Pjatat e para në kuzhinë janë si vepra arti. Sepse shumë fëmijë, si dhe të rriturit, nuk e pëlqejnë veçanërisht "të lëngshme dhe të nxehtë". Ëmbëlsirat dhe mishi janë ato që kërkohen më shumë. Por asgjë nuk mund të jetë më e mirë për trupin sesa një supë e përzemërt, aromatike dhe e pasur. Dhe ka shumë nga ata që duan. Kjo pjatë mund të përgatitet me çdo gjë; recetat më të zakonshme të supës me bizele janë me shtimin e mishit, veçanërisht mishit të tymosur, bukeve të ndryshme dhe salcave të hudhrës dhe bukës së freskët të bërë në shtëpi. Ju patjetër duhet të diversifikoni menunë tuaj të shtëpisë me këtë pjatë të parë të mahnitshme dhe qesharake të thjeshtë, dhe variacionet e recetës së supës me bizele janë çuditërisht të gjera.
për një tenxhere 3 litra
Si të gatuaj supë me bizele
1 . Shpëlajeni mishin dhe vendoseni në zjarr. Pasi uji të vlojë, shtoni kripë dhe bizele të lara. Pasi uji të ketë vluar, ulni zjarrin dhe ziejini bizelet për 1-1,5 orë. Koha e gatimit të bizeles varet nga mosha dhe lloji i drithërave. Nëse gatuani supë bizele me lëng derri, duhet të gatuani supë me bizele për rreth 1.5 orë. Nëse gatuani supë me bizele duke përdorur supë viçi, duhet të gatuani supë me bizele për rreth 1 - 1,5 orë. Nëse gatuani supë me bizele duke përdorur lëng pule, përcaktoni kohën e gatimit të supës bazuar në llojin e bizeleve. Duhet të jetë pothuajse gati, skajet e bizeleve do të lirohen (shiko foton).Ju lutemi vini re nëse jeni duke bërë supë me bizele nga mishi në kockë. Së pari ju duhet të gatuani mishin. Më pas kullojeni lëngun. Dhe vetëm atëherë shtoni atë në supë.
2.
Hiqeni mishin nga tigani dhe lëreni të ftohet. Lani dhe qëroni patatet. Ne e presim atë në çdo mënyrë të përshtatshme për ju. Dhe vendoseni në një tigan me lëng mishi kur bizelet të kenë arritur gjendjen e dëshiruar.
3.
Qëroni qepët dhe karotat. Bluaj. Skuqeni vaj perimesh. Shtoni në supë me bizele.
4.
Mishin e ndajmë nga kockat, e presim në copa dhe e shtojmë në supë me bizele.
5
. Shtoni erëza në supë me bizele. Nga rruga, shafrani i Indisë do t'i japë supës tuaj bizele një ngjyrë të artë. Lëreni supën me bizele të ziejë dhe kontrolloni që patatet të jenë gati. Pasi patatet të jenë zier, fikni zjarrin.
Supa e shijshme me bizele është gati
Ju bëftë mirë!
Receta për supë me bizele
Receta e supës me bizele me mish të tymosur
Përbërësit:
- Bizele të thata - një gotë e gjysmë.
- Qepë - 1 copë e madhe.
- Karota - 2 copa të mëdha.
- Salcice "gjuetar" të tymosur - 4 copë.
- sallam - 150 gram.
- Gjoksi i pulës i tymosur - 200 gram.
- Brinjë të tymosur - 5 copë.
- Vaj luledielli - për tiganisje.
- Kopër dhe majdanoz - gjysmë tufe secila.
- Piper i kuq i nxehtë.
- Kripë.
Përgatitja:
Le të fillojmë përgatitjen e recetës së supës me bizele me përbërësin kryesor – drithërat bizele. Duhet t’i shpëlani mirë bizelet ujë të rrjedhshëm. Vendosim një tenxhere 3 litra me ujë në zjarr, ziejmë dhe hedhim drithërat së bashku me mishin në kockë - brinjët e tymosura për një orë.
Tani qëroni qepët dhe karotat dhe pritini në kubikë të vegjël. Ngroheni mirë në një tigan vaj luledielli, shtoni karotat dhe qepët, skuqni për disa minuta, zvogëloni zjarrin dhe ziejini perimet. Pas kohës së caktuar për zierjen e bizeleve, vendosini perimet në tigan. Pritini gjoksin, hot dogët dhe salsiçen në copa të vogla dhe pas 15 minutash hidhni të gjithë mishin e tymosur në tigan. Mbulojeni supën me bizele me kapak dhe lëreni në zjarr mesatar-të ulët për 20 minuta. Shtoni erëza dhe kripë. Kur supa me bizele të jetë gati, shtoni barishtet dhe fikeni zjarrin.
Receta e supës me bizele në një tenxhere të ngadaltë
Përbërësit:
- Bizele - një gotë.
- Ujë - 2 litra.
- Ju mund të merrni çdo kërpudha që ju pëlqen më shumë, por sipas recetës, ato standarde janë kampionët. 200 gram.
- Qepë - 1 copë.
- Patate - 3 copë.
- Karrota - 1 copë.
- Vaj luledielli - 2 lugë.
- Zarzavate - gjysmë tufe kopër.
- Kripë dhe piper të kuq.
Përgatitja:
Kjo recetë është e thjeshtë, nuk keni nevojë të shpenzoni shumë para apo kohë, dhe rezultati përfundimtar është një pjatë e mrekullueshme. Para së gjithash, ju duhet të njomni bizelet, është më mirë ta bëni këtë gjatë natës për t'u siguruar, dhe në mëngjes mund të filloni të gatuani.
Pra, perimet do t'i lajmë, qërojmë dhe presim në kubikë të vegjël. Më pas skuqini për rreth 5 minuta në tasin me shumë tenxhere – skuqni perimet. Më pas shtoni karotat dhe qepët, shtoni kampionët e prerë në kubikë dhe skuqini për 10 minuta në të njëjtën mënyrë. Më pas, le të fillojmë të gatuajmë supën me bizele. Vendosni bizelet në tas në modalitetin e supës. Pas 0,5 ore bizelet do te zihen mire dhe do te hedhim te gjitha perimet, piper dhe kripe. Fikni supën, lëreni të qëndrojë për gjysmë ore, shërbejeni me krutona me bukë të bardhë, salcë kosi dhe sallo të tymosur.
Receta e supës me bizele me brinjë
Përbërësit:
- Bizele - 400 gram.
- Patate - 3 copë.
- Karota - 1 copë e madhe.
- Qepë - 1 copë.
- Brinjë të tymosur - 400-500 gram.
- Majdanoz dhe kopër - gjysmë tufe secila.
- Piper i kuq, i zi, kripë - për shije.
Përgatitja:
Merrni një tenxhere 5 litra. Mund të bëni më pak, pastaj të merrni më pak përbërës. Para së gjithash, kujdesuni për bizelet: shpëlajini bizelet, kullojini ujin dhe ziejini për një orë. Më pas vendoseni në zjarr të ulët, duhet të gatuani për rreth një orë e gjysmë, duhet ta shijoni. Supa jonë me bizele do të dalë vetëm kur drithërat të jenë gatuar mirë.
Tani përgatisni perimet: presim patatet në kubikë, karotat i grijmë në rende të trashë dhe i presim imët qepën. Lani zarzavatet dhe grijini imët. Pas një ore e gjysmë, shtoni qepët dhe karotat në bizele, mbuloni me kapak dhe gatuajeni për rreth 15-20 minuta, pas së cilës duhet të shtoni brinjët e tymosur - nuk keni nevojë t'i prisni shumë imët brinjët. , le të jenë copa të mëdha, gjatë servirjes mund t'i prisni më të vogla.
Pas 10 minutash shtoni patatet, kur të jenë gati gati, shtoni kripë dhe piper, shtoni barishtet e grira në supë me bizele.
Supë bizele me mish
Përbërësit:
- Bizele të thata - 2 gota.
- Mishi, mundësisht viçi në kockë - 500 gram.
- Patate - 4 copa të mesme.
- Qepë - 2 copa të mesme.
- Pastë ose salcë domate - 4 lugë.
- Hudhra - 5 thelpinj.
- Gjalpë, i shkrirë - 3 lugë.
- Piper dhe kripë.
Përgatitja:
Kjo recetë e supës me bizele prezanton kuzhinën arabe. Rezulton shumë i pasur dhe i shijshëm për shkak të përgatitjes së lëngut. Fillimisht bizelet duhet t'i njomni brenda natës, më pas mishin e skuqni nga të gjitha anët për disa minuta pa shtuar vaj ose yndyrë. E vendosim në ujë dhe e vendosim në zjarr, shtojmë dafinën dhe kokrrat e piperit. Gatuani supën për 1.5 orë. Pas kohës së caktuar, shtoni bizelet në tigan dhe ziejini në zjarr të ulët për një orë tjetër.
Në këtë kohë, lani, qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël. Gjithashtu qëroni dhe grijeni qepën imët. Ngroheni gjalpin, shtoni qepën dhe lëreni deri sa kore e artë, shtoni erëzat dhe erëzat tuaja të preferuara, më pas duhet të shtoni pastën e domates dhe ziejini edhe për disa minuta. Shtoni rosto në supë me bizele. Gatuani për 40 minuta (nëse patatet janë të reja, atëherë derisa patatet të jenë gati) në zjarr të ulët nën kapak. Kur ta shërbeni, shtypni hudhrën me një shtypës dhe vendoseni në një pjatë; do të shijojë më mirë nëse hidhni disa krisur në pjatë.
Supë klasike me bizele
Përbërësit:
- Bizele - një gotë e plotë.
- Patate - 3 copa të mëdha.
- Qepë - 2 copë.
- Karrota - 1 copë.
- Hudhra - 4 thelpinj.
- Mish i tymosur, mish derri - 300 gram.
- Kripë, piper, gjethe dafine.
Përgatitja:
Bizelet duhet të lahen mirë disa herë. ujë të ftohtë. Lëreni drithërat të qëndrojnë për disa orë, duke ndryshuar vazhdimisht ujin për ta mbajtur atë të pastër dhe të ftohtë. Tani duhet të vendosni ujë në zjarr, të hidhni gjethen e dafinës dhe kokrrat e piperit dhe të zieni. Kulloni ujin nga bizelet dhe shtoni drithërat në ujë të vluar dhe shtoni kripë. Gatuani supën me bizele për rreth 2 orë.
Lani patatet, qëroni, prisni në kubikë. Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë. Pritini qepën në katrorë. Tani ziejini pak karotat dhe qepët në tigan. Shtrydhni hudhrën, lëreni për 10 minuta duke e trazuar. Pas kohës së caktuar për gatimin e bizeleve, shtoni patatet dhe perimet gjysmë të ziera, përzieni dhe mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara. Gatuani supën me bizele për 15 minuta.
Pritini ijën në rripa, skuqeni në një tigan që të lëshojnë lëngjet, vendosni mishin në tigan, gatuajeni edhe për gjysmë ore. Bëni krutona dhe vendosini në një pjatë, së bashku me barishtet tuaja të preferuara të copëtuara, kur i shërbeni.
Supë bizele, me perime, djathë dhe erëza “e pasur”
Përbërësit:
- Bizele të thata - një gotë.
- Patate - 2 copë.
- Piper i ëmbël zile - 1 copë.
- Qepë - 1 copë.
- Karrota - 1 copë.
- Champignons - 200 gram.
- Salcice të tymosur të llojit "gjueti" - 5 copë.
- Hudhra - 5 thelpinj.
- Salcë soje - 2 lugë.
- Djathë i fortë - 50 gram.
- Bukë - gjysma.
- Kikirikë të pjekur - një çerek filxhan.
- Zarzavatet e koprës - gjysmë tufe.
- Kripë, piper i kuq, kerri, arrëmyshk, kardamom.
Përgatitja:
I lëmë bizelet për disa orë dhe më pas i vendosim të ziejnë në zjarr mesatar për rreth 1-1,5. Ndërkohë që drithërat ziejnë. Qëroni dhe copëtoni patatet dhe kërpudhat. 20 minuta para kohës së treguar për zierjen e bizeleve, shtoni perimet dhe mbulojeni supën me bizele me kapak.
Më pas, qëroni qepën, selinon, karotat, specat dhe thelpinjtë e hudhrës, të kaluara në shtypës, priteni në rripa dhe skuqini derisa të jenë gatuar gjysmë. Pothuajse në fund derdhni salce soje. Rrëzoni, shtoni kripë dhe erëza, përzieni.
Salsiçet i presim në feta, i hedhim në një tenxhere me supë, më pas mund t'i shtojmë perimet dhe i trazojmë. Gatuani jo më shumë se 15 minuta, por lëreni pjatën të piqet.
Përbërësi sekret që e bën unike supën me bizele është krutonët. Vendosni copat e petës në një tigan të thatë, spërkatni me djathë dhe erëza, më pas pritini në kubikë dhe vendosini në një pjatë. Gjithashtu, gjatë servirjes së pjatës së parë, duhet të vendosni në pjatë kikirikë dhe barishte të grira hollë.
Receta e supës me bizele
Përbërësit:
- Bizele të thata - 200 gram.
- Gjalpë - 2 lugë të grumbulluara.
- Karrota - 1 copë.
- Qepë - 1 copë.
- Proshutë e tymosur - 300 gram.
- Piper dhe kripë.
Përgatitja:
Një pjatë më delikate, veçanërisht e përshtatshme për ata që preferojnë supa me konsistencë vajore, homogjene, me aromë të lehtë kremoze, të buta dhe të këndshme për stomakun. Ju duhet të filloni përgatitjen e supës me bizele sipas recetës duke njomur drithërat për një ditë. Pasi të keni njomur bizelet, duhet t'i gatuani për 1 orë, por duhet ta provoni, varësisht se çfarë lloj bizele përdorni.
Lërini të ziejnë drithërat dhe ndërkohë qëroni karotat dhe qepët, i prisni dhe i grini në rende, sa më të vogla aq më mirë. Duhet të skuqeni mbi të shkrirë mirë gjalpë deri në kafe të artë, pastaj shtojini bizelet kur të jenë pothuajse gati. Më pas do të ziejmë shiritat e proshutës në gjalpë mbi zjarr.
Përdorni një blender për të bërë pure përzierjen e bizeleve, qepëve dhe karotave. Më pas hidhni proshutën në tigan dhe ziejini supën edhe për 15 minuta, shtoni kripë dhe piper të zi sipas shijes.
Receta e supës me bizele "Armene"
Përbërësit:
- Bizele të thata - pak më pak se një gotë.
- Patate - 3 copë.
- Qepë - 1 copë.
- Karrota - 1 copë.
- Selino, rrënjë - 100 gram.
- Brinjë të tymosur - 400 gram.
- Gryka e tymosur, fileto – 300 gram.
- Mollë, e thartë - 2 copë.
- Kumbulla të thata - 8 copë.
- Pastë domate - 3 lugë.
- Piper i zi i bluar, gjethe dafine, kripë.
- Vaj luledielli.
- Majdanoz - gjysmë tufe.
Përgatitja:
Le t'i vendosim bizelet në ujë të freskët gjatë gjithë natës në mënyrë që në mëngjes të fillojmë të përgatisim supën tonë aromatike me bizele. Përgatisim lëngun: mishin e tymosur i hedhim në ujë, i kaurdisim për rreth një orë, me piper, dafinën dhe kripë. Më pas shtoni bizelet dhe ziejini edhe për 40 minuta të tjera.
Qëroni dhe shpëlani perimet, frutat dhe frutat e thata, prisni patatet, mollët dhe qepët në kubikë, karotat dhe selinon i prisni në shkopinj të hollë. Hiqni gropat nga kumbullat e thata dhe pritini në gjysmë.
Tani do të kaurdisim qepët me selino dhe karota për rreth 10 minuta, pas së cilës duhet të shtojmë salce domatesh, përzieni dhe ziejini për disa minuta. Mund të shtoni patate në supë me bizele dhe pas 20 minutash ziejini paste domate perime, mollë dhe fruta të thata. Gatuani edhe për gjysmë ore, shijoni kripë dhe piper, shërbejeni me barishte.
Video "Supë bizele nga kuzhinieri Ilya Lazerson;
Data e publikimit: 11.01.2017
Në rendin e ditës është një supë e bërë nga frutat e familjes së bishtajoreve - bizelet. Ky përbërës i supës përmban pothuajse të gjithë listën e tabelës periodike. Imagjinoni sa një dietë të ekuilibruar mund t'i siguroni vetes duke filluar të përdorni këtë produkt.
Sigurisht, kjo kulturë është përdorur në gatim për shumë shekuj me radhë. Ka vlera të larta ushqyese dhe plotësohet në mënyrë perfekte me mish dhe perime të tjera.
Ndoshta jo të gjitha amvisave u pëlqen ta gatuajnë këtë kulturë, sepse bizelet fillimisht ngjyhen për disa orë në mënyrë që të zbuten në supë. Edhe pse kjo vlen më shumë për bizelet e plota, ndaj zgjidhni bizelet e ndara, ato gatuhen më shpejt.
Sot do të shikojmë opsionet e gatimit si për supën më të thjeshtë pa yndyrë ashtu edhe për supën me bizele me mish të tymosur, sepse kjo është e preferuara e shumë familjeve, e cila prej kohësh dhe fort ka zënë vendin e saj në tryezën e kuzhinës.
Supë e përzemërt me bizele
Supë bizele me mish të tymosur: recetë hap pas hapi me foto
Kur blejmë një qese me mish të tymosur, ndonjëherë luftojmë me idetë: të hamë gjithë këtë mish të shijshëm këtu dhe tani ose të ushqejmë familjen. Familja mbizotëron në shumicën e rasteve. Epo, çfarë ushqyese dhe shumë të shijshme mund të bëni me to? Sigurisht, gatuajmë pak supë të cilës do t'i shtojmë fruta bizele.
Përbërësit:
- 4 patate
- 1 qepë
- 1 karotë
- bizele
- krisur
- vaj perimesh
- erëza
- Mish i tymosur
1. Hidhni bizelet paraprakisht në mënyrë që të fryhen dhe të gatuhen lehtë, duhet të qëndrojnë kështu për rreth gjashtë orë.
Ju duhet të gatuani bizele tashmë të fryra për rreth dy orë.
2. Le të fillojmë me një copë mish të tymosur.
3. Prisni qepën më të imët.
4. Grini katër zhardhokët mesatarë të patates.
5. Pas 1.5 orësh, mund të shtoni copa mishi dhe patate në lëngun e bizeleve.
6. Skuqini qepët dhe karotat derisa të zbuten dhe përzieni me lëngun e mishit, duke e vendosur të gjithë përzierjen me bizelet.
Rregulloni sasinë e kripës dhe erëzave të tjera sipas shijes tuaj.
Vendosni krutonët në një pjatë me supë.
Si të gatuaj supë me bizele në një tenxhere të ngadaltë
Pllaka me shumë tenxhere është krijuar thjesht për t'ju përkëdhelur me pjatat me bizele dhe elb margaritar. Njësia ime mrekulli ka një funksion "Stew" për 2 orë. Dhe është e shkëlqyeshme për zierjen e bizeleve pa i njomur paraprakisht. Gjëja kryesore është të lëshoni avullin në kohë duke ngritur kapakun në mënyrë që supa të mos dalë jashtë enës.
Përbërësit:
- 500 g patate
- 2 karota
- 1 qepë
- brinjë të tymosur
- gotë bizele të ndara
- lugë vaj vegjetal
- pak kripë dhe barishte
1. Përgatitni një qepë dhe një karotë.
2. Pritini të gjitha patatet dhe hidhni një gotë ujë të pastër që të mos nxihet.
3. Provoni të prisni mishin nga brinjët.
Në një tenxhere të ngadaltë, të gjitha perimet skuqen në të njëjtën kohë, kështu që së bashku ulim nga brinjët qepët, karotat dhe copat e grira.
Zgjidhni modalitetin "Frying" ose "Fry"
Për një tenxhere me shumë, mund të kufizoni veten të lani bizelet e ndara disa herë në ujë të rrjedhshëm. Por, nëse përdorni bërthama të plota, atëherë do t'ju duhet t'i lini ato të fryhen.
4. Shtoni patatet, erëzat dhe një lugë kripë.
Brinjët do t'i shtojnë lëng lëngut dhe do të derdhin ujë të valë mbi të gjithë për të shmangur ndryshimet e temperaturës dhe për të mos prishur tasin qeramik.
Hidhni 2 litra ujë dhe shtypni butonin për modalitetin e dëshiruar. Gatimi im me shumë është "Supë", ka mënyra "Gatim" ose "Zytje".
Supa jonë gatuhet për rreth 59 minuta.
Si të bëni supë bizele me brinjë të tymosur
Pothuajse të gjithëve u pëlqen të gllabërojnë brinjët, por nëse i hiqni pak mish prej tyre, mund të merrni një pjatë të shijshme. Vetëm për të marrë një shije të mirë, është më mirë të shtoni më shumë prej tyre. Meqë ra fjala, me kockat dhe tendinat nga brinjët, supa del më e pasur.
Përbërësit:
- 3 copa patate
- brinjë të tymosur
- Një gotë bizele të ndara
- llambë
- 1 karotë
- kripë, piper, erëza
- 3 thelpinj hudhra
1. Pasi i keni larë bizelet, i hidhni ujë të vluar.
2. Pritini 3 patate
3. Ndani brinjët për së gjati.
4. Vendosni një tenxhere me ujë të vlojë dhe më pas vendosni brinjët në të për 5 minuta.
5. Ne skuqim perimet: qepë dhe karrota me hudhër.
Shtoni bizelet në brinjë, pas gjysmë ore, kubikët e patateve dhe skuqini.
Ndërsa supa fillon të ziejë, spërkateni me erëza dhe gjethe dafine.
Recetë klasike e supës me bizele
Në recetën tradicionale të supës, përbërësit kanë mbetur praktikisht të pandryshuar me kalimin e kohës. Vërtetë, ju mund të merrni çdo copë mishi për ta bërë lëngun më të mishit.
Përbërësit:
- 200 g bizele
- mish - 500 gr
- qepë - 1 copë
- karota - 1 pc.
- 5 patate
- Kripë, erëza
Mbushni një gotë bizele me ujë dhe lëreni për 6 orë.
Mishin dhe kokrrat e bizeles do t'i gatuajmë në të njëjtën kohë.
Pritini perimet dhe skuqini derisa karotat të jenë të buta.
Përgatisim edhe patatet për t'i shtuar në supë.
Pasi të ketë kaluar gjysmë ore, shtoni disa erëza dhe kubikë patate.
Tani mund të shtoni skuqjen.
Shijojeni drekën tuaj!
Si të bëni supë me bizele si në kopshtin e fëmijëve
Përdorim të njëjtët përbërës si më sipër, vetëm mishin e tymosur i zëvendësojmë me mish pule. Dhe nuk ka salcë perimesh të skuqura në këtë recetë. Këtu perimet hidhen menjëherë në mënyrë që të gatuhen.
Nuk ka nevojë për yndyrë shtesë në supë për fëmijë.
Shpesh në kopshte karotat nuk grihen, por priten imët.
Patatet duhet të lëshojnë niseshtenë e tyre ose, me fjalë të tjera, të ziejnë.
Për tre litra lëng mishi merret vetëm një gjethe e vogël dafine.
Recetë hap pas hapi për supë bizele me pulë me foto
Pula është ushqimi më i popullarizuar në shumë familje. Gjithçka është bërë prej saj, përveç ëmbëlsirave.
Përshtatet në mënyrë të përkryer në këtë supë. Sidomos nëse keni fëmijë që pëlqejnë vetëm lëngjet e lehta dhe mishin e butë. Jo të gjithë fëmijët janë gati të përtypin mish viçi, për shembull.
Përbërësit:
- Një gotë bizele të ndara
- tufë kopër
- 1 karotë
- 1 qepë
- 3 copa patate
- 300 gram fileto pule
Bizelet duhet të ngjyhen dhe shpëlahen nën ujë, gjë që do të lajë të gjitha mbeturinat dhe niseshtenë e panevojshme.
Më pas drithërave i hedhim sërish ujë dhe e lëmë për rreth 20 minuta që të fryhet dhe gjatë kësaj kohe presim pjesën tjetër të produkteve.
Ndani fileton e pulës.
Për të gatuar më shpejt supën, është mirë që të gjithë përbërësit t'i presim më hollë.
Prandaj patatet i presim imët.
Bizelet që kanë thithur të gjithë ujin, shtoni copa patate dhe shtoni ujë, i cili do të bëhet supë.
Mund të vendosni copa fileto në përzierjen e bizeleve dhe të zvogëloni intensitetin e nxehtësisë për rreth njëzet minuta. Ndërsa presim që supa të jetë gati, le të bëjmë dressing-un.
Skuqini perimet dhe barishtet derisa të zbuten, më pas shtoni në supë.
Gatuani ushqimin edhe për një çerek ore.
Recetë për supë bizele me mish viçi
Mishi i viçit është shumë i shëndetshëm dhe përmban shumë hekur. Por duhet ta gatuani jo më pak se bizelet në mënyrë që të bëhet e butë dhe të përtypet mirë.
Prandaj, ziejini në zjarr të ulët për dy orë para se të shtoni të gjithë përbërësit e mbetur sipas recetës.
Përbërësit:
- 500 g mish viçi
- 4 patate
- 250 g bizele të thata
- 2 qepe te vogla
- karrota
- pak gjalpë
- kripë, erëza
Bizelet tashmë po fryhen teksa presim perimet. Është më mirë t'i kaurdisni në vaj vegjetal.
Në këtë kohë, lëngu i viçit tashmë po zien në sobë, në të cilin derdhim bizelet.
Pas njëzet minutash, shtoni zhardhokët e copëtuar të patates në të.
Është më mirë të hiqni mishin, ta copëtoni dhe ta vendosni përsëri në lëng mishi.
Veshja me perime po vjen.
Sezoni me erëza dhe kripë.
Receta për supë bizele me mish derri
Mishi i derrit shton yndyrë dhe ushqim në supë. Mund të mos merrni një ngjyrë të artë, por patjetër do të jeni të ngopur për gjysmë dite pune. Ju nuk duhet të vendosni shumë mish dhe është më mirë të hiqni të gjitha lëkurat dhe yndyrën prej tij.
Përbërësit:
- 120 g bizele
- 250 g mish derri
- 3 copa patate
- 3 qepë
- karrota
- kopër, kripë, piper, erëza
Ziejini frutat e bizeleve së bashku me mishin për 25 minuta.
Më pas presim patatet, të cilat futen direkt në lëng mishi.
Përgatisim perimet, por nuk i skuqim, por i ulim menjëherë pas patateve.
Shtoni erëzat dhe gatuajeni edhe për gjysmë ore.
Supë e shijshme me bizele pa dhjamë
Në varësi të festat e kishës, mund të gatuani edhe pjata të përzemërta gjatë Kreshmës. Përgatitni të njëjtën supë me bizele, por pa përbërësin e mishit. Erëzat do të zbulojnë vetëm shijen e bizeleve, dhe hudhra do të shtojë aromën.
Gatuani këtë supë derisa patatet dhe gjysmat e bizeles të zbuten. Mund ta vendosni sipër me bukë me hudhër ose krutona. Atëherë askush nuk do ta vërejë fare mungesën e mishit.
Përbërësit:
- Gjysmë gote bizele (120 g)
- Litër ujë
- 2 copë. patate
- karrota
- gjysmë koke qepë
- hudhra
- gjelbërim
- erëza, gjethe dafine, kripë
Lajmë kokrrat e bizeleve.
Hidhni një gotë ujë dhe harroni për 2.5 orë. Më pas e dërgojmë të gatuhet.
Kur zien, hiqni shkumën.
Pritini perimet paraprakisht.
Është koha e patates.
Më pas vjen radha e karotave dhe perimeve të tjera.
Gatuani për gjysmë ore, më pas shtoni zarzavate.
Shtrydhni hudhrën.
Shtoni një bukë të sheshtë pa maja në supë.
Receta për supë bizele me qofte
Ishte një zbulim për mua, por edhe ky opsion për bizelet mund të ekzistojë. Në praktikën time, kjo recetë është e re, kurrë nuk jam trajtuar kështu më parë. Zakonisht gatuanin ose supë me qofte ose mish të tymosur. Dhe këtu kemi një eksperiment, i cili, nga rruga, doli i shkëlqyeshëm.
Përbërësit:
- I grirë pule
- gjysmë gote bizele
- tufë kopër
- hudhra
- Llambë
- vaj perimesh
Vendosim nja dy litra ujë në sobë, hedhim kripë dhe presim të vlojë.
Mos harroni se bizelet duhet të lahen dhe më pas të vendosen në një enë me ujë të valë. Vendosni intensitetin e nxehtësisë në "Medium" dhe gatuajeni për 2 orë.
Kini kujdes që drithërat tuaja të mos notojnë larg; hapni kapakun.
Prisni qepën dhe skuqeni pak.
Rrotulloni mishin e grirë në toptha dhe uleni në bizele, më pas ulni qepët e arta.
Piper dhe kripë për shije.
Pjata e përfshirë kuzhinë kombëtare shume shtete. Britania e Madhe, Gjermania, Nordike dhe të Evropës Lindore, Rusi - në secilin prej këtyre vendeve, supa me bizele gatuhej në kohët e lashta dhe deri në shfaqjen e saj në kontinent, ishte një nga produktet kryesore të njerëzve të thjeshtë.
Popullariteti i bizeles nuk është i rastësishëm; për shkak të vetive ushqyese, ajo mund të zëvendësojë mishin, por në të njëjtën kohë, ajo tretet më lehtë nga trupi, pothuajse plotësisht e përthithur.
Bizelet përmbajnë një sasi të madhe aminoacide që normalizojnë aktivitetin e zorrëve.
Bizelet janë të përshtatshme për ruajtje; për këtë qëllim ato thahen ose konservohen. Baza e supës me bizele janë bizelet e thata. Varietetet e hulling janë më të përshtatshmet për këtë.
Në mënyrë që bizelet të gatuhen mirë, rekomandohet t'i njomni për disa orë para gatimit; në këtë rast, koha e zierjes së bizeles mund të variojë nga 15 minuta deri në 1,5 orë. Secila amvise cakton kohën e gatimit të bizeles, në varësi të shkallës së tharjes së kokrrave të bizeles dhe preferencave të shijes së anëtarëve të familjes.
Supë me bizele është gjellë e përzemërt, e cila më së shpeshti përgatitet duke përdorur një shumëllojshmëri të mishrave të tymosur.
Përbërësit:
- - 500 gr.
- - 100 gr.
- - 500 gr.
- - 1 pc.
- - 1 pc.
- - 2-3 copë.
- - 2 karafil
- - shije
- - shije
- - disa degë
- - 3 l.
Para se të përgatisni supën, duhet të derdhni bizele të thata për të paktën 3-4 orë, është mirë ta bëni këtë gjatë natës, atëherë bizelet do të jenë të buta.
Ziejnë brinjë derri, koha e gatimit mund të jetë rreth një orë ose pak më shumë, duhet të siguroheni që vetë mishi të fillojë të ndahet nga kockat.
Gatimi i perimeve. Pritini imët qepën, karotat i grini në rende të trashë, i qëroni patatet dhe i prisni në kubikë të mesëm.
Kur mishi të jetë gati, shtoni bizele dhe ziejini për të paktën 30 minuta, nëse ju pëlqejnë bizelet shumë të ziera, gatuajeni më gjatë.
Shtoni patatet dhe gatuajeni edhe për 15-20 minuta të tjera.
Skuqini qepët dhe karotat në një tigan.
Shtojini ato në supë. I rregullojmë me kripë dhe piper, i shtojmë proshutën e grirë imët dhe e gatuajmë edhe për 10 minuta.Pas kësaj e rregullojmë supën me barishte të grira hollë dhe e lëmë të ziejë për rreth gjysmë ore.
Mishi është më mirë të copëtoni para se ta servirni supën.
Përbërësit:
- - 200 gr.
- - 3 l.
- - 2-3 copë.
- - 1 pc.
- - 1 pc.
- - për tiganisje
- - shije
- - shije
- - disa degë
Zieni bizelet e njomura paraprakisht. Koha e gatimit varion nga 30 minuta në një orë, në varësi të preferencave tuaja të shijes.
Skuqni qepën e grirë hollë derisa të jetë transparente, shtoni karota të grira në të.
Vendosni patatet dhe bizelet në lëngun e zier, gatuajeni për 15 minuta, shtoni kripë, piper dhe qepë dhe karota të skuqura.
Gatuani edhe për 10 minuta.Kur supa të jetë gati, hiqeni nga zjarri, shtoni kopër të grirë imët dhe lëreni të ziejë për gjysmë ore.
Në këtë supë kungulli zëvendëson karotat dhe i jep një shije të veçantë.
Përbërësit:
- - 200 gr.
- - 100 gr.
- - 2-3 copë.
- - 1 pc.
- - 100 gr.
- - 2 copë.
- - shije
- - shije
- Erëza - për shije
- - 3 l.
Thithni bizelet gjatë natës.
Zieni ujin në një tenxhere, shtoni bizelet dhe patatet e grira trashë.
Pritini imët qepën, kungullin e prisni në copa të vogla. Pritini imët mishrat e tymosur. Vendosni gjithçka në një tigan dhe skuqeni duke shtuar vetëm pak vaj.
Shtoni në supë perime të skuqura dhe mish të tymosur, shtoni gjethe dafine, kripë dhe erëza.
Nxjerrim nga supa patatet e ziera, i grijmë me pirun dhe i vendosim sërish në tigan. Ziejini edhe për 20 minuta të tjera derisa bizelet të zbuten.
Rezultati është një supë e trashë dhe aromatike që duhet të shërbehet vetëm e nxehtë.
Përbërësit:
- - 250 gr.
- - 150-200 gr.
- - 6 karafil
- - disa degë
- - shije
- - shije
- - 250 ml.
Zieni bizelet e njomura paraprakisht. Si kohë më të gjatë gatimi, aq më mirë, pasi bizelet e gatshme duhet t'i bluajmë në blender së bashku me lëngun.
Ju mund të kënaqni veten dhe të dashurit tuaj duke përgatitur supë të shijshme bizele. Disa njerëz mund të mos e dinë, por supa me bizele përmban një sasi të madhe të vitaminave B, mineraleve, kaliumit, magnezit dhe fosforit. Pika kryesore e supës do të jenë brinjët e tymosur: ato do të japin një aromë të paharrueshme. Për të përballuar përgatitjen, mjafton të ndiqni recetën tonë. "I love to Cook" ndan në faqen e saj të mrekullueshme, aromatike dhe shumë supë e shijshme: dhe megjithëse ka shumë variacione të kësaj pjate të mrekullueshme, jam i sigurt se receta jonë do të jetë sipas shijes tuaj.
Përbërësit:
- bizele - 1,5 gota;
- brinjë të tymosur - 1 kilogram;
- patate - 2 copë;
- karota - 1 copë;
- selino - 50 gram;
- qepë - 1 copë;
- karafil hudhër - 2-3 copë;
- vaj ulliri - 2 lugë;
- kripë, kopër, gjethe dafine, krisur, borzilok, mund të përdorni erëza të tjera sipas shijes tuaj.
Supë shumë e shijshme me bizele. Recetë hap pas hapi
- Le të fillojmë me bizele. Së pari ju duhet të kaloni nëpër të dhe të siguroheni që nuk ka gurë ose të gjitha llojet e mbeturinave të tjera në të. Më pas duhet ta shpëlani derisa të largohet uje i paster. Lëreni në ujë për disa orë, por mundësisht gjatë natës. E mbledhim ujin në të cilin i lëmë bizelet nga rubineti: temperatura e tij duhet të jetë në temperaturën e dhomës. Lartësia e ujit mbi bizele duhet të jetë 3 centimetra. Sigurohuni që gjatë orëve të para të kontrolloni nëse niveli i ujit në të cilin janë njomur bizelet është i mjaftueshëm: në fund të fundit, bizelet ngopen shpejt me ujë. Nëse nuk ka asnjë mënyrë për të njomur, dhe ju duhet të gatuani shpejt supën, atëherë metoda ekspres është e përshtatshme. Lajmë bizelet e renditura, i lëmë të vlojnë, më pas kullojmë ujin dhe i shpëlajmë ujë të ftohtë dhe derdhni përsëri ujin, ziejeni përsëri - dhe kështu me radhë disa herë.
- Pas gjithçkaje, marrim një tigan në të cilin do të gatuajmë supën. Hidhni më shumë se gjysmën e ujit dhe shtoni bizelet tona të përgatitura. E vendosim në sobë.
- Ndërkohë, le të shkojmë te brinjët. Gjëja e parë është të zgjidhni dhe blini brinjët e duhura. Mund të blini si brinjë derri ashtu edhe qengji. Këtu është çështje shije. Gjëja më e rëndësishme është se ato duhet të jenë të freskëta. Pritini me kujdes në copa të vogla në vendet midis brinjëve dhe më pas përsëri në gjysmë. Një thikë klerik - ajo quhet edhe thikë gërshërë - do të bëjë një punë të shkëlqyeshme me këtë detyrë. Qëllimi i tij janë pikërisht kockat dhe brinjët. Kur uji me bizele të vlojë, do të shfaqet shkumë e bardhë - duhet ta heqim me një lugë të prerë. Më pas i hedhim në tepsi brinjët e grira. Kriposeni dhe hidhni disa gjethe gjethe dafine. Mbulojeni me kapak dhe ulni nxehtësinë. Gatuani në zjarr të ulët. Herë pas here shikojmë në tigan për të parë nëse ka nevojë për të shtuar ujë.
- Është koha për të filluar skuqjen. Grini karotat në një rende të trashë, grijeni qepën imët. Merrni një tigan, derdhni vaj ulliri: nëse nuk e keni, përdorni vaj luledielli të rafinuar. Fillimisht skuqni karotat, më pas pas rreth tre minutash shtoni qepën e grirë hollë dhe përzieni. Përsëri, gjëja më e rëndësishme është t'i përmbahemi teknologjisë. Meqenëse qepët gatuhen më shpejt se karotat, shtoni fillimisht karotat, pastaj qepët. Fikni gjithçka dhe lëreni mënjanë.
- Tani na duhet hudhra. E presim shumë imët me thikë. I presim edhe patatet. Patatet i presim siç i prisni zakonisht për supë.
- Pas 40-50 minutave të zierjes së bizeleve dhe brinjëve në zjarr, është koha që t'u dërgojmë rosto dhe patatet. Përziejini dhe mbulojeni me kapak. E rrisim pak zjarrin derisa gjithçka të vlojë. Pasi të vlojë, zvogëloni zjarrin dhe shtoni hudhrën e grirë.
- Gatuajini derisa patatet tona të jenë gati. Shtoni koprën, borzilokin dhe hiqeni nga zjarri.
- Crautons do të funksionojnë mrekullisht në supën e përfunduar. Për përgatitjen e tyre presim bukën ose bukën në kubikë afërsisht 2 me 2 centimetra dhe vendosim në furrë të thahen në 160*C për 5 minuta. Për aromë, krisurat mund t'i spërkatni me erëzat tuaja të preferuara ose mund t'i lini ashtu siç janë.
- Krutonët do të jenë një shtesë po aq pikante për supë. Ekziston një recetë mrekullie: e kam testuar më shumë se një duzinë herë. Gjithçka që ju nevojitet për këtë është një copë bukë. bukë thekre: as i bardhë, as Borodino, asnjë tjetër. Do të jetë mirë nëse buka tashmë është prerë: atëherë do të keni më pak punë dhe krisurat do të jenë më të rregullta. Është mirë të përdorni bukë bajate (të djeshme). Hidhni vajin vegjetal në një tigan, vendosni dy thelpinj hudhër, të grimcuar më parë me thikë. Ngroheni pak në vaj vegjetal dhe hiqeni. Më pas, me radhë, shtroni dhe skuqni krisurat, më pas transferojini në një peshqir letre dhe lërini për disa minuta në mënyrë që vaji i tepërt të thithet. Këtu janë krutonët aromatikë me hudhër gati për supën tonë me bizele me brinjë.
- Është mirë që supën ta servirni gjithmonë të nxehtë në mënyrë që të mos krijohen gunga në të, së bashku me krutonët.
Disa njerëz e pëlqejnë supën e tyre me bizele siç është, ndërsa të tjerëve e pëlqejnë atë si pure, kështu që ju mund ta bëni pure (sigurisht pa brinjë).
Përveç që kanë një efekt të dobishëm në sistemin tretës, supat e përgatitura siç duhet mund të balancojnë vitaminat dhe mineralet në trup. Prandaj nuk duhet të neglizhoni edhe pjatat e para, veçanërisht supën me bizele. Ai jo vetëm që kënaq urinë, por gjithashtu ndihmon në kapërcimin e depresionit, pagjumësisë, përmirëson metabolizmin dhe shëndetin e përgjithshëm. Çfarë mund të them: supa me bizele është një shpëtim i vërtetë për trupin. E vetmja “Por”... Të tilla cilësi kanë vetëm supat që përgatiten me mjeshtëri. Ne do t'ju tregojmë se si të gatuani saktë supën me bizele në materialin e mëposhtëm.
Veprimet e para
Kur mendoni të bëni supë me bizele, mos u hidhni menjëherë në të. Qasuni çështjes me vetëdije. Vendosni:
- Çfarë lloj produkti do të përdoret: i tharë, i freskët apo i konservuar. E thara kërkon përgatitje dhe zierje më të gjatë. Ndërsa të freskëta duhet të shtohet në tigan 10 minuta para se ta fikim, dhe të konservohet në fund të zierjes.
Në një shënim! Ushqimi i tharë prodhon më shumë pjata me kalori sesa ushqimi i freskët.
- Çfarë supë do të përdoret për bazën: mish, perime, ujë të tymosur ose të thjeshtë.
E gjithë kjo do t'ju ndihmojë të kuptoni se çfarë lloj supe do të përgatisni. Më besoni: shumëllojshmëria e pasur e recetave për përgatitjen e supave me bizele do t'ju tronditë.
Procesi i përgatitjes së bizeleve për gatim
Të qëruara ose të plota – ky është asortimenti që dyqanet ofrojnë për të zgjedhur. Në fakt, ndryshimi është pa peshë dhe qëndron vetëm në njomjen: e qëruar kërkon shumë më pak kohë. Në cilat faza të përgatitjes duhet të kalojnë bizelet përpara se të futen në një tenxhere me supë?
- Përzgjedhja. Renditja nuk duhet neglizhuar. Për fat të keq, prodhuesit modernë Ata shpesh mëkatojnë me kokrra të cilësisë së dobët.
- Shpëlarje primare. Rekomandohet shpëlarja derisa uji të jetë i pastër.
- Thith. Koha është shumë arbitrare, por kuzhinierët me përvojë rekomandojnë të kaloni të paktën 7 orë. Bizelet duhet të bëhen të buta.
- Larje dytësore. Kjo bëhet pas njomjes.
Çfarë duhet të bëni nëse nuk keni kohë të prisni që bizelet të zbuten? Subjekti i procesit të pirjes. Është e nevojshme të gatuani si më poshtë: vendosni bizelet në ujë të valë, ziejini për 20 minuta dhe derdhni në një gotë me ujë të ftohtë. Për të përshpejtuar procesin e gatimit, rekomandohet që bizelet të zhyten në ujë me 1/2 lugë të tretur në të. sodë Produkti kryesor është gati. Fillojmë të zgjedhim recetën sipas së cilës do të gatuhet supa.
Supë e shijshme bizele sipas recetës klasike
Supa me bizele konsiderohet më e dobishme nëse gatuhet me mish të tymosur. Pjata rezulton më e pasur, aromatike dhe e pasur.
Numri i porcioneve - 8.
Përbërësit
Për të gatuar supë me bizele dhe mish të tymosur, merrni produktet e mëposhtme:
- bizele të thata - 250 g;
- mish i tymosur - 500 g;
- perime me rrënjë (qepë dhe karrota) - 1 copë;
- patate - 5 copë;
- gjalpë - 50 g;
- ujë – 3,5 – 4 l;
- erëza për shije.
Le të fillojmë gatimin
Receta e mëposhtme do t'ju tregojë se si të përgatisni një supë klasike me bizele të thjeshtë por me shije të përsosur.
- Le të përgatisim bizelet: bëni gjithçka procedurat e nevojshme– renditeni, shpëlajeni, lagni dhe shpëlajeni sërish nën ujë të ftohtë.
- Bizelet që kanë kaluar të gjitha fazat e përgatitjes i vendosim në një tigan me ujë. Ndërsa presim të vlojë, fillojmë të përgatisim përbërësit e tjerë.
- Pritini qepën. I presim karotat në një rende të trashë ose i presim në feta. Ne i dërgojmë perimet me rrënjë në tigan: fillimisht kaurdisim qepët në gjalpë, pastaj karotat. Ziejini perimet në tigan për disa minuta të tjera dhe fikeni: karotat janë ende krokante - jo të tmerrshme, por, përkundrazi, të mrekullueshme.
- Le të kalojmë te mishi i tymosur. Pritini mishin duke e hequr nga kockat nëse është e nevojshme. I dërgojmë kockat te bizelet, duke përjashtuar ato të voglat.
- Shtoni mishin tek perimet dhe skuqeni pak. Derri duhet të shkrihet pak.
- Uji në të cilin do të gatuani bizelet tashmë ka zier: është koha të hiqni shkumën për të marrë një lëng të pastër dhe shtoni patatet në tigan.
- Nga ky moment filloi numërimi mbrapsht deri në momentin e planifikuar të shijimit: kushton 30-40 minuta të tjera për të gatuar. Por mos harroni se 10 minuta para se ta fikni duhet të shtoni përmbajtjen e tiganit.
Shijoni këtë supë të mrekullueshme të tymosur.
Supë bizele me pulë
Aktiv mish pule Bën një zierje të mrekullueshme të lehtë. E përkryer për ata që, për ndonjë arsye, nuk mund të kenë përbërës të tymosur, për shembull, fëmijët.
Koha e gatimit - 90 minuta (duke përjashtuar kohën e njomjes).
Numri i servirjeve - 10.
Përbërësit
Receta kërkon grupin e mëposhtëm të produkteve:
- mishi i pulës është më i mirë me kockat;
- gota me bizele;
- 5 patate;
- karrota;
- koka qepe;
- 2 thelpinj hudhër;
- majdanoz;
- vaj perimesh.
Procesi i gatimit
Një supë e shijshme përftohet nëse përgatitet në përputhje me udhëzimet e sugjeruara.
- Është e nevojshme të shpëlani paraprakisht dhe të njomni bizelet.
- Vendosim pulën, morëm dy kofshët e pulës dhe i lëmë të zihen.
- Vendosni bizelet e njomura në një tenxhere të veçantë për të gatuar për 30 minuta.
- Hiqeni mishin e zier nga lëngu dhe ndajeni në fibra. Shtoni në supë në fund të gatimit.
- Lëngun e mishit e kullojmë ose e vendosim dhe e gatuajmë, e bashkojmë me lëngun e bizeleve.
Është e rëndësishme të dini! Shumë amvise këshillojnë zierjen e pulës dhe bizeleve në të njëjtën kohë, pra në të njëjtin tigan. Kjo është e pranueshme. Por në të njëjtën kohë nuk mund të arrini një supë të pastër. Supa e saktë merret vetëm në versionin e përgatitjes së veçantë.
- Ndërkohë që lëngu të nxehet sërish, copëtoni patatet dhe më pas shtoni në tigan.
- Ne bëjmë perime të pjekura: karrota dhe qepë të çdo forme dhe madhësie. Përveç vajit që do të përdoret për tiganisje, shtoni edhe erëza në tigan.
- Vendoseni pjekjen në tigan.
- Pritini hudhrat dhe barishtet.
- Vendosni zarzavatet dhe hudhrat në një tenxhere, përzieni, shijoni kripën dhe erëzat.
Ju duhet të gatuani supën për 5 minuta të tjera, më pas lëreni të piqet për 10 dhe mund ta shërbeni.
Supa me bizele pule është shumë e shijshme. Duke pasur parasysh që lëngu është gatuar mish i fresket– pjata rezulton të jetë më pak kalorike.
Supë me bizele në një tenxhere të ngadaltë
Një asistent modern i kuzhinës ndihmon për të thjeshtuar shumë procesin e gatimit. Përveç kësaj, multicooker zvogëlon sasinë enë kuzhine, e cila bëhet pis gjatë procesit.
Koha e gatimit - 130 minuta (duke përjashtuar kohën e njomjes).
Numri i servirjeve - 9.
Nuk dini si të gatuani supë me bizele në një tenxhere të ngadaltë? Më pas gatuajeni duke ndjekur udhëzimet e sugjeruara. Këshilla! Kur bëni pjatat e para në një tenxhere të ngadaltë, ndiqni të gjitha hapat që lidhen me gatimin në sobë, me përjashtim të lënimit të supës për një periudhë të shkurtër kohe përpara se ta servirni. Pak më herët, u prezantua një recetë që kërkon para-skuqje të mishit të tymosur. Por nëse nuk keni kohë për këtë, eksploroni metodën e mëposhtme të gatimit. Koha e gatimit - 90 minuta (duke përjashtuar kohën e njomjes). Numri i porcioneve - 8. Le të përgatisim grupin e mëposhtëm të produkteve: Brinjët janë një pjesë pothuajse e pazëvendësueshme e supës me bizele. Ato ju lejojnë të bëni një birrë të shijshme. Ne përgatisim kursin e parë të brinjëve si më poshtë. Siç mund ta keni vënë re, përgatitja e supës me bizele është mjaft e thjeshtë, por kërkon pak njohuri në fushën e njomjes. Sigurisht, nuk mund të mbulonim listën e plotë të recetave që bëjnë të mundur përgatitjen e një supe të shijshme. Sigurohuni që të provoni enët me bizele të freskëta - ato dallohen nga freski dhe butësi e patejkalueshme. Nuk duhet të injoroni supat me bizele me domate (të freskëta, të thara në diell) dhe pastat e domates: ato karakterizohen nga një thartirë e lehtë. Por pa marrë parasysh se cilën recetë zgjidhni, duhet të përfundoni me pjata të para të shkëlqyera, pasi supat me bizele janë fitimprurëse. Një përzgjedhje e recetave video që do t'ju ndihmojnë të përgatisni supë të shijshme bizele për ata që nuk u pëlqen të studiojnë receta në formë teksti.
Përgatitja
Supë bizele me brinjë
Përbërësit
Përgatitja
Receta video