Foto: Shërbimi i Shtypit i Kryetarit të Bashkisë dhe Qeverisë së Moskës. Evgeny Samarin
Në restorantet e shkollës, fëmijët mund të porosisin si ushqime të caktuara ashtu edhe pjata që nuk përfshihen në menunë tradicionale. Për shembull, sallatë Cezari ose supë fshatare pule, waffles vjeneze ose mollë të pjekura.
Zbatimi i projektit My School Restaurant vazhdon në Moskë. Që nga fillimi i vitit shkollor, mensat dhe bufetë janë kthyer në restorante në 20 shkolla të tjera në kryeqytet. Brendësia e pikave të hotelierisë ishte zbukuruar me vizatime të personazheve të njohur vizatimorë, peizazhe detare, si dhe piktura me pamjet e Moskës dhe qyteteve të tjera ruse.
“Tani restorantet funksionojnë në më shumë se 40 shkolla metropolitane. Mund të porosisni, për shembull, një supë fshatare me pulë, salcice bavareze me një pjatë anësore ose një sallatë diete Cezari me barishte dhe ullinj. Në të njëjtën kohë, ruhet edhe menuja e zakonshme e mensës, "tha Natalya Anpetkova, kryetare e komisionit për kontrollin e cilësisë dhe ushqimin e këshillit këshillimor të ekspertëve të qytetit të komunitetit të prindërve nën Departamentin e Arsimit të Moskës.
Sipas saj, opsionet e brendshme në restorant zgjidhen nga vetë nxënësit dhe prindërit e tyre me votim. Pra, restoranti në shkollën nr. 954 në rrugën Korneichuk është zbukuruar në stilin e filmit vizatimor sovjetik "Pushimet në Prostokvashino", dhe duke ngrënë drekë në restorantin e shkollës nr. 1434 në Ramenki, fëmijët mund të shikojnë aventurat e ariut qesharak. këlyshi Winnie Pooh. Një kafene e vërtetë krijuese u shfaq në shkollën nr. 1370 në autostradën Altufevskoye. Muret e saj janë zbukuruar me artikuj gazetash nga botime të ndryshme.
Brendësia e restoranteve të shkollave në veri të Moskës i kushtohet tre qyteteve ruse: Moskës, Shën Petersburgut dhe Sevastopolit. Për shembull, në muret e restorantit në shkollën nr. 1474 në rrugën Zelenogradskaya, janë paraqitur pamjet e kryeqytetit verior - Kalaja e Peter-Pavel, « Kalorësi prej bronzi dhe Katedralja e Shën Isakut.
Një restorant për nder të qytetit Hero të Sevastopolit u hap në shkollën nr. 1288 në autostradën Khoroshevsky. Brendësia e saj është zbukuruar me imazhe të detit, shkëmbinjve të Krimesë, pulëbardhave dhe anijeve. Restoranti në shkollën nr. 1359 në rrugën Pronskaya quhet Dritat e Moskës. Në sallën e tij mund të shihni piktura me simbolet kryesore të kryeqytetit: Kremlinin, ndërtesën kryesore të Universitetit Shtetëror të Moskës Lomonosov dhe lumin Moskë.
Projekti My School Restaurant u lançua në vitin 2013. Qëllimi i tij është përmirësimi i kulturës ushqimore të fëmijëve dhe shndërrimi i mensës së shkollës në një vend komunikimi dhe rekreacioni për nxënësit. Të gjitha produktet që u ofrohen fëmijëve janë në përputhje me standardet sanitare dhe rregullat. Përgatitet nga produkte ushqimore për fëmijë të miratuara nga Rospotrebnadzor.
U shfaq pothuajse në të gjitha shkollat metropolitane Sistemi i informacionit"Kaloni dhe ushqeni". Nxënësit shkojnë në shkollë dhe blejnë ushqim në kafene vetëm me ndihmën e mediave elektronike. Kjo është ose karta sociale e studentit, ose një kartë Moskvenok (ose byzylyk).
Institucioni arsimor dhe historia e blerjes në shuplakë dhe dhomë ngrënie, prindërit munden llogari personale uebsajti i portalit ose në aplikacionin e Shërbimeve Shtetërore të Moskës. Është gjithashtu e mundur të krijohen dhe operojnë informacione mbi e-mail ose nëpërmjet njoftimeve shtytëse. Duke përdorur faqen, një prind mund të vendosë një ndalim elektronik për blerjen e llojeve të caktuara të produkteve, si çokollata, pasta ose sanduiçe, si dhe të kufizojë kufirin e shpenzimeve të fëmijës në mensë.
Restorantet që janë hapur në shkollat e Moskës që nga fillimi i vitit shkollor:
- restoranti Lavender Field në shkollën nr. 1468 (21 Broshevsky Lane);
- restoranti i Navigimit në shkollën e konviktit të kadetëve të Shkollës Navigatskaya (Rruga Kastanaevskaya 59, Ndërtesa 1);
- restoranti Hero City Sevastopol në shkollën nr. 1288 (Khoroshevskoe shosse, 64a, ndërtesa 1);
— Restorant Creative Cafe në shkollën nr. 1370 (Altufevskoe shosse, 60g);
— Restorant shahu shumëngjyrësh në shkollën nr. 1298 (rruga Yurovskaya 99);
- restoranti i stilit industrial në shkollën nr. 924 (rruga Gazoprovod, 5a);
— Restoranti "Foleja e Dallëndyshes" në shkollën nr. 1580 (Balaklavsky Prospekt, 6a);
— Restorant "Pushimet në Prostokvashino" në shkollën nr. 954 (rruga Korneichuk, 37a);
- restorant " Winnie Pooh» në shkollën nr. 1434 (rruga Ramenki, objekti 15, objekti 2);
— restoranti Art Gallery në shkollën nr. 875 (Vernadsky Avenue, 101, ndërtesa 5);
— Restorant Russkoye Pole në shkollën nr. 627 (rruga Dubininskaya, 42);
- restoranti i Teatrit Bolshoy në Shkollën Nr. 2 (Bolshoy Koptevsky Proyezd, ndërtesa 5);
— Restoranti Kosmos në shkollën nr. 1566 (rruga Novomaryinskaya, ndërtesa 7, ndërtesa 2);
- restoranti i Rilindjes në shkollën nr. 117 (rruga Akademika Pilyugina, 14a);
- Restoranti i Shën Petersburgut në shkollën nr. 1474 (rruga Zelenogradskaya, 33b);
— Restoranti Rainbow Country në shkollën nr. 2104 (5, korsia 1 Kotelnichesky);
- restoranti Olive Field në shkollën Nr. 875 (Vernadsky Avenue, 101, ndërtesa 6);
— Restoranti Soyuzmultfilm në shkollën nr. 830 (rruga Tushinskaya, 2);
— restoranti "Nga e kaluara në të ardhmen" në shkollën nr. 2114 (bulevardi Dmitry Donskoy, ndërtesa 6, ndërtesa 1);
— restoranti "Dritat e Moskës" në shkollën nr. 1359 (rruga Pronskaya, ndërtesa 4, ndërtesa 1).
Restorantet që janë hapur më parë:
— Restoranti Alice in Wonderland në Shkollën Nr. 1250 (Leningradskoye Shosse, 27);
- Restoranti Alice in Wonderland në Shkollën Nr. 1143 (Rruga Krasnodarskaya, 9);
- restoranti i stilit gjerman në shkollën nr. 1446 (rruga Yablochkova, 41, ndërtesa 4);
- restorant " Stili aziatik» në shkollën nr. 1581 (rruga Bolshoy Poluyaroslavsky, ndërtesa 7);
— Restoranti i stilit rus në shkollën nr. 1571 (rruga Svobody, 81, ndërtesa 6);
- restoranti i stilit brazilian në shkollën nr. 1259 (korsia e 5-të e Monetchikovsky, ndërtesa 7);
- restoranti Grek Style në shkollën nr. 1329 (rruga Nikulinskaya, 10);
- restoranti Space Style në shkollën nr. 1329 (rruga Nikulinskaya, 10);
— Restorant Provence në shkollën nr. 136 (rruga Krasina, ndërtesa 20, ndërtesa 1);
- restoranti "Vovka in mbretëria e largët» në shkollën nr. 57 (rruga Kholzunova, ndërtesa 8);
- restorant " Stili i vendit» në shkollën nr. 57 (rruga Khamovnichesky Val, shtëpia 26);
— Restoranti Mosfilm në shkollën nr. 57 (rruga Maly Znamensky, 7/9);
- Restoranti i vjetër i Moskës në shkollën nr. 1253 (Bulevardi Zubovsky, ndërtesa 5, ndërtesa 1);
— restoranti Stone Jungle në shkollën nr. 1253 (Bulevardi Zubovsky, Godina 5 Godina 1);
— Restorant Little Italy në Shkollën Nr. 2005 (Rruga Rodionovskaya, 6/7);
— restoranti Kesha Parrot and His Friends në shkollën nr. 1518 (Prospekt Mira, 87);
- restoranti Book Corner në shkollën nr. 1520 (rruga Maly Kislovsky, ndërtesa 12/8, ndërtesa 1);
- restoranti Teatri Scaffolding në Shkollën Nr. 1520 (Lone Leontievsky, Godina 19/2 Godina 1);
- Restorant "Geometric Minimalism" në shkollën nr. 1409 (Bulevard Khodynsky, 7);
- restoranti Aptekarsky Ogorod në shkollën nr. 1468 (rruga Novorogozhskaya, ndërtesa 9);
— Restoranti "Escher's Creativity" në shkollën nr. 179 (rruga Bolshaya Dmitrovka, ndërtesa 5/6, ndërtesa 7);
- Restoranti i Bibliotekës Magjike në Shkollën Nr. 1234 (Rruga Bolshaya Molchanovka, 26/28);
— restorant “Taj Mahal” në shkollën nr.1399 (rruga Vilis Latsis, pallati 33, godina 2).
Ju mund të keni dëgjuar tashmë për projektin e mahnitshëm të një kafeneje në një nga shkollat e Moskës - në " qytet i madh” publikoi një shënim për detajet e vetë projektit. Një nga arkitektet që doli me kafenenë është Katerina Bulgakova. Ishte ajo, së bashku me kolegen e saj Natalia Skurchaeva, që sollën në jetë projektin e një mense që nuk mund të imagjinohej më parë në një shkollë të zakonshme ruse.
A ishte i pazakontë ky projekt për ju? A keni ndjerë se keni ndryshuar diçka në stereotipet e njerëzve?
Projekti i mensës doli të ishte vërtet i veçantë për ne, pasi këto lloj projektesh sociale hasen jo aq shpesh. Kur ka një mundësi për të mos bërë vetëm brendshme e bukur, por një interier me ide, një interier që ndryshon jo thjesht ambientin, por mentalitetin.
Fëmijët tanë pjesën më të madhe të kohës e kalojnë në shkolla dhe ambienti i shkollës si i tillë nuk ekziston fare. Më shpesh, këto janë hapësira të shurdhër, pa veçori me një jehonë të trishtuar sovjetike. Ditë të gjata të sëmundjes korridore të errëta, mure të zhveshura, por nuk ka asgjë për të thënë për dhomën e ngrënies. Atje, zakonisht, as nuk dëshiron të shkosh atje. Era e përjetshme e lakrës, karriget me të cilat ngjiten getat, pirunët e përkulur të aluminit dhe mërzia e madhe. Prandaj, kur u krijua mundësia për të ndryshuar rrënjësisht këtë - për ta bërë kafenenë e shkollës qendër jeta shkollore, një kafene ku dëshironi të shkoni, ku mund të arratiseni nga ambienti i zakonshëm i shkollës, të përgatiteni për një test dhe madje të bëheni krijues - ishim shumë të lumtur.
Çfarë shembujsh në këtë temë të hapësirës publike për fëmijë ju frymëzojnë?
AT vendet evropiane ambientet e brendshme të fëmijëve janë bërë prej kohësh sipas parimit të transformueshmërisë. Brendësia e transformatorëve, zona të ndryshme funksionale, zona ndërvepruese - domethënë një brendshme "e zgjuar" që mund të ndryshojë në varësi të nevojave dhe detyrave.
Të brendshmet tona janë bërë kryesisht sipas parimit të zbukurimit. Ato. ngarkesa konceptuale, semantike dhe sociale pothuajse mungon. Brendësia mund të jetë jo vetëm e këndshme për fëmijën, por edhe zhvillim, mësimdhënie, etj.
Kjo është arsyeja pse ne kemi siguruar në brendësi një mur interaktiv të gjelbër të mbuluar me bar artificial dhe të përbërë nga qeliza madhësive të ndryshme. Ky mur mund të jetë një hapësirë ekspozite - fëmijët mund të varin në të vizatimet, fotografitë, zanatet, konkurset e tyre. Për pushime, muri mund të zbukurohet me imazhe tematike - lule në pranverë, dekorime të pemës së Krishtlindjes në dimër, gjethe në vjeshtë. Ne mbuluam disa nga muret me bojë grafiti, mbi të cilat mund të vizatoni me shkumës, të shkruani urime etj. Kjo do të thotë, brendësia mund të ndryshojë në varësi të sezonit, festave dhe ngjarjeve të rëndësishme.
I keni pyetur fëmijët se çfarë do të donin nga një hapësirë e tillë?
Vajza ime Varya është në klasën e 4-të, dhe brendësia e shkollës është tashmë shumë e rëndësishme për të. Vajza më e vogël Lisa po shkon në shkollë vitin tjeter. Fëmijët e Natashës - trenjakë - shkojnë te kopshti i fëmijëve ata janë 4 vjeç. Pra, për ne, tema e shkollës është e rëndësishme, si për askënd tjetër. Para fillimit të këtij projekti, ne intervistuam të gjithë fëmijët tanë, dhe fëmijët e të njohurve që shkojnë në shkollë - si e imagjinojnë mensën e shkollës, çfarë u pëlqen dhe çfarë jo. Ne pyetëm edhe prindërit dhe pasi mblodhëm të gjitha këto mendime, u vumë në punë. Mësova shumë për jetën time në shkollë duke u konsultuar me vajzën time 10-vjeçare.
Përshkruani vështirësitë që keni hasur dhe momentet e këndshme.
Është mirë që ka njerëz që janë të gatshëm të investojnë në kafenenë e shkollës, duke u siguruar që fëmijët të ndihen vërtet mirë. Klientë të tillë janë të rrallë (Konix-shkolnik është një kompani që furnizon me ushqime dhe pajisje institucionet e fëmijëve).
Lisa, vajza më e vogël e Katya
Për të zgjidhur pyetjen se si të organizoni një mensë shkollore, duhet të përfshini jo vetëm imagjinatën, por edhe t'i përmbaheni disa standardeve që janë thjesht të nevojshme për t'u vëzhguar në këtë dhomë.
Nuk është sekret që për një zhvillim të shëndetshëm dhe të plotë Trupi i njeriut ai ka nevojë për ushqim të duhur dhe në kohë. Gjithashtu, për zhvillimin normal fizik, është e rëndësishme cilësia e produkteve të konsumuara. Për këtë arsye, është kaq e rëndësishme të rrënjosni dashurinë për ushqimin e shëndetshëm tek njerëzit nga mosha shkollore. Në fund të fundit, shëndeti i ardhshëm i të gjithë kombit varet nga brezi i ri. Çelësi për formimin e shëndetit të njeriut dhe aftësive racionale të të ushqyerit është periudha e shkollës. Gjatë kësaj periudhe, fëmija merr gjithçka njohuritë e nevojshme në lidhje me të drejtën zhvillimin fizik dhe mënyrë jetese të shëndetshme. Gjithashtu, në lidhje me marrjen e stresit të madh fizik dhe mendor, një fëmijë i moshës shkollore duhet të marrë të freskët dhe Ushqim i nxehte. Duke marrë parasysh të gjitha këto aspekte, mund të konkludojmë se një drekë e organizuar siç duhet në shkollë ka një rëndësi të madhe për jetën e nxënësve.
Shkolla duhet të formojë tek fëmijët jo vetëm aftësi dhe njohuri shkencore, por edhe stereotipe të vërteta në çështjen e të ushqyerit. Në fund të fundit, është gjatë viteve të shkollës që fëmija zhvillon konceptin: "çfarë është e mirë dhe çfarë është e keqe". problem i rëndësishëm mes nxënësve modernë, shpesh ka mungesë të regjimeve dietike jashtë shkollës, si dhe abuzim me ushqimet e shpejta, pijet e gazuara dhe ëmbëlsirat. Kjo mund të konsiderohet arsyeja kryesore promovimi i ushqimit të shëndetshëm brenda mureve të shkollës dhe përfshirja e prindërve të nxënësve në këtë. Është e pamundur të ndikohet drejtpërdrejt dhe të kontrollohet mënyra e të ushqyerit familjar në familjet e studentëve. Nisur nga kjo mensa e shkollës mbetet vendi kryesor ku nxënësi bashkohet me kulturën e të ushqyerit. Njohuritë që do të marrë nxënësi në shkollë, si dhe në mensën e shkollës, njeriu do t'i përdorë gjatë gjithë jetës së tij.
Ushqimi në shkollë duhet të bëhet në një vend të caktuar posaçërisht për këtë, në kafenenë e shkollës. Në të njëjtën kohë, është e rëndësishme që vendi ku bëhet vakti të jetë i gjerë, i rehatshëm, i ndritshëm dhe atmosfera në çdo mënyrë të stimulojë vaktin. Është gjithashtu e rëndësishme që dhoma e ngrënies të ketë kuzhinën e saj, të pajisur me të gjitha pajisjet e nevojshme dhe të furnizuar me të gjitha lëndët e para të nevojshme. Kjo i jep autonomi në gatim, dhe gjithashtu u siguron studentëve ushqime të freskëta dhe të nxehta. Nëse nuk ka kuzhinë të pajisur, atëherë përdoret ushqimi i importuar, gjë që çon në ngrirjen dhe shkrirjen e vazhdueshme të tij. Transporti i ushqimit çon në humbje shijshme dhe vlera ushqyese produkteve.
Objektivat kryesore të mensës së shkollës janë:
- futja tek fëmijët e rregullave të sjelljes para ngrënies dhe drejtpërdrejt në tryezë (larja e duarve para ngrënies, përdorimin e duhur takëm, etj.);
Eliminoni nevojën që fëmijët të shkojnë në shtëpi gjatë drekës
- t'u japë nxënësve mundësinë të bisedojnë në tavolinë dhe të kalojnë kohën në një atmosferë të relaksuar;
- të zhvillojë ekuilibrin emocional gjatë pritjes në radhë;
— mësimi i fëmijëve me përgjegjësi gjatë vigjiljeve në mensën e shkollës;
- t'u sigurojë fëmijëve ushqim që plotëson nevojat e tyre lidhur me moshën;
- parandalimi i sëmundjeve të lidhura me kequshqyerjen tek nxënësit e shkollës;
Është shumë e rëndësishme që kafeteria e shkollës të pajiset me staf kompetent. Punonjësit e kuzhinës shkollore duhet të jenë në gjendje të përballojnë ngarkesat e rënda të punës dhe të kenë arsimin e duhur. Çdo punonjës i njësisë së hotelierisë duhet të jetë i veshur me pantallona të gjera që përputhen me rregullat sanitare rregullat e higjienës. Në fund të fundit, pastërtia, cilësia, si dhe përmbajtja kalorike dhe dobia e pjatave që u shërbejnë fëmijëve varen nga stafi i kuzhinës. Ata gjithashtu duhet të bëjnë një menu me sasinë e duhur vitamina dhe minerale për zhvillimin e shëndetshëm të nxënësve të shkollës.
Ekzistojnë kërkesa sanitare dhe epidemiologjike për organizimin e punës në mensat e shkollave. Këto kërkesa zbatohen për përgatitjen e vakteve, përgatitjen e një menuje për kafenenë e shkollës, formulari me të cilin duhet të vendoset çdo ditë në një vend të dukshëm, kushtet në të cilat ruhet ushqimi, si dhe kushtet në të cilat përgatitet ushqimi. .
Sipas kërkesave të përgjithshme, mensa e shkollës duhet të përbëhet nga: një punëtori e ftohtë dhe e nxehtë, një qilar, ndarje frigoriferike, larje, një vend për ruajtjen e mbeturinave, një vend transporti dhe paketimi, ambiente komode për stafin, dhe drejtpërdrejt një dhomë për ushqim për nxënësit e shkollës. Sipas standardeve në mensa, 0.7 m2. metra në ulje 100%, si dhe një rubinet, me një legen lavaman të krijuar për 20 fëmijë. Vendosni saktë lavamanët në korridore ose zona të caktuara posaçërisht pranë dhomës së ngrënies. Ka norma për plotësimin e personelit të mensave të shkollave me inventar të përshtatshëm, enë, pajisje teknologjike, detergjentë.
Konsiderohet e përshtatshme kur në dhomën e ngrënies janë instaluar drejtkëndëshe ose katrore tavolina ngrënieje e cila mund të strehojë 2 deri në 8 fëmijë. Pjesa e sipërme e tavolinës duhet të jetë e lëmuar dhe rezistente ndaj dezinfektuesve dhe temperaturave të larta. Gjithashtu, tavolinat duhet të pajisen me kllapa të posaçme në të cilat do të varen stola gjatë pastrimit. Pajisjet e ndriçimit duhet të vendosen saktë në një lartësi të përshtatshme për pastrim dhe dekontaminim. Ka edhe kërkesa për enët. Preferenca u jepet enëve prej qelqi dhe prej porcelani-faience. Mos përdorni plastikë ose enë gatimi prej alumini. Tavolinat duhet të jenë të pastra dhe të kenë kripë dhe peceta mbi to.
Ushqimi i nxënësve të shkollës duhet të përjashtojë produktet e mëposhtme:
- qumësht jo i pasterizuar;
- produktet e qumështit nuk kalojnë trajtimit të ngrohjes;
- okroshka, pelte, enët aspic;
- makarona dhe petulla mish i grirë;
- enët me harengë;
- vezë të skuqura - vezë të skuqura;
Torta dhe pasta me krem;
- ushqime të skuqura thellë;
- pije që nuk i janë nënshtruar trajtimit termik;
Kjo është e rëndësishme të merret parasysh kur hartoni menunë në kafenenë e shkollës.
Është mirë nëse atmosfera në kafenenë e shkollës mbart rehati në shtëpi dhe të favorshme për një vakt.
Një pikë e rëndësishme është edhe menaxhimi i duhur dokumentacionin normativ në lidhje me dietën, si dhe sigurimin kombinimi i duhur dhe një shumëllojshmëri gatimesh në përgatitjen e menusë sipas ditëve të javës. Punonjësit e mensës dhe drejtorit janë të detyruar të kontrollojnë të gjitha produktet që vijnë dhe të mbajnë dokumentacionin e duhur. Një nga faktorët më të rëndësishëm që ndikon në mirëqenien dhe oreksin e fëmijëve, si dhe në sigurinë e ushqimit është regjimi i temperaturës brenda dhe në frigoriferë. Punonjësi i hotelierisë është i obliguar që këtë çështje ta mbajë nën kontroll dhe të mbajë regjistrat në të cilët paraqitet e gjithë kjo.
Sot, mensa e shkollës nuk është vetëm një vend ku ata marrin ushqim, por edhe një vend ku fëmijët mund të pushojnë gjatë pushimit, të takohen dhe të bisedojnë. Është për këtë arsye që ia vlen t'i kushtohet vëmendje maksimale dizajnit të kësaj dhome. Është e rëndësishme të krijoni një mjedis të këndshëm dhe të rehatshëm të përshtatshëm si për të ngrënë ashtu edhe për të kaluar kohën. Një nga pikat kryesore në hartimin e dhomës së ngrënies është zgjedhja zgjidhje me ngjyra për sallën.
Kur zgjidhni ngjyrën e mureve të kafenesë së shkollës, duhet të merren parasysh karakteristikat e mëposhtme. Për shembull e verdhe ka një efekt tonik dhe konsiderohet optimale nga pikëpamja fiziologjike. Nuk i lodh organet e shikimit, ndihmon në aktivizimin e qendrave motorike, është në gjendje të gëzojë dhe të shkaktojë gëzim, dhe gjithashtu ka një efekt të dobishëm në aftësitë intelektuale. Gjithashtu nga ngjyrat tonike vlen të theksohet ngjyrë pjeshke, e cila nxit tretjen, është në gjendje të lehtësojë lodhjen dhe të forcojë vullnetin. Ngjyra blu mund të shkaktojë një ndjenjë qetësie, si dhe të shkaktojë frenim të disa funksioneve fiziologjike të një personi, të eliminojë dhimbjet e kokës dhe të lehtësojë inflamacionin e syve. Mund të përdoret si terapi për njerëzit nervozë, emocionalë.
Në procesin e lyerjes së dhomës, gjëja kryesore nuk është të mbingarkoni dhomën me lule. Mundësisht jo më shumë se 3 ngjyra, pa llogaritur nuancat e tyre. Vlen gjithashtu të kujtohet se muret, dyshemeja dhe tavani janë një kanavacë e pastër mbi të cilën mund të mishëroni fantazi të ndryshme. Bojë që përdoret në hartimin e dhomës së ngrënies duhet të jetë për punimet e brendshme, pa erë dhe jo toksike. Është më mirë të bëhen riparime në kafenenë e shkollës gjatë pushimeve verore, në mënyrë që dhoma të jetë e ajrosur mirë deri në momentin e mbërritjes së nxënësve.
Në ditët e sotme, udhëheqja e disa shkollave dhe liceve prezanton stilizimin e përrallave dhe karikaturave të ndryshme në hartimin e dhomës së ngrënies, kjo u lejon fëmijëve jo vetëm të hanë shijshëm, por edhe të zhyten në botë zanash. Ju gjithashtu mund të vendosni foto me slogane me temën e të ngrënit në mure. Këto janë vizatime të darkave në shtëpitë e fshatit, darka para-revolucionare, si dhe pikniqe në natyrë. Jo vetëm njerëzit mund të shërbejnë si shembull i një vakti të duhur, por mund të jenë edhe personazhe përrallash në tryezën e darkës.
Një pikë e rëndësishme në ambientet e brendshme të mensës janë edhe stendat, të cilat shfaqin programin e menusë së mensës së shkollës, rregullat e të ushqyerit të shëndetshëm, si dhe këndin e konsumatorit. Këto stenda vendosen pranë vendit të shpërndarjes, në mënyrë që të gjithë të njihen me asortimentin. Mbishkrimet në stenda duhet të lexohen mirë dhe të kuptueshme për fëmijët.
Nisur nga të gjitha këto, mund të nxirret një përfundim i rëndësishëm se formimi i një kulture ushqimore tek fëmijët lidhet drejtpërdrejt me vendin ku merret. Si dhe me ambientin dhe atmosferën që jeton në dhomë. Është e rëndësishme që dhoma e ngrënies të jetë e pajisur me mobilje të rehatshme, dhe pjesa e brendshme të jetë e favorshme për një vakt të këndshëm. Stendat e vendosura në muret e dhomës së ngrënies duhet të jenë të një natyre të rëndësishme informative dhe duhet të flasin të ushqyerit e shëndetshëm, dhe dobia e produkteve individuale. Ngjyra e mureve ka një ndikim të madh në gjendjen e shëndetit dhe disponimin e një personi, kështu që ju duhet ta zgjidhni atë me shumë kujdes. Skema e ngjyrave të njësisë së hotelierisë duhet të tonifikojë dhe të zgjojë oreksin.
Duke ndjekur rregullat për dekorimin e një dhome ngrënieje, mund të ndizni imagjinatën tuaj dhe ta bëni brendësinë interesante dhe tërheqëse. Për ta bërë këtë, duhet t'i kushtoni vëmendje çdo gjëje të vogël, duke mos injoruar as formularët e shkollës me menutë dhe informacione të tjera.
Shkolla është një nga ato vende ku gjëja e parë që duhet menduar është promovimi i të gjitha llojeve të inovacioneve. Në fund të fundit, bota nuk qëndron ende dhe po bëhet gjithnjë e më e vështirë t'u rrënjosni fëmijëve dashurinë për të mësuar. Sidoqoftë, me risi të tilla - është mjaft e vërtetë!
1. Trampoline
Një zonë lojrash me një trampolinë në Vittra Telefonplan në Stokholm, ku fëmijët hiperaktivë mund të argëtohen, të lëshojnë avull dhe të pushojnë aktivisht nga shkolla.
2. Fryma e lirisë
dizajn origjinal një klasë e hapur pa mure apo rregullime tradicionale të tavolinave për të krijuar një atmosferë të këndshme dhe të relaksuar.
3. Hapësirë e hapur
Dizajn i pazakontë hapësirë e brendshme shkolla Vittra Telefonplan në Stokholm, ku nuk ka mure dhe, në përputhje me rrethanat, nuk ka klasa, dhe zona të ndryshme janë të ndara me ndarje të holla dhe dizajn origjinal.
4. Luaj mobilje
Mobiljet e ndritshme futuristike që nxënësit mund t'i përdorin si pajisje loje e bëjnë qëndrimin në shkollë më të këndshëm dhe interesant.
5. Kabinete futuriste
Brendësia e ndritshme dhe moderne e klasave të leksioneve në Shkollën e re të Kievit kontribuon në këtë humor të mirë mësues dhe nxënës, dhe nuk është aspak si muret pa fytyrë të shumicës së institucioneve arsimore në vendin tonë.
6. Sallë sportive
Dizajn modern palestër me përfundime origjinale të murit dhe dyshemesë, më e fundit pajisje sportive dhe një mur për ngjitje shkëmbinjsh padyshim që do të tërheqë studentët e të gjitha moshave dhe do të frymëzojë arritjet sportive.
7. Pas xhamit
Një gjimnaz i vogël në Kopenhagë, i cili duket si një kub xhami nga jashtë, por brenda është një hapësirë e madhe me shumë nivele pa mure, e ndarë në zona dhe ishuj duke përdorur ndarje druri dhe struktura futuriste. Një dizajn i tillë liridashës është plotësisht në përputhje me politikën e shkollës: këtu studentët formohen në mënyrë të pavarur grupet e studimit dhe orët e përkohshme për kryerjen kërkimin shkencor dhe zgjidhjen e problemeve të jetës reale.
8. Zyra
Një shkollë e vogël në Aiken (SHBA), hapësira e punës e së cilës është e ndarë në shumë dhoma të veçanta, të ndara nga njëra-tjetra me ndarje të ulëta. Çdo student ka kompjuterin e tij dhe një plan studimi individual. Drejtoria e shkollës është e bindur se një politikë e tillë do të ndihmojë në përgatitjen e fëmijëve jeta e rritur mësojini të mendojnë dhe të zgjidhin vetë problemet.
9. Stadium
Një stadium i madh dhe shesh lojërash i ndërtuar pikërisht në çatinë e një shkolle fillore është një shembull i shkëlqyer i terreneve shkollore në provincën Zhejiang, Kinë.
10. Biblioteka
dritare panoramike, mure të lehta, rafte origjinale, karrige dhe tavolina të rehatshme të ndritshme - një mënyrë e shkëlqyer për t'i prezantuar studentët me leximin dhe punën me libra.
11. Kryevepër e arkitekturës
Ndryshe nga shumica e shkollave tona, ndërtesa e shkollës së mesme në Melburn tërheq vëmendjen dizajn i pazakontë dhe ngjyra të ndezura. Shkolla është një kompleks i tërë ndërtesash gjysmërrethore me gjeometri komplekse dhe një oborr spanjol i gjerë brenda. Sipas stilistëve, ngjyrat e ndezura ngacmojnë imagjinatën e studentëve, ngarkojnë me pozitive dhe frymëzojnë zbulime shkencore.
12. Autobus shkollor
Një brendshme e pazakontë e autobusit shkollor me divane, tavolina dhe karrige ku fëmijët mund të jenë në humor për punë ose të pushojnë dhe të bisedojnë gjatë rrugës për në shtëpi.
13. Kompleksi sportiv
Si pjesë e shkollës NY-Krohnborg në Bergen, dizajni mahnitës i kompleksit sportiv përmban një fushë të madhe basketbolli, pajisje sportive moderne dhe një holl të gjerë me divane dhe tavolina.
14. Hapësirë arti
Shkollë jo tradicionale në San Francisko, e pajisur në të vjetrën depo, me një numër të madh strukturash për ngjitje, teatër të improvizuar dhe fortesa, materiale për ndërtim dhe krijimtari. Politika e shkollës - pa ndalime. Nxënësit mund të ndoten, të ngjiten, t'u vënë flakën objekteve, të eksperimentojnë, t'i ndajnë gjërat dhe të krijojnë të reja. Sipas krijuesve, kjo institucion arsimor Mësojini fëmijët të mos konsumojnë, por të krijojnë.
15. Klasa për lexim
Një shkollë fillore e Karolinës së Veriut ka një sallë leximi të pajisur me biçikleta stërvitore në vend të tavolinave të zakonshme. Kjo zgjidhje ju lejon të rritni ndjeshëm performancën e studentëve, promovoni përqendrimin dhe ju lejon të përdorni të dy hemisferat e trurit.
16. Projektimi i shkallëve
Dizajn elegant i sallës së leximit në një nga shkollat e Montrealit, me rrumbullakët tavolina prej druri, në qendër të së cilës rriten palma të mëdha dhe trungje origjinale në vend të karrigeve.19. Dhomë ngrënie
Mensa e shkollës, e cila duket më shumë si një restorant në modë me dizajn i ndritshëm muret dhe tavolinat e mëdha, do të thyejnë përgjithmonë stereotipin e dekorimit të shurdhër të dhomës së ngrënies dhe padyshim që do të tërheqë mësuesit dhe studentët.
20. Vend për të pushuar
Hapësirë simpatike e dekoruar me ngjyra qetësuese me mahnitëse karrige të varura në formën e hemisferave në vend të stolave dhe karrigeve të mërzitshme, do të bëhen Vend i bukur për pushim ndërmjet klasave.
Vazhdimi i temës dhe befasimi i çdo personi.
Projekti për të cilin do t'ju tregojmë ndodhet në dy dhoma të "Cidade da Cultura de Galicia" (Qyteti i Kulturës Galike). Ajo u krijua për t'u përdorur si një kafene dhe dyqan muze.
Zonat lidhen me një hapje të shpuar në një mur të trashë që ndan hapësirën dhe lejon që secila anë të kontrollohet njëkohësisht, siç bëhet në mensat tradicionale të fshatrave galike.
Oferta jonë ka për qëllim mbështetjen gjuhët moderne, mbi kulturën popullore. Programi në mënyrë të pandërgjegjshme i referohet ndjenjës së identitetit tonë kulturor, këtu dhoma e ngrënies vepron si një ndërtesë tradicionale.
Është një koncept që ju lejon të rimendoni kanunet moderne. Tavolinat janë të vendosura paralelisht nën pemët skematike dhe ngjallin ndjesinë e festave popullore.
Një banak i gjatë që kalon nëpër mur lidh të dyja hapësirat dhe gjithashtu shërben një kafene dhe një dyqan muze. Një element gjeometrik në një ngjyrë të relaksuar merr drejtimin në dizajnin konceptual.
Shpesh përdoret për vendet ku shfaqet arti popullor. Trupi i rrumbullakët dhe voluminoz fsheh hapësirën e kuzhinës.
Rafte librash dhe sportele madhësi të ndryshme dhe lartësitë janë lehtësisht të rregullueshme. Këtu ato vendosen, si të thuash, rastësisht, gjë që i bën ato universale dhe themelore.
Kompleksiteti në dukje karakterizon kompleksin e Qytetit të Kulturës. Ndërhyrja përbëhet nga mobilje të ndryshme dhe nuk ndikon në dizajnin e përgjithshëm. Kornizat cilësore janë prej druri, ato ofrojnë dekorim dhe karakter dhe janë në gjendje të strehojnë një numër të madh njerëzish. Këto forma e bëjnë pamjen më të pasur.
- Arkitektët: Estudio Nomada, José Antonio Vázquez Martín
- Dizajner i brendshëm: Enrique de Santiago
- Fotot: Hector Santos-Díez
Vendet:. . . .
Video turne në sit
Mirë se vini në Brendshme të Restorantit! Ne kemi mbledhur më së shumti për ju opsione interesante projektim i kafeneve, bareve, restoranteve, bistrove, restoranteve dhe kafeneve.