El rábano se cultiva desde hace mucho tiempo en los jardines, porque la gente ha aprendido a apreciar sus propiedades beneficiosas. Diferentes variedades los rábanos contienen azúcar, proteínas, fibra dietética, además, una gran cantidad de vitamina C, potasio, magnesio, azufre y calcio. Gracias a esta composición, esta verdura sin pretensiones no te dejará morir de hambre en tiempos difíciles, restaurará la inmunidad después del invierno y curará muchas enfermedades. La medicina tradicional utiliza todos los tipos y variedades para limpiar el hígado y los riñones, aumentar el apetito, mejorar el funcionamiento de la vesícula biliar y la vejiga. El rábano negro se considera casi el más útil, casi todos fueron tratados por tos con él. Sobre qué tipo de rábano sucede, lo discutiremos en nuestro artículo.
Las raíces de rábano pueden variar en tamaño, forma y color. Aquí e invierno rábano redondo blanco, rojo y morado, rábano amarillo, negro y verde (aunque la pulpa de todas las variedades de rábano es blanca). Los principales tipos de rábano son el rábano de verano y el de invierno.
Generalmente se cree que la planta de rábano es bienal. Sin embargo, temprano y variedades de maduración temprana más bien, son anuales, ya que bien pueden brotar en el primer año de crecimiento. Lo hacen todo tan rápido que pueden florecer y madurar en una temporada si se les permite.
Todo variedades tempranas los rábanos no están destinados al almacenamiento a largo plazo, se consumen durante varios días después de la cosecha. Las variedades de verano maduran en término corto 30 a 60 días.
"Odesskaya 5"
Una de las variedades de maduración temprana más apreciadas por los residentes de verano, madura entre 30 y 40 días desde el momento de la siembra. Un cultivo de raíces ovaladas y cónicas crece de 50 a 100 g de peso, su carne es blanca, tierna, jugosa y muy sabrosa. El rendimiento es alto - de 1 metro cuadrado puede obtener hasta 7 kg de tubérculos útiles, pero él no quiere que lo almacenen en absoluto, por lo que no es rentable cultivarlo para la venta, es mejor comerlo directamente del jardín, luego puede apreciar completamente el agradable sabor algo picante y obtener beneficios.
"Diosa verde"
Se trata de una variedad joven que se está popularizando rápidamente por sus cualidades. Forma redonda correcta y color verde los rábanos la hacen lucir muy impresionante. Un pequeño contenido de aceites de mostaza hace que su sabor sea bastante suave, ligeramente picante. El tubérculo contiene aminoácidos, sales minerales y oligoelementos que son fácilmente digeribles, lo que le permite incluir el vegetal en dietas terapeuticas. Los mejoradores han tratado especialmente de aumentar la vida útil, de modo que el cultivo pueda almacenarse durante mucho tiempo o transportarse de un lugar a otro sin pérdida de calidad.
"Mayskaya"
Famoso por sus jugosas raíces blancas ovaladas con un sabor ligeramente picante. Madura en 50-60 días, pero no está sujeto a almacenamiento a largo plazo, por lo que debe consumirse de inmediato.
"Blanco redondo de verano"
Madura 40-45 días después de la siembra. Los tubérculos sabrosos y jugosos crecen de 70 a 100 g de peso, pero deben eliminarse de inmediato; los tubérculos maduros que quedan en el suelo pueden pudrirse o formar un hueco en el interior. Al cultivar esta variedad, debe determinar exactamente cuánto tiempo tarda en madurar para no obtener una cosecha estropeada, y solo se puede aprender con la experiencia.
"Sudarushka"
Madura en unos 40 días, normalmente se planta en verano, pero crecerá maravillosamente si se siembra en primavera o incluso en otoño. Un nabo grande muy sabroso sobresale por la mitad del suelo, por lo que es fácil de limpiar.
"Daikon" o "rábano japonés"
Sabor agradable, cuidado sin pretensiones, propiedades medicinales, talla grande- Esta verdura japonesa tiene muchas ventajas. Un largo cultivo de raíces puede crecer hasta 60 cm y hasta 10 cm de diámetro.Una de las variedades, Misato, está pintada de rosa, que se ve elegante e inusual. En "Daikon" comen no solo el cultivo de raíces, sino todas las partes de la planta.
Es muy importante que esta planta no absorba nada sustancias nocivas desde ambiente, se puede cultivar al costado de una carretera transitada o en el territorio de una planta con producción dañina, no acumulará carcinógenos ni toxinas.
El único inconveniente es que esta variedad puede apresurarse a arrojar el pedúnculo con un aumento de las horas de luz durante 13 a 14 horas.
La palabra "daikon" se refiere a todos los rábanos japoneses, y existen cientos de variedades, entre ellas las hay incluso gigantes. Los japoneses comen este vegetal no solo crudo, lo salan, lo hierven, lo conservan en escabeche, lo conservan, extraen variedades amargas y dulces.
Temporada media
Las variedades de temporada media y de maduración tardía son de invierno, su maduración comienza a partir de los 80 días a partir de la fecha de siembra, entre ellas debe elegir vegetales para el almacenamiento a largo plazo.
"Maravilloso" o "Maravilloso"
La cosecha se puede cosechar en 80-90 días. Un cultivo de raíz redondo negro crece en promedio hasta 300–350 G. La pulpa es blanca, jugosa, muy densa. Por lo general, se siembra a mediados de junio para que esté completamente maduro antes del clima frío. Puede reposar todo el invierno sin perder jugosidad.
"Blanco redondo de invierno"
Madura de 80 a 100 días. Un cultivo de raíz blanco y redondo se puede alargar en un óvalo o aplanarse con una pulpa firme y jugosa que tiene un sabor bastante picante. Perfectamente guardado en bodega durante varios meses, sin perder sabor ni prestaciones.
"Invierno negro redondo"
Esta variedad muy famosa no necesita ser introducida, se considera la más útil entre todos los parientes. La maduración ocurre entre 110 y 120 días después de la siembra. La piel negra es lisa o surcada, la pulpa jugosa es blanca con un ligero picor. Difiere no solo en una buena calidad de mantenimiento, sino también en un excelente rendimiento.
"Invierno largo negro"
Cultivos de raíces de forma alargada, pueden crecer hasta 400 g, la pulpa es fibrosa, pero jugosa y crujiente. Sigue igual después de varios meses de almacenamiento.
"Margelanskaya" o "chino"
También se le llama "Lobo". Esta no es una variedad muy común hasta ahora con nosotros. le encanta la humedad fertilizantes organicos. Las propiedades antisépticas del tubérculo, la capacidad de eliminar el exceso de sales y colesterol del cuerpo pueden mejorar la salud de muchas personas. Al gusto, es similar a cualquier rábano: picante, jugoso, perfectamente absorbido por el cuerpo, utilizado en ensaladas, bien almacenado.
maduración tardía
Las variedades de maduración tardía maduran durante 100-120 días, todo este tiempo el rábano requiere cuidado, sin importar cuán modesto sea. Por supuesto, es más fácil sembrar una variedad de maduración temprana, hasta que el cultivo de raíces esté completamente maduro, no cansará al propietario de ninguna manera (simplemente no tendrá tiempo), pero solo se pueden plantar variedades de invierno para el invierno.
"Gyvoronskaya"
La variedad no es caprichosa, absolutamente sin pretensiones, se recomienda cultivarla para jardineros principiantes. Sus tubérculos cilíndricos blancos no tendrán miedo ni siquiera del frío otoñal. La pulpa es fibrosa, dura y densa, el sabor es fuerte, el olor es fuerte. Se puede almacenar durante mucho tiempo, se vuelve más suave con el tiempo (al gusto), pero no mucho. Para añadirlo a la ensalada, se aconseja dejarlo un par de horas. aire fresco cultivo de raíz ya triturado, pero junto con la nitidez, parte de las vitaminas y los aceites esenciales desaparecerán. Se preparan salsas picantes y bocadillos, como el rábano picante.
"Gyvoronskaya 27"
Este híbrido demuestra que no solo el "Daikon" japonés es enorme. Durante 120 días, desde la aparición de las plántulas hasta la maduración del cultivo, la raíz tiene tiempo de crecer hasta 50 cm de largo y hasta 2 kg de peso. Solo que, a diferencia de los japoneses, no hervimos los rábanos, pero en forma de escabeche, estos cultivos de raíces están más allá de los elogios.
"Curador"
El nombre reflejaba la alta opinión de los creadores sobre la utilidad de este rábano. Los cultivos de raíces redondas negras tienen un peso de aproximadamente 250 g, pulpa jugosa y de sabor tierno.
Excelente rendimiento, buena calidad de mantenimiento, excelente sabor y muchas propiedades útiles hacen posible cultivar esta variedad con fines comerciales.
Video "Eligiendo un rábano para plantar".
Este video lo ayudará a elegir una variedad de rábanos para sembrar, y también le informará sobre el momento de plantar cultivos de raíces.
que elegir
Como regla general, después del invierno, todos los residentes de verano quieren obtener temprano una cosecha de vegetales vitamínicos. Para este propósito, el rábano es ideal. El rábano blanco se considera el más picante, rara vez se pone en ensaladas, e incluso en pequeñas cantidades. La mayoría de las veces, se deja para el invierno, se preparan salsas picantes y bocadillos en escabeche, se llama amargo.
El rábano negro no es tan picante, se considera el más útil. Con él hacen ensaladas y tinturas medicinales, lo comen en verano e invierno. Cultivamos rábanos chinos y japoneses que no son demasiado picantes, también se comen en ensaladas o en escabeche.
El rábano más temprano se planta en marzo, es resistente a las heladas y no solo puede soportar las olas de frío de primavera, sino que incluso germina a bajas temperaturas. Aquí está, y se sube a nuestra mesa en primavera. Después del 25 de abril, se siembran variedades de maduración temprana, que dan cultivos de raíces a partir de junio. Pero luego, en junio, plantan aquellas verduras que se almacenarán durante mucho tiempo, se guardarán en el sótano para el invierno.
Video "Cultivo de rábano"
Gracias a este video, aprenderá todo sobre el cultivo de rábanos: desde la siembra de semillas hasta el almacenamiento de tubérculos.
Rábano rojo (lat. Raphanus) – cultivo de hortalizas, que es una de las variedades de rábano negro.
Historia
El rábano rojo es una cultura bastante controvertida. Algunos científicos afirman que este es un híbrido que apareció como resultado de cruzar un rábano simple con un rábano, mientras que otros creen que este es el rábano más común que ha crecido a grandes dimensiones.Descripción
Los frutos del rábano rojo no son demasiado pequeños: su peso puede alcanzar los trescientos gramos. Y la forma de estos misteriosos tubérculos puede ser tanto cilíndrica como redonda. Las finas pieles rojas esconden debajo de sí mismas una densa pulpa blanca, que se distingue por una jugosidad verdaderamente sin precedentes. Sin embargo, ahora también puedes encontrar híbridos muy atractivos de piel blanca y carne roja.A diferencia del rábano negro habitual, el sabor del rábano rojo es menos picante. Y la duración de su temporada de crecimiento (desde la aparición de los primeros brotes hasta la plena madurez) cubre un período de sesenta a ochenta días.
Solicitud
En la mayoría de los casos, el rábano rojo se come fresco. Esta es una gran base para deliciosas ensaladas de invierno y verano. Y los tubérculos picados a menudo se agregan a todo tipo de platos de carne o vegetales. Por cierto, muchos otros productos en combinación con el rábano rojo se absorben mucho más rápido. Es especialmente útil agregarlo a las ensaladas, que incluyen queso y huevos duros.Los platos preparados con esta verdura se distinguen por un maravilloso aroma picante y un sabor incomparable. Y en varios países, el rábano rojo no es reacio a ser sometido a un tratamiento térmico: esta saludable verdura se fríe, se guisa y se hierve.
Tal rábano tiene un efecto muy positivo en los procesos digestivos, ya que contiene una gran cantidad de fibras gruesas útiles. Los cultivos de raíces brillantes están dotados de la capacidad de mejorar rápidamente el apetito, así como eliminar cuerpo humano todo tipo de compuestos nocivos y toxinas. La mejor prevención¡el estreñimiento simplemente no se encuentra!
Además, el rábano rojo cuenta con propiedades antibacterianas pronunciadas y ayuda perfectamente a hacer frente a una serie de dolencias intestinales mucho más rápido. Si lo comes regularmente, puedes eliminar rápidamente el exceso de líquido del cuerpo y así evitar la aparición de edemas antiestéticos. Y dado que el contenido calórico de este producto es muy bajo (solo 20 kcal), se puede consumir sin temor incluso durante el período de pérdida de peso.
Algunos médicos recomiendan encarecidamente beber jugo de rábano rojo para la anemia. Para este propósito, se puede mezclar con jugo de zanahoria y remolacha. Y si lo combinas con miel, puedes obtener una gran poción para combatir una gran variedad de resfriados. Si mezcla dicho jugo con vodka, obtendrá una composición muy efectiva para eliminar rápidamente el reumatismo, la ciática y las molestias desagradables. dolor en las articulaciones.
Además, el rábano rojo tiene un poderoso efecto antiinflamatorio y antimicrobiano, por lo que se recomienda incluirlo en la dieta de las personas que están siendo tratadas por enfermedades de los riñones, así como del hígado y la vesícula biliar.
Contraindicaciones
El rábano rojo no se recomienda encarecidamente para las mujeres embarazadas, ya que contiene aceites esenciales dotado de la capacidad de acumularse gradualmente en el cuerpo, y esto puede provocar tono uterino y provocar un parto prematuro o un aborto espontáneo. Tampoco es deseable que las madres lactantes coman este vegetal: el bebé puede experimentar reacciones alérgicas. El rábano rojo también está contraindicado para la enterocolitis, así como para la gastritis, úlceras y enfermedades del corazón.cultivo
El rábano rojo es un cultivo bastante resistente al frío: sus semillas comienzan a germinar a una temperatura de menos cinco grados. Crece mejor en suelos fértiles bien drenados. Y el riego de rábano rojo requiere moderado.rábano rojo, probablemente uno de los representantes más controvertidos de este tipo de hortaliza. Numerosas disputas son causadas por diferencias de opinión, por ejemplo, algunos científicos dicen que el rábano rojo es un híbrido que surgió como resultado de cruzar un rábano y un rábano. Otros expertos creen que este es un rábano ordinario que acaba de crecer hasta tallas grandes. Hasta el momento, los científicos no han podido llegar a un consenso.
El rábano rojo tiene frutos bastante grandes, que alcanzan unos 300 g de peso.Los tubérculos tienen forma redonda o cilíndrica. Detrás de la fina piel roja hay una pulpa blanca y densa, que también es muy jugosa. Además, actualmente se han criado híbridos en los que, por el contrario, la piel es blanca y la pulpa roja (ver foto).
El rábano rojo no tiene un sabor tan ardiente, en comparación, por ejemplo, con una versión negra de tal verdura.
Características beneficiosas
El rábano rojo tiene muchas propiedades útiles. Por lo tanto, tiene la capacidad de tener un efecto positivo en la digestión, ya que este vegetal contiene muchas fibras gruesas. Los tubérculos mejoran el apetito y también tienen la capacidad de eliminar toxinas y sustancias nocivas del cuerpo. Por lo tanto, esta verdura es una excelente prevención del estreñimiento. Dado que el rábano rojo tiene una fuerte propiedad antibacteriana, ayuda a hacer frente a varias enfermedades intestinos
El consumo regular de esta verdura ayuda a eliminar el exceso de líquido del organismo, previniendo así la aparición de edemas.
Dado el bajo contenido calórico del rábano rojo, se recomienda usarlo durante la pérdida de peso.
Uso en la cocina
Rábano rojo útil en la cocina. más a menudo utilizado en nuevo
. Sirve como base para una variedad de ensaladas de verano e invierno. Además, los tubérculos triturados se pueden utilizar en varios platos tanto de verdura como de carne.
Gracias al uso de rábano rojo, otros productos se absorben mucho más rápido.
Los tubérculos dan al plato final un sabor increíble y aroma picante. En algunos países, el rábano rojo se trata térmicamente, por ejemplo, se puede hervir, guisar y freír.
Los beneficios del rábano rojo y el tratamiento.
Los beneficios del rábano rojo se deben a la rica composición de vitaminas y oligoelementos. Son ellos quienes hacen posible el uso de este vegetal en la medicina tradicional.
Algunos médicos recomiendan usar el jugo de tales tubérculos para la anemia. Si lo mezclas con miel, obtienes un excelente remedio para combatir los resfriados. Si combina jugo de rábano y vodka, la composición resultante se puede usar para tratar la radiculitis, el reumatismo y esta infusión ayudará a eliminar el dolor en las articulaciones.
Debido a que el rábano rojo tiene un efecto antimicrobiano y antiinflamatorio en el cuerpo, se recomienda incluirlo en la dieta de las personas que están siendo tratadas por enfermedades de la vesícula biliar, el hígado y los riñones.
Daño del rábano rojo y contraindicaciones.
El rábano rojo puede dañar a las mujeres embarazadas, ya que los aceites esenciales contenidos en los tubérculos tienen la capacidad de acumularse, lo que puede causar tono uterino, lo que a su vez puede provocar un aborto espontáneo o un parto prematuro. Vale la pena negarse a usar este vegetal para mujeres que están amamantando, ya que el cultivo de raíces puede provocar el desarrollo de reacciones alérgicas en un niño. Está estrictamente contraindicado comer rábano rojo para enfermedades del corazón, así como para úlceras, gastritis y enterocolitis.
El rábano es, sin duda, una planta única. Sus raíces contienen una gran cantidad de minerales, vitaminas y ácidos orgánicos. El jugo de esta verdura restaura perfectamente sistema inmunitario en primavera y periodos de invierno dándole al cuerpo la fuerza para combatir las infecciones. Las variedades de rábano son muy diversas, su número no se mide. Sabiendo qué tipo de rábano es y en qué se diferencia, incluso el jardinero más exigente encontrará su rábano favorito.
Maduración temprana
Estos tipos de rábano producirán la cosecha más rápida. Como regla general, solo pasa un mes desde la siembra hasta la cosecha. Durante toda la temporada, puede tener tiempo para cultivar varios lotes variedad de verano rábano.
Mayskaya
Puedes preparar un plato a partir de él en 2 meses. No tiene sentido cultivar para la venta: la cosecha se deteriora muy rápidamente.
El cultivo de la raíz es blanco, ligeramente puntiagudo en la parte inferior. La pulpa contiene mucho jugo, tierna, su sabor es ligeramente picante.
Odesa 5
Rábano de forma cónica redondeada, estrechándose hacia abajo. Mal almacenado, el mejor estado - inmediatamente desde el jardín.
Por dentro la verdura es blanca, jugosa. El peso de los cultivos de raíces individuales puede alcanzar los 100 gramos.
Blanco redondo de verano
En el verano, desea obtener verduras frescas lo antes posible, por lo que el rábano de verano no se llama así en vano: está listo en un mes y medio.
Los tubérculos blancos redondos pesan entre 70 y 100 gramos y deben eliminarse lo antes posible para que el rábano no se ahueque y se pudra.
diosa verde
La variedad fue criada no hace mucho tiempo por criadores emprendedores. Hay muy pocos aceites de mostaza en la pulpa, por lo que el sabor no es muy fuerte. La piel verde y la hermosa forma redondeada de este rábano decorarán las composiciones vegetales.
El rábano es rico en oligoelementos, sales minerales y aminoácidos. Se recomienda para niños y personas con problemas estomacales y hepáticos.
Puede ser almacenado largo tiempo, sin perder ni la elasticidad de la piel ni la saturación del sabor.
Sudarushka
Como regla general, las semillas de rábano de esta variedad plantado en verano. Sin embargo, puedes abandonar la tradición y esparcir las semillas en los macizos en otoño o primavera.
Los cultivos de raíces ovales no son tan pequeños como otros: 10 cm de diámetro. Este rábano se esconde solo hasta la mitad del suelo, por lo que no habrá problemas para sacarlo.
semilla oleaginosa
Muy planta sin pretensiones, puede sobrevivir y producir una cosecha abundante en casi cualquier clima: frío, sequía y suelo vacío. Crece tan rápido que puede suprimir malezas y nematodos.
Daikon
También conocido como el rábano japonés. El segundo nombre le fue dado por el nombre de su tierra natal: Japón. Esta variedad es valorada por su sencillez y propiedades medicinales, junto con un sabor agradable. Un tipo de Daikon (Misato) tiene un color rosa. Las ensaladas se pueden diversificar con un rábano tan rosado: alegres inclusiones brillantes decorarán el plato.
Los cultivos de raíces pueden crecer hasta 60 cm de longitud. El diámetro máximo es de 10 cm, puedes comer no solo la parte subterránea, sino también las hojas e incluso las semillas de rábano.
Los jardineros de regiones con una ecología problemática deberían echar un vistazo más de cerca al rábano japonés: el daikon no absorbe todas las sustancias nocivas del medio ambiente.
Temporada media
Desde que aparecen los primeros brotes hasta la cosecha, puede tardar unos tres meses, así que prepárate para pasar toda la temporada en las camas, cuidando este tipo de rábano.
Invierno redondo negro
Además de activo propiedades medicinales, también tiene un sabor agradable Los tubérculos ligeramente aplanados pesan hasta medio kilogramo. La variedad no es susceptible a enfermedades y puede almacenarse durante mucho tiempo sin perder sabor ni calidad.
Invierno blanco redondo
Raíces ovaladas blancas y firmes, sabor medio-agudo. Se comen mejor en otoño e invierno.Una cosecha abundante se almacena durante mucho tiempo y llega al mostrador en su forma original.
Invierno largo negro
Los cultivos de raíces alargadas están pintados de negro, con un peso de 250 a 400 gramos. La pulpa fibrosa en su interior es blanca y crujiente, se puede comer tan pronto como se muele, y después de muchos meses de almacenamiento en bodega.
maravilloso (maravilloso)
Un rábano negro redondo no pesa más de 350 gramos. En el interior es blanco y denso, no hay vacíos.Es necesario sembrar a mediados de junio para tener tiempo de cosechar antes de la aparición de heladas severas.
Margelan (chino)
Los jardineros lo conocen más por el nombre de "rábano Lobo" o "Loba". La forma es redondeada, todas las variedades van para ensaladas Lobo ama el rábano suelos fértiles y fertilizantes orgánicos. Para recolectar muchas verduras, las plántulas deben regarse regularmente.
Los pacientes de un cardiólogo, las personas con inflamación y heridas deben prestar atención a esta extravagante verdura, ya que el rábano Lobo elimina la sal y el colesterol del organismo, y tiene propiedades antisépticas.
Colmillo de elefante (colmillo blanco)
El rábano recibió su nombre por su parecido con los colmillos de elefante: largos, rectos y blanquecinos. En las condiciones del clima ruso, se siente muy bien y los kilogramos recolectados permanecerán durante todo el invierno.
maduración tardía
Tal rábano requiere un cuidado prolongado y metódico. Plazo medio maduración - 100-120 días.
Gaivoronskaya
Variedad sin pretensiones, tolera con calma. temperaturas bajas. No da miedo si no ha cosechado el cultivo a principios de otoño.Los cultivos de raíces tienen una forma cilíndrica alargada y el color blanco. La variedad está bien adaptada al almacenamiento de invierno.
Las fibras duras y densas de pulpa blanca tienen un sabor muy fuerte. Dicho rábano se puede agregar a los platos para dar vigor, pero no es adecuado para ensaladas y para el consumo "crudo".
Gayvoronskaya 27
Verdaderamente este es Gulliver entre las especies de rábano. La longitud de medio metro se combina con un peso de hasta dos kilogramos. Estos parámetros proporcionan excelentes rendimientos. Todas las inversiones dan buenos frutos Las hojas son grandes y se extienden por el suelo con "bardanas". Los suelos sueltos y mucha agua son la clave para los cultivos de raíces "vertidos".
curador
Una de las nuevas variedades. Creado para la venta. Las propiedades medicinales y los altos rendimientos permiten al vendedor no solo compensar las pérdidas, sino también obtener ganancias.Los hermosos tubérculos redondos están cubiertos con una cáscara negra y una pulpa blanca crujiente en el interior.
que elegir
Con toda la abundancia de variedades, solo unas pocas se ganaron el amor de los jardineros. Hay cuatro especies en total, y se les otorgó el título las mejores variedades rábano.
- Mayskaya. Madura rápidamente, carne sabrosa y tierna.
- Odesa 5. Alto rendimiento y agradable sabor.
- Invierno negro. Excelente calidad combinado con la gran masa de cada instancia.
- Blanco de invierno. Cosechas consistentemente ricas, mantiene una apariencia de exhibición de productos básicos durante mucho tiempo.
Las variedades de rábano de invierno también se denominan bienales. Ellos demandan menos atencion que el verano, dando la misma cosecha de calidad.
El rábano rosado es una cultura muy interesante. Tiene una serie de características. Consisten en el tamaño de la fruta, cuya masa es de 250-350 gramos, y en el núcleo Color rosa. Hasta ahora, nadie sabe la respuesta exacta a la pregunta de cómo y dónde tal interesante variedad. Algunos opinan que fue el resultado de la selección de dos cultivos (rábano con rábano común). Otros dicen que es solo una variedad ordinaria. Los jardineros aprecian esta verdura por cualidades gustativas y sin pretensiones al crecer.
La pulpa de esta planta es jugosa y de estructura densa. El cultivo de raíces se asemeja a una bola hinchada irregular, pero a veces hay muestras de forma cilíndrica. Parte interna El fruto tiene un color rojo y una piel blanca. El sabor de la pulpa de la verdura es fuerte.
El rábano daikon es el resultado de una selección hecha en Japón. Después de un tiempo, se hizo popular tanto en su tierra natal como en otros países del mundo. Las personas valoran esta variedad por su excelente sabor y los componentes útiles contenidos en la fruta (minerales, oligoelementos, vitaminas, etc.). Al usar este producto, el cuerpo está saturado con muchas sustancias necesarias para ello.
El segundo nombre de la variedad Misato. Fue llevado a Rusia no hace mucho tiempo, pero esto no impidió que se hiciera popular entre muchos residentes.
La maduración completa ocurre en 120-150 días. Almacenamiento a largo plazo tal vez, ya que el cultivo de raíces no se deteriora durante mucho tiempo y no pierde su apariencia original. El rábano tiene una alta resistencia a las heladas, por lo que es capaz de soportar bajas temperaturas. Pero no se recomienda dejar el Daikon en el suelo por mucho tiempo (después del inicio del clima frío), de lo contrario, estropeará en gran medida la apariencia y el sabor.
El rábano rosado de origen japonés no soporta temperaturas inferiores a -5-8 ° C. Si la verdura se mantiene en suelo frío durante un largo período de tiempo, esto reducirá su vida útil y afectará negativamente a la pulpa.
Cabe recordar que tanto las temperaturas bajas como las elevadas repercuten negativamente en el estado de la hortaliza. Comienza a deteriorarse y marchitarse, la cantidad elementos útiles disminuye, debilita la inmunidad a las enfermedades.
Los jardineros están constantemente celebrando caracteristica principal producto - la formación de la fruta en sí durante la floración. Se mantiene constante, a tiempo. Si lo cuida con cuidado y de manera adecuada, la forma será lo más uniforme e igual posible para cada feto.
Rábano rojo calórico
Hay aproximadamente veinte calorías por cada 100 gramos del producto. Esto es lo suficientemente pequeño. Y gracias a esta cualidad, Daikon se utiliza a menudo como ingrediente principal en comidas dieteticas que te ayudan a perder esos kilos de más. Además, la verdura está saturada gran cantidad oligoelementos (sodio, cobre, calcio, fósforo), vitaminas, minerales y otros componentes útiles.
Características beneficiosas
El rábano contiene muchas sustancias medicinales y beneficiosas para el cuerpo humano. en recetas medicina tradicional Daikon está presente como principal ingrediente activo.
Los médicos a menudo aconsejan a las personas que sufren de anemia que agreguen jugo de rábano de esta variedad a su dieta.
Al agregar una pequeña cantidad de miel, una persona obtiene buen remedio para el tratamiento de resfriados, que incluso un niño pequeño no rechazará.
Las personas que sufren de dolor en las articulaciones, ciática o reumatismo utilizan una decocción de rábano Daikon (tintura) para combatir estos problemas. Se compone directamente de jugo de vegetales y vodka. solución lista debe frotarse en los puntos doloridos.
El rábano se usa para enfermedades renales, problemas con la vesícula biliar y los riñones.
Esta no es toda la lista de propiedades medicinales que tiene el rábano rosado en el cuerpo humano. También contiene otros componentes útiles, a saber:
- ácido ascórbico: puede mejorar las funciones inmunitarias del cuerpo, lo que reduce el riesgo de enfermedades virales y bacterianas;
- fibra: ayuda a eliminar toxinas y toxinas, normaliza la motilidad intestinal, mejora la digestión;
- fitoncidios volátiles: participan en el proceso de limpieza del cuerpo de bacterias dañinas, aumentan la resistencia a las enfermedades virales y fúngicas.
daño daikon
No importa cuán útil sea el rábano daikon, también tiene propiedades nocivas. Las mujeres no deben consumir verduras durante la lactancia y el embarazo. Daikon contiene sustancias que pueden acumularse en el cuerpo y causar tono uterino. Debido a esto, a veces se producen abortos espontáneos. Las madres lactantes tampoco deben apoyarse en los rábanos, porque el uso de este producto (incluso en pequeñas cantidades) provoca alergias en el bebé.
Contraindicaciones
No solo las mujeres lactantes y embarazadas deben excluir el rábano de la dieta. Esta hortaliza no debe ser consumida por aquellas personas que padezcan enterocolitis, enfermedades digestivas, del corazón.
Características crecientes
Antes de plantar semillas en el suelo, es mejor esperar hasta que las horas de luz del día sean de 10 horas o más. Bajo tales condiciones, la cultura se desarrolla más rápido y mejor. El período de siembra es a principios de primavera. La tierra suelta no ácida es adecuada para el rábano daikon rosado.
Las semillas se plantan a una distancia (18-23 centímetros). Se plantan semillas de ejemplares grandes cada 30 centímetros.
- Después actividades preparatorias cavar hoyos (profundidad 2 centímetros).
- Pon semillas en ellos (2-4 piezas)
- Cubrir con una densa capa de tierra.
- El siguiente paso es regar.
- Mantillo con paja o heno.
El rábano rosado no requiere un cuidado reverente. Se requiere regar periódicamente, desyerbar y aflojar el suelo. La variedad de rábano Daikon ama la humedad moderada, por lo que no se recomienda llenar la planta con agua. De lo contrario, esto afectará negativamente la condición de los tubérculos (simplemente se agrietarán). Se recomienda regar la planta tres veces por semana. También es necesario tener en cuenta las condiciones meteorológicas.
Daikon necesita aporque, porque a medida que crece, la cultura sobresale por encima del suelo. Este procedimiento ayudará a que el rábano retenga la humedad y no se seque.
Alimente exclusivamente Daikon tardío. Aplicar mezclas a base de sustancias minerales. El aderezo se aplica cuando se forman los frutos de rábano.
