Kādas garšīgas receptes jūs varat pagatavot no ķirbja? Gardas receptes konservētiem ķirbjiem un ēdieniem

Tā kā ķirbis uzglabājas ļoti labi, no tā gandrīz visu ziemu var pagatavot gardus un ātrus ēdienus. Visizplatītākais ēdiens uz mūsu galdiem ir putra, bet ķirbis labi noder salātos, kastroļos, pīrāgos un zupās. Esam izvēlējušies jums garšīgākos un veselīgas receptes- gatavojiet savai veselībai.

Kā pagatavot ķirbi – ķirbju un ābolu salātus

• Ķirbju un ābolu mīkstumu ņem vienādos daudzumos (katrs 100 g).
• Nomizo tos un sarīvē uz speciālas rīves korejiešu salātiem.
• Iemaisa ābolus un ķirbi.
• Salātiem pārlej mērci (1 ēd.k citrona sulas, 1 ēd.k šķidrā medus, maltu kanēli uz naža gala).
• Apkaisiet salātus ar jebkuriem riekstiem.
• Lieliska piedeva ēdienam būtu sauja rozīņu bez sēklām.

Šos salātus varat pagatavot 10 minūtēs.

Kā pagatavot ķirbi – cepts ķirbis

Ceptu ķirbi var pasniegt gan ar saldām, gan sāļām mērcēm.

• Ēdienam ņem apaļu ķirbi un sagriež to lielos gabaliņos. Neaizmirstiet noņemt sēklas.
• Šķēles liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Vāra ķirbi, līdz virspuse ir pārklāta ar garoziņu un iekšpuse ir mīksta.

Cepts ķirbis der kā piedeva pie grilētas gaļas - tad gatavojot dārzeņu pievieno nedaudz sāli un pārkaisa ar sauso garšaugi.

Kā desertu pasniedziet ķirbi no krāsns ar krējumu, medu un olu krēmu.

Ceptā ķirbja pagatavošana prasa 15-20 minūtes.

Kā pagatavot ķirbi – saldais ķirbju kastrolis

Ja no pusdienām ir palikuši pāri vārīti rīsi, vakariņās vai brokastīs pagatavojiet ātru ķirbju kastroli.

• Ķirbja mīkstumu sagriež kubiņos un vāra līdz mīkstam – apmēram 10 minūtes.
• Izmantojiet blenderi vai ar dakšiņu sasmalciniet novārīto ķirbi.
• Sajauciet ķirbju biezeni un rīsus - ņemiet tos vienādos daudzumos.
• Pievieno masai jēla ola(1 gab. uz 200 g produkta) – samaisa.
• Pievienojiet cukuru pēc garšas un vēlreiz samaisiet.
• Cepamtrauku ieziež ar sviestu un liek tajā putru ar ķirbi.
• Cep trauku 25-30 minūtes labi sakarsētā cepeškrāsnī.
• Pasniedziet kastroli ar skābo krējumu vai ievārījumu.

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams ne vairāk kā 30 minūtes.

Kā pagatavot ķirbi - ķirbju un ābolu pīrāgu

Lai iegūtu garšīgu saldo pīrāgu, jums būs nepieciešams gatavs kārtainās mīklas. Mājsaimnieces parasti to iegādājas veikalā turpmākai lietošanai un uzglabā saldētavā.

• Uzlieciet divas saldētas mīklas kārtas virtuves dēlis vieglai atkausēšanai.
• Kamēr mīkla kļūst plastmasa, sagrieziet 2 ābolus un 100 gramus ķirbja mīkstuma mazos kubiņos vai lielās sloksnēs.
• Cepamajā traukā liek vienu mīklas kārtu un veido maliņas. Pirms to darīt, veidni ieeļļojiet ar jebkuru eļļu.
• Uz mīklas liek ābolus un ķirbi. Apkaisa tos ar cukuru (0,5 glāzes) un pievieno 50-70 gramus saldēta sviesta, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Vienmērīgi sadaliet sviestu pa pildījumu.
• No otrās mīklas kārtas izgrieziet garas strēmelītes un lieciet tās režģa formā virsū āboliem un ķirbim.
• Sakuļ 1 olu un 1 ēdamkaroti piena. Ar šo šķidro masu iesmērē mīklas strēmeles un malas.
• Cep pīrāgu līdz zeltaini brūnai.

Lai ceptu pīrāgu, iestatiet cepeškrāsns temperatūru uz 185 grādiem un taimeri uz 35 minūtēm.

Ķirbim ir diezgan neitrāla garša, tāpēc to var pievienot gan gaļas sautējumiem, gan dārzeņu ikriem, gan bulciņu vai pankūku mīklai. Ja gaidi ciemiņus, tad sagatavo pildītu ķirbi. Tas prasīs nedaudz vairāk laika nekā iepriekš aprakstītie ēdieni, taču šis kārums ir tā vērts.

Ir grūti atrast dārzeņu, kas būtu tik daudzpusīgs kā šis lielais oranžais auglis. Uzkodas un sātīgi siltie ēdieni, deserti un konservi ziemai, pīrāgi un ikri - receptes ar ķirbi ir tik daudzveidīgas, ka nav kategorijas, kur tas neparādītos. Kāds ir visgaršīgākais ēdiens un kā pareizi strādāt ar ķirbi?

Kā ātri un garšīgi pagatavot ķirbi

Šo saulaino produktu ar neticami aromātisku un maigu mīkstumu profesionāļi sauc par universālu. Ja mājsaimniece domā, ko var pagatavot no ķirbja, vienīgā pareizā atbilde ir "viss!" Tas var būt ne tikai pamats dārzeņu kastrolim vai gaļas garnīram - jūs pat varat pagatavot saldējumu, izmantojot ķirbi. Visizplatītākās ēdienu iespējas:

• krēmzupa un krējuma zupa;
• kūciņas un smalkmaizītes;
• pīrāgi;
• sīkdatne;
• siltie salāti;
• putra;
• suflē;
• ievārījums, sukādes;
• ķirbis (alternatīva strūdelei);
• pankūkas, kartupeļu pankūkas, pankūkas;
• sautējums, cepetis;
• ikri, kotletes.

Kā cept ķirbi cepeškrāsnī

Viens īpaši populārs šī produkta pagatavošanas veids ir cepšana. Ēdiens izrādās diētisks, ja ir pareizi izvēlēti papildu komponenti, un ķirbju mīkstums ir ļoti maigs un sulīgs. Pat bērni var ēst šo produktu bez bailēm. Tomēr, lai to izdarītu, jums jāzina, kā pareizi pagatavot ķirbi cepeškrāsnī:

• Krēmzupām mīkstumu nogriež no garozas, smalki sagriež un ietin folijā. Var cept pusstundas laikā, ja cepeškrāsns temperatūra ir 200-220 grādi.
• Kā atsevišķu maltīti vislabāk ir pagatavot ķirbi šķēlēs, kas apkaisītas ar olīveļļu vai medu. Tos cep uz pergamenta 190 grādos līdz mīksti.
• Ķirbi iespējams izmantot kā trauku ēdienam un trauka neatņemamu sastāvdaļu vienlaikus: to notīra no iekšpuses, saglabājot apaļu vai pusapaļu formu, un pilda ar graudaugiem/gaļu/dārzeņiem.

Lēnā plītī

Šī termiskās apstrādes metode, kā arī mikroviļņu krāsns izmantošana un regulāra gatavošana uz plīts var iznīcināt visu produkta garšu, tāpēc bez garšvielām neiztikt. Pretējā gadījumā ķirbju ēdienus lēnajā plītī var pagatavot pēc tām pašām shēmām kā cepeškrāsnī, izvēloties tam līdzīgu “cepšanas” vai “sautēšanas/vārīšanas” režīmu - tas ir atkarīgs no vēlamā gala rezultāta.

Cepšana

Pīrāgi, smalkmaizītes, bulciņas, maizītes, siera kūkas, cepumi, piparkūkas – tas nav viss, ko var pagatavot no ķirbja. Salda garša mīkstums, īpaši muskata šķirnēs, padara to par vēlamu sastāvdaļu daudziem desertiem un konditorejas izstrādājumiem. Profesionāļi saka, ka no ķirbja pat var pagatavot maizi - tā gaisīgumā būs zemāka par klasisko, bet ne mazāk garšīga un aromātiska.

Ķirbju receptes

Izpētot šī produkta kulinārijas pielietojumus, jūs uzzināsit, ka ķirbis ir vienlīdz brīnišķīgs gan vārīts, gan sautēts, gan marinēts, saldā un sāļā mērcē, ar augļiem un zivīm. Vienkāršas, bet interesantas ķirbju ēdienu receptes, kas papildinātas ar fotogrāfijām un profesionāļu padomiem, palīdzēs atrast ideju vakariņām, pusdienām vai svētku mielasts. Padomā vairāk par to, uz kādām garšīgām lietām pagatavot no ķirbja ātrs labojums, jums tas nebūs jādara.

Ķirbju cepumi

Šī recepte ir piemērota cilvēkiem ar diētu, veģetāriešiem, apstiprināta bērnu pārtika. Mīkstie un pūkainie ķirbju cepumi ir kā mazi smalkmaizītes. Absolūti liesa, neizmantojot olas, tas palīdzēs jums situācijā, kad vēlaties garšīgs deserts tējai, bet produktu ir ļoti maz. Harmoniska kombinācija Visas sastāvdaļas padara ķirbi gandrīz neredzamu, tāpēc pat tā acīmredzamie necienītāji novērtēs šādus cepumus.

Sastāvdaļas:

• mazs banāns;
• ķirbju mīkstums – 240 g;
• milti - 300 g;
• medus - 3 ēd.k. l.;
• rozīnes - sauja;
• augu eļļa - 100 ml;
• rieksti - puse glāzes;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• kanēlis.

Gatavošanas metode:

1. Tvaicējiet rozīnes.
2. Sasmalciniet ķirbi un sasmalciniet blenderī. Sajauc ar sasmalcinātu banānu mīkstumu un medu.
3. Apgrauzdē riekstus un sasmalcina tos ar piestu.
4. Ķirbju-banānu biezenim pievienojiet sviestu, rozīnes, kanēli un riekstus. Pievienojiet miltus ar cepamo pulveri.
5. Pagatavojiet biezu mīklu, ar karoti izvelciet cepumu mīklu uz pergamenta, vadoties pēc fotoattēla. Var izcept 15-17 minūtēs, ja cepeškrāsns sakarsēta līdz 190 grādiem.

Ar dārzeņiem

Šī produkta daudzpusība ir ļāvusi šefpavāriem izveidot simtiem iespēju pamatēdieniem ar dārzeņiem. Šī recepte ir paredzēta tiem, kas meklē kaut ko veselīgu, ko pagatavot no ķirbja, kas ir mazkaloriju, bet garšīgs. Pirms pasniegšanas šo aromātisko ķirbju sautējumu ar dārzeņiem pārkaisa ar zaļumiem un, ja vēlas, var aromatizēt ar skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

• cukini;
• kartupeļi;
• ķirbju mīkstums - 300 g;
• burkāns;
• spuldze;
• tomāti - 2 gab.;
• ķekars zaļumu;
• ķiploka daiviņa;
• dārzeņu eļļa;
• gaļas buljonu– 1 glāze;
• sāls.

Gatavošanas metode:

1. Augu eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu ar rīvētu burkānu.
2. Pievieno blanšētus tomātu kubiņus, pēc 3-4 minūtēm pievieno cukini, kartupeļu un ķirbja kubiņus.
3. Pārlej ar buljonu, pārkaisa ar rīvētu ķiploku. Trauku uz pusstundu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem.

Kūka

Šim cepamajam produktam ir raksturīga ļoti blīva, mitra tekstūra, līdzīga šokolādes smalkmaizītēm, bet smagāka. Profesionāļi iesaka vispirms uzkarsēt cepeškrāsni un pēc tam sagatavot mīklu, pretējā gadījumā pēdējā posmā var rasties grūtības. Recepte ir ideāli piemērota tiem, kas meklē kaut ko pagatavot ar ķirbi tējai. Mīklu var papildināt ar jebkādām garšvielām, kas piešķirs īpašu garšu.

Sastāvdaļas:

• olas 1 kat. - 2 gab.;
• ķirbju mīkstums – 240 g;
• milti - 270 g;
• cukurs - stikls;
• saulespuķu eļļa - puse glāzes;
• cepamais pulveris - 1 ēd.k. l.;
• apelsīns;
• sāls.

Gatavošanas metode:

1. Apelsīnam noņem miziņu un sarīvē.
2. Miltus sajauc ar cukuru, cepamo pulveri, sāli.
3. Sasmalcina ķirbja mīkstumu, pievieno sakultas olas, eļļu, miziņu.
4. Savieno sauso un mitro masu, samīca ne pārāk biezu mīklu.
5. Cep šo ķirbju kūku cepeškrāsnī stundu 180-185 grādu temperatūrā.

Pīrāgs lēnajā plītē

Šis pēc garšas, izskata un aromāta maģisks ēdiens ir amerikāņu Pateicības galda klasika neatkarīgi no ģimenes ienākumiem. Ja esat domājis, ko pagatavot ar saldētu ķirbi, vai vienkārši vēlējāties atrast interesantu veselīgas cepšanas recepti, šī ideja jums patiks. Ķirbju pīrāgiem ir mitra tekstūra un augsts mīklas blīvums, tāpēc pēc atdzišanas tie ir jāsagriež.

Sastāvdaļas:

• milti - 220 g;
• sviests - 150 g;
• olas 1 kat. - 4 lietas.;
• ķirbju mīkstums - 400 g;
• iebiezināts piens - 300 g;
• kartupeļu ciete - 2 ēd.k. l.;
• ingvers, krustnagliņas - šķipsniņa;
• sāls.

Gatavošanas metode:

1. Pagatavo vienkāršu sasmalcinātu mīklu, sajaucot rīvētu aukstu sviestu, miltus, olas dzeltenumu (1 gab.), šķipsniņu sāls un 4 ēd.k. l. ledus ūdens. Sarullējiet bumbiņā un izklājiet multivarkas bļodas apakšā, izveidojot pamatni ar sāniem (3-4 cm augsts). Vairākas reizes ieduriet pamatni ar dakšiņu. Nosūtīt atdzist.
2. Ķirbja mīkstumu samaļ blenderī, sajauc ar iebiezināto pienu, garšvielām, sakultām olām un cieti. Ielejiet biezeni pīrāga pamatnē.
3. Multivārāmais katls stundu darbosies “cepšanas” režīmā.

Kastrolis ar mannu

Gaisīgs, maigs, ļoti sulīgs, salds, pat ja izslēdz cukuru – šo vienkāršo ķirbju kastroli cepeškrāsnī iecienījuši mazi bērni. Ja kaloriju satura jautājums jums nav akūts, varat pievienot dažus riekstus un šokolādes mērce Dekorēšanai. Šī recepte ir veltīta tiem, kuri domāja, ko pagatavot no ķirbja kā veselīgu desertu.

Sastāvdaļas:

• ķirbju mīkstums – 350 g;
• manna – 110 g;
• žāvēti augļi - puse glāzes;
• ola augstāka kat.;
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• sviests (veidnei).

Gatavošanas metode:

1. Tvaicējiet žāvētos augļus un nosusiniet ar papīra dvieli.
2. Izmantojot blenderi, pagatavojiet ķirbju biezeni.
3. Sakuļ olu, pievieno cukuru, žāvētus augļus, mannu.
4. Pēc 10-12 minūtēm pievieno ķirbju biezeni.
5. Samaisa un lej ietaukotā formā. Cepiet kastroli 45 minūtes 190 grādos.

Garnīrs

Ja tev vajag ātras vakariņas, uz plīts jau silda kotletes vai gabaliņš cepta gaļa, bet piedevas nav, pamēģini izcept ķirbja šķēles ar zaļumiem. Tas ir tik vienkārši, aromātisks un garšīgs, ka katru dienu riskējat gatavot tikai šo piedevu gaļai. Dažas mājsaimnieces to pasniedz ar vārītiem rīsiem un makaroniem, un dažas to izmanto pat siltiem salātiem.

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 500 g;
• olīvju eļļa;
• Provansas garšaugi;
• ķiploka daiviņas - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Šķēle ķirbju mīkstumsšķēles. Apslaka ar eļļu.
2. Iemaisa rīvētu ķiploku un apkaisa ar Provansas zaļumiem.
3. Liek uz cepešpannas un cep 190 grādos pusstundu.

Krāsnī

Šādu ātru, smalku desertu var pasniegt vienu pašu un pagatavot kopā ar stipru kafiju, vai izmantot pēc sasmalcināšanas, lai pildītu smilšu kūku grozus vai kārtu kūkas kārtas. Saldais ķirbis, cepts ar cukuru, ir iecienīts bērniem, un tas labi maina svaiga garšu auzu pārslas no rīta meitenēm uz diētu. Ja veido ļoti platas šķēles, tās var sarullēt rullī un pievienot jebkuru pildījumu.

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 700 g;
• brūnais cukurs - puse glāzes;
• kanēlis - 1 tējk;
• sviests - 35 g;
• ūdens - puse glāzes.

Gatavošanas metode:

1. Ķirbja mīkstumu sagriež biezos, platos, plakanos gabaliņos. Izklājiet uz dziļas cepešpannas vai cepeškrāsns trauka, apkaisa ar karoti cukura.
2. Sagatavo brūnā cukura un kanēļa maisījumu. Var pievienot arī šķipsniņu vaniļas.
3. Apkaisiet to pār ķirbju gabaliņiem, kad tie ir izlaiduši sulu. Pa virsu iesmērē rīvētu aukstu sviestu.
4. Cep 40 minūtes 200 grādos.

Salāti

Bez termiskās apstrādes šis produkts ir arī garšīgs, lai gan ne visiem tas patīk. Vienkārši diētiski svaigu ķirbju salāti ir laba piedeva vārītas vai ceptas vistas vai maltas tītara kotletēm. Nedaudz piepūles - un jums jau ir ļoti apmierinošas, bet vieglas pusdienas. Mērcei var izmantot ne tikai skābo krējumu – labi derēs arī olīveļļa.

Sastāvdaļas:

• ķirbis (mīkstums) - 300 g;
• gurķi - 2 gab.;
• lieli burkāni;
• ķekars dilles;
• malti pipari;
• skābs krējums - 2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Sarīvē dārzeņus, izmantojot korejiešu rīvi.
2. Sajauc saldo krējumu ar saplēstiem zaļumiem un maltiem pipariem.
3. Garšojiet salātus un atstājiet uz ceturtdaļu stundas.

Ķirbju zupa lēnajā plītē

Apsverot jautājumu par to, ko pagatavot no ķirbja pusdienās vai vakariņās, jūs nevarat ignorēt karstu krēmzupu. Ingvers piešķir ēdienam pikantu garšu un sasilda to no iekšpuses, savukārt krējums nodrošina patīkamu krēmīgu konsistenci. Lai sabiezinātu, var pievienot nedaudz kartupeļu cietes, bet arī bez tās biezenī ķirbju zupa ar ingveru mājās sanāk kā kaut kas no restorāna foto.

Sastāvdaļas:

• ķirbju mīkstums - 500 g;
• ingvera sakne - 3 cm;
• olīveļļa - 3 ēdamk. l.;
• burkāns;
• krējums 20% – 100 ml;
• spuldze;
• ūdens - 2,5 glāzes.

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu sarīvē ar ingvera sakni un apcep uz pannas ar olīveļļu.
2. Burkānu šķēles aplej ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
3. Sasmalciniet ķirbja mīkstumu un pievienojiet to tur. Mainiet režīmu uz “gatavošana”, taimeri uz pusstundu.
4. Ķirbja-burkānu maisījumu sasmalcina ar blenderi, pārlej ar krējumu un sīpolu-ingvera maisījumu. Pasniedz pie galda.

Uzziniet, kā gatavot, ko atradīsit soli pa solim fotogrāfijas un video pamācības.

Cep cepeškrāsnī ar biezpienu

Kad tevi sāk pārņemt domas, ko no ķirbja ātri pagatavot tējai vai brokastīm, pamēģini pārveidot klasiskā biezpiena kastroļa recepti. Varat būt pārliecināts, ka iegūsiet ļoti ēstgribu un maigu pīrāgu, kas nekaitēs jūsu figūrai. Ja jūs nekad neesat iedomājies, kā garšo ēdiens, kas gatavots no ķirbja un biezpiena, ir pienācis laiks ar to iepazīties.

Sastāvdaļas:

• biezpiens 5% – 550 g;
• ķirbju mīkstums – 350 g;
• liels ābols;
• kukurūzas ciete - 3 ēdamk. l.;
• olas 1 kat. - 2 gab.;
• piens - puse glāzes;
• cukurs - 2 ēdamk. l.;
• rozīnes - sauja.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas ar pienu, sasmalcina biezpienu ar cukuru.
2. Tvaicējiet rozīnes.
3. Ābolu sarīvē un ķirbja mīkstumu sasmalcina blenderī.
4. Sagatavo "mīklu" un piepilda ar to stikla veidne. Cep stundu 200 grādos.

Gardi ķirbju ēdieni - gatavošanas noslēpumi

Profesionāļi saka, ka ir svarīgi zināt ne tikai to, ko gatavot no ķirbja, bet arī kā to izdarīt. Bez garšvielām tas būs bezgaršīgs, tāpēc noteikti izmantojiet kardamonu vai kanēli, ja plānojat gatavot saldos cepumus. Ķimenes, ingveru un koriandru ieteicams lietot pirmajam/otrajam ēdienam un salātiem. Vēl dažas nianses ideālam ēdienam ar ķirbi:

• Ja ir grūti uzreiz noņemt miziņu, ķirbja gabaliņus varat iegremdēt verdošā ūdenī un pagatavot 5-7 minūtes: tas atvieglos lobīšanās procesu.
• Mēģiniet pagatavot dārzeņu cepeškrāsnī – tā saglabāsiet aromātu un garšu.
• Svarīgi ēdiena gatavošanā pareizā izvēle produkts: apaļas šķirnes ir ieteicamas zupām, un bumbierveida un melones formas šķirnes ir ideāli piemērotas desertiem.

Video

Ķirbju virtuļi - brīnišķīgi un neparasts deserts omulīgai tējas ballītei. Pārsteidz savus mīļos! Ķirbju virtuļu recepte ir pavisam vienkārša, ēdiens ir budžetam draudzīgs, bet garša pārsteigs ikvienu;)

Ķirbju kompots ziemai ir ļoti skaists un veselīgs, un pats galvenais, garšīgs. Sākumā es tam neticēju, līdz vīramāte mani pārliecināja pamēģināt. Kopš tā laika gatavoju ķirbju kompotu pēc viņas receptes.

Ļoti neparasts ēdiens, kas pārsteigs jūsu ģimeni, draugus un visus gardēžus - ķirbju uzkoda. Skaisti, kraukšķīgi, apvienojot gan saldu, gan sāļu garšu. Tiekamies!

Ķirbju kastrolis ir maģisks ēdiens. Ja esat neobjektīvs pret šo augli, tad garantēju, ka vienkārši nezināt, kā to pareizi pagatavot. Lasi un mācies!

Ķirbju pankūkas no pirmā acu uzmetiena ir neparasts ēdiens, taču tās tiek pagatavotas pavisam vienkārši un ātri. Iegūtās ķirbju pankūkas ir ļoti maigas, sulīgas, skaista krāsa un neticami garšīgi :)

Ķirbju biezenis ir vitamīnu krātuve, ko var diezgan ilgi uzglabāt ledusskapī un izmantot, lai pagatavotu visvairāk dažādi ēdieni. Tas ir viegli sagatavojams, viegli uzglabājams un ilgi kalpo.

Šodien mēs gatavojamies interesants ēdiens, kam devu ļoti vispārīgu nosaukumu - ķirbju cepumi. Es pats līdz galam nesaprotu, kas notiek - pīrāgs, pica, cepumi vai pīrāgi :)

Ar karotīnu bagātais ķirbis mūs iedvesmo radīt dažādus gardus ēdienus. Manā vasarnīcā ķirbis parasti izaug gigantisks, un pēc nogriešanas tas ir jāizmanto. Es gatavoju pikantu marinētu ķirbi!

Saulains ķirbju ievārījums ļoti iepriecinās šī dārzeņa cienītājus. Ievārījumu pagatavot ir viegli, izskats un aromāts ir brīnišķīgs, un garša ir garšīga. Turklāt ķirbis ir vitamīnu un minerālvielu krātuve.

Ķirbju siera kūkas recepte. Lai pasargātu siera kūkas virsmu no plaisāšanas, neatveriet cepeškrāsni, kamēr kūka cepas vai atdziest.

Mana tante vienmēr gatavoja ķirbju ievārījumu ar žāvētām aprikozēm. Pats interesantākais ir tas, ka viņas ievārījums vienmēr bija citādāks, brīžiem dzintarains un caurspīdīgs, brīžiem kaut kāds sarkans bardaks. Bet tas vienmēr bija garšīgi!

Putra ar ķirbi ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Es tev iesaku soli pa solim instrukcijas, kā lēnajā plītī pagatavot putru ar ķirbi - pat iesācējs var izdomāt šo recepti.

Vai vēlaties sauli ziemā? Pagatavo ķirbju un apelsīnu ievārījumu ziemai! Tas ne tikai uzlabos jūsu garastāvokli ar savu spilgti dzelteno krāsu, garšas īpašības, bet arī papildinās diētu ar vitamīniem.

Es jums pastāstīšu, kā tiek gatavota ķirbju putra - tradicionālā, bez nevajadzīgām sastāvdaļām klasiskā veidā. Tikai visvienkāršākās sastāvdaļas – un nekā papildus. Putra izrādās - augstākā klase!

Mēģiniet savam iecienītākajam maltās gaļas ēdienam piešķirt mazliet jaunu garšu – pievienojiet maltajai gaļai ķirbi. Mums neparastais maltais ķirbis ir klasisks in Vidusāzija, tur to pievieno manti un citiem ēdieniem.

Ir septembra vidus, virtuve ir piepildīta ar mājās gatavotiem tomātiem un ķirbjiem. Nu mēs gatavojam gardus ēdienus, pārstrādājot lieko pārtiku. Tomātu zupa ar ķirbi - laipni lūdzam!

Apskati ķirbju putras recepti, kas tika mantota no manas vecmāmiņas! Ķirbju putra- tas ir garšīgs, veselīgs un ļoti skaists.

Ir tādi produkti, ar kuriem, lai ar ko gatavotu, viss ir veselīgs un garšīgs. Ķirbis ir viens no tiem. Un, ja ķirbim pievienojat medu, jūs iegūstat neticami ēstgribu, skaistu un, protams, veselīgu desertu.

Šokolādes ķirbju mafini ir garšīgi un oriģināli smalkmaizītes, kas pagatavotas pēc Džilianas Maiklsas receptes. Šķiet, ka tas nav nekas sarežģīts, bet kāds lielisks rezultāts!

Ķirbju kūka Amerikā ir ļoti populāra kūka, kuru nav grūti pagatavot pat iesācējam. Kūka sanāk lieliska – ar mitru tekstūru un bagātīgu garšu. Pamēģini!

Ļoti garšīga un aromātiska ķirbju zupa. Iesaku to pagatavot saviem bērniem, jo ​​zupa ir ļoti veselīga.

Ķirbju cienītāji un cienītāji, šis ir jūsu ēdiens. Saules gabaliņš pusdienu galds. Garšīgi, veselīgi un skaisti.

Man patīk apmeklēt nevis ar tukšām rokām, bet ar kaut kādu cienastu. Viens no maniem jaunākajiem gardumiem ir ķirbju siers un sēklu pīrāgs. Visi bija sajūsmā :)

Populāra amerikāņu recepte Pateicības dienai.

Uzkoda "Mosaic" no tomātiem, ķirbjiem un gurķiem

Uzkoda "Mosaic" no tomātiem, ķirbjiem un gurķiem ir lieliska uzkoda svētku galds. Lēti pagatavojami, bet garšīgi un efektīvi.

Ķirbju zupa ar garnelēm ir sātīga, bieza un garšīga zupa ar ļoti oriģinālu un neparastu garšu. Produktu kombinācija ir ļoti veiksmīga - iesaku izmēģināt.

Ķirbju zupa ar kartupeļiem un puraviem ir ļoti maiga un garšīga dārzeņu zupa, kas lieliski sasilda aukstajā sezonā. Sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas - nav pamata atteikties no šīs zupas! :)

Pica ar ķirbi, bumbieri un gorgonzolu ir ļoti veiksmīgs klasiskās tēmas eksperiments Itāļu virtuve. Ideāla sastāvdaļu kombinācija padara šo picu par izmēģināšanas vērtu.

Cepta kabača, lēcu, ķimeņu, rukolas, kazas siera, piparmētru lapiņu un grauzdētu sēklu salātu recepte.

Recepte crostini ar grauzdētu skvošu, salviju, rikotu, citrona miziņu un ķiploku.

Cepta skvoša recepte ar sezama eļļu, miso, kļavu sīrupu, apelsīnu sulu, citronu sulu, citrona miziņu, tofu un pēc izvēles piedevām.

Salātu recepte ar ceptu skvošu, rukolu, grauzdētu valrieksti, žāvētas dzērvenes un parmezāna sieru.

Saldo dārzeņu garnīra recepte no burkāniem, saldajiem kartupeļiem un sviesta skvoša ar ķiploku.

Recepte rauga maizīšu pagatavošanai ar ķirbju biezeni, garšvielām un pūdercukura glazūru, krējuma siers un vaniļas ekstraktu.

Cepumu recepte ar ķirbju biezeni, auzu pārslām, maltu kanēli un vaniļas ekstraktu.

Saldo salātu recepte no ķirbja, āboliem un burkāniem, kas ir ideāli piemērota vieglām brokastīm.

Šis brīnišķīgais ēdiens ir lieliski piemērots gan bērniem, gan pieaugušajiem. Tas ir ļoti labvēlīgs kuņģim, tajā ir maz kaloriju un to var uzskatīt par a diētiskais uzturs. Un arī to ir viegli pagatavot.

Ķirbis tiek uzskatīts par ļoti noderīgs produkts. Tas satur daudz vitamīnu. Askorbīnskābe paaugstinās imunitāti, B vitamīni stiprina matus un nagus. Ķirbis nomierina nervu sistēmu.

Ķirbju maize ir vēl viena oriģināls veids izmantojot šo brīnišķīgo dārzeņu ēdiena gatavošanā. Šis ir svaigs mājās cepta maize ar ķirbi dos priekšu jebkuram iegādātajam. Pamēģini!

Ķirbju sezona rit pilnā sparā, tāpēc turpināsim gatavot ar ķirbi! Iesaku pamēģināt uzcept ķirbju-valriekstu pīrāgu - ar to ir maz mocības, sastāvdaļas vienkāršas, bet rezultāts ļoti labs.

Vēl viena ķirbja pagatavošanas iespēja ir mans iecienītākais ķirbis kārtainās mīklas. Iegūtās aploksnes ir ļoti skaistas un garšīgas.

Ķirbju sezona rit pilnā sparā, tāpēc nežāvājies un gatavo ķirbju ēdienus! Es piedāvāju jūsu uzmanību saldais pīrāgs- ķirbis iekšā smilšu mīkla. Tas neizklausās ļoti labi, bet ticiet man, tas izrādās grezns :)

Carbonara, Boloņas, Neapoles - tas viss ir hackneys un neinteresanti. Bet makaroni ar ķirbi un garnelēm - kā jums patīk šī kombinācija? :) Dosim klasiskos itāļu makaronus neparasta forma un garšo.

Mani bērni neēd ķirbi nekādā veidā, vienīgais izņēmums ir ķirbju pankūkas ar sieru. Visi mūsu ģimenē viņus mīl. Sagatavojiet ātri un viegli.

Putra ķirbī ir ļoti lēts un viegli pagatavojams, bet iespaidīgs krievu ēdiens tradicionālā virtuve. Ja jūs to noliksit uz galda, tas pārspēs visus gardumus un gardumus.

Ķirbju sezona rit pilnā sparā, tāpēc cenšos pēc iespējas biežāk gatavot ķirbju ēdienus. Ķirbju pīrāgs ar medu ir viens no maniem jaunākajiem kulinārijas izgudrojumiem :)

Ķirbju sezona rit pilnā sparā. Es iesaku pagatavot Edvarda laika ķirbju pīrāgu - ļoti maigu un aromātisku pīrāgu, kas ir angļu nacionālās virtuves klasika.

Šī ķirbju gatavošanas metode mūsu ģimenē ir ļoti populāra. ķirbis- Siera kūka Tas izrādās ļoti maigs, un pats ķirbis, interesanti, tajā praktiski nav jūtams. ES iesaku!

No visiem šogad gatavotajiem sukādes augļiem vispopulārākais bija ķirbju sukādes. Es dalos ar savu parakstu recepti.

Ķirbju pīrāgus ir ļoti viegli pagatavot un garšīgi pīrāgi, kas var dažādot tavu ikdienas uzturu, īpaši ķirbju sezonas vidū.

Rudens sākumā, pašā ķirbju sezonas kulminācijā, nolēmām pagatavot savu iecienīto manti ar ķirbi, pievienojot bekonu un sieru. Sanāca netradicionāli un ļoti garšīgi.

Ja nosprausi mērķi, šis viens auglis palīdzēs uzklāt greznu galdu. Pirmajam ēdienam var pasniegt biezeņzupu ar ķirbju maizi, otrajā - khanum, smaržīgo marinēto ķirbi un, protams, ķirbju salātus. Desertā - marmelādes un ķirbju garšvielu cepumi.

cdn.minimalistbaker.com

Sastāvdaļas

• 400 g svaiga ķirbja;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 2 kartupeļi;
• saulespuķu eļļa;
• 100 ml 10 procentu krējuma;
• 150 g mazo krekeru;
• 2 ķiploka daiviņas;
• sāls, melnie pipari, cietais siers- garša.

Sagatavošana

Smalki sagrieziet sīpolus. Uzkarsē pannu, nedaudz ielej saulespuķu eļļa un apcep sīpolus uz uguns dažas minūtes. Pēc tam nomizo un sagriež mazos kubiņos ķirbi, burkānus un kartupeļus.

Svaigus dārzeņus kopā ar ceptiem sīpoliem liek katliņā, pielej nelielu daudzumu ūdens un vāra, līdz tie mīksti. Iegūtajam maisījumam pievieno smalki sagrieztu ķiploku, piparus un sāli. Pēc tam topošo biezeņu zupu saputo ar blenderi un pievieno krējumu.

Gatavs ēdiens pasniedz ar krekeriem un rīvētu sieru. Biezenzupu var dekorēt ar zaļumiem un sezama sēklām.

hlebomoli.ru

Sastāvdaļas

• 80 g ķirbju;
• 70 ml ūdens;
• 3 g sausā rauga;
• 300 g kviešu miltu;
• 1 tējkarote sāls;
• 1 ēdamkarote cukura;
• 10 g sviesta.

Sagatavošana

Ķirbi sagriež mazos gabaliņos un sasmalcina blenderī. Pievieno ūdeni un vēlreiz visu sakuļ. Atsevišķā traukā sajauc miltus, raugu, sāli un cukuru, pievieno ķirbju maisījumu un iepriekš mīkstinātu sviests.

Mīciet mīklu līdz blīvai, viendabīgai konsistencei un ievietojiet to ietaukotā traukā. Mīklu pārklāj ar sausu dvieli vai pārtikas plēvi un atstāj siltā vietā uz 2 stundām. Šajā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C un sagatavo ar cepampapīru izklātu cepešpannu.

Kad mīkla uzrūgusi, veido to, liek sagatavotajā pannā un atstāj siltā vietā vēl uz 40–50 minūtēm. Tagad, kad mīkla ir pilnībā gatava, to var likt cepeškrāsnī. Cep ķirbju maizi 50 minūtes. Gatavo produktu atdzesē uz režģa.

irecommend.ru

Sastāvdaļas

Pārbaudei:

• 1 glāze ūdens;
• 3 glāzes miltu;
• 1 tējkarote sāls;
• 1 ola.

Pildījumam:

• 500 g ķirbju;
• 2 sīpoli;
• 1 tējkarote sāls;
• 1 tējkarote cukura;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• melnie pipari - pēc garšas.

Mērcei:

• 150 g skāba krējuma;
• 1 ēdamkarote smalki sagrieztu zaļumu;
• 1 ķiploka daiviņa;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Khanum - garšīgi un ātrais ēdiens austrumu virtuve, lieliska alternatīva mantam. Lai to pagatavotu, mīciet mīklu no miltiem, ūdens, olām un sāls. Mīciet mīklu vismaz 15 minūtes, līdz tā kļūst elastīga. Pēc tam iegūto masu pārklāj ar dvieli un atstāj uz 40 minūtēm.

Pildījumam ķirbi sagriež nelielos kubiņos un sīpolu plānos pusgredzenos. Uzkarsētā pannā viegli apcep sīpolu, tad pievieno tam ķirbi. Cepšanas un sastāvdaļu sajaukšanas laiks nedrīkst pārsniegt 5–10 minūtes. Gatavo pildījumu pārkaisa ar pipariem, sāli un cukuru.

Mīklu plāni izrullē un bagātīgi apsmērē dārzeņu eļļa. Izklājiet pildījumu virs virsmas, nedaudz atkāpjoties no malām. Brīvi sarullējiet un pievelciet mīklas malas malās. Uzmanīgi novietojiet rullīti uz ietaukotas paplātes.

Khanum tiek pagatavots mantišnicā vai dubultā katlā 45–50 minūtes. Gatavo ēdienu sagriež gabaliņos un pasniedz ar ķiploku skābo krējumu un zaļumiem.

ivona.bigmir.net

Sastāvdaļas

• 700 g ķirbja;
• 300 g cukura;
• 500 ml ūdens;
• 100 ml 9 procentu etiķa;
• 8 krustnagliņas;
• 4 smaržīgo piparu zirņi;
• 4 melnie pipari;
• 1-2 šķēles ingvera saknes;
• 2 šķipsniņas muskatrieksta;
• 1 kanēļa standziņa.

Sagatavošana

Marinētam ķirbim ir patīkama saldskāba garša un smaržīgu garšvielu aromāts. Šis ēdiens tiek pasniegts kā piedeva vai sāļa uzkoda.

Ūdenī telpas temperatūra izšķīdina cukuru, pievieno etiķi un ar iegūto marinādi pārlej mazos gabaliņos (apmēram 2 × 2 cm) sagrieztu ķirbi. Tvertni pārklāj ar vāku vai pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī uz 12 stundām.

Pēc tam ķirbim pievieno garšvielas un maisījumu uz vidējas uguns uzvāra. Samaziniet uguni un pagatavojiet ķirbi vēl 7-15 minūtes, līdz gabaliņi viegli sadursta ar dakšiņu.

Ļaujiet vārītajam dārzenim pusstundu nostāvēties zem vāka, pēc tam noņemiet garšvielas un ievietojiet gabaliņus sterilā traukā. noslēgts konteiners. Marinētais ķirbis ir gatavs un tiek pasniegts uz jūsu galda!

fifochka.blogspot.ru

Sastāvdaļas

• 200 g ķirbju;
• 100 g marinēta siera (brynza, suluguni, Adyghe, Chechil, feta);
• 20 g olīvu;
• olīveļļa, Vidusjūras garšaugi, sāls, pipari - pēc garšas;
• salātu lapas - pēc izvēles.

Sagatavošana

Šos salātus gatavo steigā. Tas lieliski dekorēs jebkuru galdu un iekaros viesu sirdis ar savu neparasto garšu. Tātad. Ķirbi un sieru sagriež 1-2 cm lielos gabaliņos, sastāvdaļas sajauc ar olīveļļu, garšvielām un uz pusēm pārgrieztām olīvām. Gatavo ēdienu var dekorēt ar salātu lapām.

heaclub.ru

Sastāvdaļas

• 1 kg ķirbju;
• 500 g cukura;
• ½ citrona.

Sagatavošana

Izvēlieties pannu ar platu un biezu dibenu. Sagriež kubiņos, 10 minūtes vāra nedaudz ūdens un blenderī saputo biezeni. UZ gatavs maisījums pievieno cukuru un vāra uz lēnas uguns pusstundu, nepārtraukti maisot. Pēc tam pievienojiet ½ citrona un turpiniet maisījumu vārīt uz lēnas uguns stundu. Gatavā marmelāde viegli atdalīsies no pannas sienām un apakšas.

Ķirbju marmelādi liek uz pergamenta (slāņa biezums nedrīkst pārsniegt 2 cm) un ļauj nožūt 3-5 dienas. Pēc tam sagriež šķēlītēs, no abām pusēm nosusina zemas karstuma krāsnī un pārkaisa ar pūdercukuru.

Pašdarināta ķirbju marmelāde jāuzglabā vēsā, sausā vietā.

7dach.ru

Sastāvdaļas

• 1 ola;
• 100 g ķirbju biezeņa;
• 70 g sviesta;
• 110 g niedru cukura;
• 180 g kviešu miltu;
• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• ¼ tējkarotes sodas;
• 1 g vanilīna;
• šķipsniņa maltu krustnagliņu;
• 1 tējkarote malta kanēļa.

Sagatavošana

Mīksto sviestu samaļ ar cukuru un vaniļu. Tad pievieno olu, ķirbju biezeni (nomizotos gabaliņus vāra līdz mīkstam un samaļ blenderī) un visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa.

Iegūtā produkta pirmajā daļā ber miltus, kanēli, maltas krustnagliņas, izsijātas ar cepamo pulveri un sodu un vēlreiz visu labi samaisa. Liek ēdamkaroti uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. gatava mīkla lai topošie cepumi atrastos vidējā attālumā viens no otra. Cep 20 minūtes līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī.

Labu apetīti!

Krievijas iedzīvotāji vienmēr ir mīlējuši ķirbi. Šis ir nepretenciozs dārzenis, kas bez tā var izaugt līdz neticamam izmēram dārzā līdz vēlam rudenim

Īpaša piesardzība. Pēc tam ķirbi varēja noplūkt un pārvietot uz pastāvīgu uzglabāšanu. ziemas uzglabāšana. Apelsīna mīkstums, kā likums, saglabājās garšīgs, svaigs un barojošs līdz pavasarim, kad parādījās pirmie zaļumi un dārzeņi.

Diemžēl mūsdienās daudzas gardas un vienkāršas ķirbju receptes ir aizmirstas un mūsdienu mājsaimnieces tās neizmanto. Tikai pirms dažiem gadiem pasaulslaveni šefpavāri pievērsa uzmanību pazemīgajam, garšīgajam un barojošajam ķirbim un sāka to atgriezt kulinārijas modē. Mūsdienās arvien vairāk īpašnieku to ievieš veselīgs dārzenis savā uzturā un dari to ļoti pareizi.

Ķirbju ēdieni: vienā mūsu kulinārijas portāla sadaļā apkopotas ātras un garšīgas receptes, lai ikviens apmeklētājs uzreiz saprastu un novērtētu, cik daudz ēdienu var pagatavot no saldā apelsīna mīkstuma. Protams, tie nav tikai deserti, bet pilnvērtīgi sānu ēdieni un pat pamatēdieni. Piemēram, jūs varat droši gatavot lazanju ar ķirbi, izmantot apelsīna mīkstumu, lai pagatavotu plovu vai sautējumu ar kāpostiem.

Izvēlieties jebkurus ķirbju ēdienus, receptes ar fotogrāfijām soli pa solim sagatavošana ir norādīti gandrīz visos materiālos. Tas ievērojami atvieglo darbu ar produktu. Atkarībā no tā, kāds ēdiens tiks pagatavots, ķirbi var pilnībā apstrādāt Dažādi ceļi. To vāra, cep cepeškrāsnī, vienkārši applaucē ar verdošu ūdeni, karamelizē, un tas ir tikai virsotne no tiem kulinārijas procesiem, kas mīkstumu pārvērš par garšīgu sastāvdaļu.

Neskatoties uz to, ka lielākā daļa recepšu ar ķirbi ir diētiskas, īpaša uzmanība jāpievērš tādai gatavošanas metodei kā lēna plīts. Ķirbju ēdieni: ātras un garšīgas receptes lēnajā plītī ir iekļautas arī šajā atsevišķajā sadaļā, kas veltīta veselīgajam apelsīnu dārzenim. Ķirbis ir īpaši neaizstājams ziemā - tas ir sezonas dārzenis, kas audzēts uz vietas, neizmantojot ķīmiskos mēslojumus.

Vari droši iegādāties ķirbi ziemai rudens sākumā, tas lieliski uzglabāsies stiklots balkons vai aukstā pagrabā. Ir svarīgi iegādāties veselu ķirbi, kas vēl nav sagriezts. Kad dārzenis jau ir sagriezts gabalos, tas ilgs tikai dažus mēnešus. Labāk ir uzglabāt ledusskapī un nekavējoties izmest sēklas.

20.07.2018

Gardas ķirbju pankūkas

Sastāvdaļas: milti, cukurs, ķirbis, piens, ola, sāls, vanilīns, sviests

Iesaku tos pagatavot brokastīm vai pusdienām garšīgas pankūkas no ķirbja. To sagatavošana nepavisam nav grūta un diezgan ātra.

Sastāvdaļas:

- 200 grami miltu,
- 3 ēd.k. Sahāra,
- 200 grami ķirbju,
- puslitrs piena,
- 2 olas,
- 1 tējk. sāls,
- 2 tējk. vaniļas cukurs,
- 3 ēd.k. dārzeņu eļļa.

25.04.2018

Ķirbju smalkmaizītes

Sastāvdaļas:ķirbis, ola, sviests, cukurs, milti, kanēlis, cepamais pulveris, sāls, rieksts

Ķirbju smalkmaizītes izskatās ļoti spilgti, ēstgribu, un to garša ir tikai uzslavas vērta. Mēs saņēmām viņu recepti no Džeimija Olivera, un tā jau ir ēdiena panākumu atslēga, vai ne?

Sastāvdaļas:
- 270 grami muskatrieksta ķirbja;
- 2 olas;
- 110 ml olīveļļas;
- 185 grami niedru cukura;
- 285 grami kviešu miltu;
- 5 grami malta kanēļa;
- 7 grami cepamā pulvera mīklai;
- 3 grami galda sāls;
- 60 grami valriekstu.

20.03.2018

Cepeškrāsnī gabalos cepts ķirbis

Sastāvdaļas:ķirbis, garšaugi, ķiploki, rozmarīns, sāls, pipari, eļļa

Man ļoti garšo ķirbju ēdieni. Šodien es jums pastāstīšu, kā cepeškrāsnī cept ķirbi gabaliņos ar garšvielām. Recepte ir ļoti vienkārša un diezgan ātra.

Sastāvdaļas:

- 300 grami ķirbju,
- 1 tējk. itāļu garšaugi,
- 1 tējk. sausie ķiploki,
- šķipsniņu rozmarīna,
- sāls,
- melnie pipari,
- 50 ml. dārzeņu eļļa.

17.03.2018

Sulīgas pankūkas ar ķirbi uz kefīra

Sastāvdaļas: kefīrs, ola, soda, ķirbis, cukurs, milti

Iesaku pagatavot ļoti garšīgas un viegli pagatavojamas kefīra pankūkas ar ķirbi. Es jums sīki aprakstīju gatavošanas recepti.

Sastāvdaļas:

- kefīrs - puse glāzes,
- ola - 1 gab.,
- soda - puse tējkarotes,
- ķirbis - 50 grami,
- cukurs - 1-2 ēdamkarotes,
- milti - nedaudz vairāk par pusi glāzes.

07.03.2018

Šarlote ar ķirbi un āboliem

Sastāvdaļas: ola, milti, cukurs, cepamais pulveris, kanēlis, ķirbis, ābols, sviests, rieksts

Šarlote ar ķirbi un āboliem ir konditorejas izstrādājums, kas vienmēr garšo visiem. Tas lieliski iederēsies omulīgā ģimenes tējas ballītē! Mēs ar prieku padalīsimies ar jums, kā pagatavot šo aromātisko šarloti.

Sastāvdaļas:
- 3 olas;
- 1 glāze miltu;
- 1 glāze cukura;
- 0,5 tējk. cepamais pulveris;
- 0,5 tējk. kanēlis;
- 100 grami ķirbju;
- 2 āboli;
- 1 tējk. dārzeņu eļļa;
- 0,3 tējk. maltais muskatrieksts.

26.01.2018

Ķirbju pankūkas

Sastāvdaļas:ķirbis, kefīrs, milti, soda, cukurs, olas, kanēlis, augu eļļa

Brokastīs vai vakariņās iesaku pagatavot šīs neparastās un ļoti garšīgas pankūkas no neapstrādāta ķirbja. Trauka garša ir pikanta, kas, manuprāt, jums patiks.

Sastāvdaļas:

- ķirbis - 350 grami,
- kefīrs - 150 grami,
- milti - 150 grami,
- soda - 1 tējkarote,
- cukurs - puse glāzes,
- olas - 2 gab.,
- dārzeņu eļļa,
- kanēlis - puse tējk.

24.01.2018

Pašdarināts ķirbju un citronu sukādes

Sastāvdaļas:ķirbis, citrons, cukurs

Šie mājās gatavotie sukādes citronu kabači ir ļoti interesanta garša. Jūs varat tos izmantot jebkurā cepšanā.

Sastāvdaļas:

- 1 kg. ķirbji,
- 1 citrons,
- 300 grami cukura.

23.01.2018

Ķirbju sula ar mīkstumu un kanēli ziemai

Sastāvdaļas:ķirbis, cukurs, kanēlis, citronu sula, ūdens

Sastāvdaļas:

- ķirbis - 1 kg.,
- cukurs - 500 grami,
- kanēlis - 1 tējk,
- citronu sula - 3 ēdamk.,
- ūdens - 700 ml.

23.01.2018

Pašdarināta ķirbju marmelāde

Sastāvdaļas:ķirbis, cukurs, želatīns, vanilīns, citronu sula

No ķirbja var pagatavot daudz dažādu lietu garšīgi ēdieni. Šodien esmu jums sagatavojis vienkāršu ķirbju marmelādes recepti. Recepte ir ļoti vienkārša.

Sastāvdaļas:

- 250 grami ķirbju,
- 60 grami cukura,
- 1 ēd.k. želatīns,
- paciņa vaniļas cukura,
- 1 ēd.k. citronu sula.

16.01.2018

Manti ar ķirbi un kartupeļiem

Sastāvdaļas: milti, ola, ūdens, eļļa, sāls, ķirbis, kartupeļi, sīpoli, sāls, garšvielas

Sastāvdaļas:

- 500 grami miltu,
- 1 ola,
- 200 ml. ūdens,
- 1 ēd.k. dārzeņu eļļa,
- sāls,
- 300 grami ķirbju,
- 3 kartupeļi,
- 4 sīpoli,
- šķipsniņu sāls,
- garšvielas.

31.12.2017

Cepeškrāsnī šķēlēs cepts ķirbis

Sastāvdaļas:ķirbis, cukurs, kanēlis, ingvers

Visiem ķirbju cienītājiem patiks mūsu šodienas recepte, kurā iesakām sarkano skaistuli cept cepeškrāsnī šķēlēs - ar cukuru, kanēli un ingveru. Būs garšīgi, skaisti un veselīgi!

Sastāvdaļas:
- muskatrieksts ķirbis - 1 kg;
- cukurs - 3-4 ēdamkarotes;
- malts kanēlis - 1-2 tējk;
- malts ingvers - 0,5 tējk.

26.12.2017

Biezpiena pīrāgs ar ķirbi

Sastāvdaļas: sviests, ola, cukurs, krējums, cepamais pulveris, milti, ķirbis, ciete, vanilīns, kanēlis, biezpiens

Šo biezpiena pīrāgu ar ķirbi noteikti pagatavojiet savai mājsaimniecībai pusdienās pie tējas tases. Mana vienkāršā recepte palīdzēs jums to sagatavot.

Sastāvdaļas:

- 80 grami sviesta,
- 4 olas,
- 11 ēd.k. Sahāra,
- 5 ēd.k. skābais krējums,
- 2 tējk. cepamais pulveris,
- 350-380 grami miltu,
- 350 grami ķirbju,
- 4 ēd.k. ciete,
- vaniļas ekstrakta,
- kanēlis,
- 400 grami biezpiena.

20.12.2017

Cepeškrāsnī cepts pildīts ķirbis

Sastāvdaļas:ķirbis, cūkgaļa, rīsi, sīpoli, dārzeņi, eļļa, sāls, pipari

Ja jau sen neesat pārsteidzis savu ģimeni ar neparastām pusdienām vai vakariņām, pagatavojiet viņiem šo krāsnī cepto pildīto ķirbi.

Sastāvdaļas:

- 600-700 grami muskatrieksta ķirbja,
- 300 grami cūkgaļas,
- pusglāze rīsu,
- puse sīpola,
- 300 grami jauktu dārzeņu,

- sāls,
- malti melnie pipari.

17.12.2017

Manti ar ķirbi uzbeku stilā

Sastāvdaļas:ūdens, sāls, milti, ķirbis, sīpols, eļļa, pipari, ķimenes

Šodien gatavosim manti. To neizmantos kā pildījumu sasmalcinātu gaļu, un ķirbi. Es jums detalizēti aprakstīju recepti, kā pagatavot garšīgus uzbeku manti.

Sastāvdaļas:

- ūdens - 1 glāze,
- sāls - puse tējkarotes,
- milti - 3 glāzes,
- ķirbis - 500 grami,
- sīpoli - 2 gab.,
- sviests - 125 grami,
- malti melnie pipari - 1 tējk,
- sāls,
- zira - 2 tējk.

12.12.2017

Ķirbju pīrāgs bez sviesta

Sastāvdaļas: citrons, ķirbis, kefīrs, cukurs, manna, cepamais pulveris, ūdens

Šo ķirbju pīrāgu ir ļoti viegli pagatavot. Man arī patīk, jo sastāvdaļu saraksts ir ļoti minimāls, pat milti un olas netiek izmantoti. Neskatoties uz to visu, pīrāgs izrādās ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

- 1 citrons,
- 300 grami ķirbju,
- 250 ml. kefīrs,
- 300 grami cukura,
- 270 grami mannas,
- 2 tējk. cepamais pulveris,
- 120 ml. ūdens.

08.12.2017

Pildīts sviesta skvošs ar cūkgaļu un kartupeļiem

Sastāvdaļas:ķirbis, cūkgaļa, kartupeļi, šampinjoni, sīpoli, burkāni, sviests, sāls, pipari, pētersīļi

Piedāvāju jums pārsteidzošu pildīta sviesta skvoša recepti. Kā pildījumu izmantosim cūkgaļu un kartupeļus.

Sastāvdaļas:

- 1 muskatrieksts ķirbis,
- 300 grami cūkgaļas,
- 3-4 kartupeļi,
- 4-5 šampinjoni,
- 1 sīpols,
- 1 burkāns,
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
- sāls,
- pipari, h.m.,
- pāris pētersīļu zariņu.