Konservēti tomāti “Cukura krēms. Marinēti tomāti ziemai - kā pareizi un garšīgi pagatavot tomātus mājās

Rudens dāsnās dāvanas - nogatavojušies, nogatavojušies tomāti ziemai tiek gatavoti visdažādākajās variācijās. Pašmāju preparātu garšu nevar salīdzināt ar veikalu plauktos pārdošanai piedāvātajiem. Šī ar C vitamīnu, organiskajām skābēm un minerālvielām bagātā dārzeņu kultūra saglabāšanas metožu daudzumā pārspēj citas dabas veltes. Apsvērsim visvairāk garšīgas receptes tomātu sagatavošana ziemai un to gatavošanas noslēpumi.

Receptes garšīgu tomātu kodināšanai burkās

Kādi konteineri tiek izmantoti, lai konservēšana būtu atšķirīga, vienkārša, ātra un noderīga! Laika pārbaudi ir izturējušas koka mucas, kurās marinēt tomātus ir tikpat ērti un garšīgi kā marinēt citu vērtīgu dārzeni – gurķi. Tomātus konservē emaljas tvertnēs, spaiņos un labi zināmās stikla burkās. Pēdējie atšķiras pēc tilpuma, kas veicina daudzveidību, gatavojot dārzeņus ziemai.

Iegūt garšīgi konservi, izmantojiet šos noslēpumus:

Gatavojot tomātus ziemai, izvēlieties sausā laikā savāktos augļus, šķirojiet tos, izkārtojot atsevišķi atbilstoši to nogatavošanās pakāpei.
Konservējot, nejaukt dažādas šķirnes vai tomāti, kas ievērojami atšķiras pēc izmēra.
Kodināšanai izmantojiet vidējus vai mazus tomātus, bet no lieliem pagatavojiet tomātu sulu vai konservējiet tos šķēlēs.
Lai tomāti neplaisātu, caurduriet kātus ar koka irbulīti vai zobu bakstāmo.
Jūs pat varat novākt svaigus zaļus tomātus, tikai slimi vai bojāti augļi nav piemēroti konservēšanai.
Pirms dārzeņu konservēšanas rūpīgi izmazgājiet litru stikla burkas un sterilizējiet kopā ar vākiem vismaz ceturtdaļu stundas.
Ieslēgts sagatavošanās posms Jebkurai receptei rūpīgi nomazgājiet dārzeņus.
Atkarībā no receptes tomātus pārklājiet veselus vai sagrieziet šķēlēs.
Izmantojiet etiķi, aspirīnu, sālījumu ar citronskābe, retos gadījumos – .

Marinēti ķiršu tomāti un ķiploki ar etiķi

Garšīgs cienasts pusdienu galds– mazi marinēti tomāti ar nepārspējamu aromātu un garšu. Saldo ķiršu tomātu pagatavošanai ideāli piemērotas litru stikla burkas ar skrūvējamu vāciņu, kā konservantu izmanto etiķi. Jums pat nav nepieciešams fotoattēls vai video, lai iedomāties, kā garšīgi izskatās marinēti ķiršu tomāti. Šī tomātu novākšanas metode palīdz tos saglabāt izskats, un ziemā saldie ķiršu tomāti būs brīnišķīga uzkoda.

Sastāvdaļas pagatavošanai (vienā litra burkā):

600 g ķiršu;
1 dators. pipari (paprika);
50 g zaļumu (dilles, pētersīļi);
3 ķiploka daiviņas;
3 piparu graudi (smaržo pipari);
2 lauru lapas.

Mēs gatavojam marinādi, pamatojoties uz 1 litru ūdens:

25 ml etiķa (galda etiķis 9%);
2 ēd.k. karotes garšvielu (cukurs, sāls).

Marinētu ķiršu tomātu pagatavošanas process:

Sterilizētā veidā stikla trauki pievieno divas ķiploka daiviņas, smaržīgos piparus, sasmalcinātus zaļumus.
Kātiņa zonā sašķeltie ķiršu tomāti jāieliek burkā, sākot ar lielākiem augļiem. Sakārtojiet augļus kārtās ar lauru lapām, paprikas līdz pat augšai.
Pagatavojiet marinādi, pievienojot ūdeni un garšvielas. Ielejiet konservos un atstājiet uz ceturtdaļu stundas. Tad ielej to atpakaļ pannā un vēlreiz uzvāra.
Uzvāriet marinādi, ielejiet etiķi burkā ar ķiršu tomātiem, pēc tam uzvelciet vāku.
Apgrieziet konservus, novietojiet to uz vāka un pārklājiet ar siltu drānu, līdz tas pilnībā atdziest.
Sālītajiem ķiršiem ir saldskāba garša, un tos varēs nogaršot jau pēc dažām nedēļām.

Auksti sālīti tomāti bez sterilizācijas

Tomātus ziemai gatavo aukstā veidā, un, lai maksimāli saglabātu barības vielas, augļus velmē bez sterilizācijas. Aukstā sālīšana prasīs nedaudz brīva laika, bet, kad pienāks laiks izmēģināt kodināšanu, jūs nevēlaties atrauties no kāruma. Marinējot tomātus, paturiet prātā vienu svarīgu niansi: uzglabāt konservētos ēdienus vēsā vietā. Receptei (pamatojoties uz litru burku) ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

500 g tomātu;
15 g sāls;
2 ķiploka daiviņas;
30 ml etiķa (galda etiķis 9%);
500 ml ūdens;
1 ēd.k. karote cukura;
zaļumi (lietussargu dilles, selerijas);
3 piparu graudi katrs (smargo pipari, melnie);
1 aspirīna tablete;
garšvielas (pēc garšas);

Soli pa solim process tomātu aukstā kodināšana:

Sagatavotā stikla burkā liek garšaugus, piparu graudus, ķiplokus, lauru lapas utt.
Piepildiet trauku ar veseliem, gataviem augļiem, cieši saliekot tos kopā.
Sagatavo sālījumu no auksta (filtrēta, nostādināta, akas) ūdens un garšvielām (cukura, etiķa, sāls). Rūpīgi samaisiet, ļaujiet nostāvēties pāris minūtes un aplejiet tomātiem ar sālījumu.
Sasmalciniet aspirīna tableti un ielejiet to burkā virsū, lai mājās gatavotais preparāts nesapelētu.
Pārklājiet tomātus ar neilona vāku, novietojiet līdz gatavībai un uzglabājiet vēsā vietā.

Vienkārša zaļo tomātu marinēšanas recepte

Pat zaļie tomāti ir piemēroti kodināšanai ziemai. Ja izvēlaties labu recepti, pēc savas garšas īpašībasŠī mājas konservēšanas iespēja būs ne mazāk ēstgriba. Negatavu augļu priekšrocība ir to blīvākā struktūra, tāpēc zaļos tomātus ir viegli marinēt veselus vai šķēlēs. Vienkārša receptes versija ietver sālītu zaļo tomātu konservēšanu ar aukstu lešanu. Šim nolūkam ir piemērots pat krāna ūdens.

Sastāvdaļas:

0,5 kg zaļo tomātu;
1 ēd.k. karote sāls (rupji samalta);
500 ml ūdens;
zaļumi (zari ar ķiršu lapām, diļļu lietussargs, jāņogu lapas);
2 ķiploka daiviņas;
0,5 tējkarotes sinepju (pulveris);
mārrutki (pēc garšas).

Gatavošanas process:

Rupjo sāli izšķīdiniet ūdenī, kārtīgi samaisiet, pagaidiet, līdz piemaisījumi nogulsnējas trauka apakšā.
Piepildiet sterilizētu stikla burku līdz augšai ar zaļajiem tomātiem, pievienojiet sālījumu (bez nogulsnēm).
Sinepes ielej mājās gatavotajā preparātā pēdējās, pēc tam sālījumu pārklāj ar vāku, atstājot to uzglabāšanai aukstā vietā.

Konservēti saldie tomāti

Saldie tomāti var būt arī garšīgi, ēstgribu un aromātiski. Tomātu sablīvēšana litru burkās tikai iegūs no šīs receptes īstenošanas, it īpaši, ja augļus nepieciešams konservēt pirmo reizi. Oriģinālu mājās gatavotu izstrādājumu cienītāji varēs papildināt savus krājumus ar deserta tomātiem, kuriem būs jāizvēlas maza izmēra augļi.

Lai tomāti būtu saldi, sagatavojiet šādas sastāvdaļas konservēšanai (uz 1 litra burku):

500-700 g sarkanu, nogatavojušos tomātu;
puse sīpola galvas;
20 ml etiķa (galda etiķis 9%);
700 ml ūdens;
30 g cukura;
šķipsniņa sāls;
garšvielas (melnie pipari, krustnagliņas, Lauru lapa) garša.

Konservēšanas process:

Ievietojiet garšvielas sterilizēta stikla trauka apakšā.
Uzlieciet tomātus cieši uz augšu, pievienojot sasmalcinātus tomātus, kad burka ir piepildīta. sīpols.
Citā traukā uzvāra sālījumu, izšķīdinot tajā cukuru un nedaudz sāls. Pašās beigās, pirms noņemam pannu ar sālījumu no plīts, pārlej ar etiķi.
Ar iegūto marinādi pārlej tomātiem. Sterilizējiet konservu, vispirms pārklājot to ar vāku (ne vairāk kā ceturtdaļu stundas).
Pēc tam burkas satiniet, apgrieziet un novietojiet otrādi, līdz tās pilnībā atdziest.

Marinēti tomāti, piemēram, mucu tomāti

Gavēņa laikā vai pat kā ēdiens svētku galds Galdu rotās marinēti tomāti. Recepte, kas laika gaitā ļaus nogaršot tomātus tieši no mucas, ir viegli apgūstama. Izvēloties raudzēšanai ērtu trauku, labāk ir uzglabāt šādus mājās gatavotus preparātus stikla burka. Ja nezināt, cik sāls ir uz 1 litra burciņu tomātu, vai jāpievieno cukurs, esence vai citas sastāvdaļas, izmantojiet tālāk sniegto recepti.

Lai pagatavotu marinētus tomātus, piemēram, mucu tomātus, ņemiet:

1 kg tomātu ( vidējais izmērs);
3 ķiploka daiviņas;
500 ml ūdens;
1 ēd.k. karote cukura;
1 ķekars selerijas;
dilles (ķekars vai 1 ēdamkarote sēklu);
25 g sāls.

Sagatavošana:

Izgrieziet tomātiem kātu. Tas jādara uzmanīgi un sekli.
Dilles, selerijas, ķiplokus, tomātus (ar izņemto kātiņu uz augšu) liek fermentācijas traukā.
Pagatavo sālījumu, uzvārot ūdeni ar garšvielām, ļauj nedaudz atdzist un ielej tomātu burkā.
Sālīšanas process ilgst apmēram 3 dienas, līdz uz virsmas parādās burbuļi. Ja marinētu tomātu skābums atbilst jūsu gaumei, varat aizvērt burku ar neilona vāku un nolikt aukstā vietā. Nākamajā dienā tomāti būs gatavi.

Tomātu salāti "Finger laiza labi"

Rūpīgās mājsaimnieces dod priekšroku tomātu sagatavošanai ziemai, pat salātu veidā. Neaizmirstamā garša apvienota ar īpašu estētiku, jo šim tomātu pagatavošanai kopā ar tiem tiek izmantotas arī citas dabas veltes. Garšīgi mājās gatavoti konservi tiek pagatavoti, izmantojot vienkārša recepte, bet sagatavošana prasīs kādu laiku. Bet rezultāts jūs iepriecinās, un ziemā šādi salāti būs ļoti pieprasīti.

Sastāvdaļas:

400-500 g tomātu;
3 ķiploka daiviņas;
1 sīpols;
zaļumi (dilles, pētersīļi) pēc garšas;
25 ml eļļas (augu);
25 g cukura;
300 ml ūdens;
15 g sāls;
2 lauru lapas;
40 ml etiķa;
2-3 piparu graudi katrs (melnie, smaržīgie pipari).

Sagatavošana:

Sasmalciniet zaļumus, sīpolus, ķiplokus. Liek sterilizētā burkā un pārlej dārzeņu eļļa.
Virsū liek tomātus. Kad burka pilna, sāc gatavot marinādi.
Pievienojiet ūdenim garšvielas, atlikušos piparus un lauru lapas, uzkarsējiet sālījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pašās beigās ielejiet etiķi.
Sagatavoto marinādi nedaudz atdzesē, ielej stikla traukā un pārklāj ar vāku. Atstāj sterilizēties apmēram ceturtdaļu stundas, tad sarullē.
Pēc tam apgrieziet mājās gatavotos konservus, ļaujiet tiem atdzist un uzglabājiet. Tomātu salāti ziemai ir gatavi pirkstu laizīšanai!

Tomātu un gurķu asorti

Kā dažādot ēdienkarti ziemā? Tās taupīgās saimnieces, kuras ražas novākšanas laikā apguvušas recepti vērtīgu sortimenta pagatavošanai dārzeņu kultūras. Ērtāk ir ripināt iekšā tomātus un gurķus lielās bankas, bet der arī litru. Ievērojot recepti, ievērojiet vairākus svarīgas nianses: ņem vienādās proporcijās gurķus un tomātus, ar tiem var ripināt citus dārzeņus, bet tikai kā dekorāciju.

Sastāvdaļas:

pa 300 g gurķu, tomātu (pēc izvēles, kornišoni un ķiršu tomāti);
2 ķiploka daiviņas;
dilles (lietussargs);
mārrutki (sakne, apmēram 3 cm);
20 g sāls;
5 piparu graudi (melni);
0,5 tējkarotes esences (70%);
25 g cukura;
sīpoli, paprika, burkāni dekorēšanai.

Soli pa solim recepte preparāti:

Gurķiem nogriež galus, iemērc auksts ūdens uz pāris stundām.
Sasmalciniet mārrutkus, burkānus, paprikas, sīpols.
Apakšā liek dilles, melnos piparus, ķiplokus, pa virsu slāņos uz augšu cieši liek gurķus, tomātus, sasmalcinātus dārzeņus, mārrutkus.
aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz piecām minūtēm, lej katliņā sālījumu un pievieno garšvielas. Uzvāriet marinādi un ielejiet to atpakaļ burkā.
Esenci pievienojiet pēdējo, satiniet ar ciešu vāku, apgrieziet un atstājiet, līdz tas ir pilnībā atdzisis.
Konservēti tomātu un gurķu asorti lieliski sader ar gaļas vai kartupeļu kastroli.

Kā marinēt sasmalcinātus tomātus

Ja dārzeņu raža ir bagāta, kāpēc gan ne dažādot mājās gatavotos gatavošanos ziemai ar konservētu sasmalcinātu tomātu recepti? Jūs pat varat izmantot litru burkas. Šī metode ir piemērota tiem, kam ir jautājums, ko darīt ar lieliem tomātiem. Iespēja pagatavot tomātus pašu sula vai šķēlēs sagriezti tomāti ir vispiemērotākās receptes. Mīļotājiem asas uzkodas Otrā metode derēs.

Cik daudz etiķa uz litru burkā? Vai to izmantot konservēšanai, ja ir vēlme sālīt nevis veselus, bet šķēlēs sagrieztus tomātus? Dažādām soli pa solim receptēm būs savi veidi, kā sagatavot tomātus šajā formā ziemai. Bez sterilizācijas, aukstā metode, mazsālīta, stikla, koka, emaljas traukos vai pat maisiņā - visas savīšanas iespējas ir īstenošanas vērtas.

Kalendārā vasara raiti rit uz beigām, un pilnā sparā rit dažādu šuvju un konservēšanas sezona. Patiesībā konservēšana ir īpašs process, pateicoties kuram var saglabāt visu. labvēlīgās īpašības dārzeņus un uzglabā tos diezgan ilgu laiku. Īpašu vietu dārzeņu konservēšanā ieņem tomāti. Pirmkārt, tas ir saistīts ar to, ka konservēti tomāti var darboties kā neatkarīgs ēdiens uzkodu veidā, bet arī papildināt pamatēdienus. Augļos ir arī šķiedrvielas un pektīnvielas, skābes, kālijs, kalcijs, nātrijs, ievērojams daudzums C vitamīna, dzelzs un magnija, tāpēc ziemas periods konservēti tomāti nodrošinās organismam vitamīnu atbalstu. Turklāt tomāti satur pietiekamā daudzumāūdens, un “modes” sasaldēšana tikai sabojās to garšu un izskatu, tāpēc pieredzējušas mājsaimnieces izmanto šo uzglabāšanas metodi. veselīgs dārzenis nepraktizē.
Piedāvājam recepti garšīgiem konservētiem tomātiem ziemai, kā arī pastāstīsim, kā rīkoties, ja konservu bundža ir uzbriedusi.

Informācija par garšu Tomāti ziemai

Sastāvdaļas

Gatavi tomāti - 2-3 kg.
Saldie pipari - 0,5-1 kg.
Karstie pipari - 1-2 gab.
Ķiploki - 3-4 galviņas,
Žāvēti vai svaigi garšaugi (diļļu lietussargi, mārrutki, jāņogu lapas, ķirši, estragons) - 1-1,5 ķekari.
Marināde uz 1 litru ūdens
sāls - 1 ēdamkarote.
cukurs - 1,5 ēd.k.
etiķis 9% - 2 ēd.k.

Kā pagatavot garšīgus konservētus tomātus

Jums vajadzētu veltīt laiku, lai atlasītu un šķirotu tomātus konservēšanai. Augļiem jābūt mazs izmērs, un to virsma ir gluda, bez defektiem (plaisām, iespiedumiem utt.). Konservēšanas tehnoloģija ietver dažādu nogatavināšanas pakāpi (sarkanu un rozā, zaļu un brūnu) tomātu izmantošanu. Tomātus labi jānomazgā un jāizžāvē.

Saldos piparus labi nomazgā, izņem sēklas un sagriež mazos gabaliņos vai vienkārši četrās daļās, ja paprika nav liela.

No lushpas nomizojam ķiplokus, aso piparu pākstis sagriežam gredzenos kopā ar sēkliņām.Ja negribi pikantus tomātus, tad piparus nevajag pievienot, ja gribi nedaudz pikantiem, var izņemt sēklas.

Sālītajiem gurķiem jāpievieno arī nepieciešamie garšaugi, laba pikanta buķete piešķirs tomātiem visu aromātu, ja tas būs pareizi izvēlēts. Kodināšanai var izmantot sausu vai svaigas lapas mārrutki, ķirši, upenes, estragons un dilles lietussargi. Pirmkārt, zāle ir labi jānomazgā, jāizžāvē un jāsagriež gabalos.

Burkas iepriekš izmazgājam, mazgāšanas līdzekļus labāk nelietot, tikai berzēt cepamā soda un labi noskalo tekošs ūdens. Pēc tam burkas jāsterilizē ar tvaiku, tās pilnībā jāpārklāj ar tvaiku, jāiztukšo un jāizžāvē.

Piepildi burkas ar dārzeņiem un garšaugiem, nepievieno pārāk daudz garšvielu. Uz 3 litriem pietiks divām ķiršu un jāņogu lapām, pāris diļļu lietussargiem, estragona zariņam un pāris mārrutku gabaliņiem. burka.

Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un noliek malā, līdz tie pilnībā atdziest.

Izmantojot speciālu šķidrumam paredzētu vāku, noteciniet atdzesēto sālījumu. Izmantojot litru mērglāzi, izmēra šķidruma daudzumu.

Sālījumu uzvāra un pievieno 1 litru. ūdens, pievieno 1 ēd.k sāls un 1,5 ēdamkarotes cukura. Etiķi lej tieši burkā - 2 ēd.k. par 1l. Tomātus vēlreiz piepilda ar karstu sālījumu, satin un ietin siltā segā, uzliekot burkas uz vākiem. Garšīgi konservēti tomāti ar ķiplokiem un zaļumiem ir gatavi.

Katrai mājsaimniecei vismaz reizi ir gadījies, ka saritinājāt konditorejas izstrādājumu ar tomātiem, gurķiem vai ko citu, un pēc 2-3 dienām vāks uzbriest un uzbriest. Tas liek domāt, ka līdz ziemai šādas burciņas neizturēs un vēl pāris dienu laikā vāks tiks nost. Man tiešām ir žēl par savu darbu un produktiem, bet ko darīt, ja tā notiek? 2-3 dienas burciņā esošajiem tomātiem nekas nenotika, protams, tos diez vai var ēst, jo tie vēl nav sālīti, bet ielikt boršča mērcē ir tā lieta! Tas ir ļoti viegli izdarāms. Pietiek, lai tomātam noņemtu visu mizu un noņemtu zaļo daļu no astēm. Sakuļ tomātus un papriku no kārbām (ķiplokus nevajag) ar blenderi, pievieno sāli pēc garšas un kārtīgi vāra 15-20 minūtes. Šādi tiek iegūta laba tomātu mērce boršča pagatavošanai.

Teaser tīkls

Recepte Nr.2. Ļoti garšīgi tomāti ziemai

Kārtējo reizi saimniecēm pienācis laiks gatavot konservus ziemai. Lai arī veikalu plaukti mūs priecē ar dažādiem konservētiem dārzeņiem, ogām un augļiem, tos nevar salīdzināt ar mājas piederumiem. Un jēga šeit ir ne tikai īpašās receptēs, bet arī noskaņojumā, ar kādu tika gatavotas dārgās tomātu, gurķu un ievārījuma burciņas.

Droši vien katra mājsaimniece izjūt gandarījumu no sava darba, viņa ar mīlestību liek burkās zemes un saules veltes. Un pat tad, ja pēc virtuvē pavadītām stundām jūs sabrūkat no noguruma, jūsu darba rezultāti joprojām ir patīkami, kas vienmēr atspoguļosies garšā.

Un īpaši patīkami ir garšot vērtīgos augļus ziemā ar kartupeļiem, kamēr aiz loga gaudo vējš, sniegputenī un putenī. Tāpēc atceramies, ka vasaras diena ne tikai pabaro ziemas mēnesi, bet arī dāvā daļiņu tā siltuma saulainu tomātu burciņā.

Sastāvdaļas litra burciņai:

Gardu konservētu tomātu gatavošana ziemai

Lai maksimāli izmantotu laiku, konservētu tomātu gatavošanu sāksim ar marinādes gatavošanu. Litram ūdens mums vajag vienu karoti sāls, vienu cukura un arī vienu karoti etiķa. Mēģināsim uzreiz noteikt, cik daudz marinādes mums vajag. Mēs skaitām šādi. Ja jūsu burka ir optimāli piepildīta ar tomātiem, jums vajadzēs 2 reizes mazāk ūdens, nekā ietilptu tukšā burkā. Tas ir, ieslēgts trīs litru burka Jums vajadzēs apmēram pusotru litru marinādes. Mēs uzliekam marinādi vārīties, un šajā laikā tiksim galā ar tomātiem.

Sterilizējiet burkas, nomazgājiet tomātus un noņemiet kātus.

Burkas apakšā liek sasmalcinātas ķiploka daiviņas, sīpolus un burkānus, sagrieztus šķēlēs. Pievieno piparu graudus, krustnagliņas un lauru lapas. Piepildiet burkas ar tomātiem.

Šajā laikā tiks pagatavota marināde. Piepildiet burkas ar tomātiem ar marinādi.

Pārklāj ar vārītiem vākiem. Tagad mums ir nepieciešams sterilizēt tomātu burkas. Dziļā katliņā uzkarsē ūdeni līdz aptuveni 60 grādu temperatūrai un novieto uz tā apakšas statīvu. Uz statīva noliekam bundžu ar tomātiem. Temperatūrai burkā un pannā jābūt aptuveni vienādai, lai burkas neplīstu.

Litru burkas sterilizējam apmēram 10-12 minūtes no verdoša ūdens. Izņemam, sarullējam ar atslēgu vai nogriežam vākus. Apgrieziet un atstājiet, līdz burkas ir atdzisušas. Var uzglabāt parastos dzīvokļa apstākļos.

Atkal un atkal dārzā viss nogatavojas. Ir diezgan grūti tikt galā ar tik daudziem dārzeņiem, jo bez mājas un dārza daudziem ir darbs. Atrast laiku pārstrādei ir diezgan grūti. Bet ko tu vari darīt? Dārzeņi ilgi nestāvēs, pretējā gadījumā tie vienkārši sabojāsies un mēs tos izmetīsim. Tāpēc tie ir ātri jāsaglabā.

Šodien mēs apskatīsim, kā to izdarīt pavisam vienkārši. Turklāt pastāstīšu receptes dažāda izmēra burciņām. Recepšu var būt tik daudz, cik vēlaties, un tās visas atšķiras viena no otras. Vai nu dažviet ir vairāk cukura, citviet sāls. Un tas viss ir atkarīgs no tā, cik cilvēku ir, tik daudz veidu.

Manai ģimenei ir vairāki mīļākie, kurus mēs gatavojam gadu no gada. Mēs jau nesen esam pie tiem pastrādājuši. Piemēram vai vienkārši. Bija arī veidi, kā aizzīmogot kraukšķīgus. Domāju, ka daudzi tos novērtēs un, vienreiz izmēģinājuši, nākamgad vēlēsies atkārtot.

Šeit esmu apkopojis receptes, kas atšķiras viena no otras. Bet tajā pašā laikā viņus vieno tas, ka tie vienmēr izrādās visgaršīgākie. Tātad pietiek runāt, ķersimies pie lietas!

Tas, iespējams, ir visvairāk garšīgs veids sagataves. Kas varētu būt labāks? Galu galā jūs ne tikai ēdat tik garšīgu ēdienu, bet arī varat to pateikt uzreiz. Tāpat kā tomāti tiek apēsti, pati sula tiek izdzerta, neatstājot pēdas. Šo burku var atvērt jebkuram galdam. Tos pievieno arī jebkuram ēdienam gan gatavā veidā, gan gatavošanas laikā. Gatavosim litru burkās.

Sastāvdaļas:

mazo šķirņu tomāti – 0,5 kg;
Tomāti lielas šķirnes– 500 – 600 gr.;
Sāls - 0,5 ēd.k. l.;
Cukurs - 0,5 ēd.k. l.;
Krustnagliņas – 2 gab.;
Lauru lapa - 1 gab.

Sagatavošana:

1. Pirmkārt, no lieliem tomātiem mums jāizgatavo sula. Nomazgājam un sagriežam vairākos gabalos. Vai nu griežam gaļasmašīnā, vai ar blenderi samaļ tomātu biezenī. Lej katliņā un pievieno sāli un cukuru. Liek uz plīts un vāra 10 minūtes.

Sulai vislabāk izmantot pārgatavojušos tomātus. Tādā veidā tai būs bagātīgāka garša.

2. Nomazgājiet burkas un 5 minūtes aplejiet vākus ar verdošu ūdeni.

3. Pirms ievietošanas traukos ir jāsagatavo mazi augļi. Protams, mēs tos arī rūpīgi nomazgājam zem tekoša ūdens. Kātiņa vietā ar zobu bakstāmo vai dakšiņu izdarām vairākas punkcijas. Varat arī izmantot nazi. Tas neļaus tomātiem plaisāt. Ieliekam tos burciņā pēc iespējas ciešāk, tikai nespiežam pārāk stipri, lai nesaplaisā.

Labāk katrā burciņā likt vienas šķirnes augļus. Galu galā tiem ir tāda paša biezuma miza, kas nozīmē, ka tie tiks sālīti vienādi.

4. Burciņā ar tomātiem ielej verdošu ūdeni. Mēs cenšamies trāpīt auglim, nevis burciņai. Ielejiet līdz kaklam un pārklājiet ar vāku. Ļaujiet tai sasilt 10 minūtes.

5. Sula gandrīz gatava, pat nedaudz atdzisusi. Mēs ieliekam tajā garšvielas: krustnagliņas, zirņus un lauru lapas. Vēlreiz uzvāra un pēc garšvielu pievienošanas noņem. Bet, lai būtu vieglāk, labāk tos ielikt lupatas vai marles maisiņā un sasiet. Uzvāriet sālījumu kopā ar to un pēc tam vienkārši izņemiet to.

6. Izlejiet ūdeni no trauka un ielejiet jau karstu tomātu sulu. Uzskrūvējiet vāku un apgrieziet to otrādi. Uzliekam uz mīksta paklājiņa un pārklājam ar “kažociņu”. Atstājiet to šādā veidā, līdz tie ir pilnībā atdzisuši.

Šo delikatesi uzglabā vēsā, tumšā vietā. Tas var ilgt veselu gadu, bet pie mums tas nav ilgi.

Tomātus ar citronskābi izrullē 3 litru burkā:

Daudzi ir pret etiķskābi. Taču ir lieliska alternatīva – citrons. Ar to konservēšana labi saglabājas daudzus gadus un garšo vienkārši lieliski. Tikai recepte būs lielam kārbu tilpumam. Ja lietojat mazākus daudzumus, tad attiecīgi ņemiet mazākas produktu proporcijas.

Sastāvdaļas:

Tomāti - 2 kg;
Sīpoli – 1/4 gab.;
bulgāru pipari - 1 gab.;
Ķiploki - 2 daiviņas;
Melnie pipari - 6 gab.;
Krustnagliņas – 2 gab.;
Ķiršu lapa – 6 gab.;
Sāls - 1,5 ēd.k. l.;
Cukurs - 3 ēd.k. l.;
Citronskābe - 1 tējk;
Ūdens – 1,5 l.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi nomazgājiet trauku ar cepamo sodu vai mazgāšanas līdzeklis. Nav nepieciešams tos sterilizēt. Vislabāk vākus 5 minūtes apliet ar verdošu ūdeni. Noskalojam arī dārzeņus un garšaugus.

2. Burkas apakšā liek daļu sīpola, bet var izmantot arī veselu, tikai noteikti sagriež gabaliņos. Mēs darām to pašu ar pipariem. Skaistuma labad nolēmu nedalīt pa daļām. Un neaizmirstiet par ķiplokiem. Sasmalcināt vai nē, tas ir atkarīgs no jums, bet tas tik un tā atdos savu garšu. Izmetam krustnagliņas un piparu graudus, kā arī ķiršu lapas. Ja to nav, nomainiet tos ar lauru lapām (3 gab.). Tālāk liekam tomātus līdz pašai augšai.

3. Pārlej ar verdošu ūdeni un pārklāj vāku. Atstājiet 5 minūtes, pēc tam ielejiet atpakaļ pannā. Pievienojiet tur sāli, cukuru un citronskābi. Vāra dažas sekundes un nekavējoties ielej sālījumu tomātos. Labāk, lai marināde nedaudz izplūst virsū. Uztiniet vāku un novietojiet to otrādi silta sega uz pulksten 12.

Šāda sagatave tiek uzglabāta pat tad, ja telpas temperatūra. Tā varētu būt noliktavas telpa dzīvoklī vai tumša vieta zem gultas.

Sagriezti gurķi un tomāti litra burkā:

Vai esat kādreiz mēģinājis jauktos dārzeņus? Vai tas nav neticami garšīgi? Man ļoti patīk šis pagatavojums, ka dažreiz mēs ar meitām kautiņā skrienam pie burciņas ar tik garšīgu ēdienu. Es dalos ar jums recepti, ko mana sieva izmanto katru ziemu. Tāpēc jūs varat to izdarīt ar pārliecību un nenožēlosit.

Sastāvdaļas:

Tomāti – 2 gab.;
Gurķi – 2 gab.;
bulgāru pipari - 1 gab.;
Sīpoli – 1 gab.;
Ķiploki - 1 zobs;
Melnie pipari - 5 gab.;
Pipari Saldie zirņi- 3 gab.;
Cukurs - 3 ēd.k. l.;
Sāls – 1 ēd.k. l.;
Etiķis 70% - 1 tējk;
ūdens - 500 ml.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet un notīriet visus dārzeņus. Izgrieziet tos apļos. Ja tie ir ļoti lieli, varat tos sagriezt šķēlēs.

2. Burkas arī izskalojam un vākus pārlejam ar verdošu ūdeni. Mēs neko nesterilizēsim, jo mēs to darīsim ar saturu.

3. Trauka apakšā iemet smaržīgos piparus un melno piparu graudus. Varat arī izmantot maisījumu. Tagad dārzeņus liksim kārtās: sīpolu, gurķi, tomātu, piparus, ķiplokus. Lai gan slāņi var būt jebkurā secībā. Ja burka vēl nav pilna, atkārtojiet.

Mēģiniet uzņemt dārzeņus dažāda krāsa, tad sortiments būs krāšņāks.

4. Pannā ielej ūdeni un pievieno sāli un cukuru. Vāra vienu minūti un tad ielej dārzeņos. Virsu pārklāj ar vāku un liek pannā lielāks izmērs. Ielej siltu vai karsts ūdens uz kannas pakaramajiem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, kad sāk vārīties, noliek malā uz 15 minūtēm. Šajā laikā saturs tiek rūpīgi sterilizēts.

5. Pudeles izņemam ar speciālām knaiblēm vai podiņu turētāju. Ielejiet tajā etiķi un nekavējoties uzvelciet vākus. Mēs pārbaudām, vai nav noplūdes. Ja viss ir kārtībā, tad liekam tos zem segas.

Ja no vāka apakšas ir pilošs, tad tas atkal jārullē ar mašīnu vai jāatver un atkal jārullē.

Šāds gardums ilgstoši nestāv. To var uzglabāt gan skapī, gan pagrabā.

Kā sarullēt saldos tomātus ziemai:

Ģimenē priekšroku dodam saldajiem pagatavojumiem. Bet mēs neatsakām no tā, kurā ir mazāk cukura. Vienkārši tomāti ir ļoti labi un garša ir izteiktāka, ja pievienojam vairāk smilšu. Ziemā atver burku un iekost kartupeļus, mmm! Recepte ir universāla. Jūs varat gatavot trīs litru burkā vai litru burkā, vienkārši ņemiet 3 no tiem.

Sastāvdaļas:

Tomāti - 2 kg;
Sāls – 1 ēd.k. l.;
Cukurs - 8 ēdamk. l.;
Lauru lapa – 3 gab.;
Diļļu lietussargs – 1 gab.;
Mārrutku lapa – 1 gab.;
Melnie pipari - 1 tējk;
Etiķis 9% – 100 ml;
Ūdens – 1,5 l.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi nomazgājiet tomātus. Kātiņa vietā veicam punkcijas ar zobu bakstāmo vai nazi. Nekavējoties ievietojiet tīrās burkās līdz augšai.

2. Piepildiet tos ar verdošu ūdeni un pārklājiet ar vākiem. Atstāj uz 10-15 minūtēm. Tad ielejiet šķidrumu atpakaļ pannā.

3. Pievieno sāli, cukuru, piparus, dilles un lauru lapas un mārrutkus. Uzvāra un tieši pirms izslēgšanas pievieno etiķi. Visus apstādījumus tagad var izvilkt, mums tas vairs nav vajadzīgs.

4. Sālījumu lej burkās. Satiniet vākus un apgrieziet tos otrādi. Šajā pozīcijā novietojiet to zem segas, līdz tā pilnībā atdziest.

Recepte tomātu ripināšanai šķēlēs:

Daži cilvēki ar nolūku nestāda mazas tomātu šķirnes. Un ir tādi, kas dod priekšroku tikai lieliem. No tiem jūs varat izveidot lielisku sagatavi. Tikai mazās burciņās būs viena vai trīs no tām. Un, kad jūs to nogriežat, visi pieci. Vispār sanāk ļoti garšīgi un aizlido vienā vai divās!

Sastāvdaļas 1 litra burciņai:

Tomāti;
Diļļu lietussargs – 1 gab.;
Ķiploki - 2 daiviņas;
smaržīgie pipari – 5 gab.;
Ķiršu lapa – 3 gab.;
Karstie pipari - pēc garšas;
Ūdens - 500 ml;
Sāls - 0,5 ēd.k. l.;
Cukurs - 1,5 ēd.k. l.;
Etiķis 70% - 1 tējk.

Sagatavošana:

1. Sagatavosim konteineru iepriekš. Tas ir jānomazgā un jāizžāvē. Mēs darām to pašu ar garšaugiem un dārzeņiem.

2. Burkas apakšā liek diļļu lietussargu, ķiršu lapas, uz pusēm sagrieztu ķiploku un asos piparus. Varat to pievienot, kā vēlaties, jo ne visiem tas patīk pikants. Pēc tam pievienojiet smaržīgos piparus.

3. Tagad parūpēsimies par tomātiem. Tos nepieciešams sagriezt divās vai četrās daļās. Tas ir atkarīgs no jūsu tomātu izmēra. Mēs tos tur nolikām līdz pat augšai.

4. Pannā ielej ūdeni un pievieno cukuru un sāli. Liek uz uguns un uzvāra. Tad karsto ielej burkā.

5. Citas pannas apakšā uzlieciet drānu un uzlieciet pilnu burku. pārklāj to ar vāku. Aplejiet siltu ūdeni līdz pleciem. Iededziet uguni un uzvāra. Kad šķidrums sāk burbuļot, iestatiet laiku uz 20 minūtēm.

6. Kad pagājis laiks, izņemam pudeli un ielejam tajā etiķi. uztiniet vāku un ielieciet to zem kažoka.

Vēlos arī pievērst jūsu uzmanībai video, kurā autore pastāstīs par to, kā sarullēt zaļos tomātus. Tas vienmēr ir beigās vasaras sezona, parasti tas ir augusta beigas vai septembra sākums, sakopjam dārzu un novācam no krūmiem negatavus tomātus. Nav iespējams tos ilgstoši uzglabāt siltā vietā, jo tie sāk pūt. Tāpēc tas ir vienkārši un ērts veids izmantot mūsu darba rezultātus daudz lielākos daudzumos. Un izmetiet tos pēc iespējas mazāk.

Nu, kā jums patīk šī metode? Es domāju, ka tas ir mūsu uzmanības vērts. Es noteikti pagatavošu dažas burkas zaļo tomātu, izmantojot to. Un ziemā, kad tādu izņemsim, atcerēsimies vasaru. Apskatiet arī visas pārējās receptes, kuras šodien dalījos ar jums. Galu galā tie visi ir diezgan vienkārši, bet garšīgi! Tagad es atvados no jums, tiekamies drīz!

Šodien jūs nevienu nepārsteigsit ar tomātu šķirņu daudzveidību, starp tām ir tādas, kuras pelnīti saņēmušas mājsaimnieču atzinību. Tie ietver "krējumu". Šie iegarenie un gaļīgie tomāti ir neaizstājami svaigi salāti, labs tomātu pastas un garšīgi kā marināde.

Marinēti krēmveida tomāti ir lieliski piemēroti svētku galdam. Krēmam ir patīkams izskats, blīvs mīkstums vidū. Šī ir lieliska uzkodu iespēja banketiem vai papildinājums ziemas galdam. Mūsu recepte ar fotogrāfijām jums pateiks, kā padarīt marinētus gurķus garšīgus un aromātiskus, tomāti izrādīsies cieši un sulīgi. Un to nemaz nav grūti izdarīt, jums vienkārši jāievēro soli pa solim recepte.

Mazos “krējuma” tomātus ziemai labāk aiztaisīt 1 litra burkās. Kopējais laiks Gatavošanas laiks ir apmēram 50 minūtes.

Informācija par garšu Tomāti ziemai

Sastāvdaļas 1 litra burciņai būs nepieciešamas:

tomāti - 0,5-0,7 kg;
ūdens – 0,7 l;
cukurs - 1,5 ēd.k. l.;
sāls (nejodēts) - 1 ēd.k. l.;
galda etiķis (9%) – 1 ēd.k. l.;
ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
lauru lapa - 1 gab.;
smaržīgie (melnie) pipari - 3 gab.;
pētersīļi - 1 zariņš;
saldie pipari - 1/2 gab .;
mārrutku lapa – 1 gab.;
karstie pipari– 1 gab.

Kā sagatavot konservētus krēmveida tomātus ziemai

Lai saglabātu ziemai, mēs izvēlamies gatavus “krējuma” tomātus. Izvēlieties veselus, nebojātus tomātus. Pirms sākam konservēt, tomātus labi nomazgājiet zem tekoša ūdens, ļaujiet tam notecināt un ļaujiet augļiem nožūt.

Lai iegūtu garšu, tomātu burciņām pievienojiet piparu graudus, mārrutkus, ķiploka daiviņas, pētersīļus, dilles, svaigus saldos piparus un lauru lapas.

Sāksim ar garšvielām. Mārrutku lapas uz 5 minūtēm iemērc ļoti aukstā ūdenī un rūpīgi nomazgā. Pēc tam lapas sagriež šķērsām mazās strēmelītēs. Nomazgājiet dilles un pētersīļus.

Ķiplokus nomizo. Vienai litra burciņai pietiek ar vienu lielu ķiploka daiviņu. Ja krustnagliņas ir mazas, tad ņem divas no tām. Nomizotās krustnagliņas sagriež plastmasas gabaliņos (mazos ceturtdaļās).

Tagad paņemiet lauru lapu un rūpīgi nomazgājiet.

Burkas apakšā ievietojiet sasmalcinātus ķiplokus, mārrutkus, dilles un piparu graudus. Mēs vienmēr ņemam burkas, kas ir iepriekš sterilizētas. Mēs to kalcinējām cepeškrāsnī, bet jūs varat izmantot jebkuru parasto sterilizācijas metodi.

Pirms tomātu likšanas burkā, katru augli pāris reizes pārduram ar iesmiņu vietā, kur piestiprinās kātiņš. Mums ir jāsaglabā to skaistais izskats, lai āda neplīstu un mūsu “krēms” paliktu neskarts.

Pēc tomātu caurduršanas ievietojiet tos sterilizētās burkās. Starp tiem tukšajās vietās vienmērīgi novietojiet garšaugu zariņus un sagrieziet šķēlēs saldos piparus. Tas izrādās skaisti gatavošanās ziemai. Turklāt mūsu garšvielas piešķirs tomātiem aromātu. Tomātus nevajag nospiest, bet mēģiniet tos iepakot pēc iespējas ciešāk. Augšpusē atstājiet nedaudz vietas (2–3 cm) pipariem un zaļumiem.

Tagad pievienojiet piparu gabaliņus un garšaugus. Tas ir vēl viens piesardzības pasākums, lai novērstu to, ka tomāti pārsprāgst, saskaroties ar verdošu ūdeni.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka starp tomātiem mēs ievietojām mazu zaļo saldo papriku apļus. Bet virsū liekam gaļīgus sarkanus augļus, sagrieztus šķēlēs.

Tagad ielejiet “krējumu” ar vārītu un ļoti karsts ūdens(ideālā gadījumā tikai no plīts). Ietinot to siltā segā, atstājiet tomātus ar karstu ūdeni 15–20 minūtes. Pēc tam ielejiet ūdeni pannā. Pievienojot vēl nedaudz ūdens, lai iztvaikotu, vēlreiz uzvāra. Lej burkās un atkal iesaiņo 15 minūtes.

Trešajam pildījumam pagatavojam marinādi (tagad ūdens daudzumam jāatbilst tam, kas nonāks burkās): no burkas notecinātajā ūdenī pievienojam cukuru un sāli pēc receptes. Ielejiet etiķi tieši burkā bez ūdens. Uzvāriet marinādi, uzmanīgi pārlejiet tomātiem ar verdošo marinādi, labāk, ja ūdens strūkla katru reizi sitas pret piparu šķēlītēm (tā mūsu tomāti paliks neskarti). Cenšamies nodrošināt, lai sāls nogulsnes neiekļūtu burkās ar marinādi, ja tādas ir marinādē.

Labi, tagad viss ir beidzies. Hermētiski aizveriet ar sterilizētiem vākiem, apgrieziet burku un ietiniet segā uz 12 stundām (līdz tā pilnībā atdziest). Tagad nosūtīsim savus tomātus uzglabāšanai tumšā un vēsā (ne augstāk par +16) vietā.

Konservētus krējuma tomātus var ēst pēc 2-3 nedēļām, līdz tam laikam tomāti būs labi marinēti.

Šo marinādi var uzglabāt ilgu laiku, līdz 2 gadiem. Bet viņi to parasti ēd līdz nākamajai ražai.

Atvērta burka ledusskapī jāuzglabā ne ilgāk kā 3 dienas.

Reti kura saimniece negatavo tomātus ziemai, taču šajā svarīgajā uzdevumā nepietiek ar kvalitatīviem sezonas tomātiem, ir arī jāuzkrāj labas receptes konservēt tomātus, lai marinādes proporcijas būtu pareizas, un plauktos nebūtu vilšanās sprāgstošu skārdeņu veidā. Tāpēc ir ļoti svarīgi sagatavot tomātus ziemai pēc pārbaudītām zelta receptēm.

Aicinu jūs, dārgie draugi, šajā rakstā par ziemas sagatavēm no tomātiem dalīties ar savām pārbaudītajām preparātu receptēm. Galu galā katra saimniece sagatavo ziemai no tomātiem un veiksmīgas receptes ir pieejami katrā kulinārijas piezīmju grāmatiņā.

Un es, savukārt, piedāvāju jūsu uzmanībai idejas tomātu sagatavēm, kuras esmu krājusi daudzus gadus un no kurām lielāko daļu jau esmu izmēģinājusi.

Lielākā daļa recepšu ir no mammas un vecmāmiņas burtnīcām, ir arī kolēģu un draugu receptes.

Pirkstu laiza marinēti tomāti ziemai

Vai meklējat garšīgu marinētu tomātu recepti ziemai? Pievērsiet uzmanību marinētu tomātu receptei ziemas “pirkstu laizīšanai” bez sterilizācijas, ar trīskāršu pildījumu. Recepte ar foto.

Sālīti tomāti ziemai burkās pēc vecmāmiņas receptes

Draugi, es vēlos jums pastāstīt par sālītu tomātu recepti burkās ziemai, ko mana vecmāmiņa izmanto jau vairāk nekā 50 gadus. Esmu izmēģinājusi dažādus auksti sālītus tomātus ziemai: no tirgus, no lielveikala, ciemos pie citām mājsaimniecēm, bet vecmāmiņas sālītie tomāti zem neilona pārsega ziemai man paliek kvalitātes standarts. Vecmāmiņas recepte gardiem sālītajiem tomātiem ziemai paredz izmantot noteiktu garšvielu un sakņu komplektu, kā arī ideālu sāls un ūdens attiecību. Skatiet soli pa solim recepti ar fotoattēliem.

Korejas tomāti ziemai

Mana recepte gardiem korejiešu tomātiem ziemai, ceru, ka novērtēsiet. Visiem manā ģimenē ļoti patika korejiešu stila tomāti ziemai burkās: nedaudz pikanti, pikanti, ar pikantu garšvielu un kraukšķīgu burkānu garšu. Kā pagatavot, skat.

Satsebeli mērce ziemai

No visas sirds iesaku ziemai pagatavot satsebeli mērci. Mērce sanāca tieši tāda, kādu vēlējos - mēreni pikanta, bet gana koša, ar raksturu. Neteikšu, ka tieši šī ir klasiskās satsebeli mērces recepte ziemai, bet tomēr tā garša, manuprāt, ir ļoti tuva tradicionālajai. Recepte ar foto.

Pašdarināta tomātu sula ziemai ar papriku

Tev vajag garšīgi pagatavojumi ziemai no tomātiem? Sezonā, kad ir daudz gatavu un sulīgu tomātu, tomātu sulu ziemai gatavoju mājās. Un, lai šī mājās gatavotā tomātu sula pēc garšas būtu košāka, tomātiem bieži pievienoju papriku un nedaudz asas garšvielas. Šī opcija ir daudz interesantāka par klasisko un lieliski sader ar gaļas ēdieni(kebabi, steiki), picai utt. Skatiet recepti.

Marinēti tomāti “Classic” (bez sterilizācijas)

Jūs varat redzēt marinētu “Classic” tomātu recepti bez sterilizācijas.

Marinēti tomāti ar seleriju ziemai

Es gribētu ieteikt jums aizvērt tomātus un seleriju ziemai. Jā, jā, jūs visu sapratāt pareizi: marinētiem tomātiem ierastos zaļumus nomainīsim tikai ar seleriju. Tam ir ļoti spilgta un bagātīga garša, tāpēc varat būt pārliecināti, ka jūsu gatavošana būs lieliska un ļoti interesanta. Kā pagatavot, skat.

Tomātu šķēles ziemai ar sīpoliem

Es rakstīju, kā pagatavot tomātus šķēlēs ziemai ar sīpoliem.

Saldie marinēti tomāti ziemai (trīskāršs pildījums)

Aicinu ziemai pagatavot saldos marinētos tomātus. Tie tiešām izrādās saldi, pareizāk sakot, saldi pikanti, pēc garšas ļoti interesanti. Un tomātiem papildus daudzajām garšvielām pievieno arī papriku: to nav daudz, bet tas veicina gatavošanas kopējo garšu. Pati recepte nebūt nav sarežģīta un salīdzinoši ātra, un rezultāts, ticiet man, ir vienkārši izcils! Skatīt recepti ar fotoattēlu.

Sālīti tomāti ziemai

Jūs varat redzēt pārbaudītu recepti sālītiem tomātiem ziemai.

Konservēti tomāti ar citronskābi

Jūs varat redzēt recepti tomātu konservēšanai ar citronskābi.

Pašdarināts kečups ziemai “Tomāts”

Uzrakstīju, kā pagatavot mājās gatavotu “Tomātu” kečupu ziemai.

Tomāti tomātu sulā ziemai

Kā pagatavot tomātus tomātu sula uz ziemu var paskatīties.

Tomātu šķēles ziemai ar pētersīļiem

Es rakstīju, kā sagatavot sagrieztus tomātus ziemai ar pētersīļiem.

Konservēti ķiršu tomāti ar vīnogām (bez etiķa)

Jūs varat apskatīt konservētu ķiršu tomātu ar vīnogām recepti.

Adžika ar mārrutkiem ziemai “Īpašais”

Es rakstīju, kā ziemai pagatavot īpašu adžiku ar mārrutkiem.

Garšīga adžika no tomātiem

Jūs varat redzēt recepti, kā pagatavot adžiku no tomātiem

Konservēti ķiršu tomāti ar vīnogām un papriku ziemai, ar citronskābi

Var redzēt, kā ziemai pagatavot konservētus ķiršu tomātus ar vīnogām un papriku, ar citronskābi.

Pašdarināts kečups ziemai

Rakstīju, kā pagatavot gardu, aromātisku un biezu mājas kečupu ziemai.

Tomāti savā sulā ziemai: vienkāršākā recepte!

Jūs varat redzēt, kā pagatavot tomātus savā sulā ziemai.

Pikanti tomāti savā sulāAr sasodīts

Maz ticams, ka es jūs pārsteigšu tikai ar tomātiem savā sulā - šī recepte ir labi zināma un nebūt nav jauna. Bet, ja mēs runājam par tomātiem savā sulā ziemai ar mārrutkiem, ķiplokiem un papriku, tad es esmu pārliecināts, ka jūs interesē. Tieši šādā veidā es aizvēru tomātus pagājušajā gadā testēšanai un biju ļoti apmierināts ar rezultātu. Skatīt recepti ar fotoattēlu.

Marinētu tomātu šķēles portugāļu gaumē

Šie tomāti, kas marinēti šķēlēs “portugāļu gaumē”, izrādās vienkārši brīnišķīgi: mēreni pikanti, mēreni sāļi, ļoti ēstgribu un skaisti. Vēl viena šīs receptes priekšrocība ir tā, ka gatavot ir patīkami: viss ir ļoti vienkārši un ātri. Skatīt recepti ar fotoattēlu.

Garšīgi salāti ar pupiņām un tomātiem ziemai

Jūs varat redzēt, kā pagatavot salātus ar pupiņām un tomātiem ziemai.

Adžika saldskāba ar āboliem

Es rakstīju, kā pagatavot saldskābo adžiku ar āboliem.