Data kineze: mbjellja dhe kujdesi. Unabi (hurma kineze): vetitë shëruese dhe kundërindikacionet

Unabi ose mund të gjeni edhe emrin hurma kineze është një nga speciet më të mira të bimëve mjekësore sepse ka shumë substancave të dobishme. Në popull quhet edhe shkurre gjetherënëse me gjemba, xinxife dhe kokrra e gjirit të francezëve. Ka deri në 400 lloje unabi në të cilat mund të kultivohen Azia Qendrore, në Azinë Jugore, Transkaukazi, Kinë, Mesdhe. Bima është përdorur në mjekësi për një kohë të gjatë, pothuajse të gjitha bimët janë përdorur - rrënjët, frutat dhe gjethet. Por frutat unabi përdoren më shpesh, ato mund të konsumohen të thata ose të freskëta. Unabi i tharë është i ngjashëm dhe është një frut i shijshëm.

Përshkrimi i unabi

Është një shkurre gjetherënëse, me gjemba, përhapur, i përket familjes Buckthorn dhe ka një kurorë përhapëse ose piramidale. Ka një sistem të fuqishëm rrënjor, rrënja mund të depërtojë deri në tre metra.

Lëvorja e hurmës kineze është e trashë, gri e erret. Degët dallohen nga gjemba dhe lëvorja ngjyrë të kuqe-kafe. Gjethet mund të jenë të alternuara, të vendosura në gjethe të vogla, lëkurë, të zgjatura-vezake, të dhëmbëzuara troç, të tëra.

Lulet Unabi janë të vogla, biseksuale, sqetullore, pesë anëtarëshe dhe mund të mblidhen në tufa deri në pesë pjesë. Lulja nuk jeton gjatë, rreth një ditë, mund t'i rezistojë ngricave.

Fruti piqet ndryshe dhe është një dru i zgjatur, i rrumbullakët, vezak që përmban tul të ëmbël. Gjatësia e frutave arrin 6 cm Pesha deri në 20 gram.

Bima i përket një specie tropikale, së pari u shfaq në Kinë, mund të kultivohet në Transkaukazi dhe Azinë Qendrore. Rritur në klimë të butë. Për një korrje të suksesshme, ju duhet të mbillni një varietet që tashmë është përshtatur me klimën.

Hurma kineze e do shumë nxehtësinë, ndaj nuk ka frikë nga nxehtësia, thatësira dhe është gjithashtu një bimë rezistente ndaj ngricave. Përkundër faktit se bima e toleron mirë nxehtësinë, ajo ende duhet të ujitet vazhdimisht, kështu që do të japë fryte më mirë.

Si të mbledhim dhe përgatisim unabi?

Për qëllime mjekësore përdoren gjethet, frutat dhe shumë rrallë rrënja dhe lëvorja e bimës. Frutat duhet të mblidhen kur të jenë plotësisht gati, gjethet kur bima të japë fryte. Ju duhet t'i thani ato në hije, mundësisht nën një tendë në ajër, ose në një dhomë të ajrosur mirë, ato duhet të vendosen në një shtresë. Mund të ruhet jo më shumë se një vit.

Frutat e hurmës kineze mund të konsumohen të thata, të thara dhe të thara, janë të mira për të bërë reçel, marinadë, komposto, lëng, si dhe përdoren mirë edhe në ëmbëlsirat. Ato duhet të ruhen deri në pesë ditë, jo më shumë.

Është mirë që frutat të thahen në një tharëse në një temperaturë prej 65 gradë. Mund të ruhet vetëm për dy vjet.

Karakteristikat e dobishme të unabi

Frutat e bimës janë të pasura me sheqer, acide organike, vaj yndyror, proteina, taninë, katekinë, acid folik dhe nikotinik, tokoferol, pektinë, me ndihmën e saj mund të largoni plumbin, bakër, merkur dhe toksina bakteriale nga trupi. Unabi përmban hekur, magnez, kalium, fosfor, kalcium, vitamina P dhe C.

Me ndihmën e unabi, ju mund të shëroheni shpejt nga një infeksion, ai shpesh përshkruhet edhe për sëmundjet e sistemit renal, stomakut dhe sistemit urinar, i cili shoqërohet me shfaqjen e ulcerave dhe sëmundjeve të tjera të mukozës.

Frutat Unabi janë të pasura me vitaminë C dhe P, kjo është arsyeja pse ato kanë një efekt pozitiv në muret e enëve të gjakut, duke i dhënë atyre forcë dhe elasticitet. Kjo është një me mjeti më i mirë në krizë hipertensionale, me ndihmën e tyre ju mund të ulni presionin e gjakut, ta hiqni qafe atë, të rrisni performancën, të ngrini humorin, të përmirësoni gjumin dhe të normalizoni rrahjet e zemrës.

Në mjekësinë tradicionale, një zierje e frutave unabi vlerësohet për vetitë e saj zbutëse dhe anti-inflamatore, rekomandohet gjithashtu për përdorim për infeksionet në zorrët, ulcerat, inflamacionet në traktin e sipërm respirator dhe aneminë.

Frutat e freskëta unabi janë veçanërisht të dobishme për kapsllëkun dhe diarrenë. Mjekët rekomandojnë pirjen e infuzionit nga brenda për gastrit, plagë që acarohen dhe abscese. Nga jashtë, mund të përdoret për të shpëlarë zgavrën e përflakur të gojës, për të bërë kremra, për larje dhe për të trajtuar plagët dhe ulcerat që nuk shërohen mirë. Gjethet e freskëta janë të përshtatshme për të bërë pomada.

Kundërindikimet për unabi

Gjethet e hurmës kineze përmbajnë një substancë që ndikon që kur filloni ta përtypni, njeriu përkohësisht nuk i percepton shijet e ëmbla dhe të hidhura. Ata që vuajnë nga presioni i ulët i gjakut nuk duhet të konsumojnë shumë fruta unabi, preparate të bazuara në farat kineze të hurmës gjatë shtatzënisë. Nuk duhet të harrojmë se unabi-t i duhet shumë kohë për t'u tretur, ndaj është mirë ta hamë pa lëkurë në sasi të mëdha mund të shkaktojë edhe inflamacion në stomak dhe në zorrë. Gjithashtu rrit ndjeshëm nivelet e sheqerit në gjak dhe një person mund të fitojë peshë të tepërt. Nëse nuk respektohet doza, mund të shfaqet një dhimbje koke e fortë.

11.09.2018

Fruti i mahnitshëm unabi është një nga mrekullitë unike florës. Dobia e tij e patejkalueshme, vetitë medicinale i njohur dhe i përdorur gjerësisht nga njerëzit për më shumë se katër mijë vjet. Unabi ka shumë emra: xinxife, hurma kineze, gjiri francez, xinxife etj. Me emrin e frutit mund të imagjinohet gjeografia e kultivimit të tij. Emri "Pema e Jetës" iu caktua vetë bimës; Sipas legjendës, ajo rritet në Kopshtin e Edenit dhe në secilën nga gjethet e saj janë gdhendur emrat e të gjithë njerëzve në tokë.

Aktualisht, unabi (xinxife) përdoret jo vetëm në mjekësia popullore, por ka një njohje të gjerë edhe në fushën e kujdesit shëndetësor tradicional. Për të përfituar vërtet nga frutat, nuk mjafton të njihni vetitë e dobishme të unabi-t, është e rëndësishme të merren parasysh indikacionet dhe kundërindikacionet për përdorimin e hurmës unike kineze.

Vetitë kryesore shëruese dhe indikacionet për përdorimin e unabi

Xinxife është në gjendje të heqë qafe një sasi të madhe të simptoma të ndryshme dhe sëmundjeve. Sëmundjet kryesore që gjiri francez trajton me sukses përfshijnë:

sëmundjet e veshkave – mishi dhe fruta me lëng unabi përdoret gjerësisht në urologji për trajtimin e proceseve inflamatore, rrezikun e urolithiazës etj. Kanë veti të mira antimikrobike, diuretike dhe tonike. Heqja në kohë dhe e saktë e lëngjeve nga trupi ju lejon të kuroni shpejt inflamacionin dhe të heqni qafe shqetësimin që lidhet me stagnimin e lëngjeve në veshka. Frutat shëruese, për shkak të përbërjes së tyre, stimulojnë butësisht sistemin urinar të funksionojë siç duhet, pastrojnë veshkat, parandalojnë ënjtjet dhe ndihmojnë në largimin e substancave të panevojshme nga indet e trupit;
pagjumësi, gjumë i shqetësuar – xinxifeja dhe ekstrakti i farës së saj kanë veti të shkëlqyera qetësuese. Kombinimi natyral i përbërësve do të qetësojë butësisht dhe me kujdes jo vetëm trupin, por edhe mendjen, dhe do të japë një gjumë të shëndetshëm dhe të këndshëm;
trajtimin dhe parandalimin e ftohjes dhe sëmundjeve të tjera inflamatore – Përmbajtja e lartë e antioksidantëve, vitaminave C, A, si dhe acideve të ndryshme dhe substancave organike ju lejojnë të merrni unabi si mjete efektive për të përmirësuar imunitetin;
prania ose rreziku i anemisë – Frutat kineze të hurmës përmbajnë hekur, zink, fosfor dhe bakër, duke ju lejuar të rivendosni ekuilibrin e duhur të këtyre elementëve gjurmë në gjak dhe në trupin e njeriut. Konsumimi i rregullt i xinxifes lehtëson simptomat e kësaj sëmundje si dobësi të muskujve, lodhje, dispepsi, marramendje etj. Falë normalizimit të niveleve të hekurit dhe fosforit, gjaku është i ngopur më mirë me oksigjen, gjë që përmirëson funksionimin e të gjitha organeve të brendshme dhe mirëqenien e një personi në përgjithësi;
çrregullime të sistemit të tretjes, kapsllëk – Frutat përmbajnë saponin, fibra dhe triterpenoide, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në përthithjen cilësore të ushqimit dhe kalimin e shëndetshëm e të duhur të ushqimit në të gjithë traktin gastrointestinal. Konsumimi i rregullt i xinxife parandalon spazmat e dhimbshme, formimin e tepërt të gazit, kapsllëkun dhe "simptomat" e tjera të padëshiruara, duke normalizuar funksionimin e traktit gastrointestinal;
Trajtimi dhe parandalimi i osteoporozës - Frutat unabi janë të pasura me minerale dhe elementë gjurmë në një formë shumë të tretshme, gjë që lejon natyrshëm rivendosni shëndetin e kockave.

Përveç kësaj, xinxife është e dobishme:

në situata stresuese;
si një mjet për humbje peshe;
për lëkurë dhe flokë të shëndetshëm;
për pastrimin e gjakut;
si masë parandaluese kundër tumoreve dhe sëmundjet onkologjike;
për trajtimin e stomatitit;
si agjent koleretik etj.

Vetitë pozitive të unabit e bëjnë këtë frut, me të vërtetë, një ilaç për shumicën e sëmundjeve të njohura. Por, ndryshe nga ilaçet moderne, hurma kineze ka ndihmë efektive në mënyrë natyrale - rinovon qelizat, duke i dhënë trupit forcë dhe mikroelementet e nevojshme për vetë-shërim, gjë që është shumë më efektive dhe më e mirë se shumë medikamente moderne.

Përbërja e frutave të xinxife

Të gjitha pjesët e "pemës së jetës" përdoren për qëllime mjekësore: lëvorja, gjethet, farat dhe frutat. Frutat Unabi përmbajnë sa vijon:

Komponentët e vitaminës

Emri i vitaminës	Sasia (e përafërt) për 100 g produkt
Vitamina A (Retinol)
Vitamina B1 (Tiamin)
Vitamina B2 (Riboflavin)
Vitamina B6 (piridoksinë)
Vitamina C (Acidi Askorbik)
Vitamina PP (niacin)
Vitamina P (rutinë)	nga 0,29 - në 0,95

Gjithashtu, ka vitaminë E (tokoferol) nikotinë dhe acid folik, katekinë, karotinë dhe elementë të tjerë gjurmë.

Mineralet

Emri i mineralit	Sasia (e përafërt) për 100 g produkt









Mangani

Në fakt, çdo frut i xinxife është i pavarur, kompleks natyror vitamina dhe mikroelemente.

Vlera ushqyese

100 gram produkt përmban afërsisht 79 kcal.

Kundërindikimet për përdorimin e unabi

Pavarësisht të gjitha përfitimeve, jo të gjithë mund të përdorin xinxife. Ekzistojnë kundërindikacionet e mëposhtme:

mosha deri në 5 vjeç - fëmijëve, të paktën deri në këtë moshë, absolutisht nuk duhet t'u jepet ky frut;
gratë shtatzëna duhet ta shmangin atë;
Është e këshillueshme që nënat e reja të kufizohen vetëm në pulpën e fetusit;
hipertensioni – hurmat kineze ulin presionin e gjakut, ndaj personat me tension të ulët duhet të jenë jashtëzakonisht të kujdesshëm me këtë produkt;
në rast të sëmundjeve të traktit gastrointestinal, frutat duhet të qërohen - kjo do të lehtësojë thithjen e produktit dhe do të eliminojë dëmtimet e mundshme në muret e stomakut. Nëse shfaqet një ulçerë, produkti duhet të hidhet fare;
kur humbni peshë, frutat duhet të merren në doza, përndryshe niveli i rritur i sheqerit në gjak, përkundrazi, do të kontribuojë jo në një ulje, por në një rritje të peshës trupore.

Pavarësisht ëmbëlsisë së lartë të hurmës kineze, është e mundur dhe madje rekomandohet ta merrni nëse keni diabet. Përveç ëmbëlsisë, këto fruta përmbajnë edhe një analog bimor të insulinës, ndaj nuk rriten, por stabilizojnë sheqerin në gjak.

Përdorimi i brendshëm dhe i jashtëm i frutave është i mundur.

Frutat Unabi në gatim

ekzistojnë variante të ndryshme tinktura, pomada dhe maska me bazë xinxife, por, përveç atyre medicinale, ka edhe recetat e kuzhinës përgatitja e këtij fruti unik.

Pavarësisht përmbajtjes së lartë të vitaminës C (15 herë më e lartë se në limon), frutat unabi janë shumë të ëmbla dhe shije si hurma. Megjithatë, në të freskëta Ato janë mjaft specifike dhe jo të gjithëve i pëlqejnë. Gustatorët pretendojnë se unabi bëhet më e shijshmja pasi thahet në diell. Ekzekutoni tharjen e duhur në furrë - është më e vështirë, por xinxifeja e tharë është gjithashtu e shijshme.

Frutat e thata bluhen dhe shtohen në miellin e zakonshëm të grurit, duke përdorur këtë përzierje për pjekje. Gjithashtu, unabi përdoret për të bërë salca, verë, shtim në oriz, mbushje për byrekë dhe shumë më tepër.

Megjithatë, e shijshme dhe preparate të dobishme: shurupe, konserva, reçel, etj. Në këtë formë, frutat ruajnë vetitë e tyre të dobishme, dhe receta e provuar shekullore ju lejon të përgatisni pjata vërtet të shijshme.

Recetë për reçelin klasik unabi (xinxife).

Përbërësit: fruta – 1 kg, sheqer – 800 g, ujë – 1 l

Përgatitja:

gatuajeni shurupin duke përzier sheqerin dhe ujin në një tenxhere;
Lani frutat e papjekura me një pirun. Vendoseni në enë;
derdhni shurupin e nxehtë mbi manaferrat, lërini të ziejnë, ziejnë pak (deri në 5 minuta);
lëreni të piqet për 7 orë;
hiqni farat nga frutat, bluajini me një blender;
lëreni të ziejë në zjarr të ulët dhe, duke e përzier vazhdimisht, ziejini për 5 minuta;
Vendoseni të nxehtë në kavanoza të sterilizuara më parë dhe mbylleni.

Me kalimin e kohës reçeli do të trashet. Në këtë gjendje, unabi do ta ruajë atë veti pozitive për një vit të tërë, ndërsa frutat e freskëta mund të qëndrojnë (në frigorifer) jo më shumë se 1 muaj.

Reçeli i xinxife është pikërisht ëmbëlsia që do t'ju ndihmojë të kombinoni biznesin me kënaqësinë.

Xinxife e vërtetë (Ziziphus jujuba).

Emra të tjerë: unabi, hurma kineze, xinxife, gjiri francez.

Përshkrim. Shkurre gjetherënëse, gjemba, përhapëse ose pemë e vogël(deri në 5 m) nga familja e buckthorn (Rhamnaceae) me një kurorë të përhapur ose piramidale. Bima ka mjaft të fuqishme sistemi rrënjor me rrënjë vertikale që depërtojnë në një thellësi 3 m ose më shumë.
Lëvorja e xinxifes së vërtetë është gri e errët dhe e trashë. Degët e reja janë të bashkuara, me lëvore të kuqe-kafe dhe në nyje kanë gjemba. Gjethet janë të alternuara, në gjethe të shkurtra, lëkure, gjerësisht heshtak ose vezake të zgjatura, të tëra ose dhëmbëzuara të mprehta, 3-6 cm të gjata, 1-3 cm të gjera.
Lulet janë dyseksuale, të vogla, të bardha në të gjelbër, pesë anëtarëshe, sqetullore, të mbledhura në tufa nga 2-5 copë. Çdo lule jeton pak më shumë se një ditë. Nëse gjatë kësaj kohe lulja nuk ka kohë të pjalmohet, ajo bie. Lulet janë rezistente ndaj ngricave. Në kushtet tona klimatike, unabi lulëzon nga qershori deri në mes të gushtit.
Pjekja e frutave është e pabarabartë, nga shtatori në tetor. Fruti është një drup i vogël i rrumbullakët, vezak ose i zgjatur, me lëng, me tul të ëmbël. Gjatësia e frutave është 2-6 cm, dhe diametri i tyre është 1-3 cm Pesha e frutave është 3-20 gram. Frutat e papjekura janë jeshile kur piqen, ato bëhen të kuqe të errët ose të verdhë-kafe. Forma, pesha, ngjyra e frutave të xinxifes, si dhe koha e pjekjes së tyre varen nga shumëllojshmëria.
Xinxife është një bimë tropikale me origjinë nga Kina. Kultivohet në Azinë Qendrore dhe Transkaukazi. Unabi rritet gjithashtu në klimë të butë. Për marrjen korrje e mirëËshtë e nevojshme të mbillen varietete që janë më të përshtatshme për këto kushte klimatike. Varietetet e mëposhtme konsiderohen të suksesshme për kultivim: Sinit, Ta-Yan-Zao, kineze 93, kineze 2A ( datë e hershme maturimi); Vakhsh, Ya-Zao, Jugor, Koktebel ( afat mesatar maturimi).
Hurma unabi është një bimë që e do nxehtësinë që toleron mirë nxehtësinë, thatësirën dhe ngricat e dimrit. Bimët duhet të mbillen në zona me diell, mundësisht të mbrojtura nga erërat e ftohta. Pavarësisht rezistencës ndaj thatësirës së xinxifes, për të marrë një korrje të mirë, bimët duhet të ujiten rregullisht. Hurma unabi fillon të japë fryte herët, frytëzimi është i bollshëm dhe i rregullt.

Mbledhja dhe përgatitja e lëndëve të para. Për qëllime mjekësore përdoren dhe përgatiten frutat, gjethet dhe më rrallë lëvorja dhe rrënjët e xinxifes. Frutat mblidhen pasi të jenë pjekur. Gjethet mblidhen gjatë periudhës së frutave. Gjethet e mbledhura të xinxifes thahen në hije jashtë ose në një dhomë me ventilim normal, shpërndajeni në një shtresë të hollë në letër. Më e mira para datës gjethet e thara 1 vit.
Rrënjët mblidhen në fund të vjeshtës, dhe lëvorja e degëve në fillim të pranverës, kur fillon rrjedhja e farës. Degët trevjeçare përdoren për të korrur lëvoren. Afati i ruajtjes së lëvores dhe rrënjëve të thara është 2 vjet.
Frutat Unabi konsumohen të freskëta, të thara, të thara, të bëra komposto, reçel, konserva, marinada, lëngje dhe përdoren në prodhimin e ëmbëlsirave. Frutat e freskëta të mbledhura në temperatura e dhomës ruhen jo më shumë se 4-5 ditë. NË dhoma e ftohjes në temperaturë 5°C mund të ruhen deri në 1 muaj.
Frutat Unabi thahen pas inaktivizimit të enzimës. Për ta bërë këtë, frutat mbahen në ujë të valë për 1-2 minuta. Më pas, frutat shtrihen në një leckë për t'i tharë nga uji dhe më pas vendosen në një fletë pjekjeje. Thajeni në furrë në temperaturën 60-65°C për 7-10 orë. Mund të thahet në tharëse në të njëjtën temperaturë.
Nëse frutat unabi duhet të thahen, atëherë koha e tharjes do të jetë 2 herë më pak. Afati i ruajtjes së frutave të thata është 2 vjet.

Përbërja e bimës. Frutat dhe gjethet e xinxifes përmbajnë flavonoide, tanina dhe rrëshira, sheqerna, acide organike, karotinë, kumarina, vitaminë P dhe acid askorbik. Frutat e freskëta përmbajnë 750-900 mg% acid askorbik, të thara me inaktivizimin e enzimës - 1550-2000 mg%, dhe frutat e thara pa inaktivizimin e enzimës përmbajnë jo më shumë se 10 mg% acid Askorbik. Frutat përmbajnë gjithashtu pektina, vaj yndyror, kripëra kaliumi dhe fosfor. Gjethet përmbajnë edhe substanca anestezike.

Vetitë e dobishme, aplikimi, trajtimi.
Frutat e xinxifes kanë veti diuretike, hipotensive, qetësuese, anestetike, tonike, antimikrobike, ekspektorante, antitusive, antisklerotike, gjithashtu rregullojnë metabolizmin, ndihmojnë trupin të heqë qafe kolesterolin "i keq", substancat toksike dhe metalet e rënda.
Frutat e xinxifes (të freskëta dhe të thata me inaktivizimin e enzimës) përmbajnë shumë vitaminë C, e cila në kombinim me vitaminën P, ka një efekt të dobishëm në muret e enëve të gjakut, duke i bërë ato më elastike dhe më të qëndrueshme. Ky është një parandalim i mirë i sëmundjeve kardiovaskulare.
Konsiderohen frutat Unabi ilaç i mirë për hipertensionin. Është vërtetuar eksperimentalisht se një zierje prej 10% e frutave unabi, e marrë në një të tretën e gotës 4-6 herë në ditë, ose e ngrënë fruta të freskëta ose të thata 8-10 copë 3-4 herë në ditë, shfaq efektin më të madh terapeutik. për uljen e presionit të gjakut. Nëse dozat zvogëlohen, efekti hipotensiv do të jetë më i vogël. Gjithashtu, kur merrni fruta ose zierje, dhimbja e kokës, tringëllimë në veshët, rrahjet e zemrës zvogëlohen ose ndalen, performanca rritet, humori dhe cilësia e gjumit përmirësohen.
Në mjekësinë popullore, zierja e frutit merret si anti-inflamator dhe zbutës për inflamacionin e rrugëve të sipërme të frymëmarrjes, temperaturën, infeksionet e zorrëve, ulcerat e zorrëve dhe për trajtimin dhe parandalimin e anemisë nga mungesa e hekurit.
Frutat e freskëta të pjekura unabi do të jenë të dobishme për kapsllëkun, dhe frutat e papjekura merren për diarre dhe dizenteri. Një infuzion me gjethe xinxife merret nga goja për sëmundjet inflamatore të rrugëve të sipërme të frymëmarrjes, për trajtimin e gastritit, plagëve purulente dhe absceseve. Nga jashtë, një infuzion gjethesh përdoret si shpëlarës për inflamacionin e zgavrës me gojë, si larës dhe si locion për trajtimin e plagëve dhe ulcerave që nuk shërohen mirë. Nga gjethe të freskëta përgatitet edhe një pomadë.
Në rast të rënies së flokëve, për forcimin e tyre dhe stimulimin e rritjes, përdoret nga jashtë një zierje e lëvores së degëve ose rrënjëve të xinxifes. Për një muaj, skalpi i kokës laget me këtë zierje një herë në ditë. Xhinxife e vërtetë është ndër pesë të parat bimët medicinale. Në Kinë thonë se një person që konsumon fruta unabi nuk ka nevojë të vizitojë një mjek.

Format dhe dozat e dozimit.
Për qëllime shëndetësore Merrni fruta xinxife 8-10 copë 2 herë në ditë. Kursi i pranimit është 3 muaj. Gjatë vitit ata bëjnë 2 kurse të tilla.
Një zierje frutash për trajtimin e hipertensionit. Zierja përgatitet në masën 20 gram fruta për 200 ml ujë. Gatuani në zjarr të ulët për 12-15 minuta. Pas ftohjes, filtroni, shtrydhni dhe përdorni ujë të zier për të sjellë vëllimin e zierjes në vëllimin origjinal. Merrni gjysmë gote 4-6 herë në ditë. Kursi i trajtimit është 15 ditë.
Për trajtimin e hipertensionit mund të konsumoni edhe fruta unabi të freskëta, të thata ose të thata, 8-10 copë 3-4 herë në ditë për 15 ditë.

Infuzion i gjetheve të xinxife. 1 lugë ëmbëlsirë me gjethe të thata të grimcuara hidhet me një gotë ujë të vluar, lihet 1 orë, filtrohet. Merrni një çerek gotë 3-4 r. në një ditë.
Infuzion i gjetheve për përdorim të jashtëm përgatitet në masën 1 lugë gjelle gjethe të thata të grimcuara për një gotë ujë të vluar.
Një zierje e rrënjëve ose lëvores së degëve. Përgatitni në masën 2 lugë gjelle lëndë të parë të grimcuar për 400 ml ujë. Gatuani në zjarr të ulët për 12-15 minuta, pasi të ftohet, kullojeni.

Sot do të flasim për unabi... Nuk e dini këtë? Pastaj për xinxife. Gjithashtu jo? Ndoshta atëherë emri "Data kineze" do t'ju tregojë diçka? Në përgjithësi, faqja është rimbushur përsëri me seksionin "Egzotika të dobishme" dhe bisedën tonë rreth vetitë e dobishme ah dhe kundërindikacionet për unabi.

Çfarë është unabi, si dhe ku rritet, foto

Unabiështë një frut i njohur ekzotik, i cili në popull quhet Data kineze ose jojoba. Quhet gjithashtu xinxife ose kushdo. Kjo bimë i përket familjes Krushinaceae, e cila ka rreth 50 lloje përfaqësuesish.

Unabi është një pemë që mund të arrijë një lartësi prej 9 metrash. Ka një kurorë të fuqishme dhe një sistem rrënjor të fortë e të degëzuar. Të dallojë pemë e re unabi nga e vjetra mund të përcaktohet nga prania e gjembave në të. Pemët e reja kanë gjemba me kalimin e kohës;

Frutat janë gati për konsum në fund të muajit të parë të vjeshtës - shtator. Për nga forma e tyre, frutat unabi janë të ngjashme, vetëm këto janë më të mëdha në madhësi. Diametri i një kinezi është 4-6 cm.

Manaferrat Unabi (nëse mund t'i quani kështu) kanë ngjyrë të kuqe-kafe dhe ndonjëherë mund të ngjajnë me ngjyrën e çokollatës së zezë. Shija mund të jetë edhe e thartë edhe e ëmbël, gjithashtu shpesh gjenden varietete të ëmbla dhe të tharta.

Brenda, frutat kanë një konsistencë të grimcuar, të ngjashme me miellin e trashë. Pasi lihen për një kohë të caktuar, frutat e mbledhura fitojnë një erë unike që nuk mund të krahasohet me asgjë tjetër.

Një ekzemplar i pemës unabi u zbulua në natyrë, i cili ishte 300 vjeç. Megjithatë, mund të japë fryte vetëm për 45-55 vitet e para. Pema nuk është aq e çuditshme që mund të tolerojë si motin e nxehtë ashtu edhe ngricat e lehta.

Përbërja, përmbajtja kalorike e unabi

Në të gjithë botën, frutat unabi vlerësohen veçanërisht për vetitë e tyre ushqyese, ato gjithashtu kanë shumë veti mjekësore dhe janë shumë të dobishme në lloje të ndryshme dietash.

Unabies janë të pasura me sheqerna, të cilat përmbajnë rreth 30%, si dhe proteina, aminoacide dhe yndyrna. 100 g produkt përmban pothuajse 10 herë më shumë vitaminë C se portokalli dhe agrumet e tjera. Substancat jo më pak të dobishme për trupin - mineralet - përmbahen gjithashtu në unabi në sasi mjaft mbresëlënëse. Për shembull, kalcium, kalium, jod, hekur, magnez.

Nga frutat e kësaj peme përgatitet mielli i shëndetshëm dhe përdoret në furra buke. Shpesh përgatiten si një pjatë e pavarur, në formën e frutave unabi të pjekura ose të ziera. Ato kryesisht vijnë tek ne në formën e frutave të thata ose ushqimeve të konservuara.

Përpara se të dërgojnë fruta unabi në raftet e magazinave, prodhuesit i lajnë ato me sheqer ose shurup mjalti për t'i bërë ato të shijshme pamjen dhe një shije të pazakontë të këndshme.

Përmbajtja kalorike e frutave unabiështë 80 kcal për 100 gram produkt.

Karakteristikat e dobishme të unabi

Frutat Unabi konsumohen si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Ato ndihmojnë në rinovimin e lëkurës dhe pastrimin e trupit nga toksinat dhe substancave toksike. Frutat Unabi gjithashtu ndihmojnë në tonifikimin e sistemit nervor qendror dhe kanë një efekt të butë analgjezik. Në thelb, xinxife përdoret si anestezik.

Gjethet e pemës unabi, ashtu si frutat e saj, kanë veti medicinale. Në bazë të tyre mjekët tradicionalë zierjet përgatiten për të trajtuar sëmundjet e sistemit gjenitourinar. Për ftohjet, është zakon të përgatisni një zierje dhe ta merrni atë së bashku me frutat unabi.

Shkencëtarët kanë vërtetuar se unabi nuk i humbet vetitë e tij shëruese edhe më pas trajtimit të ngrohjes. Shumë amvisa që janë njohur me përfitimet e frutave unabi e përgatisin atë për dimër në formë konservash (reçela, konserva, komposto dhe uzvare).

Unabi nuk është kundërindikuar për gratë gjidhënëse dhe shtatzëna, përkundrazi, frutat ndihmojnë dhe gjatë shtatzënisë lehtëson rrjedhën e toksikozës.

Jo vetëm frutat dhe gjethet kanë veti medicinale, madje edhe rrënja unabi ka përfitime, për shembull, përdoret për rritja e përshpejtuar flokët tek fëmijët e vegjël. Dhe të rriturit përdorin rrënjët për të luftuar kaçurrelat.

Ashtu siç përdoret një zierje e bazuar në frutat e xinxifes kineze, mund të merret edhe për marramendje dhe kollë të mirë.

Kundërindikimet Unabi - dëm

Përkundër faktit se frutat unabi janë të pasura me shumë veti medicinale, ato kanë disa kundërindikacione.

Për shembull, njerëzit që vuajnë nga presioni i ulët i gjakut nuk duhet të kënaqen me frutat unabi. Sepse kanë veti ta zvogëlojnë.

Gratë shtatzëna nuk duhet të marrin furnizime mjekësore bazuar në farat e kësaj bime.

Është e nevojshme të monitorohet me kujdes marrja e frutave të xinxifes, përndryshe ekziston mundësia e reaksioneve alergjike dhe hipervitaminozës.

Si të përdoret unabi, sasia

Më i famshmi për të gjithë pronë mjekësore unabi është aftësia e tij. Për shkak të kësaj, mjekët e rekomandojnë atë për përdorim nga pacientët me hipertension, por sigurohuni që t'i merrni frutat në një kurs dhe duke ndjekur udhëzimet e mjekut.

Në thelb, për hipertensionin, pacientëve u përshkruhet një zierje e frutave të xinxifes ose frutave të thata të kësaj bime, në sasinë 7-8 copë tre herë në ditë. Nëse i merrni në sasi më të vogla, efekti do të jetë më pak i theksuar.

Si një tonik i përgjithshëm, unabi është i dobishëm për të marrë 10 copë dy herë në ditë. Një forcim i tillë i trupit duhet të kryhet dy herë në vit, për një kurs prej dy muajsh.

Farat e pemës unabi gjithashtu kanë veti shëruese, të cilat kanë një efekt të lehtë qetësues në sistemi nervor. Prandaj, ato rekomandohen për përdorim për lloje të ndryshme të çrregullimeve nervore.

Cilat janë përfitimet e tjera të unabi - xinxife

Për të përgatitur një infuzion me gjethe xinxife, duhet të merrni tre majë gjethe të grimcuara dhe të thata, t'i vendosni në një enë të përshtatshme dhe të derdhni 250 ml ujë të zier. Lyejeni dhe pini disa lugë ëmbëlsirë në mëngjes dhe në mbrëmje.

Frytet e kësaj peme në mënyrë ideale duhet të hahen të freskëta, pasi frutat e thata ose të thata rrisin ndjeshëm sasinë e karbohidrateve. E cila ka një efekt të keq në nivelet e sheqerit në gjak të një personi.

Për ata që thjesht e duan unabin dhe kanë një qëndrim të mirë ndaj qumështit, mund t'i kombinoni të dyja produkt i dobishëm. Është shumë e dobishme ta bëni këtë për mëngjes. Hani 10 fruta xinxife me qumësht të ngrohtë. Kjo do t'ju ndihmojë të fitoni energji për gjithë ditën dhe një humor të mirë.

Cili është ndryshimi midis hurmave dhe unabi?

Unabi, e njohur edhe si hurma kineze, e njohur edhe si xinxife dhe xinxife, mund të rritet jo vetëm si pemë, por edhe si shkurre. Frutat e xinxife janë të zgjatura, ndonjëherë në formë sferike. Madhësia e frutave unabi mund të arrijë madhësinë vezë pule. Fara, e cila ndodhet brenda frutit, nuk ka një guaskë aq të fortë sa farat e shumë frutave të tjerë.

Hurma e zakonshme, të cilën të gjithë janë mësuar ta shohin në raftet e supermarketeve, është shumë e ngjashme në shije me hurmat kineze. Dallimi kryesor midis tyre është në kockë. Në frutat unabi, guri është më i brishtë dhe ka skaje pak të mprehta. Në datën e zakonshme është më e rrumbullakosur dhe më e qëndrueshme.

Unabi - si të rritet nga një farë

Kur blejnë fruta unabi, shumë njerëz pyesin veten nëse është e mundur që kjo bimë të mbijë në shtëpi. Po, është e mundur, por duhet të bëni shumë përpjekje, kohë dhe, natyrisht, durim në të.

Nëse frutat janë blerë në dimër, duhet të hiqni farat dhe t'i ruani në një vend të thatë. vend i errët, është e dëshirueshme që temperatura të mos jetë më e ulët se 10 gradë. Ata duhet të gënjejnë për rreth një muaj, ky proces quhet shtresimi. Disa bimë kanë nevojë për deri në gjashtë muaj;

Por, para se të vendosni kockat në ruajtje, ato duhet të zhyten në ujë për një orë, temperatura e ujit duhet të jetë 30 gradë. Të gjitha ditët e ardhshme duhet t'i lani farat që të mos mbulohen me myk, i cili e do shumë tulin e lagësht (mund të mbetet në fara nëse nuk pastrohet siç duhet).

Koha më e mirë për të mbjellë farat unabi është kur misri fillon të mbijë. Më shpesh kjo ndodh në gjysmën e parë të majit. Për të mbjellë farat, duhet të bëni një gropë të vogël të zgjatur në tokë dhe të vendosni 2 fara në këtë vrimë në një distancë prej afërsisht 15-20 cm nga njëra-tjetra.

Pasi të jenë hedhur farat, duhet t'i spërkatni lehtë me tokë dhe të shënoni fillimin dhe fundin e rreshtit me shkopinj. Kushtet kryesore për mbirjen e suksesshme të frutave unabi janë një vend i ndriçuar mirë nga dielli. Nëse dielli shkëlqen mirë në këtë zonë në mëngjes dhe në drekë, kjo mund të garantojë që farat e mbirë do të rriten dhe, në të ardhmen, do të bëhen shkurre ose pemë frutore të plota.

Hurma unabi (xinxife) ose kineze ndonjëherë gabimisht krahasohet me datën reale për shkak të ngjashmërisë së saj të jashtme, por e para, ndryshe nga e dyta, është fryt i një shkurre dhe jo një palme. po dhe cilësitë e shijes, dhe ato kanë veti të ndryshme të dobishme. Unabi u shfaq së fundmi në tregun e brendshëm dhe që atëherë ajo ka fituar vetëm popullaritet, sepse ka një shije të shkëlqyer dhe është tepër e shëndetshme. Ne sjellim në vëmendjen tuaj informacione të hollësishme rreth bimës: vetitë, përfitimet dhe kundërindikacionet, rishikimet, si dhe recetat se si të përgatisni këtë bimë.

Unabi (xinxife): veçori, aplikim

Unabi i përket familjes së bimëve të buckthorn. Më shpesh kjo bimë mund të gjendet në të ngrohtë zonat klimatike. Unabi është i përhapur në të gjithë Evropën, Azinë dhe madje edhe Australinë. Gjatë periudhës së frytëzimit, bima prodhon fruta të vegjël në formë të rrumbullakët me një lëkurë kafe, të lëmuar, me shkëlqim dhe tul të lëngshëm, të ëmbël, me shije shumë të këndshme.

Kujdes! Duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm me gjethet e bimës, pasi ato kanë një efekt të lehtë anestezik: edhe nëse përtypni një gjethe, do të ketë një efekt të lehtë paralizues në formën e një bllokimi të përkohshëm të disa sythave të shijes (ëmbëlsi dhe hidhësi). .

Vlen të përmendet se frutat unabi të pjekura plotësisht janë mjaft të brishta: me presionin më të vogël ata thjesht mund të shpërthejnë dhe pas kësaj ata humbasin shumicën e vetive të tyre të dobishme. E vërtetë, në Kohët e fundit kopshtarët janë bërë të aftë për të rritur unabi në këtë mënyrë në mënyrë që të mbajnë frutat e saj të paprekura.

Pema Unabi

Frutat Unabi përdoren gjerësisht jo vetëm në gatim, por edhe në mjekësinë popullore, dhe jo vetëm frutat, por edhe rrënjët, gjethet dhe madje edhe farat mund të përdoren në mënyrë të dobishme.

Përfitimet dhe dëmet e bimës

Duke folur për përfitimet e unabi, nuk mund të mos vihet re tipar i rëndësishëm: Ngrënia e frutave të kësaj bime sigurisht që do t'i sjellë dobi trupit tuaj, por vetëm nëse i konsumoni në sasi të matur dhe jo shumë shpesh.
Nëse theksojmë efektin më domethënës të frutave të kësaj bime në trup, mund të përqendrohemi në sa vijon:

Trajtimi efektiv i hipertensionit. Vihet re se me konsumimin e rregullt të frutave të thata unabi (4-5) për disa muaj (2-3), është e mundur që të për një kohë të gjatë të shpëtoj nga presioni i lartë i gjakut.
Rikthimi i fuqisë së trupit në rast të mungesës së vitaminave dhe anemisë.
Pastroni në mënyrë efektive trupin nga kolesteroli i panevojshëm, dhe bashkë me të të gjithë substancave të dëmshme(toksina, mbeturina, etj.).
Një ilaç i shkëlqyer për eliminimin e gjendjeve depresive dhe neurotike. Frytet e unabi konsiderohen me të drejtë një nga antidepresantët më efektivë.
Forcimi ose rritja e imunitetit të trupit (pas sëmundje e kaluar ose gjatë periudhës së përkeqësimit të pranverës).
Një ilaç i shkëlqyer për rritjen e aktivitetit të trurit, i cili është veçanërisht i rëndësishëm për ata që merren me aktivitete intelektuale.

Frutat Unabi janë shumë të dobishme kur hahen të freskëta.

Një ilaç i shkëlqyer për ata që vuajnë nga çrregullime gastrointestinale dhe gjithashtu kanë ndërprerje në sistemin hormonal.
Një ilaç për parandalimin e sëmundjeve të sistemit të frymëmarrjes, mëlçisë dhe zemrës.
Pomadat dhe zierjet nga bima përdoren në mënyrë aktive për të trajtuar problemet dermatologjike, si dhe lëndimet e lëkurës (prerje, djegie, etj.).

Këshilla. Një zierje e bërë nga manaferrat unabi do të ndihmojë nënat gjidhënëse që kanë probleme me Qumështi i gjirit, dhe infuzioni do të lehtësojë pagjumësinë.

Sa i përket kundërindikacioneve për përdorimin e kësaj bime (ndonjë pjesë të saj), është më mirë të përmbaheni nga përdorimi për ata që vuajnë nga hipotensioni, intoleranca ndaj këtij produkti, si dhe për gratë shtatzëna.

Recetat më të mira unabi

Përveç frutave, pjesë të ndryshme të bimës mund të përdoren edhe në formë të trajtuar me nxehtësi, më së shpeshti në formën e zierjes dhe çajit. Këtu janë disa receta për përgatitjen e zierjeve dhe çajit unabi të shijshëm dhe tepër të shëndetshëm.

Këshilla. Mbani në mend se shija e frutave unabi mund të duket pak e veçantë, kështu që para se të përgatisni diçka me to, ia vlen të provoni disa fruta të freskëta.

Çaj frutash Unabi. Për të përgatitur çajin sipas kësaj recete, do t'ju nevojiten vetëm 12-15 (në varësi të madhësisë) fruta unabi dhe 1 litër ujë të vluar. Për të shtuar një shije të veçantë, çajit të ftohur pak mund t'i shtoni pak mjaltë. Këshillohet të pini çajin e përgatitur gjatë ditës. Jo vetëm që do t'ju fuqizojë dhe do t'ju kënaqë me një shije të këndshme, por gjithashtu do të reduktojë ankthin, do t'ju qetësojë nervat dhe do të normalizojë gjumin.

Zierje e frutave unabi mund të përdoret si një e shkëlqyer profilaktike, si dhe për qëllime mjekësore, për ta përgatitur do t'ju nevojiten fruta të thata/të freskëta të bimës. Për 1 lugë gjelle. Përafërsisht 20-30 g fruta merren me ujë. Frutat e grimcuara duhet të derdhen me ujë të valë dhe të lihen në një banjë me ujë për 10 minuta, më pas të ftohen dhe të filtrohen. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një sitë ose një shtresë të dyfishtë garzë. Merrni 4-5 herë në ditë, 100 ml.

Fruti Unabi përgatitet nga çajra medicinale dhe zierje

Nga rruga, ju mund të gatuani zierje e rrënjëve unabi. Është perfekt për kujdesin e flokëve: do të bëhet i fortë, i menaxhueshëm dhe i trashë. Për ta bërë këtë, duhet të derdhni 100 g rrënjë me 1 lugë gjelle. ujë të vluar Më pas ftoheni dhe kullojeni. Fërkojeni në lëkurën e kokës.

Kjo përfundon njohjen tonë me një të tillë të pazakontë dhe bimë e dobishme si unabi. Sigurohuni që të provoni fuqinë e tij shëruese për veten tuaj. Paç fat!