Nenexhik - bimë aromatikpërdoret në fusha të ndryshme. Kjo është gatimi, ilaçet, kozmetologjia. Pyetja se si të ruhet nenexhiku në mënyrë korrekte është shqetësuese për shumë, pasi periudha e rritjes natyrore të bimës është e shkurtër, dhe ju doni të mbani kujtimet e verës gjatë gjithë vitit.
NË mbrëmjet e dimrit përkëdhelni këndshëm veten tuaj me çaj me një aromë freskuese të mentolit, i cili është një përbërës shprehës i bimës me një efekt tonik shtesë.
Pasi të jeni njohur me recetat popullore për ruajtjen e një mrekullie të gjelbër, mund të furnizoni me shije dhe erë nenexhiku për një vit. Ju mund të përdorni bimët e përgatitura:
- për gatimin dhe dekorimin e pjatave të ndryshme;
- me qëllim të freskimit dhe zbardhjes së lëkurës së fytyrës (maska, locione);
- si një pije qetësuese (mojitos, kokteje me shtimin e aromës së nenexhikut);
- për banjot dhe tabaka;
- si bar (infuzione, zierje).
Kështu që menta të mos humbasë cilësitë e saj, ajo duhet të korret për përdorim në të ardhmen, duke ndjekur rekomandime të thjeshta.
Veçoritë e ruajtjes së nenexhikut
- Bima ka vetitë më të dobishme në fund të qershorit - në fillim të korrikut, domethënë, gjatë periudhës së lulëzimit aktiv, prandaj, korrja për përdorim në të ardhmen duhet të planifikohet për këtë periudhë.
- Të përshtatshme për ruajtje janë kërcelli i ri me një sasi të bollshme gjethesh aromatik, të cilat përmbajnë një përqendrim të lartë vajra esenciale.
- Rekomandohet të mblidhni nenexhik pasi të zhduket vesa, por jo më vonë se ora 11 e mëngjesit.
Vetëm nenexhiku, i korrur në periudhën e caktuar kohore, do t'ju kënaqë me shijen e saj të mentes dhe erën e shijshme. Nga më të shumtat mënyra të suksesshme përdoret magazinimi, tharja ose ngrirja konvencionale e bimëve.
Ju mund të korrni nenexhik në degë të plota ose në gjethe të ndara.
Përgatitja e lëndëve të para
Bimët e mbledhura kanë nevojë për përgatitje të kujdesshme para se t’i ruani në çfarëdo mënyre që ju pëlqen. Algoritmi i përgatitjes së lëndës së parë është praktikisht i njëjtë për të gjitha recetat.
Për të marrë rezultat i mirë është e nevojshme:
- zgjidhni rrjedhjet me gjethe, duke hequr fragmente të thata, barërat e këqija, mbeturinat e bllokuara aksidentalisht dhe insektet;
- pije bimët nën ujë të rrjedhshëm, hidhni në një kullesë;
- përhapeni në një peshqir dhe prisni derisa të hiqet lagështia e tepërt;
Nëse do të ruhen vetëm gjethet, ato duhet të hiqen nga kërcelli. Beje duar më të mirapa përdorur sende metalike - sekretarë, gërshërë, thikë. Kjo do të parandalojë gjasat e një procesi oksidativ që provokon prishjen e hershme të produkteve.
Si të ruhet nenexhiku i freskët
Menteja e mbledhur thahet shpejt, si rezultat i së cilës humbet jo vetëm freskinë e saj origjinale, por edhe cilësitë e dobishme.
Magazinimi në frigorifer - opsioni me i mire, e cila ju lejon të mbani freskinë e produktit për një javë.
Duke përgatitur zarzavatet smerald në mënyrën e përshkruar më sipër, ato mbahen brenda dollap frigoriferduke përdorur truket e thjeshta:
- Vendosni rrjedhjet e bimës në një kavanoz me ujë. Duke ndryshuar ujin çdo ditë, ju mund të mbani zarzavate të freskëta deri në 10 ditë.
- Vendosni një tufë nenexhik në një enë plastike me një kapak të ngushtë për të mbajtur jashtë ajrin. Kohëzgjatja e përdorimit është 5-7 ditë.
- Përhapni rrjedhjet në një shtresë të hollë në një leckë të lagur dhe rrokullisni ato. Afati i ruajtjes është 3-4 ditë.
Këto receta ju lejojnë të zgjasni për pak kohë shëndetin e mirë të nenexhikut. Megjithatë, ajo shpejt humbet ngopjen e saj të ngjyrave. Përveç kësaj, produktet e tjera kanë aftësinë të thithin aromat e bimëve.
Tharja e nenexhikut
Një metodë e vjetër e provuar për ruajtjen e bimëve është tharja. Përdorimi i tij ju lejon të kurseni gjithçka cilësitë e shijes, ngjyra dhe aroma e mentolit. Ka disa mundësi tharje:
- natyrore - në një vend të ajrosur mirë;
- duke përdorur një furrë me mikrovalë;
- tharje në furrë.
Tharja në furrë dhe mikrovalë zvogëlon kohën e përgatitjes, megjithatë, si rezultat i trajtimit të nxehtësisë, produkti humbet një sasi të konsiderueshme të vetive të dobishme, vajrat esencialë thjesht avullojnë gjatë një përpunimi të tillë.
Tharja natyrale e ajrit lejon rezultate vërtet të lezetshme, me kusht që të plotësohen të gjitha kërkesat faza përgatitorepërshkruar më sipër.
Pjesa tjetër e veprimeve nuk do të marrë shumë kohë:
- është e nevojshme të mblidhni nenexhik në tufa të vogla;
- lidhni fort pjesën e poshtme të kërcellit me një fije ose spango të fortë;
- varni tufa nenexhiku poshtë në tufë lulesh në mënyrë që të gjitha substancat të përqendrohen në zonën e gjetheve.
Dhoma duhet të ajroset mirë pa rrezet e diellit direkte në bimë.
Pasi rrjedhjet dhe gjethet të jenë tharë plotësisht, lënda e parë që rezulton duhet të vendoset në një të thatë enë qelqi (ngjyra e errët është më e mirë), mbylleni fort dhe vendoseni në një vend të errët.
Një boshllëk i tillë ruhet për më shumë se një vit pa humbur vetitë e tij. Çaji, pjatat e mishit, ëmbëlsira janë përdorimet kryesore të mentes së thatë.
Ngrirja e një bime
Minshtë e mundur të përgatisni nenexhik për dimër duke përdorur frigoriferin. Në formë të ngrirë, nenexhiku, si dhe kur thahet, ruan të gjitha cilësitë e tij për 7-8 muaj.
Gjethet e plota
Zarzavatet e përgatitura mirë vendosen në një qese plastike me një fiksim hermetik.
Nëse është e dëshirueshme për të ngrirë vetëm gjethet, ato së pari hiqen nga rrjedhin me dorë.
Një kërkesë e rëndësishme: nuk duhet të ketë lagështi në gjethe, dhe ajri hiqet nga qesja duke përdorur një kashtë koktej.
Degëza të tëra
Për zbukurim pjatat festive ngrirja e gjetheve me kërcell është e përshtatshme. Kjo nenexhik përdoret gjithashtu për përgatitjen e infuzioneve dhe zierjeve të përdorura për qëllime kozmetike dhe medicinale.
Degët e bimës janë hedhur në qese plastikenga e cila hiqet ajri. Pastaj qesja mbështillet fort në një tub të ngushtë dhe dërgohet në frigorifer.
Copëtuar imët
Paketimi i përshtatshëm i produkteve është më i përshtatshëm për përgatitjen e kurseve të para.
Zarzavatet janë copëtuar paraprakisht me thikë ose në një blender, të vendosura në enë të vogla dhe të ngrira.
Disavantazhi i kësaj metode është se bëhet e vështirë të ndash sasinë e kërkuar të produktit.
Në kube akulli
Shumica opsion i përshtatshëm nenexhik ngrirjes - në kallëpe speciale të dizajnuara për të ngrirë akullin. Kuti karamele përdoren gjithashtu për këtë qëllim.
Avantazhi i metodës është paketimi i ndarë.
Të gjithë e dinë se çfarë është mentoli, por jo të gjithë e dinë që është bërë nga vaji thelbësor i mentes. Menta është e përhapur kudo: në gatim, në popull pajisje mjekësore, në kozmetikë. Aroma e nenexhikut është freskuese: nuk është çudi që tufa të vogla nenexhiku janë varur në shtëpi që nga kohërat antike. Menta është një bimë shumë e dobishme, por e butë që thahet brenda disa ditësh dhe madje edhe orësh pas vjeljes, dhe për ata që duan të mbajnë nenexhik për afatgjatë, ju duhet të dini rregullat për ruajtjen e tij.
Si të ruani nenexhikun siç duhet
Ka disa të thjeshta dhe mënyra efektivesi të mbash nenexhikun. NË të freskëta rekomandohet ta ruani në frigorifer, ta ngrini ose ta thani.
Mënyrat për të mbajtur nenexhik të freskët
Për të ruajtur këtë fabrikë për një kohë të gjatë, tufat e nenexhikut lahen plotësisht, shtrihen dhe fshihen butësisht me një pecetë. Më pas mund të vendosni nenexhikun ose në një qese letre ose në një enë me një peshqir të lagur sipër tyre. Rekomandohet të merrni një peshqir wafle për ta arritur rezultat më i mirë... Në këtë formë, qesja ose ena vendoset në frigorifer. Duke përdorur kjo mënyrë, mund të mbani nenexhikun të freskët për dy deri në katër ditë.
Mente për dimrin: si të kursejmë?
Për të mbajtur nenexhikun deri në dimër, duhet të jetë i ngrirë. Ka disa mënyra të provuara për të ngrirë nenexhikun, por në mënyrë që nenexhiku të mos humbasë vetitë shëruese, është e nevojshme për ta mbledhur atë në verë gjatë periudhës së lulëzimit: nga fundi i qershorit deri në fillim të korrikut. Atshtë në këtë kohë që nenexhiku përmban sasinë më të madhe të vajit esencial të dobishëm.
Ashtu si në metodën e mëparshme, nenexhiku duhet të shpëlahet dhe të thahet plotësisht me një pecetë ose peshqir. Tjetra, ka disa mundësi për paketimin e nenexhikut.
- Mund të palosni nenexhikun bukur dhe jo shumë fort në një enë të vogël dhe ta vendosni në frigorifer. Pas disa orësh, duhet të palosni gjethet më dendur, por bëjeni shpejt në mënyrë që nenexhiku të mos ketë kohë të shkrihet. Pastaj mund të ruani në mënyrë të sigurt nenexhikun në frigoriferin e një frigorifer të thjeshtë.
- Një mënyrë tjetër është edhe më e lehtë: do të duhet të prisni gjethet dhe degëzat e nenexhikut në shirita, t'i vendosni në një enë dhe t'i vendosni në frigorifer.
- Nëse ju pëlqen të shtoni nenexhik në pije të ndryshme ose ta përdorni atë për qëllime kozmetike, mund të bëni kube akulli me gjethe mente. Për ta bërë këtë, ju thjesht duhet të copëtoni imët nenexhikun dhe ta vendosni në forma ose enë speciale për akull, të shtoni ujë dhe të ngrirni.
Si të ruhet nenexhiku i tharë
Bimët e pjekura që përmbajnë një furnizim të madh të vajrave thelbësore duhet të thahen. Tufat e nenexhikut varen në një vend të thatë dhe të pastër pa direkt rrezet e diellit... Nëse keni vetëm gjethe mente, atëherë ato shtrihen në letër ose pëlhurë. Pasi nenexhiku të thahet mirë, mund të vendoset në vazo të vogla qelqi dhe të mbyllet fort. Lejohet gjithashtu ruajtja e mentes së thatë në çanta pambuku ose liri. Mos harroni se gjatë tharjes së mentës, dekurajohet shumë përdorimi i enëve prej druri, qeramike dhe plastike, pasi këto substanca mund të thithin vaj esencial. Nenexhiku i thatë duhet të ruhet në një vend të errët, të thatë dhe të freskët.
Një nga erëzat më të njohura është nenexhiku. Kjo nuk është për t'u habitur. Falë saj vetitë e dobishme nenexhiku përdoret gjerësisht në receta mjekësia tradicionale... Dhe aroma e njohur e barit pikant e bëri atë një përbërës të popullarizuar të shumë pijeve dhe receta kulinare... Sezoni i mbledhjes së nenexhikut është në gusht. Si të ruhet kjo bimë në mënyrë që të përdoret gjatë gjithë vitit?
Ruajtja e nenexhikut në frigorifer
Nëse planifikoni të ruani erëzën për një kohë të shkurtër, mjafton ta vendosni bimën në frigorifer, pasi të keni bërë manipulimet e mëposhtme:
- Shpëlani degët e nenexhikut të sapo prerë nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë.
- Shkundni bimën për të hequr lagështinë e tepërt.
- Përgatitni një leckë të lagur (mundësisht një peshqir waffle) ose një napë.
- Mbështilleni nenexhikun me një leckë të lagur me ujë.
- Si e tillë, vendoseni erëzën në frigorifer.
Një alternativë ndaj një peshqiri të lagur është enë plastike... Vendosni degët në enë dhe mbylleni atë me një kapak. Nëse nuk keni një enë të përshtatshme plastike, mos e humbni shpresën. Përdorni një qese celofani të rregullt - vendosni degë ose thjesht gjethe mente në të. Më tej, "magazinimi" duhet të jetë i lidhur fort. Kjo formë e ruajtjes së mentes ju lejon të mbani erëz për 3-5 ditë. Nëse kërkohet një ruajtje më e gjatë e produktit, ai duhet të jetë i ngrirë ose i tharë.
Ruajtja e nenexhikut në ngrirje
Ngrirja pa zbardhje
- Lani bimët e freskëta nën ujë të rrjedhshëm të freskët.
- Thani bimën pak.
- Vendos nenexhikun brenda qese plastike, dhe pas - në frigorifer.
Mund të ngrini degë ose fletëpalosje të plota veç e veç. Kjo e fundit, nëse dëshiron, mund të shtypet paraprakisht. Kjo apo ajo formë e ruajtjes së produktit varet nga dëshirat personale, si dhe nga përdorimi i mëtejshëm i bimës. Nëse planifikoni të përfshini më pas një erëz, për shembull, në ëmbëltore, atëherë është më e përshtatshme të pritet nenexhiku paraprakisht, kur bima është e freskët. Nenexhiku i ngrirë mund të ruhet për 4-9 muaj. Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se ekspozimi i zgjatur ndaj të ftohtit ndryshon pak shijen dhe aromën e bimës.
Ngrini me zbardhje
Ruajtja më e gjatë e nenexhikut është e mundur nëse së pari bëni një trajtim të shkurtër termik.
- Lani nenexhikun.
- Zhyt degët e bimës në ujë të vluar për disa sekonda, dhe pastaj menjëherë në ujë të ftohtë.
- Shkundni barin dhe vendoseni në një enë plastike ose qese celofani.
- Dërgoni nenexhikun e paketuar në frigorifer.
Nenexhik i ngrirë për pije
Nëse jeni adhurues i koktejeve me nenexhik dhe pijeve të ftohta, përgatitni erëzën si më poshtë:
- Shpëlajeni dhe thani barin.
- Ndani gjethet.
- Prisni zarzavate.
- Ndani gjethet e copëtuara në tava kubike akulli.
- Mbushni formën me ujë dhe dërgojeni në frigorifer.
Mbajtja e nenexhikut të thatë
Mënyra më e mirë për të ruajtur nenexhikun është tharja e saj. Në formë të tharë, bima mund të ruhet lirshëm për më shumë se një vit pa pasur frikë nga dëmtimi ose humbja e vetive të dobishme.
- Sapo të prisni degëzat e mentës, menjëherë dërgojini në hije. Nën ndikimin e rrezeve të diellit direkte, bima humbet vajra esencialë dhe janë ato që përmbajnë pjesën e luanit të përbërësve shërues.
- Rrjedhat me gjethe lidhen në disa pjesë në tufa dhe varen në një dhomë të ajrosur mirë dhe me hije - në papafingo, në një vend të veçuar në një ballkon ose verandë. Hyrja ajer i paster nuk do të lejojë gjethet të argumentojnë dhe do ta ndihmojnë bimën të thahet më shpejt.
- Nëse planifikoni të thani gjethet ekskluzivisht, ndani ato nga kërcelli i nenexhikut dhe shpërndajini ato në letër ose leckë të pastër (akoma larg rrezeve të diellit). Kohë pas kohe, gjethet duhet të kthehen.
- Kur erëz është e thatë, ajo duhet të transferohet në qese letre ose qese. Një alternativë do të ishte enë qelqi me një kapak - kavanoza dhe lojë me birila.
- Bari i tharë ruhet në vend i erret në temperatura e dhomës gjatë dy viteve.
Menta është një bimë unike. Përdoret gjerësisht në gatim, mjekësi dhe kozmetologji. Shkurre aromatike të gjelbërta mund të blihen në treg ose në dyqan, ose mund të rriteni në kopshtin tuaj. Edhe pse kjo kulturë nuk është aq e thjeshtë sa duket në shikim të parë. Muchshtë shumë më e vështirë për të ruajtur produktin për një kohë të gjatë.
Nëse gatuani shpesh me këtë erëza, dëshironi të shtoni gjethe në çaj ose të përdorni bimë për qëllime medicinale, mësoni se si të ruani nenexhik në shtëpi. Ti mund ta besh menyra te ndryshme, zgjidhni një opsion të përshtatshëm për veten tuaj.
Magazinim i freskët
Nenexhiku, si çdo zarzavate, ka një afat të kufizuar të ruajtjes. Pas prerjes, ajo qëndron e freskët për disa orë, dhe pastaj thahet shpejt. Tufat e zarzavateve janë zakonisht të mëdha dhe nuk konsumohen plotësisht menjëherë. Ja se si të ruani mente të freskët siç duhet për përdorim më të gjatë:
- Vendosni degëzat në një kavanoz me uje i paster, pasi të keni hequr gjethet e poshtme dhe të keni prerë buzën e kërcellit. Mbajeni enën në një vend të freskët dhe ndryshoni lëngun një herë në ditë. Kjo do ta mbajë produktin në formën e tij origjinale për 3-4 ditë.
- Palosni gjethet e pastra dhe të thata në një thes dhe lidheni fort për të mbajtur ajrin jashtë. Vendoseni copën e punës në një vend të errët dhe të ftohtë. Mund të ruani nenexhikun në këtë mënyrë deri në 3 ditë.
- Nëse keni nevojë për të ruajtur freskinë e produktit një kohë të shkurtër, jo më shumë se një ditë, mbështjellni degëzat me një leckë të dendur të lagur. Sigurohuni që materiali të mos thahet, për këtë mund ta mbështillni me fletë metalike.
Nëse është e nevojshme, më shumë magazinimit afatgjatë zarzavate të freskëta, mbajeni nenexhikun në frigorifer:
- Bimët do të qëndrojnë të freskëta deri në 5 ditë nëse mbahen në një kavanoz me ujë në raftin e poshtëm të dhomës kryesore. Mbuloni majat me një qese të pastër për të ndihmuar në zvogëlimin e humbjes së lagështisë.
- Nenexhiku i freskët mund të ruhet në enë plastike për ushqim deri në 7-10 ditë. Për këtë, lastarët e pastër dhe të thatë janë të përshtatshëm, nuk keni nevojë të vini gjethet. Vendi me i mire për kontejnerë me nenexhik do të jetë ndarja e perimeve të frigoriferit.
Për më shumë informacion se si mund të ruani bimë të freskëta në kuzhinë, shihni një video të shkurtër:
Sidoqoftë, të gjitha këto janë receta për verën. Si të mblidhni dhe kurseni siç duhet nenexhikun për dimër, lexoni më poshtë.
Rregullat e korrjes për dimrin
Bimët më të vlefshme janë ato që lëshojnë vetëm sytha dhe janë në fazën fillestare të lulëzimit. Thenshtë atëherë që përqendrimi i vajrave thelbësorë dhe substancave të tjera të dobishme në to arrin nivelin maksimal. NË bimë lulëzuese ka më pak përfitim, prandaj është e rëndësishme të mos humbasësh asnjë moment.
- Koha e korrjes bie në korrik-gusht, në varësi të rajonit dhe kushteve klimatike.
- Korrja e mentës për dimër duhet të bëhet në mot të thatë.
- Prerja e zarzavateve bëhet më mirë herët në mëngjes, para se të shfaqet vesa në gjethe, ose vonë në mbrëmje, kur nuk ka diell përvëlues.
A e dini se
Nëse e rrit vetë mentën, për korrje dimërore zgjidhni shkurre në moshën 2-3 vjeç. Pritini pjesën e tretë të sipërme të kërcellit atje ku janë gjethet e reja jeshile. Pjesa tjetër e uzinës nuk është e përshtatshme për përpunim - shumë e përafërt.
Prerja mund të bëhet disa herë në sezon. Në një fabrikë 3-vjeçare - deri në 3 herë në muaj
Kontrolloni me kujdes degët e mbledhura dhe hiqni të gjitha ato të zverdhura, të dëmtuara ose të sëmura. Shpëlajni bimët nën ujë të rrjedhshëm, thajeni mirë.
Zgjidhni paraprakisht mënyrën e përgatitjes së mentes për tërë dimrin. Mund të ngrihet në ngrirje ose të thahet. Në çdo rast, mos e vononi procesin e përpunimit nëse doni që nenexhiku të mbijetojë siç duhet.
Ngrirja për qëllime të kuzhinës
Ngrirja ju lejon të kurseni maksimalisht lëndët ushqyese me të cilat është e pasur menta. Shumë amvise korrin një produkt të tillë për dimrin. Convenientshtë i përshtatshëm dhe nuk kërkon shumë kohë. Kur temperaturat e ulta 6-9 muaj pa humbje të cilësisë dhe pamjes.
Nëse zgjidhni këtë metodë, këtu janë disa opsione për ngrirjen e nenexhikut për dimër:
- Degët e përgatitura në sasinë prej 5-10 copë. paloseni tërësisht në çanta paketimi të rregullta. Vendosini në frigorifer. Një ditë më vonë, kur kërcelli dhe gjethet janë të ngrira, vendosini më dendur, në një pako të zakonshme, në mënyrë që të mos zënë vend.
- Prisni imët bimët me thikë, vendosni feta në enë me kapak. Pastaj dërgojini menjëherë për tu ruajtur në kamera. Ju mund të bëni të njëjtën gjë me gjethe të plota nëse keni nevojë për një format të tillë bosh.
- Ngrini majat e bimëve dhe gjethet për përgatitjen e pijeve në kube akulli. Vendosni zarzavate në kallëpe dhe mbulojini me ujë të zier të ftohur. Pas një dite, hiqeni enën nga dhoma, derdhni kube në qese dhe menjëherë vendoseni përsëri në frigorifer.
Metoda e fundit është ideale për të bërë mojitos, si alkoolik ashtu edhe jo-alkoolik. Së bashku me gjethe nenexhiku të plotë, mund të shtoni një copë lëvozhgë portokalli ose limoni, të prerë në shirita të gjata dhe të përdredhur në një spirale, në bosh.
Këshillë e ditës
Mos i hiqni boshllëqet nga ngrirja derisa të përdoren. Mos e ngrini përsëri ushqimin. Prish veten si gjellë dhe humor.
Teknologjia e ngrirjes pa mbeturina tregohet në këtë video:
Zarzavatet e nenexhikut të ngrirë janë ideale për gatim, por jo të mira për ilaçet. Nëse keni nevojë për bimë për këtë qëllim, atëherë përdorni metodën tradicionale të korrjes së lëndëve të para - tharjen. Si ta thani mente si duhet dhe si ta ruani, lexoni më poshtë.
Tharja e lëndëve të para medicinale
Tharja e nenexhikut është shumë e thjeshtë. Kjo bëhet më mirë në temperaturë dhome, pa përdorur furrë ose tharëse elektrike. Kjo do të maksimizojë ruajtjen e vitaminave dhe ushqyesve në gjelbërim.
Ka dy mënyra për të tharë nenexhikun në shtëpi:
- Lidhni bimët në tufa të vogla. Varni copat e punës në një vend të ajrosur të thatë, të mbrojtur nga rrezet e diellit. Kjo mund të jetë një derdhje, papafingo, derdhje ose verandë në shtëpi. Apartamenti ka një ballkon me dritaret e mbyllura... Koha e gatimit është 7-10 ditë, por gjithçka është individuale. Bimët duhet të thahen plotësisht. Kontrolloni gatishmërinë përpara se të ruani tufat. Gjethet dhe kërcellët që janë tharë mirë mund të gatuhen lehtë me gishta.
- Për të tharë gjethet individuale për dimër, ndani ato nga rrjedhjet dhe përhapni ato në një shtresë të vogël në pëlhurë. Kontrolloni dhe ktheni lëndët e para në mënyrë periodike. Dhe në këtë rast, zgjidhni një dhomë të ajrosur mirë, gjysmë të errët. Gjethet e thara në dritë humbin ngjyrën dhe aromën e tyre.
Si të thani nenexhikun e mbledhur nga kopshti ose të blerë, varet nga përdorimi i tij vijues:
- Rrjedhjet janë baza për ilaçin.
- Gjethet lejohen të përdoren në mënyra të ndryshme.
Pas përfundimit të procesit të tharjes, mos i bluajini në thërrime, bëjeni para përdorimit. Pini me ta, përgatitni infuzione me nenexhik ose shtoni në gatim.
Karakteristikat medicinale të nenexhikut përdoren shumë gjerësisht: nga pirja e çajrave gjatë ftohjes deri te banjot shëruese me skuqje ne lekure
Ne i përgjigjemi pyetjes: sa mund të ruani infuzion nenexhik?
Infuzioni i mentes mund të përdoret jo më shumë se një ditë dhe vetëm ai qëndron në frigorifer. Me ruajtje më të gjatë, ajo ndryshon përbërje kimike, bëhet të paktën e padobishme.
Tinktura e alkoolit është e përshtatshme për trajtim për rreth një vit. Pas kësaj, përbërja e tij gjithashtu do të fillojë të ndryshojë dhe përkeqësohet për shkak të ndërveprimit të alkoolit dhe substancave të përfshira në nenexhik.
Tharja e zarzavateve të mentës është e përshtatshme për ata që duan të bëjnë përgatitje për një kohë të gjatë. Periudha e magazinimit bimë medicinale maksimumi është deri në korrjen tjetër.
Rregullat e ruajtjes për copat e punës
Afati i ruajtjes së çdo produkti varet nga kushtet e ruajtjes. Nenexhiku nuk është përjashtim. Ngrirja thjesht nuk mund të nxirret nga ngrirja. Si të ruhet mente e thatë siç duhet?
- Vendosni tufa të thata në qese lecke ose kuti kartoni.
- Për thërrimet dhe gjethet, zgjidhni enë qelqi që janë të mbyllura mirë me kapak.
- Të përshtatshme për magazinim dhe enë prej kallaji nga çaji ose, por ato nuk duhet të mbajnë erë.
- Mbani pjesët tuaja të punës në një vend të errët dhe të freskët. Temperatura ideale +6 ⁰C ose pak më shumë.
- Shmangni kontaktin e lëndëve të para të thata me lagështi, dritë, aroma të forta dhe ushqim.
- Për ruajtje afatgjatë, zgjidhni një korridor të ftohtë, një verandë në shtëpi. Apartamenti përdor një depo ose ballkon për këtë.
- Mos e lini produktin për më shumë se një vit, korrni zarzavate të reja në verë.
A e dini se
Ekzistojnë shumë lloje të mentes. Ato duhet të ruhen në kontejnerë të ndryshëm, sepse kanë një gjurmë krejtësisht të ndryshme, unike, shije dhe shije.
Siç mund ta shihni, mbajtja e freskët, ngrirja, tharja dhe ruajtja e mentës është shumë e lehtë. Provoni disa mënyra për të gjetur më të mirën për ju.
Ruani si duhet dhe jini të shëndetshëm!
A e keni lexuar artikullin? Ju lutemi jepni komente:
- Vlerësoni artikullin dhe ndani atë me miqtë tuaj në rrjetet sociale nëse ishte i dobishëm dhe keni mësuar diçka të re.
- Plotësoni materialin duke shkruar një koment nëse keni përvojën tuaj të ruajtjes ose nuk jeni dakord me diçka.
- Bëni një pyetje specialistit tonë duke klikuar në butonin më poshtë, dhe merrni një përgjigje të kualifikuar nëse nuk e gjetët në tekst.
Ju falenderoj paraprakisht! Importantshtë e rëndësishme për ne të kuptojmë se nuk po punojmë kot.
A ju pëlqen pijet freskuese të mentes apo të këndshme enët e mishit dhe sallata? Përballë faktit se bima shpejt thahet dhe humbet aromën e saj. Mësoni si ta ruani nenexhikun për të shijuar aromën dhe shijen e tij freskuese në çdo kohë.
Si ta ruani nenexhikun në frigorifer?
Nëse keni blerë ose prerë bimë aromatike dhe nuk i keni përdorur, ruani në frigorifer. Për të parandaluar që nenexhiku të fishket, shpëlani degët me gjethe tërësisht dhe tundeni lehtë uji i tepërt... Mbështilleni me garzë ose peshqir të lagur dhe futeni në frigorifer.
Zarzavatet e lara mund të vendosen në një enë plastike dhe të mbulohen me kapak. Nëse nuk keni një enë të përshtatshme, vendosni degëzat aromatik në një qese të disponueshme dhe lidheni fort për të mos mbajtur ajrin. Gjithashtu barishtet mund t’i vendosni në një gotë me ujë. Menta mund të ruhet në frigorifer për 4-5 ditë.
Si ta ruani nenexhikun për një kohë të gjatë?
Sezoni i korrjes për këto zarzavate aromatik është fundi i korrikut - fillimi i gushtit. Në këtë kohë, ajo përmban sasinë më të madhe të vajrave thelbësorë. Të dini se si të ruani mente të freskët siç duhet mund t'ju ndihmojë ta shijoni atë. aromë e këndshme gjatë gjithë vitit.
Nëse dëshironi të përgatisni nenexhik për dimër, atëherë duhet ta dini se ekzistojnë dy mënyra për ta bërë këtë:
• ngrirje;
Para ngrirjes së zarzavate, pije ato tërësisht dhe le të thahet. Palosni degëzat dhe gjethet e përgatitura në qese ose enë dhe dërgojini në frigorifer. Për mojitos dhe pije të tjera të ftohta, nenexhiku mund të ngrihet në tava kubike akulli. Mbushni kallëpet me ujë, duke vendosur një çift gjethesh të pastër nenexhiku në secilën ndarje. Ngrij