Radinieki no Gruzijas draugam uzdāvināja neparastus riekstus. Es nejauši tos ieraudzīju viņa mašīnā un palūdzu, lai iedod man dažus gabalus audzēšanai. Tā kā mēs dzīvojam dienvidos, in Krasnodaras apgabals, domāju, ka varbūt arī mūsu klimats būtu piemērots šīs interesantās kultūras audzēšanai.
Pekanriekstu jeb noslēpumaina kultūra
Ilgu laiku es pat nevarēju uzzināt tā auga nosaukumu, kura riekstus es dabūju. Ārēji tie ir līdzīgi valriekstiem, bet vairāk iegareni un nedaudz smaili galos. Korpuss ir gluds, plāns, iekšpusē nav starpsienu. Kodoli izskatās kā valriekstiem, bet krokas uz tiem nav tik līkumainas.
Garša ir maigāka un saldāka. Pārskatījis vairāk nekā vienu uzziņu grāmatu un noteicēju, es sapratu, ka tas ir parasts pekanrieksts (vai lazdu Ilinoisa). Kultūra spēj nest augļus 300-400 gadus! Pieder valriekstu dzimtas hikoriju ģints. Tas ir līdz 60 m augsts izplatošs lapu koks. To lapas ir kā pīlādžiem, bet lielākas - līdz 50 cm garumā un bez iecirtumiem gar malām.
Rūpnieciskā mērogā pekanriekstus audzē Vidusāzija un ASV dienvidaustrumos. Mūsu valstī nelielas izkraušanas vietas tas ir pieejams Kaukāzā un Krimā.
Pekanrieksts - 200 kg uz koku!
Kultūra zied maijā-jūnijā. Vēja apputeksnēts. Vīriešu riekstkoka ziedi - auskari. Sievietes tiek savāktas ziedkopās-smailēs - līdz 11 gab. ikvienā.
Rieksti ir 8 cm gari un 3 cm plati.Tie sver līdz 20g.Nogatavojas septembrī-oktobrī. Veco koku raža sasniedz 200 kg no koka. Jaunieši ražo mazāk augļu. Riekstu kodolos ir daudz tauku un, ja tos uzglabā pārāk ilgi, tie var sasmakt. Pekanriekstus ēd svaigus un cepts izmanto kulinārijā un konditorejas izstrādājumos.
Ikvienam, kurš nolemj audzēt šos kokus, jāņem vērā to iespaidīgais izmērs. Tas ir, zem pekanriekstu jums būs jāņem liela daļa no dārza. Turklāt, lai iegūtu augļus, kultūrai ir nepieciešami vismaz 2 koki.
Pekanriekstu stādīšana ziemā
Riekstiem pirms sēšanas nepieciešama stratifikācija. Tos 3 dienas iemērc ūdenī un pēc tam pirms ziemas stāda bedrēs ar smiltīm. Apkaisa ar kompostu.
Bet rieksti manās rokās krita pirms Jaunā gada, kad jau sniga sniegs. Tāpēc pēc mērcēšanas ieliku tos slapju zāģu skaidu katlā un ievietoju ledusskapī. Un aprīlī es to iestādīju laukā, padziļinot 5-7 cm augsnē.Mēnesi vēlāk uzdīguši 5 spēcīgi stādi. Tagad viņiem ir gads. Ja ticat informācijai, ko atradu, stādi sāks nest augļus tikai 8-11 gadu vecumā.
Dienvidos pekanriekstus pavairo arī ar pumpuriem, potēšanu uz citām tās pašas kultūras šķirnēm un spraudeņiem. Un tad koki sāk nest augļus pēc 4-5 gadiem.
Siltumnīcā vai istabā?
Kultūra aug gan saulē, gan daļēji ēnā. Patīk auglīgas, irdenas, labi drenētas augsnes. Iztur īslaicīgu temperatūras pazemināšanos ziemā līdz -30°C. Reaģē uz bagātīgu laistīšanu, lai gan pacieš arī sausumu.
Ap jauniem kokiem ir nepieciešams ravēt, mēslot, irdināt un mulčēt augsni. Stādus var pārstādīt uz pastāvīga vieta no viena gada vecuma. Sākumā tie neaug ātri - 20-30 cm gadā. Tad to augšana paātrinās.
Pekanriekstus var audzēt arī istabā, siltumnīcā, siltumnīcā. Tikai sausā dzīvokļa gaisā koki regulāri jāsmidzina. Un ziemā (no novembra līdz martam) turiet augus vēsā telpā 8-12 ° temperatūrā. Miera periodā tos nedrīkst mēslot un samazināt laistīšanu.
Es personīgi plānoju pārdot 3 savus stādus un stādīt 2 iepriekš lauku māja. Kad izaugs, vasaras karstumā noēnos pagalmu.
Ja paveiksies kokaudzētavās atrast pekanriekstu stādus, nopirkšu vēl 2 stādīšanai aiz mājas, lai ar maniem stādiem notiek krustappute. Ja vien nesanāktu tādas pašas šķirnes stādi kā manējais. Lai gan tas ir maz ticams, jo ir izaudzētas vairāk nekā 150 pekanriekstu šķirnes, starp kurām, kā noskaidroju, Krievijas klimatam tās tiek uzskatītas par vispiemērotākajām: Majors, Textam, Green River un Indiana. Stjuarts un veiksme.
Oļegs Jarošenko, Krasnodaras apgabals
Mēslojot, augs aktīvi aug.
Pavasarī jums ir jābaro ar slāpekļa mēslojumu. Tie stimulē jauno dzinumu augšanu. Un septembrī ir nepieciešams mēslot ar fosforu un kāliju. Šādi pasākumi ir nepieciešami jauniem dzīvniekiem. Veciem paraugiem rudenī jāpievieno kālija sāls, superfosfāts un urīnviela (nitrāts).
Pavasarī obligāti jāražo - sanitāri un atjaunojoši. Turklāt jānovāc nolūzušie, kaitēkļu skartie un nepareizi augošie zari. Ja veicat vienkāršas procedūras, tad jauns pekanriekstu stāds, kas iestādīts ar savām rokām, varēs jūs iepriecināt ar pirmajiem augļiem 5-7 gadus pēc stādīšanas.
Pekanrieksti - ļoti veselīgs rieksts. Tas satur lielu skaitu uzturvielu, mikroelementu un vitamīnu. Tas satur šādas sastāvdaļas:
- Vitamīni E, A, K, C, B grupa
- Taukskābju
- Ogļhidrāti, olbaltumvielas, ūdens
- Periodiskās tabulas mikroelementi
- Ir fruktoze un saharoze
Kādas īpašības piemīt riekstam:
- Ja jūs pastāvīgi lietojat riekstu ar mēru, tas spēj neitralizēt attīstošos vēža šūnas. Tas palīdz samazināt holesterīna līmeni cilvēka organismā.
- Uzgriežņa darbība sniedzas līdz centrālajai daļai nervu sistēma. Tā iedarbība samazina miokarda infarkta un dziļo un virspusējo vēnu apakšējo ekstremitāšu varikozu vēnu risku.
- Valriekstu plaši izmanto slimību, saaukstēšanās un vīrusu ārstēšanai. Tas palīdz palielināt apetīti un stiprināt pacienta imunitāti.
- IN pavasara laiks kad beriberi aktīvi iedarbojas uz dažādu vecuma kategoriju cilvēkiem, rieksts labvēlīgi ietekmē cilvēka vispārējo stāvokli. Pateicoties lielajam noderīgo mikroelementu un vitamīnu skaitam, tas dod organismam spēku cīnīties ar infekcijām.
- Papildus šiem elementiem pekanrieksti satur karotīnu. Tas pozitīvi izpaužas acu slimībās, uzlabo skaidrību un redzes asumu, uzlabo asins kvalitāti.
- Kad riekstus lieto vājā dzimuma pārstāvji, ir vērojams uzlabojums hormonālais fons samazina neauglības risku un palielina reproduktīvā funkcija. Vīrieši, kuri bieži ievada produktu organismā, atzīmē spermas kvalitātes paaugstināšanos. Pēdējais ļauj partnerim īss laiks palikt stāvoklī.
- Valriekstu koka augļi palīdz izārstēt daudzas ādas slimības, ja tos lieto kopā ar pārtiku.
Tādējādi rieksts ir ne tikai noderīgs produkts, taču tai piemīt liels skaits pozitīvu īpašību, kas var uzlabot cilvēka vispārējo stāvokli.
Pekanrieksts ir veiksmīgi izmantots medicīnā. Ir šādi punkti, kuros zāles labi palīdz:
- Ādas slimību terapijas laikā.
- Iekšējo orgānu ārstēšanai.
- Augļi uzlabo normālu kuņģa-zarnu trakta darbību.
- Valriekstu graudi auglīgi ietekmē anēmiju.
- Samazināt acu slimību attīstības iespējamību.
- Kariju bieži iesaka cilvēkiem, kuriem ir bijis vēzis kā profilakses līdzeklis.
Valriekstu eļļai ir liela nozīme dermatoloģijā. Tās iedarbība var novērst sēnīšu slimības un pūtītes lēkmes. Produktu var izmantot svaigs, berzējot to putrā un pievienojot maskām vai krēmiem sejai un matiem. Ietekmējot ādu, valriekstu biezputra atgriež ādai veselīgu izskatu, palielina elastību un baro epidermas augšējos slāņus ar noderīgiem mikroelementiem.
Produktu var lietot gan neapstrādātu, gan ceptu. Populārākais gardums ir deserts – Pekanrieksts ar kļavu sīrupu. Šāda veida riekstu iezīme ir bagātīgā šokolādes garša. Tāpēc produkts ir tik veiksmīgs.
Pekanrieksts ir augstas kaloritātes rieksts. Neapstrādātā veidā produkts satur 691 kcal. Ja jūs to cepat, kaloriju saturs palielinās līdz 712 kcal. Jūs varat ēst tikai 30 gr dienā. rieksti ir optimālais dienas daudzums. Ja apēd vairāk par 100 gr. augļi, var būt problēmas ar gremošanu, iespējama vemšana un vispārējs nespēks, drudzis.
Jums jāzina kontrindikācijas, lai droši zinātu, ka nav ieteicams baudīt šādu desertu:
- Individuāla produkta neiecietība.
- Zarnu trakta traucējumi (vaļīgi izkārnījumi).
- Taukainas aknas.
Ja rodas alerģiska reakcija, stipra šķaudīšana, izsitumi āda. Ar lielu produkta daudzumu, ko patērē smagā situācijā ar alerģijām, attīstās plaušu tūska.
Ja uz Karijas augšējās čaumalas parādās pelējums, riekstu nevajadzētu ēst. Viņš pasliktinās, zaudē savu pozitīvas iezīmes, un tā vietā piepildīta ar toksiskām vielām.
Tādējādi jūs varat viegli audzēt pekanriekstus personīgais sižets. Tas ir ne tikai garšīgs auglis, bet arī ir noderīgas īpašības. Bet pirms lietošanas pārtikā, jums vajadzētu iepazīties ar iespējamām kontrindikācijām un sekām.
Vairāk informācijas var atrast video:
Sveiki dārgie draugi un lasītāji! Kopš bērnības atceros, kā garšo šis garšīgais garšaugs - pikans, ko ēdu karstajā vasarā pie vecmāmiņas ciematā. Bet vecmāmiņas sen vairs nav, un šī garduma atsvaidzinošā garša joprojām ir atmiņā. Un pavisam nesen nejauši kāda sieviete, kuru pazinu, kaut kā nejauši man pastāstīja, ka šīs pikanītes aug viņas dārzā un viņa tos bieži gatavo vasarā. Jūs droši vien jau uzminējāt, ka es šo brīdi nepalaidu garām, un vienkārši lūdzāt viņus: es tik ļoti gribēju mēģināt vēlreiz un atcerēties bērnības garšu.
Es nolēmu uzzināt vairāk par šo savvaļas ēdamo garšaugu. Kāds bija mans pārsteigums, kad, ieskatoties Vikipēdijā, es vienkārši biju pārsteigts, uzzinot, cik populārs izrādījās šis augs. Jūs ieinteresēja? Tad pastāstīšu vairāk par to, ko uzzināju. Un es atceros gatavošanas recepti, kā to darīja mana vecmāmiņa, un viņa to nesen gatavoja pati. Bet vairāk par to vēlāk.
Izrādās, ka pikanas ir mūsu dārza dillu attāls radinieks, kas izskats un garšo tikpat atšķirīgi kā selerijas vai pētersīļi no dillēm. Tos var atrast ūdens pļavās, mežmalās, upju krastos un tuksnešos. Augumā tas sasniedz cilvēka augumu, ziedēšanas periodā tam ir sarežģīts mazu baltu vai gaiši dzeltenu ziedu lietussargs.
Citādi tas ir liels zālaugu augs sauc par latvāni, savvaļas skābenes, bodranu, ķekaru vai gigli. Biežāk sastopams Urālu mežos. Caurules taisa no veciem augiem, agrāk bērni ar tām šauj viens uz otru ar zirņiem. Jā, un tiklīdz parādījās, bērni norāva tiem augšējo mizu un ēda tāpat vien. Izrādās, ka ir tik garšīgi, jo šis ir pirmais zaļums pēc garās ziemas!
Manas vecmāmiņas stāsts
Mana vecmāmiņa dzīvoja pagājušajā gadsimtā. Karš un pēckara bads krita uz to. Vēl būdama skolniece, klausījos viņas stāstus par dzīvi, bet nez kāpēc nespēju noticēt, ka cilvēki var tā dzīvot: galu galā es dzīvoju citā laikā, kad jau varēja visu nopirkt un cilvēku nebija. badā. Tagad ar savu pieaugušo prātu un pasaulīgo pieredzi es saprotu, cik grūti bija dzīvot tajos laikos.
Tātad, tikai pateicoties jaunām nātrēm un pikāniem, cilvēki varēja pārdzīvot šos grūtos laikus. Šī zāle bija glābiņš atņemtajiem un acīmredzami nabadzīgajiem. Vasarā karstā laikā zāle palīdzēja izturēt mēnesi - pusotru, līdz Zaļie sīpoli, gurķi un jauni kartupeļi.
Tiklīdz parādījās pickans, un tas ir aprīļa beigas - maija sākums, veci cilvēki un mazi bērni devās uz mežu tos vākt - pārējie rosījās uz lauka vai fermā. Picanus savācām uzreiz lielos daudzumos, lai kārtējo reizi nebrauktu pēc tiem. Vāra un glabāja pagrabā.
Mana vecmāmiņa bija dziļi dievbijīga persona, viņa stingri ievēroja visus gavēņus, tāpēc pikans tika izņemts no ledusskapja, un tas bija obligāts ēdiens Petrova gavēnī un parastās dienās. ātras dienas nedēļas.
Noderīgas īpašības
Tā kā šī zāle izdzīvoja grūtos laikos, tas nozīmē, ka augam ir daži noderīgas īpašības. Kas?
Augs satur C vitamīnu, karotīnu un ēteriskās eļļas. Tieši šis sastāvs nosaka tā uzturvērtību.
Auga ķīmiskais sastāvs ir ļoti bagāts. Tas satur saharozi, kumarīnus, antocianīnus, ēteriskās eļļas, poliacetilēna savienojumus un umbelliferozi.
Augam ir vairākas ārstnieciskas īpašības:
- paaugstina imunitāti,
- ir holerētiska un pretsāpju iedarbība,
- lieto neirozes un epilepsijas ārstēšanai, palīdz pret depresiju,
- veicina normālu zarnu darbību,
- Zemu kaloriju augs ir lieliski piemērots svara zaudēšanai.
Ēdienu gatavošanai zāles izmantojiet augu jaunos dzinumus un lapas, kā arī saknes.
Pielietojums kulinārijā
Pārtikai izmanto jaunos dzinumus kopā ar lapām, kuras novāc aprīlī-maijā. Savākt pārtikai tikai tos augus, kas izlaiduši trešo lapiņu. Aizaugušiem augiem nav tās uzturvērtības, tie ir rupji, un, savācot aizaugušo augu sulu, tas var izraisīt ādas apdegumu, lai gan mazākā mērā nekā citiem latvāņu veidiem.
Kātu un lapu novārījums ir ar sēņu aromātu, kāti garšo sulīgi un nedaudz skābeni. Jaunus (piena) kātus ar lapām izmanto salātiem un zupām.
Zupas no jaunām nātru un latvāņu lapām ne tikai piesātina aukstuma nogurušo organismu ar vitamīniem, tās palīdz atbrīvoties no depresijas, kas sakrājusies īsajās ziemas dienās.
Kātiņus var marinēt un pēc tam izmantot kā piedevu otrajiem ēdieniem. Daži no pikaniem gatavo kaviāru, kas garšo pēc baklažāniem.
Kā pagatavot pikanu
Savāktās auga kātiņas ar lapām vispirms jāizšķiro, pēc tam rūpīgi jānomazgā. Lapas var noņemt, vai arī tās var vārīt kopā ar kātiem. Kātiņus sagriež nelielos gabaliņos un vāra sālsūdenī, līdz kātiņi ir mīksti, apmēram 30-40 minūtes.
- Vārīti pikani kopā ar buljonu jāatdzesē, pievieno saldo krējumu, vārītu olu - sanāk auksta zupa, kas karstumā aizstās okrošku. Vēl viens variants - buljonu notecina, pikanus pārlej ar aukstu kvasu, vārītas olas, svaigi redīsi, gurķi, zaļie sīpoli un skābais krējums. Izrādījās sava veida okroshka.
- Karstai zupai pievienoja jaunas nātres, kartupeļus un eļļā apceptus sīpolus un burkānus. Ja vēlaties, zupu garšoja ar skābo krējumu vai augu eļļu.
- Lai pagatavotu salātus, kātiņus kopā ar lapām garšo ar skābo krējumu. Parasti mana vecmāmiņa šādiem salātiem nepievienoja neko citu. Bet domāju, ka šādiem salātiem nav aizliegts pievienot svaigus gurķus, redīsus vai zaļos sīpolus.
- Kaviāra pagatavošanai buljonu notecina, izvārītos kātiņus sasmalcina ar blenderi, pievieno garšvielas. Ja vēlas, ikriem var pievienot apceptus burkānus un sīpolus.
Cienījamie lasītāji, atvainojos, bet man nav fotoattēlu ar zupu ar pikāniem, jo man vienkārši nebija laika nofotografēt. Kad atjēdzos, zupas nebija.
Es nezinu, daži no jums var būt pazīstami ar šo augu, un daži no jums par to dzird pirmo reizi. Bet būtu interesanti par to uzzināt - rakstiet par to komentāros. Pastāstiet draugiem par šo augu un abonējiet emuāra ziņas.
Cienījamie mani lasītāji! Es ļoti priecājos, ka ielūkojāties manā emuārā, paldies visiem! Vai šis raksts jums bija interesants un noderīgs? Lūdzu, rakstiet savu viedokli komentāros. Es patiešām vēlos, lai jūs arī kopīgotu šo informāciju ar saviem draugiem sociālajā tīklā. tīkliem.
Es ļoti ceru, ka mēs ar jums sazināsimies vēl ilgi, emuārā būs vēl daudz interesantu rakstu. Lai tos nepalaistu garām, abonējiet emuāra ziņas.
Būt veselam! Taisija Filippova bija ar jums.
Visticamāk, daudzi ir dzirdējuši, ka pekanriekstu augļi ir ļoti noderīgi, lai šādu koku varētu stādīt uz jūsu piepilsētas zona, un pat savākt ievērojamas ražas, daudziem patiks. Uzreiz jāatzīmē, ka jums būs jāuzkrāj spēks un pacietība, jo eksotiska rieksta stādīšana un kopšana nav viegls uzdevums. Apskatīsim visu kārtībā.
Šis augs pieder pie valriekstu ģints un ģimenes. Viņa maksimālais augstums vienāds ar 60 m Kokam ir plats izplešanās vainags, kura diametrs sasniedz 40 m Tā stumbrs ir līdzens, klāts ar pelēkbrūnu mizu. 
Zari ir brūni, sākotnēji pubescējoši, pēc tam kļūst gludi. Viņiem ir lielas, spīdīgas, spilgti zaļas lapas.
Pekanriekstu ziedi var būt vīriešu vai sieviešu kārtas ziedi, un tos apputeksnē vējš un kukaiņi. Ziedēšanas periods iekrīt maijā - jūnijā, bet var mainīties atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem un ziemeļu reģionos sākas jūnijā un beidzas jūlijā.
Svarīgs! Pekanriekstu vidējais mūža ilgums ir aptuveni 400 gadi.
Izkliedēšana
Pekanrieksts tiek uzskatīts par dzimteni Ziemeļamerika. Rūpnieciskā mērogā to audzē ASV dienvidaustrumos un Vidusāzijā. Arī augu var atrast Kazahstānā un Kaukāzā. Ļoti reti, bet joprojām tos var redzēt Krimas pussalā.
Šiem diviem augiem ir daudz kopīga, un no pirmā acu uzmetiena var pat šķist, ka tie ir identiski, taču tā nav gluži taisnība. nav tik kaprīzi kā pekanrieksti, tiem pēc stādīšanas nav nepieciešama pastāvīga aprūpe un godbijīga attieksme.
Neskatoties uz ārējo līdzību, šo augu augļi ir atšķirīgi garšas īpašības, pekanrieksti ir daudz saldāki un maigākas tekstūras, un tāpēc tos ļoti novērtē ēdiena gatavošanā. 
Valriekstu un pekanriekstu augļi (no kreisās uz labo)
Vai tu zināji? Regulāra šī koka riekstu lietošana var tonizēt organismu, kā arī ir lieliska sirds un asinsvadu slimību un onkoloģisko veidojumu profilakse.
Tie ir slaveni arī ar bagātāko uzturvielu saturu. Pekanriekstu riekstiem ir gandrīz ideāla forma, izskatās ļoti glīti un tiem nav vēnām, un tiem ir arī maigāka āda. Arī cenu atšķirība šiem augļiem ir jūtama, valrieksti ir 3-4 reizes lētāki nekā aizjūras radinieki.
Ir vairāk nekā 150 pekanriekstu šķirņu, no kurām tikai dažas ir piemērotas stādīšanai Krievijā, proti, šķirnes: Green River, Stuart, Indiana, Success, Major un Textam. 
Lai gūtu panākumus un iegūtu vēlamo ražu, jums būs jāizpēta dažas šī auga īpašības un vēlmes.
Vietas un apgaismojuma izvēle
Šim kokam ir jāizvēlas spilgtākais un saulainākais stūris savā dārzā. Vēlams, lai tas būtu aizsargāts no vēja un caurvēja.
Protams, stādīšanas prioritāte ir reģioni ar maigu klimatu, kuros ir siltas vai pat karstas vasaras, taču pieredzējuši dārznieki apgalvo, ka pat īss karstums 2-3 mēnešus ir vairāk nekā pietiekami, lai šis rieksts varētu veiksmīgi augt.
Svarīgs! Lai pekanrieksts nestu augļus regulāri un bagātīgi, ir nepieciešams iestādīt vismaz divus šādus kokus dārza gabals.
Izvēloties stādīšanas vietu, der atcerēties, ka koks izaug līdz iespaidīgam izmēram, turklāt tam būs nepieciešams daudz vietas.
Pekanrieksti jāstāda labi drenētā, auglīgā augsnē. Ja augsne nav pietiekami barojoša, izredzes veiksmīgi izaudzēt šo augu tiek samazinātas līdz nullei. 
Eksperti iesaka iepriekš sagatavot izkraušanas vietu un piesātināt to ar kompostu un humusu vismaz sešus mēnešus pirms paredzētās stādīšanas.
Augsne nedrīkst būt pārāk skāba, un, ja ir problēma ar palielinātu, tad to var viegli izlabot ar kaļķi.
Pekanriekstu rieksts izplatās trīs veidos: sēklas, stādi un potēšana.
Nobriedis sēklu pavairošanai, tos, kas nokrituši zemē, savāc un vai nu stāda uzreiz, tas ir, rudenī, vai atstāj stādāmais materiāls līdz pavasarim. rudens periods Tas tiek uzskatīts par labvēlīgāku, jo ziemā sēklas tiek apgūtas zemē, un dzinumi parādās pavasarī. 
Lai šajā laikā iestādītu pekanriekstus, pietiek tikai izrakt 10-15 cm dziļas bedres, novietot tur stādāmo materiālu, apbērt ar augsni, labi laistīt un uzklāt mulču. Jau pavasarī varēs vērot topošo koku asnus.
Stādīšana pavasarī ietver vairākus sagatavošanās darbi. Pirmkārt, jums ir jāsagatavo pašas sēklas. Tos ieteicams 48 stundas mērcēt ūdenī, pēc tam ievietot traukā ar mitrām zāģu skaidām un uzglabāt vēsā telpā 40-60 dienas.
Ziemošana
Ņemot vērā to, kas ir liela izvēlešo koku šķirnēm priekšroka stādīšanai mūsu platuma grādos būtu jādod salizturīgiem. Jebkurā gadījumā jaunaudzes pirmos 3 gadus pēc stādīšanas jāpārklāj ar egļu zariem vai polietilēnu, lai pasargātu ne tikai no sala, bet arī no stipriem nokrišņiem.
Parastais pekanrieksts (Ilinoisas lazda) ir viens no valrieksta radiniekiem. Šo augu var atrast visā globuss: ASV, Vidusāzijā, Kaukāzā un Krimā. Atšķirīga iezīme, kas ir šīs šķirnes riekstiem - neparasta augļa garša, taču šie rieksti, ja tos lieto pārmērīgi, var izraisīt aptaukošanos.
Pekanrieksti piešķir riekstiem neparastu garšu
Pekanriekstu īpašības
Biologi parasto pekanriekstu piedēvē tiem koku veidiem, kuriem piemīt straujas augšanas īpašība, taču tas neaktivizējas uzreiz. Dabiskajā vidē šī suga izaug līdz 60 metriem. Karstos klimatiskajos apstākļos koks sasniedz 40 metrus uz vienu īsu laiku. Aukstākos reģionos tā augstums nepārsniedz 10-15 metrus.
Pirmo trīs gadu laikā jaunie pekanrieksti iegūst spēku, un sakņu sistēma izaug līdz līmenim, kurā piekļūst ūdenim, tāpēc pats koks izaug līdz 40–45 cm.Dārza pekanrieksts aug ar taisnu stumbru, no kura sniedzas spēcīgi zari. Pat bez atzarošanas koka vainags izaug labi veidots – nedaudz iegarens olveida vai sfērisks.
Pekanriekstu audzēšana ar krāsotu mizu pelēkos toņus. Veco koku miza saplaisā, uz tās parādās pelēkbrūnas krāsas svītras.
Pekanriekstu koka lapotne ir krāsota bagātīgi zaļa krāsa. Lapas sastāv no spalvām, kuru skaits svārstās no 11 līdz 17 gabaliņiem. Katra spalva ir iegarena un vērsta uz galu. Vidējais lapu izmērs ir 9–12 cm garš un 2,5–7 cm plats.
Koka augļu veidošanās notiek oktobrī. Rieksti ir elipses forma, matēta miza, smails gals. Augļa centrālā daļa, kas atnes Amerikas melno valriekstu, šķelšanās laikā izlec no čaumalas sarkanbrūns, kas notur un ieskauj kodolu. Rieksta iekšpuse sastāv no divām vienādām dīgļlapām. Šajā ziņā Brazīlijas rieksts ir līdzīgs valriekstam. IN tropu apgabališī koka augļi var kļūt par tukāna pārtiku. Raža tiek novākta novembrī, bet ir šķirnes, kurām augļi nogatavojas agrāk.
Pekanriekstu koks izaug līdz 60 metriem garš
Augšanas apstākļi
Iespējams, ka daudziem dārzniekiem rodas jautājums, kā izaudzēt koku, kas Amerikas plašumos ir biežāk sastopams nekā vēsākā reģionā. Izaugiet savā vietnē ne tikai Valrieksts, bet arī tam līdzīgus augus, varat.
Lai šīs sugas rieksti augtu bez grūtībām, jums jāpievērš uzmanība augsnes substrāta īpašībām. Ideālas augsnes īpašības:
- Augsne ir irdena, laiž cauri mitrumu un gaisu.
- Gruntsūdeņi plūst lielā dziļumā.
- Augsts vietnes auglības līmenis.
- Nosusināta augsnes slāņa klātbūtne.
Tie, kas audzē šo valriekstu koku, apgalvo, ka tas labi pacieš sausumu, bet bagātīga laistīšana ļaus pilnībā izjust augļu pikantās garšas notis, ko augi dāvās dārzniekam. Šis faunas pārstāvis pacieš temperatūras pazemināšanos līdz -20–25 ° C.
Pirmā raža parādās pēc 8 pekanriekstu audzēšanas gadiem, parasti tā nav bagāta - 2 kg riekstu, bet savāktie rieksti tādu kopsvaru dod tikai pirmajā augļu gadā. Koka 20. dzīves gadā dārznieks var savākt līdz 200 kg riekstu.
Audzēšanas metodes un stādīšanas noteikumi
Kā kalnu radinieks, pekanrieksts labi plaukst dažādi apstākļi. Šo koku var pavairot vairākos veidos:
- potēšana uz radniecīgu šķirni (piemēram, balto pekanriekstu);
- buding;
- spraudeņi;
- sēklu pavairošana.
Pēdējā gadījumā stāda nogatavojušos augļus, kas atdalījušies no mizas bez dabas spēku (vēja) vai cilvēka iejaukšanās. Šāda rieksta krāsa ir brūna vai šokolādes, virsma nesatur pūšanas vai tumšuma pēdas. Augļus stāda iepriekš sagatavotās vagās, to dziļums ir no 10 cm.Valriekstu liek vagā, pa virsu pārkaisa ar augsni.
Sēdvietu shēma: uz 1 m augsnes ievieto no 10 līdz 15 stādiem. Vagas ieteicams veidot vismaz 1 metra attālumā vienu no otras. Tas sacietēs stādus ziemas laiks un nodrošina dabisku noslāņošanos.
Stādu stādīšana pavasarī tiek veikta ne agrāk kā aprīlī. Pavasara stādīšanas procedūra ir darbietilpīgāka un prasa sagatavošanās darbus:
- Ieviest mākslīgo stratifikāciju.
- Stādīšanai paredzēto materiālu 2-3 dienas iemērc traukos ar ūdeni.
- Ūdenī izmērcētus stādus ievieto samitrinātā kūdrā vai zāģu skaidās. Kokam jābūt svaigam.
- Pārvietojiet stādāmo materiālu uz balkonu vai pagrabu.
- Kontrolējiet augsnes substrātu: uzturiet pastāvīgu mitrumu un temperatūras režīms līdz 4 °C.
- Uzglabājiet stādus aukstā telpā 8 nedēļas.
Stādīšanas materiāls tiek stādīts tāpat kā rudenī. Pamatnoteikums ir pareiza izvēle koku audzēšanas zona. Vietai jābūt labi apgaismotai, jānodrošina jaunajam kokam aizsardzība pret spēcīgiem vējiem.
Izvēloties vietu, kur stādīt šo riekstu, ir svarīgi, lai uz vietas nebūtu stāvoša ūdens. Pretējā gadījumā augs var nomirt no sakņu sistēmas puves pirms sakņu pabeigšanas.
Diedzēts pekanrieksts
Pirmajos dzīves gados šīs sugas kokiem raksturīga lēna augšana. Trīs gadu laikā stāds var sasniegt tikai 35 cm augstumu. Tāpēc pekanriekstus uz pastāvīgu dzīvesvietu ieteicams pārstādīt, kad koks ir 4 gadus vecs.
Stādīšanai pastāvīgā vietā augsnē ierok padziļinājumu ar izmēriem 60x60 cm.Pekanrieksts zemi ne pārāk labi uzņem ar augsts līmenis skābumu, tāpēc vides neitralizācijai izmanto kaļķi. Sapuvušu kompostu izmanto kā mēslojumu. Tās izmantošana ļauj padarīt augsni auglīgāku un barojošāku.
Pirms ievietošanas augsnē visas zemes paliekas tiek noņemtas uz saknēm, sakneņus rūpīgi izlīdzina un virsū pārkaisa ar augsni. Zeme ap stāda stumbru ir sablīvēta, lai novērstu dobu caurumu parādīšanos, kuros mitrums var stagnēt. Obligāts pasākums ir mērena stāda laistīšana.
Pirms pekanriekstu stādu stādīšanas saknes jāatbrīvo no augsnes.
Top dressing tiek veikts rudenī un pavasarī. Gada sākumā tiek izmantoti slāpekļa mēslošanas līdzekļi, kas darbojas kā dzinumu augšanas stimulators. Rudens sezonā kā virskārtu izmanto fosforu un kāliju.
Jābaro arī vecāki koki. Kā materiālu izmanto superfosfātu, urīnvielu, salpetru, kālija sāli. Veco riekstu virskārta tiek veikta rudens sezonā.
Audzējot pekanriekstus dārzā, vēl viens augu kopšanas pasākums ir pavasara pretnovecošanās un sanitārā atzarošana. Zari, kas aug nepareizi, ir nolauzti vai kaitēkļu skarti, tiek izņemti.