Cómo enfundar una cocina de verano. Hágalo usted mismo cocina de verano en el campo. Anexo de cocina de verano abierta

En la estación cálida, especialmente durante el período de conservación, la presencia de una cocina de verano facilita enormemente el proceso de cocción y lo hace más agradable. Para la construcción, no es necesario contratar especialistas: todas las etapas se pueden completar de forma independiente. Si elige los materiales adecuados, una cocina de verano no costará demasiado, que por propietario ahorrativo es de gran importancia.

Las cocinas de verano pueden estar abiertas o cerradas. Ambos tipos son ampliamente utilizados en casas de verano y áreas suburbanas... Para decidir cuál de los tipos elegir, debe estudiar todas las ventajas y desventajas de dichos edificios.

Cocina cerrada

Esta cocina tiene ventanas, puertas y techo como una casa completa. Hay opciones combinadas con un baño o ducha de verano, bodega, taller, con terraza adjunta para comer y descansar. Por lo general, se eligen materiales ligeros para la construcción y no aíslan el edificio, por lo tanto, las instalaciones no se utilizan en invierno. Al mismo tiempo, hay cocinas hechas de ladrillos y bloques de espuma, que son más duraderas y pueden aislarse si es necesario.

Las ventajas de las estructuras cerradas:

cocina cerrada requiere más materiales, por lo tanto, es más caro;
se necesitarán cálculos adicionales para el proyecto;
el proceso de construcción es más laborioso y requiere más tiempo.

Esta opción es más adecuada para casas de campo donde los dueños viven permanentemente. Pero en el campo, que está vacío en invierno, la construcción de una cocina cerrada no siempre está justificada.

Las cocinas abiertas se construyen de acuerdo con el principio: una base de hormigón o baldosas, pilares de soporte alrededor del perímetro, un techo de dosel. Un horno, una mesa de cocina y bancos están instalados debajo del dosel. A veces, la cocina se hace sin dosel, si se usa exclusivamente para cocinar en vacaciones en días despejados. Material de construcción para cocina abierta la mayoría de las veces es madera, ladrillo, una piedra natural.

Cocina de verano- proyecto con barbacoa

Ventajas:

no puede usar la habitación durante un período frío;
sin protección contra el viento y los insectos;
débil protección contra la lluvia y la humedad;
los productos no deben dejarse.
Todos los muebles que estarán allí deben estar escondidos para el invierno en cuartos secos cerrados, de lo contrario se pudrirán rápidamente.

Donde construir

La ubicación de la cocina es de gran importancia. Hogar y pozos negros debe estar lo más lejos posible, pero las comunicaciones, por el contrario, están más cerca. Tendrá que suministrar agua a la cocina, conectar la electricidad, por lo que es mejor si el sitio de construcción está cerca de la casa. No puede elegir un lugar en las tierras bajas, de lo contrario el piso se mojará. Se puede unir una cocina cerrada a la casa, y una cocina abierta está mejor ubicada en un jardín o junto a un estanque, lejos de la carretera.

Construcción de cocina abierta

Hay muchas opciones para construir una cocina abierta, pero las etapas principales son siempre las mismas: marcar y preparar el sitio, organizar los cimientos, instalar soportes de carga, instalar el techo y la disposición interior de la habitación.

Para trabajar necesitará:

nivel;
pala;
clavijas y cordeles;
cinta métrica, arena y piedra triturada;
mortero de cemento;
piezas de refuerzo;
madera 150x150 mm;
Sierra circular;
taladro;
destornillador;
Martillo y clavos;
cuadrados de metal;
tornillos autorroscantes;
tableros de 25 mm de espesor;
cebador.

Paso 1. Marcado

El área seleccionada se limpia de todo exceso y se quita el césped. Se determina una de las esquinas del edificio y se clava una clavija en el suelo, y luego se mide el ancho y la longitud del área debajo de la cocina. Se colocan balizas-clavijas en cada una de las esquinas y se tira de una cuerda entre ellas. Verifican la exactitud de las marcas a lo largo de las diagonales; deben tener la misma longitud. Después de eso, dentro de la marca, el suelo se selecciona a una profundidad de 15-20 cm, se nivela y se apisona.

Paso 2. Verter la base

El fondo del pozo está cubierto con una capa uniforme de arena, nivelada, bien compactada. Si es necesario, las tuberías de comunicación se colocan en la parte inferior, se vierten escombros en la parte superior. Se coloca una malla de refuerzo, se insertan varillas de metal de 20 cm de altura en las esquinas del sitio y se instala encofrado de tablas alrededor del perímetro. La altura del encofrado sobre la superficie del suelo debe ser de unos 10 cm; usando un nivel en dentro el encofrado marca la línea de vertido del mortero para que la obra quede plana. Amasar y verter en el encofrado, guiado por las marcas. Las tuberías de comunicación están cerradas con tapones, de lo contrario la solución puede entrar. La superficie se nivela con una regla, después de lo cual la base se deja secar por completo.

Además, la base de la cocina se puede hacer de tipo columnar usando ladrillos. El marcado se realiza de la misma manera fundación monolítica, después de lo cual se cavan pozos de forma cuadrada hasta una profundidad de 50 cm. El fondo de los pozos se cubre con arena y se compacta, luego se inserta una barra de metal alrededor de la cual Enladrillado... La altura de los postes de cimentación se verifica por nivel. Si es necesario, los postes se nivelan con una capa adicional de cemento.

Sobre las varillas de refuerzo se colocará el fleje inferior de una barra, que se une mediante el método "en la pata". La madera se coloca sobre material de cubierta, previamente pegado con betún a cada columna. Los troncos del contrapiso de tablas con bordes se montan en el fleje inferior.

Paso 3. Instalación de soportes de cojinetes

En los extremos inferiores de la viga, se perforan agujeros para reforzar las barras que sobresalen de la base. Los pilares delanteros se hacen 20 cm más altos que los traseros, por lo que es más conveniente montar la capota. Las barras se instalan en las esquinas de la plataforma, se colocan a nivel y luego se fijan a la base con placas de metal en pernos de anclaje. A lo largo del borde superior, los pilares están conectados con un fleje de madera y los puentes horizontales se montan a una altura de 70-80 cm del piso.

Mesa. Pendiente del techo en función de la cobertura

Material del techo	Peso sq. m (sin base), kg	Durabilidad aproximada, años	Pendiente del techo, deg.
Chapa de acero negro	3-5	20-25	16-30
Acero Cink	3,5-6	30-40	16-30
Material de techo	4-13	13-15	4-27
Herpes	40-50	60 y más	30-45
Fibrocemento	14-20	40-45	27-50

Paso 4. Instalación de la marquesina

Los tableros tratados con imprimación se clavan al arnés superior a lo ancho de la estructura cada 50 cm. Las juntas internas deben reforzarse con escuadras metálicas para que la marquesina no se disperse con vientos fuertes. Se coloca un material impermeabilizante sobre las tablas, se rellenan listones delgados y se colocan láminas de pizarra o

Paso 5. Dispositivo de piso

La solución más óptima sería el mosaico. No le teme a la humedad, se limpia fácilmente de la suciedad, tolera fácilmente las temperaturas extremas. El piso de madera en una cocina abierta se deteriora rápidamente bajo la influencia de la humedad atmosférica, se seca del sol, se daña por los insectos y, por lo tanto, requiere un mantenimiento regular. Por lo tanto, tome la baldosa, el adhesivo para baldosas, la llana dentada y comience a colocar el piso. Coloca las baldosas desde la esquina: aplica un poco de solución en la superficie trasera, aplícala en el suelo y nivela.

En la foto - baldosas de gres porcelánico para la calle.

Para hacer las costuras lo más uniformes posible, use cruces de plástico especiales que se insertan en las juntas. La colocación se controla constantemente por el nivel, de lo contrario, el revestimiento será desigual. Si planea instalar una barbacoa en la cocina, no necesita cubrir el piso debajo de ellos. Una vez finalizado el trabajo, las costuras se limpian de polvo y residuos de mortero, y luego se frotan con una mezcla especial.

Paso 6. Arreglo de la cocina

Para mayor comodidad, el espacio entre el piso y los dinteles horizontales se puede enfundar con tablas o cerrar con rejas de madera, dejando libre la entrada. Instalan una estufa, bancos y una mesa, suministran luz y agua. Finalmente, las superficies de madera se tiñen y barnizan o pintan para proteger la madera de las influencias ambientales.

Precios para varios tipos de tableros de construcción.

Tableros de construcción

Construcción de una cocina cerrada

Las cocinas cerradas también son muy diversas, pero la más conveniente y fácil de realizar es una estructura de marco hecha de madera sobre una base columnar. Para el revestimiento, se recomienda utilizar paneles de revestimiento o OSB.

En el proceso de trabajo necesitarás:

Sierra circular;
rompecabezas;
taladro y destornillador;
nivel del edificio;
pala;
martillo;
ruleta;
madera cepillada en seco 100x100 mm;
tableros de 25 mm de espesor;
cordón largo y clavijas para balizas;
material para techos;
mortero de cemento;
montantes de construcción;
trabajar fuera;
clavos y tornillos;
arena.

Paso 1. Marcar el sitio

El área seleccionada debe estar preparada: nivelar las colinas, eliminar la hierba alta, las piedras, los escombros. Ahora debe determinar dónde se ubicará la línea de fachada y colocar 2 balizas en ella. La distancia entre las clavijas es igual a la longitud de la fachada. Perpendicular a esta línea, mida la longitud de las paredes laterales de cada baliza y también ponga marcas. Se tira de una cuerda entre las balizas y se miden las diagonales en el rectángulo resultante. Si son iguales, el marcado es correcto. En el centro de cada lado de la futura cocina y en la intersección de las diagonales, también se deben clavar clavijas, que son marcas para pilares intermedios.

Paso 2. Preparación de la base

Cavar hoyos con una pala en los lugares marcados con clavijas hasta una profundidad de 40 cm; el tamaño del pozo debe corresponder a dos bloques de cemento planos colocados. Se nivelan las paredes y el fondo de los pozos, se cubre y apisona una capa de arena de 10 cm. Se colocan 2 bloques de cemento inferiores sobre la arena, se cubren con una solución, se inserta un pasador de construcción en el centro para que se eleve por encima de la superficie del suelo unos 25-30 cm. Luego se coloca una segunda fila de bloques de cemento en la parte superior a través la primera, nuevamente una solución y una tercera fila. Los postes terminados deben tener la misma altura y nivel.

Paso 3. Instalación de la moldura inferior

El arnés inferior consta de dos filas de madera golpeadas juntas. Todas las vigas se recubren abundantemente con aceite usado, prestando especial atención a los cortes, y luego se secan. En las vigas de la fila inferior, debe hacer agujeros para los postes y, en la fila superior, cortar ranuras para las barras transversales del piso. La profundidad de las ranuras corresponde a la mitad del grosor de la madera y el ancho es igual al grosor de la viga transversal.

Los pedazos de material para techos se colocan encima de los pilares, colocándolos directamente sobre los pasadores. Las barras inferiores se aplican a los postes, se anota la ubicación del montante, se perforan orificios del diámetro apropiado. Luego se colocan sobre la base, se enroscan los pasadores en los orificios y se aprietan las tuercas. Los extremos de los montantes no deben sobresalir de la superficie de la madera; por el contrario, es mejor cuando están ligeramente empotrados en la madera. Verifique la tubería con un nivel alrededor del perímetro para evitar distorsiones. Ahora debe colocar la fila superior de vigas, clavarlas e insertar las vigas del piso en las ranuras. Para una mayor confiabilidad, es mejor fortalecer las juntas internas con placas de metal con tornillos.

Paso 4. Cocina de verano - casa de troncos

Una cocina de verano de este tipo se distingue por su excelente apariencia, es respetuosa con el medio ambiente y retiene bien el calor dentro de la habitación. Sin embargo, es extremadamente importante tratar el material con impregnación ignífuga para excluir la posibilidad de que los insectos dañen la madera.

Vale la pena recordar que la casa de troncos se encogerá durante varios años, por lo que no se recomienda revestir adicionalmente las paredes de la cocina de verano.

Para que las paredes estén uniformes dentro de la habitación, cada tronco se corta en toda su longitud con un cepillo o una amoladora. En los extremos de los troncos, se cortan ranuras para unir (método "en la pata"). Este método no fue elegido por casualidad. En primer lugar, los troncos se utilizarán sin dejar residuos y, en segundo lugar, incluso si escudete tendrá un pequeño espacio, entonces esto no afectará la funcionalidad y conveniencia de la cocina de verano.

Para construir una corona, colocamos dos troncos uno frente al otro. Les ponemos dos más de forma perpendicular. Ajustamos este cuadrado a un solo plano para que quede claramente horizontal en el borde inferior de la futura cocina de verano. A continuación, se lleva a cabo el marcado, corte y colocación de los siguientes troncos, entre los cuales colocamos aislamiento, por ejemplo, musgo o fieltro.

Las aberturas debajo de las puertas y ventanas de la cocina de verano se cortarán en el futuro. Mismos ventanas de doble acristalamiento y Puerta de entrada junto con los accesorios se instalarán una vez finalizado el proceso de instalación del techo. Llamamos su atención sobre un reportaje fotográfico de la construcción de una cocina de verano de 7x3 m.

Video: tala "en la pata"

Paso 5. Instalación del techo

A partir de tablas con una sección de 150x50 mm, se derriban las cerchas para el techo, se refuerzan con espaciadores en el interior y se montan en las correas superiores. Los extremos deben sobresalir 10-15 cm más allá del perímetro de las paredes. La distancia entre las cerchas es de aproximadamente 1,5 m. La fijación de los elementos del techo a la moldura se realiza mediante placas y pernos metálicos. Después de instalar las vigas, se rellena una cresta a lo largo de las granjas y luego se cubre el marco del techo con tablas. Sobre la caja se colocan láminas perfiladas, pizarra u otro material para techos.

Cómo las ventanas se instalan incorrectamente

Cocina de verano 7x3 m	Proyecto
Altura de la cocina	Altura de suelo a techo: 2,15 m (+ -5 cm). Altura de la cumbrera: 1,5 m. (+ -5 cm.)
	Bloques columna-soporte (una mesita de noche de 400x400x4000 mm. Consta de cuatro bloques de cemento 200x200x400, interconectados con una mezcla de arena y cemento).
Fleje de base	Madera sin cepillar con una sección de 100x150 mm. El arnés cabe en 1 fila por borde.
Retrasos sexuales	Madera sin cepillar 40x150 mm. con un paso de colocación de 700 mm.
Casa de registro	Madera perfilada con una sección de 90x140 mm, humedad natural
Montaje de una casa de troncos	El blocao se monta sobre tacos metálicos (clavos de 200 mm).
Montaje de esquinas de troncos	Ensamblar una esquina en un "rincón cálido"
Aislamiento Mezhventsovoe	Se coloca una tela de lino y yute entre las coronas.
Particiones	Haz de partición 90x140 humedad natural.
Suelo	Doble suelo: subsuelo: tablero canteado 20 mm.; suelo acabado: tarima acanalada de 36 mm. (cámara de secado). Está aislado lana mineral El aislamiento "KNAUF" 50 mm., "ONDUTIS" se coloca en 2 capas.
Vigas de techo	Madera sin cepillar 40x100 mm. con un paso de colocación de 700 mm.
Techo	El techo está bordeado con tablillas. coníferas(cámara de secado). El techo está aislado con lana mineral KNAUF de 50 mm, se instala aislamiento ONDUTIS.
Estructura de viga	Barra 40x100 mm. con un paso de colocación de 1000 mm.
Torneado de techo	El torneado está hecho de tablero con cantos de 20 mm. (en todos los ámbitos).
Terraza
	Según el proyecto, la cocina es a dos aguas.
Aguilones	Revestido con tablilla de madera blanda (cámara de secado). Las rejillas de ventilación se instalan en los frontones de la cocina (para evitar la formación de condensación).
Celestiales y cornisas (voladizos de techo)	Cosido con forro de coníferas (cámara de secado). Ancho de voladizo: 350 - 450 mm (4 forros).
Material de techo	Ondulina, color a elección: rojo, marrón, verde.
Ventana	Madera de doble acristalamiento, instalada según proyecto. El tamaño de los bloques de ventana es de 1x1,2 m. En las aberturas se instalan barras de revestimiento (enjambres).
Puertas	Panelado. Se instalan barras de revestimiento (enjambres) en las aberturas.
Decoración de la habitación	Todas las esquinas y juntas de la cocina están selladas con un zócalo; ventana, las puertas están rodeadas por una carcasa.
Terraza	Los postes de soporte se instalan con elevadores de compensación (gatos) para contracción. Decoración de terrazas: barandillas - talladas, balaustres - torneadas. Los escalones están instalados en la entrada.

Paso 6. Arreglo de la cocina

Cuando se completen los procesos principales, debe familiarizarse con arreglo interno cocinas. Las paredes se pueden revestir con plástico o, ya que el marco revestido con madera contrachapada no se ve muy estéticamente agradable. Luego instalan una estufa, un fregadero, conectan la electricidad y el agua, arreglan los muebles de la cocina. Sobre esto, la construcción de una cocina cerrada se puede considerar completa.

Precios de paneles de yeso y materiales laminados.

Materiales de paneles de yeso y láminas

Video - cocina de verano de bricolaje

Varios tipos de cocinas de verano le permiten construir esta estructura en casi cualquier casa en diferentes sitios... Las cocinas están cerradas o de tipo abierto... La cocina de verano de tipo abierto más sencilla es una terraza equipada con todo el equipamiento de cocina necesario y equipada con muebles de cocina. Las cocinas de verano cerradas son una veranda, parcial o completamente cerrada.

Cocina de verano cerrada en el campo (foto)

Cualquiera que sea el diseño de la cocina abierta de verano, tradicionalmente se divide en dos zonas principales: un lugar para cocinar y una sala de estar-comedor. El conjunto mínimo para la "zona culinaria" incluye una estufa, horno o parrilla, gabinetes y estantes para utensilios de cocina y utensilios, superficie de trabajo o mesa de corte y fregadero.

Las cocinas de verano, equipadas en edificios separados de la casa, también son abiertas o cerradas por diseño.

Cocina de verano en forma de casa en la foto.

Puede ser una cocina de verano abierta en la casa de campo o una cocina en forma de una casa de estructura ligera (a menudo sin calefacción), aunque sucede que dicha casa está construida con ladrillos e incluso está equipada con una chimenea o estufa.

Una cocina abierta es una estructura sin paredes, cuando se crea visualmente el efecto de espacio libre. Tal cocina puede tener un dosel o un techo sobre pilares o ningún techo, en el mejor de los casos bajo las ramas de un árbol extendido.

En este caso, hay un sentimiento de completa unidad con la naturaleza.

Se puede construir una cocina abierta en forma de terraza o cenador. Sus principales elementos son Muebles de cocina(mesa, bancos, sillas), fregadero y estufa para cocinar.

La principal ventaja de las cocinas abiertas, además de la unidad con la naturaleza, es que no necesitan ventilación y no hace calor en ellas en verano.

Por lo general, al construir una cocina abierta, los soportes y el techo están hechos de madera, y se utiliza piedra natural y artificial para los cimientos.

Si se está construyendo un horno, también suele estar revestido de piedra. Los bajos costos en efectivo hacen que la disposición de una cocina de verano de tipo abierto sea económica.

Además, la construcción no implica un trabajo complejo y el uso de tecnología, por lo tanto, también es bastante simple construir una cocina de verano de este tipo en términos técnicos. Entonces, podemos decir con seguridad que esta es una buena opción para los constructores novatos.

Todas las cocinas de verano al aire libre tienen los mismos beneficios:

costos insignificantes de materiales de construcción durante la construcción;
construcción mucho más rápida y sencilla;
sin necesidad de costosos trabajos de excavación y techado;
cocinar en el verano en aire fresco siempre más agradable que en el interior;
una gran oportunidad tanto para la recreación familiar en la naturaleza como para pasar las vacaciones con gran cantidad huéspedes;
usar una barbacoa, parrilla o parrilla para cocinar platos de carne;
riesgo mínimo de incendio de tales estructuras;
Costo total del proyecto significativamente menor que la construcción de una cocina cerrada.

Las cocinas de verano de tipo abierto también tienen desventajas, que incluyen:

la imposibilidad de usar la cocina durante la estación fría, así como en clima ventoso y durante las lluvias intensas;
área de trabajo desprotegida de la cocina del polvo, lo que requiere esfuerzos adicionales al limpiar;
ataques de mosquitos y otros insectos en tiempo de la tarde;
la imposibilidad de dejar comida para la noche, ya que pueden ser secuestrados por animales o aves;
la imposibilidad de dejar equipos y objetos de valor que atraen a los ladrones de la noche a la mañana;
la imposibilidad de utilizarlo como vivienda adicional incluso en verano;
la necesidad de esconder muebles y otros elementos del interior bajo la lluvia, así como guardarlos para el invierno;
desempeñando una sola función: como un lugar para preparar y comer alimentos al aire libre.

Una cocina de verano con una terraza cerrada es muy similar a una pequeña casa común con paredes, techo, ventanas y puerta. Esto hace posible su uso en cualquier clima y, si se proporciona calefacción (aunque esto no suele hacerse), incluso en invierno.

Cocina cerrada en la terraza (foto)

Una cocina cerrada en la veranda en el campo, además de la función principal que realiza, se puede utilizar como lugar para dormir para los invitados, un pabellón de caza, y en tiempo de invierno- como una despensa. Qué cocina de verano con terraza abierta Por lo general, se construyen con paneles de yeso, revestimiento o madera contrachapada, y las estructuras más duraderas, diseñadas para muchos años, se construyen con ladrillos, bloques de espuma o piedra.

Mire la terraza de la cocina en la foto, donde se ilustra un diseño exitoso:

Las principales ventajas de un edificio cerrado son:

la protección de la habitación del polvo, el viento, la precipitación y los insectos, por lo que no será necesario limpiarla con la frecuencia necesaria en las cocinas abiertas;
en presencia de calefacción, es posible utilizar el edificio en invierno;
la capacidad de dejar alimentos, equipos y otros objetos de valor de forma segura en una cocina cerrada durante la noche, especialmente si la habitación está cerrada con llave;
utilizar como casa de huéspedes;
la posibilidad de combinar con otros locales adicionales: una casa de baños, bodega, taller o garaje.

Las principales desventajas de una cocina de verano cerrada con terraza abierta están en las características de funcionamiento:

más materiales de construcción y construcciones más complejas, incluido el trabajo intensivo en mano de obra que requiere la participación de asistentes y tecnología;
la necesidad de una redacción cuidadosa del proyecto, así como el cálculo de los cimientos, el sistema de vigas y otras unidades de construcción, como en la construcción de una casa;
un aumento significativo en el costo de construcción en general y un período de construcción más largo.

Además de la información general, vale la pena considerar con más detalle las variedades de opciones de cocina de verano abiertas y cerradas.

Por ejemplo, una cocina-terraza de verano se construye como una extensión de una casa de campo. Al erigirlo, debe tenerse en cuenta que, como cualquier extensión, debe convertirse en una continuación armoniosa de la casa, encajar en ella. solución de diseño y al mismo tiempo conservar su función principal: ser una cocina y un comedor-sala, y no convertirse en un pasillo.

La construcción de una cocina de verano en forma de terraza debe comenzar colocando las bases. Su profundidad debe ser igual a la profundidad de los cimientos de la casa, para que la extensión no se desprenda en invierno. Luego se instala el marco para las paredes, se realiza el revestimiento externo y se cubre el techo inclinado.

Idealmente, la casa de campo y la terraza deberían tener uno. cubierta de techo, pero si la veranda se agrega más tarde, su techo o marquesina debe combinarse con el techo principal tanto desde el punto de vista estético como desde el punto de vista técnico (para que no haya fugas durante la lluvia, etc.).

Para hacer que la cocina-terraza sea más liviana y aireada, puede montar grandes ventanas con bisagras o vidriar toda la parte frontal o lateral.

La cocina de planta abierta es un edificio en forma de terraza debido a una importante ampliación del porche. En este caso, las vigas de soporte se instalan a lo largo de la pared de la casa, sobre la cual se coloca un dosel inclinado desde arriba.

Si la terraza se instala en un área bien nivelada y no hay problemas con la acumulación de agua, el piso se puede colocar directamente en el suelo, puede ser simplemente una cubierta de Lajas para piso... Para proteger la terraza de las inclemencias del tiempo (lluvia, viento, etc.) se permitirán tabiques laterales (tanto capitulares como decorativos) o, por ejemplo, cortinas impermeables. Puedes construir pérgolas y decorarlas con plantas trepadoras o plantas. cobertura de plantas arbustivas, que decorará la terraza y proporcionará un agradable frescor en las calurosas tardes de verano.

Al construir cenador de cocina de verano no puede prescindir de una base columnar o de tiras. Se instalan bastidores de marco de ladrillo, piedra o madera en las esquinas, y luego toda la estructura se fija con un techo de luz. material de techo, por ejemplo, ondulina, láminas bituminosas, etc. Los edificios de este tipo son más adecuados que todos los demás tipos de cocinas de verano para instalar en ellos una barbacoa, barbacoa u horno.

También es muy conveniente reciclar en una cocina de este tipo. cultivo cosechado sin miedo al viento ni a la lluvia y sin preocuparse por la limpieza y ventilación de la habitación de los aromas de la cocina.

Las aberturas entre los mostradores de una cocina de verano de este tipo se pueden dejar abiertas o una de las paredes se puede coser para la instalación. gabinetes de cocina y estanterías. Puede arreglar pérgolas con plantas trepadoras, decorar aberturas con cortinas textiles, paneles de madera de celosía.

Se pueden proporcionar particiones deslizantes o extraíbles, así como cortinas enrollables para abrirlas cuando hace buen tiempo.

Se pueden formar otras opciones para una cocina de verano sobre la base de las existentes, por lo que, por ejemplo, si la glorieta está acristalada o se hacen ventanas con bisagras, también puede servir en la estación fría, especialmente si la cocina está equipada con una chimenea. o estufa.

Tales opciones para cocinas de verano en el país, como una casa, son casi una vivienda en toda regla, por lo tanto, se requiere más esfuerzo para construirla en comparación con la misma glorieta. Aquí necesitará una base confiable (preferiblemente monolítica), paredes, un techo confiable, deberá instalar ventanas y puertas. Pero una casa así será multifuncional.

Además de la cocina, es posible equipar un sótano, luego la construcción deberá comenzar con la excavación de un pozo, y las paredes del sótano se convertirán en la base de la parte aérea de la estructura. La casa se puede complementar con una terraza o veranda, que en este caso funcionará como una sala de estar al aire libre con un área de comedor con una gran mesa, sillas, bancos, sillones y la cocina se llevará a cabo dentro de la casa.

Cocina de verano con equipo de cocina en la foto

La cocina de una cabaña de verano debe tener equipo para cocinar. Normalmente, para cocinar todos los días, eléctrico o estufas de gas, pero algunos residentes de verano eligen una opción más exótica: una estufa de leña, una chimenea, un brasero o una barbacoa, que deben estar hechos de ladrillos refractarios. Y en este caso, debe pensar de antemano en la seguridad contra incendios de toda la estructura y un sistema de ventilación de alta calidad. Dichos tipos de hogar no solo hacen que la cocina de verano sea acogedora, sino que también contribuyen a ahorros significativos: mientras la leña se quema en la estufa, no solo se preparan los alimentos, sino que la habitación también se calienta. Bueno, hablar de lo sabrosa y saludable que es la comida cocinada a fuego abierto y al aire libre es completamente superfluo.

Al planear equipar la cocina con chimenea, barbacoa o barbacoa, se debe tener en cuenta que en este caso la habitación debe estar lo más ventilada posible. Puede hacer que ese enfoque sea temporal o permanente. Por ejemplo, existen modelos plegables de barbacoas y barbacoas, que con el inicio del frío se pueden almacenar de forma segura para su almacenamiento hasta el próximo. temporada de verano.

Si se supone que debe construir una cocina de verano en forma de casa, es posible doblar un horno de capital hecho de ladrillos refractarios en él, con varios compartimentos y dispositivos adicionales.

Cocina con baño en la foto.

V tiempos recientes Las estructuras complejas se han vuelto muy populares, que incluyen, además de la cocina de verano, y otros edificios del campo, por ejemplo, una casa de baños, una terraza, un pabellón de caza, etc. Al mismo tiempo, se reduce la cantidad de materiales necesarios para la construcción de estructuras, lo que permite importantes ahorros durante la construcción. Por ejemplo, un techo compartido es mucho más económico que techar varios edificios separados. Tampoco es necesario colocar muchos caminos que conecten varios edificios en el sitio, ya que en este caso todos los objetos se ubicarán en un solo lugar.

Como resultado, será más rentable construir una estructura integral en muchos aspectos que construir locales separados. Además, el complejo, diseñado con el mismo estilo y construido con materiales a juego, se verá mucho más atractivo desde el exterior que varias estructuras independientes construidas en diferente tiempo y de una variedad de materiales.

En este caso, se ahorran recursos energéticos para calefacción y, en general, se simplifica la organización de la electrificación, el suministro de agua y el alcantarillado. Finalmente, la construcción requerirá menos tierra que debajo de varios edificios, y en general será mucho más conveniente pasar de una habitación a otra si todas están bajo un mismo techo.

Hay varias opciones para edificios complejos. Por ejemplo, uno de ellos es una cocina de verano en forma de casa con barbacoa y terraza, donde los propietarios podrán no solo pasar un buen rato ellos mismos, sino también conocer a los invitados. La casa se puede hacer de una o dos habitaciones, en cuyo caso la segunda habitación se puede utilizar como habitación de invitados. Se pueden colocar muebles ligeros y cómodos en la terraza para el desayuno, el almuerzo e incluso la cena en el verano, y durante la lluvia o en un clima fresco, el comedor se puede mover dentro de la casa. Naturalmente, el techo de toda la estructura debe ser uniforme.

Otra opción es una cocina de verano con barbacoa y cenador. En este caso, también puede hacer todo bajo un mismo techo. La glorieta puede ser abierta o acristalada, y la cocina de verano también puede estar cerrada o abierta. La elección de la mejor opción depende solo de la imaginación del propietario y su presupuesto.

Otra opción popular es una cocina de verano con estufa y baño, que se puede usar no solo en verano, ya que tanto la cocina como el baño se pueden calentar con una estufa durante todo el año. A menudo, todo el encanto de usar la casa de baños se puede sentir precisamente en invierno, cuando el contraste de temperatura en la casa de baños y en el exterior es mayor, lo que provoca una sensación indescriptible.

Video: Opciones de cocina de verano.

Una cocina de verano, ya sea un simple cenador con barbacoa o una estructura sólida con estufa y comunicaciones, es un edificio imprescindible en cualquier sitio. Después de todo, la vida en el campo es inconcebible sin una barbacoa, reuniones en al aire libre, así como sin conservación estacional de productos. En este artículo, presentamos 11 consejos, 70 ideas fotográficas y varios videos para ayudarlo a crear su cocina de verano perfecta.

¿Qué tipo de cocinas de verano hay?

Se pueden dividir aproximadamente en tres tipos:

Abierto (por ejemplo, cenador para barbacoa, terraza o patio)- un edificio de estructura simple sin aislamiento, a menudo sin paredes (en su totalidad / en parte) e incluso sin techo. De hecho, una cocina de verano abierta es un dosel o un mirador con una barbacoa / estufa y un comedor que solo se puede usar en verano. Es bueno porque es cómodo para cocinar y comer en él, y para comunicarse con los invitados en los buenos días de verano. Una cocina abierta es más fácil, rápida y económica de construir que una cocina cerrada. En invierno, el edificio de verano con cobertizo se puede utilizar como almacén para almacenar la granja. Las desventajas de una cocina abierta son la vida limitada de la estructura, así como la falta de protección de los muebles, equipos y habitantes de la cocina contra insectos, lluvia, viento y sol. Para el invierno, todos los muebles y equipos deberán limpiarse en una habitación seca.

Cocina clásica de verano con barbacoa y horno en el patio. casa de Campo en la región de Moscú

Cerrado (por ejemplo, parrilla o terraza)- un edificio / anexo cubierto de capital con aislamiento y acristalamiento, a veces incluso con calefacción durante todo el año. De hecho, esta es una casa real, que consta de una cocina y un comedor. Una cocina de verano cerrada es buena porque se puede cocinar y comer en ella incluso con mal tiempo con lluvias y vientos. Gracias a las paredes y el techo de una casa de este tipo, puede equipar una cocina completa con refrigerador, microondas, gas /estufa eléctrica , lavavajillas, TV y otro equipo... Es cierto que en los días cálidos cocinar en una cocina cerrada será tan caliente como en la casa principal. También tenga en cuenta que construirlo le costará más que un edificio abierto.

Conjunto- este tipo de edificio combina un espacio abierto y otro cubierto bajo un mismo techo. Además, esta categoría incluye una cocina de verano combinada con un baño. Tal cocina es buena para todos y tiene solo un par de inconvenientes: un diseño doblemente complejo y un mayor presupuesto.

Ahora veamos las características de las cocinas independientes y adjuntas:

De pie- bueno porque le permiten colocar el hogar a una distancia de la casa para que los olores, el humo y el ruido no penetren en la casa. Tiene sentido construir una cocina de verano independiente si tiene suficiente espacio en el sitio, si tiene, digamos, un hermoso jardín o un estanque, si desea decorar el área con una nueva estructura bonita.
Contiguo a la casa- una terraza o veranda puede convertirse en una excelente cocina de verano, porque es mucho más fácil y económico de construir (ya se ha levantado una pared) o reequipar, y es muy conveniente moverse entre la casa y la dependencia. Es cierto que el inconveniente de la cocina de verano en la veranda / terraza es que el humo, el calor, el olor y los vapores de la estufa ingresarán a las habitaciones, y parte de la cocina seguirá siendo un recorrido.

11 consejos para construir, organizar y diseñar una cocina de verano

No importa cuán cuidadosa y hermosa sea su cocina de verano, su desafortunada ubicación en el sitio puede complicar tanto la construcción como el funcionamiento posterior. Por lo tanto, el lugar es lo primero en lo que pensar detenidamente.

Desde un punto de vista práctico, es más conveniente cuando la cocina de verano se encuentra cerca de la casa. Por lo que es más fácil para los habitantes de la cabaña moverse entre los objetos y comunicaciones de ingeniería es más barato, más rápido y más fácil. Sin embargo, desde un punto de vista estético, mejor ajuste un lugar cerca de las "atracciones" del sitio, que puede admirar (por ejemplo, cerca de un estanque o jardín). Además, las bonificaciones son los siguientes factores: protección del viento, privacidad de los ojos de los vecinos y proximidad a los árboles, que pueden dar sombra al edificio y crear frescor en los días calurosos.

Cocina de verano en el campo junto al estanque.

Lugares inadecuados para una cocina de verano: junto a la carretera, garaje, baño, pozos negros / pozos de compost, gallinero y otros lugares donde sus vacaciones pueden verse interferidas olores desagradables, ruido, gases de escape, etc.

Consejo 2. ¿Complejo de parrilla, barbacoa, estufa u horno? Resuelva este problema antes de desarrollar / seleccionar un proyecto de cocina de verano

Si la estufa es el corazón de la cocina de la ciudad, entonces la parrilla, el brasero o la estufa pueden llamarse el corazón de la cocina de campo. Antes de comenzar a diseñar, piense en qué tipo de hogar necesita: ¿una parrilla, barbacoa, estufa o incluso un conjunto de estufas? ¿La parrilla debe ser estacionaria o portátil? ¿Carbón o gas? ¿Con o sin chimenea? ¿De qué tamaño y dónde se ubicará la fuente de fuego? Mucho depende de su elección, desde el tipo de cimentación hasta la forma del techo. Entonces, por ejemplo, para la construcción de una estufa, deberá cuidar no solo los cimientos, la chimenea y el revestimiento, sino también proporcionar un lugar para almacenar leña en el proyecto.

Entender las características diferentes tipos hogar te ayudará.

Parrilla de gas estacionaria integrada en una estructura de ladrillo

Consejo 3. ¿Quieres construir una cocina de verano con tus propias manos de forma rápida y con un presupuesto limitado? Construye una glorieta abierta de madera, con techo liviano, sin paredes principales y sin estufa.

En este caso, en lugar de una base monolítica o de tira de pilotes, puede hacer fundación columnar... El edificio en sí constará de 4 (o más) soportes y un techo de una o dos aguas con un techo ligero, por ejemplo, de policarbonato. Esto es muy construcción simple, que puedes construir con tus propias manos en solo un par de días y con un presupuesto mínimo.

La siguiente selección de fotos presenta opciones de diseño para cocinas sencillas de verano.

Una sencilla cocina de verano en una casa de campo en los suburbios.

Para construir una cocina de verano con sus propias manos, es más fácil usar un árbol. Es cierto que se debe preferir el alerce o la teca al pino, ya que son más fuertes y, además, envejecen maravillosamente.

Cocina de verano simple de un bar con techo inclinado

Sin embargo, hay una manera de hacer una cocina de verano con sus propias manos aún más rápida y barata. Dobla el área de losas de pavimento, instala una o dos sombrillas de jardín grandes, coloca los muebles, instala un fregadero y una parrilla portátil, ¡y comienza a cocinar!

Por un lado, el sótano en la cocina de verano es muy útil, porque es tan cómodo almacenar alimentos en él como en el frigorífico. Por otro lado, su creación aumenta significativamente el costo y complica la construcción. Especialmente cuando se trata de un edificio abierto, porque entonces el sótano tendrá que estar aislado y protegido de fugas. Incluso en la casa principal, puede prescindir de un sótano y un sótano, y mucho menos una cocina de verano.

Consejo 5. La cocina de verano, la fachada de la casa y el paisaje deben decorarse de la misma manera.

Al elegir o desarrollar un proyecto de cocina de verano, pensando en las opciones para su acabado, tenga en cuenta que debe combinarse con la fachada de la casa y otros edificios del sitio. Así crearás un verdadero complejo suburbano y lograrás un sentido de orden. No es necesario que sea una coincidencia al cien por cien en color, decoración, arquitectura y estilo, pero los objetos deben superponerse. La foto de abajo muestra un ejemplo de una cocina de verano moderna en la terraza. casa de madera de un bar.

Cuanto más cerca esté la cocina de verano de la casa, más similares deberían ser ambos edificios.
Si hay un objeto en el sitio que se destaca de la "imagen general", por ejemplo, una casa de baños construida apresuradamente, entonces el diseño de la cocina de verano se puede planificar de tal manera que combine las características de los baños y las casas. Entonces se corregirá cierta aleatoriedad del edificio.

En una cocina abierta, el piso se puede enfundar:

Una tabla de madera cubierta con aceite o cera para uso en exteriores (el barniz funcionará peor, ya que comenzará a agrietarse con el tiempo y será necesario renovar el recubrimiento).

Cocina al aire libre en el campo con piso de tarimas de alerce cubiertas con esmalte mate a base de resinas alquídicas

Tablero de terraza (compuesto de madera-polímero).

Piedra o baldosas especiales para calles. Es cierto que un piso de este tipo requiere una base sólida y un gran presupuesto.

Por cierto, recomendamos abstenerse de suelos demasiado oscuros, ya que en él se notarán especialmente las migas, la suciedad y los charcos de agua.
Si el piso de una cocina abierta tiene una ligera pendiente (1-2 cm), el agua de lluvia que ingrese se escurrirá por sí sola.

Consejo 7. Cíñete a la regla del "triángulo funcional" al planificar tu cocina.

En la disposición de las cocinas, existe una regla de los llamados. "Triángulo de trabajo", que consiste en el hecho de que tres áreas de trabajo (fregadero, estufa y refrigerador) deben estar en una proximidad razonable entre sí, formando un triángulo. Idealmente, debería ser equilátero. Gracias a esta disposición de zonas, la cocina es lo más conveniente posible.

En la cocina de verano, esta regla no siempre es aplicable en su forma pura, porque puede ser demasiado pequeña , estrecho, alargado, de forma irregular, en lugar de una estufa, la mayoría de las veces usa una estufa, parrilla o brasero, y puede que no haya refrigerador en absoluto. Sin embargo, trate de acercarse lo más posible al ideal y no alinee las áreas de trabajo en una línea.

Así, por ejemplo, si en tu cocina de verano la fuente de fuego es una barbacoa y se saca de ella, entonces el fregadero y el área de preparación de alimentos deben instalarse lo más cerca posible de la salida.

Si la cocina es pequeña, puede organizar la cocina en forma de L. Para una cocina estrecha (por ejemplo, en una terraza), un diseño de dos filas puede ser adecuado. V cocina cuadrada el diseño en forma de U se ajustará mejor.

Si solo es posible un diseño de una sola fila en su cocina de verano, entonces una isla / península móvil compacta ayudará a que sea más conveniente.

Consejo 8. El comedor debe estar a una distancia de al menos 2 m de la parrilla / estufa.

Idealmente, la distancia entre comedor y barbacoa / estufa / parrilla debe ser de unos 3 m. En este caso, el humo, el calor y los olores no molestarán a los invitados, y las astillas, cenizas y chispas no estropearán la apariencia del comedor.

Consejo 9: use muebles que resistan las condiciones exteriores

Los juegos de cocina y los muebles de comedor en una cocina de verano deben soportar alta humedad y temperaturas extremas, por lo tanto, deben desecharse los muebles de madera de lujo, los muebles hechos de tableros de partículas laminadas / MDF, así como los muebles tapizados en tela o cuero.

Pero las siguientes opciones son adecuadas para una cocina de verano:

Muebles de MDF enchapado;
De madera Mueble de jardín(Las estructuras plegables son especialmente adecuadas, que al final de la temporada de verano se pueden transferir fácilmente a la despensa);
Muebles de exterior forjados;
Muebles de acero inoxidable (si no desea poner el juego de cocina período de invierno, elija muebles de acero inoxidable);
Muebles de mimbre hechos de vid natural, ratán o plástico;
Muebles de plástico (por ejemplo, policarbonato).

La foto de abajo muestra un ejemplo del diseño de una cocina-terraza de verano con un juego de acero inoxidable para todas las estaciones.

En esta selección de fotos, puedes ver ideas para amueblar un comedor de verano.

A menudo, los residentes de verano se olvidan de prestar suficiente atención a la iluminación de la cocina de verano. Pero es con su ayuda que puede crear una verdadera comodidad y confort.

Idealmente, la luz artificial por la noche debe ser suave, uniforme y de varios niveles. Para hacer esto, la habitación debe iluminarse no con una lámpara de araña, sino con varias lámparas: lámparas de pie / colgantes, apliques de pared, focos, suspensiones, lámparas de mesa, lámparas de pie y / o guirnaldas de bombillas.
Con la ayuda de la luz, puede dividir el espacio en zonas, por ejemplo, la cocina y el comedor. Por lo tanto, tendrá la oportunidad de ocultar el área de trabajo en la oscuridad durante las cenas e iluminar solo una hermosa mesa.

Para que sea cómodo cocinar por las noches, instale la iluminación directamente sobre el área de trabajo. Si se limita a la luz detrás de él, su espalda bloqueará la luz durante la cocción.
Para iluminar una cocina de verano abierta, lámparas de metal, plástico, madera y mimbre con protección adicional del agua. Idealmente, estas deberían ser lámparas de jardín y parque.

Alrededor de la cocina de verano y a lo largo de la pasarela, puede instalar linternas que funcionen en funciona con energía solar... Durante el día acumulan energía y por la noche se encienden automáticamente. Es cierto que dan un poco de luz, y en los días nublados no cobran nada.

Usando setos, pérgolas o pantallas para trepar, puede hacer que su cocina de verano sea más aislada y oscura en áreas desagradables del sitio.
Las plantaciones ornamentales, macizos de flores y arbustos pueden marcar los límites de las zonas, ocultar la base y simplemente decorar la cocina de verano y forma general territorio.

Le enviaremos el material por correo electrónico.

V Es un inconveniente cocinar en la casa en un día caluroso: hace calor y está tapado. Pero es en este momento cuando la anfitriona pasa más tiempo en la estufa, porque además de la cocción habitual, también tiene que enrollar la comida enlatada a casa. Una construcción fácil, una cocina de verano en el campo ayudará a facilitar la tarea y convertir el deber en placer. Los proyectos, las fotos y varias ideas de diseño para este rincón acogedor ayudarán amo de casa haz realidad tu sueño por tu cuenta.

Para la construcción estacional, un toldo y un área de concreto son suficientes.

No es difícil construir un comedor temporal por su cuenta, lo principal es acercarse razonablemente a su ubicación en el sitio y la elección de los materiales de construcción.

Preparando un proyecto

El primer paso es estudiar el plano del sitio y determinar la ubicación para la ubicación óptima del edificio. Este sitio debe cumplir con los siguientes requisitos:

estar cerca de la casa principal para que pueda traer platos y comida;
tener rutas de acceso convenientes para que no haya obstáculos para moverse de una casa a otra;
Es deseable prever la proximidad del sitio a las principales comunicaciones: agua, alcantarillado y electricidad.

¡Información útil! Una opción ideal sería la presencia de un reservorio natural o artificial cerca del edificio.

Una vez decidido el sitio de construcción, debe medir su área. El tamaño de la estructura temporal es un tema aparte. Si además tendrá la función de comedor, deberá proporcionar espacio adicional para instalar una mesa y colocar sillas o bancos. La presencia de una estufa o barbacoa en el comedor también dicta la necesidad de sumar metros cuadrados para separar el taller caliente del grupo comedor.

Incluso con una falta total de habilidades artísticas, es fácil dibujar un plan para la cocina del futuro usando una regla y papel cuadriculado. Para escalar, debe representar todos los objetos principales que se ubicarán en el edificio: un fregadero, superficies de trabajo, una estufa u horno, una mesa. Si la anfitriona tiene asistentes, es mejor alargar la habitación para que sea conveniente que varios chefs trabajen a la vez.

Los asientos en la mesa del comedor deben ser cómodos, las sillas necesitan espacio suficiente para moverse hacia atrás.

¡Consejo útil! Si el área del sitio no permite colocar una cocina temporal con un comedor, puede abandonar esta idea y mover el grupo de comedor hacia o hacia el mirador.

¿Cocina de verano abierta o cerrada en el campo? Proyectos, fotos, ventajas y desventajas

Un edificio ligero puede ser con o sin paredes, tener un techo o estar ubicado al aire libre; todo depende de los deseos y la imaginación del propietario.

¡Importante! Es mejor rechazar la opción de una cocina al aire libre en las condiciones de las latitudes rusas. El sol, la lluvia y el granizo pueden traer sorpresas desagradables.

Las paredes del comedor de la dacha, en principio, no son necesarias. Su tarea principal es permitir cocinar al aire libre, por lo que una marquesina y soportes son suficientes. Otra cuestión es si el edificio se utilizará en el período otoño-invierno. En este caso, se deberán proporcionar paredes y acristalamientos para protegerse del mal tiempo y el frío. Dignidad edificio abierto:

acceso de aire fresco;
facilidad de movimiento;
la capacidad de cocinar alimentos no solo en una parrilla estacionaria, sino también en una parrilla portátil;
bajos costos de construcción.

También hay desventajas:

inconvenientes de cocinar y comer en clima ventoso y en momentos frescos del día;
disponibilidad de espacio de almacenamiento para platos y productos para animales domésticos y salvajes.

Edificio cerrado

Pros:

la capacidad de usar la cocina en cualquier clima;
en un área cerrada, puede colocar equipos sensibles a la humedad atmosférica.

Desventajas:

Cocina abierta de verano en el campo: proyectos, fotos, materiales.

La opción de comedor abierto puede ser temporal o permanente. La estructura temporal es más móvil, se puede colocar en un lugar nuevo cada año y quitar durante el invierno. También habrá que desmontar todo el equipo cada vez y buscar un lugar para almacenarlo.

Cocinas de verano abiertas y cerradas en el campo: proyectos, fotos: todos estos materiales dan una razón para arremangarse. En tal edificio, se puede acomodar libremente una estufa, brasero o caldero ruso.

Puede elegir una amplia variedad de materiales de construcción para dicho proyecto:

Los elementos forjados calados son caros, pero deleitarán la vista durante mucho tiempo.

Ejemplos de estructuras cerradas

El vidrio y la madera son los materiales más populares para la construcción de cocinas interiores de verano en el país. Proyectos, fotos de edificios similares creados por profesionales y aficionados están disponibles para todos. Combinado con ladrillos que se pueden abrir de par en par, una solución práctica y duradera. Tal estructura protegerá de manera confiable contra el mal tiempo. Puede funcionar todo el año.

¡Para tu información! Puede apreciar plenamente las ventajas de una casa de campo cerrada con barbacoa o estufa en las vacaciones de Año Nuevo. Una vista fabulosa de un jardín cubierto de nieve y un fuego en la parrilla: ¿qué podría ser mejor para una noche de Navidad?

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Los edificios de troncos han estado alcanzando récords de demanda durante la última década. El comedor de verano de estilo eslavo, con estufa y muebles a juego, será un lugar favorito para las fiestas con amigos cercanos.

La lista de materiales de construcción para tales proyectos es muy amplia: losas OSB, revestimiento, piedra. Fotos y proyectos de cocinas cerradas en el país muestran la imaginación de los artesanos del hogar. Sugieren usar un secuaz, Material de desecho- contenedores de vidrio, botellas de plástico e incluso leña.

Video: ideas fotográficas para cocinas de verano.

Construcción paso a paso de una cocina de verano en el país con sus propias manos.

Preparación de dibujos. Puede hacerlo usted mismo o tomar uno ya hecho.

Preparación del sitio. El sitio se limpia de escombros y vegetación, se hacen marcas.

Disposición de la fundación. Base para edificio de verano debe encajar en el proyecto. Para una estructura abierta, basta con cubrirla con arena, reforzarla con una malla metálica y rellenar la zona de hormigón con una capa de 10 centímetros. Antes de verter la base, se instalan los postes del dosel. Un comedor cerrado hecho de ladrillo o piedra requiere un marcador. Se instalan bajo una construcción desde una barra o tronco.

Instalación del marco. Para un comedor abierto o requerirá la instalación de soportes verticales. Su ubicación depende del proyecto. Lo principal es que los pilares son lo suficientemente confiables y pueden soportar el peso del techo y la carga del viento.

Construcción de muros. En opciones para comedores cerrados, las paredes están dispuestas desde material diferente... Sin experiencia, es mejor no enfrentarse a sí mismo. Colocar madera y troncos requiere menos habilidades de construcción, pero también tiene sus propias características. Si el edificio de temporada se compró como producto terminado al fabricante, puede intentar ensamblarlo usted mismo. Incluso un maestro novato dominará las paredes del marco.

Una estufa estacionaria requerirá una base sólida. La mampostería está hecha de ladrillos refractarios. Para evitar incendios accidentales, el espacio alrededor de la barbacoa está dispuesto Azulejos de cerámica... para el horno, es mejor pedir al maestro. Él le dirá a qué altura debe instalarse la tubería para una buena tracción.

Proyectos fotográficos de una cocina de verano en el campo con parrilla:

Accesorios y diseño de espacios. Cada cocina es una tarjeta de visita de la anfitriona. Para un edificio de verano, se permiten fantasías y experimentos.

Para que un edificio de temporada se convierta en un lugar favorito para pasar no solo a la anfitriona, sino también a todos los miembros del hogar, es importante cumplir con las siguientes recomendaciones:

¿Qué tipo de edificio de cocina de verano elegir?

Cocina de bricolaje en el país, cuyos ejemplos fotográficos se pueden ver en esta revisión: un motivo de inspiración. No es difícil elegir cualquier formato por ti mismo. Una estructura cerrada o abierta con barbacoa o caldero será tanto un lugar para cocinar como un rincón favorito del jardín para amigos y familiares. Puede construir el comedor usted mismo o invitar a artesanos profesionales. En el primer caso, puede ahorrar mucho, en el segundo, puede lograr un resultado garantizado.

No importa cuán conveniente y reflexivo sea el dispositivo de una casa de campo, rara vez cualquier edificio de campo puede prescindir de una cocina de verano con sus propias manos. Desde principios de la primavera hasta el frío profundo del otoño, la mayor parte de la cocción, recolección, procesamiento y conservación de la cosecha se lleva a cabo en la cocina de verano. Aquí cocinan alimentos para toda la familia, se relajan en el verano en las horas de la noche, por lo que la cocina puede llamarse legítimamente el lugar central del país.

Cómo encontrar la solución adecuada para tu cocina de verano

Hay aproximadamente la misma cantidad de proyectos y opciones para la cocina de una cabaña de verano que las cabañas en sí. A menudo, para ahorrar dinero, los propietarios eligen más esquemas simples Cocina de verano abierta en forma de glorieta o terraza reconstruida. La cocina de verano se utiliza generalmente como una sala auxiliar para eliminar los olores y corrientes de aire caliente de la estufa, y los propietarios e invitados de la atmósfera a veces sofocante. La mayoría de los locales están cerrados a la lluvia y al sol con toldos y falsos muros, pero de todos modos, las cocinas abiertas de verano, muy bonitas y agraciadas en las fotografías, en realidad permanecen habitadas sólo tres o cuatro meses al año. En una temporada fresca y lluviosa, la cocina de verano abierta se convierte en una cabaña de verano para el equipo, y los propietarios tienen que mudarse a la casa, olvidándose de la recreación al aire libre.

Desde un punto de vista práctico, las cocinas de verano cerradas en el país son más convenientes. Las dimensiones y la disposición del espacio correctamente seleccionadas proporcionarán condiciones confortables en la cocina no es peor que en la versión abierta. El área de la cocina en el país es un organismo vivo, en el que todo es importante, desde la ubicación del edificio hasta los matices del interior, cada detalle debe pensarse, dibujarse en papel e incluso mirar fotos de los proyectos de un Cocina cerrada de verano en el campo, citada en fuentes disponibles.

Inicialmente, antes de plasmar la idea principal del proyecto en papel, formule usted mismo opciones para resolver los problemas técnicos más fundamentales:

La naturaleza de la construcción de una cocina de verano cerrada, su tamaño y la ubicación del edificio en relación con la cabaña de verano y el sitio;
Cómo y con qué materiales es más conveniente construir una cocina de verano;
Disposición de los sistemas de drenaje y suministro de agua, líneas de suministro de energía, ventilación;
Cómo equipar una cocina de verano cerrada, organizar los principales atributos de la cocina: una estufa, refrigerador, campana extractora y muebles de cocina.

¡Consejo! La solución más racional sería planificar la cocina de verano en la etapa de diseño. casa de Campo y la ubicación de los edificios principales.

En este caso, se pueden realizar dos edificios sobre la misma base e incluso con un muro común, lo que simplifica y reduce enormemente el costo de las estimaciones de construcción.

Dónde construir una cocina cerrada

diferente a versión abierta área de cocina, que se puede colocar debajo de una marquesina o en una glorieta, sin tener mucho en cuenta su ubicación, un circuito cerrado asume la presencia de una cimentación, techo y paredes aisladas, lo que significa que debe colocarse en el lado de sotavento, más cerca del bien, lejos de la fosa séptica o del pozo de drenaje.

Hay pocas opciones para la ubicación de una cocina de verano cerrada:

¡Importante! Una cocina cerrada, en contraste con una versión abierta, requerirá una base completa que soporte la estructura relativamente masiva del edificio.

La construcción de una cocina cerrada es un poco más cara, pero no hay problemas para nivelar los cimientos y los techos de los dos edificios; además, el diseño de la unidad de catering de verano se puede hacer absolutamente diferente del edificio principal de la cabaña de verano. .

En una habitación así, puede colocar un pequeño horno de gas con un cilindro de propano, que será suficiente para calentar la habitación y preparar la comida para la familia.

Construimos una cocina cerrada con nuestras propias manos.

Dispositivo de verano Cocina el tipo cerrado se selecciona según el clima y si la cabaña se utiliza en el período de noviembre a marzo. Para el carril central y las latitudes del norte, es aconsejable construir una sala de cocina cerrada en forma de extensión a la cabaña desde un bloque de espuma, en fundación de capital... Las paredes de hormigón celular retienen perfectamente el calor en la habitación, incluso con una diferencia de temperatura significativa, y durante el calor del verano funcionan como un termo.

Para las regiones del sur, una estructura de marco hecha de madera con una gran área de acristalamiento y, lo que es más importante, techos altos será más conveniente. Un dispositivo de cocina cerrado de este tipo proporciona una excelente ventilación, incluso si las paredes están acabadas con placas de yeso o placas OSB. Además, en el calor del verano, es mucho más agradable estar en una casa de madera que en un edificio de hormigón, piedra o cartón ondulado.

Cocina de verano hecha de bloques de espuma.

La tecnología de una extensión de una cocina de verano cerrada hecha de hormigón celular prácticamente no difiere del esquema de construcción de cualquier otra extensión pequeña hecha de hormigón celular. El material para la caja de la cocina costará un orden de magnitud más barato y, con un diseño adecuado, ni siquiera necesitará calefacción independiente, una pequeña estufa de hierro fundido será suficiente.

Será posible iniciar una cocina cerrada no antes del cuarto o quinto año de la finalización de la construcción de la cabaña de verano. Hacemos la base para la cocina de la misma manera que para la cabaña de verano. Muy a menudo, esta es una base de tira poco profunda, reforzada con refuerzo de acero, que deberá conectarse al marco de acero del sótano de la cabaña de verano. Al mismo tiempo, deberá colocar canales para la tubería de alcantarillado y el suministro de agua.

El piso de una cocina cerrada debe aislarse rellenando arcilla expandida debajo de una regla de hormigón o colocando una lámina de EPS. Si las dimensiones de la caja de una cocina cerrada no superan los 3x4 m, entonces el número de cinturones de refuerzo de una barra se puede reducir a dos, uno en la parte superior e inferior de las paredes.

En unos seis meses, la caja se asentará y será posible cubrir un techo, insertar ventanas, realizar adorno decorativo... Una cocina de verano cerrada de este tipo en el período otoño-invierno se puede utilizar como una habitación adicional para flores y plántulas. De manera similar, puede construir una cocina cerrada, sacada por separado del edificio principal de la cabaña. Pero en la práctica, estos proyectos se implementan con menos frecuencia, ya que son mucho más costosos que una extensión.

Las paredes internas se pueden cubrir con yeso de arena y cemento, y el techo se puede coser con placas de yeso, pintar con emulsión de agua, como en vivienda cabañas, pero no tan simples. Cualquier residente de verano experimentado confirmará que el diseño interior de una cocina de verano cerrada es muy diferente de una cocina normal:

¡Importante! En una habitación de piedra de una cocina de verano cerrada, puede construir fácilmente una chimenea o una estufa de leña. A menudo, para poder usar una estufa de leña de ladrillo o piedra en el verano, se construye una cocina de verano en el país.

Teniendo en cuenta el hecho de que en un período relativamente corto de recolección, recolección y conservación, se gasta una gran cantidad de gas y electricidad, esta solución ayudará a ahorrar significativamente en recursos energéticos.

Además, la ampliación a la casa se puede realizar sobre pilote o base columnar; al unirse con el muro portante de la cabaña de verano, es posible aportar la rigidez necesaria de la caja sin utilizar las tradicionales correas de refuerzo para hormigón celular. Si ensambla una extensión de un perfil de acero, las paredes pueden estar hechas completamente de vidrio o, en este caso, de una unidad de doble acristalamiento, como en la foto.

Cocinas de verano combinadas y de madera de tipo cerrado.

La caja de la cocina de verano no tiene que estar construida completamente de piedra y hormigón celular. A menudo, una base completa y parte de las paredes se construyen con hormigón y ladrillo hasta el nivel de las aberturas de las ventanas. El resto de las paredes del medio se realizan con la tecnología de marcos de perfil de metal, tubos de acero o madera. Tales estructuras le permiten construir un horno de ladrillos o instalar una cámara de combustión de hierro fundido, abandonar el techo y hacer el techo con una gran pendiente del techo a dos aguas.

Los techos altos garantizan una cómoda estancia en la cocina en cualquier época del año, tanto en el calor del verano como en el frío del invierno.

Los diseños de cocinas interiores no se limitan a edificios de piedra y combinados. No tiene sentido construir una unidad de catering de tipo cerrado de piedra y ladrillo si la casa de campo se usa solo en el período primavera-verano del año. Más fácil y económico de montar un marco o completamente versión de madera, será más barato y conveniente.

Una de las soluciones más populares es el uso de pérgolas de madera cerradas para dar proyectos y estructuras ya hechos. Esto simplifica el desarrollo del diseño de la cocina de verano y reduce el costo de diseño del edificio. Uno de los edificios finlandeses más populares diseñado por el proyecto Villa Albatross, a menudo utilizado como edificio de verano, puede citarse como ejemplo. casa de madera cerrado cenador de madera y, por supuesto, una cocina de verano.

Las ventajas de usar un esquema de este tipo son obvias:

La construcción del edificio de la cocina de verano se realiza casi en su totalidad con tablones y vigas de pino. Esto simplifica la construcción, le permite armar una caja de una habitación en cuestión de días;
La cocina cerrada tiene una gran superficie acristalada. V buen tiempo las ventanas abiertas le permiten obtener la atmósfera y las condiciones en una cocina de verano cerrada a un nivel comparable a las áreas abiertas y los toldos;
La base está hecha de pilotes, tuberías de fibrocemento. De una sola vez, el problema de impermeabilizar y calentar un edificio cerrado se resuelve rociando con arcilla expandida y una lámina colocada de poliestireno extruido.

¡Para tu información! Se eligió muy bien la forma octogonal del edificio. Además de un uso óptimo espacio interior, las paredes laterales redondeadas añaden estabilidad adicional estructura del marco incluso en áreas abiertas y bien ventiladas de la casa de campo.

La forma inusual de las paredes requiere el uso de una forma especial de correas y troncos debajo del piso de tablones, como se muestra en el diagrama. El techo de la estructura debe ensamblarse a partir de ocho pendientes separadas, pero la tecnología de domo original, como en el video:

El piso dentro del área cerrada de la cocina de verano se puede dejar de tablones, colocar laminados Placa OSB o linóleo. Si se trata con un antiséptico y conservante se utiliza para la cocina de verano. barra de madera y una tabla, entonces no hay problemas para eliminar el exceso de humedad en la atmósfera de la habitación. De lo contrario, después de unos meses, la madera comenzará a acumular agua intensamente y se deformará con la formación de grietas y grietas.

Si es necesario, una cocina de verano cerrada se puede aislar a lo largo de la superficie exterior de las paredes usando tecnología tradicional que se muestra en el diagrama. Se coloca fieltro mineral en las paredes, se une una malla de yeso y se aplica una capa de imprimación y yeso decorativo. Las esquinas y el sótano están revestidos con piedra artificial.

De manera similar, puede hacer un acabado decorativo al estilo de una casa danesa, cuando la superficie de las paredes de la cocina está terminada con placas de yeso impermeable, y los elementos de las lamas y vigas del marco, el techo se deja abierto, como en la foto.

Soluciones interesantes en la construcción de una cocina cerrada.

A menudo, al construir una cocina de verano, debe buscar soluciones originales a los problemas más dolorosos asociados con la disposición y el diseño de las instalaciones. Quizás, desde el punto de vista del diseño, tales edificios no son obras maestras del diseño, pero en términos prácticos, sin duda, estas son las soluciones más convenientes y reflexivas.

Posicionamiento óptimo de la estufa en una cocina cerrada.

Por ejemplo, las reglas seguridad contra incendios Se requiere realizar braseros, barbacoas, braseros finlandeses con una llama abierta del horno para retirar al menos dos metros de madera y materiales inflamables. Si en la cocina de verano necesita instalar un brasero con campana, la forma más fácil de hacerlo es de acuerdo con el esquema que se muestra en la foto.

La construcción de la cocina cerrada se realiza en forma de una extensión de la cabaña de marco. Esta solución permite que la construcción de un edificio de verano sea muy ligera y resistente. Instalado fundación de pila la resistencia del marco es suficiente para hacer una de las paredes laterales en forma de panel de vidrio para toda la altura de los techos. el problema principal- Se quitó una estufa pesada o una pared de chimenea con chimenea fuera del edificio de verano y se revistió con piedra natural y chapa de acero corrugada pintada.

Tradicionalmente, una estufa de leña requiere alguna modificación del interior de la cocina de verano, por ejemplo, las paredes y los techos generalmente están revestidos con madera al estilo de cabañas de troncos o vigas. El área alrededor del horno en el proyecto debe diseñarse con materiales no combustibles, especialmente en el área donde la chimenea está adyacente a las vigas del piso y frente al cenicero y la cámara de combustión.

Una excelente opción puede considerarse la disposición de una cocina de verano en el país con una estufa eléctrica y un horno. La disponibilidad de energía eléctrica es fundamental para procesar y almacenar alimentos, pero la luz en el país puede desaparecer por muchas horas, por lo que suele haber una estufa de gas con un cilindro en el interior junto con un microondas y una estufa eléctrica convencional. Además, los veraneantes experimentados saben que es difícil conservar y procesar la cosecha cosechada en ensaladas y mermeladas con una estufa eléctrica en el país debido a la baja potencia térmica.

Opciones para acristalamiento e interior de una cocina de verano cerrada.

En pleno verano, una cocina cerrada en el campo puede convertirse en un verdadero infierno si el tamaño de las ventanas y el funcionamiento de los sistemas de ventilación dejan mucho que desear. La solución más simple implica la instalación de cuatro a cinco ventanas para un edificio con estructura de madera en lugar de las tradicionales dos aberturas de ventanas.

Las puertas pueden abrirse en modo de ventilación o abrirse de par en par, dependiendo de las condiciones climáticas y temperatura del aire en el país.

Además, la cocina tradicional cerrada de piedra siempre ha sido inferior al circuito abierto en cuanto a iluminación y cantidad. luz del sol penetrando en la habitación. Hoy para modernas cabañas de verano y una cocina de verano, la máxima cantidad de luz natural se está convirtiendo en un estándar no reconocido en la construcción de casas de campo de verano.

Independientemente de si la cocina cerrada está adosada a la cabaña de verano o está diseñada como un edificio separado, cuanto más grandes sean las ventanas, mayor será la comodidad dentro del edificio. En este caso, es importante no solo vidriar la cocina cerrada, sino colocar correctamente las aberturas de las ventanas en la estructura del edificio.

Tradicionalmente, la cocina cerrada de verano en el país se divide en dos zonas principales: el comedor y el área de trabajo. El lugar donde se encuentran los miembros de la familia para almorzar o relajarse con una taza de té debe estar abierto al sol tanto como sea posible. Equipar el área de trabajo ventanas grandes no tiene sentido, porque debido a alta humedad y la caída de temperatura, el vidrio se empañará regularmente con la condensación y los vapores de todo lo que se cuece en la estufa.

Además, es importante instalar correctamente la ventana para la estufa de ladrillos, si hay una en sala de verano... Dicha ventana se coloca para la entrada de aire desde el exterior de la cocina en climas fríos para evitar corrientes de aire y pérdida de calor dentro de la habitación.

Para cocinas de verano pequeñas, a menudo combinadas con una terraza cerrada, como excepción, el tamaño de las ventanas se puede aumentar al máximo.

Para una cocina de verano, combinada con una glorieta y un comedor, el tamaño de las ventanas aumenta al máximo, cuanto más grande es la habitación, más difícil es lograrlo. buen nivel iluminación. La ventana puede extenderse hasta la parte del sótano y ocupar más de la mitad de la superficie de la pared.

El diseño interior e interior de la cocina de verano resulta muy agradable, para cuya decoración se utilizan madera teñida y piedra natural. A menudo, se recurre a tales soluciones si la cocina de verano es parte de la cabaña de verano, construida a partir de una barra o un tronco redondeado.

Para edificios de piedra y estructura más tradicionales, se utiliza la decoración de interiores con tablillas o yeso decorativo. Parte de las paredes adyacentes a la estufa o estufa pueden enfrentarse losas o mosaico cerámico.

Para deshacerse de las deficiencias inherentes a los esquemas cerrados y abiertos de la unidad de catering de verano, a menudo se construyen opciones combinadas en la casa de campo, en la que parte de las paredes y Marcos de ventana son extraíbles. Al mismo tiempo, las paredes, el piso y el techo están aislados y, después de la devolución del acristalamiento eliminado, tales habitaciones se vuelven fácilmente cerradas o versión de invierno.

Conclusión

La más inusual y práctica de todas las cocinas de verano de tipo cerrado se puede llamar un edificio en el país, ensamblado a partir de un contenedor de mar de 20 pies, foto. Es difícil estar en una habitación así con el calor, pero en primavera y otoño el edificio justifica plenamente las expectativas. Si la parcela para la futura casa de campo se acaba de comprar y no tiene edificios completos adecuados para uso temporal, como una cocina, un edificio tan cerrado puede servir simultáneamente como un lugar de almacenamiento en el país para el inventario y parte de los accesorios, incluso un scooter o tractor a pie. Posteriormente, es suficiente recubrir la habitación con ladrillos, hacer una estufa y una alcantarilla en toda regla, y puede cocinar perfectamente cenas y conservar frutas y verduras en el país durante muchos años.