Automašīnas ķiploku uzglabāšanai bankā. Audu maisiņā vai tīklā. Uzglabāšana mājās

Rakstā mēs runājam, kā saglabāt ķiplokus dzīvoklī. Mēs definējam laiku, kad tas ir labākais, lai savāktu ķiplokus. Jūs uzzināsiet, kā saglabāt ķiplokus un paplašināt to labvēlīgas iezīmes līdz pavasarim.

Tā, ka ķiploki ir uzglabāti ilgu laiku un nesabojāja, jums ir jāzina laiks, lai savāktu ražu. Jāatceras, ka ķiploki ir divas sugas. Tas ir atkarīgs no tās vākšanas un funkcijām temperatūras režīms Uzglabāšana. Ķiploki, kas stādīti pavasarī, sauc par pavasari. Ķiploki, kas apstādīti rudenī, - ziema.

Ir vairāki veidi, kā uzglabāt ķiplokus dzīvoklī.

Kad tas ir labāk, lai savāktu? Apskatīsim termiņu, uzglabāšanas apstākļu un tīrīšanas laika pazīmes katrai no šīm sugām.

Krievijā vairāki klimatiskās zonas. Tātad, lai uzzinātu labakais laiks Ķiploku savākšanai pievērsiet uzmanību brieduma pazīmēm, nevis konkrētam laikam.

Ziemas ķiploki nogatavojies, ja:

• apakšējā lapa kļuva dzeltens;
• Āda ziedkopas uz bultiņām crashed;
• domāja un kļuva sausas spuldzes skalas.

Labākais laiks, lai savāktu ziemas ķiplokus vidus josla Krievija - jūlija beigas.

Skivāra ķiploki ir labāki, lai savāktu augusta beigās - septembra sākumā. Viņš nogatavojies, ja:

• apakšējās lapas kļuva dzeltenas, un centrā palika zaļa;
• mainīja ķiploku galvas krāsu;
• augšējā plake ir viegli noņemama.

Tātad, ka jums nav šaubu par ķiploku briedumu, rakt pāris galvas. Ja ķiploku galva ir blīva, pārklāta ar 2-3 slāņiem no svariem, šķēles ir atdalītas viens no otra viegli, tas nozīmē, ka ķiploki nogatavināti.

Savākt ķiplokus nepieciešami īss laiks, viss process būtu jāņem ne vairāk kā nedēļu.. Ķiploku kolekcijai ir labākais sausais un saulains laiks. Drop ķiplokus ar lāpstu vai dakšām, uzmanīgi noņemiet zemi no galvām un novietojiet to uz apdares gultā. Nav nepieciešams nekavējoties samazināt virsotnes, jo barības vielas no stumbra iet uz galvu, un ķiploki turpināsies labāk.

Ja laika apstākļi ļauj atstāt ķiplokus, lai vairākas dienas apgriezt saulē. Ja ķiploku savākšana notiek lietainā laikā, noņemiet visu ražu siltā, labi vēdināmā telpā 1-2 nedēļas. Ir nepieciešams apgriezt galvas saknes, lai tās būtu labāk žāvētas. Picky noņem tikai tad, ja tas ir pilnīgi sauss. Ja jūs plānojat uzglabāt ķiplokus dzīvoklī bizītes, tad jums nav nepieciešams izdzēst topi.

Mēs esam uzskatījuši ķiploku kolekcijas laiku un laiku, kā arī uzzināja tās nogatavināšanas pazīmes. Apskatīsim to, kā saglabāt ķiplokus ziemai mājās dzīvoklī.

Kā uzglabāt ķiplokus

Ķiploki ir garšviela, ko mēs izmantojam gandrīz katru dienu. Viņš neņem daudz vietas, tāpēc viņš bieži uzglabā dzīvoklī. Jums ir jāzina, ka ziemas ķiploki ir vāji uzglabāti telpas temperatūra, bieži izžūst vai palielina. Pavasara ķiploki tiks perfekti saglabāti un nezaudēs savas īpašības istabas temperatūrā.

Lai to izdarītu, ievērojiet dažus nosacījumus un izvēlieties pareizais ceļš Uzglabāšana. Zemāk mēs sniegsim ieteikumus, kā uzglabāt ķiplokus pilsētas dzīvoklī.

Ķiploku uzglabāšana istabas temperatūrā

Populārs veids, kā saglabāt ķiploku - aušanu no tā

Viens no ērtākajiem un kompaktajiem ķiploku uzglabāšanas veidiem dzīvoklī ir aušanas bizītes. Šī metode ir piemērota, ja neesat nogriezts virsotnes ar ķiploku virsmu. Optimālais galvu skaits spļaut 13-15 gabalos.

Aušanas pinums no ķiplokiem:

1. Veikt trīs ķiploku stublājus.
2. Šaušanas pinums no apakšas, pakāpeniski pievienojiet jaunus stublājus. Par spēku, jūs varat pievienot auklu vai kaprona pavedienu uz spļaut.
3. Padarīt cilpu karājas.

Arī ķiplokus var uzglabāt Tara. Ķiploku uzglabāšanas iepakojumam jābūt labi vēdināmiem. Šim nolūkam kartona kastes ir pilnīgi piemērotas, koka halāti, linu somas, kaprona zeķes. Novietojiet labi žāvētus ķiplokus uz tvertni un noņemiet tumšu vēsu vietu. Atcerieties, ka ķiplokiem jābūt sakārtotiem vismaz reizi mēnesī. Ir nepieciešams noņemt sausu, bugging un slimības galviņas.

Ķiploku uzglabāšana bankā

Iepriekš, mēs vadījām piemērus, kur un kā uzglabāt ķiplokus dzīvoklī kastēs un maisos. Vēl viens labs veids - Tas ir ķiploku uzglabāšana bankā.

Lai to izdarītu, rīkojieties šādi:

1. labas sausas galvas;
2. mazgāt un pasterizēt burku;
3. aizpildiet banku ar ķiploku galvām;
4. aizveriet vāku.

Lai nodrošinātu vislabāko ķiploku saglabāšanu burkā, jūs varat pievienot miltus. Lai to izdarītu, izvietojiet ķiplokus ar slāņiem un pavadiet katru miltu slāni. Lai gaiss nesaņem jar augšējais slānis Miltiem jābūt vismaz 2 cm.

Ķiploku uzglabāšana ledusskapī

Ledusskapī ir iespējams uzglabāt ķiplokus. Uz ķiplokiem glabā ilgu laiku:

1. labi sauss dārzeņi;
2. ielieciet galvu papīra vai lina maisiņā;
3. lai iegūtu labāku drošību, pievienojiet sāli vai miziņu maisā.

Nav nepieciešams iesaldēt ķiplokus, jo tas zaudēs garšas īpašībasbūs mīksts.

Kā vēl es varu uzglabāt ķiplokus

Ķiploku uzglabāšana ar sāli

Lai labāk saglabātu ķiploku, pievienojiet sāli

Sāls absorbē pārmērīgu mitrumu, ir antiseptiska iedarbība, tas neļauj attīstīt puvi. Tāpēc ķiploku glabāšanas laiks sāls ir ilgāks. Ja jūs šaubos, vai ķiploki pietiekami labi sūkā, tad mēs konsultējam šo ceļu.

Kā uzglabāt ķiplokus sāļos:

1. Ņemiet atbilstošu iepakojumu;
2. ielej sāli uz leju;
3. izvietot vairākus ķiplokus;
4. apkaisa sāli;
5. atkārtojiet procedūru, līdz iepakojums ir piepildīts.

Ķiploku uzglabāšana ar jodu

Ķiploku uzglabāšanas šķīdums ar jodu:

1. vāra 0,5 litrus. dārzeņu eļļa;
2. pievienot 10 pilienus no eļļas;
3. sattleil galvu ķiploku ar risinājumu;
4. sausas ķiplokus un noņemiet tumšā vietā.

Kā žāvēt ķiplokus

Žāvētā formā ir iespējams uzglabāt ķiplokus. Žāvēti ķiploki ir ērti izmantot kā garšvielas ēdieniem. Tas neprasa daudz uzglabāšanas vietas. Pirms žāvēšanas, jums ir nepieciešams, lai attīrītu daiviņas no miziņa. Mazgāt ķiplokus nav tā vērts, jo tas palielinās savu žāvēšanas laiku. Nodilums lateksa cimdiKad jūs sagriezāt ķiplokus žāvēšanai. Tās sula ir ļoti agresīva ādai. Sausi ķiploki divos veidos:

• gaisā;
• krāsnī vai elektriskā tīklā.

Kā izžūt ķiplokus gaisā:

1. tīras ķiploku galvas no husks;
2. sagriezti 2 daļās;
3. izplatīt galveno sajukumu;
4. sausa saulē 5 - 7 dienas.

Lai žāvētu ķiplokus krāsnī, rīkojieties šādi:

1. tīrīt un sagriezt ķiplokus uz ziedlapiņām;
2. kuģis cepešpannas ar pergamenta papīru un izplatīt ķiplokus vienā slānī;
3. uzkarsē cepeškrāsni līdz 60 grādiem;
4. sausas ķiplokus ar nedaudz atvērtu durvīm 30-45 minūtes;
5. laipni lūdzam istabas temperatūrā.

Žāvēti ķiploki ir pilnīgi gatavi, ja viņš sagrauj un crunches. Žāvējot ķiplokus elektriskajā tīklā, izpildiet ražotāja norādījumus.

Sīkāku informāciju par to, kā izžūt ķiplokus, apskatiet video:

Žāvētu ķiploku uzglabāšana

Lai saglabātu žāvētas ķiplokus, jums ir jāaizsargā to no mitruma un smaržas zuduma. Tāpēc turiet to stikla burkā ar vāku vai hermētisku plastmasas konteineru. Jūs varat sasmalcināt jau žāvētus ķiplokus blenderī, lai tie būtu ērtāk lietojami.

Ko atcerēties

1. Lai noskaidrotu, vai ķiploki ir gatavi montēt, apskatīt ķiploku brieduma pazīmes.
2. Lai ilgu laiku ķiplokus, sausa galviņas labi.
3. Saglabājiet ķiplokus ventilētā iepakojumā.
4. Lai labāk saglabātu, pievienojiet sāli vai ārstēt ar jodu ar šķīdumu.
5. Žāvēti ķiploku veikals tvertnēs ar blīvu vāku.

Ķiploki ir mūsu pārtika un zāles. Pareizajos apstākļos tā var saglabāt savu uzturvērtību un terapeitisko vērtību 8-10 mēnešiem. Bet kā saglabāt ķiplokus mājās un organizēt pareiza uzglabāšana Ķiploki dzīvoklī, lai saglabātu tajā maksimālo noderīgo komponentu skaitu? Un kā saglabāt ķiplokus līdz pavasarim? Ir daudz veidu, kā saglabāt ķiplokus ziemai, bet mēs nedrīkstam aizmirst, ka tikai veseliem kaitēkļiem, ko neietekmē kaitēkļi, tiek veiksmīgi uzglabāti un nav bojāti ar mehāniskiem spuldzēm, kuri bija pareizi ātri, un rūpīgi sagatavoti uzglabāšanai. Tāpēc pieņemsim sākt kārtībā.

Izvēlieties šķirni

Vasaras (pavasarī) un ziema (izkrauti zem ziemas) saknes izceļas ar datumiem nogatavināšanas un uzglabāšanas apstākļiem.

• Mērķa šķirnes ir labākas nekā citas. Pavasara ķiploki ir labāk uzglabāti siltajā telpā (+ 16- + 20 ° C), un tie ir jāizvēlas ziemas uzglabāšana. Laba sakne Jāuzglabā ne tikai pirms jaunā gada vai līdz ziemas beigām. Ja izveidojat piemērotu virsmu, nepieciešamie nosacījumi Uzglabāšana, viņš atradīsies pirms vasaras sākuma.
• Uzglabāt ziemas ķiplokus mājās, līdz pavasaris ir grūtāk, viņš šajā ziņā ir kaprīzs. Īpaši, ja tie ir stikla sakņu veidi. Ziemas ķiploku uzglabāšana ir labāka, lai veiktu vēsā telpā (+ 1- + 3 ° C), lai gan nolaišanās zem ziemas un dod lielas galvasBet ziemas uzglabāšanai tie nav piemēroti.

Nav sajaukt, ir vienkāršs un uzticams veids atšķirt yarovy i. ziemas šķirnes. Pelašķi (piemērots ilga krātuve), Starp audumu nav iekšēja stumbra. Ziema - iekšējais stublājs ir

Mājas kultūras sagatavošana uzglabāšanai

Lai nodrošinātu ilgu ķiploku uzglabāšanu ziemai, lai tas netiktu pasliktināts pirms novākšanas, ir jāievēro daži noteikumi:

• Pirms ražas novākšanas ir nepieciešams pārtraukt laistīšanu (10-14 dienas).
• Pēc galvu izraidīšanas viņiem ir jānoņem labi. To var izdarīt saulē 3-4 dienas. Vai - ēnā 7-10 dienas. Ja žāvēšanas periodā slapjš rasas pilieni, tad saknes saknes ieiet telpā, un no rīta viņi izņem uz ielu.

Kādi ir apstākļi, kas atrodas repozitorijā, kā saglabāt ķiploku ziemai? Apsveriet atbildes uz šiem jautājumiem tālāk.

Augstas kvalitātes žāvēšana ir ilgtermiņa uzglabāšanas solījums.

Ķiploku uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi

Katrs destet, kļūstot laba raža Spuldzes, domā, kā pareizi uzglabāt ķiplokus ziemā, kā saglabāt to sulīgu līdz pavasarim. Atbilstība mitruma, apgaismojuma apstākļiem, temperatūra nodrošina visu ziemu galvu uzglabāšanu. Tā, ka tas nav pasliktinājies un nav sauss, - jums ir nepieciešams izveidot pareizie apstākļi Uzglabāšana:

1. Lai saglabātu ķiplokus ziemā, ir nepieciešams to saglabāt sausā telpā. Optimāls mitrums Gaisa jābūt 70-75%. Vislabāk ir izmērīt tās īpašo instrumentu - higrometru.
2. Ķiploku uzglabāšanas temperatūra jāpapildina. Atšķirt siltu un aukstu uzglabāšanu. Ja silts - saknes tiek turētas temperatūrā +20 +25 ° C. Ar aukstu +1 +3 ° C.
3. Ja jūs vēlaties uzglabāt bulvaku pirms pavasara vidū, jums ir jārūpējas par to saskares ierobežojumu ar gaisu. Šim nolūkam tiek izmantotas bankas, kas ir piepildītas ar lielapjoma vielām (sāli, pelnu) vai maldināšanas parafīna galviņām, mālu.
4. Ilgtermiņa uzglabāšanai ir nepieciešama tumša vieta. saules gaisma Veicina kāpostu izskatu.

Uzglabāšanas vietā nedrīkst būt pārāk sauss, jo spuldzes sāk nožūt. Pārāk augsts mitrums Arī slikti. Ar savu lielo skaitu, mitrums tiek iegūts, un to var veidot.

Un tagad runāsim, kā saglabāt ķiplokus pilsētas dzīvoklī? Un kā nodrošināt nepieciešamos apstākļus.

Kā un kur saglabāt ķiplokus pilsētas dzīvoklī

Daži cilvēki var lepoties ar savu labu dārzeņu veikalu. Pat dackets, vākšana liela kultūra, rudenī jautājums ir par to, vai ir iespējams saglabāt ķiplokus mājās? Vai telpas gaiss uzglabāšanai piemērots? Kā uzglabāt ķiplokus dzīvoklī līdz pavasarim? Un kā vislabāk uzglabāt ķiplokus - maisos, kastēs vai bankās?

Ziemas ķiploku uzglabāšana dzīvoklī sākas ar konteineru izvēli, kas ierobežo pārāk sausu gaisu un rada mikroklimatu ap ķiploku galviņām. Tā kā konteineri izmanto maisiņus, koka kastes, plastmasas konteineri, Stikla burkas. Labākai drošībai sakņu plāksnes tvertnē, sāls, pelni, koka zāģu skaids. Mēs aprakstām vairāk veidu, kas ļauj uzglabāt ķiplokus ziemā dzīvoklī līdz pavasara vidū.

Uzglabāt konteineros ar sāli

Saglabājiet ķiplokus ziemai mājās var būt tvertnēs ar sāli. Galvas tiek uzliktas uz sāls slāņa un aizmigt ar sāli. Dzīvokļu uzglabāšanai ir svarīgi, lai ķiploku izžūt. Uzglabāšana sāls rada optimālus apstākļus sīpolu sakņu saknēm. Turklāt, dabiskais minerāls veic divas funkcijas: absorbē lieko mitrumu, neitralizē patogēnus (neļauj izskatu puvi, pelējuma). Tāpat Jūs varat uzglabāt ķiploku spuldzes pelnos. Jūs varat arī tos uzglabāt parafīnā (izkausē sveci un iemērciet katru galvu tajā).

Kā uzglabāt ķiplokus ledusskapī

Vai ir iespējams uzglabāt ķiplokus ledusskapī? Tas ir iespējams - izpildot vienu nosacījumu. Tas ir nepieciešams, lai sakārtotu to apakšā saldētais skapis. Nav iespējams likt spuldzes augšpusē zem saldētavas, jo tas var tos apmānīt. Ledusskapis saglabā jaunas vasaras ķiploku galvas.

Saglabāto saknes sakni nevar iesaldēt, pretējā gadījumā tas ātri pasliktināsies pēc atkausēšanas.

Kā saglabāt ķiplokus bankā

Vēl viens iespējamā metode - ķiploku uzglabāšana stikla burkas. Šādai uzglabāšanai ir nepieciešams, lai saglabāti ķiploki ir labi žāvēti. Bankas ir segtas no augšas dabiskais audums. Tajā pašā laikā tos nevar segt ar vākiem. Jūs varat uzglabāt tikai blīvā vāka, ja gaiss ir sūknējis no bankas un izveidojis vakuumu (īpašu ierīci).

Attīrīta ķiploku uzglabāšana eļļā

Dažreiz kultūraugu izrādās, ka katra galva ir jāiztīra, un ir jānovērš katra galva un atsevišķi labie krustnagliņas no mīkstiem, kritušiem, pabeigtiem. Šajā gadījumā rodas jautājums, kā saglabāt attīrītās ķiplokus līdz pavasarim? Mēs piedāvājam vēl vienu interesants risinājums Ķiploku uzglabāšana eļļā. Olīvu, saulespuķu uc Izvēlieties savu garšu. Kā tvertne šādu uzglabāšanai, ir nepieciešams izmantot konteinerus no inerta materiāla - stikla burkas.

Notīriet galvām jābūt tieši pirms to ieklāšanas bankās. Kā uzglabāt attīrītus ķiplokus bankā? Turiet ledusskapī vai atstājiet siltu tumšā vieta? Labāk - ledusskapī. Bet jūs varat arī vienkārši ielikt burkas tumšu vēsā vietā (zem galda vai zem skapja).

Uzglabāšana pagrabā

Vai ir iespējams salocīt spuldzes ziemai pagrabā? Tas ir iespējams, ja pazemes krātuvē ir laba ventilācija, un mitrums ir ierobežots līdz 70%. Turēt ziemas ķiploki Pagraba sierā - nepareizi. Viņš nepieļauj mitrumu, ar lielu daudzumu tā - ķiploki ātri kļūs mīksti, dīgst un rotē. Tāpēc pagrabs bez ventilācijas uzglabāšanai nav piemērots - tik pārāk mitra.

Ķiploku uzglabāšana mājās visai ziemai ir uzdevums, kas ir diezgan atrisināts pat pilsētas dzīvokļa apstākļos. Ja jūs zināt, kā uzglabāt ķiplokus ziemā, viņš joprojām var palikt svaigs un smaržīgs. Jums vienkārši jāizvēlas optimāls veids Un izveidojiet nepieciešamos apstākļus ražas uzglabāšanai, lai tas netiktu pasliktināts. Galu galā, pareiza ķiploku uzglabāšana ziemā - garantē vitamīnus uz jūsu galda līdz pirmajām vasaras dienām.

Garas ķiploki ir kļuvuši par neatņemamu sastāvdaļu virtuvē. Tas dod piquancy ēdienus un ir dezinfekcijas efekts. Savā sastāvā vairāk nekā 400 svarīgākās sastāvdaļas, kas palīdz brīdināt dažādas slimības Un pārvarēt tos. Tāpēc katra saimniece cenšas veikt ķiploku rezerves no kritiena, diemžēl, tas ne vienmēr ir saglabāts jaunu ražu.

Ne reti uzglabāšanas procesā rodas vairākas problēmas, kā rezultātā ķiploki lido. Visbiežāk ir:

1. Peldētāji un fokusa puve. Mold parādās uz galvas, kā rezultātā infekcijas ar sēnīti. Šī problēma var rasties, pārkāpjot uzglabāšanas apstākļus, ievietojot inficēto dārzeņu uzglabāšanu vai bojātas kaitēkļiem - nematode, sīpolu pūka. Ja telpā, kur tiek palielināts ķiploku hipersi, un tur ir bojājumi uz galvas, tad pelējuma veidojas īsā laikā.
2. Dīgtspēja. Tas notiek, ja galva nav sadedzināta, pirms galvassegas uz saknes saknes.
3. Zobu žāvēts. Šī problēma Tas notiek, ja to uzglabā sausā telpā ar mitruma trūkumu.

Lai ķiplokiem saglabātu pirms nākamā raža, tai ir jābūt pienācīgi sagatavotai uzglabāšanai ziemā, ņemot vērā šādus ieteikumus: \\ t

1. Noteikti ievērojiet novākšanas laiku. Ziemas ķiploki (izkrauti rudenī) jūlija pēdējās dienās vai augusta sākumā. Vasaras ķiploki (izkraušana tika veikta pavasarī), lai noņemtu no gultas pēdējo dienu augustā.
2. Pēc rakšanas noņemiet zemes paliekas.
3. Tā ir svarīga laba žāvēšana. Šāds dārzenis ir nepieciešams no septiņām līdz desmit dienām, sadalot to gultās saulainā laika apstākļos. Ja laika apstākļi ir duļķaini, žāvēšana labāk tiek darīta zem nojumes. Jums ir jānosazina ar stublājiem.
4. Saīsināt stublāju līdz 15 cm.
5. Apgrieziet sakni, atstājot ne vairāk kā 3 milimetrus.
6. Lai gan sakņu paliekas, lai novērstu dīgtspēju.

Atlases un temperatūras režīms

Pēc sagatavošanas ķiplokus var uzglabāt, iepriekš pietūkušas nepiemērotas. Nav piemērots dārzeņu uzglabāšanai, no kura:

• zobi atdalīti un galvas sabruka;
• miziņa, kas pārklāj galvu, krekinga;
• saglabājiet jaunas saknes.

Svarīgs stāvoklis laba uzglabāšana Ir atbilstība temperatūras režīmam. Ziemas ķiploki mājās ir labāk uzglabāti vēsā telpā ar temperatūru + 1-3 grādiem. Vasara tiek glabāta siltākā vietā temperatūrā + 17-20 grādiem. Gaisa mitrumam jābūt 50-80%.

Uzglabāšana mājās

Pirmkārt, ir nepieciešams noteikt uzglabāšanas vietu. Tas var būt:

• pagrabs;
• balkons;
• ledusskapis;
• dzīvoklī (nevis neapstrādāta istaba).

Uzglabāšanas metodes

Starp uzglabāšanas metodēm visbiežāk ir:

Uzglabāšana bizītes. Stublāji žāvē ar galvu, pīti pītā un apturēt sausā vietā, ar ierobežotu piekļuvi gaismai. Šiem mērķiem, uzglabāšanas telpa, skapis, bēniņi. Šī metode Tas ir ļoti ērti un neprasa daudz vietas, jo bizi tiek apturēti zem griestiem.

Sijām. Kātiņiem jābūt piesaistītiem saišķiem ar virvi un pakārt tumšā sausā telpā. Šī metode atšķiras no uzglabāšanas ķiploku bikšturi tikai uz adīšanas vienkāršību. Abas metodes var izmantot kā fasādes apdari.

Lupatu maisiņā. Pirmkārt, maiss tiek ievietots sāls šķīdumā (uz 1 litru ūdens 100 gramu sāls). Pēc mērcēšanas viņi labi nožūst un piepilda ar ķiplokiem. Uzglabāšana šādā veidā aizsargās galvas no slimībām un aizsargās pret lieko mitrumu. Tomēr jums ir nepieciešams izlietot ķiplokus vienu reizi mēnesī un pārbaudiet to. Nosakot bojājumus, galvas noņemiet.

Kaponu zeķēs. Slīdiet ķircināšanas zeķes labi žāvētas ķiplokus un pakārt zem griestiem. Gaisa labi iekļūst iekšpusē zeķes, un tas ļauj saglabāt dārzeņu visu ziemu.

Grozos. Pirms ķiploku groza ir jāsagatavo. Ja viņa ir jauna, tad tas ir pietiekami, lai nožūtu saulē. Ja tas iepriekš tika turēts ķiplokos, tad jums ir nepieciešams apstrādāt Bordo maisījumu. Maisījuma koncentrācija ir 2%, plūsmas ātrums ir 0,5 litri uz grozu. Pēc apstrādes, uzmanīgi sausa saulē. Pārstrādātā grozā gulēja labi sausus ķiplokus. Sakarā ar to, ka nepilnības starp vīnogulājiem ir labi nokārtotas gaisu, galvas nav sabojātas un var saglabāt istabas temperatūrā gandrīz uz jauno ražu. Jums ir jāpārbauda tos reizi mēnesī, lai klātbūtni puvi. Nosakot bojājumus, galvu no groza tiek dzēsta.

Sīpolu miziņā. Kartona atvilktnes apakšā ar ietilpību 1,5 kilogramiem, sausas puravus svīdas. 1 kilogrami ķiploku gulēja uz tā un visas atlikušās tukšās vietas ir piepildīta uz sīpola miziņa virsmu. Aizvērt aizvērt, veiciet caurumus tā, lai gaiss varētu ieiet iekšā. Reizi mēnesī zobi jāpārbauda.

Svarīgs! Uzglabājot ķiplokus dzīvoklī, lai novērstu tās žāvēšanu, katra galva ir iesaiņota divos vai trīs pārtikas plēves slāņos.

Neparastas uzglabāšanas metodes

Uz neparasti veidi Jūs varat piešķirt:

Uzglabāšana sāls. Labi žāvētas galvas atrodas kartona kastēs ar slāņiem. Katram ķiploku slānim jābūt piepildītiem ar sāli tādā veidā, ka galvas nenāk saskarē viens ar otru. Lodziņos jāveic caurumi, lai gaisa piekļuve būtu lodziņā. Lodziņā slāņiem jābūt ne vairāk kā 4.

Svarīgs! Augšējais slānis ir nepieciešams, lai labi aizmigtu, lai slānis ir 3-4 cm biezs virs galvas.

Šī metode ir piemērota arī ķiploku uzglabāšanai stikla burkās. Šādā gadījumā banku apakšā aizmigt sausu sāli. Ķiploki, lai izjauktu zobus, lai novietotu slāņus, runājot sāls katru slāni.

Svarīgs! Sāls absorbē mitrumu, tāpēc, lai ne pārkartu ķiplokus bankai, jums nav nepieciešams slēgt!

Eļļā. Tas ir nepieciešams, lai izjauktu katru galvu ķiploku uz zobiem un tīrīt tos no mizas. Sterils jar aizpildījums rafinēts saulespuķu eļļa Līdz pusei. Attīrīti krustnagliņas, kas ievietoti eļļā, aizpildot uz augšu. Bankas cieši aizveras un uzglabā ledusskapī. Ķiploku eļļa iegūst sava veida pikantu garšu. To var izmantot, lai uzpildītu salātus.

Miltos. Bankas ir labi piegādāt cepeškrāsnī (tas ir sterils un pilnīgi sauss). Vadītāji, lai izjauktu zobus. Ielejiet miltus apakšā (tai jābūt bez mitruma pazīmēm), slāņa biezums -2 cm. Mēs esam novietoti viens zobu slānis un tērēt miltus. Tādējādi piepildiet burku uz augšu. Cover caproic vāku un uzglabāt sausā vietā. Reizi mēnesī banku saturs izsijāt caur sietu, lai pārbaudītu ķiploku stāvokli un paceltu bojāti, ja tas ir pieejams. Miltus var izmantot sekundāro, ja tas nav miris. Ja viņa joprojām izrādījās neapstrādāta, ir nepieciešams nožūt vai nomainīt jauno.

Parafinēšana. Uzkarsētā parafīns iegremdē galvu. Dot pārpalikumu parafīna insultu un atdzesē. Pēc tam ķiploki tiek ievietoti kastēs. Šī metode palielina glabāšanas laiku un novērš sēnīšu slimību izskatu (piemēram, melno pelējumu, balto puvi, bakteriozi, fusariozi).

Aukstā noliktava

Ir vairāki veidi, kā uzglabāt ledusskapī:

• Uzglabāšana vakuumā. Attīrīti ķiploku daiviņas reizes plastmasas maisiņš. No iepakojuma tiek izvilkts viss gaiss. Šādā vakuuma ķiplokos būs labi turēti saldēšanas kamera.
• Bankā. Cloves tiek ielikti sterilā burkā, cieši cieši ar vāku un uzglabā ledusskapī. Šī metode ir piemērota nelielam ķiploku daudzumam.
• Konservu sausā vīna vai vīna etiķī. Attīrīti zobi tiek ievietoti sterilos burkās un 1 ēdamkarotes sāls tiek pievienots glāzei šķidruma un garšvielas. Ielej visu balto sauso vīnu vai etiķi. Banka ir slēgta ar vāku un kratīt savu saturu labi. Kad parādās pelējuma pazīmes, šķidrums ir jāizvelk.
• Papīra maisos. Labi žāvēti ķiploki, kas salocīti papīra maisos. Iepakojumā ir nepieciešams veikt mazus caurumus. Uzglabāt saldēšanas kamerā atsevišķi attālināti no citiem produktiem.
• Iesaldēšana. Saldēšanu var uzskatīt arī par vienu no uzglabāšanas veidiem, bet šī metode nav labākā. Jāatceras, ka, sasaldējot ķiplokus daļēji zaudē savu smaržu un garšas kvalitāti pēc atkausēšanas pasliktinās, turklāt tas kļūst par gadījuma konsekvenci. Tāpēc, sasaldējot dārzeņu, ir labāk sasmalcinātā veidā. Attīrīti ķiploki tiek sagriezti mazās plākšņu un atveras polietilēna kultūrās vai plastmasas traukos. Jūs varat pievienot smalki sasmalcinātu apstādījumu (pētersīļi, dilles) un burkānus ķiploku plāksnēm. Iespējas ir cieši aizvērtas un ievietotas iesaldēšanas kamerā.

Uzglabāšana pagrabā

Lai dārzeņu būtu labi saglabāta pirms nākamās kultūras, pagrabam jāatbilst šādām prasībām:

• grauzēju trūkums;
• temperatūrai uzglabāšanai jābūt no +2 līdz +5 grādiem;
• mitrums - 50-80%;
• telpai jābūt labi vēdināmai;
• slimību trūkums un sēnīšu infekcijas.

Jūs varat uzglabāt ķiplokus šādos veidos:

• koka vai kartona kastēs;
• kaponu zeķēs;
• tīklos;
• kastēs ar priežu zāģu skaidiem.

Uzglabāšana uz balkona

Ja ķiploki tiek glabāti ne-apsildāmā balkonā, tad tas ir labi, lai iekost ar blīvu siltu vielu, jo tas nepatīk temperatūra zem 0 grādiem.

Apsildītajā balkonā jūs varat uzglabāt ķiploku spuldzes sterilos kārbās ar 3 litriem. Galvas ir sadalītas zobos, aizmigt sausās kārbās un cieši aizver vāku.

Kā palielināt uzglabāšanas laiku

Parasti ziemas ķiploku uzglabāšanas laiks ir mazāks par pavasari. Bet, pieredzējuši dārznieki Ieteicams uzglabāt labi žāvētu ziemas ķiploku sterilā burkā ar 3 litru jaudu 14-15 grādu temperatūrā. Jums nav nepieciešams segt banku. Tādējādi labi žāvēti ķiploki var sekot līdzi pavasarim.

Jūs varat izvairīties no problēmām, saglabāt uzglabāšanas apstākļus un pareizi sagatavot ķiplokus. Izmantojot vienu no iepriekš minētajām metodēm, pirms pavasara ir iespējams izmantot šo noderīgo pikantu dārzeņus.

Ļaujiet viņam un nav dārzeņu vajadzības, tomēr ķiploki ir ļoti populāri mūsu "mājsaimniecību saimniecībās". Šie asas un smaržīgas zobi aug katrs. Bet augt - tas ir pusi beigas. Es arī vēlētos saglabāt iegūto ražu, vismaz pirms pavasara, un vēl labāk pirms vasaras, un darīt to saistībā ar dzīvokli, ietaupot vietu pagrabā citiem dārzeņiem.

Kā saglabāt ķiplokus, lai viņš nebūtu elpot, nav dīgst, nav pelnījis?

Pirmkārt, galvas ir jānoņem laikā no gultas, jānoņem labi un, ja iespējams, sagatavoties uzglabāšanai.

Ziemas ķiploki (viens tika stādīts rudenī) nobriešana jūlija beigās - augusta sākumā, un pavasara ķiploki (izkrauti pavasarī) ir tuvāk augusta beigām.

Ķiploku rakšana ir labākais putekļiem un saulainai dienai. Attīrīts no galvas galvas kopā ar stublājiem, kas atrodas uz dārza, lai nožūtu. Šūt ķiplokus vajag piecas dienas. Ja piecas sausas un saulainas dienas pēc kārtas nav par jūsu vietējiem laika apstākļiem, tad jūs varat sausa ķiplokus zem nojumes, lapene, terasē, pat siltumnīcā. Galvenais nav aizmirsis ventilēt telpu.

Pēc žāvēšanas ķiplokiem, saknes tiek sagrieztas ar šķērēm vai Secateur, tā, ka ir apmēram 3 milimetri pa kreisi, tad stumbrs tiek nogriezts, atstājot līdz 10 centimetriem.

Ķiploku sagatavošana ilgtermiņa uzglabāšanai

Ja ķiploki ir pareizi sagatavoti uzglabāšanai, jūs varat praktiski neuztraucieties par to turpmāks liktenis. Neatkarīgi no izvēlētās uzglabāšanas metodes, apstrādātie ķiploku pārtraukumi bez zaudējumiem daudz ilgāk nekā neapstrādāti.

Pirmkārt, baidieties no saknēm no katras galvas uz plīts vai uz uguns, lai novērstu spuldžu kāpostus. Lai novērstu pelējuma un citas slimības, ķiplokus var apstrādāt šādi: grīdas litru augu eļļa velmēta uz plīts divas stundas, pievieno 10 pilienus joda. Tad iemērciet ķiplokus eļļā un žāvēja to saulē.

Šīs sagatavošanas procedūras ir vēlamas, bet joprojām nav obligātas. Pieņemsim, ja neesat pārliecināts, ka ķiploki ir pietiekami veiksmīgi. Vai izrādījās, ka jūs to izrakāt neapstrādātos laika apstākļus. Vai traucēts dārzā. Šādos gadījumos papildu aizsardzība Spuldzes nav ievainots. Bet, kad jūs darījāt visu "uz mācību grāmatas" - laikā savāca ražu, un tas tika žāvēts labi - jūs varat nekavējoties pāriet uz izvēli telpu un uzglabāšanas metodi.

Kā uzglabāt ķiplokus: pierādītie veidi

Pavasara ķiploki ir labāk uzglabāti siltumā (+ 16- + 20 ° C) un ziemas dzesēšanas telpā (+ 1- + 3 ° C). Bet praksē, kā un kur uzglabāt ķiplokus, dārznieki tiek izvēlēti, pamatojoties uz savākto ražas daudzumu.

Ķiploki joprojām nav galvenais produkts, un garšvielas nav nepieciešama. Parasti vidējā dialanka ķiploku raža ir tāds, ka dzīvoklī var droši glabāt dzīvoklī, nevis īpašnieku ierobežojumu. Ja esat ķiploku ventilators, un vāc vairāk nekā vienu atvilktni, jums būs jāpievieno pagrabs vai izolēts balkons.

Tātad, tie, kas aug daudz ķiploku un apkopo pienācīgas kultūras, ieteicams to uzglabāt pīti grozos, kartona kastēs vai koka kastēs vēsā telpā temperatūrā + 3 ° C līdz -5 ° C un mitrums 50- 80%.

Tas ir diezgan cita lieta, ja ķiploki jums nav tik daudz, lai vadītu viņu pagrabā. Šādā gadījumā ir vairākas iespējas uzglabāšanai ķiploku tieši dzīvoklī pieredzējušiem dārziem.

Ķiploku uzglabāšana pigtailos, sijas

Visnozīmīgākais veids, kā uzglabāt ķiplokus, nozīmē aušanas pinumu no žāvētas kopā ar stublāju un piekārtu tos tumšā, sausā un vēsā vietā (piemēram, Tambour, uzglabāšanas telpā vai skapī). Nepieciešamas noteiktas prasmes, laika un darbaspēka izmaksas, bet ļauj saglabāt vietu mājas uzglabāšanā, jo griestiem ir siksnas no ķiplokiem.

Vēl viens veids, kas neprasa daudz vietas. Ķiploku galviņas aizpilda tīklus, kas pēc tam atkal tiek apturēti. Šim gadījumam režģi ir pilnīgi piemēroti, kuros pārdod pomeli.

Ir vērts atzīmēt, ka gan tīklā, gan Kosh ķiplokos no laika līdz laikam izriet, lai apskatītu un noraidītu bojātu: no žāvēšanas un dīgtspējas šīs ķiploku uzglabāšanas metodes netiek saglabātas.

Bet ķiploki, kas uzglabāti sāli, ir diezgan spējīgi izdzīvot ziemu bez zaudējumiem. Kāds ir ķiplokus koka atvilktne Caurumos, runājot katru slāni sausā putekļu sāls. Kāds satricina ķiploku sterilizētas bankas, aizpildot tukšuma sāli. Galvenais ir gan zemāk, gan uz jaudas virsotnē bija iespaidīgs sāls slānis (apmēram 2-3 centimetru augstums).

Daudzi tiek glabāti ķiploki parastos baltos miltus. Fakts ir tāds, ka milti ļoti labi absorbē lieko mitrumu. Pannas, banku vai citu ēdienu apakšējā daļā ar vāku ielej miltu slāni. Tad ķiploku galvas ir sagrieztas miltos, tie ir cieši novietoti tvertnē, augšpusē ar miltiem uz augšu un aizver vāku. Ķiploki saglabā savu svaigumu līdz vasarai.

Happy Dacha pirts īpašnieki var izmantot pelnu uzglabāšanai ķiplokiem. Parastā kartona kastē Ir nepieciešams ielejiet pelnus 2 centimetru slāni un virsū, lai cieši ieliktu ķiploku galviņas. Šāds slānis Atkal būs pelni, tad ķiploki un tā tālāk. Topmost slānim jābūt pelniem. Jūs varat droši saglabāt kasti šādā veidā tieši virtuvē.

Ķiploku uzglabāšana sīpolu miziņā

Ja jums ir milzīgas iestādes, un ir daudz sīpolu, kāpēc nav izmantot to uzglabāšanai ķiploku? Zems eskiments Jūs varat kuģot ķiplokus maisiņā, grozā vai kastē un noņemt kaut kur augstāk, uz mezzanine.

Ķiploku uzglabāšana pārtikas filmā

Pārtikas plēve ir cieši iesaiņota katru ķiploku galvu divos slāņos. Filma aizsargā spuldzes no žāvēšanas labi.

Parafīna sveces ir jāizkausē ūdens vannā, pārmaiņus iemērkšanā ķiploku galvas izkausētā parafīnā un dodiet dziesmu. Parafīna veidlapas uz virsmas aizsargplēvi. Tas traucēs iztvaikošanai mitruma un neļaus patogēno organismiem ķiplokos.

Ķiploku uzglabāšana sterilās bankās

Jūs varat pievienot ķiploku galviņas parastos stikla burkās, nemulējot aizmigt. Ir teikts, ka bez "pildvielām" ķiplokiem bankā perfekti ziemā nav sausa un nav dīgst. Bet par apturēšanu, bankas būtu sterilizētas un žāvētas.

Ķiploku uzglabāšana auduma maisiņā

Tas ir labi uzglabāts ķiplokus parastā lina maisiņā no dabiskais materiāls, it īpaši, ja galva ir priekšnoteikums, kas ir ļoti koncentrēts sāls šķīdums, un pēc tam žāvē. Šāda apstrāde samazina pelējuma un citu slimību risku.

Pirms nākamā raža ir grūtāk nekā to pieaug. Fakts ir tāds, ka šī spilvena kultūra neatšķiras augstās spējas gulēt uz ilgu laiku, ātri pelējuma, rotē un tuvāk pavasarim sāk dīgst un arvien. Tas, ko tikai nepiešķir saimniece, lai saglabātu ķiploku galvas, varētu būt visas ziemas. Dodieties, lai pārvietotu visvairāk dažādas metodes: Noilga laika un labi pierādīts, līdz salīdzinoši jaunam, piemēram, stikla burkām uzglabāšanai.

Ķiploku tīrīšana

Daudzi faktori ietekmē ķiploku drošību, kuru vidū ir tiesības (savlaicīgi) tīrīšana un uzglabāšanai. Ķiploku galviņām varētu iet visu ziemu, nevis saliekt, tas ir nepieciešams, lai rakt ķiplokus laikā, neļaujot tai tapas. Šeit ir svarīgi zināt, kad dažādas ir izrakt.

Ikviens zina, ka ķiploki ir ziemošana (sēžot rudenī) un Yarov, kas stādīts pavasarī. Līdz ar to abu šķirņu ražas laiks ir atšķirīgs. Ziemas ķiploku rakšana jūlija beigās. Galvenās pazīmes tās nogatavināšanas ir dzeltenās apakšējās lapas, kā arī sēklu kaste uz bultiņas (pieredzējuši dārznieki atstāj pāris bultiņām, lai noteiktu ķiploku galvu briedumu vēlāk).

Jarru ķiploku ražu nosaka šādas pazīmes kā kātu notekūdeņi, žāvēšana un retināšana skalas, kas aptver zobus. Parasti tas notiek vasaras beigās, un ķiploku galvas tiek iztīrīti ar gultu augusta beigās.

Ir svarīgi zināt, ka ķiploku kolekcijas laiks ir ļoti ierobežots. Ja jums nav izrakt uz laiku, tas būs overreses un kļūs nepiemērots uzglabāšanai.

Fakts, ka pārgājēju spuldzes var atrast šādās zīmēs:

• galva ir viegli izkaisīta uz atsevišķiem zobiem;
• pārslas bija pilnīgi krekinga;
• jaunās saknes sāka augt saknes zonā.

Pirms ķiploku tīrīšanas ar gultu, jums ir nepieciešams tērēt nelielu sagatavošanas darbs: Pārtraukt laistīšanu 2-4 nedēļas pirms rakšanas un nedaudz nogrieziet zemi ar spuldzēm - tas paātrinās to nogatavināšanos. Ražas novākšana tiek veikta sausā un, ja iespējams, siltā laikā. Rakšana galvas labākie lāpstiņas vai dārza pākstis. Tas ir nepieciešams, lai to izdarītu ļoti uzmanīgi, kas nesabojā zobus, un tādējādi paplašināt to uzglabāšanu. Sākt ražu ir ieteicams no rīta, tāpēc, ka līdz vakaram spuldzes varēja izžūt svaigā gaisā.

Sagatavošana uzglabāšanai

Rugged ķiploki jātīra ar rokām no zemes un izvietot ar rindām taisni uz dārza tālākai žāvēšanai. Stiši ir atstāti tā, lai augi 4-5 dienas joprojām var saņemt noderīgas vielas no tām. Daži dārznieki atstāj izžūt galviņas dārzā vairākas dienas, motivējot to ar to, ka šādi spuldzes kļūst izturīgākas pret puve, un tos var turēt ilgāk. Citi iesaka nekavējoties savākt ražu un izžāvēt zem nojumes vai telpās.

Jūs varat izlemt, kā izžūt ķiplokus spuldzes. Ja laika apstākļi ir karsti, jūs varat atstāt ražu uz dārza, bet tajā pašā laikā jums ir nepieciešams, lai segtu galvu nedaudz uz lapām, lai viņi nesaņemtu saules apdegums. Ja gaiss ir vēss vai lietus ir iespējams, ir labāk izžūt galviņas telpā, bet tas ir sauss un labi vēdināms.

Telpā ķiploku sīpoli tiks žāvēti 2-3 nedēļas atkarībā no laika apstākļiem. Ar savu gatavību apliecina pīlinga skalas, kas līdz šim vajadzētu kļūt plānas un nedaudz pārredzamas. Tagad spuldzes ir jāapgriež no stublājiem un saknēm. Šī procedūra tiek veikta, izmantojot Secateur vai šķēres. Saknes sagriež līdz 3 mm, stublājus - līdz 5-10 cm.

Ķiploku spuldzes saglabāšana bankās var būt vairākos veidos.

Pirmais un vienkāršākais. Sagatavotajā krastā jebkura izmēra, veselas galvas ir salocītas un slēgtas ar caproic vāku. Vēsā vietā šādu produktu var uzglabāt vairākus mēnešus.

Otrajā virzienā. Apgriezts no spuldzēm stublājiem tiek ievietots ar slāņiem, runājot katru miltu. No augšas tiek izlej no 2-3 cm bieza gala slāņa. Tam ir pilnībā jāaptver spuldzes un tādējādi novērst piekļuvi galvām uz galvām. Šī metode palīdz saglabāt produktu uz ilgu laiku, ja vien, protams, virsmas slānis nav bojāts.

Trešais veids. Galvas ir salocītas bankā ar slāņiem, pēc analoģijas ar iepriekšējo ceļu, bet miltu vietā, slāņi tiek sarauži ar sāli. Sāls ir pilnīgi dezinficēt produktu un ļauj to saglabāt to bezgalīgi ilgu laiku.

Ceteikta metode. Vadītājiem ir nepieciešams izjaukt zobus, tīrīt tos, ielieciet burkā un ielej uz augšu saulespuķu eļļu. Visbeidzot, tvertnei jābūt nedaudz kratīt, lai eļļa ir vienmērīgi sadalīta un aptver katrs zobs. Ja vēlaties bankai, jūs varat pievienot sāli, garšaugus, piparu zirņus - viņi nodos sākotnējo garšu ne tikai zobu, bet arī eļļu, ko var izmantot, lai uzpildītu salātus.

Piektā metode. Šādā veidā sagatavots produkts bieži tiek izmantots Vidusjūras virtuvē. Tas liecina par mizotas zonas piepildījumu, un tas nav svarīgi, balts vai sarkans. Saglabājiet šādu sagatavi, kas nepieciešams ledusskapī.

Un pēdējais veids ir sestais. Zobiem ir nepieciešams sasmalcināt vai vērpjot ar gaļas mašīnu. Tālāk, lai izstrādātu produktu sagatavotā burkā, ielej plāno augu eļļas slāni uz augšu. Glabājiet sagatavi ir vajadzīgs arī ledusskapī, tērējot pēc vajadzības, nebaidoties, ka produkts var sabojāt.

Jāatzīmē, ka 4-6 metodes ierosina uzglabāt attīrītus ķiplokus, tāpēc tie ir vairāk traucējoši veiktspēju, bet tad šis produkts ir ļoti ērts lietošanai.

Video "Efektīva ķiploku uzglabāšana bankā"