Dizajni i çdo pjate dhe, në veçanti, një produkti ëmbëlsirash nuk ka rëndësi të vogël dhe madje e bën atë më të shijshëm. Metoda dhe metoda të ndryshme teknologjike përdoren për dekorimin e produkteve të furrës. Më të thjeshtat dhe më të njohurat - modele, zbukurime, mbishkrime kremi. Për këtë do t'ju duhet injektor kremi.
Çfarë është një shiringë pastiçerie
Në pamje, shiringa e ëmbëlsirave e prodhuar në fabrikë i ngjan një të zakonshme mjekësore. Por ka kapacitet madhësi më të madhe, dhe në vend të gjilpërave, ka grykë në formë koni ose të rrafshuar në fund me vrima me figura ose të çara. Kremi aplikohet në këtë enë dhe shtrydhet nga gryka me ndihmën e një prese, si pastë dhëmbësh nga një tub. Sipërfaqja e saj mund të ketë një formë mjaft të ndërlikuar për shkak të prerjeve kaçurrelë.
Ndonjëherë në vend të një shiringe përdoret një qese e kuzhinës - e ngushtë qese plastike me një grykë të ngjitur në qoshe, kremi nga i cili shtrydhet kur qesja shtrydhet me dorë. Por, çka nëse nuk ka në dorë një shiringë apo çantë të tillë? Ju mund t'i bëni ato vetë në shtëpi duke përdorur mjete të improvizuara.
Si të bëni vetë shiringën ose çantën e pastë
Nëse i ngjyrosni flokët vetë, në vend të një shiringe pastiçerie, mund të merrni një shishe me majë të gjatë, e cila përmban një oksidues bojë. Nëse shishja është shpëlarë mirë me ujë, mund të përdoret si shiringë madhësi të vogël. Maja e saj mund të pritet në mënyrë të pjerrët më afër kapakut në mënyrë që vrima të jetë më e gjerë.
Shiringat e ëmbëlsirave shtëpiake me vrima të vogla mund të mbushen me çokollatë të zezë dhe të bardhë dhe të vizatojnë modele dantelle me to, të bëjnë mbishkrime
Nëse merrni një qese me polietileni të dendur dhe prisni një cep të saj, do të keni një pajisje që mund të zëvendësojë plotësisht një qese tubacioni.
Si i tillë, ju mund të përdorni:
- qese qumështi
- dosje plastike për ruajtjen e fletëve të letrës dhe dokumenteve
- qese plastike
- qese e mbështjellë nga letra e pjekjes
Ju mund të përdorni disa nga këto çanta nëse i prisni cepat e tyre në mënyra të ndryshme. Thjesht duke prerë trekëndëshat me lartësi të ndryshme, nga 3 në 7 mm, do të merrni një pajisje që mund të përdoret për të bërë mbishkrime ose për të shtrydhur kremin në formë sallami. Nëse hapni një vrimë në qese me karafil, një sallam i tillë do të rezultojë të jetë me brinjë.
Është shumë e përshtatshme që të jeni në gjendje të bëni siç duhet një korne me duart tuaja, veçanërisht nëse nuk ka asnjë qese të gatshme pastë. Unë e përshkrova këtë proces me shumë detaje dhe tregova në foto se si mund të shpenzoni më pak se një minutë për të marrë dy korne të gatshme. Prandaj, nëse keni nevojë të dekoroni një ëmbëlsirë ose një tortë dhe nuk dini çfarë të zëvendësoni qese pastiçerie, atëherë, duke përdorur materialin tim fotografik hap pas hapi, mund të bëni një korne me duart tuaja lehtësisht dhe thjesht.
Për punë na duhen:
- letër ushqimore në një rrotull;
- thikë e mprehtë me një teh të gjatë.
Si të bëni një qese pastiçerie në shtëpi
Merrni letrën në këndin e sipërm të majtë dhe paloseni në një kënd prej 90 °. Prisni trekëndëshin e palosur përgjatë palosjes.
Gjysma e mbetur gjithashtu paloset dhe pritet përgjatë palosjes.
Këtu kemi dy trekëndësha.
Në mënyrë që korneti të dalë më i madh ose më i vogël, duhet të zgjidhni madhësinë e letrës në përputhje me rrethanat. Sa më e gjerë të jetë letra, aq më shumë kornet do të merrni. Kam leter me gjeresi 28 cm, per lehtesine e shpjegimit te metejshem i shenova cepat me numra: 1, 2, 3.
E ktheva trekëndëshin e letrës në mënyrë që numrat të jenë jashtë, por letra është e tejdukshme dhe e dukshme. Mbajeni letrën në këndin 2, me këndin 1 në të majtë. Marrim këndin 3 dhe e lidhim me këndin 2, siç tregohet në foto dhe nuk e lëshojmë, e rregullojmë me dorën e majtë. Kushtojini vëmendje majës së kornetit të ardhshëm. Duhet të jetë i mprehtë nëse e keni palosur saktë.
Tani marrim këndin 1, mbështjellim një korne në të dhe lidhim këndin 1 me këndin 2, por jo nga brenda, si këndi 3, por nga jashtë.
Këtu është një korne e tillë e montuar që marr: të gjitha qoshet janë të lidhura dhe një majë e mprehtë.
Dhe ja si duket një çantë pastiçerie e punuar me dorë nga ana tjetër.
Tani, rregulloni të tre qoshet e lidhura në krye. Nuk ka nevojë të nxitoni këtu, përkulni me kujdes dy herë pjesën e sipërme të qosheve dhe rregulloni kthesat.
Kjo eshte e gjitha. Kornetat janë gati. Na mbetet t'i mbushim me përmbajtjen e dëshiruar dhe të presim majën e madhësisë së kërkuar.
Dhe këtu është një udhëzim video se si të bëni një qese pastiçerie në shtëpi me duart tuaja nga letra.
Ja sa shpejt, lehtë dhe thjeshtë mund të bëni një qese pastiçerie në shtëpi.
Qese gatimi - gjë e pazëvendësueshme në arsenalin e zonjës.Me ndihmën e saj mund t'i jepni të mirave një pamje më të paraqitshme. Ka raste kur çanta e mëparshme është bërë e papërdorshme ose thjesht nuk ekziston, dhe nuk ka kohë dhe para, atëherë bëhet e nevojshme të bëni një qese pastiçerie me duart tuaja. Për shembull, çanta me materiale të ndryshme ndihmëse.
Si të bëni një qese pastiçerie në shtëpi nga polietileni
Ju mund të bëni një qese pastiçerie nga materiali polietileni, përkatësisht një qese, qese, skedar, qese frigoriferi, etj. Nuk do të duhet shumë kohë dhe përpjekje për të krijuar një çantë të tillë të bërë vetë. Për ta bërë atë ju duhet:
- përgatitni një qese plastike;
- mbusheni me kremin e nevojshëm;
- shtrydhni ajrin nga çanta;
- fiksoni paketën me një nyjë ose tërhiqeni me një fije, kapëse;
- prerë një cep të diametrit të kërkuar.
Në këtë mënyrë, ju mund të krijoni shpejt një qese pastiçerie të disponueshme. Në varësi të diametrit që keni prerë cepin e paketimit, do të merrni grykë të ndryshëm për dekorimin e të gjitha llojeve të ëmbëlsirave. Është e lehtë për t'u përdorur dhe nuk kërkon larje.
Si të bëni një qese pastiçerie në shtëpi nga letra
Një qese pastiçerie mund të bëhet nga letra. Letra dylli ose letra e pjekjes funksionojnë më së miri për këtë. Gjithashtu duke rregulluar majën, mund të arrini konfigurime të ndryshme të hundës duke prerë forma të ndryshme. Për të krijuar këtë qese letre ju nevojiten:
- prerë një trekëndësh nga letra;
- palosni letrën për të bërë një kon;
- përkulni skajet e konit të letrës nga brenda;
- mbushni konin me krem;
- prerë majën e konit të diametrit të dëshiruar.
Një qese letre është shumë e lehtë për t'u bërë. Hidheni pas përdorimit.
Si të bëni një qese pastiçerie në shtëpi nga tekstilet
Metodat e mëparshme përshkruajnë prodhimin e qeseve të tubacioneve të disponueshme. Pëlhura mund të përdoret për të krijuar një qese pastiçerie që mund të ripërdoret. Kur zgjidhni një pëlhurë, kushtojini vëmendje materialit. Pëlhura më e përshtatshme është dru tik. Meqenëse ky material nuk derdhet dhe ka një strukturë të dendur. Për të krijuar një qese pastiçerie nga pëlhura, ju nevojiten:
- prerë pëlhurën në një formë trekëndore;
- rrokullisni një kon prej tij;
- qepni fort me një fije në njërën anë;
- prerë majën e konit me gërshërë;
- qepni një hundë në kon.
Qepjet në qesen e pastiçerisë duhet të lihen jashtë në mënyrë që kremi të mos futet në to. Kjo qese duhet të lahet pa detergjentët. Për ta dezinfektuar, duhet ta hekurosni në temperaturë të lartë.
Si të bëni një qese pastiçerie në shtëpi - këshilla të dobishme
- Nga tapat e shisheve plastike, mund të bëni grykë të ndryshëm për qeset e pastiçerisë nga materiale të ndryshme.
- Para se të dekoroni pasta, praktikoni pak në diçka.
- Për pastiçerët fillestarë, është më mirë të filloni të dekoroni pasta me modele të thjeshta, përkatësisht yje dhe pika.
- Zgjidhni një pëlhurë që nuk është e lyer në mënyrë që të mos derdhet.
Është me të vërtetë e mundur të bëni vetë një qese pastiçerie nga mjete të improvizuara, qese plastike, letra ose pëlhura do të vijnë në shpëtim. Me këtë atribut të kuzhinës, ju mund të dekoroni në mënyrë të mahnitshme ëmbëltore!
Gatimi i një torte nuk është i lehtë, i mundimshëm, që kërkon aftësi dhe përvojë të caktuar. Është e rëndësishme që torta të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur. Nëse pamjen torta është e mërzitshme, e papërshkrueshme dhe jo e shijshme, atëherë mund të ndodhë që askush të mos dëshirojë ta vlerësojë shijen e saj. Kjo është arsyeja pse ëmbëlsirat janë kaq të domosdoshme për modelet delikate të kremit, harqet dhe kaçurrelat, lulet dhe figurinat.
Një tortë e bukur mund të bëhet në shtëpi
Nëse vendosni të gatuani diçka vetë, atëherë ky artikull është për ju. Por ndonjëherë është më e lehtë të porosisni ushqim në shtëpi. Thjesht duhet të shkoni në sit. për të zgjedhur pica, sushi, barbekju apo pjata tjetër. Dorëzimi do të bëhet në një kohë të shkurtër.
Për të dekoruar bukur një tortë në shtëpi, mjafton që zonja ta ketë në dorë thikë kuzhine dhe gërshërë, një qese pastiçerie me grykë, shkopinj druri. Lloji i kremit duhet të zgjidhet në mënyrë që të ruajë formën e tij dhe të mos përhapet. Krem-proteinë e shkëlqyer, nuk e humb formën me ndryshimet e temperaturës. Shpesh përdoret edhe kremi me vaj, por duhet punuar me kujdes, pasi është i ndjeshëm ndaj ndryshimeve të temperaturës. Duke përdorur ngjyrosjen e ushqimit, mund t'i jepni kremit çdo ngjyrë. Qesja e ëmbëlsirave duhet të mbushet me krem ose krem, të zgjidhni grykën e nevojshme dhe, duke shtypur butësisht, të dekoroni tortën. Me ndihmën e shkopinjve prej druri, krem ose lule çokollate në një kryevepër të kuzhinës.
Në vend të qeseve të ëmbëlsirave, kuzhinierët shpesh përdorin shiringa pastiçerie për të dekoruar ëmbëlsira. Duket si një shiringë e zakonshme, vetëm se është shumë e madhe dhe në vend të gjilpërës ka grykë të ndryshme. Kremi futet në shiringë dhe shtrydhet mbi produktin e ëmbëlsirave me ndihmën e një prese. Amvise me eksperiencë dhe me përvojë që mundohen të pjekin një tortë të re për të gjitha festat sipas një recete të marrë nga një faqe kulinarie në internet ose të sugjeruar nga një koleg. në punë duhet të ketë edhe një qese pastiçerie dhe një qese pastiçerie.shiringë me grykë të ndryshme.
Epo, po sikur aroma e pjekjes sapo ka filluar të rri pezull në kuzhinën e një pastiçieri të ri? Po sikur zonja megjithatë të vendoste ta piqte tortën vetë, dhe të mos e blinte në dyqan, dhe më pas befas kuptoi që nuk kishte pajisje speciale? Asgje e keqe. Një qese pastiçerie mund të bëhet shpejt vetë në shtëpi. Ka disa ide; E gjitha varet nga sa kohë e lirë ju ka mbetur.
Një qese plastike është gjithmonë pranë
Mundësia më e shpejtë është përdorimi i një qese plastike. Një çantë transparente e ngushtë me kapëse zinxhir është më e përshtatshme. Është e nevojshme të hapni kapësen, të mbushni çantën me krem me një lugë, të mbyllni kapësen (nëse çanta është më e zakonshme, atëherë në vend të kapëses fiksohet me një nyjë ose brez elastik). Më pas, prisni një cep të vogël të çantës me gërshërë dhe, duke shtypur qesen me krem, vazhdoni të dekoroni tortën tuaj përmes kësaj prerjeje. Nëse papritmas rezulton se nuk ka asnjë qese plastike të ngushtë në dorë, atëherë në raste ekstreme mund të përdorni një qese qumështi ose një skedar për ruajtjen e letrave. Le të bëjmë një rezervim menjëherë, mrekullitë e kuzhinës me një qese të tillë nuk do të funksionojnë, trashësia e kremit të shtrydhur nuk do të jetë gjithmonë e njëjtë dhe këtu nuk mund të bëhen dekorime me figura. Por... Është më mirë të kesh diçka sesa asgjë fare.
Letra do të vijë në shpëtim
Një qese pastiçerie e punuar me dorë jep më shumë mundësi. Për ta bërë këtë, prisni trekëndëshin dhe mbështilleni në formë koni. Është shumë e rëndësishme që të mos ketë boshllëqe, përndryshe kremi do të fillojë të depërtojë nëpër to kur shtypet. Nëse letra është e trashë, atëherë këndi mund të pritet kaçurrelë (i drejtë, i zhdrejtë, i dhëmbëzuar ose në formë pyke), kjo do të krijojë të paktën një dukje të hundës. Dhe për të marrë një zbukurim të bukur kaçurrelë, mund të përdorni një shishe plastike. Qafa është prerë, dhe në kapak, së pari, vizatohet një model me një shënues (flokë dëbore ose kurorë, romb ose yll), tani një vrimë me figura është prerë sipas modelit dhe kapaku është i vidhosur në qesen e letrës. . Për këtë rast, pergamena e ëmbëlsirave është e përshtatshme. Por me një qese të tillë letre, duhet të punoni shumë shpejt, pasi letra laget nga kremi dhe mund të griset.
Qepim një qese pastiçerie
Nëse ka kohë të mjaftueshme, atëherë qesja e pastë mund të qepet. Pëlhura të tilla si dru tik, liri ose pambuku i papërshkueshëm nga uji janë të shkëlqyera. Këto pëlhura janë mjaft të dendura, nuk derdhen dhe lahen mirë. Ju duhet të prisni një trekëndësh nga pëlhura, ta qepni në një kon, të prisni këndin e poshtëm, të provoni dhe të qepni një hundë në të. Në mënyrë që qepjet të mos bllokohen me krem, ato duhet të lihen jashtë. Një qese e tillë pastiçerie mund të zgjasë një kohë shumë të gjatë nëse pas çdo përdorimi lahet menjëherë pa detergjentë dhe produkte pastrimi dhe thahet mirë.
On - si të zgjidhni dhe përdorni një qese pastiçerie me grykë:
Disa këshilla të dobishme
Qeset e pastiçerisë prej plastike dhe letre janë shumë të përshtatshme kur është e nevojshme të përdorni krem në dekorimin e një torte. ngjyra të ndryshme. Çdo qese është e mbushur me krem ngjyrë të caktuar dhe ato përdoren për vizatime në të njëjtën kohë.
Amvisat me një imagjinatë veçanërisht të dhunshme erdhën me idenë e përdorimit të qeseve boshe dhe të lara pastër me majonezë ose ketchup për qëllime ëmbëlsirash. Shume komode dhe origjinale.
Mos e mbushni plotësisht çantën e pastave të bëra vetë, është mirë ta mbushni atë në dy të tretat në mënyrë që kremi të mos pikojë nga mbrapa kur e shtrydhni.
Nëse është e nevojshme, mund të zëvendësohet edhe shiringa e ëmbëlsirave. Për krem të lëngshëm, çokollatë të nxehtë të zezë ose të bardhë, një shiringë e zakonshme mjekësore e madhe pa gjilpërë është e përsosur. Ata mund të bëjnë mbishkrime të hapura dhe modele në ëmbëlsira. Në fund të fundit, sa bukur është të marrësh si dhuratë jo vetëm torte e bukur, por me firmë, emër dhe dëshirë.
Si të bëni trëndafila nga vaji ...
Lule gjalpë: Mjeshtri…
Tortë në formë luleje - e shkëlqyer
Si te zgjidhni kekun e duhur
Si të zgjidhni një tortë për të porositur për ditën
Recetat e fundit me foto
si të bëni një qese pastiçerie në shtëpi si të bëni një qese pastiçerie në shtëpi Gatimi i një torte nuk është i lehtë, i mundimshëm, që kërkon aftësi dhe përvojë të caktuar.
Burimi: legkoe-delo.ru
Si të bëni një qese pastiçerie në shtëpi
Navigimi i artikullit
A mund të krahasohen bukët me xhenxhefil, biskotat, kiflet, pastat dhe ëmbëlsirat e blera në dyqan me ëmbëlsirat e bëra vetë? Dhe përveç kësaj, nëse bëhet një krahasim i tillë, do të dalë në favor të ëmbëlsirave të bëra vetë. Në fakt, produktet e ëmbëlsirave të përgatitura në shtëpi rezultojnë të jenë më të shijshme dhe disi më të “shpirtshme”. Dhe procesi i bërjes së tyre është i krahasueshëm me një lloj veprimi ritual, veçanërisht në fazën përfundimtare, në një kohë kur gjysëmfabrikat e paprezantueshme kthehen në ëmbëlsira të bukura dhe të gëzuara.
Por jo të gjithë dinë të dekorojnë ëmbëlsira të bëra vetë, ose jo të gjithë dinë ta bëjnë këtë. Por për të dekoruar një tortë në shtëpi, nuk është aspak e nevojshme të keni aftësitë e një pastiçieri me përvojë. Dhe nga rruga, një tortë e dekoruar me dorë në bukurinë e saj mund të jetë shumë herë më e lartë se kryeveprat e dyqaneve. Gjëja kryesore nuk është të përpiqeni të riprodhoni atë që shihni ëmbëlsira të blera. Meqenëse ëmbëlsirat e bëra vetë janë unike vetëm për origjinalitetin dhe origjinalitetin e tyre. Dhe si mund të arrihet kjo? Çfarë të përdorni për dekorim? Cilat produkte specifike të përdorni si një dekor të përfunduar dhe çfarë të bëni posaçërisht për të dekoruar një tortë në shtëpi? Le të përcaktojmë.
Bizhuteri krem
Trëndafila krem, gjethet dhe kufijtë në ëmbëlsira janë klasike të ëmbëlsirave. Dhe klasikët, siç e dimë, nuk dalin kurrë nga moda. Bazuar në këtë, dekorimet me krem mbeten të njohura sot në gatimin e shtëpisë. Në të vërtetë, jo çdo krem është i përshtatshëm për të dekoruar një tortë. Është e mundur të dekoroni një tortë vetëm me një krem që nuk rrjedh dhe nuk vendoset. nga më së shumti material i përshtatshëm për bizhuteri krem konsiderohet krem vaji dhe beze. Ëmbëlsira të zbukuruara me një krem të tillë duken veçanërisht solemne, në të vërtetë, ato ruhen vetëm në frigorifer dhe vetëm për një kohë shumë të shkurtër: gjalpi dhe vezët janë produkte që prishen.
Për dekorime të tilla, është e mundur të përdoren shiringa ëmbëlsirash ose çanta me grykë speciale. Me këto grykë është e mundur të vizatoni kufij dhe grila me figura, trëndafila dhe krizantemë, gjethe dhe kërcell. Por nëse nuk ka mjete të tilla në arsenalin tuaj të kuzhinës, atëherë është e mundur të dekoroni tortën me krem duke përdorur një korne letre të zakonshme. Për të bërë një korne, ju duhet vetëm një fletë letre e pastër e trashë (A4), e cila duhet të rrotullohet në një qese (kon i uritur). Maja e konit duhet të pritet në një vijë të drejtë ose përgjatë një vije të zhdrejtë, ose duhet të bëhet një prerje trekëndore mbi të (këndi poshtë).
Kornetik (duhet mbajtur me dore gjate gjithe kohes duke rregulluar formen e qeses dhe duke mos e shpalosur) mbusheni me krem, mbeshtilleni. pjesa e sipërme, në mënyrë që kremi të mos bjerë jashtë dhe filloni, duke shtrydhur qesen, duke shtrydhur kremin mbi tortë.
Në varësi të prerjes, mund të vendosni edhe vija mbi tortë, të vizatoni bizele ose të bëni gjethe dhe lule (kornetë me prerje trekëndore). Nëse, së bashku me këtë, është e lehtë të lëvizësh dorën me kornet mbrapa dhe mbrapa, atëherë shiritat e kremit të shtrydhur prej saj do të dalin të valëzuara dhe do të duken si rrufe. Është e mundur të bëni një krem me shumë ngjyra për dekorimin e një torte duke përdorur ngjyra të veçanta ushqimore, ose mund të përdorni panxhar (qershi) të shtrydhur fllad për këtë, ose lëng karrote, lëng spinaqi, pluhur kakao ose kafe të menjëhershme.
Bizhuteri nga mastika
Mastika e ëmbëlsirave është një alternativë e mirë për dekorimet me krem. Në konsistencën e saj, ajo i ngjan plastelinës dhe prej saj është e mundur të modelohen çdo figurina, gjethe, lule dhe dekorime të tjera. Gjëja kryesore është të jesh në gjendje të skalitësh. Mastiku i ëmbëlsirave mund të blihet në një dyqan të specializuar, por është më mirë ta gatuani vetë. Për mastikën na duhet qumësht pluhur dhe i kondensuar dhe sheqer pluhur në përmasa të barabarta. Të gjithë këta përbërës duhet të kombinohen dhe të gatuhen mastikë (si brumë), dhe më pas të skalitni prej saj atë që dëshiron zemra juaj.
Vetëm mos harroni se ky material skulpturor thahet dhe ngurtësohet shpejt. Bazuar në këtë, së pari, gjatë punës, mbuloni mastikën me film ngjitës, dhe së dyti, mos e mbuloni të gjithë tortën me të - do të jetë shumë e vështirë. Përveç kësaj, bizhuteri tepër voluminoze mund të plasaritet. Mund të lyeni mastikën si dhe kremin e gjalpit, dhe është e nevojshme ta rrokullisni në film ngjitës, duke e spërkatur vetë mastikën me sheqer pluhur. Çfarë mund të bëhet nga mastika? Lule (trëndafila, zambakë, margarita, krizantemë) dhe gjethe, figurina dhe figurina kafshësh dhe njerëzore dhe çdo send tjetër që mund të krijoni.
Bizhuteri ajrimi
Kremi i punimeve të hapura mund të bëhet një dekorim për një tortë në shtëpi. Nëse ende nuk e kuptoni se çfarë është, atëherë mos kini frikë nga emri i ndërlikuar. Aising është një masë vizatimi e bërë nga të bardhat e vezëve dhe sheqeri pluhur. Përgatitja është shumë e thjeshtë: grini një të bardhë veze të papërpunuar me sheqer pluhur (200 g) dhe shtoni një lugë çaji. lëng limoni. Vetëm mos harroni se proteina duhet të jetë e ftohtë, dhe sheqeri pluhur duhet të sitet pa dështuar. Dendësia e masës rregullohet me sy, duke shtuar sheqer pluhur në të. Fakti është që kremi duhet të dalë mjaft i dendur në mënyrë që vizatimi të mos përhapet, por jo shumë i trashë, në mënyrë që masa e vizatimit të shtrydhet lehtësisht nga korneti.
Pas kësaj, palosni kornetin e letrës, mbusheni me masë vizatimi dhe vizatoni dantellën tuaj. Modelet e ardhshme vizatohen fillimisht në letër (vizatimet e gatshme të konturit janë shtypur) ose, përveç kësaj, për këtë përdoren faqet e ngjyrosjes së fëmijëve. Pas kësaj, letra me model mbulohet me celofan transparent (mbështjellës ushqimor) dhe lyhet me një shtresë të hollë vaj ulliri (nuk thahet). Kremi aplikohet në vija të holla të forta përgjatë konturit të modelit dhe lihet të thahet. Kur "dantelat" ngurtësohen, gjë që mund të zgjasë disa ditë, ato hiqen nga filmi dhe përdoren për të dekoruar tortën.
Dekorime të tilla rezultojnë të jenë shumë të brishta, prandaj këshillohen t'i bëjnë me diferencë dhe t'i vendosin mbi tortë përpara se ta servirin. Është e mundur të montoni dekorime tredimensionale nga elementë individualë duke i ngjitur pjesët me krem të lëngshëm. Për prodhimin e dantellave konvekse dhe konkave, një film kremi me një model është hedhur në sipërfaqe konvekse (kavanoza, shishe, etj.). Dhe një pikë tjetër thelbësore: dekorime të tilla shpërndahen nga lëngu: mbajeni parasysh këtë kur dekoroni ëmbëlsira të mbuluara me krem ose krem me krem.
Është e mundur të dekoroni bukur tortën me çokollatë. Dekorime të tilla bëhen sipas të njëjtit parim si kremja. Çokollata (pa aditivë dhe mbushje) thjesht shkrihet në një banjë uji, dhe pas kësaj ata vizatojnë modele të ndryshme mbi to. Duke përdorur çokollatë të bardhë dhe të zezë, është e mundur të bëni dekorime unike me dy ngjyra. Nga rruga, me çokollatë të lëngshme është e mundur të aplikoni modele direkt në sipërfaqen e tortës.
Dekorime per torta per femije
Një tortë për fëmijë kërkon një imagjinatë të veçantë nga mjeshtrja. Meqenëse duhet të dalë jo vetëm e bukur, veçanërisht për fëmijët. Bazuar në këtë për dekorim tortë për fëmijë sot ata po përpiqen të përdorin materiale "skulpturore", nga të cilat është e lehtë të formohen figura të ndryshme qesharake. Një material i tillë i përshtatshëm do të jetë sheqeri ose mastika qumështi, e lyer ngjyra të ndezura. Frutat me shumë ngjyra, ëmbëlsirat, pelte, marmelatë dhe gjithashtu salcë ëmbëlsirash me shumë ngjyra do të duken mirë në një tortë për fëmijë.
Një metodë unike për të dekoruar një tortë për fëmijë ishte përdorimi i kukullave Barbie. Për të bërë një tortë, piqen ëmbëlsira, të cilat më pas mblidhen dhe priten në formën e një fundi me gëzof. Vetë kukulla mbështillet deri në bel me film ngjitës dhe vendoset në këtë skaj, pasi më parë ka prerë një vrimë për kukullën në ëmbëlsira. Pas kësaj, ata dekorojnë skajin me mastikë me ngjyrë ose krem të ndritshëm, bëjnë bustin e fustanit për Barbie dhe marrin një tortë kukullash për fëmijë.
Metoda të tjera dekorimi
Është e mundur të dekoroni një tortë të bërë vetë me të thjeshta, por jo më pak metoda spektakolare. Kështu, për shembull, është e mundur që thjesht të derdhni tortën me çokollatë, sheqer ose krem me ngjyrë dhe të vendosni figurina të gatshme çokollate ose kokrra arre të plota. Bajamet e qëruara mund të shndërrohen në petale kamomil ose krizantemë, të bëhen një kufi unik i tortës.
frutat e freskëta duken jo më pak mbresëlënëse në tortë: portokall, mandarina, kivi, luleshtrydhe, qershi, ananas. Po nëse frutat fillimisht zhyten në pelte transparente, ato nuk do të thahen dhe rrudhen dhe bëhen më të ndritshme. Frutat mund të kombinohen me dekorime nga gjalpi ose krem proteinik, me çokollatë dhe krem pana.
Dekorimi me shabllon është gjithashtu një metodë e bukur dekorimi. tortë e bërë vetë. Për ta bërë këtë, prisni një stoli në letër (më të madhe se sipërfaqja e tortës) dhe, duke mbajtur shabllonin e pezulluar sipër tortës, spërkatni letrën me sheqer pluhur ose pluhur kakao: stoli nga klishe transferohet në mënyrë magjike në tortë. . Kakao përdoret për të dekoruar ëmbëlsira të mbuluara me krem të bardhë, dhe sheqer pluhur për dekorimin e ëmbëlsirave të mbuluara me krem çokollate.
Dekorimi i anës së tortës
Deri më tani kemi folur për mënyrën e dekorimit të sipërfaqes së tortës. Por çfarë ndodh me anët e tij? Në shtëpi, anët e tortës mund të mbulohen, për shembull, me vija kremi kaçurrelë ose të mbulohen me copa çokollate të hollë (të shkrirë dhe të ngrirë paraprakisht në formën e një faqeje të hollë). Përveç kësaj, në anët e tortës është e mundur të shtroni një "palisadë" me rrotulla vaferi ose biskota me figura të gjata. Por shumë më shpesh, anët e lyera më parë të tortës thjesht spërkaten me thërrime nga biskota, arra, krisur ose mbetjet e ëmbëlsirave. Dhe për këto qëllime, tërshëra e skuqur në një tigan të thatë është e përshtatshme!
Me një fjalë do të kishte një dëshirë, por do të kishte mundësi. Dhe më besoni, kur dekoroni ëmbëlsira në shtëpi, është e mundur të gjeni shumë, shumë mundësi të tilla. Kreativiteti ka vend kudo, e aq më tepër në kuzhinë!
Regjistrimet më të vjetra
Unë, si mik, kënaqem shumë duke të parë dhe
Në budinkas bagatioh në pіdvіkonnі rritje të kuqe flakë, vіn njëjtë
Si të bëni një qese pastiçerie në shtëpi
Si të bëni një qese pastiçerie në shtëpi Navigimi i artikullit Si mund të krahasohen bukët me xhenxhefil, biskotat, kiflet, pastat dhe ëmbëlsirat e blera në dyqan me ëmbëlsirat e bëra vetë? Dhe përveç kësaj, nëse
Burimi: tpk-eti.ru
Shumë njerëz pëlqejnë ëmbëlsirat, qofshin ato pasta, ëmbëlsira apo ëmbëlsira. Ne jemi mësuar të blejmë shumicën e këtyre produkteve në dyqane dhe kjo ka avantazhet e saj. Ne nuk e humbim kohën tonë në kuzhinë, të mbuluar me miell, duke u përpjekur të bëjmë diçka të shijshme. Ndodh që ne ende duam të ngacmojmë në kuzhinë dhe t'i kënaqim të dashurit tanë me diçka të shijshme, për shembull, ëmbëlsira me krem krem sipër. Por nuk ka asnjë qese pastiçerie dhe nuk ka kohë as për të vrapuar në dyqan në kërkim të saj. Tre klasat master të paraqitura do t'ju tregojnë se sa shpejt dhe lehtë mund të ndërtoni një qese pastiçerie nga mjete të improvizuara.
Klasa e parë mater. Qese pastiçerie nga paketa
Qese plastike;
Gërshërë;
Çdo shtëpi ka një qese të thjeshtë plastike dhe gërshërë. Dhe nëse ka nevojë për një qese pastiçerie, atëherë ajo mund të ndërtohet lehtësisht shpejt.
1. Marrim një paketë, nëse ka një mbërthyes me zinxhir, atëherë ky është vetëm një plus. Mbushim me kujdes qesen me krem.
2. Më pas mbylleni çantën me një mbërthyes ose lidhni fundin e saj në një nyjë.
3. Duke përdorur gërshërë, prisni cepin e paketimit. Qesja e ëmbëlsirave është gati, tani mund ta shtrydhni kremin.
Disavantazhet e një çante të tillë janë se kremi nuk shtrydhet prej tij në mënyrë të barabartë dhe nuk do të funksionojë për të bërë ndonjë dekorim me figura.
Avantazhi është se një çantë e tillë është e disponueshme dhe mund të hidhet lehtësisht më vonë.
Klasa e dytë master. Qese pastiçerie pergamene kuzhine
Materialet e nevojshme:
Pergamenë kuzhine për pjekje ose letër dylli;
Gërshërë;
Hapat e ekzekutimit:
1. Para së gjithash, hiqni një trekëndësh nga pergamena e kuzhinës dhe paloseni në një kon.
2. Duke përdorur gërshërë, prisni një cep në fund të konit.
3. Më pas mbushim qesen tonë me krem, duke u kujdesur që kremi të mos dalë nga të çarat.
4. Më pas fiksojmë skajet e çantës duke përkulur skajet e saj në krye.
5. Nëse nuk jeni të kënaqur që kremi do të dalë në mënyrë monotone. Pastaj mund të kryeni një hundë shtesë.
Materialet për grykë shtesë:
Shishe plastike;
Shënues;
Thikë ndërtimi;
1. Marrim një shishe plastike dhe presim qafën me thikë.
2. Më pas marrim kapakun e shishes dhe me një shënues vizatojmë modelin që na nevojitet dhe e presim.
3. Më pas fiksojmë kapakun në qafë dhe grykën që rezulton e vendosim në qesen e pastiçerisë.
Përparësitë e një çante të tillë janë se mund të bëni shumë hundë të ndryshme për të.
Klasa e tretë master. Qese pastiçerie prej pëlhure
Çdo pëlhurë e dendur, për shembull shënoni;
Grykë;
1. Para së gjithash presim nga pëlhura forma trekëndëshi dhe më pas i qepim së bashku.
2. Pritini cepin e konit që rezulton.
3. Më pas, qepim grykën e nevojshme në çantë dhe përkulim qepjet nga jashtë.
Përparësitë e një qese të tillë pastiçerie janë se një qese e tillë do të zgjasë një kohë shumë të gjatë.
Kur bëni një qese të tillë pëlhure, duhet të mbahet mend se pëlhura duhet të zgjidhet e dendur dhe në mënyrë që të mos derdhet. Një qese e tillë duhet të lahet pa detergjentë.
Çanta të tilla ëmbëlsirash janë të lehta për t'u përdorur, nuk kërkojnë shumë kohë në prodhimin e tyre. Dhe perfekte për ata që nuk gatuajnë shpesh.
Ju bëftë mirë!
Qese pastiçerie DIY
Tre klasat master të paraqitura do t'ju tregojnë se sa shpejt dhe lehtë mund të ndërtoni një çantë pastiçerie nga mjete të improvizuara.Shumë njerëz i duan ëmbëlsirat, qofshin ato pasta, ëmbëlsira ose tortë. cha e madhe
Burimi: www.sdelalsam.su
Një çantë pastiçerie e bërë vetë mund të bëhet nëse një asistent i tillë dyqani i kuzhinës nuk është aty kur ju nevojitet vërtet. Kjo është një gjë e domosdoshme për amvisat që duan të gatuajnë beze, pasta, ëmbëlsira, byrekë dhe kryevepra të tjera ëmbëlsirash që kërkojnë dekorim për të kompletuar pamjen e dëshiruar. Pjata të tilla pa dekorime nuk do të duken aq bukur.
Konsideroni disa mënyra të thjeshta si të bëni një qese pastiçerie me duart tuaja nga materiale të improvizuara. Zgjedhja e një ose një tjetër opsioni do të varet vetëm nga disponueshmëria e kohës së lirë.
Bërë nga qese plastike ose letër
Është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë për të bërë një qese pastiçerie nga një qese plastike, pasi gjithçka që ju nevojitet është vetë qesja dhe gërshërët. Mund të përdorni gjithashtu një skedar për dokumente ose çanta speciale me kapëse, opsioni i fundit që parandalon rrjedhjen e kremit më vonë.
Pakoja duhet të mbushet pak me krem dhe më pas të fiksohet. Tani duhet të rregulloni majën e paketës me një brez të rregullt elastik, më pas të prisni këndin me gërshërë. Mos harroni se sa më i madh të jetë segmenti i këndit, aq më i trashë do të jetë rripi i kremit më pas. Një skemë vizuale për krijimin e kësaj lloj qese pastiçerie mund të shihet në figurë.
Mund të eksperimentoni me format e prerjeve në mënyrë që rezultati të jetë një shumëllojshmëri dekorimesh.
Për të bërë një qese letre, duhet të merrni ose prerë një trekëndësh, dhe dimensionet mund të rregullohen në mënyrë të pavarur. Vendoseni bazën e saj drejt jush, pas së cilës njëra skaj duhet të mbështillet nga brenda në mënyrë që të lidhet me këndin e sipërm. Më pas vijon, duke mbajtur skajin e dytë të letrës, për të mbështjellë konin që rezulton. Tani sigurohuni që të gjitha skajet e trekëndëshit të takohen në një pikë.
Pas kësaj, skajet mbështillen disa herë brenda konit për të siguruar formën. Rezultati duhet të jetë një qese në formë koni. Mbetet të vendosni grykën e dëshiruar brenda produktit të përfunduar dhe të prisni fundin me 2 cm. Qesja e ëmbëlsirave është gati, e mbushni me krem dhe filloni të dekoroni. Në këtë rast duhet pasur parasysh që gjatë shtrydhjes së kremit duhet ta zhvendosni në grykë duke mbështjellë skajet e qeskës.
Çanta e ripërdorshme e bërë në shtëpi
Nëse keni nevojë për një qese pastiçerie të ripërdorshme për përdorim në shtëpi, atëherë është më mirë ta përdorni si materialin kryesor pëlhurë e mirë. Një pëlhurë që do të lahet mirë dhe nuk do të derdhet, për shembull, dru tik, është e përsosur. Përveç pëlhurës, do t'ju nevojiten artikujt e mëposhtëm:
- kapak shishe plastike;
- prerë qafën e një shishe plastike;
Para së gjithash, duhet të bëni qepjen e çantës. Për ta bërë këtë, ju duhet të prerë një trekëndësh të madhësisë së dëshiruar nga pëlhura, dhe pastaj qep atë në një kon. Pastaj prisni një cep të vogël. Dhe kthehu nga brenda qese prej pëlhure nuk është e nevojshme, sepse kremi më pas mund të bllokohet në qepje.
Më vete, në kapak, vizatoni modelin e dëshiruar, me të cilin më pas do të dekoroni enët dhe e prisni me kujdes me gërshërë. Kapaku duhet të vidhohet në qafën e prerë të shishes, e cila duhet të futet në një qese të qepur më parë. Ju mund të filloni të krijoni kryevepra të kuzhinës.
Ka shumë mënyra për të bërë një çantë tubash DIY, dhe gjithçka që duhet është një listë e thjeshtë e materialeve dhe mjeteve.
Klasa master për të bërë një qese pastiçerie
Çdo amvise mund të bëjë një qese pastiçerie me duart e veta. Do t'ju vijë në ndihmë nëse nuk e keni në dorë. artikullin e dëshiruar ose thjesht dëshironi të kurseni para.
Amvisat shpesh pjekin ëmbëlsira dhe pasta në shtëpi. Pajisja kryesore për dekorimin e krijimeve të pjekura është një qese pastiçerie. Por, çka nëse nuk është aty? Në këtë rast, ju duhet të bëni një qese pastiçerie me duart tuaja, foto dhe udhëzime hap pas hapi do të ndihmojë. ekziston menyra te ndryshme për të bërë një artikull të tillë.
Qese pastiçerie polietileni në shtëpi
Mënyra më e zakonshme për të bërë një qese pjekjeje është përdorimi i një qese plastike. Për këto qëllime, rekomandohet të merret një material me densitet të lartë. Paketa mund të ketë një mbërthyes me zinxhir. Materiali i zakonshëm i polietilenit thjesht mund të lidhet në një nyjë.
Udhëzime hap pas hapi për të bërë një çantë:
- Hidhni një krem ose mousse ëmbëlsirash të përgatitur paraprakisht në një qese plastike.
- Paketa është e fiksuar me një mbërthyes, ose e lidhur me një nyjë (me një brez elastik).
- Prej një cep të materialit një copë të vogël me gërshërë.
Rezultati është një qese praktike pastiçerie celofani. Sa më shumë të pritet këndi, aq më i trashë shtrydhet kremi. Prandaj, nëse keni nevojë të bëni një mbishkrim të bukur të hollë në tortë, atëherë duhet të prisni një cep të vogël. Në çdo rast, ekspertët rekomandojnë të eksperimentoni me rezultatin paraprakisht. 
Me ndihmën e një qese pastiçerie të bërë në shtëpi, mund të rregulloni lehtësisht biskota të gatshme ose ëmbëlsira të gatuara. Falë kësaj pajisjeje, amvisat bëjnë mbishkrime simbolike ose imazhe të bukura në pasta. Përveç një qese plastike, disa zejtare përdorin një fletë pergamenë ose pëlhurë. Mjafton të qepni një qese të madhësisë së dëshiruar dhe të bëni një vrimë në të.
Si të bëni një qese pastiçerie nga një shishe
Për të bërë një pajisje funksionale, do t'ju duhet shishe plastike vëllim i vogël. Prej saj mund të bëni një çantë për vizatime kaçurrelë. Ky produkt do të zgjasë për një kohë të gjatë. 
Për gatim do t'ju nevojiten artikujt e mëposhtëm:
- kapak shishe;
- prerë qafën e shishes;
- qese polietileni ose pëlhure;
- thikë.
- Në kapak, duhet të vizatoni modelin e dëshiruar dhe ta prisni me kujdes.
- Kapaku është i vidhosur në qafën e prerë.
- Bëhet një vrimë në një qese pastiçerie të bërë prej pëlhure ose një qese për të futur një qafë me kapak në të.
- Të gjithë elementët janë të ndërlidhur.
- Kremi derdhet në qesen që rezulton dhe bëhet modeli i dëshiruar.
Falë kësaj metode, ju mund të bëni modele të ndryshme lulesh, bore ose forma gjeometrike. Mjafton të përdorni kapele të ndryshme me vrima. Kështu, dizajni i një torte ose pjate tjetër do t'i habisë mysafirët me origjinalitetin e saj.
ekziston variante të ndryshme përgatitja e pajisjeve të ëmbëlsirave. Me të, ju mund të dekoroni jo vetëm enët e ëmbla. Përdoret për të dekoruar sallata, supa. Në foto ka një çantë pastiçerie “bëje vetë”, të cilën çdo amvise mund ta bëjë lehtësisht dhe shpejt. Metoda të tilla janë veçanërisht të rëndësishme për gratë që përdorin rrallë pajisje të tilla. Prandaj, nuk ka nevojë t'i blini ato.