En nuestro país, un plato como el chucrut y el repollo en escabeche es tradicionalmente popular. Cada otoño, las azafatas intentan preparar más de este deliciosos bocadillos para el invierno: después de todo, el repollo es rico en vitamina C y otros nutrientes... Para cortar rápida y fácilmente una gran cantidad de verduras, es útil un ensamblaje como una picadora eléctrica; puede comprarlo fácilmente en cualquier tienda electrodomésticos o en el portal de Internet del fabricante respectivo.
En el artículo, nos familiarizaremos con las características de las trituradoras eléctricas para repollo, aprenderemos cómo elegir la unidad adecuada, revisaremos los dispositivos de marcas populares. También te puede interesar información sobre cómo elegir y utilizar correctamente
Descripción
Trituradora eléctrica: un dispositivo que le permite cortar fácil, fácil y rápidamente cantidad requerida repollo, zanahorias, cebollas y otras verduras necesarias para cocinar encurtidos deliciosos... El dispositivo es bueno porque da piezas del mismo grosor y tamaño, lo que le permite hacer las piezas de trabajo también presentables en apariencia, ordenadas. Además, un determinado método de corte le permite conservar la mayor cantidad de nutrientes y jugo en las verduras.
Gran opcion para comida rápida gran porción de repollo
La trituradora eléctrica es especialmente útil si necesita preparar una gran cantidad de repollo; los volúmenes pequeños se pueden manipular manualmente. Corta el dispositivo con un afilado especial. cuchillo circular trabajando en el principio de un rallador. Tal cuchillo está hecho de acero inoxidable duradero y sirve durante mucho tiempo sin desafilar. Puede ajustar el grosor del corte variando la altura de las hojas de la cuchilla.
Con este dispositivo, también puede evitar algo tan desagradable como los cortes en las manos: muchas amas de casa están familiarizadas con esta lesión al triturar repollo en el otoño.
También puede interesarle información sobre cómo se ve y qué tan efectivo es.
El video muestra cómo funciona la trituradora de repollo eléctrica:
Tipos
Las trituradoras de repollo son manuales y eléctricas, esta es su división principal. A mano accesorio se puede procesar una pequeña cantidad de repollo, únicamente para uso personal.
Si se necesitan grandes volúmenes, no puede prescindir de una unidad eléctrica. Y los dispositivos similares también se dividen en varias variedades. En primer lugar, es necesario separar las amoladoras eléctricas domésticas de las industriales. Los primeros se pueden comprar para el hogar y los segundos se utilizan en empresas para procesar productos agrícolas. A veces, las trituradoras industriales son tan voluminosas que ocuparían todo el espacio de una cocina estándar. 
Las trituradoras eléctricas domésticas para repollo son un dispositivo conveniente que ocupa poco espacio, compacto y moderno. A todo esto, la unidad tiene buena potencia, puede hacer frente rápidamente a un volumen de producción decente. El cuerpo del producto es de plástico, mientras que los cuchillos siempre son de acero inoxidable endurecido. Como regla general, el dispositivo está equipado con un interruptor con el que puede seleccionar diferentes modos de trituración.
Tenga en cuenta que la máquina puede cortar no solo repollo, sino también otras verduras y tubérculos. Esta propiedad hace que, e incluso hasta cierto punto, sustituya al procesador de alimentos.
También puede interesarle información sobre qué tan efectivo puede ser en la cocina.
Como escoger
Aprenderemos todas las complejidades de elegir una trituradora eléctrica para repollo.
Energía
Este punto es el más importante. Es la potencia del dispositivo lo que determina la velocidad de su funcionamiento y la cantidad productos terminados que puede producir. 
Si no va a salar el repollo a escala industrial, puede elegir un dispositivo de potencia media, pero si necesita preparar una gran cantidad de vegetales, también puede comprar un dispositivo potente. Cuanto más potente sea la unidad, más caro será su costo.
Tipos de rebanado
Algunas trituradoras están equipadas con un solo método de corte: pueden producir rodajas de cierto grosor. Si esto no es suficiente, puede adquirir un modelo más avanzado con más funcionalidad y diferentes modos de corte.
Boquillas
Cuantos más accesorios tenga un producto, más funcional será. Como regla general, los dispositivos tienen de tres a siete accesorios diferentes. 
Ajuste de la hoja
Si hay una función de ajuste, puede cambiar el ancho de las cuchillas durante la operación para cortar alimentos en rodajas de diferentes espesores.
Fabricante
Al elegir un dispositivo, no sea perezoso en preguntar sobre su fabricante. Cuanto más famosa y popular sea la marca, es menos probable que se encuentre con producto de mala calidad y más garantías de funcionamiento ininterrumpido a largo plazo de la unidad.
Y así es como puede elegir una picadora eléctrica para verduras y frutas y cómo elegir dicho equipo para la cocina. puede ver
Fabricantes y precios
Conozcamos las amoladoras eléctricas de las marcas más famosas de la actualidad, descubramos las características de estos dispositivos y su precio.
ETB-2M
Este producto es fabricado por la empresa bielorrusa Belvar. La unidad está equipada con varios modos de corte:
El dispositivo tiene una carcasa de doble aislamiento, lo que hace que el uso del dispositivo sea seguro. Todos los cortadores están hechos de acero inoxidable, se mueven estrictamente verticalmente. El dispositivo también está equipado con un accesorio especial para batir aceite. El precio del producto es de 3500 rublos.
También le resultará útil saber cuáles existen, así como cómo tomar la decisión correcta.
Sonrisa SM2711
Esta trituradora eléctrica está diseñada principalmente para repollo, sin embargo, también es adecuada para picar otras verduras, frutas, así como para preparar puré de papas y frutas. También hay un archivo adjunto de patatas fritas.
Muy a menudo, este cortador de verduras se compra para varias frutas y verduras, pero también se puede usar para el repollo.
Cuchillos este dispositivo moverse horizontalmente, hay un bloqueo de encendido en modo automático. Puede cortar rodajas de 1,3 mm y 5,5 mm de grosor. Potencia del producto - 45 W. Precio - 2460 rublos.
Pero, ¿cuáles son los mejores exprimidores de tornillo y cómo usarlos? Esto lo ayudará a comprender
Bastón Moulinex Fresh Express Cube S
El producto puede trabajar en varios modos: cortar en cubos y tiras, picar, rallar en un rallador grueso y fino. Tenga en cuenta que los accesorios en este caso son universales y son igualmente adecuados para productos duros y delicados. El dispositivo le permite cortar alimentos con precisión directamente en un plato.
Capaz de cortar el repollo incluso en las tiras más finas.
Potencia del producto: 280 W, dos velocidades y cinco accesorios. El precio es de 8 a 9 mil rublos. El producto se produce en Francia.
Bosch
Los electrodomésticos de un conocido fabricante alemán gozan de una merecida popularidad en todo el mundo. Los precios de los productos son bastante asequibles, hay garantía y la calidad es alta. La trituradora del modelo estándar es en este caso un cuenco mediano y tres tipos de ralladores. Por lo general, el picador también tiene un accesorio de licuadora, reemplazando así el dispositivo separado del mismo nombre.
Los discos de dicho dispositivo son capaces de picar cualquier cantidad de repollo. Para ello, puede elegir cualquier tamaño de viruta.
Con este dispositivo, no solo puede picar verduras y otros productos, sino también batir las claras, amasar la masa, preparar un delicioso y esponjoso puré de papas. Todos los accesorios están hechos de acero inoxidable endurecido de alta calidad, lo que garantiza que el producto tenga una larga vida útil. El precio ronda los 4000 rublos.
Y así es como se usa picadora de carne eléctrica con un exprimidor y qué marcas son las mejores y más efectivas, puedes ver
La trituradora doméstica eléctrica para repollo es un dispositivo extremadamente necesario para todas las amas de casa modernas. De hecho, con su ayuda, puede picar rápidamente la cantidad requerida de repollo de cualquier cantidad para hacer borscht o sopa. Además, el dispositivo anterior en el kit tiene varios otros accesorios para rallar y cortar verduras. Además, algunos fabricantes ofrecen a sus clientes trituradoras de coles con la función de picar verduras en puré o rebanar patatas fritas. Siga leyendo para obtener más detalles sobre el dispositivo anterior.
Tipos de trituradoras
Se sabe que existe un manual y aparato eléctrico para cortar repollo. La trituradora manual está diseñada principalmente para su uso en la cocina del hogar, donde es necesario picar pequeñas cantidades de verduras.
Las cosas son completamente diferentes con la trituradora eléctrica. Este dispositivo lo utilizan las amas de casa para cortar grandes cantidades de repollo.
La trituradora eléctrica para repollo se produce en varios tipos. Cada uno está diseñado para un tipo de trabajo específico. Entonces, hay una trituradora eléctrica doméstica e industrial para repollo. Estos últimos, a su vez, se dividen en varios tipos:
- dispositivo para;
- trituradora para el procesamiento de hortalizas;
- un dispositivo que se utiliza en el sector agrícola.
Las trituradoras industriales se distinguen por las siguientes características:
- tener relativamente peso pesado(alrededor de 30 kg);
- excelente potencia (hasta aproximadamente 1,1 kW / h);
- el corte de verduras se lleva a cabo con un grosor de 0,5 mm a 5,5 mm;
- tienen cuchillos de acero inoxidable afilados.
En un día, con un dispositivo de este tipo, los trabajadores logran cortar unos 500 kg de verduras. Es un dispositivo muy ventajoso para fábricas a gran escala.
repollo: una breve descripción del dispositivo
Este dispositivo se distingue por sus características ventajosas:
- principalmente tiene un cuerpo de plástico;
- los cuchillos están hechos de acero inoxidable;
- el conjunto incluye un recipiente para verduras ralladas;
- la presencia de un interruptor para regular la velocidad del dispositivo;
- además de la col, también corta perfectamente otras verduras;
- tiene una función que le permite rallar remolachas o zanahorias;
- el dispositivo es cómodo de usar;
- no ocupa mucho espacio.
Características de la elección del dispositivo anterior.
Los expertos aconsejan prestar atención a las siguientes características del dispositivo al comprarlo:
- Funcionalidad (tipos y número de archivos adjuntos, según el propósito para el que desee utilizarlo).
- El poder del dispositivo.
- También importa de qué material está hecho. Corte electrico Alta calidad necesariamente tiene cuchillos que están hechos de acero inoxidable, son muy afilados y no se desafilan durante el funcionamiento.
- La presencia de un botón de bloqueo para la inclusión automática.
- País del fabricante.
Una breve descripción de las marcas famosas del dispositivo anterior
Mercado moderno electrodomésticos difiere en una amplia gama de su elección. Marcas mundiales reconocidas anuncian sus trituradoras eléctricas como producto de la más alta calidad. Pero, ¿qué debería hacer un comprador normal? ¿Cómo elegir la cosa dada realmente necesaria entre los muchos dispositivos? Entonces, breve reseña el dispositivo especial anterior para cortar el repollo:
- La amoladora eléctrica ETM-2M de la compañía Belvar se distingue por las siguientes características:
- el dispositivo tiene diferentes funciones de corte (en trozos grandes o pequeños), triturado (mediano, grande o pequeño), puede frotar verduras;
- hay una boquilla para cortar papas fritas;
- tiene doble aislamiento eléctrico del dispositivo;
- todos los discos de metal;
- 130 W - potencia del dispositivo;
- los cuchillos se mueven en dirección vertical;
- tiene un archivo adjunto de batidora;
- Bielorrusia es un país fabricante.
2. Trituradora eléctrica de repollo "Smile SM2711" tiene las siguientes características:
3. La trituradora de repollo "Moulinex Fresh Express Cube S s Stick" tiene las siguientes características:
- 280 W - potencia del dispositivo;
- tiene 5 accesorios diferentes para cortar, rallar (pequeñas y grandes) y triturar verduras, incluidas las patatas fritas;
- hay un compartimento para boquillas;
- Francia es un país fabricante.
Trituradora de repollo: precio en Rusia y Ucrania.
Precio el dispositivo anterior depende de la cantidad de archivos adjuntos y las funciones que tenga. Una trituradora de repollo en Ucrania se vende a los siguientes precios:
- La amoladora eléctrica "Belvar ETM-2M" cuesta aproximadamente UAH 1079, el mismo dispositivo, pero con un rallador, aproximadamente UAH 1829.
- La trituradora de repollo eléctrica "Smile SM2711" se vende en las tiendas por 2150 UAH.
- La amoladora eléctrica "Moulinex Fresh Express Cube S s Stick" cuesta alrededor de 2442 UAH.
En Rusia, la trituradora de repollo eléctrica "Smile SM2711" cuesta 4614 rublos, y la trituradora eléctrica "Belvar ETM-2M" - 3640 rublos, el mismo dispositivo "Moulinex Fresh Express Cube s Stick" - alrededor de 7990 rublos.
Las ventajas del dispositivo anterior.
Trituradora de repollo en otras palabras) tiene una serie de características ventajosas:
Trituradora doméstica eléctrica para repollo: opiniones.
Este dispositivo eléctrico es un dispositivo que tiene sus propias sutilezas de compra. Los expertos aconsejan que, antes de comprar el dispositivo anterior, debe determinar con precisión:
- cuánta potencia de la unidad se necesita;
- qué tipos de rebanado se necesitan.
El comprador tiene la oportunidad de comprar una trituradora eléctrica con un recipiente especial para verduras picadas.
Con la llegada del frío, es especialmente agradable darse un capricho con preparaciones caseras. Verduras saladas y en escabeche y ensaladas preparadas deleitan la vista y el paladar, y la pieza central de este festival de verduras de invierno es: el aperitivo no solo es sabroso, sino también extremadamente saludable. Pero su aparición en la mesa está precedida por el laborioso y poco querido proceso de preparación, o más bien rebanar repollo, por parte de muchas amas de casa.
Triturar repollo es un negocio costoso y requiere cierta habilidad. Para que resulte ser una pajita delgada, debe dominar la técnica de triturar con un cuchillo, un cuchillo de cocina común o uno especial.
¿Cómo picar repollo con un cuchillo?
Si no tiene un cuchillo especial para repollo a mano, uno normal, grande y bien afilado, es bastante adecuado. Utilizando cuchillo de cocina uno debe recordar pequeño secreto- la cabeza de la col no debe cortarse a lo largo de la cabeza, sino a lo ancho. Es en la parte superior donde se ubican las hojas más finas, que son aptas para la salazón. La segunda parte se puede dejar para guisar o borscht.
Al cortar, lo principal es sujetar correctamente el cuchillo y, por supuesto, los dedos. Pero, en principio, todo es sencillo: al cortar, la punta del cuchillo no sale de la superficie de la tabla, sino que su hoja hace un movimiento circular a lo largo de la vertical. Puede elegir una de las direcciones convenientes:
- el cuchillo se mueve uniformemente hacia adelante y hacia abajo, mientras corta y vuelve a su posición original;
- el cuchillo se aleja de sí mismo y hacia abajo, y luego regresa, hacia sí mismo y hacia arriba.
Debe sujetar el cuchillo correctamente de esta manera: pulgar se encuentra a lo largo del mango, el índice lo sujeta desde arriba y el resto solo presiona ligeramente el mango contra la palma. Este agarre puede parecer incómodo al principio, pero te acostumbras con el tiempo.
Pero, por supuesto, para su propia conveniencia, es mejor comprar un cuchillo especial para triturar repollo. Así de simple, como todo lo ingenioso, el dispositivo se volverá simple. asistente insustituible en la cocina.
¿Qué es un cuchillo de repollo?
La trituradora de repollo es de plástico o base de madera con un mango, al que se unen varias hojas de acero suficientemente afiladas ubicadas en ángulo. Este diseño lo hace absolutamente seguro de usar: es simplemente imposible cortarse por accidente. También hay trituradoras completamente de acero.
¿Cómo triturar el repollo con un cuchillo especial?
Si lo ve por primera vez, entonces la pregunta es bastante natural: "¿Cómo usar un cuchillo de repollo?" Repollo rallado dispositivo especial mucho más fácil que con un cuchillo normal. Es necesario cortar la cabeza del repollo, ya que es conveniente, puede incluso a lo largo del muñón y hacer movimientos alternativos con el cuchillo en dirección hacia adelante y hacia abajo, y luego devolverlo a su posición original. Un pequeño detalle: es mejor cortar el repollo a través de las fibras, luego perderán menos jugo, que es tan necesario al salar.
Alternativas a un cuchillo de repolloEl progreso tecnológico no se detiene y se está mejorando la tecnología para hacer que el proceso de cocción sea un placer y minimizar el tiempo que una mujer pasa en la cocina. Por lo tanto, si se ve obligado a triturar repollo en grandes cantidades, debe considerar dispositivos más productivos:
Casi todas las amas de casa modernas ya no pueden imaginar su vida sin varios electrodomésticos de cocina. Cafeteras, hervidores de agua, procesadores de alimentos, trituradoras han entrado firmemente en nuestra vida y han facilitado que las mujeres cocinen. varios platos... Antes de la cocina favorita de todos Chucrut tomó un día o más. Cortar el repollo solo requirió mucho tiempo y esfuerzo.
Sobre el cocina moderna las cosas son bastante diferentes. Vale la pena tomar solo un dispositivo y en 1-2 horas puede hacer un suministro de chucrut para todo el invierno. Los cortadores de verduras modernos han reemplazado a los ralladores y a los enormes procesadores de alimentos en la cocina. Una gran selección de varios cortadores de comestibles eléctricos va a Moscú y San Petersburgo. Entonces la forma más fácil de pedir una amoladora eléctrica es a través de los sitios Moscú.
Tipos
La amplia variedad de trituradoras se puede clasificar en tres tipos:
- Manual
Tal cortador de verduras es un plástico o tabla de madera con cuchillas longitudinales para cortar el repollo y otras verduras en rodajas. El mas simple y opción barata para los preparativos para el invierno. La cocción tarda demasiado.
- Mecánico
La trituradora en sí está hecha de materiales ecológicos y plástico duradero... El cortador de verduras tiene varios accesorios de metal forma cilíndrica. El juego incluye accesorios para rallar zanahorias, triturar repollo, picar nueces, frutas secas. El tambor se pone en movimiento con el mango. Este es un rallador más conveniente y seguro para familiar... Muchas tiendas en línea en Moscú ofrecen modelos cortadores de verduras mecánicos desde diferentes fabricantes.
La trituradora Lepse de Kirov ha demostrado su eficacia. El rallador en sí está hecho de plástico y se fija a la mesa con una ventosa. El juego incluye 3 accesorios, un empujador y una bandeja de corte. Muchas azafatas apreciaron Fabricante ruso.
- Eléctrico
Un tipo de cortador de verduras más popular y demandado es una trituradora eléctrica doméstica para repollo.... V Últimamente se han convertido en un gran competidor para los procesadores de alimentos debido a su tamaño compacto y facilidad de uso. Esto es indispensable para las amas de casa con un tiempo limitado. Las ventajas de una trituradora eléctrica son mucho más. No puede cortarse con él, ya que la comida se alimenta con un empujador de plástico. Trituradoras eléctricas domésticas fabricantes modernos en su mayoría de plástico. Son baratos, livianos y de gran tamaño.
Cortadores de verduras de fabricantes de marca.
Los cortadores de verduras Moulinex son los más populares entre los compradores.... Los dispositivos de este fabricante tienen diseño original y se verá genial en mesa de cocina... La composición incluye 5 archivos adjuntos, que se diferencian entre sí en colores. Cada accesorio realiza su propia función: trituradora, rallador fino, rallador grueso, cortado en cubitos y pelado. Todas las piezas son fáciles de quitar y poner. Debido a la larga ranura, el corte no se deshace. lados diferentes... Durante el uso, puede picar verduras o frutas directamente en el plato. Todos los accesorios se almacenan fácilmente dentro del cortador de verduras. Después de su uso, puede enjuagar fácilmente lavavajillas.
Las críticas son en su mayoría positivas. El precio de las trituradoras Moulinex comienza desde dos mil rublos y más, según el modelo. Ahora cortador de verduras eléctrico se puede comprar en cualquier tienda online de Moscú.
Las trituradoras eléctricas del fabricante chino Smile son igualmente populares debido a su bajo precio y disponibilidad. El cuerpo está hecho de plástico. blanco... Los ralladores reemplazables se insertan en un marco especial. El juego incluye 3 empujadores para diferentes productos, un recipiente, una bandeja, un accesorio para puré.
Los compradores encuentran más ventajas que desventajas en este cortador de verduras. Puede solicitar fácilmente una trituradora de este tipo en cualquier tienda en línea de Moscú y comenzar a usarla al día siguiente.
Los fabricantes alemanes llevan mucho tiempo disfrutando del éxito entre los consumidores. La trituradora de Bosch no es una excepción. Un cortador de verduras doméstico estándar de Bosch incluye 1 recipiente para alimentos, 3 ralladores para cortar diferentes productos y un accesorio para licuadora. Con su ayuda puedes amasar la masa, batir las claras y mucho más. En mas modelos caros Trituradora eléctrica Bosch Los accesorios para picar verduras están hechos de acero inoxidable, lo que aumenta la vida útil del aparato.
Que buscar al elegir un cortador de verduras eléctrico
- Numero de adjuntos
Cuantos más archivos adjuntos, más variados serán los cortes.... El número común de boquillas es de 3 a 7 unidades.
- Fabricante
Es mejor elegir productos de fabricantes conocidos. que solo se han probado con mejor lado... La mayoría de las tiendas en Moscú trabajan con firmas confiables y tienen certificados de calidad de producto adecuados.
- Potencia 130-150 W
- La presencia de una bandeja en el kit para facilitar el uso y el almacenamiento de los espacios en blanco.
- El precio debe coincidir con la calidad del producto.
- Compacidad
- Accesorios de acero inoxidable
- La capacidad de cortar variedades duras de verduras.
- Disponibilidad de piezas para una trituradora específica. Esta información se puede encontrar en las tiendas en línea de Moscú.
Con tus propias manos
Si quieres tener una trituradora en tu cocina que no tenga análogos, puedes hacerlo tú mismo. Hay muchos sitios en Internet con clases magistrales detalladas... Para este trabajo, es posible que necesite tanto material improvisado como piezas de fábrica diseñadas específicamente para cortadores de verduras. Puede comprar todas las piezas de repuesto necesarias en las tiendas de Moscú.
Fiabilidad de lo moderno trituradoras eléctricas ha sido probado durante mucho tiempo por el tiempo. La elección siempre depende del comprador.
Toda ama de casa sabe que cortar el repollo en rodajas o cubos es fácil. Pero moler con tiras delgadas requiere mucho esfuerzo y tiempo. El mejor ayudante será un cuchillo triturador de repollo especial. Necesita saber cómo elegirlo y cómo usarlo. Es necesario seguir las reglas de seguridad para no lesionarse.
Herramientas de corte
Presentado en tiendas modernas gran elección accesorios necesarios para cortar rápidamente verduras, incluido el repollo. El más simple es la trituradora en forma de rallador. Se trata de una tabla de plástico o de madera con cuchillas integradas. Su número puede variar. Los accesorios permiten obtener pajitas largas y delgadas.
Trituradoras con contenedores de plástico para recoger productos en lonchas. Hay dispositivos con archivos adjuntos. Reseñas positivas se puede encontrar sobre la trituradora de cuchillos "Hostess". El dispositivo es conveniente y seguro, acelera el trabajo. Los productos Dexam y Peterhof también son populares.
Facilita el proceso del procesador de alimentos. Pero se puede reemplazar con otros dispositivos. Por ejemplo, las amas de casa usan cortadoras de pan y peladoras para papas. Las pajitas hechas con este método son tiernas y suaves. No todo el mundo puede usar hachas especiales, ya que esto requiere habilidad. La trituradora de repollo le permite cortar en rodajas finas, pero debe ser adecuada para algunos requisitos.
Características del cuchillo
La herramienta también puede ser económica, lo principal es que es de alta calidad. Puedes encontrar una gran cantidad de cuchillos en las tiendas de vajilla. Muchos de ellos se utilizan para cortar verduras. Un cuchillo especial para triturar repollo servirá, que debe afilarse con cuidado. La hoja debe ser ancha y también tener un saliente para el mango.
La trituradora de repollo debe tener una punta afilada. La cortadora de pan no se puede utilizar para esto. La herramienta no debería tener forma original cuchillas.
Términos de Uso
Para evitar cortes y lesiones, es imprescindible utilizar correctamente una trituradora de repollo. ¿Como lo uso? Debe sostenerse con toda la palma para que dedo índice estaba en el mango, el grande estaba en el costado y los otros estaban en la parte inferior. Al trabajar, la punta de la herramienta solo se mueve hacia adelante y hacia atrás, sin salirse del tablero.
El cuchillo puede moverse en la dirección que sea conveniente para la anfitriona. Pero debe tenerse en cuenta que si el dispositivo se aleja de sí mismo, con el movimiento hacia adelante desciende. Al cortar una verdura en su dirección, el cuchillo baja.
Funciones de rebanado
Antes del trabajo, debe cortar la cabeza de repollo por la mitad. Y si es grande, entonces en cuatro partes. Luego, cada parte se corta en rodajas por las venas que hay en la hoja, de modo que las astillas midan unos 8 cm de largo y el producto terminado se corta en tiras con ayuda de un cuchillo.
El ancho de las virutas debe ser de 3 mm. Hacer las rayas muy estrechas hace que el repollo se vuelva flácido y pierda su sabor. Es aconsejable utilizar una súper trituradora de coles. Es seguro y rápido. Y si necesita procesar muchas verduras, es mejor usar un procesador de alimentos.
Trituradora rápida
Las tiendas ahora venden una trituradora de repollo de doble hoja para facilitar el procedimiento. Un plato que requiere mucha comida picada puede llevar mucho tiempo prepararlo. Usando las reglas básicas de trituración, puede acelerar el procedimiento.
Primero necesitas dominar la captura del producto. Esto debe hacerse con todo el pincel, no solo con los dedos. El brazo debe estar un poco inclinado hacia adelante para que parte superior el dispositivo la tocó. Al principio puede parecer que esto no es muy conveniente para trabajo rapido, pero si practicas, todo saldrá bien.
Más seguro de usar cuchillo especial... Que no procesador de alimentos, luego pueden picar rápidamente grandes cantidades de repollo. En este caso, se excluyen lesiones y cortes. Es muy conveniente utilizar el dispositivo.
Un cuchillo especial es un elemento indispensable en la cocina. Se puede utilizar para cocinar de forma fácil y sencilla. También servirá como asistente en la preparación de espacios en blanco para el invierno. Con su uso, se obtiene una col fina, que es ideal para preparar varios platos.