Cocina de verano en casa particular. Cocina de verano en el campo (45 fotos): tipos de diseños. Preparación de sustratos, montaje de paredes, techado y decoración de interiores. Cocina de verano cerrada en el campo: proyectos y fotos.

¿Estás cansado de cocinar, enlatar verduras, prepararte para fiestas ruidosas y abundantes con barbacoa o barbacoa en el interior? casa de Campo¿Dónde se encuentra todo el equipo de cocina?

Es muy posible evitar estar en una habitación mal ventilada y transferir todos estos procesos al aire libre oa una habitación separada y bien ventilada. Basta con construir una cocina de verano en el campo. Las características de este proceso se discutirán en el material a continuación.

Variedades de diseños.

Antes de embarcarse en la realización de su sueño, es aconsejable considerar todos los proyectos existentes de una cocina de verano en el país: es aconsejable construir estructuras no demasiado costosas y complejas con sus propias manos, de lo contrario, es posible que no termine la construcción en absoluto.

Todos los edificios para cocinar Area suburbana se dividen en dos grupos principales:

Cocina abierta. Ella rasgo distintivo- ausencia total de muros. Esto permite una sensación de amplitud y libertad, así como una excelente circulación de aire. Además, todos equipo necesario- estufa, mesa, fregadero, etc.- debe estar presente sin falta.

¡Nota!
Algunos propietarios de cabañas de verano, que desean acercarse lo más posible a la naturaleza, se deshacen no solo de las paredes, sino también de ellas.
Esta no es la mejor solución, ya que perderá la protección tanto del sol como de la lluvia.

Cocina cerrada. A menudo, este no es solo un lugar donde se preparan alimentos. Pequeña estructura ligera Puede servir como pabellón de invitados o de caza, despensa o taller para quienes les gusta hacer algo con sus propias manos.
Para la construcción, puede utilizar madera contrachapada, revestimiento u otros materiales, cuyo precio es bajo. Y las cocinas de verano para cabañas de verano, construidas con ladrillos, bloques de espuma o gas, se pueden operar con éxito durante mucho tiempo y con éxito durante todo el año.
Al combinar ciertos materiales y proyectos de una cocina de verano en el país, puede crear edificios originales y originales con sus propias manos, que se convertirán en un punto culminante. diseño de exteriores su área suburbana.

En cualquier caso, no olvides equipar tu cocina de verano con comodidades:

plomería;
alcantarillado;
estufa o parrilla;
iluminación y enchufes eléctricos.

¡Consejo!
Si no tiene la oportunidad de suministrar electricidad a la cocina de verano, el alquiler de un generador diésel para una residencia de verano le ayudará.
Este dispositivo suministrará energía a todos los equipos de cocina.

Localización

La construcción de una cocina de verano en el país comienza con la búsqueda de un lugar donde se instalará.

Este sitio debe cumplir con los siguientes requisitos:

Conexión conveniente redes de ingeniería... Debe ser posible suministrar agua, alcantarillado y electricidad.
Lejanía de los edificios de servicios públicos y domésticos. Las mascotas emiten un olor desagradable que no es apropiado en la cocina. Por tanto, es aconsejable hacerlo de modo que se retire de zona económica cabañas en la medida de lo posible.
La presencia de una bodega. Es bueno cuando el plan para una cocina de verano en el país incluye la presencia de una bodega debajo o cerca. Esto proporciona acceso a los alimentos durante la cocción y la capacidad de almacenar rápidamente los artículos del hogar.

¡Nota!
Si antes de la construcción casa capital para la vivienda que usas casas de campo a partir de contenedores de bloques, el lugar para la construcción de la cocina debe elegirse de modo que posteriormente se proporcione un acceso libre y conveniente a la misma.

Orden de construcción

Paso 1. Preparación de la base

Existe varios proyectos cocinas de verano para casas de veraneo. La base se selecciona en función de la forma, los materiales y el tamaño del edificio. Las más comunes son las bases de tira y columna.

El primer tipo se usa cuando se planea construir una cocina de verano cerrada hecha de ladrillo u otra piedra artificial. Las cocinas de verano al aire libre o las casas de madera también se pueden erigir sobre soportes de columnas. Pueden estar hechos de bloques de cemento o fundidos con mortero de cemento.

Si tiene la intención de instalar solo un dosel ligero, simplemente puede hormigonar el sitio del tamaño deseado, reforzándolo con una malla metálica o varillas.

En cualquier caso, la secuencia de acciones para organizar la base es la siguiente:

Excavación. De acuerdo con las marcas realizadas de antemano, se realiza una excavación continua o se cavan agujeros con dimensiones de 30x30 y una profundidad de 70-80 cm.
Arreglo de una almohada. Para esto, se utiliza una mezcla de piedra triturada de arena, que se vierte en el fondo del pozo con una capa de 20 cm de espesor y se compacta cuidadosamente.
Vertido de cimientos, plataformas o pilares. Dependiendo del tipo de construcción y sus dimensiones, así como de la temperatura ambiente, el hormigón tardará entre una semana y un mes en endurecerse por completo.
Disposición del suelo. En algunos casos, es posible que se requiera un relleno adicional del contrapiso. Para hacer esto, se quita una capa de tierra del sitio, luego se vierte una capa de arena de 15 cm de espesor, se coloca piedra triturada encima, después de lo cual se vierte mortero de cemento.

Si posteriormente se va a revestir el suelo con baldosas de cerámica, cuide una superficie lisa realizando solera de cemento y molienda.

¡Nota!
El piso de una cocina de verano abierta debe elevarse 5-7 cm por encima del nivel del suelo.
De lo contrario, un fuerte aguacero de verano inundará el sitio.

Paso 2. Montaje de muros

La presencia o ausencia de paredes depende del diseño de la cocina de verano en el país que haya elegido. En cualquier caso, deberá instalar y asegurar adecuadamente los postes de soporte que sostendrán el techo o la marquesina.

Las paredes de la cocina de verano pueden estar hechas de varios materiales:

Madera. Todos los elementos estructurales se fijan con tornillos autorroscantes o esquinas de metal... Material para revestimiento exterior puede ser un tablero o revestimiento, interno: paneles de yeso, tablero machihembrado o revestimiento.
Diamante falso. Dado el propósito del edificio, basta con construir muros de un ladrillo de espesor (bloque de cemento). Si supone, a pesar del nombre, operar la cocina en invierno, también debe ocuparse del aislamiento y la calefacción.

Paso 3. Disposición del techo

La opción más simple y económica es un techo de cobertizo plano. Es fácil de instalar y los costos de construcción son mínimos. Sin embargo, la mayoría de los veraneantes prefieren la versión a dos aguas, por considerarla más atractiva.

Si tiene la intención de operar una cocina de verano durante todo el día, debe colocar un aislamiento térmico de fibra de basalto, lana de vidrio o espuma plástica entre las vigas del techo.

Para evitar que el agua inunde las paredes, es necesario prever la presencia de una visera larga. Esto prolongará la vida útil de la estructura.

Paso 4. Acabado interior

El suelo de la cocina de verano puede estar hecho de baldosas de cerámica o tarimas (tarimas). En este último caso, la superficie se pinta con uno u otro tono de pintura o se abre con barniz.

Es recomendable cubrir techos y paredes con aceite de linaza, que protegerá la madera de los efectos de factores ambientales negativos.

Los accesorios originales hechos de cerámica, madera u otros materiales que encajan orgánicamente en el concepto de dacha ayudarán a darle individualidad al interior de la cocina.

Producción

Al elegir un proyecto de cocina de verano, considere combinar este espacio con un comedor o área de barbacoa. Por lo tanto, no solo puede cocinar alimentos, sino también probarlos en aire fresco disfrutando de estar en la naturaleza.

Se pueden encontrar más detalles sobre la disposición de las casas de verano en el video de este artículo.

Cocinar en la cocina talla pequeña- no es una ocupación agradable. El aire caliente, las condiciones de hacinamiento, la falta constante de espacio libre hacen que el proceso de cocción sea difícil y, a veces, insoportable. Solo hay una salida: construir una espaciosa cocina de verano separada en la casa de campo, donde haya suficiente espacio no solo para acomodar un área de trabajo, sino también un comedor, con una amplia y conveniente comedor... Acerca de qué cocina de verano tiene más demanda en la actualidad y si es posible construirla usted mismo utilizando proyectos estándar y foto regular, más adelante en nuestro artículo.

Que es una cocina de verano

Cocina de verano en el campo: este es un anexo a la casa o una estructura independiente, diseñada para cocinar y recreación. Dependiendo de la elección de los materiales y el método de aislamiento, se puede usar tanto durante la estación cálida como constantemente.

El tipo de construcción de una cocina de verano puede ser abierta y cerrada. En el primer caso, las paredes del edificio están total o parcialmente ausentes. Pueden ser reemplazados por cortinas de luz o. El tipo cerrado tiene paredes principales y ventanas que protegen de manera confiable la cocina de la lluvia y el viento.

Para un carpintero experimentado, no será difícil construir un dosel sobre la cocina de verano por su cuenta.

Una cocina de verano con un proyecto simple se puede construir de manera segura en solo un verano. Esto requerirá habilidades básicas de construcción, material requerido y herramienta. Pues bien, por motivos de seguridad, es recomendable contar con uno o dos asistentes, ya que algunos tipos de trabajos se realizarán en altura.

¡Importante! Antes de comenzar la construcción de un objeto, debe elegir un lugar adecuado para ello. No solo el aspecto estético, sino también el aspecto práctico del problema dependerá de cuán correctamente se haga esto.

Seleccionamos un lugar para la construcción

Al elegir un lugar adecuado, en primer lugar, debe tener en cuenta que la cocina no debe estar demasiado remota en casa. Y la cuestión ni siquiera es que será más fácil y económico traer las comunicaciones, sino que debería estar a poca distancia del edificio principal. Después de todo, debes admitir que no es muy conveniente ir a cocinar el desayuno, el almuerzo y la cena en el lado opuesto del sitio todos los días.

Además, no debe haber fuentes con un olor desagradable cerca de la cocina de verano. Estos incluyen cobertizos y jaulas para animales, fosas de fertilizantes, pilas de compost, pozos de alcantarillado, fosas sépticas, etc.

Tener su propia cocina al aire libre es el sueño de cualquier ama de casa.

Si hay un árbol en el sitio, es aconsejable planificar una cocina de verano en las inmediaciones. En los días calurosos, se puede colocar una mesa y sillas debajo de su densa corona. No es ningún secreto que desayunar al aire libre es dos veces más agradable.

Sin embargo, dejándose llevar por la planificación de la estructura futura, no se olvide de las reglas. seguridad contra incendios, cuyo descuido puede conducir a no las mejores consecuencias.

Se permite la presencia de una llama abierta en una cocina de verano si está al menos a 8-10 metros de distancia de edificios inflamables.

Decidirse por un proyecto de cocina (foto)

Para que la extensión de cocción sea práctica, funcional y cómoda, y además tenga un atractivo apariencia- es importante elegir por ella proyecto correcto, en el que todos los matices y características del diseño estarán pintados hasta el más mínimo detalle.

Además, es importante que la cocina encaje orgánicamente en el conjunto del edificio y no perturbe el paisaje circundante, por lo que es recomendable elegir los mismos materiales para su construcción que para la propia casa. Esto te ayudará a lograr una perfecta armonía entre los dos edificios.

Como habrás notado, muchos proyectos de cocinas de verano cuyas fotos se publican en el artículo tienen un original y diseño personalizado... Esto sugiere que hoy el componente estético no es menos importante que el funcional.

Erigir un edificio por tu cuenta

Cuando se haya elegido el lugar y el proyecto para la cocina de verano, puede proceder con seguridad a su construcción. Como cualquier edificio, la construcción de una cocina de verano se lleva a cabo en cuatro etapas:

Marcado del sitio y vertido de cimientos.
Montaje de muros (si están previstos por el proyecto) o pilares de soporte.
Construcción de techos.
Decoración interior y exterior.

Fundación

Dado que esta estructura no es comparativamente pesada, la necesidad de verter fundación de capital- No. Es muy posible prescindir o, lo que es más importante, llevar a cabo de conformidad con la tecnología.

¡Importante! Para aquellos que posteriormente no quieran meterse con el dispositivo del piso, es perfecto, cuya base superior será el piso.

Para la construcción de una cocina de verano hecha de vidrio, es posible que no se requiera una base en absoluto.

Base de tira. Primero, se hacen marcas en el sitio, que se marcan en un plano con clavijas fijas con una cuerda estirada entre ellas. A continuación, se cava un pozo (profundidad 40-60 cm), a lo largo del perímetro del cual se instala un encofrado hecho de tablas o madera contrachapada resistente a la humedad en ambos lados. Luego, para evitar el levantamiento del suelo, se hace un lecho de arena sembrada compactada y piedra triturada. Antes de verter el hormigón, se baja el refuerzo a la zanja y se ata con alambre con un gancho especial. La fundación debe durar al menos 30 días. Si tiene suerte con el clima, puede comenzar la construcción en 2 semanas.
Fundación monolítica. Habiendo hecho previamente una marca del sitio, se cava un pozo de cimentación a una profundidad de 15-20 cm. Para fortalecer el suelo y proteger la losa de agua subterránea, en el fondo del pozo, se colocan geotextiles, sobre los cuales se hace un cojín de arena. Además, la arena está bien nivelada y compactada firmemente con una máquina apisonadora. Queda por poner el encofrado, atar la jaula de refuerzo, verter la solución de hormigón. Después de un secado completo, confiable y base de calidad para la cocina de verano - listo.

¡Importante! Si planea usar una cocina de verano de tipo abierto, una estufa de fundación monolítica se recomienda hacerlo con una ligera pendiente de 1,5º-2º, para que el agua de lluvia pueda fluir por sí sola.

Paredes y techo

Si las paredes de la cocina de verano son de madera, su construcción comienza con la construcción de un marco, que está hecho de barras de metal o madera.

En las esquinas, se instalan postes grandes (de soporte), de 200 × 200 mm de tamaño, y entre ellos otros adicionales, de 150 × 150 mm de tamaño.
Las vigas de flejado superiores se colocan en las barras de soporte, que también servirán como base para la instalación de las vigas.
Una vez instalados los constructores, están hechos de barras de 50 × 50 mm. Se realizan torneado y contra-torneado.
Además, toda la estructura se trata con una composición especial contra hongos y moho, después de lo cual se lleva a cabo la instalación.

A menudo, se utiliza un tronco redondeado, ladrillo o piedra como material para las paredes, lo que es ideal para este tipo de construcción. Con tales muros, el edificio se puede usar durante todo el año, lo principal es producirlos de alta calidad.

Una ventaja indiscutible es el hecho de que fachada de cocina de verano de un registro, ladrillo cara vista o piedra decorativa no requiere acabado adicional. Costos extra se reducen sólo al hecho de que se necesita madera y piedra y ladrillo.

Decidir sobre el diseño de la fachada.

Al elegir un proyecto de cocina de verano de las fotos que le gusten, debe prestar atención no solo a su forma, tamaño y componente funcional, sino también al diseño del edificio. Para una residencia de verano, es muy importante que el estilo de las dependencias se corresponda con el diseño general de todo el sitio en su conjunto.

Esto no significa en absoluto que el edificio deba ser una especie de clon de la estructura principal. Más bien, por el contrario, no deben reemplazarse, sino complementarse entre sí, creando toques estilísticos comunes.

En la cocina de verano, también se debe prestar especial atención al área de trabajo y comedor, donde todo debe ser lo más racional y conveniente posible. El espacio a continuación le ayudará a organizar el espacio de manera competente. fotos de cocinas de verano, donde se demuestra claramente cómo diseñar hermosa y correctamente varias zonas.

Zona de trabajo - elemento importante en el interior. Trate de que sea cómodo y práctico.

Muebles... Usar muebles tapizados en la cocina de verano de tipo abierto no mejor idea... En la mayoría de los casos, está hecho de goma espuma, que absorbe bien la humedad. Por lo tanto, es mejor utilizar bancos y sillas de madera o plástico con cojines extraíbles. También encaja bien en el interior. diferentes tipos muebles de mimbre que van bien con cualquier materiales de acabado... Por ejemplo, una silla de ratán o una silla de vid se verá muy bien. Si se usa tipo cerrado cocina, entonces el vuelo de la imaginación no debe estar limitado por nada. En este caso, puede usar cualquier mueble, incluidos los muebles tapizados.
Encendiendo. Iluminación correcta cocina de verano en el país, independientemente de su tamaño, una etapa importante trabajos de renovacion... Un candelabro suspendido en el centro o una sola lámpara no siempre pueden hacer frente a la tarea que se le asigna. Para iluminar todas las áreas, es recomendable utilizar más de un tipo de iluminación. Es apropiado colocar sobre el área de trabajo. Focos junto con, y cuelga un gran candelabro sobre la mesa.

Esperamos que este artículo lo ayude a abordar de manera competente la cuestión de elegir el proyecto adecuado para su cocina de verano. Como puede ver fuentes de inspiración y ideas frescas hay mucho espacio para la realización del plan. Buena suerte con tu construcción.

Cocinar en verano en una cocina calurosa y estrecha es un placer muy dudoso. Y si los residentes de edificios de gran altura se ven privados de una opción, los propietarios de casas privadas o cabañas de verano pueden llevar el proceso de cocción fuera de la casa en verano, a la cocina de verano. Y la casa eliminará el exceso de vapores durante la temporada de conservación activa. Bueno, la comida cocinada al aire libre siempre es más sabrosa que en casa. Además, el verano cocina, sin costos especiales, se puede hacer lo suficientemente espacioso como para convertirlo en un lugar para veladas y reuniones con amigos.

Hay muchas opciones para una cocina de verano para una residencia de verano:

con veranda adyacente a la casa

con área de barbacoa

con pérgola

con una glorieta separada (pabellón)

En general, las cocinas de verano se suelen dividir en dos tipos:

abierto - pabellón abierto en uno o más lados, se puede utilizar como protección contra el viento estructuras deslizantes, lonas (tela), persianas enrollables o tabiques amovibles. Cómodo en una cocina de este tipo será toda la temporada de verano, desde finales de primavera hasta principios de otoño

una cocina cerrada es en realidad una "casa-cocina", que se protege de manera confiable de todos los caprichos de la naturaleza, pero al mismo tiempo se pierde una parte significativa del encanto único de la cocina de verano.

Dado que esta es una estructura bastante simple estructuralmente, no será demasiado esfuerzo construir una cocina de verano con sus propias manos.

Seleccionamos un lugar

Una etapa importante en la creación de un proyecto de cocina de verano es elegir un lugar, desde la elección correcta que depende tanto de la simplicidad como de la velocidad de construcción, y de la conveniencia de un funcionamiento posterior.

Hay varios factores a considerar aquí:

la presencia de comunicaciones: la proximidad y facilidad de suministro de agua, electricidad, gas, la organización del drenaje

alejarse de las carreteras: los gases de escape, el polvo y el ruido no son el mejor fondo para descansar y cocinar

distancia de inodoros, pozos negros y fosas de abono, corrales y otros lugares con un olor acre característico

seguridad contra incendios: si se supone que debe usar fuego abierto en la cocina ( brasero, barbacoa), al menos en un radio de 10 m no debe haber estructuras inflamables

la presencia de árboles: las copas darán sombra y se mantendrán frescas, limitando el impacto de los abrasadores rayos del sol. Cocinar alimentos cerca de una estufa caliente e incluso bajo el sol es un placer dudoso.

lejanía del hogar: construcción de una cocina de verano con muro común con una casa (en forma de terraza o extensión) reducirá significativamente el costo del proyecto. Pero, por otro lado, el humo y los vapores de la estufa entrarán en la casa, y la idea principal de una cocina de verano es deshacerse de la casa de efectos secundarios Cocinando. Al mismo tiempo, si mueves la cocina fuera de casa, con mal tiempo habrá problemas con la entrega de comida a casa.

Sentando las bases

Muy a menudo en sitios temáticos, se considera una opción cuando el interior de la cocina tiene su propio cava... La opción es bastante controvertida, porque en este caso, el costo de construcción aumenta considerablemente. Además, si la cocina está abierta, entonces en invierno tal bodega requerirá aislamiento adicional... Y para llegar a él, también tendrás que rastrillar los ventisqueros. Por lo tanto, seguiremos considerando la bodega como un atributo de la casa, y puede proceder con seguridad a marcar y colocar los cimientos.

Si no se espera la construcción de muros de capital (ladrillo, piedra, hormigón celular), entonces no es necesario sentar una base completa. Para hacer esto, se arranca un hoyo (depresión) de 10-15 cm en el suelo sobre el área total, que se cubre con pantallas o arena y se apisona. Desde arriba, puede colocar baldosas o tablas para el futuro piso de la cocina de verano. En este caso, el piso debe elevarse 15-20 cm por encima del nivel del suelo para evitar la entrada de corrientes de agua de lluvia.

En presencia de una base, se sientan las bases. marco de madera desde una barra, en los puntos de unión a la base, fijada con esquinas metálicas. En el futuro, la construcción del marco repite el proceso descrito anteriormente.

Al construir una cocina cerrada, se utilizan ladrillos, bloques de espuma o piedra para la construcción de paredes. En este caso, un grosor de pared de medio ladrillo será suficiente. En el interior, las paredes se pueden revestir con placas de yeso, plástico, tablillas o enlucidas; solo la resistencia a las heladas del material seleccionado puede actuar como una limitación, porque la habitación no se calentará regularmente en invierno.

Para una cocina de verano, la disposición de un cobertizo techos, para lo cual bastará con levantar un muro de la estructura de vigas ligeramente más alto que el opuesto. Por elección material de techo, es importante tener en cuenta la resistencia del marco. Si prácticamente no hay restricciones para una cocina cerrada (pizarra, baldosas metálicas, baldosas compuestas, tejas bituminosas, cartón corrugado, techos con costuras, policarbonato), luego, para una cocina abierta, debe elegir un material más liviano, por ejemplo, policarbonato o tejas.

Cocina de verano en el campo: diseño y decoración.

Lo principal es que el destino sigue al elegir un proyecto de cocina de verano para una residencia de verano: su cumplimiento diseño general y el estilo de todo el sitio. Para crear un cocina luminosa, especialmente si la cocina está visualmente cerca de la casa, la decisión sobre su diseño e interior debe tomarse de la misma manera para que se puedan rastrear los toques estilísticos generales.

Algunos consejos para terminar:

hornear- el elemento principal en el interior, pero al mismo tiempo, no se olvide del propósito principal de la cocina: cocinar. Un brasero o una barbacoa, por supuesto, es bueno, brillante y estéticamente agradable, pero para las necesidades diarias no puede prescindir de una estufa de gas, eléctrica o de leña. Y además, no puedes prescindir de fregadero, encimeras, todo tipo de cajones y demás utensilios de cocina.

Cocina de verano, ya sea cenador simple con una barbacoa o una estructura sólida con estufa y comunicaciones: este es un edificio esencial en cualquier sitio. Después de todo, la vida en el campo es inconcebible sin una barbacoa, reuniones en al aire libre, así como sin conservación estacional de productos. En este artículo, presentamos 11 consejos, 70 ideas fotográficas y varios videos para ayudarlo a crear su cocina de verano perfecta.

¿Qué tipo de cocinas de verano hay?

Se pueden dividir aproximadamente en tres tipos:

Abierto (por ejemplo, cenador para barbacoa, terraza o patio)- un edificio de estructura simple sin aislamiento, a menudo sin paredes (en su totalidad / en parte) e incluso sin techo. De hecho, una cocina de verano abierta es un dosel o un mirador con una barbacoa / estufa y un comedor que solo se puede usar en verano. Es bueno porque es cómodo para cocinar y comer en él, y para comunicarse con los invitados en los buenos días de verano. Una cocina abierta es más fácil, rápida y económica de construir que una cocina cerrada. En invierno, el edificio de verano con cobertizo se puede utilizar como almacén para almacenar la granja. Las desventajas de una cocina abierta son la vida limitada de la estructura, así como la falta de protección de los muebles, equipos y habitantes de la cocina contra insectos, lluvia, viento y sol. Para el invierno, todos los muebles y equipos deberán limpiarse en una habitación seca.

Cocina de verano clásica con barbacoa y horno en el patio de una casa de campo en la región de Moscú

Cerrado (por ejemplo, parrilla o terraza)- edificio / anexo cubierto de capital con aislamiento y acristalamiento, a veces incluso con calefacción todo el año... De hecho, esta es una casa real, que consta de una cocina y un comedor. Una cocina de verano cerrada es buena porque puedes cocinar y comer en ella incluso con mal tiempo con lluvias y vientos. Gracias a las paredes y el techo de una casa de este tipo, puede equipar una cocina completa con refrigerador, microondas, gas /estufa eléctrica , lavavajillas, TV y otro equipo... Es cierto que en los días cálidos cocinar en una cocina cerrada será tan caliente como en la casa principal. También tenga en cuenta que construirlo le costará más que un edificio abierto.

Conjunto- este tipo de edificio combina un espacio abierto y otro cubierto bajo un mismo techo. Además, esta categoría incluye una cocina de verano combinada con un baño. Tal cocina es buena para todos y tiene solo un par de inconvenientes: un diseño doblemente complejo y un mayor presupuesto.

Ahora veamos las características de las cocinas independientes y adjuntas:

De pie- bueno porque le permiten colocar el hogar a una distancia de la casa para que los olores, el humo y el ruido no penetren en la casa. Tiene sentido construir una cocina de verano separada si tiene suficiente espacio en el sitio, si tiene, digamos, un hermoso jardín o un estanque, si desea decorar el área con una nueva estructura bonita.
Contiguo a la casa- una terraza o veranda puede convertirse en una excelente cocina de verano, porque es mucho más fácil y económico de construir (ya se ha levantado una pared) o reequipar, y es muy conveniente moverse entre la casa y la dependencia. Es cierto que el inconveniente de la cocina de verano en la veranda / terraza es que el humo, el calor, el olor y los vapores de la estufa entrarán en Espacios habitables, y parte de la cocina seguirá siendo un puesto de control.

11 consejos para construir, organizar y diseñar una cocina de verano

No importa cuán cuidadosa y hermosa sea su cocina de verano, su desafortunada ubicación en el sitio puede complicar tanto la construcción como el funcionamiento posterior. Por lo tanto, el lugar es lo primero en lo que pensar detenidamente.

Desde un punto de vista práctico, es más conveniente cuando la cocina de verano se encuentra cerca de la casa. Por lo tanto, es más fácil para los habitantes de la casa de campo moverse entre objetos, y la implementación de utilidades es más barata, rápida y sencilla. Sin embargo, desde un punto de vista estético, mejor ajuste un lugar cerca de las "atracciones" del sitio, que puede admirar (por ejemplo, cerca de un estanque o jardín). También son bonificaciones los siguientes factores: protección contra el viento, privacidad de los ojos de los vecinos y proximidad a los árboles, que pueden dar sombra al edificio y crear frescor en los días calurosos.

Cocina de verano en el campo junto al estanque.

Lugares inadecuados para una cocina de verano: junto a la carretera, garaje, baño, pozos negros / pozos de compost, gallinero y otros lugares donde sus vacaciones pueden verse interferidas olores desagradables, ruido, gases de escape, etc.

Consejo 2. ¿Parrilla, barbacoa, horno o complejo de hornos? Resuelva este problema antes de desarrollar / seleccionar un proyecto de cocina de verano

Si la estufa es el corazón de una cocina urbana, entonces una parrilla, un brasero o una estufa pueden llamarse el corazón. cocina campestre... Antes de comenzar a diseñar, piense en qué tipo de hogar necesita: ¿una parrilla, barbacoa, estufa o incluso un conjunto de estufas? ¿La parrilla debe ser estacionaria o portátil? ¿Carbón o gas? ¿Con o sin chimenea? ¿De qué tamaño y dónde se ubicará la fuente de fuego? Mucho depende de su elección, desde el tipo de cimentación hasta la forma del techo. Entonces, por ejemplo, para la construcción de una estufa, deberá cuidar no solo los cimientos, la chimenea y el revestimiento, sino también proporcionar un lugar para almacenar leña en el proyecto.

Entender las características diferentes tipos hogar te ayudará.

Parrilla de gas estacionaria integrada en una estructura de ladrillo

Consejo 3. ¿Quieres construir una cocina de verano con tus propias manos de forma rápida y con un presupuesto limitado? Construye una glorieta abierta de madera, con techo liviano, sin paredes principales y sin estufa.

En este caso, en lugar de una base monolítica o de tira de pilotes, puede hacer fundación columnar... El edificio en sí constará de 4 (o más) soportes y un techo de una o dos aguas con un techo ligero, por ejemplo, de policarbonato. Esta es una estructura muy simple que se puede construir con sus propias manos en solo un par de días y con un presupuesto mínimo.

La siguiente selección de fotos presenta opciones de diseño para cocinas de verano simples.

Una sencilla cocina de verano en una casa de campo en los suburbios.

Para construir una cocina de verano con sus propias manos, es más fácil usar un árbol. Es cierto que se debe preferir el alerce o la teca al pino, ya que son más fuertes y, además, envejecen maravillosamente.

Cocina de verano simple de un bar con techo inclinado

Sin embargo, hay una manera de hacer que una cocina de verano con sus propias manos sea aún más rápida y barata. Dobla la almohadilla Lajas para piso, instale una o dos sombrillas de jardín grandes, coloque los muebles, instale un fregadero y una parrilla portátil y comience a cocinar.

Por un lado, el sótano en la cocina de verano es muy útil, porque es tan cómodo almacenar alimentos en él como en el frigorífico. Por otro lado, su creación aumenta significativamente el costo y complica la construcción. Especialmente cuando se trata de edificio abierto, porque entonces el sótano tendrá que estar aislado y protegido de fugas. Incluso en la casa principal, puede prescindir de un sótano y un sótano, y mucho menos una cocina de verano.

Consejo 5. La cocina de verano, la fachada de la casa y el paisaje deben decorarse de la misma manera.

Al elegir o desarrollar un proyecto de cocina de verano, pensando en las opciones para su acabado, tenga en cuenta que debe combinarse con la fachada de la casa y otros edificios en el sitio. Así crearás un verdadero complejo suburbano y lograrás un sentido de orden. No tiene que ser una coincidencia del 100% en colores, decoración, arquitectura y estilo, pero los objetos deben superponerse. La foto de abajo muestra un ejemplo de una cocina de verano moderna en la terraza. casa de madera de un bar.

Cuanto más cerca esté la cocina de verano de la casa, más similares deberían ser ambos edificios.
Si hay un objeto en el sitio que se destaca de la "imagen general", por ejemplo, una casa de baños construida apresuradamente, entonces el diseño de la cocina de verano se puede planificar de tal manera que combine las características de los baños y las casas. Entonces se corregirá cierta aleatoriedad del edificio.

En una cocina abierta, el piso se puede enfundar:

Una tabla de madera cubierta con aceite o cera para uso en exteriores (el barniz funcionará peor, ya que comenzará a agrietarse con el tiempo y será necesario renovar el recubrimiento).

Cocina al aire libre en el campo con piso de tarimas de alerce cubiertas con esmalte mate a base de resinas alquídicas

Tablero de terraza (compuesto de madera-polímero).

Piedra o baldosas especiales para calles. Es cierto que un piso de este tipo requiere una base sólida y un gran presupuesto.

Por cierto, recomendamos abstenerse de suelos demasiado oscuros, ya que en él se notarán especialmente las migas, la suciedad y los charcos de agua.
Si el piso de una cocina abierta tiene una ligera pendiente (1-2 cm), el agua de lluvia que ingrese se escurrirá por sí sola.

Consejo 7. Cíñete a la regla del "triángulo funcional" al planificar tu cocina.

En la disposición de las cocinas, existe una regla de los llamados. "Triángulo de trabajo", que consiste en el hecho de que tres áreas de trabajo (fregadero, estufa y refrigerador) deben estar en una proximidad razonable entre sí, formando un triángulo. Idealmente, debería ser equilátero. Gracias a esta disposición de zonas, la cocina es lo más conveniente posible.

En la cocina de verano, esta regla no siempre es aplicable en su forma pura, porque puede ser demasiado pequeña , estrecho, alargado, de forma irregular, en lugar de una estufa, la mayoría de las veces usa una estufa, parrilla o brasero, y puede que no haya refrigerador en absoluto. Sin embargo, trate de acercarse lo más posible al ideal y no alinee las áreas de trabajo en una línea.

Así, por ejemplo, si en tu cocina de verano la fuente de fuego es una barbacoa y se saca de ella, entonces el fregadero y el área de preparación de alimentos deben instalarse lo más cerca posible de la salida.

Si la cocina es pequeña, puede organizar la cocina en forma de L. Para cocina estrecha(por ejemplo, en una veranda) puede ser adecuado un diseño de dos filas. V cocina cuadrada el diseño en forma de U se ajustará mejor.

Si solo es posible un diseño de una sola fila en su cocina de verano, entonces una isla / península móvil compacta ayudará a que sea más conveniente.

Consejo 8. El comedor debe estar a una distancia de al menos 2 m de la parrilla / estufa.

Idealmente, la distancia entre la mesa del comedor y el brasero / estufa / parrilla debe ser de unos 3 m. En este caso, el humo, el calor y los olores no molestarán a los invitados, y las astillas, cenizas y chispas no estropearán la apariencia del comedor. zona.

Consejo 9: use muebles que resistan las condiciones exteriores

El juego de cocina y los muebles de comedor en la cocina de verano deben soportar alta humedad y las fluctuaciones de temperatura, por lo tanto, los muebles de madera de lujo, los muebles hechos de tablero de partículas laminado / MDF, así como los muebles tapizados en tela o cuero, deben desecharse.

Pero las siguientes opciones son adecuadas para una cocina de verano:

Muebles de MDF enchapado;
De madera Mueble de jardín(Las estructuras plegables son especialmente adecuadas, que al final de la temporada de verano se pueden transferir fácilmente a la despensa);
Muebles de exterior forjados;
Muebles de acero inoxidable (si no quiere limpiar juego de cocina sobre período de invierno, elija muebles de acero inoxidable);
Muebles de mimbre hechos de vid natural, ratán o plástico;
Muebles de plástico (por ejemplo, policarbonato).

La foto de abajo muestra un ejemplo de diseño. cocina-terraza de verano con juego de acero inoxidable para todas las estaciones.

En esta selección de fotos, puedes ver ideas para amueblar un comedor de verano.

A menudo, los residentes de verano se olvidan de prestar suficiente atención a la iluminación de la cocina de verano. Pero es con su ayuda que puede crear una verdadera comodidad y confort.

Idealmente, luz artificial en tiempo de la tarde debe ser suave, uniforme y de varios niveles. Para hacer esto, la habitación debe iluminarse no con un candelabro, sino con varias lámparas: lámparas de piso / colgantes, apliques de pared, focos, suspensiones, lámparas de mesa, lámparas de pie y / o guirnaldas de bombillas.
Con la ayuda de la luz, puede dividir el espacio en zonas, por ejemplo, la cocina y el comedor. Por lo tanto, tendrá la oportunidad de ocultar el área de trabajo en la oscuridad durante las cenas e iluminar solo una hermosa mesa.

Para que sea cómodo cocinar por las noches, instale la iluminación directamente sobre el área de trabajo. Si se limita a la luz detrás de él, su espalda bloqueará la luz durante la cocción.
Para iluminar una cocina de verano abierta, lámparas de metal, plástico, madera y mimbre con protección adicional del agua. Idealmente, estas deberían ser lámparas de jardín y parque.

Alrededor de la cocina de verano y a lo largo de la pasarela, puede instalar linternas que funcionen en funciona con energía solar... Durante el día acumulan energía y por la noche se encienden automáticamente. Es cierto que dan un poco de luz, y en los días nublados no cobran nada.

Con setos, pérgolas o biombos con plantas trepadoras Puede hacer que la cocina de verano esté más aislada, cerrar la vista a lugares desagradables en el sitio.
Las plantaciones ornamentales, macizos de flores y arbustos pueden marcar los límites de las zonas, ocultar la base y simplemente decorar la cocina de verano y forma general territorio.

La unidad con la naturaleza se ha convertido en una necesidad en un momento de acelerado progreso tecnológico. Una cocina de verano en una casa particular es una excelente solución para organizar actividades de ocio con sus seres queridos. Es tan agradable freír una barbacoa al aire libre en el patio de una casa particular los fines de semana o festivos, beber un vaso. vino casero admirar jardín floreciente mientras se comunica con familiares y amigos. Otra opción es igualmente atractiva. Cansado del bullicio de la ciudad, en espléndido aislamiento, disfrute del ruido del follaje y el canto de los pájaros, salga a pescar al amanecer y cocine una excelente sopa de pescado. Luego llame a sus vecinos o llame a sus seres queridos y organice unas maravillosas vacaciones de unidad con la naturaleza.

La versión de verano de la cocina se ha convertido en una habitación adicional necesaria tanto en una casa privada importante como en el campo. Su presencia en una casa particular hace la vida mucho más fácil, porque no hay necesidad de una limpieza constante de una casa privada, ventilar la habitación, hay asientos adicionales y lugares para dormir para los huéspedes y la oportunidad de estar constantemente al aire libre. Un edificio hecho a sí mismo parecerá aún mejor, porque en ella se invierte trabajo, esfuerzo y amor.

Opciones de cocina de verano

Hay dos tipos de construcción de cocinas de verano: independientes en el patio de una casa privada y adosadas directamente a la casa. En el sitio se pueden ver numerosas fotos de casas privadas con cocinas similares en grandes cantidades.

Autónomo. Tal cocina de verano es un edificio independiente para una casa privada y se construye de acuerdo con todas las reglas de una habitación autónoma. Se trata de sentar las bases, levantar muros, techos, electricidad, las comunicaciones necesarias en forma de agua, un pozo de drenaje, una estufa de gas con gas centralizado o embotellado, una estufa. Esta opción es muy conveniente para el propietario de una casa privada que necesita espacio adicional en presencia de una familia numerosa, así como recreación invernal con chimenea y una casa de baños o vida durante todo el año. Este edificio para una casa privada no se puede llamar presupuestario, porque requiere un proyecto e incluso la coordinación con las autoridades arquitectónicas relevantes.
Conjunto. Esta opción es más aceptable para aquellos que tienen un presupuesto más modesto y desean crear conveniencia y comodidad para una casa privada suburbana con sus propias manos. En este caso, las cocinas de verano se adjuntan al edificio principal, lo que representa su continuación. Al planificar este tipo de ampliación a una casa particular, es necesario pensar en la entrada a la cocina y a la casa. Debe haber al menos dos de ellos: uno separado para la cocina y combinado con una casa privada. V la mejor opción, debe haber tres entradas: a cada habitación y una entrada que las conecte entre sí. También vale la pena prestar atención a la pared a la que se encuentra la cocina. Las ventanas de una casa privada en ningún caso deben dar a la terraza, porque la habitación estará condenada a la oscuridad eterna. Si planea colocar una estufa, fregadero y otras comunicaciones en la cocina, se recomienda elegir la disposición más cercana posible de fuentes de suministro de agua, gas y alcantarillado en la casa. Esto reducirá la longitud de las tuberías y la cantidad de juntas soldadas y de metal-plástico y ahorrará costos de construcción.

Tipos de diseños de cocinas de verano

Las cocinas de verano están representadas por tipos de diseños como abiertos, cerrados y combinados. Todos ellos están presentes en la foto de sitios especializados. Para determinar la mayor opción adecuada, vale la pena evaluar el propósito funcional del edificio y las capacidades materiales del propietario de una casa privada. No es ningún secreto que las cocinas de bricolaje costarán la mitad del precio.

Abierto

Este diseño es la versión simplificada más presupuestaria de una habitación adicional para una casa privada. Es necesario en el campo o en una casa particular como mirador o simplemente no se carga con las funciones de un edificio para pasar el tiempo libre, preparar asados y otros platos que no requieren de equipos técnicos especiales. Para hacer una cocina abierta con sus propias manos, debe concretar un sitio del tamaño requerido, instalar pilares de soporte alrededor del perímetro, erigir un techo, construir una estufa u organizar un área de barbacoa, también puede poner estufa de gas con una botella para la preparación de la conservación.

Beneficios de las cocinas abiertas

La principal ventaja de una cocina abierta es Precio pagable construcción y bajo costo el proyecto en sí. Esto permite tan pronto como sea posible Organiza el trabajo y ponte guapa digna opción para una casa particular. Si un simplificado proyecto de verano sin comunicaciones de suministro de gas y drenaje de agua, y no se emitirá una confirmación documental de la construcción por una buena razón, luego, si es necesario vender el sitio, la cocina se puede desmantelar.
Además, un factor importante es la facilidad de construcción. Se puede hacer una cocina abierta a mano sin el uso de tecnologías complejas, costosas materiales modernos y habilidades especiales en la construcción. Basta leer consejos útiles. artesanos experimentados y ver una foto de las opciones propuestas. Sería muy razonable decidirse por su cuenta para proponer opciones de protección contra el viento o la lluvia, de una manera original para complementar la construcción de una casa particular con su decoración favorita, haciendo así la cocina única en su tipo.
Incluso la ausencia de tecnología moderna y costosa y dispositivos automáticos es la ventaja más importante. En las condiciones de los ritmos acelerados de la vida, cuando cada proceso de cocción se vuelve automático, una tranquila contemplación de la naturaleza, los platos de la estufa y el humo de un fuego se convertirán en una maravillosa relajación. Esto le permitirá aliviar la carga de las preocupaciones urbanas, sintonizar un ritmo tranquilo y charlar con familiares y amigos al contenido de su corazón. Este es el objetivo de tener una casa de veraneo o una casa particular fuera de la ciudad, o en un pintoresco rincón de sus afueras.

Desventajas de las cocinas abiertas.

La principal desventaja de tal edificio es su inseguridad. Espacio abierto no permite colocar allí los componentes necesarios de un área de trabajo en toda regla, lo que dificulta la preparación de alimentos, además de una estufa o un fuego. Tal cocina es un espacio auxiliar adicional para pasar el tiempo libre. Ninguna otra característica completa en esta opción no provisto.
El espacio abierto está abierto a todos, por lo que la presencia de insectos, pájaros e incluso animales también es probable en la cocina de verano. En ocasiones esta circunstancia hace que sea prácticamente insoportable pasar el tiempo libre al aire libre. Por supuesto, puede cuidar el equipo de protección necesario, pero incluso esto no es suficiente. No se recomienda dejar comida durante la noche, porque por la mañana es posible que simplemente no se encuentren.
La mayoría principal inconveniente es eso cocina abierta absolutamente no adaptado para pasar tiempo en la hora fría del día. Incluso la lluvia o el viento pueden estorbar, y mucho menos a finales de otoño, principios de primavera o invierno frio... Esta opción extremadamente ligera no proporciona alojamiento para los huéspedes y no puede ser un alojamiento adicional. La cocina abierta de verano adjunta a una casa privada es más conveniente en términos de cocina, pero en términos de sus cualidades funcionales, es solo una terraza y se usa solo en la estación cálida.

Cerrado

Este tipo de distribución de cocinas de verano presupone un proyecto con permiso documental de las autoridades competentes, ya que se considera una estructura de pleno derecho en el territorio del sitio. No se recomienda ignorar este punto porque conllevará la presencia de multas y prohibiciones a la venta. La cocina cerrada es una casa unifamiliar o una pequeña casa adyacente a la casa principal, construida sobre cimientos, con paredes y ventanas levantadas. A menudo combinado con una sauna, sirve para actividades de ocio, preparación de espacios en blanco para el invierno y alojamiento adicional.

Las ventajas de las cocinas cerradas.

La ventaja más importante de las cocinas de verano de interior es la protección de todo tipo de mal tiempo en cualquier época del año o del día. Si tiene tiempo libre, puede salir de la ciudad con seguridad, sabiendo que siempre puede relajarse allí sin miedo a los insectos, pájaros y animales.
Pasar tiempo en el campo o en una casa privada con una cocina de verano brinda la oportunidad de administrar un huerto en términos de un huerto o criar aves de corral o animales. Las condiciones para la preparación de conservación y cocción simple se presentan en en su totalidad ya que la cocina cerrada le permite instalar una estufa, fregadero, doblar la estufa, chimenea, etc. También es importante disponer de un sótano, que ayudará a conservar las piezas hasta la próxima primavera.
La presencia de una cocina cerrada le permite disfrutar al máximo de sus vacaciones, porque además de su familia, permite comunicarse con gran cantidad invitados que pueden quedarse durante la noche o acomodarse para más largo tiempo... Una cocina de verano, equipada con todo lo necesario, puede servir para aumentar el espacio habitable durante la educación. nueva familia o su reposición.

La disposición de las cocinas de verano cerradas puede no diferir en absoluto del espacio habitual de la cocina.

Desventajas de las cocinas cerradas.

Una desventaja significativa de las cocinas de verano en interiores es la necesidad de crear un proyecto completo, pensado hasta el más mínimo detalle de todos los procesos, desde sentar las bases hasta drenar el agua, conectar la electricidad, las fuentes de gas, etc. También se recomienda legitimar este proyecto, que requiere tiempo y esfuerzo adicional.
Otro gran inconveniente es el costo bastante alto de esta construcción, porque consumo de materiales costosos en combinación con trabajos de construcción, vertido en una cantidad significativa. Pero si existe tal oportunidad financiera, no hay necesidad de dudar. Una cocina de verano adicional mejorará significativamente su vida y mejorará su estado de ánimo.

Conjunto

Este diseño es versátil en funcionalidad y comodidad y es de rango medio con un presupuesto limitado. Ella es la más demandada, porque brinda a todos la oportunidad de elegir la mejor opción con un arreglo y seleccionar los materiales adecuados de acuerdo con su gusto y capacidad financiera. Contras de cocina combinada no, porque simplemente se crea a partir de los méritos, como se puede ver al mirar la foto en el sitio.

A las ventajas del patio de recreo de verano. tipo combinado se aplica cualquier arreglo de muebles. La habitación en sí está construida de modo que la base sea una pared en blanco, y el resto de las paredes están ausentes, o están construidas con la mitad del ancho, o están acristaladas con grandes ventanales que pueden extenderse por completo a pedido. Unidad de hogar con estufa, estufa, fregadero, etc. es un área de trabajo, el resto del área está ocupado por un área de recreación con mesa, sillas o sillones, columpio, asador y todo lo necesario para los propietarios descanso confortable Al aire libre. Área de trabajo y el comedor se puede colocar como más le guste a la anfitriona. Se recomienda cumplir con la regla de que el bloque de servicios públicos funcionará de manera más conveniente en una parte cerrada de la habitación, y puede comer en terraza al aire libre... Pero estos son solo consejos que no puedes seguir.

La cocina de verano es el rincón donde se puede cocinar al aire libre y relajarse en la pared y viceversa. Las fotos en el sitio ayudarán a crear la comodidad necesaria. Y los nativos y los huéspedes admirados llenarán el preciado edificio de calidez y amor.