Kā audzēt brokoļus dārzā. Brokoļi - audzēšana, noteikumi labai ražai

Šo dārzeni, kas vēl nesen mums bija īsta eksotika, iesaka lietot daudzi uztura speciālisti. Un ne velti. Brokoļi ir tikai vitamīnu, cukuru, mikro un makro elementu noliktava. Tā aktīvās vielas palīdz nieru slimību un aterosklerozes gadījumā, izvada toksīnus un smagos metālus, kā arī uzlabo organisma spēju pretoties ļaundabīgo audzēju attīstībai.

Vai ir iespējams neinteresēties par šo kultūru? Apskatīsim tuvāk lauksaimniecības tehnoloģiju un visvairāk svarīgi noteikumi audzējot šos kāpostus.

Pēc izskata brokoļi atgādina ziedkāpostu, tikai pelēcīgi zaļā nokrāsā. Tāpat kā radiniekam tiek ēsta blīva galva, kas sastāv no neatvērtiem ziedu pumpuriem.

Interesanti zināt, ka brokoļus kā lauksaimniecības kultūru audzē divu veidu:

• Normāls - kurā resns kāts vainagojas ar lielu kāpostu galvu, kas sastāv no blīvām ziedkopu grupām;
• Itāļu vai sparģeļi - tam ir daudz tievu stublāju ar mazām zaļām galviņām.

Brokoļu īpašības, kurām jums vajadzētu pievērst uzmanību

• Šis kāposts, tāpat kā viņas māsas, mīl labs apgaismojums un mitrums. Optimāla veiktspēja mitruma līmenis augsnē - 70%, bet gaisā - 85%.
• Brokoļi ir izturīgāki par ziedkāpostiem, tie labāk jūtas gan karstumā, gan salnā (var izturēt -7 ° C temperatūrā). Bet vislabāk viņai ir mērenas temperatūras robežas - no 16 līdz 20 ° C.
• Brokoļi aktīvi atbrīvo sānu stublājus no deguna blakusdobumu. Tāpēc nesteidzieties atvadīties no auga pēc centrālās galvas nogriešanas. No malas arī varēs novākt labu ražu.
• Ja ziedkāpostu vajag noēnot, tad brokoļiem tas nemaz nav vajadzīgs.
• Dārzeņi labi attīstās uz lodžijas vai balkona.

Parasti brokoļus audzē stādi, bet to sēšanas datumi ļauj neciest ar kastēm mājās, bet gan pēdējās dienas Aprīlī vai pirmajā maijā siltumnīcā iesēj sēklas stādiem. Kad jaunie augi atbrīvo piekto un sesto īsto lapu, brokoļus var pārnest uz atklāta zeme.

Lai kāpostus novāktu vēlāk nekā parasti, maija pirmajās dienās dažas sēklas tiek iesētas tieši zemē.

Brokoļiem patīk irdenas, bagātas augsnes, kurās pH ir nedaudz sārmains vai neitrāls. Centieties neaudzēt dārzeņus, kur pagājušajā vasarā tika audzētas krustziežu kultūras: redīsi, rāceņi, kāposti. Vislabāk mūsu skaistumu stādīt pēc kartupeļiem, pākšaugiem vai burkāniem.

Daži vasaras iedzīvotāji jau rudenī sagatavo augsni brokoļiem: pievieno kāliju un fosforu - ar superfosfāta, kūtsmēslu, kālija nitrāta palīdzību, veic kaļķošanu (labi ir izmantot pulverveida olu čaumalas).

Kas nediriģē rudens treniņš, var kompensēt uztura trūkumu ar virskārtas palīdzību.

Kad pienācis laiks noteikt brokoļus pastāvīgai dzīvesvietai, dariet to pēcpusdienā vai mākoņainās dienās. Stādīšanas modelis: attālums starp bedrēm - 40 cm, atstatums starp rindām - 50-60 cm.

Bedrītes ir jāizrok dziļi. Ja augsne nav iepriekš mēslota, akās ievieto komposta sastāvu, dolomīta milti un pelni. Katru stādu nedaudz pārkaisa ar augsni (2-3 centimetrus virs saknes kakla), cenšoties noturēt galveno stublāja daļu bedrē. Stādiem augot, padziļinājumos jāieber augsne, līdz tie tiek salīdzināti ar vispārējais līmenis gultas.

Lai pasargātu tikko stādītos mazuļus no krustziežu blusām, stādus ieteicams pārklāt ar vieglu neaustu audumu. Kad bezjotu kaitēkli nevar nomierināt ar tautas metodēm, augus var apsmidzināt ar Iskra. Tomēr procedūra jāveic ne vēlāk kā trīs nedēļas pirms ziedkopu parādīšanās. Tālāk ar blusām cīnās, apputinot ar sasmalcinātas tabakas un pelnu maisījumu vai apsmidzinot ar pelnu uzlējumu.

Pēc tam, kad jaunie brokoļu stādi ir iesakņojušies jaunā vietā, rūpes par tiem izpaužas sistemātiskā ravēšana, savlaicīga barošana un laistīšana, kā arī augsnes irdināšana pēc šīm procedūrām.

Kāpostus vajag laistīt katru otro dienu (siltumā - līdz 2 reizēm dienā) vakarā. Lai brokoļi labi augtu un attīstītos, augsnei jābūt 12-15 cm mitrai.

Dārzeņiem patīk papildu uzturs, tāpēc, pat ja augsnē esat ievadījis pietiekamu daudzumu kūtsmēslu vai citu mēslojumu, brokoļi joprojām tiek lutināti ar virsējo mērci.

Pēc iesakņošanās jaunā vietā un aktīvās augšanas sākuma augus baro ar vistas kūtsmēslu infūziju (viens līdz divdesmit) vai deviņvīru spēks (viens līdz desmit). Pēc 2 nedēļām procedūru atkārto.

Trešā barošana tiek veikta pirmo ziedkopu veidošanās laikā. Šeit jūs varat uzklāt organisko vielu ar kālija humātu vai minerālmēsliem šķīdumā: uz 10 litriem ūdens ņem superfosfātu - 40 g, amonija nitrātu - 20 g, kālija sulfātu - 10 g.

Pēc kāpostu centrālās galvas nogriešanas veic turpmāko barošanu, lai stimulētu sānu stublāju augšanu. Par tādu pašu summu ūdens nāk 30 g kālija sulfāta, 20 superfosfāta, 10 g salpetra.

Turklāt brokoļiem ir pozitīva attieksme pret laistīšanu ar nātru vai vīgriezes uzlējumu un pelnu pievienošanu augsnei (viena glāze uz vienu kvadrātmetru).

Šī kāpostu asni nav jāataudzē – tos novāc zaļus, pirms pumpuri atveras un uzzied maziem dzelteniem ziediem. Pārgatavojies dārzenis ēdienos absolūti nav garšīgs.

Vispirms nogriež centrālo dzinumu (pēc tam, kad tas sasniedz desmit centimetru garumu), tad tie gaida ražu no sānu kātiem. Viņi izmanto ne tikai ziedkopas, bet arī pašu dzinumu, jo tā galotne ir tikpat sulīga un garšīga kā pumpuri.

Ražu labāk novākt agri no rīta, lai brokoļu galviņām nebūtu laika piesiet zem karstajiem stariem. Kāposti, kas novākti vasaras sākumā, ilgi nemelo – vēsā vietā tos var uzglabāt apmēram nedēļu vai divas. Dārzeņus labāk pagatavot uzreiz vai sasaldēt. Bet vēlie brokoļi, kas nogatavojušies oktobrī, lieliski tiek uzglabāti ledusskapī vai pagrabā 0 ° C temperatūrā.

Novācot brokoļus, ņemiet vērā vēl vienu interesantu iezīmi. Kad esat izvilcis augus no zemes, nekavējoties nepārlieciet tos komposta bedrē - ļaujiet tiem mēnesi nogulēt. atklāts lauks. Brokoļi labi pacieš vieglas salnas, tāpēc pat no augsnes izrakti augi centīsies nepalaist garām niecīgās iespējas sasiet mazas ziedkopas. Un jūs savāksiet vēlu, gandrīz ziemu, ražu!

Sparģeļu kāpostus iemīlēja daudzi vasaras iedzīvotāji: to ziedkopām ir interesanta maiga garša un bagātīga. ķīmiskais sastāvs, un zemais kaloriju saturs ļauj tos iekļaut uzturā, nebaidoties nodarīt kaitējumu figūrai. Kultūras priekšrocību sarakstu vada tās nepretenciozitāte - brokoļu audzēšanai atklātā laukā būs nepieciešams minimāls darbs. Tās ziedkopas ātri nogatavojas. Ar tiem varēs mieloties, kad būs pagājuši 2 mēneši kopš stādu likšanas dobēs. Taču nevajadzētu steigties tīrīt kāpostu krūmus no dārza. Ja, saņemot galveno ražu, turpināsit kopt brokoļus, līdz sezonas beigām uz tiem parādīsies daudzi jauni veidojumi - mazas, bet ēdamas un noderīgas galviņas.

Stādīšanas materiāla sagatavošana

Sparģeļu kāpostu sēklas var sēt uzreiz uz gultām. Bet biežāk to audzē caur stādiem. Lai gan šī metode ir darbietilpīgāka, tās svarīga priekšrocība ir iespēja ātrāk novākt vērtīgu ražu. Dzīvotspējīgus stādus var iegūt siltumnīcā vai mājās, novietojot traukus ar iesētajiem brokoļiem uz palodzes, izolēta balkona vai lodžijas.

Lai stādi būtu draudzīgi un veselīgi, tiek veikta sēklu sagatavošana pirms stādīšanas.

1. Vispirms tos ievieto ūdenī, kas uzkarsēts līdz 50°C. Tas var būt tīrs, bet labāk tajā izšķīdināt nedaudz kālija permanganāta, kas palīdzēs dezinficēt sēklas.
2. Pēc 15-20 minūtēm tos izņem un uzreiz ievieto traukā ar auksts ūdens kur turiet 1 minūti.
3. Tālāk brokoļu sēklas apstrādā ar īpašiem bioloģiskiem preparātiem – augšanas stimulatoriem un fungicīdiem. Noguliet šķīdumā, kas sagatavots saskaņā ar ražotāja norādījumiem stādāmais materiāls jābūt vismaz 12 stundām.
4. Pēc tam to ievieto ledusskapī uz 24 stundām.
5. Lai atvieglotu sēklu stādīšanu, tās jāizžāvē. Tad tie būs labi atdalīti no pirkstiem.

Nākamais solis ir augsnes sagatavošana. Brokoļiem ir piemērota parastā dārza augsne, bet labāk tai pievienot koksnes pelnus (1 spainī augsnes iemaisa 1-1,5 tases mēslojuma). Tas nodrošinās stādus ar nepieciešamajām barības vielām un palīdzēs samazināt augsnes skābumu. Profesionāļi brokoļu sēklu stādīšanai iesaka izmantot substrātu no komponentiem, kas sajaukti vienādos daudzumos:

• dārza augsne;
• humuss;
• kūdra;
• smiltis.

Galvenais augu veselības nosacījums ir irdena augsne un laba drenāža. Ar stagnējošu mitrumu stādīšana var iznīcināt melno kāju.

Stādu iegūšana

Sparģeļu kāpostu sēklas sēj substrātā, kas dezinficēts ar kālija permanganāta šķīdumu marta beigās vai aprīļa sākumā. Mājās tos ieteicams stādīt atsevišķos traukos. Tas pasargās brokoļu sakņu sistēmu no bojājumiem, kad augus pārvieto ārā. Turklāt atsevišķos podos stādi ir jaudīgāki un labāk attīstās, jo tiem nav jācīnās ar kaimiņiem par gaismu un barības vielām. Arī tos būs vieglāk kopt: nav nepieciešama retināšana un stādu lasīšana. Ja izmanto kopīgu trauku, tad rindā starp sēklām atstāj 5 cm.

Zemē varat iestādīt jau izšķīlušās brokoļu sēklas. To diedzēšanai izmantojiet papīra dvieli vai audumu. Labi samitriniet materiālu ar ūdeni, izkaisiet uz tā sēklas un pēc tam pārklājiet plastmasas maisiņš. Tas prasīs 2-3 dienas, un tos var stādīt podiņā.

Lai brokoļu sēklas dīgtu, gaisa temperatūra telpā tiek uzturēta 18-20 ° C robežās. Kad stādi izšķiļas, to samazina līdz 8-10 ° C. Vēsums stādiem nepieciešams tikai to attīstības pirmajā nedēļā, turpmāk tiem optimālā temperatūra ir 15-20°C. Viņiem nav nepieciešama īpaša aprūpe. Pietiek, lai konteinerus ar brokoļu stādiem novietotu gaišā vietā un bagātīgi laistītu, novēršot augsnes izžūšanu un aizsērēšanu. 30-38 dienu vecumā jaunos sparģeļus var likt uz dobēm. Līdz tam laikam viņa ražo 4-5 pilnvērtīgas lapas.

Brokoļi ir aukstumizturīga kultūra, to krūmi iztur līdz -7°C. Tāpēc tās sēklas varat stādīt uzreiz dārzā, nodrošinot tām siltumnīcas apstākļus, nosedzot dobes ar plēvi vai speciālu materiālu. Tie palīdzēs un pasargās jaunos sparģeļus no kukaiņu kaitēkļiem. Ja brokoļu sēklas iesējat aprīļa pirmajā dekādē, tad līdz maija vidum stādi būs pietiekami attīstīti, lai tos novietotu pastāvīgā vietā. Tādā veidā tiek iegūti rūdīti stādi, kas pielāgoti āra apstākļiem ar lielāku izdzīvošanas koeficientu. Patvērums no dobēm tiek noņemts, kad stādi kļūst stiprāki.

Urālos tiek praktizēts cits ražas audzēšanas veids - stādīt brokoļu sēklas tieši atklātā zemē. To var izdarīt no maija līdz jūnijam. Vietnē tiek izraktas seklas bedrītes ar 50 cm intervālu, katrā ievieto vairākas sēklas, pārklāj ar augsnes kārtu un bagātīgi laista. Kad dzinumi izšķiļas, atstāj stiprāko asnu. Pirmā brokoļu raža nesīs vasaras beigās vai agrā rudenī, un līdz oktobrim no tā var savākt papildu mini ziedkopas.

Nosēšanās zemē

Brokoļi baidās no spilgtas saules, labāk tos stādīt nedaudz ēnainās vietās. Tas nesīs bagātīgu ražu auglīgās, trūdvielām bagātās, neskābās augsnēs ar vieglu porainu struktūru. Ja pH nav pietiekami augsts (no 3 līdz 6), augsni kaļķo. Olu čaumalu pulveris, krīts vai laima palīdzēs neitralizēt skābumu. Pareiza brokoļu audzēšana ietver augseku. Nenovietojiet to vietās, kur pagājušajā sezonā tika stādīti krustziežu dārzeņi. Bet augsnē tas labi attīstīsies pēc kartupeļiem, burkāniem, tomātiem, sīpoliem, ķirbjiem un dažādiem pākšaugiem.

Vietu, kurā plānojat stādīt brokoļus, vislabāk sagatavot rudenī. Tas tiek izrakts, ieviešot mēslojumu ar augstu kālija un fosfora saturu. Kultivēšanai ir piemērotas gan organiskās, gan minerālās kompozīcijas: kūtsmēsli, humuss, superfosfāts, kālija nitrāts. Tas nav kritiski, ja nav iespējams veikt rudens dobes sagatavošanu. Kopšana mērces veidā nodrošinās brokoļus ar nepieciešamajām uzturvielām.

Sparģeļi jāstāda dziļās bedrēs. Augsnei tajās jābūt labi samitrinātai - par 30 cm. Starp blakus esošajiem caurumiem atstāj 30-40 cm brīvas vietas. Ejām jābūt platām - vismaz 45-60 cm Ja augsne iepriekš nebija bagātināta ar mēslojumu, katrā bedrē tiek iemesti pelni un humuss vai komposts (1 sauja).

Pēc tam tajā ievieto no poda vai siltumnīcas izņemtu stādu kopā ar zemes kluci. Cenšoties neatklāt tās saknes, tās rūpīgi iztaisno. Brokoļus nepieciešams stādīt vidējā dziļumā - auga stublājs ir iegremdēts augsnē līdz pirmajām lapām. Procedūru ieteicams veikt mākoņainā laikā un pēcpusdienā. Pabeigts ar laistīšanu. Lai atvieglotu stādīšanas aprūpi, zeme zem augiem tiek mulčēta. Smalku salmu, sausas zāles vai koka skaidu slānis palīdzēs saglabāt mitrumu, pasargās stādījumus no pārkaršanas un apturēs nezāļu augšanu.

Brokoļu stādi ar attīstītu sakņu sistēmu, kas sastāv no daudziem plāniem dzinumiem, labāk iesakņojas un mazāk slimo. Augstumā tiem vajadzētu sasniegt 15-20 cm.

Pēc nosēšanās

Lai brokoļu stādīšana nebeigtos ar jauno augu nāvi, tie ir jāaizsargā no apdeguma saules gaismas. Pajumti var veidot no veciem spaiņiem vai egļu zariem. Mākslīgo ēnojumu atstāj 7-10 dienas, līdz stādi iesakņojas. Rūpes par sparģeļiem ir vienkāršas. Viņas lauksaimniecības tehnoloģija sastāv no procedūrām, kas pazīstamas visiem vasaras iedzīvotājiem. Izkraušanas vietas regulāri tiek pieskatītas:

• dzirdina;
• barība;
• nezāle;
• spud;
• atraisīt.

noslēpumi augsta raža brokoļi ir atvērti jau ilgu laiku. Bieža laistīšana un mēslošana garantē panākumus kultūraugu audzēšanā. Stādījumus labāk samitrināt vakara stundās. Ziedkopu veidošanās un attīstības stadijā procedūru veic katru otro dienu. Ja vasara izrādījās karsta un sausa, laistiet brokoļu krūmus katru dienu - agri no rīta un vakarā, kad karstums norimst. Pārējā laikā pietiek ar vienu mitrināšanu nedēļā. Sparģeļu kāpostu laistīšanai nepieciešams daudz, augsnei jābūt mitrai vismaz 15 cm.

Intensīvai augšanai un bagātīgai augļošanai brokoļiem būs nepieciešams daudz barības vielu. Apretūrai vēlams izmantot organiskas izcelsmes kompozīcijas: infūzijas deviņvīru spēks, vistas kūtsmēsli. Sparģeļu kāpostu papildu uzturs tiek nodrošināts ik pēc 14 dienām. Šāda aprūpe sākas no brīža, kad viņas krūmi iesakņojas jaunā vietā un sāk augt. Kad sāk veidoties ziedkopas, tās pāriet uz minerālmēsliem. Trīs sastāvdaļas sajauc 10 litros ūdens:

• superfosfāts (40 g);
• amonija nitrāts (20 g);
• kālija sulfāts (10 g).

Iegūto sastāvu dzirdina, stādot zem saknes. Tad aprūpe pārsēju veidā tiek pārtraukta. To atsāk pēc tam, kad no kāpostiem ir nogriezta galvenā ziedkopa. Mēslojumam tiek izmantoti tie paši minerālu preparāti, bet citā proporcijā. Šajā periodā augiem nepieciešams 3 reizes vairāk kālija un 2 reizes mazāk fosfora un slāpekļa. Ja turpināsiet barot, sānu dzinumi sparģeļu kāposti sāks aktīvi augt, un no tiem būs iespējams novākt papildu ražu.

Pēc katras laistīšanas un mēslošanas augsne zem brokoļu krūmiem rūpīgi jāatbrīvo.

Ražas novākšanas noteikumi

Sparģeļkāpostu ziedkopas jāgriež, kad tās ir zaļas. Ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt to stāvokli, jo galva ātri pārgatavojas tikai 2-3 dienu laikā. Ja palaidīsiet garām brīdi, tas tiks pārklāts ar maziem pumpuriem, kas pēc tam pārvēršas dzelteni ziedi. Tādu dārzeni vairs nav iespējams ēst. Vispirms nogrieziet brokoļu galveno kātu. Līdz briedumam tā garumam vajadzētu sasniegt 10 cm.Pēc tā noņemšanas jūs varat savākt papildu ražu, kas veidojas uz sānu dzinumiem. Ēdami ir ne tikai paši brokoļu ziediņi, bet arī augšējā daļa kāts.

Galvu savākšanu vislabāk veikt no rīta, jo tās izbalē saules gaismas ietekmē. Agri nogatavojušies brokoļu ziedi nav piemēroti ilgstoša uzglabāšana. Ar tiem var rīkoties 2 veidos: uzreiz pagatavot vai sasaldēt. Rudens vidū novākto ražu var uzglabāt līdz 3 mēnešiem. Lai paliktu svaigs, viņam vajag vēsumu. Galvas vajadzēs ievietot ledusskapī vai pagrabā.

Brokoļiem ir interesanta iezīme. Pat pēc izņemšanas no zemes tās krūmi spēj veidot jaunas olnīcas. Ja, gatavojot dārzu ziemai, tās izrauj ar saknēm un atstāj uz dobēm, tad pēc 1 mēneša no tām varēs nogriezt pēdējās sulīgās ziedkopas.

Sparģeļu kāposti vēl nav guvuši lielu popularitāti vasaras iedzīvotāju vidū, taču šī kultūra ir pelnījusi uzmanību. Regulāra tā ziedkopu lietošana uzturā nāk par labu veselībai, un to pagatavošana ir ātra un vienkārša. Brokoļu ēdieni papildinās diētu, jo tiem ir daudz recepšu. Var vārīt, cept, sautēt kopā ar citiem dārzeņiem, tvaicēt, izmantot kā pildījumu pīrāgiem.

Sparģeļkāpostu kopšana neaizņems daudz laika. To audzē ne tikai dārzā. Mājās var iegūt vitamīniem bagātas ziedkopas visu gadu iestādot sēklas koka kastes un novietojot tos uz balkona vai lodžijas. Brokoļi gandrīz nebaidās no aukstuma, atklātā laukā tos reti ietekmē kaitēkļi, tie mīl mitru laiku. Pietiek tikai laikus laistīt un pabarot stādījumus, un viņu darba augļus varēs baudīt līdz vēlam rudenim.

Brokoļus iesaka daudzi uztura speciālisti. Šī Vidusjūras kultūra var augt ne tikai mājās, bet arī dārzā, jo īpaši tāpēc, ka tā ir neticami noderīga - tajā ir daudz minerālvielu un vitamīnu.

Kā audzēt brokoļus. Izkraušanas un aprūpes noslēpumi

Brokoļu īpašības

Šī kultūra ir pazīstama, pirmkārt, ar pretvēža un diētiskām īpašībām, turklāt tā stimulē asinsrades procesu. Brokoļi ir īpaši noderīgi tiem, kuri cieš no diabēta vai sirds slimībām, un lielā šķiedrvielu daudzuma un folijskābe Kāpostus ieteicams lietot arī grūtniecēm.

Brokoļu kāposti - noderīgas īpašības

Uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs

Piezīme! Tiek uzskatīts, ka pat "slinks" vasaras iedzīvotājs spēj audzēt brokoļus. Par kultūru ir viegli rūpēties, kā jūs pats redzēsit, izlasot rakstā sniegtos norādījumus un ieteikumus. Bet vispirms mēs iesakām noskaidrot, kas ir augs.

Brokoļi ir krustziežu dzimtas kultūra, kuras kāti var sasniegt 0,8-0,9 m augstumu. Kātu augšdaļā veidojas daudz pumpuru – tie ir ēdami. Ārēji kultūra atgādina ziedkāpostu, bet ar to ir labvēlīga, jo veido vairākas galvas vienlaikus.

Brokoļu audzēšana dārzā

Brokoļi var būt divu veidu, apsveriet tos.

1. sparģeļi. Tam ir liels skaits kāpostu galvu uz plāniem kātiem. Ēdami šajā gadījumā ir tikai kāti, kas ir ļoti līdzīgi sparģeļiem (tātad arī nosaukums). Ziedkopas var būt gan zaļas, gan violetas.
2. Kalabrijas. Diezgan liela kāpostu galva, kas atrodas uz masīva kāta. Tas ir ļoti līdzīgs ziedkāpostam, tikai ziedkopas ir zaļas. Lai gan ir šķirnes ar baltām ziedkopām.

Brokoļu veidi

Brokoļi Romanesco

Aprakstītā kultūra tiek uzskatīta par vienu no nepretenciozākajiem ģimenes pārstāvjiem. Viņai nevajadzētu ēnot, jo viņa mīl gaismu. Turklāt ēnojumu dēļ var veidoties pārāk mazas galviņas. Augsnes skābumam jābūt no 6,7 līdz 7,4 pH. Kartupeļi, sīpoli, ķirbji, burkāni, gurķi, pākšaugi un graudaugi var darboties kā augu prekursori.

Ekspress augsnes skābuma analīze

Piezīme! Ja uz vietas auga kāposti, tad nākamo četru gadu laikā tur jāaudzē citi augi.

Brokoļu audzēšanas process, kā jau minēts, ir ārkārtīgi vienkāršs. Kultūru var audzēt pat uz palodzes, lai gan par to šeit nav runa. Šodien jūs uzzināsit, kā audzēt brokoļus dārzā.

Pirmais posms. Sēklu sagatavošana

Izsijāt žāvētās sēklas, atstājot tikai lielākās no tām stādīšanai. Sēklu apstrādes procedūra sastāv no vairākiem posmiem, ar tiem iepazīsimies.

Sēklu sagatavošana stādīšanai

1. darbība. Vispirms sēklas uz 20 minūtēm iemērc ūdenī, kura temperatūra ir aptuveni 50 grādi, tad aukstā ūdenī, bet uz minūti.

2. darbība Iegremdējiet sēklas šķīdumos, kas satur labvēlīgus mikroelementus. Paralēli tas kalpos kā papildu aizsardzība pret dažādām infekcijām. Vispirms sagatavo kālija permanganāta (1 g) un borskābes (0,5 g) šķīdumu, sajaucot sastāvdaļas ar 1 litru ūdens. Pēc tam 12 stundas infūzijas sēklas iegūtajā produktā.

Šķīduma sagatavošana sēklu mērcēšanai

Pēc tam iegremdējiet tos citā iepriekš sagatavotā šķīdumā (atšķaidiet 1 ēdamkaroti koksnes pelnu 1 litrā ūdens, pēc tam atstājiet uz 48 stundām) un atstājiet vēl piecas līdz sešas stundas.

3. darbība Noskalojiet tos ar tīru ūdeni.

4. darbība Liek ledusskapī uz 24 stundām.

5. darbība Izklājiet sēklas uz tīras drānas, lai tās nedaudz nožūtu. Nekādā gadījumā nepāržāvējiet!

6. darbība Viss, tagad jūs varat stādīt sēklas.

To var sākt jau martā-aprīlī. Kas attiecas uz marta stādiem, tie ir jānovāc un jāstāda siltumnīcā, pēc tam - atklātā augsnē. aprīlī, jūs varat nekavējoties nolaisties dārzā, neizmantojot siltumnīcu.

sadīguši stādi

Lai iegūtu ražu visu sezonu, sēklas stādiem jāsēj divos vai trijos periodos, intervālam starp kuriem jābūt 12-15 dienām. Pateicoties tam, jūs varēsiet novākt ražu līdz rudens sākumam. Turklāt maijā sēklas var stādīt bez stādiem, tas ir, atklātā augsnē, bet pakļauti siltam laikam.

Fotoattēlā - stādu stādīšanas process zemē

Otrais posms. Stāds

Stādus var audzēt siltumnīcā vai nelielās kastēs. Šim nolūkam ir piemērotas 25 cm augstas un 30x50 cm lielas kastes.

koka stādu kaste

Sagatavojiet augsni stādiem šādi: vienādās proporcijās sajauciet smiltis ar kūdru un kūdru un pēc tam, kad tur ir ierīkota drenāža, izkaisiet iegūto maisījumu kastēs.

Labākā augsne stādiem

Fotoattēlā pelni, kas jāpievieno zemē

24 stundas pirms sēšanas laistiet augsni ar kālija permanganāta šķīdumu, lai novērstu slimības attīstību, ko sauc par "melno kāju". Bet nākotnē labāk nelietot kālija permanganātu - tā dēļ augsnē palielināsies skābums, kas “nepatiks” brokoļu kāpostiem.

Stādiem var izmantot arī mazus podiņus.

Stādi šūnveida kastē

Ja kastes joprojām tiek izmantotas, sēklu stādīšanai izveidojiet 1-1,5 cm dziļas vagas ar aptuveni 3 cm soli. Attālumam starp stādiem vienā vagā jābūt vismaz 2,5 cm. Pēc stādīšanas uzturiet temperatūru 20 grādi pēc dīgšanas. , samaziniet to līdz 15 grādiem un saglabājiet šajā līmenī līdz transplantācijai. Laistiet stādus mēreni, reizi divās dienās. Nepārmitiniet augsni, jo tas atkal novedīs pie “melnās kājas” veidošanās, savukārt mitruma trūkums ir bīstams sliktai ražai.

"Melnā kāja"

Piezīme! Ja stādi aug slikti, tos var barot ar kālija hlorīda, superfosfāta un arī salpetra šķīdumu (katrs 20 g uz spaini ūdens). Ir svarīgi, lai virskārta tiktu veikta tikai pēc otrās lapas veidošanās.

Virsējo mērci veic pēc otrās loksnes izveidošanas

Trešais posms. Nirst

Niršana, kā arī transplantācija, aprakstītā kultūra slikti panes. Tomēr daudzi dārznieki joprojām iesaka nirt brokoļus un, ja iespējams, stādīt tos augsnē kopā ar zemes gabalu. Siltumnīcā niršanu var veikt 14 dienas pēc dīgtspējas. Bet, ņemot vērā to, ka pēc novākšanas kultūraugu augšana palēninās, procedūru var veikt tieši pirms pārstādīšanas.

Niršanas brokoļu stādi

Brokoļi jānirst divos gadījumos:

• ja stādi ir pārāk biezi;
• ja stādus jau var pārstādīt, bet gaisa temperatūra ir zemāka par 15 grādiem (ar ilgstošu dzesēšanu var veidoties bultiņas).

Nirstot, stublāji nolaižas gar dīgļlapu lapām. Pēc 30-40 dienām stādus var stādīt.

Ceturtais posms. Pārstādīšana

Iepriekš sagatavojiet gultas.

Gultas sagatavošana

Rudenī tos rūpīgi izrok un iestrādā ar humusu (viens spainis uz kvadrātmetru) vai otrajā posmā uzskaitītajiem mēslošanas līdzekļiem (katrs 30-40 g). Ja augsnes skābums ir palielināts, pirms rakšanas veiciet kaļķošanu (pēc izvēles varat to izdarīt agrā pavasarī, dažas nedēļas pirms sēšanas). Iestājoties pavasarim, dobēm jāpievieno komposts (10 l/kv.M.).

Komposts augsnes mēslošanai

Piezīme! Sāciet pārstādīšanu pēcpusdienā, vēlams mākoņainā laikā.

Tabula. Stādīšanas instrukcijas

	Sāciet pārstādīt, kad stādi ir 10-15 cm augsti.
	Labi laistiet augsni un pēc tam sāciet pārstādīt. Vispirms jums vajadzētu izrakt un apaugļot gultu, kā aprakstīts iepriekš.
	Izrok 8 cm dziļas bedrītes ar 30-60 cm attālumu.Augsnei jāsasniedz pirmo lapu līmenis, bet neaizsedz tās. Ja mēs runājam par miniatūru šķirni, tad attālums starp bedrēm var būt līdz 30 cm.
	Uzraudzīt augsnes temperatūru. Izmantojiet komposta, koku mizas un lapu mulču, lai augsne būtu vēsa. Nedaudz nospiediet galveno sakni, lai pēc tam veidotos laba sakņu sistēma.
	Pēc stādīšanas rūpīgi laistiet augsni ar ūdeni.

Audzēšanas metode bez sēklām

Šajā gadījumā apstrādājiet augsni tāpat kā stādiem. Tādā pašā veidā sagatavo sēklas. Stādiet mitrā un labi drenētā augsnē. Kad parādās otrā vai trešā lapa, atšķaida dzinumus, pēc tam starp augiem jāpaliek apmēram 40 cm.

Piektais posms. Aprūpes iezīmes

Kā rūpēties par brokoļiem

Laistiet brokoļus katru dienu vai katru otro dienu, vēlams plkst vakara laiks. Pēc laistīšanas atlaidiet augsni. Karstā laikā var izveidot daļēju ēnojumu, bet gaisa mitrināšana ir izdevīgāka, tāpēc blakus dobēm var novietot lielas zemūdens tvertnes. Turklāt izsmidzināšanu var veikt, izmantojot smidzināšanas pistoli.

Augi var augt ar retāku laistīšanu (pat katru nedēļu), taču šajā gadījumā galviņas būs mazas, un to garša būs neparasta. Noder arī dažādas virskārtas, viena no iespējamām shēmām ir dota zemāk.

Pirmā padeve. To veic sešas līdz septiņas dienas pēc izkāpšanas, lai gan to var izdarīt nekavējoties. Kā mēslojums jāizmanto urīnvielas šķīdums (2 ēdamkarotes uz spaini ūdens - ar to pietiek apmēram 15 stādiem).

Karbamīds brokoļu barošanai

Otrkārt. Jāveic pēc divām nedēļām ar kūtsmēsliem, kas atšķaidīti ar ūdeni (1:4). Iegūto maisījumu ielej zem saknes.

Trešais. To veic, kad sāk veidoties ziedkopas. Jāizmanto superfosfāta šķīdums (1 ēdamkarote uz spaini ūdens – ar to pietiek apmēram 15 augiem).

Fotoattēlā urīnvielas šķīduma pagatavošana brokoļu barošanai

Ceturtais. Virsējo mērci uzklāj pēc centrālās galvas nogriešanas.

Pēc katras mēslošanas veiciet nokalšanu un atslābināšanu.

Augsnes nokalšana un irdināšana pēc mēslošanas

Lai gan, ja nevar iztērēt četras barošanas reizes, tad nekas slikts nenotiks, jo brokoļi ir prasīgāki pret mitrumu nekā pret mēslojumu.

Sestais posms. Aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām

Brokoļi ir diezgan izturīgi pret šiem negatīvajiem faktoriem, un, ja esi ievērojis visus zemāk minētos ieteikumus, tad jau esi veicis profilaksi pret vairākām slimībām. Turklāt jūs varat izmantot dabiski veidi aizsardzību. Tātad, ja stādāt seleriju starp augiem, pasargājiet brokoļus no zemes blusām. Dilles savukārt pasargās no kāpostu laputīm, savukārt piparmētra – no kāpostiem.

Kāpurs - kāposti

Turklāt jūs varat apsmidzināt augus ar tomātu galotņu novārījumu (3 litri ūdens uz 1 kg).

Tomātu galotņu novārījums - vārīšana

Lai cīnītos pret krustziežu blusām, izmantojiet ķīmiskās vielas(piemēram, "Iskra"), bet vismaz 20 dienas pirms ziedkopu sākšanās.

Video - brokoļu audzēšanas iezīmes

Septītais posms. augļu novākšana

Brokoļu novākšana

Ražu varēs novākt aptuveni trīs mēnešus pēc sēklu iestādīšanas, tomēr augļus no viena auga var novākt visas sezonas garumā, jo pēc nogriešanas izaugs jauni dzinumi.

Fotoattēlā redzami dzeltenie brokoļu asni, bet jūs tos vēl nevarat nogriezt

Vāc tikai zaļās galvas. Ja tiek novēroti dzelteni ziedi, tad augļi ir pārgatavojušies un nav derīgi lietošanai pārtikā.

1. Ražas novākšanas brīdi nosakiet pēc ziedkopām: ja tās kļūst vaļīgas, tad ziedi uzzied jau nākamajā dienā.
2. Blīvos augļos ir vairāk noderīgu vielu, pat ja tie jāvāra ilgāk.

Brokoļu griešanas noteikumi

Sāciet ražas novākšanu agri no rīta, kad pumpuri ir sulīgi. Agros augļus var sasaldēt vai uzglabāt vairākas dienas ledusskapī, savukārt rudens raža piemērota ilgstošai uzglabāšanai pagrabā.

Video - brokoļu stādīšana dārzā

Brokoļi, kas pēc izskata atgādina ziedkāpostu, ir guvuši atzinību ar savu lielisko garšu, zemo kaloriju saturu un ieguvumiem veselībai. Mūsdienās daudzi dārznieki savā zemē stāda brokoļus kā galveno kultūru. Brokoļi nav īpaši kaprīzs audzēšanā un kopšanā atklātā laukā, un tajā pašā laikā tas nes diezgan labu ražu pat īslaicīgā, aukstajā vasaras sezonā.

Brokoļu īpašības

Efektīvi, ērti un ļoti ātri. Kad nedēļas laikā nepieciešams zaudēt 3-4 kilogramus. Vairāk lasi šeit…

Brokoļu galvenā iezīme ir tā slavenās diētiskās un pretvēža īpašības. Tas arī pozitīvi ietekmē asins veidošanos cilvēka organismā. Brokoļi ir neaizstājami uzturā cilvēkiem ar cukura diabētu vai dažādas slimības sirdis. Un tā kā tajā ir augsts folijskābes un šķiedrvielu saturs, to ieteicams lietot grūtniecēm.

Atcerieties! Pat tie cilvēki, kuri šajā vietā velta maz laika, rūpējoties par dārzeņu kultūrām, viegli audzēs brokoļus.

Vispirms sapratīsim, kas ir brokoļi. Brokoļi ir krustziežu dzimtas dārzenis. Tās stublāji izaug līdz 0,8–0,9 m augstumā, kā redzams attēlā fotogrāfija, veidojot augšpusē daudz pumpuru - ēdamo daļu. Atšķirībā no ziedkāpostiem brokoļi veido vairākas galvas vienlaikus.

Ir divu veidu brokoļi:

1. Sparģeļi. Tam ir daudz kāpostu galviņu uz plāniem kātiem, kas atgādina sparģeļus. Ēdami ir tikai kāti. Tas zied ar zaļām vai purpursarkanām ziedkopām.
2. Kalabrijas. Tam ir spēcīgs kāts ar diezgan lielu vienu galvu. Atgādina ziedkāpostu, bet zied zaļi vai balti, atkarībā no šķirnes.

Krustziežu dzimtas vidū augšanas apstākļi stāds brokoļi tiek uzskatīti par vienkāršākajiem un nepretenciozākajiem. Galvenais stādīt vietās ar pietiekamu apgaismojumu, citādi var izaugt pārāk mazas galviņas. Un augsnes skābuma pH līmenim jābūt no 6,7 līdz 7,4. Brokoļu priekšteči ir:

• Graudaugu kultūras;
• Pākšaugi;
• gurķi;
• Kartupeļi;
• Ķirbis.

Vajag atcerēties! Jūs nevarat stādīt brokoļus vietā, kur auga kāposti četrus gadus.

Ir divas stādīšanas metodes:

Es varēju atbrīvoties ARTROZE UN OSTEOHONDROZE MĒNESI! Operācijas nav nepieciešamas. Vairāk lasi šeit…

1. no sēklām;
2. No stādiem.

Katra no metodēm ir laba savā veidā un piemērota kvalitatīvas brokoļu ražas iegūšanai uz zemes.

Audzēšana no stādiem

Aug no stādi- ļoti populārs, ērts veids, kas ļauj prognozēt galīgās ražas skaitu un augšanas laikā saglabāt maksimāli daudz augu.

Brokoļu sēklas jāsagatavo agrā pavasarī. Lai to izdarītu, līdz ar pirmajām siltajām pavasara dienām sēklas tiek izšķirtas, atstājot tikai veselus un lielus īpatņus. Tālāk sēklas tiek stādītas kastēs iekšā iekšzemes nosacījumiem piepildīta ar neitrālu vai viegli sārmainu substrātu.

Padoms! Lai augsne būtu sēklām vislabvēlīgākā - irdena, caurlaidīga, pa kastēm tiek novietota drenāža.

Sēklas izklāj iepriekš sagatavotās mazās rievās 2-3 cm attālumā viena no otras. Optimālajai gaisa temperatūrai slēgtā telpā jābūt no + 20ºС un augstāk. Pēc stādu parādīšanās temperatūru var samazināt, bet ne mazāk kā + 10ºС.

Iestādītās sēklas ātri dīgst, tāpēc apmēram pēc 14 dienām tās būs jāpārstāda (nirt). Pārstāda parasti mazos kūdras podi. Kad pienāks laiks, brokoļi tiks stādīti zemē kopā ar podiņiem.

Izaugušu kāpostu stādīšana dārzā pēc 30 dienām pēc sēšanas, kad pie brokoļu stādiem parādās 5-6 lapas. Stādu stādīšana Maskavas reģionā un reģionos ar aukstu klimatu tiek veikta ne agrāk kā maijā, kad zemes virsma labi sasilst.

Skatīties video! Brokoļu sēšana stādiem

Agrotehnika brokoļu audzēšanai no sēklām

Lai atbrīvotos no augšanas stādi un pēc tās pārstādīšanas, jūs varat nekavējoties stādīt sēklas atklātā zemē. Šāda sēklu stādīšana notiek aprīļa beigās reģionos ar siltu klimatu un saulainās maija dienās reģionos ar aukstu klimatu. Sēklas stāda 2-3 cm dziļumā mitrā augsnē, tad kāposti sadīgst daudz ātrāk. Lai novāktu ražu reģionos ar aukstu klimatu, piemēram, Urālos, jums jāiegādājas tikai agrīnas un aukstumizturīgas kāpostu šķirnes. Ja šādos reģionos stādīsit vēlu ražas kāpostu šķirnes, tad tā nebūs, jo brokoļiem nebūs laika nogatavoties.

Brokoļu kopšana

Tādu kultūru kā brokoļu audzēšana un kopšana par to neatšķiras no citu kāpostu veidu audzēšanas. Šī ir nepretencioza kultūra, taču ir nepieciešama savlaicīga laistīšana, mēslošana un regulāra irdināšana.

Laistīšana

Laistīšana brokoļi jābūt vismaz reizi septiņās dienās. Lai kultūra iepriecinātu ar bagātīgu, sulīgu ražu, to laista ne tikai pie saknēm, bet arī visā stumbra garumā, kā arī apsmidzina lapas.

top dressing

Mēslošana jāveic vismaz trīs reizes sezonā:

1. Pirmo barošanu veic 14 dienas pēc izkāpšanas stādi dārzā. Tajā pašā laikā kā organisko mēslojumu izmanto vistu vai govju izkārnījumus.
2. Pēc dažām nedēļām otro virskārtu veic ar salpetra šķīdumu (10 litros ūdens izšķīdina 1 tējkaroti salpetra).
3. Trešā pārsēšana seko pēc pirmo ziedkopu veidošanās un tiek veikta ar fosfora-kālija mēslojumu (nitrofoska - slāpeklis 11%, fosfors 10% un kālijs 11% - 50 g uz 10 litriem ūdens).

Kaitēkļi un slimības

Brokoļu augšanu un kopšanu par tiem var kavēt kaitēkļi - šāda veida kāpostu cienītāji:

• gliemeži;
• laputis;
• kāpostu tauriņi;
• kāpostu mušas.

Dažādas jauno kāpostu daļas ir uzņēmīgas pret šādām slimībām:

• melna kāja;
• ķīlis;
• puve;
• peronosporoze;
• mozaīka.

Svarīgs! Izmanto kaitēkļu apkarošanai ķīmiskie šķīdumi. Turklāt tos izmanto tikai veselām ziedkopām, slimos pirms apstrādes apzināti izņem.

Ražas novākšanas noteikumi

Kāpostu galviņas kāposti brokoļi novāc, kamēr tie vēl ir zaļi. Ja ziedkopas kļūst dzeltenas, tās atstāj, lai no tām iegūtu sēklas, jo tās vairs nav piemērotas pārtikai.

Pēc galvas nogriešanas nevelciet brokoļus no zemes, jo no sānu deguna blakusdobumiem ātri izaug jauni dzinumi, no kuriem parādās jauna kultūra.

No raksta ir skaidrs, ka, audzējot tik nepretenciozu un noderīgu kultūru kā brokoļi, nav grūti iegūt labu ražu.

Skatīties video! Kā audzēt brokoļus valstī: veiksmes noslēpumi

Brokoļi no vairākiem citiem kāpostiem izceļas ar savu skaistumu, izsmalcinātu garšu, lietderību un prasīgu raksturu. To audzē visos kontinentos, bet īpaši augstu vērtē Eiropā. Krievijā dārzenis tikai iegūst popularitāti.

Brokoļiem patīk bagātīga, neskāba augsne, minerālvielu barošana, ūdens un siltums, taču viņiem nepatīk siltums. Priekš laba raža stādiem jābūt stipriem, un šķirnēm jābūt modernām, vēlams hibrīdām.

Gatavošanās brokoļu stādīšanai

Lai brokoļus baudītu visu vasaru un rudeni, bet ziemai sasaldētu garšīgas galviņas, būs jāmācās ar stādiem. Pirmās sēklas tiek sētas mājās, februārī un martā. Nākamo partiju sēj siltumnīcā vai atklātā zemē aprīlī - jūnijā. Ja vienlaikus sējat dažādu nogatavošanās datumu šķirnes, daļa kāpostu vasaras karstumā nokritīs un neveido galviņas.

Brokoļu audzēšana stādu veidsļauj:

• uzstādīt dārzeņu konveijeru;
• audzēt šķirnes, kas atšķiras nogatavošanās ziņā;
• aizsargāt jaunos augus no aukstuma un kaitēkļiem.

Brokoļu stādi iesakņojas pēc transplantācijas un ātri panāk, un pēc tam apsteidz kāpostus, kas apstādīti ar sēklām atklātā zemē. Turklāt pēdējā bieži vien ir panīkuši krustziežu blusu radīto bojājumu dēļ.

Ir nepieciešams izvēlēties pareizo sēšanas laiku. Aizauguši stādi veidos mazu galvu, kas ātri sabruks. Pavasara stādiem jābūt 40-50 dienām, vasarā - 30-35 dienām. Pavasari dārzā stāda maija sākumā, vasaru - maija vidū, kad dobes tiek atbrīvotas no agrīnām kultūrām. Labiem stādiem ir 4-5 lapas, rūdītas, nav izstieptas.

Brokoļu stādi mīl labu apgaismojumu, bet dod priekšroku īsām dienasgaismas stundām. To var audzēt polikarbonāta siltumnīcā ar saules apkuri - tur maigajiem augiem pietiks siltuma, gaismas un mitruma. Turklāt siltumnīcā jaunie kāposti ir pasargāti no krustziežu blusas- stādu ļaundabīgie kaitēkļi.

Brokoļu stādīšana

Spēcīgi, rūdīti stādi tiek stādīti atklātā zemē. Nosēšanos vislabāk var veikt mākoņainā laikā vai vakarā. Akās ienes sauju humusa un pelnu.

Augi transplantācijas laikā tiek aprakti līdz dīgļlapai. Kad draud pavasara salnas gulta ir pārklāta ar blīvu agrošķiedru.

Attālums starp stādiem agrīnajām un vidējām šķirnēm ir 45x60 cm Vēlīnās šķirnes veido lielas un spēcīgas lapas, tāpēc tām nepieciešams vairāk vietas - 70x70 cm.

Kāpostus pēc kāpostiem nestāda. Labākie brokoļu priekšteči:

• pākšaugi;
• ķirbis;
• sīpols;
• selerijas;
• agri kartupeļi.

Brokoļu gultu var "atšķaidīt":

• kāposti;
• zirņi;
• priekšgala;
• gurķi;
• pupiņas;
• bietes;
• cigoriņi.

Tomāti un selerijas no brokoļiem atbaidīs kaitēkļus.

Brokoļu kopšana ir gandrīz tāda pati kā ziedkāpostu kopšana. Augam ļoti nepieciešama gaisma un laistīšana. Gaiss ir jāpiegādā saknēm. Priekš šī augšējais slānis augsne tiek turēta irdena. Dobe tiek ravēta katru nedēļu. Augi tiek apkaisīti vismaz reizi sezonā, lai uz kāta parādās papildu saknes.

Agrīnās šķirnes veido galviņas 56–60 dienās, sezonas vidū – 65–70 dienās. Ja vasara ir vēsa, nogatavošanās periods tiek pagarināts. Rudenī augus, kuriem nav bijis laika izaudzēt pilnvērtīgas galvas, var izrakt ar saknēm un likt pagrabā, kur tie nogatavosies. Ar nelielu rudens salu dārzeņus var pārklāt ar agrošķiedras vai polipropilēna maisiņiem.

mēslošanas līdzekļi

Brokoļi ir prasīgi pret augsni. Galvas nebūs lielas smilšaina zeme, bet uz smilšmāla augiem jūtas lieliski. Auglīga, strukturēta, “dzīva” augsne ir ideāli piemērota kultūrai. Šādai augsnei nav nepieciešama rakšana. Izmantojot pilienveida apūdeņošanu, uz tā var izaudzēt rekordsvara galvas.

Labākie mēslošanas līdzekļi brokoļiem ir organiski. Rudenī dārzā tiek vesti pelni un organiskās vielas: komposts, pļauta zāle, vistu mēsli, kritušās lapas. Pavasarī organiskās vielas daļēji sadalīsies, uzlabojot augsnes struktūru un auglību. Kāpostiem nepatīk skāba augsne – šādu augsni rudenī vajag kaļķot vai pievienot pelnus.

Jums jāsazinās ar piesardzību. Brokoļiem ir nepieciešams mangāns. Ja augsnei pievienosiet daudz kaļķa, elements nonāks nešķīstošā formā un kļūs nepieejams augiem. Ieviešot pelnus, šādas problēmas nerodas.

Tātad brokoļu augsnei jābūt auglīgai, siltai, irdenai, gaisīgai, mitrumu uzsūcošai un mitrumu caurlaidīgai. To nav grūti panākt, ja 3-4 gadus pēc kārtas pievieno daudz organisko vielu. Vidēji auglīgās augsnēs tiek uzklāts 10-15 kg organisko vielu, melnzemēm - 5 kg uz kvadrātmetru. Smilšainās augsnēs organisko vielu daudzums tiek palielināts 1,5 reizes.

Papildus organiskajiem mēslošanas līdzekļiem būs nepieciešami minerālu piedevas. Attīstības sākumā dārzenim nepieciešams slāpeklis un fosfors, vidū - kālijs. Fosfora pārpalikums izraisa galviņu trauslumu, tāpēc superfosfātu lieto nevis rakšanai, bet gan virskārtas veidā.

Ziedkāposti un brokoļi ir jutīgi pret mikroelementu deficītu. Ar bora trūkumu apikālie pumpuri mirst. Magnija trūkums noved pie tukšām galvām.

Brokoļi ir liels molibdēna cienītājs. Ja ar to nepietiek, galva neveidosies, un lapas izaugs deformētas.

Lai skrupulozi neizvēlētos atsevišķus makro un mikroelementus un visu sezonu nenodarbotos ar pulveru izsmidzināšanu un iepilināšanu augsnē, rudenī augsnei var pievienot jebkuru komplekso mēslojumu, piemēram, nitrofosku. Un dodiet mikroelementus lapotnes pārsēju veidā, izvēloties mēslojumu, kurā tie ir organiskā (helātu) veidā.

Laistīšana

Brokoļiem ir virspusējas saknes un lielas lapas, kas iztvaiko daudz ūdens, tāpēc tie ir mitrumu mīloši. Vēlams, lai dārza dobē augšējie 40 cm augsnes būtu mitri - tad galvas augs ātrāk. Pat neliela pāržāvēšana izraisīs galviņu slīpēšanu, pasliktinās to kvalitāti.

Dārzeņiem patīk atsvaidzinoša smidzināšana, taču ne katrs vasarnieks var atļauties katru dienu laistīt kāpostus no šļūtenes. Lai ietaupītu ūdeni un laiku, varat izveidot pilienveida apūdeņošanas sistēmu un mulčēt gultu ar organiskām vielām.

Audzēšanas padomi

Ja brokoļi gadu no gada neizdodas, jums jāatrod kļūdas lauksaimniecības tehnoloģijā. Šeit ir daži tipiski trūkumi:

• neauglīga augsne - smilšaina, nepildīta ar organiskām vielām, ar zemu humusa saturu;
• novecojušas šķirnes;
• sliktas kvalitātes stādi;
• agrīna sēklu sēšana zemē, kad temperatūra ir paaugstinājusies līdz diezgan augstam līmenim;
• stādi, kas nokrīt pavasara salnās - atšķirībā no baltajiem kāpostiem, brokoļi nepanes aukstumu;
• sabiezējums, kura dēļ kāpostu galvas nav sasietas;
• mitruma trūkums;
• mikroelementu, īpaši molibdēna, trūkums, kas piešķir galvām blīvumu;
• kaitēkļu un slimību uzbrukums;
• stāda stādus atklātā zemē pārmērīgi karstā un sausā periodā.

Brokoļi ātri izaug – ātrāk nekā ziedkāposti. Blīvās galviņas kļūst vaļīgas, amorfas vai pat uzzied 2-3 dienu laikā. Tāpēc tie ir jānogriež savlaicīgi, bez pārmērīgas eksponēšanas gultās.

Brokoļi ir dārza kāpostu pasuga, kas neveido dakšiņas, bet gan pumpuru galvu. AT pēdējie gadi starp kāpostu kultūrām brokoļi kļūst arvien populārāki. Tas ir saistīts ar labo garšas īpašības, noderīgas īpašības un audzēšanas vienkāršība. Mēģināsim izdomāt, kā audzēt brokoļus valstī.

Kā iestādīt brokoļu stādus

Atšķirībā no kāpostiem brokoļiem ir viena gada attīstības cikls. Brokoļi jānovāc, pirms atveras pumpuri un visa galva kļūst dzeltena no ziediem.Neskatoties uz to, ka Itālija ir brokoļu dzimtene, ir šķirnes, kas labi aug un dod ražu mērenajos reģionos.

Turklāt ar pareizi izvēlētām šķirnēm jūs varat ne tikai iegūt svaigus brokoļus visu sezonu, bet arī tos uzglabāt. Jūs varat stādīt brokoļus valstī vai nu uzreiz atklātā zemē, vai caur stādiem.

Brokoļu sēšana stādiem

Brokoļu stādiem gan gatavā augsnē, gan augsnes maisījums, kas tiks pagatavots ar savām rokām no šādiem komponentiem:

• 10 kg dārza augsnes
• 1 kg koksnes pelnu
• 0,2 kg krīta vai kaļķa
• 0,2 kg smilšu

Ir svarīgi neizmantot zemi, kur agrāk auga kāposti vai citas radniecīgas kultūras. Augsnei jābūt labi sajauktai un nesatur lielas daļas, svešķermeņus. Turklāt pirms sēšanas tas ir jāsamitrina un jāļauj nostāvēties vairākas stundas, tam jābūt mitram, bet drupanam.

Brokoļu sēklu sagatavošana sējai

Iegūt spēcīgi stādi brokoļus, to sēklas var pagatavot šādi:

• uzsildiet ūdeni līdz + 45
• ielieciet sēklas tur 20 minūtes
• pēc tam iemērciet tos uz 5 minūtēm ledus ūdenī

Šāda apstrāde paātrinās brokoļu sēklu dīgtspēju un ļaus iegūt veselīgu stādāmo materiālu. Pirms sēklas nolaižat ūdenī, jums jāizlasa informācija uz iepakojuma. Ja sēklas ir rūpnieciski apstrādātas, piemēram, ar tādu vielu kā tirāms, tad tās nevar mērcēt, bet gan nekavējoties jāstāda zemē. Parasti importētas, galvenokārt Nīderlandes izcelsmes sēklas tiek apstrādātas ar tiramu.

Sēšanas datumi stādiem

Ņemot vērā, ka 35 - 40 dienu vecumā stādi jau ir gatavi pārvietoties uz atklātu zemi, aprīļa sākumā ir iespējams sēt brokoļu sēklas stādiem.

1. Stādu kastēs izveido 1 cm dziļas rievas un iesēj tajās sēklas. Attālums starp rievām ir 2 cm, attālums starp sēklām ir 2 cm.
2. Pārklājiet stādu kastīti ar stiklu un gaidiet, līdz parādās stādi. Kad sēklas dīgst kopā, stiklu noņem.

Aprīlī stādiem papildu apgaismojums nav vajadzīgs. 1-2 īsto lapu stadijā brokoļi iegremdējas atsevišķos podos 5x5 cm izmērā.Novācot stāds tiek aprakts gandrīz līdz dīgļlapu lapām.35-40 dienu vecumā brokoļi ir gatavi pārcelties uz atvērta dārza gulta.

Brokoļi un atklāta zeme

Maija beigās var uzreiz iesēt brokoļu sēklas dārza dobē vai stādīt uz tās kāpostu stādus. Neatkarīgi no stādīšanas metodes, dobe ir jāizrok un jāpabaro ar puvi govju mēsli, apmēram 8-10 kg uz kv. metrs, pievieno arī vienu kg pelnu un lielu karoti superfosfāta. Ja augsne ir smilšaina, tad pievieno spaini māla, vēlams sarkanu.

Ņemot vērā, ka dažu brokoļu šķirņu galviņas sasniedz iespaidīgus izmērus, attālumam starp stādiem jābūt apmēram pusmetram. Sēklas var sēt biezāk un pēc tam stādīt vēlamajā attālumā.

Vēlams ievērot izsējas normu - 0,2 g uz kvadrātmetru. m.. Līdz transplantācijas brīdim brokoļu stādi nedrīkst būt augstāki par 12-15 cm un ar 5-6 īstām lapām. Brokoļi tiek stādīti diezgan dziļos bedrēs. Saknes ir aizvērtas, lai augs paliktu māla piltuvē. Izvācot nezāles un irdinot, kā arī augot, zeme tiek grābta zem krūma.

Brokoļu kopšana ir šāda:

• laistīšanai, parastā vasarā dienā vai divās, karstā laikā - katru dienu
• uz trim pārsējiem: pirmais 14 dienas pēc stādīšanas, otrais - 14 dienas no pirmās, pārsējai ņem kg deviņvīru spēka un atšķaida to 10 litros ūdens, trešā virskārta ir komplekss minerāls pirms augļa veidošanās. olnīcu
• savlaicīga centrālās galvas griešana
• minerālu virskārtas ievadīšana pēc galvas nogriešanas, lai stimulētu sānu dzinumu augšanu
• slimību profilakse un kaitēkļu kontrole

Brokoļi agrīnās šķirnes pēc nogriešanas tos uzglabā 10-12 dienas, vēlīnās šķirnes uzglabā uzglabāšanai. Vēlo šķirņu brokoļus novāc oktobrī, 90 dienas uzglabā 0 līdz + 4 temperatūrā. Atliek izvēlēties pareizās šķirnes, lai nodrošinātu sevi ar svaigiem brokoļiem 8-9 mēnešus gadā.

Brokoļu šķirņu izvēle audzēšanai valstī

Agrīnās brokoļu šķirnes:

1. Milady ir īpaši agrs hibrīds, izturīgs pret nelabvēlīgiem apstākļiem, galviņas sver līdz 1,5 kg, pumpuru krāsa ir zili zaļa, ar augstu joda saturu
2. Naxos ir agrs hibrīds, labi aug abos apstākļos auksts laiks, un augstā temperatūrā galvas izmērs 0,5 kg

Vidējas brokoļu šķirnes:

1. Maratons - pret miltrasu izturīga šķirne, galva sver līdz 1,0 kg, smalkgraudaina
2. Bosfors - lieliska šķirne ar ilgstošu nogatavināšanu, novākta vasarā un agrā rudenī

Vēlās brokoļu šķirnes:

1. Fiesta ir vēls hibrīds, ļoti labi panes nelabvēlīgus laikapstākļus. laikapstākļi, galvas ir lielas, pat pēc izmēra, ar augstām komerciālām īpašībām
2. Kontinentālais - vēlais hibrīds, veido blīvu un guļošu centrālo galvu

Brokoļi vispirms izplatījās Eiropā, pēc tam Āzijā un Amerikā. Šobrīd pasaulē tas ir atzīts ne tikai kā viens no labākās šķirnes kāposti, bet arī kā noderīgs dārzenis daudzu slimību, tostarp vēža, profilaksē.

Video par labvēlīgi apstākļi brokoļiem:

Viens no populārākajiem diētiskajiem ēdieniem ir brokoļi. Dārzeņos ir daudz vērtīgu uzturvielu. Kāposti ir slaveni ar savu garšu. Audzēt to valstī ir viegli pat iesācējam lauksaimniekam. Galvenais ir pareizi sagatavot asnus stādīšanai mājās.

Rakstura iezīmes

Atšķirt brokoļus no ziedkāpostiem ir viegli. Tas ir zaļā krāsā un atšķiras ar ziedkopu struktūru. Jau pirmajos mēnešos pēc stādīšanas aug brokoļi liela izmēra. Auga kāts ir 65-95 cm.

Stādiem pēc ziedkopu veidošanās beigām ir vairāki pumpuri, kas veido kāpostu galvu. Šo stādu daļu parasti ēd. Tiklīdz ziedkopas kļūst dzeltenas, brokoļi vairs nav derīgi ēšanai.

No sānu procesiem veidojas jaunas kāpostu galviņas, kuras pēc galvenā dzinuma nogriešanas sāk strauji augt. Šī dārzeņu kultūra nes augļus bez pārtraukuma visu vasaru.

Dažu pēdējo gadu laikā brokoļi vairs nav eksotisks pašmāju ēdiens. Kopā ar burkāniem, kartupeļiem, tomātiem un gurķiem dārznieki to katru gadu stāda savās dobēs. Dārzeņu stādīšanas noteikumi maz atšķiras no parasto balto kāpostu kopšanas. Brokoļi aug vienlīdz labi gan Maskavas reģionā, gan Novgorodā un Samarā.

Sākumā tiek sēti stādi, pēc tam kāpostu kāposti jāstāda atklātā zemē. Ir svarīgi to rūpīgi laistīt, regulāri mēslot un veikt infekcijas slimību profilaksi.

Sagatavošanas procedūras

Pirms brokoļu audzēšanas stādiem, jums jāizvēlas vieta dārzā, kur vēlāk atradīsies dārzeņu dobes. Šī augu kultūra mīl daudz gaismas, tāpēc atrodiet zemes gabalu, kurā praktiski nebūs ēnas. Brokoļus var audzēt starp zemiem ogu krūmiem.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka stādi slikti panes augsni ar paaugstināts skābums. Nav piemērots brokoļu un augsnes audzēšanai ar virszemes gruntsūdeņiem.

Ja pirms stādu stādīšanas zemes sārmainais līdzsvars pārsniedz 7,5, vieta ir jāapstrādā kaļķu java. Katru gadu šāda veida kāpostu audzēšanai ieteicams izvēlēties jaunu vietu dārzā.

Ir saraksts ar dārzeņu kultūrām, kurās nevar stādīt brokoļus. Augsne pēc tām ir tik noplicināta, ka nebūs iespējams izaudzēt labu ražu. Šajā sarakstā ir iekļauti šādi produkti:

• redīsi;
• salāti;
• tomāti;
• redīsi;
• Baltie kāposti.

Tikai pēc 3-4 gadiem vietā, kur šie augi auga, varēs stādīt kāpostus.

Labvēlīgi kaimiņi ir:

• labība;
• pupiņas;
• kartupeļi.

Lai stādītu brokoļu stādus dārzā, pat rudenī, izvēlētā platība tiek rūpīgi izrakta un atbrīvota no nezālēm. Tajā pašā periodā ir nepieciešams izmantot minerālmēslus, kas vēlāk palīdzēs izaudzēt lielisku ražu.

Šim nolūkam izmanto organisko vielu - humusu vai kompostu (ar ātrumu 4 kg uz 1 kvadrātmetru zemes). Iestājoties siltam pavasara laikam, augsne ir obligāti jāatbrīvo.

Sēklu izvēle un sagatavošana

Domājot par to, kā audzēt brokoļus dārzā, paturiet prātā, ka iegūtais rezultāts būs tieši atkarīgs no tā, kādus kāpostus izvēlēsieties. Mājās tiek audzēti 2 galvenie kāpostu veidi.

1. Parastie brokoļi ir visizplatītākais dārznieka veids. Kāposti izceļas ar to, ka tā zaļās ziedkopas cieši pieguļ viens otram. Šim brokoļu veidam ir augsts kāts, platas lapas un daudz šķirņu.
2. Itāļu vai sparģeļi - pēc izskata ievērojami atšķiras no parastajiem brokoļiem. Augs sastāv no vairākiem galvenajiem kātiem, no kuriem katrs veido savu mazu kāpostu galvu.

Lielākā daļa dārznieku stāda stādus pirms brokoļu stādīšanas savā dārzā. Tas ļauj uzraudzīt asnu attīstību un izvēlēties tikai veselīgus stādus stādīšanai atklātā zemē. Ražas kvalitāte ir atkarīga no sēklu materiāla, ko izmanto stādu audzēšanai.

Jūs varat iegādāties brokoļu sēklas jebkurā specializētā veikalā vasaras iedzīvotājiem.

Ir nepieciešams iepriekš sacietēt sēklas. 1,5-2 minūtes iemērciet sēklas ūdenī 50 ° C temperatūrā un nekavējoties atdzesējiet traukā ar vēsu. Sēklas, kas apstrādātas ar fungicīdiem preparātiem, dīgst ātrāk.

Lai brokoļu stādi ātri izstieptos, var izmantot produktus, kas aktivizē stādu augšanu. Šiem nolūkiem ir piemēroti "Epin", "Zircon", "Kornevin". Zāles lieto stingri saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.

Sēklas iemērc augšanas aktivatorā 6-7 stundas, pēc tam tās rūpīgi nosusina uz tīras salvetes. Šī procedūra ļaus atteikt nekvalitatīvu sēklu, noteikti parādīsies tukšas sēklas, kas nav piemērotas stādīšanai.

Ja grasāties audzēt brokoļus savā dārzā, ņemiet vērā, ka dienvidu platuma grādos labi audzē vēlās kāpostu šķirnes. Tie labi saglabājas, ilgi zied un nes augļus. Mērenā klimatā stādu augšanas sezona ilgst vairāk nekā 3,5 mēnešus. Ziemeļu platuma grādos stādīšanai labāk izmantot agrīnās šķirnes.

Laiks

Iesācējus dārzniekus, kuri gatavojas audzēt brokoļus no stādiem, uztrauc 2 galvenie jautājumi: kad stādīt brokoļus stādiem un kā to izdarīt pareizi.

Sēklu stādīšanas laiks ir atkarīgs no tā, kura brokoļu šķirne tika izvēlēta stādīšanai. Milzīgu lomu spēlē arī vieta, kur tiks novietoti konteineri ar stādiem. Ja plānojat stādus audzēt zem plēves siltumnīcā, tad vispiemērotākais periods šiem nolūkiem ir aprīļa beigas.

Brokoļu audzēšanu stādiem var organizēt bez siltumnīcas. Tehnoloģija ir tieši tāda pati kā iepriekšējā metodē, tikai dzīvoklī vai mājā stādi tiks uzglabāti tumšā un vēsā vietā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka bez siltumnīcas sēklas tiek sētas daudz agrāk. To dara martā, lai jau pēc mēneša dārzā varētu stādīt uzradušos asnus.

Vēlo šķirņu brokoļu sēklas sēj pirmā vasaras mēneša beigās. Stādīt kāpostus jūlijā nav jēgas, jo maz ticams, ka jūs varēsit izaudzēt kvalitatīvu ražu.

Sēšana

Brokoļu stādus stāda speciāli šim nolūkam sagatavotos traukos. Izmantotā zeme tiek mēslota ar minerālvielām. Izmantojiet humusu vai koksnes pelni. Ja paņēmāt augsni no dārza zemes gabala, neaizmirstiet to dezinficēt no infekcijas, pretējā gadījumā baktēriju sporas var iznīcināt visus asnus. Šim nolūkam parasti izmanto kālija permanganātu (ar ātrumu 3 g uz 1 litru ūdens).

Ir nepieciešams laistīt augsni iepriekš, lai ūdenim būtu laiks uzsūkties. Augsnē veiciet iespiedumus, ne lielākus par 1,5-2 cm. Centieties ievērot vienādu attālumu starp stādiem (līdz 3,5 cm). Ievietojiet dažas sēklas caurumā, uzmanīgi iemetiet un viegli piespiediet zemi ar pirkstiem.

Pēc 5-7 dienām izšķilsies pirmie dzinumi. Līdz tam sēklu kastes jāuzglabā plkst telpas temperatūra 20°C prom no saules gaismas. Tiklīdz augi sadīgst, kastes jāpārvieto uz gaismu.

Brokoļu stādu novākšana tiek veikta 14 dienas pēc asnu parādīšanās.

Augi tiek stādīti konteineros ar kūdru. Tie ir jābaro ar mēslojumu (izmantojiet molibdēnu vai boru). Brokoļu stādīšana ietver arī sacietējušus stādus. Uzglabāt asnus 16-17°C temperatūrā.

Daži dārznieki uzskata, ka sēklas labāk audzēt vienreizējās lietošanas kausos, jo stādiem ir pārāk vāja sakņu sistēma un asni var ciest, lasot.

Sēklu stādīšanai traukos augsnes vietā izmanto kūdras maisījumu. Piepildiet tikai 1/3 no glāzes. Tad tur ievieto sēklas un pievieno kūdru. Jāskatās, lai zemes virsējais slānis nebūtu pārāk plats, pretējā gadījumā asniem būs grūti izšķilties.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka brokoļu audzēšana nav saistīta ar stādu barošanu ar barības vielām, līdz tie tiek stādīti atklātā zemē. Mēslošanas līdzekļi var sadedzināt asnu saknes, izraisot to augšanu un slimības.

Pievērsiet īpašu uzmanību augsnes stāvoklim. Laistīšanai jābūt regulārai, tā nedrīkst būt pārmērīgi mitra, pretējā gadījumā sēklas sapūs. Ir svarīgi nodrošināt stādus ar pietiekamu daudzumu ultravioletās gaismas.

Ja pārkāpjat brokoļu sēšanas noteikumus, stādi var saslimt ar sēnīšu slimību, piemēram, melnu kāju. Profilakses nolūkos apstrādājiet brokoļu stādus ik pēc 3 nedēļām ar Fitosporin-M.

Pārvietot uz atklātu zemi

Stādi tiek stādīti dārzā 1-1,5 mēnešu laikā. Lai stādi labi iesakņotos, uz tiem jāpaspēj izveidoties 5-7 lapām, un sakņu sistēmai ir nepieciešams laiks, lai nostiprinātos.

Brokoļu audzēšana atklātā laukā sākas ar zemes sagatavošanu. Zeme pēc ziemas ir jāatbrīvo un jāpievieno noderīgas vielas. Par 1 kv. m zemes būs nepieciešams: 5 kg humusa, 4 kg kūtsmēslu, 20 g kālija.

Lai stādi iegūtu spēku, augiem ir nepieciešams pietiekami fosfors. Siltumnīcas apstākļos audzētu stādu stādīšana tiek veikta maijā. Jau pirmajos rudens mēnešos ievāksi pirmo ražu.

Stādiet asnus vakarā, saulei rietot. Labāk, ja ir apmācies laiks. Dažas stundas pirms procedūras bagātīgi laistiet stādīšanas bedrītes. Tos vajadzētu izrakt 50-60 cm attālumā viens no otra. Noteikti sajauciet zemi ar humusa un koksnes pelnu maisījumu.

Brokoļu stādu stādīšana ir ļoti vienkārša. Uzmanīgi ievietojiet stādus izraktajā bedrē, piespiediet ar rokām un apkaisa ar augsni, veidojot laistīšanas apli. Lai augi neciestu no iespējamās temperatūras starpības, stādi uz nakti jāpārklāj. Izmantojiet šim nolūkam polietilēna plēve. Iestājoties karstai dienai, pajumte ir jānoņem.

Aprūpes noteikumi

Brokoļus ir viegli audzēt. Ja nepārkāpjat šīs dārzeņu kultūras kopšanas pamatnoteikumus, varat viegli novākt lielisku ražu. Galvenās prasības, kas noteikti jāievēro, ir regulāra stādu laistīšana un minerālmēslu izmantošana.

Apūdeņošana

Kāpostu kāpostiem nepieciešams mitrums. Lai stādi normāli attīstītos, tas jālaista ik pēc divām dienām. Ja ārā ir karsts, palieliniet ūdens daudzumu. Kāpostu ziedkopas aktīvi attīstās, kad augsne ir pastāvīgi mitra. Augi jālaista vakarā. Pirmajā mēnesī neaizmirstiet noēnot stādus no saules.

Brokoļu laistīšana tiek veikta pēc rūpīgas augsnes irdināšanas. Ir svarīgi, lai kāpostu saknes būtu pastāvīgi vēdinātas. Stagnācija var izraisīt auga apakšējās daļas puves. Neaizmirstiet periodiski pārklāt dārzeņu gultas ar mulču.

Mēslošana

Diētiskajam dārzeņam ir nepieciešama pastāvīga barošana. Laba raža izaugs tikai tad, ja barības vielas tiks lietotas vismaz 3 reizes sezonā.

1. Uzreiz pēc sakņošanās. Pagaidiet, līdz stādi ir stingri nostiprinājušies atklātā laukā, pēc tam veiciet pirmo laistīšanu. Izmantojiet organiskās vielas. Šiem nolūkiem vislabāk piemērots humuss. Uz 5 litriem ūdens jums vajadzēs 250 g mēslojuma. Stādi tiek laista tieši zem saknes. Ir svarīgi, lai šķīdums nenokļūtu uz auga.
2. Pēc mēneša. Minerālvielas tiek pievienotas, lai asni sāktu aktīvi attīstīties. Otrajai laistīšanai izmantojiet atšķaidītu salpetru. Viens mēslojuma iepakojums jāatšķaida 10 litros ūdens. Brokoļus vajadzētu laistīt bagātīgi, vismaz 1 litru zem katra krūma.
3. galvas veidošanās laikā. Trešo virskārtu veic ar kālija un fosfora palīdzību. Šīs vielas pagarinās veģetācijas periodu un palīdzēs kāpostiem iegūt barības vielas. Pagatavo šķīdumu no 10 g kālija, 30 g superfosfāta un 25 g salpetra. Pirms laistīšanas vielas rūpīgi jāsajauc savā starpā.

Brokoļu kopšana ar to nebeidzas. Noderīgus mikroelementus turpina pievienot arī pēc galvenās galvas nogriešanas. Tas palīdzēs pagarināt augļu augšanu.

Apūdeņošanai izmanto superfosfātu. Virsējo mērci uzklāj stingri pēc laistīšanas. Šim nolūkam nevar izmantot slāpekļa vielas. Minerāla pārpalikums var izraisīt sēnīšu slimību attīstību.

Slimību un kaitēkļu kontrole

Brokoļu kopšana ietver pastāvīgu kaitēkļu apkarošanu. Pat pieredzējušiem dārzniekiem ir veselības problēmas ar stādiem. Infekcija attīstās strauji, un tās parādīšanos var izraisīt daudzi faktori.

Tiklīdz asnos pamanāt pirmās saslimšanas pazīmes, netērējiet laiku un sāciet cīnīties ar slimību. Nedrīkst aizmirst arī par kukaiņu kaitēkļiem, kas var nodarīt būtisku kaitējumu kultūrai.

Brokoļu slimības

Kultūra cieš no sēnīšu infekcijām. Sporas ilgstoši dzīvo augsnē un var viegli pārvietoties no viena auga uz otru. Stādīšanas asnu sabiezēšana negatīvi ietekmē brokoļu veselību. Mēģiniet novietot stādus pietiekamā attālumā, lai normāli attīstītos kāposti.

Visvairāk brokoļu stādi cieš no pelēkās puves, mozaīkas, alternariozes, peronosporozes, fuzariozes. Slimība ietekmē izskats augi, izraisot neglītu un plašu izplatīšanos tumši plankumi, kas skar ne tikai kātu, bet arī kāpostu galviņas. Sēnītes attīstības dēļ lapas mirst un nokrīt, galviņas izžūst.

Lai pārvarētu infekciju, ieteicams lietot zāles, kas satur varu. Lai apkarotu sēnīšu sporas, augus apstrādā ar Bordo maisījumu. Bet zāles nedrīkst lietot aktīvās ziedēšanas periodā. Lietojiet citas maigākas zāles. Kā slimību profilakses mērķis neaizmirstiet sēklas pirms stādīšanas iemērc.

kukaiņu kaitēkļi

Šī dārzeņu kultūra ir iecienīta dažādu kukaiņu delikatese. Uz kāpostu lapām dzīvo laputis, kāpuri, gliemeži un mazas blusas. Rūpīgi jāsavāc kaitēkļi, un augi jāapstrādā ar īpašiem preparātiem.

Brokoļi ir liels drauds dārza gliemeži. Lai tiktu galā ar šiem kukaiņiem, asni apņem naktī šīfera loksnes un apstrādāts ar maisījumu, kas ietver kaļķi, tabaku un ogles. Mīkstmieši jāsavāc no visām gultām un jāiznīcina.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Kad kāposti ir pilnībā nogatavojušies, jums vajadzētu sākt to novākt. Brokoļiem ieteicams nogriezt galviņas kopā ar kātu – tajā ir daudz noderīgu vielu, turklāt tas der arī ēšanai.

Ražas novākšana sākas no rīta, pirms ir uzlēkusi svelmainā saule.

Agrīnās brokoļu šķirnes neuzglabājas ilgu laiku. Tie ir jāēd pēc iespējas ātrāk. Vēlie kāpostu veidi lieliski panes ziemošanu pagrabā. Uzglabājiet dārzeņus sausā un vēsā vietā.

Vīģe, vīģe, vīģes koks – tie visi ir viena auga nosaukumi, kas mums ļoti saistās ar Vidusjūras dzīvi. Ikviens, kurš kādreiz ir garšojis vīģes augļus, zina, cik tie ir garšīgi. Bet, papildus maigai saldai garšai, tie ir arī ļoti veselīgi. Un šeit ir interesanta detaļa: izrādās, ka vīģes ir pilnīgi nepretenciozs augs. Turklāt to var veiksmīgi audzēt uz zemes gabala vidējā josla vai mājās - traukā.

Diezgan bieži pat pieredzējuši vasaras iedzīvotāji saskaras ar grūtībām tomātu stādu audzēšanā. Dažiem visi stādi izrādās iegareni un vāji, citiem tie pēkšņi sāk birt un iet bojā. Lieta tāda, ka dzīvoklī to ir grūti uzturēt ideāli apstākļi stādu audzēšanai. Jebkuru augu stādiem ir jānodrošina daudz gaismas, pietiekami daudz mitruma un optimāla temperatūra. Kas vēl jāzina un jāievēro, audzējot tomātu stādus dzīvoklī?

Garšīgs vinegrets ar ābolu un skābēti kāposti- veģetārie salāti no vārītiem un atdzesētiem, neapstrādātiem, marinētiem, sālītiem, marinētiem dārzeņiem un augļiem. Nosaukums cēlies no franču mērces, kas pagatavota no etiķa, olīveļļas un sinepēm (vinigrette). Krievu virtuvē vinegrete parādījās ne tik sen, ap 19. gadsimta sākumu, iespējams, recepte aizgūta no Austrijas vai Vācijas virtuves, jo Austrijas siļķu salātu sastāvdaļas ir ļoti līdzīgas.

Kad sapņaini šķirojam rokās košos sēklu maisiņus, dažkārt neapzināti esam pārliecināti, ka mums ir topošā auga prototips. Mēs garīgi iedalām viņam vietu puķu dārzā un gaidām loloto dienu, kad parādīsies pirmais pumpurs. Tomēr sēklu iegāde ne vienmēr garantē, ka galu galā iegūsit vēlamo ziedu. Vēlos vērst uzmanību uz iemesliem, kāpēc sēklas var neizdīgt vai aiziet bojā pašā dīgtspējas sākumā.

Nāk pavasaris, un dārznieku darbs palielinās, un, iestājoties karstumam, dārzā strauji notiek pārmaiņas. Augiem, kas vakar vēl gulēja, jau sāk uzbriest pumpuri, mūsu acu priekšā viss burtiski atdzīvojas. Pēc garās ziemas šis var vien priecāties. Taču līdz ar dārzu atdzīvojas arī tā problēmas – kaitēkļi un patogēni. Smadzeņi, puķu vaboles, laputis, klasterosporoze, maniiliāze, kraupis, miltrasa- saraksts var būt ļoti garš.

Brokastu grauzdiņš ar avokado un olu salātiem ir lielisks dienas sākums. Olu salāti šajā receptē darbojas kā bieza mērce, kas garšota ar svaigiem dārzeņiem un garnelēm. Mani olu salāti ir diezgan neparasti, tā ir diētiskā versija visu iecienītākajai uzkodai - ar Fetas sieru, grieķu jogurtu un sarkanajiem ikriem. Ja jums ir laiks no rīta, nekad neliedziet sev prieku gatavot kaut ko garšīgu un veselīgu. Diena jāsāk ar pozitīvas emocijas!

Varbūt katra sieviete vismaz vienu reizi saņēma dāvanu ziedoša orhideja. Tas nav pārsteidzoši, jo tik dzīvīgs pušķis izskatās pārsteidzošs un zied ilgu laiku. Orhidejas nevar saukt par ļoti grūti audzējamām iekštelpu kultūrām, taču to uzturēšanas galveno nosacījumu neievērošana bieži noved pie zieda zaudēšanas. Ja jūs tikai sākat iepazīties ar iekštelpu orhidejām, jums vajadzētu uzzināt pareizās atbildes uz galvenajiem jautājumiem par šo skaisto augu audzēšanu mājā.

Sulīgas siera kūkas ar magoņu sēklām un rozīnēm, kas gatavotas pēc šīs receptes, manā ģimenē tiek apēstas acu mirklī. Mēreni salds, briest, maigs, ar ēstgribu garoziņu, bez liekām eļļām, vārdu sakot, tieši tāds pats kā bērnībā cepta mamma vai vecmāmiņa. Ja rozīnes ir ļoti saldas, tad granulu cukuru nevar pievienot vispār, bez cukura siera kūkas būs labāk ceptas un nekad nepiedeg. Gatavojiet tos labi sakarsētā, ar eļļu ieziestā pannā uz lēnas uguns un bez vāka!

Ķiršu tomāti atšķiras no lielajiem kolēģiem ne tikai ar mazo ogu izmēru. Daudzām ķiršu šķirnēm ir raksturīga unikāla salda garša, kas ļoti atšķiras no klasiskā tomāta. Ikviens, kurš nekad nav garšojis šādus ķiršu tomātus ar aizvērtām acīm, var nolemt, ka garšo neparasti eksotiski augļi. Šajā rakstā es runāšu par pieciem dažādiem ķiršu tomātiem, kuriem ir saldākie neparastu krāsu augļi.

Viengadīgās puķes dārzā un uz balkona sāku audzēt pirms vairāk nekā 20 gadiem, taču nekad neaizmirsīšu savu pirmo petūniju, ko iestādīju laukos pa taciņu. Ir pagājuši tikai pāris gadu desmiti, bet jābrīnās, ar ko pagātnes petūnijas atšķiras no mūsdienu daudzšķautņainajiem hibrīdiem! Šajā rakstā es ierosinu izsekot šī zieda pārtapšanas vēsturei no vienkāršās par īstu viengadīgo karalieni, kā arī apsvērt mūsdienu neparastu krāsu šķirnes.

Salāti ar pikanta vista, sēnes, siers un vīnogas – smaržīgi un apmierinoši. Šo ēdienu var pasniegt kā pamatēdienu, ja gatavojat aukstas vakariņas. Siers, rieksti, majonēze ir kalorijām bagāti ēdieni, apvienojumā ar pikantu ceptu vistu un sēnēm tiek iegūta ļoti barojoša uzkoda, ko atsvaidzina saldskābās vīnogas. Vistas fileja šajā receptē ir marinēta pikantajā maltā kanēļa, kurkumas un čili pulvera maisījumā. Ja jums patīk ēdiens ar dzirksti, izmantojiet karstu čili.

Jautājums ir, kā augt veselīgi stādi, visi vasaras iedzīvotāji ir nobažījušies agrā pavasarī. Šķiet, ka šeit nav nekādu noslēpumu - ātriem un spēcīgiem stādiem galvenais ir nodrošināt tiem siltumu, mitrumu un gaismu. Bet praksē pilsētas dzīvoklī vai privātmājā tas nav tik vienkārši izdarāms. Protams, katram pieredzējušam dārzniekam ir savs pārbaudīts stādu audzēšanas veids. Bet šodien mēs runāsim par salīdzinoši jaunu palīgu šajā jautājumā - izplatītāju.

Tomātu šķirne "Sanka" ir viena no populārākajām Krievijā. Kāpēc? Atbilde ir vienkārša. Viņš ir pats pirmais, kurš nes augļus dārzā. Tomāti nogatavojas, kad citas šķirnes vēl nav pat izbalušas. Protams, ievērojot audzēšanas ieteikumus un pieliekot pūles, pat iesācējs audzētājs iegūs no procesa bagātīgu ražu un prieku. Un, lai pūles nebūtu veltīgas, mēs iesakām stādīt augstas kvalitātes sēklas. Piemēram, piemēram, sēklas no TM "Agrosuccess".

Uzdevums istabas augi mājā - izrotājiet savu māju ar savu izskatu, izveidojiet īpašu komforta atmosfēru. Šim nolūkam mēs esam gatavi par tiem regulāri rūpēties. Aprūpe ir ne tikai laistīšana laikā, lai gan tas ir arī svarīgi. Ir jārada citi apstākļi: piemērots apgaismojums, mitrums un gaisa temperatūra, jāveic pareiza un savlaicīga transplantācija. Priekš pieredzējuši puķu audzētājišajā nav nekā pārdabiska. Bet iesācēji bieži saskaras ar noteiktām grūtībām.

Maigas kotletes no vistas krūtiņa ar šampinjoniem to ir viegli pagatavot pēc šīs receptes ar soli pa solim fotoattēliem. Pastāv viedoklis, ka no vistas krūtiņas ir grūti pagatavot sulīgas un maigas kotletes, tas tā nav! Vistas gaļa praktiski nesatur taukus, tāpēc tā ir sausa. Bet, ja vistas filejai pievieno krējumu, baltmaizi un sēnes ar sīpoliem, sanāk superīgi garšīgas kotletes kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. AT sēņu sezona mēģiniet pievienot maltajai gaļai meža sēnes.