Diētisko ēdienu receptes katrai dienai. Diētiskā pārtika, receptes svara zaudēšanai

Šim ēdienam varat izmantot liesu liellopa gaļu, teļa gaļu vai vistu, bet labāk ir izmantot mazkaloriju tītara gaļu, kas vislabāk piemērota svara zaudēšanai.

Sastāvdaļas:

• cukini (jauni) - 0,5 kg;
• liesa gaļa - 0,25 kg;
• tomāti - 0,2 kg;
• pipari (saldie) - 0,1 kg;
• burkāni, sīpoli - katrs 75 g;
• ķiploki - 1 zobs;
• dilles, garšvielas.

Gatavošanas metode:

1. Cukini nomazgā, pārgriež gareniski uz pusēm, izņem vidu un sēklas.
2. Gaļu un dārzeņus samaļ caur gaļas mašīnā, apkaisa ar garšvielām un samaisa.
3. Pilda cukini “laivas”, liek uz cepešpannas ar nepiedegošs pārklājums.
4. Trauku cep cepeškrāsnī 20 minūtes, temperatūra – 200˚C.

• Laiks: 40 min.

pieraksti to zemu kaloriju receptes svara zudumam jāsatur minimāls sāls daudzums, un, ja iespējams, labāk to nepievienot vispār.

Šai zupai var pievienot burkānus, bet tad jāvāra ilgāk.

Sastāvdaļas:

• ūdens - 1 l;
• ziedkāposti - 0,7 kg;
• sīpoli, čili pipari - 1 gab .;
• garšvielas, zaļie sīpoli.

Gatavošanas metode:

1. Izjauciet kāpostus ziedkopās un pārklājiet ar ūdeni. Pievieno nomizotu, sasmalcinātu sīpolu, čili (bez sēklām).
2. Uzvāra, izņem čili, vāra zupu, līdz kāposti ir gatavi.
3. Sasmalcina ar blenderi, pievieno nedaudz sāli, piparus un samaisa.
4. Katrai porcijai pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus.

• Laiks: 1,5 stundas.
• Porciju skaits: 5 personas.
• Grūtības pakāpe: viegli iesācējiem.

Šim ēdienam polloka vietā varat izmantot putasu. Tas ir arī mazkaloriju, ne mazāk veselīgs un piemērots svara zaudēšanai, bet vairāk kaulains.

Sastāvdaļas:

• pollaka (fileja) – 1 kg;
• milti (kvieši) - 2 tējk;
• ūdens, sojas mērce- ½ ēd.k.;
• skābs krējums (ar zemu tauku saturu) - 0,35 kg;
• siers (krējums vai biezpiens) - 0,15 kg;
• sīpoli, burkāni - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet zivis, noņemiet galvu, iekšas (ja tādas ir), asti, spuras un melno plēvi no vēdera. Ja vēlaties, varat atstāt galvu, jums tikai jānoņem acis un žaunas.
2. Marinējiet liemeņus sojas mērcē 15 minūtes.
3. Karstā pannā viegli apcepiet miltus, pievienojiet sieru, skābo krējumu un ūdeni. Samaisa, uzvāra, noņem no uguns.
4. Atsevišķi karstā eļļā apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus, pievieno jebkuras garšvielas.
5. Ceptos dārzeņus liek cepamtraukā, virsū liek zivi, pārlej ar mērci.
6. Trauku cep cepeškrāsnī 50 minūtes, temperatūra – 180˚C.

Biezpiena salāti

• Laiks: 15 min.
• Porciju skaits: 1-2 personas.
• Grūtības pakāpe: viegli iesācējiem.

Tā kā šī recepte ir paredzēta svara zaudēšanai un tai jābūt pēc iespējas mazāk kaloriju saturošai, salātiem izvēlieties raudzētos piena produktus ar zemu tauku saturu.

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 80 g;
• skābs krējums - 30 ml;
• tomāts, gurķis – 1 gab.;
• salātu lapas, svaigi garšaugi, sāls.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet dārzeņus, sagrieziet jebkura izmēra un formas gabaliņos, sasmalciniet salātu lapas un zaļumus.
2. Sajauc tos ar pārējām sastāvdaļām un samaisa.

Zemeņu zefīrs

• Laiks: 3 stundas 15 minūtes
• Porciju skaits: 3-4 personas.
• Grūtības pakāpe: viegli iesācējiem.

Ēdienu gatavošana diētiskie ēdieni lai zaudētu svaru, neaizmirstiet par desertiem. Tie var būt ar zemu kaloriju daudzumu un ļoti garšīgi, piemēram, zemeņu zefīros. Tās pagatavošanai piemērotas gan svaigas, gan saldētas ogas.

Sastāvdaļas:

• zemenes - 0,2 kg;
• želatīns - 1 iepakojums;
• stēvija - 1 tējk;
• citrons - ½ gab.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet zemenes, izmantojot jebkuru ērtā veidā.
2. Pievieno želatīnu, samaisa, ļauj pāris minūtes nostāvēties.
3. Izspiediet no citrona sulu, pievienojiet to un stēviju zemeņu biezenim, samaisiet.
4. Liek uz uguns un karsē, līdz želatīns pilnībā izšķīdis. Neaizmirstiet pastāvīgi maisīt.
5. Atdzesē un pēc tam saputo maisījumu ar mikseri.
6. Ņem piemērota forma, pārklāj ar cepampapīru. Izklājiet zemeņu maisījumu vienmērīgā kārtā.
7. Ļaujiet tai sastingt ledusskapī uz 3 stundām.

Video

Salāti svara zaudēšanai un to receptes katrai dienai noderīga un nepieciešama.

Bet kāpēc gan aprobežoties tikai ar zaļumiem, ja ikvienam ir iespēja katru dienu palutināt sevi ar gardiem, un galvenais, daudzveidīgiem ēdieniem!

Laika gaitā ēdiens svara zaudēšanai un veselīgas receptes katrai dienai kļūt par galveno mūsu dzīvē.

Ierobežojumu laikā par to aizdomājamies diezgan bieži, pat ar tādu pašu degsmi, ar kādu sapņojām par zīmolu aksesuāriem vai unikāliem gadžetiem, pārlūkojam visādas publiskas lapas ar gardām fotogrāfijām.

Life Reactor ir atradis jums ne tikai kārdinošus attēlus, bet arī gardus ēdienus, kurus varat pagatavot pats bez ievērojamiem laika zaudējumiem.

Diētiskie ēdieni svara zaudēšanai katrai dienai: neticami maigas zupas

Šķidras veselīgas receptes katrai dienai svara zaudēšanai patīkami silts un piepildīts ar enerģiju.

Turklāt pārtiku šajā formā ir daudz vieglāk sagremot. Nenoliedz sevi garšīgas pusdienas pat sublimācijas periodā.

Zupa "Siera paradīze"

1. Kausēts siers - 2 gab.
2. Burkāni - 1 gab.
3. Kartupeļi - 3-4 gab.
4. Apstādījumi
5. Sīpols - 1 galva
6. Garšvielas
7. Olīvju eļļa

Iepriekš uzkarsējiet ūdeni un sāciet cept: sasmalciniet burkānus un sīpolus parastajā veidā un apcep ar eļļu.

Kad tas ir puslīdz gatavs, pievienojiet pannā smalki sagrieztus kartupeļus, iecienītākās garšvielas un 50 gramus ūdens. Visbeidzot pievienojiet sasmalcinātu sieru un zaļumus.

Rūpīgi samaisiet, līdz konsistence ir vienmērīga, un ļaujiet kārtīgi nostāvēties. Šis Diētiskā recepte, kas paredzēta svara zaudēšanai katru dienu nedēļas bērni viņu ļoti mīl.

Zupa "Tomātu tauku dedzinātājs"

1. Tomāts - 6 gab.
2. Burkāni - puse vesela
3. Apstādījumi
4. Selerijas sakne - 1 gab.
5. Sīpols - 1 galva
6. Eļļa
7. Garšvielas

Zupa ar tomātiem

Tie ir vienkārši, un tie ir arī lieliska nedēļas vakara maltīte. Pievērsiet uzmanību detaļām, un jums nevajadzēs ne dienu ciest no badošanās periodu ierobežojumiem.

Salāti "Saulains"

1. Ananāsi (svaigi) - 5 gab
2. Ķīnas kāposti - maza galva
3. Mājas jogurts - 4 ēd.k. l.
4. Kukurūza (konservēta) - puse burkas
5. Ķiploki - 1 daiviņa
6. Citronu sula
7. Garšvielas

Sasmalciniet sagatavotos kāpostus un ananāsus. Izlejiet sulu un pievienojiet šeit kukurūzu.

Atsevišķā traukā sajauc saspiestu ķiploku un mājas jogurtu. Pievienojiet garšvielas un sulu.

Visas šīs receptes svara zaudēšanai tu gribēsi gatavot katram ēst, jo tas ir garšīgi un aizņem maz laika.

Kas mūsdienu dzīves ritmā ir neaizstājams.

Cepta siera salāti

1. Adyghe siers - 200 gr.
2. salāti (lapas) - 150 gr.
3. Tomāti (mazie) - 150 gr.
4. Dižonas sinepes - 1 tējk.
5. Garneles (mizotas) - 150 gr.
6. Olīvju eļļa
7. Garšvielas
8. Citronu

Siers šeit spēlē galveno lomu, tāpēc vispirms risiniet to.

Sagriež to mazos gabaliņos un viegli apcep no abām pusēm. Sagrieziet salātus mazos gabaliņos, netraucējiet un saplosiet visu ar rokām.

Virsū liek slāni pa kārtai: jūras veltes, tomāti, Adyghe siers. Mērce: eļļas, sāls, sinepju, citronu sulas maisījums.

Salāti "Slim"

1. Ābols - 2 gab.
2. Pašdarināts skābs - 4 ēd.k. l.
3. Apelsīns - 1 gab.
4. Kanēlis
5. Burkāni - 1 gab.
6. Rieksti, rozīnes (pēc izvēles)

Burkānus un ābolu sarīvē uz rupjās rīves, bet apelsīnu sagriež mazos kubiņos.

Garšojiet visu šo skaistumu ar kanēli, medu, riekstiem vai rozīnēm. Ielejiet starteri.

Biešu salāti

1. Rīsi - 150 gr.
2. Bietes - 300-400 gr.
3. grieķu jogurts - 3-5 ēdamk. l.
4. Cukini - 1 gab.
5. Eļļa (kaņepju vai olīvu)
6. Garšvielas

Rīsus vāra nedaudz sālītā ūdenī, sanāks ap 200 gramiem. Sezona ar eļļu.

Dariet to pašu ar bietēm, sarīvējiet un pievienojiet jogurtu.

Vārošā ūdenī blanšē plānās cukīni strēmelītes, bet uzreiz pēc tam atdzesē, lai krāsa neizbalētu. Liek apakšējo biešu kārtu, pa virsu uzmanīgi sablīvējot rīsus.

Ābolu salāti

1. Sulīgs ābols - 1-2 gab.
2. Saldie pipari - 2 vidēji gab.
3. Skābs - 4 ēd.k. l. (bez slaida)
4. Burkāni - 2 gab.
5. Dilles

Ābolus nomizo no visa liekā, sagriež kubiņos. Burkānus sarīvē, piparus un dilles sakapā. Visu pārlej ar jogurtu.

Padoms: ēdiet pārtiku ar zemu GI (glikēmisko indeksu), svara zaudēšanas efekts būs labāks. Ideāli ir āboli, bietes un kāposti.

Gavēņa ēdieni: svara zaudēšana dubultā ātrumā

Vai jūs domājat, ka tie nevar būt patiesi garšīgi? Jums nav taisnība!

Tie ir “tīrākie” pārtikas produkti, kas pagatavoti bez lieko tauku piliena.

Pildīti pipari "Dārzeņu"

1. Burkāni - 1 gab.
2. Sarkanie kāposti - 150 gr.
3. Tomāts - 1 gab.
4. bulgāru pipari - 4 gab.
5. Ķiploki - 2-4 krustnagliņas
6. Dilles, baziliks, selerijas - pāris zariņu
7. baltie kāposti - 200 gr.
8. Garšvielas - pēc garšas

Nomazgājiet, nomizojiet piparus, pārgrieziet uz pusēm. Sasmalciniet divu veidu kāpostus, burkānus, vienu ķiploka daiviņu, sāli un zariņus, tad pildiet piparus ar maisījumu.

Mērcei sasmalcina tomātu, pārējo ķiploku, sāli, eļļu un garšvielas. Visu labi samaisa.

Liek gatavo papriku un pārlej ar mērci.

Cepti burkāni ar laima miziņu

1. Burkāni (jauni) - 550 gr.
2. Laima miziņa - no 2 gab.
3. Ķiploki - 7 krustnagliņas
4. Eļļa
5. Jūras sāls
6. Melnie pipari
7. Čili pulveris

Sajauciet neapstrādātus burkānus ar ķiplokiem, eļļu un garšvielām. Izklājiet trauku ar pergamentu un izklājiet dārzeņus.

Cep līdz zelta garoza 200°C temperatūrā. Pēc tam apslaka ar laima sulu.

Pildītas sēnes

1. Brūnie rīsi - 3 ēd.k. l.
2. Šampinjoni - 14 gab.
3. Saldie pipari - 1 mazs
4. Sīpols - puse galvas
5. Saulespuķu eļļa
6. Garšvielas

Katrai sēnei noņem kātu un apcep uz pannas eļļā no abām pusēm.

Iemērciet iegūto maisījumu ar papīra dvieli. Liekais ūdens vajadzētu notecināt. Sasmalciniet sēņu kājas, sīpolu, piparus un apcepiet.

Pagatavojiet rīsus un pievienojiet maisījumam, samaisiet un pildiet šampinjonus.

1. Sīpols - 1 gab.
2. Sēnes - 150 gr.
3. Aunazirņi (sausie) - nedaudz vairāk par tasi
4. Apstādījumi
5. Garšvielas

Pākšaugus mērcē vakarā un no rīta vāra. Sīpolus un sēnes nomizo un apcep ar garšvielām līdz zeltaini brūnai.

Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un aunazirņus.

Citrusaugļu-mandeļu salāti "Rostoka"

1. Greipfrūts - puse liela
2. Apelsīns - viens auglis
3. Kviešu zāles sula - puse glāzes
4. Apelsīnu sula - puse glāzes
5. Mandeles - sauja ziedlapiņu

Sasmalciniet greipfrūtu un apelsīnu. Kviešu dīgstus liek blenderī un sablenderē. Visu samaisa, pārkaisa ar mandelēm.

Padoms: vienmēr vāriet aunazirņus vairākos ūdeņos. Būs patīkama pēcgarša.

Deserti: mazi prieki bez liekiem centimetriem viduklī

Pilnībā atteikties no garšīga ēdiena nav iespējams! Nelielai atkarībai no saldumiem nav nekā slikta, galvenais ir saglabāt savu iekšējo “pūķi”, dodot priekšroku tikai dabīgiem ēdieniem.

Saldējums "Zemu kaloriju saturs"

1. Biezpiens (1%) - 70 gr.
2. Svaigs banāns - 150 gr.
3. Rozīnes - 15 gr.
4. Kefīrs (1%) - 140 gr.
5. Ogas
6. Žāvētas aprikozes
7. Ogas
8. Kakao

Visu sakuļ ar mikseri līdz vienādai konsistencei, liek veidnēs un liek saldētavā līdz pilnīgai sasalšanai (apmēram 4 stundas).

Neatstājiet to uz nakti, augļi var sasalt un zaudēt labvēlīgās īpašības un garšo.

Diētiskā šokolādes siera kūka

1. Piens 1% - 100 gr.
2. Želatīns vai agars-agars - 15 gr.
3. Biezpiens (ar zemu tauku saturu) - 350-400 gr.
4. Kakao - 50 gr.
5. Medus - 20 gr.

Četrdesmit minūtes iemērciet želatīnu ūdenī, pēc tam noteciniet atlikušo šķidrumu un atstājiet uz lēnas uguns.

Šeit pievieno visas pārējās sastāvdaļas, sakuļ ar blenderi, liek veidnēs un liek ledusskapī.

Pēc sacietēšanas var ēst!

Banānu cepumi

1. Piens - 50 gr.
2. Banāns - 3 gab.
3. Auzu pārslas - 100 gr.
4. Sāls - šķipsniņa
5. Eļļa - daži pilieni

Banānu pankūkas gatavo praktiski bez miltiem

Sajauc pienu, banānus, miltus un visu kārtīgi sakuļ līdz gludai. Pievienojiet nedaudz sāls.

Iegūsit “skābā krējuma” konsistenci. Cepiet pankūkas parastajā veidā uz pannas ar pilienu eļļas.

Konfektes "Raffaello"

1. Biezpiens (ar zemu tauku saturu) - 200-250 gr.
2. Mandeles - 15-20 gab.
3. Medus - 3 ēd.k. l.
4. kokosriekstu skaidiņas

Sajauciet kopā medu un zema tauku satura biezpienu. Veido bumbiņas un katrā ieliek pa riekstu.

Pēc tam apviļā konfektes kokosriekstu skaidiņās. Ļaujiet atdzist apmēram 2 stundas.

Konfektes “Neticamās žāvētas plūmes”

1. tumšā šokolāde - 180 gr.
2. Žāvētas plūmes (izvēlēties cietākas) - 10 gab.
3. Valrieksti - 70 gr.
4. Citrons - puse
5. Rozīnes - 50 gr.

Neļaujiet sevi atbaidīt no šīm kalorijām bagātajām sastāvdaļām. Šis saldums ir ļoti apmierinošs, un jūs vienkārši nevarēsit apēst vairāk par divām konfektēm.

Tie ir ļoti noderīgi un pilnībā apmierina tieksmi pēc šādiem produktiem.

Nomazgājiet žāvētas plūmes. Uzmanīgi atveriet katru no tiem un novietojiet uz līdzenas virsmas. Blenderī sajauciet riekstus, citrona miziņu un rozīnes. Žāvētas plūmes pilda ar maisījumu.

Izkausējiet tumšo šokolādi, iemērciet tajā katru plūmi un novietojiet vēsā vietā uz dažām stundām.

Padoms: vai jums ir milzīgs salds zobs? Aizstājiet kūkas ar žāvētiem augļiem, un jūsu figūra jums pateiks paldies!

Sastāvdaļas:

• ½ litrs zema tauku satura kefīra;
• 1 liels gurķis;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 4-5 zaļie sīpoli;
• 20 g svaigu diļļu un pētersīļu;
• 15 g svaiga zaļā bazilika;
• sāls.

Atdzesējiet kefīru. Gurķi nomizo un sagriež mazos kvadrātiņos. Nomazgājiet visus svaigos garšaugus, sasmalciniet, apvienojiet ar ķiploku biezeni.

Sagatavotās sastāvdaļas liek servēšanas traukos. Pievienojiet sāli pēc garšas.

Virsū lej atdzesēto raudzēto piena produktu. Samaisiet zupu un nekavējoties nogaršojiet.

Diētiskā kāpostu zupa

Sastāvdaļas:

• 1/3 sarkanās paprikas;
• 1 vidēji nogatavojies tomāts;
• 270 g baltie kāposti;
• ½ liela burkāna;
• ½ sīpols;
• 1 selerijas kāts;
• 20 g brūnie rīsi;
• sāls;
• piparu maisījums.

Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Burkānus sarīvē ar lielāko rīvi. Smalki sagrieziet selerijas kātu. Tomātu un ādu sagriež gabaliņos. Sasmalciniet arī saldos papriku. Smalki sasmalciniet kāpostus ass nazis vai īpašs smalcinātājs.

Ielieciet visus sagatavotos dārzeņus, kas uzskaitīti kopējā pannā. Ielej 1 litru attīrīta auksts ūdens. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra ceturtdaļu stundas bez vāka. Gatavs ēdiens sāls un pipari. Pārklāj ar vāku un ļauj ievilkties vismaz 1 stundu.

Šajā laikā pagatavojiet brūnos rīsus. Gatavo graudaugu pārslu ielej zupā.

Lai zaudētu svaru, šis diētiskais ēdiens ir jāēd mazās porcijās 4 līdz 5 reizes dienā. Nomazgājiet to - nesaldināts zaļā tēja. Zupu vari papildināt ar vārītām olām un melno graudu maizi.

Mazkaloriju dārzeņu zupa

Sastāvdaļas:

• 4 spēcīgi tomāti;
• 6 sīpoli;
• 2 paprika(sarkans un dzeltens);
• ½ galviņas kāpostu;
• 1 burkāns;
• 1 selerijas kāts;
• 1 ķekars svaigu diļļu;
• 1 lauru lapa;
• ķiploki pēc garšas;
• sāls.

Sīpolu un ķiploku sagriež mazos gabaliņos. Burkānus sagriež plānās garās strēmelītēs vai vienkārši sarīvē. Smalki sagrieziet kāpostus. Papriku nomizo un sagriež kubiņos. Sasmalciniet arī visus tomātus.

Visus dārzeņus liek katliņā. Piepildiet tos ar nelielu ūdens daudzumu. Ieber gabaliņos sagrieztu selerijas kātu un sasmalcinātus garšaugus. Pievienojiet lauru. Sāliet sastāvdaļas.

Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet trauku bez vāka uz lēnas uguns apmēram pusstundu. Pasniedz karstu. Zupas recepti var nedaudz mainīt, pievienojot citus dārzeņus.

Biešu zupa

Sastāvdaļas:

• ½ kg biešu;
• 1 sīpols;
• 2 kartupeļi;
• 1 ābols;
• 2 lauru lapas;
• 1 ēd.k. l. ķimeņu sēklas;
• 1 ēd.k. l. svaigi spiesta citronu sula;
• 1 šķipsniņa sausa timiāna;
• 4 ēd.k. l. zema tauku satura skābs krējums;
• 650 ml dārzeņu buljona;
• sāls;
• 1 šķipsniņa svaigi maltu melno piparu.

Kartupeļus un sīpolus sagriež kubiņos. Ābolu rupji sarīvē. Sagatavotos dārzeņus un augļus pārliek nelielā katliņā. Piepildiet ar minimālu ūdens daudzumu. Uzkarsē sastāvdaļas līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 12 minūtes uz vidējas uguns.

Atsevišķi pagatavojiet bietes. Nomizo un sagriež kubiņos. Pārlejiet sakņu dārzeņus uz zupu. Pievieno buljonu. Ielejiet citrusaugļu sulu. Pievieno ķimeņu sēklas un timiānu. Pārklājiet trauku ar vāku un vāriet tā saturu ceturtdaļu stundas uz lēnas uguns.

Izslēdziet plīti. Traukā pievienojiet lauru lapu. Aizveriet pannu ar vāku un ļaujiet brūvēt 17-20 minūtes. Noņemiet lauru lapas. Visu buljonu ielej atsevišķā traukā. Dārzeņu maisījumu sablendē ar blenderi līdz biezenim.

Sajauc biezo masu un notecināto buljonu. Sāli un piparus zupu. Nosūtiet gatavot vēlreiz 8 - 9 minūtes. Pasniedz ar zema tauku satura skābo krējumu. Šis ēdiens ir ideāli piemērots diētiskajam uzturam.

Griķu vistas zupa

Sastāvdaļas:

• 4 ēd.k. l. griķi;
• 1 vistas stilbiņš;
• 1 sīpols;
• 1/3 cukini;
• 1 burkāns;
• sāls;
• garšvielas.

Pārklājiet stilbiņu ar ūdeni. Nosūtiet gatavot ceturtdaļu stundas. Pievieno cukini kubiņus, sarīvētu burkānu un sīpolu kubiņus.

Pēc ceturtdaļas stundas pievienojiet nomazgātos griķus. Pievieno sāli un garšvielas. Vāra zupu, līdz griķi ir gatavi.

Salāti ar greipfrūtu un vistu

Sastāvdaļas:

• 1 greipfrūts;
• ½ vistas fileja;
• 1 ķekars spinātu (apmēram 25 g);
• 30 g lazdu riekstu;
• 1 ēd.k. l. olīveļļas;
• 1 tējk. citronu sula;
• sāls;
• piparu maisījums.

Uzvāra vistas fileja. Sagriež mazos gabaliņos. Nomazgājiet spinātu lapas un nokratiet lieko mitrumu. Novietojiet zaļumus uz šķīvja. Virsū uzkaisa gaļu.

Pagatavojiet greipfrūtu:

1. Mizot.
2. Sadaliet šķēlēs un katru sagrieziet divās daļās.
3. Noņemiet sēklas.

Sakārtojiet citrusaugļu šķēles virs spinātiem un vistas. Nomizotos lazdu riekstu kodolus sadaliet 2 daļās. Izkaisiet uz salātu šķīvja. Sāli un piparus uzkodu. Pārlej ar svaigi spiestu citronu sula, pārlej olīveļļu. Nekavējoties pasniedziet kārumu.

Brokoļu un ziedkāpostu salāti

Sastāvdaļas:

• 1 brokoļu galva;
• 1/2 galviņas ziedkāpostu;
• 90 ml zema tauku satura skāba krējuma;
• daži svaigu pētersīļu zariņi;
• sāls.

Sadaliet divu veidu kāpostus "lietussargos". Vāra tos atsevišķās pannās sālsūdenī. Pagatavojiet brokoļus 6-7 minūtes. Ziedkāposti– 10–12 minūtes.

Sagatavojiet mērci:

1. Smalki sagrieziet svaigos pētersīļus.
2. Sajauc to ar zema tauku satura skābo krējumu
3. Sāls masu.
4. Visas sastāvdaļas labi samaisa.

Ja kāpostu ziedkopas ir ļoti lielas, sagrieziet tās divās daļās. Sajauc dārzeņus kopējā bļodā. Uzpildiet degvielu skābā krējuma mērce. Ir garšīgi izmēģināt šos salātus gan karstus, gan aukstus.

Salāti "Neptūns"

Sastāvdaļas:

• 220 g lielu garneļu;
• 220 g kalmāru;
• 220 g mīdijas;
• 80 g sarkano ikru;
• 2 ēd.k. l. klasiskā sojas mērce;
• 2 ēd.k. l. zema tauku satura skābs krējums;
• smalka sāls.

Ja nepieciešams, kalmāru atkausē plkst telpas temperatūra. Applaucē ar verdošu ūdeni. Noņemiet plēvi, kas kļuvusi skaidri redzama. Noņemiet visas iekšas un akordu. Piepildiet ar tīru auksts ūdens, pievieno sāli, uzvāra un nekavējoties izslēdz. Ar rievām karoti izņem jūras veltes, atdzesē un sagriež plānos gredzenos.

Neapstrādātas garneles liek verdošā ūdenī un vāra 3,5 - 4 minūtes pēc atkārtotas vārīšanas. Sagatavotās jūras veltes notīra no visa liekā, sagriež 2-3 daļās.

Saldētas mīdijas liek labi sakarsētā pannā. Pēc pāris minūtēm pievieno sojas mērci. Pagaidiet, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis no pannas. Noņemiet jūras veltes no karstuma un atdzesējiet.

Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas. Pievienojiet zema tauku satura skābo krējumu. Sajauc salātus un liek porcijās sadalītās bļodiņās. Pa virsu izdaliet sarkanos kaviārus.

Brokoļu rīvmaize

Sastāvdaļas:

• 550 g kāpostu ziedkopas;
• 1 vistas ola;
• 4 ēd.k. l. zema tauku satura piens;
• 5 – 6 ēd.k. l. izsijāti milti;
• 1 šķipsniņa maltu piparu;
• 8 g cepamā pulvera;
• dārzeņu eļļa.

Ievietojiet kāpostu ziedus verdošā ūdenī. Vāra 3–3,5 minūtes pēc atkārtotas vārīšanas. Nolejiet ūdeni un atdzesējiet brokoļus.

Ievietojiet kāpostus blendera traukā. Sasmalcina līdz viendabīgam biezenim. Maisījumam pievieno pienu, sāli, piparus. Izlejiet jēlas olas saturu. Mīklā mazās porcijās pievieno visus miltus. Pēdējam var būt nepieciešams nedaudz vairāk.

Mīklā ieber cepamo pulveri. Pēc atkārtotas maisīšanas atstājiet to ceturtdaļu stundas. Pankūkas ar karoti lej pannā ar nelielu daudzumu sakarsētas augu eļļas. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet brokastīs ar zema tauku satura skābo krējumu.

Zaļais smūtijs svara zaudēšanai

Sastāvdaļas:

• 1 nogatavojies banāns;
• 1 svaigs gurķis;
• 20 g salātu lapas;
• 5 svaigu pētersīļu zariņi;
• 1 selerijas kātiņa;
• 90 ml nesaldināta dabīgā jogurta;
• 60 ml dzirkstošā minerālūdens.

Selerijas kātu nomazgā un sagriež gabaliņos. Nomazgājiet salātu lapas, nosusiniet un saplēšiet ar rokām.

Banānu nomizo un sagriež mazos apļos. Gurķi sagriež gabaliņos. Vispirms no vecā dārzeņa noņemiet raupjo ādu.

Ievietojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas blendera traukā. Sakuļ produktus līdz gludai. Ielejiet nesaldinātu jogurtu. Palaidiet blenderi vēl pusminūti. Kokteili atšķaida ar minerālūdeni.

Aknu kotletes ar burkāniem

Sastāvdaļas:

• 330 g liellopu aknas;
• 1 ola;
• 1 liels burkāns;
• 1 sīpols;
• 40 g garie rīsi;
• 2 ēd.k. l. izsijāti milti;
• sāls;
• garšvielas.

Labi izskalojiet aknas. Sagriež mazos gabaliņos.

Nomizoto sīpolu rupji sakapā. Smalki sarīvē burkānus. Pagatavojiet rīsus, līdz tie ir gatavi.

Izlaidiet sīpolus un aknas caur gaļas mašīnā. Pievieno rīvētu burkānu. Maltajā gaļā iemaisa vārītu graudaugu, iecilā jēla ola. Pievienojiet sāli un iecienītākās garšvielas. Kā pēdējo pievieno miltus un vēlreiz visu labi samaisa. Ļaujiet maltajai gaļai dažas minūtes nostāvēties.

Masu lej ietaukotās kēksiņu formiņās vai vienkārši izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un liek cepties cepeškrāsnī uz 25 minūtēm. Iestatiet temperatūru uz 170-180 grādiem.

Zaļās pupiņas tomātos kā garnīrs

Sastāvdaļas:

• 430 g saldētu zaļo pupiņu;
• 3 ēd.k. l. tomātu pastas;
• 450 g tomātu savā sulā;
• 1 tējk. itāļu garšaugi;
• 220 g Fetas siera;
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 1 sīpols;
• 3-4 ķiploka daiviņas;
• sāls;
• svaigi zaļumi.

Nelielā eļļas daudzumā apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Pievieno sāli. Pievienojiet pannā saldētas pupiņas. Sastāvdaļas kopā apcep 3-4 minūtes. Pievienojiet tomātu pastu. Turpiniet cept vēl pāris minūtes.

Ievietojiet konteinerā konservēti tomāti kopā ar šķidrumu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Garšojiet ar sāli un itāļu garšaugiem.

Samaziniet siltumu zem pannas līdz minimumam un vāriet tās saturu ceturtdaļu stundas. Izslēdziet uguni uz plīts. Kārumam pievieno nelielus siera gabaliņus. Dekorē ar svaigiem zaļumiem. Pasniedz ar diētisku gaļu.

Vistas krūtiņa lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• 830 g vistas filejas;
• 1 tējk. garšvielas mājputniem;
• šķipsniņa koriandra;
• sāls;
• sausie ķiploki.

Nomazgājiet putnu fileju un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Pārklāj ar sāls, garšvielu un sauso ķiploku maisījumu. Atstāj uz vismaz pusstundu (bet vēlams uz nakti).

Ielieciet vistas gabalu maisiņā. Mēģiniet izvilkt no tā visu gaisu un cieši piesiet to.

Ielejiet ūdeni multivarkas bļodā. Ievietojiet tajā vistas maisiņu. Pārslēdziet ierīci manuālajā režīmā. Iestatiet temperatūru uz 70 grādiem. Gatavošanas laiks - 60 minūtes. Gatavo gaļu sagriež gabaliņos un pasniedz.

Jūs varat izveidot mazkaloriju izvēlni visvairāk Dažādi ceļi. Ēdieni, kas cepti cepeškrāsnī, sautēti lēnajā plītī, tvaicēti, cepti sausā pannā bez eļļas, ir lieliski piemēroti diētai. Galvenais noslēpums diētisko ēdienu gatavošana svara zaudēšanai ietver ne tikai pārtikas tauku satura kontroli, bet arī pareizu tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu līdzsvaru.

Diētiskas maltītes svara zaudēšanai katru dienu ar kaloriju saturu

Sastādot ikdienas ēdienkarti, tiem, kas ievēro diētu, vislabāk ir pievērst uzmanību ēdieniem, kas ceptiem cepeškrāsnī vai tvaicētiem. Abas termiskās apstrādes metodes ļauj saglabāt maksimālo daudzumu noderīgas vielas izmantotajos produktos un tikai nedaudz palielina to kaloriju saturu.

Cepeškrāsns receptes

Cepšana cepeškrāsnī - ideāls veids pagatavojiet gaļu vai dārzeņus, lai tie būtu garšīgi, aromātiski, bet ne trekni. Gatavojiet cepeškrāsnī, izmantojot foliju vai speciālu cepammaisu, lai traukā saglabātos visas sulas.

Pildīti cukini – 70 Kcal

Pilnvērtīgam uzturam jābūt gaļai kā dzīvnieku olbaltumvielu, dzelzs un kālija avotam.

Izvēloties gaļu, dodiet priekšroku tai, kurā ir vairāk olbaltumvielu, bet mazāk tauku. Ideāls variants– tītara, tajā ir 22% olbaltumvielu.

Var ņemt arī liesu liellopa gaļu, teļa gaļu, trušu vai vistas krūtiņa. Gatavojiet gaļu ar dažādiem dārzeņiem. Piemēram, ar cukini.

Ar gaļu pildītiem cukīniem sagatavojiet iepriekš:

• 500 grami jauno cukini;
• 250 grami liesas liellopu gaļas;
• 200 grami tomātu;
• 100 grami salātu piparu;
• 75 grami sīpolu;
• 75 grami burkānu;
• dilles;
• ķiploka daiviņa.

Vispirms sagatavo malto gaļu. Gaļu, burkānus, sīpolus, tomātus un ķiplokus sasmalcina gaļas mašīnā. Pievienojiet sāli, piparus un samaisiet. Cukini nomazgā un sagriež gareniski, ar karoti izņem sēklas. Iegūtajās “laiviņās” liek malto gaļu un cukini liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 200 grādos.

Lazanja ar cukini – 53 Kcal

Vēl viens noslēpums, kas palīdzēs pagatavot gardas diētiskās maltītes svara zaudēšanai, ir ierastās, ikviena iecienītās receptes, kurās kalorijas saturošas sastāvdaļas var aizstāt ar diētiskākiem analogiem. Piemēram, pagatavo lazanju, kurā cukini kalpo kā makaronu loksnes.

Šai lazanjai ņemiet:

• pāris cukini;
• 200 grami zema tauku satura biezpiena;
• 1 ola;
• 4 ēdamkarotes tomātu mērces;
• 100 grami mocarellas;
• 40 grami parmezāna;
• dažas bazilika lapas.

Gatavojiet vieglo lazanju šādi:

1. Izmantojot griešanas nazi, sagrieziet cukīni plānās, garās strēmelītēs. Noskalojiet tos sālsūdenī un nosusiniet uz papīra dvieļa.
2. Smalki sagrieziet baziliku, sajauciet ar biezpienu un jēlu olu.
3. Nelielu cepamtrauku ieziež ar olīveļļu un uzliek pirmo kārtu ar cukini lapām. Nedaudz izklājiet tos biezpiena pildījums, pārlej nedaudz mērces un pievieno Mocarellas gabaliņus.
4. Izveidojiet vēl 3 vai 4 šādas kārtas (ja vien ir pietiekami daudz pārtikas). Beigās pārkaisa lazanju ar uz smalkās rīves sarīvētu parmezānu un cep trauku pusstundu 180 grādos.

Diētiskie ēdieni lēnajā plītē

Uzticīgs palīgs mūsdienu aizņemtajām mājsaimniecēm ir multivarka. Tajā varat pagatavot visdažādākos ēdienus, arī diētiskos.

Kalmāri skābā krējumā – 87 Kcal

Jūras veltes ir lieliski piemērotas uztura galds, jo tajās praktiski nav kaloriju, taču tās ir ļoti garšīgas un veselīgas.

Kalmāri ir lielisks veids, kā pievienot uzturā olbaltumvielas.

Veikt:

• puskilogramu kalmāru;
• sīpols;
• 50 grami dilles;
• ēdamkarote augu augu eļļas;
• 75 grami zema tauku satura skāba krējuma;
• sāls.

Sagatavojiet šādi:

1. Kalmārus notīra un sagriež strēmelītēs. Sasmalciniet sīpolu un dilles.
2. Iestatiet multivarku režīmā “Sautējums” un sautējiet tajā sīpolus dārzeņu eļļa līdz caurspīdīgai.
3. Tālāk sīpolam pievienojam kalmārus un produktus kopā sautējam vēl 5 minūtes Nevajag tos pārāk ilgi vārīt, citādi jūras veltes kļūs “gumijas”.
4. 2 minūtes pirms vārīšanas beigām bļodā pievieno skābo krējumu, sāli tā saturu un pārkaisa ar dillēm. Visu samaisa un patur zem slēgta vāka vēl pāris minūtes.

Pasniedziet kalmārus ar tvaicētiem rīsiem vai kuskusu.

Slinko kāpostu tīteņi – 112 Kcal

Var gatavot parastos kāpostu tīteņus, bet nepievienojot skābo krējumu un izmantojot liesu gaļu. Un šis būs pilnīgi diētisks ēdiens. Toties gatavosim ātro kāpostu tīteņus ar vistu.

Tikt vaļā no liekais svars, reizēm nākas saskarties ar no tā izrietošajām problēmām – samazinātu imunitāti, problēmām ar kuņģa-zarnu traktu, stresu.

Pat ja jūs dramatiski zaudējat svaru, pateicoties apšaubāmai diētai, nav garantijas, ka rezultāti nebūs īslaicīgi; svars var kļūt vēl lielāks nekā iepriekš.

Kā panākt labi rezultāti zaudēt svaru, neapdraudot savu veselību?

Atbilde ir zemāk.

Diētiskie ēdieni un to izvēle

Lielākā daļa efektīva metode– mazkaloriju, bet veselīgas pārtikas patēriņš.

Ja konkrētas slimības dēļ tiek noteikts diētiskais uzturs, produktu izvēlē stingri jāievēro speciālista ieteikumi.

Bet vairumā gadījumu uzturs tiek mainīts profilakses nolūkos.

Labāk, ja šāds ēšanas veids kļūst par neatņemamu dzīves sastāvdaļu.

Ieguvumi no tā:

• svara zudums;
• zarnu attīrīšana, kuņģa-zarnu trakta normalizēšana;
• holesterīna līmeņa pazemināšana;
• ķermeņa bagātināšana ar noderīgiem elementiem;

Diētiskā pārtika var būt dabiska vai specializēta.

Dabiski produkti ar diētiskām īpašībām:

• olbaltumvielas ir diētiskās uztura pamatā, kas atrodamas liesās gaļā (vistas, liellopu gaļā), zivīs (heks, mencas, karpas, pollaks, zandarts) un jūras veltēs (mīdijas, gliemenes, krabji un garneles);
• piens - zema tauku satura biezpiens, zema tauku satura kefīrs un jogurts bez cukura;
• graudaugu putras (griķi, prosa);
• pilngraudu produkti ( rudzu maize, auzu klijas, musli);
• dārzeņi un augļi (nelielos daudzumos vīnogas un banāni nav iekļauti);
• zaļā tēja;
• cigoriņi.

Specializētie diētiskie produkti ir speciālistu iepriekš sagatavoti uztura bagātinātāji, kas palīdz nodrošināt organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem un vielām, kad tie ir īpaši nepieciešami.

Ir izstrādātas īpašas diētas, kas paredzētas bērniem dažādi vecumi, grūtniecēm, gados vecākiem cilvēkiem vai sportistiem.

Katrai no šīm diētām ir sava unikālas īpašības un darbības veids uz individuālo organismu.

Daudzu mūsdienu diētu pamatā ir tikai viena konkrēta produkta (gurķu, ābolu, kefīra) lielāka lietošana uzturā, taču drošāk un efektīvāk ir samazināt uztura kaloriju saturu, vienlaikus saglabājot nepieciešamo vērtīgo elementu līmeni.

Pirmie diētiskās uztura kursi

Pirmajiem ēdieniem vienmēr vajadzētu būt daļai no uztura, it īpaši, ja ievērojat diētu.

Un ir daudz recepšu mazkaloriju diētas ēdieniem svara zaudēšanai.

Gazpacho būtu lielisks risinājums, it īpaši, ja ir iestājusies karstā sezona.

Zaļais gaspačo

1. Iemērciet maizi ūdenī dažas minūtes.
2. Papriku (nomizotu no sēklām), maizi, gurķus, sīpolus, ķiplokus un pētersīļus samaļ biezenī (virtuves kombainā).
3. Ielej biezenī etiķi, ūdeni, pievieno eļļu. Pievieno nedaudz sāli un piparus.
4. Pēc trauka atdzesēšanas lej šķīvī un pārkaisa ar smalki sagrieztiem gurķiem.

Zupa, kas liks šīm papildu mārciņām “aizbēgt” no jums, varētu būt šāda:

Otrās diētas ēdieni svara zaudēšanai

Bez otrajiem ēdieniem nebūs laba un sabalansēta uztura, jo tie ir nepieciešamo olbaltumvielu avots.

Zandarts vārīšana katlā

Sastāvdaļas:

• zandarts - 2 gab.;
• ziedkāposti - 200 g;
• cukini - 1 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• kefīrs ar zemu tauku saturu - 0,5 l.

Diētiskā ēdiena gatavošanas process svara zaudēšanai:

1. Nogrieziet zivi, nogriežot galvu, spuras un asti, izķidājiet to un labi noskalojiet. Liek uz katla dibena, sagriežot mazos gabaliņos.
2. Ziedkāpostu liek uz zivīm.
3. Burkāni (salmiņi) un cukini (vidēji gabaliņi) – 3.kārta.
4. Sāls un pipari pēc garšas, pārlej kefīru (1,5 cm līdz malai).
5. Liek cepeškrāsnī (uzkarsē līdz 180 0 C) uz 1,5 stundām.

Tvaicēta vista ar ingveru

Sastāvdaļas:

• vistas ciskas;
• ingvera sakne;
• sēnes;
• paprikas;
• spuldze;
• zaļie sīpoli;
• sviests - 25 g;
• citronu;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• galda vīns - 1 ēdamkarote;
• sojas mērce - 1 ēd.k.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet sēnes, sīpolu un ķiploku, sagrieziet piparus strēmelītēs.
2. Uz folijas liek sviestu, sēnes, papriku, ingveru, sīpolus, virsū vistas ciskas, tad atkal sviestu, ķiplokus, citrona šķēlītes, sēnes. Pārlej ar mērci un vīnu.
3. Ietin folijā un vāra dubultā katlā pusstundu. Pēc tam apgrieziet vistu un pagatavojiet 10 minūtes.

Mēs piedāvājam apskatīt visu aktuālo recepšu izvēli svara zaudēšanai:

Receptes ar dārzeņiem

Bez garšīgiem dārzeņu bāzes diētas ēdieniem svara zaudēšanai nav iespējama neviena diēta.

Uzkodas un salāti - tas viss tiek izdarīts ātri un vienkārši.

Pekinas mozaīka

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 1 galva;
• saldie pipari - 3 gab .;
• fetas siers - 200 g;
• kausētais siers - 2 gab .;
• olīvas bez kauliņiem - 1 kārba;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• zema tauku satura skābs krējums - 2 ēdamk.

Sagatavošana:

1. Sarīvē sieru, sasmalcina sieru un sasmalcina ķiplokus. Pievienojiet maisījumam skābo krējumu un samaisiet.
2. Papriku sagriež kubiņos un olīvas šķēlēs. Sajauc ar siera maisījumu.
3. Sagrieziet kāpostus gareniski divās daļās. Ja vēlaties, izgrieziet serdi. Uzmanīgi pārklājiet katru loksni ar pildījumu (plānā kārtā). Savienojiet abas pusītes. Aptiniet ar pārtikas plēvi.
4. Liek ledusskapī uz 2 stundām.
5. Sagriež gabaliņos, apslakot ar citronu sulu.

Dārzeņu salāti ar jogurta mērci

Diētai nepieciešamie produkti dārzeņu ēdiens svara zaudēšanai:

Sagatavošana:

1. Gurķi un redīsus sagriež ripiņās, tomātus pārgriež uz pusēm, piparus sagriež strēmelītēs.
2. Sasmalcinātas dilles sajauc ar jogurtu, pievieno citrona sulu un garšvielas. Apģērbiet salātus.

Šeit ir vēl viena recepte mazkaloriju un ļoti veselīgiem salātiem:

Deserti ir jautrāki!

Paradoksāli, bet, ievērojot diētu, deserti ir diezgan pieņemami, taču jums ir jāzina, kā tos pareizi pagatavot.

Šokolādes siera kūka

Sastāvdaļas:

• zema tauku satura biezpiens - 400 g;
• piens ar 1% tauku saturu - 100 ml;
• dabīgais medus - 20 g;
• pārtikas želatīns - 15 g;
• kakao - 50 g.

Gatavošanas secība:

1. Želatīnu iemērc 30 minūtes. pa 1 ēd.k. ūdens.
2. Liek uz mazas uguns, pievieno pienu, tad biezpienu, medu un kakao.
3. Sajauc ar blenderi un lej veidnē. Liek ledusskapī, līdz sastingst.

Lai jūsu diēta būtu efektīva un patīkama, varat apsvērt dažus padomus:

1. Saldinātāju lietošana. Ja diētas maiņas galvenais mērķis ir svara zudums, no cukura ir jāatsakās gandrīz pilnībā, kas nav nemaz tik vienkārši. Labs aizstājējs palīdzēs tikt galā ar problēmu - “augļu cukurs” (fruktoze), tam ir enerģētiskā vērtība un tas ir iesaistīts vielmaiņā. Bet, tā kā fruktoze ir saldāka par pašu cukuru, to var izmantot daudz mazākos daudzumos. Cits saldinātāju veids ir intensīvi saldinātāji. Drošākais variants ir stēvija (meduszāle), kurā nav kaloriju. Tā saldums krietni pārsniedz cukura saldumu, taču ieguvumi ir nenoliedzami.
2. Regularitāte un biežums.Diētiskā pārtika vispār nenozīmē, ka ēst vajag reti. Gluži pretēji, šādām pieņemšanām vajadzētu būt vismaz 5-6 dienā, bet pats porciju skaits ir jāsamazina. Jāmēģina atteikties no uzkodām, jo ​​bieži tā nav veselīgu pārtiku, un “ātrie” ogļhidrāti (saldumi). Lai gan sāta sajūta nāk ātri, tā tikpat ātri pazūd, kā rezultātā ļoti drīz organisms atkal sāk prasīt pārtiku.
3. Gatavošanas metode. Termiskā apstrāde ar tvaiku palīdzēs saglabāt maksimālo uzturvielu daudzumu. Bet cepta vai kūpināta pārtika ir kontrindicēta. Jums vajadzētu arī samazināt sāls patēriņu.

Bez šaubām, veselīgi un vienkārši diētiski ēdieni svara zaudēšanai uzturā apvienojumā ar veselīgu dzīvesveidu ir katra cilvēka labas veselības atslēga.

Tas var būt garšīgs un daudzveidīgs.

Uzziniet video, kuras brokastis ir labas jūsu figūrai: