Struktura e diagramit të kasolles ruse. Kasolle ruse: dekorim i brendshëm

Një kasolle prej druri fshatarësh është konsideruar si një simbol i Rusisë që nga kohra të lashta. Sipas arkeologëve, kasollet e para u shfaqën në Rusi 2 mijë vjet më parë para Krishtit. Për shumë shekuj, arkitektura e shtëpive të fshatarëve prej druri mbeti praktikisht e pandryshuar, duke kombinuar gjithçka që i nevojitej çdo familjeje: një çati mbi kokë dhe një vend për t'u çlodhur pas një dite të vështirë pune.

Në shekullin e 19-të, plani më i zakonshëm për një kasolle ruse përfshinte një dhomë të gjallë (kasolle), një tendë dhe një kafaz. Dhoma kryesore ishte një kasolle - një hapësirë ​​​​jetese e nxehtë e një sheshi ose drejtkëndëshe... Kafazi përdorej si depo, e cila lidhej me kasollen në kurriz të kalimit. Nga ana tjetër, holli ishte një dhomë shërbimi. Ata nuk ngroheshin kurrë, kështu që mund të përdoreshin si ambiente banimi vetëm gjatë verës. Ndër shtresat e varfra të popullsisë ishte e përhapur një planvendosje dydhomëshe e kasolles, e përbërë nga një kasolle dhe një hajat.

Tavanet në shtëpitë prej druri ishin të sheshta dhe shpesh ishin të rrethuara me dërrasa të pikturuara. Dyshemetë ishin bërë me tulla lisi. Muret ishin zbukuruar me dërrasa të kuqe, ndërsa në shtëpitë e pasura dekorimi plotësohej me lëkurë të kuqe (më pak të pasurit zakonisht përdornin rrogoz). Në shekullin e 17-të, tavanet, qemeret dhe muret filluan të zbukuroheshin me piktura. Rreth mureve nën çdo dritare u vendosën stola, të cilët ishin ngjitur mirë drejtpërdrejt në vetë strukturën e shtëpisë. Rreth lartësisë njerëzore mbi stolat përgjatë mureve ishin të pajisura me rafte të gjata prej druri, të cilat quheshin Vorontsy. Raftet përgjatë anës së dhomës përdoreshin për të ruajtur enët e kuzhinës, ndërsa të tjerët përdoreshin për ruajtjen e veglave për punë burrash.

Fillimisht, dritaret në kasollet ruse ishin zvarritëse, domethënë dritaret e vëzhgimit, të cilat u prenë në trungje ngjitur me gjysmën e trungjeve poshtë e lart. Ato dukeshin si një çarje e vogël horizontale dhe ndonjëherë zbukuroheshin me gdhendje. Hapja mbyllej ("mbulohej") me dërrasa ose flluska peshku, duke lënë një vrimë të vogël në qendër të valvulës ("vrimë").

Pas ca kohësh, të ashtuquajturat dritare të kuqe, me një kornizë, të përshtatur nga bllokime, u bënë të njohura. Ata zotëronin më shumë dizajn kompleks, në vend se tërhiqni, dhe ishin zbukuruar gjithmonë. Lartësia e dritareve të kuqe ishte jo më pak se tre diametra të trungjeve në kornizë.

Në shtëpitë e varfra, dritaret ishin aq të vogla saqë kur mbylleshin, në dhomë errësohej shumë. Në shtëpitë e pasura, dritaret nga jashtë mbylleshin me grila hekuri, shpesh duke përdorur copa mike në vend të xhamit. Nga këto pjesë u bë e mundur të krijoheshin zbukurime të ndryshme, duke i lyer ato me ndihmën e bojrave imazhe të barit, zogjve, luleve etj.

Dekorimi i brendshëm i kasolles ruse

Rreth shekullit të 16-të deri në fund të shekullit të 19-të, faqosja e kasolles ruse mbeti praktikisht e pandryshuar: në murin e pasmë të banesës kishte një sobë ruse, zakonisht në këndin e majtë ose të djathtë, me ballin e kthyer drejt dritareve. . Vendi i gjumit për anëtarët e familjes ishte vendosur në sobë, dhe shtretërit ishin rregulluar nën tavan nga sobë (dysheme për ruajtjen e gjërave ose krevat për të fjetur). Diagonalisht nga soba, ishte një kënd i përparmë, "i kuq", ku zakonisht vendosej tavolina. Vendi përballë sobës quhej upechu dhe ishte menduar për gatimin e ushqimit, ndahej, si rregull, me ndihmën e një dërrase ose perde. Përgjatë mureve u vendosën stola të gjatë dhe në murin sipër tyre rafte.

Lexoni gjithashtu

Paraqitja e një shtëpie prej druri

Çdo cep kishte qëllimin e vet. Këndi i kuq në kasollen ruse, ku ishte tryezë darke dhe ikonostasi, konsiderohej si vendi më i nderuar në shtëpi. Festat dhe festimet më të rëndësishme festoheshin në këndin e kuq. Hapësira nga gryka e sobës deri në murin e përparmë vepronte si gjysma femërore e kasolles (quhej "mesi", "paketë", "shtegu", "dollap"). Këtu ata merreshin me gatim dhe ruanin enët e nevojshme për këtë. V rajonet veriore stufa ruse shpesh ndodhej në një distancë të konsiderueshme nga muret e pasme dhe anësore, duke mbyllur hapësirën e formuar me një derë dhe duke e përdorur atë për ruajtjen e enëve të tjera shtëpiake.

Një kuti me dërrasa ishte ngjitur në njërën nga anët e sobës, nga ku mund të dilte në nëntokë përmes një shkalle. Nga muri anësor deri te dera e përparme, kishte një stol të gjerë, i cili ishte i mbuluar me dërrasa nga anët. Shumë shpesh, dërrasa e gjerë anësore e saj ishte gdhendur në formën e kokës së një kali, për shkak të së cilës një dyqan i tillë quhej konik. Koniku ishte i destinuar për të zotin e shtëpisë, prandaj konsiderohej si dyqan burrash. Gdhendja zbukuroi jo vetëm konet, por edhe shumë elementë të tjerë të brendshëm.

Paraqitja standarde pjesa rezidenciale e kasolles ruse

Pjesa e pasme e kasolles, e cila ishte nën dysheme, shërbente si korridor. Në stinën e ftohtë, bagëtitë (derra, dele, viça) mbaheshin në këtë pjesë të dhomës; të huajt zakonisht nuk shkonin kurrë në shtrat. Si rregull, midis shtretërve dhe tryezës së ngrënies vendosej një tezgjah, i cili u lejonte grave të merreshin me lloje të ndryshme punimesh me gjilpërë. Në shumë kasolle ruse, deri në shekullin e 19-të, shtretërit, si të tillë, mungonin, dhe roli i tyre luhej nga stola, rafte, soba dhe elementë të tjerë të mobiljeve të përshtatshme për këtë.

Paraqitja e plotë e kasolles ruse

Kasolle popullore ruse në ndërtim modern

Gjatë ndërtimit të shtëpive ruse, shpesh përdoren teknika që ishin të zakonshme në Rusinë e lashtë: prerja e qosheve, metodat e lidhjes së prerjeve të dyshemesë dhe trarët e tavanit, metodat e përpunimit dhe ngritjes së kabinave të trungjeve, sekuenca e montimit dhe prerjes së lëndës drusore etj. Gjatë prerjes, shpesh përdoren trungje të rrumbullakëta ose trungje të sharruara gjatë. Përveç kësaj, në rajonet perëndimore të vendit, shpesh përdoren trungje, të cilët janë të latuar nga katër anët (pllaka, trarë). Kjo metodë ishte e njohur edhe për Kozakët Kuban dhe Don.

Lidhja e trungjeve në shtëpinë e trungjeve kryhet duke përdorur brazda të thella të vendosura në qoshe. Që nga kohra të lashta, mënyra më e zakonshme midis rusëve ishte prerja e një trungu në tjetrin, duke lënë një distancë të vogël nga skajet e trungjeve (në një tas, në një qoshe, në një blic).

Lexoni gjithashtu

Simbolet e planit të evakuimit

Dizajni i kasolles së copëtuar

Sot, një metodë po aq popullore është prerja e qosheve në skajet e trungjeve "në putra", domethënë pa mbetje. Përdorimi i kësaj teknike ju lejon të rritni madhësinë e banesave (me të njëjtat kosto materiale). Në mënyrë që trungjet të ngjiten më fort me njëri-tjetrin, është e nevojshme të pritet një brazdë gjatësore në trungun e sipërm, i cili më pas mbyllet me myshk të tharë ose tërheqje. Më rrallë, përdoret metoda e shtyllës së ndërtimit të mureve, e cila përfshin shtrimin e mureve nga dërrasat ose trungjet e vendosura horizontalisht. Në këtë rast, fiksimi i skajeve të tyre ndodh në brazda të shtyllave vertikale. Kjo teknologji është më e zakonshme në rajonet jugore të vendit.

Skema e lidhjes së trungjeve në një kasolle pa mbetje

Dizajni dhe materiali i veshjes kanë pësuar ndryshime të rëndësishme. Sot, gjatë rregullimit të kasolleve ruse, shpesh përdoren lloje të çatisë me çati ose me katër kate, strukturat e çatisë, përveç kësaj, qoshet janë të zakonshme që mbrojnë muret e shtëpisë nga efektet e reshjeve. Përdoren gjithnjë e më shumë materiale moderne për çati (propozoj, pllaka, hekur), megjithëse, në varësi të një zone të caktuar, njerëzit nuk harrojnë përdorimin e materialeve tradicionale të çatisë (për shembull, kallamishtet në rajonet jugore).

Disa njerëz e lidhin kasollen ruse me një kasolle, e cila përmban gjoks dhe mobilje prej druri. Dekorimi i brendshëm modern i një kasolle ruse ndryshon ndjeshëm nga një imazh i ngjashëm; është mjaft i rehatshëm dhe modern këtu. Përkundër faktit se shtëpia ka një stil fshatar, këtu përdoret teknologji moderne.

Rrënjët historike të shtëpisë ruse

Nëse më parë, kur ndërtonin një shtëpi, fshatarët udhëhiqeshin nga praktika, për shembull, ata ndërtonin kasolle pranë lumenjve, bënin dritare të vogla për ta që shikonin fusha, livadhe, pyje, tani vëmendje e veçantë i kushtohet dekorimit të brendshëm. Përveç kësaj, njerëzit vendosnin një banjë ruse buzë lumit ose liqenit, dhe në oborr ndërtonin hambarë për ruajtjen e grurit, një hambar për bagëtitë. Por në çdo kohë, me siguri do të binte në sy një cep i kuq në kasollen ruse, në të cilin u vendosën ikona, u instalua një sobë. Në atë kohë, pjesa e brendshme e kasolles ruse u zgjodh në mënyrë që të gjitha sendet të ishin shumëfunksionale dhe të mos flitej për ndonjë luks.

Ata u përpoqën të lokalizonin shtëpinë ruse në vend në mënyrë që të ishte më afër veriut. Për të mbrojtur shtëpinë nga erërat, në kopsht u mbollën pemë dhe shkurre.

Kujdes! Për të rritur nivelin e ndriçimit të shtëpisë ruse, ajo duhet të vendoset me dritare të drejtuara nga ana me diell.

Në kohët e vjetra, për ndërtimin e një shtëpie ruse, ata zgjodhën vendin që një i madh bagëti.

Fakte interesante për shtëpinë ruse

Në këneta, si dhe pranë tyre, askush nuk ka ndërtuar shtëpi më parë. Populli rus besonte se një kënetë është një vend "i ftohtë" dhe nuk do të ketë kurrë lumturi dhe prosperitet në një shtëpi të ndërtuar mbi një moçal.

Prerja e shtëpisë ruse filloi në fillim të pranverës, gjithmonë në hënën e re. Nëse një pemë pritej në hënën që po pakësohej, ajo shpejt prishej, shtëpia u shkatërrua. Shtëpia Ruse konsiderohej mishërimi i stabilitetit, qëndrueshmërisë, qetësisë, prandaj nuk u vendos kurrë në udhëkryq, në rrugë. Gjithashtu fat i keq konsiderohej ndërtimi i një kasolle në vendin e një shtëpie të djegur. Fshatarët i trajtonin shtëpitë e tyre si qenie të gjalla.

Ajo kishte një ballë (fytyrë), ata e konsideruan pedimentin e shtëpisë ruse. Pllakat quheshin dekorime në dritare dhe dërrasat e përdorura në ndërtimin e mureve quheshin ballë.

Pusi pranë kasolles ruse quhej "vinç", dhe dërrasat në çati quheshin "kreshtë".

Dekorimi i brendshëm i kasolles ruse ishte mjaft modest dhe korrespondonte me stilin e brendshëm, të quajtur sot Provence.

Nga pamja e shtëpisë, ishte e lehtë të përcaktohej feja, mirëqenia materiale e pronarit dhe kombësia e pronarit të saj. Ishte e vështirë të gjesh shtëpi absolutisht identike në një fshat, çdo kasolle ruse kishte karakteristikat e veta individuale. Brendësia e kasolles ruse gjithashtu kishte disa dallime, me ndihmën e sendeve të caktuara shtëpiake, njerëzit u përpoqën të tregonin për interesat dhe hobi të tyre.

Besohej se një fëmijë që u rrit në një shtëpi të pastër dhe të shëndoshë ka mendime dhe qëllime të ndritshme. Që në fëmijëri, fëmijës iu krijua një ide për veçoritë e strukturës së kasolles ruse, ai studioi dhe mësoi përmendësh sendet shtëpiake në kasollen ruse. Për shembull, këndi i kuq në kasollen ruse konsiderohej një vend i shenjtë.

Karakteristikat e dekorimit të brendshëm të shtëpisë ruse

Një grua ka qenë gjithmonë e angazhuar në dekorimin e brendshëm të shtëpisë, ishte ajo që mori sendet shtëpiake, monitoroi rehatinë dhe vendosi gjërat në rregull. Për gjendjen e fasadës, si dhe për komplot personal shikuar gjithmonë nga pronari. Në brendësi të shtëpisë ruse, binte në sy gjysma mashkull dhe femër, dizajni i tyre kishte pak tipare dalluese.

Dekorimi i një kasolle ruse është detyrë e një gruaje. Ishte ajo që merrej me prodhimin e tekstileve shtëpiake, në disa kasolle ruse kishte edhe tezgjah mbi të cilat gratë endnin qilima, liri për dekorimin e dritareve.

Shtretërit në kasollen ruse zëvendësuan divanet dhe shtretërit modernë, dhe perde prej liri u përdorën për t'i ndarë ato nga pjesa tjetër e dhomës. Tashmë në ato kohë të largëta, zonimi u krye në kasolle, duke ndarë dhomën e ndenjes nga pjesa e gjumit. Teknikat e artit të brendshëm të përdorura në hartimin e kasolleve ruse tani janë bërë baza e Provence ruse.

Disa tipare dalluese ishin në brendësi të shtëpive ruse të vendosura në veriun rus. Për shkak të kushteve të vështira klimatike karakteristike të këtij rajoni, si pjesa e banimit, ashtu edhe ndërtesat ndihmëse ndodheshin në të njëjtën kasolle, domethënë bagëtia dhe njerëzit jetonin nën të njëjtën çati. Kjo u reflektua në dekorimin e brendshëm të shtëpisë, nuk kishte eksese në të, përdoreshin vetëm elementë të fortë dhe të thjeshtë mobiljesh. Një nga këndet e dhomës ishte ndarë për sëndukët, në të cilat mblidhej prika për vajzën.

Disa tradita që lidhen me dekorimin e jashtëm të shtëpisë, të përdorura në Rusi, janë ruajtur në kohën tonë. Për shembull, një diell i gdhendur prej druri ishte ngjitur në pjesën e sipërme të fasadës. Kjo element dekorativ konsiderohej një lloj amuleti, prania e tij ishte një garanci e lumturisë, shëndetit, mirëqenies së të gjithë banorëve të shtëpisë. Trëndafilat e gdhendur në muret e kasolles konsideroheshin simbol i një jete të lumtur dhe të begatë, ato përdoren ende në dekorin e jashtëm nga pronarët shtëpitë e vendit... Luanët konsideroheshin simbole të amuleteve pagane, të cilat me pamjen e tyre supozohej të trembnin shpirtrat e këqij nga shtëpia.

Kreshta masive në çatinë e kasolles është një shenjë e diellit. Përkundër faktit se ka kaluar shumë kohë që atëherë, tradita e instalimit të një kreshtë në çati ka mbijetuar deri më sot. Ndër elementet e detyrueshme e kasolles së lashtë ruse, është e nevojshme të theksohet perëndeshë. Struktura e shtëpisë ishte ndërtuar sipas ligjit, përmasat u respektuan rreptësisht në mënyrë që kasolle të kishte jo vetëm pamjen estetike, por edhe mbeti një strukturë solide dhe e qëndrueshme, i rezistoi rrëkeve të forta të erës.

Karakteristikat e shtëpisë ruse

Është zakon të ndahet shtëpia ruse në tre nivele (të botës):

• bodrum, duke vepruar si fundi;
• ambientet e banimit përbëjnë pjesën e mesme;
• papafingo dhe çatia janë në krye

Për ndërtimin e kasolles u përdorën trungje; ato ishin të lidhura së bashku në kurora. Për shembull, në veriun rus, thonjtë nuk u përdorën në ndërtimin e kasolleve, ndërsa merrnin shtëpi të forta dhe të forta. Thonjtë nevojiteshin vetëm për fiksimin e pllakave dhe elementëve të tjerë dekorativë.

Çatia është një element i mbrojtjes së shtëpisë nga bota e jashtme, reshjet atmosferike... Në kasollet ruse, u përdorën lloje të çatisë me gable, të cilat ende konsiderohen nga arkitektët si strukturat më të besueshme për ndërtesat prej druri.

Pjesa e sipërme e shtëpisë ishte zbukuruar me shenja diellore dhe në papafingo ruheshin ato sende që përdoreshin rrallë në jetën e përditshme. Kasollet ruse ishin dykatëshe, në pjesën e poshtme të shtëpisë kishte një bodrum që mbronte banorët e kasolles nga të ftohtit. Të gjitha dhomat e ndenjes ndodheshin në katin e dytë, duke siguruar një hapësirë ​​minimale për ta.

Ata u përpoqën ta bënin dyshemenë dyfish, në fillim kishin një dysheme "të zezë", e cila nuk e linte ajrin e ftohtë në kasolle. Më pas vinte dyshemeja "e bardhë", e bërë me dërrasa të gjera. Dërrasat e dyshemesë nuk ishin lyer, duke e lënë drurin natyrshëm.

Këndi i kuq në Rusinë e lashtë konsiderohej vendi ku ndodhej furra.

Këshilla! Në shtëpinë e vendit ose në një shtëpi të vendit, në vend të një sobë në brendësi të dhomës së ndenjes, një fireplace do të duket në mënyrë harmonike.

Stufa u instalua në drejtim të lindjes së diellit (në lindje), e shoqëruar me dritë. Imazhet u vendosën në murin pranë tij, dhe në kisha ky vend ishte caktuar për altarin.

Dyert ishin prej druri natyral, ato ishin masive, të lidhura me mbrojtjen e besueshme të shtëpisë nga shpirtrat e këqij.

Mbi derë ishte vendosur një patkua, e cila gjithashtu konsiderohej si simbol i mbrojtjes së shtëpisë nga dëmet dhe fatkeqësitë.

Dritaret ishin prej druri natyral, ishin të vogla që vapa të mos ikte nga kasolle. Ishin dritaret që konsideroheshin si “sytë” e të zotit të shtëpisë, ndaj vendoseshin në anë të ndryshme të kasolles. Për të dekoruar hapjet e dritareve përdoren material natyral, të cilin e endi vetë zonja. Në kohët e vjetra, nuk ishte zakon të vareshin dritaret me pëlhura të trasha perde që nuk futeshin brenda dhomës. rrezet e diellit... Për kasollen u zgjodhën tre variante të dritareve:

Brendësia moderne e kasolles ruse

Aktualisht, shumë banorë të qytetit ëndërrojnë për kabinën e tyre me trungje, të mobiluar në një stil fshatar. Dëshira për të qenë vetëm me natyrën, për të shpëtuar nga zhurma e qytetit dhe problemet.

Ndër ato sende të brendshme që ekzistojnë ende në dekorimin e kasolles ruse, do të veçojmë sobën. Disa pronarë të pasurive të paluajtshme periferike preferojnë të përdorin një fireplace moderne në vend. Me interes të veçantë është dekorimi i mureve dhe tavanit në një shtëpi moderne prej druri ruse. Në ditët e sotme, gjithnjë e më shpesh mund të shihni dekorime të gdhendura prej druri në fasadën e shtëpisë, të cilat janë një manifestim tipik i Provence.

Këshilla! Kur dekoroni muret e një kasolle ruse, mund të përdorni letër-muri të lehta duke pasur një vizatim të vogël. Për Provence, është e padëshirueshme të përdoret në dekorimin e mureve materiale artificiale, pasi stili presupozon harmoninë maksimale, unitetin me natyrën.

Stilistët profesionistë që dizajnojnë kasolle prej druri ruse këshillojnë të zgjidhni ngjyra neutrale për dekorim. Vëmendje e veçantë ata sugjerojnë dhënien e tekstileve në shtëpi, të cilat janë shenjë dalluese e stilit rustik.

Banesa kombëtare ruse - në kulturën tradicionale ruse, e cila ekzistonte gjerësisht në fund të shekullit të 19-të - fillimi i shekujve të 20-të, ishte një ndërtim prej druri - një kasolle, e ndërtuar duke përdorur një teknologji trung ose kornizë.
Baza e banesës kombëtare ruse është një kafaz, një shtëpi me dru të thjeshtë me një dhomë të mbuluar drejtkëndëshe, pa ndërtesa (kornizë) ose një kasolle. Dimensionet e stendave ishin të vogla 3 me 2 metra, nuk kishte hapje dritaresh. Lartësia e kafazit ishte 10-12 trungje. Kafazi ishte i mbuluar me kashtë. Një kafaz me një sobë është tashmë një kasolle.

Si e zgjodhën paraardhësit tanë vendbanimin dhe materialin ndërtimor për shtëpinë?
Vendbanimet shpesh lindnin në vende të pyllëzuara, përgjatë brigjeve të lumenjve dhe liqeneve, pasi rrugët ujore ishin atëherë rrugë natyrore që lidhnin qytete të shumta të Rusisë. Në pyll ka një kafshë dhe një zog, rrëshirë dhe mjaltë të egër, manaferra dhe kërpudha, "Të jetosh afër pyllit - të mos jesh i uritur" thuhej në Rusi. Sllavët e pushtonin hapësirën e jetesës për vete nga pylli, duke prerë dhe kultivuar arën e misrit. Ndërtimi filloi me prerjen e një pylli dhe në tokën e pastruar u shfaq një vendbanim - një "fshat". Fjala "fshat" rrjedh nga fjala "derv" (nga veprimi i "dratit") - ajo që shkulet nga rrënjët (pylli dhe gëmusha). Nuk u deshën një apo dy ditë për t'u ndërtuar. Së pari, ishte e nevojshme të zotërohej siti. Ata përgatitën tokën për tokë arë, copëtuan, shkulën pyllin. Pra, kishte një "kapur" (nga fjala "pushtoj"), dhe ndërtesat e para u quajtën "riparime" (nga fjala "iniciativë", domethënë fillimi). Të afërmit dhe vetëm fqinjët u vendosën aty pranë (ata që "u ulën" aty pranë). Për të ndërtuar një shtëpi, paraardhësit tanë prenë pemët halore (më rezistentët ndaj kalbjes) dhe morën vetëm ato që binin majat në lindje. Pemët e reja dhe të vjetra, si dhe druri i ngordhur, ishin të papërshtatshëm për këtë. Pemët e vetme dhe korijet që rriteshin në vendin e një kishe të shkatërruar konsideroheshin të shenjta, kështu që ato gjithashtu nuk u morën për të ndërtuar një shtëpi. Ata copëtuan në acar, sepse pema konsiderohej e vdekur në atë kohë (druri në këtë kohë është më i thatë). Ishte copëtuar, jo sharruar: besohej se në këtë mënyrë pema do të ruhej më mirë. Trungjet grumbulloheshin, lëvorja hiqej prej tyre në pranverë, rrafshohej, mblidhej në kabina të vogla me trungje dhe lihej të thahej deri në vjeshtë, dhe ndonjëherë deri në pranverën e ardhshme. Vetëm pas kësaj ata filluan të zgjidhnin një vend dhe të ndërtonin një shtëpi. Kjo ishte përvoja e ndërtimit prej druri shekullor.

"Jo për verën, kasollja është prerë, por për dimër" - si quhej shtëpia e drurit të fshatarëve dhe si u zgjodh vendi për të?
Lloji më i vjetër dhe më i thjeshtë i ndërtesave ruse përbëhet nga "kafaze" - kabina të vogla me trung me katër anë. Njëri prej kafazeve ngrohej nga një "vatër" dhe për këtë arsye quhej "istba", nga fjala "burim", prej nga vjen emri i shtëpisë ruse - "kasolle". IZBA - një shtëpi me trung prej druri. U ndërtuan shtëpi të mëdha, gjyshërit dhe baballarët, nipërit dhe stërnipërit jetonin së bashku nën një çati - "Një familje është e fortë kur ka vetëm një çati mbi të". Kasolle zakonisht pritej nga trungje të trasha, duke i palosur në një kornizë. Shtëpia e bllokut përbëhej nga "kurora". Kurora është katër trungje të vendosura horizontalisht në një katror ose drejtkëndësh dhe të lidhur me prerje në qoshe (brazdat në mënyrë që trungjet të qëndrojnë fort njëra mbi tjetrën). Nga toka në çatinë e "kurorave" të tilla ishte e nevojshme të mblidheshin rreth 20. jashtë murit, qoshet e një shtëpie të tillë nuk ngriheshin. Trungjet ishin të lidhura aq fort sa as tehu i thikës nuk kalonte mes tyre. Vendi për shtëpinë u zgjodh me shumë kujdes. Ata kurrë nuk ndërtuan një kasolle në vendin e asaj të vjetër, nëse banesa e mëparshme digjej, u shemb nga problemet. Në asnjë rast ata nuk e vunë kasollen "mbi gjak" ose "mbi kocka" - ku edhe një pikë ra në tokë. gjaku i njeriut ose gjeti kocka, ndodhi! Një vend ku dikur përmbysej një karrocë (në shtëpi nuk do të kishte pasuri), ose dikur kalonte një rrugë (përgjatë saj, fatkeqësitë mund të vinin në shtëpi), ose rritej një pemë e shtrembër, konsiderohej i keq. Njerëzit u përpoqën të dallonin se ku pëlqejnë të pushojnë bagëtitë: ky vend u premtoi fat pronarëve të shtëpisë së ndërtuar atje.

Si quhen elementet kryesore të dekorimit të kasolles?
1. "Kali është më i lirshëm" - rojtari i shtëpisë nga forcat e liga. Kreshti ishte i prerë nga një pemë shumë e trashë, e cila ishte gërmuar nga rrënja, rrënja ishte e punuar, duke i dhënë asaj pamjen e një koke kali. Patinat shikojnë drejt qiellit dhe mbrojnë shtëpinë jo vetëm nga moti i keq. Kali në kohët e lashta ishte simbol i diellit, sipas besimeve të lashta, dielli bartet nëpër qiell nga kuaj të padukshëm me krahë, kështu që ata grumbulluan një kreshtë në çati për të mbështetur diellin. 2. Nga poshtë kurrizit zbriste një dërrasë e gdhendur me mjeshtëri - "peshqir", e quajtur kështu për ngjashmërinë e saj me fundin e qëndisur të një peshqiri të vërtetë dhe simbolizon diellin në zenitin e tij, në të majtë të saj e njëjta dërrasë simbolizonte lindjen e diellit, dhe në të djathtë - simbolizonte perëndimin e diellit. 3. Fasada e shtëpisë është një mur përballë rrugës, krahasohej me fytyrën e një personi. Në fasadë kishte dritare. Fjala "dritare" vjen nga emri i lashtë për syrin - "sy", dhe dritaret konsideroheshin sy në faqen e shtëpisë, prandaj dekorimet e gdhendura prej druri të dritareve quhen "Platbands". Shpesh dritaret plotësoheshin me "kapakë". Në kasollet e jugut mund të arrije dritaret me duar, por në veri shtëpitë vendoseshin në një "bodrum" të lartë (ai nën kafaz). Prandaj, për mbylljen e grilave, u vendosën galeri të posaçme bypass - "gulbisches", të cilat rrethonin shtëpinë në nivelin e dritareve. Dritaret dikur mbylleshin me mikë ose flluska demi; xhami u shfaq në shekullin e 14-të. Një dritare e tillë nuk e linte shumë dritën, por në dimër ngrohtësia mbahej më mirë në kasolle. 4. Çatia e shtëpisë me muret e përparme dhe të pasme në formën e trekëndëshave të trungjeve simbolizonte "ballin" në faqen e shtëpisë, emri i vjetër rus për ballin tingëllon si "ballë" dhe i dalë nga poshtë çatisë. dërrasat e gdhendura- "Print".

Çfarë simbolizonin kufijtë e sipërm dhe të poshtëm në hapësirën e banimit të kasolles dhe si ishin rregulluar ato?
Tavani në kasolle ishte prej druri (d.m.th., nga dërrasat e latuara nga trungjet). Tavani shërbente si kufiri i sipërm i kasolles. Dërrasat mbështeteshin nga "Matitsa" - një shirit veçanërisht i trashë, i cili u pre në kurorën e sipërme kur u ngrit korniza. Matitsa kaloi nëpër të gjithë kasollen, duke fiksuar dhe mbajtur me vete muret, tavanin dhe bazën e çatisë. Për shtëpinë, matitsa ishte njësoj si rrënja për pemën, dhe për personin nëna: fillimi, mbështetja, themeli. Në tapet ishin varur objekte të ndryshme. Këtu u gozhdua një grep për të varur një syze me djep (një shtyllë fleksibël, edhe me një goditje të lehtë, një djep i tillë lëkundej). Vetëm ajo shtëpi u konsiderua e plotë, ku jakën kërcasin poshtë tavanit, ku fëmijët po rriten duke u kujdesur për të vegjlit. Nëna lidhej me idetë për shtëpinë e babait, lumturinë, fatin e mirë. Nuk është rastësi që, duke shkuar në rrugë, ishte e nevojshme të mbaheshim në dyshek. Tavanet e matricës vendoseshin gjithmonë paralel me dërrasat e dyshemesë. Dyshemeja është kufiri që ndan njerëzit nga "jo-njerëzit": kafshatë, etj. Dyshemeja në shtëpi ishte shtruar nga gjysma trungjesh (prandaj fjala "dërrasa dyshemeje" dhe mbështetej mbi trarë të trashë të prerë në buzët e poshtme shtëpi trung. Vetë dërrasat e dyshemesë shoqëroheshin me idenë e një shtegu. Shtrati (dhe në verë ata shpesh flinin pikërisht në dysheme) supozohej të shtrihej nëpër dërrasat e dyshemesë, përndryshe personi do të largohej nga shtëpia. Dhe mbleset, gjatë bërjes së ndeshjeve, përpiqeshin të uleshin që të shikonin përgjatë dërrasave të dyshemesë, pastaj të komplotonin dhe ta nxirrnin nusen nga shtëpia.

Cfare ishte Bota e brendshme Kasolle ruse?
Në një kasolle fshatarësh, çdo cep kishte kuptimin e vet. Hapësira kryesore e kasolles ishte e zënë nga një sobë. Stufa ishte prej balte me gurë të shtuar në trashësi. Stufa ruse përdorej për ngrohjen, gatimin e ushqimit për njerëzit dhe kafshët, për ajrosjen dhe ndriçimin e dhomës. Stufa e ngrohur shërbente si shtrat për të moshuarit dhe fëmijët dhe këtu thaheshin rrobat. Në grykën e ngrohtë të sobës laheshin foshnjat dhe nëse nuk kishte banjë, atëherë "bënin banjë" edhe të rriturit e familjes. Ata ruanin gjërat në sobë, grurë të tharë, ajo shëroi - ata avulluan në të për sëmundjet. Në stolin ngjitur me furrën e zonja po përgatiste ushqimin, këtu vendoseshin edhe bukët e marra nga furra. Ky vend në kasolle quhej "Këndi i sobës" ose "Këndi i Babit" - nga gryka e sobës deri në murin e përparmë të shtëpisë - mbretëria e një gruaje, të gjitha pjatat e thjeshta që ishin në fermë qëndronin këtu, këtu. ajo punonte, pushonte, rriti fëmijë. Pranë sobës, një djep varej në një hekurudhë fleksibël të fiksuar në një dyshek. Këtu, te dritarja, vendosnin gjithmonë gurë mulliri dore - një pajisje bluarëse (dy gurë të mëdhenj të sheshtë), kështu që këndi quhej edhe "Gur i mullirit". Pjesa e përparme e kasolles ishte "Këndi i kuq". Pavarësisht se si ishte vendosur sobë në kasolle (në të djathtë ose në të majtë të hyrjes), këndi i kuq ishte gjithmonë diagonalisht prej tij. Në cep kishte gjithmonë një "Bozhnitsa" me ikona dhe një llambë ikone, prandaj këndi quhej edhe "Shën". “Këndi i pasmë” ka qenë gjithmonë mashkullor. Këtu ishte vendosur "kalorësi" ("kutnik") - një stol i shkurtër i gjerë në formën e një kutie me një kapak të sheshtë të varur, në të cilin ruheshin mjetet. Ajo ndahej nga dera me një dërrasë të sheshtë, e cila shpesh kishte formën e kokës së kalit. Ky ishte vendi i mikpritësit. Këtu ai pushoi dhe punoi. Këtu thurën këpucë bast, riparonin e bënin enë, parmakë, rrjeta të thurura etj.

Cili është qëllimi dhe vendndodhja e tryezës në kasollen ruse?
Vendin më të nderuar në “këndin e kuq” pranë stolave ​​konvergjentë (të gjatë dhe të shkurtër) e zinte një tavolinë. Tabela ishte e mbuluar domosdoshmërisht me një mbulesë tavoline. Në shekujt XI-XII, tavolina ishte bërë prej qerpiçi dhe e palëvizshme. Pikërisht atëherë u përcaktua vend të përhershëm ne shtepi. Tavolinat e luajtshme prej druri shfaqen vetëm në shekujt 17 - 18. Tavolina ishte bërë në formë drejtkëndëshe dhe vendosej gjithmonë përgjatë dërrasave të dyshemesë në këndin e kuq. Çdo promovim i tij prej andej mund të lidhej vetëm me një situatë rituali apo krize. Tavolina nuk nxirrej kurrë nga kasolle dhe kur shitej një shtëpi, tavolina shitej me shtëpinë. Një rol të veçantë luanin tavolinë në ceremonitë e dasmës. Çdo fazë e mblesërisë dhe përgatitjes për dasmën domosdoshmërisht përfundon me një festë. Dhe para se të shkonin në kurorë, në shtëpinë e nuses bëhej një xhiro rituale e tavolinës nga nusja dhe dhëndri dhe bekimi i tyre. Të porsalindurin e mbanin rreth tavolinës. Në ditët e zakonshme, ishte e ndaluar të shkosh rreth tryezës, të gjithë duhej të largoheshin nga ana nga hynin. Në përgjithësi, tabela u interpretua si një analog i altarit të tempullit. Tavolina e sheshtë nderohej si "pëllëmbë e Zotit" që jep bukë. Prandaj, trokitja në tavolinën ku janë ulur, kruarja me lugë mbi enët, hedhja e mbetjeve të ushqimit në dysheme konsiderohej mëkat. Populli tha: "Bukë në tryezë, kështu që sofra është një fron, por jo një copë bukë - kështu që tryeza është një dërrasë". Në kohët normale, midis festave, në tryezë mund të ishte vetëm bukë e mbështjellë me një mbulesë tavoline dhe një kripëse. Prezenca e vazhdueshme e bukës në tryezë duhej të siguronte begati dhe mirëqenie në shtëpi. Kështu, tryeza ishte një vend i unitetit të familjes. Çdo anëtar i familjes kishte vendin e tij në tryezë, i cili varej nga statusi martesor. Vendin më të nderuar në tryezë - në krye të tryezës - e zinte i zoti i shtëpisë.

Me çfarë dhe si u ndriçua pjesa e brendshme e kasolles?
Mika, flluska, madje edhe xhami i asaj kohe vetëm e lanë dritën të kalonte pak dhe kasolle duhej të ndriçohej shtesë. Pajisja më e lashtë për ndezjen e një kasolle konsiderohet të jetë një "dhoma zjarri" - një depresion i vogël, një kamare në cepin e sobës. Një pishtar i ndezur u vendos në sobë, një pishtar i tharë mirë jepte një dritë të ndritshme dhe të barabartë. Luchina quhej një copë e hollë thupër, pishe, aspen, lisi, hiri, panje. Pak më vonë, oxhaku u ndriçua nga një pishtar i futur në "Drita". Për të marrë copa druri të hollë (më pak se 1 cm) të gjata (deri në 70 cm), trungu zihej në një furrë me avull mbi gize me ujë të vluar dhe copëtohej në njërin skaj me sëpatë, më pas e grisnin në copa me dorë. Ata futën pishtarë në drita. Drita më e thjeshtë ishte një shufër hekuri e punuar me një pirun në një skaj dhe një pikë në anën tjetër. Me këtë buzë, drita u fut në hendekun midis trungjeve të kasolles. Një copëz u fut në pirun. Dhe për qymyrin që binte, një lug uji u zëvendësua nën dritë. Më vonë u shfaqën drita të falsifikuara, në të cilat u dogjën disa pishtarë. Në festat e mëdha, për plotësinë e dritës, në kasolle u ndezën qirinj të shtrenjtë dhe të rrallë. Me qirinj në errësirë, ata hynë në holl, zbritën në nëntokë. Në dimër shiheshin me qirinj në "lëmë" (zona e mbuluar për shirje). Qirinjtë ishin të yndyrshëm dhe dylli. Qirinjtë e yndyrshëm ishin më shpesh "makans". Për t'i bërë ato merrnin mish viçi, qengji, sallo dhie, e shkrinin dhe zhytnin një fitil të hedhur mbi një copëz, e ngrinin disa herë dhe merrnin "Makan", i cili shpesh dilte i dobët dhe i pabarabartë. qirinj dylli bërë me rrotullim. Dylli nxehej në ujë të nxehtë, rrotullohej në një rul, rrafshohej në një tortë të gjatë dhe, duke vendosur një fitil liri ose kërpi në buzë të tortës, mbështillej përsëri në një rul.

Si përdoreshin pokeri, grapple, pomelo dhe lopata e bukës në shtëpi?
Njerëzit thoshin: "Zonja e shtëpisë është pokeri në furrë". Në kohët e vjetra, pokeri i sobës ishte një nga simbolet vatra, duke ofruar ushqim dhe ngrohtësi, pa të cilat mirëqenia familjare është e pamundur. Ndërkohë që soba po nxehet, pokeri zonjë punon pa u lodhur. Sapo drutë e zjarrit janë ndezur në sobë dhe trungjet e djegura duhet të zhvendosen në thellësitë e sobës, pokeri është pikërisht aty. Një trung ra nga zjarri dhe tymos në cepin e largët të kutisë së zjarrit, i njëjti poker i vjen në ndihmë. Hekuri i derrit u fut në sobën ruse me kapje (nga një e gjysmë në dhjetë litra). Para se të dërgohej gize në furrë, ajo vendosej në një shtyllë afër grykës dhe futej nën trupin e saj të bririt të kapjes. Pranë gize, nën dorezën e dorezës u vendos një rul (log i rrumbullakët) i një madhësie të përshtatshme. Duke shtypur fundin e dorezës, giza ngrihej pak dhe, duke u mbështetur me rrokje në rul, rrokulliset në furrë dhe vendoset në vendin e synuar të vatrës. Nuk ishte e lehtë për ta bërë këtë pa aftësi. Mbërthat, si tenxheret, ishin të përmasave të ndryshme, ndaj kishte shumë pranë sobës, kujdeseshin dhe u shërbenin njerëzve për një kohë të gjatë. "Pomelo" ndodhet pa ndryshim në furrën ruse dhe ka për qëllim pastrimin e vatrës dhe vatrës. Më shpesh, tava e furrës fshihej para se të piqeshin byrekët. Pomelo ishte menduar ekskluzivisht për furrë. Ishte rreptësisht e ndaluar përdorimi i tij për ndonjë qëllim tjetër. Në vitet e vjetra, kur në çdo shtëpi fshati piqeshin bukë dhe në festa piqeshin byrekë, ishte e nevojshme të kishim një "lopatë" të gjerë prej druri në një dorezë të gjatë në furrë. Me një lopatë të bërë nga një dërrasë, ata mbollën bukë në furrë. Edhe lopata e bukës kërkonte respekt. Vendosej vetëm me dorezë poshtë.

Ku ruheshin rrobat, pëlhurat dhe sendet e vlefshme shtëpiake?
"Gjoks" - kjo fjalë tregonte një kuti të madhe drejtkëndore të bërë nga dërrasat e sharruara me një kapak të varur, i cili ishte i mbyllur me një dry. Në të, populli rus ruante rroba dhe sende me vlerë. Gjatë shekujve, produkte të ndryshme gjoksi kanë formuar një pjesë të rëndësishme të ambienteve të brendshme të kasolleve të fshatarëve, ai u ekspozua në një vend të dukshëm duke dëshmuar për pasurinë e familjes. Sendoqet në të cilat ruhej paja e nuses ishin shpesh shumë madhësive të mëdha dhe u sollën në shtëpi vetëm një herë - gjatë ndërtimit të saj. Në Rusi, kur lindi një vajzë, ata menjëherë filluan të përgatisin një prikë për të - kjo quhej "pompimi i gjoksit". Prika ishte çelësi i një martese të suksesshme. Pas martesës, vajza doli nga shtëpia dhe merrte me pajë sënduk: jastëkë, shtretër pupla, batanije, peshqirë (të punuar nga vetë nusja), rroba, enë shtëpiake, bizhuteri. Në shumë shtëpi ekspozoheshin si rrëshqitje sënduk me përmasa të ndryshme, d.m.th. viheshin njëra mbi tjetrën, ndonjëherë numri i tyre arrinte tavanin. Në një shtëpi fshatare, arkat përdoreshin jo vetëm për ruajtjen e mallrave, por shërbenin edhe si një jastëk, stol dhe nganjëherë një vend për një sy gjumë pasdite. Gjoksët, mbështetësit e kokës, gjokset, mbulesa, kutitë - ishin zbukuruar në mënyrë të pasur. Zakonisht ato lidheshin për forcë me shirita hekuri, të konservuar ose blu. Klientët u paraqitën mjeshtrave të gjoksit disa kërkesa artistike: sëndukët nuk duhet të jenë vetëm të gjerë, të qëndrueshëm, por edhe të bukur. Për këtë, gjokset lyheshin me bojëra tempera të holluara në të verdhën e vezës. Imazhet e një luani ose një griffin shpesh gjendeshin në produktet e gjoksit; ato konsideroheshin kafshë të forta, të guximshme, mbrojtës të mirë të së mirës së fituar nga një person.

Cila ishte rëndësia e peshqirit të qëndisur në jetën fshatare?
Në Rusi, peshqirët u varën në një kasolle për dekorimin festiv. Modelet e tyre shumëngjyrëshe gjallëruan muret e saj të trungjeve, duke i dhënë festë, duke e bërë banesën elegante. Ata e rrethuan perëndeshën në këndin e kuq me një peshqir, e varën në dritare, pasqyra dhe mure. Në jetën e vjetër fshatare, peshqir quhej një pëlhurë prej pëlhure të bardhë shtëpiake, e zbukuruar me qëndisje, modele të endura me ngjyra, shirita, vija chintz me ngjyrë, dantella, etj. Gjatësia e peshqirëve ishte nga 2 deri në 4 m, gjerësia ishte 3638 cm. Zakonisht ishte zbukuruar në skajet, pëlhura ishte zbukuruar rrallë. Veçanërisht i dekoruar në mënyrë të pasur ishte një peshqir i madh "i punuar me dorë", i ashtuquajturi "mur" (gjatësia e murit). Gjatë punimit të dorës, i është paraqitur dhëndrit, i varur në qafë. Kjo do të thoshte se nusja ishte e fejuar dhe dhëndri u hodhi një peshqir të afërmve të tij. Ata e zbukuronin perëndeshën gjatë gjithë kohës së dasmës dhe kur udhëtonin për në kurorë e lidhnin në harkun e karrocës së dasmës. Peshqirët “dhuratë”, që nusja ua dhuronte të afërmve të dhëndrit, ishin më pak të dekoruar se ato të bëra me dorë. Nusja ishte e mbuluar me një peshqir (dhe një shall sipër) kur e çonin në kishë. Ata i lidhën nusen dhe dhëndrin me një peshqir, sikur të simbolizonin forcën e jetës së tyre familjare. Peshqiri luajti një rol të rëndësishëm në ceremonitë e lindjes dhe pagëzimit, si dhe në ritet funerale dhe përkujtimore. Sipas zakonit, peshqirët me zbukurime të pasura ishin një pjesë e domosdoshme e pajës së një vajze. Në ditën e dytë të dasmës, e reja vari peshqirët e saj të punuar me dorë në kasolle mbi peshqirët e vjehrrës së saj, në mënyrë që të gjithë të ftuarit të mund të admironin punën e saj. Peshqiri ishte i pranishëm në shumë zakone dhe rituale të familjes ruse. Ky qëllim i peshqirit përjashtonte përdorimin e tij për fshirjen e duarve, fytyrës, dyshemesë. Për këtë qëllim përdorën një “trajtues ose fshirje”.

Cilat vajra bimore dhe shtazore prodhoheshin në Rusi?
Pra, çfarë është në të vërtetë "gjalpi"? Çfarëdo që të thoni, doni - nuk doni, dhe pa yndyrën, e cila është baza e vajit, jeta e njeriut do të ishte e pamundur, pasi çdo qelizë e trupit tonë është e rrethuar nga një shtresë yndyrore mbrojtëse. Vajrat bimore më të përdorura në Rusi kanë qenë gjithmonë farat e lirit dhe kërpi. Dhe vaji i lulediellit me të cilin jemi mësuar ka hyrë në përdorim shumë më vonë, në fillim të shekullit të 19-të. Përdorimi i vajrave vegjetale lejohej edhe gjatë agjërimeve më të rrepta shumëditore, prandaj emri i dytë "popullor" i tij është vaji i papastër. Vaji i kërpit është një vaj bimor yndyror i marrë nga fruti i bimës së kërpit, zakonisht me shtypje dhe ka veti të shkëlqyera ushqyese, mbrojtëse dhe rigjeneruese. Fatkeqësisht, në kohën tonë, kërpi perceptohet si një bimë narkotike dhe është e ndaluar të kultivohet. Vaji i farave të lirit nuk ishte inferior ndaj kërpit dhe ka qenë gjithmonë një nga produktet ushqimore më të vlefshme dhe më të rëndësishme. Vaji i lirit është ushqim, ilaç dhe kozmetikë. Por nëse vaj liri ka një erë specifike, atëherë kungulli dhe kedri janë ndër më të shijshmet. Vaji i trëndafilit dhe arrës përdorej shpesh për qëllime mjekësore. Gjalpi me origjinë shtazore në Rusi u rrëzua nga kremi, kosi dhe qumështi i plotë. Mënyra më e zakonshme për të përgatitur gjalpin ishte shkrirja e kosit ose kremit në një furrë ruse. Masa vajore e ndarë ftohej dhe rrëzohej me rrotullime druri, tehe të shpatullave, lugë dhe shpesh me duar. Vaji i përfunduar u la ujë të ftohtë... Meqenëse vaji i freskët nuk mund të ruhej për një kohë të gjatë, fshatarët e ngrohnin përsëri në furrë, duke marrë ghee.

Pse thanë në Rusi - "Pa kripë, pa bukë - gjysmë darkë"?
Në shtëpinë ruse kishte gjithmonë bukë në tryezë, dhe aty pranë kishte një kripesë, kripa ishte një lloj amuleti, sepse paraardhësit tanë besonin se kripa mbron nga forcat armiqësore. Në kohët e vjetra, kur mbizotëronte bujqësia për mbijetesë, ishte kripa sllavët lindorë pothuajse i vetmi produkt i blerë. Kripa ishte shumë e shtrenjtë dhe kujdesej. Kjo shpjegon besimin e përhapur se derdhja e kripës nuk është e mirë - do të pasojë dënimi. Një bukë dhe një kripore me kripë zbukuroi sofrën e dasmës, u paraqit për shtëpi, erdhën me të tek një fëmijë i porsalindur, si me bekim dhe kur takuan një udhëtar dhe mysafir të dashur, i sollën bukë - kripë. , me dëshirën e pasurisë dhe begatisë, duke shprehur kështu favorin tuaj ndaj tyre. Shumë kohë më parë fjala “bukë” shqiptohej dhe shkruhej si “lopë”. Për një kohë shumë të gjatë, njerëzit, për të qetësuar perënditë, sakrifikuan kafshë shtëpiake (lopë), por jeta nuk lejoi ndarjen me një infermiere lope. Ishte atëherë që ata filluan të skalitnin lopë nga brumi, dhe më vonë - bukë me brirë, e cila u quajt "lopë". Duke qenë se prodhimi kryesor i drithit ishte thekra, ata piqnin kryesisht bukë thekre. Në Rusi, që nga kohërat e lashta, buka e thekrës ishte ushqimi kryesor, gatuhej me brumë të thartë natyral dhe ishte e tre llojeve: 1) gëzofi ose byku, nga thekra e ajrosur dobët dhe mielli integral; 2) sitë e bërë me miell thekre të shoshitur në një sitë (sitë) shumë të rrallë; 3) sitë e bërë me miell thekre të situr në një sitë të rregullt të imët. Por aty ku mbillej gruri, piqej edhe bukë e bardhë. Më e mira u konsiderua "tulla" - buka e pjekur nga mielli i grurit të situr mirë. Bluarja e miellit, tërësia e shoshitjes së tij përcaktuan shijen e bukës.

"Një qull i mirë, por një filxhan i vogël" - ata e donin qullin në Rusi, dhe nga cilat drithëra u përgatitën?
Që në antikitetin mesjetar në vendin tonë janë kultivuar thekra, tërshëra, gruri, elbi, meli dhe hikërrori. Sot në vendin tonë, nga këto drithëra prodhohen këto lloje të drithërave: nga hikërror - bërthama dhe të bëra; nga meli - meli i lëmuar; nga tërshëra - drithëra: jo të grimcuara, të mbështjellë, thekon dhe bollgur; nga elbi - elb margaritar dhe elbi; gruri i fortë përdoret për bluarjen e bollgurit. Për një kohë të gjatë, paraardhësit tanë huazuan aftësitë e bërjes së miellit, zotëruan "sekretet" e pjekjes së produkteve të ndryshme nga brumi i fermentuar. Kjo është arsyeja pse byrekët, byrekët, petullat, byrekët, byrekët, petullat, petullat, etj janë thelbësore në ushqimin e të parëve tanë.Shumë prej këtyre produkteve janë bërë prej kohësh tradicionale për tavolina festive: shpendët e pulës - në dasma, byrekët, petullat - në Shrovetide, larka nga brumi - në festat e pranverës, etj. Pjatat nga të gjitha llojet e drithërave nuk janë më pak tipike për kuzhinën tradicionale ruse: drithëra të ndryshme, drithëra, pelte me tërshërë, tavë. Në viset më veriore të vendit tonë, ushqimet me meli kanë një rëndësi të veçantë. Meli shërbeu si lëndë e parë për miell, drithëra, birrën e birrës, kvass, përgatitjen e supave dhe pjatave të ëmbla. Kjo traditë popullore vazhdon edhe sot e kësaj dite. Qull ishte një vakt i përditshëm dhe i tre llojeve kryesore - i thërrmueshëm, viskoz dhe i lëngshëm; I shtoheshin qumësht, yndyrë, gjalpë, vezë, kërpudha etj. Në Rusi ka më shumë se njëzet prej tyre: hikërror i thjeshtë, hikërror me bizele, mel, bollgur, grurë, karrota, rrepë, bizele, etj. Një pjatë e veçantë në Rusi ishte "kutia", ajo përgatitej nga kokrrat e grurit me shtimin e mjaltit.

Cilat kultura bimore u kultivuan në Rusi?
Drithërat nuk ishin të vetmet të kultivuara nga paraardhësit tanë. Që nga lashtësia, ndër shekuj, kultura të tilla kanë ardhur deri në ditët tona dhe janë bërë të korrat kryesore të kopshtit tonë, si lakra, panxhari, rrepa, rutabaga, kungulli, karota, bizelet. Më e përdorura në Rusi ishte lakër turshi, e cila mund të ruhej deri në korrjen e ardhshme. Lakra shërbeu si një meze të lehtë të pazëvendësueshme, erëza për gatime të ndryshme. Supë me lakër nga tipe te ndryshme lakra është një krenari e merituar e jona kuzhinë kombëtare, megjithëse përgatiteshin në Romën e lashtë, ku kultivohej posaçërisht shumë lakër. Vetëm shumë bimë perimesh dhe recetat për pjatat "emigruan" nga Roma e lashtë përmes Bizantit në Rusi pas adoptimit të krishterimit në Rusi. Rrepa në Rusi deri në fund të XVIII - fillimi i XIX shekuj ishte po aq e rëndësishme sa patatet sot. Rrepat përdoreshin kudo dhe shumë gjellë përgatiteshin nga rrepat, të mbushura, të ziera, të ziera në avull. Rrepa përdorej si mbushje për byrekët dhe prej saj bëhej kvas. Rrepa përmban përbërës squfuri biokimik shumë të vlefshëm, të cilët janë imunostimulues të shkëlqyer kur konsumohen rregullisht. Më vonë, rrepa filloi të dilte jashtë përdorimit, por patatet dhe proverbi u shfaq - "Patate - ndihmon bukën", filluan të kultivojnë domate dhe tranguj. Kungulli në Rusi u shfaq në shekullin XYI dhe u bë menjëherë i popullarizuar në mesin e fshatarëve për shkak të rendimentit të tij, jopretenciozitetit, dobisë dhe aftësisë për të. ruajtje afatgjatë... Panxhari konsiderohej një produkt ekskluzivisht shërues, nga pranvera e hershme deri në fund të vjeshtës, haheshin si të korrat rrënjë ashtu edhe majat e bimëve.

"Kur është nxehtë në furrë, atëherë është nxehtë" - si është rregulluar furra ruse?
Tashmë në kohët e lashta, rusët kanë pasur një të ashtuquajtur "sobë ruse" që është bërë pjesë e jetës së përditshme. Një sobë e mirë është krenaria e pronarit., Shenjti i të shenjtëve në shtëpi. Zjarri që digjej në sobë jepte dritë dhe ngrohtësi, mbi të gatuhej ushqim. Kjo ndërtesë unike luante rolin e një lloj qendre jete për familjen. Stufat ruse janë vënë gjithmonë në "kujdes". Kjo është një shtëpi e vogël blloku me tre ose katër trungje të rrumbullakëta. Mbi të vendosej një “roll” horizontal, i cili mbulohej me rërë dhe lyhej me një shtresë të trashë balte. Kjo balte shërbente si “vatër” për furrën. Ata mbanin një grip, një poker, një lugë në "pjekje"; besohej se brownie jetonte atje. Stufa ishte e palosur nga guri (tulla), dhe e lyer me argjilë sipër, duhej të qëndronte e ngrohtë sa më gjatë dhe të kërkonte sa më pak dru zjarri. Me dizajnin e furrës lidhet edhe forma e enëve prej balte në të cilat gatuhej ushqimi (të ashtuquajturat "tenxhere sllave". menyra me e mire përshtatur për kapje. Furra ishte pothuajse kub në madhësi: gjatësia 1,8-2 m, gjerësia 1,6-1,8 m, lartësia 1,7 m Pjesa e sipërme e furrës ishte e gjerë dhe e sheshtë, e rehatshme për shtrirje. Hapësira e brendshme sobat - "kutia e zjarrit", "kupa e zjarrit" - u bënë të mëdha: 1.2-1.4 m të larta, deri në 1.5 m të gjera, me një tavan të harkuar dhe një fund të sheshtë - "vatër". Hapja drejtkëndëshe në pjesën e përparme të kutisë - "vetull", "gojë" - mbyllej fort me një "përplasje" të madhe për të shmangur humbjen e nxehtësisë. Para grykës ishte vendosur një platformë - një dërrasë e gjerë - një "shtyllë", mbi të vendoseshin enë për ta futur në furrë me kapje. Në të djathtë dhe në të majtë të shtyllës ishin "tepsat e hirit" ku ruheshin thëngjij të nxehtë për një vit.

"Një ditë - një vit ushqehet" - pse për fermerin ishte e rëndësishme koha e kultivimit të tokës?
Fshatarët jetonin në një mjedis të bukur, por të ashpër. Jeta e tyre varej nga thatësira dhe shirat, numri i punëtorëve në familje dhe siguria e të korrave. Puna e tyre kryesore po bëhet gradualisht "bujqësia". Së pari, një pjesë e pyllit u pre në dimër. Në pranverë e dogjën, hiri shërbente si pleh. Pas kësaj lihej me shat duke e përzier hirin me dheun dhe më pas mbillej ara. Në pjesën më të madhe të Rusisë mjeti kryesor i punimit ishte "pari" ose "pari", së bashku me parmendën njihej edhe "kaprolli", i cili përdorej për të rritur nova (tokë të papunuar). Për të liruar tokën pas lërimit, përzierjes së shtresave dhe heqjes së barërave të këqija, ata përdornin ledhrat "bushtërore" (ky ishte emri për një degë të madhe të një peme me degë jo të prera plotësisht). Për mbjelljen e farave të drithit, lirit dhe kërpit në të gjithë Rusinë, u përdorën shporta - "mbjellje", për korrje - "drapër", ato ishin mjeti më i zakonshëm për korrjen e grurit, për shirjen e drithërave - "flail", për shirjen e lirit dhe kërpit. - "rrotulla", Për shpirtin -" lopata", për përpunimin e grurit në miell në shtëpi -" gurët e mullirit". Fshatarët mbollën mel, grurë, elb, tërshërë, thekër, hikërror, kërp, li, më rrallë fasule dhe bizele. Sllavët e quajtën bukën "zhit" (nga fjala "live"), sepse nuk mund të jetonin pa të: ishte produkti kryesor ushqimor. Secili fshat kishte ekspertët e tij që përcaktonin kohën e punës bujqësore. Fshatari e përcaktoi momentin e nevojshëm të "pjekjes" së tokës për lërim me përvojën shekullore të të parëve të tij: e mori tokën në një grusht dhe e shtrëngoi fort në grusht, e lëshoi. Nëse një gungë u shkërmoq kur ra, do të thotë se toka është gati për mbjellje, nëse ka rënë në një gungë, nuk është pjekur ende (d.m.th., nuk është tharë). Në qershor filloi prodhimi i barit, në korrik dhe gusht - një kohë e vështirë për korrjen e grurit.

Nga lindi proverbi: “Mbill lirin e korr ar”?
Që nga kohërat e lashta në Rusi kultivohej liri, i cili ushqehej dhe veshi njerëzit, paraardhësit tanë thanë me respekt për të: "Ju mbillni lirin dhe do të korrni ar". Për përpunimin e kërcellit të lirit në fije, nga fibra në fije, përdorëm "thërmuesit", "të zhveshur", "krehër", "rrotull", "rrota tjerrëse", "rrota vetë-tjerrëse", "bosht". Rrota rrotulluese ishte një artikull i domosdoshëm i përdorimit të fshatarëve: është një mjet pune, dekorimi i një kasolle dhe një dhuratë martese. Për shekuj, teknologjia e rritjes dhe përpunimit të lirit ka mbetur e pandryshuar. Liri i pjekur tërhiqet, pra nxirret nga toka dhe bashkë me rrënjët. Më pas thahet, lirohet nga kokat e farave (krehet), shihet, ngjyhet, gjë që mundëson ndarjen e fibrës nga pjesa drunore e kërcellit, të thërrmuar dhe të gërvishtur. Liri i rreckosur krehet dhe fitohet një fjongo e hollë e përdredhur - bredh. Në mbrëmjet e gjata të dimrit, gratë tjerrnin fije liri prej saj - ata shtrembëronin fijet e lirit në një fije në bosht ose rrota tjerrëse. Gjatë tjerrjes, gishtat e dorës së majtë duheshin lagur për t'i dhënë fillit "forcë". Tjerrja është një punë mjaft e ndërlikuar dhe monotone, kështu që puna ishte më argëtuese, vajzat mblidheshin në ndonjë kasolle, këndonin dhe bënin biseda atje, por nuk harruan as punën. Të gjithë u përpoqën të punonin sa më mirë, sepse aftësia e vajzës do të gjykohet nga lloji i fillit që del. Duke marrë mjaft fije, nga të cilat bënin pëlhurë në tezgjahun e dorës. Liri në Rusi u rrit jo vetëm për të marrë prej tij pëlhurë liri, shumë të vlefshme në vetitë e tij. Dihet se në Rusinë e lashtë, bukë dhe ëmbëlsira të shijshme piqeshin nga mielli i lirit i përftuar nga farat e bluara të lirit, vaji i farave të lirit shtohej në ushqim në ditët e agjërimit.

Çfarë materiali është përdorur për prodhimin e enëve në Rusi?
Fshatarët bënë gjithçka që ishte e nevojshme për shtëpinë vetë. Enët bëheshin nga lëvorja e pemëve (kuti, tas, kova, fuçi), të prera nga druri (lugë, gota, legena), të derdhura nga balta, më pas të ndezura në zjarr në furrë. Enët me të njëjtin qëllim quheshin ndryshe, por të bëra nga materiale të ndryshme: një enë prej balte - një "tenxhere", nga gize - një "gize", nga bakri - një "bakër". Për gatim, enë balte dhe kana u shërbenin njerëzve për një kohë shumë të gjatë. Tenxheret janë bërë në madhësi të ndryshme. Avantazhi kryesor i tenxhere ishte forca e saj. Familja i vlerësonte poçet dhe kujdesej për to. Nëse një tenxhere plasej, ajo gërshetohej me shirita të lëvores së thuprës dhe në të ruheshin drithëra. Më vonë, tenxherja u zëvendësua me enë metalike prej gize, ato ruajtën formën e tenxhere. Gjatë shekujve, janë krijuar një larmi e madhe e produkteve prej druri, balte dhe metali. Mes tyre kishte shumë krijime vërtet artistike, kur një send shtëpie, pa humbur cilësitë e tij utilitare, njëkohësisht bëhej një vepër e një niveli të lartë estetik. Është e vështirë të imagjinohet një shtëpi fshatare pa vegla të shumta që janë grumbulluar për dekada. "Enë" janë enë për përgatitjen, përgatitjen dhe ruajtjen e ushqimit, për servirjen e tij në tavolinë - tenxhere, arna, pelet, rrudhat, enë, enë, lugina, lugë, kore (nga e cila pinin mjaltë, kvas, birrë) etj. .; të gjitha llojet e kontejnerëve për mbledhjen e manaferrave dhe kërpudhave - shporta, trupa, të martë, etj .; sëndukë të ndryshëm, komodë, kuti për ruajtjen e sendeve shtëpiake, veshjeve dhe aksesorëve kozmetikë; artikuj për ndezjen e zjarrit dhe ndriçimin e brendshëm në shtëpi - stralli, dritat, shandanët dhe shumë më tepër.

"Vetëm këpucët bast janë të endura në të dy këmbët, dhe dorashka - mosmarrëveshje" - çfarë dhe si visheshin në Rusi?
Më së shumti shërbeu puna e zejtarëve - artizanëve rusë anët e ndryshme jeta fshatare, duke përfshirë prodhimin e rrobave dhe këpucëve. Për fshatarët, veshja kryesore ishte një "këmishë", si për burrat ashtu edhe për gratë. Besohej se të gjitha dobësitë trupi i njeriut duhej të mbulohej. Secila kishte këmisha rastësore dhe festive. Njerëzit e përditshëm i qepnin vetëm përgjatë tegelit dhe skajeve me fije të kuqe për të bllokuar rrugën e së keqes. Këmisha festive ishin zbukuruar në mënyrë të pasur me qëndisje. Besohej se me gjuhën e modelit, një person i përcjell kërkesat e tij Zotit. Në rajone të ndryshme të Rusisë, një "ponyova" ose "sarafan", "përparëse" ose "nxehtësi e shpirtit" vishej në një këmishë dhe ato ishin zbukuruar në çdo mënyrë të mundshme. Veshja ruse ka qenë gjithmonë një pjesë e rëndësishme e kostumit. Vajzat mbanin fjongo, dhe gra të martuara i mbuluan kokat me shall ose i fshehën nën një kokoshnik, i cili në vende te ndryshme quhej ndryshe: kika, duckweed, thembra. Burrat mbanin pantallona të gjera - "porte" dhe "bluzë-këmisha". Të gjitha rrobat ishin të ngjeshura me një "breshë". Mbanin një “kapelë” në kokë. Në dimër dhe verë, fshatarët veshin "këpucë bast" në këmbë. Ato thuheshin nga pjesa e brendshme e lëvores së blirit ose thuprës - bast. Këpucët bast zakonisht visheshin në kanavacë (në verë), të brendshme prej leshi ose pëlhure (në dimër) ("onuchi"). Onuchi u fiksua në këmbë me "obraz" - litarë lëkure ose kërpi, ato u ngjitën në një këpucë bast, të mbështjellë rreth këmbës dhe të lidhura nën gju. Këpucët bast thuheshin pa dallim midis këmbës së djathtë dhe të majtë. Sandalet e përditshme pa aksesorë kishin një jetëgjatësi prej tre deri në dhjetë ditë. Në thelb, të moshuarit merreshin me thurjen e këpucëve të basteve. Mjeshtër i mirë mund të thurin dy palë këpucë në një ditë.

Litvinova Elena Evgenievna

Konferencë shkencore dhe praktike

Hulumtimi

Tema: "Historia e Rusisë kasolle prej druri»

Unë kam bërë punën:

Nxënësi 2 klasa "A".

GBOU SOSH Nr. 814 PS nr. 2

Shumsky Artemy

Mbikëqyrësi:

Bakshenova Alla Evgenievna

Moskë, 2015

1. Prezantimi
2. Pjesa kryesore
3. konkluzioni
4. Shtojca

Prezantimi

Kanë Indian Amerikan ka një thënie: "Zoti i mësoi të gjithë zogjtë të ndërtojnë fole në të njëjtën mënyrë, por të gjithë zogjtë kanë fole të ndryshme". Është e njëjta gjë me njerëzit: të gjithë njerëzit ndërtojnë shtëpi, por secili komb e bën atë në mënyrën e vet. Kanë kombe të ndryshme kanë zhvilluar traditat e tyre specifike të ndërtimit të një banese, të tilla si një yurt, chum, wigwam, igloo, saklya dhe të tjera. Shtëpitë mund të tregojnë shumë për njerëzit që i kanë ndërtuar. Si jetuan, çfarë besonin, për çfarë shpresonin, çfarë donin dhe çfarë kishin frikë.

Në një vend pyjor si Rusia, shtëpitë janë ndërtuar prej druri që nga kohra të lashta. Dhe për mua nuk ka shtëpi në botë më të bukur se një kasolle e zakonshme ruse! Megjithatë, çfarë është e zakonshme? Në fund të fundit, një kasolle e vërtetë ruse, madje edhe më e vogla, është një botë e madhe, një hapësirë ​​e tërë, në të cilën çdo objekt ka kuptimin e vet dhe ka përfitimin e vet. Populli rus arriti të ngrejë arkitekturën e një kasolle të thjeshtë fshatare në nivelin e kryeveprave botërore. Një kasolle e copëtuar qëndron para nesh, shkëlqen në diell. Dhe sa bukuri dhe poezi ka, sa e talentuar çdo gjë është shpikur dhe bërë me dinakëri!

Unë vetë doja të zbuloja se si ndërtuan në Rusi, si ishte kasollja ruse, ta vizitoja, ta ndjeja frymën e saj dhe gjithashtu të provoja veten në rolin e një ndërtuesi, duke krijuar një model të një kasolleje ruse.

Rëndësia e kërkimit

Besoj se është e nevojshme të njihni historinë e popullit tuaj, mënyrën e jetesës dhe traditat e tij, pasi kjo është një pjesë e historisë sonë që nuk duhet harruar. Dhe çfarë mund të tregojë më mirë për popullin rus dhe mënyrën e tyre të jetesës, nëse jo shtëpinë e tyre, por veçanërisht kasollen ruse. Është interesant fakti se edhe sot shumë njerëz që kanë aftësinë për të ndërtuar pallate prej guri dy dhe trekatëshe preferojnë të ndërtojnë ato prej druri. Dhe arsyeja për këtë nuk janë aq shumë përparësitë e drurit ndaj materialeve të tjera të ndërtimit, sa bukuria dhe misteri i kasolles ruse. Prandaj, më duket interesant dhe relevant studimi i kësaj teme.

Objekti i studimit:historia e kasolles së drurit ruse, veçoritë e ndërtimit dhe rregullimit të saj.

Synimi: mësoni të fitoni në mënyrë të pavarur njohuri për historinë e kasolles ruse, veçoritë e ndërtimit dhe rregullimit të saj; zhvillojnë një interes për të kaluarën dhe të tashmen e vendit të tyre.

Hipoteza: Kasollja ruse është një simbol i kulturës kombëtare ruse.

Detyrat:

1. të analizojë literaturën shkencore dhe burimet e internetit për temën e kërkimit;

2. të zbulojë traditat e ndërtimit dhe rregullimit të kasolles ruse;

3. vizitoni muzeun e kasolles ruse;

4. duke përdorur njohuritë e marra gjatë hulumtimit, hartoni një fjalëkryq me temën e kasolles ruse;

5. Kryeni një studim midis studentëve të klasës mbi temën e njohurive të materialit për kasollen ruse duke ofruar t'u përgjigjeni pyetjeve të fjalëkryqit që përpilova;

6. për të bërë paraqitjen e kasolles ruse.

Metoda e hulumtimit: studimi i literaturës dhe burimeve të internetit; vizita në muze dhe ekskursione; hartimi i një fjalëkryqi; krijimi i një plan urbanistik për një kasolle ruse; kryerja e një ankete mes studentëve; përgatitja e punës kërkimore dhe prezantimi në konferencë.

Rëndësia praktike.

Gjetjet e hulumtimit mbi këtë temë do të kontribuojnë në një interes të ripërtërirë për njohuri historike, duke u njohur me burimet e kulturës së popullit të tyre, duke i përfshirë njerëzit në veprimtari kërkimore. Dhe gjithashtu do t'ju lejojë të hapni një rrugë drejt njohjes së mëtejshme të pasurisë së kulturës njerëzore, ideve të njerëzve për natyrën, artin, punën, bukurinë e marrëdhënieve njerëzore.

Pjesa kryesore

Izba është një shtëpi prej druri, e cila ishte banesa më e zakonshme e një fshatari rus, kryesisht në zonat rurale. Fjala "kasolle" vjen nga sllavishtja e lashtë "istba". Në analet ata quanin një bllok banimi të nxehtë, domethënë një shtëpi me sobë, dhe nëse nuk kishte sobë, kjo ndërtesë quhej kafaz.

Vetëm kasolle nuk u bë menjëherë kështu. Fillimisht (deri në shek. , kurora) me trungje të trasha, rrotulloni të njëjtat trungje në vend të një çati dhe spërkatni me të gjithë konstruksionin e tokës, në mënyrë që të ishte më e ngrohtë. Pranë kasolles nuk kishte as një derë normale, por kishte një puset - një hyrje një metër e lartë, e mbuluar nga erërat nga një perde-perde. Dyshemeja në këto kasolle ishte prej dheu. Ai thjesht u vadizua dhe u shkel. Dhe një vatër gurësh vendosej pikërisht mbi të për të ngrohur dhe gatuar ushqimin. Kryefamiljari flinte në një vend nderi pranë vatrës, një grua dhe fëmijët në të djathtë të hyrjes. Blegtoria ishte vendosur direkt në hyrje. Në një shtëpi të tillë ishte tym, sepse nuk kishte dritare dhe oxhak. Kjo strukturë vazhdoi për një kohë të gjatë. Me kalimin e kohës, kasollja u përmirësua, duke marrë fillimisht dritare në formën e vrimave në murin anësor për daljen e tymit, të cilat nganjëherë shtrëngoheshin me një flluskë demi dhe më pas sobën.

Kur u shfaqën sobat e para në banesa, ata filluan të ndërtonin kasolle më lart, tashmë mbi tokë. Por tymi i sobës ishte ende brenda shtëpisë. Kasolle të tilla quheshin të zeza ose të tymosura. "Pirja e duhanit" do të thoshte "ndiz një zjarr, ndeze atë". Dhe quheshin të zinj se ishin të zinj me blozë. Ky lloj kutie zjarri quhej "djegia në të zezë". Gjatë ngrohjes së sobës në një kasolle të tillë ishte tym dhe ftohtë. Njerëzit që ishin këtu në atë kohë detyroheshin të uleshin në dysheme ose të dilnin në rrugë, pasi tymi i hante sytë, u ngjit në laring dhe në hundë. Tymi u ngrit dhe u var atje në një shtresë të dendur blu. Por kur në kasolle u shfaq një oxhak - një vrimë në çati për të dalë tymi, sasia e blozës u ul menjëherë. Për të parandaluar që nxehtësia të ikte dhe tymi të gërryhej, dritaret në kasollet e zeza ishin të vogla. Dhe një kasolle e tillë u ndriçua natën me një pishtar - një copë e hollë e gjatë prej druri të thatë. Sidoqoftë, njerëzit në ato ditë u përpoqën të shtriheshin me fillimin e errësirës.

Kasollet e pulave ekzistonin në fshatrat ruse deri në fillim të shekullit të 20-të. Ata filluan të zëvendësohen në mënyrë aktive nga kasolle të bardha në fshatra. Rusia evropiane nga mesi i shekullit të 19-të, dhe në Siberi - edhe më herët, nga fundi i shekullit të 18-të. Kasolle të tilla ngroheshin në të bardhë, domethënë kishin një sobë të vërtetë ruse me një oxhak mbi çati. Kasollja më e thjeshtë e bardhë me katër mure është një me katër mure (ose me katër mure). Më vonë, ata filluan të ndërtojnë pesë mure, të ndarë nga një mur i brendshëm tërthor në dy pjesë të pabarabarta: një kasolle (dhoma e sipërme) dhe një tendë (dhomë jo-rezidenciale dhe e pa ngrohur) dhe me gjashtë mure, në të cilën përbëhej pjesa e ngrohtë e jetesës. prej dy ose tre dhomash, të ndara në pjesë me mure trungje të copëtuara. Është kasollja "e bardhë" me gjashtë mure që është kasollja "klasike" ruse, kurora e zhvillimit të saj.

Familjet atëherë ishin të mëdha dhe të afërmit jetonin të gjithë së bashku në një shtëpi, ku përveç prindërve, mund të jetonin edhe fëmijët, gjyshet dhe gjyshërit, xhaxhallarët dhe hallat. Gjysma e të gjithë shtëpisë ishte e zënë nga pjesa e banimit, ndërsa pjesa tjetër ishte ndarë për nevoja të ndryshme shtëpiake. Dyshemeja këtu nuk ishte më dheu, por me dërrasa të trasha të palyera, të ngritura në lartësinë një deri në një metër e gjysmë. Çdo gjë që ndodhej nën dyshemenë e dhomave të banimit quhej nëntokë. Për të arritur atje nga dhoma, duhej të ngrihej një kapak i rëndë prej druri. Rezervat e ruajtura nëntokësore të patateve, karotave dhe perimeve të tjera, si dhe fuçi me lakër turshi, turshi dhe mollë turshi. Gjysma e dytë e shtëpisë ndahej nga një dhomë e quajtur "kulm i ftohtë", një lloj korridori me gjerësi rreth 2 m. Megjithatë, ndonjëherë, tenda zgjerohej ndjeshëm dhe në to vendosej një stallë për bagëtitë. Ne e përdorëm tendën në një mënyrë tjetër. Në korridoret e mëdha dhe të rregullta të hyrjes ata ruanin prona, bënin diçka në mot të keq dhe gjatë verës, për shembull, mund t'i vendosnin mysafirët për të fjetur. Pas hyrjes ishte një hambar ku jetonin lopë, kuaj, derra, dhi dhe pula. Secila bagëti ishte në zakutin e vet, pra një qoshe. Shtojca të ndryshme ngjiteshin me kasollen kryesore, kështu që një kasolle e tillë në fakt nuk ishte vetëm një shtëpi, por një fermë e tërë.

Ndërtimi i një shtëpie për një fshatar ka qenë gjithmonë një ngjarje e rëndësishme. Në të njëjtën kohë, për të ishte e rëndësishme jo vetëm të siguronte një çati mbi kokë për veten dhe familjen e tij, por edhe të organizonte hapësirën e jetesës në mënyrë që ajo të mbushej me bekimet e jetës, ngrohtësinë, dashurinë dhe paqen. Sipas fshatarëve, një banesë e tillë mund të ndërtohet vetëm duke ndjekur traditat e të parëve të tyre; devijimet nga porositë e etërve mund të jenë minimale.

Gjatë ndërtimit të një shtëpie të re, një rëndësi e madhe iu kushtua zgjedhjes së vendndodhjes. Ata zgjodhën një vend afër ujit dhe pyllit, në mënyrë që të ishte i përshtatshëm për bujqësi, gjueti dhe peshkim. Duhet të jetë e lartë, e lehtë, e thatë. Për të kontrolluar nëse vendi ishte i thatë, vendosni fillin, mbulojeni me një tigan, pastaj kontrolloni, nëse filli nuk është i lagur, atëherë vendi është i thatë. Ndërtimi i shtëpisë u shoqërua me shumë rituale. Fillimi i ndërtimit u shënua nga riti i flijimit të pulës ose dashit. Ajo u krye gjatë vendosjes së kurorës së parë të kasolles. Nën trungjet e kurorës së parë, ata vendosën para, lesh, drithë - simbole të pasurisë dhe jete e lumtur, temjani është simbol i shenjtërisë së shtëpisë. Përfundimi i ndërtimit u festua me një gosti të pasur për të gjithë ata që morën pjesë në punë. Dhe i gjithë fshati e ndihmoi fshatarin të ndërtonte një shtëpi. Ata nuk paguanin për punën, por nuk morën ushqim dhe më pas nuk mund të refuzonin ndihmën kur dikush tjetër ishte në ndërtim e sipër.

Ata copëtuan kasollet me sëpatë. Dhe muret e kasolles quheshin thjesht një shtëpi prej druri. Sëpata ishte mjeti kryesor në shtëpi. Sigurisht që në shtëpi kishte edhe sharrë. Dhe megjithëse prerja e një peme ishte shumë më e lehtë sesa prerja, kasolle u ndërtua vetëm nga trungjet e prera. Sepse sharra gris fibrat e drurit gjatë punës, dhe prerje të tilla thithin lehtësisht lagështinë, kjo është arsyeja pse trungu shpejt fillon të kalbet. Dhe sëpata i shtyp fijet dhe, si të thuash, i mbyll ato. Për të njëjtën arsye, thonjtë nuk përdoren kurrë kur ndërtohen kasolle. Në mënyrë që trungjet të ngjiten më fort me njëri-tjetrin, në njërën prej tyre bëhet një prerje gjatësore, ku futet ana konvekse e trungut tjetër. Dhe brazdat midis trungjeve janë të mbuluara (d.m.th., ato janë të bllokuara) me myshk, i cili është shumë i dobishëm dhe madje ka vetitë shëruese(shëron plagët). Në përgjithësi, kasolle përbëhet vetëm nga natyrore dhe materiale të dobishme me prona të jashtëzakonshme. Në fund të fundit, një pemë di të ruajë lagështinë e nevojshme në shtëpi: kur është shumë e lagësht, pema thith lagështinë, kur është e thatë, e lëshon atë. Nëse kasollja është e ndërtuar nga pisha, atëherë para se të prisni pemën, mbi të bëhen shirita të ngushtë në pranverë, duke hequr me kujdes lëvoren nga lart poshtë me një sëpatë dhe lihen deri në dimër. Pas kësaj, pisha fillon të lëshojë një rrëshirë të trashë dhe kur të vijë koha për të prerë pemën, i gjithë trungu tashmë do të jetë i katratuar dhe pema do të zgjasë më gjatë.

Çatitë e zakonshme të shtëpive ruse ishin prej druri, dërrase ose herpes. Ishte gjithashtu zakon të mbulohej pjesa e sipërme e çatisë me lëvore thupër nga lagështia; kjo i dha asaj një larmi; dhe nganjëherë mbi çati vendoseshin dheu dhe peta për ta mbrojtur nga zjarri. Dërrasat e holla quheshin tes. Për të marrë një të tillë, trungu fillimisht u nda në gjysmë, dhe më pas u laua me sëpatë. Tes - një mbulesë e shtrenjtë, për të cilën ishte e nevojshme të gjendeshin trungje pa nyje. Vetëm fshatarët e pasur mund të përballonin një çati të tillë. Nga ana tjetër, të varfërit i mbuluan shtëpitë me kashtë. Kashta vendosej në çati me radhë, duke filluar nga fundi. Çdo rresht ishte i lidhur në bazën e çatisë me bastun. Pastaj kashta "krehej" me një grabujë dhe ujitej me argjilë të lëngshme për forcë. Dhe një çati e tillë mund t'u shërbejë pronarëve të saj për gjysmë shekulli.

Pjesa e sipërme e çatisë shtypej me një trung të rëndë të quajtur ochlupen, pjesa e përparme e të cilit ishte në formën e kokës së një kali. Nga këtu erdhi emri i kalit. Ajo ishte gdhendur nga një rizomë e madhe peme. Deri më sot, tradita është ruajtur për t'u dhënë të këqijve pamjen e një kali. Në kohët e lashta, kjo skulpturë kishte kuptim dhe konsiderohej një hajmali e shtëpisë.
"Kali në çati është më i qetë në kasolle", thotë një fjalë e urtë popullore.
Është e tepërt të thuhet se çfarë do të thotë një kalë për një fshatar rus. Ai e shoqëroi gjatë gjithë jetës së tij, ishte ndihmës besnik si në punë ashtu edhe në betejë.

Pothuajse e gjithë fasada e shtëpisë fshatare ishte zbukuruar me gdhendje. Gdhendjet u bënë në grila, korniza dritaresh, skajet e tendave të verandës. Besohej se imazhet e kafshëve, zogjve, zbukurimet mbrojnë shtëpinë nga shpirtrat e këqij.

Nëse hyjmë në një kasolle fshatarësh, me siguri do të pengohemi. Pse? Rezulton se dera, e varur në menteshat e falsifikuara, kishte një arkitrarë të ulët në krye dhe një prag të lartë në fund. Hyrja u pengua mbi të. Ata kujdeseshin për ngrohtësinë dhe përpiqeshin të mos e linin në këtë mënyrë. Pragu në jetën e përditshme u perceptua jo vetëm si një pengesë për depërtimin e ajrit të ftohtë, por edhe si një kufi midis botëve. Kur hynte në shtëpinë e dikujt tjetër, duhej të ndalej te dera dhe të lexonte një lutje e shkurtër dhe përkuluni pronarëve në shenjë respekti. Në fshatrat ruse, kishte shumë zakone të pastrimit të dyerve. Në festën e Epifanisë, për shembull, kudo spërkatën dyert e Epifanisë me ujë të ndriçuar, pikturuan kryqe mbi to me qymyr, gozhduan bllokim dere ose në prag rastësisht gjeti një patkua, një thikë ose një copë kosë.

Vendin qendror në shtëpi e zinte soba. Paraardhësit tanë madje kishin një shprehje të tillë në jetën e përditshme - "të kërcejmë nga sobë". Ata thanë kështu sepse kur ndërtonin një kasolle, ata vendosën menjëherë më së shumti pyetje e rëndësishme: ku ta palosni sobën. Gjithçka tjetër vendosej në varësi të vendndodhjes së sobës. Të gjithë e donin sobën në familjen fshatare. Në fund të fundit, ajo ngrohej, ushqehej, shkëlqeu, lau, tha dhe madje shëroi. Ata nuk e vunë sobën drejtpërdrejt në dysheme, por bënë një shtëpi masive prej druri për të - një kujdestari. Vetë furra ishte vendosur në dyshemenë e kujdestarisë dhe një hapësirë ​​​​boshe u la nën dysheme - furra. Aty mbanin doreza, pokera për të trazuar drutë në sobë, lopata për soba dhe vegla të tjera. Dhe në dimër, pulat lejoheshin në pjesën e poshtme të furrës, në mënyrë që të mund të bënin vezë më mirë në ngrohtësi. Brenda sobës kishte një kuti zjarri (ose kazan) - ku digjej dru zjarri, i cili ishte aq i madh sa një i rritur mund të futej lehtësisht në të. Por pse po hynte në furrë? Dhe për të bërë një banjë me avull, sepse soba është edhe një sauna e shkëlqyer, me avull në të cilën shëron shumë sëmundje. Hiri dhe thëngjilli nxirreshin nga një sobë e ndezur, dhe më pas të sëmurët mbilleshin me kujdes në lopata të gjera, në mënyrë që të ngroheshin dhe të shëroheshin në një banjë të tillë. Dhe në vend të sapunit, shërbeu hiri i furrës, i cili gjithashtu shtohej në pomada dhe zierje të ndryshme. Furra është gjithashtu një tharëse e shkëlqyer: thajnë çizmet dhe dorashkat, si dhe kërpudhat, manaferrat dhe peshqit e vegjël. Ajo është gjithashtu një makinë larëse. Në një tenxhere të madhe prej gize me ujë, gratë vendosin lirin e tyre, vendosin një thes me hi dhe e fusin në furrë. Është për t'u habitur që hiri është gri i errët, pothuajse i zi, dhe liri nga një valë e tillë u bë bardhë-bardhë, dhe madje edhe të qëndrueshme. Dhe sobë parashikoi gjithashtu motin: nëse druri në sobë digjej me një zhurmë - në acar, me një zhurmë gumëzhitëse - në një stuhi.

Të moshuarit ose fëmijët zakonisht flinin në sobë. Por zonja e shtëpisë pjesën më të madhe e kalonte pranë sobës. Këndi pranë grykës së furrës quhej kut i gruas, pra këndi i femrës. Këtu zonja gatuante ushqim, kishte një dollap për ruajtjen e enëve të kuzhinës - një tas. Një cep tjetër - afër derës dhe përballë dritares - ishte mashkullor. Aty ishte një dyqan ku pronari punonte dhe ndonjëherë flinte. Mallrat fshatare mbaheshin nën stol. Dhe në mur varej një parzmore kali, rroba dhe aksesorë për punë. Ky cep, si dyqani që qëndronte këtu, quhej konik: në stol bënin modele në formën e kokës së kalit.

Vendi kryesor i çdo shtëpie fshatare ishte këndi i kuq: kishte një raft të veçantë me ikona - një perëndeshë, mbi të cilën mbahej uji i shenjtë, i ndezur nga një shelg, Vezë pashkësh dhe Bibla. Perëndesha ishte zbukuruar me peshqirë të qëndisur - peshqir. Ky vend nderi në kasollen e fshatarëve ishte gjithmonë i vendosur diagonalisht nga sobë. Personi që hynte në kasolle shikonte gjithmonë në këtë cep, hiqte kapelën, kryqëzohej dhe përkulej poshtë ikonave. Dhe vetëm atëherë ai përshëndeti. Fshatarët i donin dhe i nderuan ikonat: ato u ruajtën me kujdes dhe u kaluan brez pas brezi. Pranë ikonave u ndezën llambat e ikonave - enë të vogla të veçanta me vaj. Në këndin e kuq, nën ikonat, ishte një tavolinë e madhe ngrënieje, e cila mbulohej me një mbulesë tavoline të qëndisur gjatë festave. Në përgjithësi, tabela u interpretua si një analog i altarit të tempullit. Tavolina u nderua si "pëllëmbë e Zotit" që jep bukë. Prandaj, trokitja në tryezën në të cilën ata hanë konsiderohej mëkat.

Një mobilje shumë e rëndësishme fshatare është stoli. Kishte shumë prej tyre në shtëpi, dhe të gjithë ishin të ndryshëm dhe luanin rolin e tyre. Disa ishin futur direkt në muret e shtëpisë dhe kishte edhe të lëvizshme. Ata quheshin stola. Ata u vendosën në stola të palëvizshëm për ta bërë shtratin më të gjerë për natën. Në fund të fundit, edhe ata flinin në kasolle, në stola. Babai i familjes zakonisht flinte në një stol të quajtur "konik" (shkurt për kalë). Ana e këtij dyqani ishte zbukuruar me një siluetë të kokës së një kali të gdhendur në një dërrasë. Konikët (ose koinikët) quheshin kuti ose stola për ruajtjen e parzmave të kuajve, aksesorëve të peshkimit dhe veglave të ndryshme. Nga fjala "shtrat" ​​më pas doli fjala e njohur "shtrat" ​​- një shtrat. Në kasolle kishte edhe një dyqan të gjatë femrash, i cili ndodhej përgjatë murit me dritare. Si gratë, ashtu edhe gjyshet, madje edhe vajzat, të cilat tashmë kishin filluar të tjernin fije që në moshën gjashtë vjeçare, u ulën pranë tij në punimin e gjilpërave. Dyqani për mysafirët quhej i kuq. Por dyqani "lypës", i vendosur te dera ose te porta, mori këtë emër sepse një udhëtar mund të ulej në të për të pushuar ose për t'u freskuar. Kishte edhe një dyqan porcelani. Ata nuk u ulën në të, por vendosën pjata të përditshme dhe gatuan ushqim, kështu që ishte më i lartë se të gjithë të tjerët. Pranë sobës kishte një dyqan ushqimesh, aty kishte kova me ujë.

Nëse qëndrojmë në mes të kasolles dhe shikojmë lart, atëherë do të shohim një rreze që shërben si bazë për tavanin - një dyshek. Besohej se mitra është mbështetja e majës së banesës, prandaj procesi i shtrimit të dyshekut është një nga momentet kyçe të ndërtimit të një shtëpie, i shoqëruar me derdhjen e grurit dhe hopit, lutjet dhe trajtimin e marangozëve. Maticës i atribuohej roli i një kufiri simbolik midis brendësisë së kasolles dhe pjesës së jashtme, i lidhur me hyrjen dhe daljen. I ftuari, duke hyrë në shtëpi, u ul në stol dhe nuk mund të shkonte pas nënës pa ftesën e pronarëve, ndërsa nisej, duhej të kapej për nënën që rruga të ishte e lumtur dhe për të mbrojtur kasolle nga insektet, buburrecat dhe pleshtat, ata hodhën atë që u gjet nga leshi nën dhëmbin e nënës. Kur në shtëpi lindte një foshnje, të porsalindurit i varnin nënës një djep elegant. Nëna e lidhi një lloj litari me të, dhe nëse fëmija papritmas fillon të qajë, ajo mund ta tërhiqte dhe të tundte djepin.

Kasollja e fshatarëve shquhej për pastërtinë e saj: pastrimi bëhej rregullisht, perdet dhe peshqirët ndërroheshin shpesh. Pranë sobës në kasolle kishte gjithmonë një lavaman - një enë balte me dy grykë: nga njëra anë derdhej uji, nga ana tjetër derdhej. Uji i ndotur u mblodh në një vaskë - një kovë e veçantë prej druri. Uji transportohej edhe në kova druri mbi një zgjedhë.

Në kasollen ruse, pothuajse gjithçka bëhej nga duart e vetë fshatarëve. Mobiljet ishin të bëra në shtëpi, prej druri, me një dizajn të thjeshtë. E mira ruhej në sënduk, kështu që në disa vende ato mbuloheshin me shirita hekuri dhe mbylleshin me bravë. Sa më shumë sënduk kishte në shtëpi, aq më e pasur konsiderohej familja fshatare. Veglat shtëpiake, pra sendet shtëpiake si tenxhere, kavanoza qumështi, kuti me kapak, kosha të thurura nga shufrat e shelgut, fuçi e kosha, si dhe lugët prej druri të lyera bukur janë bërë gjithashtu kryesisht me dorë. Mbrëmjet e gjata të dimrit prisnin tasat dhe lugët, thuheshin me çekan, thureshin, qëndisnin, endeshin sandale, këpucë dhe kosha. Dhe megjithëse dekorimi i kasolles ruse nuk ndryshonte në shumëllojshmërinë e mobiljeve: një tavolinë, stola, stola, gjoks - gjithçka ishte bërë me kujdes, me dashuri dhe ishte jo vetëm e dobishme, por edhe e bukur, e këndshme për syrin. Kaluan shekuj dhe kasollja e fshatarëve me veglat e thjeshta shtëpiake kaloi brez pas brezi pa ndryshuar. Brezi i ri fitoi vetëm më shumë përvojë dhe shkathtësi në prodhimin e produkteve dhe ndërtimin e shtëpive.

konkluzioni

Duke studiuar temën e kasolles ruse, kuptoni se një shtëpi nuk është vetëm një ndërtesë banimi, por një shtëpi është edhe atdhe dhe familje.Një person ndërton dhe pajis shtëpinë e tij, duke e krahasuar atë me rendin botëror, prandaj, çdo cep, çdo detaj është i mbushur me kuptim, tregon marrëdhënien e një personi me botën përreth tij.Pajtueshmëria me zakonet, ritualet do të merret gjatë ndërtimit të një shtëpie, si dhe në dekorimin e brendshëm të shtëpisë - kjo është bota e brendshme e një personi, botëkuptimi i tij. Shtëpia ka një rëndësi të madhe në jetën e njeriut. Jeta e një personi fillonte me një shtëpi, jeta me një shtëpi dhe mbaronte kur ai i tha lamtumirë shtëpisë së tij përgjithmonë. Bukuria e kasolles së fshatarëve rusë qëndron në ndjenjën e ngrohtësisë së duarve të njeriut, në dashurinë e një personi për shtëpinë e tij.

Bibliografi

1. Tereshchenko A. Jeta e popullit rus. M., 1997.

2. Alexandrova L.A. Arkitektura prej druri e Rusisë. Moska: Qyteti i Bardhë 2003.

3. Ulybasheva M. Kasolle ruse nga sobë në stol. Moskë, 2015.

4. Rapoport P.A. Arkitektura e Rusisë së Lashtë. L., 1988.

5. Ozhegov S.I. Fjalori i gjuhës ruse. - M .: Gjuha ruse, 1977.

6. Enciklopedia botërore elektronike “Wikipedia”.

Shtojca

Fjalëkryq

1 ... Dërrasat e varura me zbukurime të gdhendura që mbulojnë skajettrungjet dhe skajet e çatisë(Prikina). 2 ... Materiali që përdoret për të mbuluar çatitë e fshatarëve të varfër(kashtë). 3. Mjeti kryesor në shtëpi, me të cilin griseshin kasollet(sëpatë). 4 ... Një shtrat, i vendosur mes murit të kasolles dhe sobës ruse, mbi të cilën flinin fëmijët(Polati). 5. Enë e gjatë balte për qumësht(Krynka). 6 . Regjistrohu në tavan, një lloj kufiri midis pjesës së jashtme dhe pjesët e brendshme Shtëpitë(Matitsa).

7. Një objekt i jetës popullore, një mjet për të bërë fije, mbi të cilin punonin gratë dhe vajzat që në moshën pesë vjeçare.(Qerthull). 8. Një tra druri përmes të cilit ata kaluan dhe u përkulën kur hynë në kasolle(Pragu). 9 ... Një copëz e hollë e gjatë druri e thatë, e destinuar për ndezjen e një sobë ose për ndezjen e një kasolle(Luchina). 10. Kapaciteti i ruajtjes së sendeve shtëpiake, bizhuterive dhe gjërave të tjera me vlerë(Kutia). 11 ... Lokale të pa ngrohura dhe jo-banesore të vendosura midis pjesës së banimit të shtëpisë dhe verandës(Seni). 12. Një element strukturor i çatisë së kasolles, pjesa më e sipërme e saj, e bërë në formën e kokës së një kafshe(Patina). 13 . Dhome e paster në një kasolle fshatarësh(Dhoma e sipërme). 14 ... Mobilje në këmbë me një ndenjëse të ngushtë që mund të zhvendoset dhe të vendoset në pjesë të ndryshme të shtëpisë(Banka). 15. Artikulli që varej në çdo shtëpi në cepin e kuq(Ikona). 16 ... Si laheshin njerëzit në Rusinë e lashtë para shpikjes së sapunit(Hiri). 17 ... Shtëpi prej druri, muret e së cilës janë mbledhur nga trungje të copëtuara(shtëpi me trungje). 18 ... Urdhri i pranuar përgjithësisht, mënyra e zakonshme për të bërë diçka, e transmetuar brez pas brezi(Me porosi).

Brendësia e kasolleve ruse është kryesisht shumë e ngjashme dhe përfshin një numër elementësh që mund të gjenden në çdo shtëpi. Nëse flasim për pajisjen e kasolles, atëherë ajo përbëhet nga:

• 1-2 dhoma banimi
• dhoma e sipërme
• dhomë druri
• tarracë

Gjëja e parë që hasi mysafiri kur hyri në shtëpi ishte hajati. Kjo është një lloj zone midis ndërtesës me ngrohje dhe rrugës. I gjithë i ftohti mbeti në korridor dhe nuk hyri në dhomën kryesore... Kulmi u përdor nga sllavët për qëllime ekonomike. Në këtë dhomë mbaheshin një karikator dhe gjëra të tjera. Në korridor ndodhej dhomë druri... Kjo është një dhomë që ndahej nga hajati me një ndarje. Në të kishte një sënduk me miell, vezë dhe produkte të tjera..

Një dhomë me ngrohje dhe një holl ndaheshin nga një derë dhe një prag i lartë. Një prag i tillë u bë në mënyrë që të ishte më e vështirë që ajri i ftohtë të depërtonte në një dhomë të ngrohtë. Përveç kësaj, ekzistonte një traditë sipas së cilës mysafiri, duke hyrë në dhomë, duhej të përkulej, unë përshëndes pronarët dhe brownie... Pragu i lartë sapo i “detyroi” të ftuarit të përkuleshin, duke hyrë në pjesën kryesore të shtëpisë. Meqenëse hyrja pa admirim siguroi një goditje të kokës në bllokim. Me ardhjen e krishterimit në Rusi, përkuluni ndaj kujdestares së shtëpisë dhe pronarëve u plotësua duke lënë në hije veten shenjë e kryqit dhe një hark për ikonat në këndin e kuq.

Duke kaluar pragun, i ftuari hyri në dhomën kryesore të kasolles. Gjëja e parë që më ra në sy ishte furra. Ndodhej menjëherë në të majtë ose në të djathtë të derës.... Stufa ruse është elementi kryesor i kasolles. Mungesa e një sobë tregon se ndërtesa është e pabanuar. Dhe kasollja ruse mori emrin e saj pikërisht për shkak të sobës, e cila ju lejon të ngrohni dhomën. Një funksion tjetër i rëndësishëm i kësaj pajisjeje është gatimi i ushqimit... Ende jo më mënyrë e dobishme gatimi i ushqimit sesa në furrë. Aktualisht, ka avullorë të ndryshëm që ju lejojnë të ruani maksimumin e elementëve të dobishëm në ushqim. Por e gjithë kjo nuk është e krahasueshme me ushqimin e gatuar nga sobë. Ka shumë besime që lidhen me sobën. Për shembull, besohej se ajo ishte një vend pushimi i preferuar për një brownie. Ose, kur një fëmije i humbiste një dhëmb qumështi, ai mësohej të hidhte një dhëmb nën sobë dhe të thoshte:

"Miu, miu, ti ke një dhëmb rrepë dhe më jep një dhëmb kocke"

Besohej gjithashtu se mbeturinat nga shtëpia duhet të digjen në një furrë në mënyrë që energjia të mos shkojë jashtë, por të mbetet brenda dhomës.

Këndi i kuq në kasollen ruse

Këndi i kuq është një pjesë integrale e dekorimit të brendshëm të kasolles ruse... Ndodhej diagonalisht nga sobë (më shpesh ky vend binte në pjesën lindore të shtëpisë - një shënim për ata që nuk dinë se ku ta instalojnë këndin e kuq në një banesë moderne). Ishte një vend i shenjtë ku ndodheshin peshqirët, ikona, fytyrat e paraardhësve dhe librat hyjnorë. Një pjesë e nevojshme e këndit të kuq ishte një tavolinë. Pikërisht në këtë cep hanin ushqim të parët tanë. Tryeza konsiderohej një lloj altari, mbi të cilin kishte gjithmonë bukë:

"Bukë në tryezë, kështu që tryeza është një fron, por jo një copë bukë - kështu që tryeza është një dërrasë"

Ndaj edhe sot tradita nuk e lejon uljen në tavolinë. Dhe lënia e thikave dhe e lugëve konsiderohet një ogur i keq. Deri më sot ka mbijetuar edhe një besim tjetër që lidhet me tavolinën: ishte e ndaluar që të rinjtë të uleshin në cep të tavolinës për të shmangur fatin e beqarisë.

Bleni me gjoks në kasolle

Sendet shtëpiake në kasollen ruse secila luajti rolin e vet... Skrynya ose një gjoks për rroba ishte elemente të rëndësishme Shtëpitë. Skrynya kaloi me trashëgimi nga nëna te vajza... Në të u formua prika e vajzës, të cilën ajo e mori pas martesës. Ky element i brendshëm i kasolles ruse ndodhej më shpesh pranë sobës.

Dyqanet ishin gjithashtu elementë të rëndësishëm të brendësisë së kasolles ruse. Ato ndaheshin në mënyrë konvencionale në disa lloje:

• e gjatë - ndryshon nga të tjerët në gjatësi. Konsiderohej si vend i grave ku merreshin me qëndisje, thurje etj.
• i shkurtër - burrat ishin ulur në të gjatë vaktit.
• kutnaya - u instalua pranë furrës. Mbi të ishin vendosur kova me ujë, rafte për enët, tenxhere.
• pragu - eci përgjatë murit ku ndodhet dera. Përdoret si tavolinë kuzhine.
• dyqani i anijes është më i lartë se të tjerët. Projektuar për të ruajtur raftet me enët dhe tenxhere.
• Koniku është një dyqan burrash në formë katrore me një kokë kali të gdhendur anash. Ndodhej afër derës. Në të, burrat merreshin me zeje të vogla, kështu që mjetet mbaheshin nën stol.
• edhe “lypësi” ndodhej te dera. Çdo mysafir që hynte në kasolle pa lejen e pronarëve mund të ulej në të. Kjo për faktin se mysafiri nuk mund të hyjë në kasolle më larg se nëna (një trung që shërben si bazë për tavanin). Vizualisht, matrica duket si një trung i dalë nëpër dërrasat kryesore të shtruara në tavan.

Dhoma e sipërme është një dhomë tjetër e ndenjes në kasolle. Fshatarët e pasur e kishin, sepse jo të gjithë mund ta përballonin një dhomë të tillë. Dhoma e sipërme ndodhej më shpesh në katin e dytë..Prandaj emri i dhomës - "mal"... Ai përmbante një furrë tjetër e quajtur holandeze... Kjo është një furrë e rrumbullakët. Në shumë shtëpi fshati qëndrojnë edhe sot, duke qenë stoli. Edhe pse edhe sot mund të gjeni kasolle që ngrohen nga këto pajisje të lashta.

Është thënë mjaft për furrën. Por nuk mund të mos përmenden mjetet që janë përdorur në punën me soba ruse. Pokerështë tema më e famshme. Është një shufër hekuri me një fund të lakuar. Një poker përdorej për përzierjen dhe grumbullimin e qymyrit. Pomelo përdorej për të pastruar sobën nga thëngjilli..

Me ndihmën e një kapjeje, ishte e mundur të tërhiqeshin ose të lëviznin tenxheret dhe gize. Ishte një hark metalik që bënte të mundur kapjen e tenxheres dhe bartjen e saj nga një vend në tjetrin. Mbërthimi ju lejoi të vendosni gize në furrë pa frikë se mos digjej.

Një tjetër artikull i përdorur në punën me sobë është lopatë buke... Me ndihmën e saj futet buka në furrë dhe pas zierjes nxirret. Dhe këtu është fjala " kapelë“Jo shumë njerëz e dinë, ky mjet quhet ndryshe tigan. Përdorej për të kapur tiganin.

Ata kishin një djep në Rusi forma të ndryshme... Kishte të zbrazura, thurje, dhe të pezulluara dhe "vanka-vstanki". Emrat e tyre ishin çuditërisht të ndryshëm: djep, shkundje, koliska, karrige lëkundëse, djep. Por një numër traditash lidhen me djepin, i cili mbeti i pandryshuar. Për shembull, U konsiderua e nevojshme vendosja e djepit ku foshnja mund të shikojë agimin... Lëkundja e një djepi bosh konsiderohej një ogur i keq. Ne besojmë në këto dhe shumë besime të tjera deri më sot. Në fund të fundit, të gjitha traditat e paraardhësve bazoheshin në përvojën e tyre personale, të cilën brezi i ri e përvetësoi nga paraardhësit e tyre.