Krahasimi i sobave me induksion dhe elektrike. Teknologji në roje për shije: cila është më e mirë - një pianurë me induksion ose elektrike

tenxhere me induksion dhe pianurat me induksion janë lloje të veçanta të sobave elektrike. Sidoqoftë, tiparet e teknologjisë së ngrohjes i dallojnë sobat me induksion në një lloj të veçantë specifik. Pajisje shtëpiake... Në këtë artikull, ne do të diskutojmë pse dhe si ndryshon një tenxhere me induksion nga sobat e tjera elektrike të kuzhinës.

Parimi i punës së pllakës së induksionit

Detyra e gatimit të ushqimit duke ngrohur enët në të cilat ndodhet ushqimi zgjidhet në një tenxhere me induksion nga një teknologji thelbësisht e ndryshme në krahasim me të tjerët.

Në elementët e ngrohjes së petullave, të shpejta, halogjene, me shirit të sobave elektrike, enët nxehen drejtpërdrejt duke transferuar nxehtësinë nga element ngrohës trupi i enëve të gatimit. Kjo teknologji është shumë e ngjashme me gatimin në tenxhere mbi zjarr.

Në një tenxhere me induksion, nxehtësia e gatimit nuk gjenerohet nga elementi ngrohës, por nga trupi i enëve të gatimit për shkak të ndërveprimit të kutisë së enëve të gatimit me rrymat e induksionit të elementeve të tenxhere. Trupi i enëve të gatimit bëhet një qark elektrik i mbyllur dhe ndërveprimi i këtij qarku me rrymën e induksionit gjeneron nxehtësi në trup.

Çfarë do të thotë? Kjo do të thotë që përdorimi i, të themi, veglave polimer ose ndonjë vegla që nuk përcjell rryma ngrohëse nuk do të ndodhë. Në rrjet mund të gjeni shumë rula, me gjysmën e tiganit, ku shohim se gjithçka është duke u gatuar në gjysmën e një tigani, por nuk ka ngrohje në vetë panelin e induksionit.

Funksionimi i pllakës me induksion

Prandaj dy ndryshimet e para midis një pllake me induksion:

1. Sipërfaqja e pllakës së induksionit mbetet praktikisht e ftohtë gjatë gatimit. Kjo e bën atë të sigurt për njerëzit dhe kafshët (nuk ka djegie të mundshme) dhe të sigurt për jetën (zjarret nga pakujdesia janë të pamundura). 2. Një pllakë me induksion kërkon një enë gatimi "të veçantë". Në fakt, kjo pjatë nuk duhet të jetë aq e veçantë. Është e rëndësishme që materiali nga i cili janë bërë enët e gatimit të ketë ferro vetitë magnetike... Në niveli i familjes, kjo do të thotë që mund të lidhni një magnet në trupin e enëve të tilla, për shembull, një magnet nga frigoriferi.

Kjo do të thotë, nëse magneti është ngjitur në trupin e një tenxhere ose tigan, atëherë vegla të tilla mund të përdoren për gatim në një pllakë me induksion.

Nga rruga, mos nxitoni të hidhni enët për pllaka të thjeshta, ka adaptorë për pllakat me induksion.

Unë thashë për të mirat, tani për të këqijat. Nëse nuk jeni të njohur me fizikën, atëherë më lejoni t'ju kujtoj se fushat magnetike, përkatësisht, ato prodhojnë rryma e induksionit në trupin feromagnetik të enëve të gatimit, nuk kanë veprim drejtimi, por përhapen lart dhe poshtë.

3. Kjo do të thotë, teorikisht, që nëse vendosni, të themi, një çekiç ose të njëjtën tigan nën pjanurë, ajo do të fillojë të nxehet. Në teori, ky është rasti. Sidoqoftë, në praktikë, së pari, elementët "ngrohës" të tenxhere me induksion nga struktura kanë një ftohës, i cili parandalon përhapjen e fushave magnetike poshtë tenxhere. Së dyti, fushat e induksionit të sobës nuk shtrihen përtej 2-3 cm. Nga rruga, nuanca e fundit duhet të merret parasysh gjatë ngritjes dhe uljes së enëve. Në momentin e ngritjes, soba do të fiket. 4. Por jo gjithçka është kaq rozë. Fushat magnetike të sobave me induksion, veçanërisht klasa ekonomike, mund të ndikojnë në pajisjet elektrike të ndjeshme dhe kabllot e komunikimit. Për shembull, në Telefonat celular ose antenave televizive.

Përhapja e fushave magnetike na çoi në ndryshimin e katërt midis tenxhere me induksion. Pllaka me induksion fillon të konsumojë energji vetëm kur ka një enë gatimi mbi të. Prandaj, disa kursime të energjisë.

Instalimi i një pllake me induksion

Instalimi i një pllake me induksion nuk është i ndryshëm nga instalimi i çdo pianure elektrike.

Instalimi i një pllake me induksion

Kur vendosni një pllakë induksioni të integruar, lini një hapësirë për ajrim, 2-3 cm të gjerë, poshtë saj, por ky rregull funksionon për të gjitha llojet.

Cili është ndryshimi midis një tenxhere me induksion dhe sobave të tjera elektrike: përfundime

Pra, unë nënvizoj katër dallime kryesore:

Pianurat me induksion (paneli) janë më ekonomike;
Sipërfaqja e pllakës së induksionit është e sigurt;
Enët e gatimit me induksion duhet të jenë feromagnetike;
Madhësia e enës duhet të jetë e barabartë ose më e madhe se diametri element magnetik panele. Nëse vendosni një gotë (kuri) hekuri në pllakën me induksion D28cm, ajo nuk do të nxehet.

Pllaka është një atribut i domosdoshëm i çdo kuzhine, prandaj zgjedhja e saj duhet të trajtohet me sa më shumë kujdes. Kjo do të rrisë ndjeshëm efikasitetin e përgatitjes së ushqimit, si dhe do të kursejë rregullisht burimet e energjisë. Tani më të njohurat janë elektrike dhe pianurat me induksion Kush ka dallimet themelore... Ky material do t'i kushtohet pyetjes se cilën pllakë të zgjidhni: elektrike apo induksion.

E rëndësishme: Menjëherë, vërejmë se të dy panelet funksionojnë me rrymë elektrike dhe në fakt të dyja janë elektrike. Por parimi i funksionimit (ngrohjes) është shumë i ndryshëm për ta.

Të gjitha pianurat ndahen në 3 grupe të mëdha, në varësi të metodës së ngrohjes:

Gazi... Ato përdoren në apartamente dhe shtëpi të pajisura me sistem furnizimi me gaz dhe janë mjaft ekonomike. Të gjithë djegësit e sobës furnizohen me gaz, i cili përdoret për ngrohjen e ushqimit. Ngrohja është e shpejtë dhe shkalla e ngrohjes mund të rregullohet manualisht duke ulur ose rritur presionin e gazit.
elektrike... Mund të jenë prej gize, në formën e disa petullave, ose mund të jenë një sipërfaqe e vetme qelqi-qeramike me elementë të ndryshëm ngrohjeje nën të. Ata konsumojnë shumë energji elektrike, veçanërisht në versionin prej gize. Janë miqësore me mjedisin. Një opsion ekonomik për sobat elektrike është versioni i tyre me induksion.
Të kombinuara... Djegësit e gazit dhe elektrik zakonisht përdoren së bashku. Raporti i tyre mund të jetë i ndryshëm. Hartime të tilla janë të përshtatshme nëse ka periudha pa gaz.

Të kombinuara pianurë, induksioni dhe elektrike janë më moderne. Banesat në ndërtesat e reja janë të pajisura me pllaka të tilla.

Panele të varura dhe të pavarura

Pianurat gjithashtu ndahen në llojet e mëposhtme:

Në varësi të përfshirjes furrë... Zakonisht komplete të gatshme shiten nga një prodhues. Paneli i kontrollit zakonisht ndodhet në furrë.
I pavarur nga furra. I përshtatshëm në atë që mund të blini një panel pa furrë, ose të instaloni një furrë të një prodhimi tjetër. Kontrolli i një paneli të tillë ndodhet pikërisht pranë ndezësve.

Cilin pianurë të zgjidhni bazuar në llojet e listuara? Nëse tashmë keni një furrë, atëherë është më mirë të preferoni një opsion të pavarur. Një panel i tillë do të funksionojë vetë. Nëse blini pajisje nga e para, atëherë komplet i gatshëm mund të jetë më e lirë dhe të duket më mirë.

Materiali i pllakës, elementet ngrohëse

Pianurat ndryshojnë në materialet e prodhimit:

Dallimi midis elementeve të ngrohjes:

Petulla metalike me spirale elektrike brenda. Ata nxehen dhe ftohen për një kohë të gjatë.
Djegësit e shpejtë... Përdoret në panele qeramike xhami. Këto janë spirale të zakonshme që gjenerojnë nxehtësi. Koha e ngrohjes 10-12 sek.
Pllakat Hi-Lite... Një ngrohës kasetë përdoret në një bazë asbesti. Ato rregullohen pa probleme, nxehen më shpejt se ato të shpejtat, në 5-7 sekonda.
Djegësit halogjenë... Përveç spirales kryesore, ka një llambë halogjene në djegës, e cila ju lejon të ngrohni shpejt të gjithë panelin. Avantazhet - ngrohje shumë e shpejtë në vetëm 1-2 sekonda. Disavantazhi - llambat kanë një jetëgjatësi të shkurtër, shpesh kërkojnë zëvendësim.
Pllakat me induksion... Spiralja gjeneron një rrymë induksioni që vepron vetëm në pjesën e poshtme të enëve të gatimit të vendosura në krye. Kjo nuk e ngroh pllakën e nxehtësisë.

Dallimet midis induksionit dhe paneleve elektrike

Le të shohim se si ndryshon një pllakë elektrike nga ajo me induksion.

Paneli elektrik

Elementet ngrohëse të një sobë elektrike nxehen nga ekspozimi ndaj një rryme elektrike. Pas ngrohjes, vetë elementët e ngrohjes lëshojnë nxehtësi në të gjitha objektet në kontakt me pllakën e gatimit.

Përparësitë e panelit elektrik:

produktet e djegies nuk emetohen, si në një djegës gazi;
punë e heshtur;
komoditeti dhe lehtësia e përdorimit;
një shumëllojshmëri e madhe ju lejon të zgjidhni jo vetëm llojin e elementit të ngrohjes, por edhe ngjyrat, numrin e djegësve, llojin e kontrollit;
kosto e pranueshme;
posedon inertitet, ftohet më gjatë. Pas fikjes, ushqimi vazhdon të nxehet për pak kohë.

Disavantazhet e sipërfaqeve elektrike:

rritja e konsumit të energjisë elektrike, pasi djegësi nxehet deri në 400 gradë;
vetë sobë nxehet, si rezultat i së cilës mund të digjeni kur prekni pllakën;
koha e gjatë e ngrohjes. Vetë pjata e nxehtës nxehet për 4-5 minuta, në varësi të llojit të saj. Uji në tenxhere mund të vlojë vetëm pas 10-12 minutash.

Pllakë me induksion

Për të kuptuar se cilat pianura janë më të mira - elektrike apo induksioni, do të paraqesim parimin e funksionimit të një pllake me induksion.

Funksionimi i tij është thelbësisht i ndryshëm nga veprimi i djegësve me ngrohje elektrike. Tenxherja ka një spirale të integruar përmes së cilës qarkullon një rrymë alternative. Si rezultat, krijohet një fushë magnetike, në të cilën krijohen rryma që ndikojnë në enët e gatimit të instaluara në pllakë. Megjithatë, jo të gjithë. Enët e gatimit duhet të kenë një fund që ka veti të caktuara ferromagnetike. Një fund i tillë nxehet, enët nxehen, si dhe ushqimi në të.

Përparësitë e pianurës me induksion:

konsumi i ulët i energjisë elektrike. Pllaka e nxehtë nxehet vetëm deri në 60 gradë;
pianura nuk nxehet kur enët ngrohen;
sigurinë. Përveç faktit që paneli nuk nxehet, ai nuk do të ndizet në punë nëse enët e gatimit të instaluara në të nuk zënë më shumë se 70% të sipërfaqes së djegësit. Kjo është, aksidentalisht goditja e sobës takëm nuk do të provokojë ndezjen e panelit;
ka shumë mënyra funksionimi;
nëse ka enë boshe në sobë, paneli nuk do të funksionojë ose do të fiket automatikisht kur uji të vlojë;
ushqimi nxehet shumë shpejt, pasi energjia nuk harxhohet për ngrohjen e elementeve të ngrohjes dhe të pllakës së gatimit. Enët mund të ngrohen në 1 minutë, dhe uji në të vlon brenda 2-3 minutash.

Disavantazhet e një pllake me induksion:

gjatë funksionimit, bën një zhurmë të vogël që del nga ventilatori ftohës;
ka më shumë kosto e larte;
për gatim kërkohet.

Për të vendosur vetë se cila pianurë është më e mirë për të zgjedhur - elektrike ose induksion, peshoni gjithçka pika pozitive të këtyre sipërfaqeve, gjithmonë duke pasur parasysh koston e produkteve. Nëse ndonjë nga mangësitë ju duket kritike, atëherë zgjidhni opsionin pa to.

Këshillë: Mund të bëni pa blerë enë gatimi speciale për pllakën me induksion nëse blini një përshtatës mbi të cilin do të vendosen enë gatimi të zakonshme. Ky përshtatës është magnetik. Do të nxehet dhe do të ngrohë enët që qëndrojnë mbi të.

Kontrolli i panelit

Para se të zgjidhni një pianurë elektrike, këshillohet të pyesni për llojin e kontrollit të saj. Mund të jetë mekanik ose me prekje:

Kontrolli mekanik... Kjo është më e thjeshta dhe mënyrë e besueshme ndezja dhe fikja e pianurës. Për ta kontrolluar atë, thjesht rrotulloni dorezën e djegësit ose shtypni dhe rrotulloni;
Kontrolli me prekje... Mbaroi version modern me të cilat mund të mësoheni shpejt. Për çdo veprim me sobën, mjafton të vendosni gishtin në një sensor specifik. E mira e këtij lloj kontrolli është se sipërfaqja e kontrollit është shumë e lehtë për t'u pastruar, ndryshe nga dorezat mekanike.

Opsione shtesë

Disa shtesa të dobishme mund të rrisë komoditetin dhe sigurinë e përdorimit të pianurës:

mbyllje automatike kur lëngu është zier nga enët;
punojnë në program. Kohëmatësi jep një sinjal pas një kohe të caktuar, dhe gjithashtu është në gjendje të fikë sobën;
prania e një funksioni bllokimi nga fëmijët e vegjël do të rrisë sigurinë e përdorimit të sobës;
mbrojtja nga mbinxehja do të funksionojë kur sipërfaqja të arrijë temperaturën e saj maksimale;
treguesi dixhital i funksionimit të secilit djegës do të rrisë komoditetin e përdorimit të sobës.

Prodhuesit e njohur

Mbetet për të vendosur se cila kompani do të zgjedhë pianurën. Modeli i zgjedhur mund të jetë me cilësi të ndryshme. Ne rendisim prodhuesit më të njohur të pajisjeve të tilla, duke e ndarë atë me kusht në tre kategori të cilësisë:

Produktet e serive elitare prodhohen nga marka të tilla si AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau;
modelet e klasës së mesme me një raport ideal cilësie dhe vlerës prodhohen nga Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje;
seria e buxhetit përfaqësohet nga produktet e kompanive Ariston, Hansa, Ardo. Megjithatë, cilësia madje modelet e buxhetit zakonisht në një nivel të lartë.

Këshillë: Tani në shitje ka pianurë që kombinojnë ndezësit me induksion dhe elementët me ngrohje elektrike. Të dy llojet furnizohen me energji elektrike, kështu që ju mund t'i përdorni ndezësit që dëshironi në çdo mënyrë. Nëse nuk mund të bëni një zgjedhje, atëherë një opsion i tillë i kombinuar do të jetë ideal për ju.

I takon secilit person individualisht të vendosë se cilën sobë të zgjedhë, elektrike apo me induksion. Pasi të keni peshuar kërkesat tuaja për një panel të tillë, si dhe aftësitë tuaja financiare, është mjaft e mundur të bëni zgjedhjen e duhur.

Plus

Stufat kanë bërë një rrugë të gjatë nga tymosja e vatrave me djegie druri te pjanura me gaz dhe elektrike. Përdorimi masiv i sobave elektrike është për shkak të miqësisë maksimale mjedisore dhe sigurisë së përdorimit. Zjarrit modern të kuzhinës nuk lëshojnë tym, blozë, janë të pajisur me elementë mbrojtjeje, sigurie dhe automatizimi, kanë dizajn tërheqës janë të lehta për t'u pastruar.

Tregu i sobave elektrike përfaqësohet nga zgjedhje e gjerë pianurat me induksion dhe elektrike. Në fakt, të dy llojet e sobave janë elektrike. Pllaka me induksion ndryshon nga ajo tradicionale elektrike produktet e ngrohjes. Një sobë elektrike konvencionale përdor një element ngrohës spirale ose shirit, induksioni gjeneron nxehtësi për shkak të proceset elektromagnetike dhe vetitë e vetë enëve të gatimit. Të dy llojet e pajisjeve kanë një dizajn tërheqës, ato mund të dizajnohen si një sipërfaqe krejtësisht e lëmuar qeramike, qelqi ose qelqi-qeramike, rezistente ndaj papastërtive dhe gërvishtjeve. Pianura mund të integrohet lehtësisht drejtpërdrejt në tavan kuzhine ose tavolinë.

Parimi i funksionimit

Pllaka me induksion në thelb përmban një gjenerator me frekuencë të lartë dhe një spirale induksioni. Gjeneratori funksionon në frekuenca rreth 20-60 kHz dhe është i lidhur me një spirale induksioni. Rrymat me frekuencë të lartë krijojnë një fushë magnetike të fuqishme alternative rreth spirales. Kur një përcjellës magnetik hyn në një fushë magnetike të alternuar, rrymat vorbull (rrymat e Foucault) induktohen në të, duke bërë që ajo të nxehet. Në këtë rast, një tigan metalik ose tenxhere e instaluar në djegësin e sobës vepron si përcjellës.

Në të njëjtën kohë, sipërfaqja e punës e pllakës nuk nxehet, pasi është bërë nga një material jo magnetik jopërçues. Sidoqoftë, temperatura e sipërfaqes së punës ende rritet gjatë funksionimit. Kjo ndodh për shkak të kontaktit me enët e nxehta.

Enët e gatimit të përshtatshme për përdorim me pllakë induksioni duhet të përmbajnë ose të jenë prej materiali ferromagnetik: çelik inox ose çelik të emaluar, gize. Xhami i pastër, qeramika, alumini dhe bakri nuk mund të nxehen në këtë mënyrë. Për të siguruar mundësinë e përdorimit të enëve të bëra nga materiale jo magnetike, një disk i bërë nga feromagneti është futur në fund të tiganëve dhe tiganëve.

Funksionimi i pllakës së gatimit me induksion është i mundur vetëm me enë gatimi të instaluara në pjatën e gatimit. lloj i përshtatshëm dhe dimensionet. Nëse sipërfaqja e poshtme është shumë e vogël ose nga materiali i gabuar, pajisja nuk do të ndizet.

Falë transferimit të drejtpërdrejtë të energjisë, procesi i ngrohjes ndodh shumë shpejt, pa inerci, ndërsa rendimenti arrin 90%.

Stufa elektrike tradicionale punon nga një element ngrohës i tipit rezistent. Ai përbëhet nga një tel elektrik me rezistencë të lartë ose spirale shiriti. Elektricitet rrjedhja nëpër një përcjellës me rezistencë të lartë shkakton ngrohjen e tij. E përpunuar energji termale ngroh enët për shkak të rrezatimit të drejtpërdrejtë infra të kuqe dhe transferimit të drejtpërdrejtë të nxehtësisë në pikën e kontaktit të enëve me sipërfaqen e nxehtë të punës të panelit. Kjo do të thotë, spiralja ngroh sipërfaqen e sobës, e cila nga ana tjetër ngroh enët e gatimit. Për shkak të pranisë së një sipërfaqe të nxehtë, për shkak të shpërndarjes shtesë të nxehtësisë, efikasiteti pllaka të zakonshmeështë rreth 70%.

Avantazhet dhe disavantazhet

Përparësitë kryesore të sobave me induksion janë:

efikasitet të lartë;
inerci e ulët termike;
mungesa e ngrohjes së sipërfaqes së punës;
fikja e ngrohjes në mungesë ose heqja e enëve nga sobë;
më pak tendencë për të formuar papastërti kokëfortë.

Efikasiteti i lartë i energjisë, efikasiteti rreth 90% dhe inercia e ulët termike arrihet për faktin se energjia shpenzohet drejtpërdrejt për ngrohjen e enëve, jo për ngrohjen e sipërfaqes së punës të pllakës së gatimit. Reduktimi i inercisë termike do të thotë që ngrohja dhe ftohja fillon menjëherë pasi pianura të jetë ndezur ose fikur. Temperatura e ulët e sipërfaqes së punës zvogëlon mundësinë e papastërtisë së fortë dhe djegies.

Disavantazhet janë:

kompleksiteti i pajisjes;
varësia nga cilësia e furnizimit me energji elektrike;
ndërhyrje të mundshme në rrjetin elektrik;
nevoja për të përdorur enët speciale.

Problemet e furnizimit me energji mund të lindin kur shkelen rregullat e instalimit ose kur përdoren produkte me origjinë të dyshimtë.

Stufat elektrike tradicionale janë pajisje më të thjeshta. Ato janë të besueshme dhe jo modeste ndaj cilësisë së rrjetit të furnizimit.

Përparësitë:

punë me enë të çdo lloji;
thjeshtësia e dizajnit;
çmim i ulët.

Të metat:

inerci e lartë termike;
temperatura e lartë e sipërfaqes së punës;
Efikasiteti është më i ulët se ai i modeleve me induksion.

Cilin pianurë të zgjidhni

Formacioni e të dy llojeve përfshin modele të integruara dhe të lira, me dhe pa furrë të integruar. Numri i djegësve dhe dizajni i pllakës së gatimit janë gjithashtu të ngjashëm. Avantazhi i vetëm i sobave tradicionale është kostoja e tyre më e ulët në krahasim me soba me induksion.

Për sa i përket kombinimit të cilësive, një tenxhere me induksion ka një avantazh ndaj një sobë elektrike tradicionale, për shkak të efikasitetit të lartë të energjisë. Modele moderne pajisur me një sërë funksionesh që bëjnë të mundur thjeshtimin dhe automatizimin e proceseve të gatimit sa më shumë që të jetë e mundur. Kufizimi që lidhet me përdorimin e enëve speciale është i parëndësishëm, pasi pjata të përshtatshme në treg në një gamë të gjerë. Me një çmim fillestar pak më të lartë, konsumi i reduktuar i energjisë kompenson shpejt diferencën në kosto në krahasim me një pianurë tradicionale.

Të mirat dhe të këqijat e sobave me induksion: video

Zgjedhja e një pianure për kuzhinë është një ngjarje e përgjegjshme, e cila përcakton efikasitetin e procesit të gatimit dhe lehtësinë e përdorimit të sobës. Sot pllaka moderne paraqitur në disa versione, të cilat ndryshojnë në parimin e funksionimit, funksionalitetin, pamjen dhe çmimi. Kur vendosni se cila është më e mirë: një pllakë me induksion apo një pianurë elektrike, është e rëndësishme të studioni pikat e forta dhe dobësitëçdo opsion.

Sot, më të njohurit janë dy lloje të d: induksioni dhe elektrike

Për të kuptuar pyetjen se si një tenxhere me induksion ndryshon nga ajo elektrike, është e nevojshme të filloni duke studiuar parimin e funksionimit të secilës pajisje. Pajisja elektrike e ngroh menjëherë pllakën e nxehtësisë në temperaturën e kërkuar. Nxehtësia më pas transferohet në enën e gatimit në zonën e punës. Nxehtësia krijohet nga kalimi i një rryme elektrike përmes përcjellësit.

Ky i fundit është një element ngrohës rezistent, i cili karakterizohet nga një vlerë e lartë rezistence. Përçuesi përfaqësohet nga një spirale, e cila mund të vendoset në formë e hapur ose të fshihen nën djegës.

Ndër avantazhet dalluese të një sobë elektrike janë këto:

funksionimi i heshtur i pajisjes;
aftësia për të përdorur çdo vegël;
kosto e pranueshme;
Pllakat e nxehtësisë kërkojnë shumë kohë për t'u ngrohur dhe për t'u ftohur ngadalë, kështu që mund t'i lini në sipërfaqe vakt i gatshëm në mënyrë që ajo "të arrijë";
një gamë e gjerë variacionesh ngjyrash dhe dizajni, e cila ju lejon të zgjidhni një model për çdo stil të brendshëm të dhomës;
sipërfaqja nuk ka nevojë për ndonjë kujdes të veçantë, është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u pastruar duke përdorur një detergjent konvencional.

Disavantazhet e pllakës përfshijnë:

kosto të konsiderueshme të energjisë;
paneli ka një kufi në masën që mund të përballojë;
një shkallë e lartë e rrezikut nga zjarri rrit mundësinë e djegieve traumatike.

Si funksionon një tenxhere me induksion: karakteristikat dhe veçoritë dalluese të panelit

Çfarë do të thotë një tenxhere me induksion do të bëhet e qartë kur studiojmë parimin e funksionimit të tij. Ajo bazohet në fenomenin induksioni elektromagnetik... Në momentin që një rrymë me frekuencë të lartë rrjedh nëpër një spirale induksioni me një dredha-dredha të një përcjellësi bakri, ajo shndërrohet me formimin e një elektrike alternative. fushë magnetike... Në momentin e instalimit në zona e punës enët që kanë veti ferromagnetike, fenomeni fizik që rezulton nxit lëvizjen e elektroneve të vendosura në sipërfaqen e pjesës së poshtme të produktit.

Kështu, zhvillohet procesi i lëshimit të nxehtësisë, i cili shpenzohet ekskluzivisht për ngrohjen e enëve. Në këtë rast, sipërfaqja e pllakës mbetet e ftohtë. Falë parimit unik të funksionimit, pianura me induksion ka një sërë përparësish:

kosto e ulët e energjisë elektrike, e cila konsumohet ekskluzivisht për të krijuar fushë elektromagnetike në një përcjellës të mbyllur të një spirale induksioni;
efikasiteti maksimal, i cili rrit efikasitetin e pajisjes, si rezultat i së cilës shpenzohet një kohë minimale për gatimin;
një nivel i lartë sigurie, i cili sigurohet nga veçantia e sobës për të filluar punën në momentin e instalimit të enëve mbi të dhe për të përfunduar procesin kur nuk ka asnjë element në djegës;
aftësia e sipërfaqes së pllakës për të qëndruar e ftohtë, e cila në të njëjtën kohë kontribuon në kosto të ulëta të energjisë dhe eliminon mundësinë e djegies;
aftësia për të vendosur temperaturën e kërkuar të ngrohjes me një saktësi prej 1 gradë;
përzgjedhja automatike e cilësimeve për të njohur diametrin e enëve;
pajisje sasi e madhe funksionet dhe programet;
lehtë dhe kujdes i thjeshtë që nuk kërkon përdorimin e mjeteve speciale.

Disavantazhet e produktit përfshijnë karakteristikat e mëposhtme:

shfaqja e zhurmës specifike gjatë funksionimit të sipërfaqes, e cila shoqërohet me funksionimin e tifozëve, ftohjen e bobinave;
kosto e lartë e sipërfaqes në krahasim me llojet e tjera të paneleve;
për një tenxhere me induksion, duhet të përdorni enë gatimi speciale;
kjo pajisje ndikon negativisht në funksionimin e pajisjeve të tjera shtëpiake që ndodhen shumë afër sipërfaqes së pajisjes.

E rëndësishme! Hiqni të gjitha bizhuteritë dhe orët kur gatuani në një pllakë me induksion. E para, kur nxehet, mund të djegë lëkurën, të dytat magnetizohen.

Çfarë pianure të zgjidhni: induksion apo elektrike

Për të vendosur se cila pianurë është më e mira, duhet të keni parasysh specifikimet secili. Pllaka me induksion përbëhet nga një spirale induksioni, sipërfaqe xhami qeramike, izolim, njësia e kontrollit dhe konverteri i frekuencës. Në një sobë elektrike, ato mund të veprojnë si elementë ngrohjeje petulla prej gize, djegës të shpejtë, halogjen ose Hi-Light. Opsioni i parë është i vendosur në sipërfaqe çeliku ose smalt. Pjesa tjetër janë të fshehura nën një panel qelqi-qeramik.

Elementet e ngrohjes halogjene ofrojnë efikasitetin më të madh. Bashkësia perfekte e spirales Rapid dhe llambës halogjene mundëson ngrohjen e shpejtë të pllakës së nxehtë brenda pak sekondave, duke siguruar kështu kursime maksimale të energjisë.

Panelet e induksionit janë të pajisura me një sipërfaqe qelqi-qeramike, e cila është e fortë dhe e qëndrueshme. Megjithatë, nuk është në gjendje të përballojë ndikimin ose stresin e fortë mekanik. Sipërfaqja e sobës elektrike mund të jetë prej qeramike qelqi, çelik inox ose e emaluar. Ky i fundit është opsioni më i lirë. Sipërfaqja i reziston ngarkesave të ndryshme mekanike dhe temperaturave të larta, nuk kërkon mirëmbajtje të veçantë, megjithatë mund të dëmtohet nga materiale gërryese ose përbërës pastrimi.

Paneli inox ka veti të mira teknike dhe funksionale. Megjithatë, ajo kërkon kujdes të veçantë, e cila siguron një pamje tërheqëse për një periudhë të gjatë.

Sipërfaqja xhami-qeramike është opsioni më i kërkuar. Mund të jetë e bardhë ose e zezë. Panelet me model duken origjinale dhe me stil.

Cila është më e mirë: një pllakë me induksion ose elektrike, një pasqyrë e parametrave

Para se të zgjidhni një sobë elektrike, duhet të vendosni për parametrat e produktit. Induksioni dhe panelet elektrike mund të jenë standarde ose madhësive të personalizuara, e cila ju lejon të integroni produktin në ndonjë set kuzhine... Gjerësia minimale e produktit është 30 cm për pllakën e parë dhe 26 cm për të dytën. Për sa i përket formës, sobat me induksion paraqiten në formën e një drejtkëndëshi ose katrori, si dhe sobat elektrike mund të bëhen edhe në formën e një ovali, rrethi ose gjysmërrethi.

Sobat elektrike dhe me induksion janë të varura dhe të pavarura. Opsioni i parë shoqërohet me një furrë, e cila duhet të jetë e vendosur në afërsi të sipërfaqes. Në modelet elektrike, njësia e kontrollit të panelit ndodhet direkt në kabinet.

Kur zgjidhni një pianurë me induksion ose elektrike, duhet t'i kushtoni vëmendje numrit të djegësve në pajisje. Lloji i parë i sipërfaqes mund të ketë nga 1 deri në 6 djegës me diametra të ndryshëm, gjë që ju lejon të përdorni kontejnerë të ndryshëm. Numri i djegësve për modelet elektrike është 2-5 copë. Për sobat me sipërfaqe qelqi-qeramike, djegësit mund të vendosen në të njëjtin rresht në formën e një romb, katror, trekëndësh ose gjysmërrethi.

Fuqia totale e pllakës së induksionit është brenda 3-12 kW, elektrike - 3-10 kW. Funksionimi i të dy llojeve të pllakave mund të kontrollohet me prekje ose mekanike. Opsioni i parë është më i përshtatshëm. Përveç kësaj, çdo pllakë e nxehtë mund të ketë një grup individual të butonave të sensorëve.

Cili është ndryshimi midis një paneli induksioni dhe një paneli elektrik: krahasimi i karakteristikave

Për të kuptuar pyetjen se cila sobë është më e mirë: induksioni apo elektrike, një krahasim i parametrave kryesorë të pajisjeve, të tilla si:

shpejtësia dhe shkalla e ngrohjes;
kërkesat për enët e përdorura;
efikasiteti;
konsumi i energjisë elektrike;
siguria në punë;
niveli i zhurmes;
karakteristikë e sipërfaqes;
funksionaliteti;
ndikim në elementë të tjerë të pajisjeve elektroshtëpiake.

Një nga ndryshimet kryesore midis një tenxhere me induksion dhe një qelqi-qeramike sipërfaqe elektrikeështë konsumi minimal i energjisë. Lloji i parë i sipërfaqes nxehet menjëherë dhe ftohet shpejt. Rryma elektrike harxhohet ekskluzivisht për gjenerim rryma magnetike në një spirale induksioni. Kur rregulloni temperaturën, ajo ndryshon menjëherë. Nuk ka nevojë të prisni një kohë të gjatë që pjata e nxehtësisë të nxehet ose të ftohet.

E rëndësishme! Modelet me induksion konsumojnë 1.5 herë më pak energji elektrike në krahasim me homologët elektrikë.

Pllaka me induksion karakterizohet nga niveli më i lartë i efikasitetit, i cili është 90%. Për krahasim, mund të vërehet se ky tregues për një panel elektrik qelqi-qeramik është 55%, për një gaz - 60%.

Duke marrë parasysh dallimet kryesore midis sobave me induksion dhe ato elektrike, nuk mund të mos përmendet shpejtësia e lartë e gatimit në një sipërfaqe induksioni, e cila tejkalon ndjeshëm aftësitë e modeleve elektrike. Nxehtësia e krijuar nuk shpenzohet për ngrohjen e pllakës së nxehtësisë dhe sipërfaqes. Ngroh menjëherë enët.

Do të duhen 2-3 minuta për të ngrohur 1 litër ujë në një pllakë me induksion. Në këtë rast, pllaka e nxehtësisë do të arrijë një temperaturë jo më shumë se 60 ° C. Rrymat elektromagnetike kanë për qëllim ekskluzivisht ushqimin, i cili në këtë rast gatuhet disa herë më shpejt. Sobës elektrike do t'i duhen rreth 5 minuta për të ngrohur pjatën dhe 10-13 minuta të tjera që uji në tenxhere të vlojë. Në këtë rast, temperatura e elementit të ngrohjes mund të arrijë 400 ° C.

E rëndësishme! Tenxherja elektrike ngroh ushqimin në mënyrë të pabarabartë, gjë që mund të shkaktojë djegien e tij.

Dallimi midis një pllake me induksion dhe një pianure elektrike për sa i përket sigurisë

Duke iu përgjigjur pyetjes, cili është ndryshimi midis një pllake me induksion dhe një pianure elektrike, duhet të theksohet nivel të lartë Siguria e para. Stufa fillon të funksionojë vetëm kur enët janë instaluar në zonën e saj të punës, diametri i së cilës duhet të zërë të paktën 70% të sipërfaqes së djegësit. Pas heqjes së elementit nga pllaka, ai fiket. Në këtë rast, sipërfaqja mbetet e ftohtë, gjë që eliminon mundësinë e djegies në momentin e prekjes aksidentale të panelit.

Pllaka e nxehtë e sobës elektrike fillon të nxehet menjëherë pas ndezjes në një temperaturë të lartë dhe më pas ftohet për një kohë të gjatë pas përfundimit të procesit të funksionimit. Në këtë rast, rreziku i djegies gjatë kontaktit të pavullnetshëm me sipërfaqen rritet disa herë.

E rëndësishme! Pllaka me induksion nuk do të funksionojë nëse mbi të vendoset një objekt i huaj. Kjo nuancë është shumë e rëndësishme për familjet me fëmijë të vegjël.

Duke studiuar ndryshimin midis paneleve induksion dhe elektrike për sa i përket sigurisë, nuk mund të mos përmendet se lloji i parë i tenxhere është i pajisur me një opsion mbylljeje automatike. Kjo ndodh, për shembull, nëse uji në një tenxhere vlon dhe del në sipërfaqe. Gjithashtu do të fiket nëse uji në tigan ka vluar, pasi tenxherja njeh një enë bosh. Një mundësi e tillë do të eliminojë dëmtimin e enëve.

Nga ana tjetër, vetëm në një sipërfaqe elektrike mund të vendosni temperaturën minimale, falë së cilës pjata mund të lëngojë pa ndërhyrjen e përdoruesit.

Cilat pjata janë më të mira: induksioni apo elektrike

Duke marrë parasysh pyetjen se si ndryshon një pllakë elektrike nga ajo me induksion, duhet t'i kushtoni vëmendje funksionimit të heshtur të së parës. Lloji i dytë i modelit lëshon një zhurmë specifike gjatë funksionimit. Ndodh si rezultat i funksionimit të tifozëve, të cilët ndodhen pranë djegësve me induksion dhe kanë për qëllim ftohjen e tyre. Veçanërisht njerëzit e ndjeshëm mund të mos e pëlqejnë këtë veçori.

Artikull i lidhur:

Dallimi varet nga një panel i pavarur. Opsionet e kontrollit të sobës elektrike. Karakteristikat shtesë dhe prodhuesit e pianurave.

Duke studiuar ndryshimin midis pjanurave elektrike dhe induksionit, është e nevojshme të përmendet se pianurat e llojit të parë nuk kërkojnë përdorimin e enëve speciale të gatimit. Kushti kryesor është përdorimi i kontejnerëve të përshtatshëm për sobën. Pllaka me induksion kërkon një enë gatimi të posaçme me një fund prej materiali ferromagnetik. Këto janë produkte prej gize dhe çeliku inox. Nuk duhet të përdoren objekte qeramike dhe qelqi.

Këshilla të dobishme!Për një pllakë me induksion, mund të përdorni enë gatimi të zakonshme, fundi i të cilave është i vulosur me një ngjitës të veçantë magnetik. Mund të blihet në dyqan.

Një veçori e veçantë e pllakës së induksionit është aftësia për të njohur pjesën e poshtme të enëve me diametër të paktën 12 cm. Kontejnerët më të vegjël, si p.sh.

Cili është ndryshimi midis një paneli induksioni dhe atij elektrik: vetitë operacionale

Para se të zgjidhni një pianurë, duhet ta studioni atë karakteristikat e performancës... Pllaka me induksion është më e qëndrueshme. Meqenëse sipërfaqja e saj nuk nxehet gjatë përdorimit, ushqimi i rënë aksidentalisht ose spërkatjet e yndyrshme mund të pastrohen lehtësisht dhe shpejt me një sfungjer të lagur. Stufa elektrike ka frikë nga grimcat e kripës, sheqerin e djegur dhe copat e ushqimit të djegur, të cilat lënë gjurmë në sipërfaqe, duke dëmtuar filmin mbrojtës.

Pllaka me induksion është e pajisur me një numër të madh programesh automatike, gjë që e bën procesin e gatimit më të thjeshtë dhe më të lehtë. Sipërfaqja është në gjendje të reagojë menjëherë ndaj ndryshimit të programit dhe regjimit të temperaturës.

Duke marrë parasysh pyetjen se cila sobë është më e mirë: induksion apo elektrike, nuk mund të mos thuhet për efektin e pajisjeve në pajisjet e tjera shtëpiake të vendosura afër. Paneli elektrik nuk duhet të instalohet pranë frigoriferit. Duke u ngrohur gjatë gatimit, soba do të ngrohë sendet pranë. Sipërfaqet e induksionit duhet të vendosen në një distancë nga Pajisje shtëpiake, pasi efekti i fushës magnetike ka Ndikim negativ për punën e tyre.

Këshilla të dobishme! Nëse lindin vështirësi gjatë zgjedhjes së llojit të produktit, mund t'i jepni përparësi një pianure të kombinuar me induksion dhe elektrike, e cila kombinon tiparet e të dy opsioneve.

Cili është ndryshimi midis një tenxhere me induksion dhe një tenxhere elektrike: funksionet dhe opsionet e produkteve

Kur zgjidhni një sobë me induksion ose elektrike, vëmendje e duhur duhet t'i kushtohet funksionalitetit të pajisjeve. Lloji i parë i sipërfaqes ka aftësinë për të rregulluar pa probleme nivelin e fuqisë së pajisjes, gjë që siguron mirëmbajtjen e kërkuar regjimi i temperaturës... Mund të ketë nga 5 deri në 17. Pianura elektrike është gjithashtu e pajisur me një opsion që ju lejon të rregulloni fuqinë. Sidoqoftë, ekziston një numër i kufizuar i mënyrave të tilla - deri në 4 copë.

Të gjitha pianurat me induksion dhe disa modele Pajisje elektrike i pajisur me një funksion të fikjes automatike, falë të cilit pajisja fiket kur lëngu bie në sipërfaqen e tij. Të dy opsionet e sobës kanë domosdoshmërisht një kohëmatës me një sinjal zanor, i cili kontribuon në mbylljen në kohë të djegësve. Për pianurat me induksion, mund të vendosni edhe kohën e fillimit të gatimit.

Një veçori unike e pllakës me induksion është opsioni Power Boost, falë të cilit mund të huazoni energjinë nga një pjatë e nxehtësisë ngjitur për të maksimizuar vlerën e saj në një zonë specifike gatimi. Gjithashtu, ky lloj pianure ka një sensor të integruar të kontrollit të konsumit të energjisë, falë të cilit pajisja mund të konfigurohet të funksionojë me një konsum minimal burimesh.

Pllaka me induksion nuk do të funksionojë nëse nuk ka enë gatimi mbi të. Tenxhere elektrike mund të pajiset gjithashtu me një opsion që çaktivizon panelin nga i cili është hequr ena. Sipërfaqet e induksionit mund të pajisen me një funksion pushimi të shkurtër prej 3 minutash. Ato janë të pajisura me një program të mirëmbajtjes së nxehtësisë së mbetur dhe temperaturës.

E rëndësishme! Të dy opsionet e sobës kanë domosdoshmërisht funksionin e kyçjes për fëmijët.

Zgjedhja e pianurave: vlerësimi i prodhuesve

Kur zgjidhni një pianurë, është shumë e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje prodhuesit të pajisjes. Të gjithë prodhuesit që prodhojnë pianura me induksion dhe elektrike mund të ndahen afërsisht në tre kategori, në varësi të cilësisë së produktit:

modelet profesionale të klasës elitare prodhohen nga Miele, AEG, Gaggenau, Kuppersbusch;
produktet e kategorisë së mesme, të cilat karakterizohen nga një raport ideal çmimi dhe cilësie, i përkasin kompanive Bosch, Siemens, Whirlpool, Gorenje, Zanussi, Electrolux;
seri buxhetore cilësi të mirë ofruar nga prodhuesit Hansa, Ariston, Ardo.

Modelet e klasës elitare blihen më shpesh për kafene dhe restorante. Ato karakterizohen nga numri maksimal i zonave të ngrohjes, fuqia e lartë dhe funksionaliteti i zgjeruar. Karakteristika kryesore modele të tilla janë të shtrenjta, gjë që nuk justifikohet për përdorimin e produkteve në kuzhinat moderne.

Bazuar në rishikimet e shumta, pianurat e nivelit të mesëm nga prodhuesit në mbarë botën janë në kërkesën më të madhe. Kjo është për shkak të gamës së gjerë të produkteve të besueshme që familja mesatare mund të përballojë. Modelet dallohen nga një cilësi e mirë e punimit, një grup i zgjeruar i funksioneve dhe programeve të nevojshme të përdorura në përdorim të vazhdueshëm dhe një dizajn origjinal, falë të cilit produktet përshtaten në mënyrë të përsosur. brendshme moderne kuzhinat.

Cilin pianurë të zgjidhni: tiparet dalluese të modeleve të markave botërore

Bazuar në rishikime të shumta, pianurat Bosch dhe Siemens janë më të njohurat. Kjo është për shkak të gamës së gjerë të modeleve me induksion dhe elektrike, të cilat karakterizohen nga cilesi e larte performanca, pamja tërheqëse dhe funksionaliteti i zgjeruar i produkteve.

Kompania Bosch prodhon modele me një sipërfaqe qelqi-qeramike me shpejtësi të lartë, e cila karakterizohet nga forca e lartë, rezistenca ndaj konsumit dhe qëndrueshmëria. Të dyja kompanitë ofrojnë disa lloje modelesh për 2 ndezës. Pianurat e këtyre prodhuesve kanë një pengesë të përbashkët - koston e lartë të produktit. Një sobë elektrike mund të blihet për 25-30 mijë rubla, dhe një induksion për 35-70 mijë rubla.

Pajisjet shumëfunksionale me një modalitet të përshtatshëm kontrolli, dizajn të këndshëm dhe kosto relativisht të përballueshme prodhohen nga kompanitë e njohura Gorenje dhe Electrolux. Pllakat e djegies elektrike kanë një opsion teknik të pronarit Super Power, falë të cilit mund të rrisni nivelin e ngrohjes në të gjithë djegësit në të njëjtën kohë. Kjo ndihmon në reduktimin e kohës së shpenzuar në procesin e gatimit.

Disa pllakë me induksion Electrolux kanë një pllakë të nxehtë me një brazdë të veçantë Wok në sipërfaqen qelqi-qeramike për vendosjen e një tigani. Kompania është e specializuar në prodhimin e panele të kombinuara Me djegës me gaz dhe pianurat me induksion. Çmimi i pllakës lloji i induksionit nga Gorenje dhe Electrolux është në rangun prej 25-30 mijë rubla, dhe elektrike - 15-20 mijë rubla.

Ndër modelet buxhetore, më të njohurat janë pianurat Ariston dhe Hansa. Çmimi sipërfaqet e induksionitështë 15-18 mijë rubla, dhe elektrike - 10-12 mijë rubla. Pllakat janë të pajisura me kompletin e nevojshëm funksionet dhe kanë dizajn origjinal.

Zgjedhja e induksionit ose panel elektrik, është e rëndësishme të studiohen tiparet e secilit opsion, të cilat ndryshojnë në parimin e funksionimit, funksionalitetin dhe çmimi. Pllaka me induksion mundëson funksionim më efikas me më pak konsum energjie. Megjithatë, një sipërfaqe e tillë kërkon kujdes të veçantë, përdorimin e enëve të veçanta dhe karakterizohet nga një kosto e lartë.

Është e pamundur të thuhet pa mëdyshje se cila sobë është më e mirë. Nëse ende nuk keni mundur të vendosni për zgjedhjen, mund t'i jepni përparësi versionit të kombinuar të pianurës me ndezës elektrikë dhe me induksion.