Ārstniecības augu pīlādži. Kālija permanganāts augu veselībai - uzticams un neaizvietojams

Baziliks - brīnišķīga universāla garšviela gaļai, zivīm, zupām un svaigiem salātiem - ir labi zināms visiem Kaukāza un Itālijas virtuves cienītājiem. Tomēr, rūpīgāk apskatot, bazilika zaļumi izrādās pārsteidzoši daudzpusīgs augs. Jau vairākas sezonas mūsu ģimene ar prieku dzer smaržīgo bazilika tēju. Puķu dobē ar ziemcietēm un puķupodos ar viengadīgiem ziediem cienīgu vietu atrada arī kāds koši pikants augs.

Tūja vai kadiķis - kas ir labāks? Šādu jautājumu dažkārt var dzirdēt dārzu centros un tirgū, kur šie stādi tiek pārdoti. Viņš, protams, nav līdz galam pareizs un pareizs. Nu, tas ir tāpat kā jautāt, kas ir labāk - nakts vai diena? Kafija vai tēja? Sieviete vai vīrietis? Katram noteikti būs sava atbilde un savs viedoklis. Un tomēr... Bet ja mēs pieejam bez aizspriedumiem un mēģināsim salīdzināt kadiķi un tūjas pēc noteiktiem objektīviem parametriem? Pamēģināsim.

Sarkano ziedkāpostu krēmzupa ar kraukšķīgu kūpinātu bekonu ir garšīga, maiga un krēmīga zupa, kas patiks pieaugušajiem un bērniem. Ja gatavojat ēdienu visai ģimenei, arī mazuļiem, tad nepievienojiet daudz garšvielu, lai gan daudzi mūsdienu bērni nemaz nav pret pikantajām garšām. Bekonu pasniegšanai var pagatavot dažādi – cept uz pannas, kā šajā receptē, vai cept cepeškrāsnī uz pergamenta apmēram 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Kādam sēklu sēšanas laiks stādiem ir ilgi gaidīts un patīkams darbs, kādam tā ir grūta nepieciešamība, un kāds domā, vai gatavus stādus vieglāk iegādāties tirgū vai no draugiem? Lai kas arī būtu, pat ja atteicāties audzēt dārzeņus, noteikti kaut kas jāsēj. Tie ir ziedi un daudzgadīgie augi, skujkoku augi un daudz vairāk. Stāds joprojām ir stāds, neatkarīgi no tā, ko jūs stādāt.

Mitra gaisa cienītāja un viena no kompaktākajām un retākajām orhidejām, pafīnija ir īsta zvaigzne lielākajai daļai orhideju audzētāju. Tā ziedēšana reti ilgst ilgāk par nedēļu, taču tas ir neaizmirstams skats. Neparasti svītraini raksti uz pieticīgas orhidejas milzīgajiem ziediem vēlas tikt apsvērti bezgalīgi. Istabas kultūrā pafīniju pamatoti ieskaita to sugu rindās, kuras ir grūti audzēt. Tas kļuva modē tikai līdz ar iekšējo terāriju izplatību.

Ķirbju marmelāde ar ingveru ir sildošs saldums, ko var pagatavot gandrīz visu gadu. Ķirbim ir ilgs glabāšanas laiks - reizēm izdodas atlicināt dažus dārzeņus līdz vasarai, šajās dienās vienmēr ir pieejams svaigs ingvers un citroni. Citronu var aizstāt ar laimu vai apelsīnu dažādām garšām – saldumu dažādība vienmēr ir patīkama. Gatavu marmelādi liek sausās burkās, to var uzglabāt istabas temperatūrā, taču vienmēr lietderīgāk ir pagatavot svaigus produktus.

2014. gadā Japānas uzņēmums Takii seed ieviesa petūniju ar uzkrītošu laša-oranžu ziedlapu krāsu. Saistībā ar dienvidu saulrieta debesu spilgtajām krāsām unikālais hibrīds tika nosaukts par Āfrikas saulrietu (“Āfrikas saulriets”). Lieki piebilst, ka šī petūnija uzreiz iekaroja dārznieku sirdis un bija ļoti pieprasīta. Taču pēdējo divu gadu laikā ziņkāre no skatlogiem pēkšņi ir pazudusi. Kur pazuda oranžā petūnija?

Mūsu ģimenei ļoti patīk saldie pipari, tāpēc stādām tos katru gadu. Lielākā daļa šķirņu, kuras audzēju, ir manis pārbaudītas ne vienu sezonu, bet visu laiku kultivēju. Un katru gadu cenšos izmēģināt ko jaunu. Pipari ir siltumu mīlošs un diezgan dīvains augs. Par garšīgu un ražīgu saldo piparu šķirnēm un hibrīdšķirnēm, kas labi aug pie manis, un tiks apspriests tālāk. Es dzīvoju Krievijas centrālajā daļā.

Gaļas kotletes ar brokoļiem bešameļa mērcē - lieliska idejaātrām pusdienām vai vakariņām. Sāciet ar maltās gaļas gatavošanu, vienlaikus uzvāriet 2 litrus ūdens, lai brokoļi blanšētu. Kamēr kotletes būs apceptas, kāposti būs gatavi. Atliek savākt produktus pannā, apkaisīt ar mērci un sagatavot. Brokoļi ir ātri jāpagatavo, lai tie būtu spilgti. zaļa krāsa, kas, ilgstoši vārot, vai nu izgaist, vai arī kāposti kļūst brūni.

Mājas puķkopība ir ne tikai aizraujošs process, bet arī ļoti apgrūtinošs hobijs. Un, kā likums, jo lielāka ir audzētāja pieredze, jo veselīgāki viņa augi izskatās. Un kā ir ar tiem, kuriem nav pieredzes, bet mājās gribas telpaugi - nevis izstiepti panīkuši eksemplāri, bet skaisti un veseli, neizraisot vainas apziņu ar to iznīkšanu? Iesācējiem un puķu audzētājiem, kuri nav apgrūtināti ar ilgu pieredzi, pastāstīšu par galvenajām kļūdām, no kurām ir viegli izvairīties.

Sulīgas siera kūkas pannā ar banānu-ābolu ievārījumu - vēl viena recepte ikviena mīļākajam ēdienam. Lai siera kūkas pēc vārīšanas nenokristu, atcerieties dažus vienkāršus noteikumus. Pirmkārt, tikai svaigs un sauss biezpiens, otrkārt, bez cepamā pulvera un sodas, un, treškārt, mīklas blīvums - no tā var veidot, tas nav stingrs, bet vijīgs. Laba mīkla ar nelielu daudzumu miltu iznāks tikai no laba biezpiena, un šeit atkal skatiet rindkopu “pirmais”.

Nav noslēpums, ka daudzas zāles no aptiekām migrēja uz vasarnīcām. To izmantošana no pirmā acu uzmetiena šķiet tik eksotiska, ka daži vasaras iedzīvotāji tiek uztverti gandrīz naidīgi. Tajā pašā laikā kālija permanganāts ir sen zināms antiseptisks līdzeklis, ko izmanto gan medicīnā, gan veterinārmedicīnā. Augkopībā kālija permanganāta šķīdumu izmanto gan kā antiseptisku līdzekli, gan kā mēslojumu. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā pareizi lietot kālija permanganātu dārzā un sakņu dārzā.

Cūkgaļas salāti ar sēnēm ir lauku ēdiens, ko bieži var atrast uz svētku galda ciematā. Šī recepte ir ar šampinjoniem, bet, ja var izmantot meža sēnes, tad noteikti gatavojiet tā, būs vēl garšīgāk. Šo salātu pagatavošanai nav nepieciešams tērēt daudz laika - lieciet gaļu katliņā uz 5 minūtēm un vēl 5 minūtes sagriešanai. Viss pārējais notiek gandrīz bez pavāra līdzdalības – gaļu un sēnes vāra, atdzesē, marinē.

Gurķi labi aug ne tikai siltumnīcā vai ziemas dārzā, bet arī atklātā zemē. Gurķus parasti sēj no aprīļa vidus līdz maija vidum. Ražas novākšana šajā gadījumā ir iespējama no jūlija vidus līdz vasaras beigām. Gurķi necieš salu. Tāpēc mēs tos nesējam pārāk agri. Taču ir veids, kā vasaras sākumā vai pat maijā pietuvināt to ražu un nogaršot sulīgus izskatīgus vīriešus no sava dārza. Ir jāņem vērā tikai dažas šī auga īpašības.

Sorbus aucuparia
Taksons: Rožu dzimta (Rosaceae)
Tautas vārdi: bereks, krustzāle, vispina, kaps, vonega, voniga, vorab, voraba, zvirbulis, voryaska, goob, zirnis, rob, oraba, orebina, rabina, orib, rube, yuda, yudik, judina, yazhebina, yarabina.
Angļu: pīlādži, pīlādži, pīlādži

Pīlādzis latīņu botāniskā nosaukuma etimoloģija joprojām nav precīzi definēta. Pīlādžu latīņu nosaukums Sorbus, sastapts seno zinātnieku Vergilija un Plīnija rakstos. Pašlaik ir vairākas versijas par šī auga botāniskā latīņu nosaukuma izcelsmi. Tātad viena no versijām nozīmē, ka pīlādža latīņu nosaukums cēlies no ķeltu vārda " sor”, kas tulkojumā nozīmē “pīrāgs” un norāda uz šī auga augļu garšu. Saskaņā ar citu versiju pīlādža nosaukums cēlies no latīņu vārda " sorberi”, kas burtiski nozīmē “uzsūkt” vai “patērēt” un nozīmē, ka pīlādža augļi ir ēdami un agrāk izmantoti pārtikā. Pīlādžu sugas nosaukums Sorbus aucuparia nāk no vārda aucupari”, kas nozīmē “pievilkt” vai “ķert putnus”. Pīlādžu augļus putni, īpaši strazdi, iecienījuši to pīrāgas garšas dēļ. Nav nejaušība, ka pīlādžus agrāk putnnieki izmantoja kā ēsmu putniem.
Mūsdienu krievu botāniskajā terminoloģijā Sorbus aucuparia nozīmē gan pareizāks tulkojums būtu "putna osis". Bet kopš tādiem Krievu nosaukums ir dažādas pīlādžu botāniskās sugas, Sorbus avium L., lai neradītu neskaidrības par atsevišķu pīlādžu veidu nosaukumiem, turpmāk izmantosim nosaukumu " pīlādži", kas atbilst latīņu nosaukumam Sorbus aucuparia L..

Botāniskā sistemātika

Starp visu pīlādžu ģints sugu sastāvu, apakšģints sugas Eusorbus Kom(īstie pīlādži), no kuriem cēlušās lielākā daļa šķirņu, kas veido mūsdienu kultivēto pīlādžu formu un šķirņu klāstu.
Šajā apakšdzimtā ietilpst: parastie pīlādži - Sorbus aucuparia L., pīlādži - Sorbus avium, lielaugļu pīlādži, vai māja vai dārzs - Sorbus domestica, pīlādzis tupēt - Sorbus chamaemesfilus, pīlādzis plūškoks - Sorbus sambucifolia Roem., Sibīrijas pīlādži - Sorbus sibirica Hedl., pīlādži Amūra - Sorbus amurensis Koehne.

Pīlādžu sugas ar vienkāršām, cilno malām un nedaudz atdalītām lapām tiek iedalītas apakšdzimtā Hannija Medicīna. Šajā apakšdzimtā ietilpst tādas sugas kā pīlādža ārija vai apaļlapu - Sorbusa ārija, pīlādži glogovina vai bereks - Sorbus torminalis, pīlādži kaukāziešu - Sorbus caucasica Zinserl. Šīm sugām ir dekoratīva vērtība, un tās galvenokārt izmanto dekoratīvajā dārzkopībā.

Pīlādžu starpsugu daudzveidība ir ārkārtīgi mainīga. Dažādas iespējasšīs sugas atšķiras pēc izmēra un vainaga veida, lapu formas un krāsas, augļu garšas un to sala un sausuma izturības. Viena no slavenākajām pīlādžu šķirnēm, kas ir iecienīta dārznieku vidū, ir Morāvijas pīlādži – Sorbus aucuparia var. Moravica, ko tautā dēvē par saldo pīlādžu. Vēl viena šīs sugas šķirne, lakricas pīlādži - Sorbus aucuparia var. Edulis, praktiski neatšķiras no Morāvijas pīlādži, tomēr tam ir nedaudz mazākas ziedkopas un trauslāka otiņa.

Pīlādžu spēja pirms starpsugu šķērsošanas ir radījusi plašas iespējas iegūt jaunu dārza formas un šķirnes, kas spēj izturēt bargas ziemas un kurām ir kvalitatīvi jaunas garšas īpašības un bioloģiski aktīvo vielu saturs. Tātad krievu selekcionārs V. I. Mičurins pagājušā gadsimta 20. gados, pateicoties pīlādžu krustojumam ar pīlādžu, aroniju, vilkābelei, tika izaudzētas šādas jaunas pīlādžu hibrīdu šķirnes: liķieris, granātābols, Michurinskaya Dessertnaya, Nevezhinskaya.

No iepriekšminētajām šķirnēm īpaši izceļas tāda saldo augļu pīlādža šķirne kā pīlādzis nevezhinskaya. Tomēr, kā liecina uzticami informācijas avoti, Ņevežinskas pīlādži nav Mičurina šķirne, bet gan gadsimtiem ilgas spontānas tautas selekcijas rezultāts. Un tāds nosaukums šī šķirne saņemts no Ņevežino ciema vārda Vladimira apgabalā Krievijā, kur to pirmais atklāja un aprakstīja krievu botāniķis-selekcionārs V.I.Mičurins.

Botāniskais apraksts

Botāniskā aspektā pīlādzis ir zems koks vai krūms 4-15 metrus augsts, ar stumbru, kas dažkārt sasniedz pat 30-40 cm diametrā. Stumbra miza ir brūni pelēka, uz jauniem dzinumiem gaiši pelēka vai pelēcīgi balta. Lapas ir saliktas, 10-20 cm garas. Saliktās lapas atsevišķas lapiņas ir iegareni lancetiskas, malās robainas 3-5 cm garas.
Ziedkopa - vairogs, 5-10 cm diametrā, ziedkopu ziedi balti 6 - 15 mm diametrā. Augļi, pārsvarā sfēriski, dažreiz ābolveidīgi, līdz 1,5 cm diametrā, sver 0,5 - 0,6 g.Augļi spilgti sarkani, dažās šķirnēs oranži vai dzeltenīgi, pēc garšas rūgti vai pīrāgi. Augļi nogatavojas atkarībā no ģeogrāfiskās izplatības, galvenokārt septembra pirmajā pusē līdz oktobrim, dažreiz arī novembrī. Sausos gados pīlādžu augļi var nogatavoties agrāk par norādītajiem datumiem.
Pīlādzis parastais ir izturīgs augs, kura vecums var sasniegt pat 100-150 gadus, dažreiz pat līdz 200 gadiem.

Izplatīšanas zona. Resursi

Pīlādžu klāsts aptver Eirāzijas kontinenta ziemeļu daļu. Tā kā pīlādži ir sala izturīgs augs, to izplatības areāls dažkārt var pārsniegt polāro loku.
Savvaļā augošajās fitocenozēs pīlādži aug pa vienam un nelielās grupās meža izcirtumos, gar gravām, lapu koku, jauktu un skujkoku mežu malās, dažkārt var veidot vienlaidus stādījumus. Meža zonā labi aug velēnu-podzoliskās un pelēkās meža augsnēs, labāk aug vieglās un vidēji smilšmāla augsnēs, bet slikti aug nabadzīgās, smilšainās un smilšmāla augsnēs. Pīlādžu izejvielu dabiskās rezerves valstīs Austrumeiropas ir nozīmīgas, jo īpaši lielākās šīs izejvielas rezerves ir koncentrētas Krievijas centrālajā melnzemes zonā. Ukrainā lielākie pīlādžu resursi ir Polisijā, Galisijā, Krimas pakājē un kalnu reģionos.

Citu veidu pīlādži, kas ir tuvu šai sugai, galvenokārt ir ierobežoti izplatības apgabali Eiropā un Āzijā. Tātad Ukrainas, Baltkrievijas un Krievijas Eiropas daļā pīlādži galvenokārt aug savvaļā. Sibīrijas pīlādži ir raksturīgi Rietumu un Austrumsibīrijas un Tālo Austrumu un Kamčatkas florai. Sorbus sibirica Hedl. un pīlādzis Amūrs - Sorbus amurensis Koehne. Tur izplatīts arī plūškoka pīlādzis - un pīlādzis Kamčatka Sorbus kamtschatiensis Kom. Kas pēc botāniskajām īpašībām ir līdzīgas pīlādžu plūškokam. Dažos botāniskos avotos šīs sugas ir apvienotas un uzskatītas par vienu sugu. Sorbus sambucifolia (Chem et Schlecht) Roem. Tomēr saskaņā ar mūsdienu botānisko taksonomiju plūškoka pīlādži, Amūras pīlādži un Kamčatkas plūškoki ir atsevišķas neatkarīgas sugas.

Baltijas valstīs un Skandināvijas valstīs ir izplatīti tādi pīlādžu veidi, kā zviedru jeb starpposma pīlādži - Sorbus intermedia (Ehrh) Pers. un somu pīlādži - Sorbus fennica Fries., Skandināvu pīlādžu veidiem ir augsta salizturība un pievilcīgs dekoratīvs efekts.

Centrāleiropas un Dienvideiropas valstīs starp pīlādžu veidiem visizplatītākie ir tupētie pīlādži - Sorbus chamaemesfilus (L.), kas atšķiras no citiem pīlādžu veidiem ar augļu agrīnu nogatavošanos. Šis tips pīlādži Balkānu valstīs tika ieviesti kultūrā jau 1683. gadā. Pīlādžu augļiem ir augstas garšas īpašības, un tos var izmantot kā pilnvērtīgu pīlādža augļu aizstājēju.

Zāļu izejvielas

Farmācijas rūpniecības vajadzībām kaltētus pīlādžus izmanto kā zāļu izejvielas ( Fructus Sorbi) un dažreiz neapstrādātus augļus. Pīlādžu augļi ir oficiālas (farmakopejas) izejvielas Ukrainā, Krievijā, Baltkrievijā, Polijā, Slovākijā un dažās citās valstīs.
Papildus pīlādžu augļiem praktiskai lietošanai ir atļauts izmantot arī dažu citu ģints sugu augļus. Sorbuss L., jo īpaši tādu pīlādža veidu kā Sibīrijas augļi Sorbus sibirica notika, gluda S. glabrata (Wimm et Grab) Hedl, Amūra S. amurensis Koechne un plūškoks - S. sambucifolia (Cham et Shlecht) M Roem.
Augļus novāc gan no savvaļā augošām, gan kultivētām šķirnēm to pilnīgas nogatavošanās laikā, galvenokārt septembrī-novembrī. Ražas novākšanai kopā ar augļiem noplūc korimbozes ziedkopas. No zemiem kokiem un krūmiem augļus plūc ar rokām. Sēžus izmanto, lai savāktu augļus no augstiem kokiem. Aizliegts cirst kokus un cirst atsevišķus zarus ar augļiem. Savāktos augļus liek grozos, spaiņos vai maisos. Augļus ar korimbozes ziedkopām, kas savākti pirms salnām, notīra no zariem, lapām un kātiem. Pēc salnām savāktos augļus atstāj vairogos un kādu laiku tur vēsumā, pēc tam notīra un liek grozos. Šādus augļus ziemā var uzglabāt vēsā telpā vai sasaldēt. Svaigi novākto pīlādžu augļu raža svārstās no 3 līdz 30 kg no koka vai krūma.

Pirms žāvēšanas neapstrādātus augļus sašķiro, kātiņus un piemaisījumus izmet. Žāvē krekeros vai krāsnīs temperatūrā līdz 60 ° C, kā arī labi vēdināmās vietās. Siltā laikā augļus var žāvēt gaisā zem nojumēm, plānā kārtā izklājot uz auduma vai papīra, reizēm apmaisot. Žāvētiem augļiem nevajadzētu mainīt krāsu vai kļūt melniem, un tiem nevajadzētu veidoties kunkuļos, kad tie tiek saspiesti. Žāvētos augļus iepako papīra vai lina maisiņos un uzglabā sausā vietā ar labu ventilāciju.
Pīlādžu augļu ilgstošu uzglabāšanu un vitamīnu saglabāšanos tajos negatīvi ietekmē augsnes pāržūšana augļu veidošanās periodā. Tas izraisa priekšlaicīgu augļu nogatavošanos un samazina to glabāšanas laiku. Sausos gados raža jānovāc ātrāk, novēršot augļu pārgatavošanos.
Uzglabājot svaigi novāktus pīlādžu augļus, jums jāievēro šādiem nosacījumiem. Tātad augļu noliktavās bez automātiskas uzglabāšanas režīma kontroles 1-2 ° C temperatūrā un 80% relatīvajā mitrumā augļi labi uzglabājas 3-3,5 mēnešus. Ar vairāk ilgstoša uzglabāšana ir ievērojami augļu zudumi no sabrukšanas un vitamīnu satura samazināšanās tajos.

Labus rezultātus iegūst, uzglabājot pīlādžu augļus kontrolēta oglekļa dioksīda satura atmosfērā 3-4 kg plastmasas maisiņos, kas ievietoti kastēs. Šajā gadījumā augļu glabāšanas laiks palielinās 1,5–2 reizes, salīdzinot ar augļu uzglabāšanu aukstās telpas. Turklāt šādas uzglabāšanas laikā augļos ievērojami samazinās vitamīnu zudums. Uzglabājot augļus kontrolētā oglekļa dioksīda atmosfērā, ievērojami samazinās dabiskie zudumi no fizioloģiskiem traucējumiem un piesārņojuma ar mikroorganismiem. Pīlādžu augļu kvalitātes novērtējums to uzglabāšanas laikā ogļskābās gāzes atmosfērā liecina, ka šajā gadījumā C un P vitamīnu zudumi augļos ir daudz mazāki, salīdzinot ar pārējām augstāk minētajām uzglabāšanas metodēm.
Izvērtējot pīlādžu šķirnes un šķirnes, gan pārtikas, gan farmācijas nozarei svarīgs ir svaigo augļu uzglabāšanas ilgums un tajos esošo bioloģiski aktīvo vielu zudums šajā laikā. Jo īpaši, salīdzinot ar citām pīlādžu šķirnēm, Dessertnaya šķirnes augļi tiek uzglabāti nedaudz sliktāk, jo agrīns termiņš to nobriešana.
Ikdienas un diētiskā uzturā izmanto arī sulas, kas spiestas no tikko plūktiem pīlādžu augļiem. Augstā C un P vitamīnu satura dēļ tie ir īpaši vērtīgi ziemas-pavasara periodā.

Pīlādžu bioloģiski aktīvās vielas

Zāļu izejvielas no pīlādžiem satur ievērojamu bioloģiski aktīvo vielu arsenālu. Fitoķīmiskajā aspektā pīlādžu augļi, pirmkārt, ir savienojumu avots ar augstu vitamīnu aktivitāti. Jo īpaši tiem piemīt spēja uzkrāt C vitamīnu jeb askorbīnskābi.
Pēc lielākās daļas fitoķīmiķu domām, askorbīnskābes saturs pīlādžu augļos svārstās no 60,0 līdz 160 mg%. Askorbīnskābes, kā arī citu vielu uzkrāšanās dinamika pīlādžu augļos ir būtiski atkarīga no klimatiskajiem un ģeogrāfiskajiem faktoriem.
Ievērojama askorbīnskābes uzkrāšanās pīlādžu augļos tiek novērota augšanas sezonas beigās, galvenokārt lietainās vasarās ar vidējo temperatūru līdz 18 ° C.

Pārāk pretrunīgi ir dažādu autoru dati par askorbīnskābes kvantitatīvo saturu pīlādžu augļos. Daži pētnieki atzīmē, ka, salīdzinot askorbīnskābes kvantitatīvo saturu pīlādžu augļos, kas savākti no augiem, kas aug ziemeļu reģionos, ar līdzīgu šīs vielas saturu dienvidu reģionos augošo augu augļos C vitamīna saturs ir mazāks dienvidu reģionos savākto augu augļos (Popov A. A., 1990).
Konstatēts, ka pīlādžu augļu nogatavošanās laikā augļos ar oranžu krāsu askorbīnskābes daudzums ir mazāks, salīdzinot ar sarkanajiem augļiem. C vitamīna kvantitatīvais saturs nogatavojušos augļos ir atkarīgs arī no gaisa temperatūras. vide. Tātad, pazeminoties temperatūrai (oktobrī-novembrī), tiek novērota askorbīnskābes strauja samazināšanās. S. A. Derenko pētījumi atklāja askorbīnskābes satura palielināšanos augļu nogatavošanās procesā, tomēr, iestājoties pirmajām salnām, C vitamīna kvantitatīvais saturs sāk strauji samazināties.
Pīlādžu augļu uzglabāšanas laikā tiek novēroti ievērojami askorbīnskābes zudumi. Šis vitamīns ir nestabils un ātri sadalās, ja uzglabāšana netiek uzturēta nemainīgā, atbilstošā temperatūrā. Svaigi augļi, saldēti normālos apstākļos, satur mazāk vitamīnu, C vitamīna zudums sasniedz 90%.
Bez C vitamīna pīlādžu augļos tika identificēti arī vitamīni P, B2, PP un folijskābe.
Pēc karotinoīdu, C un P vitamīnu uzkrāšanās līmeņa augļos pīlādži ievērojami pārsniedz šo savienojumu saturu ābolu, bumbieru un plūmju augļos, kas ierindo pīlādži starp vērtīgajām vitamīnu saturošajām augļu sugām, un tas ir liela nozīme audzēšanas darbā. Iestājoties rudens atdzišanai un pirmajām salnām, karotinoīdu daudzums augļos strauji samazinās. Maksimālā karotinoīdu uzkrāšanās pīlādžu augļos tiek novērota augļu nogatavošanās laikā. Karotinoīdu saturs pīlādžu augļos sāk samazināties, un pēc sala strauji samazinās.
Pēc vielu satura ar P vitamīna aktivitāti pīlādžu augļi ieņem vienu no vadošajām vietām starp visām zināmajām augļu un ogu kultūrām.
P vitamīna un leikoantocianīnu saturs pīlādžu augļos var sasniegt 0,2-0,3%. 100 ml pīlādžu sulas satur gandrīz dienas normu (pieaugušam cilvēkam) C vitamīna (40-45 mg) un 3-4 P vitamīna normas (180-220 mg). Tomēr tādas pīlādžu šķirnes kā Morāvijas pīlādži un pīlādžu šķirnes Nevežhinskaya P vitamīna satura ziņā ir 2–3 reizes augstākas nekā citas pīlādžu šķirnes un veidi.
Ir vērts atzīmēt, ka konservētās pīlādžu augļu sulās vitamīni glabājas līdz vienam gadam, un tikai C vitamīns ir nestabilākais sulas uzglabāšanas laikā.
Zinātniskie informācijas avoti dažkārt norāda uz riboflavīna un tokoferolu īpatsvaru pīlādžu augļos. Jo īpaši riboflavīna daudzums pīlādžu augļos sasniedz 70 mg%, rēķinot uz šīs izejvielas sausnas masas. tokoferolu daudzums kaltētos pīlādžos var sasniegt pat 4,4 mg%, α-tokoferola izteiksmē.
Papildus iepriekš minētajiem vitamīniem pīlādžu augļi ir svarīgs avots fenola un polifenola savienojumi. Konstatēts, ka kvantitatīvā aspektā pīlādžu augļi satur līdz 780 mg% flavona glikozīdu.
Fitoķīmiskajā aspektā svarīga pīlādžu augļu sastāvdaļa ir sorbīnskābe. Pīlādžu augļos ir arī sava veida parasorbīnskābe, kas ir atrodama augļos gan brīvā stāvoklī, gan monoglikozīda veidā. Parasorbīnskābes saturs piešķir augļiem rūgtu garšu un būtiski ietekmē to toksicitāti. Vērts atzīmēt, ka, sasaldējot svaigus pīlādžu augļus, parasorbīnskābes monoglikozīda sadalīšanās dēļ sorbīnskābes saturs palielinās līdz 0,04-0,06%, kas izskaidro augļu rūgtuma izzušanu pēc salnām.
Pīlādžu augļos ir konstatētas arī triterpēna rakstura vielas, piemēram, lupeols, ursolskābe un oleanolskābe. Kopējais triterpēnu saponīnu saturs pīlādžu augļos sasniedz līdz 2% augļu sausnas izteiksmē. Augļi satur arī steroīdus, jo īpaši β-sitosterīnu.
Pīlādžu augļi satur fosfolipīdus (cefalīna lecitīnu), ievērojamu procentuālo daudzumu cukuru, īpaši glikozi, kuras daudzums ir līdz 3,8%, fruktoze līdz 4,3%, saharoze 0,7%. Pīlādžu augļi satur arī ievērojamu daudzumu organisko skābju. No organisko skābju satura ir noteikta ābolskābe, vīnskābe, citronskābe, dzintarskābe, skābeņskābe, vīnskābe, fumārskābe un malonskābe. Pīlādžu augļi satur arī tiem raksturīgo sešvērtīgo spirtu – sorbītu.
Izmitiniet pīlādža un pektīna augļus. Negatavos augļos pektīnvielu saturs sasniedz līdz 12%, un nobriedušos augļos tas samazinās līdz 6% sausnas izteiksmē. Starp pektīnvielām pīlādžu augļos konstatēts protopektīns, pektīns, pektīnskābe un tās sāļi.
Nelielos daudzumos pīlādžu augļi satur glikozīda cianīda skābes amigdalīnu. Šis savienojums uzkrājas galvenokārt augļu sēklās. Papildus šai sēklai pīlādžu augļos ir līdz 22% taukeļļas, kas izceļas ar ievērojamu nepiesātināto taukskābju saturu, starp kurām identificētas oleīnskābes, linolskābes un linolēnskābes.

Pīlādžu augļiem ir enerģētiskā vērtība, pateicoties tajos esošajam proteīna saturam. Jo īpaši kopējais olbaltumvielu saturs svaigos pīlādžos sasniedz 1,4%. Pēc kopējā brīvo aminoskābju satura pīlādžu augļi ir pirmajā vietā starp visiem augļiem, kas savākti no zināmiem savvaļas un kultivētiem augļaugiem un ogulājiem. Pīlādžu augļos ir identificētas līdz 18 aminoskābēm, jo ​​īpaši, piemēram, lizīns, histidīns, arginīns, cistīns, cisteīns, α-alanīns, asparagīnskābe un citas.

Dažādu veidu pīlādžu augļi ir svarīgs mikroelementu avots. Morāvijas pīlādžu, šķirņu Burkat, Dessertnaya augļi satur: Mg - 3-4 mg, Cu - 0,01 - 0,05 mg, Ni - 0,01 mg. Turklāt pīlādžu augļi ir mikroelementu avots. 1 kg pīlādžu augļu pelnu atlieku satur: Mn - 10-15 mg, Cr - 0,03-0,05 mg, Ba - 0,3-5 mg, Si - 0,3 mg, Ti - 0,1 - 0, 5 mg, Ca - 5-7 mg, P - 7-12 mg. Fosfora un aminoskābes treonīna klātbūtne augļos īpaši palielina to uzturvērtību.

Pīlādžu izmantošanas vēsture medicīnā, izmantošana tradicionālajā medicīnā

Pīlādzis cilvēcei ir pazīstams kopš seniem laikiem, galvenokārt kā pārtikas augs. Senie grieķi un romieši atzīmēja, ka pīlādžu augļiem piemīt savelkošas un dezinficējošas īpašības.
Senie skiti spieda sulu no svaigi saldētiem pīlādžu augļiem, ļāva tai rūgt un dzēra misu, ar kuru pavadīja garos ziemas vakarus.
Pīlādzis bija īpaši populārs slāvu tautu vidū. Kijevas Rusas laikos slāvi pārtikā izmantoja raudzētus pīlādžu augļus ar medu.

Agrāk slāvi ievēroja, ka pīlādžu ogas, kas novāktas pēc pirmajām salnām, mīcītas ar mīklu un ceptas krāsnīs, piešķir maizei pikantu garšu.
Dažādas pīlādža daļas ir izmantotas kā tautas antiseptisks līdzeklis. Tātad saimnieces, lai glābtu ūdeni no bojāšanās, traukā ar ūdeni ielika pīlādžu zarus, pēc tam ūdens ieguva patīkamu smaržu un to varēja uzglabāt vairākus mēnešus.
Mūsu senči arī uzskatīja pīlādži par burvju augu ar spēju.
Skandināvijas un Baltijas valstīs Jaungada priekšvakarā (Ivana Kupalas naktī) pīlādža zars kā talismans tika pienaglots pie visām durvīm, kas atradās dzīvojamos un saimnieciskajos īpašumos. Rowan joprojām tiek uzskatīts par talismanu daudzās krievu tautas paražās un rituālos.
Viduslaiku Eiropā valdīja uzskats, ka pīlādži pasargā cilvēkus no pūķiem, dēmoniem, ļaunajiem gariem un citām nelaimēm, un tāpēc tā zarus piestiprināja pie māju vārtiem un ārdurvīm, lai ļaunie gari tajos neiekļūtu. Karēlijas un Krievijas ziemeļu guberņu iedzīvotāji vasarās zem pīlādžiem veduši slimus bērnus, jo uzskatījuši, ka pīlādža garam piemīt spēja slimību izraidīt no cilvēka. Pīlādžu zari kā simbols un laimes garants Ivana Kupalas svētku priekšvakarā tika pienagloti pie mājokļiem daudzās Centrālkrievijas apdzīvotās vietās. Tāpēc arī šobrīd katrs Krievijas ciema iedzīvotājs uzskata par savu pienākumu pie savas mājas iestādīt pīlādžu krūmu.
Tautas medicīnā slāvu tautas viņi galvenokārt izmantoja svaigu ogu novārījumu un uzlējumu, kā arī žāvētus augļus. Agrāk bagātnieku galdus rotāja mājās gatavoti saldumi ar cukuru no svaigiem pīlādžu augļiem.
Ukrainā jau sen tiek ražota pīlādžu pasta. Šim nolūkam saldētus augļus sasmalcina ar koka karotēm un sajauca ar pūdercukuru. Krimā vietējie vīndari izgatavoja oriģinālus vīnus un medus no pīlādža bereki augļiem. Īpaši populāra bija pīlādžu tinktūra, ko agrāk ļoti augstu novērtēja krievu tirgotāji. Pīlādžu tinktūra iepriekš noteica neparastu stāvokli tam, kurš to paņēma. Tās lietošanas sākumā radās īslaicīgs dzirdes zudums, un pēc dažām sekundēm mutē parādījās patīkama pīlādžu garša.
19. gadsimtā krievu uzņēmējs Smirnovs, pamatojoties uz pīlādžu tinktūru, kas iegūta no Ņevežinska pīlādža augļiem, radīja slaveno krievu degvīnu Smirnovskaya, kas ilgu laiku bija ļoti pieprasīts Eiropā.
Ukrainā no pīlādžu augļiem gatavoja rūgto ievārījumu, ko izmantoja nervu nomierināšanai.
Kaltētu pīlādžu mizu novārījumu veidā izmantoja aknu slimību ārstēšanai.
Pirmie medicīniskie un zinātniskie dati par ārstnieciskās īpašības pīlādži sāka publicēt krievu ārstniecības augos, sākot ar 1781. gadu. Krievu ārstniecības augi ieteica pīlādžu augļus pie beriberi, dizentērijas, holelitiāzes, reimatisma, hemoroīdiem. Pīlādžu augļus ieteica arī mazasinības, tūskas, dispepsijas, podagras, sāls diatēzes gadījumos, kā vieglu caurejas līdzekli un kā līdzekli, kam piemīt spēja normalizēt vielmaiņu. Žāvētu augļu pulveris Svaiga sula tradicionālā medicīna iesaka ēst, lai saistītu ogļhidrātus, kad. Turklāt pīlādžu augļi palielinās barojošām mātēm.

Pīlādžu farmakoloģiskās īpašības

Farmakoloģiskā aspektā pīlādži ir diezgan labi pētīti. Zinātniskajā un praktiskajā medicīnā pīlādžu augļus galvenokārt pazīst kā profilaktisku līdzekli beriberi ārstēšanai.

Pīlādžu augļi ir daļa no vitamīnu kolekcijām. To daļas tiek izmantotas novārījumu veidā ārstnieciskos nolūkos kā līdzeklis žults sekrēcijas palielināšanai, savelkoša viela iedarbojas uz tievās zarnas gļotādu un normalizē tās darbību.
Zinātniskās literatūras dati liecina par izteiktu no pīlādžu augļiem izolētu bioloģiski aktīvo vielu pretmikrobu iedarbību. Eksperimentālos pētījumos konstatēts, ka no pīlādžu augļiem izdalītajām askorbīnskābei un parakorbīnskābei piemīt spēja kavēt noteiktu mikroorganismu, sēnīšu un pelējuma augšanu. Tātad parasorbīnskābe aizkavē augšanu Staphylococcus aureus, ir teratogēns pret dažiem vīrusiem. Parasorbīnskābe devā 1 mg/kg ķermeņa svara, ja to ievada eksperimentālām pelēm, spēj izārstēt dzīvniekus, kas inficēti ar Salmonella interitidis (Nosovskaja T. D., Prokopenko A. P., 1989).
Sorbīnskābei ir izteikta pretmikrobu iedarbība. Šim savienojumam ir selektīva iedarbība, un tas spēj vienlaikus nomākt noteiktus mikroorganismus un neietekmēt citus. Sorbīnskābe aktīvi kavē mikroorganismu augšanu, kas pozitīvi reaģē uz katalāzi. Tas gandrīz neietekmē grupas pienskābes baktēriju augšanu Clostridium. Šīs sorbīnskābes īpašības ļāva zinātniekiem to izmantot selektīvu barotņu ražošanai, uz kurām vienlaikus labi attīstās celmi. Lactobacillus, Leuconostoc un tiek aizkavēta citu baktēriju, pelējuma un rauga sēnīšu vairošanās.
Augu preparāti no pīlādžu augļiem spēj ( Shnaidman L. A. et al., 1971).
Rjazaņas Medicīnas institūta zinātnieki. akad. IP Pavlova eksperimentos ar trušiem pētīja eļļas koncentrāta ietekmi no pīlādžu augļiem. Šis šķīdums ir karotinoīdu koncentrāts ar kopējo saturu līdz 140 mg% maisījumā ar askorbīnskābi un tokoferoliem, ietekmē acs radzenes reģenerācijas dinamiku sārmainu apdegumu gadījumā. Pīlādžu lipofīlā koncentrāta farmakoloģiskajai efektivitātei bija priekšrocība salīdzinājumā ar zināmajiem oftalmoloģiskajiem līdzekļiem. Tādējādi 2. dienā tika novērota intensīva epitelizācija, kas pilnībā beidzās 10. dienā. Pilnīga acs konjunktīvas epitelizācija, radzenes apgaismojums un virspusējo asinsvadu augšana gar acs limbus tika novērota 6. dienā (10. diena ar kontroles ārstēšanu). Eksperimenti ir apstiprinājuši, ka pīlādžu taukeļļa pēc konstatētajiem histomorfoloģiskajiem un bioķīmiskajiem parametriem ir efektīvs radzenes apdegumu reparatīvo procesu stimulators ( Moisejeva G. A., 1981).
Harkovas zinātnieki, pamatojoties uz lipofīlo kompleksu, kas izolēts no pīlādžu augļiem, ir izstrādājuši jaunu medikamentu Sorbilīns, kam piemīt pretiekaisuma, gastroprotektīva, pretapdeguma, brūču dzīšanas un radioaizsargājoša iedarbība ( Vindyukova A. I., Nosovskaya T. D., 1998).

Pīlādžu izmantošana zinātniskajā un praktiskajā medicīnā

Sākot ar pagājušā gadsimta 40. gadiem, bijušās PSRS zinātniskajā un praktiskajā medicīnā pīlādžu augļus sāka ierobežotā apjomā izmantot kā vitamīnu līdzekli. Šobrīd Krievijā un Ukrainā dažviet klīniskajā medicīnā tiek izmantota vitamīnu kolekcija Nr.2, kurā ietilpst pīlādžu un mežrozīšu augļi, un multivitamīnu kolekcija, kas ir nātru lapu un pīlādžu augļu maisījums proporcijā 3:7.
Jaunākajos pētījumos ir izstrādāta tehnoloģija bieza ūdens ekstrakta iegūšanai pastas un pulvera veidā no pīlādžu augļu miltiem, kas paliek pēc ekstrakcijas tehnoloģijas. Konstatēts, ka pīlādžu ekstrakts uzlabo slimības klīniskos simptomus un bioķīmiskos asins parametrus, uzlabo pacientu dzīves kvalitāti un tam piemīt imūnmodulējošas īpašības, kas ļauj ekstraktu plaši izmantot hroniska vīrusu hepatīta (Kvačeņuka) pacientu ārstēšanā. G., 2000).
E. B. Trutņeva u.c. (1975) norāda uz pīlādžu līdzekļu spēju ietekmēt asinsspiedienu. Konstatēts, ka pīlādžu līdzekļiem ir viegla iedarbība, kas ilgst līdz 30 minūtēm. Sīrups, kas gatavots no svaigiem pīlādžu augļiem, ieteicams kā viegls laktogēns līdzeklis, kā diurētiķis un sāpju mazināšanai artrīta un reimatisma gadījumā. Žāvētu augļu novārījumu lieto hemoroīdu ārstēšanai (Stojanovs, 1973).

Ārstnieciskie preparāti un uztura bagātinātāji

Pīlādžu augļi ( Fructus Sorbi) - pīlādžu žāvēti augļi, fasēti kastītēs pa 50 g. Lieto novārījumu veidā, kā vitamīnu līdzekli.

Vitamīnu kolekcija Nr.2 - kolekcija, kas satur sausus mežrozīšu augļus - 25 g, pīlādža sausos augļus - 25 g.Ņem novārījuma veidā, kā vitamīnu līdzekli.

Flamikar (Flamicar) - sīrups pudelēs pa 200 g Lieto pa 1 ēdamkarotei 3 reizes dienā, kā profilaktisku un palīdzību hronisku nieru un urīnceļu slimību gadījumā.

Zāļu tēja "Doktors Selezņevs" Nr.1 ​​nagu stiprināšanai un matu augšanai. Sastāvs: kumelīšu ziedkopas, salvijas lapas, piparmētras lakstaugs, stīgu zāle, melleņu dzinumi, mežrozīšu augi, baldriāna sakneņi, pīlādžu augļi, nātru lapas, biškrēsliņu ziedkopas, pelašķu zāle, dadzis sakne, asinszāles zāle. Iekļauts diētā, palīdz stiprināt nagus un matu augšanu. Ilgstoši lietojot, uzlabo nagu un matu struktūru, samazina to trauslumu, stimulē matu folikulu un nagu plākšņu barošanu, uzlabo matu un nagu izskatu, piešķir matiem maigumu un elastību.

Zāļu tēja "Doktors Selezņevs" Nr.3 "Protipsoriāze". Sastāvdaļas: kliņģerīšu ziedkopas, trochokvitkovoy violetā zāle, kumelīšu ziedkopas, stīgu zāle, piparmētru zāle, mellenes, St. Zāļu tēja ir daļa no uztura psoriāzes profilaksei un ārstēšanai. Zāļu tēja attīra ādu, novērš tās lobīšanos, samazina nervu sistēmas uzbudināmību, novērš endokrīno disfunkciju un imūnsistēmas disbalansu, kā arī normalizē vielmaiņu.
Dzeriet tēju 1-2 reizes dienā 3 kursos, katrs ilgst 120 dienas. Pārtraukums starp kursiem var ilgt 1-3 mēnešus.

Zāļu tēja "Doktors Seļezņevs" Nr.6 "Pret varikozām vēnām." Sastāvdaļas: māteres lakstaugs, vilkābeleņu augļi, sakneņi ar baldriāna saknēm, dadzis saknes, pupiņu pākstis, zemeņu lapas, pelašķu lakstaugs, bērza lapa, chameneria angustifolia lapa, kliņģerīšu ziedkopas, timiāna lakstaugs, liepziedi, pīlādžu augļi, s. Asinszāles zāle , Kumelīšu ziedkopas. Iekļauts uzturā varikozu vēnu profilaksei un ārstēšanai. Tas mazina pietūkumu un sāpes, samazina kapilāru caurlaidību, samazina asins viskozitāti, samazina vēnu pārplūdi ar asinīm, paaugstina vēnu tonusu, ja ir traucēta vēnu caurlaidība.
Dzeriet tēju 1-2 reizes dienā 3 kursos, katrs ilgst 120 dienas. Pārtraukums starp kursiem var ilgt 1-3 mēnešus.

Zāļu tēja "Doktors Selezņevs" Nr.9 "Sirds un asinsvadu". Sastāvdaļas: vilkābeles augļi, bērzu lapas, kosa lakstaugs, zemeņu lapa, mežrozīšu augi, sakneņi ar baldriāna saknēm, pelašķu lakstaugs, piparmētras lakstaugs, kumelīšu ziedkopas, salvijas lakstaugs, raudenes lakstaugs, timiāna lakstaugs, kalmes sakneņi, māllēpes auglis, kliņģerīšu zāle ziedkopas, viršu dzinumi, ceļmallapas lapa, asinszāles zāle.
Iekļauts uzturā sirds un asinsvadu slimību profilaksei un ārstēšanai. Zāļu tēja uzlabo venozo un perifēro asinsriti, normalizē sirdsdarbību, asinsspiedienu, lipīdu vielmaiņu, stiprina asinsvadu sieniņas, novērš trombu veidošanos, ir diurētiska un pretiekaisuma iedarbība.
Dzeriet tēju 1-2 reizes dienā 3 kursos, katrs ilgst 120 dienas. Pārtraukums starp kursiem var ilgt 1-3 mēnešus.

Zāļu tēja "Doktors Selezņevs" Nr.12 "Smadzeņu šūnu atjaunošana." Sastāvdaļas: sakneņi ar baldriāna saknēm, valriekstu lapas, kalmju sakneņi, vilkābeleņu augļi, oregano garšaugs, piparmētras lakstaugs, kumelīšu ziedkopas, ķebura saknes, mātītes lakstaugs, timiāna lakstaugs, kosa lakstaugs, liepziedi, pīlādžu augļi, pīlādžu augļi , aveņu augļi.
Iekļauts uzturā smadzeņu šūnu bojājumu profilaksei un ārstēšanai. Zāļu tēja uzlabo asinsriti smadzeņu asinsvados, venozo atteci un asins mikrocirkulāciju, aktivizē vielmaiņas procesus neironos, uzlabo smadzeņu audu piegādi ar skābekli, palīdz izvadīt toksiskos vielmaiņas produktus, attīsta smadzeņu audus, samazina intrakraniālo spiedienu, maina smadzeņu audus. ierosmes izplatīšanās ātrums smadzenēs, samazina nervu uzbudināmību, iedarbojas pret epilepsiju.
Dzeriet tēju 1-2 reizes dienā 3 kursos, katrs ilgst 120 dienas. Pārtraukums starp kursiem var ilgt 1-3 mēnešus.

Zāļu tēja "Dakteris Seļezņevs" Nr.14 "Pret reimatismu." Sastāvs: kazas vītola miza, baltā zāle, oregano zāle, liepziedi, aveņu augļi, bērzu lapas, plūškoka ziedi, nātru zāle, smiltsērkšķu miza, mežrozīšu gurni, kalmes sakneņi, stīgas zāle, pupiņu pākstis, pīlādžu augļi.
Iekļauts diētā reimatisma profilaksei un ārstēšanai.
Zāļu tēja novērš iekaisumu, mazina sāpes, mazina stīvumu un palielina locītavu kustīgumu, aizsargā iekšējos orgānus. Zāļu tēja ir efektīva akūta un subakūta ilgstoša un recidivējoša reimatisma, kā arī locītavu sindroma, mugurkaula iekaisuma un deģeneratīvu slimību gadījumā.

Zāļu tēja "Doktors Selezņevs" Nr.15. "Pretalerģisks". Sastāvdaļas: pīlādžu augļi, salvijas zāle, stīgu zāle, cigoriņu saknes, zemeņu lapa, bērza lapa, Sv.
Iekļauts diētā alerģiju profilaksei un ārstēšanai.
Zāļu tējai piemīt pretalerģiska, imūnstimulējoša iedarbība. Tējas komponentu kompleksā iedarbība ievērojami atvieglo dažādas izcelsmes alerģiskas izpausmes, novērš pietūkumu un diskomfortu, kā arī attīra asinis.
Dzeriet tēju 1-2 reizes dienā 3 kursos, katrs ilgst 120 dienas. Pārtraukums starp kursiem var ilgt 1-3 mēnešus.

Glazovit "Danae", Kijeva, Ukraina. Kapsulas pa 0,35 g, Nr.30 blisterī. Satur mellenes, pīlādžu augļus, nātru lapas, pienenes saknes. Zāļu sastāvdaļu flavonoīdu komplekss nodrošina skābekļa transportēšanu un acu šūnu barošanu, uzlabo pielāgošanos tumsai, stimulē "nakts redzamības proteīna" sintēzi, kura rezerves nepārtraukti samazinās no spilgtas gaismas iedarbības, dators un televīzijas slodzes uz vizuālo aparātu.
Lietojiet 1 kapsulu 3 reizes dienā 3 nedēļas.
To ieteicams lietot uzturā cilvēkiem ar paaugstinātu redzes orgānu slodzi.

Fluorovit "Danae", Kijeva, Ukraina. Kapsulas pa 0,35 g, Nr.30 blisterī. Satur lucernas zāli, pīlādžu augļus. Ieteicams sirds un asinsvadu slimību profilaksei un kompleksai terapijai. Tas pozitīvi ietekmē organisma adaptogēnās īpašības, veicina vielmaiņas procesu normalizēšanos. Lietojiet 1 kapsulu 3 reizes dienā 3 nedēļas.

Toksikoloģija, blakusparādības un kontrindikācijas lietošanai

Toksikoloģiskā aspektā zāles no pīlādža augļiem nav rūpīgi pētītas.
Krievijas, Ukrainas un citu Austrumeiropas valstu zinātnieku darbos no pīlādžu augļiem iegūto galenisko un novogalēnu preparātu toksikoloģiskās īpašības nav pietiekami pētītas. Daži Rietumeiropas informatīvie zinātniskie avoti norāda uz aizliegumu izmantot līdzekļus un pārtikas produktus, kas izgatavoti no svaigiem pīlādžu augļiem. Šis aizliegums ir saistīts ar ievērojamu parasorbīnskābes daudzumu svaigos pīlādžu augļos. Parasorbīnskābe toksikoloģiskā aspektā var izraisīt nevēlamu un hepatītu. Augļu sasaldēšanas un žāvēšanas procesā parasorbīnskābe sadalās maztoksiskos metabolītos. Var izraisīt nevēlamu saindēšanos ar pīlādžu produktiem veidnes, kas veidojas svaigi novāktu augļu sliktas uzglabāšanas un žāvēšanas laikā (Bodlaek J., 1999).

Pīlādžu izmantošana rūpniecībā

Pīlādžu augļus plaši izmanto arī Pārtikas rūpniecība. Pīlādžu augļu rūpnieciskās un mājas konservēšanas praksē ir zināmas daudzas pārtikas produktu pagatavošanas metodes un receptes, jo īpaši žāvēšana, saldēšana, mērcēšana, sulas, biezeņa, ievārījuma, sausā pīlādžu pulvera veidā.
IN pēdējie gadiĻoti pieprasīti ir pīlādži ar cukuru biezenī, pīlādži cukurā, pīlādži sajaukti ar āboliem un bumbieriem, salda sula ar mīkstumu no pīlādžu augļiem un āboliem. Taču augļu rūgtums un savilkums, kā arī to toksicitāte kavē plašu pīlādžu augļu ieviešanu ražošanā. Tāpēc galvenokārt pārtikas rūpniecībā augļu pārstrādes produkti ir ļoti pieprasīti, no tiem iegūst uztura bagātinātājus, kas tiek izmantoti sirds un asinsvadu slimību profilaksei un ārstēšanai, kā arī organisma dzīvībai svarīgo funkciju pārkāpumiem, ko izraisa paaugstināts radiācijas līmenis.

Pamatojoties uz B. M. Zuzuka, R. V. Kutsika, Ivanofrankivskas Valsts medicīnas universitātes rakstiem

Fotogrāfijas un ilustrācijas:

Kopš seniem laikiem pīlādži bija cienījuši ķelti, skandināvi un slāvi. Pēdējais viņu apveltīja ar maģiskiem spēkiem. Cilvēki ticēja viņas spēkam, spēkam un spējai pasargāt no mirušajiem.

Sarkanais pīlādžs ir izplatīts augs, kas sastopams kā koks vai krūms. Šī zemā koku kultūra aug daudzos dārzos un piemājas dārzos, krūmi pilda dekoratīvu funkciju. Pīlādžu ogas ir ārkārtīgi populāras, to ir daudz noderīgas īpašības.

Galvenā informācija

Pīlādžu sarkanajam ir arī nosaukumi parastais un mežs. Šāda veida koki var sasniegt 15 m, krūmi parasti izaug līdz 3 m.Pīlādži iedalās 190 pasugās un dabā sastopami gan mežos, gan kalnu apvidos.

Dažas sugas ir koki, bet citas ir krūmi. Tas neietekmē auga derīgās īpašības, tāpēc jums ir jāizvēlas šķirne pēc citiem kritērijiem.

Saskaņā ar aprakstu augam ir gluda miza un blīvs vainags, kā arī pelēki sarkani jauni zari ar daudz pūkainiem pumpuriem. Šaurajām lapām ar asiem zobiem ir iegarena forma, balti ziedi atrodas lietussargu ziedkopās. Šī auga augļi ir mazas ogas, pēc garšas ļoti skābena un rūgta.

Auga nosaukums cēlies no seno slāvu vārda "ryab", kas tulkojumā nozīmē "pockmarked". Šis nosaukums kokam tika dots tā spilgto augļu dēļ.

Galvenās šķirnes

Aprakstā norādīts, ka ir trīs galvenie pīlādžu veidi, kas ietver daudzas pasugas: Mežs, Dārzs, Dekoratīvie. Meža pīlādžiem ir noderīgas, bet ļoti rūgtas ogas. Pīlādzis, kura suga pieder pie meža, ir nepopulārs rūgtuma dēļ.

Šķirnes pīlādži audzē cilvēki, bet lietderības ziņā tie nav zemāki par savvaļas. Augstas kvalitātes koka ogām ir patīkamāka salda pēcgarša. Selekcionāri atveda baltus, dzeltenus un oranžus pīlādži, lai rotātu dārzu vai sakņu dārzu. Lielākā daļa populāras šķirnes: Nevežinskaya, Scarlet large, Burka, Titan, Somu.

Pīlādžu krūms ir ļoti populārs kā dārzs, augļu dārzs vai mājas augs. Krūmu šķirnes tiek audzētas arī mākslīgi, taču tas neliedz augam nest augļus.

1. Kens.
2. Plūškoks.
3. Krimas.
4. grieķu valoda.
5. Alkšņlapu.

Ievērojami hibrīdi

Fieldfare ir ļoti interesanti un populāri hibrīdi.

1. Burka - šis Alpu aronijas hibrīds ar parasto pīlādzi ir zems koks ar saldskābo garšu tumši sarkanām ogām. Tam ir kompakts vainags, augļi, kas ir ļoti bagāti ar C vitamīnu, citām aktīvajām vielām un ir piemēroti pārstrādei.
2. Titāns ir unikāls krūms, kas satur bumbieru un ābolu ziedputekšņus. Blīvs vainags, lielas, sulīgas ogas, tumši bordo krāsa, dzeltens mīkstums un salda garša.
3. Scarlet large - hibrīds, kas iegūts, bumbieru ziedputekšņiem nokļūstot uz Morāvijas pīlādžu pasugām. Šis stiprs koks ar bagātīgu augļu daudzumu, ogām ir salda garša.
4. Granātābols radās vilkābeles un pīlādžu sajaukšanas dēļ. Apmēram 5 m augsts koks ar spīdīgām lapām un lieliem augļiem, pēc izmēra neatpaliek no ķiršiem, kas ir bagāti ar vitamīniem un cukuru. Raža var sasniegt 50 kg no koka.

Tas būs atkarīgs no šķirnes, vai pīlādzis ir krūms vai koks.

Audzēšana un pavairošana

Reprodukcija var notikt veģetatīvi un ar sēklām. Svaigi kauli jāievieto smiltīs, un rudens beigās jāstāda dobēs. Veģetatīvās metodes gadījumā ir piemērotas vairākas iespējas:

• transplantāts;
• zaļie spraudeņi;
• slāņošana;
• sakņu piesūcekņi.

Augam ir laba dīgtspēja. Vislabāk ir stādīt pīlādži rudenī. Nelielam stādiņam pietiks ar seklu 70x70 cm iedobi, kas jāaizpilda ar auglīgu augsni, jāpievieno daži kg humusa un apmēram 300 g superfosfāta.

Pēc pīlādžu vai krūmu stādīšanas nepieciešams atbrīvoties no nezālēm, mēslot, laistīt un irdināt zemi, kā arī noņemt dzinumus. Stumbru vēlams mulčēt ar salmiem vai adatām.

Pirms pīlādži sāk nest augļus, tos vajadzētu bagātīgi laistīt. Pat apgriešana palīdzēs palielināt ražas daudzumu, kas jāveic agrā pavasarī, līdz pumpuri uzbriest.

ārstnieciskas īpašības

Pīlādžu ogas lielos daudzumos satur C vitamīnu. Sastāvā ir arī vitamīni P, PP, K, B2, E, A, cukurs, aminoskābes, pektīns, rūgtvielas un tanīni, glikozīdi, flavonoīdi, fitoncīdi, dzelzs, varš un ēteriskā eļļa.

Aronijas izceļas ar lielu daudzumu P vitamīna un joda. Šis veids satur sorbītu, pateicoties kuram ogas kļūst par pieejamu un noderīgu produktu diabēta slimniekiem, tās var neuztraukties par cukura līmeni asinīs.

Pīlādzis ir lielisks toniks ar daudz vitamīnu. Ar tās palīdzību tiek ārstēti nierakmeņi, dizentērija, reimatisms.

Aronija palīdz uzturēt normālu asinsspiediena līmeni. Melnie augļi tiek izmantoti kā aizsardzība pret radioaktīvo viļņu starojumu un ir noderīgi alerģiju, nieru slimību, gastrīta un asiņošanas gadījumos.

Tos aizliegts lietot cilvēkiem, kuriem ir paaugstināts skābums, problēmas ar spiedienu un asins recēšanu.

Tautas aizsardzības līdzekļi

Rowan ir ļoti noderīgs. To izmanto tradicionālās medicīnas un kosmetoloģijas receptēs. Pīlādžu tēja un tinktūra tiek uzskatīta par visefektīvāko.

1. Tēju gatavo no sarkano pīlādžu augļiem pēc šādas receptes: 1 tējkaroti ogu iemērc glāzē verdoša ūdens un ļauj ievilkties, līdz atdziest.
2. Pīlādžu tinktūra. Gatavos augļus aplej ar degvīnu 1:10. Lai palielinātu apetīti, jums ir nepieciešams dzert 1 tējkaroti 3 reizes dienā pirms ēšanas.
3. Kā līdzeklis pret hemoroīdiem der svaigi spiesta sula, kas jāizdzer pa 0,25 glāzes vairākas reizes dienā.
4. Daži gatavo pulverveida ogas, lai cīnītos pret diabētu un aptaukošanos.

Noderīga kosmētika

Tie tiks izmantoti mājas kosmetoloģijā kā aktīvā sastāvdaļa novārījumos, vannās un ķermeņa ietījumos. Šis koks ir lielisks antiseptisks līdzeklis, un tajā ir daudz citu labvēlīgu vielu.

Kā ādas kopšanas līdzekļus pīlādži bieži un aktīvi izmanto krēmu, losjonu, skrubju un masku izveidē. To ražošanai ņem mīkstumu vai veselas ogas, svaigu sulu un lapas. Apsveriet maskas normālai ādai.

1. Piens un medus: sasmalcinātajām ogām pievienojiet siltu pienu tādā pašā proporcijā un nedaudz kausēta medus. Visas sastāvdaļas labi samaisa un atstāj uz ādas 20 minūtes.
2. Bietes: tādā pašā daudzumā samaisiet uz rīves sasmalcinātu ogu un neapstrādātu biešu mīkstumu, pēc tam pievienojiet augu eļļu. Pēc 10 minūtēm nomazgājiet seju un eļļojiet ādu ar krēmu. Šī maska ​​piešķirs vaigu sārtumu un krāsu.
3. Ābols: 5-6 ēdamk. l pīlādžu biezeni apvieno ar ābolu, sasmalcinātu uz rīves. Pēc ceturtdaļas stundas uz sejas, noskalojiet ar aukstu ūdeni. Pēc procedūras noteikti uzklājiet mitrinātāju.

Maskas sausai ādai.

1. Gaļasmašīnā sasmalcinātu ogu mīkstumu sajauc ar izkausētu medu un skābo krējumu. Turiet masku uz sejas 25 minūtes.
2. Izkausējiet sviestu un sajauciet ar sasmalcinātu augļa mīkstumu un nelielu daudzumu citrona sulas. Pēc sajaukšanas uzklājiet uz sejas vai citas problemātiskas ādas vietas.

Taukainai ādai piemērotas pīlādžu maskas ar šādiem komponentiem:

• samaisa gurķi ar mīkstumu, kas applaucēta ar verdošu ūdeni, un patur uz ādas ne ilgāk kā 25 minūtes;
• vairākas sv. karotes ogu mīkstuma sajauciet ar sauju dillēm, kuras vēlaties sasmalcināt, paturiet uz sejas ādas ceturtdaļu stundas un pēc tam noņemiet masku un uzklājiet barojošu krēmu;
• sajauc 2 ēd.k. ēdamkarotes pīlādžu ogu sulas un tikpat daudz upeņu, kārtīgi samaisiet, iemērciet šķīdumā marli un uzklājiet uz sejas.

Maskas taukainiem matiem

No šīs ogas var pagatavot arī lieliskas matu maskas.

1. Spirta-pīlādžu losjons: 400 g nomazgātu ogu aplej ar spirtu un ūdeni proporcijā 1:2. Atstāj uz 4-5 dienām. Pievienojiet tikpat daudz ūdens un atstājiet vēl 2 dienas. Losjons jāierīvē ādā pēc matu mazgāšanas ar šampūnu. Kad berzē, galvai jābūt siltai, nevar noskalot.
2. Iesaiņojums: samaisa pīlādžu un ķiploku sulu 1 glāze ogu uz 4 krustnagliņām. Ierīvējiet šo maisījumu galvas saknēs un turiet siltumu vismaz stundu, pēc tam noskalojiet ar ūdeni un šampūnu.

Lai atbrīvotos no sausiem matiem, ir šādas receptes:

• pīlādžu un kumelīšu losjons: izmazgātajai ogai pievieno sausas ziedkopas un uzlej ūdeni, uzvāra un vāra 15 minūtes, atdzesēto šķidrumu ierīvē matos uzreiz pēc mazgāšanas;
• uzlējums skalošanai: ogas pārlej ar ūdeni vienādos daudzumos un uzvāra, nedaudz samazina uguni, patur 10 minūtes, pēc mazgāšanas ar šampūnu noskalo galvu ar atdzesētu uzlējumu, skalot nevajag.

Produkti normāliem matiem

Losjons: sajauciet nātru ar pīlādži, pievienojiet ūdeni un uz lēnas uguns uzvāra. Samaziniet siltumu un atstājiet ievilkties. Atdzesētajam buljonam pievienojiet alkoholu un paslēpiet 2 dienas tumša vieta. Ierīvē galvā ceturtdaļu stundas pirms mazgāšanas un noskalo ar šampūnu.

Vitamīnu ietīšana: pievienojiet citrona sulu un ēdamkaroti ruma vai zāļu balzama 1 glāzei sasmalcinātu ogu. Ierīvē matos un galvas ādā, pārklāj un patur maisījumu stundu. Pēc tam, kad jums ir nepieciešams mazgāt matus ar šampūnu.

Rituāla nozīme

Pīlādžus izmantoja dažādos rituālos. Kāzās lapas tika ieliktas līgavas un līgavaiņa kurpēs.

Tas tika darīts kā aizsardzība pret tumšajām raganām un burvjiem, lai jaunlaulātajiem laimīgā un ilgā mūžā netraucētu ļaunas domas.

Koka augļus izmantoja kā amuletus. Tika uzskatīts, ka vārdi uz šī krūma zariem un puduriem izglāba no bojājumiem, pasargāja no mirušo pasaule un ļauna acs. Pīlādzis tika stādīts blakus mājai, lai to aizsargātu un nestu laimi, tāpēc tā bojājumi radīja nepatikšanas saimniekiem.

Tautas zīmes un māņticības

Ar šo augu ir saistītas daudzas pazīmes:

• ziedi, kas atvērās agri, nozīmēja siltu vasaru;
• neatvērti un nokrituši ziedi nozīmēja ziemu, kas būtu vēla;
• ogas, kas nogatavojas pārāk agri, nozīmē, ka ziema būs gara un pavasaris būs vēls;
• liels skaits augļu nozīmēja ilgstošas ​​ziemas sals;
• ja nokrīt negatavas ogas, tad raža būs bagāta un vasara lietaina.

Ir saglabājušies vairāki ticējumi.

1. Ja ap māju ir iestādīti 3 koki, tad māja būs pasargāta no ugunsgrēkiem, zādzībām un citām nelaimēm.
2. Pīlādzis, kas iestādīts pagalmā, pacientam atjaunos veselību.
3. Divi koki pie lieveņa padzen cilvēkus ar ļaunām domām un pasargā saimniekus no neaicinātajiem viesiem.
4. Ja pie senču mājām aug viens pīlādzis, šīs dzimtas sievietēm ir tieksme uz maģiskām spējām.
5. Par mājienu uz ātrām kāzām tiek uzskatīts dāvanu pušķis, kurā ir pīlādžu ogas.
6. Ja virs loga rāmja tiek piekārts zars, tad māja un tās īpašnieki būs pasargāti no ļaunas acs.
7. Izkaisīti augļi runā par nākotnes laimīgu laiku kopā ar jūsu dvēseles radinieku.
8. Lai saglabātu dabisko skaistumu un jaunību, ieteicams izmantot krelles no ogām.

Ir daži interesanti fakti par pīlādžiem, par kuriem zina tikai daži cilvēki.

1. Ogas zaudē rūgtumu uzreiz pēc pirmajām salnām.
2. Augļi nav ogas, tie pēc savas struktūras vairāk atgādina ābolus.
3. Tas ir lielisks antiseptisks līdzeklis.
4. Augļu rūgtums ir indīgs.
5. Mazina stresu, atspiežoties pret koku un uz dažām minūtēm aizverot acis.
6. Aronija vairs nav pīlādzis, bet gan tā radinieks - aronija.
7. Ogas apakšējā daļa veido piecstaru zvaigzni, kas ir spēcīgs amulets pret ļaunumu.

Secinājums

Pīlādzis ir populārs un nozīmīgs augs cilvēka darbības jomās. Atkarībā no sugas tas var būt koks vai krūms.

Tautas medicīnā šo augu aktīvi izmanto. Pamatojoties uz šo ogu, varat pagatavot daudzus ādas un matu kopšanas līdzekļus.

Turklāt šī auga popularitāte aizsākās senos laikos, kad pīlādži tika uzskatīti par talismanu pret ļaunajiem spēkiem un tumšo maģiju.

Pīlādzis latīņu nosaukums "Sorbus aucuparia" cēlies no ķeltu vārda "sor" - "tart" un latīņu "aucupari", kas nozīmē "ķert putnus". Iepriekš pīlādžu ogas izmantoja kā ēsmu putnu ķeršanai.

augu nosaukumi

Tur ir daudz tautas vārdi pīlādži, piemēram:

• viļņi - tika saprasts, ka koka augļi ir barība lazdu rubeņiem;
• ripples - no vārda "pockmarked", Dāla vārdnīcā - vasaras raibums, plankums;
• ziemas oga - ziemā ogas iegūst īpašu garšu un krāsu;
• birders - spilgti sarkanās krāsas augļi vienmēr ir piesaistījuši putnus.

Pīlādža apraksts atrodams mītiem un leģendām bagātajā tautas mākslā, un arī šī koka gadījumā bez tiem neiztika. Viena no leģendām vēsta par labu ģimeni, kurā bijuši divi bērni – meita un dēls. Vecākā meita bija dusmīga un skaudīga, tāpēc vecāki viņu mīlēja mazāk nekā laipno un līdzjūtīgo jaunāko dēlu.

Meitene bija ļoti dusmīga uz brāli un nolēma viņam atriebties, ieveda mežā un noslīcināja. Zēns bija labsirdīgs un maigas sirds, viņš piedeva māsai. Un kā piedošanas zīme viņš uzauga kā mazs cirtains koks, lai iepriecinātu cilvēkus. Šo koku sauca par pīlādžu.

Otrā leģenda stāsta par lielu mīlestību. Saskaņā ar leģendu, vīrs un sieva dzīvoja Krievijā. Viņi ļoti mīlēja viens otru. Skaudīgi cilvēki gribēja šķirt ģimeni ar bagātības, varas palīdzību, bet viņi to nevarēja izdarīt. Tad viņi nogalināja viņas vīru, un nelaimīgā atraitne dienu un nakti lūdza Dievu, lai viņš viņu nešķirtu no mīļotā. Lielāka jauda bija žēlsirdīgi, un meitene pārvērtās par koku ar sarkanām ogām - pīlādzi.

Krievijā pīlādzis tika uzskatīts par ģimenes laimes un labklājības koku, tāpēc jaunlaulātie to iestādīja jaunās mājas logu priekšā.

Šis augs vienmēr ir atgādinājis cilvēkiem par lielu un patiesu mīlestību.

vispārīgs apraksts

Pīlādzis, krūms vai koks, kā atsevišķa suga pieder Rosaceae ģimenei. Visbiežāk pīlādzis ir ne pārāk augsts (no 5 līdz 10 m) koks ar perfekti taisnu stumbru un blīvu olas formas vainagu. Bet ir arī krūmu šķirnes.

ziedēšanas periods

Pīlādzis zied no maija sākuma līdz jūnija sākumam. Ziedi ir balti, savākti ziedkopās -lietussargos. Parasti uz ziedkopas veidojas līdz 20–30 olnīcām, kas pārvēršas mazos noapaļotos augļos.

Bagāžnieks

Parasti šādu augu augšana ir no 2 līdz 15 m augstumā. Stumbra miza ir gluda, pelēkā krāsā, zari un dzinumi ir sarkanīgi. Tam ir blīvs zaļš vainags ar šaurām lancetiskām lapām.

Augļi

Ogu krāsa ir atkarīga no auga veida. Auga augļi ir sarkani, ja suga ir pīlādžu sarkana, un tumši zili, gandrīz melni, ja tā ir aronija. Augļu garšu raksturo specifisks rūgtums un skābums, lielākā daļa ogu pēc garšas ir pīrāgas. Ražas novākšanu veic pēc pirmajām salnām, kad augļi zaudē savu savelkošo spēku un iegūst īpašu saldenu garšu. Parasti ogas nogatavojas septembra beigās un paliek uz koka līdz februāra sākumam.

Pīlādža veids nosaka, vai tas ir krūms vai koks.

• Koki ir pīlādži, vidējie pīlādži un lielaugļu.
• Bet pulverveida pīlādži, Kenes pīlādži, plūškoks un Khosta pīlādži ir krūmi.

audzēšana

Koks ir nepretenciozs augšanas apstākļiem un tam nav nepieciešama īpaša kopšana. Tai ir lieliska salizturība un "mīl" saules gaismu, bet labi aug ēnā.

Piezemēšanās

Labāk ir stādīt rudenī, 2-3 nedēļas pirms zemes sasalšanas. Stādīšana pavasarī ir iespējama, bet tikai līdz maijam, jo ​​stādi aug agri un nes augļus vēlāk.

Gruntēšana

Pīlādzis var augt uz jebkuras augsnes. Bet vieglās, smilšainās un smilšainās augsnēs raža būs sliktāka nekā neitrālajās. Pazemes ūdeņu ciešā atrašanās vieta arī neietekmē pīlādžu augšanu un attīstību.

Pit

• Izkraušanas bedres tiek izraktas 60 x 60 cm izmērā 3–6 m attālumā.
• Bedres apakšā tiek uzlikts drenāžas slānis.
• Piepildiet tos ar auglīgu augsni, ko var iegādāties specializētajos veikalos.
• Pievienojiet 3–5 kg humusa un 100–200 g laba kompleksā mēslojuma.
• Piepildiet iegūto maisījumu ar trešdaļu nosēšanās bedres. Tālāk līdz pusei ielej parasto augsni un bagātīgi laista.

Galvenie posmi

1. Kad ūdens ir iesūcies, izveidojiet nelielu ievilkumu cauruma centrā.
2. Ievietojiet tur stādu un izklājiet tā sakņu sistēmu.
3. Pārklājiet augu ar augsni. Viegli sablīvējiet augsni un bagātīgi laistiet.
4. Mulčējiet augsni ar 5–10 cm biezu humusa, kūdras vai citu organisko vielu (zāles, siena, salmu) slāni.

Vietas izvēle

Labāk ir stādīt pīlādži gar vietnes malām. Rowan ir fotofīls, un pa vietnes perimetru tas saņems pietiekami saules gaismas, kā arī tas neaizēnos citus augus.

Transplantāts

Stādu var iegūt ar savām rokām, uzpotējot stādam spraudeņu vai pīlādžu pumpuru. To var izdarīt arī, izmantojot sēklas, sakņu pēcnācējus un slāņošanu.

Rūpes

Kopšana ir visizplatītākā, tāpat kā citām dārza kultūrām.

• Laistīšana. Ar mitruma trūkumu dzinumiem un olnīcām būs grūti augt, tāpēc sausos laikos pīlādži labi jālaista. Vienam augam nepieciešami 2-3 spaiņi ūdens.
• Top dressing. Parasti trešajā gadā pēc stādīšanas koku pabaro. Īpaši pasākumi pīlādžu kopšanai nav nepieciešami. Pietiek, lai krūmu divas reizes gadā laistītu ar vistas kūtsmēslu šķīdumu proporcijā 200 g uz 5 litriem ūdens, kas nodrošinās pilnīgu mēslojumu. Tāpēc pat iesācējs dārznieks var audzēt šo koku savā teritorijā un iegūt labu ražu.
• Atzarošana. Apgrieziet koku, pirms agrā pavasarī uzbriest pumpuri. Pīlādžu vainagam ir piramīdas forma. Pīlādzis jāgriež tā, lai galvenie zari iet taisnā vai strupā leņķī.

Noderīgas īpašības

Gatavās sarkanās pīlādžu ogas satur organiskās skābes, tanīnus un pektīnus, aminoskābes, sorbītu, ēteriskās eļļas, vitamīnus C un PP, P, B1, B2, kāliju, kalciju, magniju, nātrija sāļus.

Šī koka augļi satur C un P vitamīnus, kas šo augu izceļ pāri visiem citrusaugļiem un augļu kokiem. Ogu lietošana uzturā stiprina nervu sistēma, normalizē asinsriti, palīdz novērst bezmiegu un hronisku nogurumu.

Ja organismam trūkst C vitamīna vai ir reimatiskas sāpes, nierakmeņi un urīnpūšļa akmeņi, tad palīdzēs svaigu ogu sulas sīrups.

Pīlādzis kosmetoloģijā

Šī "maģiskā" koka ogas satur milzīgu daudzumu noderīgu vielu, tāpēc kosmetoloģijā pīlādži tiek plaši izmantoti sejas un ķermeņa kopšanas līdzekļos. Visām maskām, kas izgatavotas uz pīlādžu augļu bāzes, ir atjaunojoša iedarbība, palēnina ādas novecošanās procesus.

Pielietošanas metodes

Noderīgo īpašību apraksts liecina, ka aronijām un sarkanajiem pīlādžiem ir milzīga ietekme uz sejas ādas stāvokli. Šo koku augļi sašaurina poras, izlīdzina grumbas, mazina tūsku, uzlabo asins mikrocirkulāciju, attīra, ārstē pinnes un tonizē. Lai balinātu ādu un pasargātu to no iekaisumiem, var izmantot gan svaigas, gan kaltētas ogas.

Kā viens no efektīvākajiem līdzekļiem grumbu izlīdzināšanai un sejas asinsvadu nostiprināšanai tiek izmantots pīlādžu ledus. Sasaldē svaigu sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni, vai žāvētu ogu novārījumu. Pašu procedūru ieteicams veikt vakarā, pēc grima noņemšanas.

Ja sejas āda ir sausa, tad var pagatavot skrubi no žāvētām pīlādžu ogām. Augļus saberž līdz pulvera konsistencei un ar masējošām kustībām uzklāj uz sejas. Šī procedūra palīdz attīrīt un atsvaidzināt sausu ādu.

Ja uz sejas sāk parādīties krunciņas, ādai “pieprasa” atsvaidzinošu un tonizējošu līdzekli. Pīlādžu losjons palīdzēs. Ir nepieciešams uzstāt 10 g svaigu ogu uz 100 ml alkohola vairākas stundas. Pēc gatavās infūzijas atšķaida ar ūdeni vai garšaugu novārījumu.

Pašdarinātas sejas maskas

Lai pasargātu seju no krunciņu parādīšanās, attīrītu un tonizētu, var uzklāt vienkāršas maskas no pīlādžiem. Ja jūs regulāri veicat šīs maskas, jūs varat atbrīvoties no daudzām problēmām. Šīs maskas ir piemērotas visiem ādas tipiem.

Grumbu maska

Efektīva maska ​​ar pīlādžu ogu sulu. Tā bagātīgais vitamīnu sastāvs tonizē ādu un piepilda to ar barības vielām. Nepieciešams sajaukt:

• 20 ml ogu sulas aronijas;
• 10 g cietes;
• 20 pilieni rīsu eļļas.

Sula jāsajauc ar pārējām sastāvdaļām un to var lietot. Šo līdzekli uzklāj uz ādas un atstāj uz 35 minūtēm, pēc tam nomazgā ar siltu ūdeni.

Maska pret pūtītēm

Efektīva maska ​​problemātiskai ādai. Pēc tā lietošanas tauku kanāli sašaurinās, ātrāk pāriet iekaisuma un strutojošie procesi.

Jāmaisa līdz viendabīgai masai:

• 4 pīlādžu ogas;
• 10 g rauga;
• 8 pilieni kliņģerīšu eļļas.

Produktu uzklāj uz sausas, tīras ādas, atstāj 15 minūtes, pēc tam noskalo ar vēsu ūdeni.

Maska vecuma plankumiem

Palīdz izgaismot vasaras raibumus un vecuma plankumus. Pēc pieteikuma atjaunināšanas procesi tiek paātrināti.

Ir nepieciešams samaisīt līdz biezputra stāvoklim:

• 25 ml pīlādžu sulas;
• 10 g balto mālu un šķipsniņu kanēļa.

Maska jāuzklāj uz mitrinātas sejas. Pēc 30 minūtēm nomazgājiet seju un apstrādājiet seju ar atjaunojošu krēmu vai želeju.

Maska sausai ādai

Maska palīdzēs tikt galā ar palielināts sausumsāda. Šādi ar rokām darināti izstrādājumi atsvaidzina, mazina pietūkumu un nogurumu.

Ir jāņem:

• 10 melno aroniju ogas;
• 15 ml dabīgā jogurta;
• 10 pilienus olīveļļas.

Sajauc visas sastāvdaļas blenderī līdz gludai un uzklāj uz tīras sejas. Pēc 25 minūtēm noņemiet masku ar mitru sūkli.

Maska taukainai ādai

Maska, kas palīdz attīrīt ādu, sašaurināt poras, izlīdzināt sejas reljefu un balināt vecuma plankumus. Šo masku var lietot ne vairāk kā reizi nedēļā.

Nepieciešams sajaukt:

• 15 ml pīlādžu sulas;
• 5 g sasmalcinātu kumelīšu ziedu;
• 5 g rudzu miltu.

Produkts jāuzklāj ar masējošām kustībām un jātur 15 minūtes.

Pīlādžu un medus maska

Šī atsvaidzinošā procedūra palīdz uzlabot asinsriti, uzlabot sejas krāsu un gludu ādas tekstūru. Šo procedūru nevajadzētu veikt, ja uz sejas ir apsārtums – rosacea.

Nepieciešams izveidot savienojumu:

• 6 sasmalcinātas aroniju ogas;
• 10 g medus;
• 2 g kokosriekstu eļļas.

Uzklājiet uz ādas ar vates tamponu un atstājiet apmēram 20 minūtes.

Melno aroniju un dzeltenuma maska

Līdzeklis normālai ādai, ar kuru var uzturēt nepieciešamo minerālvielu un vitamīnu daudzumu, atjaunot ādas aizsargājošās īpašības. Vislabāk darbojas ziemā.

Jums ir jāsaputo ar putojamo slotiņu:

• 10 ml aroniju sulas;
• viens dzeltenums;
• 5 ml E vitamīna (tokoferola).

Viendabīgs šķidrums ar otu jāuzklāj uz visas sejas, ieskaitot lūpas. Atstājiet masku 35 minūtes un pēc tam nomazgājiet atlikumu ar siltu ūdeni.

Maska no pīlādžiem un āboliem

Dabisks pīlinga līdzeklis, kas palīdz attīrīt ādu, izgaismo pigmentāciju un noņem lobīšanos. Paātrina visus intracelulāros procesus un asins mikrocirkulāciju.

Jums jāsasmalcina biezenī:

• 4 pīlādžu ogas;
• puse ābolu;
• 5 g sodas.

Pirms maskas uzklāšanas seja ir nepieciešams tvaicēt un pēc 10 minūtēm nomazgāt ar siltu ūdeni.

Izlīdzinoša maska ​​ar pienu

Maska jutīgai ādai. Palīdz izlīdzināt grumbas un aktivizēt sejas ādas atjaunojošos procesus.

Nepieciešams sajaukt:

• 7 sasmalcinātas pīlādžu ogas;
• 2 ēd.k. karotes silta piena;
• 1 st. karote biezpiena.

Produkts jāuzklāj uz sejas un jāatstāj 30 minūtes. Pēc tam noslaukiet seju ar mitru dvieli.

Atjaunojoša maska ​​ar skābo krējumu

Tas ir vienkāršs liftinga efekts, ko var veikt mājas apstākļos, lai atjaunotu svaigumu un apturētu sejas ādas novecošanās procesu. Ļoti spēcīgas pīlādžu antioksidanta īpašības izvada no organisma kaitīgās vielas, normalizē ūdens un minerālvielu līdzsvaru.

Nepieciešams sajaukt:

• 15 ml pīlādžu sulas;
• 20 g avokado mīkstuma;
• 5 g griķu miltu.

Uzklājiet masku no zoda līdz pierei. Atstājiet masku 40 minūtes, pēc tam noskalojiet visu ar siltu ūdeni.

Gurķu mitrinoša maska

Ja seja bieži pietūkst un pietūkst, tad jums ir jāizmanto ogu-dārzeņu maskas. Pēc to iedarbības pastiprinās ādas aizsargājošās īpašības, nostiprinās sejas asinsvadi.

Ir nepieciešams sasmalcināt līdz viendabīgai masai:

• 3 melnās aronijas ogas;
• viena gurķa mīkstums;
• pievieno 5 ml mango sviesta.

Uzklājiet masku uz tīras, sausas sejas un atstājiet 40-50 minūtes. Pēc atlikumu mazgāšanas ar siltu ūdeni.

Barojoša maska ​​ar biezpienu

Sajauc līdz gludai:

• 10 ml viburnum sulas;
• 10 ml pīlādžu sulas;
• 15 g biezpiena;
• 10 g krējuma.

Gatavo produktu sadaliet pa seju ar apļveida kustībām, stingri piespiežot ar pirkstiem. Atstāj uz 35 minūtēm. Pēc mazgāšanas ar siltu ūdeni vai noslaukiet seju ar mitru dvieli.

Šie produkti palīdz atjaunot ādas maigumu un elastību. Lai panāktu lielāku efektu, jāveic intensīvs 12 procedūru kurss. Jūs varat mainīt līdzekļus vietām, izmantojot vienu divas dienas, bet otru - divas dienas vēlāk.

Lai izvairītos no alerģijām, jums jāatceras, ka šādas procedūras nevar veikt katru dienu.

Secinājums

pīlādžu krūms - ļoti interesants augs, lielisks variants vasarnīcai. Atšķiras ar nepretenciozitāti, izturību pret kaitēkļiem un slimībām un daudzām noderīgām īpašībām.

Šis koks vienmēr ir ticis cienīts un izmantots dažādos maģiskos rituālos, dažreiz no tā tika izgatavoti amuleti. Kopš seniem laikiem bijusi zīme: ja pie mājas aug kupls un stiprs pīlādžu krūms, labestība dzīvos šajā pagalmā.

Pīlādzis
zinātniskā klasifikācija
Karaliste:	Augi
Departaments:	ziedoši augi
Klase:	Divdīgļlapju
Pasūtījums:	Rosaceae
Ģimene:
Apakšģimene:	Plūme
Cilts:	ābeles
Ģints:
Skatīt:	Pīlādzis
Starptautiskais zinātniskais nosaukums
Sorbus aucuparia L., 1753. gads
Skatīt taksonomijas datu bāzēs
Plkv

Pīlādzis(lat. Sorbus aucuparia) ir rožu dzimtas lapu koks ( Rosaceae).

Apraksts

Botāniskā ilustrācija no O. V. Tomes grāmatas Flora von Deutschland, Osterreich und der Schweiz, 1885

Ziedkopa

aizraušanās

augļu koki

Koks 4-15 (dažreiz līdz 20) m augsts ar olveida vainagu un seklu sakņu sistēmu. Jaunie zari pūkaini, ar pelēku gludu mizu, vēlāk pelēcīgi balti. Lapas pamīšus, 10-20 cm garas, lancetiskas kontūras, ar 10-15 lapiņām; lapiņas 3-5 cm garas, 1-15 cm platas, no iegarenas līdz iegarenas lancetiskas, apakšdaļā parasti veselas, augšdaļā robainas, augšpusē blāvi zaļas, apakšā gaiši vai pelēcīgi. Jaunas lapas apakšā pie pamatnes ir pubescējošas, vēlākās ir kails.

Blīvās korimbozes ziedkopas atrodas saīsinātu dzinumu galos, 5-10 cm diametrā, pubescējošas, reti kaili. Ziedi ir balti vai sārti, 8-15 mm diametrā, ar nepatīkamu trimetilamīna smaku, kas atgādina zirgu mēslu smaržu. Kausiņš vispirms pubescīgs, pēc tam kails, kauslapas skropstainas; ziedlapiņas 4-5 mm garas, noapaļotas, augšpusē pubescējošas. Augļi ir gandrīz sfēriski, apmēram 1 cm (parasti ne vairāk kā 1,5 cm) diametrā, oranžsarkani vai spilgti sarkani, sulīgi. Sēklas parasti ir 3, šauri iegarenas, galos asas, sarkanīgas.

Ķīmiskais sastāvs

Rūgtumu augļiem piešķir sorbīnskābes glikozīds (līdz 0,8%). Pie pirmajām salnām glikozīds tiek iznīcināts, un pīlādži kļūst saldāki. Sadaloties augļos esošajam glikozīdam, paaugstinās sorbīnskābes līmenis, šādus augļus var uzglabāt bez jebkādas apstrādes. Sēklās tika atrasts amigdalīns un taukeļļa (līdz 22%); lapās - apmēram 200 mg% askorbīnskābes, flavonoīdus; ziedos - kvercitrīns un spireozīds; mizā - tanīni.

Izkliedēšana

Areāls aptver Rietumeiropu, Mazāziju, Kazahstānas un Kirgizstānas kalnus, Ziemeļāfriku. Krievijā tas ir izplatīts Eiropas daļā, Krimā, Kaukāzā, Tālajos Austrumos, Kamčatkā, Sibīrijā, Amūras reģionā.

Bieži sastopams visos Saratovas labā krasta dabiskajos un administratīvajos reģionos. Rtiščevo apgabalā tas tika atzīmēts Rtiščevo pilsētas zaļajās zonās, kā arī Dienvidaustrumu dzelzceļa bijušās audzētavas stādījumos.

Bioloģijas un ekoloģijas iezīmes

Aug dažāda sastāva mežu pamežā, nereti egle, aug malās, izcirtumos un cirsmās, retāk starp pļavām, arī akmeņainās vai akmeņainās vietās, gar upju krastu klintīm.

Tas aug ātri, vienā gadā izaug par 0,5 m.

Zied maijā - jūnijā, augļi nogatavojas septembrī - oktobrī; ogas, ja tās neēd putni, parasti paliek kokos līdz dziļai ziemai. Augļi no 5-7 gadu vecuma gadā. Laba pīlādžu raža parasti novērojama ik pēc 1-3 gadiem, lielākā raža ir no 35-40 gadiem. Viens koks var dot līdz 80-100 kg augļu. Ar gaismas trūkumu tas attīstās slikti un gandrīz nesniedz augļus. Pavairo ar sēklām un sakņu piesūcekņiem. Dzīvo līdz 200 gadiem.

Ekonomiskā nozīme un pielietojums

To jau sen izmanto kā augļu un ārstniecības augu, kā arī dekoratīvo augu ar piramīdveida un raudošām formām.

Medicīnā

Mizai piemīt antibakteriāla iedarbība. No tā novārījumu lieto hipertensijas gadījumā. Nozares tautas medicīnā - pret reimatismu.

Ziedu uzlējumu un novārījumu lieto aknu, nieru un urīnceļu, kuņģa-zarnu trakta orgānu slimību, vielmaiņas traucējumu, hemoroīdu, saaukstēšanās, klepus gadījumos. Izmanto ginekoloģijā. Turklāt novārījumu lieto pret goitu. Ziedu un augļu uzlējums - kā sviedrēšanas līdzeklis pret saaukstēšanos.

Lapu un augļu novārījumu tautas medicīnā lieto pret skorbutu, vispārēju nespēku (pēc smagām slimībām, operācijām), beriberi.

Augļi ir atļauti medicīnas praksē hipovitaminozei. Indijā tos lieto - pret skorbutu, hemoroīdiem, aknu slimībām. Tautas medicīnā kā diurētiķis, caureju veicinošs, hemostatisks, vitamīns, kontracepcijas līdzeklis, pretdizentērijs; ar dismenoreju, ļaundabīgiem audzējiem. Uzlējums (iekšpusē) - pie gastrīta ar zemu kuņģa sulas skābumu, hemoroīdiem, nieru un aknu slimībām, aterosklerozi, asiņošanu; novārījums (iekšpusē) - ar hipovitaminozi, vispārēju vājumu. Rietumeiropas valstīs - ar aknu, nieru slimībām, ascītu, caureju, reimatismu, vielmaiņas traucējumiem, hipovitaminozi, garo klepu, rīkles slimībām, glaukomu; ārēji - kā brūču dzīšana. Sula - pret anēmiju, astēniju, podagru, hemoroīdiem, ļaundabīgiem audzējiem, zemu kuņģa sulas skābumu, gastrītu, hipertensiju, vitamīnu deficītu, glaukomu, garo klepu, dismenoreju, aknu, nieru slimībām, ascītu, aterosklerozi. Sīrups - pret reimatismu, nierakmeņiem, urīnpūsli, sāls metabolisma traucējumiem.

Pīlādžu augļi ir daļa no vitamīnu un multivitamīnu kolekcijām.

Citās jomās

pīlādžu medus

Pīlādzis ir ļoti novērtēts kā dekoratīvs augs, tāpēc to bieži izmanto daiļdārzniecībā. To izmanto arī meža meliorācijā, sniega aizsardzībā un vēja izturīgos stādījumos.

Koksne ir piemērota galdniecībai, virpošanai, mēbeļu izgatavošanai un mūzikas instrumentu izgatavošanai.

Miza krāso audus sarkanbrūnos toņos, bet zarus – melnos. Lapas kļūst brūnas.

Nieres ir insekticīds un raticīds efekts. Augļus izmanto veterinārmedicīnā – pret caureju teļiem.

Tas ir labs medus augs. Tas dod bitēm ievērojamu daudzumu nektāra un ziedputekšņu pavasarī, nelielas plūsmas periodā. Dažreiz pīlādžu ziedēšana sakrīt ar īslaicīga auksta laika iestāšanos, un tad to ziedus neapmeklē bites. Medus ir rupji graudains, ar sarkanīgu nokrāsu un spēcīgu īpatnēju aromātu. Kopējā medus ražība labvēlīgos apstākļos ir aptuveni 30-40 kg uz 1 ha stādījuma.

Lopbarības augs. Augļu raža - līdz 2,5 t/ha. Ēdami svaigi un pārstrādāti, izmanto konditorejas rūpniecībā. Tie tiek izmantoti svaigs un sulu, ievārījumu, ievārījumu, cukurotu augļu ražošanai biezenī kopā ar smiltsērkšķiem un āboliem. Viņi gatavo saldumu pildījumu, gatavo arī kvasu, tinktūru, pīlādžu degvīnu un konjaku. Žāvēts - tējas aizstājējs. Tie var kalpot kā izejvielas vitamīnu preparātu pagatavošanai. Sorbītu var pagatavot no augļiem, aizstājot cukuru. Sēklās esošā taukeļļa ir piemērota pārtikai, patīkama pēc garšas.

Kultivēts. Atšķiras ar augstu aukstuma un sausuma izturību. Šajā sakarā to izmanto selekcijas darbā, audzējot aukstumizturīgas un sausuma izturīgas sēklinieku augļu šķirnes. augļaugi. Ir lielaugļu, deserta šķirnes, kuras izaudzējis I. V. Mičurina un citi selekcionāri.

Tautas kalendārā ir Pētera Pāvila tīruma diena, kas iekrīt septembra beigās - pīlādžu ogu nogatavošanās laikā. Šajā dienā zarus ar augļiem sasēja saišķos un karināja zem māju jumtiem. Šī paraža ir saistīta ar priekšstatu par pīlādži kā koku, kas var pasargāt cilvēku no visdažādākajām nepatikšanām. Tas bija plaši izplatīts ne tikai Krievijā, bet arī Krievijā Rietumeiropa, Baltija. Pīlādžu zari rotāja ne tikai dzīvojamās telpas, bet arī šķūnīšus, vārtus, pat pīlādžu zari bija sasprausti katra lauka malā.

Krievijas centrālajā daļā pīlādži tika izmantoti kāzu ceremonijās. Tās lapas bija izkaisītas jaunlaulāto apavos, augļi bija paslēpti viņu drēbju kabatās – tas viss bija, lai aizsargātos pret burvjiem un raganām. Turklāt pīlādži ir ģimenes laimes un miera simbols un garants, tāpēc pīlādžus mēģināja iestādīt pie mājas.

Literatūra

• Gluhovs M. M. Medus augi. Ed. 7., pārskatīts. un papildu - M.: Kolos, 1974. - S. 203-204
• PSRS koki un krūmi. Savvaļas, kultivētas un introducēšanas perspektīvas / Red. 6 sējumos. T. III. Angiosperms: ģimenes trochodendrovye - rosaceae. - M., L.: PSRS Zinātņu akadēmijas Izdevniecība, 1954. - S. 465-466
• Jeļeņevskis A.G., Radigina V.I., Bulanijs Ju.I. Saratovas labā krasta augi (floras apkopojums). - Saratova: izdevniecība Sarat. pedin-ta, 2000. - ISBN 5-87077-047-5. - 38. lpp
• Universālā enciklopēdija ārstniecības augi/ Sast. I. Putyrskis, V. Prohorovs. - Minska: Grāmatu nams; M.: Makhaon, 2000. - S. 250-252
• Centrālās Krievijas flora: Identifier Atlas / Kiseleva K. V., Maiorov S. R., Novikov V. S. Ed. prof. V. S. Novikovs. - M.: CJSC "Fiton +", 2010. - S. 302

Rtiščevskas reģiona flora un fauna
Rtiščevska rajona flora
Rtiščevskas rajona sēnes
Rtiščevskas rajona fauna	Bezmugurkaulnieki Mugurkaulnieki paleofauna
Saratovas apgabala Sarkanā grāmata

Rtiščevo un Rtiščevo rajons tēmās
Simboli un balvas
Pilsētas un novada iedzīvotāji
Administratīvais- teritoriālais iedalījums