Çfarë duhet përgatitur për shërbimin përkujtimor gjashtëmujor. Çfarë përgatitet për varrim: gatime tradicionale

Çdo njeri përjeton humbje në jetë. i dashur, të cilin duhet ta kujtoni dhe nderoni gjatë gjithë jetës tuaj. Menuja për një funeral, para së gjithash, duhet të jetë në përputhje me normat fetare të të ndjerit. Përveç kësaj, çdo pjatë duhet të përgatitet me cilësi të lartë, kështu që zgjedhja e një ambienti të mirë është një hap i përgjegjshëm.

Kompleksi ynë ofron organizimin e tij të një ngjarje kaq të rëndësishme. Ne ofrojmë një menu për funeralet 40 ditë dhe të tjera Data te rendesishme. Shumëllojshmëria e ofertave tona do t'i përshtatet çdo buxheti. Për shembull, mund të zgjidhni një menu për 700 rubla për person nëse buxheti juaj është i vogël.

Menuja për 700 rubla për person

Pse na zgjodhet ne?

Nëse nuk e keni bërë ende zgjedhjen tuaj përfundimtare në favor të ndonjë institucioni, atëherë duhet të mësoni patjetër për avantazhet tona:

  • Për të gjithë klientët ofrojmë ofertat më të mira për sa i përket çmimit dhe cilësisë në qytet. Mund të porosisni menu të ndryshme për funeralin 9-ditor. Një opsion popullor është menyja për 1000 rubla për person. Çmimi përfshin të gjitha ushqimet dhe pijet e kërkuara nga feja;
  • Ne nuk e detyrojmë klientin të blejë alkool nga ne. Të gjithë mund të blejnë alkool vetë dhe ta çojnë atë në funeral. Ne nuk paguajmë shtesë për alkoolin tonë;
  • Ekipi ynë ka stafin më të mirë të shërbimit. Çdo punonjës e kupton rëndësinë e një ngjarjeje të tillë, prandaj ata ofrojnë shërbime në nivelin më të lartë;
  • Për të organizuar funeralet, ne u ofrojmë klientëve tanë tre salla. Ato ndryshojnë në dizajn dhe kapacitet. Klienti mund të zgjedhë atë që i përshtatet dëshirave dhe kërkesave të tij.

Menuja e funeralit zgjidhet paraprakisht me kontaktin e parë dhe miratimin e porosisë. Një opsion i shkëlqyer do të ishte një menu për 1200 rubla për person.

Menuja për 1200 rubla për person

Meze të ftohta
Perime të ndryshme të freskëta 50 gr.
Harengë me patate 50 gr.
Turshi të ndryshme të bëra vetë 50 gr.
Mishra të ndryshme 50 gr.
Kutya 50 gr.
Pancakes 2 copë.

Si punojmë me klientët tanë?

Ne punojmë me çdo klient në katër faza. Faza e parë është që një person të kontaktojë kompaninë tonë. Ju mund të telefononi vetë ose të lini një kërkesë për një telefonatë në faqen tonë të internetit. Gjatë bisedës së parë, mund të sqaroni të gjitha detajet që ju interesojnë. Për shembull, çfarë menuje ofrojmë për funeralet 40 ditë dhe data të tjera.

Në fazën e dytë, klienti vjen në kompleksin tonë për t'u njohur me sallat. Në këtë proces, ai mund të zgjedhë atë që i përshtatet. Mund të tregojë gjithashtu disa dëshira për dizajn tekstili. Në fazën e tretë, porosia konfirmohet: zgjidhet salla dhe përcaktohet menuja. Nëse keni një buxhet më të madh, mund të zgjidhni një menu për 1500 rubla për person.

Menuja për 1500 rubla për person

Meze të ftohta
Perime të ndryshme të freskëta 50 gr.
Kastravecat, domate, paprika e ëmbël, zarzavate
Harengë me patate 50 gr.
Harengë, qepë turshi, patate
Turshi të ndryshme të bëra vetë 50 gr.
kastraveca turshi, domate qershi turshi, tranguj, lakër turshi
Pelte shtëpie 50 gr.
Mishra të ndryshme 50 gr.
Mish derri i zier në shtëpi, gjuhë viçi, rrotull pule me hudhër dhe barishte
Kutya 50 gr.
Qull tradicional funerali me rrush të thatë dhe mjaltë
Pancakes 2 copë.

Faza e fundit është mbajtja e një shërbimi funerali nivel të lartë. Nuk ka rëndësi se çfarë zgjidhni: një menu përkujtimore për një funeral 9-ditor apo opsione të tjera, ne do ta bëjmë punën tonë në në të mirën e saj, të gjithë të ftuarit do të jenë të lumtur.

Të gjithë të afërmit dhe njerëzit e tjerë të afërt mblidhen për të kujtuar shpirtin e të ndjerit. Besohet se zgjimet e organizuara siç duhet kontribuojnë në rehatinë e shpirtit në botën tjetër. Nëse kjo është hera juaj e parë që rëndoheni me telashe të tilla të trishtueshme, mund të mos dini se çfarë të përgatitni në një funeral.

Ekziston një listë e pjatave që duhet të përgatiten dhe të vendosen në tryezë. Ka edhe udhëzime në lidhje me renditjen e pjatave të servirura. Të gjitha traditat bien dakord për një gjë: tryeza nuk duhet të jetë luksoze dhe e mbushur me një shumëllojshmëri ushqimesh dhe alkooli. Pijet alkoolike duhet të konsumohen me moderim.

Enët e detyrueshme për funeralet

Çfarë saktësisht duhet të jetë në tryezë në një funeral? Këtu është një listë e pjatave tradicionale:

  • Kutya. Zakonisht bëhet nga gruri, por sot mund të bëhet nga orizi. Rrushi i thatë, mjalti dhe farat e lulekuqes i shtohen gjellës.
  • Pancakes. Petulla e parë lihet për shpirtin e të ndjerit, pjesa tjetër u shpërndahet një nga një të ftuarve. Disa njerëz u japin petullën e dytë lypsarëve që ata të kujtojnë fjalë të mira i vdekur.
  • Kissel. Është elementi më i thjeshtë i një tavoline funerali për t'u kryer.
  • Pjatë peshku. Mund të shërbehen ushqime të nxehta dhe të ftohta.

Kur mendoni se si të shtroni tryezën për një funeral, mbani mend: numri i pjatave me mish duhet të mbahet në minimum. Sipas doganave, ushqimi i rëndë është i papërshtatshëm në këtë ngjarje.

Vendosja e tavolinës funerale

Zgjidhni një mbulesë tavoline modeste, të thjeshtë me prerje fjongo të zezë rreth skajeve. Sigurohuni që të vendosni një pjatë të zbrazët me takëm për shpirtin e personit që do të përkujtohet. Sipër vendoset një gotë vodka, mbi të cilën vendoset buka. Është gjithashtu e zakonshme të vendosni një qiri funeral të ndezur në pjatë. Zona e ndenjës për këto pajisje duhet të mbetet bosh.

Çfarë tjetër duhet të keni parasysh kur përgatitni tryezën për një funeral

Ne ju rekomandojmë të dëgjoni traditat dhe të mblidhni një tryezë në përputhje me zakonet. Mund të përgatisni pjatat e nevojshme dhe të plotësoni listën me disa pjata të tjera të lejuara. Lejohet përgatitja e sallatave nga perimet në mënyrë që tavolina të mos duket e rrallë. Supa e nxehtë është gjithashtu e përshtatshme: supë me lakër, borscht ose merak tjetër.

Çfarë duhet të gatuaj për një zgjim pas një funerali në shtëpi varet kryesisht pikëpamjet fetare familja e të ndjerit. Ju lutemi vini re se Kisha Ortodokse ka një qëndrim negativ ndaj lamtumirës së madhe dhe opinionit traditë paganeështë e kundërta.

Mund të krijoni lehtësisht një menu për 9 ditë; funerali në shtëpi në këtë rast do të bëhet sipas të gjitha rregullave të njohura.

Çfarë të gatuaj për një funeral?

Pas një varrimi, është zakon të përkujtohet i ndjeri në ditën e nëntë. Në këtë rast, nuk ka nevojë të ftoni mysafirë, pasi ata që duan ta kujtojnë atë do të vijnë vetë. Ju patjetër duhet të kuptoni se çfarë duhet të përgatitet për një funeral, pasi kjo është një ngjarje e rëndësishme në jetën e njerëzve që kanë humbur një të dashur. Mund t'i organizoni në ditën e 9-të në dhomën e ngrënies ose në shtëpi.

Duhet mbajtur mend se menyja nuk duhet të jetë shumë e pasur, pasi kjo ngjarje nuk është festë. Është më mirë të vendosni enët në tryezë gatim në shtëpi. Pjatat e para më të pranueshme janë supa me lakër dhe petë e pulës.

Nëse jeni agjërues jepini përparësi petëve shumë të shijshme me kërpudha.

Si pjata anësore më e pranueshme, përgatitni pure patatesh ose bizele, qull hikërror. Vendosni në tavolinë role me lakër, enët anësore me fasule, speca të mbushur ose pilaf. Ndër pjatat e nxehta për një funeral, është më mirë të përgatisni bërxolla ose copëza. Ju mund të diversifikoni menunë me pjatat e peshkut, të cilat kanë qenë prej kohësh opsion ideal për një menu të pranueshme në Kreshmë.

Aktiv tavolina funerale sigurohuni që ta vendosni sallata me perime. Menuja duhet të përfshijë kutia, e cila përgatitet më së miri nga meli ose orizi, të cilit i shtohet rrush i thatë dhe mjaltë. Në fund të vaktit, në tryezë duhet të vendosen gota komposto ose pelte. Për ëmbëlsirë, shërbejeni petulla të pambushura, biskota dhe karamele.

Ju nuk mund të vendosni alkool në tryezë.

Receta për pjatat më të përballueshme

Siç u përmend më lart, duhet të ketë kutya në tryezën e varrimit. Kjo pjatë është e mbushur me fruta të thata, mjaltë, fruta të ëmbëlsuara dhe fara lulekuqeje. Vendosni një grusht oriz në ujë pak të kripur dhe të vluar dhe shpëlajeni. Duhet të gatuani orizin për gjysmë ore. Pas kësaj, i shtohen fruta të thata. Para se të përgatisni kutya, duhet patjetër të luteni në mënyrë që të mbushni shpirtin tuaj me mendime të mira.

Duhet mbajtur mend se ky është një simbol i ringjalljes së detyrueshme të të ndjerit. Përveç kësaj, kjo pjatë shërbehet në fillim të vaktit në një ngjarje kaq të rëndësishme.

Kutya duhet të vendoset në një kazan, pjatë ose tas.

Pjata më e thjeshtë është një vinegrette pa dhjamë. Për të përgatitur këtë pjatë, merrni:

  • 400 g panxhar;
  • 300 gr karota;
  • 200 g tranguj turshi;
  • 200 g lakër turshi;
  • vaj perimesh;
  • 400 g patate;
  • pak kripë;
  • 150 gr qepë.

Panxhari, karotat dhe patatet duhet të zihen, të priten në kubikë të vegjël dhe të përzihen. Në masën që rezulton shtoni qepë dhe tranguj të copëtuar. Lakër turshi shpëlajeni tërësisht dhe shtoni në sallatën e ardhshme, e cila duhet të jetë e veshur vaj luledielli dhe kripë.

Ekziston një recetë mjaft e thjeshtë supë pule me petë, e cila është 100% e përshtatshme për një menu funerali. Ju duhet të merrni:

  • 1 tufë majdanoz;
  • 1 pulë;
  • 2 l. ujë;
  • 2 karota;
  • Gjethja e dafinës;
  • 300 g petë të bëra vetë;
  • disa bizele të pijshëm.

Pula duhet të vendoset në një tigan, të derdhet uje i paster, shtoni majdanoz, gjethe dafine, piper, karota, kripë. Gatuani pulën derisa të jetë gati.

Më pas e nxjerrim, filtrim lëngun e përftuar, shtojmë petët dhe i lëmë të ziejnë. Duhet të gatuani derisa petët të dalin në sipërfaqe.

Supa shërbehet në tasa, në të cilat vendosen fillimisht copat e pulës.

Sallatat duhet të jenë në menunë e funeralit. Për të përgatitur përzemërsisht dhe gjellë e shijshme merr:

  • 150 g misër të konservuar;
  • 300 g fileto pule të zier;
  • 200 g djathë të fortë;
  • 150 g fasule të ziera;
  • 4 kastraveca turshi;
  • 3 feta bukë të zezë;
  • pak majonezë;
  • 3 thelpinj hudhër;
  • një tufë majdanoz;
  • kripë.

Pritini bukën në kubikë të vegjël dhe thajeni në një tigan të nxehtë. I presim imët edhe të gjithë përbërësit e tjerë, i përziejmë, i shtojmë bukën, kripën, majonezën.

Siç u përmend më lart, vaktet nuk duhet të jenë luksoze. Megjithatë, pse të mos u ofrojmë mysafirëve një shumë sallatë e shijshme, e cila do të duket harmonike në tryezën e varrimit. Merrni:

  • 10 g vaj vegjetal;
  • 300 g gjuhë viçi;
  • 5 g sheqer;
  • 3 g kripë;
  • 10 g salcë soje;
  • 5 g hudhër;
  • pak lëng pule të koncentruar;
  • 5 g arra pishe;
  • 10 g vaj susami;
  • 30 g qepë të njoma;
  • vezë.

Duhet të zieni gjuhën dhe ta prisni në shirita. Shtoni në të piper, qepë dhe hudhër të grirë me kujdes. Më pas shtoni lëngun e koncentruar të pulës, vajin e susamit, sheqerin, salce soje, uthull, vaj vegjetal, kripë. Sallata e përfunduar duhet të mbahet në frigorifer për rreth 3 orë.

Para se ta shërbeni, dekorojeni sallatën me arra dhe vezë.

Mund të përgatitet një sallatë e lirë për zgjim lakra kineze. Merrni 25 g lëng limoni, gjysmë lakër, pak zarzavate, 1 piper zile, vaj vegjetal, 3 domate te vogla. Së pari ju duhet të copëtoni lakrën, ta spërkatni lëng limoni dhe kripë. Më pas përziejeni me domate të copëtuara, speca dhe barishte. E gjithë përzierja lyhet me vaj.

Një zgjim është një zakon i festimit të të vdekurve me një vakt. Krishterimi nuk e ka zëvendësuar këtë zakon, megjithëse priftërinjtë përpiqen të mos marrin pjesë në të. Konsiderohet e pahijshme të vish në një varrim pa ftesë. Mund të shihen ditët përkujtimore për vitin 2013. Lexoni recetat për pjatat e kreshmës për tryezën funerale në një seksion tjetër.

Zakonisht familja e të ndjerit porosit një shërbim funerali në një kafene ose restorant, ose kryen një shërbim funerali në shtëpi. Pas varrezave, të afërmit dhe miqtë e afërt shkojnë në varrim.

Trizny është zakon i lashtë ka një vakt në varrin e të ndjerit. Ata u bënë prototipi i funeralit modern të krishterë.

Shenja për funerale dhe përkujtimore

Me të mbërritur në shtëpi, duhet patjetër të "pastroni veten" pas funeralit - këshillohet të ndryshoni rrobat e jashtme, të lani duart dhe t'i thani me një peshqir. Në Rusi, një banjë shpesh ngrohej në këtë ditë, pasi prekja e sobës konsiderohej gjithashtu një ritual pastrimi. Zjarri - pastron në shumë kulte dhe fe.

Ndërsa procesioni po lëviz drejt varrezave, është e nevojshme të pastroni plotësisht shtëpinë dhe të lani dyshemenë. Vëmendje e veçantë kushtojini vëmendje qosheve në dhoma, dorezat e dyerve, pragu. Më pas mund ta tymosni dhomën me temjan ose dëllinjë.

Përkujtimet ortodokse janë, si të thuash, një vazhdim i shërbimit hyjnor nëpërmjet konsumimit të ushqimit. Dhe nga ana e familjes së të ndjerit, organizimi i një zgjimi konsiderohet bamirësi e krishterë.

Funeralet organizohen gjithashtu për 9 ditë, 40 ditë, gjashtë muaj, një vit dhe në ditëlindjen e një personi të dashur. Zgjimet e trefishta simbolizojnë udhëtimin e shpirtit në botën tjetër. Besohet se në ditën e tretë shpirti pushon së bredhuri nëpër shtëpi dhe ngjitet në parajsë, në të nëntën trupi shpërbëhet, në të dyzetën zemra prishet.

Përkujtimet ortodokse kërkojnë që në fillim dikush të lexojë kathismën 17 nga Psalteri përpara një llambë ose qiri të ndezur. Para se të filloni vaktin, lexoni "Ati ynë...".

Rusia e lashte Në prag u shërbyen pjata të caktuara: kanun (i ushqyer), kutya (kolivo), petulla, pelte. Amvisat moderne përpiqen të shtrojnë tryezën funerale me bollëk dhe të larmishme. Peshku i ftohtë dhe i nxehtë dhe enët me mish, byrekë. Nëse zgjimi bie në një ditë agjërimi, duhet t'u përmbaheni kërkesave të agjërimit. Më poshtë janë gjellët kreshmore dhe të shpejta që mund të përgatiten për funeralin. Është e dëshirueshme që të ketë një numër të barabartë pjatash në tryezë.

Moderne darkë funerale dhe traditat e kishës

Kanuni (i plotë) është një pjatë e ëmbël e bërë nga fasulet me sheqer ose mjaltë. Kutya (kolivo) - kokrra të ziera me rrush të thatë, të spërkatura me mjaltë. Tradicionalisht, një darkë funerali fillon me këto pjata. Sa i përket alkoolit në një darkë funerali, kanonet ortodokse janë kundër tij, sepse largimi i shpirtit nuk është një vend për argëtim. Sidoqoftë, një tryezë moderne rrallë është e plotë pa alkool. Për familjen e të ndjerit, kjo është një arsye për të lehtësuar stresin. Kjo është arsyeja pse shpesh mund të shihni vodka, konjak dhe verëra të kuqe. Zakonisht gjatë një darke funerali nuk përdorin thika dhe pirunë, por vetëm lugë.

Nëse shërbimi funeral bie gjatë Kreshmës, ai do të zhvendoset të shtunën ose të dielën e ardhshme. Të gjitha ditë përkujtimore Java e Pashkëve dhe e hëna e ardhshme festohen në Radonitsa (e martë e javës së dytë të Pashkëve).

Për të ndjerin vendoset një pajisje dhe një gotë vodka me një copë bukë të zezë në një skaj të tryezës. Ndonjëherë ky grup lihet deri në 40 ditë.

Në fund të darkës mortore, nikoqirët shpërndanë ushqimet e mbetura për të ftuarit. Shpesh është zakon të dhuroni pasta, bukë, byrekë për të "kujtuar" të ndjerin në shtëpi me ata që nuk ishin të pranishëm në darkën e varrimit.

Në vazhdim po paraqesim menuja e mostrës për funeralin. Nëse dita e darkës së varrimit bie gjatë Kreshmës, duhet të zgjidhni pjatat për funeralin e Kreshmës.
Menuja për funeralin. Kutya
500 g oriz, 200 g rrush të thatë, 200 g kajsi të thata, 3 lugë gjelle. lugë mjaltë, kripë.
Pritini kajsitë e thata dhe njomni me oriz për gjysmë ore. Zieni orizin në 1 litër ujë, shtoni rrush të thatë dhe kajsi të thata, mjaltë, përzieni. Hani me një lugë. Të gjithë të pranishmit duhet të hanë 3 lugë gjelle kutia.

Menuja për funeralin. Petë të bëra vetë
4 këmbë ose pulë e plotë, karota, kripë, piper, kopër, gjethe dafine.

Bëni petë të bëra vetë nga 0,5 kg miell dhe 3 vezë. Hapeni brumin hollë, lëreni të thahet dhe prerë. Ziejeni mishin e pulës, kullojeni lëngun, mishin e prisni në copa të vogla. Pritini karotat dhe vendosini sërish në lëng mishi. Para fillimit të festës, petët duhet të zhyten në lëngun e pulës. Shtoni kripë dhe erëza.

Menuja për funeralin. Borscht kreshmore
Përgatitet si borshi i zakonshëm, por lëngu përgatitet pa mish.

Gatuani fasulet, shtoni patatet e grira dhe lakrën. Bëni një rosto me karota, qepë, panxhar, paste domate. Shtoni në supë. Gatuani për 10-15 minuta, shtoni erëza, piper, kripë, hudhër.

Borscht-i duhet të lihet të piqet. Prandaj, duhet të përgatitet paraprakisht para darkës së varrimit.

Menuja për funeralin. Pancakes

Prania e detyrueshme e petullave në darkën funerale është ruajtur që nga kohërat pagane, ku ato simbolizonin diellin, domethënë idenë e jetës së përjetshme.

4 vezë, 3 gota miell, 1 litër qumësht, sheqer, kripë, pak sodë, vaj vegjetal për skuqje.

Përziejini të gjithë përbërësit, lëreni brumin të qëndrojë për 15-20 minuta. Vaj vegjetal mund t'i shtohet brumit në mënyrë që të mos lyhet tigani. Piqem petulla të hollë, lyejmë me gjalpë.

Menuja e drekës funerale. Petulla të kreshmës
Bëni një brumë nga 2 gota miell, ujë të ngrohtë, maja të thatë ose të freskët, shtoni kripë dhe sheqer, vaj vegjetal në mënyrë që të mos lyhet tigani para çdo petulle të re.

Menuja e drekës funerale. Simite kreshmore
Nga grupi i propozuar i produkteve do të merrni rreth pesëdhjetë simite. 2 kg miell, 1,1 litra ujë, një pako maja, 300 g sheqer, 1,5 lugë çaji kripë, 50 ml vaj vegjetal.

Shkrihet sheqeri dhe majaja në ujë të ngrohtë, lëreni të rritet pak, shtoni kripë dhe miell, derdhni në vaj vegjetal. Prisni derisa brumi të dyfishohet, formoni simite të vogla dhe vendosini në një tepsi në një distancë nga njëra-tjetra dhe lërini edhe për gjysmë ore. Pas kësaj, piqeni në furrë në 220 C për rreth 20 minuta. Simitet e përfunduara mund të lyhen me shurup sheqeri. Të njëjtin brumë mund ta përdorni për të pjekur byrekë me reçel ose manaferra.

Pjatat për darkën e varrimit janë të thjeshta: kotele, Peshk i skuqur, mish pule. Si pjata anësore, mund të zgjidhni pure patatesh ose hikërror, qull orizi. Në fund të vaktit, është zakon të shërbehet pelte ose komposto me fruta të thata.

Lexoni se si të piqni "shkallë" tradicionale për një funeral.

Funeralet janë një nga zakonet më të lashta të popullit tonë. Përkujtimet e para filluan të kremtoheshin nga sllavët e lashtë. Atëherë u quajtën festa funerale. Ato festoheshin kryesisht nga udhëheqës dhe luftëtarë të respektuar. Festa e varrimit përfshinte një festë dhe gara ushtarake që mbaheshin për nder të burrit të vdekur ose të vdekur. Me ardhjen e krishterimit në Rusi, kuptimi i funeralit ndryshoi - më shumë vëmendje filloi t'i kushtohej shpirtit të të ndjerit, i cili ishte në një gjendje "të pezulluar" gjatë kësaj periudhe.

Foto 40 ditë pas vdekjes

Zgjohuni sipas dëshirës tuaj

Zgjimi 9-ditor është shumë i rëndësishëm. Në shumicën e feve botërore, në këtë ditë shpirti largohet nga habitati i trupit të tij dhe shkon në një "udhëtim" nëpër botët delikate. Për “nëntë” ditë, të afërmit dhe miqtë më të ngushtë të të ndjerit mblidhen në shtëpinë e të ndjerit. Ata thonë vetëm gjëra të mira për të dhe me kusht "lëshojnë" shpirtin e tij.

Foto e viteve dyzet

Në tavolinë shërbehen kutia e detyrueshme, petulla dhe pelte, si dhe pjata tipike të zonës ku jetonte i ndjeri.

Të dyzetat janë një periudhë kritike për shpirtin. Është në këtë ditë që përcaktohet se ku do të shkojë - në Parajsë apo Ferr. Prandaj, të afërmit mblidhen për një zgjim 40 ditë pas vdekjes për të mbështetur shpirtin e të ndjerit. Sa më shumë gjëra të mira të thuhen për të ndjerin, aq më të larta janë shanset e tij për të gjetur strehë midis engjëjve të ndritshëm dhe për të gjetur paqen e përjetshme.

Për varrim mblidhen vetëm të afërmit për 40 ditë. Miqtë e të ndjerit, kolegë të këndshëm, kolegë, studentë dhe mentorë janë duke pritur në shtëpi. Sipas një tradite të ruajtur nga koha pagane, varrimi 40-ditor shoqërohet me një festë.

Fotot e zgjimit 40 ditë

Parimi i zgjedhjes së pjatave për menunë për një funeral 40-ditor është si më poshtë:

  • Pjata të detyrueshme: kutia me grurë ose oriz, petulla pa mbushje, të servirura me mjaltë dhe pelte. Secila prej këtyre pjatave ka shoqëruar festat funerale për shumë shekuj. Secila prej tyre ka një kuptim të shenjtë, duke i ndihmuar të pranishmit të vlerësojnë dobësinë e ekzistencës.
  • Tradicionalisht, byrekët piqen për 40 ditë pas vdekjes. Me oriz dhe kërpudha, gjilpëra me qepë dhe mish, me manaferra dhe gjizë.
  • Gatimet e mishit, nëse të dyzetat nuk binin në agjërim.
  • Gatimet e peshkut, të cilat konsiderohen më besnikërisht nga gatimet e kishës.
  • Supa, supa - veçanërisht në sezonin e ftohtë.
  • Perimet turshi dhe sallatat, shumica e të cilave kanë interpretime të kreshmës, konsiderohen si pjata universale në çdo ngjarje përkujtimore.
  • Shumë amvise gatuajnë pjata e preferuar i vdekur. Për shembull, mish me pelte ose frikase pule.
  • Torta me djathë të ëmbël, ëmbëlsira, byrekë, biskota, karamele. Janë këto produkte që do t'u shpërndahen njerëzve të mbledhur për të dyzetat, ose do të çohen në strehën më të afërt.
  • Poezitë dhe fjalimet lexohen në tryezë për 40 ditë pas vdekjes. Por ata duhet të jenë sa më pak pretenciozë dhe sa më të sinqertë.

    Një vit pas vdekjes

    Viti pas vdekjes është ngjarja e fundit për përkujtimin e të ndjerit. Në të marrin pjesë kryesisht të afërmit dhe miqtë më të ngushtë. Menuja përkujtimore për përvjetorin e vdekjes është e ngjashme me atë të shërbyer për 9 dhe 40 ditë.

    Foto nga zgjimi një vit pas vdekjes

    Kur festojnë një zgjim një vit pas vdekjes, njerëzit kujtojnë të mirat që kishte i ndjeri dhe renditin arritjet dhe sukseset e tij. Varrimi një vit pas vdekjes shoqërohet me një lutje funerali dhe një udhëtim të përbashkët në varrezat e të afërmve më të afërt të të ndjerit.

    Funeralet për gjashtë muaj festohen shumë rrallë, sepse kjo periudhë nuk ka ndonjë kuptim të shenjtë. Por kur dëshirë e veçantë ose rrethanat aktuale - largimi jashtë vendit, një martesë e ardhshme, pagëzimi, disa të afërm mund të festojnë një zgjim gjashtë muaj pas vdekjes.
    Nëntë ditë, dyzet ditë, funerale 1 vit janë ngjarje historike për shpirtin e të ndjerit dhe të afërmit e tij në përjetësimin e kujtimit të tij. Kjo është arsyeja pse është zakon t'i festojmë ato namazi i xhenazes, një festë dhe vepra të mira të kryera në emër të kujtimit të të ndjerit.