Bima medicinale është Rowan. Permanganat kaliumi për shëndetin e bimëve - i besueshëm dhe i pazëvendësueshëm

Borziloku është një erëza e mrekullueshme universale për mishin, peshkun, supat dhe sallatat e freskëta - i njohur mirë për të gjithë dashamirët e kuzhinës Kaukaziane dhe Italiane. Sidoqoftë, me një inspektim më të afërt, zarzavatet e borzilokut janë çuditërisht të gjithanshme. Prej disa sezonesh familja jonë ka pirë me kënaqësi çaj aromatik borziloku. Në një shtrat lulesh me shumëvjeçare dhe në vazo lulesh me lule vjetore, një bimë e ndritshme pikante gjithashtu gjeti një vend të denjë.

Thuja apo dëllinja - cila është më e mirë? Kjo pyetje mund të dëgjohet ndonjëherë në qendrat e kopshteve dhe në tregun ku shiten këto bimë. Sigurisht, nuk është plotësisht e saktë dhe e saktë. Epo, nuk ka rëndësi se çfarë të pyesësh, cila është më mirë - natën apo ditën? Kafe apo çaj? Grua apo burrë? Sigurisht, secili do të ketë përgjigjen dhe mendimin e vet. E megjithatë ... Po sikur të afroheni pa paragjykim dhe të përpiqeni të krahasoni dëllinjën dhe thujën sipas disa parametrave objektivë? Le te perpiqemi.

Supa e lulelakrës me krem ​​xhenxhefili me proshutë të tymosur krokante është një supë e shijshme, e butë dhe kremoze që do t'i tërheqë si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Nëse jeni duke përgatitur një vakt për të gjithë familjen, duke përfshirë edhe të vegjlit, atëherë mos shtoni shumë erëza, megjithëse shumë fëmijë modernë nuk i interesojnë fare shijet pikante. Proshuta për servirje mund të gatuhet në mënyra të ndryshme - skuqeni në një tigan, si në këtë recetë, ose piqni në furrë në pergamenë për rreth 20 minuta në 180 gradë.

Për disa, koha e mbjelljes së farave për fidanë është një punë e shumëpritur dhe e këndshme, për dikë është një domosdoshmëri e vështirë, por dikush po mendon nëse është më e lehtë të blesh fidanë të gatshëm në treg apo nga miqtë? Sido që të jetë, edhe nëse keni hequr dorë nga rritja e perimeve, me siguri, ende duhet të mbillni diçka. Këto janë lule dhe shumëvjeçare, halore edhe me shume. Fidanët mbeten fidanë, pavarësisht se çfarë mbillni.

Një dashnor i ajrit të lagësht dhe një nga orkidet më kompakte dhe të rralla, paphinia është një yll i vërtetë për shumicën e kultivuesve të orkideve. Lulëzimi i tij rrallë zgjat më shumë se një javë, por mund të jetë një pamje e paharrueshme. Modelet e pazakonta me vija në lulet e mëdha të një orkide modeste duan të konsiderohen pafundësisht. Në kulturën e dhomës, pafinia përfshihet me të drejtë në radhët e specieve që janë të vështira për t'u rritur. Ajo u bë modë vetëm me përhapjen e terrariumeve të brendshëm.

Marmelata me xhenxhefil kungull është një ëmbëlsirë ngrohëse që mund të bëhet pothuajse gjatë gjithë vitit. Kungulli ka një jetëgjatësi të gjatë - ndonjëherë arrij të ruaj disa perime deri në verë, xhenxhefili dhe limonët e freskët janë gjithmonë në dispozicion këto ditë. Limoni mund të zëvendësohet me gëlqere ose portokall për shije të ndryshme - shumëllojshmëria në ëmbëlsirat është gjithmonë një kënaqësi. Marmelata e gatshme shtrohet në kavanoza të thata, mund të ruhet në temperaturën e dhomës, por është gjithmonë më e shëndetshme të gatuash ushqim të freskët.

Në vitin 2014, kompania japoneze "Takii seed" prezantoi një petunia me një ngjyrë të mahnitshme petale - portokalli salmon. Nga shoqërimet me ngjyrat e ndezura të qiellit jugor të perëndimit të diellit, hibridi unik u emërua Sunset Afrikan. Eshtë e panevojshme të thuhet, kjo petunia fitoi menjëherë zemrat e kopshtarëve dhe ishte në kërkesë të madhe. Por në dy vitet e fundit kurioziteti është zhdukur papritur nga vitrinat e dyqaneve. Ku ka shkuar petunia portokalli?

Familja jonë i do specat e ëmbël, ndaj ne i mbjellim çdo vit. Shumica e varieteteve që rritem janë testuar nga unë për më shumë se një sezon, i kultivoj vazhdimisht. Dhe çdo vit përpiqem të provoj diçka të re. Speci është një bimë termofile dhe mjaft çuditëse. Varietetet varietale dhe hibride të specit të ëmbël të shijshëm dhe të frytshëm, i cili rritet mirë me mua, do të diskutohet më tej. Unë jetoj në Rusinë qendrore.

Kotoleta mishi me brokoli në salcë beshamel - Ide e mirë për një drekë ose darkë të shpejtë. Filloni duke gatuar mishin e grirë dhe në të njëjtën kohë ngrohni 2 litra ujë për të zbardhur brokolin. Në momentin që kotëletat të jenë skuqur, lakra do të jetë gati. Mbetet për të mbledhur produktet në një tigan, sezonin me salcë dhe për të sjellë në gatishmëri. Brokoli duhet të gatuhet shpejt për ta mbajtur të ndritshëm. ngjyrë jeshile, e cila me zierje të gjatë ose zbehet, ose lakra merr ngjyrë kafe.

Lulëzimi në shtëpi nuk është vetëm një proces emocionues, por edhe një hobi shumë i mundimshëm. Dhe, si rregull, sa më shumë përvojë të ketë një kultivues, aq më të shëndetshme duken bimët e tij. Po për ata që nuk kanë përvojë, por duan të kenë në shtëpi bimë shtëpiake - jo ekzemplarë të rrëgjuar të zgjatur, por të bukur dhe të shëndetshëm, duke mos shkaktuar një ndjenjë faji nga zhdukja e tyre? Për fillestarët dhe kultivuesit e luleve që nuk janë të ngarkuar me përvojë të gjatë, unë do t'ju tregoj për gabimet kryesore që janë të lehta për t'u shmangur.

Syrniki i harlisur në një tigan me përbërje banane dhe mollë - një tjetër recetë për pjatën e preferuar të të gjithëve. Që syrniki të mos bie pas gatimit, mbani mend disa rregulla të thjeshta. Së pari, vetëm gjizë e freskët dhe e thatë, së dyti, pa pluhur pjekjeje dhe sode, dhe së treti, trashësia e brumit - mund ta formoni prej saj, nuk është e ngushtë, por e lakueshme. Një brumë i mirë me një sasi të vogël mielli do të vijë vetëm nga gjiza e mirë, por këtu shikoni përsëri pikën "së pari".

Nuk është sekret që shumë barna nga farmacitë kanë migruar në vilat verore. Përdorimi i tyre, në shikim të parë, duket aq ekzotik sa disa banorë të verës perceptohen pothuajse me armiqësi. Në të njëjtën kohë, permanganati i kaliumit është një antiseptik i njohur prej kohësh, i cili përdoret si në mjekësi ashtu edhe në mjekësinë veterinare. Në rritjen e bimëve, tretësira e permanganatit të kaliumit përdoret si antiseptik dhe si pleh. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se si të përdorni siç duhet permanganatin e kaliumit në kopsht dhe kopsht perimesh.

Sallata e mishit të derrit me kërpudha është një pjatë rurale që mund të gjendet shpesh në një tryezë festive në fshat. Kjo recetë është me kampione, por nëse ka mundësi të përdorni kërpudha të egra, atëherë sigurohuni që ta gatuani në këtë mënyrë, do të jetë edhe më e shijshme. Për përgatitjen e kësaj sallate nuk keni nevojë të shpenzoni shumë kohë – vendoseni mishin në një tenxhere për 5 minuta dhe 5 minuta të tjera për ta prerë në feta. Gjithçka tjetër ndodh pothuajse pa pjesëmarrjen e kuzhinierit - mishi dhe kërpudhat zihen, ftohen, turshi.

Kastravecat rriten mirë jo vetëm në një serë ose serë, por edhe jashtë. Kastravecat zakonisht mbillen nga mesi i prillit deri në mes të majit. Korrja në këtë rast është e mundur nga mesi i korrikut deri në fund të verës. Kastravecat nuk tolerojnë ngricat. Kjo është arsyeja pse ne nuk i mbjellim ato shumë herët. Sidoqoftë, ekziston një mënyrë për t'i afruar të korrat e tyre dhe për të shijuar burra të pashëm me lëng nga kopshti i tyre në fillim të verës apo edhe në maj. Është e nevojshme vetëm të merren parasysh disa nga veçoritë e kësaj bime.

Sorbus aucuparia
Takson: familja Rosaceae
Emrat e njohur: berek, godoroshnik, whispina, vogrob, vonega, voniga, harabeli, harabeli, harabeli, gjembi, gorob, bizele, grabitës, orab, orebin, rabin, orib, barka, yuda, yudik, yudin, yazhebin, yarabina.
anglisht: Rowan, Rowan-tree, Moutain Ash

Etimologjia e emrit botanik latin për hirin e malit është ende e pamjaftueshme. Emri latin i hirit malor, Sorbus, u takua në veprat e shkencëtarëve të lashtë Virgil dhe Pliny. Aktualisht, ekzistojnë disa versione në lidhje me origjinën e emrit latin botanik të kësaj bime. Pra, një nga versionet do të thotë që emri latin i hirit malor vjen nga fjala kelt " sor", që në përkthim do të thotë "tartë" dhe tregon shijen e frutave të kësaj bime. Sipas një versioni tjetër, emri i hirit malor vjen nga fjala latine " sorberi", që fjalë për fjalë do të thotë" të përthithësh "ose" të konsumosh "dhe do të thotë se frutat e rowanit janë të ngrënshëm dhe janë përdorur për ushqim në të kaluarën. Emri specifik i hirit malor Sorbus aucuparia vjen nga fjala " aukupari", që në përkthim do të thotë "të tërheqësh", ose" të kapësh zogjtë". Frutat Rowan janë të dashura nga zogjtë, veçanërisht zogjtë e zinj, për shijen e tyre të thartë. Nuk është rastësi që në të kaluarën, shpendët përdornin hirin e malit si karrem për zogjtë.
Në terminologjinë botanike moderne ruse Sorbus aucuparia do të thotë, megjithëse një përkthim më i saktë do të ishte "hiri i malit të shpendëve". Por që nga e tillë Emri rus ka një lloj tjetër botanik të hirit malor, Sorbus avium L., për të mos krijuar konfuzion rreth emrave të disa llojeve të hirit malor, në të ardhmen do të përdorim emrin " hi mali“, që i përgjigjet emrit latin Sorbus aucuparia L.

Taksonomia botanike

Ndër të gjithë përbërjen e specieve të gjinisë rowan, speciet e nëngjinisë kanë një rëndësi mjekësore Eusorbus Kom(hi i vërtetë malor), nga i cili rrjedhin shumica e varieteteve, të cilat formojnë gamën moderne të formave dhe varieteteve të kultivuara të hirit malor.
Kjo nëngjini përfshin: hirin e zakonshëm malor - Sorbus aucuparia L., hiri malor i shpendëve - Sorbus avium, hiri malor me fruta të mëdha, ose shtëpi ose kopsht - Sorbus i brendshëm, hiri i malit është mbledhje - Sorbus chamaemesfilus, hiri i malit plakë - Sorbus sambucifolia Roem., hiri malor siberian - Sorbus sibirica Hedl., hiri i malit Amur - Sorbus amurensis Koehne.

Llojet Rowan me gjethe të thjeshta cilindrike dhe pak të prera i atribuohen nëngjinisë Hannia mjek... Kjo nëngjini përfshin lloje të tilla si arie rowan ose gjethe të rrumbullakëta - Sorbus arie, hiri malor glogovina ose bereka - Sorbus torminalis, hiri malor Kaukazian - Sorbus caucasica Zinserl... Këto specie kanë vlerë dekorative dhe përdoren kryesisht në kopshtarinë dekorative.

Diversiteti intraspecifik i hirit të zakonshëm malor është jashtëzakonisht i ndryshueshëm. Opsione të ndryshme e kësaj specie ndryshojnë në madhësinë dhe llojin e kurorës, formën dhe ngjyrën e gjetheve, shijen e frutave dhe rezistencën e tyre ndaj ngricave dhe thatësirës. Një nga varietetet më të famshme të hirit malor, i cili është i popullarizuar në mesin e kopshtarëve, është hi malor moravian – Sorbus aucuparia var. Moravica, që në popull quhet hi i ëmbël malor. Një varietet tjetër i specieve të specifikuara, me fruta malt rowan - Sorbus aucuparia var. Edulis, praktikisht nuk ndryshon nga hiri malor Moravian, megjithatë, ka lulëzime pak më të vogla dhe një furçë më të brishtë.

Aftësia e hirit malor përpara kalimit ndërspecial ka çuar në mundësi të shumta për të marrë të reja format e kopshtit dhe varietete që kanë aftësinë për të përballuar dimrat e ashpër dhe kanë një shije dhe përmbajtje cilësore të re të substancave biologjikisht aktive. Kështu, mbarështuesi rus V.I. Michurin në vitet 20 të shekullit të kaluar, falë kryqëzimit të hirit të zakonshëm malor me medlar, aronia, murriz, zhvilloi varietetet e reja hibride të hirit malor: Likernaya, Granatnaya, Michurinskaya Dessertnaya, Nevezhinskaya.

Nga varietetet e mësipërme, dallohet veçanërisht një shumëllojshmëri e tillë e hirit malor me fruta të ëmbël, si Rowan nevezhinskaya... Sidoqoftë, siç tregojnë burime të besueshme informacioni, rowan nevezhinskaya nuk është një varietet Michurin, por është rezultat i shekujve të përzgjedhjes spontane popullore. Dhe ky emër nota e dhënë marrë nga emri i fshatit Nevezhino në rajonin e Vladimir të Rusisë, ku u zbulua dhe u përshkrua për herë të parë nga mbarështuesi-botanist rus V.I. Michurin.

Përshkrimi botanik

Në aspektin botanik hiri i malit është një pemë e ulët, ose një shkurre 4-15 metra e lartë, me trung që ndonjëherë arrin 30-40 cm në diametër. Lëvorja e trungut është kafe-gri, gri e çelur ose e bardhë në gri në lastarët e rinj. Gjethet janë të përbëra, me këmbë, 10-20 cm të gjata. Gjethet individuale të një gjetheje të përbërë janë të zgjatura-heshtak, të dhëmbëzuara në skaje, të gjata 3-5 cm.
Lulëzimi është skutellum me diametër 5-10 cm, lulet e tufë luleve janë të bardha, me diametër 6-15 mm. Frutat, kryesisht në formë sferike, ndonjëherë si mollë, me diametër deri në 1,5 cm, me peshë 0,5 - 0,6 g. Frutat janë të kuqe të ndezur, portokalli ose të verdhë në disa varietete, me shije të hidhur ose të thartë. Frutat piqen në varësi të shpërndarjes gjeografike, kryesisht në gjysmën e parë të shtatorit deri në tetor, dhe ndonjëherë në nëntor. Në vitet e thata, frutat e rowan mund të piqen më herët se sa tregohet.
Rowan është një bimë jetëgjatë, mosha e së cilës mund të arrijë deri në 100-150 vjet, e ndonjëherë edhe deri në 200 vjet.

Zona e shpërndarjes. Burimet

Gama e hirit të zakonshëm malor mbulon pjesën veriore të kontinentit Euroaziatik. Meqenëse hiri i zakonshëm malor është një bimë rezistente ndaj ngricave, diapazoni i tij ndonjëherë mund të shkojë edhe përtej Rrethit Arktik.
Në fitocenozat e egra, hiri malor rritet veçmas dhe në grupe të vogla në lëndina pyjore, përgjatë grykave, në skajet e pyjeve gjetherënëse, të përziera dhe halore, ndonjëherë mund të formojë plantacione të vazhdueshme. Në zonën pyjore rritet mirë në tokat pyjore me sod-podzolike dhe gri, rritet më mirë në tokat e lehta dhe mesatare me shkurre, por rritet dobët në tokat e varfra, ranore dhe shkrifëta. Rezervat natyrore të hirit të papërpunuar malor në vende të Evropës Lindore janë të rëndësishme, në veçanti, rezervat më të mëdha të kësaj lënde të parë janë të përqendruara në zonën qendrore të tokës së zezë të Rusisë. Në Ukrainë, burimet më të mëdha të hirit malor gjenden në Polesie, Galicia, në ultësirat dhe rajonet malore të Krimesë.

Llojet e tjera të hirit malor, afër kësaj specie, kanë kryesisht zonat e tyre të kufizuara të shpërndarjes në Evropë dhe Azi. Pra, në territorin e Ukrainës, Bjellorusisë dhe pjesës evropiane të Rusisë, kryesisht hiri malor rritet në natyrë. Hiri malor siberian është tipik për florën e Siberisë Perëndimore dhe Lindore dhe Lindjes së Largët dhe Kamchatka. Sorbus sibirica Hedl. dhe hiri malor Amur - Sorbus amurensis Koehne... Rowan i elderberry është gjithashtu i zakonshëm atje - dhe hiri malor i Kamçatkës Sorbus kamtschatiensis Kom., Të cilat janë botanikisht të ngjashme me rowanin e elderberry. Në disa burime botanike, këto specie kombinohen dhe konsiderohen si një specie Sorbus sambucifolia (Chem et Schlecht) Roem... Megjithatë, sipas taksonomisë moderne botanike, hiri malor me gjethe të vjetër, hiri malor Amur dhe plaku Kamchatka janë specie të veçanta të pavarura.

Në shtetet baltike dhe në vendet skandinave, lloje të tilla të hirit malor janë të zakonshme si rowan suedez ose i ndërmjetëm - Sorbus intermedia (Ehrh) Pers. dhe hiri malor finlandez - Sorbus fennica Fries., Llojet e hirit malor skandinav kanë rezistencë të lartë ndaj ngricave dhe efekt dekorativ tërheqës.

Në vendet e Evropës qendrore dhe jugore, midis llojeve të hirit malor, hiri malor më i përhapur është squat - Sorbus chamaemesfilus (L.), i cili ndryshon nga llojet e tjera të hirit malor në pjekjen e hershme të frutave. Ky lloj Rowan në vendet e Ballkanit u fut në kulturë që në vitin 1683. Manaferrat Rowan kanë shije të lartë dhe mund të përdoren si një zëvendësues i plotë për manaferrat Rowan.

Lëndët e para medicinale

Për nevojat e industrisë farmaceutike, frutat e thata rowan ( Fruktus Sorbi) dhe nganjëherë fruta të papërpunuara. Frutat Rowan janë lëndë të para zyrtare (farmakopeike) në Ukrainë, Rusi, Bjellorusi, Poloni, Sllovaki dhe disa vende të tjera.
Përveç frutave të hirit malor, për përdorim praktik lejohet të përdoren edhe frutat e disa llojeve të tjera të gjinisë. Sorbus L., në veçanti frutat e llojeve të tilla të hirit malor si siberian Sorbus sibirica mbajtur, zbutës S. Glabrata (Wimm et Grab) Hedl, Amur S. amurensis Koechne dhe plakë - S. Sambucifolia (Cham et Shlecht) M Roem.
Frutat mblidhen si nga varietetet e egra ashtu edhe nga ato të kultivuara gjatë pjekjes së tyre të plotë, kryesisht në shtator-nëntor. Për vjelje, lulet e korimbozës këputen së bashku me frutat. Frutat mblidhen me dorë nga pemët dhe shkurret e ulëta. Secateurs përdoren për të mbledhur fruta nga pemët e larta. Ndalohet prerja e pemëve dhe prerja e degëve individuale me fruta. Frutat e mbledhura vendosen në shporta, kova ose thasë. Frutat me tufë lulesh korimboze, të korrura para ngricave, pastrohen nga degët, gjethet dhe pedunkujt. Frutat e mbledhura pas ngricave lihen në mburoja dhe mbahen në të ftohtë për disa kohë, pas së cilës qërohen dhe vendosen në shporta. Fruta të tilla mund të ruhen në një vend të freskët gjatë dimrit, ose të ngrira. Rendimenti i frutave të rowanit të korrur fllad është nga 3 deri në 30 kg për pemë ose shkurre.

Para tharjes, frutat e papërpunuara renditen, kërcelli dhe papastërtitë hidhen. Thahen në frak ose furra në temperaturë deri në 60°C, si dhe në dhoma të ajrosura mirë. Në mot të ngrohtë, frutat mund të thahen në ajër nën tenda, duke i përhapur në një shtresë të hollë në një leckë ose letër, ndonjëherë duke i përzier herë pas here. Frutat e thata nuk duhet të zbardhen ose nxihen dhe nuk duhet të grumbullohen kur ngjeshen. Frutat e thata paketohen në qese letre ose liri dhe ruhen në një dhomë të thatë me ajrim të mirë.
Ruajtja afatgjatë e frutave rowan dhe ruajtja e vitaminave në to ndikohet negativisht nga tharja e tepërt e tokës gjatë periudhës së formimit të frutave. Kjo çon në pjekjen e parakohshme të frutave dhe shkurton jetëgjatësinë e tyre. Në vitet e thata, të korrat duhet të korren më shpejt, duke shmangur mbipjekjen e frutave.
Kur ruani fruta rowan të korrur fllad, duhet t'i përmbaheni kushtet e mëposhtme... Pra, në ambientet e ruajtjes së frutave pa rregullim automatik të regjimit të ruajtjes në një temperaturë prej 1-2 ° C dhe një lagështi relative prej 80%, frutat ruhen mirë për 3-3,5 muaj. Me më shumë ruajtje afatgjatë ka humbje të konsiderueshme të frutave nga kalbja dhe një ulje e përmbajtjes së vitaminave në to.

Rezultate të mira merren duke ruajtur frutat e rowanit në një atmosferë me përmbajtje të kontrolluar të dioksidit të karbonit në qese plastike prej 3-4 kg, të mbyllura në kuti. Në këtë rast, afati i ruajtjes së frutave rritet me 1,5 - 2 herë në krahasim me ruajtjen e frutave në dhomat e ftohta... Përveç kësaj, në procesin e ruajtjes së tillë në fruta, humbja e vitaminave zvogëlohet ndjeshëm. Duke i ruajtur frutat në një atmosferë rregulluese të dioksidit të karbonit, humbjet natyrore nga shqetësimet fiziologjike dhe ndotja nga mikroorganizmat reduktohen ndjeshëm. Vlerësimi i cilësisë së frutave rowan kur ruhen në një atmosferë me dioksid karboni tregon se humbja e vitaminave C dhe P në fruta është dukshëm më e vogël në krahasim me metodat e tjera të ruajtjes të përmendura më sipër.
Gjatë vlerësimit të specieve dhe varieteteve të hirit malor, kohëzgjatja e ruajtjes së frutave të freskëta dhe humbja e substancave biologjikisht aktive në to gjatë kësaj kohe janë të rëndësishme si për industrinë ushqimore ashtu edhe për atë farmaceutike. Në veçanti, në krahasim me varietetet e tjera të hirit malor, frutat e varietetit Dessertnaya ruhen disi më keq, gjë që është për shkak të datë e hershme maturimi i tyre.
Në ushqimin e përditshëm dhe dietik, përdoren gjithashtu lëngje të shtrydhura nga frutat e fllad të rowanit. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave C dhe P, ato janë veçanërisht të vlefshme në periudhën dimër-pranverë.

Substancat biologjikisht aktive të hirit malor

Lëndët e para medicinale Rowan përmbajnë një arsenal të konsiderueshëm të substancave biologjikisht aktive. Në aspektin fitokimik, frutat rowan janë, para së gjithash, një burim i përbërjeve me aktivitet të lartë vitaminash. Në veçanti, ato kanë aftësinë për të ruajtur vitaminën C, ose acidin askorbik.
Sipas të dhënave të shumicës së fitokimistëve, përmbajtja e acidit askorbik në frutat e rowan varion nga 60.0 në 160 mg%. Dinamika e akumulimit të acidit askorbik, si dhe substancave të tjera në frutat e rowanit, varet ndjeshëm nga faktorët klimatikë dhe gjeografikë.
Një grumbullim i konsiderueshëm i acidit askorbik në frutat e rowanit vërehet në fund të sezonit të rritjes, kryesisht në verërat me shi me një temperaturë mesatare deri në 18 ° C.

Të dhënat e autorëve të ndryshëm në lidhje me përmbajtjen sasiore të acidit askorbik në frutat e rowanit janë shumë kontradiktore. Disa studiues vërejnë se kur krahasojnë përmbajtjen sasiore të acidit askorbik në frutat e rowanit të mbledhura nga bimët që rriten në rajonet veriore, me një përmbajtje të ngjashme të kësaj substance në frutat e bimëve që rriten në rajonet jugore, përmbajtja e vitaminës C është më e ulët në frutat e bimëve të mbledhura në rajonet më jugore (Popov A.A., 1990).
U zbulua se kur frutat rowan piqen, sasia e acidit askorbik është më e vogël në frutat me ngjyrë portokalli sesa në frutat e kuqe. Përmbajtja sasiore e vitaminës C në frutat e pjekur varet edhe nga temperatura e ajrit. mjedisi... Pra, me një ulje të temperaturës (në tetor-nëntor), vërehet një rënie e mprehtë e acidit askorbik. Studimet e S.A. Derenko konstatuan një rritje të përmbajtjes së acidit askorbik gjatë pjekjes së frutave, megjithatë, me ardhjen e ngricave të para, përmbajtja sasiore e vitaminës C fillon të bjerë ndjeshëm.
Gjatë ruajtjes së frutave rowan, vërehen humbje të konsiderueshme të acidit askorbik. Kjo vitaminë është e paqëndrueshme dhe degradohet shpejt nëse nuk mbahet një temperaturë konstante e përshtatshme gjatë ruajtjes në objektet e magazinimit. Frutat e freskëta, të ngrira në kushte normale, përmbajnë më pak vitamina, humbja e vitaminës C arrin në 90%.
Përveç vitaminës C, vitaminat P, B2, PP, acid folik u identifikuan edhe në frutat e Rowan.
Sipas nivelit të akumulimit të karotenoideve, vitaminave C dhe P në fruta, hiri i malit tejkalon ndjeshëm përmbajtjen e këtyre përbërjeve në frutat e mollës, dardhës dhe kumbullës, gjë që e vendos hirin e malit në numrin e llojeve të vlefshme frutash me vitamina, dhe kjo. ka rëndësi të madhe për punën e mbarështimit. Me ardhjen e ftohjeve të vjeshtës dhe ngricat e para, sasia e karotenoideve në fruta zvogëlohet ndjeshëm. Akumulimi maksimal i karotenoideve në frutat e rowanit vërehet gjatë periudhës së pjekjes. Përmbajtja e karotenoideve në frutat e Rowan fillon të ulet, dhe pas ngricës bie ndjeshëm.
Për sa i përket përmbajtjes së substancave me aktivitet të vitaminës P, frutat e rowanit zënë një nga vendet kryesore midis të gjitha kulturave të njohura të frutave dhe manaferrave.
Përmbajtja e vitaminës P dhe leukoantocianinës në frutat e rowan mund të arrijë 0.2-0.3%. 100 ml lëng rowan përmban pothuajse normën ditore (për një të rritur) të vitaminës C (40-45 mg) dhe 3-4 norma të vitaminës P (180-220 mg). Sidoqoftë, varietetet e tilla të hirit malor si hiri malor Moravian dhe varietetet e rowanit Nevezhinskaya janë 2-3 herë më të larta se varietetet dhe llojet e tjera të hirit malor për sa i përket vitaminës R.
Këshillohet të theksohet se në lëngjet e frutave të konservuara të Rowan vitaminat ruhen deri në një vit, dhe vetëm vitamina C është më e paqëndrueshme gjatë ruajtjes së lëngjeve.
Burimet shkencore të informacionit ndonjëherë tregojnë përqindjen e riboflavinës dhe tokoferoleve në frutat e Rowan. Në veçanti, sasia e riboflavinës në frutat e rowanit arrin 70 mg%, bazuar në peshën e thatë të kësaj lënde të parë. sasia e tokoferoleve në frutat e thata rowan mund të arrijë deri në 4,4 mg%, për sa i përket α-tokoferolit.
Përveç vitaminave të mësipërme, frutat rowan janë burim i rëndësishëm komponimet fenolike dhe polifenolike. Është vërtetuar se në aspektin sasior, frutat e Rowan përmbajnë deri në 780 mg% glikozide flavone.
Nga pikëpamja fitokimike, një përbërës i rëndësishëm i frutave të rowan është acid sorbik... Frutat Rowan përmbajnë gjithashtu një lloj acidi parasorbinik, i cili gjendet në fruta, si në gjendje të lirë ashtu edhe në formën e një monoglikozidi. Përmbajtja e acidit parasorbik i jep frutave një shije të hidhur dhe ndikon ndjeshëm në toksicitetin e tij. Këshillohet të theksohet se gjatë ngrirjes së frutave të freskëta rowan, përmbajtja e acidit sorbik rritet në 0,04-0,06%, për shkak të dekompozimit të monoglikozidit të acidit parasorbik, gjë që shpjegon zhdukjen e hidhësisë së frutave pas ngricës.
Në frutat e hirit malor janë identifikuar edhe substanca të natyrës triterpene, përbërës të tillë si lupeoli, acidet ursolike dhe oleanolike. Përmbajtja totale e saponinave triterpene në frutat e rowanit arrin deri në 2%, e llogaritur në peshën e thatë të frutit. Prania e steroideve, në veçanti β-sitosterolit, është vërtetuar edhe në fruta.
Frutat Rowan përmbajnë fosfolipide (cefalin lecithin), një përqindje të konsiderueshme sheqernash, në veçanti glukozë, sasia e të cilave është deri në 3,8%, fruktozë deri në 4,3%, saharozë 0,7%. Frutat e hirit të malit përmbajnë gjithashtu një sasi të konsiderueshme të acideve organike. Midis përmbajtjes së acideve organike, u identifikuan acidet malike, tartarike, limoni, sukcinik, oksalik, rrushi, fumarik dhe malonik. Frutat Rowan përmbajnë edhe sorbitol, i cili është karakteristik për ta.
Ato përmbajnë fruta rowan dhe substanca pektin. Në frutat e papjekura, përmbajtja e substancave të pektinës arrin deri në 12%, kurse te frutat e pjekur zvogëlohet në 6% për sa i përket peshës së thatë. Nga substancat e pektinës në frutat e hirit të malit, u gjetën protopektina, pektina, acidi pektik dhe kripërat e tij.
Në sasi të vogla, frutat e hirit malor përmbajnë një acid cianid glikozid amigdalinë. Ky përbërës grumbullohet kryesisht në farat e frutave. Përveç kësaj, farat e frutave rowan përmbajnë deri në 22% vaj yndyror, i cili dallohet nga një përmbajtje e konsiderueshme e acideve yndyrore të pangopura, ndër të cilat janë identifikuar acidet oleike, linoleike dhe linolenike.

Frutat Rowan kanë vlerë energjetike për shkak të përmbajtjes së tyre proteinike. Në veçanti, përmbajtja totale e proteinave në frutat e freskëta rowan arrin 1.4%. Për sa i përket përmbajtjes totale të aminoacideve të lira, frutat e rowanit janë në vendin e parë në mesin e të gjitha frutave të mbledhura nga bimët e njohura të frutave dhe manaferrave të egra dhe të kultivuara. Deri në 18 aminoacide janë identifikuar në frutat e hirit të malit, në veçanti, si lizina, histidina, arginina, cistina, cisteina, α-alanina, acidi aspartik dhe të tjerë.

Frytet e llojeve të ndryshme të hirit malor janë një burim i rëndësishëm i mikronutrientëve. Frytet e hirit malor Moravian, varietetet Burkat, Dessertnaya përmbajnë: Mg - 3-4 mg, Cu - 0,01 - 0,05 mg, Ni - 0,01 mg. Përveç kësaj, frutat e rowan janë një burim i elementëve gjurmë. 1 kg mbetje e hirit të frutave rowan përmban: Mn - 10-15 mg, Cr - 0,03-0,05 mg, Ba - 0,3-5 mg, Si - 0,3 mg, Ti - 0,1 - 0, 5 mg, Ca - 5-7 mg, P - 7-12 mg. Prania e fosforit dhe aminoacidit threonine në fruta rrit veçanërisht vlerën e tyre ushqyese.

Historia e përdorimit të hirit malor në mjekësi, përdorimi në mjekësinë tradicionale

Rowan ka qenë i njohur për njerëzimin që nga kohërat e lashta, kryesisht si një bimë ushqimore. Grekët dhe romakët e lashtë vunë re se frutat e rowanit kanë veti astringente dhe dezinfektuese.
Skitët e lashtë shtrydhnin lëngun nga frutat e rowanit të sapo ngrirë, e linin të fermentohej dhe merrnin pure, me të cilën largonin mbrëmjet e gjata të dimrit.
Hiri malor ishte veçanërisht i popullarizuar në mesin e popujve sllavë. Edhe në ditët e Kievan Rus, sllavët përdorën manaferrat e fermentuara të rowanit me mjaltë si ushqim.

Në të kaluarën, sllavët vunë re se manaferrat rowan, të mbledhura pas ngricës së parë, të përziera me brumë dhe të pjekur në furra, i japin bukës një shije pikante.
Pjesë të ndryshme të hirit malor janë përdorur si një antiseptik popullor. Pra, amvisat, për të mos u prishur uji, i fusnin në një enë me ujë degë rowan, pas së cilës uji merrte erë të këndshme dhe ruhej për disa muaj.
Paraardhësit tanë gjithashtu e konsideronin hirin e malit si një bimë magjike me një aftësi.
Në vendet skandinave dhe baltike, në prag të natës së janarit (natën e Ivan Kupala), një degë rowan, si hajmali, u gozhdua në të gjitha dyert që ndodheshin në pronat rezidenciale dhe ekonomike. Rowan konsiderohet ende një talisman në shumë zakone dhe rituale popullore ruse.
Në Evropën mesjetare, besohej se hiri i malit mbron njerëzit nga dragonjtë, demonët, shpirtrat e këqij dhe fatkeqësitë e tjera, dhe për këtë arsye degët e tij ishin ngjitur në portat dhe dyert e përparme të shtëpive, në mënyrë që shpirtrat e këqij të mos hynin në to. Banorët e Karelia dhe provincat veriore të Rusisë gjatë verës mbanin fëmijë të sëmurë nën një hi mali, pasi ata besonin se fryma e një peme hiri malor ka aftësinë të dëbojë sëmundjen nga një person. Degët Rowan, si një simbol dhe garantues i lumturisë, u gozhduan në banesa në shumë vendbanime të Rusisë Qendrore në prag të festës së Ivan Kupala. Prandaj, edhe tani, çdo banor i një fshati rus e konsideron detyrën e tij të mbjellë një shkurre rowan pranë shtëpisë së tij.
Në mjekësinë popullore popujt sllavë ata përdorën kryesisht një zierje dhe infuzion të manave të freskëta, si dhe të frutave të thata. Në të kaluarën, ëmbëlsirat shtëpiake të bëra me sheqer nga manaferrat e freskëta rowan kanë zbukuruar tryezat e të pasurve.
Pasta Rowan është prodhuar në Ukrainë për një kohë të gjatë. Për këtë, frutat e ngrira shtypeshin me lugë druri dhe përziheshin me sheqer pluhur. Në Krime, verëbërësit vendas bënin verëra origjinale dhe livadh nga frutat e hirit të malit bereka. Likeri i hirit të malit, i cili u vlerësua shumë në të kaluarën nga tregtarët rusë, ishte veçanërisht i popullarizuar. Tinktura Rowan paracaktoi një gjendje të pazakontë tek ai që e mori atë. Në fillim të përdorimit të tij, pati një humbje afatshkurtër të dëgjimit dhe pas disa sekondash u shfaq në gojë një shije e këndshme e hirit të malit.
Në shek.
Në Ukrainë, nga frutat e hirit të malit bëhej një reçel i hidhur, i cili përdorej për të qetësuar nervat.
Lëvorja e tharë e rowanit në formën e zierjeve u përdor për të trajtuar sëmundjet e mëlçisë.
Të dhënat e para mjekësore dhe shkencore mbi vetitë shëruese hiri malor filloi të botohej në herbalistët rusë, duke filluar nga 1781. Herbalistët rusë rekomanduan përdorimin e frutave të Rowan për mungesë vitaminash, dizenteri, kolelitiasis, reumatizëm, hemorroide. Frutat e Rowan u rekomanduan gjithashtu për t'u përdorur për anemi, edemë, dispepsi, përdhes, diatezë të kripës, si një laksativ i butë dhe si një mjet që ka aftësinë për të normalizuar metabolizmin. Pluhur frutash të thata dhe Lëng i freskët mjekësia tradicionale rekomandon të hahet për të lidhur karbohidratet kur. Përveç kësaj, frutat e rowanit rriten tek nënat që ushqehen me gji.

Vetitë farmakologjike të hirit malor

Në aspektin farmakologjik, hiri i malit është studiuar mirë. Në mjekësinë shkencore dhe praktike, frutat e rowanit njihen kryesisht si një agjent profilaktik që përdoret për mungesën e vitaminave.

Frutat Rowan përfshihen në tarifat e vitaminave. Pjesët e tyre përdoren në formën e zierjeve për qëllime medicinale si një mjet për rritjen e sekretimit të tëmthit, një astringent vepron në mukozën e zorrëve të vogla dhe normalizon funksionin e saj.
Të dhënat e literaturës shkencore tregojnë një efekt të theksuar antimikrobik të substancave biologjikisht aktive të izoluara nga frutat e rowanit. Studimet eksperimentale kanë vërtetuar se acidet askorbik dhe parakorbikë të izoluar nga frutat e rowanit kanë aftësinë të pengojnë rritjen e disa mikroorganizmave, kërpudhave dhe mykut. Pra, acidi parasorbik pengon rritjen Staphylococcus aureus, shfaq efekte teratogjene ndaj disa viruseve. Acidi parasorbik në një dozë prej 1 mg / kg peshë trupore, kur administrohet te minjtë eksperimentalë, ka aftësinë për të kuruar kafshët e infektuara. Salmonella interitidis (Nosovskaya T. D., Prokopenko A. P., 1989).
Acidi sorbik ka një efekt të theksuar antimikrobik. Me një efekt selektiv, ky përbërës ka aftësinë të frenojë njëkohësisht disa mikroorganizma dhe të mos ndikojë në të tjerët. Acidi sorbik pengon në mënyrë aktive rritjen e mikroorganizmave që japin një reagim pozitiv ndaj katalazës. Nuk ka pothuajse asnjë efekt në rritjen e baktereve të acidit laktik të grupit Klostridiumi... Këto veti të acidit sorbik i lejuan shkencëtarët ta përdorin atë për prodhimin e mediave selektive në të cilat shtamet zhvillohen mirë në të njëjtën kohë. Lactobacillus, Leuconostoc dhe rritja e baktereve të tjera, mykut dhe majave pengohet.
Preparatet bimore nga frutat rowan kanë aftësinë ( Shnaidman L.A. et al., 1971).
Shkencëtarët e Institutit Mjekësor Ryazan me emrin akad. IP Pavlova në eksperimentet me lepujt studioi efektin e koncentratit të vajit nga frutat e hirit malor. Kjo zgjidhje është një koncentrat i karotenoideve me një përmbajtje totale deri në 140 mg% në një përzierje me acid askorbik dhe tokoferol, ndikon në dinamikën e rigjenerimit të kornesë së syrit në rast djegieje alkaline. Efikasiteti farmakologjik i koncentratit lipofil të hirit malor kishte një avantazh ndaj agjentëve të njohur oftalmikë. Pra, në ditën e dytë u vu re epitelializimi intensiv, i cili përfundoi plotësisht në ditën e 10-të. Epitelizimi i plotë i konjuktivës së syrit, kthjellimi i kornesë dhe rritja e enëve të gjakut sipërfaqësore përgjatë limbusit të syve u vu re në ditën e 6-të (dita e 10-të me trajtim kontrolli). Eksperimentet kanë konfirmuar se vaji yndyror i hirit të malit, sipas parametrave të përcaktuar histomorfologjik dhe biokimik, është një stimulues efektiv i proceseve riparuese në djegiet e kornesë. Moiseeva G.A., 1981).
Shkencëtarët e Kharkovit, në bazë të një kompleksi lipofilik të izoluar nga frutat e rowanit, kanë zhvilluar një ilaç të ri Sorbilin, i cili ka aktivitet anti-inflamator, gastroprotektiv, kundër djegies, shërimin e plagëve dhe radioprotektiv ( Vindyukova A. I., Nosovskaya T. D., 1998).

Përdorimi i hirit malor në mjekësinë shkencore dhe praktike

Që nga vitet 40 të shekullit të kaluar, në mjekësinë shkencore dhe praktike të ish-BRSS, frutat e rowanit filluan të përdoren në një masë të kufizuar si agjent vitaminash. Aktualisht, në Rusi dhe Ukrainë, në mjekësinë klinike, ndonjëherë përdoret vitamina nr. 2, e cila përfshin frutat e rowanit dhe trëndafilit, dhe koleksionin e multivitaminave, i cili është një përzierje e gjetheve të hithrës dhe frutave të rowanit në një raport 3:7.
Studimet e mëvonshme kanë zhvilluar një teknologji për marrjen e një ekstrakti të trashë ujor në formën e një paste dhe pluhuri nga mielli i hirit të malit, i cili mbetet pas teknologjisë së përftimit të ekstraktit. U zbulua se ekstrakti i hirit të malit përmirëson simptomat klinike të sëmundjes dhe parametrat biokimikë të gjakut, përmirëson cilësinë e jetës së pacientëve dhe ka veti imunomoduluese, gjë që lejon që ekstrakti të përdoret gjerësisht në trajtimin e pacientëve me hepatit kronik viral (Kvachenyuk G., 2000).
EB Trutneva et al. (1975) tregojnë aftësinë e produkteve të hirit malor për të ndikuar në presionin e gjakut. Është zbuluar se produktet Rowan kanë një efekt të lehtë që zgjat deri në 30 minuta. Një shurup i bërë nga manaferrat e freskëta Rowan rekomandohet për përdorim si një agjent i lehtë laktogjen, si diuretik dhe për të reduktuar dhimbjet në artrit dhe reumatizëm. Një zierje e frutave të thata përdoret për trajtimin e hemorroideve (Stoyanov, 1973).

Medikamente dhe suplemente dietike

Frutat Rowan ( Fruktus Sorbi) - fruta të thata rowan, të paketuara në kuti 50 gr. Ato përdoren në formën e zierjes, si një ilaç vitaminash.

Koleksioni i vitaminës nr 2 - një koleksion që përmban kofshë të thatë trëndafili - 25 g, fruta të thata të hirit të malit - 25 g. Merret në formën e zierjes, si një ilaç vitaminash.

Flamicar (Flamicar) - shurup në shishe 200 gr. Përdoret 1 lugë gjelle 3 herë në ditë, si parandalues ​​dhe ndihmës me sëmundje kronike të veshkave dhe traktit urinar.

Çaji bimor "Doctor Seleznev" nr. 1 për forcimin e thonjve dhe rritjen e flokëve. Përbërësit: lulëzimet e kamomilit, gjethet e sherebelës, bari i mentes, bari i rodheve, lastarët e boronicës, kofshët e trëndafilit, rizoma e sanëzës, frutat e rowanit, gjethet e hithrës dioecous, tufë lulesh tansi, bari i yarrowit, rrënja e rodheve, barishtja e Shën Gjonit. Është pjesë e dietës, ndihmon në forcimin e thonjve dhe rritjen e flokëve. Me përdorim të zgjatur, përmirëson strukturën e thonjve dhe flokëve, zvogëlon brishtësinë e tyre, stimulon vlerën ushqyese të folikulave të flokëve dhe pllakave të thonjve, përmirëson pamjen e flokëve dhe thonjve, i bën flokët të butë dhe elastik.

Çaji bimor "Doktor Seleznev" nr. 3 "Protopsoriazny". Përbërësit: lulëzimet e kalendulës, barishte manushaqeje triokhkvitkovaya, tufë lulesh kamomili, barishte me fije, barishte mente, boronica, kantarioni, ijët e trëndafilit, frutat e rowanit, barishte hithre, dioecious, tufë lulesh me rrënjë tansy, tufë lulesh barishte. Çaji bimor është pjesë e dietës për parandalimin dhe trajtimin e psoriasis. Çaji bimor pastron lëkurën, parandalon qërimin, zvogëlon ngacmueshmërinë e sistemit nervor, eliminon mosfunksionimin endokrin dhe çekuilibrin imunitar dhe normalizon metabolizmin.
Çaji merret 1-2 herë në ditë për 3 kurse, secila prej 120 ditësh. Pushimi midis kurseve mund të zgjasë 1-3 muaj.

Çaji bimor "Doktor Seleznev" nr. 6 "Kundër venave me variçe". Përbërësit: barishte mëmë, fruta murrizi, rizoma me rrënjë valeriane, rrënjë rodhe, bishtaja fasule, gjethe luleshtrydhe, barishte yardhe, gjethe thupër, gjethe me gjethe të ngushta kamenerie, lulëzime calendula, barishte trumze, lule bliri Barishte kantarioni, lulëzimi i kamomilit. Është pjesë e dietës për parandalimin dhe trajtimin e venave me variçe. Lehtëson ënjtjen dhe dhimbjen, zvogëlon përshkueshmërinë e kapilarëve, zvogëlon viskozitetin e gjakut, zvogëlon rrjedhjen e gjakut në vena, rrit tonin venoz kur përshkueshmëria venoze është e dëmtuar.
Çaji merret 1-2 herë në ditë për 3 kurse, secila prej 120 ditësh. Pushimi midis kurseve mund të zgjasë 1-3 muaj.

Çaji bimor "Doktor Seleznev" nr. 9 "Kardiovaskular". Përbërësit: frutat e murrizit, gjethet e thuprës, barishte bisht kali, gjethe luleshtrydheje të egra, kofshë trëndafili, rizomë me rrënjë valeriane, bar yardhe, mente, lulëzim kamomil, bar salvia, bar rigon, trumzë barishte, rizoma e calendula, lastarët e shqopës, gjethe delli, kantarioni.
Është pjesë e dietës për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare. Çaji bimor përmirëson qarkullimin venoz dhe periferik të gjakut, normalizon rrahjet e zemrës, presionin e gjakut, metabolizmin e lipideve, forcon muret e enëve të gjakut, parandalon mpiksjen e gjakut, ka një efekt diuretik dhe anti-inflamator.
Çaji merret 1-2 herë në ditë për 3 kurse, secila prej 120 ditësh. Pushimi midis kurseve mund të zgjasë 1-3 muaj.

Çaji bimor "Doktor Seleznev" nr. 12 "Rikuperimi i qelizave të trurit". Përbërësit: rizomë me rrënjë valeriane, gjethe arre, rizomë kalamus, fruta murrizi, bar rigon, bar mente, lulëzime kamomili, rrënjë elekampane, barishte nënë, barishte trumze, barishte bisht kali, lule bliri, sheshe purpuri mjedra.
Është pjesë e dietës për parandalimin dhe trajtimin e dëmtimit të qelizave të trurit. Çaji bimor përmirëson qarkullimin e gjakut në enët e trurit, rrjedhjen venoze dhe mikroqarkullimin e gjakut, aktivizon proceset metabolike në neurone, përmirëson furnizimin me oksigjen në indet e trurit, nxit eliminimin e produkteve metabolike toksike, zhvillimin e indeve të trurit, ul presionin intrakranial. , ndryshon shpejtësinë e përhapjes së ngacmimit në tru, zvogëlon ngacmueshmërinë nervore, efektin antiepileptik.
Çaji merret 1-2 herë në ditë për 3 kurse, secila prej 120 ditësh. Pushimi midis kurseve mund të zgjasë 1-3 muaj.

Çaji bimor "Doktor Seleznev" nr 14 "Kundër reumatizmës". Përbërësit: lëvorja e shelgut të dhisë, bari i zbardhur, bari i rigonit, lulëzimi i blirit, frutat e mjedrës, gjethet e thuprës, lulet e mështeknës, bari i hithrës dioecous, lëvorja e gjembaçit, kofshët e trëndafilit, rizoma e kalamusit, barishte spanjolle, bishtaja e fasules, fruta rowan.
Është pjesë e dietës për parandalimin dhe trajtimin e reumatizmës.
Çaji bimor eliminon inflamacionin, lehtëson dhimbjen, zvogëlon ngurtësimin dhe rrit lëvizshmërinë e kyçeve, mbron organet e brendshme. Çaji bimor është efektiv për reumatizmin akute dhe subakut të zgjatur dhe të përsëritur, si dhe për sindromën artikulare, sëmundjet inflamatore dhe degjenerative të shtyllës kurrizore.

Çaj bimor "Doktor Seleznev" nr 15. "Antialergjik". Përbërësit: frutat rowan, barishte sherebele, barishte fije, rrënjë çikore, gjethe luleshtrydhe, gjethe thupër, kantarioni, mjedra, barishte mente, kofshë trëndafili, lule plaku të zi, tufë lulesh kamomili, bari është zbardhur.
Është pjesë e dietës për parandalimin dhe trajtimin e alergjive.
Çaji bimor ka efekt antialergjik, imunostimulues. Veprimi kompleks i përbërësve të çajit lehtëson ndjeshëm manifestimet alergjike me origjinë të ndryshme, eliminon edemën dhe shqetësimin dhe pastron gjakun.
Çaji merret 1-2 herë në ditë për 3 kurse, secila prej 120 ditësh. Pushimi midis kurseve mund të zgjasë 1-3 muaj.

Sytë "Danae", Kiev, Ukrainë. Kapsula prej 0.35 g, nr. 30 në një blister. Përmban boronica, manaferrat rowan, gjethe hithre, rrënjë luleradhiqe. Kompleksi flavonoid i përbërësve të ilaçit siguron transportin e oksigjenit dhe ushqimin në qelizat e syrit, përmirëson përshtatjen ndaj errësirës, ​​stimulon sintezën e "proteinës së shikimit të natës", rezervat e së cilës janë vazhdimisht në rënie nga ekspozimi ndaj dritës së ndritshme, kompjuteri. dhe ngarkesat televizive në aparatin vizual.
Merrni 1 kapsulë 3 herë në ditë për 3 javë.
Rekomandohet në dietë për njerëzit me stres të shtuar në organet e shikimit.

Fluorovit "Danae", Kiev, Ukrainë. Kapsula prej 0.35 g, nr. 30 në një blister. Përmban barishte jonxhe, fruta rowan. Rekomandohet për profilaksinë dhe për terapi komplekse të sëmundjeve kardiovaskulare. Ka një efekt pozitiv në vetitë adaptogjene të trupit, kontribuon në normalizimin e proceseve metabolike. Merrni 1 kapsulë 3 herë në ditë për 3 javë.

Toksikologjia, efektet anësore dhe kundërindikacionet për përdorim

Në aspektin toksikologjik, produktet medicinale nga frutat rowan nuk janë studiuar plotësisht.
Në punimet e shkencëtarëve nga Rusia, Ukraina dhe vende të tjera të Evropës Lindore, vetitë toksikologjike të përgatitjeve galenike dhe novogalenike të marra nga frutat e rowanit nuk janë studiuar mjaftueshëm. Disa burime të informacionit shkencor në Evropën Perëndimore tregojnë një ndalim të përdorimit të fondeve dhe produkteve ushqimore të bëra nga frutat e freskëta rowan. Ky ndalim është për shkak të pranisë së një sasie të konsiderueshme të acidit parasorbik në frutat e freskëta rowan. Acidi parasorbik në aspektin toksikologjik mund të shkaktojë hepatit të padëshirueshëm. Në procesin e ngrirjes dhe tharjes së frutave, acidi parasorbik dekompozohet në metabolitë me toksikë të ulët. Helmimi i padëshiruar me produkte rowan mund të shkaktojë kërpudhat e mykut, të cilat formohen gjatë ruajtjes dhe tharjes së dobët të frutave të freskëta (Bodlayk J., 1999).

Përdorimi i Rowan në industri

Frutat Rowan përdoren gjithashtu gjerësisht në Industria ushqimore... Në praktikën e konservimit industrial dhe shtëpiak të frutave rowan, ekzistojnë shumë metoda dhe receta për përgatitjen e produkteve ushqimore, në veçanti tharjen, ngrirjen, njomjen, në formën e lëngjeve, pure patatesh, reçel, pluhur të thatë të hirit të malit.
V vitet e fundit Rowan, pure me sheqer, Rowan në sheqer, Rowan i përzier me mollë dhe dardha, lëng i ëmbël me tul nga fruta rowan dhe mollë janë shumë të kërkuara. Megjithatë, hidhërimi dhe astringentiteti i frutave, si dhe toksiciteti i tyre, pengojnë futjen e gjerë të frutave rowan në prodhim. Prandaj, kryesisht në industrinë ushqimore, produktet e përpunimit të frutave janë në kërkesë të konsiderueshme, ato përdoren për të marrë suplemente dietike, të cilat përdoren për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe në shkelje të funksioneve vitale të trupit të shkaktuara nga një nivel i rritur i rrezatimit.

Bazuar në artikujt e B. M. Zuzuk, R. V. Kutsik, Universiteti Shtetëror Mjekësor Ivano-Frankovsk

Foto dhe ilustrime:

Që nga kohërat e lashta, Rowan është nderuar nga Keltët, Skandinavët dhe Sllavët. Ky i fundit e pajisi me fuqi magjike. Njerëzit besuan në forcën, fuqinë dhe aftësinë e saj për të mbrojtur nga të vdekurit.

Rowan i kuq është një bimë e zakonshme që shfaqet si pemë ose shkurre. Kjo kulturë e ulët arboreale rritet në shumë kopshte dhe kopshte perimesh, shkurret kanë një funksion dekorativ. Manaferrat Rowan janë jashtëzakonisht të njohura, ato kanë shumë vetitë e dobishme.

informacion i pergjithshem

Rowan i kuq ka gjithashtu emrat e zakonshëm dhe pyll. Ky lloj peme mund të arrijë 15 m, shkurret zakonisht rriten deri në 3 m. Hiri malor ndahet në 190 nënspecie dhe gjendet natyrshëm si në pyje ashtu edhe në zonat malore.

Disa lloje janë pemë dhe të tjera janë shkurre. Kjo nuk ndikon në vetitë e dobishme të bimës, kështu që ju duhet të zgjidhni një shumëllojshmëri sipas kritereve të tjera.

Sipas përshkrimit, bima ka një lëvore të lëmuar dhe një kurorë të dendur, si dhe degë të reja gri-të kuqe me shumë sytha me gëzof. Gjethet e ngushta me dhëmbë të mprehtë kanë një formë të zgjatur, lulet e bardha janë të vendosura në tufë lulesh çadër. Frytet e kësaj bime janë kokrra të vogla, shumë të tharta dhe me shije të hidhur.

Emri i bimës vjen nga fjala e lashtë sllave "ryab", që në përkthim do të thotë "me xhep". Pema mori këtë emër për shkak të frutave të saj të ndritshme.

Varietetet kryesore

Përshkrimi tregon se ekzistojnë tre lloje kryesore të hirit malor, të cilat përfshijnë shumë nënspecie: Pyll, Kopsht, Dekorativ. Hiri i malit pyjor ka manaferra të shëndetshme, por shumë të hidhura. Hiri i zakonshëm malor, lloji i të cilit i përket pyllit, është i papëlqyer për shkak të hidhësisë së tij.

Hiri malor me cilësi të lartë rritet nga njerëzit, por nuk është inferior në dobi ndaj atyre të egër. Manaferrat e pemës varietale kanë një shije të ëmbël më të këndshme. Mbarështuesit kanë edukuar hirin malor të bardhë, të verdhë dhe portokalli për të dekoruar kopshtin ose kopshtin e perimeve. Më së shumti varieteteve të njohura: Nevezhinskaya, Scarlet i madh, Burka, Titan, Finlandisht.

Shkurre Rowan është shumë e njohur si një kopsht, kopshtari ose bimë shtëpie... Varietetet e shkurret edukohen gjithashtu artificialisht, por kjo nuk e pengon që bima të japë fryte.

1. Kene.
2. Elderberry.
3. Krimesë.
4. greke.
5. gjethe verr.

Hibride të dukshme

Fieldfare ka hibride shumë interesante dhe të njohura.

1. Burka - Ky hibrid i aronisë alpine dhe hirit të zakonshëm malor është një pemë e shkurtër me kokrra të ëmbla dhe të tharta të kuqe të errëta. Ka një kurorë kompakte, fruta që janë shumë të pasura me vitaminë C, substanca të tjera aktive dhe janë të përshtatshme për përpunim.
2. Titani është një shkurre unike që përmban polen dardhe dhe mollë. Kurorë e dendur, kokrra të mëdha me lëng, ngjyrë burgundy e errët, mish i verdhë dhe shije e ëmbël.
3. Scarlet i madh - një hibrid që rezulton nga hyrja e polenit të dardhës në nëngrupin Moravian të hirit malor. Kjo pemë e fortë me fruta të bollshme, manaferrat kanë një shije të ëmbël.
4. Shega është për shkak të përzierjes së murrizit dhe hirit të malit. Pema është rreth 5 m e lartë, me gjethe të shndritshme dhe fruta të mëdha, të cilat për nga madhësia nuk janë inferiore ndaj qershive, të pasura me vitamina dhe sheqer. Të korrat mund të arrijnë 50 kg për pemë.

Shumëllojshmëria do të varet nëse hiri i malit është një shkurre apo një pemë.

Kultivimi dhe riprodhimi

Riprodhimi mund të bëhet në mënyrë vegjetative dhe me fara. Farat e freskëta duhet të vendosen në rërë dhe të mbillen në shtretër në fund të vjeshtës. Për metodën vegjetative, disa opsione janë të përshtatshme:

• shartim;
• prerje jeshile;
• shtresim;
• thithëse rrënjësh.

Bima ka kapacitet të mirë mbirjes. Rowan mbillet më së miri në vjeshtë. Për një filiz të vogël të një grope të cekët 70x70 cm, do të jetë e mjaftueshme, e cila duhet të mbushet me tokë pjellore, të shtoni disa kg humus dhe rreth 300 g superfosfat.

Pasi të jetë mbjellë pema e rowanit ose shkurre, është e nevojshme të hiqni qafe barërat e këqija, të fekondoni, ujisni dhe lironi tokën, si dhe të hiqni fidanet. Këshillohet që trungu të mbulohet me kashtë ose gjilpëra.

Para se hiri i malit të fillojë të japë fryte, ai duhet të ujitet me bollëk. Edhe krasitja, e cila duhet bërë në fillim të pranverës, para se të fryhen sythat, do të ndihmojë në rritjen e sasisë së korrjes.

Vetitë medicinale

Manaferrat Rowan përmbajnë sasi të mëdha të vitaminës C. Përbërja përmban gjithashtu vitamina P, PP, K, B2, E, A, sheqer, aminoacide, pektinë, të hidhura dhe tanine, glikozide, flavonoid, fitoncide, hekur, bakër dhe vaj esencial.

Aronia dallohet nga një sasi e madhe e vitaminës P dhe jodit. Ky lloj përmban sorbitol, falë të cilit manaferrat bëhen një produkt i përballueshëm dhe i dobishëm për diabetikët, ata mund të mos shqetësohen për nivelin e sheqerit në gjak.

Rowan është një tonik i shkëlqyer me shumë vitamina. Me ndihmën e tij trajtohen gurët në veshka, dizenteria, reumatizma.

Aronia e zezë ndihmon në vendosjen e niveleve normale të presionit të gjakut. Frutat e zeza përdoren si mbrojtje kundër rrezatimit të valëve radioaktive dhe janë të dobishme për alergjitë, sëmundjet e veshkave, gastrit dhe gjakderdhjet.

Ndalohet përdorimi i tyre për personat që kanë aciditet të lartë, probleme me tensionin dhe mpiksjen e gjakut.

Mjetet juridike popullore

Rowan është shumë i dobishëm. Përdoret në receta për mjekësinë tradicionale dhe kozmetologjinë. Më efektive janë çaji dhe tinktura e hirit të malit.

1. Çaji përgatitet nga frutat e hirit të kuq të malit sipas recetës së mëposhtme: zhytni 1 lugë manaferra në një gotë me ujë të valë dhe lëreni të injektohet derisa të ftohet.
2. Tinkturë Rowan. Frutat e pjekura derdhen me vodka 1:10. Ju duhet të pini 1 lugë gjelle 3 herë në ditë para se të hani ushqim për të rritur oreksin.
3. Si ilaç për hemorroidet, është i përshtatshëm lëngu i saposhtrydhur, i cili duhet pirë 0,25 gota disa herë në ditë.
4. Disa njerëz përdorin pluhurin e manave për të luftuar diabetin dhe mbipeshën.

Kozmetikë të dobishme

Ato përdoren në kozmetologjinë shtëpiake si një përbërës aktiv në zierje, banja dhe mbështjellje. Kjo pemë është një antiseptik i shkëlqyer dhe ka shumë substanca të tjera të dobishme.

Si një produkt për kujdesin e lëkurës, hiri i malit përdoret shpesh dhe në mënyrë aktive në krijimin e kremrave, kremrave, pastrimeve dhe maskave. Për t'i bërë ato, merrni tul ose manaferra të plota, lëng të freskët dhe gjethe. Merrni parasysh maskat për lëkurë normale.

1. Qumësht dhe mjaltë: kokrrave të grimcuara shtoni qumësht të ngrohtë në përmasa të barabarta dhe pak mjaltë të shkrirë. Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe lërini në lëkurë për 20 minuta.
2. Panxhar: përzieni pulpën e manave dhe panxharit të papërpunuar në të njëjtën sasi, të copëtuar në një rende, pastaj shtoni vaj vegjetal. Pas 10 minutash, shpëlajeni fytyrën dhe lyejeni lëkurën me krem. Kjo maskë do të shtojë skuqjen dhe ngjyrën.
3. Mollë: 5-6 lugë gjelle l hirit malor të grirë përzieni me një mollë, të copëtuar në rende. Pas një çerek ore në fytyrë, shpëlajeni me ujë të ftohtë. Sigurohuni që të aplikoni një hidratues pas procedurës.

Maska për lëkurë të thatë.

1. Përzieni pulpën e manave të copëtuara në një mulli mishi me mjaltë të shkrirë dhe salcë kosi. Mbajeni maskën në fytyrë për 25 minuta.
2. Shkrini gjalpin dhe bashkojeni me tulin e frutave të grimcuar dhe pak lëng limoni. Pas përzierjes, aplikojeni në fytyrë ose në zona të tjera problematike të lëkurës.

Për lëkurën me vaj, maskat rowan me përbërësit e mëposhtëm janë të përshtatshme:

• përzieni kastravecin me tulin e përvëluar me ujë të vluar dhe mbajeni në lëkurë jo më shumë se 25 minuta;
• disa lugë gjelle. përzieni lugë gjelle tul kokrrash me një grusht kopër, të cilin dëshironi ta grisni, mbajeni në lëkurën e fytyrës për një çerek ore dhe më pas hiqni maskën dhe aplikoni një krem ​​ushqyes;
• përzieni 2 lugë gjelle. lugë gjelle me lëng kokrra të kuqe dhe të njëjtën sasi rrush pa fara të zezë, përziejini ato tërësisht, lagni garzën në tretësirë ​​dhe vendoseni në fytyrë.

Maska për flokë me vaj

Nga kjo kokrra të kuqe mund të bëhen maska ​​të shkëlqyera për flokët.

1. Locion alkool-hiri malor: derdhni 400 g manaferra të lara me alkool dhe ujë në një raport 1: 2. Lëreni për 4-5 ditë. Shtoni të njëjtën sasi uji dhe lëreni për 2 ditë të tjera. Locioni kërkohet të fërkohet në lëkurë pas larjes së flokëve me shampo. Kur fërkoni, duhet ta mbani kokën të ngrohtë, nuk keni nevojë ta shpëlani.
2. Përfundoni: përzieni lëngun e rowanit dhe hudhrës në sasinë prej 1 filxhani manaferra për 4 karafil. Fërkojeni këtë përzierje në rrënjët e kokës dhe mbajeni të ngrohtë për të paktën një orë, më pas shpëlajeni me ujë dhe shampo.

Për të hequr qafe flokët e thatë, ekzistojnë këto receta:

• locion nga rowan dhe kamomil: shtoni tufë lulesh të thata në kokrrën e larë dhe derdhni ujë mbi të, lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 15 minuta, fërkojeni lëngun e ftohur në flokë menjëherë pas larjes;
• infuzion për shpëlarje: derdhni manaferrat me ujë në një sasi të barabartë dhe lërini të ziejnë, duke ulur pak nxehtësinë, mbajeni për 10 minuta, shpëlajeni kokën me infuzion të ftohur pasi të keni larë me shampo, nuk ka nevojë të shpëlani.

Produkte për flokë normalë

Locion: përzieni hithrën me hirin e malit, shtoni ujë dhe lëreni të vlojë në zjarr të ulët. Ulni nxehtësinë dhe lëreni të injektohet. Shtoni alkool në lëngun e ftohur dhe fshiheni për 2 ditë vend i errët... Fërkojeni në kokë një çerek ore para se të lani dhe shpëlajeni me shampo.

Mbështjellja me vitaminë: shtoni lëng limoni dhe një lugë gjelle rum ose balsam bimor në 1 gotë manaferra të grira. Fërkojeni në flokë dhe lëkurën e kokës, mbulojeni dhe mbajeni për një orë. Pastaj duhet të lani flokët me shampo.

Kuptimi ritual

Rowan përdorej në rituale të ndryshme. Për dasmën u vendosën gjethe në këpucët e nuses dhe dhëndrit.

Kjo bëhej si mbrojtje nga shtrigat dhe magjistarët e errët, në mënyrë që të porsamartuarit të mos pengoheshin nga mendimet e liga në një jetë të lumtur dhe të gjatë.

Frytet e pemës përdoreshin si amuletë. Besohej se fjalët në degët dhe grupimet e kësaj shkurre shpëtuan nga dëmtimet, të mbrojtura nga bota e të vdekurve dhe syri i keq. Rowan u mboll pranë shtëpisë për ta mbrojtur atë dhe për të tërhequr lumturinë, kështu që dëmtimi i tij nënkuptonte fatkeqësi për pronarët.

Shenjat dhe bestytnitë popullore

Shumë shenja lidhen me këtë bimë:

• lulet që hapeshin herët nënkuptonin një verë të ngrohtë;
• lulet e pahapura dhe të rëna nënkuptonin një dimër të vonë;
• manaferrat e pjekur shumë herët do të thotë që dimri do të jetë i gjatë dhe pranvera do të jetë vonë;
• një sasi e madhe frutash nënkuptonte ngricat e gjata të dimrit;
• nëse manaferrat e papjekura bien, të korrat do të jenë të pasura dhe vera do të jetë me shi.

Disa besime kanë mbijetuar.

1. Nëse rreth shtëpisë mbillen 3 pemë, atëherë shtëpia do të mbrohet nga zjarret, vjedhjet dhe fatkeqësitë e tjera.
2. Rowan, i cili mbillet në oborr, do t'i rikthejë shëndetin pacientit.
3. Dy pemë pranë verandës largojnë njerëzit me mendime të liga dhe mbrojnë nikoqirët nga mysafirët që nuk ishin të ftuar.
4. Nëse një rowan rritet pranë shtëpisë stërgjyshore, gratë e kësaj familjeje kanë një prirje për aftësi magjike.
5. Një aluzion i një martese të shpejtë konsiderohet një buqetë e paraqitur, e cila përmban manaferrat rowan.
6. Nëse varni një degëz mbi kornizën e dritares, atëherë shtëpia dhe pronarët e saj do të mbrohen nga syri i keq.
7. Frutat e shpërndara flasin për një kohë të lumtur të ardhshme me një shpirt binjak.
8. Për të ruajtur bukurinë natyrore dhe rininë, këshillohen rruazat e manave.

Ka disa fakte interesante rreth hirit të malit që pak njerëz i dinë.

1. Manaferrat humbasin hidhërimin e tyre menjëherë pas ngricës së parë.
2. Frutat nuk janë manaferra, ato janë më shumë si mollë në strukturën e tyre.
3. Është një antiseptik i shkëlqyer.
4. Hidhërimi i frutave është helmues.
5. Lehtëson stresin duke u mbështetur në një pemë dhe duke mbyllur sytë për disa minuta.
6. Aronia nuk është më hiri i malit, por i afërmi i tij - chokeberry.
7. Pjesa e poshtme e kokrra të kuqe formon një yll me pesë cepa, i cili është një hajmali e fortë kundër së keqes.

konkluzioni

Rowan është një bimë popullore dhe e rëndësishme në fushat e veprimtarisë njerëzore. Në varësi të specieve, mund të jetë një pemë ose një shkurre.

Në mjekësinë popullore, kjo bimë përdoret në mënyrë aktive. Në bazë të kësaj kokrra të kuqe mund të përgatiten shumë produkte për kujdesin e lëkurës dhe flokëve.

Për më tepër, popullariteti i kësaj bime i ka rrënjët në kohët e lashta, kur hiri malor konsiderohej një hajmali kundër forcave të liga dhe magjisë së errët.

Emri latin për hirin malor "Sorbus aucuparia" vjen nga fjala kelt "sor" - "tart" dhe latinishtja "aucupari", që do të thotë "të kapësh zogj". Më parë, manaferrat rowan përdoreshin si karrem për kapjen e zogjve.

Emrat e bimëve

Ka shume emra popullorë rowan, të tilla si:

• gurgullima - u kuptua se frutat e pemës janë ushqim për lajthia;
• ryab - nga fjala "pockmarked", në fjalorin e Dahl - freckle, speck;
• kokrra të kuqe të dimrit - manaferrat fitojnë një shije dhe ngjyrë të veçantë në dimër;
• zogjtë - frutat me ngjyrë të kuqe të ndezur kanë tërhequr gjithmonë zogjtë.

Përshkrimi i hirit të malit gjendet në artin popullor, i pasur me mite dhe legjenda, dhe në rastin e kësaj peme nuk ishte pa to. Një nga legjendat tregon për një familje të mirë me dy fëmijë - një vajzë dhe një djalë. Vajza e madhe ishte e zemëruar dhe ziliqare, kështu që prindërit e saj e donin më pak se djalin e tyre të vogël të sjellshëm dhe simpatik.

Vajza ishte shumë e inatosur me vëllain e saj dhe vendosi të hakmerrej ndaj tij, e futi në pyll dhe e mbyti. Djali ishte shpirtmirë dhe zemërmirë, ia fali motrës. Dhe në shenjë faljeje, ai rriti një pemë të vogël kaçurrelë për t'i kënaqur njerëzit. Kjo pemë u quajt hi mali.

Legjenda e dytë tregon për dashurinë e madhe. Sipas legjendës, një burrë dhe një grua jetonin në Rusi. Ata e donin shumë njëri-tjetrin. Ziliqarët donin të ndanin familjen me ndihmën e pasurisë dhe fuqisë, por nuk mund ta bënin këtë. Pastaj vranë burrin e saj dhe e veja fatkeqe iu lut Zotit ditë e natë që të mos e ndante nga i dashuri i saj. Fuqi më e lartë ishin të mëshirshëm, dhe vajza u shndërrua në një pemë me manaferra të kuqe - Rowan.

Në Rusi, hiri i malit konsiderohej një pemë e lumturisë dhe mirëqenies familjare, kështu që të porsamartuarit e mbollën atë para dritareve të një shtëpie të re.

Kjo bimë gjithmonë u ka kujtuar njerëzve dashurinë e madhe dhe të sinqertë.

përshkrim i përgjithshëm

Rowan, shkurre ose pemë, si një specie më vete, i përket familjes Rosaceae. Më shpesh, hiri malor është një pemë jo shumë e gjatë (nga 5 deri në 10 m) me një trung krejtësisht të drejtë dhe një kurorë të dendur vezake. Por ka edhe varietete shkurre.

Periudha e lulëzimit

Rowan lulëzon nga fillimi i majit deri në fillim të qershorit. Lulet janë të bardha, të mbledhura në tufë lulesh, çadra. Zakonisht, deri në 20-30 vezore formohen në tufë lulesh, të cilat kthehen në fruta të vogla të rrumbullakosura.

Trungu

Zakonisht rritja e bimëve të tilla është nga 2 deri në 15 m në lartësi. Lëvorja e trungut është e lëmuar, gri, degët dhe lastarët janë të kuqërremtë. Ka një kurorë të gjelbër të dendur me gjethe të ngushta heshtak.

Fruta

Ngjyra e manave varet nga lloji i bimës. Frutat e bimës janë të kuqe, nëse specia është e kuqe Rowan, dhe blu e errët pothuajse e zezë, nëse specia është me fruta të zeza. Shija e frutave karakterizohet nga hidhësi dhe thartirë specifike, shumica e manave janë të tharta në shije. Vjelja kryhet pas ngricës së parë, kur frutat humbasin mprehtësinë e tyre dhe marrin një shije të veçantë të ëmbël. Manaferrat zakonisht piqen në fund të shtatorit dhe qëndrojnë në pemë deri në fillim të shkurtit.

Lloji i hirit të malit përcakton nëse është një shkurre apo një pemë.

• Pemët përfshijnë hirin e zakonshëm malor, hirin malor të ndërmjetëm dhe me fruta të mëdha.
• Por hiri i malit me miell, hiri i malit Kene, gjethet e vjetra dhe hiri malor i Khost-it janë shkurre.

Në rritje

Pema është jo modeste ndaj kushteve të rritjes dhe nuk kërkon kujdes të veçantë. Ka rezistencë të shkëlqyer ndaj ngricave dhe "e do" rrezet e diellit, por rritet mirë në hije.

Ulje

Është më mirë të mbillet në vjeshtë, 2-3 javë para se toka të ngrijë. Mbjellja në pranverë është e mundur, por vetëm deri në maj, pasi fidanët rriten herët dhe japin fryte më vonë.

Bllokim

Rowan mund të rritet në çdo tokë. Por në tokat e lehta, me rërë dhe me rërë, rendimenti do të jetë më i keq se në tokat neutrale. Vendndodhja e ngushtë e ujërave nëntokësore gjithashtu nuk ndikon në rritjen dhe zhvillimin e hirit malor.

Gropë

• Vrimat e mbjelljes hapen 60 x 60 cm në një distancë prej 3–6 m.
• Një shtresë kullimi është hedhur në fund të gropës.
• Ato janë të mbushura me tokë pjellore, e cila mund të blihet në dyqane të specializuara.
• Shtoni 3-5 kg ​​humus dhe 100-200 g një pleh të mirë kompleks.
• Një e treta e gropës së mbjelljes është e mbushur me përzierjen që rezulton. Më pas, deri në gjysmën e saj derdhet me tokë të zakonshme dhe ujitet me bollëk.

Fazat kryesore

1. Kur uji të jetë thithur, bëni një gropë të vogël në qendër të vrimës.
2. Vendoseni fidanin atje dhe përhapni sistemin e tij rrënjor.
3. Mbuloni bimën me tokë. Tamponi pak tokën dhe ujisni me bollëk.
4. Mbushni tokën me një shtresë humusi, torfe ose lëndë tjetër organike (bar, sanë, kashtë) 5-10 cm të trasha.

Zgjedhja e sediljeve

Është më mirë të mbillni rowan përgjatë skajeve të sitit. Hiri malor është fotofil dhe do të marrë përgjatë perimetrit të vendit mjaft rrezet e diellit, dhe ajo nuk do të hije bimët e tjera.

Shartim

Ju mund të merrni një filiz me duart tuaja duke shartuar një syth prerës ose rowan në fidan. Mund të bëhet edhe me fara, thithëse dhe copa.

Kujdes

Kujdesi është më i zakonshmi, si për kulturat e tjera të kopshtit.

• Lotim. Me mungesë lagështie, do të jetë e vështirë që fidanet dhe vezoret të rriten, prandaj, në kohë të thata, rowan duhet të ujitet mirë. Një bimë ka nevojë për 2-3 kova ujë.
• Veshje e sipërme. Zakonisht, në vitin e tretë pas mbjelljes, pema fekondohet. Nuk kërkohen masa të veçanta për kujdesin e hirit malor. Mjafton të ujisni shkurret dy herë në vit me një zgjidhje të plehut organik të pulës në një proporcion prej 200 gram për 5 litra ujë, i cili do të sigurojë fekondim të plotë. Prandaj, edhe një kopshtar fillestar mund ta rrisë këtë pemë në zonën e tij dhe të marrë një korrje të mirë.
• Krasitja. Shkurtoni pemën përpara se sythat të fryhen në fillim të pranverës. Kurora rowan ka një formë piramidale. Rowan duhet të pritet në mënyrë që degët kryesore të largohen në një kënd të drejtë ose të mpirë.

Karakteristikat e dobishme

Manaferrat e pjekur të rowanit të kuq përmbajnë acide organike, tanina dhe substanca pektine, aminoacide, sorbitol, vajra esencialë, vitamina C dhe PP, P, B1, B2, kalium, kalcium, magnez, kripëra natriumi.

Frutat e kësaj peme përmbajnë vitamina C dhe P, gjë që e bën këtë bimë superiore ndaj çdo agrume dhe pemë frutore. Përdorimi i manave në ushqim forcon sistemi nervor, normalizon qarkullimin e gjakut, ndihmon në eliminimin e pagjumësisë dhe lodhjes kronike.

Nëse trupit i mungon vitamina C ose mundohet nga dhimbjet reumatizmale, gurët në veshka dhe gurët e fshikëzës, atëherë shurupi nga lëngu i manave të freskëta do të ndihmojë.

Rowan në kozmetologji

Manaferrat e kësaj peme "magjike" përmbajnë një sasi të madhe të substancave të dobishme, prandaj, në kozmetologji, hiri i malit përdoret gjerësisht në produktet e kujdesit për fytyrën dhe trupin. Të gjitha maskat e bëra në bazë të frutave rowan kanë një efekt rinovues, pengojnë procesin e plakjes së lëkurës.

Metodat e aplikimit

Përshkrimi i vetive të dobishme tregon se aronia dhe hiri i kuq i malit kanë një ndikim të madh në gjendjen e lëkurës së fytyrës. Frytet e këtyre pemëve ngushtojnë poret, zbutin rrudhat, lehtësojnë ënjtjet, përmirësojnë mikroqarkullimin e gjakut, pastrojnë, trajtojnë aknet dhe tonifikojnë. Për të zbardhur lëkurën dhe për ta mbrojtur atë nga inflamacioni, mund të përdorni manaferrat e freskëta dhe të thata.

Akulli Rowan përdoret si një nga mënyrat më efektive për të zbutur rrudhat dhe për të forcuar enët e gjakut të fytyrës. Ngrijeni lëngun e freskët të holluar me ujë, ose një zierje të manave të thata. Vetë procedura rekomandohet të bëhet në mbrëmje, pas heqjes së grimit.

Nëse lëkura në fytyrën tuaj është e thatë, atëherë mund të përgatisni një pastrim nga manaferrat e thata të Rowan. Frutat janë grimcuar në një konsistencë pluhuri dhe aplikohen në fytyrë me lëvizje masazhuese. Ky trajtim ndihmon në pastrimin dhe freskimin e lëkurës së thatë.

Nëse rrudhat fillojnë të shfaqen në fytyrë, lëkura "kërkon" një agjent freskues dhe tonifikues. Locioni Rowanberry do të ndihmojë. Është e nevojshme të insistoni 10 g manaferra të freskëta për 100 ml alkool për disa orë. Pastaj holloni infuzionin e gatshëm me ujë ose një zierje barishte.

Maska për fytyrën e bërë në shtëpi

Për të mbrojtur fytyrën nga shfaqja e rrudhave, për ta pastruar dhe tonifikuar atë, mund të aplikoni maska ​​të thjeshta nga manaferrat rowan. Nëse i bëni këto maska ​​rregullisht, mund të shpëtoni nga shumë probleme. Këto maska ​​janë të përshtatshme për të gjitha llojet e lëkurës.

Maskë kundër rrudhave

Një maskë efektive me lëng kokrra të kuqe. Përbërja e tij e pasur me vitamina tonifikon dhe ushqen lëkurën. Ju duhet të përzieni:

• 20 ml lëng kokrra të kuqe aronia;
• 10 g niseshte;
• 20 pika vaj orizi.

Lëngu duhet të përzihet me pjesën tjetër të përbërësve dhe mund të aplikohet. Ky produkt shpërndahet në lëkurë dhe lihet për 35 minuta, më pas lahet me ujë të ngrohtë.

Maska kundër akneve

Një maskë efektive për lëkurën me probleme. Pas përdorimit të tij, kanalet dhjamore ngushtohen, proceset inflamatore dhe purulente kalojnë më shpejt.

Është e nevojshme të përzihet derisa të jetë e qetë:

• 4 kokrra rowan;
• 10 g maja;
• 8 pika vaj calendula.

Produkti aplikohet në lëkurë të thatë dhe të pastër, lihet për 15 minuta dhe më pas shpëlahet gjithçka me ujë të ftohtë.

Maska për njollat ​​e moshës

Ndihmon në zbardhjen e njollave dhe njollave të moshës. Pasi të aplikohet, proceset e përditësimit përshpejtohen.

Është e nevojshme të përzihet në një gjendje zhul:

• 25 ml lëng rowan;
• 10 g argjilë të bardhë dhe një majë kanellë.

Maska duhet të aplikohet në një fytyrë të lagur. Pas 30 minutash, lani fytyrën dhe trajtojeni fytyrën me një krem ​​ose xhel rigjenerues.

Maskë për lëkurë të thatë

Maska do të ndihmojë për të përballuar tharje e shtuar lëkurën. Produkte të tilla të bëra me dorë freskojnë, lehtësojnë ënjtjen dhe lodhjen.

Duhet të marrë:

• 10 kokrra të zeza chokeberry;
• 15 ml kos natyral;
• 10 pika vaj ulliri.

Përziejini të gjithë përbërësit në një blender derisa të jenë të lëmuara dhe aplikojeni në një fytyrë të pastër. Pas 25 minutash, hiqeni maskën me një sfungjer të lagur.

Maskë për lëkurë të yndyrshme

Një maskë që ndihmon në pastrimin e lëkurës, shtrëngimin e poreve, lëmimin e fytyrës dhe zbardhjen e njollave të moshës. Kjo maskë mund të aplikohet jo më shumë se një herë në javë.

Ju duhet të përzieni:

• 15 ml lëng lëngu rowan;
• 5 g lule kamomil të grimcuar;
• 5 g miell thekre.

Produkti duhet të aplikohet me lëvizje masazhuese dhe të mbahet për 15 minuta.

Maskë Rowan dhe mjaltë

Ky agjent freskues ndihmon në përmirësimin e qarkullimit të gjakut, çehre dhe strukturën e lëmuar të lëkurës. Ju nuk duhet ta bëni këtë procedurë nëse ka skuqje në fytyrë - rosacea.

Ju duhet të lidheni:

• 6 kokrra të grira aronia të zeza;
• 10 g mjaltë;
• 2 g vaj kokosi.

Aplikojeni në lëkurë me një shtupë pambuku dhe lëreni për rreth 20 minuta.

Maskë me aronia dhe të verdhë veze

Një produkt për lëkurë normale, me të cilin mund të ruani sasinë e nevojshme të mineraleve dhe vitaminave, të rivendosni vetitë mbrojtëse të lëkurës. Funksionon më së miri gjatë dimrit.

Ju duhet të rrahni me një kamxhik:

• 10 ml lëng chokeberry;
• një e verdhë veze;
• 5 ml vitaminë E (tokoferol).

Lëngu homogjen duhet të aplikohet me furçë në të gjithë fytyrën, duke përfshirë edhe buzët. Lëreni maskën për 35 minuta dhe më pas shpëlajeni mbetjet me ujë të ngrohtë.

Maska Rowanberry dhe Apple

Një eksfoliues natyral që ndihmon në pastrimin e lëkurës, ndriçon pigmentimin dhe largon thekonet. Përshpejton të gjitha proceset ndërqelizore dhe mikroqarkullimin e gjakut.

Duhet të bluani në pure patatesh:

• 4 kokrra rowan;
• gjysmë mollë;
• 5 g sodë buke.

Para se të aplikoni maskën, duhet të zieni fytyrën me avull dhe pas 10 minutash lani fytyrën me ujë të ngrohtë.

Maska zbutëse me qumësht

Një maskë për lëkurë të ndjeshme. Promovon zbutjen e rrudhave dhe aktivizon proceset rinovuese të lëkurës së fytyrës.

Ju duhet të përzieni:

• 7 manaferra rowan të copëtuara;
• 2 lugë gjelle. lugë qumësht të ngrohtë;
• 1 lugë gjelle. një lugë gjizë.

Produkti duhet të aplikohet në fytyrë dhe të lihet për 30 minuta. Më pas fshijeni fytyrën me një peshqir të lagur.

Maskë rinovuese me salcë kosi

Kjo procedurë e thjeshtë lifting, e cila mund të bëhet në shtëpi, do të ndihmojë në rikthimin e freskisë dhe ndalimin e procesit të plakjes së lëkurës së fytyrës. Vetitë shumë të forta antioksidante të hirit të malit largojnë substancat e dëmshme nga trupi, normalizojnë ekuilibrin e ujit dhe mineraleve.

Ju duhet të përzieni:

• 15 ml lëng rowan;
• 20 g tul avokadoje;
• 5 g miell hikërror.

Ju duhet të aplikoni maskën nga mjekra në ballë. Lëreni maskën për 40 minuta, më pas shpëlajeni gjithçka me ujë të ngrohtë.

Maskë hidratuese me kastravec

Nëse fytyra shpesh fryhet dhe fryhet, atëherë duhet të përdorni maska ​​me manaferra dhe perime. Pas ekspozimit të tyre rriten vetitë mbrojtëse të lëkurës, forcohen enët e gjakut të fytyrës.

Është e nevojshme të bluajmë në një masë homogjene:

• 3 kokrra të një chokeberry;
• tul i një kastraveci;
• shtoni 5 ml vaj mango.

Aplikojeni maskën në një fytyrë të pastër dhe të thatë dhe lëreni për 40-50 minuta. Më pas shpëlajini mbetjet me ujë të ngrohtë.

Maskë ushqyese me gjizë

Përziejini derisa të jetë e qetë:

• 10 ml lëng kulpër;
• 10 ml lëng rowan;
• 15 g gjizë;
• 10 g krem.

Përhapeni produktin e përfunduar në fytyrë me lëvizje rrethore, duke e shtypur fort me gishtat. Lëreni për 35 minuta. Më pas lajeni fytyrën me ujë të ngrohtë ose fshijeni fytyrën me një peshqir të lagur.

Këto produkte ndihmojnë në rikthimin e butësisë dhe elasticitetit të lëkurës. Për efekt më të madh, duhet të bëni një kurs intensiv prej 12 procedurash. Ju mund të ndryshoni mjetet në vende, duke aplikuar një dy ditë, dhe dy ditë më vonë - një ilaç tjetër.

Për të shmangur alergjitë, duhet të mbani mend se procedura të tilla nuk mund të kryhen çdo ditë.

konkluzioni

Rowan bush - shumë bimë interesante, një mundësi e shkëlqyer për një vilë verore. Ndryshon në thjeshtësi, rezistencë ndaj dëmtuesve dhe sëmundjeve dhe shumë veti të dobishme.

Kjo pemë ka qenë gjithmonë e nderuar dhe e përdorur në rituale të ndryshme magjike, ndonjëherë prej saj bëheshin amuletë. Që nga kohërat e lashta, ka pasur një shenjë: nëse një shkurre e trashë dhe e fortë e hirit malor rritet pranë një shtëpie, mirë do të jetojë në këtë oborr.

Hiri malor
Klasifikimi shkencor
Mbretëria:	Bimët
Departamenti:	Bimët me lule
Klasa:	Dykotiledone
Porosit:	Rosaceae
Familja:
Nënfamilja:	Kumbulla
Fisi:	Pemë molle
Gjinia:
Pamje:	Hiri malor
Emri shkencor ndërkombëtar
Sorbus aucuparia L., 1753
Shikoni në bazat e të dhënave taksonomike
Kol

Hiri malor(lat. Sorbus aucuparia) është një pemë gjetherënëse e familjes së trëndafilave ( Rosaceae).

Përshkrim

Ilustrim botanik nga libri i O. V. Tome Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Lulëzimi

Frytshmëria

Pemë frutore

Një pemë me lartësi 4-15 (ndonjëherë deri në 20) m me kurorë vezake dhe sistem rrënjor sipërfaqësor. Degët e reja janë me gëzof, me lëvore të lëmuar gri, më vonë të bardha gri. Gjethet janë të alternuara, 10–20 cm të gjata, me kontur heshtak, me 10–15 fletëza; fletëpalosjet 3-5 cm të gjata, 1-15 cm të gjera, nga të zgjatura në heshtak të zgjatura, zakonisht të plota në pjesën e poshtme, të dhëmbëzuara në pjesën e sipërme, jeshile e zbehtë sipër, glaucous ose gri poshtë. Gjethet e reja pubeshente në fund në bazë, më vonë glabrous.

Lulëzimet e dendura korimboze janë të vendosura në skajet e fidaneve të shkurtuara, me diametër 5-10 cm, pubescent, më rrallë glabrous. Lulet janë të bardha ose rozë, me diametër 8-15 mm, me një erë të pakëndshme trimetilamine, që të kujton bajgat e kalit. Hi fillimisht pubescent, pastaj lakuriq, sepals ciliated; petale 4-5 mm të gjata, të rrumbullakosura, pubeshente nga lart. Frutat janë pothuajse sferike, rreth 1 cm (zakonisht jo më shumë se 1.5 cm) në diametër, portokalli-të kuqe ose të kuqe të ndezur, me lëng. Farat janë zakonisht 3 në numër, të ngushta-zgjatura, të mprehta në skajet, të kuqërremta.

Përbërje kimike

Hidhësinë e frutave e jep glikozidi i acidit sorbik (deri në 0,8%). Në ngricën e parë, glikozidi shkatërrohet dhe hiri i malit bëhet më i ëmbël. Me zbërthimin e glikozidit në fruta rritet niveli i acidit sorbik, fruta të tilla mund të ruhen pa asnjë përpunim. Farat përmbajnë amigdalinë dhe vaj yndyror (deri në 22%); në gjethe - rreth 200 mg% acid askorbik, flavonoide; në lule - quercitrin dhe spireoside; në lëvore - taninet.

Përhapja

Zona mbulon Evropën Perëndimore, Azinë e Vogël, malet e Kazakistanit dhe Kirgistanit, Afrikën e Veriut. Në Rusi, shpërndahet në pjesën evropiane, Krime, Kaukaz, Lindja e Largët, Kamchatka, Siberia, rajoni Amur.

Shpesh gjendet në të gjitha rajonet natyrore dhe administrative të Bregut të Djathtë të Saratovit. Në rrethin Rtischevsky, u vu re në hapësirat e gjelbra të qytetit të Rtishchevo, si dhe në mbjelljet e ish-çerdhes së Hekurudhës Juglindore.

Karakteristikat e biologjisë dhe ekologjisë

Ajo rritet në pyjet me përbërje të ndryshme, shpesh bredh, duke u rritur në skajet e pyjeve, pastrimet dhe zonat e prerjeve, më rrallë midis livadheve, gjithashtu në vende shkëmbore ose gurore, përgjatë shkëmbinjve të brigjeve të lumenjve.

Ajo rritet shpejt, në një vit rritet me 0,5 m.

Lulëzon në maj - qershor, frutat piqen në shtator - tetor; manaferrat, nëse nuk hahen nga zogjtë, zakonisht mbeten në pemë deri në dimër të thellë. Frytet nga mosha 5-7 vjeç çdo vit. Një korrje e mirë e hirit malor zakonisht vërehet një herë në 1-3 vjet, rendimenti më i lartë merret nga 35-40 vjet. Një pemë mund të prodhojë deri në 80-100 kg fruta. Me mungesë drite, zhvillohet dobët dhe pothuajse nuk jep fryt. Përhapet me fara dhe thithës. Jeton deri në 200 vjet.

Vlera ekonomike dhe aplikimi

Prej kohësh përdoret si bimë frutore dhe mjekësore, si dhe si bimë zbukuruese me forma piramidale dhe të qara.

Në mjekësi

Lëvorja shfaq aktivitet antibakterial. Një zierje prej tij përdoret për hipertension. Degët në mjekësinë popullore - për reumatizma.

Infuzion dhe zierje e luleve përdoret për sëmundjet e mëlçisë, veshkave dhe traktit urinar, organeve të traktit gastrointestinal, çrregullime metabolike, hemorroide, ftohje, kollë. Ato përdoren në gjinekologji. Përveç kësaj, supa përdoret për goiter. Infuzion i luleve dhe frutave - si diaforik për ftohjet.

Një zierje gjethesh dhe frutash në mjekësinë popullore përdoret për skorbutin, dobësinë e përgjithshme (pas sëmundjeve të rënda, operacionet), mungesën e vitaminave.

Frutat lejohen në praktikën mjekësore për hipovitaminozë. Në Indi, ato përdoren - për skorbutin, hemorroidet, sëmundjet e mëlçisë. Në mjekësinë popullore si diuretik, laksativ, hemostatik, vitaminë, kontraceptiv, anti-dizenteri; me dismenorre, tumore malinje. Infuzion (brenda) - për gastrit me aciditet të ulët të lëngut të stomakut, hemorroide, sëmundje të veshkave, mëlçisë, aterosklerozës, gjakderdhjes; zierje (brenda) - me hipovitaminozë, dobësi të përgjithshme. Në vendet e Evropës Perëndimore - për sëmundjet e mëlçisë, veshkave, ascitit, diarresë, reumatizmës, çrregullimeve metabolike, hipovitaminozës, kollës së mirë, sëmundjeve të fytit, glaukomës; nga jashtë - si një agjent për shërimin e plagëve. Lëng - për anemi, asteni, përdhes, hemorroide, tumore malinje, aciditet të ulët të lëngut stomak, gastrit, hipertension, mungesë vitaminash, glaukoma, kollë e mirë, dismenorre, sëmundje të mëlçisë, sëmundje të veshkave, ascit, aterosklerozë. Shurup - për reumatizma, gurë në veshka, fshikëz, çrregullime të metabolizmit të kripës.

Frutat Rowan janë pjesë e vitaminave dhe suplementeve multivitamine.

Në zona të tjera

Rowan mjaltë

Rowan vlerësohet shumë si një bimë zbukuruese, dhe për këtë arsye përdoret shpesh në kopshtarinë e peizazhit. Përdoret gjithashtu në bonifikimin e pyjeve, mbrojtjen nga bora dhe plantacionet rezistente ndaj erës.

Druri është i përshtatshëm për mobilieri, tornime, mobilie, për punimin e instrumenteve muzikore.

Lëvorja i njollos indet në tonet e kuqërremta në kafe, dhe degët në të zezë. Gjethet kanë ngjyrë kafe.

Veshkat kanë një efekt insekticid dhe antimikrobik. Frutat përdoren në mjekësinë veterinare - për diarre te viçat.

Është një bimë e mirë mjalti. I jep bletëve një sasi të konsiderueshme nektari dhe poleni në pranverë, gjatë periudhës së rrjedhjes së vogël. Ndonjëherë lulëzimi i hirit malor përkon me fillimin e motit të përkohshëm të ftohtë, dhe më pas lulet e tij nuk vizitohen nga bletët. Mjalti është me kokërr të trashë, ka një nuancë të kuqërremtë dhe një aromë të fortë dalluese. Prodhueshmëria totale e mjaltit në kushte të favorshme është rreth 30-40 kg për 1 hektar mbjellje.

Bimë foragjere. Rendimenti i frutave - deri në 2.5 t / ha. E ngrënshme e freskët dhe e përpunuar, e përdorur në industrinë e ëmbëlsirave. Ato përdoren në të freskëta dhe për prodhimin e lëngjeve, marmeladave, konservave, frutave të ëmbëlsuara, të puresë së bashku me gjembin e detit dhe mollët. Ata bëjnë një mbushje për ëmbëlsirat, dhe gjithashtu bëjnë kvas, tretësirë, vodka të hirit të malit dhe raki. Të thata - një zëvendësues për çaj. Ato mund të shërbejnë si lëndë e parë për përgatitjen e preparateve vitaminoze. Sorbitoli mund të bëhet nga frutat për të zëvendësuar sheqerin. Vaji yndyror që përmbahet në fara është i ngrënshëm dhe ka shije të mirë.

Kultivuar. Ndryshon në rezistencë të lartë ndaj të ftohtit dhe thatësirës. Në këtë drejtim, përdoret në punën e mbarështimit kur mbarështohen varietetet rezistente ndaj të ftohtit dhe thatësirës të frutave të pome. bimë frutore... Ka varietete ëmbëlsirash me fruta të mëdha, të edukuara nga IV Michurin dhe mbarështues të tjerë.

Në kalendarin kombëtar, është dita e fushës së fushës së Peter-Pavel, e cila bie në fund të shtatorit - koha e pjekjes së manave të hirit malor. Në këtë ditë, degët me fruta lidheshin në tufa dhe vareshin nën çatitë e shtëpive. Ky zakon lidhet me idenë e hirit të malit si një pemë që mund të mbrojë një person nga të gjitha llojet e telasheve. Ishte e përhapur jo vetëm në Rusi, por edhe në Europa Perëndimore, Balltik. Degët e Rowan u përdorën për të dekoruar jo vetëm ambientet e banimit, por edhe derdhjet, portat, madje edhe në skaj të secilës fushë, degët rowan ishin të mbërthyer.

Në Rusinë qendrore, rowan përdorej në ceremonitë e dasmave. Gjethet e saj ishin vendosur në këpucët e porsamartuarve, frutat ishin fshehur në xhepat e rrobave të tyre - e gjithë kjo për t'i mbrojtur ata nga magjistarët dhe shtrigat. Përveç kësaj, rowan është një simbol dhe garanci e lumturisë dhe paqes në familje, kështu që ata u përpoqën të mbillnin rowan afër shtëpisë.

Letërsia

• Glukhov M.M. Bimët e mjaltit. Ed. 7, rev. dhe shtoni. - M .: Kolos, 1974 .-- S. 203-204
• Pemë dhe shkurre të BRSS. E egër, e kultivuar dhe perspektiva për prezantim / Ed. në 6 vëllime. T. III. Angiospermat: Familja Trochodendra - Rosaceae. - M., L .: Shtëpia botuese e Akademisë së Shkencave të BRSS, 1954 .-- F. 465-466
• Yelenevsky A.G., Radygina V.I., Bulanyi Yu.I. Bimët e Bregut të Djathtë të Saratovit (përmbledhje e florës). - Saratov: Shtëpia botuese Sarat. pedin-ta, 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - F. 38
• Enciklopedi universale bimët medicinale/ Komp. I. Putyrsky, V. Prokhorov. - Minsk: Shtëpia e Librit; M .: Makhaon, 2000 .-- S. 250-252
• Flora e Rusisë Qendrore: Atlas-Keys / Kiseleva K.V., Mayorov S.R., Novikov V.S. Ed. prof. V.S. Novikov. - M .: CJSC "Fiton +", 2010. - S. 302

Flora dhe fauna e rrethit Rtischevsky
Flora e rrethit Rtischevsky
Kërpudhat e rrethit Rtischevsky
Fauna e rrethit Rtischevsky	Jovertebrorët Vertebrorët Paleofauna
Libri i të Dhënave të Kuqe të Rajonit të Saratovit

Rtischevo dhe rrethi Rtischevsky në tema
Simbolet dhe çmimet
Njerëz të qytetit dhe të rrethit
Administrative ndarja territoriale