Të ftuarit do të vijnë çdo minutë, por nuk keni asgjë për të shërbyer për çaj? Ne ju ofrojmë një përzgjedhje të recetave më të thjeshta të ëmbëlsirave që mund të përgatiten në vetëm një minutë.
Receta më e thjeshtë e tortës - parimet bazë të gatimit
Përgatitja e një torte të shijshme nuk kërkon gjithmonë shumë kohë dhe përpjekje. Ndonjëherë mjafton të kesh maksimumin produktet e disponueshme dhe nja dy minuta kohë të lirë.
Torta mund të përgatitet në një minutë nga shtresat e gatshme të tortës, të cilat mund të blihen në dyqan. Ne kete rast mjafton te pergatisni kremin tuaj te preferuar dhe te montoni kekun duke lyer shtresat e kekut.
Ëmbëlsira pa pjekje të bëra nga biskota janë shumë të njohura. Ndonjëherë ato thjesht shtresohen me krem, mblidhen në një kek ose bluhen në thërrime, kombinohen me gjalpë dhe formohen në një bazë nga masa që rezulton.
Nëse ende preferoni pjekjen e bërë në shtëpi, ëmbëlsirat mund t'i piqni vetë. Mënyra më e lehtë është të piqni një pandispanje. Përgatitja e tij kërkon një grup minimal produktesh, dhe rezultati është gjithmonë i shkëlqyer. Duke përdorur të njëjtin parim, ëmbëlsirat piqen me salcë kosi ose kefir.
Në përgjithësi, një tortë mund të përgatitet në një minutë edhe nga grupi minimal i produkteve që keni, mjafton të tregoni pak imagjinatë.
Receta 1. Receta më e thjeshtë e kekut
Përbërësit
dy vezë të mëdha;
dy pirgje Miell;
10 g sode buke;
250 g sheqer të grimcuar;
rafte bllokim i lëngshëm;
250 ml qumësht.
gjysmë kilogram salcë kosi;
sheqer pluhur - ? rafte
Mënyra e gatimit
1. Rrahim dy vezë në një tas të vogël, shtojmë sheqerin dhe i rrahim me shpejtësi të lartë.
2. Në përzierjen e vezëve shtoni një gotë qumësht dhe reçel, sodë dhe miell. Ziejeni brumin në konsistencën e petullave.
3. Piqni dy ëmbëlsira në 180 gradë. Ftoheni në një raft teli dhe ndajeni secilën për së gjati në dy pjesë të barabarta.
4. Rrihni kosin me pluhur derisa të bëhet me gëzof.
5. Lagni ëmbëlsirat me krem dhe bashkojini në një tortë. Lëreni të zhyten në të ftohtë.
Receta 2. Tortë me mjaltë në një minutë
Përbërësit
tre pirgje Miell;
dy vezë të mëdha;
kulloj yndyrë - gjysmë paketë;
rafte sheqer pluhur;
30 ml uthull tavoline;
60 ml mjaltë;
5 g sode të shuar.
400 g qumësht të kondensuar;
kullimi i vajit - paketim.
Mënyra e gatimit
1. Grini sheqerin me dy vezë derisa të bëhet shkumë. Shtoni sodën e shkrirë, mjaltin dhe gjalpin e butë. Tasin me përmbajtjen e vendosim mbi një tigan me ujë të vluar dhe e ngrohim derisa të shtohet masa. Hiqeni nga zjarri, shtoni miellin dhe gatuajeni në një brumë plastik. Ndani atë në tetë pjesë të barabarta.
2. Hapeni secilën pjesë, prisni rrathë identikë dhe piqini derisa të jenë gati në 150 C. Ftoheni ëmbëlsirat.
3. I vendosim njëra mbi tjetrën duke i lyer me krem gjalpi. Gjithashtu tortën e mbulojmë me krem nga të gjitha anët dhe e spërkasim me thërrime.
Receta 3. Receta më e lehtë e tortës së kokosit
Përbërësit
1 ? rafte qumësht;
400 g sheqer të bluar imët;
100 g miell;
4 vezë të mëdha;
100 g kakao;
120 g vaj të kulluar;
125 ml liker;
200 g thekon kokosi.
Mënyra e gatimit
1. Ndani të bardhat nga të verdhat. Në fund, shtoni një lugë sheqer të imët dhe fërkojeni mirë.
2. Të bardhat i shtojmë 150 gr sheqer dhe i rrahim me shpejtësi të lartë me mikser derisa të krijohet një shkumë e dendur. Shtoni të verdhat, sodën e shuar, kakaon dhe miellin në përzierjen e proteinave. Ziejeni brumin në konsistencën e salcë kosi të trashë. E pjekim kekun ne 180 C per gjysem ore.
3. Hidhni qumështin në një tenxhere, shtoni sheqerin e mbetur, thekonet e kokosit dhe gjalpin. Vendoseni në zjarr të ulët dhe ngroheni duke e përzier vazhdimisht. Sapo masa të bëhet e dendur, hiqeni nga zjarri dhe ftoheni.
4. Tortën me çokollatë e ndajmë në gjysmë dhe e njom në liker të holluar. Mbushjen e vendosim në koren e poshtme dhe e mbulojmë me të dytën.
5. Bashkoni qumështin me kakaon dhe sheqerin. Duke e trazuar vazhdimisht, gatuajeni derisa të trashet. Më pas shtoni vajin, përzieni dhe derdhni mbi kek.
Receta 4. Tortë me gjizë në një minutë në një tigan
Përbërësit
sode e shuar - 5 g;
gjizë - një pako;
miell gruri - 1? rafte;
sheqer - filxhan;
Një litër qumësht;
kullimi i vajit – 200 g;
vezë e madhe;
esencë vaniljeje;
sheqer - filxhan;
miell - 80 g;
çokollatë të copëtuar dhe arra.
Mënyra e gatimit
1. Grini vezën me miell dhe sheqer të grimcuar. Shtoni vanilinë dhe hidheni në qumësht. Tundeni me një kamxhik dhe vendoseni në zjarr të ulët. Gatuani me përzierje të vazhdueshme derisa të trashet. Ftoheni plotësisht.
2. Rrahim gjalpin me mikser duke shtuar gradualisht masën e ftohur me kremin.
3. Përziejmë vezën me sheqer të grimcuar. Shtoni gjizën, sodën dhe vanilinë. Shtoni gradualisht miellin derisa të përftoni një brumë jo shumë të fortë, por të dendur.
4. E ndajmë në gjashtë pjesë. Hapini hollë, shpojini me pirun në disa vende që të mos fryhen gjatë pjekjes. Piqni në një tigan nga të dyja anët deri në kafe të artë. Pritini skajet e pabarabarta dhe ftohuni.
5. I vendosim në një pirg duke i mbuluar secilën me krem. E mbulojmë sipërfaqen e kekut me krem dhe e dekorojmë me çokollatë të grirë dhe arra të grira.
Receta 5. Tortë në një minutë "Zebra"
Përbërësit
gjysmë kilogram sheqer;
60 g kakao;
2 pirgje Miell;
një paketë kullimi vaji;
rafte salcë kosi;
pesë vezë të mëdha.
Mënyra e gatimit
1. Rrahim sheqerin e grimcuar me vezët derisa të formohet shkuma e bardhë. Shtojmë miellin, e shoshim me sodë buke, shtojmë gjalpin e shkrirë dhe salcën e thartë. Rrihni gjithçka me një mikser derisa të jetë e qetë.
2. Ndani brumin në gjysmë. Njërës pjesë i shtoni dy lugë miell dhe në të dytën po aq kakao. Përziejini derisa të mos mbeten gunga. Brumi nuk duhet të jetë shumë i trashë me salcë kosi.
3. Hidhni brumin e bardhë dhe çokollatën në mënyrë alternative në pjesë të vogla. E vendosim në furrë të parangrohur në 200 C për gjysmë ore.
Receta 6. Tortë në një minutë në mikrovalë
Përbërësit
pluhur pjekje;
vezë e madhe;
30 g niseshte;
Një gotë qumësht;
miell gruri - 100 g;
rast. vaj - 100 ml;
sheqer - 100 g;
kakao - 60 g.
Mënyra e gatimit
1. Rrahim vezën me mikser me shpejtësi të lartë me sheqer të grimcuar.
2. Shtoni kakaon në përzierjen e vezëve dhe përzieni butësisht.
3. Hidhni produktet e mbetura në masë në përzierjen e çokollatës që rezulton dhe përzieni tërësisht.
4. Hidhni qumështin dhe vajin vegjetal në brumin që rezulton. Përziejini sërish.
5. Hidheni brumin në një tas dhe vendoseni në mikrovalë në fuqinë maksimale. Piqni për tre minuta.
6. Rrihni kosin me sheqer. Tortën e ndajmë për së gjati në dy shtresa dhe e shtrojmë secilën me krem.
Receta 7. Tortë në një minutë “Tiramisu”
Përbërësit
çokollatë e grirë;
qumësht i kondensuar - 5 lugë gjelle;
një filxhan kafe;
krem djathi - 110 g;
krem i rëndë - 100 ml;
Biskota me gishta të zonja.
Mënyra e gatimit
1. Vendos krem, vanilinë, Krem djathi dhe qumësht. Rrihni gjithçka me një mikser derisa të jetë e qetë.
2. Lyeni biskotat në kafe të ëmbël dhe vendosini në një pjatë në një shtresë.
3. Aplikoni përzierjen kremoze të djathit tek biskotat.
4. Vendosni një shtresë të dytë biskotash dhe mbulojeni me kremin e mbetur. Sipër spërkateni me çokollatë të grirë dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.
Receta 8. Tortë me gjizë në një minutë me krem
Përbërësit
Litër Krem i rëndë;
15 g xhelatinë;
gjysmë kilogram gjizë;
30 ml konjak;
350 g sheqer;
10 g pluhur për pjekje;
pesë vezë të mëdha;
50 g çokollatë të bardhë;
50 g niseshte patate;
75 g miell premium.
Mënyra e gatimit
1. Rrahim dy vezë me dy lugë ujë i pijshëm. Pa e ndërprerë procesin, shtoni lëkurën e limonit, kripën dhe 100 g sheqer të grimcuar. Rrihni për tre minuta. Shtoni miellin, pluhurin për pjekje dhe niseshtenë.
2. Ndezim furrën në 200 C. E vendosim brumin në tavën e përgatitur dhe e pjekim për 25 minuta. Ftoheni tortën e përfunduar dhe ndajeni në dy pjesë horizontalisht.
3. Rrahim tre të verdhat me sheqer, shtojmë konjakun dhe gjizën. Shpërndajmë xhelatinën dhe e shtojmë në një rrjedhë të hollë duke e trazuar vazhdimisht. Rrahim veçmas të bardhat e vezëve dhe kremin dhe i shtojmë në masën e gjizës.
4. Vendoseni tortën në një tavë në formë susta dhe derdhni pjesën më të madhe të saj mbi të. mbushje me gjizë dhe mbulojeni me shtresën e dytë të kekut. Përsipër lyeni kremin e mbetur të gjizës. Lëreni në frigorifer gjatë natës. Para se ta shërbeni, dekorojeni tortën me manaferrat dhe çokollatën e grirë.
Receta 9. Tortë me marshmallow në një minutë
Përbërësit
marshmallows - gjysmë kilogram;
një kanaçe me qumësht të kondensuar të zier;
200 g biskota dhe gjalpë të kulluar;
i grimcuar arra- filxhan.
Mënyra e gatimit
1. Pritini çdo marshmallow përgjysmë për së gjati. Grini biskotat në një rende.
2. Grini qumështin e kondensuar me gjalpë të butë. Lërini mënjanë disa arra për dekorim dhe pjesën tjetër derdhni në krem. Ne gjithashtu dërgojmë 2/3 e biskotave të grimcuara këtu. Përziejini.
3. Vendosni marshmallows në një pjatë, me anën e prerë lart dhe mbulojini me krem. Duke përdorur këtë parim, vazhdojmë të shtrojmë tortën derisa të mbarojnë përbërësit. Lyejmë të gjitha anët me krem dhe spërkasim me arra.
Receta 10. Tortë me fruta në një minutë
Përbërësit
800 ml salcë kosi;
400 g çdo biskota;
250 g sheqer të grimcuar;
dy banane dhe dy kivi;
portokalli;
Mënyra e gatimit
1. Zhyt xhelatinë në një filxhan për dyzet minuta. Rrihni kosin me vaniljen dhe sheqerin e grirë. Frutat i pastrojmë dhe i presim në copa të vogla. E shtrojmë fundin e një tasi të thellë sallate me film ngjitës në mënyrë që skajet e saj të mbulojnë pjesën e sipërme të tortës.
2. Shkrihet xhelatina dhe bashkohet me salcë kosi.
3. Vendosni kivi në fund të sallatës dhe vendosni biskota anash. Hidhni në të shumë salcë kosi. Më pas, shtoni banane dhe biskota të copëtuara në copa të vogla. Vazhdoni shtresimin e tortës në këtë mënyrë. Shtresa e fundit duhet të jetë biskota.
4. Mbuloni tortën me film dhe vendoseni në frigorifer për disa orë. Më pas hapeni tortën dhe kthejeni në një pjatë.
Nëse brumit i shtoni sodë, sigurohuni që ta shuani me uthull ose lëng limoni.
Përdorni vetëm kakao për tortë Cilesi e larte.
Këshillohet që shtresat e kekut të njomni me alkool të holluar ose shurup frutash.
Çdo tortë duhet të mbahet në të ftohtë për disa orë në mënyrë që të ngjyhet.
Tortat janë ëmbëlsira të shijshme që tradicionalisht pjeken për ditëlindje dhe festa të tjera. Por jo gjithmonë keni kohë të mjaftueshme ose aftësi të mjaftueshme për të pjekur një tortë me shumë shtresa që duhet të hapen dhe të piqen veçmas. Prandaj, unë ofroj receta për ëmbëlsira të thjeshta që kërkojnë një minimum kohe dhe përpjekje për t'u përgatitur. Pavarësisht thjeshtësisë së recetave, këto ëmbëlsira dalin shumë të shijshme, kjo tashmë është vërtetuar.
Nëse dëshironi tortën më të shpejtë, atëherë shikoni faqen time të internetit.Për t'i përgatitur, merrni bazë e gatshme(më shpesh biskota), e cila lyhet me krem. Gjithashtu për të receta të thjeshta mund t'i atribuohet tortës me çokollatë, recetat për të cilat mund të gjenden në lidhjet aktive.
Ju gjithashtu mund të piqni një të shpejtë dhe ta lyeni me yndyrë. Bëni një tortë të thjeshtë për një festë familjare me çaj.
Ëmbëlsira të lehta - Tortë e shpejtë me çokollatë.
E kam pjekur këtë tortë për ditëlindjen e burrit tim. Nuk ishte e mundur të piqja tortën e preferuar të familjes sonë me mjaltë, e cila më merr 3 orë. E gjeta këtë recetë e shpejtë, e gatuaj dhe u befasua këndshëm. Torta doli shumë e shijshme, thjesht shkrihet në gojë. Tani unë patjetër do ta pjek këtë tortë më shumë se një herë; si të rriturve ashtu edhe fëmijëve u pëlqeu. Për sa i përket shijes, është bërë një nga të preferuarat e mia, së bashku me Medovik.
Përbërësit:
Lista jepet për një kallëp me diametër 20-24 cm.Për formë më të madhe rrisin sasinë e produkteve në mënyrë proporcionale. Produktet duhet të jenë temperatura e dhomës.
- vezë - 2 copë.
- gjalpë - 60 gr.
- vaj vegjetal - 60 ml
- qumësht - 280 ml
- uthull 6-9% - 1 lugë gjelle.
- miell - 250 gr.
- sode - 1,5 lugë.
- kripë - 1/3 lugë.
- sheqer - 300 gr.
- kakao - 50 gr.
- vanilinë - 1 gr.
Për kremin:
- gjalpë - 180 gr.
- qumësht i kondensuar - 380 gr. (1 kavanoz)
- salcë kosi e trashë, e yndyrshme 30% - 350 gr.
- sheqer pluhur - 80 gr.
- vanilinë - 0,5 g.
Për impregnim (opsionale):
- ujë - 50 ml
- sheqer - 50 ml
- çdo manaferra - 100 gr.
Ëmbëlsira të shpejta: përgatitja.
1. Brumi i kekut përgatitet shpejt. Prandaj, ndizni menjëherë furrën që të ngrohet në 170 gradë. Produktet për brumin duhet të jenë në temperaturën e dhomës; përpiquni të hiqni vezët, qumështin dhe gjalpin nga frigoriferi paraprakisht (1 orë). Nëse gatuani menjëherë (si unë), do t'ju duhet të ngrohni pak qumështin dhe gjalpin në mënyrë që të ngrohen pak. Nuk ka nevojë të ngrohni vajin!
2. Shosh të gjithë miellin (250 g) në një tas të thellë menjëherë. Është më mirë të përdorni një peshore kuzhine për saktësi. Me peshore do të jeni në gjendje të mbani më saktë të gjitha përmasat. Nëse nuk ka një asistent të tillë, përdorni atë. Shosh pluhurin e kakaos (50 g) në miell. Merrni kakao të rregullt, pa aditivë ose sheqer. Dhe pjesën tjetër të përbërësve të thatë i vendosni në një tas: 300 gr. sheqer, nje qese vaniline, pak kripe dhe nje luge e gjysme sode (nuk ka nevoje te shuhet, shuhet ne fund).
Soda mund të zëvendësohet me pluhur pjekjeje, atëherë uthulla nuk është e nevojshme. Nëse bëni shurup për impregnim, përdorni 50 gram sheqer. më pak.
3. Përziejini të gjithë përbërësit e thatë derisa të jenë të lëmuara.
4. Rrihni dy vezë në brumë, shtoni 60 g. gjalpë dhe 60 ml vaj perimesh pa erë. Hidhni gjithashtu qumësht (jo të ftohtë, por jo të nxehtë).
5. Përziejini të gjitha produktet me mikser. Punoni me shpejtësi të ulët në fillim për të parandaluar që mielli të fluturojë përreth. Më pas, ndizni mikserin dhe rrihni për 1-2 minuta derisa brumi të jetë i qetë dhe me shkëlqim.
6. Tani shtoni 1 lugë gjelle uthull dhe përzieni mirë.
7. Tavën e pjekjes e mbulojmë me pergamenë dhe e lyejmë me pak vaj vegjetal.
8. Hidheni brumin në kallëp, rrotullojeni deri sa të shpërndahet në mënyrë të barabartë dhe sipër të jetë e barabartë. Mund ta hidhni brumin vetëm deri në gjysmën e kallëpit, sepse gjatë pjekjes ngrihet shumë mirë dhe bëhet poroz.
9.Pjekim pandispanjen në furrë të parangrohur në 170-180 gradë për 50-60 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shkop druri, i cili duhet të dalë i thatë. Për 20 minutat e para, mos e hapni derën e furrës për të parandaluar që torta të kullojë.
Nëse dëshironi, mund ta piqni koren në një tepsi drejtkëndëshe. Nëse shtresa e brumit është e vogël, pandispanja do të piqet më shpejt (rreth 30 minuta).
10. Hiqeni koren e përfunduar nga furra, hiqeni nga tava së bashku me pergamenën dhe lëreni të ftohet.
11. Ndërkohë përgatisim kremin. Për ta bërë këtë, fillimisht rrihni pak gjalpin me një mikser. Shtoni qumështin e kondensuar në gjalpë dhe rrihni kremin derisa të bëhet me gëzof.
Për këtë tortë mund të bëni edhe salcë kosi. Thjesht duhet të përdorni salcë kosi të trashë dhe të yndyrshme, përndryshe kremi do të jetë shumë i lëngshëm. Nëse keni vetëm 20% salcë kosi, mund të bëni salcë kosi të peshuar prej saj.
Për ta bërë këtë, vendosni salcën e thartë në napë, vendosni napë në një sitë dhe vendoseni sitën në një tas. Vendoseni këtë dizajn në frigorifer gjatë natës. Në mëngjes kosi do të jetë i trashë, hirra e tepërt do të kullojë. Nëse e bëni këtë, përdorni 100 gram salcë kosi. më shumë.
Kosit shtojme sheqer pluhur dhe e rrahim kremin me mikser per rreth 2 minuta. Mos e rrihni kosin për shumë kohë, përndryshe do të ndahet.
12. Kur pandispanja të jetë ftohur, prisni pjesën e sipërme, e cila më pas do të përdoret si thërrime për spërkatje mbi tortë. Me një fije të trashë e presim biskotën në 3-4 shtresa.
13. Torta e përfunduar është mesatarisht e lagësht, nuk ka nevojë të ngjyhet në shurup. Por mund ta lagni nëse dëshironi. Impregnimin e bëra me manaferra të ngrira (manaferra dhe rrush pa fara) për t'i dhënë pak thartirë tortës së ëmbël. Për t'u lagur, hidhni ujë në një tenxhere, shtoni pak sheqer dhe ziejini. Vendosni manaferrat në ujë të vluar dhe gatuajeni për 3-5 minuta.
14. Tani mblidhni tortën. Vendoseni shtresën e parë të tortës në enë, njomni pak në shurup dhe shtroni manaferrat. Përndryshe, mund ta lyeni me një shtresë të hollë reçeli kosi. Lyeni tortën me krem. E mbulojmë me shtresën e dytë të kekut dhe e përsërisim procedurën.
15. Lyejmë edhe tortën e sipërme dhe anët me krem. Bëni thërrime nga pjesa e sipërme e prerë (mënyra më e shpejtë për ta bërë këtë është në një blender). Spërkateni sipër dhe anët e tortës me thërrime. Ju gjithashtu mund të spërkatni një pjesë të sipërme me thekon kokosi. Në përgjithësi, mund ta dekoroni sipas shijes tuaj: me arra, marmelatë dhe karamele.
Nëse keni kohë, vendoseni tortën në frigorifer për 2 orë që të thithet. Nëse kjo nuk është e mundur, shërbejeni menjëherë. Kjo është shumë trajtim i shijshëm!
Një tortë e thjeshtë me qumësht të kondensuar "Do të lëpini gishtat".
Ëmbëlsira të shijshme mund të piqen për gjysmë ore. Nuk më besoni? Lexoni këtë recetë për një tortë që do t'ju vijë në ndihmë si në tryezën festive ashtu edhe në atë të përditshme. Sasia e përbërësve tregohet për një tortë të vogël, kështu që menjëherë mund të dyfishoni gjithçka dhe të piqni dy herë.
Përbërësit:
- miell - 140 gr.
- gjalpë - 100 gr.
- qumësht i kondensuar - 1 kanaçe
- vezë - 2 copë.
- sode - 1/2 lugë.
- kakao - 2 lugë.
- lëng limoni (ose uthull) për të shuar sodën
Për kremin:
- salcë kosi - 200 gr.
- sheqer - 100 gr.
Përgatitja.
1. Shkrini gjalpin duke përdorur ndonjë në një mënyrë të përshtatshme, lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Shtoni qumështin e kondensuar në gjalpë dhe përzieni me një rrahëse ose mikser derisa të bëhet një masë homogjene.
2. Rrihni dy vezë dhe përzieni përsëri.
3. Shosh miellin dhe e përziejmë sërish. Në fund shtoni sodë buke të shuar me uthull ose lëng limoni. Përziejini gjithçka derisa të jetë e qetë. Nëse punoni me mikser dhe jo me dorë, brumi përzihet shumë shpejt, për 5 minuta.
4. Vishni një fletë pjekjeje me letër furre. Hidhni 2/3 e brumit mbi të dhe rrafshoni me një shpatull silikoni mbi 2/3 e sipërfaqes së fletës së pjekjes. Shtoni kakaon në brumin e mbetur dhe përzieni. Derdhni brumin e çokollatës në hapësirën e zbrazët dhe lëmoni atë.
5. Vendoseni në furrë të parangrohur në 180 gradë për t'u pjekur për 10 minuta (nëse fleta e pjekjes është e madhe dhe brumi shtrihet në një shtresë të hollë). Nëse shtresa e brumit është e madhe, piqni më gjatë derisa të mbaroni (kontrolloni me shkrepëse).
6. Për kremin përziejmë kosin me yndyrë të plotë me sheqerin. Mund ta rrihni me mikser, vetëm për pak kohë, që kosi të mos kthehet në gjalpë, jo më shumë se 2 minuta.
7. Kur ëmbëlsirat të jenë ftohur i presim në 3 pjesë të barabarta. Do të merrni 2 ëmbëlsira të lehta dhe një kafe. Prisni çdo skaj të tepërt.
8. Lyejmë çdo kek me krem dhe i vendosim njëra mbi tjetrën. Lyejmë edhe pjesën e sipërme dhe anët e tortës me krem.
9. Përdorni duart për t'i kthyer mbetjet në thërrime (ose përdorni një blender për shpejtësi). Spërkatni thërrimet anash dhe sipër tortës. Dhe mund ta hani menjëherë. Siç mund ta shihni, për përgatitjen e kësaj torte janë dashur 30 minuta. Dhe rezulton shumë e shijshme, thjesht do të lëpini gishtat!
Këto ëmbëlsira të shijshme mund të përgatiten pa shumë kohë. Lexoni një tjetër recetë të thjeshtë me sekretet e tortës së mrekullueshme Anthill. Ejani përsëri të vizitoni blogun tim, ka shumë gjëra interesante këtu!
Në kontakt me
Dëshironi të mësoni se si të përgatisni ushqime të shijshme dhe të shijshme në shtëpi? torte e bukur? Atëherë ju keni ardhur në vendin e duhur. Ky seksion përmban receta për ëmbëlsira të shijshme dhe foto hap pas hapi përgatitjet e tyre. Ne do të jemi të lumtur të ndajmë të gjitha sekretet me ju. Në fund të fundit, produktet e pjekura në shtëpi janë shumë më të mira se ato të blera në dyqan. Është krijuar nga ne me dashuri; një pjesë e shpirtit tonë futet në procesin e gatimit.
Ka thjesht lloje të panumërta ëmbëlsirash në të gjithë botën. Nga ato më të thjeshtat (ideale për kuzhinierët fillestarë) të pjekur për çaj familjar gjatë fundjavave deri tek ato më komplekset dhe më të sofistikuara, të bëra për data të rëndësishme (përvjetorë, martesa, lindja e një fëmije).
Në rastin e parë, recetat e njohura dhe të dashura për ëmbëlsira janë perfekte: Napoleoni, mjalti ose pandispanja me trëndafila të lezetshëm nga krem gjalpi. Por në rastin e dytë, do të duhet të mendoni se si të bëni një tortë për festën me duart tuaja. Aq tepër e shijshme dhe e dekoruar në mënyrë unike dhe individuale! Për këtë qëllim zgjidhje ideale janë ëmbëlsira mastike të zbukuruara me rruaza të ngrënshme, lule të ëmbëlsuara ose figura marzipan.
Njerëzit me një ëmbëlsirë që e duan me pasion çdo çokollatë (ditëve të javës dhe festave) do të jenë jashtëzakonisht të lumtur të shijojnë një copë (dhe më shumë se një!) tortë me çokollatë. Nëse ka ndonjë në familjen tuaj, atëherë duhet t'i gatuani këtë ëmbëlsirë të shijshme. Një opsion i favorshëmëmbëlsira të tilla me famë botërore si "Brownie" austriake dhe "Esterházy" do të bëhen. Dhe gjithashtu tortë absolutisht e pakrahasueshme gjermane Black Forest me krem pana dhe qershi (e njohur edhe si torta me qershi të pyllit të zi.
Nëse po planifikoni një takim me miqtë tuaj, mund të bëni shpejt një tortë të shijshme pa pjekur. Është e lehtë dhe e thjeshtë për t'u bërë, dhe duket shumë mbresëlënëse! Ky kek ka tre shtresa: shtresa e parë është biskota e grimcuar e përzier me gjalpë, e dyta është gjizë me shtimin e xhelatinës dhe e treta është fruta e mbuluar me një shtresë pelte. Prezantim i mrekullueshëm dhe shije hyjnore!
Përgatitni ëmbëlsira shtëpiake me kënaqësi duke përdorur recetat tona të detajuara të fotografive dhe përdorni imagjinatën tuaj në dekorimin e kryeveprave tuaja të ëmbla.
Tortë me mjaltë me krem krem dhe gjiza portokalli janë mjaft të thjeshta për t'u përgatitur, por kërkojnë mjaft kohë. Por nëse jeni të durueshëm dhe nuk e gëlltisni gjuhën para kohe, ju presin rezultate të mahnitshme!
Për ata që nuk kanë punuar kurrë me mastikë, por duan vërtet të provojnë, ju sugjeroj të dekoroni një tortë duke përdorur pandispanje dhe krem gjalpi. Do të dekorojmë me mastikë në formën e personazhit vizatimor Hallo Kitty, i dashur nga shumë vajza.
Brumi i pandispanjës është një bazë e shkëlqyer për ëmbëlsira të bëra vetë. Një nga më opsione të thjeshta– plotësoni pandispanjen e ajrosur me fruta të konservuara me lëng dhe krem delikat proteinik.
Nëse ju pëlqen të gatuani me brumë mjalti, provoni të bëni kek me mjaltë. Por unë sugjeroj të mos marrësh recetën klasike, por paksa të modifikuar - me aromë çokollate.
Tepër e shijshme dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur, kjo tortë me waffle mund të bëhet sa herë që dëshironi diçka të ëmbël. Megjithatë, kjo ëmbëlsirë është e përkryer edhe për pushime.
Tortë me breshkë me salcë kosi - Ide e mirëëmbëlsirë për festë për fëmijë ose një festë për të rriturit. Ëmbëlsira grumbullohen si një guaskë duke krijuar strukturën karakteristike të tortës.
Torte e shijshme Praga, e cila ka fituar zemrat e miliona ëmbëlsirave në mbarë botën, përgatitet mjaft thjesht. Ai bazohet në ëmbëlsira të ajrosura dhe të buta me çokollatë, të njomur me liker, lëng qershie dhe krem të bërë nga gjalpi dhe qumështi i kondensuar.
Brumi me gëzof i biskotave tërheq fëmijët dhe të rriturit me shijen e tij të mahnitshme, por nëse i shtoni një grusht kakao, torta do të marrë një aromë dhe shije të mahnitshme! Unë sugjeroj të piqni një pandispanje delikate me një ngjyrë të pasur kafe të errët,...
Përbërësi kryesor i byrekut me kosi të bërë në shtëpi është padyshim kosi. Përbërësit shtesë, si kakao ose frutat, mund të ndryshojnë në varësi të idesë tuaj.
Reale festë familjare rrallë shkon pa tortë. Por amvisat moderne vlerësojnë veçanërisht recetat e ëmbëlsirave që përgatiten lehtësisht dhe shpejt nga përbërësit e disponueshëm. Ne ofrojmë për të pjekur pandispanje në një tenxhere të ngadaltë.
Torta me mjaltë e bërë në shtëpi është një delikatesë e preferuar që ka fituar zemrat e gustatorëve me shijen e saj delikate dhe aromën magjepsëse. Torta kombinon përbërës të shëndetshëm - salcë kosi dhe mjaltë, të cilët shkojnë mirë së bashku.
Unë sugjeroj të bëni një tortë me çokollatë shumë të butë, të shijshme, mesatarisht të ëmbël me krem. Receta mund të klasifikohet si e thjeshtë dhe e shpejtë. Ne ju dëshirojmë frymëzim kulinar dhe kënaqësi shije!
Ndonjëherë është shumë e vështirë të kombinohen dy komponentë të rëndësishëm ëmbëlsira të mira: shije e patëmetë dhe lehtësi në përgatitje. Receta e propozuar për tortën me qershi të shpendëve është pikërisht ajo që ju nevojitet. Provoje!
E harlisur, e ajrosur, e lehtë, e butë, tepër e shijshme. Kështu mund ta karakterizoni tortën me mjaltë të bërë në shtëpi krem delikat nga gjalpi i rrahur me qumësht të kondensuar. Për të qenë të sigurt, duhet të gatuani dhe të provoni!
Torta është dekorimi kryesor i tryezës festive. Sidoqoftë, nuk është e nevojshme të blini produkt i gatshëm. Gatuar në shtëpi, me duart tuaja, me një pjesë të shpirtit tuaj - çfarë mund të jetë më e shijshme?
Në faqe do të gjeni receta për ëmbëlsirat më të njohura me shpjegime të qarta, foto hap pas hapi, doza të sakta dhe sekrete gatimi.
Koleksioni ynë përmban një shumëllojshmëri të ëmbëlsirave të bëra vetë dhe të thjeshta - ëmbëlsira me mjaltë, ëmbëlsira me salcë kosi, ëmbëlsira me çokollatë, ëmbëlsira me sfungjer.
Çdo amvise ka një recetë që ia ka përcjellë nëna ose gjyshja. Si rregull, kjo është një tortë klasike Napoleon ose Honey. Por ndonjëherë ju vërtet dëshironi të provoni shijen e njohur të fëmijërisë në një version të ri. Përgatitni ëmbëlsirën tuaj të preferuar me një salcë të re, ose më mirë, me një krem tjetër. Këtu do të gjeni opsione të ndryshme- krem klasik, salcë kosi, kremoze, gjizë, "Akullore" dhe "Charlotte", me banane dhe çokollatë patate të skuqura, manaferra dhe madje edhe bollgur. Nëse jeni duke e përgatitur për kompani për të rritur, kremit mund t'i shtoni pak liker.
Faqet e faqes ofrojnë receta të ndryshme përgatitjen dhe vetë ëmbëlsirat. Për ëmbëlsira mund të përdorni petë dhe brumë buke. Pavarësisht se cilin të zgjidhni, në çdo rast do të merrni një kryevepër të vërtetë.
Sigurisht, blini të gatshme produkt i kuzhinës shumë më e lehtë. Për më tepër, produktet e pjekura duken kaq të bukura. Sidoqoftë, dekorojeni tortë në shtëpi Nuk është aspak e vështirë siç mund të duket në shikim të parë. Me këshilla nga amvisat tona të aftë, kjo do të jetë shumë më e lehtë.
Sot është bërë shumë popullor për të dhënë forma të ndryshme trajtojeni me mastikë. Për ta përgatitur ju duhet vetëm sheqer pluhur, qumësht pluhur dhe qumështi i kondensuar. Për ta bërë atë të funksionojë ngjyra të ndryshme- shtoni pak ngjyrues ushqimor. Përzieni përbërësit e ëmbël dhe skulpturoni si kur ishit fëmijë duke përdorur plastelinë.
Dëshironi të bëni një mbishkrim? Në faqet e faqes sonë të internetit do të gjeni një recetë për të bërë lustër vizatimi - krem.
Ëmbëlsirat në lustër pasqyre duken shumë mbresëlënëse. Duket se është thjesht e pamundur të bësh një bukuri të tillë në shtëpi. Për të arritur këtë rezultat, duhet t'i përmbaheni rreptësisht recetës. Nëse përzierjes i shtoni pluhur të artë ose argjendi, do të merrni një lustër jo vetëm me një shkëlqim si pasqyrë, por edhe me një shkëlqim mahnitës margaritar.
Në verë, versionet e lehta të ëmbëlsirave janë shumë të njohura - fruta, pelte, gjizë, të cilat as nuk kanë nevojë të piqen. Ata që shikojnë figurën e tyre do të jenë gjithashtu të kënaqur me përmbajtjen e tyre të ulët kalori.
Si bazë mund të përdorni brumërat, ëmbëlsira waffle ose marshmallows. Ju mund të përgatisni një delikatesë të tillë me fëmijët tuaj - do të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe emocionuese.
Për më tepër, ëmbëlsirat e shijshme dhe të lehta për t'u bërë do t'u pëlqejnë amvisave fillestare, si dhe atyre që nuk janë mësuar të kalojnë shumë kohë në sobë - do të duhen vetëm 20-30 minuta për të përgatitur ëmbëlsirat. Gjithçka që duhet të bëni është të palosni bazën dhe ta lyeni me krem.
Për ta bërë kekun të butë dhe të butë, lihet të njomet për disa orë.
Në faqet e faqes sonë të kuzhinës do të gjeni të tjera receta interesante përgatitjen e pjatave të ndryshme që jo vetëm zbukurojnë tryezë festive, por edhe diversifikoni dietën tuaj të zakonshme. Për ata që ndjekin një mënyrë jetese të shëndetshme dhe shikojnë peshën e tyre, rubrika " Enët me pak kalori" Nëse jeni mbështetës i kuzhinës jashtë shtetit, atëherë faqet "Sushi" ose "Pizza" do t'ju përshtaten.
Nëse nuk jeni të sigurt në aftësitë tuaja, këshillat nga zonjat tona do t'ju ndihmojnë të përgatisni edhe pjatën më komplekse.
Receta torte e shpejte- një shpëtim i vërtetë për një amvise të re. A mendoni se është e pamundur të përgatisni një vakt në 20 minuta ndërsa të ftuarit janë vendosur? karrige të rehatshme, dhe çaji po ngrohet? Artikulli ynë do të ndihmojë në largimin e këtij keqkuptimi, dhe ju patjetër do të gjeni diçka për veten tuaj receta më e mirë torte e shijshme dhe e shpejte.
Ëmbëlsirë me çokollatë në mikrovalë
Bërja e një trajtimi të thjeshtë shtëpiak mund të jetë çuditërisht e thjeshtë. Lexoni me kujdes recetën e tortës gatim i menjëhershëm dhe mos ngurroni të filloni biznesin:
- Rrahim dy vezë dhe tetë lugë sheqer me mikser me shpejtësinë më të ulët.
- Shtoni dhjetë lugë qumësht dhe gjashtë lugë vaj vegjetal në përzierje.
- Shtoni brumit tetë lugë miell të bardhë, katër lugë kakao dhe një pako pluhur pjekjeje.
- Përziejini përbërësit tërësisht, derdhni brumin në të myk silikoni dhe gatuajeni biskotën në mikrovalë me fuqinë më të lartë për pesë minuta.
- Ndërsa torta është duke u ftohur, bëni fudge. Për ta bërë këtë, përzieni gjashtë lugë sheqer, tre lugë qumësht dhe kakao dhe një lugë gjalpë. Masën e vendosim në zjarr, e lëmë të vlojë dhe e hedhim menjëherë sipër kekut.
Prisni që ëmbëlsira të ftohet dhe shërbejeni menjëherë.
Receta e tortës së menjëhershme
Nëse keni në magazinë një kavanoz me reçel shtëpiak, atëherë mund të përgatisni lehtësisht një ëmbëlsirë të thjeshtë për çaj për të gjithë familjen. Receta për një kek të shijshëm dhe të shpejtë është mjaft e thjeshtë:
Recetë e shpejtë e tortës me gjizë
Tender dhe ëmbëlsirë e lehtë Anëtarët më të rinj të familjes suaj me siguri do ta pëlqejnë atë. Dhe të rriturit nuk do të jenë në gjendje të qëndrojnë indiferentë ndaj trajtimit të shijshëm. Receta e tortës së menjëhershme:
- Pritini 200 gram biskota në thërrime të vogla.
- Grini 50 gram gjalpë të ngrirë.
- Përziejini përbërësit me duar dhe shpërndani thërrimet në një shtresë të barabartë në fund të tiganit.
- Rrahim 500 gramë gjizë me 40 gramë sheqer pluhur, si dhe lëngun dhe lëkurën e dy limonëve. Masën e përgatitur e vendosim mbi biskota dhe e dërgojmë tortën në ngrirës Për gjysëm ore.
- Kur eshte e nevojshme koha do të kalojë, vendoseni mykun në një peshqir të nxehtë të lagur, hiqni ëmbëlsirën dhe vendoseni në një pjatë.
E zbukurojmë tortën me kokrra shege dhe e servirim.
Tortë me marshmallow
Ju mund ta bëni këtë trajtim popullor ëmbëlsirë e shijshme fjalë për fjalë në pak minuta. Nëse vini re recetën për një tortë të shpejtë në shtëpi, mund të bëni lehtësisht një ëmbëlsirë për mysafirët tuaj në një kohë të shkurtër.
- Merrni 500 gram marshmallow dhe prisni çdo produkt në gjysmë.
- Grini 200 gram biskota.
- Përzieni 200 gram gjalpë dhe një kuti qumësht të kondensuar.
- Kombinoni të gjitha produktet dhe shtoni një gotë me arra të grira në to.
- Vendosim gjysmat e marshmallow në një pjatë fort pranë njëra-tjetrës, lyejmë me kremin që rezulton dhe mbulojmë me gjysmat e tjera. Lyejmë sipërfaqen me pjesën e dytë të kremit, e spërkasim me thërrimet e arrave dhe biskotat e mbetura.
Vendoseni enën në frigorifer dhe kur ëmbëlsira të jetë lagur me krem, nxirreni dhe shërbejeni për mysafirët tuaj.
Tortë e shpejtë me arra
Kjo ëmbëlsirë përgatitet nga një sasi minimale përbërësish dhe për këtë arsye nuk kërkon shumë kohë. Këtu është një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për kek:
- Grini një gotë arra duke përdorur një blender ose mulli kafeje.
- Rrahim tre vezë me mikser me 80 gram sheqer.
- Bashkoni produktet, shtoni një lugë pluhur për pjekje dhe derdhni brumin në një kallëp silikoni.
E pjekim koren në furrë të nxehur për pesë minuta, më pas e lyejmë me ndonjë krem dhe e dekorojmë sipas dëshirës.
Tortë në një tigan
Jemi të sigurt se do t'ju pëlqejë kjo recetë e shpejtë e kekut në shtëpi. Falë tij, nuk do t'ju duhet të piqni ëmbëlsirat në furrë ose të shpenzoni shumë përpjekje për përgatitjen e tyre.
Tortë me qumësht të kondensuar të zier
Këtu është një përshkrim tjetër se si mund të bëni lehtësisht një tortë të bërë vetë. Recetë e shpejtë:
- Përgatitni brumin duke bashkuar 150 gram gjalpë të shkrirë, dy gota miell dhe 200 gram salcë kosi.
- Ziejeni brumin, ndajeni në gjashtë pjesë të barabarta dhe hapeni secilën duke përdorur një okllai. Piqini ëmbëlsirat në një furrë të parangrohur derisa të jenë gati.
- Për kremin përziejmë me mikser 200 gram gjalpë dhe një kuti qumësht të kondensuar të zier.
- Lyejmë çdo kek me krem, i vendosim njëra mbi tjetrën dhe e dekorojmë sipërfaqen me çokollatë të grirë ose arra.
Përdoreni këtë recetë të shpejtë të kekut jo vetëm gjatë festave, por edhe në ditët e zakonshme. Përgatitni ëmbëlsirë për çaj në mbrëmje ose takim me mysafirë.
Torta "anthill"
Kjo recetë për një tortë të shpejtë në shtëpi është e njohur për shumë që nga fëmijëria. Per te pergatitur tortë klasike nga biskotat pa pjekje, do t'ju duhet:
- Thërrmoni 500 gram biskota në thërrime duke përdorur një llaç.
- Grini një gotë arra duke përdorur një mulli kafeje ose blender.
- I bashkojmë të dyja preparatet dhe i përziejmë me 200 gram qumësht të kondensuar të zier.
- Formoni tortën në një tumë ose një kodër milingonash, derdhni mbi të çokollatën e shkrirë ose spërkatni me farat e lulekuqes.
Siç mund ta shihni, kjo ëmbëlsirë mund të përgatitet në vetëm pak minuta, pa shpenzuar shumë përpjekje për këtë qëllim.
Torta "Zebra".
Amvisat me eksperiencë do të bien dakord që kjo ëmbëlsirë përgatitet shpejt dhe në të njëjtën kohë shumë e shijshme. Prandaj, mund ta piqni jo vetëm për një festë, por edhe thjesht për të kënaqur familjen tuaj. Receta e shpejtë e tortës:
- Rrihni pesë vezë me mikser së bashku me dy gota sheqer në shkumë të bardhë.
- Shtoni gradualisht dy gota miell të situr, 200 gramë gjalpë, një gotë salcë kosi dhe pak sodë.
- Gatuani një brumë homogjen dhe ndajeni në dy pjesë të barabarta.
- Vendosni dy lugë miell në grupin e parë dhe dy lugë kakao në grupin e dytë.
- Lyejeni kallëpin me vaj dhe hidhni një lugë nga çdo lloj brumi në të me radhë. Përmbajtja e formularit nuk duhet të përzihet.
- E vendosim tortën të piqet në furrë të parangrohur.
Për gjysmë ore ose 40 minuta do të keni gati një tortë të shpejtë.
Recetat që kemi mbledhur për ju në këtë artikull janë mjaft të thjeshta saqë edhe një kuzhinier fillestar mund t'i trajtojë ato. Prandaj, kënaquni të dashurit tuaj duke i trajtuar çdo herë me ëmbëlsira të reja të shijshme.