Mollë të pjekura në mikrovalë: receta të thjeshta por shumë të shijshme për përgatitjen e mollëve me boronicë, mjaltë, gjizë. Mollë të pjekura me sheqer në mikrovalë

Përshëndetje kuzhinierët e mi të mrekullueshëm. Është mirë që mund të blini mollë në çdo kohë të vitit! Çfarë duhet të bëni kur jeni të lodhur duke ngrënë fruta të papërpunuara? Mund të thahen, të thahen, të bëhen reçel nga frutat... Opsioni im i preferuar është i pjekur me mbushje të ndryshme. Por ndonjëherë nuk ju pëlqen të ndizni dhe ngrohni furrën për këtë. Kjo është arsyeja pse sot do t'ju tregoj se si të piqni mollët në mikrovalë. Dhe sigurisht, do të ndaj receta jashtëzakonisht të shijshme 😉

RRETH vetitë shëruese mollë të freskëta vështirë se dikush nuk e di. Ato janë shumë të dobishme për trupin tonë. Dhe ka edhe pak kalori: vetëm 47 kcal për 100 gram. Prandaj, fruta të tilla janë ndihmesa të shkëlqyera për të humbur peshë.

Cilat janë përfitimet e mollëve të pjekura? Në frutat që i janë nënshtruar trajtimit termik, në në mënyrë të plotë vitaminat ruhen. Dhe ka shumë prej tyre këtu: retinol, vitamina B, acid askorbik dhe tokoferol. Për më tepër, në fruta të pjekura ka shumë mangan, hekur, kalium dhe bakër. Për shembull, kaliumi forcon muskujt e zemrës, ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut dhe gjithashtu parandalon shfaqjen e depozitave të yndyrës. Ky është një komponent kaq i vlefshëm.

Receta

Si të piqni me sheqer

Ëmbëlsira e përfunduar është aromatike dhe e shijshme. Vera e thatë e bardhë e gazuar do të ishte një shtesë e shkëlqyer për këtë delikatesë. Nëse keni një ditë pushimi ose ndonjë mbrëmje romantike.

Merrni përbërësit e mëposhtëm:

3-4 fruta;
0,5 lugë secila sheqer për fruta;
2-3 lugë gjelle. ujë;
kanellë (sipas dëshirës).

Hidhni sheqerin në vrimën cilindrike të bërë në çdo frut. Sipër spërkatni pak kanellë. Vendosni frutat në një tas të veçantë, i cili është projektuar për një furrë me mikrovalë, dhe derdhni pak ujë në të. Dhe më pas vendosini mollët në mikrovalë. Vendosni fuqinë e njësisë mbi mesataren dhe piqni frutat.

Gjatë trajtimit termik, mollët do të lëshojnë lëng, i cili, kur përzihet me sheqer, do të kthehet në një shurup delikat. Dhe kanella do të shtojë pak pikante. Dhe nëse shtoni copa biskotash dhe kos natyral, gjella do të dalë e butë. Më kujton një tortë të ajrosur. Receta

Nëse vendosni të piqni një trajtim kaq të shijshëm, sigurohuni që të shkruani një përmbledhje të ëmbëlsirës që rezulton në komente. Sidomos nëse keni sekretin tuaj për përgatitjen e kësaj delikatesë.

Për një fëmijë

Për një fëmijë deri në gjashtë muaj të ushqyerit më të mirë Qumështi i nënës ose një formulë e përshtatur konsiderohet. Dhe kur fëmija arrin pragun e moshës 7 muajsh, nënat fillojnë të prezantojnë ushqime plotësuese. Kjo është zakonisht pure perimesh ose frutash. A është e mundur të bëhet një pure e tillë në shtëpi? Sigurisht, për shembull, nga mollët. Dhe mund ta gatuani këtë pjatë në mikrovalë. Frutat e pjekura janë më të buta dhe më të buta në stomakun e një fëmije sesa një mollë e papërpunuar.

Për këtë pjatë, merrni:

një mollë (ose disa, nëse doni të bëni një për vete 😉 ;
pak gjalpë të freskët;
1 lugë gjelle. ujë.

Nëse foshnja më pak se një vit, më mirë të mos shtoni sheqer. Në këtë rast, natyrisht, fruti i përzgjedhur duhet të jetë i lëngshëm dhe i pjekur. Nëse jeni duke përgatitur një ëmbëlsirë për një fëmijë që është mbi një vjeç, mund t'i ëmbëlsoni pak mollët.

Shtoni frutat e përgatitura në një hinkë cilindrike gjalpë. Vendosni frutat në një pjatë, derdhni pak ujë në enë dhe mbulojeni me kapak. Mos harroni se duhet të përdoret enët speciale për mikrovalë.

Vendoseni pjatën me frutat në furrë me mikrovalë dhe vendoseni njësinë në temperaturën maksimale. Pas 5 minutash, fikni mikrovalën dhe lëreni pjatën në furrë për disa minuta të tjera.

Më pas hiqeni enën nga furra me mikrovalë. Kur fruti të jetë ftohur në temperatura e dhomës, hiqni me kujdes lëkurën e mollës dhe grijeni tulin me lugë. Delikatesa është gati - është koha që i vogli të hajë.

Me mjaltë

Është thjesht e pamundur të largohesh nga një ëmbëlsirë e tillë. Nuk ka gjasa të kufizoni veten për të ngrënë një porcion 😉 Edhe në dietë, mund ta trajtoni veten me një trajtim kaq të shijshëm. Në fund të fundit, ai ka një indeks glicemik më të ulët se sheqeri.

Për përgatitjen do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

4 fruta;
4-5 lugë gjelle. mjaltë;
kanellë;
disa fruta të thata të çdo lloji.

Mbushni hinkat e frutave të përgatitura me mjaltë dhe fruta të thata të grira hollë. Më pëlqen ta bëj me rrush të thatë dhe kajsi të thata. Nuk e hedh "kapakun" e prerë nga molla, por e mbuloj sipër.

Më pas vendoseni enën me frutat në një furrë me mikrovalë, të vendosur në fuqinë maksimale. Pas 3-5 minutash fikni mikrovalën, nxirrni një pjatë me fruta dhe spërkatni mollët me kanellë.

Me kanellë dhe rrush të thatë

Ju do të keni nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

6-7 mollë të mesme;
2-3 lugë gjelle. Sahara;
një grusht rrush të thatë;
1 lugë kanellë të copëtuar;
5 lugë gjelle. ujë.

Thithni rrushin paraprakisht: ato duhet të bëhen të buta dhe të buta. Sa i përket sheqerit dhe ujit, sasia e tyre varet nga lloji i mollëve që po piqni.

Qëroni frutat, hiqni thelbin dhe pulpën e prisni në feta 0,7-1 cm të trasha.Pas kësaj vendosim pjesën më të madhe të copave në një enë me mikrovalë dhe sipër spërkasim sheqer dhe kanellë. Shtresa tjetër Do të ketë rrush të thatë, i cili mbulohet me fetat e mbetura të mollës.

Shtoni ujë. Mbulojeni enën me kapak dhe vendoseni në furrë me mikrovalë për 4-5 minuta (temperatura duhet të jetë maksimale). Më pas hiqeni enën, përzieni përbërësit dhe vendoseni enën përsëri në mikrovalë për 5-6 minuta. Gjatë kësaj kohe, mollët duhet të zbuten. Nëse papritmas ndjeni se gjella është tharë pak, shtoni disa lugë ujë.

Më pas përdorni një matës patate për të shtypur lehtë frutat. Por thjesht mos e bëni pure këtë pjatë: fetat duhet të jenë të dukshme.

Shërbejeni ëmbëlsirën e ftohtë ose të ngrohtë. Nëse papritmas nuk përfundoni gjithçka që gatuani, mos u mërzitni. Mbetjet mund t'i vendosni në një tenxhere dhe t'i vendosni në frigorifer. Më besoni, nuk është më pak e shijshme kur është e ftohtë.

Ëmbëlsirë në një filxhan/tenxhere

Kërkohen produktet e mëposhtme:

2 lugë gjelle. bollgur;
mollë me madhësi të mesme;
nja dy lugë sheqer;
¼ lugë. kanellë të copëtuar;
lugë gjelle gjalpë;
½ lugë gjelle. ujë;
një majë arrëmyshk;
1,5 lugë gjelle. miell gruri.

Pritini mollën e qëruar dhe me bërthama në feta të vogla dhe vendoseni në një filxhan. Derdhni ujë në enë. Shtoni një lugë sheqer, 1/2 lugë. miell, 1/8 lugë. kanellë dhe arrëmyshk. Përziejini të gjithë përbërësit me kujdes.

Përziejini përbërësit e mbetur në një tas të veçantë. Mbulojini frutat në filxhan me këtë përzierje. Vendoseni furrën me mikrovalë në temperaturën maksimale. Vendoseni enën e ëmbëlsirës në mikrovalë për 2 minuta. Trajtimi është gati. Koha për të marrë një mostër.

Në përgjithësi, miq, shpesh i shërbej mollë të pjekura me salcë ose arra të grira. Me çfarë ju pëlqen ta hani këtë delikatesë? Unë jam i sigurt se ju keni sekretin tuaj. Ndani atë në komente. Ju uroj oreks të këndshëm. Dhe unë them: shihemi përsëri, specialistë të kuzhinës.

Receta hap pas hapi për të bërë mollë të pjekura në mikrovalë: bazë, me mjaltë dhe boronicë, me rrush të thatë, arra dhe mjaltë, me gjizë, me kumbulla të thata, rrush të thatë dhe mjaltë, me ananas dhe gjizë

2018-05-13 Irina Naumova

Gradë
recetë

1536

Koha
(min)

Porcione
(persona)

Në 100 gram gjellë e gatshme

0 gr.

Karbohidratet

14 gr.

63 kcal.

Opsioni 1: Recetë klasike për mollët e pjekura në mikrovalë

Nëse vendosni të piqni mollë, mund të përdorni jo vetëm furrën, por edhe mikrovalën. Ne do të ofrojmë disa opsione për përgatitjen e mollëve të pjekura në mikrovalë. Le të fillojmë me bazat dhe më recetë e thjeshtë, atëherë do të përgatisim mollë të pazakonta dhe shumë të shijshme.

Përbërësit:

dy mollë;
dy lugë çaji sheqer.

Recetë hap pas hapi për mollët e pjekura në mikrovalë

Le të fillojmë me zgjedhja e duhur mollë për pjekje. Është mirë të përdorni ksilo-ëmbël me lëvozhgë të fortë.

Më poshtë janë disa varietete që janë perfekte: Antonovka, Ranet, Granny-Smith.

Lani mollët tërësisht. Pritini atë në gjysmë. Pritini bërthamën me farat dhe vendoseni në një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë. Për një mikrovalë, enët pa model ose smalt janë të përshtatshme, përndryshe pajisja mund të ndezë.

Spërkatni sheqer brenda mollës dhe vendosni përsëri kapakun.

Vendoseni në mikrovalë në 700-800 W për pesë minuta.

Nxirreni me kujdes që të mos digjet. Shërbejeni të ngrohtë.

Opsioni 2: Recetë e shpejtë për mollët e pjekura në mikrovalë

Kjo recetë ndryshon nga ajo bazë në atë që hedhim pak mjaltë dhe boronica të kuqe në një filxhan me mollë. Nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur - kjo recetë është po aq e shpejtë sa ajo bazë. Por tashmë më e larmishme.

Përbërësit:

dy mollë;
katër lugë boronicë;
dy lugë mjaltë.

Si të gatuani shpejt mollët e pjekura në mikrovalë

Lani mollët tërësisht. Nuk e heqim lëvozhgën, është e nevojshme që mollët e pjekura të ruajnë formën e tyre.

Duke e prerë atë pjesa e sipërme.

Pritini mesin e fortë, duke lënë vetëm tulin.

Ju merrni dy gota mollë.

Fillimisht vendosni boronicat e lara në filxhanë dhe më pas hidhni mjaltë mbi to.

Vendosini mollët në një pjatë ose në enë rezistente ndaj nxehtësisë. Vendoseni në mikrovalë dhe piqni me fuqi mesatare për rreth shtatë minuta.

Shërbejeni të ngrohtë ose pak të nxehtë.

Opsioni 3: Mollë të pjekura në mikrovalë me rrush të thatë, arra dhe mjaltë

Një recetë e provuar për mollët e pjekura që mund t'i trajtoni mysafirët tuaj për festën si ëmbëlsirë. Fëmijëve gjithashtu do ta pëlqejnë vërtet këtë trajtim.

Përbërësit:

dy mollë;
një lugë çaji sheqer pluhur;
gjysmë lugë çaji kanellë;
një lugë çaji mjaltë;
një lugë çaji sheqer kaf;
pesëdhjetë gram arra;
pesëdhjetë gram rrush të thatë;
dy yje anise.

Recetë hap pas hapi

Lani mollët dhe thajini me peshqir letre. Prisni majën e mollës nga baza e kërcellit. Pritini thelbin me farat.

Bluaj arra në një blender. Thithni rrushin e thatë në ujë të ngrohtë për rreth pesëmbëdhjetë minuta, më pas shtrydhni.

Në një enë përzieni arrat e grira, rrushin e thatë, sheqerin, kanellën e bluar, mjaltin. Sillni në një pastë homogjene.

Mbushni mollët me mbushjen e përgatitur. Vendosni anise yll dhe mbulojeni me majën e prerë të mollës.

Duke përdorur një kruese dhëmbësh, bëni shpime të cekëta rreth gjithë perimetrit të mollëve - në këtë mënyrë ato nuk do të plasariten gjatë pjekjes.

Vendosni mollët në një tas të sigurt për mikrovalë. Hidhni një lugë gjelle ujë dhe mbyllni kapakun.

Gatuani në 700 W për pesë minuta.

Ftohen pak mollët e pjekura të pjekura, i spërkasim me sheqer pluhur dhe i shërbejmë.

Opsioni 4: Mollë të pjekura në mikrovalë me gjizë

Këtë herë do të mbushim mollët me gjizë, arra, tërshërë dhe rrush të thatë. Do të marrim mollë të pjekura pikante, aromatike, të kënaqshme dhe shumë të shijshme në mikrovalë. Receta është për një shërbim.

Përbërësit:

një mollë;
lugë çaji me një grumbull gjizë;
disa majë kanellë;
një lugë çaji arra të copëtuara;
nja dy majë sheqer pluhur;
dy lugë çaji me një rrëshqitje të bollgur;
një lugë çaji rrush të zier në avull.

Si të gatuaj

Lani mollën dhe fshijeni me peshqir letre. Prisni pjesën e sipërme, vetëm me kujdes. Nëpërmjet prerjes me thikë hiqni me kujdes mesin me farat duke e lënë tulin.

Mbushni një filxhan me mollë me gjizë dhe spërkateni me kanellë.

Përzieni veçmas miellin e tërshërës, arrat e copëtuara dhe rrushin e zier në avull. Ju gjithashtu mund të shtoni nenexhik të copëtuar, fjalë për fjalë një gjethe.

E vendosim sipër gjizës dhe e mbulojmë me kapak të bërë nga pjesa e sipërme e prerë e një molle.

Bëni disa shpime jo shumë të thella me një kruese dhëmbësh. Vendoseni në një pjatë dhe piqini në mikrovalë për pesë minuta në 700-800 W.

Shërbejeni të ngrohtë ose pak të nxehtë, të spërkatur me sheqer pluhur. Ju gjithashtu mund të dekoroni me një degë nenexhik.

Opsioni 5: Mollë të pjekura në mikrovalë me kumbulla të thata, rrush të thatë dhe mjaltë

Frutat e thata shkojnë shumë me mollët, kështu që do të pjekim gjithçka së bashku, sepse tashmë e dimë që do të dalë shumë e shijshme.

Përbërësit:

dy mollë të mëdha;
dy lugë mjaltë;
dyzet gram kumbulla të thata;
dyzet gram rrush të thatë.

Recetë hap pas hapi

Sigurohuni që të lani mirë mollët. Fshijeni të pastër peshqir kuzhine. Si në recetat e mëparshme, prisni pjesën e sipërme, duke e lënë të plotë dhe të padëmtuar.

Duke përdorur një thikë, prisni thelbin dhe hiqni farat. Ne bëjmë shporta me mollë.

Shpëlajini kumbullat e thata dhe rrushin e thatë. Hidhni ujë të valë mbi të dhe lëreni për pesë minuta - lëreni të zhytet. Më pas kullojeni ujin dhe shtrydhni.

Pritini imët me thikë.

Frutat e thata shtoni mjaltë dhe përzieni.

Mbushim shportat e mollëve me mbushjen dhe i mbyllim me kapakët që i kemi prerë. Vendoseni në disa vende me një kruese dhëmbësh dhe vendoseni në mikrovalë për shtatë minuta. Vendosni fuqinë në të lartë.

Nxirrni mollët e pjekura të gatshme, dekorojini me sheqer pluhur sipas dëshirës dhe shërbejini.

Opsioni 6: Mollë të pjekura në mikrovalë me ananas dhe gjizë

Ne përdorim ananasin më të zakonshëm të konservuar, i cili tashmë është prerë në copa. Zgjidhni gjizën sipas shijes tuaj. Ëmbëlsojeni me mjaltë dhe shtoni kontrast me ananasin e thartë.

Përbërësit:

dy mollë të mëdha;
katër lugë mjaltë;
dyqind gram gjizë;
njëqind gram ananas;
njëzet gramë thekon kokosi.

Si të gatuaj

Lani mollët nën ujë të rrjedhshëm dhe fshijeni me një peshqir të pastër kuzhine. Prisni me kujdes pjesën e sipërme me thikë dhe lëreni mënjanë, do të na duhet më vonë.

Pritini qendrën e mollës, duke lënë vetëm mishin. Menjëherë bëni disa shpime të cekëta në lëvozhgë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që molla të mos plasaritet ose shpërthejë gjatë pjekjes.

Grini gjizën e pastër dhe vendoseni në një tas.

Ne marrim ananasin tonë të konservuar. Merrni copat dhe grijini më tej sipas dëshirës. Shtoni në gjizë.

Vendos mjaltë. Nëse keni ende copa tul molle pa pjesën e fortë, shtoni edhe atë. Përziejini gjithçka mirë dhe mbushni koshat e mollëve.

Spërkateni me thekon kokosi dhe mbulojeni me kapakë mollësh të prera.

Vendoseni në mikrovalë të piqet për dhjetë minuta. Nëse keni një kapak të veçantë për mikrovalë, mbuloni pjatën me mollë me të.

Shërbejeni të nxehtë.

Opsioni 7: Mollë të pjekura në mikrovalë me xhenxhefil, kanellë dhe mjaltë

Kjo ëmbëlsirë nuk rezulton më keq se një restorant. Do të na duhen shkopinj kanelle për të shërbyer në mënyrë efektive ëmbëlsirën e përfunduar. Ne përdorim xhenxhefil të tharë të bluar.

Përbërësit:

dy mollë të mëdha kosi;
dy lugë çaji kanellë;
tre tavolina me mjaltë;
një lugë çaji xhenxhefil të bluar;
dy shkopinj kanelle.

Recetë hap pas hapi

Lani mollët mirë dhe thajini me një peshqir kuzhine të pastër. Me një thikë të mprehtë prerë kapelet së bashku me bishtat.

Pritini thelbin, hiqni farat - merrni një shportë me mollë.

Bëni shpime me një kruese dhëmbësh në disa vende. Thjesht mos e shponi në mënyrë që mbushja të mos rrjedhë jashtë.

Ne kemi nevojë që mollët të mos shpërthejnë kur piqen në mikrovalë.

Hidhni mjaltin në një tas, shtoni kanellën e bluar dhe xhenxhefilin e tharë dhe përzieni derisa të bëhet një masë homogjene.

Mbushni shportat e mollëve me mbushje. Mbylleni me kapak. Vendosni mollët e mbushura në një pjatë të sigurt për mikrovalë. Mbulojeni me kapak dhe ndizni pajisjen.

Piqni për pesë minuta në fuqi mesatare.

Kur gjithçka të jetë gati, hiqni kapakët duke mbajtur bishtat dhe vendosini në një pjatë aty pranë. Spërkatni kanellë mbi mbushjen dhe zhytni shkopinjtë e kanellës në secilën mollë.

Shërbejeni menjëherë.

Ëmbëlsirat e bazuara në fruta të freskëta dallohen nga një përqindje e lartë e vitaminave dhe mungesa e dëmit të dukshëm, veçanërisht nëse produkti është përpunuar termikisht. mollë e pjekur në mikrovalë - e ëmbël e shëndetshme, lejohet edhe për fëmijët e vegjël, personat me probleme gastrointestinale dhe nënat e reja me gji. Kjo pjatë përgatitet lehtë nëse dini disa truke.

Si të piqni mollët në mikrovalë

Parimi i përgatitjes së kësaj ëmbëlsire duke përdorur mikrovalë është identik me atë që profesionistët ofrojnë për furrën. Dallimi i vetëm domethënës është shpejtësia e përgatitjes: mollët e pjekura në mikrovalë kërkojnë jo më shumë se një çerek ore nga amvisa. Megjithatë, ndërsa koha e funksionimit zvogëlohet, nevoja për të monitoruar nga afër produktin rritet. Nëse nuk e dini fuqinë e mikrovalës tuaj, thjesht vendosja e një kohëmatës dhe lënia për ato pak minuta nuk do të funksionojë.

Nuancat kryesore:

Këshillohet që të mos hiqni lëvozhgën, përndryshe kur nxehet fruti do të humbasë formën e tij dhe do të vendoset. Nëse keni marrë një produkt të blerë në dyqan, kaloni nëpër të shkumë sapuni dhe fshijeni për të hequr shtresën e dyllit.
Nëse dëshironi të piqni frutat jo në gjysma, por në "topa" të tërë, hiqni pjesën e sipërme dhe eliminoni mesin, duke bërë një kamare cilindrike. Pjesa e poshtme duhet të mbetet e paprekur dhe të ketë një trashësi prej 1-1,5 cm ose më shumë.
Sa kohë duhet për t'u përgatitur? Varietetet shumë të mëdha, të forta dhe të tharta (dimërore) do të zgjasin 5-7 minuta, ato të vogla dhe të buta mund të piqen në 2-3 minuta.
Mollët me salcë piqen shpejt dhe kur të shfaqet mbushja, mund t'ju duhet të rrisni kohën e gatimit.
Profesionistët këshillojnë të hiqni mollën pak më herët se sa tregohet në recetë (15-20 sekonda): ëmbëlsira do të arrijë temperaturën e mbetur dhe nuk do të humbasë formën e saj.
Si të piqni mollët në mikrovalë pa u plasaritur? Profesionistët rekomandojnë shpimin e lëvozhgës në disa vende përpara se të piqni frutat.

Çfarë mbushje duhet të zgjedh? Imagjinata juaj nuk kufizohet nga asgjë:

Sheqeri ose mjalti u shtohet varieteteve të tharta; varietetet e ëmbla mund të mbushen me kulpër, boronicë dhe rrush pa fara.
Opsionet më ushqyese janë përzierjet e frutave të thata, arra, çokollata, gjizë.
Mbushje shumë të kënaqshme - të gatuara paraprakisht mish i copëtuar, koktej me ushqim deti, djathë i butë me barishte.
Mollët mund të piqen vetëm me salcë: gjalpi, vera, likeri, karameli, reçeli, reçeli janë opsionet më të mira.

Mollë të pjekura me kanellë

Kjo ëmbëlsirë e shijshme e përzemërt përgatitet shumë shpejt. Receta gjithmonë ndihmon ata që papritur duan diçka të ëmbël, por jo të dëmshme. Lista e përbërësve:

mollë të kuqe të freskëta - 2 copë;
shkop kanelle;
banane e pjekur;
vanilinë - në majë të një thike.

Si të piqni mollët në mikrovalë sipas kësaj recete? Algoritmi është i thjeshtë:

Purreni bananen me vaniljen, shtoni kanellën e bluar.
Pritini mollët dhe shtoni mbushjen e butë brenda.
Piqeni në mikrovalë për 6-7 minuta.

Mollë të pjekura me mjaltë

Kjo është një pjatë tepër e dobishme për organizmin, e cila rekomandohet të përgatitet në dimër dhe të ushqehet me fëmijët që vuajnë nga ftohjet e shpeshta. Një dozë e madhe vitaminash në një ëmbëlsirë të ëmbël do të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar. Lista e përbërësve është e shkurtër:

mollë - 4 copë;
mjaltë (mundësisht i errët) - 4 lugë gjelle. l.;
arra dhe bajame - 40 g;
boronicat - 3 lugë gjelle. l.

Algoritmi i funksionimit është si më poshtë:

Ngrohni kokrrat e arrave në një tigan, grijini me oklla ose në një mulli mishi.
Kombinoje me mjaltë dhe boronicë. Përziejini, duke pasur kujdes që të mos shpërthejnë manaferrat.
Hiqni bërthamën nga mollët, duke i bërë ato në "gota" me bark tenxhere me mure të trasha.
Mbushni me përzierje mjaltë-manaferra-arrë, piqni në 800 W.

Mollë të pjekura me gjizë në mikrovalë

Kjo pjatë është e përshtatshme si një darkë e ëmbël, por e sigurt për figura. Nëse i shtoni disa arra, ngopja do të rritet ndjeshëm. Është më mirë të merret gjizë pure, e cila shitet në briketa: kokrra do të duhet të pure para gatimit. Nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me rikota, duke ruajtur vëllimin e produktit. Përbërja e pjatës është si më poshtë:

mollë të mëdha pa sheqer - 3 copë;
gjizë me përmbajtje yndyre 5% ose më shumë - 150 g;
rrush i vogël - 30 g;
kajsi të thata - 9-10 copë;
sheqer kafe - 1 lugë gjelle. l. me majë.

Parimi i gatimit është i thjeshtë:

Hidhni ujë të valë mbi kajsitë e thata dhe rrushin e thatë. Pas gjysmë ore kullojini ujin, i shpëlani dhe i hidhni sërish ujë të valuar. Lëreni të qëndrojë për 3-4 minuta.
Hiqni frutat e thata, thajini me një peshqir letre dhe copëtoni trashë.
Grini gjizën me sheqer, bashkojeni me kajsi të thata dhe rrush të thatë.
Hiqni "kapakun" nga mollët, hiqni bërthamën, mbushni me mbushje dhe mbulojeni me pjesën e prerë prapa.
Vendoseni në një tas të sigurt për mikrovalë dhe derdhni gjysmë gote ujë në të. Fuqia e mikrovalës - 700-800 W.
Sa kohë të piqni mollët sipas kësaj recete, vendosni vetë: nëse dëshironi vërtet gjizë e butë, gjella duhet të gatuhet për 9-10 minuta. Nëse dëshironi të ruani dendësinë e frutave, zvogëloni kohën në 6-7 minuta.

Si të piqni një mollë në mikrovalë për një fëmijë

Pediatrit rekomandojnë t'ia ushqeni këtë gjellë një foshnje kur fillon të formohet menyja e tij e parë personale. Pas zierjes, fruti kthehet në pure për ta bërë më të lehtë ushqimin e foshnjës dhe grupi i përbërësve varet nga mosha e fëmijës. Recetë klasike duket kështu:

mollë e verdhë;
gjalpë - 5 g;
sheqer (për fëmijët mbi një vjeç) - 1 lugë.

Parimi i gatimit:

Lani mollën shumë mirë, hiqni pjesën e sipërme, prisni frutat në gjysmë. Pritini bërthamën në mënyrë që të eliminoni jo vetëm farat, por edhe pjesët e forta të ruajtjes së tyre.
Vendosni një copë gjalpë në qendër të secilës gjysmë dhe spërkatni me sheqer (nëse përdorni). Për fëmijët mbi një vjeç, mund të shtoni një majë kanellë.
Piqeni në 700 W, koha e gatimit - 5-6 minuta.
Lëreni ëmbëlsirën të ftohet, hiqni lëvozhgën. Përdorni një lugë për ta kthyer atë në një pure dhe mund ta ushqeni fëmijën tuaj.

Përgatitni edhe receta të tjera.

Video: si të bëni mollë të pjekura

A i doni mollët aq sa unë i dua ato? Si fëmijë i kam ngrënë në sasi të tilla, saqë babai vendosi të ndërtonte një të madhe në dacha. Pemishtja e mollës. Dhe tani, falë babit, furnizimi ynë me mollë nuk po mbaron. Është e vështirë për mua të përmend edhe një ëmbëlsirë me mollë që nuk e kam bërë ende. Unë vazhdimisht përkëdhel familjen time me instrumente frymore dhe byrekë të skuqur, sharlotë, reçel, komposto, patate të skuqura. Por jo të gjithë anëtarët e familjes sime gëlltisin ëmbëlsirat dhe ushqimet me niseshte në të dy faqet. Edhe pse vajza ime i do ëmbëlsirat, ajo ka frikë për figurën e saj. Sapo sheh një kilogram shtesë në peshore, ajo menjëherë refuzon të gjitha ëmbëlsirat, përveç njërës - mollët e pjekura. Këtë vit vendosa t'i bashkohem dietës së saj dhe të piqja mollë çdo ditë. Çuditërisht, por e vërtetë: hani disa mollë dhe ëndrrat e simiteve dhe ëmbëlsirave do të zhduken. Mënyra më e përshtatshme dhe më e shpejtë për të gatuar mollët e pjekura është në mikrovalë; receta është e thjeshtë. Por nëse i qaseni çështjes me imagjinatë dhe entuziazëm krijues, atëherë bazuar në këtë recetë mund të përgatisni ëmbëlsira me një shumëllojshmëri të gjerë shijesh. Gjithçka varet nga mbushja me të cilën mbushni mollët e pjekura. Unë do t'ju tregoj një opsion veçanërisht të preferuar - me rrush pa fara të zezë, kanellë dhe susam. E shijshme - përtej fjalëve! Rrush pa fara ime janë ngrirë. Në vend të kësaj, ju mund të merrni rrush të thatë, bajame të pjekura, kumbulla të thata ose fruta të tjera të thata. Por unë nuk rekomandoj mbushjen e mollëve me arra - ato japin një shije të hidhur që jo të gjithë e pëlqejnë. Në verë mbush mollët me të gjitha llojet e manave të freskëta: patëllxhan, luleshtrydhe, mjedra, manaferra. Mollët mund t'i shërbeni edhe në mënyra të ndryshme. Me krem pana, reçel ose një lugë akullore. Unë do t'ju tregoj tani se si të gatuani siç duhet mollët në mikrovalë në mënyrë që ato të mos shpërthejnë dhe të mbeten të papërpunuara.

Përbërësit:

mollë - 6 copë;
sheqer i grimcuar - 100 gr;
rrush pa fara e zezë - 50 gr;
kanellë - 5 gr;
susam - 25 gr.

Mënyra e përgatitjes së mollëve të pjekura në mikrovalë:

Lani mollët tërësisht dhe prisni me kujdes thelbin.

Vendosni frutat në një enë pjekjeje të sigurt për mikrovalë.

Shtoni 2 lugë çaji sheqer të grimcuar brenda secilës mollë.

Vendosni rrush pa fara të zeza ose ndonjë manaferrë tjetër.

Spërkateni me kanellë. Nuk keni nevojë të vendosni shumë, mjafton vetëm një majë e vogël për çdo mollë.

Shtoni farat e susamit.

Vendoseni tasin me mollët në mikrovalë. Mbulojeni tiganin me kapak, pasi frutat do të lëshojnë shumë lëng gjatë gatimit, duke bërë që të krijohet shumë avull në furrën me mikrovalë.

Cakto modalitetin me fuqi 800 W dhe programoni kohëmatësin në 10 minuta.

Kjo kohë mjafton që mollët të jenë pjekur plotësisht, por jo të pëlcasin.

Ju bëftë mirë!

Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e tij. Gjëja kryesore është të blini produkte të përshtatshme dhe të keni në dispozicion një furrë me mikrovalë.

në mikrovalë: recetë me foto

Me siguri shumë njerëz e kanë provuar këtë ëmbëlsirë në fëmijëri. Në fund të fundit, më parë nuk kishte një përzgjedhje të tillë të ëmbëlsirave, biskotave dhe çokollatës së ndryshme, kështu që shumica e nënave i përgatitnin vetë ëmbëlsirat. Sigurisht, në kohët sovjetike rreth gatimit në mikrovalë Nuk mund të kishte dyshim, pasi kjo pajisje kuzhine u bë e njohur me amvisat pak më vonë. Mollët e pjekura gatuheshin në furrë. Sot, për të krijuar një ëmbëlsirë të tillë do t'ju duhet shumë më pak kohë dhe para.

Së pari, le të përpiqemi të kuptojmë pyetjen e mëposhtme: si të bëjmë mollë të pjekura në mikrovalë me mjaltë? Receta për këtë delikatesë përfshin përbërësit e mëposhtëm:

mollë jeshile e ëmbël dhe e thartë - 3-5 copë;
arra të qëruara - 50 gram;
mjaltë i trashë i freskët - disa lugë ëmbëlsirë;

Përveç kësaj, kajsi të thata ose rrush të thatë mund të përdoren si përbërës shtesë.

Përgatitja e përbërësve

Si të gatuaj një mollë të pjekur në mikrovalë? Receta për këtë delikatesë kërkon respektimin e të gjitha rregullave të kuzhinës. Së pari ju duhet të përgatisni frutat e ëmbla dhe të tharta. Kur blini mollë për ëmbëlsirë, duhet të zgjidhni fruta që janë më shumë madhësive të mëdha. Ato lahen mirë ujë i nxehtë duke përdorur një furçë, pastaj prerë me kujdes thelbin me fara duke përdorur thikë speciale. Si rezultat i veprimeve të tilla, duhet të përfundoni me një lloj xhami (me një fund, sigurisht).

Përgatitja e mbushjes

Mollët e pjekura në mikrovalë, receta për të cilën po shqyrtojmë, rezultojnë shumë të shijshme. Për ta bërë këtë delikatesë më të ëmbël dhe më të shëndetshme, vendosëm të përdorim një mbushje të veçantë. Për ta përgatitur, renditni dhe lani me kujdes arrat. Më pas thahen në sobë duke i vendosur në një tigan të thatë. Sapo arrat fillojnë të "klikojnë", ato hiqen dhe ftohen. Më pas, produkti grimcohet në thërrime të trashë.

Sa i përket frutave të thata si rrushi i thatë dhe kajsitë e thata, ato gjithashtu renditen dhe lahen. Nëse është e nevojshme, këta përbërës mund të përvëlohen me ujë të valë. Pasi t'i keni tharë frutat e thata në një peshqir, i grini imët ose i grini në një mulli mishi dhe më pas i shtoni te arrat. Në fund, masës që rezulton shtoni pak mjaltë dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Procesi i formimit të ëmbëlsirës

Nuk merr shumë kohë. Delikatesa formohet mjaft shpejt: do t'ju duhen maksimumi 10 minuta. Mbushja e ëmbël e përgatitur vendoset në filxhanë me mollë. Duhet pasur parasysh se gjatë trajtimit termik mjalti do të fillojë të ziejë, ndaj nuk rekomandohet mbushja e frutave deri në majë.

Procesi i pjekjes

Mollën e pjekur duhet ta gatuani në mikrovalë në një enë të veçantë: receta për këtë ëmbëlsirë kërkon përdorimin e një pjate xhami të sheshtë. Mbi të vendosen të gjitha gotat e mbushura me mollë dhe më pas dërgohen në furrë me mikrovalë. Në fuqinë maksimale, kjo pjatë e ëmbël gatuhet për rreth 4-6 minuta. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, mollët kontrollohen periodikisht. Gatishmëria e tyre përcaktohet si më poshtë: një thikë e gjatë dhe e ngushtë është ngjitur në trashësinë e frutave. Nëse takëm kalon pa pengesa, atëherë ëmbëlsira është gati.

Shërbyer

Tani e dini se si të bëni një mollë të pjekur në mikrovalë - receta për këtë ëmbëlsirë e pazakontë u përshkrua më lart. Ai, ndër të tjera, parashikon një prezantim kompetent të pjatës së ëmbël. Sapo mollët të bëhen të buta, ngjyra e tyre do të fillojë të ndryshojë. Pikërisht në këtë moment frutat hiqen nga furra me mikrovalë dhe ftohen pak. Nuk rekomandohet konsumimi i delikatesës së nxehtë. Përndryshe, rrezikoni të digjeni rëndë.

Mollë të pjekura me gjizë në mikrovalë: një recetë e shpejtë

Kjo pjatë do të bëhet një pjatë firmato për çdo amvise. Përveç kësaj, në teknikën e tij të përgatitjes është e ngjashme me delikatesën e mëparshme. Prandaj, kushdo që ishte në gjendje të zbatonte recetën e mësipërme do të jetë në gjendje të përgatisë shpejt një pjatë të ngjashme me gjizë. Për të do të na duhen:

pesë mollë të mëdha;
disa lugë ëmbëlsirë me sheqer panxhari;
një vezë thëllëza;
50 gram gjizë të thatë me kokërr të trashë;
pak rrush të thatë ose kajsi të thata.

Fëmijët e vegjël do ta pëlqejnë veçanërisht delikatesën. Është shumë e ëmbël dhe aromatike.

Gatimi i frutave

Përpunimi i mollëve për një ëmbëlsirë të tillë kryhet saktësisht siç përshkruhet më sipër. Frutat lahen dhe qendra hiqet, duke formuar gota unike. Që të mos nxihen ato duhet të spërkaten lëng limoni. Nëse frutat janë shumë të thartë, ato mund të ëmbëlsohen me një majë sheqer vanilje.

Përgatitja e mbushjes

Nëse gatuani mollë të pjekura në mikrovalë, receta për një ëmbëlsirë aromatike me gjizë përfshin të njëjtat manipulime kulinare si në rastin e një pjate mjalti. Në të njëjtën kohë, mbushja është gjithashtu e lehtë dhe e thjeshtë për t'u përgatitur.

Gjizë e freskët me kokërr të trashë përzihet mirë me pirun dhe më pas shtohet sheqeri dhe vezët e thëllëzës. Pasi të keni arritur një konsistencë homogjene, shtoni pak rrush të thatë të zier në avull ose kajsi të thata të copëtuara në masën që rezulton.

Si të formoni dhe piqni?

Gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë. Për të formuar këtë ëmbëlsirë, të gjitha gotat me mollë janë të mbushura me ëmbëlsirë mbushje me gjizë duke përdorur një lugë të vogël. Pas kësaj, ato vendosen në një pjatë të sheshtë dhe dërgohen në furrë me mikrovalë. Në fuqinë maksimale, kjo pjatë do të gatuhet për rreth 6 minuta. Gjatë kësaj kohe, veza, sheqeri dhe rrushi i thatë duhet të ziejnë mirë dhe në të njëjtën kohë mollët do të bëhen të buta dhe të lëngshme.

Shërbyer ëmbëlsirë

Ashtu si në recetën e mëparshme, kjo delikatesë me mollë duhet t'u paraqitet mysafirëve dhe anëtarëve të familjes vetëm pasi të jetë ftohur pjesërisht. Për ta bërë këtë, ëmbëlsira mund të vendoset në një vend të freskët. Pas disa minutash, gjiza juaj duhet të ngurtësohet mirë, duke e bërë gjellën më të bukur dhe më të shijshme. Pjesa e sipërme e kësaj delikatesë të pazakontë mund të spërkatet me një përzierje kanelle të bluar dhe sheqer pluhur.