Cómo decorar una cocina de verano. La cocina de verano en el campo es un lugar acogedor donde puedes disfrutar de una comida sabrosa y descansar bien. Decoración y diseño de cocinas de verano.

Sobre el aire fresco no solo el apetito es más fuerte, sino que la comida se absorbe mucho mejor. En un clima cálido, no querrás sentarte en el interior en absoluto. La preservación de invierno también es más fácil de hacer afuera. En el artículo, le diremos cómo construir una cocina de verano para una casa de verano con sus propias manos, mostrar diagramas, dibujos, instrucciones de fotos y videos.

Elegir un tipo

Todos los tipos de cocinas de verano se pueden clasificar en dos categorías:

abierto;
cerrado.

Las cocinas cerradas se asemejan a una pequeña estructura similar a una casa, que a menudo no tiene mucho aislamiento. La ventaja de tal solución será la protección contra insectos, mejor protección del mal tiempo, así como del viento. Una opción de cocina abierta en uno o más lados se puede proteger con una tela, madera u otra pared. La ventaja de tal solución será una mayor unidad con la naturaleza. Entre los tipos abiertos de edificios, hay opciones:

con barbacoa. En este caso, tienes la ventaja de cocinar plato favorito sobre un fuego abierto. La barbacoa estará disponible en cualquier tiempo. Si además monta el horno, puede complacer a sus amigos con pizza.
Con cenador o pérgola. Es agradable sentarse entre la vegetación. Esta es exactamente la solución en la que toda la estructura eventualmente estará envuelta en uvas, hiedra u otras plantas trepadoras.
Cochera adyacente a la casa. La forma más fácil de construir. Requiere la menor inversión. Pero hay un punto negativo. Al cocinar, todo el vapor y el humo se irán hacia la casa. Esto puede dañar las paredes u otros materiales de acabado.

Etapas de preparación

Una vez que haya elegido una de las opciones posibles, es hora de crear un pequeño proyecto.

Elegir una ubicación. Es bueno cuando existe la oportunidad de colocar la cocina en un jardín acogedor, donde reina un ambiente agradable de tranquilidad. En esta etapa, es necesario tener en cuenta la proximidad de la ubicación de varias comunicaciones. Definitivamente serán necesarios. Para electrodomésticos se requerirá cableado. Al preparar alimentos, no puede prescindir del agua y luego debe colocarla en algún lugar. No coloque el edificio cerca de accesos y carreteras. Entonces su comida no se verá estropeada por olores desagradables. Si hay un baño en la calle, es mejor dejarlo lo más lejos posible.
Nos detenemos en el material para la construcción. Si está planeando una cocina cerrada, puede abordarla como un edificio de marco, en este caso necesitará madera. Una buena opción sería un edificio hecho de bloques de espuma o ladrillos. Lo más probable es que el abierto esté hecho de madera, o una o dos de sus paredes serán del material que se mencionó anteriormente.
Decidimos en el techo. En una estructura abierta, las tejas blandas se verán geniales, pero esta es una solución bastante costosa, aunque no se puede descartar, porque el área del techo será pequeña. Una buena opción sería el metal o el cartón ondulado. Quizás, esperando su turno, tenga láminas de pizarra u ondulina; también funcionarán.
También vale la pena considerar en el proyecto qué equipo se planea comprar para la cocina de verano.

Fundación

cocina de verano generalmente considerado como una construcción ligera. Esto significa que la base puede sobresalir inmediatamente y el piso y, tal vez, no es necesario verter en absoluto.

Primero, debe limpiar el área seleccionada de todos los escombros y vegetación.
Se elimina una pequeña capa de tierra superior.
Una de las esquinas del futuro edificio está marcada con una clavija de madera o una varilla de metal. A continuación, se instalan tres elementos más. Para posicionarlos correctamente, es necesario medir las diagonales para la identidad. Se tira de una línea de pesca o un hilo fuerte entre ellos, que servirá como guía.

Si el edificio consistirá en un dosel, luego de estos pasos puede proceder de la siguiente manera:

Todo el perímetro del sitio marcado se excava a una profundidad de 30 cm.
El fondo está nivelado y compactado.
Se vierte arena en el interior con una capa de 10 a 15 cm, también se nivela y se apisona bien.
El espacio restante se rellena con proyecciones y se realiza la nivelación final.
A continuación, en nuestro "pastel", que se ha preparado, se colocan adoquines u otras baldosas, que están destinadas a la calle. Esto se puede hacer sobre un mortero de cemento seco, que después de verter con agua fijará bien toda la base.
Los hoyos se cavan en las cuatro esquinas, su profundidad debe ser de al menos 50 cm, el encofrado se instala en el interior. Una caja está hecha de refuerzo, que será la base de una estructura de hormigón armado. Cabe dentro y está lleno de solución. Con la ayuda de un vibrador se apisona toda la mezcla. Si bien el hormigón aún no se ha endurecido, se insertan dos placas de metal en el medio, a las que podemos fijar pilares de madera que soportarán las paredes y el techo.

Esta opción de la base será relevante en el caso de que el suelo sea lo suficientemente denso. En los casos en que agua subterránea puede estar muy cerca de la superficie o se notan desplazamientos de la capa superior, se debe proporcionar una base más sólida. Además, si planea terminar de construir una estufa o barbacoa sobre una base de este tipo, será necesario colocar soportes de hormigón separados para ellos.

Para hacer una losa de cimentación, debemos seguir los primeros tres pasos de las instrucciones anteriores. A continuación, nos ocupamos de lo siguiente:

Cocinar 8 piezas de varillas de refuerzo. Cuatro de ellos deben ser 10 cm más cortos que un lado de la futura estructura, otros 4 10 cm más cortos que el otro. Si el edificio es cuadrado, entonces todos tendrán el mismo tamaño.
Colocamos cuatro de ellos de acuerdo con la forma de nuestra estructura futura y los fijamos entre sí. Luego, cada 40 cm, atamos puentes longitudinales y transversales. Prepare la segunda malla de la misma manera. Conectamos las dos rejillas con puentes a una altura tal que la losa futura se eleve sobre la superficie al menos 5 cm.
Bajamos toda la estructura al centro del hoyo excavado, instalamos el encofrado y lo rellenamos con hormigón. Embistimos con un vibrador. Lo nivelamos con listones y lo dejamos reposar varias semanas.
En concreto fresco alrededor del perímetro con un paso de un metro, puede colocar placas de metal en el ancho de la futura madera para las paredes. O solo se puede hacer en las esquinas.

Es muy importante que el suelo esté por encima del suelo. Gracias a esto, el agua de lluvia no fluirá. También es bueno hacer una ligera pendiente del piso para que la lluvia, que será arrastrada por el viento, pueda fluir libremente hacia el desagüe o simplemente a través de la puerta.

En el caso de que se planee construir una cocina cerrada hecha de ladrillo o bloque de espuma, esta versión de la base puede ser suficiente. Además, para estas necesidades, puede construir una base de cinta poco profunda o columnar. En este caso, no se lleva a cabo una excavación a gran escala.

Se está cavando una zanja a una profundidad de 50 cm a lo largo de todo el perímetro de la futura cocina. El ancho dependerá del grosor de las paredes. En cualquier caso, la base debe ser de 10 a 15 cm más ancha.
Se vierte una capa de arena sobre el fondo, que se nivela y se derrama con agua.
Se fabrica una celosía de base metálica de acuerdo con el principio de la instrucción anterior. Ella cabe en una trinchera.
El encofrado se instala con la expectativa de que la futura base se eleve 20-30 cm sobre el suelo.
Rellenar con mortero de cemento, pisar y nivelar. Déjalo reposar durante 2-3 semanas.

El suministro de todas las comunicaciones debe realizarse en paralelo con la colocación de los cimientos, para que luego no tenga que perforar agujeros ni cavar debajo de ellos. Para evitar que las tuberías se obstruyan con el mortero, se deben cerrar previamente con un trapo y un hule plástico.

Cocina abierta

Esta opción se puede construir más rápidamente. Ya hemos sentado las bases y el soporte para los soportes. Si planea cerrar la cocina en uno o ambos lados con paredes de ladrillo u otro material, entonces el primer paso es comenzar a construir estos tabiques.

En las esquinas de las futuras paredes, cavamos un tubo cuadrado de metal o un perfil de 50 × 50 mm en el suelo. Lo configuramos por nivel. Hacemos esto para que los tablones estén cerca de la mampostería. Ellos nos guiarán.
Tire de la línea de pesca entre ellos. Lo elevamos a la altura de la primera fila de ladrillos que se colocarán. Lo configuramos por nivel.
Cocinando mortero de cemento y arena en una proporción de 1:3. Esto será suficiente para nuestros propósitos.
Hacemos tendidos, centrándonos en la línea de pesca estirada, y también nos volvemos a revisar periódicamente con un nivel.
Tan pronto como se complete la primera fila, levante la línea para la siguiente y así sucesivamente hasta el final.
Para que la estructura sea más estable, se puede colocar una malla de refuerzo en las costuras.

Si no planea tener paredes de esta naturaleza, entonces el proceso será mucho más fácil.

Fijamos una viga a las placas de metal que colocamos durante la fabricación de los cimientos, que servirán de soporte. Cuando toda la estructura es de gran longitud, es necesario prever de antemano la necesidad de instalar 3-4 pilares en un lado. Su longitud debe ser igual a la altura de nuestro edificio, y las dimensiones de los lados deben ser de 15 × 15 cm o 15 × 10 cm.
Los colocamos en el nivel para que sean estrictamente verticales. Las vigas de una pared deben ser más largas para que podamos organizar la pendiente del techo.
Inmediatamente reforzamos nuestros postes con el flejado superior. Se puede hacer a partir de los mismos registros. Lo arreglamos con esquinas de metal.
Para dar más estabilidad a toda la estructura, puedes instalar dos jibs cerca de cada poste. Se pueden fijar al soporte con tornillos autorroscantes ya la base con un perno de anclaje.
Montamos vigas para nuestro futuro techo. Para que se sujeten mejor en los lugares de su unión al arnés, es mejor realizar cortes. Lo arreglamos con esquinas de metal.
Hacemos una caja debajo del piso, según lo recomendado por el fabricante. Colocamos el material del techo.
Para crear más comodidad, se puede coser un lado (o más) con revestimiento de madera o un bloque de casa. Por el otro, haz una celosía de madera. Puedes equipar soportes para trepar plantas verdes.

En el caso de que se planee construir una pérgola, después de colocar las vigas del techo, no es necesario hacer nada más. Se pueden teñir o barnizar. Además, las plantas mismas harán su trabajo, creando una sombra, cuando crezcan por completo.

cocina cerrada

En la etapa de diseño, es posible que se haya decidido erigir paredes a partir de un bloque de espuma o ladrillo, luego esto se puede hacer de acuerdo con el principio con la instalación de puntos de referencia verticales, que se mencionó anteriormente. Las paredes pueden no ser demasiado gruesas. En algunos casos, se permite colocar medio ladrillo. Pero siempre tenga en cuenta el peso del futuro techo. En el futuro, el exterior del edificio se puede revestir con revestimiento o una casa de bloques. Para la decoración de interiores, también es adecuado un bloque de casa, un revestimiento u otro material que sea resistente a las heladas, porque es poco probable que alguien caliente constantemente la habitación a propósito en invierno.

Se coloca una madera en las paredes, que actuará como un Mauerlat. Su tamaño puede ser de 10 × 15 cm, se fija con pernos de anclaje o montantes, que deben taponarse durante la construcción de las paredes. Debajo de él, es imperativo colocar la impermeabilización en forma de material para techos o bikrost. Se instala un sistema de viga en los registros. Puede ser tanto para un techo a dos aguas como para un techo inclinado (para esta opción, bastará con hacer una pared más alta que la otra, luego las vigas simplemente se instalan entre ellas). El listón se monta sobre las vigas y se coloca el techo. El techo está dobladillado desde el interior.

Puede ir más simple y detenerse en la versión de estructura alámbrica. Para ello, necesitamos vigas del mismo tamaño que para las columnas verticales de las instrucciones para una cocina abierta. Hacemos la base de ellos. Los colocamos alrededor del perímetro de nuestra base sobre dos capas de material para techos o bikrost, que servirán como impermeabilización. Hacemos un vendaje entre ellos. Para ello, en el borde de cada tronco, hay una depresión de la mitad de la profundidad y un ancho igual al ancho del tronco. Comprobación de las diagonales. Los fijamos con tornillos autorroscantes y esquinas internas de metal. A continuación, lo fijamos a placas o anclajes preparados previamente a la base.

Montamos postes de soporte de esquina de la misma madera. Con un escalón de 60 cm, instalamos soportes verticales adicionales a partir de un tablero de 10 × 5 cm. Para mayor rigidez, sujetamos los brazos para cada soporte principal. Realizamos el flejado superior e instalamos el sistema de vigas para el futuro techo. Hacemos esto por analogía con la opción de cocina abierta.

recta final

Incluso si se planea una barbacoa o una estufa en nuestra cocina, esto no excluye la presencia de una estufa de gas o eléctrica, que son mucho más cómodas de usar. Es necesario cuidar la instalación del fregadero, la batidora y el soporte para los platos sobre los que se secará. Es bueno si hay un gabinete en el que pueda esconder cubiertos, así como ollas. Debe cuidar la mesa del comedor, así como los muebles cómodos en los que puede relajarse. Para mayor comodidad, es mejor realizar la iluminación principal y decorativa.

Para un proyecto de cocina abierta, lo mejor es asegurarse de que todo Encendiendo, preferiblemente con protección IP68. En este caso, no tienes que preocuparte de que ningún elemento se dañe con el agua de lluvia.

No se ponga casual con su proyecto de cocina de verano. Que sea, en cierto sentido, una decisión de diseño. Después de todo, servirá no solo como un lugar para comer, sino también como un área de recreación con familiares y amigos.

¿No estás cansado de cocinar, conservar verduras, preparar fiestas ruidosas y abundantes con barbacoa o barbacoa dentro de la casa de campo, donde se encuentra todo el equipo de cocina?

Es muy posible evitar estar en una habitación mal ventilada y transferir todos estos procesos al aire libre o a una habitación separada y bien ventilada. Basta con construir una cocina de verano en el campo. Las características de este proceso se discutirán en el material a continuación.

Variedades de diseños

Antes de embarcarse en la realización de su sueño, es recomendable considerar todos los proyectos existentes de una cocina de verano en el país: es recomendable construir con sus propias manos no demasiado caro y estructuras complejas, de lo contrario, es posible que no termine la construcción en absoluto.

Todos los edificios para cocinar en un área suburbana se dividen en dos grupos principales:

Cocina abierta. Ella rasgo distintivo- Ausencia total de paredes. Esto permite una sensación de amplitud y libertad, así como una excelente circulación del aire. Además, todos equipo necesario- estufa, mesa, fregadero, etc. - deben estar presentes sin falta.

¡Nota!
Algunos propietarios de casas de verano, que desean acercarse lo más posible a la naturaleza, se deshacen no solo de las paredes, sino también de ellas.
Esta no es la mejor solución, ya que perderás protección tanto del sol como de la lluvia.

cocina cerrada. A menudo, este no es solo un lugar donde se prepara la comida. Pequeña estructura ligera puede servir como casa de huéspedes o de caza, despensa o taller para aquellos a los que les gusta hacer algo con sus propias manos.
Para la construcción, puede usar madera contrachapada, revestimiento u otros materiales, cuyo precio es bajo. Y las cocinas de verano para casas de verano, construidas con ladrillos, espuma o bloques de gas, pueden funcionar con éxito durante mucho tiempo y durante todo el año.
Al combinar ciertos materiales y proyectos de una cocina de verano en el campo, puede crear edificios originales y originales con sus propias manos, que se convertirán en el punto culminante del diseño paisajístico de su área suburbana.

En cualquier caso, no olvides equipar tu cocina de verano con comodidades:

plomería;
alcantarillado;
estufa o parrilla;
iluminación y tomas de corriente.

¡Consejo!
Si no tiene la oportunidad de suministrar electricidad a la cocina de verano, será útil alquilar un generador diesel para una residencia de verano.
Este dispositivo suministrará energía a todos los equipos de cocina.

Ubicación

La construcción de una cocina de verano en el campo comienza con la búsqueda del lugar donde se instalará.

Este sitio debe cumplir con los siguientes requisitos:

Conexión conveniente redes de ingenieria... Debe ser posible el suministro de agua, alcantarillado y electricidad.
La lejanía de los edificios de servicios públicos y viviendas. mascotas, publicar mal olor que está fuera de lugar en la cocina. Por lo tanto, es recomendable hacerlo de modo que se elimine de la zona económica de la casa de campo en la medida de lo posible.
La presencia de una bodega. Es bueno cuando el plan para una cocina de verano en el campo incluye la presencia de una bodega debajo o cerca. Esto brinda acceso a los alimentos durante la cocción y la capacidad de almacenar rápidamente artículos para el hogar.

¡Nota!
Si, antes de la construcción de una casa capital para vivienda, utiliza casas de campo a partir de contenedores de bloques, se debe elegir el lugar para la construcción de la cocina de modo que posteriormente se proporcione un acceso libre y conveniente.

Orden de construcción

Paso 1. Preparando la base

Hay varios proyectos de cocinas de verano para casas de verano. Los cimientos se seleccionan según la forma, los materiales y el tamaño del edificio. Las más comunes son las bases de tiras y columnas.

El primer tipo se usa cuando se planea construir una cocina de verano cerrada hecha de ladrillo u otra piedra artificial. Las cocinas de verano de campo abierto o las casas de madera también se pueden erigir sobre soportes de columnas. Pueden estar hechos de bloques de hormigón o moldeados con mortero de cemento.

Si tiene la intención de instalar solo un dosel liviano, simplemente puede concretar el sitio del tamaño deseado, reforzándolo con una malla metálica o varillas.

En cualquier caso, la secuencia de actuaciones para disponer la cimentación es la siguiente:

Excavación. De acuerdo con las marcas hechas de antemano, se realiza una excavación continua o se cavan agujeros con dimensiones de 30x30 y una profundidad de 70-80 cm.
Arreglo de una almohada. Para esto, se usa una mezcla de arena y piedra triturada, que se vierte en el fondo del pozo con una capa de 20 cm de espesor y se compacta cuidadosamente.
Verter cimientos, plataformas o pilares. Según el tipo de construcción y sus dimensiones, así como la temperatura ambiente, el hormigón tardará entre una semana y un mes en endurecerse por completo.
Arreglo de piso. En algunos casos, es posible que se requiera un relleno adicional del contrapiso. Para hacer esto, se retira una capa de tierra del sitio, luego se vierte una capa de arena de 15 cm de espesor, se coloca piedra triturada encima y luego se vierte mortero de cemento.

Si después se va a revestir el suelo con baldosas de cerámica, cuidar la superficie lisa con solera de cemento y lijado.

¡Nota!
El piso de una cocina de verano abierta debe elevarse 5-7 cm sobre el nivel del suelo.
De lo contrario, un fuerte aguacero de verano inundará el sitio.

Paso 2. Montaje de muros

La presencia o ausencia de paredes depende del diseño de la cocina de verano en el país que haya elegido. En cualquier caso, deberá instalar y asegurar adecuadamente los postes de soporte que soportarán el techo o el dosel.

Las paredes de la casa de cocina de verano pueden estar hechas de varios materiales:

Madera. Todos los elementos estructurales se unen con tornillos autorroscantes o esquinas metalicas... Material para revestimiento exterior puede ser un tablero o revestimiento, interno: paneles de yeso, tablero machihembrado o revestimiento.
Diamante falso. Dado el propósito del edificio, es suficiente construir paredes de un ladrillo de espesor (bloque de cemento). Si supone, a pesar del nombre, operar la cocina en invierno, también debe cuidar el aislamiento y la calefacción.

Paso 3. Arreglo del techo.

La opción más fácil y barata es plana. techo inclinado... Es fácil de instalar y los costos de construcción son mínimos. Sin embargo, la mayoría de los residentes de verano prefieren la versión a dos aguas, considerándola más atractiva.

Si tiene la intención de operar una cocina de verano durante todo el día, debe colocar aislamiento térmico hecho de fibra de basalto, lana de vidrio o espuma plástica entre las vigas del techo.

Para evitar que el agua inunde las paredes, es necesario prever la presencia de una visera larga. Esto prolongará la vida útil de la estructura.

Paso 4. Acabado interior

El piso de la cocina de verano se puede hacer de Azulejos de cerámica o cubierta ( decoración). En este último caso, la superficie se pinta con uno u otro tono de pintura o se abre con barniz.

Es recomendable cubrir techos y paredes con aceite de linaza, que protegerá la madera de los efectos de los factores ambientales negativos.

Los accesorios originales hechos de cerámica, madera u otros materiales que encajan orgánicamente en el concepto de dacha ayudarán a darle individualidad al interior de la cocina.

Conclusión

A la hora de elegir un proyecto de cocina de verano, considera combinar este espacio con un comedor o una zona de barbacoa. Por lo tanto, no solo puede cocinar alimentos, sino también saborearlos al aire libre, disfrutando de su estadía en la naturaleza.

Se pueden encontrar más detalles sobre la disposición de las casas de verano en el video de este artículo.

Varios tipos de cocinas de verano le permiten construir esta estructura en casi cualquier casa en diferentes sitios... Las cocinas están cerradas o de tipo abierto... La cocina de verano de tipo abierto más simple es una terraza equipada con todo el equipo de cocina necesario y equipada con muebles de cocina. Las cocinas de verano cerradas son una terraza, parcial o completamente cerrada.

Cocina de verano cerrada en el campo (foto)

Cualquiera que sea el diseño de la cocina de verano abierta, tradicionalmente se divide en dos zonas principales: un lugar para cocinar y una sala de estar-comedor. El conjunto mínimo para la "zona culinaria" incluye una estufa, horno o chimenea grill, gabinetes y estantes para utensilios de cocina y utensilios, superficie de trabajo o mesa de corte y fregadero.

Cocinas de verano, equipadas en edificios separados de la casa, decisión constructiva también puede ser abierto o cerrado.

Cocina de verano en forma de casa en la foto.

Puede ser una cocina de verano abierta en una casa de campo o una cocina en forma de casa de estructura liviana (a menudo sin calefacción), aunque sucede que una casa de este tipo está construida de ladrillos e incluso está equipada con una chimenea o estufa.

Una cocina abierta es una estructura sin paredes, cuando se crea visualmente el efecto del espacio libre. Tal cocina puede tener un dosel o un techo sobre pilares o no tener techo, en el mejor de los casos bajo las ramas de un árbol frondoso.

En este caso, hay un sentimiento de completa unidad con la naturaleza.

Se puede construir una cocina abierta en forma de terraza o mirador. Sus elementos principales son los muebles de cocina (mesa, bancas, sillas), un fregadero y una estufa para cocinar.

La principal ventaja de las cocinas abiertas, además de la unidad con la naturaleza, es que no necesitan ser ventiladas y no hace calor en ellas en verano.

Por lo general, cuando se construye una cocina abierta, los soportes y el techo están hechos de madera, y se usa piedra natural y artificial para los cimientos.

Si se está construyendo un horno, generalmente también está revestido con piedra. Los bajos costos en efectivo hacen que la disposición de una cocina de verano de tipo abierto sea económica.

Además, la construcción no implica un trabajo complejo y el uso de tecnología, por lo tanto, también es bastante simple construir una cocina de verano de este tipo en términos técnicos. Entonces podemos decir con seguridad que esta es una buena opción para los constructores novatos.

Todas las cocinas de verano al aire libre tienen los mismos beneficios:

costos insignificantes de materiales de construcción durante la construcción;
construcción mucho más rápida y fácil;
sin necesidad de costosos trabajos de excavación y techado;
cocinar al aire libre en verano siempre es más agradable que en el interior;
una gran oportunidad tanto para el esparcimiento familiar en la naturaleza como para pasar unas vacaciones con un gran número de invitados;
usar una barbacoa, barbacoa o parrilla para cocinar platos de carne;
riesgo mínimo de incendio de tales estructuras;
costo total del proyecto significativamente más bajo que construir una cocina tipo cerrado.

Las cocinas de verano de tipo abierto también tienen desventajas, que incluyen:

la imposibilidad de usar la cocina durante la estación fría, así como en clima ventoso y durante fuertes lluvias;
área de trabajo desprotegida de la cocina contra el polvo, lo que requiere esfuerzos adicionales al limpiar;
ataques de mosquitos y otros insectos en hora de la tarde;
la imposibilidad de dejar comida para la noche, ya que pueden ser secuestrados por animales o pájaros;
la imposibilidad de dejar equipos y objetos de valor que atraen a los ladrones durante la noche;
la imposibilidad de utilizarlo como vivienda adicional incluso en verano;
la necesidad de esconder muebles y otros artículos de interior bajo la lluvia, así como guardarlos para el invierno;
realizando solo una función: como un lugar para preparar y comer alimentos al aire libre.

Una cocina de verano con una terraza cerrada es muy similar a una pequeña casa ordinaria con paredes, techo, ventanas y una puerta. Esto hace posible su uso en cualquier clima y, si se proporciona calefacción (aunque normalmente no se hace), incluso en invierno.

Cocina cerrada en la veranda (foto)

Una cocina cerrada en la veranda en el país, además de la función principal que realiza, puede usarse como un lugar para dormir para invitados, un pabellón de caza y en horario de invierno- como una despensa. Una cocina de verano de este tipo con una terraza abierta generalmente se construye con placas de yeso, revestimiento o madera contrachapada, y las estructuras más duraderas diseñadas durante muchos años se construyen con ladrillos, bloques de espuma o piedra.

Mire la terraza de la cocina en la foto, donde se ilustra un diseño exitoso:

Las principales ventajas de un edificio cerrado son:

la protección de la habitación contra el polvo, el viento, las precipitaciones y los insectos, por lo que no será necesario limpiarla con tanta frecuencia como en las cocinas abiertas;
en presencia de calefacción, es posible utilizar el edificio en invierno;
la capacidad de dejar alimentos, equipos y otros objetos de valor de forma segura en una cocina cerrada durante la noche, especialmente si la habitación está cerrada con llave;
uso como casa de huéspedes;
la posibilidad de combinar con otras instalaciones adicionales: una casa de baños, bodega, taller o garaje.

Las principales desventajas de una cocina de verano cerrada con terraza abierta están en las características de funcionamiento:

más materiales de construcción y construcciones más complejas, incluido el trabajo intensivo en mano de obra que requiere la participación de asistentes y tecnología;
la necesidad de una redacción cuidadosa del proyecto, así como el cálculo de los cimientos, el sistema de vigas y otras unidades de construcción, como en la construcción de una casa;
un aumento significativo en el costo de la construcción en general y un período de construcción más largo.

Además de información general, vale la pena considerar con más detalle las variedades de opciones abiertas y cerradas para una cocina de verano.

Por ejemplo, una cocina-veranda de verano se construye como una extensión de una casa de campo. Al erigirlo, debe tenerse en cuenta que, como cualquier extensión, debe convertirse en una continuación armoniosa de la casa, encajar en su solución de diseño y al mismo tiempo mantener su función principal: ser una cocina y un comedor. habitación, y no convertirse en un pasillo.

La construcción de una cocina de verano en forma de terraza debe comenzar con la colocación de los cimientos. Su profundidad debe ser igual a la profundidad de los cimientos de la casa, para que la extensión no se desprenda en invierno. Luego se instala el marco para las paredes, se hace el revestimiento exterior y se cubre el techo inclinado.

Perfectamente casa de Campo y la veranda debe tener una cubierta de techo, pero si la veranda se agrega más tarde, su techo o marquesina debe combinarse con el techo principal tanto desde el punto de vista estético como desde el punto de vista técnico (para que no haya filtraciones durante lluvia, etc).

Para hacer que la terraza de la cocina sea más liviana y aireada, puede montar grandes ventanas con bisagras o acristalar todo el frente o las partes laterales.

La cocina abierta es un edificio en forma de terraza debido a una importante ampliación del porche. En este caso, las vigas de soporte se instalan a lo largo de la pared de la casa, sobre las cuales se coloca un dosel inclinado desde arriba.

Si la terraza está instalada en una zona bien nivelada y no hay problemas de acumulación de agua, el suelo se puede colocar directamente sobre el suelo, puede ser simplemente una cubierta de Lajas para piso... Para proteger la terraza de cualquier mal tiempo (lluvia, viento, etc.) se permitirán tabiques laterales (tanto capiteles como decorativos) o, por ejemplo, cortinas impermeables. Puedes construir pérgolas y decorarlas con plantas trepadoras o plantar un seto de plantas arbustivas, que a la vez decorará la terraza y aportará un agradable frescor en las calurosas tardes de verano.

Al construir cenador de cocina de verano no se puede prescindir de una base columnar o de tiras. En las esquinas se instalan bastidores de ladrillo, piedra o madera, y luego se fija toda la estructura con un techo de material ligero para techos, por ejemplo, ondulina, láminas bituminosas, etc. u horno.

En una cocina de este tipo, también es muy conveniente procesar la cosecha cosechada sin temor al viento o la lluvia y sin preocuparse por la limpieza y la ventilación de la habitación de los aromas de la cocina.

Las aberturas entre los mostradores de una cocina de verano de este tipo se pueden dejar abiertas, o se puede coser una de las paredes para instalar gabinetes y estantes de cocina. Puede arreglar pérgolas con plantas trepadoras, decorar aberturas con cortinas textiles, paneles de madera de celosía.

Se pueden proporcionar mamparas correderas o desmontables, así como cortinas enrollables para abrirlas cuando hace buen tiempo.

Se pueden formar otras opciones para una cocina de verano sobre la base de las existentes, por lo que, por ejemplo, si la glorieta está acristalada o se hacen ventanas con bisagras, también puede servir en la estación fría, especialmente si la cocina está equipada con una chimenea. o estufa.

Tales opciones para cocinas de verano en el campo, como una casa, son casi una vivienda de pleno derecho, por lo tanto, se requiere más esfuerzo para construirla en comparación con la misma glorieta. Aquí necesitará una base confiable (preferiblemente monolítica), paredes, un techo confiable, deberá instalar ventanas y puertas. Pero tal casa será multifuncional.

Además de la cocina, es posible equipar una bodega en ella, luego la construcción deberá comenzar con la excavación de un pozo, y las paredes de la bodega se convertirán en la base de la parte sobre el suelo de la estructura. La casa se puede complementar con una terraza o galería, que en este caso funcionará como una sala de estar al aire libre con un comedor con una mesa grande, sillas, bancos, sillones y la cocina se llevará a cabo dentro de la casa.

Cocina de verano con equipo de cocina en la foto

La cocina de una casa de campo debe tener equipo para cocinar. Por lo general, las estufas eléctricas o de gas se usan para cocinar todos los días, pero algunos residentes de verano eligen una opción más exótica: una estufa de leña, una chimenea, un brasero o una barbacoa, que deben estar hechos de ladrillos refractarios. Y en este caso, debe pensar de antemano en la seguridad contra incendios de toda la estructura y en un sistema de ventilación de alta calidad. Estos tipos de hogar no solo hacen que la cocina de verano sea acogedora, sino que también contribuyen a un ahorro significativo: mientras la leña se quema en la estufa, no solo se prepara la comida, sino que también se calienta la habitación. Bueno, hablar de lo sabroso y saludable que es la comida cocinada a fuego abierto y al aire libre es completamente superfluo.

A la hora de planificar equipar la cocina con chimenea, barbacoa o barbacoa hay que tener en cuenta que en este caso la estancia debe estar lo más ventilada posible. Puede hacer que ese enfoque sea temporal o permanente. Por ejemplo, hay modelos desmontables de barbacoas y barbacoas que, con la llegada del clima frío, se pueden almacenar de forma segura para su almacenamiento hasta la próxima temporada de verano.

Si se supone que debe construir una cocina de verano en forma de casa, es posible plegar un horno capital hecho de ladrillos refractarios, con varios compartimentos y dispositivos adicionales.

Cocina con baño en la foto.

Recientemente, las estructuras complejas han ganado gran popularidad, incluyendo, además de la cocina de verano, otros edificios de campo, por ejemplo, una casa de baños, una terraza, un pabellón de caza, etc. Dependiendo de los deseos de los propietarios, la combinación de tales estructuras los elementos pueden ser cualquier cosa, y todos se construyen sobre una base común. Al mismo tiempo, se reduce la cantidad de materiales necesarios para la construcción de estructuras, lo que permite importantes ahorros durante la construcción. Por ejemplo, un techo compartido es mucho más económico que techar varios edificios separados. Tampoco hay necesidad de establecer muchos caminos que conecten varios edificios en el sitio, ya que en este caso todos los objetos estarán ubicados en un solo lugar.

Como resultado, será más rentable construir una estructura integral en muchos aspectos que construir locales separados. Además, el complejo, diseñado con el mismo estilo y construido con materiales a juego, se verá mucho más atractivo desde el exterior que varias estructuras independientes construidas en diferente tiempo y de una variedad de materiales.

En este caso, se ahorran recursos energéticos para calefacción y, en general, se simplifica la organización de la electrificación, el suministro de agua y el alcantarillado. Finalmente, se requiere menos terreno para la construcción que para varios edificios y, en general, será mucho más conveniente moverse de una habitación a otra si están todos bajo un mismo techo.

Hay varias opciones para edificios complejos. Por ejemplo, uno de ellos es una cocina de verano en forma de casa con barbacoa y terraza, donde los propietarios podrán no solo pasar un buen rato, sino también reunirse con los invitados. La casa se puede hacer de una o dos habitaciones, en cuyo caso la segunda habitación se puede utilizar como habitación de invitados. Se pueden colocar muebles livianos y cómodos en la terraza para el desayuno, el almuerzo e incluso la cena en la temporada de verano, y cuando llueve o hace frío, el comedor se puede mover dentro de la casa. Naturalmente, el techo de toda la estructura debe ser uniforme.

Otra opción es una cocina de verano con barbacoa y cenador. En este caso, también puede hacer todo bajo un mismo techo. El cenador puede ser abierto o acristalado, y la cocina de verano también puede ser cerrada o abierta. La elección de la mejor opción depende únicamente de la imaginación del propietario y su presupuesto.

Otra opción popular es una cocina de verano con estufa y baño, que se puede usar no solo en verano, ya que tanto la cocina como el baño se pueden calentar con una estufa. todo el año... A menudo, todo el encanto de usar la casa de baños se puede sentir precisamente en invierno, cuando el contraste de temperatura entre la casa de baños y el exterior es mayor, lo que provoca una sensación indescriptible.

Video: Opciones de cocina de verano.

Cocina de verano, ya sea cenador sencillo con una barbacoa o una estructura sólida con una estufa y comunicaciones, este es un edificio esencial en cualquier sitio. Después de todo, la vida en el campo es inconcebible sin una barbacoa, reuniones en al aire libre, así como sin conservación estacional de los productos. En este artículo, presentamos 11 consejos, 70 ideas fotográficas y varios videos para ayudarlo a crear su cocina de verano perfecta.

¿Qué tipo de cocinas de verano hay?

Se pueden dividir aproximadamente en tres tipos:

Abierto (p. ej. cenador de barbacoa, terraza o patio)- un edificio de estructura simple sin aislamiento, a menudo sin paredes (en su totalidad o en parte) e incluso sin techo. De hecho, una cocina de verano abierta es una marquesina o cenador con una barbacoa/estufa y una zona de comedor que solo se puede utilizar en verano. Es bueno porque es cómodo para cocinar y comer en él, y para comunicarse con los invitados en los buenos días de verano. Una cocina abierta es más fácil, rápida y económica de construir que una cocina cerrada. En invierno, el edificio de verano con cobertizo se puede utilizar como almacén para guardar la finca. Las desventajas de una cocina abierta son la vida limitada de la estructura, así como la falta de protección de los muebles, el equipo y los habitantes de la cocina contra los insectos, la lluvia, el viento y el sol. Para el invierno, todos los muebles y equipos deberán limpiarse en una habitación seca.

Cocina clásica de verano con barbacoa y horno en el patio. casa de Campo en la región de Moscú

Cerrado (p. ej. asador o terraza)- un edificio / anexo cubierto de capital con aislamiento y acristalamiento, a veces incluso con calefacción durante todo el año. De hecho, esta es una casa real, que consta de una cocina y un comedor. Una cocina de verano cerrada es buena porque puedes cocinar y comer en ella incluso con mal tiempo con lluvias y vientos. Gracias a las paredes y el techo de una casa de este tipo, puede equipar una cocina completa con refrigerador, microondas, gas /estufa eléctrica , lavavajillas, televisión y otro equipo... Es cierto que en los días cálidos, cocinar en una cocina cerrada será tan caluroso como en la casa principal. También tenga en cuenta que construirlo le costará más que un edificio abierto.

Conjunto- este tipo de edificio combina un espacio abierto y uno cubierto bajo un mismo techo. Además, esta categoría incluye una cocina de verano combinada con un baño. Tal cocina es buena para todos y solo tiene un par de inconvenientes: un diseño doblemente complejo y un mayor presupuesto.

Ahora veamos las características de las cocinas independientes y adosadas:

De pie- bueno porque te permiten colocar el hogar a una distancia de la casa para que los olores, el humo y el ruido no penetren en la casa. Tiene sentido construir una cocina de verano separada si tiene suficiente espacio en el sitio, si tiene, digamos, Hermoso jardin o un estanque si desea decorar el área con un bonito edificio nuevo.
Adyacente a la casa- una terraza o veranda puede convertirse en una excelente cocina de verano, porque es mucho más fácil y económico de construir (ya se ha erigido una pared) o reequipar, y es muy conveniente moverse entre la casa y la dependencia. Es cierto que la desventaja de la cocina de verano en la terraza / terraza es que el humo, el calor, el olor y los vapores de la estufa ingresarán a la vivienda, y parte de la cocina seguirá siendo un recorrido.

11 consejos para construir, arreglar y diseñar una cocina de verano

No importa cuán cuidadosa y hermosa sea su cocina de verano, su ubicación desafortunada en el sitio puede complicar tanto la construcción como la operación posterior. Por lo tanto, el lugar es lo primero en lo que hay que pensar detenidamente.

Desde un punto de vista práctico, es más conveniente cuando la cocina de verano se encuentra cerca de la casa. Por lo tanto, es más fácil para los habitantes de la casa de campo moverse entre los objetos y la implementación de las utilidades es más económica, rápida y sencilla. Sin embargo, desde un punto de vista estético, es mejor colocarlo cerca de las "atracciones" del sitio que se pueden admirar (por ejemplo, cerca de un estanque o un jardín). También las bonificaciones son los siguientes factores: protección contra el viento, privacidad de los ojos de los vecinos y proximidad a los árboles, que pueden dar sombra al edificio y crear frescura en los días calurosos.

Cocina de verano en el campo junto al estanque.

Lugares inadecuados para una cocina de verano: junto a la carretera, garaje, baño, pozos negros / pozos de compost, gallinero y otros lugares donde los olores desagradables, los ruidos, los gases de escape, etc. pueden interferir con su descanso.

Consejo 2. ¿Complejo de parrilla, barbacoa, estufa u horno? Resuelva este problema antes de desarrollar/seleccionar un proyecto de cocina de verano

Si la estufa es el corazón de la cocina de la ciudad, entonces la parrilla, el brasero o la estufa pueden llamarse el corazón de la cocina del campo. Antes de comenzar a diseñar, piense qué tipo de hogar necesita: ¿una parrilla, una barbacoa, una estufa o incluso un conjunto de estufas? ¿La parrilla debe ser estacionaria o portátil? ¿Carbón o gas? ¿Con o sin chimenea? ¿De qué tamaño y dónde se ubicará la fuente de fuego? Mucho depende de su elección, desde el tipo de base hasta la forma del techo. Entonces, por ejemplo, para la construcción de una estufa, deberá cuidar no solo los cimientos, la chimenea y el revestimiento, sino también proporcionar un lugar para almacenar leña en el proyecto.

Comprender las características diferentes tipos el hogar te ayudará.

Parrilla de gas estacionaria integrada en una estructura de ladrillo

Consejo 3. ¿Quieres construir una cocina de verano con tus propias manos de forma rápida y económica? Construya un cenador abierto de madera, con un techo ligero, sin paredes principales y una estufa

En este caso, en lugar de una base monolítica o de tiras de pilotes, puede arreglárselas con una base columnar. El edificio en sí consistirá en 4 (o más) soportes y un techo de uno / dos inclinados con un techo ligero, por ejemplo, de policarbonato. Esto es muy construcción sencilla, que realmente puedes construir con tus propias manos en solo un par de días y con un presupuesto mínimo.

La siguiente selección de fotos presenta opciones de diseño para cocinas de verano simples.

Una simple cocina de verano en una casa de campo en los suburbios.

Para construir una cocina de verano con sus propias manos, es más fácil usar un árbol. Es cierto que se debe preferir el alerce o la teca al pino, ya que son más fuertes y, además, envejecen maravillosamente.

Cocina de verano simple de un bar con techo inclinado.

Sin embargo, hay una manera de hacer una cocina de verano con sus propias manos aún más rápida y económica. Dobla tu área de losa de pavimentación, instala una o dos sombrillas grandes de jardín, arregla los muebles, instala un fregadero y una parrilla portátil, ¡y comienza a cocinar!

Por un lado, la bodega en la cocina de verano es muy útil, porque es tan conveniente para almacenar alimentos como en el refrigerador. Por otro lado, su creación aumenta significativamente el costo y complica la construcción. Especialmente cuando se trata de un edificio abierto, porque entonces la bodega deberá estar aislada y protegida de filtraciones. Incluso en la casa principal, puede prescindir de una bodega y un sótano, y mucho menos de una cocina de verano.

Consejo 5. La cocina de verano, la fachada de la casa y el paisaje deben decorarse de la misma manera.

Al elegir o desarrollar un proyecto de cocina de verano, pensando en las opciones para su acabado, tenga en cuenta que debe combinarse con la fachada de la casa y otros edificios en el sitio. Entonces creará un verdadero complejo suburbano y logrará una sensación de orden. No es necesario que sea cien por cien coincidente en color, decoración, arquitectura y estilo, sino que los objetos deben superponerse. La foto de abajo muestra un ejemplo de una cocina de verano moderna en la terraza. casa de madera de un bar

Cuanto más cerca esté la cocina de verano de la casa, más parecidos deberían ser ambos edificios.
Si hay un objeto en el sitio que se destaca de la "imagen general", por ejemplo, una casa de baños construida apresuradamente, entonces el diseño de la cocina de verano se puede planificar de tal manera que combine las características de los baños y las casas. Entonces se corregirá algo de aleatoriedad del edificio.

En una cocina abierta, el piso se puede revestir:

Una tabla de madera cubierta con aceite o cera para exteriores (el barniz funcionará peor, ya que con el tiempo comenzará a agrietarse y será necesario renovar el revestimiento).

Cocina exterior en el campo con pavimento de tarima de alerce recubierta de esmalte mate a base de resinas alquídicas

Tablero de terraza (hecho de compuesto de madera y polímero).

Baldosas viales de piedra o especiales. Es cierto que dicho piso requiere una base sólida y un gran presupuesto.

Por cierto, recomendamos evitar los suelos demasiado oscuros, ya que en ellos se notarán especialmente las migas, la suciedad y los charcos de agua.
Si el suelo de una cocina abierta tiene una ligera pendiente (1-2 cm), el agua de lluvia que entre en el interior se escurrirá por sí sola.

Consejo 7. Cíñete a la regla del "triángulo de trabajo" cuando planifiques tu cocina

En la disposición de las cocinas, existe una regla de los llamados. "Triángulo de trabajo", que consiste en el hecho de que tres áreas de trabajo (fregadero, estufa y refrigerador) deben estar en una proximidad razonable entre sí, formando un triángulo. Idealmente, debería ser equilátero. Gracias a esta disposición de zonas, la cocina es lo más cómoda posible.

En la cocina de verano, esta regla no siempre es aplicable en su forma pura, porque puede ser demasiado pequeña , estrecho, alargado, de forma irregular, en lugar de una estufa, la mayoría de las veces usa una estufa, una parrilla o un brasero, y es posible que no haya ningún refrigerador. Sin embargo, intente acercarse lo más posible al ideal y no alinee las áreas de trabajo en una sola línea.

Así, por ejemplo, si en tu cocina de verano el foco de fuego es una barbacoa y se saca de ella, entonces el fregadero y la zona de preparación de alimentos deben instalarse lo más cerca posible de la salida.

Si la cocina es pequeña, puede organizar la cocina en forma de L. Para cocina estrecha(por ejemplo, en una veranda) un diseño de dos filas puede ser adecuado. V cocina cuadrada el diseño en forma de U encajará con más éxito.

Si solo es posible un diseño de una sola fila en su cocina de verano, entonces una isla / península móvil compacta ayudará a que sea más conveniente.

Consejo 8. El comedor debe estar a una distancia de al menos 2 m de la parrilla / estufa

Idealmente, la distancia entre la mesa del comedor y el brasero / estufa / parrilla debe ser de aproximadamente 3 m. En este caso, el humo, el calor y los olores no molestarán a los invitados, y las virutas, cenizas y chispas no estropearán la apariencia del comedor. área.

Consejo 9: Use muebles que resistan las condiciones exteriores

El juego de cocina y los muebles de comedor en la cocina de verano deben resistir alta humedad y las fluctuaciones de temperatura, por lo tanto, se deben desechar los muebles lujosos de madera, los muebles hechos de tableros de partículas laminados / MDF, así como los muebles tapizados en tela o cuero.

Pero las siguientes opciones son adecuadas para una cocina de verano:

Muebles de MDF enchapados;
Muebles de jardín de madera (las estructuras plegables son especialmente adecuadas, que al final de la temporada de verano se pueden transferir fácilmente al armario);
Muebles de exterior forjados;
Muebles de acero inoxidable (si no quieres poner el juego de cocina período de invierno, elija muebles de acero inoxidable);
Muebles de mimbre de vid natural, ratán o plástico;
Muebles de plástico (por ejemplo, policarbonato).

La foto de abajo muestra un ejemplo de diseño. cocina-terraza de verano con juego de acero inoxidable para todas las estaciones.

En esta selección de fotos puedes ver ideas para amueblar un comedor de verano.

A menudo, los residentes de verano se olvidan de prestar suficiente atención a la iluminación de la cocina de verano. Pero es con su ayuda que puede crear una verdadera comodidad y comodidad.

Idealmente, la luz artificial por la noche debe ser suave, uniforme y de varios niveles. Para hacer esto, la habitación debe iluminarse no con una araña, sino con varias lámparas: lámparas de pie / colgantes, apliques de pared, focos, suspensiones, lámparas de mesa, lámparas de pie y/o guirnaldas de bombillas.
Con la ayuda de la luz, puede dividir el espacio en zonas, por ejemplo, la cocina y el comedor. Por lo tanto, tendrá la oportunidad de ocultar el área de trabajo en la oscuridad durante las cenas y encender solo una hermosa mesa.

Para que sea cómodo cocinar por la noche, instale la iluminación directamente sobre el área de trabajo. Si se limita a la luz que hay detrás, su espalda bloqueará la luz durante la cocción.
Para iluminar una cocina de verano abierta, lámparas de metal, plástico, madera y mimbre con protección adicional del agua Idealmente, deberían ser lámparas de jardín y parque.

Alrededor de la cocina de verano y a lo largo de la pasarela, puede instalar faroles que funcionen en funciona con energía solar... Durante el día acumulan energía y por la noche se encienden automáticamente. Cierto, dan un poco de luz, y en días nublados no cargan nada.

Usando setos, pérgolas o pantallas para escalar, puede hacer que su cocina de verano esté más aislada y oscurezca las áreas antiestéticas del sitio.
Las plantas ornamentales, los macizos de flores y los arbustos pueden marcar los límites de las zonas, ocultar los cimientos y simplemente decorar la cocina de verano y la vista general del territorio.

No importa cuán conveniente y reflexivo sea el dispositivo de una casa de campo, rara vez qué edificio del país prescinde del dispositivo de una cocina de verano con sus propias manos. Desde principios de primavera hasta el frío profundo del otoño, la mayor parte de la cocción, recolección, procesamiento y conservación de la cosecha se lleva a cabo en la cocina de verano. Aquí cocinan comida para toda la familia, se relajan en el verano por la noche, por lo que la cocina puede llamarse legítimamente el lugar central del país.

Cómo encontrar la solución adecuada para su cocina de verano

Hay aproximadamente la misma cantidad de proyectos y opciones para una cocina de cabaña de verano que cabañas. A menudo, para ahorrar dinero, los propietarios eligen los esquemas de cocina de verano abiertos más simples en forma de una glorieta o terraza reconstruida. La cocina de verano se suele utilizar como estancia auxiliar para librar a la casa de los olores y chorros de aire caliente de los fogones, y a los propietarios e invitados del ambiente a veces sofocante. La mayoría de los locales están cerrados de la lluvia y el sol por toldos y paredes falsas, pero de todos modos, las cocinas de verano abiertas, muy hermosas y elegantes en las imágenes, en realidad permanecen habitadas solo tres o cuatro meses al año. En una estación fresca y lluviosa, la cocina de verano abierta se convierte en una cabaña de verano para equipos, y los propietarios tienen que mudarse a la casa, olvidándose de la recreación al aire libre.

Desde un punto de vista práctico, las cocinas de verano cerradas en el campo son más convenientes. Las dimensiones y la disposición del espacio seleccionadas correctamente proporcionarán condiciones confortables en la cocina no es peor que en la versión abierta. El área de la cocina en el país es un organismo vivo, en el que todo es importante, desde la ubicación del edificio hasta los matices del interior, cada detalle debe pensarse, dibujarse en papel e incluso mirar fotos de los proyectos de un cocina de verano cerrada en el país, dada en las fuentes disponibles.

Inicialmente, antes de plasmar la idea principal del proyecto en papel, formule por sí mismo opciones para resolver los problemas técnicos más fundamentales:

La naturaleza de la construcción de una cocina de verano cerrada, su tamaño y la ubicación del edificio en relación con la casa de verano y el sitio;
Cómo y de qué materiales es más conveniente construir una cocina de verano;
Disposición de sistemas de drenaje y suministro de agua, líneas de suministro de energía, ventilación;
Cómo equipar una cocina de verano cerrada, organice los principales atributos de la cocina: estufa, refrigerador, campana extractora y muebles de cocina.

¡Consejo! Más decision racional planificará las instalaciones de la cocina de verano en la etapa de diseño de la casa de campo y la ubicación de los edificios principales.

En este caso, se pueden realizar dos edificios sobre la misma base e incluso con un muro común, lo que simplifica enormemente y reduce el costo de los presupuestos de construcción.

Dónde construir una cocina cerrada

a diferencia de versión abierta área de cocina, que puede colocarse bajo un dosel o en un mirador, sin importar mucho su ubicación, un circuito cerrado supone la presencia de cimientos, techo y paredes aislados, lo que significa que debe colocarse en el lado de sotavento, más cerca del bien, lejos del tanque séptico o pozo de drenaje.

Hay pocas opciones para la ubicación de una cocina de verano cerrada:

¡Importante! Una cocina cerrada, en contraste con una versión abierta, requerirá una base completa que soporte la estructura relativamente masiva del edificio.

La construcción de una cocina cerrada es un poco más costosa, pero no hay problemas para nivelar los cimientos y los techos de los dos edificios; además, el diseño de la unidad de catering de verano se puede hacer absolutamente diferente del edificio principal de la cabaña de verano. .

En una habitación de este tipo, puede colocar un pequeño horno de gas con un cilindro de propano, que será suficiente para calentar la habitación y preparar la comida para la familia.

Construimos una cocina cerrada con nuestras propias manos.

dispositivo de verano Cocina el tipo cerrado se selecciona según el clima y si la cabaña se usa en el período de noviembre a marzo. Para el carril medio y las latitudes del norte, es recomendable construir una sala de cocina cerrada en forma de una extensión de la cabaña a partir de un bloque de espuma, sobre una base sólida. Las paredes de hormigón celular retienen perfectamente el calor en la habitación, incluso con una diferencia de temperatura significativa, y durante el calor del verano funcionan como un termo.

Para las regiones del sur, una estructura de armazón de madera con área grande acristalamiento y, lo que es más importante, techos altos. Tal dispositivo de cocina cerrado proporciona una excelente ventilación, incluso si las paredes están acabadas con placas de yeso o tableros OSB. Además, con el calor del verano, es mucho más agradable estar en una casa de madera que en un edificio de hormigón, piedra o cartón ondulado.

Cocina de verano hecha de bloque de espuma.

La tecnología de una extensión de una cocina de verano cerrada hecha de hormigón celular prácticamente no difiere del esquema de construcción de cualquier otra extensión pequeña hecha de hormigón celular. El material para la caja de la cocina costará un orden de magnitud más barato y, con un diseño adecuado, ni siquiera necesitará calefacción independiente, una pequeña estufa de hierro fundido será suficiente.

Será posible comenzar una cocina cerrada no antes del cuarto o quinto año de la finalización de la construcción de la cabaña de verano. Hacemos la base para la cocina de la misma manera que para la cabaña de verano. La mayoría de las veces es una base de tira poco profunda, reforzada refuerzo de acero, que deberá conectarse al marco de acero del sótano de la cabaña de verano. Al mismo tiempo, deberá colocar canales para la tubería de alcantarillado y el suministro de agua.

El piso de una cocina cerrada debe aislarse rellenando arcilla expandida debajo de una solera de hormigón o colocando una lámina de EPS. Si las dimensiones de la caja de una cocina cerrada no superan los 3x4 m, la cantidad de cinturones de refuerzo de una barra se puede reducir a dos, una en la parte superior e inferior de las paredes.

En unos seis meses, la caja se asentará y será posible instalar un techo, insertar ventanas y realizar acabados decorativos. Una cocina de verano cerrada de este tipo en el período otoño-invierno se puede usar como una habitación adicional para flores y plántulas. De manera similar, puede construir una cocina cerrada, separada del edificio principal de la cabaña. Pero en la práctica, tales proyectos se implementan con menos frecuencia, ya que son mucho más costosos que una extensión.

Las paredes internas se pueden recubrir con yeso de cemento y arena, y el techo se puede coser con placas de yeso, pintadas con emulsión a base de agua, como en vivienda cabañas, pero no tan simple. Cualquier residente de verano con experiencia confirmará que el diseño interior de una cocina de verano cerrada es muy diferente de una sala de cocina normal:

¡Importante! En una habitación de piedra de una cocina de verano cerrada, puede construir fácilmente una chimenea o una estufa de leña. A menudo, para poder usar una estufa de leña de ladrillo o piedra en el verano, se construye una cocina de verano en el campo.

Teniendo en cuenta el hecho de que en un período relativamente corto de cosecha, cosecha y conservación, se gasta una gran cantidad de gas y electricidad, esta solución ayudará a ahorrar significativamente en recursos energéticos.

Además, la ampliación de la casa se puede realizar a base de pilotes o de columnas, uniéndose con muro de carga cabañas, puede proporcionar la rigidez necesaria de la caja sin usar cinturones de refuerzo tradicionales para hormigón celular. Si ensambla una extensión a partir de un perfil de acero, las paredes pueden estar hechas completamente de vidrio o, en este caso, de una unidad de doble acristalamiento, como en la foto.

Cocinas de verano combinadas y de madera de tipo cerrado.

La caja de la cocina de verano no tiene que construirse completamente de piedra y hormigón celular. A menudo, los cimientos completos y parte de las paredes se construyen con hormigón y ladrillo hasta el nivel de las aberturas de las ventanas. El resto de los muros del medio se realizan a lo largo tecnología de marco desde perfil metalico, tubos de acero o madera. Tales estructuras le permiten construir un horno de ladrillos o instalar una caja de fuego de hierro fundido, abandonar el techo y hacer el techo con una gran pendiente del techo a dos aguas.

Los techos altos garantizan una estancia confortable en la cocina en cualquier época del año, con el calor del verano y el frío del invierno.

Los diseños de cocinas interiores no se limitan a edificios de piedra y combinados. No tiene sentido construir una unidad de catering de piedra y ladrillo de tipo cerrado si la casa de campo se usa solo en el período primavera-verano del año. Más fácil y económico montar un cuadro o completo versión de madera, será más barato y más conveniente.

Una de las soluciones más populares es el uso de cenadores de madera cerrados para dar proyectos y estructuras listas para usar. Esto simplifica el desarrollo del diseño de la cocina de verano y reduce el costo de diseño del edificio. Se puede citar como ejemplo uno de los edificios finlandeses más populares diseñados por el proyecto Villa Albatross, que a menudo se utiliza como edificio de verano. casa de madera cerrado mirador de madera y, por supuesto, una cocina de verano.

Las ventajas de usar tal esquema son obvias:

Construcción de verano edificio de cocina hecho casi en su totalidad de tablones y vigas de pino. Esto simplifica la construcción, le permite armar una caja de una habitación en cuestión de días;
La cocina cerrada tiene una gran superficie acristalada. Cuando hace buen tiempo, las ventanas abiertas le permiten obtener la atmósfera y las condiciones en una cocina de verano cerrada a un nivel comparable con las áreas abiertas y los toldos;
La base está hecha de pilotes, tubos de cemento de asbesto. De un solo golpe, el problema de la impermeabilización y el calentamiento de un edificio cerrado se resuelve rociando con arcilla expandida y una lámina de poliestireno extruido colocada.

¡Para tu información! La forma octogonal del edificio fue elegida muy bien. Además del uso óptimo del espacio interior, las paredes laterales redondeadas dan estabilidad adicional a la estructura del marco, incluso en áreas abiertas y bien ventiladas de la casa de verano.

La forma inusual de las paredes requiere el uso de una forma especial de amarre y troncos debajo del piso de tablones, como se muestra en el diagrama. El techo de la estructura debe ensamblarse a partir de ocho pendientes separadas, pero la tecnología de cúpula original, como en el video:

El piso dentro del área cerrada de la cocina de verano se puede dejar tablón, colocar laminado placa OSB o linóleo. Si se trata con un antiséptico y conservante se utiliza para la cocina de verano barra de madera y una tabla, entonces no hay problemas para eliminar el exceso de humedad en la atmósfera de la habitación. De lo contrario, después de unos meses, la madera comenzará a acumular agua intensamente y se deformará con la formación de grietas y grietas.

Si es necesario, una cocina de verano cerrada se puede aislar a lo largo de la superficie exterior de las paredes utilizando la tecnología tradicional que se muestra en el diagrama. Se coloca fieltro mineral en las paredes, se coloca una malla de yeso y se aplica una capa de imprimación y yeso decorativo. Las esquinas y el sótano están revestidos con piedra artificial.

De manera similar, puede hacer un acabado decorativo al estilo de una casa danesa, cuando la superficie de las paredes de la cocina se termina con placas de yeso impermeables, y los elementos de los listones y las vigas del marco, el techo se dejan abiertos, como en la foto

Soluciones interesantes en la construcción de una cocina cerrada.

A menudo, al construir una cocina de verano, debe buscar soluciones originales los problemas más dolorosos asociados con la disposición y el diseño de las instalaciones. Quizás, desde el punto de vista del diseño, tales edificios no sean obras maestras del diseño, pero en términos prácticos, sin duda, estas son las soluciones más convenientes y reflexivas.

Posicionamiento óptimo de la estufa en una cocina cerrada

Por ejemplo, las reglas seguridad contra incendios se requiere llevar a cabo braseros, barbacoas, braseros finlandeses con una llama abierta del horno para eliminar al menos dos metros de madera y materiales inflamables. Si en la cocina de verano necesita instalar un brasero con campana, entonces la forma más fácil de hacerlo es de acuerdo con el esquema que se muestra en la foto.

La construcción de la cocina cerrada se realiza en forma de ampliación a casa de campo... Esta solución permite que la construcción de un edificio de verano sea muy ligera y resistente. Instalado base de pila la fuerza del marco es suficiente para hacer una de las paredes laterales en forma de panel de vidrio para toda la altura de los techos. el problema principal- fuera del edificio de verano se eliminó una pared de estufa o chimenea pesada con chimenea y se recubrió con piedra natural y chapa de acero corrugado pintado.

Tradicionalmente, la estufa de leña necesita alguna modificación. interior cocina de verano, por ejemplo, las paredes y los techos suelen estar revestidos de madera al estilo de las cabañas de troncos de un tronco o barra. El área alrededor del horno en el proyecto debe estar diseñada con materiales no combustibles, especialmente en el área donde la chimenea se encuentra junto a las vigas del piso y frente al cenicero y la cámara de combustión.

Se puede considerar una excelente opción la disposición de una cocina de verano en el campo con una estufa eléctrica y un horno. La disponibilidad de electricidad es crítica para el procesamiento y almacenamiento de los alimentos, pero la luz en el campo puede desaparecer por muchas horas, por lo que suele haber una estufa de gas con cilindro en el interior junto con un microondas y una estufa eléctrica convencional. Es más, residentes de verano experimentados saben que es difícil conservar y procesar la cosecha en ensaladas y mermeladas con una estufa eléctrica en el campo debido a la baja potencia térmica.

Opciones para el acristalamiento y el interior de una cocina de verano cerrada.

En pleno verano, una cocina cerrada en el campo puede convertirse en un auténtico infierno si el tamaño de las ventanas y el funcionamiento de los sistemas de ventilación deja mucho que desear. La solución más sencilla consiste en la instalación de cuatro o cinco ventanas para un edificio con estructura de madera en lugar de las tradicionales aberturas de dos ventanas.

Las puertas se pueden abrir en modo de ventilación o completamente abiertas, dependiendo de las condiciones climáticas y la temperatura del aire en el país.

Además, la cocina cerrada de piedra tradicional siempre ha sido inferior al circuito abierto en términos de iluminación y la cantidad de luz solar que ingresa a la habitación. Hoy, para una casa de campo moderna y una cocina de verano, el número máximo luz natural se convierte en un estándar no reconocido en la construcción de casas de campo de verano.

Independientemente de si la cocina cerrada está unida a la casa de verano o está diseñada como un edificio separado, cuanto más grandes sean las ventanas, mayor será la comodidad dentro del edificio. En este caso, es importante no solo acristalar la cocina cerrada, sino también colocar correctamente las aberturas de las ventanas en la estructura del edificio.

Tradicionalmente, la cocina cerrada de verano en el país se divide en dos zonas principales: el comedor y el área de trabajo. El lugar donde se encuentran los miembros de la familia para almorzar o relajarse con una taza de té debe estar abierto al sol tanto como sea posible. Área de trabajo equipar ventanas grandes no tiene sentido, porque debido a alta humedad y la caída de temperatura, el vidrio se empañará regularmente con la condensación y los humos de todo lo que se cocina en la estufa.

Además, es importante instalar correctamente la ventana para la estufa de ladrillo, si hay una en sala de verano... Dicha ventana se coloca para la entrada de aire desde el exterior de la cocina en climas fríos para evitar corrientes de aire y pérdida de calor dentro de la habitación.

Para pequeñas cocinas de verano, a menudo combinadas con veranda cerrada, como excepción, el tamaño de las ventanas se puede aumentar al máximo.

Para una sala de cocina de verano, combinada con una glorieta y un comedor, el tamaño de las ventanas aumenta al máximo, cuanto más grande es la habitación, más difícil es lograr un buen nivel de iluminación. La ventana puede extenderse hasta la parte del sótano y ocupar más de la mitad de la superficie de la pared.

El interiorismo y el diseño interior de la cocina de verano resultan muy bonitos, para cuya decoración la madera teñida y una piedra natural... A menudo, se recurre a tales soluciones si la cocina de verano es parte de la cabaña de verano, construida a partir de una barra o tronco redondeado.

Para edificios de piedra y estructura más tradicionales, utilice decoración de interiores tablilla o yeso decorativo. Se puede revestir parte de las paredes adyacentes a la estufa o estufa. losas o mosaico cerámico.

Para deshacerse de las deficiencias inherentes a los esquemas cerrados y abiertos de la unidad de catering de verano, a menudo construyen en el campo. opciones combinadas, en el que parte de las paredes y los marcos de las ventanas son removibles. Al mismo tiempo, las paredes, el piso y el techo están aislados, y después de devolver el acristalamiento retirado, dichas habitaciones se vuelven fácilmente cerradas o cerradas. versión de invierno.

Conclusión

La más inusual y práctica de todas las cocinas de verano de tipo cerrado se puede llamar un edificio en el país, ensamblado a partir de un contenedor marino de 20 pies, foto. Es difícil estar en una habitación así cuando hace calor, pero en primavera y otoño el edificio justifica plenamente las expectativas. Si la parcela para la futura casa de campo se acaba de comprar y no tiene edificios completos adecuados para uso temporal, como una cocina, como edificio cerrado puede servir simultáneamente como un lugar de almacenamiento en el país para el inventario y parte de los accesorios, incluso un scooter o un tractor de empuje. Posteriormente, basta con cubrir la habitación con ladrillos, hacer una estufa y alcantarillado completos, y puede preparar perfectamente cenas y conservar frutas y verduras en el país durante muchos años.