Rrepka është rritur prej kohësh në kopshte, sepse njerëzit kanë mësuar të vlerësojnë vetitë e saj të dobishme. Varieteteve të ndryshme Rrepkat përmbajnë sheqer, proteina, fibra dietike, përveç kësaj, një sasi të madhe të vitaminës C, kalium, magnez, squfur, kalcium. Falë kësaj përbërjeje, kjo perime jo modeste nuk do t'ju lejojë të vdisni nga uria në periudha të vështira, të rivendosni imunitetin pas dimrit dhe të kuroni shumë sëmundje. Mjekësia tradicionale përdor të gjitha llojet dhe varietetet për të pastruar mëlçinë dhe veshkat, rritjen e oreksit, përmirësimin e funksionimit të fshikëzës së tëmthit dhe fshikëzës. Rrepka e zezë konsiderohet të jetë pothuajse më e dobishme, pothuajse të gjithë u trajtuan për kollën me të. Për çfarë lloj rrepkë ndodh, ne do të diskutojmë në artikullin tonë.
Rrënjët e rrepkës mund të ndryshojnë në madhësi, formë dhe ngjyrë. Këtu dhe dimrit rrumbullakët rrepkë të bardhë, të kuqe dhe vjollcë, rrepkë të verdhë, të zezë dhe të gjelbër (edhe pse tul i të gjitha varieteteve të rrepkë është e bardhë). Llojet kryesore të rrepkës janë rrepka verore dhe dimërore.
Në përgjithësi besohet se bima e rrepkës është dyvjeçare. Megjithatë, herët dhe varietetet me pjekje të hershme përkundrazi, ato janë njëvjeçare, pasi mund të xhirojnë në vitin e parë të rritjes. Ata bëjnë gjithçka aq shpejt sa mund të lulëzojnë dhe piqen në një sezon nëse lejohen.
Të gjitha varietetet e hershme Rrepkat nuk janë të destinuara për ruajtje afatgjatë, ato konsumohen për disa ditë pas korrjes. Varietetet e verës piqen afatshkurtër 30 deri në 60 ditë.
"Odesskaya 5"
Një nga varietetet e hershme të pjekjes më të dashur nga banorët e verës, piqet në 30-40 ditë nga momenti i mbjelljes. Një kulturë rrënjë ovale-konike rritet nga 50 në 100 g në peshë, mishi i saj është i bardhë, i butë, lëng, shumë i shijshëm. Rendimenti është i lartë - nga 1 metër katror ju mund të merrni deri në 7 kg kultura rrënjësore të dobishme, por ai nuk dëshiron të ruhet fare, kështu që nuk është fitimprurëse ta rritni atë për shitje, është më mirë ta hani menjëherë nga kopshti, atëherë mund ta vlerësoni plotësisht shije të këndshme disi pikante dhe merrni përfitime.
"Perëndeshë e gjelbër"
Kjo është një varietet i ri që po bëhet shpejt popullor për shkak të cilësive të tij. Forma e saktë e rrumbullakët dhe ngjyrë jeshile rrepkat e bëjnë atë të duket shumë mbresëlënëse. Një përmbajtje e vogël e vajrave të mustardës e bën shijen e saj mjaft të butë, pak të mprehtë. Kultura rrënjë përmban aminoacide, kripëra minerale dhe elementë gjurmë që janë lehtësisht të tretshëm, gjë që ju lejon të përfshini perimet në dietat terapeutike. Mbarështuesit janë përpjekur veçanërisht të rrisin jetëgjatësinë, në mënyrë që të korrat të ruhen për një kohë të gjatë ose të transportohen nga një vend në tjetrin pa humbje të cilësisë.
"Mayskaya"
I famshëm për rrënjët e tij të bardha me lëng ovale me një shije të lehtë pikante. Piqet në 50-60 ditë, por nuk i nënshtrohet ruajtjes afatgjatë, ndaj duhet konsumuar menjëherë.
"Rrumbullakët e verës e bardhë"
Piqet 40-45 ditë pas mbjelljes. Të lashtat rrënjësore të shijshme me lëng rriten nga 70 në 100 g në peshë, por ato duhet të hiqen menjëherë - të korrat rrënjë të pjekura të mbetura në tokë mund të kalbet ose të formojnë një zgavër brenda. Kur rritni këtë varietet, duhet të përcaktoni saktësisht se sa kohë duhet që të piqet, në mënyrë që të mos merrni një kulture të prishur, dhe kjo mund të mësohet vetëm nga përvoja.
"Sudarushka"
Piqet për rreth 40 ditë, zakonisht mbillet në verë, por do të rritet bukur nëse mbillet në pranverë apo edhe në vjeshtë. Një rrepë e madhe shumë e shijshme del gjysmë nga toka, kështu që është e lehtë ta pastroni.
"Daikon" ose "rrepkë japoneze"
Shije e këndshme, kujdes jo modest, vetitë medicinale, madhësi të madhe- Kjo perime japoneze ka shumë përparësi. Një kulture rrënjë e gjatë mund të rritet deri në 60 cm, dhe deri në 10 cm në diametër.Një nga varietetet - Misato - është pikturuar rozë, e cila duket elegante dhe e pazakontë. Në "Daikon" ata hanë jo vetëm të korrat rrënjë, por të gjitha pjesët e bimës.
Është shumë e rëndësishme që kjo bimë të mos përthithet fare substancave të dëmshme nga mjedisi, mund të rritet në anë të një autostrade të ngarkuar ose në territorin e një bime me prodhim të dëmshëm, nuk do të grumbullojë asnjë kancerogjen apo toksina.
E vetmja shqetësim është se kjo shumëllojshmëri mund të nxitojë për të hedhur jashtë peduncle me një rritje të orëve të ditës mbi 13-14 orë.
Fjala "daikon" i referohet të gjithë rrepkës japoneze, dhe ka qindra varietete, ndër to ka edhe ato gjigante. Japonezët e hanë këtë perime jo vetëm të papërpunuar, por e kriposin, e ziejnë, e turshinë, e ruajnë, nxjerrin varietete të hidhura dhe të ëmbla.
Messezon
Varietetet e mesme dhe të pjekjes së vonë janë dimërore, pjekja e tyre fillon nga 80 ditë nga data e mbjelljes, është ndër to që ju duhet të zgjidhni perimet për ruajtje afatgjatë.
"E mrekullueshme" ose "e mrekullueshme"
Vjelja mund të korret në 80-90 ditë. Një kulture rrënjë e zezë e rrumbullakët rritet mesatarisht deri në 300-350 g. Pulpa është e bardhë, lëng, shumë e dendur. Zakonisht mbillet në mes të qershorit në mënyrë që të piqet plotësisht para motit të ftohtë. Mund të shtrihet gjatë gjithë dimrit pa humbur lëngshmërinë.
"E bardhë e rrumbullakët e dimrit"
Piqet nga 80 deri në 100 ditë. Një kulture e rrumbullakët me rrënjë të bardhë mund të zgjatet në formë ovale ose të rrafshohet me një tul të fortë dhe të lëngshëm që ka shije mjaft pikante. Ruhet në mënyrë perfekte në një bodrum për disa muaj, pa humbur shije apo përfitime.
"E zezë e rrumbullakët e dimrit"
Kjo shumëllojshmëri shumë e famshme nuk ka nevojë të prezantohet, ajo konsiderohet më e dobishme në mesin e të gjithë të afërmve. Pjekja ndodh 110-120 ditë pas mbjelljes. Lëkura e zezë është e lëmuar ose me brazda, mishi i lëngshëm është i bardhë me një mprehtësi të lehtë. Ai ndryshon jo vetëm në cilësinë e mirë të ruajtjes, por edhe në rendimentin e shkëlqyer.
"Dimri i gjatë i zi"
Të lashtat rrënjë të një forme të zgjatur, mund të rriten deri në 400 g, pulpa është fibroze, por lëng dhe krokante. Ajo mbetet e njëjtë pas disa muajsh ruajtje.
"Margelanskaya" ose "kineze"
Quhet edhe “Lobo”. Kjo nuk është një varietet shumë i zakonshëm deri më tani tek ne. Ai e do lagështinë plehra organike. Vetitë antiseptike të kulturave rrënjësore, aftësia për të hequr kripërat dhe kolesterolin e tepërt nga trupi mund të përmirësojnë shëndetin e shumë njerëzve. Për shije, është e ngjashme me çdo rrepkë - pikante, me lëng, e zhytur në mënyrë të përkryer nga trupi, e përdorur në sallata, e ruajtur mirë.
pjekje e vonshme
Varietetet me pjekje të vonë piqen për 100-120 ditë, gjatë gjithë kësaj kohe rrepka kërkon kujdes, pa marrë parasysh sa e thjeshtë mund të jetë. Sigurisht, është më e lehtë të mbillni një varietet me pjekje të hershme, derisa kultura rrënjësore të jetë plotësisht e pjekur, nuk do ta lodhë pronarin në asnjë mënyrë (thjesht nuk do të ketë kohë), por vetëm varietetet e dimrit mund të mbillen për dimrit.
"Gyvoronskaya"
Shumëllojshmëria nuk është kapriçioze, absolutisht jo modeste, këshillohet ta rritni atë për kopshtarët fillestarë. Të korrat e saj me rrënjë të bardha cilindrike nuk do të kenë frikë as nga i ftohti i vjeshtës. Pulpa është fibroze, e fortë dhe e dendur, shija është e mprehtë, aroma është e fortë. Mund të ruhet për një kohë të gjatë, me kalimin e kohës bëhet më i butë (për shije), por jo shumë. Për ta shtuar në sallatë, këshillohet ta lini për disa orë. ajer i paster kultura rrënjë tashmë e grimcuar, por së bashku me mprehtësinë, një pjesë e vitaminave dhe vajrave esenciale do të zhduket. Prej tij përgatiten salca dhe ushqime pikante, si rrikë.
"Gayvoronskaya 27"
Ky hibrid dëshmon se jo vetëm "Daikon" japonez është i madh. Për 120 ditë nga dalja e fidanëve deri në pjekjen e të korrave, kultura rrënjësore ka kohë të rritet deri në 50 cm në gjatësi dhe deri në 2 kg në peshë. Vetëm, ndryshe nga japonezët, ne nuk ziejmë rrepka, por në formë turshi, këto kultura rrënjë janë përtej lavdërimit.
"Shërues"
Emri pasqyronte mendimin e lartë të krijuesve për dobinë e kësaj rrepkë. Të lashtat me rrënjë të rrumbullakëta të zeza kanë një peshë prej afërsisht 250 g, tul me lëng, me shije të butë.
Rendimenti i shkëlqyer, cilësia e mirë e ruajtjes, shija e shkëlqyer dhe shumë veti të dobishme bëjnë të mundur rritjen e kësaj varieteti për qëllime tregtare.
Video "Zgjedhja e një rrepkë për mbjellje"
Kjo video do t'ju ndihmojë të zgjidhni një shumëllojshmëri të rrepkës për mbjellje, si dhe t'ju tregojë për kohën e mbjelljes së kulturave rrënjësore.
Çfarë të zgjidhni
Si rregull, pas dimrit, të gjithë banorët e verës duan të marrin një kulture të perimeve vitaminë herët. Për këtë qëllim, rrepka është ideale. Rrepka e bardhë konsiderohet më pikante, rrallë futet në sallata, madje edhe në sasi të vogla. Më shpesh, lihet për dimër, prej tij bëhen turshi, salca të nxehta dhe ushqime, quhet e hidhur.
Rrepka e zezë nuk është aq pikante, ajo konsiderohet më e dobishme. Prej saj bëjnë sallata dhe tinktura mjekësore, e hanë në verë dhe dimër. Ne kultivojmë rrepka kineze dhe japoneze që nuk janë shumë pikante, ato hahen gjithashtu në sallata ose turshi.
Rrepka më e hershme mbillet në mars, është rezistente ndaj ngricave dhe jo vetëm që mund të durojë ftohjet e pranverës, por edhe mbin në temperatura të ulëta. Këtu ajo është, dhe vjen në tryezën tonë në pranverë. Pas 25 prillit mbillen varietete me pjekje të hershme, të cilat japin kultura rrënjë që në qershor. Por më vonë, në qershor, ata mbjellin ato perime që do të ruhen për një kohë të gjatë, të futura në bodrum për dimër.
Video "Rritja e rrepkës"
Falë kësaj videoje, do të mësoni gjithçka rreth rritjes së rrepkës: nga mbjellja e farave deri te ruajtja e të korrave rrënjësore.
Rrepkë e kuqe (lat. Raphanus) – kulture perimesh, e cila është një nga varietetet e rrepkës së zezë.
Histori
Rrepka e kuqe është një kulturë mjaft e diskutueshme. Disa shkencëtarë pretendojnë se ky është një hibrid që u shfaq si rezultat i kryqëzimit të një rrepkë të thjeshtë me një rrepkë, ndërsa të tjerë besojnë se kjo është rrepka më e zakonshme që është rritur në dimensione të mëdha.Përshkrim
Frytet e rrepkës së kuqe nuk janë shumë të vogla - pesha e tyre mund të arrijë treqind gram. Dhe forma e këtyre kulturave rrënjë misterioze mund të jetë cilindrike dhe e rrumbullakët. Lëkurat e holla të kuqe fshehin nën vete një tul të bardhë të dendur, i cili dallohet nga një lëngshmëri vërtet e paparë. Megjithatë, tani mund të gjeni edhe hibride shumë tërheqëse me lëkurë të bardhë dhe mish të kuq.Ndryshe nga rrepka e zezë e zakonshme, shija e rrepkës së kuqe është më pak e mprehtë. Dhe kohëzgjatja e sezonit të saj të rritjes (nga shfaqja e fidaneve të parë deri në pjekurinë e plotë) mbulon një periudhë prej gjashtëdhjetë deri në tetëdhjetë ditë.
Aplikacion
Në shumicën e rasteve, rrepka e kuqe hahet e freskët. Kjo është një bazë e shkëlqyer për sallata të shijshme të dimrit dhe verës. Dhe të lashtat rrënjë të copëtuara shpesh shtohen në të gjitha llojet e pjatave me mish ose perime. Nga rruga, shumë produkte të tjera në kombinim me rrepkë të kuqe absorbohen shumë më shpejt. Është veçanërisht e dobishme për ta shtuar atë në sallata, të cilat përfshijnë djathë dhe vezë të ziera.Pjatat e përgatitura duke përdorur këtë perime dallohen nga një aromë e mrekullueshme pikante dhe shije të pakrahasueshme. Dhe në një numër vendesh, rrepka e kuqe nuk është kundër t'i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë: kjo perime e shëndetshme është e skuqur, e zier dhe e zier.
Një rrepkë e tillë ka një efekt shumë pozitiv në proceset e tretjes, sepse përmban një sasi të madhe të fibrave të dobishme të trashë. Të lashtat me rrënjë të ndritshme janë të pajisura me aftësinë për të përmirësuar shpejt oreksin, si dhe për të hequr Trupi i njeriut të gjitha llojet e komponimeve dhe toksinave të dëmshme. Parandalimi më i mirë kapsllëku thjesht nuk mund të gjendet!
Gjithashtu, rrepka e kuqe krenohet me veti të theksuara antibakteriale dhe ndihmon në mënyrë të përkryer për të përballuar një sërë sëmundjesh të zorrëve shumë më shpejt. Nëse e hani rregullisht, mund të hiqni shpejt lëngun e tepërt nga trupi dhe në këtë mënyrë të parandaloni shfaqjen e edemës së shëmtuar. Dhe duke qenë se përmbajtja kalorike e këtij produkti është shumë e ulët (vetëm 20 kcal), ai mund të konsumohet pa frikë edhe gjatë periudhës së humbjes së peshës.
Disa mjekë rekomandojnë me forcë pirjen e lëngut të rrepkës së kuqe për anemi. Për këtë qëllim, mund të përzihet me lëng karrote dhe panxhari. Dhe nëse e kombinoni me mjaltë, mund të merrni një ilaç të shkëlqyeshëm për të hequr qafe një shumëllojshmëri të gjerë të ftohjeve. Nëse përzieni një lëng të tillë me vodka, ju merrni një përbërje shumë efektive për eliminimin e shpejtë të reumatizmit, dhimbjeve të nervit shiatik dhe të pakëndshëm. dhimbje në kyçe.
Përveç kësaj, rrepka e kuqe ka një efekt të fuqishëm anti-inflamator dhe antimikrobik dhe për këtë arsye rekomandohet përfshirja e saj në dietën e njerëzve që trajtohen për sëmundjet e veshkave, si dhe të mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.
Kundërindikimet
Rrepka e kuqe nuk rekomandohet fuqimisht për nënat në pritje - përmban vajra esenciale i pajisur me aftësinë për t'u grumbulluar gradualisht në trup, dhe kjo mund të provokojë tonin e mitrës dhe të çojë ose në lindje të parakohshme ose në abort. Është gjithashtu e padëshirueshme që nënat që ushqehen me gji të hanë këtë perime - foshnja mund të përjetojë reaksione alergjike. Rrepka e kuqe është gjithashtu kundërindikuar për enterokolitin, si dhe për gastrit, ulcerat dhe sëmundjet e zemrës.kultivimi
Rrepka e kuqe është një kulturë mjaft rezistente ndaj të ftohtit - farat e saj fillojnë të mbijnë tashmë në një temperaturë prej minus pesë gradë. Ajo rritet më së miri në toka pjellore të drenazhuara mirë. Dhe lotimi i rrepkës së kuqe kërkon të moderuar.rrepkë e kuqe, ndoshta një nga përfaqësuesit më të diskutueshëm të këtij lloji të perimeve. Mosmarrëveshjet e shumta shkaktohen nga dallimet e mendimeve, për shembull, disa shkencëtarë thonë se rrepka e kuqe është një hibrid që u ngrit si rezultat i kryqëzimit të një rrepkë dhe një rrepkë. Ekspertë të tjerë besojnë se kjo është një rrepkë e zakonshme që sapo u rrit madhësive të mëdha. Deri më tani, shkencëtarët nuk kanë qenë në gjendje të arrijnë një konsensus.
Rrepka e kuqe ka fruta mjaft të mëdha, të cilat arrijnë peshën rreth 300 g. Të lashtat rrënjë kanë një formë të rrumbullakët ose cilindrike. Pas lëkurës së hollë të kuqe është një tul i bardhë i dendur, i cili është gjithashtu shumë lëng. Për më tepër, për momentin janë edukuar hibride, në të cilat, përkundrazi, lëkura është e bardhë dhe mishi është i kuq (shiko foton).
Rrepka e kuqe nuk ka një shije të tillë djegëse, krahasuar, për shembull, me një version të zi të një perime të tillë.
Karakteristikat e dobishme
Rrepka e kuqe ka shumë veti të dobishme. Pra, ka aftësinë të ndikojë pozitivisht në tretje, pasi kjo perime përmban shumë fibra të trashë. Perimet me rrënjë përmirësojnë oreksin dhe gjithashtu kanë aftësinë të largojnë toksinat dhe substancat e dëmshme nga trupi. Kështu, kjo perime është një parandalim i shkëlqyer i kapsllëkut. Meqenëse rrepka e kuqe ka një veti të fortë antibakteriale, ajo ndihmon për të përballuar sëmundje të ndryshme zorrët.
Konsumimi i rregullt i kësaj perime ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi, duke parandaluar kështu shfaqjen e edemës.
Duke pasur parasysh përmbajtjen e ulët kalori të rrepkës së kuqe, rekomandohet përdorimi i saj gjatë humbjes së peshës.
Përdorni në gatim
Rrepkë e kuqe e dobishme në gatim më së shpeshti përdoret në të freskëta
. Ajo shërben si bazë për një shumëllojshmëri sallatash verore dhe dimërore. Përveç kësaj, perimet me rrënjë të grimcuara mund të përdoren në pjata të ndryshme si perime ashtu edhe mish.
Falë përdorimit të rrepkës së kuqe, produktet e tjera përthithen shumë më shpejt.
Perimet me rrënjë i japin gjellës së fundit një shije të pabesueshme dhe aromë pikante. Në disa vende, rrepka e kuqe trajtohet me nxehtësi, për shembull, mund të zihet, zihet dhe skuqet.
Përfitimet e rrepkës së kuqe dhe trajtimi
Përfitimet e rrepkës së kuqe janë për shkak të përbërjes së pasur të vitaminave dhe elementëve gjurmë. Janë ata që bëjnë të mundur përdorimin e kësaj perime në mjekësinë tradicionale.
Disa mjekë rekomandojnë përdorimin e lëngut të këtyre kulturave rrënjësore për anemi. Nëse e përzieni me mjaltë, ju merrni një ilaç të shkëlqyer për të hequr qafe ftohjen. Nëse kombinoni lëngun e rrepkës dhe vodkën, atëherë përbërja që rezulton mund të përdoret për të trajtuar radikulitin, reumatizmin dhe ky infuzion do të ndihmojë në heqjen e dhimbjes në nyje.
Për shkak të faktit se rrepka e kuqe ka një efekt antimikrobik dhe anti-inflamator në trup, rekomandohet përfshirja e saj në dietën tuaj për personat që trajtohen për sëmundjet e fshikëzës së tëmthit, mëlçisë dhe veshkave.
Dëmi i rrepkës së kuqe dhe kundërindikacionet
Rrepka e kuqe mund të dëmtojë gratë shtatzëna, pasi vajrat esencialë që përmbahen në kulturat rrënjë kanë aftësinë të grumbullohen, gjë që mund të shkaktojë tonin e mitrës, i cili nga ana tjetër mund të çojë në abort ose lindje të parakohshme. Vlen të refuzohet përdorimi i kësaj perime për gratë që ushqehen me gji, pasi kultura rrënjë mund të provokojë zhvillimin e reaksioneve alergjike tek një fëmijë. Është rreptësisht kundërindikuar të hahet rrepkë e kuqe për sëmundjet e zemrës, si dhe për ulcerat, gastrit dhe enterokolitin.
Rrepka është, pa asnjë dyshim, një bimë unike. Rrënjët e saj përmbajnë një sasi të madhe të mineraleve, vitaminave dhe acideve organike. Lëngu i kësaj perime rikthen në mënyrë të përkryer sistemi i imunitetit në pranverë dhe periudhat e dimrit duke i dhënë trupit forcën për të luftuar infeksionet. Varietetet e rrepkës janë shumë të ndryshme, numri i tyre është i pamatur. Duke ditur se çfarë lloj rrepkë është dhe si ndryshon, edhe kopshtari më pickues do të gjejë rrepkën e tij të preferuar.
Pjekur e hershme
Këto lloje të rrepkës do të japin të korrat më të shpejta. Si rregull, vetëm një muaj kalon nga mbjellja në korrje. Për të gjithë sezonin, mund të keni kohë për të rritur disa tufa varietet veror rrepkë.
Mayskaya
Mund të përgatisni një pjatë prej saj në 2 muaj. Nuk ka kuptim të rritet për shitje: të korrat përkeqësohen shumë shpejt.
Rrënja është e bardhë, pak e theksuar në fund. Pulpa përmban shumë lëng, të butë, shija e saj është pak e mprehtë.
Odessa 5
Rrepkë formë konike e rrumbullakosura, konik poshtë. I ruajtur keq, gjendja më e mirë - menjëherë nga kopshti.
Brenda perimeve është e bardhë, me lëng. Pesha e kulturave rrënjësore individuale mund të arrijë 100 gram.
E rrumbullakët e verës e bardhë
Në verë, ju dëshironi të merrni perime të freskëta sa më shpejt të jetë e mundur, kështu që rrepka e verës nuk quhet më kot: është gati për një muaj e gjysmë.
Të mbjellat me rrënjë të bardha të rrumbullakëta peshojnë rreth 70-100 gram.Ato duhet të hiqen sa më shpejt që të mos zbrazë rrepka dhe të kalbet.
perëndeshë e gjelbër
Shumëllojshmëria u edukua jo shumë kohë më parë nga mbarështuesit sipërmarrës. Ka shumë pak vajra mustardë në tul, kështu që shija nuk është shumë e mprehtë. Lëkura e gjelbër dhe forma e bukur e rrumbullakosur e kësaj rrepkë do të dekorojnë kompozimet e perimeve.
Rrepka është e pasur me elementë gjurmë, kripëra minerale dhe aminoacide. Rekomandohet për fëmijët dhe njerëzit me probleme me stomakun dhe mëlçinë.
Mund të ruhet për një kohë të gjatë, pa humbur as elasticitetin e lëkurës dhe as ngopjen e shijes.
Sudarushka
Si rregull, farat e rrepkës të këtij varieteti mbjellë në verë. Sidoqoftë, mund të hiqni dorë nga tradita dhe të shpërndani farat në shtretër në vjeshtë ose pranverë.
Të lashtat rrënjë ovale nuk janë aq të vogla sa të tjerat: 10 cm në diametër. Kjo rrepkë fshihet vetëm në gjysmë të rrugës në tokë, kështu që nuk do të ketë probleme me tërheqjen.
fara vajore
Shumë bimë jo modeste, mund të mbijetojë dhe të prodhojë një korrje të bollshme pothuajse në çdo mot: të ftohtë, thatësirë dhe tokë të zbrazët. Ajo rritet aq shpejt sa mund të shtypë barërat e këqija dhe nematodat.
Daikon
E njohur edhe si rrepka japoneze. Emri i dytë iu dha nga emri i atdheut të saj - Japonia. Kjo shumëllojshmëri vlerësohet për thjeshtësinë dhe vetitë medicinale, së bashku me një shije të këndshme. Një lloj Daikon (Misato) ka një ngjyrë rozë. Sallatat mund të diversifikohen me një rrepkë të tillë rozë: përfshirje të ndritshme të gëzuara do të dekorojnë pjatën.
Të lashtat rrënjë mund të rriten deri në 60 cm në gjatësi. Diametri maksimal është 10 cm Mund të hani jo vetëm pjesën nëntokësore, por edhe gjethet, madje edhe farat e rrepkës.
Kopshtarët nga rajonet me ekologji problematike duhet të hedhin një vështrim më të afërt në rrepkën japoneze: daikon nuk thith të gjitha substancat e dëmshme nga mjedisi.
Messezon
Që nga momenti kur fidanët e parë shfaqen për të korrur, mund të zgjasë tre muaj, ndaj bëhuni gati të kaloni të gjithë sezonin në shtretër, duke u kujdesur për këto lloj rrepkash.
E zezë e rrumbullakët dimërore
Përveç aktive vetitë medicinale, gjithashtu ka një shije të këndshme.Të mbjellat me rrënjë pak të rrafshuara peshojnë deri në gjysmë kilogram. Shumëllojshmëria nuk është e ndjeshme ndaj sëmundjeve dhe mund të ruhet për një kohë të gjatë pa humbur shijen dhe cilësinë.
E bardhë e rrumbullakët dimërore
Rrënjë ovale të bardha dhe të forta, shije mesatare të mprehtë. Ato hahen më së miri në vjeshtë dhe dimër.Një korrje e bollshme ruhet për një kohë të gjatë dhe arrin në banak në formën e saj origjinale.
Dimri i gjatë i zi
Të lashtat rrënjë të zgjatura janë pikturuar me ngjyrë të zezë, me peshë nga 250 në 400 gram. Pulpa fibroze brenda është e bardhë dhe krokante, mund të hahet sa më shpejt nga toka dhe pas shumë muajsh ruajtje në bodrum.
E mrekullueshme (e mrekullueshme)
Një rrepkë e zezë e rrumbullakët peshon jo më shumë se 350 gram. Brenda është e bardhë dhe e dendur, nuk ka boshllëqe.Duhet të mbillni në mes të qershorit në mënyrë që të keni kohë për të korrur para fillimit të ngricave të rënda.
Margelan (Kinez)
Kopshtarët e njohin më shumë me emrin "Rrepkë Lobo" ose "Loba". Forma është e rrumbullakosur, të gjitha varietetet shkojnë në sallata. Lobo e do rrepkën tokat pjellore dhe plehra organike. Për të mbledhur shumë perime, fidanët duhet të ujiten rregullisht.
Pacientët e një kardiologu, njerëzit me inflamacion dhe plagë duhet t'i kushtojnë vëmendje kësaj perime të çuditshme, pasi rrepka Lobo largon kripën dhe kolesterolin nga trupi dhe ka veti antiseptike.
Tuk elefanti (bashku i bardhë)
Rrepka mori emrin e saj për ngjashmërinë e saj me tufat e elefantit: të gjatë, të drejtë dhe të bardhë. Në kushtet e motit rus, ai ndihet mirë, dhe kilogramët e mbledhur do të qëndrojnë gjatë gjithë dimrit.
pjekje e vonshme
Një rrepkë e tillë kërkon një kujdes të gjatë dhe metodik. Afati mesatar maturimi - 100-120 ditë.
Gaivoronskaya
Shumëllojshmëri jo modeste, toleron me qetësi temperaturat e ulëta. Nuk është e frikshme nëse nuk e keni korrur të korrën deri në fillim të vjeshtës. Të lashtat rrënjë kanë një formë të zgjatur, cilindrike dhe Ngjyra e bardhë. Shumëllojshmëria është përshtatur mirë për ruajtjen e dimrit.
Fijet e forta të dendura të pulpës së bardhë kanë një shije shumë të mprehtë. Një rrepkë e tillë mund të shtohet në pjata për të dhënë energji, por nuk është e përshtatshme për sallata dhe për konsum "të papërpunuar".
Gayvoronskaya 27
Me të vërtetë ky është Gulliver midis specieve të rrepkës. Gjatësia prej gjysmë metri kombinohet me një peshë deri në dy kilogramë. Këta parametra japin rendimente të shkëlqyera. Të gjitha investimet shpërblehen shumë, gjethet janë të mëdha dhe të shtrira në tokë me “rodhe”. Tokat e lirshme dhe shumë ujë janë çelësi i kulturave rrënjësore "të derdhura".
shërues
Një nga varietetet e reja. Krijuar për shitje. Vetitë medicinale dhe rendimentet e larta i mundësojnë shitësit jo vetëm të kompensojë humbjet, por edhe të fitojë. Të lashtat e bukura me rrënjë të rrumbullakëta janë të mbuluara me një lëvozhgë të zezë, tul të bardhë krokante brenda.
Çfarë të zgjidhni
Me gjithë bollëkun e varieteteve, vetëm disa prej tyre fituan dashurinë e kopshtarëve. Janë katër lloje gjithsej, dhe atyre iu dha titulli varietetet më të mira rrepkë.
- Mayskaya. Piqet shpejt, mish i shijshëm dhe i butë.
- Odessa 5. Rendiment i lartë dhe shije të këndshme.
- Dimri i zi. Cilësi e madhe kombinuar me masën e madhe të çdo instance.
- Dimri i bardhë. Të korra vazhdimisht të pasura, ruan për një kohë të gjatë pamjen e mallrave-ekspozitës.
Varietetet dimërore të rrepkës quhen ndryshe dyvjeçare. Ata kërkojnë më pak vëmendje se sa vera, duke dhënë të njëjtën kulture cilësore.
Rrepka rozë është një kulturë shumë interesante. Ka një sërë veçorish. Ato përbëhen nga madhësia e frutit, masa e të cilit është 250-350 gram, dhe në thelb. Ngjyra rozë. Deri më tani, askush nuk e di përgjigjen e saktë në pyetjen se si dhe ku një i tillë shumëllojshmëri interesante. Disa janë të mendimit se ishte rezultat i përzgjedhjes së dy kulturave (rrepkë me rrepkë të zakonshme). Të tjerë thonë se është thjesht një varietet i zakonshëm. Kopshtarët e vlerësojnë këtë perime për cilësitë e shijes dhe mospërfillje gjatë rritjes.
Pulpa e kësaj bime është e lëngshme dhe e dendur në strukturë. Kultura rrënjë ngjan me një top të fryrë të pabarabartë, por ndonjëherë ka ekzemplarë të një forme cilindrike. Pjesa e brendshme Fruti ka një ngjyrë të kuqe dhe një lëkurë të bardhë. Shija e pulpës së perimeve është e mprehtë.
Rrepka Daikon është rezultat i përzgjedhjes së bërë në Japoni. Pas ca kohësh, ai u bë i njohur si në atdheun e tij ashtu edhe në vende të tjera të botës. Kjo shumëllojshmëri vlerësohet nga njerëzit për shijen e saj të shkëlqyer dhe përbërësit e dobishëm që përmbahen në fruta (mineralet, elementët gjurmë, vitaminat, etj.). Kur përdorni këtë produkt, trupi është i ngopur me shumë substanca të nevojshme për të.
Emri i dytë i varietetit Misato. Ai u soll në Rusi jo shumë kohë më parë, por kjo nuk e pengoi atë të bëhej popullor në mesin e shumë banorëve.
Maturimi i plotë ndodh në 120-150 ditë. Ruajtja afatgjatë ndoshta, pasi kultura rrënjë nuk përkeqësohet për një kohë të gjatë dhe nuk humbet pamjen e saj origjinale. Rrepka ka rezistencë të lartë ndaj ngricave, prandaj është në gjendje t'i rezistojë temperaturave të ulëta. Por nuk rekomandohet të lini Daikon në tokë për një kohë të gjatë (pas fillimit të motit të ftohtë), përndryshe do të prishë shumë pamjen dhe shijen.
Rrepka rozë me origjinë japoneze nuk i reziston temperaturave nën -5-8 ° C. Nëse perimet janë në tokë të ftohtë për një periudhë të gjatë kohore, kjo do të zvogëlojë jetëgjatësinë e saj dhe do të ndikojë negativisht në tul.
Duhet mbajtur mend se si temperaturat e ulëta ashtu edhe ato të larta kanë një efekt të keq në gjendjen e perimeve. Ajo fillon të përkeqësohet dhe thahet, sasia elemente të dobishme zvogëlohet, dobëson imunitetin ndaj sëmundjeve.
Kopshtarët vazhdimisht festojnë tipar kryesor produkt - formimi i vetë frutit gjatë lulëzimit. Ai vazhdon në mënyrë të qëndrueshme, në kohë. Nëse kujdeseni me kujdes dhe siç duhet për të, atëherë forma do të jetë sa më e barabartë dhe e njëjtë për secilin fetus.
Rrepkë e kuqe me kalori
Ka afërsisht njëzet kalori për 100 gram të produktit. Kjo është mjaft e vogël. Dhe falë kësaj cilësie, Daikon përdoret shpesh si përbërësi kryesor në vaktet dietike që ju ndihmojnë të hiqni kilogramët e tepërt. Përveç kësaj, perimet janë të ngopur sasi e madhe elementët gjurmë (natriumi, bakri, kalciumi, fosfori), vitaminat, mineralet dhe komponentët e tjerë të dobishëm.
Karakteristikat e dobishme
Rrepka përmban shumë substanca medicinale dhe të dobishme për trupin e njeriut. Në receta mjekësi tradicionale Daikon është i pranishëm si përbërësi kryesor aktiv.
Mjekët shpesh këshillojnë njerëzit që vuajnë nga anemia që të shtojnë në dietën e tyre lëng rrepkë të kësaj varieteje.
Duke shtuar një sasi të vogël mjalti, një person merr ilaç i mirë për trajtimin e ftohjes, të cilën edhe një fëmijë i vogël nuk do ta refuzojë.
Njerëzit që vuajnë nga dhimbjet e kyçeve, dhimbjet e nervit shiatik ose reumatizma përdorin një zierje të rrepkës Daikon (tinkturë) për të luftuar këto probleme. Ai përbëhet drejtpërdrejt nga lëng perimesh dhe vodka. Zgjidhje e gatshme duhet të fërkohet në pika të lënduara.
Rrepka përdoret për sëmundjet e veshkave, problemet me fshikëzën e tëmthit dhe veshkat.
Kjo nuk është e gjithë lista e vetive mjekësore që rrepka rozë ka në trupin e njeriut. Ai gjithashtu përmban përbërës të tjerë të dobishëm, përkatësisht:
- acid askorbik - është në gjendje të përmirësojë funksionet imune të trupit, duke zvogëluar kështu rrezikun e sëmundjeve virale dhe bakteriale;
- fibra - ndihmon në largimin e toksinave dhe toksinave, normalizon lëvizshmërinë e zorrëve, përmirëson tretjen;
- fitoncidet e paqëndrueshme - marrin pjesë në procesin e pastrimit të trupit nga bakteret e dëmshme, rrisin rezistencën ndaj sëmundjeve virale dhe kërpudhore.
Dëmtoni Daikon
Pavarësisht se sa e dobishme është rrepka Daikon, ajo gjithashtu ka vetitë e dëmshme. Perimet nuk duhet të konsumohen nga gratë gjatë laktacionit dhe shtatzënisë. Daikon përmban substanca që mund të grumbullohen në trup dhe të shkaktojnë tonin e mitrës. Për shkak të kësaj, ndonjëherë ndodhin aborte. Nënat gjidhënëse gjithashtu nuk duhet të mbështeten tek rrepka, sepse përdorimi i këtij produkti (edhe në sasi të vogla) provokon alergji tek foshnja.
Kundërindikimet
Jo vetëm gratë në laktacion dhe gratë shtatzëna duhet të përjashtojnë rrepkën nga dieta. Kjo perime nuk duhet të konsumohet nga ata persona që vuajnë nga enterokoliti, sëmundjet e tretjes, të zemrës.
Karakteristikat në rritje
Para mbjelljes së farave në tokë, është më mirë të prisni derisa orët e ditës të jenë 10 orë ose më shumë. Në kushte të tilla, kultura zhvillohet më shpejt dhe më mirë. Periudha e mbjelljes është fillimi i pranverës. Toka jo acide dhe e lirshme është e përshtatshme për rrepkën rozë Daikon.
Farërat mbillen në një distancë (18-23 centimetra). Farat e ekzemplarëve të mëdhenj mbillen çdo 30 centimetra.
- Pas aktivitetet përgatitore hapni vrima (thellësia 2 centimetra).
- Vendosni farat në to (2-4 copë)
- Mbulojeni me një shtresë të dendur toke.
- Hapi tjetër është lotimi.
- Mulch me kashtë ose sanë.
Rrepka rozë nuk kërkon kujdes nderues. Kërkohet që periodikisht të ujitet, të barërat e këqija dhe të lirohet toka. Shumëllojshmëria e rrepkës Daikon e do lagështinë e moderuar, kështu që nuk rekomandohet mbushja e bimës me ujë. Përndryshe, kjo do të ndikojë negativisht në gjendjen e kulturave rrënjësore (ato thjesht do të plasariten). Këshillohet që bima të ujitet tri herë në javë. Ju gjithashtu duhet të merrni parasysh kushtet e motit.
Daikon ka nevojë për kodrinë, sepse ndërsa rritet, kultura del mbi tokë. Kjo procedurë do të ndihmojë që rrepka të ruajë lagështinë dhe të mos thahet.
Ushqeni ekskluzivisht Daikon vonë. Aplikoni përzierje të bazuara në substanca minerale. Veshja e sipërme aplikohet kur formohen frutat e rrepkës.
