Si të rritet brokoli në kopsht. Brokoli - kultivim, rregulla për një korrje të mirë

Kjo perime, e cila deri vonë ishte vërtet ekzotike për ne, rekomandohet nga shumë nutricionistë. Dhe për arsye të mirë. Brokoli është thjesht një depo e vitaminave, sheqernave, mikro dhe makroelementeve. Substancat e tij aktive ndihmojnë në sëmundjet e veshkave dhe aterosklerozën, largojnë toksinat dhe metalet e rënda dhe gjithashtu rrisin aftësinë e trupit për t'i rezistuar zhvillimit të tumoreve malinje.

A është e mundur të mos interesohesh për këtë kulturë? Le të hedhim një vështrim më të afërt në teknologjinë bujqësore dhe më shumë rregulla të rëndësishme duke rritur këtë lakër.

Në pamje, brokoli i ngjan lulelakrës, vetëm me një nuancë gri-jeshile. Ashtu si i afërmi i saj, hahet koka e dendur, e cila përbëhet nga sytha lulesh të pahapura.

Është interesante të dihet se brokoli si kulturë bujqësore rritet në dy lloje:

E rregullt - në të cilën një kërcell i trashë kurorëzohet me një kokë të madhe lakër, të përbërë nga grupe të dendura tufë lulesh;
Italian ose shparg - ka shumë kërcell të hollë me koka të vogla jeshile.

Karakteristikat e brokolit që duhet t'i kushtoni vëmendje

Kjo lakër, si motrat e saj, e do ndriçim i mirë dhe lagështia. Performanca optimale niveli i lagështisë në tokë është 70%, dhe në ajër - 85%.
Brokoli është më i fortë se lulelakra dhe ndihet më mirë si në nxehtësi ashtu edhe në ngrica (mund të mbijetojë në -7°C). Por më e mira për të janë kufijtë e moderuar të temperaturës - nga 16 në 20 ° C.
Brokoli prodhon në mënyrë aktive kërcell anësor nga sqetullat e tij. Pra, mos nxitoni t'i thoni lamtumirë bimës pasi të keni prerë kokën qendrore. Gjithashtu do të jetë e mundur të korrni një korrje të mirë nga ato anësore.
Nëse lulelakra ka nevojë për hije, brokoli nuk e kërkon fare këtë.
Perimet rriten mirë në një lozhë ose ballkon.

Si rregull, brokoli rritet si fidanë, por koha e mbjelljes së tij ju lejon të mos shqetësoheni për kutitë në shtëpi, por në ditet e fundit Në prill ose në fillim të majit, mbillni fara për fidanë në serë. Kur bimët e reja prodhojnë gjethet e tyre të pesta dhe të gjashta të vërteta, brokoli mund të transferohet në terren i hapur.

Për të korrur lakër më vonë se zakonisht, disa nga farat mbillen direkt në tokë në ditët e para të majit.

Brokolit i pëlqen toka e lirshme dhe e pasur ku pH është paksa alkaline ose neutrale. Mundohuni të mos mbillni perime ku verën e kaluar u rritën të korrat kryqëzore: rrepka, rrepë, lakër. Është mirë që bukurinë tonë ta mbjellim pas patateve, bishtajoreve apo karotave.

Disa banorë të verës përgatisin tokën për brokoli në vjeshtë paraprakisht: shtoni kalium dhe fosfor - duke përdorur superfosfat, pleh organik, nitrat kaliumi dhe bëni gëlqere (është mirë të përdorni lëvozhgat e vezëve në pluhur).

Kush nuk kryen përgatitje për vjeshtë, mund të kompensojë mungesën e të ushqyerit me ndihmën e fekondimit.

Kur vjen koha për të identifikuar brokolin për qëndrim të përhershëm, bëjeni atë pasdite ose në mot me re. Modeli i mbjelljes: distanca midis vrimave - 40 cm, ndarja e rreshtave - 50-60 cm.

Vrimat duhet të gërmohen thellë. Nëse toka nuk është fekonduar paraprakisht, një përbërje kompostimi vendoset në vrima, miell dolomiti dhe hirit. Çdo fidan spërkatet me pak tokë (2-3 centimetra mbi jakën e rrënjës), duke u përpjekur të sigurohet që pjesa kryesore e kërcellit të jetë në vrimë. Ndërsa fidanët rriten, toka duhet të shtohet në vrima derisa të krahasohen me to niveli i përgjithshëm shtretërit.

Për të mbrojtur bimët e reja të mbjella rishtazi nga brumbulli i pleshtit kryqëzues, rekomandohet që të mbulohen fidanët me një pëlhurë të lehtë jo të endura. Kur metodat tradicionale nuk mund të qetësojnë dëmtuesin e padisiplinuar, bimët mund të spërkaten me Iskra. Sidoqoftë, procedura duhet të kryhet jo më vonë se tre javë para shfaqjes së lulëzimit. Më pas, pleshtat luftohen duke pluhurosur me një përzierje të duhanit të bluar dhe hirit ose duke spërkatur me infuzion hiri.

Pasi bimët e reja të brokolit zënë rrënjë në një vend të ri, kujdesi për to përfshin barërat e këqija sistematike, ushqimin dhe lotimin në kohë, si dhe lëmimin e tokës pas këtyre procedurave.

Ju duhet të ujisni lakrën çdo ditë tjetër (në mot të nxehtë - deri në 2 herë në ditë) në mbrëmje. Që brokoli të rritet dhe të zhvillohet mirë, toka duhet të jetë 12-15 cm e lagësht.

Perimeve i pëlqen ushqimi shtesë, prandaj, edhe nëse keni shtuar një sasi të mjaftueshme të plehut organik ose plehrave të tjera në tokë, brokoli është ende i përkëdhelur me plehra shtesë.

Pas rrënjosjes në një vend të ri dhe fillimit të rritjes aktive, bimët ushqehen me një infuzion të plehut organik të pulës (një në njëzet) ose një infuzion lëpushkë (një në dhjetë). Pas 2 javësh, procedura përsëritet.

Ushqyerja e tretë kryhet gjatë formimit të lulëzimit të parë. Këtu mund të përdorni lëndë organike me humate kaliumi ose plehra minerale në tretësirë: për 10 litra ujë merrni superfosfat - 40 g, nitrat amonium - 20 g, sulfat kaliumi - 10 g.

Ushqimi i mëpasshëm bëhet pas prerjes së kokës qendrore të lakrës për të stimuluar rritjen e kërcellit anësor. Për të njëjtën shumë uji po vjen 30 gram sulfat kaliumi, 20 gram superfosfat, 10 gram kripur.

Përveç kësaj, brokoli ka një qëndrim pozitiv ndaj ujitjes me hithër ose infuzion comfrey dhe shtimit të hirit në tokë (një gotë për çdo metër katror).

Kokat e kësaj lakre nuk kanë nevojë të rriten - ato korrren jeshile, përpara se sythat të hapen dhe të lulëzojnë me lule të vogla të verdha. Perimet e pjekura nuk janë aspak të shijshme në pjata.

Fidani qendror pritet së pari (pasi të arrijë një gjatësi prej dhjetë centimetra), pastaj presin të korrat nga kërcellet anësore. Ata përdorin jo vetëm tufë lulesh, por edhe vetë lastarin, pasi maja e tij është aq e lëngshme dhe e shijshme sa sythat.

Është më mirë të korrni herët në mëngjes në mënyrë që kokat e brokolit të mos kenë kohë të vyshken nën rrezet e nxehta. Lakra e korrur në fillim të verës nuk zgjat shumë - mund të ruhet në një vend të freskët për rreth një javë ose dy. Është më mirë të gatuani perimet menjëherë ose të ngrini. Por brokoli i vonë, i pjekur në tetor, ruhet në mënyrë perfekte në frigorifer ose bodrum në një temperaturë prej 0°C.

Kur hiqni brokolin, mbani parasysh një veçori më interesante. Pasi t'i nxirrni bimët nga toka, mos i transferoni menjëherë në gropën e kompostimit - thjesht lërini të qëndrojnë atje për një muaj. terren i hapur. Brokoli toleron mirë ngricat e lehta, kështu që edhe bimët e gërmuara nga toka do të përpiqen të mos humbasin shanset e pakta për të vendosur lulëzime të vogla. Dhe do të korrni një korrje tjetër të vonë, gati dimërore!

Lakra e asparagut është e dashur nga shumë banorë të verës: lulëzimi i saj ka një shije interesante delikate dhe të pasur. përbërje kimike, dhe përmbajtja e tyre e ulët kalori ju lejon t'i përfshini ato në dietën tuaj pa frikë se mos dëmtoni figurën tuaj. Lista e avantazheve të të korrave kryesohet nga thjeshtësia e saj - rritja e brokolit në tokë të hapur do të kërkojë punë minimale. Lulëzimet e saj piqen shpejt. Do të mund t'i shijoni kur të kenë kaluar 2 muaj nga vendosja e fidanëve në shtretër. Por nuk ka nevojë të nxitoni për të korrur shkurre të lakrës nga kopshti. Nëse, pasi të keni marrë të korrat kryesore, vazhdoni të kujdeseni për brokolin, deri në fund të sezonit, mbi të do të shfaqen formacione të shumta të reja - koka të vogla, por të ngrënshme dhe të dobishme.

Përgatitja e materialit mbjellës

Mbjellja e farave të lakrës mund të bëhet direkt në shtretër. Por më shpesh rritet përmes fidanëve. Megjithëse kjo metodë kërkon më shumë punë intensive, përparësia e saj e rëndësishme është aftësia për të korrur më shpejt të korrat e vlefshme. Ju mund të merrni fidanë të qëndrueshëm në një serë ose në shtëpi duke vendosur kontejnerë me brokoli të mbjellë në një dritare, ballkon të izoluar ose lozhë.

Për të siguruar që fidanët të jenë miqësorë dhe të shëndetshëm, kryhet përgatitja para mbjelljes së farave.

Fillimisht vendosen në ujë të ngrohur në 50°C. Mund të jetë i pastër, por është më mirë të shpërndani në të pak permanganat kaliumi, i cili do të ndihmojë në dezinfektimin e farave.
Pas 15-20 minutash nxirren dhe vendosen menjëherë në një enë me ujë të ftohtë, ku qëndrojnë për 1 minutë.
Më pas, farat e brokolit trajtohen me preparate të veçanta biologjike - stimulues të rritjes dhe fungicide. Shtrihuni në një tretësirë të përgatitur sipas udhëzimeve të prodhuesit. material mbjellës duhet të jetë së paku 12 orë.
Më pas vendoset në frigorifer për 24 orë.
Për ta bërë më të lehtë mbjelljen e farave, ato duhet të thahen. Më pas do të ndahen mirë nga gishtat.

Faza tjetër është përgatitja e tokës. Për brokolin, toka e zakonshme e kopshtit është e përshtatshme, por është më mirë të shtoni hirin e drurit në të (1-1,5 gota pleh përzihen në 1 kovë tokë). Ai do t'u sigurojë fidanëve lëndët ushqyese që u nevojiten dhe do të ndihmojë në uljen e aciditetit të tokës. Profesionistët këshillojnë përdorimin e një substrati të përbërësve të përzier në sasi të barabarta për mbjelljen e farave të brokolit:

tokë kopshti;
humus;
torfe;
rërë.

Kushti kryesor për shëndetin e bimëve është toka e lirshme dhe kullim i mirë. Nëse lagështia ngec, këmba e zezë mund të shkatërrojë mbjelljen.

Marrja e fidanëve

Mbjellja e farave të lakrës së asparagut kryhet në një substrat të dezinfektuar me një zgjidhje të permanganatit të kaliumit në fund të marsit ose në fillim të prillit. Në shtëpi, rekomandohet t'i mbillni në enë të veçantë. Kjo do të mbrojë sistemin rrënjësor të brokolit nga dëmtimi kur i zhvendosni bimët në tokë të hapur. Përveç kësaj, në tenxhere individuale, fidanët bëhen më të fuqishëm dhe zhvillohen më mirë, sepse nuk duhet të luftojnë me fqinjët për dritë dhe lëndë ushqyese. Kujdesi për ta do të jetë gjithashtu më i lehtë: nuk ka nevojë për rrallimin dhe mbledhjen e fidanëve. Nëse përdoret një enë e zakonshme, atëherë lini 5 cm midis farave në rresht.

Ju mund të mbillni farat e brokolit që tashmë janë çelur në tokë. Për t'i mbirë ato, përdorni një peshqir letre ose leckë. Pasi e lagni mirë materialin me ujë, mbi të shpërndani farat dhe më pas mbulojeni. qese plastike. Do të duhen 2-3 ditë dhe ato mund të mbillen në një tenxhere.

Në mënyrë që farat e brokolit të mbijnë, temperatura e ajrit në dhomë mbahet brenda 18-20°C. Kur fidanët çelin, temperatura reduktohet në 8-10°C. Fidanët kanë nevojë për ftohje vetëm në javën e parë të zhvillimit të tyre, më pas temperatura optimale për ta është 15-20°C. Ata nuk kërkojnë kujdes të veçantë. Mjafton të vendosni enët me fidanët e brokolit në një vend të ndritshëm dhe t'i ujisni me bollëk, duke shmangur tharjen dhe mbushjen e tokës. Në moshën 30-38 ditë, lakra e re e asparagut mund të vendoset në shtretër. Në këtë kohë, ajo prodhon 4-5 gjethe të plota.

Brokoli është një kulturë rezistente ndaj të ftohtit; shkurret e tij mund të përballojnë temperaturat deri në -7°C. Prandaj, farat e saj mund t'i mbillni direkt në kopsht, duke i siguruar kushte serë duke i mbuluar shtretërit me film ose material të veçantë. Ata gjithashtu do të ndihmojnë në mbrojtjen e lakrës së re të asparagut nga dëmtuesit e insekteve. Nëse mbillni farat e brokolit në dhjetëditëshin e parë të prillit, atëherë nga mesi i majit fidanët do të zhvillohen mjaftueshëm për t'u vendosur në një parcelë të përhershme. Në këtë mënyrë fitohen fidane të ngurtësuara të përshtatura për kushtet e jashtme me shkallë më të lartë mbijetese. Mbulesa hiqet nga shtretërit kur fidanët bëhen më të fortë.

Një metodë tjetër e rritjes së të lashtave praktikohet në Urale - mbjellja e farave të brokolit direkt në tokë të hapur. Kjo mund të bëhet nga maji deri në qershor. Në zonë hapen gropa të cekëta në intervale prej 50 cm.Në çdo gropë vendosen disa fara, të mbuluara me një shtresë dheu dhe ujitur me bollëk. Kur fidanët çelin, filizi më i fortë lihet. Brokoli do të prodhojë korrjen e tij të parë në fund të verës ose në fillim të vjeshtës, dhe mini-lule shtesë mund të korrren prej tij deri në tetor.

Ulje në tokë

Brokoli ka frikë nga dielli i ndritshëm; është më mirë ta mbillni në vende pak me hije. Do të sjellë një korrje të bollshme në tokat pjellore, të pasura me humus, jo acide, me një strukturë të lehtë poroze. Nëse pH nuk është mjaftueshëm i lartë (nga 3 në 6), toka gëlqerohet. Pluhuri i lëvozhgave të vezëve, shkumësi ose gëlqere do të ndihmojnë në neutralizimin e aciditetit. Teknologjia e duhur bujqësore për brokolin përfshin vëzhgimin e rotacionit të të korrave. Nuk duhet ta vendosni në zonat ku janë mbjellë perime kryqëzuese sezonin e kaluar. Por do të zhvillohet mirë në tokë pas patateve, karotave, domateve, qepëve, kungujve dhe bishtajoreve të ndryshme.

Është më mirë të përgatisni zonën ku planifikoni të mbillni brokoli në vjeshtë. Ajo është gërmuar, duke shtuar plehra me një përmbajtje të lartë të kaliumit dhe fosforit. Të dy përbërjet organike dhe minerale janë të përshtatshme për kulturë: pleh organik, humus, superfosfat, nitrat kaliumi. Nuk është kritike nëse nuk është e mundur të përgatiten shtretërit në vjeshtë. Kujdesi në formën e plehërimit do t'i sigurojë brokolit lëndët ushqyese që i nevojiten.

Ju duhet të mbillni lakër asparagus në vrima të thella. Toka në to duhet të jetë e lagur mirë - 30 cm 30-40 cm hapësirë e lirë lihet midis vrimave ngjitur. Hapësira e rreshtave duhet të jetë e gjerë - të paktën 45-60 cm Nëse toka nuk është pasuruar paraprakisht me plehra, në çdo vrimë hidhet hi dhe humus ose kompost (1 grusht).

Pastaj fidani i hequr nga tenxhere ose nga serra vendoset në të së bashku me një gungë toke. Duke u përpjekur të mos ekspozojnë rrënjët e saj, ato drejtohen me kujdes. Brokoli kërkon mbjellje në një thellësi mesatare - kërcelli i bimës është i zhytur në tokë deri në gjethet e para. Rekomandohet të kryhet procedura në mot me re dhe pasdite. Përfundoni me lotim. Për ta bërë më të lehtë kujdesin për mbjelljet, toka nën bimë mulchohet. Një shtresë me kashtë të imët, bar të thatë ose ashkla druri do të ndihmojë në ruajtjen e lagështirës, mbrojtjen e mbjelljeve nga mbinxehja dhe ndalimin e rritjes së barërave të këqija.

Fidanët e brokolit me një sistem rrënjor të zhvilluar, të përbërë nga shumë lastarë të hollë, lëshojnë rrënjë më mirë dhe janë më pak të sëmurë. Ata duhet të arrijnë 15-20 cm në lartësi.

Pas uljes

Për të parandaluar që mbjellja e brokolit të përfundojë me vdekjen e bimëve të reja, ato duhet të mbrohen nga rrezet përvëluese të diellit. Strehimi mund të bëhet nga kova të vjetra ose degë bredh. Hijezimi artificial lihet 7-10 ditë derisa fidanët të zënë rrënjë. Kujdesi për lakrën e asparagut është i lehtë. Teknologjia e saj bujqësore përbëhet nga procedura të njohura për të gjithë banorët e verës. Mbjelljet kujdesen rregullisht:

ujitur;
ushqim;
Farë e keqe;
spud;
liroj.

Sekretet rendiment të lartë Brokoli është hapur prej kohësh. Lotim dhe plehërim i shpeshtë garantojnë sukses në rritjen e kulturave. Është më mirë të lagni mbjelljet në mbrëmje. Në fazën e formimit dhe zhvillimit të tufë lulesh, procedura kryhet çdo ditë tjetër. Nëse vera rezulton e nxehtë dhe e thatë, ujisni shkurret e brokolit çdo ditë - herët në mëngjes dhe në mbrëmje, kur nxehtësia ulet. Pjesën tjetër të kohës, mjafton një hidratues në javë. Lakra e shpargut ka nevojë për lotim të bollshëm; toka duhet të laget të paktën 15 cm.

Për rritje intensive dhe fruta të bollshme, brokoli do të ketë nevojë për shumë lëndë ushqyese. Këshillohet që për fekondim të përdoren kompozime me origjinë organike: lëpushkë e injektuar, jashtëqitjet e pulës. Ushqimi shtesë për lakrën e asparagut ofrohet çdo 14 ditë. Një kujdes i tillë fillon që nga momenti kur shkurret e saj zënë rrënjë në një vend të ri dhe fillojnë të rriten. Kur fillojnë të formohen tufë lulesh, ato kalojnë në plehra minerale. Tre përbërës përzihen në 10 litra ujë:

superfosfat (40 g);
nitrat amonit (20 g);
sulfat kaliumi (10 g).

Përzierja që rezulton përdoret për të ujitur mbjelljet në rrënjë. Pastaj kujdesi në formën e fekondimit pezullohet. Rifillon pasi të jetë prerë lulëzimi kryesor nga lakra. Të njëjtat preparate minerale përdoren për pleh, por në një proporcion të ndryshëm. Gjatë kësaj periudhe, bimët kërkojnë 3 herë më shumë kalium dhe 2 herë më pak fosfor dhe azot. Nëse vazhdoni të ushqeni, gjuajtjet anësore lakra e asparagut do të fillojë të rritet në mënyrë aktive dhe do të jetë e mundur të korrni një korrje shtesë prej saj.

Pas çdo lotimi dhe plehërimi, toka nën shkurret e brokolit duhet të lirohet plotësisht.

Rregullat e korrjes

Ju duhet të prisni tufë lulesh të lakrës së shpargut kur ato janë të gjelbra. Është e rëndësishme të monitorohet me kujdes gjendja e tyre, pasi koka piqet shpejt, në vetëm 2-3 ditë. Nëse e humbisni momentin, ai do të mbulohet me sytha të vegjël, të cilët më pas do të kthehen në lulet e verdha. Kjo perime nuk mund të hahet më. Së pari, prisni kërcellin kryesor të brokolit. Deri në kohën e pjekurisë, gjatësia e tij duhet të arrijë 10 cm. Pas heqjes, mund të korrni kultura shtesë të formuara në filizat anësore. Jo vetëm që lulet e brokolit janë të ngrënshme, por edhe pjesa e sipërme rrjedhin.

Kokat është më mirë të mblidhen në mëngjes, pasi ato thahen kur ekspozohen në rrezet e diellit. Lulet e brokolit të pjekura herët janë të papërshtatshme për ruajtje afatgjatë. Mund t'i trajtoni në 2 mënyra: t'i gatuani menjëherë ose t'i ngrini. E korrur në mes të vjeshtës mund të ruhet deri në 3 muaj. Ajo ka nevojë për freski për të qëndruar e freskët. Ju do të duhet të vendosni kokat në frigorifer ose në bodrum.

Brokoli ka një veçori interesante. Edhe pasi hiqet nga toka, shkurret e saj janë në gjendje të formojnë vezore të reja. Nëse, në procesin e përgatitjes së kopshtit për dimër, i shkulni ato dhe i lini në shtretër, atëherë pas 1 muaji mund të prisni prej tyre lulëzimin e fundit të shijshëm.

Lakra e asparagut ende nuk ka fituar shumë popullaritet në mesin e banorëve të verës, por kjo kulturë meriton vëmendje. Konsumimi i rregullt i lulëzimit të tij është i mirë për shëndetin dhe përgatitja e tyre është e shpejtë dhe e lehtë. Pjatat me brokoli do të shtojnë shumëllojshmëri në dietën tuaj, pasi ka shumë receta për to. Mund të zihet, skuqet, zihet me perime të tjera, zihet në avull ose përdoret si mbushje për byrekë.

Kujdesi për lakrën e asparagut nuk do të marrë shumë kohë. Ajo rritet jo vetëm në kopsht. Ju mund të merrni tufë lulesh të pasura me vitamina në shtëpi gjatë gjithë vitit duke mbjellë fara në kuti druri dhe vendosja e tyre në ballkon ose lozhë. Brokoli pothuajse nuk ka frikë nga moti i ftohtë, në tokë të hapur preket rrallë nga dëmtuesit dhe e do motin e lagësht. Mjafton vetëm të ujisni dhe ushqeni mbjelljet në kohë dhe do të mund të shijoni frytet e mundit tuaj deri në fund të vjeshtës.

Brokoli rekomandohet për konsum nga shumë nutricionistë. Kjo kulturë mesdhetare mund të rritet jo vetëm në shtëpi, por edhe në kopsht, veçanërisht pasi është jashtëzakonisht e shëndetshme - përmban shumë minerale dhe vitamina.

Si të rritet brokoli. Sekretet e mbjelljes dhe kujdesit

Karakteristikat e brokolit

Kjo kulturë është e njohur kryesisht për vetitë e saj antikancerogjene dhe dietike, përveç kësaj, stimulon procesin e formimit të gjakut. Brokoli është veçanërisht i dobishëm për ata që vuajnë nga diabeti ose sëmundjet e zemrës, dhe për shkak të sasisë së lartë të fibrave dhe acid folik Lakra rekomandohet edhe për gratë shtatzëna për të ngrënë.

Brokoli - veti të dobishme

Vlera ushqyese dhe përbërja kimike

Shënim! Besohet se edhe një banor "dembel" i verës mund të kultivojë brokoli. Kultura është e lehtë për t'u kujdesur, siç do ta shihni vetë duke lexuar udhëzimet dhe rekomandimet e dhëna në artikull. Por së pari, ne ju këshillojmë të zbuloni se çfarë është bima.

Brokoli është një kulturë nga familja e kryqëzatave, kërcelli i të cilit mund të arrijë 0,8-0,9 m lartësi. Në pjesën e sipërme të kërcellit formohen shumë sytha - ato janë të ngrënshëm. Nga jashtë, kultura i ngjan lulelakrës, por ndryshon në mënyrë të favorshme nga ajo në atë që formon disa koka menjëherë.

Rritja e brokolit në kopsht

Brokoli mund të jetë i dy llojeve, le t'i shohim.

Asparagus. Ka një numër të madh kokash në kërcell të hollë. Në këtë rast, janë kërcelli që janë të ngrënshëm, të cilët janë shumë të ngjashëm me shpargujt (nga rrjedh edhe emri). Lulëzimet mund të jenë ose jeshile ose vjollcë.
kalabreze. Një kokë mjaft e madhe lakër, e vendosur në një kërcell masiv. Shumë e ngjashme me lulelakrën, vetëm tufë lulesh janë jeshile. Edhe pse ka edhe varietete me tufë lulesh të bardha.

Llojet e brokolit

Brokoli Romanesco

Kultura e përshkruar konsiderohet si një nga përfaqësuesit më të thjeshtë të familjes. Nuk duhet të ketë hije, sepse e do dritën. Për më tepër, për shkak të hijes, mund të formohen koka shumë të vogla. Aciditeti i tokës duhet të jetë nga 6.7 në 7.4 pH. Patatet, qepët, kungujt, karotat, kastravecat, bishtajoret dhe drithërat mund të veprojnë si pararendës të bimëve.

Analiza e shprehur e aciditetit të tokës

Shënim! Nëse lakra u rrit në komplot, atëherë gjatë katër viteve të ardhshme bimë të tjera duhet të rriten atje.

Procesi i rritjes së brokolit, siç u përmend tashmë, është jashtëzakonisht i thjeshtë. Të korrat mund të rriten edhe në një dritareje, megjithëse nuk po flasim për këtë. Sot do të mësoni se si të rritni brokoli në kopshtin tuaj.

Faza e parë. Përgatitja e farës

Sitini farat e thara duke lënë vetëm ato më të mëdhatë për mbjellje. Procedura e trajtimit të farës përbëhet nga disa faza, le të njihemi me to.

Përgatitja e farave për mbjellje

Hapi 1. Fillimisht zhytni farat në ujë, temperatura e të cilit është afërsisht 50 gradë, për 20 minuta, pastaj në ujë të ftohtë, por vetëm për një minutë.

Hapi 2. Zhytni farat në solucione që përmbajnë mikroelemente të dobishme. Në të njëjtën kohë, kjo do të shërbejë si mbrojtje shtesë kundër infeksioneve të ndryshme. Para së gjithash, përgatitni një zgjidhje të permanganatit të kaliumit (1 g) dhe acidit borik (0,5 g) duke përzier përbërësit me 1 litër ujë. Më pas lërini farat në tretësirën që rezulton për 12 orë.

Përgatitja e një zgjidhje për njomjen e farave

Pas kësaj, zhyteni në një tretësirë tjetër të përgatitur paraprakisht (holloni 1 lugë gjelle hirit të drurit në 1 litër ujë, më pas lërini për 48 orë) dhe lërini edhe pesë deri në gjashtë orë të tjera.

Hapi 3. Shpëlajini ato me ujë të pastër.

Hapi 4. Vendoseni në frigorifer për 24 orë.

Hapi 5. Vendosni farat në një copë leckë të pastër që të thahen pak. Mos e teproni në asnjë rrethanë!

Hapi 6. Kjo është ajo, tani ju mund të mbillni farat.

Kjo mund të fillojë që në mars-prill. Sa i përket fidanëve të marsit, ato duhet të mblidhen dhe të mbillen në një serë, dhe më pas në tokë të hapur. Mund ta mbillni menjëherë prillin në kopsht pa iu drejtuar serrës.

Fidanët e mbirë

Për të marrë një korrje gjatë gjithë sezonit, farat për fidanë duhet të mbillen dy ose tre herë, intervali midis të cilave duhet të jetë 12-15 ditë. Falë kësaj, ju do të jeni në gjendje të korrni deri në fillimin e vjeshtës. Përveç kësaj, në maj, farat mund të mbillen pa fidanë, domethënë në tokë të hapur, por që i nënshtrohen motit të ngrohtë.

Fotografia tregon procesin e mbjelljes së fidanëve në tokë

Faza e dytë. Fidani

Ju mund të rritni fidanë në një serë ose kuti të vogla. Për këtë qëllim janë të përshtatshme kuti me lartësi 25 cm dhe dimensione 30x50 cm.

Kuti fidanësh prej druri

Përgatitni tokën për fidanë si më poshtë: përzieni rërën me terren dhe torfe në përmasa të barabarta dhe shpërndani përzierjen që rezulton në kuti, pasi të keni vendosur më parë kullimin atje.

Toka më e mirë për fidanë

Fotografia tregon hirin për shtimin në tokë

24 orë para mbjelljes, ujisni tokën me një zgjidhje të permanganatit të kaliumit për të shmangur zhvillimin e një sëmundjeje të quajtur "këmba e zezë". Por në të ardhmen është më mirë të mos përdorni permanganat kaliumi - për shkak të tij, aciditeti i tokës do të rritet, gjë që brokolit nuk do ta "pëlqejë".

Ju gjithashtu mund të përdorni enë të vogla për fidanë.

Fidanët në një kuti qelize

Nëse përdorni akoma kuti, atëherë bëni brazda 1-1,5 cm të thella për mbjelljen e farave në rritje prej rreth 3 cm. Distanca midis bimëve brenda një brazdë duhet të jetë së paku 2,5 cm. Pas mbjelljes, ruajeni temperaturën në 20 gradë, pas daljes , zvogëloni atë në 15 gradë dhe mbajeni në këtë nivel deri në transplantim. Ujitni fidanët në mënyrë të moderuar, një herë në dy ditë. Ju nuk duhet të lagni shumë tokën, pasi kjo, përsëri, do të çojë në zhvillimin e "këmbës së zezë", ndërsa mungesa e lagështirës mund të çojë në një korrje të dobët.

"Këmba e zezë"

Shënim! Nëse fidanët rriten dobët, mund t'i ushqeni me një zgjidhje të klorurit të kaliumit, superfosfatit dhe kripës (20 g secila për një kovë me ujë). Është e rëndësishme që fekondimi të kryhet vetëm pasi të jetë formuar fleta e dytë.

Plehërojmë pas formimit të gjethes së dytë.

Faza e tretë. Zhyt

Kultura e përshkruar nuk toleron zhytjen, si dhe transplantimin. Sidoqoftë, shumë kopshtarë ende rekomandojnë marrjen e brokolit dhe, nëse është e mundur, mbjelljen e tij në tokë së bashku me një copë toke. Në një serë, zhytja mund të kryhet 14 ditë pas formimit të fidanëve. Por për shkak të faktit se pas vjeljes, rritja e të korrave ngadalësohet, procedura mund të kryhet menjëherë para transplantimit.

Vjelja e fidanëve të brokolit

Ju duhet të zgjidhni brokolin në dy raste:

nëse fidanet janë shumë të trasha;
nëse fidanët tashmë mund të transplantohen, por temperatura e ajrit është më pak se 15 gradë (me ftohje të zgjatur, mund të formohen shigjeta).

Gjatë zhytjes, kërcellet zbresin përgjatë gjetheve të kotiledonit. Pas 30-40 ditësh, fidanët mund të mbillen.

Faza e katërt. Transplantimi

Përgatitni shtretërit paraprakisht.

Përgatitja e shtretërve

Në vjeshtë, gërmoni me kujdes dhe shtoni humus (një kovë për m2) ose plehrat e renditura në fazën e dytë (30-40 g secila). Nëse aciditeti i tokës është i lartë, atëherë gëlqeroni para gërmimit (përndryshe, mund ta bëni këtë në fillim të pranverës, disa javë para mbjelljes). Me fillimin e pranverës, shtoni kompost në shtretër (10 l/m2).

Komposto për plehërimin e tokës

Shënim! Filloni të rimbjellni pasdite, mundësisht në mot me re.

Tabela. Udhëzime për mbjelljen e fidanëve

	Filloni transplantimin kur fidanët të jenë 10-15 cm të larta.
	Ujiteni tokën tërësisht dhe më pas filloni të rimbjellni. Së pari duhet të gërmoni dhe fekondoni shtratin siç përshkruhet më sipër.
	Hapni gropa 8 cm të thella me një distancë 30-60 cm Toka duhet të arrijë nivelin e gjetheve të para, por jo t'i mbulojë ato. Nëse po flasim për një varietet miniaturë, atëherë distanca midis gropave mund të jetë deri në 30 cm.
	Monitoroni temperaturën e tokës. Aplikoni mulch të përbërë nga kompost, lëvore pemësh dhe gjethe për të mbajtur tokën të freskët. Shkëputni pak rrënjën kryesore për të krijuar një sistem të mirë rrënjor më vonë.
	Pas mbjelljes, ujisni plotësisht tokën.

Metoda e rritjes pa fara

Në këtë rast, trajtoni tokën në të njëjtën mënyrë si për fidanët. Farat përgatiten në të njëjtën mënyrë. Mbilleni në tokë të lagësht dhe të plehëruar. Kur shfaqet fleta e dytë ose e tretë, holloni fidanet, pas së cilës duhet të ketë afërsisht 40 cm midis bimëve.

Faza e pestë. Karakteristikat e kujdesit

Si të kujdeseni për brokolin

Ujitni brokolin çdo ditë ose çdo dy ditë, mundësisht brenda koha e mbrëmjes. Pas ujitjes, lironi tokën. Në mot të nxehtë, mund të krijoni hije të pjesshme, por lagështimi i ajrit është më i dobishëm, kështu që mund të vendosni rezervuarë të mëdhenj e të ulët të ujit pranë shtretërve. Përveç kësaj, ju mund të spërkatni duke përdorur një shishe llak.

Bimët mund të rriten me lotim më pak të shpeshtë (madje edhe çdo javë), por në këtë rast kokat do të jenë të vogla dhe shija e tyre do të jetë e pazakontë. Ushqime të ndryshme janë gjithashtu të dobishme; një nga skemat e mundshme është dhënë më poshtë.

Ushqimi i parë. Ajo kryhet gjashtë deri në shtatë ditë pas zbarkimit, megjithëse mund të bëhet menjëherë. Një zgjidhje ure duhet të përdoret si pleh (2 lugë gjelle për kovë me ujë - kjo është e mjaftueshme për rreth 15 fidanë).

Ure për të ushqyer brokolin

Së dyti. Duhet të kryhet dy javë më vonë duke përdorur pleh organik të holluar me ujë (1:4). Përzierja që rezulton derdhet nën rrënjë.

Së treti. Ajo kryhet kur fillojnë të formohen tufë lulesh. Ju duhet të përdorni një zgjidhje superfosfati (1 lugë gjelle për kovë me ujë - kjo është e mjaftueshme për rreth 15 bimë).

Fotografia tregon përgatitjen e një solucioni ure për ushqimin e brokolit

Së katërti. Plehërimi aplikohet pasi të jetë prerë koka qendrore.

Pas çdo aplikimi të plehrave, kryeni ngjitjen dhe lirimin.

Ngritja dhe lirimi i tokës pas aplikimit të plehrave

Edhe pse nëse nuk mund të kryeni katër ushqime, atëherë asgjë e keqe nuk do të ndodhë, pasi brokoli është më i kërkuar për lagështi sesa për plehra.

Faza e gjashtë. Mbrojtja nga dëmtuesit dhe sëmundjet

Brokoli është mjaft rezistent ndaj këtyre faktorëve negativë dhe nëse keni ndjekur të gjitha rekomandimet e mëposhtme, tashmë keni bërë parandalimin e një sërë sëmundjesh. Përveç kësaj, ju mund të përdorni mënyra natyrale mbrojtjes. Pra, nëse mbillni selino midis bimëve, do ta mbroni brokolin nga brumbulli i pleshtit. Kopra, nga ana tjetër, do të mbrojë kundër afideve të lakrës, ndërsa menteja do të mbrojë kundër afideve të lakrës.

Vemja e lakrës

Përveç kësaj, ju mund të spërkatni bimët me një zierje të majave të domates (3 litra ujë për 1 kg).

Zierje e majave të domates - përgatitje

Për të luftuar brumbullin e pleshtit kryqëzor, përdorni kimikatet(për shembull, "Iskra"), por të paktën 20 ditë para se tufë lulesh të fillojnë të formohen.

Video - Karakteristikat e rritjes së brokolit

Faza e shtatë. Mbledhja e frutave

Vjelja e brokolit

Ju do të jeni në gjendje të merrni një korrje në rreth tre muaj pas mbjelljes së farave, por frutat nga një bimë mund të korren gjatë gjithë sezonit, pasi filizat e rinj do të rriten pas prerjes.

Në foto ka filiza brokoli të verdha, por ende nuk mund t'i prisni

Mblidhni vetëm koka jeshile. Nëse vërehen lule të verdha, do të thotë se frutat janë të pjekura dhe të papërshtatshme për konsum.

Përcaktoni momentin e vjeljes nga tufë lulesh: nëse ato bëhen të lirshme, lulet do të lulëzojnë të nesërmen.
Frutat e dendura përmbajnë më shumë lëndë ushqyese, edhe nëse duhet të zihen më gjatë.

Rregullat për prerjen e brokolit

Filloni të korrni herët në mëngjes kur lulet janë të shijshme. Frutat e hershme mund të ngrihen ose ruhen në frigorifer për disa ditë, ndërsa vjelja e vjeshtës është e përshtatshme për ruajtje afatgjatë në bodrum.

Video - Mbjellja e brokolit në kopsht

I ngjan lulelakrës në pamje, brokoli është njohur për shijen e shkëlqyer, përmbajtjen e ulët kalorike dhe vetitë e dobishme. Në ditët e sotme, shumë kopshtarë mbjellin brokolin si kulturën kryesore në tokën e tyre. Brokoli jo veçanërisht çuditshëm në kultivim dhe kujdes në terren të hapur, dhe në të njëjtën kohë sjell një korrje mjaft të mirë edhe në stinën e shkurtër e të ftohtë të verës.

Karakteristikat e brokolit

Efektive, e përshtatshme dhe shumë e shpejtë. Kur duhet të humbni 3-4 kilogramë në javë. Lexo më shumë këtu...

Tipari kryesor i brokolit janë vetitë e tij të famshme dietike dhe antikancerogjene. Ajo gjithashtu ka një efekt pozitiv në formimin e gjakut në trupin e njeriut. Brokoli është i domosdoshëm në dietën e njerëzve me diabet ose sëmundje të ndryshme zemrat. Dhe për shkak se përmban një sasi të madhe të acidit folik dhe fibrave, rekomandohet për gratë shtatzëna.

Mbani mend! Edhe ata njerëz që shpenzojnë pak kohë duke u kujdesur për kulturat e perimeve në parcelën e tyre mund të kultivojnë lehtësisht brokoli.

Le të shohim së pari se çfarë është brokoli. Brokoli është një kulturë perimesh e familjes së kryqëzatave. Rrjedhat e saj rriten deri në 0,8-0,9 m lartësi, siç shihet në Foto, duke formuar shumë sytha në krye - pjesën e ngrënshme. Ndryshe nga lulelakra, brokoli prodhon disa koka njëherësh.

Ka dy lloje brokoli:

Asparagus. Ka shumë koka lakër në kërcell të hollë që të kujtojnë asparagun. Janë kërcejtë që janë të ngrënshëm. Lulëzon me tufë lulesh jeshile ose vjollcë.
kalabreze. Ka një kërcell të fortë me një kokë lakër mjaft të madhe. I ngjan lulelakrës, por lulëzon jeshile ose e bardhë, në varësi të varietetit.

Midis familjes kryqtare kushtet e rritjes filiz Brokoli konsiderohet më i thjeshtë dhe jo modest. Gjëja kryesore është ta mbillni në vende me dritë të mjaftueshme, përndryshe kokat mund të rriten shumë të vogla. Dhe pH e aciditetit të tokës duhet të jetë nga 6.7 në 7.4. Paraardhësit e brokolit janë:

Drithëra;
Bishtajoret;
Kastravecat;
Patate;
Kungull.

Duhet të kujtojmë! Ju nuk mund të mbillni brokoli në të njëjtin vend ku lakra është rritur për katër vjet.

Ekzistojnë dy metoda të njohura të mbjelljes:

Unë arrita të shpëtoj ARTROZA DHE OSTEOKONDROZA NË NJË MUAJ! Nuk ka nevojë për kirurgji. Lexo më shumë këtu...

Nga farat;
Nga fidanët.

Secila prej metodave është e mirë në mënyrën e vet dhe është e përshtatshme për të marrë një korrje brokoli me cilësi të lartë në një ngastër toke.

Rritja nga fidanët

Duke u rritur nga fidanëve- shume e famshme, mënyrë e përshtatshme, duke ju lejuar të parashikoni numrin e korrjeve përfundimtare dhe të kurseni sa më shumë bimë gjatë rritjes.

Farat e brokolit duhet të përgatiten në fillim të pranverës. Për ta bërë këtë, me ardhjen e ditëve të para të ngrohta të pranverës, farat renditen, duke lënë vetëm ekzemplarë të tërë dhe të mëdhenj. Më pas, farat mbillen në kuti V në shtëpi kushtet, e mbushur me një substrat neutral ose pak alkalik.

Këshilla! Për ta bërë tokën më të favorshme për farat - të lirshme, të depërtueshme, kullimi vendoset në fund të kutive.

Farat vendosen në brazda të vogla të parapërgatitura në një distancë prej 2-3 cm nga njëra-tjetra. Temperatura optimale e ajrit të brendshëm duhet të jetë +20ºС dhe më lart. Mund ta ulni temperaturën pasi të kenë mbirë fidanët, por jo më pak se +10ºС.

Farat e mbjella mbijnë shpejt, kështu që pas rreth 14 ditësh ato do të duhet të rimbjellen (të zgjidhen). Zakonisht transplantohet në të vogla tenxhere me torfe. Kur të vijë koha, brokoli do të mbillet në tokë së bashku me vazot.

Mbjellja e lakrës së rritur në kopsht 30 ditë pas mbjelljes, kur fidanët e brokolit kanë 5-6 gjethe. Mbjellja e fidanëve në rajonin e Moskës dhe rajonet me klimë të ftohtë kryhet jo më herët se maji, kur sipërfaqja e tokës ngroh mirë.

Shikoni videon! Mbjellja e brokolit për fidanë

Teknologji bujqësore për rritjen e brokolit nga farat

Për të hequr qafe rritjen fidanëve dhe transplantimin e tij të mëvonshëm, ju mund të mbillni menjëherë farat në tokë të hapur. Kjo mbjellje e farës ndodh në fund të prillit në rajonet me klimë të ngrohtë dhe në ditët me diell të majit në rajonet me klimë të ftohtë. Farat mbillen në një thellësi prej 2-3 cm në tokë me lagështi, atëherë lakra do të mbijë shumë më shpejt. Për të marrë një korrje në rajone me një klimë të ftohtë, për shembull në Urale, duhet të blini vetëm varietete të hershme dhe rezistente ndaj lakrës. Nëse mbillni varietetet e lakrës të korrjes së vonë në rajone të tilla, nuk do të ketë korrje, pasi brokoli nuk do të ketë kohë të piqet.

Kujdesi për brokolin

Rritja dhe kujdesi për një kulturë të tillë si brokoli nuk ndryshon nga kultivimi i llojeve të tjera të lakrës. Kjo është një kulturë jo modeste, por lotimi në kohë, fekondimi dhe lirimi i rregullt janë të nevojshëm.

Lotim

Uji brokoli duhet të bëhet të paktën një herë në shtatë ditë. Në mënyrë që të korrat të kënaqen me një korrje të bollshme, me lëng, ajo ujitet jo vetëm në rrënjë, por edhe përgjatë gjithë gjatësisë së kërcellit, dhe gjethet gjithashtu spërkaten.

Veshje e sipërme

Aplikimi i plehrave duhet të kryhet të paktën tre herë në sezon:

Ushqyerja e parë kryhet 14 ditë pas mbjelljes fidanë në kopsht. Në këtë rast, jashtëqitjet e pulës ose lopës përdoren si plehra organike.
Pas disa javësh, plehërimi i dytë bëhet me tretësirë kripori (në 10 litra ujë shtoni 1 lugë çaji kripë).
Ushqimi i tretë vijon pas formimit të tufë luleve të para dhe bëhet me plehra fosfor-kalium (nitrofoska - azot 11%, fosfor 10% dhe kalium 11% - 50 g për 10 litra ujë).

Dëmtuesit dhe sëmundjet

Rritja dhe kujdesi për brokolin mund të komplikohet nga dëmtuesit që e duan këtë lloj lakre:

slugs;
afide;
fluturat e lakrës;
mizat e lakrës.

Pjesë të ndryshme të lakrës së re janë të ndjeshme ndaj sëmundjeve të mëposhtme:

këmbë e zezë;
rrëshqitja e këmbëve;
kalbje;
peronosporoza;
mozaik

E rëndësishme! Përdoret në luftën kundër insekteve të dëmshme tretësirat kimike. Për më tepër, ato përdoren vetëm në lulëzime të shëndetshme; ato të sëmura hiqen qartë para trajtimit.

Rregullat e korrjes

Koçani lakër brokoli Të korrura janë ende të gjelbra. Nëse tufë lulesh janë zverdhur, lihen të marrin fara prej tyre, pasi nuk janë më të përshtatshme për ushqim.

Pas prerjes së kokës së lakrës, nuk duhet ta tërhiqni brokolin nga toka, pasi fidanet e reja rriten shpejt nga sqetullat anësore, nga të cilat shfaqet një kulture e re.

Nga artikulli është e qartë se nuk është e vështirë të marrësh një korrje të mirë kur rritet një kulture kaq e thjeshtë dhe e shëndetshme si brokoli.

Shikoni videon! Si të rritet brokoli në vend: sekretet e suksesit

Brokoli dallon nga lakrat e tjera me bukurinë, shijen e hollë, shëndetin dhe natyrën kërkuese. Kultivohet në të gjitha kontinentet, por vlerësohet veçanërisht në Evropë. Në Rusi, perimet po fitojnë vetëm popullaritet.

Brokoli e do tokën e pasur, jo acid, ushqimin mineral, ujin dhe ngrohtësinë, por nuk i pëlqen nxehtësia. Për korrje e mirë Fidanët duhet të jenë të fortë, dhe varietetet duhet të jenë moderne, mundësisht hibride.

Përgatitja për të mbjellë brokoli

Për të shijuar brokolin gjatë gjithë verës dhe vjeshtës, dhe për të ngrirë kokat e shijshme për dimër, do t'ju duhet të kallajoni me fidanët. Farat e para mbillen në shtëpi, në shkurt dhe mars. Grupi tjetër mbillet në një serë ose tokë të hapur në prill - qershor. Nëse mbillni varietete me periudha të ndryshme pjekjeje në të njëjtën kohë, një pjesë e lakrës do të ekspozohet ndaj nxehtësisë së verës dhe nuk do të formojë kokë.

Rritja e brokolit metoda e fidanëve lejon:

vendosni një transportues perimesh;
rriten varietete me periudha të ndryshme pjekjeje;
mbrojnë bimët e reja nga të ftohtit dhe dëmtuesit.

Fidanët e brokolit zënë rrënjë pas transplantimit dhe kapin shpejt dhe më pas kalojnë lakrën e mbjellë me fara në tokë të hapur. Për më tepër, kjo e fundit shpesh ngec për shkak të dëmtimit të shkaktuar nga brumbujt e pleshtave kryqëzorë.

Është e nevojshme të zgjidhni kohën e duhur të mbjelljes. Fidanët e rritur do të formojnë një kokë të vogël që do të shkërmoqet shpejt. Fidanët e pranverës duhet të jenë 40-50 ditë, fidanët e verës duhet të jenë 30-35 ditë. Ato pranverore mbillen në kopsht në fillim të majit, ato të verës - në mes të majit, kur shtretërit pastrohen nga kulturat e hershme. Fidanët e mirë kanë 4-5 gjethe, janë të ngurtësuar dhe jo të zgjatur.

Fidanët e brokolit e duan dritën e mirë, por preferojnë një ditë të shkurtër. Mund të rritet në një serë polikarbonate me ngrohje diellore - do të ketë ngrohtësi, dritë dhe lagështi të mjaftueshme për bimët delikate. Përveç kësaj, në serë, lakra e re mbrohet nga brumbuj pleshti kryqëzor– dëmtuesit keqdashës të fidanëve.

Mbjellja e brokolit

Fidanët e fortë dhe të ngurtësuar mbillen në tokë të hapur. Është më mirë të mbillni në mot me re ose në mbrëmje. Në vrima shtohet një grusht humus dhe hiri.

Gjatë transplantimit të bimëve, ato varrosen deri në kotiledon. Kur kërcënohet ngricat pranverore Shtrati është i mbuluar me agrofibër të dendur.

Distanca midis bimëve për varietetet e hershme dhe të mesme është 45x60 cm Varietetet e vonshme formojnë gjethe të mëdha dhe të fuqishme, kështu që ata kanë nevojë për më shumë hapësirë - 70x70 cm.

Lakra nuk mbillet pas lakrës. Paraardhësit më të mirë të brokolit:

bishtajore;
kungull;
qepë;
selino;
patate të hershme.

Një shtrat me brokoli mund të "hollohet":

lakër;
bizele;
qepë;
kastraveca;
fasule;
panxhar;
çikore.

Domatja dhe selino do të largojnë dëmtuesit nga brokoli.

Kujdesi për brokolin pothuajse nuk ndryshon nga kujdesi për lulelakrën. Bima ka shumë nevojë për dritë dhe ujitje. Ajri duhet të rrjedhë në rrënjë. Për këtë shtresa e sipërme tokat mbahen të lirshme. Shtrati pastrohet çdo javë. Bimët ngrihen të paktën një herë në sezon në mënyrë që rrënjët shtesë të shfaqen në kërcell.

Varietetet e hershme vendosin kokat në 56-60 ditë, varietetet e mesit të sezonit në 65-70. Nëse vera është e freskët, periudha e pjekjes zgjatet. Në vjeshtë, bimët që nuk kanë pasur kohë për të rritur kokat e plota mund të gërmohen me rrënjë dhe të vendosen në bodrumin ku do të piqen. Në rast të ngricave të lehta të vjeshtës, perimet mund të mbulohen me thasë agrofibre ose polipropileni.

Plehrat

Brokoli është i kujdesshëm për tokën. Kokat nuk do të jenë të mëdha tokë ranore, por në tokë pjellore bimët ndjehen të shkëlqyera. Toka pjellore, e strukturuar, "e gjallë" është ideale për të korrat. Një tokë e tillë nuk kërkon gërmim. Me ujitje me pika, është e mundur të rriten koka me peshë rekord.

Plehrat më të mira për brokolin janë organike. Në vjeshtë, hiri dhe lënda organike shtohen në shtratin e kopshtit: plehrash, bar i kositur, jashtëqitje pule, gjethe të rënë. Në pranverë, lënda organike do të dekompozohet pjesërisht, duke përmirësuar strukturën dhe pjellorinë e tokës. Lakra nuk e pëlqen tokën acidike - toka e tillë duhet të gëlqerohet ose të shtohet hiri në vjeshtë.

Lidhja duhet të bëhet me kujdes. Brokoli ka nevojë për mangan. Nëse shtoni shumë gëlqere në tokë, elementi do të shkojë në një formë të patretshme dhe do të bëhet i paarritshëm për bimët. Kur shtoni hirin, probleme të tilla nuk lindin.

Pra, toka për brokolin duhet të jetë pjellore, e ngrohtë, e lirshme, e ajrosur, thithëse dhe e përshkueshme nga lagështia. Kjo nuk është e vështirë të arrihet nëse shtoni shumë lëndë organike për 3-4 vjet rresht. Në tokat me pjellore mesatare shtohen 10-15 kg lëndë organike dhe çernozemeve 5 kg për metër katror. Në tokat ranore, shkalla e lëndës organike rritet me 1.5 herë.

Përveç plehrave organike, do të kërkohen edhe plehra minerale. Në fillim të zhvillimit, perimet kanë nevojë për azot dhe fosfor, në mes - kalium. Fosfori i tepërt çon në koka të lirshme, kështu që superfosfati aplikohet jo për gërmim, por në formën e fekondimit.

Lulelakra dhe brokoli janë të ndjeshme ndaj mungesës së mikronutrientëve. Me mungesë të borit, sythat apikalë vdesin. Mungesa e magnezit çon në koka të zbrazëta.

Brokoli është një adhurues i madh i molibdenit. Nëse nuk mjafton, koka nuk do të formohet dhe gjethet do të rriten të deformuara.

Në mënyrë që të mos zgjidhni me përpikëri makro- dhe mikroelementet individuale dhe të mos kaloni të gjithë sezonin duke spërkatur dhe gërmuar pluhura në tokë, mund të shtoni çdo pleh kompleks në tokë në vjeshtë, për shembull, nitrofoska. Dhe jepni mikroelemente në formën e ushqimit me gjethe, duke zgjedhur një pleh në të cilin ato janë në formë organike (kelate).

Lotim

Brokoli ka rrënjë të cekëta dhe gjethe të mëdha që avullojnë shumë ujë, ndaj është lagështirë. Këshillohet që 40 cm e sipërme e tokës në shtratin e kopshtit të jetë e lagësht - atëherë kokat do të rriten më shpejt. Edhe një mbitharje e lehtë do të bëjë që kokat të shtypen dhe të ulin cilësinë e tyre.

Perimeve i pëlqen një spërkatje freskuese, por jo çdo banor i verës mund të përballojë të ujitë lakër me një çorape çdo ditë. Për të kursyer ujë dhe kohë, mund të vendosni një sistem të ujitjes me pika dhe të lyeni shtratin me lëndë organike.

Këshilla për rritje

Nëse brokoli dështon vit pas viti, duhet të gjeni gabime në praktikat bujqësore. Këtu janë disa mangësi tipike:

tokë jopjellore - ranore, jo e mbushur me lëndë organike, me përmbajtje të ulët humusi;
varietete të vjetruara;
fidane me cilësi të dobët;
mbjellja e hershme e farave në tokë, kur temperatura është rritur ende në një nivel mjaft të lartë;
ekspozimi i fidanëve ndaj ngricave të pranverës - ndryshe nga lakra e bardhë, brokoli nuk toleron të ftohtin;
trashje, për shkak të së cilës kokat e lakrës nuk vendosen;
mungesa e lagështirës;
mungesa e mikroelementeve, veçanërisht molibdenit, i cili i jep dendësi kokave;
sulmi nga dëmtuesit dhe sëmundjet;
mbjellja e fidanëve në tokë të hapur gjatë periudhave tepër të nxehta dhe të thata.

Brokoli rritet shpejt - më shpejt se lulelakër. Në 2-3 ditë kokat e dendura bëhen të lirshme, amorfe dhe madje lulëzojnë. Prandaj, ato duhet të priten në kohë, pa ekspozim të tepërt ndaj shtretërve.

Brokoli është një nëngrup i lakrës së kopshtit që nuk formon pirunët, por një kokë sythash. NË vitet e fundit Ndër kulturat e lakrës, brokoli po bëhet gjithnjë e më i popullarizuar. Kjo është për shkak të së mirës cilësitë e shijes, vetitë e dobishme dhe lehtësinë e kultivimit. Le të përpiqemi të kuptojmë se si të rritet brokoli në vend.

Si të mbillni fidane brokoli

Ndryshe nga lakra, brokoli ka një cikël zhvillimi njëvjeçar. Ju duhet të korrni brokolin përpara se të hapen sythat e tij dhe e gjithë koka të zverdhet me lule.Pavarësisht se brokoli është vendas në Itali, ka varietete që rriten mirë dhe prodhojnë kultura në rajone me klimë të butë.

Përveç kësaj, me varietetet e duhura, jo vetëm që mund të keni brokoli të freskët gjatë gjithë sezonit, por edhe ta ruani atë. Ju mund të mbillni brokoli në vend ose drejtpërdrejt në tokë të hapur ose përmes fidanëve.

Mbjellja e brokolit për fidanë

Për fidanët e brokolit, si toka e gatshme dhe përzierje e tokës, i cili do të përgatitet me duart tuaja nga përbërësit e mëposhtëm:

10 kg tokë kopshti
1 kg hi druri
0,2 kg shkumës ose gëlqere
0,2 kg rërë

Është e rëndësishme që të mos përdoret toka ku është rritur më parë lakra ose kultura të tjera të ngjashme. Toka duhet të jetë e përzier mirë dhe të mos përmbajë pjesë të mëdha ose përfshirje të huaja. Përveç kësaj, para mbjelljes duhet të laget dhe të lihet të qëndrojë për disa orë; duhet të jetë i lagësht, por i thërrmueshëm.

Përgatitja e farave të brokolit për mbjellje

Për të marrë fidanë të fortë Brokoli, farat e tij mund të përgatiten në këtë mënyrë:

ngrohni ujin në +45
vendosini farat aty për 20 minuta
më pas i zhysim në ujë me akull për 5 minuta

Ky trajtim do të përshpejtojë mbirjen e farave të brokolit dhe do t'ju lejojë të merrni material mbjellës të shëndetshëm. Para se të vendosni farat në ujë, duhet të lexoni informacionin në paketim. Nëse farat i janë nënshtruar trajtimit industrial, për shembull, me një substancë të tillë si thiram, atëherë ato nuk mund të ngjyhen, por duhet të mbillen menjëherë në tokë. Si rregull, farat e importuara, kryesisht me origjinë holandeze, trajtohen me thiram.

Koha për mbjelljen e fidanëve

Duke pasur parasysh që në moshën 35 - 40 ditësh, fidanët janë gati për t'u zhvendosur në tokë të hapur, mund të mbillni farat e brokolit për fidanë në fillim të prillit.

Në kutitë e fidanëve bëni brazda 1 cm të thella dhe mbillni farat në to. Distanca midis brazdave është 2 cm, distanca midis farave është 2 cm.
Mbulojeni kutinë e fidanëve me gotë dhe prisni që fidanët të dalin. Kur farat mbijnë, xhami hiqet.

Fidanët nuk kanë nevojë për dritë shtesë në prill. Në fazën e 1-2 gjetheve të vërteta, brokoli mblidhet në vazo të veçanta me përmasa 5 me 5 cm. Gjatë vjeljes, fidani groposet pothuajse deri te gjethet e kotiledonit. Në moshën 35 - 40 ditë brokoli është gati për të kaluar në një shtrat i hapur.

Brokoli dhe terren i hapur

Në fund të majit, mund të mbillni farat e brokolit direkt në shtratin e kopshtit ose të mbillni fidane lakre mbi të. Pavarësisht nga mënyra e mbjelljes, shtrati duhet të gërmohet dhe të mbushet me kalbur bajgat e lopës, rreth 8 - 10 kg për sq. metër, shtohet edhe një kg hi dhe një lugë e madhe superfosfat. Nëse toka është me rërë, atëherë shtoni një kovë balte, mundësisht të kuqe.

Duke pasur parasysh që kokat e disa varieteteve të brokolit arrijnë madhësi mbresëlënëse, distanca midis fidanëve duhet të jetë rreth gjysmë metri. Farërat mund të mbillen më dendur dhe më pas të mbillen në distancën e kërkuar.

Këshillohet që t'i përmbaheni shkallës së mbjelljes - 0,2 g për metër katror. m Në momentin e transplantimit, fidanët e brokolit nuk duhet të jenë më të larta se 12 - 15 cm dhe me 5 - 6 gjethe të vërteta. Mbillni brokolin në vrima mjaft të thella. Rrënjët janë të mbuluara në mënyrë që bima të mbetet si në një hinkë dheu. Gjatë heqjes së barërave të këqija dhe lirimit, si dhe kur ato rriten, toka grumbullohet nën shkurret.

Kujdesi për brokolin ka si vijon:

për ujitje, në një verë normale çdo ditë të tjera ose dy, në verë të nxehtë - çdo ditë

në tre ushqyerje: 14 ditët e para pas mbjelljes, e dyta - 14 ditë nga e para, për të ushqyer merrni kg lëpushkë dhe holloni atë në 10 litra ujë, ushqimi i tretë është një mineral kompleks përpara formimit të vezores.

prerja në kohë e kokës qendrore

aplikimi i plehrave minerale pas prerjes së kokës për të stimuluar rritjen e lastarëve anësor

parandalimi i sëmundjeve dhe kontrolli i dëmtuesve

Brokoli varietetet e hershme Pas prerjes, ato ruhen për 10-12 ditë; varietetet e vonshme ruhen për ruajtje. Varietetet e vonshme të brokolit mblidhen në tetor dhe ruhen në temperatura nga 0 në + 4 për 90 ditë. Mbetet vetëm të zgjidhni varietetet e duhura në mënyrë që t'i siguroni vetes brokoli të freskët për 8 - 9 muaj në vit.

Zgjedhja e varieteteve të brokolit për rritje në vend

Varietetet e hershme të brokolit:

Milady është një hibrid jashtëzakonisht i hershëm, rezistent ndaj kushteve të pafavorshme, koka me peshë deri në 1.5 kg, ngjyrë sythash blu-jeshile, përmbajtje të lartë jodi

Naxos është një hibrid i hershëm, rritet mirë në të dyja kushtet mot i ftohtë, dhe në temperatura të larta, madhësia e kokës 0.5 kg

Varietetet mesatare të brokolit:

Marathon - varietet rezistent ndaj mykut pluhur, koka me peshë deri në 1.0 kg, me kokërr të imët

Bosfori është një varietet i shkëlqyer me pjekje të zgjatur, i korrur në verë dhe në fillim të vjeshtës

Varietetet e vonshme të brokolit:

Fiesta është një hibrid i vonë, i toleron mirë kushtet e pafavorshme moti, kokat janë të mëdha, edhe në përmasa, me cilësi të larta tregtare

Continental është një hibrid i vonë, formon një kokë qendrore të dendur dhe fleksibël

Brokoli u përhap fillimisht në Evropë, dhe më pas në Azi dhe Amerikë. Aktualisht, ajo nuk njihet vetëm në botë si një nga varietetet më të mira lakra, por edhe si një perime e dobishme në parandalimin e shumë sëmundjeve, përfshirë kancerin.

Video rreth kushte të favorshme për brokolin:

Një nga ushqimet dietike më të njohura është brokoli. Perimet përmbajnë shumë lëndë ushqyese të vlefshme. Lakra është gjithashtu e famshme për shijen e saj. Edhe një fermer fillestar mund ta kultivojë lehtësisht atë në vend. Gjëja kryesore është përgatitja e duhur e filizave për mbjellje në shtëpi.

Tiparet e karakterit

Është e lehtë të dallosh brokolin nga lulelakra. Është me ngjyrë të gjelbër dhe ndryshon në strukturën e tufë lulesh. Tashmë në muajt e parë pas mbjelljes, brokoli rritet madhësi të madhe. Kërcelli i bimës është 65-95 cm.

Pjesa e sipërme e fidanëve, pasi ka përfunduar formimi i tufë luleve, përbëhet nga sytha të shumtë, të cilët përbëjnë kokën e lakrës. Kjo pjesë e fidanëve zakonisht hahet. Pasi lulet zverdhen, brokoli nuk është më i përshtatshëm për t'u ngrënë.

Kokat e reja të lakrës formohen nga fidanet anësore, të cilat fillojnë të rriten intensivisht pas prerjes së fidanit kryesor. Kjo kulturë perimesh jep fryte vazhdimisht gjatë gjithë verës.

Gjatë viteve të fundit, brokoli ka pushuar së qeni një produkt ekzotik i rritur në shtëpi. Së bashku me karotat, patatet, domatet dhe kastravecat, kopshtarët e mbjellin çdo vit në shtretërit e tyre. Rregullat për mbjelljen e perimeve nuk janë shumë të ndryshme nga kujdesi për lakrën e bardhë të zakonshme. Brokoli rritet po aq mirë në rajonin e Moskës, Novgorod dhe Samara.

Së pari, mbillen fidane, pas së cilës filizat e lakrës duhet të mbillen në tokë të hapur. Është e rëndësishme që të ujitet tërësisht, të fekondohet rregullisht dhe të parandalohen sëmundjet infektive.

Procedurat përgatitore

Para se të rritni brokoli për fidanë, duhet të zgjidhni një vend në kopsht ku do të vendosen më pas shtretërit e perimeve. Kjo kulturë bimore do shumë dritë, kështu që gjeni një ngastër toke që praktikisht nuk ka hije. Brokoli mund të rritet midis shkurreve me kokrra të vogla.

Ju lutemi vini re se fidanët nuk e tolerojnë mirë tokën aciditeti i rritur. Toka me ujëra nëntokësore të cekëta gjithashtu nuk është e përshtatshme për rritjen e brokolit.

Nëse balanca alkaline e tokës kalon 7.5 para mbjelljes së fidanëve, zona duhet të trajtohet. llaç gëlqereje. Çdo vit rekomandohet të zgjidhni një vend të ri në kopsht për rritjen e këtij lloji të lakrës.

Ekziston një listë e kulturave bimore në vendin e të cilave nuk mund të mbillet brokoli. Toka pas tyre është aq e varfëruar sa nuk do të jetë e mundur të rritet një korrje e mirë. Kjo listë përfshin produktet e mëposhtme:

rrepkë;
sallatë;
domate;
rrepkë;
Lakra e bardhë.

Vetëm pas 3-4 vjetësh do të jetë e mundur të mbillni lakër në vendin ku u rritën këto bimë.

Fqinjët e favorshëm janë:

drithëra;
fasule;
patate.

Për të mbjellë fidane brokoli në kopsht, në vjeshtë zona e zgjedhur gërmohet me kujdes dhe pastrohet nga barërat e këqija. Gjatë së njëjtës periudhë, është e nevojshme të aplikohen plehra minerale, të cilat do të ndihmojnë më pas të rritet një korrje e shkëlqyer.

Për ta bërë këtë, përdorni lëndë organike - humus ose kompost (në masën 4 kg për 1 m2 tokë). Me fillimin e motit të ngrohtë të pranverës, toka duhet të lirohet.

Përzgjedhja dhe përgatitja e farës

Kur mendoni se si të rritni brokoli në kopsht, mbani në mend se rezultati i marrë do të varet drejtpërdrejt nga lloji i lakrës që zgjidhni. Ekzistojnë 2 lloje kryesore të lakrës që rriten në shtëpi.

Brokoli i rregullt është lloji më i zakonshëm i kultivuar nga kopshtarët. Lakra dallohet nga fakti se lulëzimi i saj jeshil përshtatet fort së bashku. Ky lloj brokoli ka një kërcell të gjatë, gjethe të gjera dhe ka shumë lloje.
Italian ose asparagus - në pamje dallon dukshëm nga brokoli i zakonshëm. Bima përbëhet nga disa kërcell kryesor, secila prej të cilave formon kokën e saj të vogël të lakrës.

Shumica e kopshtarëve përhapin fidanë përpara se të mbjellin brokoli në parcelën e tyre. Kjo ju lejon të vëzhgoni zhvillimin e filizave dhe të zgjidhni vetëm fidanë të shëndetshëm për mbjellje në tokë të hapur. Cilësia e të korrave varet nga materiali i farës që përdoret për rritjen e fidanëve.

Farat e brokolit mund t'i blini në çdo dyqan të specializuar për banorët e verës.

Është e nevojshme që fara të ngurtësohet paraprakisht. Zhytni farat në ujë në një temperaturë prej 50 ° C për 1,5-2 minuta dhe menjëherë ftoheni në një enë të ftohtë. Farat e trajtuara me preparate fungicide do të mbijnë më shpejt.

Për të siguruar që fidanët e brokolit të rriten shpejt, mund të përdorni produkte që stimulojnë rritjen e fidanëve. "Epin", "Zircon", "Kornevin" janë të përshtatshme për këto qëllime. Ilaçet përdoren në mënyrë rigoroze sipas udhëzimeve të dhëna në paketim.

Farat ngjyhen në një aktivizues të rritjes për 6-7 orë, pas së cilës ato thahen plotësisht në një pecetë të pastër. Kjo procedurë do t'ju lejojë të refuzoni farat me cilësi të ulët; farat boshe të papërshtatshme për mbjellje sigurisht që do të notojnë në sipërfaqe.

Nëse do të rritni brokoli në kopshtin tuaj, merrni parasysh që varietetet e vonshme të lakrës rriten mirë në gjerësinë gjeografike jugore. Ruhen mirë, lulëzojnë dhe japin fryte për një kohë të gjatë. Në klimat e butë, sezoni i rritjes së fidanëve zgjat më shumë se 3.5 muaj. Në gjerësi veriore, është më mirë të përdoren varietetet e hershme për mbjellje.

Afatet

Kopshtarët fillestarë që planifikojnë të rritin brokolin nga fidanët kanë të bëjnë me 2 pyetje kryesore: kur të mbillni brokoli si fidanë dhe si ta bëni atë në mënyrë korrekte.

Koha në të cilën farat fillojnë të mbillen varet nga lloji i brokolit që është zgjedhur për mbjellje. Një rol të madh luan edhe vendi ku do të vendosen kontejnerët me fidanë. Nëse planifikoni të rritni fidanë nën film në një serë, atëherë periudha më e përshtatshme për këtë qëllim është fundi i prillit.

Rritja e brokolit për fidanë mund të organizohet pa serë. Teknologjia është saktësisht e njëjtë si në metodën e mëparshme, vetëm në një apartament ose shtëpi fidanët do të ruhen në një vend të errët dhe të freskët. Ju lutemi vini re se pa një serë, farat mbillen shumë më herët. Kjo bëhet në mars, në mënyrë që brenda një muaji filizat që janë shfaqur të fillojnë të mbillen në parcelën e kopshtit.

Farat e varieteteve të vonshme të brokolit mbillen në fund të muajit të parë të verës. Nuk ka kuptim të mbillni lakër në korrik, pasi nuk ka gjasa që të jeni në gjendje të rritni një kulture me cilësi të lartë.

Mbjellja

Fidanët e brokolit mbillen në enë të përgatitura posaçërisht për këtë qëllim. Toka e përdorur është e plehëruar me minerale. Përdorni humus ose hiri i drurit. Nëse merrni tokë nga një ngastër kopshti, mos harroni ta dezinfektoni atë nga infeksioni, përndryshe sporet bakteriale mund të shkatërrojnë të gjitha filizat. Për këtë, zakonisht përdoret permanganat kaliumi (në masën 3 g për 1 litër ujë).

Është e nevojshme të ujitet toka paraprakisht në mënyrë që uji të ketë kohë për t'u zhytur. Në tokë bëhen gropa me përmasa jo më të mëdha se 1,5-2 cm Përpiquni të mbani një distancë të barabartë midis fidanëve (deri në 3,5 cm). Vendosni disa fara në gropë, gërmoni me kujdes dhe shtypni lehtë tokën me gishta.

Pas 5-7 ditësh do të çelin filizat e parë. Deri atëherë, kutitë me fara duhet të ruhen në temperatura e dhomës në 20 °C larg dritës së diellit. Sapo të mbijnë bimët, kutitë duhet të zhvendosen në dritë.

Vjelja e fidanëve të brokolit kryhet 14 ditë pas shfaqjes së filizave.

Bimët mbillen në enë me torfe. Ata duhet të ushqehen me plehra (përdorni molibden ose bor). Mbjellja e brokolit përfshin gjithashtu forcimin e fidanëve. Mbajini filizat në temperaturë 16-17°C.

Disa kopshtarë besojnë se është më mirë të rriten farat në gota të disponueshme, sepse fidanët kanë një sistem lëvoresh shumë të dobët dhe filizat mund të dëmtohen kur mblidhen.

Për të mbjellë farat në enë, përdorni një përzierje torfe në vend të tokës. Mbushni vetëm 1/3 e filxhanit. Pastaj aty vendoset fara dhe shtohet torfe. Sigurohuni që shtresa e sipërme e tokës të mos jetë shumë e gjerë, përndryshe do të jetë e vështirë që filizat të çelin.

Ju lutemi vini re se rritja e brokolit nuk përfshin ushqimin e fidanëve me substanca të dobishme derisa ato të mbillen në tokë të hapur. Plehrat mund të djegin rrënjët e filizave, duke i bërë ato të ngecën dhe të sëmuren.

Monitoroni me kujdes gjendjen e tokës. Lotim duhet të jetë i rregullt dhe nuk duhet të jetë tepër i lagësht, përndryshe farat do të kalben. Është e rëndësishme t'u sigurohet fidanëve një sasi e mjaftueshme e rrezatimit ultravjollcë.

Nëse shkelni rregullat për mbjelljen e brokolit, fidanët mund të zhvillojnë një sëmundje kërpudhore siç është këmba e zezë. Për qëllime parandaluese, trajtoni fidanët e brokolit çdo 3 javë me Fitosporin-M.

Transferimi në tokë të hapur

Fidanët mbillen në kopsht pas 1-1,5 muajsh. Në mënyrë që fidanët të zënë rrënjë mirë, duhet të kenë kohë për të formuar 5-7 gjethe, dhe sistemi rrënjor ka nevojë për kohë për t'u forcuar.

Rritja e brokolit në tokë të hapur fillon me përgatitjen e tokës. Toka duhet të lirohet pas dimrit dhe të shtohen substanca të dobishme. Për 1 sq. m tokë do t'ju duhet: 5 kg humus, 4 kg pleh organik, 20 g kalium.

Në mënyrë që fidanët të fitojnë forcë, bimët kanë nevojë sasi të mjaftueshme fosforit. Mbjellja e fidanëve të rritur në kushte sere kryhet në muajin maj. Tashmë në muajt e parë të vjeshtës do të korrni të korrat e para.

Mbillni filizat në mbrëmje, kur dielli të ketë perënduar. Është më mirë nëse ka i mbuluar me re. Disa orë para procedurës, ujisni gropat e mbjelljes me bujari. Ato duhet të gërmohen në një distancë prej 50-60 cm nga njëra-tjetra. Sigurohuni që të përzieni tokën me një përzierje humusi dhe hirit të drurit.

Mbjellja e fidanëve të brokolit është shumë e lehtë. Vendosni me kujdes fidanët në gropën e gërmuar, shtypni me duar dhe spërkatni me tokë, duke formuar një rreth ujitës. Për të parandaluar dëmtimin e bimëve nga ndryshimet e mundshme të temperaturës, fidanët duhet të mbulohen gjatë natës. Përdorni për këtë film plastik. Me fillimin e një dite të nxehtë, streha duhet të hiqet.

Rregullat e kujdesit

Brokoli rritet lehtë. Nëse nuk shkelni rregullat themelore për t'u kujdesur për këtë kulturë perimesh, lehtë mund të korrni një korrje të shkëlqyer. Kërkesat kryesore që duhet të respektohen janë lotimi i rregullt i fidanëve dhe aplikimi i plehrave minerale.

Ujitje

Lakrat e lakrës kanë nevojë për lagështi. Në mënyrë që fidanët të zhvillohen normalisht, ato duhet të ujiten çdo dy ditë. Nëse jashtë është nxehtë, rrisni sasinë e ujit. Lulëzimet e lakrës zhvillohen në mënyrë aktive kur toka është vazhdimisht e lagësht. Është e nevojshme të ujitet bimët në mbrëmje. Gjatë muajit të parë, mos harroni të hijeni fidanët nga dielli.

Lotimi i brokolit kryhet pasi toka të lirohet plotësisht. Është e rëndësishme që rrënjët e lakrës të ajrosen vazhdimisht. Stagnimi mund të çojë në kalbjen e pjesës së poshtme të bimës. Mos harroni të mbuloni periodikisht shtretërit tuaj të perimeve me mulch.

Aplikimi i plehrave

Një perime dietike ka nevojë për ushqim të vazhdueshëm. Një korrje e mirë do të rritet vetëm kur lëndët ushqyese aplikohen të paktën 3 herë në sezon.

Menjëherë pas rrënjosjes. Prisni derisa fidanët të vendosen fort në tokë të hapur, pastaj bëni lotimin e parë. Përdorni lëndë organike. Humusi është më i përshtatshmi për këto qëllime. Për 5 litra ujë do t'ju nevojiten 250 g pleh. Fidanët ujiten direkt në rrënjë. Është e rëndësishme që zgjidhja të mos futet në bimë.
Një muaj më vonë. Mineralet shtohen në mënyrë që filizat të fillojnë të zhvillohen në mënyrë aktive. Për ujitjen e dytë, përdorni kripë të holluar. Një pako pleh duhet të hollohet në 10 litra ujë. Brokoli duhet të ujitet me bollëk, të paktën 1 litër për çdo shkurre.
Gjatë formimit të kokave. Ushqimi i tretë kryhet me kalium dhe fosfor. Këto substanca do të zgjasin sezonin e rritjes dhe do të ndihmojnë lakrën të fitojë lëndë ushqyese. Përgatitni një tretësirë prej 10 g kalium, 30 g superfosfat dhe 25 g nitrat. Para ujitjes, substancat duhet të përzihen plotësisht së bashku.

Kujdesi për brokolin nuk mbaron me kaq. Mikroelementët e dobishëm vazhdojnë të shtohen edhe pas prerjes së kokës kryesore. Kjo do të ndihmojë në zgjatjen e frutave.

Superfosfati përdoret për ujitje. Plehërimi aplikohet rreptësisht pas ujitjes. Substancat e azotit nuk mund të përdoren për këtë. Minerali i tepërt mund të shkaktojë zhvillimin e sëmundjeve kërpudhore.

Kontrolli i sëmundjeve dhe dëmtuesve

Kujdesi për brokolin përfshin kontrollin e vazhdueshëm të dëmtuesve. Edhe kopshtarët me përvojë kanë probleme me shëndetin e fidanëve. Infeksioni zhvillohet me shpejtësi dhe mund të shkaktohet nga shumë faktorë.

Sapo të vini re shenjat e para të sëmundjes tek filizat, mos humbisni kohë dhe filloni të luftoni sëmundjen. Ne nuk duhet të harrojmë për dëmtuesit e insekteve, të cilët mund të shkaktojnë dëme të konsiderueshme në të korrat.

Sëmundjet e brokolit

Kultura vuan nga infeksionet mykotike. Sporet jetojnë në tokë për një kohë të gjatë dhe mund të lëvizin lehtësisht nga një bimë në tjetrën. Dendësia e mbjelljes së filizave ndikon negativisht në shëndetin e brokolit. Mundohuni të vendosni fidanët në një distancë të mjaftueshme për zhvillimin normal të lakrës.

Mbi të gjitha, fidanët e brokolit vuajnë nga myku gri, mozaiku, Alternaria, myku i derrit dhe vyshkja e fusariumit. Sëmundjet ndikojnë pamjen bimëve, duke shkaktuar përhapjen e shëmtuar dhe të gjerë njolla të errëta, të cilat prekin jo vetëm kërcellin, por edhe kokat e lakrës. Për shkak të zhvillimit të kërpudhave, gjethet vdesin dhe bien dhe kokat thahen.

Për të luftuar infeksionin, rekomandohet përdorimi i barnave që përmbajnë bakër. Për të luftuar sporet e kërpudhave, bimët trajtohen me përzierje Bordeaux. Por ilaçi nuk duhet të përdoret gjatë periudhës së lulëzimit aktiv. Përdorni medikamente të tjera më të buta. Si masë parandaluese kundër sëmundjeve, mos harroni të thithni farat para mbjelljes.

Dëmtuesit e insekteve

Kjo kulturë perimesh është një delikatesë e preferuar e insekteve të ndryshme. Gjethet e lakrës jetojnë në aphids, vemjet, slugs dhe pleshtat e vogla. Dëmtuesit duhet të mblidhen me kujdes, dhe bimët duhet të trajtohen me preparate të veçanta.

Rreziku më i madh për brokolin është kërmijtë e kopshtit. Për të përballuar këto insekte, filizat rrethohen gjatë natës fletët e rrasës dhe trajtohet me një përzierje që përfshin gëlqere, duhan dhe qymyr. Butakët duhet të mblidhen nga të gjithë shtretërit dhe të shkatërrohen.

Vjelja dhe ruajtja

Pasi lakra të jetë pjekur plotësisht, duhet të filloni korrjen e saj. Rekomandohet të prisni kokat e brokolit së bashku me kërcellin - ato përmbajnë shumë substanca të dobishme dhe janë gjithashtu të përshtatshme për konsum.

Ata fillojnë të korrin në mëngjes, para se të lindë dielli përvëlues.

Varietetet e hershme të brokolit nuk zgjasin shumë. Ato duhet të hahen sa më shpejt që të jetë e mundur. Llojet e vonshme të lakrës tolerojnë mirë dimërimin në bodrum. Perimet duhet të ruhen në një vend të thatë dhe të freskët.

Fiku, fiku, fiku - të gjithë këta janë emra të së njëjtës bimë, të cilat ne i lidhim fort me jetën mesdhetare. Kushdo që ka provuar ndonjëherë frutat e fikut e di se sa të shijshme janë. Por, përveç shijes së tyre delikate të ëmbël, ato janë shumë të dobishme edhe për shëndetin. Dhe këtu është një detaj interesant: rezulton se fiqtë janë plotësisht bimë jo modeste. Përveç kësaj, ajo mund të rritet me sukses në një parcelë në korsia e mesme ose në shtëpi - në një enë.

Shumë shpesh, vështirësi në rritjen e fidanëve të domates lindin edhe në mesin e banorëve me përvojë të verës. Për disa, të gjithë fidanët rezultojnë të jenë të zgjatur dhe të dobët, për të tjerët, ata papritmas fillojnë të bien dhe të vdesin. Puna është se është e vështirë të ruhet në një apartament kushte ideale për rritjen e fidanëve. Fidanët e çdo bime duhet të pajisen me shumë dritë, lagështi të mjaftueshme dhe temperatura optimale. Çfarë tjetër duhet të dini dhe të vëzhgoni kur rritni fidane domate në një apartament?

Vinegrette e shijshme me mollë dhe lakër turshi- sallatë vegjetariane nga perime dhe fruta të gatuara dhe të ftohta, të papërpunuara, turshi, të kripura, turshi. Emri vjen nga salca franceze e bërë nga uthulla, vaji i ullirit dhe mustarda (vinaigrette). Vinaigrette u shfaq në kuzhinën ruse jo shumë kohë më parë, rreth fillimit të shekullit të 19-të; ndoshta receta u huazua nga kuzhina austriake ose gjermane, pasi përbërësit për sallatën austriake të harengës janë shumë të ngjashëm.

Kur renditim me ëndërrim nëpër pako të ndritshme farash në duar, ndonjëherë jemi të bindur në mënyrë të pandërgjegjshme se kemi një prototip të një bime të ardhshme. Ne ndajmë mendërisht një vend për të në kopshtin e luleve dhe presim me padurim ditën e dashur të shfaqjes së sythit të parë. Megjithatë, blerja e farave nuk garanton gjithmonë se përfundimisht do të merrni lulen e dëshiruar. Do të doja të tërhiqja vëmendjen për arsyet pse farat mund të mos mbijnë ose të vdesin në fillimin e mbirjes.

Pranvera po vjen dhe kopshtarët kanë më shumë punë për të bërë dhe me fillimin e motit më të ngrohtë, ndryshimet në kopsht ndodhin me shpejtësi. Sythat tashmë kanë filluar të fryhen në bimët që ishin ende në gjumë dje, dhe gjithçka fjalë për fjalë po vjen në jetë para syve tanë. Pas një dimri të gjatë, ky është një lajm i mirë. Por së bashku me kopshtin, problemet e tij marrin jetë - dëmtuesit e insekteve dhe patogjenët. Gërshët, brumbujt e luleve, afidet, klasterosporioza, manilioza, zgjebe, myk pluhur- Lista mund të zgjasë shumë.

Tosti i mëngjesit me avokado dhe sallatë me vezë është një mënyrë e shkëlqyer për të nisur ditën. Sallata me vezë në këtë recetë vepron si një salcë e trashë që është e kalitur me perime të freskëta dhe karkaleca. Sallata ime me vezë është mjaft e pazakontë, është një version dietik i ushqimit të preferuar të të gjithëve - me djathë Feta, kos grek dhe havjar të kuq. Nëse keni kohë në mëngjes, mos ia mohoni kurrë vetes kënaqësinë për të gatuar diçka të shijshme dhe të shëndetshme. Dita duhet të fillojë me emocione pozitive!

Ndoshta çdo grua ka marrë të paktën një herë një dhuratë orkide që lulëzon. Nuk është për t'u habitur, sepse një buqetë e tillë e gjallë duket e mahnitshme dhe lulëzon për një kohë të gjatë. Orkide nuk mund të quhen shumë të vështira për t'u rritur kulturat e brendshme, por mosrespektimi i kushteve kryesore për mirëmbajtjen e tyre shpesh çon në humbjen e luleve. Nëse sapo keni filluar të njiheni me orkide shtëpie, duhet të gjeni përgjigjet e sakta për pyetjet kryesore në lidhje me rritjen e këtyre bimëve të bukura në shtëpi.

Cheesecakes të harlisur me fara lulekuqe dhe rrush të thatë të përgatitur sipas kësaj recete hahen në asnjë kohë në familjen time. Mesatarisht i ëmbël, i shëndoshë, i butë, me një kore të shijshme, pa vaj të tepërt, me një fjalë, saktësisht njësoj si mamaja ose gjyshja ime e skuqur në fëmijëri. Nëse rrushi i thatë është shumë i ëmbël, atëherë nuk keni nevojë të shtoni fare sheqer të grimcuar; pa sheqer, ëmbëlsirat me djathë do të skuqen më mirë dhe nuk do të digjen kurrë. I gatuani në një tigan të nxehur mirë, të lyer me vaj, në zjarr të ulët dhe pa kapak!

Domatet qershi ndryshojnë nga homologët e tyre më të mëdhenj jo vetëm në madhësinë e vogël të manave të tyre. Shumë varietete të qershisë karakterizohen nga një unik shije të ëmbël, e cila ndryshon shumë nga ajo klasike e domates. Kushdo që nuk ka provuar kurrë domate të tilla qershie me sy të mbyllur, mund të vendosë fare mirë se po shijon ndonjë frut të pazakontë ekzotik. Në këtë artikull do të flas për pesë domate të ndryshme qershi që kanë frutat më të ëmbla me ngjyra të pazakonta.

Fillova të rritja lule njëvjeçare në kopsht dhe në ballkon më shumë se 20 vjet më parë, por nuk do ta harroj kurrë petuninë time të parë, të cilën e mbolla në fshat përgjatë rrugës. Kanë kaluar vetëm disa dekada, por ju jeni të habitur se sa të ndryshme janë petunia e së kaluarës nga hibridet e shumëanshme të sotme! Në këtë artikull, unë propozoj të gjurmoj historinë e transformimit të kësaj lule nga një e thjeshtë në një mbretëreshë të vërtetë të vjetoreve, si dhe të konsideroj varietetet moderne të ngjyrave të pazakonta.

Sallatë me pulë pikante, kërpudha, djathë dhe rrush - aromatike dhe të kënaqshme. Kjo pjatë mund të shërbehet si pjatë kryesore nëse jeni duke përgatitur një darkë të ftohtë. Djathi, arrat, majoneza janë ushqime me kalori; në kombinim me pulën e skuqur pikante dhe kërpudhat, ju merrni një rostiçeri shumë ushqyese, i cili freskohet nga rrushi i ëmbël dhe i thartë. Pula në këtë recetë marinohet në një përzierje pikante me kanellë të bluar, shafran të Indisë dhe pluhur djegës. Nëse ju pëlqen ushqimi me zjarr, përdorni djegës të nxehtë.

Pyetja është se si të rritet fidane të shëndetshme, të gjithë banorët e verës janë të shqetësuar për fillimin e pranverës. Duket se këtu nuk ka sekrete - gjëja kryesore për fidanët e shpejtë dhe të fortë është t'u siguroni atyre ngrohtësi, lagështi dhe dritë. Por në praktikë, në një apartament të qytetit ose në shtëpi private, kjo nuk është aq e lehtë për t'u bërë. Sigurisht, çdo kopshtar me përvojë ka metodën e tij të provuar të rritjes së fidanëve. Por sot do të flasim për një asistent relativisht të ri në këtë çështje - përhapësin.

Shumëllojshmëria e domates Sanka është një nga më të njohurat në Rusi. Pse? Përgjigja është e thjeshtë. Ai është i pari që jep fryte në kopsht. Domatet piqen kur varietetet e tjera nuk kanë lulëzuar ende. Sigurisht, nëse ndiqni rekomandimet në rritje dhe bëni një përpjekje, edhe një kultivues fillestar do të marrë një korrje të pasur dhe gëzim nga procesi. Dhe në mënyrë që përpjekjet tuaja të mos jenë të kota, ju këshillojmë të mbillni fara me cilësi të lartë. Për shembull, të tilla si farat nga TM "Agrosuccess".

Detyrë bimët e brendshme në shtëpi - për të dekoruar shtëpinë me pamjen tuaj, për të krijuar një atmosferë të veçantë rehati. Për këtë arsye, ne jemi të gatshëm të kujdesemi rregullisht për to. Kujdesi nuk ka të bëjë vetëm me lotimin në kohë, megjithëse kjo është e rëndësishme. Është gjithashtu e nevojshme të krijohen kushte të tjera: ndriçimi i përshtatshëm, lagështia dhe temperatura e ajrit dhe të bëhet një transplantim korrekt dhe në kohë. Për kultivues me përvojë të luleve nuk ka asgjë të mbinatyrshme në këtë. Por fillestarët shpesh përballen me vështirësi të caktuara.

Kotelet e buta nga gjoks puleËshtë e lehtë për t'u përgatitur me kampionë sipas kësaj recete me foto hap pas hapi. Ekziston një mendim se është e vështirë të bësh kotelet me lëng dhe të butë nga gjoksi i pulës, por kjo nuk është kështu! Mishi i pulës praktikisht nuk përmban yndyrë, prandaj është pak i thatë. Por nëse filetos së pulës i shtoni krem, bukë të bardhë dhe kërpudha me qepë, do të dalë e mahnitshme kotelet e shijshme, e cila do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. NË sezoni i kërpudhave provoni të shtoni kërpudha të egra në mishin e grirë.