DHE . Dhe shumë lule të tjera pranverore.

Por midis gjithë kësaj larmie lulesh, bie në sy një kaçubë e vlefshme në të gjitha aspektet - ose chaenomeles.

Dua të flas për ftua japoneze në mënyrë që të zgjeroj rrethin e tifozëve të kësaj bime të bukur dhe të dobishme.

Ftua japoneze e lulëzuar

Ftua japoneze, ose kaenomele(Chaenomeles) - gjetherënës shkurre frutore familja Rosaceae.
Ftua japoneze lulëzon në fund të prillit - fillim të majit, kur ende nuk ka gjethe në degët e tij.

Shumë varietete të Chaenomeles janë zhvilluar që kanë shumë lule të bukura. Ato janë mjaft të mëdha, rreth 4 cm në diametër.
Ngjyra e luleve mund të jetë e kuqe e kuqe, portokalli, e kuqërremtë, rozë dhe e bardhë.
Sipas strukturës, lulet e ftua japoneze mund të jenë të thjeshta ose të dyfishta.

Lulet Chaenomeles janë rregulluar në mënyrë kaotike në degët e një shkurre, si një tufë zogjsh të përkulur - ndonjëherë veçmas, ndonjëherë në tufa prej 2-6 copash.

Në momentin e lulëzimit, është e pamundur të heqësh sytë nga tufa luksoze e ftua japoneze - është kaq e ndritshme dhe festive!

Chaenomeles lulëzon me bollëk dhe për një kohë të gjatë - pothuajse një muaj. Shumë bimë të tjera që lulëzojnë në pranverë (për shembull) nuk na kënaqin me lulet e tyre për kaq shumë kohë ...

Ftua japoneze në kopsht

Shkurre e ftua japoneze është e ulët, e ulur (nga 50 në 80 cm) dhe e përhapur. Ose mjaft i gjatë (nga 120 në 250 cm) dhe kompakt. Shkurre Chaenomeles mund të jetë më e gjatë. Lartësia e saj varet nga karakteristikat e varietetit dhe formës - në varësi të qëllimit të përdorimit në kopshtin tuaj.

Fidanet me gjemba të ftua japoneze mund të priten dhe të bëhen në një gardh të hollë. Fidanet e përhapura nëntokësore përfundimisht krijojnë gëmusha të mëdha.

Chaenomeles është i mirë për dekorim, i përshtatshëm për dekorimin e shpateve shkëmbore.

Shartimi i ftua japonez në një dardhë të egër (në një lartësi prej 1-1,5 m) krijon forma standarde spektakolare.

Shkurre Chaenomeles duket e mrekullueshme si një krimb shirit në një sfond të gjelbër. Por në të njëjtën kohë, ju duhet të hiqni menjëherë degët e tepërta nga shkurre, të cilat më pas mund të përdoren për shumim.

Riprodhimi i Chaenomeles

Ftua japoneze shumohet lehtësisht nga farat e mbledhura fllad. Është më mirë t'i mbillni ato në kopsht para dimrit në mënyrë që të kalojnë periudhën natyrore. Pastaj në pranverë shfaqen lastarët miqësorë.

Chaenomeles riprodhohet në mënyrë vegjetative (në verë) ose nga pasardhësit, duke shtresuar, duke ndarë shkurret ( në fillim të pranverës ose vjeshtë).

Rritja e ftua japoneze

Ftua japoneze është e qëndrueshme ndaj thatësirës dhe dimrit dhe nuk kërkon shumë kujdes nga kopshtarët.
Bima nuk dëmtohet nga dëmtuesit dhe sëmundjet.

Për lulëzim dhe frytdhënës të mirë të bollshëm, fidanët Chaenomeles duhet të mbillen në vende me diell, të mbrojtur nga era.

Kjo bimë nuk është marramendëse për tokën, por preferon tokën pjellore të kopshtit të pasur me humus.
Gjatë periudhës së thatësirës, ​​kryhet lotim i moderuar i Chaenomeles.

Varietetet japoneze të ftua janë më pak të qëndrueshme ndaj dimrit sesa varietetet origjinale.
Në dimrat e ftohtë, shkurret Chaenomeles mund të ngrijnë, por më pas rriten shpejt.
Shkurtimi i fidaneve nxit degëzim të fortë.

Në kushte të favorshme Shkurre japoneze e ftua jeton deri në 80 vjet.

Frutëzimi i kaenomeles

Shkurre japoneze e ftua është ende duke lulëzuar, por është koha që gjethet të lulëzojnë. Ato janë me shkëlqim, jeshile të errët, të zgjatur. Ata do të mbeten të tillë gjatë gjithë verës, duke fshehur fruta të vogla.

Në vjeshtë, shkurret Chaenomeles tërheq vëmendjen me frutat e saj të bukur. Ato janë të verdha, ndonjëherë me anë të kuqe. Ata ulen të shtrënguar fort së bashku (përsëri nuk mund të mos i krahasoj me zogjtë në një degë) dhe presin që të vijë koha e tyre.

Këshillohet që të korrni frutat e ftua japoneze përpara ngricës së parë. Kjo është një depo e vitaminës C, kjo është arsyeja pse chaenomeles quhet "limoni verior".
Nga një sasi e vogël frutash përgatis fruta të ëmbëlsuara për dimër.
E megjithatë, mbi të gjitha e vlerësoj këtë bimë të mrekullueshme për lulëzimin e saj të mahnitshëm.

Olga Golenko (Dnepropetrovsk)

Në faqen e internetit
në faqen e internetit

Uebsajti i përmbledhjes së faqes falas javore

Çdo javë, për 10 vjet, për 100,000 abonentët tanë, një përzgjedhje e shkëlqyer e materialeve përkatëse rreth luleve dhe kopshteve, si dhe informacione të tjera të dobishme.

Abonohuni dhe merrni!

Ftua e zakonshme është një bimë dekorative, medicinale dhe frutore me veti unike. Sigurisht, frutat e ftua nuk janë aq të shijshme të papërpunuara sa mollët e tyre motra, por ato nuk kanë më pak përfitime. Rritja e ftua do t'ju sigurojë një depo të substancave pektin, do t'ju ofrojë lëndë të para të shijshme për reçel, marmelatë, komposto dhe salca, dhe ftua duket shumë më interesante se pemët banale të mollës dhe dardhës.

Prandaj, ne propozojmë të flasim për cilat janë përfitimet e ftua, si të mbillet ftua, kujdesi për ftua të zakonshëm, krasitja e ftua, dhe gjithashtu jepni disa nga më të thjeshtat, të testuara me kohë, por pa ndryshim receta të shijshme me ftua.

Ftua e zakonshme: përfitimet, vetitë, veçoritë

Le të theksojmë menjëherë se dy lloje ftua janë të zakonshme në zonën tonë - e zakonshme, të cilat do të diskutohen në këtë artikull, dhe japoneze (chaenomeles), të cilit do t'i kushtojmë vëmendje në .

Kështu që, ftua e zakonshme (Cydronia oblonga Mill) i përket familjes Rosaceae, nënfamiljes së Appleaceae. Shpërndarë gjerësisht në kulturë Amerika e Veriut, Europa Perëndimore, Mesdheut, si dhe në Moldavi, Ukrainë, Krime, Azinë Qendrore dhe Kaukaz.

Shpesh, kopshte të tëra me ftua të zakonshëm mbillen në qytete (ose afër qyteteve) që mbështeten në industri të rënda ose minerare, në territoret e ndërmarrjeve industriale dhe në mbjellje në breza strehimi. Falë rezistencës ndaj gazit dhe pluhurit, ftua ndihet mirë edhe në kushte urbane dhe mund të tolerojë lehtësisht formësimin dhe shkurtimin. Rezistenca e kësaj bime ndaj pluhurit dhe gazit shpjegohet me veçoritë e strukturës së saj morfologjike, të cilat pengojnë depërtimin e gazrave në inde. Përveç kësaj, frutat dhe gjethet janë të mbuluara me push, duke i mbrojtur ato nga dëmtimet nga breshëri.

Gjithashtu ftua e zakonshme – nënshartesa më e mirë xhuxh për dardhë. Kopshtarët shpesh përdorin nënshartesa të tilla për të krijuar kopshte me palme.

Frutat e ftua ato praktikisht nuk konsumohen të papërpunuara. Qëllimi i tyre kryesor është përpunimi në produkte të konservuara. Kjo përfshin pelte, reçel, fruta të ëmbëlsuara, konserva, komposto dhe shumë më tepër. Frutat e ftua janë të pasura jo vetëm me acide organike dhe pektina, por edhe me tanine, për shkak të të cilave ato ruhen për një kohë të gjatë në kushte normale. Është gjatë ruajtjes që frutat e ftua marrin aromën dhe shijen e tyre karakteristike të pasur.

Ftua: veti të dobishme

– Frutat e ftua janë një depo vitaminash. Janë të pasura me vitamina A, P, B1, B2, C; përmbajnë shumë katekina, të cilat kanë aktivitet të vitaminës P, makro dhe mikroelemente (hekur dhe kalium - 35-50 mg%, kalcium, magnez, fosfor - 8-12 mg%). Vitamina P nxit akumulimin e vitaminës C, largimin e acidit oksalik nga trupi, ka një efekt diuretik dhe forcon muret e enëve të gjakut. Për sa i përket përmbajtjes së acidit klorogjenik, i cili shkakton një efekt diuretik, ftua është afër dardhës.

Konsumimi i rregullt i produkteve të ftua është parandalon disa sëmundje të zorrëve dhe rrit shkallën e koagulimit të gjakut.

Lëkura dhe shtresa nënlëkurore e frutave përmban një sasi të konsiderueshme vitaminat, katekinat, tanidet, ngjyrat, si dhe esteret etil pelargon-etil dhe enantik, duke i dhënë një erë specifike frutave.

- Farat e ftua janë të pasura me glikozid amigdalinë, mucilage dhe vajra yndyrore , për shkak të të cilit mund të përdoren si agjent mbështjellës, diarre, ekspektorant dhe zbutës për sëmundjet e rrugëve të frymëmarrjes.

Farat dhe frutat e ftua përdoren në industrinë tekstile dhe mjekësore. Druri i bukur dhe i lëmuar lehtësisht i ftua vlerësohet veçanërisht.

Ftua e zakonshme: karakteristikat biologjike

Ftua është një shkurre ose pemë 2-7 metra e lartë, me një lëvore të hollë luspash që zhvishet vazhdimisht. Lëvorja është gri e zezë ose gri. Filizat janë fillimisht pubescent, por me kalimin e kohës bëhen të zhveshura. Ftua lulëzon me lule të bardha-rozë, të vetme. Frutat janë të verdhë-portokalli ose ngjyrë limoni, të mbuluara me një shtresë të ndjerë që zhduket në frutat e pjekur. Forma e frutave të ftua është e lëmuar ose me brinjë, në formë dardhe ose molle, 6-12 cm e gjatë, me peshë nga 200 gram.

i

Tuli i ftua është i thartë, i lëngshëm, i ëmbël dhe i thartë dhe më rrallë i ëmbël. Shumë qeliza gurore formohen pranë dhomës së farës, megjithëse qeliza të tilla nuk janë tipike për disa varietete.

Në varësi të rajonit, fillimi i sezonit të rritjes së ftua ndodh në mes ose në fund të prillit, dhe lulëzimi ndodh në mes ose në fund të majit. Sythat fillojnë të lulëzojnë kur temperatura arrin 9-10 gradë. Ftua karakterizohet nga dy periudha të rritjes së lastarëve: 1 - në fund të prillit - fillim të majit; 2 - në fund të korrikut - fillim të gushtit.

Nga hapja e sythave vegjetative dhe lulëzimit kalojnë dy ose tre javë. Në përgjithësi, ftua lulëzon pak më vonë se të tjerët pemë frutore, meqenëse formimi i luleve ndodh në lastarët e këtij viti.

Vitet e para të rritjes së ftua janë shumë aktive. Sythat në rritjet e vitit të kaluar nuk zhvillohen në mënyrë të barabartë. Me rritjen e gjatësisë së lastarëve, aktiviteti i tyre zvogëlohet (lastarët e gjatë kanë pak sytha në pjesën e poshtme). Prandaj, lastarët duhet të shkurtohen - kjo parandalon ekspozimin e pjesës së poshtme të filizit dhe ndihmon në rregullimin e frutave.

Ndërsa pema e ftua maturohet, ndryshon edhe modeli i frutave. Në bimët e reja përqendrohet kryesisht në lastarët vjetorë. Me kalimin e moshës, rritja zvogëlohet, frytdhënësi kalon në degë frutash - këto janë formacione të përbëra nga një kërcell që jep fryte, fidaneve të shkurtuara të shumta vjetore dhe një qese frutore.

Në moshën dymbëdhjetë deri në pesëmbëdhjetë vjeç, në format si pemë të kësaj kulture, vërehet formimi i sythave frutore në degët frutore dhe njëvjeçare, të cilat japin një korrje të barabartë. Kështu, ftua jep fryte deri në moshën tridhjetë deri në tridhjetë e pesë vjeç, pas së cilës frutëzimi kalon kryesisht në degët e frutave.

Duke qenë se kurora e ftua rinovohet sistematikisht, lastarët kryesisht njëvjeçarë japin fryte. Në më shumë rajonet verioreËshtë më mirë të rritet ftua në formën e një shkurre , meqenëse kur trungu dëmtohet nga ngrica, restaurimi i kurorës ndodh për shkak të lastarëve të rinj nga lastarët. Nëse bima shartohet, filizat e tillë hiqen nga lastarët mbi vendin e shartimit. Ftua jep fryte deri në dyzet e pesë, dhe nganjëherë deri në gjashtëdhjetë vjet.

Për zhvillimin e sistemit rrënjor të ftua, tokat argjilore, të rënda shkrifëtore, strukturore, me ajrim të mirë dhe një nivel uji nëntokësor jo më afër se 1-1,2 metra janë më të përshtatshmet. Pothuajse të gjitha rrënjët janë të vendosura në një thellësi prej 1-1,2 m, dhe brenda një rrezeje deri në pesë metra.

Kjo kulturë është e zakonshme në zonat e ngrohta me një temperaturë mesatare vjetore prej rreth 8 gradë, megjithëse ka varietete që mund të përballojnë ngricat deri në minus 35 gradë.

Ftua është një kulturë kërkuese ndaj dritës, rezistente ndaj thatësirës, ​​që e do lagështinë. Me mungesë lagështie, frutat e saj bëhen më të vogla dhe në to formohen shumë qeliza gurore. Rritet mirë në kushte të lagështa tokë argjilore të përziera me rërë. Në tokat e kripura, tokat e lehta dhe tokat e lehta jeton më pak dhe jep fryte më keq. Në tokat e rënda pjellore, ftua fillon të japë fryte mjaft vonë, por jep fryte më të bollshme se në tokat e lehta, frutat rriten me cilësi më të lartë dhe vetë pema jeton më gjatë.

Ftua: mbjellja dhe kujdesi. Kultivimi i ftua

Zgjedhja e një komploti për ftua

Nëse po flasim për mbjelljen e një kopshti të tërë me ftua, atëherë është më mirë të zgjidhni një vend me terren të sheshtë dhe një pjerrësi në jugperëndim ose juglindje. Ju nuk mund të mbillni ftua zona të hapura, të pambrojtura nga era, si dhe ultësira ku ajri ngec.

Kur mbillni ftua Duhet të kihet parasysh se kjo është një kulture frutore mjaft e fuqishme dhe për të duhet të ndahet një zonë e mjaftueshme ushqimi. Midis pemëve ju duhet të mbani një distancë prej të paktën 4x4 metra, apo edhe 6x8 metra.

Përafërsisht në vitin e gjashtë deri në të tetë pas mbjelljes së ftua të zakonshëm, pemët rriten dhe hijezojnë zonën e ushqyerjes që u është caktuar.

Si dhe kur të mbillni ftua të zakonshëm?

Mbjellja e ftua të zakonshme Ajo kryhet ose në pranverë, në dekadën 1-3 të prillit, ose tashmë në vjeshtë, disa javë para ardhjes së ngricave të qëndrueshme.

Për fidanin përgatitet një vrimë 0,7-1 m e gjerë dhe e thellë Në përgjithësi, përgatitja për mbjellje dhe vetë mbjellja nuk ndryshojnë nga kulturat e tjera frutore.

Krasitja e zakonshme me ftua

Formimi i ftua konsiston në krijimin e një kurore të ndriçuar mirë. Degët kryesore skeletore janë të vendosura në mënyrë të barabartë përgjatë trungut. Në tre deri në pesë vjet, krijohet një skelet peme, i përbërë nga tetë deri në dhjetë degë anësore, të barabarta.

Formimi i ftua fillon duke matur një trung fidanësh vjetorë 0,5-0,6 m të lartë nga toka - shtatë deri në tetë sytha numërohen mbi të dhe priten. Në nivelin e parë duhet të mbeten katër deri në pesë degë përmes sythit (distanca - 10-15 cm). Më pas, formohet një shtresë e dytë e degëve, të vendosura çdo 30-40 cm Ato duhet të shtrihen nga trungu në një kënd prej të paktën 45 gradë. Në nivelin e dytë, të vendosur çdo 30-40 cm, degët duhet të shtrihen nga trungu në një kënd prej të paktën 45 gradë. Pas formimit, pema e ftua ka gjashtë deri në shtatë degë të rendit të parë të degëzimit. Degët e rendit të dytë të degëzimit duhet të vendosen 30-40 cm nga njëra-tjetra.

Kur krasitni një pemë dyvjeçare, fillimisht prisni degën e poshtme të skeletit të rendit të parë, duke e shkurtuar atë në 0,5-0,6 m Degët e tjera skeletore krasiten në të njëjtin nivel dhe përçuesi duhet të jetë afërsisht 20 cm më i lartë se degët skeletore.

Në vitin e tretë, në thelb përfundon formimi i kurorës së ftua. Bimët e reja të frytshme të ftua që rriten mirë krasiten lehtë. Gjëja kryesore gjatë kësaj periudhe është akomodimi, heqja e lastarëve ndërhyrës (fërkim, konkurim, ndërthurje, rritje brenda kurorës), gjë që do ta bëjë kurorën të ndriçohet mirë.

Formimi i frutave të ftua ndodh kryesisht në majat e lastarëve të fuqishëm njëvjeçarë, ndërsa sythat e fjetur mbeten në pjesën e poshtme të tyre, gjë që çon në "tullac" të një pjese të kurorës. Për të shmangur këtë, fidanet e fuqishme duhet të shkurtohen me 25-30% të gjatësisë së tyre, dhe çdo vit.

Gjatë frytëzimit aktiv, bimët ngadalësojnë ndjeshëm rritjen e tyre. Për të stimuluar rifillimin e rritjes në pemë të tilla, degët gjysmë skeletore dhe skeletore shkurtohen në dru të vjetër (d deri në 1 cm).

Krasitja e gjallë e ftua që prodhon rritje të mirë duhet të kryhet çdo vit.

Me kalimin e moshës, rritja e pemëve ngadalësohet dhe shfaqen majat. Në këtë rast, krasitja kryhet në bazë të gjendjes së pemës.

Ftua ka një aftësi të lartë rigjeneruese. NË periudha e pranverës Shumë sytha të fjetur fillojnë të mbijnë në dru dhe rrënjë shumëvjeçare. Kurora është në gjendje të rikuperohet plotësisht falë tyre.

Kur duhet krasitur ftua? Është më mirë përpara se lëngu të fillojë të rrjedhë, domethënë në fillim të pranverës. Pas krasitjes së ftua, plagët duhet të pastrohen thikë e mprehtë, si dhe stuko me llak kopshti.

Të ushqyerit me ftua

Për ushqimin normal të ftua, është e nevojshme të aplikohen plehra në vjeshtë dhe pranverë. Në vjeshtë - në doza të mëdha për të krijuar furnizimin kryesor të lëndëve ushqyese në tokë. Plehrat azotike për ftua aplikohen në gjysmën e parë të verës, dhe plehrat kalium-fosfor në gjysmën e dytë.

Si të përhapet ftua?

Ftua mund të përhapet ose me fara ose në mënyrë vegjetative:

- vaksinimi

- ngacmim

- lakër

- prerje

Karakteristikat varietale të kulturës ruhen vetëm në rastin e shumimit vegjetativ.

Shumimi i ftutit me shartim

Për të filluar, rriten fidane - nënshartesa. Këto nënshartesa ose shartohen me kultivarë në pranverë ose mbillen në verë. Për të rritur nënshartesat, shpesh përdoren si nënshartesë farat e varieteteve vendase ose të kultivuara të qëndrueshme në dimër.

Pas paraprake, farat mbillen nga dhjetëditëshi i dytë i prillit deri në dhjetëditëshin e parë të majit. Shkalla e mbirjes së farave të ftua është e lartë - 90-95%.

Fidanët lulëzojnë në vitin e dytë. Lulëzimi bëhet më së miri në fillim të gushtit. Në moshën një ose dy vjeçare, fidanët janë gati për t'u gërmuar dhe mbjellë përgjithmonë.

Përhapja e ftua me copa

Ftua shumohet prerje drunore në fillim të pranverës në serra, serra dhe terren të hapur. Prerjet e ftua do të zënë rrënjë mirë nëse ka lagështi të lartë në serë.

Fidanet për prerje korrren në vjeshtë, por lejohet gjithashtu të bëhet kjo në periudha e dimrit. Fidanet vjetore ndahen në prerje me madhësi 25-30 cm dhe thellohen në tokë në mënyrë që një syth të jetë mbi sipërfaqe. Midis copave me radhë mbahet një distancë prej rreth 10 cm, dhe ndarja e rreshtave është 40 cm.

Me kujdesin e duhur (lotim, mulching, kontrollin e barërave të këqija), prerjet e ftua do të zënë rrënjë deri në vjeshtë. Si rregull, rreth një e treta e prerjeve zënë rrënjë në tokë të hapur, dhe rreth 2/3 në serra.

Shumimi i ftutit me xhirim

Mënyra më e mirë për të përhapur ftua pas lulëzimit. Metodat më të njohura të përhapjes janë depozitat horizontale dhe harkore.

- Jigging horizontal përftohen në këtë mënyrë: në fillim të pranverës, fidanet vjetore të zhvilluara mirë devijohen nga një shkurre ose trungu i pemës, vendosen në brazda 10 centimetra të thella dhe fiksohen çdo 15-20 cm. Në lastarë të tillë, sythat anësor do të mbijnë në filiza vertikale. Kur arrijnë një lartësi prej rreth 20 cm, lastarët vertikalë mbulohen me tokë deri në gjysmën e lartësisë. Gjatë gjithë verës ata kujdesen - pastrohen dhe ujiten. Dhe në vjeshtë, pas rënies së gjetheve, fidanët ndahen nga bima mëmë dhe gërmohen. Transplantet e tilla prodhojnë fidanë të zhvilluar mirë.

- Jigging me hark Përftohet në këtë mënyrë: në pranverë gërmohen brazda 70-80 cm nga trungu i bimës mëmë, në to vendosen lastarë dhe fiksohen. Fidani në brazdë spërkatet, toka ngjeshet lehtë dhe pjesa e sipërme lastarët nxirren vertikalisht.

Riprodhimi i ftua me lastarë

Gjatë gjithë sezonit të rritjes, me rritjen e lastarëve të rinj, ato tokëzohen të paktën dy herë: për herë të parë - kur lastarët arrijnë 15-20 cm; herën e dytë - pas 15-20 ditësh. Në vjeshtë ndahen nga bima mëmë, groposen me pika për dimër dhe me ardhjen e pranverës rriten për të marrë fidanë me rrënjë të forta.

Kur të mbledhim ftua? Si të ruani ftua?

Frutat e ftua korren kur arrijnë madhësinë karakteristike të varietetit, ngjyrë limoni ose verdhe-portokalli, aromë e theksuar, në mot të kthjellët dhe të thatë. Frutat e ftua nuk mund të hidhen, shtypen apo shtrydhen, pasi në to do të shfaqen njolla të errëta me kalimin e kohës. Zakonisht, Ftoja mblidhet nga fundi i shtatorit dhe gjatë gjithë tetorit. Ftua nuk është marramendëse për kushtet e ruajtjes. Kushtet ideale për të: temperatura - 0-1 gradë, lagështia e ajrit - 90-92%.

Çfarë të gatuaj nga ftua?

Disa varietete të ftua janë të shijshme të freskëta, por, në thelb, frutat zbulojnë potencialin e tyre të plotë ose në formë të trajtuar me nxehtësi ose gjatë ruajtjes. Meqenëse ftua piqet vonë, disa nga frutat mblidhen të papjekura. Vetitë kimike dhe teknologjike të frutave të tilla rriten gjatë ruajtjes, gjatë së cilës ndodh zbutja natyrale e membranave qelizore. Ato bëhen të buta, fitojnë një ngjyrë karakteristike të varietetit dhe zhvillohen të forta dhe aromë të këndshme, aciditeti rritet, për shkak të pakësimit të sasisë së niseshtës, rritet përmbajtja e sheqerit dhe sasia e ngjyrave, por zvogëlohet përqendrimi i pektinave dhe taninave.

Frutat e ftua janë shumë të shijshme kur piqen ato përdoren për të përgatitur shumë pjata.

Receta me ftua

Pelte me ftua

Frutat lahen, priten në copa 1,5-2 cm dhe vendosen në një enë të emaluar. Më pas shtoni ujë (300 gr ujë për 1 kg ftua) dhe ziejini derisa të zbuten, por jo të ziejnë. Supa derdhet dhe lihet të qetësohet. Më pas kullohet me kujdes, zihet 30-45 minuta, shtohet sheqeri (për 1 litër lëng mishi - 300 gram sheqer) dhe zihet sërish derisa të zbutet, rreth 10 minuta. Pelte e nxehtë derdhet në kavanoza dhe mbulohet me kapak. Për aromë mund të shtoni sheqer vanilje dhe acid citrik. Ftua e zier që ka mbetur mund të përdoret për të bërë pure frutash.

Reçel me ftua

Frutat lahen, bërthama pritet, pritet në copa 1,5-2 cm, zihet në shurup sheqeri 10% për 10-15 minuta, pjesa tjetër e sheqerit shtohet dhe zihet derisa të zbutet. Reçeli i përfunduar hidhet në kavanoza, mbulohet me kapak dhe pasterizohet. Për 1 kg fruta japin 750-800 g sheqer.

Komposto me ftua

Për komposto me ftua, frutat duhet të merren në pjekuri të plotë. Lahen, pritet bërthama, grimcohet në copa 1,5-2 cm, zbardhet në ujë në temperaturë 85 gradë për 30 minuta (deri në gjysmë gati), vendoset në kavanoza dhe mbushet me shurup sheqeri 30% të nxehtë, të mbuluar. me kapak dhe të sterilizuar. Pas zbardhjes dhe para ruajtjes, frutat ruhen në ujë të ftohtë. Vendosni 350-380 g fruta në një kavanoz gjysmë litri, 600-750 g në një kavanoz litërsh dhe 2100 gramë në një kavanoz me tre litra. Komposto është sterilizuar në 85 gradë, dysheme kavanoza litri- 20 minuta, litër - 25 minuta, tre litra - 40 minuta.

Ftua me mish

Mishi pritet në copa të vogla dhe skuqet në një sasi të vogël sallo. Kur mishi të jetë skuqur, shtoni kripë dhe ujë të ngrohtë dhe ziejini për rreth një orë, duke shtuar herë pas here ujë të ngrohtë. Ftua lahet, nuk hiqet lëkura, hiqet bërthama, pritet në kubikë të vegjël dhe skuqet lehtë në sallo. Ftua e skuqur vendoset mbi mishin pothuajse të përfunduar dhe derdhet me një salcë të bërë nga sheqeri i djegur dhe një sasi e vogël mielli. E vendosim enën në furrë për gjysmë ore.

Për 600 g mish - 1 kg ftua, 2 lugë gjelle. lugë sallo, 1 lugë çaji miell, 6 lugë çaji sheqer, kripë.

Ftua e pjekur

Për frutat e pjekur të ftua, mundësisht të së njëjtës madhësi, prisni një shtresë të hollë nëpër të gjithë frutat nga ana e kërcellit, hiqni bërthamën, mbushni zgavrën që rezulton me sheqer pluhur, kanellë, mbulojeni me "kapakët" e prerë, vendoseni. në një tepsi dhe piqeni në një furrë shumë të nxehtë. Më pas ftoheni dhe transferojeni në një pjatë. Sipas dëshirës, ​​ftua e pjekur mund të hidhet sipër me shurup qershie ose reçel.

Heqja e radionuklideve dhe metaleve të rënda nga trupi, parandalimi i sëmundjeve të zorrëve, forcimi i mureve të enëve të gjakut - e gjithë kjo, kur konsumohet rregullisht, sigurohet nga ftoi i zakonshëm. Mbjellja dhe kujdesi për këtë kulturë në tokë të hapur është e mundur jo vetëm për jugorët, por edhe për banorët e rajoneve më të ftohta - thjesht duhet të zgjidhni varietetin e duhur, ose t'i jepni përparësi formave të shkurreve. Ju thamë se si të rritni ftua, të shumoni ftua, të mbillni ftua, të kujdeseni për ftua. Tani ju takon juve të mbillni, të rritni dhe të korrni të korra të pasura ftua aromatike dhe tepër të shëndetshme.

Tatyana Kuzmenko, anëtare e bordit redaktues, korrespondente e botimit në internet "AtmAgro. Buletini Agro-industrial"

Dëshironi të rritni një kaçubë simpatike në pronën tuaj që do t'ju kënaqë me format e saj të rregullta gjatë gjithë vitit, në pranverë ngjyra të ndezura dhe verës fruta me lëng? Atëherë ftua dekorativ është zgjedhja juaj ideale. Quhet ndryshe Kjo bimë është një shkurre gjetherënëse me përhapje të ulët, me gjemba dhe mjaft tërheqëse. Lartësia është nga 0,3 deri në 1 metër, dhe mund të rregullohet gjatë krasitjes. Me nivelin e duhur të aftësive, kjo bimë do të funksionojë mirë si një gardh ose kufi dekorativ i ulët.

Pamja e jashtme

Ftua zbukuruese është një gjini bimësh me lule nga familja Rosaceae. Gjendet gjerësisht në natyrë në Japoni dhe Kinë. Gjethet e saj janë ovale, lëkurë, të lëmuara dhe me shkëlqim, jeshile të errët, i dhëmbëzuar përgjatë skajeve. Lulet janë shumë të mëdha, rreth 2,5-3,5 cm në diametër. Kur disa shkurre rriten aty pranë, spektakli është shumë mbresëlënës.

Në Rusinë qendrore, lulet shfaqen në fund të majit - fillim të qershorit. Lulëzimi është i gjatë, shumë i gjatë. Do të keni mjaft kohë për të admiruar kopshtin e mrekullueshëm. Frutat formohen dhe piqen mjaft herët. Vetë bima është rezistente ndaj ngricave, pavarësisht nga rrënjët e saj, ajo toleron mirë dimrin.

Zgjedhja e një vendi uljeje

Në fakt, kjo nuk është një bimë aq e çuditshme sa mund të duket në shikim të parë. Ftua dekorative rritet lehtësisht pothuajse në çdo tokë. Sidoqoftë, kur zgjidhni një vend për mbjellje, sigurohuni që të jetë me diell dhe të mbrohet nga erërat e ftohta. Është shumë mirë nëse në këtë vend grumbullohet shumë borë në dimër. Zakonisht këto janë ndërtesa, të mbrojtura me siguri nga era e dimrit me mure.

Zonat e përmbytura dhe të ulëta nuk janë rreptësisht të përshtatshme. Chaenomeles toleron mirë thatësirën, kështu që nëse rrallë vizitoni zonën tuaj periferike, atëherë ftua dekorative do të jetë një opsion ideal për ta dekoruar atë dhe për t'i dhënë një pamje të përfunduar peizazhit. Por uji i tepërt është i dëmshëm për bimët. Nëse faqja juaj është në një ultësirë ​​dhe toka përmban shumë argjilë, atëherë sigurohuni që të ndërtoni argjinatura, t'i forconi ato dhe vetëm atëherë të mbillni shkurre.

Shkurre nuk është shumë marramendëse për përbërjen e tokës. Megjithatë, në tokat alkaline preket nga kloroza dhe mund të vdesë. Opsion perfekt- Këto janë toka pak acid. Bima është e vogël, me një sistem rrënjor të zhvilluar, i cili i lejon asaj të marrë ushqim dhe lagështi nga thellësia, që do të thotë se bën pa ujitje dhe plehërim shtesë.

Shkurre dimëruese

Zakonisht pa izolim shtesë Ftua dekorative dimëron mirë. Fotoja na tregon se kjo është një kaçubë në miniaturë, degët e së cilës shtrihen pothuajse afër tokës. Kjo është ajo që ndihmon në mbrojtjen e tyre nga ngrica. Sidoqoftë, nëse dimri është shumë i ashpër dhe ka pak borë, atëherë degët e vendosura mbi mbulesën e borës mund të vuajnë. Si rezultat, atyre do t'ju duhet një kohë e gjatë për t'u rikuperuar ose ripërtërirë. Bima humbet kohë dhe vonohet në pjekjen e frutave.

Për të ruajtur sa më shumë degët, përkulni ato në tokë, duke i shtypur me gurë. Mund ta mbushni me sanë sipër. Pastaj, edhe me një shtresë të vogël të mbulesës së dëborës, shkurre do të dimërojë mirë. Punë shtesë Mbulimi duhet të kryhet edhe në ato rajone ku erërat e shpeshta fryjnë borë.

Dekorimi

Zakonisht, në një zonë ku shfaqet një shkurre ftua, ajo rritet shpejt gardh nga kjo shkurre, pasi është shumë e vështirë të refuzosh një bukuri të tillë. Ftua dekorative (fotot janë dhënë në artikull) më së shpeshti grupohen në një gardh të gjatë që vepron si një lloj ekrani. Në të njëjtën kohë, nuk ka kurrë një ndjenjë ngërçesh apo trashjeje. Bimët i dinë saktësisht kufijtë brenda të cilëve duhet të rriten dhe zhvillohen.

Bëhuni gati që të gjithë fqinjët t'ju pyesin se sa kushton kjo bukuri. Pyetja është logjike nëse merrni parasysh etiketat e çmimeve për fidanët e kësaj bime. Megjithatë, kjo është thjesht e panevojshme. Thjesht pyesni dikë që njihni për disa fruta me fara të pjekura. Nga farat nuk është e vështirë të rritësh aq bimë sa të duhen.

Kjo kaçubë është tepër e bukur në çdo kohë të vitit. Gjatë periudhës së lulëzimit, shkurre duket se është në zjarr, e shpërndarë me lule të ndritshme. Dhe në vjeshtë, si një pemë përrallore, është e gjitha e mbuluar me fruta të verdha, shumë të shëndetshme dhe të shijshme. Ato duhet të hiqen para fillimit të ngricave sezonale. Megjithatë, u shpërqëndruam pak. Le të shohim se si të rritet një bimë dhe të kujdesemi për të.

Rritja e bimëve nga farat

Ne kemi folur tashmë për disa opsione që mund të përdorni në mënyrë që ftua dekorative të rritet në faqen tuaj. Riprodhimi ndodh duke ndarë shkurret, thithësit, prerjet ose farat. Nëse keni fruta të pjekura të bimës, mund të hani tulin dhe të mbillni farat para dimrit. Shtrati duhet të mbulohet me pleh organik.

Me fillimin e pranverës do të shfaqen lastarët e parë. Gjatë kësaj periudhe, bimët e reja duhet të ushqehen me një infuzion lëpushkë të holluar në ujë në një raport prej 1:15. Kur fidanët prodhojnë 2-3 gjethe, rekomandohet t'i zgjidhni ato.

Puna pranverore

Materiali për mbjellje mund të përgatitet në vjeshtë. Nëse keni fidanë të gatshëm, atëherë vendosini në tokë, duke gërmuar lehtë në rrënjë. Vendosni fidanët në bodrum dhe atje ata do të presin me qetësi pranverën. Nëse merrni fruta të pjekura në vjeshtë, atëherë mbillni farat në tokë të ngrohtë. Në kujdes të mirë në një vit do të keni fidanë mjaft të fortë që mund të transferohen në tokë të hapur.

Pra, si mbillet ftua dekorativ japonez? Fotot që tregojnë mbjelljen dhe kujdesin në detaje të mjaftueshme zakonisht na tregojnë fillimin e pranverës. Është në këtë kohë, para se sythat të kenë lulëzuar, që fidani duhet të transferohet në vend të përhershëm vendbanimi. Nëse jeni pak vonë me mbjelljen, mund ta ricaktoni deri në vjeshtë. Ju nuk duhet të varrosni fidanin kur mbillni, atëherë mund të rregulloni nivelin e tokës duke përdorur mulch. Distanca midis rreshtave duhet të jetë 2.5-3 metra, dhe në një rresht mund të lini një distancë prej 1 metër midis bimëve. Dhe nëse doni të krijoni efektin e një gardh, rekomandohet të vendosni mbjelljet më të dendura.

Lotim dhe plehërim

Dhe tani ju keni një ftua dekorativ japonez në faqen tuaj. Mbjellja ka përfunduar, tani gjithçka që mbetet është të sigurohet që shkurret të rriten të shëndetshme, të zhvillohen dhe të japin fryte. Së pari, ju gërmoni tokën në një thellësi prej 40-60 cm dhe aplikoni pleh. Rreth shkurreve formohet një rreth rrënjë, i cili duhet të ujitet mirë. Tani mund të harroni lotimin për disa javë. Dhe nëse moti nuk është shumë i nxehtë, atëherë për një muaj.

Ushqyerja e parë kryhet gjatë periudhës së lulëzimit aktiv. Nëse mbjellja u krye në mes të prillit, atëherë në rreth një muaj. Për ta bërë këtë, mund të përdorni përzierjen e mëposhtme: për 10 litra ujë, 15 g 30 g ure, 15 g sulfat kaliumi. Ftua e pranon mirë dhe jashtëqitjet e shpendëve, por duhet të keni kujdes me përmasat që të mos digjen rrënjët.

Krasitja e vjeshtës

Kur vera përfundon dhe frutat e pjekura janë hequr nga degët, është koha të siguroheni që bimët të transportohen siç duhet. periudha e ftohtë. Nëse jeni duke kërkuar shkurre jo modeste, atëherë ftua dekorative japoneze do të ishte një opsion i shkëlqyer. Mbjellja dhe kujdesi në tokë të hapur zbret në zgjedhja e duhur vende, përgatitje gropë uljeje, dhe krasitje vjeshtore. Megjithatë, shumë ankohen se, me gjithë përpjekjet e tyre, ata nuk janë në gjendje të rritin shkurre të bukura. Të tilla që të mos nxjerrin degë të thata në të gjitha drejtimet, të lulëzojnë me bollëk dhe të japin fryte mirë.

Si rregull, gabimi kryesor është vendndodhja e gabuar e mbjelljes: shkurret janë shumë të hijezuara, zgjidhet një ultësirë ​​e lagësht ose bima vuan nga një rrymë. Nëse gjithçka është bërë në mënyrë korrekte, do të thotë që nuk i keni kushtuar vëmendje chaenomelis në vjeshtë.

Krasitja bëhet pas vjeljes së të korrave, para ngricës së parë. Merrni me vete gërshërët e krasitjes dhe dilni në kopsht. Është e nevojshme të korrigjoni vijën e barabartë të shkurreve të mbjella me radhë. Është e nevojshme të hiqen të gjitha degët e thara, të thyera dhe të vjetra, të cilat dallohen qartë nga lëvorja e tyre e errët. Nëse ka degë që janë shumë të fryra në anët ose janë shumë të gjata dhe dallohen nga ansambli i përgjithshëm, atëherë sigurohuni që t'i hiqni ato. Këto bimë tolerojnë krasitjen plotësisht pa dhimbje, dhe me fillimin e sezonit të ngrohtë ata patjetër do të rifitojnë gjithçka që u është marrë.

Disa veçori

Gjatë verës, nuk keni nevojë të merrni gërshërët e krasitjes. Në këtë kohë, ftua dekorative po rritet në mënyrë aktive, lulëzon dhe jep fryte. Krasitja do të bëjë të mundur mbajtjen e shkurreve në rregull. Më afër vjeshtës, lëmimi ngadalësohet, kështu që ju mund të kryeni prerje paraprake të të gjitha degëve të dëmtuara. Një procedurë më e thelluar kryhet përsëri pasi të jenë mbledhur të gjitha frutat. Ato nuk mund të lihen gjatë dimrit. Sigurohuni që të vishni doreza të trasha sepse shkurre ka gjemba.

Kjo bimë mund të bëjë realitet fantazitë më të egra të një kopshtari. Shkurre të vetme, gardhe mahnitëse, si dhe bonsai unike - Ftua japoneze është e përkryer për krijimin e kompozimeve mahnitëse. Duhet kohë, por ia vlen.

Përdorimi i frutave

Një bimë e mahnitshme është një bimë zbukuruese. Fotografitë (mbjellja dhe kujdesi, vetitë e dobishme të frutave të shijshme janë plotësisht të justifikuara) do t'ju kënaqin. Kopshtari nuk shpenzon shumë përpjekje për të marrë një shkurre të varur me "mollë" të verdha deri në vjeshtë. Frutat janë të shkëlqyera për reçel dhe komposto, ato shtohen në çaj në vend të limonit. Mirë cilësitë e shijes ka reçel dhe komposto, si dhe sallata frutash.

Chaenomeles - shumë produkt i dobishëm në të ushqyerit dietik. Nuk përmban yndyrë, por në të njëjtën kohë përmban shumë bakër dhe acid Askorbik, substanca të kaliumit dhe pektinës. Ky është një antioksidant i shkëlqyer, i cili gjithashtu ul nivelin e kolesterolit në gjak dhe ndihmon në uljen e presionit të gjakut.

Gjyshet tona, duke rritur luleshtrydhet e kopshtit, ose luleshtrydhet, siç i quanim ne, nuk shqetësoheshin veçanërisht për mulçimin. Por sot kjo teknikë bujqësore është bërë themelore në arritje Cilesi e larte manaferrat dhe reduktimin e humbjeve të të korrave. Disa mund të thonë se është një sherr. Por praktika tregon se kostot e punës në këtë rast shpërblehen shumë. Në këtë artikull ju ftojmë të njiheni me nëntë materialet më të mira për mulching luleshtrydhe kopsht.

Succulents janë shumë të ndryshme. Pavarësisht se “të vegjlit” janë konsideruar gjithmonë më në modë, gama e sukulentëve me të cilat mund të dekoroni brendshme moderne, ia vlen t'i hedhim një vështrim më të afërt. Në fund të fundit, ngjyrat, madhësitë, modelet, shkalla e gjembave, ndikimi në brendësi janë vetëm disa nga parametrat me të cilët mund t'i zgjidhni ato. Në këtë artikull do t'ju tregojmë për pesë sukulentët më në modë që transformojnë çuditërisht ambientet moderne.

Egjiptianët përdorën nenexhikun që në 1.5 mijë vjet para Krishtit. Ka një aromë të fortë për shkak të përmbajtjes së lartë të vajrave esencialë të ndryshëm, të cilët janë shumë të paqëndrueshëm. Sot, nenexhiku përdoret në mjekësi, parfumeri, kozmetologji, verëbërësi, gatim, kopshtari dekorativ dhe industrinë e ëmbëlsirave. Në këtë artikull do të shikojmë varietetet më interesante të nenexhikut, dhe gjithashtu do të flasim për veçoritë e rritjes së kësaj bime në tokë të hapur.

Njerëzit filluan të rritnin krokoza 500 vjet para erës sonë. Edhe pse prania e këtyre luleve në kopsht është kalimtare, ne gjithmonë presim me padurim rikthimin e pararojësve të pranverës në vitin tjeter. Crocuses janë një nga aguliçet më të hershme, lulëzimi i të cilave fillon sapo shkrihet bora. Sidoqoftë, koha e lulëzimit mund të ndryshojë në varësi të specieve dhe varieteteve. Ky artikull i kushtohet varieteteve më të hershme të krokuseve, të cilat lulëzojnë në fund të marsit dhe në fillim të prillit.

Supa me lakër e bërë nga lakra e hershme e re në lëngun e viçit është e përzemërt, aromatike dhe e lehtë për t'u përgatitur. Në këtë recetë do të mësoni se si të gatuani lëng mishi të shijshëm dhe të gatuani supë me lakër të lehtë me këtë lëng. Lakra e hershme Zihet shpejt, ndaj vendoset në tigan në të njëjtën kohë me perimet e tjera, ndryshe nga lakra e vjeshtës, e cila kërkon pak më shumë kohë për t'u gatuar. Supa e gatshme me lakër mund të ruhet në frigorifer për disa ditë. Supa e vërtetë me lakër rezulton më e shijshme se supa e lakrës së sapo përgatitur.

Duke parë shumëllojshmërinë e varieteteve të domates, është e vështirë të mos ngatërrohesh - zgjedhja është shumë e gjerë sot. Madje kopshtarë me përvojë Ai ndonjëherë është i bezdisshëm! Sidoqoftë, të kuptuarit e bazave të zgjedhjes së varieteteve "për veten tuaj" nuk është aq e vështirë. Gjëja kryesore është të gërmoni në veçoritë e kulturës dhe të filloni të eksperimentoni. Një nga grupet më të lehta të domateve për t'u rritur janë varietetet dhe hibridet me rritje të kufizuar. Ata janë vlerësuar gjithmonë nga ata kopshtarë që nuk kanë shumë energji dhe kohë për t'u kujdesur për shtretërit e tyre.

Dikur shumë popullor nën emrin e hithrës së brendshme, dhe më pas i harruar nga të gjithë, coleus sot është një nga kopshtet më të ndritura dhe bimë të brendshme. Nuk është për asgjë që ata konsiderohen yje të madhësisë së parë për ata që kryesisht kërkojnë ngjyra jo standarde. Lehtë për t'u rritur, por jo aq jokërkues sa t'i përshtaten të gjithëve, coleus kërkojnë monitorim të vazhdueshëm. Por nëse kujdeseni për to, shkurret e bëra me gjethe unike prej kadifeje do të tejkalojnë lehtësisht çdo konkurrent.

Shtylla kurrizore e salmonit e pjekur në barishte provansale ofron copa të shijshme tul peshku për një sallatë të lehtë me gjethe të freskëta të hudhrës së egër. Kampionët skuqen lehtë në vaj ulliri dhe më pas spërkaten me uthull molle. Këto kërpudha janë më të shijshme se ato të zakonshme turshi dhe janë më të përshtatshme për peshk të pjekur. Hudhra e egër dhe kopra e freskët bashkohen mirë në një sallatë, duke nxjerrë në pah aromën e njëri-tjetrit. Era me hudhër e hudhrës së egër do të përshkojë si mishin e salmonit ashtu edhe copat e kërpudhave.

Pemë halore ose shkurre në vend është gjithmonë e madhe, por shumë halore është edhe më mirë. Gjilpërat e smeraldit me nuanca të ndryshme dekorojnë kopshtin në çdo kohë të vitit, dhe fitoncidet dhe vajra esenciale, të lëshuara nga bimët, jo vetëm që aromatizojnë, por edhe e bëjnë ajrin më të pastër. Si rregull, shumica e të rriturve të zonuar bimët halore, konsiderohen pemë dhe shkurre shumë jo modeste. Por fidanët e rinj janë shumë më kapriçioz dhe kërkojnë kujdes dhe vëmendje të duhur.

Sakura lidhet më shpesh me Japoninë dhe kulturën e saj. Pikniqe në tendë pemë të lulëzuara janë bërë prej kohësh një atribut integral i mirëpritjes së pranverës në Tokën e Diellit që po lind. Viti financiar dhe akademik këtu fillon më 1 prill, kur lulëzojnë lulet e mrekullueshme të qershisë. Prandaj, shumë momente domethënëse në jetën e japonezëve ndodhin nën shenjën e lulëzimit të tyre. Por sakura rritet mirë në rajone më të freskëta - lloje të caktuara mund të rritet me sukses edhe në Siberi.

Unë jam shumë i interesuar të analizoj se si shijet dhe preferencat e njerëzve për ushqime të caktuara kanë ndryshuar gjatë shekujve. Ajo që dikur konsiderohej e shijshme dhe ishte një artikull tregtar, humbi vlerën e saj me kalimin e kohës dhe, anasjelltas, e re kulturat frutore pushtuan tregjet e tyre. Ftua është kultivuar për më shumë se 4 mijë vjet! Dhe madje edhe në shekullin I p.e.s. e. Diheshin rreth 6 lloje ftua, madje edhe atëherë u përshkruan metodat e përhapjes dhe kultivimit të tij.

Gëzoni familjen tuaj dhe përgatisni biskota me gjizë me temë në formën e vezëve të Pashkëve! Fëmijët tuaj do të jenë të lumtur të marrin pjesë në proces - sitini miellin, kombinoni të gjithë përbërësit e nevojshëm, gatuajeni brumin dhe prisni figura të ndërlikuara. Më pas do të shikojnë me admirim sesi copat e brumit kthehen në të vërteta. vezë të Pashkëve, dhe më pas me të njëjtin entuziazëm do t'i hanë me qumësht ose çaj. Si të bëni biskota të tilla origjinale për Pashkë, lexoni tonë recetë hap pas hapi!

Midis kulturave tuberoze, nuk ka aq shumë të preferuara gjetherënëse dekorative. Dhe kaladiumi është një yll i vërtetë midis banorëve të larmishëm të ambienteve të brendshme. Jo të gjithë mund të vendosin të kenë një kaladium. Kjo bimë është kërkuese dhe para së gjithash kërkon kujdes. Por megjithatë, thashethemet për kapriçiozitetin e jashtëzakonshëm të kaladiumeve nuk justifikohen kurrë. Vëmendja dhe kujdesi mund të shmangin çdo vështirësi gjatë rritjes së kaladiumeve. Dhe bima pothuajse gjithmonë mund të falë gabime të vogla.

Ne kemi përgatitur për ju sot një pjatë të përzemërt, tepër të shijshme dhe thjesht të lehtë për t'u përgatitur. Kjo salcë është njëqind për qind universale, pasi shkon me çdo pjatë anësore: perime, makarona ose ndonjë gjë tjetër. Lëngu i pulës dhe kërpudhave do t'ju shpëtojë në momentet kur nuk keni kohë ose nuk dëshironi të mendoni shumë se çfarë të gatuani. Merrni pjatën tuaj të preferuar (mund ta bëni këtë paraprakisht në mënyrë që gjithçka të jetë e nxehtë), shtoni pak lëng mishi dhe darka është gati! Një shpëtimtar i vërtetë.

Ndër të shumtat varieteteve të ndryshme Ne do t'ju tregojmë për tre nga këto perime më të njohura, të cilat dallohen për shijen e tyre të shkëlqyer dhe kushtet relativisht jo modeste të rritjes. Karakteristikat e varieteteve të patëllxhanëve "Almaz", "Bukuria e Zezë" dhe "Valentina". Të gjitha patëllxhanët kanë tul me densitet të mesëm. Në Almaz është e gjelbër, ndërsa në dy të tjerat është e verdhë-bardhë. Ata janë të bashkuar nga mbirja e mirë dhe rendimenti i shkëlqyer, por në kohë të ndryshme. Ngjyra dhe forma e lëkurës së secilit janë të ndryshme.

Sigurisht, me kujdes të aftë, rritja e ftua është gjithashtu e mundur në kushte mesatare të fushës, por frutat e pemëve të tilla janë jashtëzakonisht inferiore në cilësi ndaj të afërmve të tyre jugorë.

Si duket ftua: foto dhe përshkrime të specieve dhe varieteteve të shkurreve

Ftua- një kulturë shumë e lashtë, e rritur për më shumë se 4000 vjet. Në kohët e lashta, ftua ishte i njohur në Egjipt dhe Kinë, por qendra e kulturës së tij konsiderohet të jetë Kaukazi dhe, kryesisht, Gjeorgjia, pastaj Azerbajxhani dhe Armenia. Azia Qendrore është pothuajse po aq e mirë sa ato, ku nuk ka kopsht pa ftua. Në Ukrainë, Krime dhe Kaukazi i Veriut, ftua u soll në rajonin e Astrakhanit nga Kaukazi i Jugut.

Më poshtë mund të lexoni përshkrimin dhe të shihni fotot e llojeve më të zakonshme të ftua - të zakonshëm dhe japonez.

Ftua e zakonshme. Të gjithë ftua të egër të Azisë së Vogël dhe Dagestanit i përkasin kësaj specie. Varietetet e saj ndryshojnë në formën e frutave - në formë molle ose në formë dardhe.

Është një shkurre ose pemë e ulët deri në 2-3 m lartësi. Gjethet janë të zhveshura sipër, të ndjera dhe të bardha poshtë.

Siç mund ta shihni në foto, ky lloj ftua ka gjethe të shkurtra gjethesh, prandaj duken pothuajse të palëvizshme:

Lulet janë të bardha-rozë, të vetmuara, në kërcell të shkurtër pubescent. Lulëzon më vonë se speciet e tjera - në mes të majit. Frutat janë të mëdha, aromatike, të forta, me ngjyrë të verdhë të errët. Piqet në tetor. Ky lloj ftua është rezistent ndaj dimrit dhe rezistent ndaj thatësirës.

Japonica- atdheu i Kinës dhe Japonisë, i gjetur në të egra në Mesdhe. Kjo është një shkurre me një lartësi prej 0,5 deri në 1,5 m.

Degët janë të drejta, glabrous, gjethet janë eliptike, deri në 8 cm të gjata, të mprehta, me buzë të dhëmbëzuara. Ato janë me shkëlqim, jeshile të errët dhe sipër. Lulet janë të vendosura 2-6 në tufa mbi drurin e vitit të kaluar. Ata janë pothuajse sessile, të mëdha, vjollcë-të kuqe, të ndryshme në rozë dhe të bardhë. Frutat mund të jenë sferike ose vezake, me madhësi mesatare (deri në 5 cm), të verdhë ose të verdhë-jeshile, shumë aromatike.

Ftua japoneze është dritëdashëse, nuk lulëzon në hije dhe nuk është dekorative. Ka të njëjtat kërkesa për nxehtësi si ftua e zakonshme, d.m.th. rritet vetëm në jug.

Shikoni se si duket ftua japonez në fotot e mëposhtme:

Frutëzimi i ftua të zakonshëm ndodh në vitin 4-5. Fidanet rriten në 4-10 cm, dhe më pas në krye shfaqet një lule e madhe e bardhë-rozë e pashuar. Fidani ndalon së rrituri pas bërjes së frutave. Nëse fruti nuk vendoset, atëherë sythi anësor zgjohet. Fidani prej tij rritet intensivisht dhe për një kohë të gjatë, deri në vjeshtë, duke përfunduar me një syth frutash apikal të një lloji të përzier.

Mire qe e di:

• Qërimi i vazhdueshëm i lëvores së ftua frutdhënës është normal.
• Ftua është një bimë e shkëlqyer mjalti, bletët mbledhin deri në 18 kg mjaltë nga 1 hektar kopsht me ftua.
• Shkurret e ftua janë relativisht të qëndrueshme. Ata jetojnë deri në 70 vjet, dhe japin fryte me bollëk deri në 50 vjet.

"Aurora"- varietet me rendiment të lartë me rritje të mesme. Frutat janë të verdha, të mëdha dhe piqen në fillim të tetorit. Shfaq stabilitet të lartë ndaj sëmundjeve kërpudhore, toleron mirë thatësirën.

"Angerskaya"- Shumëllojshmëri franceze, e mesme dhe e hershme. Frutat në formë molle, lëkurë të lëmuar, e verdhë limoni. Pulpa e frutave është e dendur, me granulime rreth zemrës. Përdoret si për përpunim ashtu edhe për konsum të freskët.

"I Artë"- pemët e këtij varieteti ftua janë me rritje të ulët, me një kurorë të rrumbullakosur dhe degë të holla të varura. Frutat janë të mëdhenj (250-400 g), pak pubescent, në formë molle, piqen në dekadën e tretë të shtatorit. Pulpa është kremoze, e ëmbël dhe e thartë. Vjelja 40-60 kg për shkurre.

"Kubanskaya"- një varietet me rritje të ulët.

Kushtojini vëmendje fotos - kjo varietet ftua ka fruta të mesme, të rrumbullakëta cilindrike:

Frutat piqen në dhjetëditëshin e parë - të dytë të tetorit. Pulpa është kremoze dhe me lëng.

"Muscatnaya"- varietet me rritje të mesme. Frutat janë të mëdha, me pubescencë të dendur të ndjerë. Ky ftua duket si "Kubanskaya", por tuli i frutave është më i lehtë dhe më i ashpër. Frutat piqen në fund të shtatorit - fillim të tetorit. Vjelja 30-45 kg për pemë.

"Kurrja Kuban"- varietet me rritje të mesme. Frutat janë të mëdha (280-500 g). Pulpa është kremoze, e lëngshme, e ëmbël dhe e thartë, e freskët e ngrënshme. Frutat piqen në dhjetëditëshin e dytë dhe të tretë të shtatorit. Produktiviteti - deri në 100 kg për pemë. Shumëllojshmëria është e qëndrueshme ndaj dimrit dhe rezistente ndaj thatësirës, ​​jo e ndjeshme ndaj sëmundjeve kërpudhore.

"Amber Krasnodar"- varietet me rritje të mesme. Frutat janë të mesme (120-200 g), në formë molle, pak me brinjë. Pulpa është kremoze, e ëmbël dhe e thartë. Frutat piqen në dhjetëditëshin e dytë dhe të tretë të shtatorit. Vjelja 30-45 kg për pemë.

Varietetet e mëposhtme janë gjithashtu të njohura:

• "Gjalpë herët"
• "Samarkand me fruta të mëdha"
• dhe "Khorezm në formë molle".

Si të rriteni ftua dhe si të kujdeseni për të

Ftua lulëzon më vonë se pemët e mollës dhe dardhës, është i pjalmuar, por nuk ndryshon në aftësinë e tij selektive për të pjalmuar varietetet.

Si të rritni ftua në kopshtin tuaj? Për marrjen korrje e mirë frutat në kopsht duhet të rriten pranë të paktën dy shkurreve të ftua.

Ftua nuk ka një frekuencë të frytëzimit, gjë që e dallon atë në mënyrë të favorshme nga speciet e tjera që mbajnë pome. Për sa i përket rezistencës ndaj ngricave, është inferior ndaj pemëve të mollës dhe dardhës. Por për shkak të përgjumjes së thellë, sythat e ftua rrallë dëmtohen në dimër. Dhe vetëm në ngricat -30 °C mund të ngrijnë të gjithë sythat. Në pranverë, pas ngricave të tilla, pothuajse nuk shërohet.

Ftua e toleron mirë nxehtësinë nëse temperatura kombinohet me lagështinë e lartë relative. Duket se ftua, si një specie që e do nxehtësinë, duhet të ketë frikë nga ngricat e vjeshtës, pikërisht kur frutat e tij piqen. Megjithatë, vetëm ngricat prej -22 °C mund të dëmtojnë frutat, dhe në këtë kuptim ato mund të barazohen me rezistencën e manave rowan.

Ftua është një racë dritëdashëse. Në të egra, ajo gjendet kryesisht në kthina dhe skajet e pyjeve. Nuk lulëzon në hije, thahet dhe mund të vdesë.

Ftua mund të mbijetojë pa ujë për një kohë të gjatë - 2-3 muaj. Në të njëjtën kohë, mund t'i rezistojë përmbytjeve të zgjatura. Ajo nuk ka frikë nga ata që janë afër ujërat nëntokësore dhe kripëzimin e tokës. Por frutat e ftua, kur njomet shumë, bëhen drunore dhe astringente dhe bëhen më të vogla në tokat e thata. Në lagështia optimale toka dhe lagështia e lartë relative, frutat janë të ëmbël dhe aromatike.

Megjithë paprekshmërinë e ftua në tokë, kultivimi i tij i suksesshëm është i mundur vetëm në topa të pasura, të lehta me lëndë organike të lartë. Të korrat janë atëherë vjetore dhe të bollshme, por ftua jeton dukshëm më pak në toka të lehta pjellore sesa në toka të rënda.

Në procesin e kujdesit për ftua, ju duhet të shtoni plehra organike(plehu, kompost, torfe) në masën 6-7 kg për shkurre. Kjo zakonisht bëhet në vjeshtë.

Për varietetet me fuqi mesatare, një zonë ushqimi prej 3 x 3 m është e mjaftueshme për varietetet e fuqishme, kjo zonë mund të rritet në 4 x 4 m.

Në tokat e rënda të lagështa, në kushtet e dimrave pa borë dhe erërave të thata mbizotëruese, ftua duhet të mbillet në pranverë. Dhe vetëm në klimat e buta preferohen mbjelljet e vjeshtës.

Hapësira e rreshtave të kopshtit me ftua mund të konservohet, por rrathët e trungut të pemës duhet të mbeten gjithmonë pa barërat e këqija, të lirshme dhe të mulchuara - mundësisht me humus.

Kujdesi dhe kultivimi i ftua: krasitja dhe shumimi me copa (me foto)

Ftotët duhet të krasiten çdo vit, duke shkurtuar vetëm rritjen vjetore. Para së gjithash, është e nevojshme të formohet saktë bimë e re. Kohëzgjatja e krasitjes varet nga fuqia e rritjes së lastarëve. Nëse lastari është 40-50 cm, ai shkurtohet me 1/3, nëse është 75 cm, shkurtohet me më shumë se gjysmën. Me këtë krasitje, shkurre rezulton të jetë e ulët, dhe për këtë arsye ftua vuan më pak nga erërat e thata.

Për të rritur frytëzimin gjatë periudhës së pjekurisë, lastarët e rinj shtypen sistematikisht. Dhe nëse krasitja e degëve bëhet në fillim të pranverës, atëherë gërmimi bëhet në verë dhe përsëritet disa herë gjatë stinës. Pasoja e kësaj pinching është formimi i sythave frutore.

Fotoja "Kujdesi dhe rritja e ftua" tregon se si të krasitni dhe shtrëngoni siç duhet degët:

Varietetet e kultivuara të ftua shumohen me lulëzim dhe kërcell. Ftua është lëshuar në bimët e veta të egra të rritura nga farat. Farat e hequra nga fruti mbillen menjëherë, sepse nuk tolerojnë tharjen. Brenda një viti, fidanët rriten, të gatshëm për lulëzim, i cili kryhet brenda kornizës kohore të zakonshme për dhe. Shkalla e mbijetesës është zakonisht e mirë.

Përhapja e ftua nga prerjet është shumë më e lehtë. Prerjet vjetore të linjifikuara zënë rrënjë më mirë. Ato mblidhen në vjeshtë pas rënies së gjetheve, kur rrjedhja e farës ndalon dhe vendosen në rërë në bodrum, ku qëndrojnë gjatë gjithë dimrit. Nga pranvera, formohet kallusi. Në këtë gjendje, prerjet mbillen në tokë. Gjatësia optimale e prerjeve është 20-30 cm Ata janë zhytur në tokë, vetëm 2 sy mbeten në sipërfaqe. Të prirur ose ulje vertikale Prerja nuk ka rëndësi.

Mire qe e di:

• Frutat duhet të qëndrojnë në pemë derisa të piqen plotësisht. Koha e vjeljes përcaktohet nga pastrimi i pjesshëm ose i plotë i frutave nga pubescenca e ndjerë. Ata fitojnë e verdhe dhe ndahen lehtësisht nga dega.
• Vjelja e frutave është një proces shumë delikat. Edhe mavijosje të lehta shkaktojnë njolla të errëta dhe ndikojnë negativisht në jetëgjatësinë. Frutat kalben. Frutat me cilësi të lartë mund të ruhen deri në shkurt - prill. Temperatura optimale ruajtja +1,5…+2°С.

Cilat janë përfitimet e ftua për organizmin dhe si ta përdorim atë

Përfitimet e ftua për trupin ishin të njohura në kohët e fundit Egjipti i lashte, por jo këto bimë drunore janë bërë kaq të përhapura.

Frutat e ftua përmbajnë nga 5 deri në 12% sheqer (glukozë, fruktozë, saharozë), acide organike (malik, citrik). Ato përmbajnë shumë pektinë dhe tanina, hekur (30 mg/kg), bakër (14 mg/kg) dhe vitaminë C (rreth 20 mg%), si dhe vaj esencial.

Në mjekësinë e lashtë, ftua konsiderohej një ilaç i mirë për dispepsi. Lëngu i ftua i përgatitur posaçërisht me mjaltë dhe uthull rekomandohej për të nxitur oreksin, për të “forcuar stomakun” dhe për “mëlçinë e dobët”. Për një kohë të gjatë, frutat e ftua janë përdorur në formën e tyre natyrale dhe në formën e zierjeve për diarre dhe gjakderdhje. Karakteristikat e dobishme Frutat e ftua bëjnë të mundur përdorimin e këtyre frutave në prodhimin e diuretikëve, si dhe në prodhimin e barnave për drogën. Çaji i bërë nga farat e ftua rekomandohet për kollën.

Për çfarë tjetër është i dobishëm ftua dhe si përdoret mjekësia popullore? Në shumë vende, kompostot dhe reçeli me ftua përdoren për sëmundjet gastrointestinale, për të përmirësuar aktivitetin traktit tretës. Frutat e ziera të grira përdoren edhe për sëmundjet e mëlçisë, si antiemetik.

Por ftua i freskët pothuajse nuk konsumohet kurrë për shkak të sasisë së madhe të taninave. Por ka varietete vendase, frutat e të cilave janë shumë të ëmbla dhe jo të tharta. Konsumohen të freskëta dhe si erëza për gatime të ndryshme kombëtare.

Nga ftua i freskët përgatitet një ekstrakt që përmban hekur, i cili përdoret për anemi dhe sëmundje të tjera. Farat e pjekura të ftua përdoren gjithashtu për qëllime mjekësore. Në ujë, farat prodhojnë një sasi të madhe mukoze indiferente, e cila përdoret për djegiet dhe acarimet e lëkurës.

Vetitë e dobishme të ftut për trupin, aroma, bollëku i sheqernave, konsistenca unike e frutave, ngjyra dhe më e rëndësishmja, pjekja e vonë e bëjnë ftua të vlefshëm për të bërë konserva, pelte, marmelata, fruta të ëmbëlsuara në një kohë të përshtatshme, kur është vera. -Përfundon transportuesi i frutave dhe manave të vjeshtës.

Kozmetologët mund t'ju tregojnë se si ta përdorni ndryshe ftua, sepse nga ky frut i vlefshëm përgatiten kremra pastrues, kremra dhe maska ​​për kujdesin e lëkurës së fytyrës dhe duarve.