Përgatitni një tortë të shijshme në shtëpi. Receta të thjeshta për ëmbëlsira

Ka shumë pak njerëz që nuk i pëlqejnë ëmbëlsirat. Në fund të fundit, është thjesht e pamundur t'i rezistosh ëmbëlsirave të shijshme. A nuk është ajo? Kjo nënkategori përmban receta për ëmbëlsira të bëra vetë, të cilat mund t'i përgatisni vetë, pa shumë përpjekje.
Këtu kemi mbledhur më së shumti receta interesante dhe jo më kot rubrika u quajt "Ëmbëlsira". Recetat janë të thjeshta, të përgatitura në shtëpi, me foto. Shumë receta përgatiten shumë shpejt. Për shembull, nëse të ftuarit janë tashmë në pragun e derës dhe nuk keni asgjë për t'i trajtuar dhe kënaqur me ta, atëherë recetat e shpejta dhe të thjeshta të ëmbëlsirave do t'ju ndihmojnë, për shembull, një recetë për një biskotë ose tortë me kek me xhenxhefil. Procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë dhe përbërësit e nevojshëm mund t'i gjeni gjithmonë pranë.
Gjithashtu në këtë seksion do të gjeni receta hap pas hapiëmbëlsira që do të dekorojnë në mënyrë perfekte tryezën e Vitit të Ri, tavoline dasme, si dhe feste per femije. Për shembull, torta "Barbie Doll" dhe torta "Kolobok" do t'u japin fëmijëve tuaj shumë përshtypje të gëzueshme. Në fund të fundit, torta është atributi më i rëndësishëm i çdo festë për fëmijë. Dhe origjinali dhe receta të pazakonta Tortat e bëra vetë do t'ju ndihmojnë të krijoni një atmosferë festive për një festë moderne të Halloween ose një atmosferë romantike për ditën e Shën Valentinit. Torta e Halloween "Varrezat" me siguri do të mahnisë mysafirët me shijen e saj dhe, natyrisht, pamjen. Ëmbëlsira me fruta, ëmbëlsira me qumësht të kondensuar, ëmbëlsira me pelte, ëmbëlsira klasike - këto receta mund t'i gjeni edhe këtu.
Por pjekja e ëmbëlsirave me duart tuaja nuk mjafton; duhet të dini gjithashtu se si ta dekoroni tortën. Në fund të fundit, dekorimi i një torte të bërë në shtëpi është një proces shumë i rëndësishëm. Për shkak të faktit se jo vetëm që përshkruan se si të piqni një tortë, por gjithashtu shumë receta plotësohen me fotografi, ju do të jeni në gjendje të përgatisni dhe dekoroni një tortë më mirë se një kuzhinier me përvojë. Përgatitni ëmbëlsira të bëra vetë për të dashurit tuaj, sepse janë shumë më të shijshëm se ato të blera në dyqan, pasi përgatiten me shpirt dhe dashuri.

07.03.2019

Torta "Ëndrra e një gruaje të zënë"

Përbërësit: salcë kosi, sheqer pluhur, mandarinë, lëng limoni, sode, kakao, gjalpë, vezë, qumësht i kondensuar, miell

Jo më kot kjo tortë u emërua kështu. Është shumë e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë për t'u përgatitur. Shija e tortës do t'i pëlqejë absolutisht të gjithëve.

Përbërësit:

- 1 gotë miell;
- 1 kanaçe qumësht i kondensuar;
- 2 vezë;
- 180 gram gjalpë;
- 3 lugë gjelle. kakao;
- gjysmë lugë sodë;
- 1 lugë gjelle. lëng limoni;
- 400 gram salcë kosi;
- 100 gram sheqer pluhur;
- 2 mandarina.

07.03.2019

Tortë "Ëndrra e jetës" me salcë kosi

Përbërësit: salcë kosi, sheqer, vanilinë, qumësht, vezë, gjalpë, miell, kakao, pluhur pjekjeje

Do të shpenzoni më pak se një orë duke përgatitur këtë tortë të shijshme "Ëndrra e jetës". Torta ngjyhet me krem dhe mblidhet e nxehtë derisa ëmbëlsirat të jenë ftohur. Ëmbëlsira është e lehtë për t'u përgatitur dhe tepër e shijshme.

Përbërësit:

- 1 kanaçe qumësht i kondensuar;
- 2 vezë;
- 150 gram gjalpë;
- 155 gram miell gruri;
- 6 gram pluhur për pjekje;
- 35 gram pluhur kakao;
- 400 gram salcë kosi;
- 120 gram sheqer;
- Vanilinë në majë të thikës.

06.03.2019

Tortë mousse me glazurë pasqyre

Përbërësit: vezë, sheqer, miell, kripë, vanilinë, hurmë, xhelatinë, pure dardhe, krem, çokollatë, qumësht, kakao, ujë

Torta me mousse me glazurë pasqyre është shumë e shijshme, por bërja e saj nuk është aq e lehtë. Mos u shqetësoni, receta ime e detajuar me foto do t'ju ndihmojë të përgatisni këtë tortë pa asnjë problem.

Përbërësit:

- 2 vezë pule,
- 360 gram sheqer,
- 70 gram miell gruri,
- një majë kripë,
- sheqer vanilje për shije,
- 200 gram hurmë,
- 24 gram xhelatinë,
- 150 gram pure dardhe,
- 720 ml. Krem i rëndë,
- 50 gram çokollatë të bardhë,
- 75 ml. qumësht,
- 60 gram kakao,
- 150 ml. ujë.

30.11.2018

Tortë "Cung i kalbur" me reçel

Përbërësit: gjalpë, kakao, sheqer, qumësht, beze, salcë kosi, vanilinë, kripa, miell, reçel, vezë, kefir, sode, kripë

Kjo është e shijshme dhe torte e bukur Unë gatuaj pothuajse për çdo festë. Sigurisht që do t'ju duhet të punoni shumë në kuzhinë, por ia vlen. Absolutisht çdo amvise mund ta përgatisë këtë tortë.

Përbërësit:

- 300 gram miell,
- 1 filxhan + 2 lugë gjelle. Sahara,
- një filxhan reçel pa fara,
- 2 vezë,
- një filxhan kefir ose qumësht i thartë,
- një lugë e gjysmë. sodë,
- një majë kripë,
- 500 ml. salcë kosi,
- 2 lugë gjelle. sheqer pluhur,
- vanilinë në majë të thikës,
- 2 lugë gjelle. therrime buke,
- 50 gram gjalpë,
- 2 lugë gjelle. kakao pluhur,
- 50 ml. qumësht,
- 3 beze.

15.11.2018

Tortë në mikrovalë për 10 minuta

Përbërësit: miell, sheqer, kakao, qumësht, vezë, vaj perimesh, pluhur pjekje, sheqer vanilje, kosi, sheqer pluhur

Një recetë e thjeshtë keku që mund të përgatitet në vetëm dhjetë minuta. Brumi gatuhet shpejt dhe keku piqet në mikrovalë.

Do të na duhen:
- 8 lugë gjelle. l. Miell;
- 6 lugë gjelle. Sahara;
- 3 lugë gjelle. kakao;
- 6 lugë gjelle. qumësht;
- dy vezë;
- 70 ml vaj vegjetal;
- 1 lugë. pluhur pjekje;
- 3 g sheqer vanilje;
- salcë kosi;
- sheqer pluhur.

23.10.2018

Tortë e pyllit të zi

Përbërësit: sheqer, vezë, miell, kakao, kripë, krem, qershi, liker, çokollatë, gjalpë

Torta e Black Forest mund të përgatitet për një tryezë festive. Receta është mjaft e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë.

Përbërësit:

- 200 gram sheqer,
- 5 vezë,
- 95 gram miell,
- 30 gram kakao,
- një majë kripë,
- 550-600 ml. krem,
- 2-4 lugë gjelle. sheqer pluhur,
- 450 gram qershi të konservuara,
- 150 ml. lëng qershie
- 3 lugë gjelle. liker ose liker qershie,
- 70-80 gram çokollatë të zezë,
- gjalpë.

23.10.2018

torte qumesht pëllumbi"

Përbërësit: sheqer, miell, vezë, gjalpë, vanilinë, pluhur pjekjeje, agar-agar, ujë, lëng limoni, qumësht i kondensuar, çokollatë

Zakonisht keku i Qumështit të Zogut përgatitet me xhelatinë, por sot do të përgatisim një tortë thjesht madhështore me agar-agar. Përgatitja e kësaj torte nuk është aspak e vështirë.

Përbërësit:

- 415 gram sheqer,
- 125 gram miell,
- 5 të verdha,
- 250 gram gjalpë,
- 7 gram sheqer vanilje,
- 2/3 lugë. pluhur pjekje,
- 5 të bardha veze,
- 8 gram agar-agar,
- 125 ml. ujë,
- disa pika lëng limoni,
- 60 gram qumësht të kondensuar me sheqer,
- 70 gram çokollatë të zezë.

23.10.2018

Tortë e bërë në shtëpi "Pragë"

Përbërësit: vezë, sheqer, miell, kakao, gjalpë, ujë, qumësht i kondensuar, vanilinë, reçel, çokollatë

Torta e Pragës është e njohur për shumë njerëz. Nuk është e vështirë për t'u përgatitur. Klasike recetë sovjetike paraqitur në këtë artikull. Përgatitni këtë tortë të mrekullueshme për festën, ajo do të fshihet shumë shpejt.

Përbërësit:

- 7 vezë,
- 190 gram sheqer,
- 150 gram miell,
- 45 gram kakao,
- 300 gram gjalpë,
- 1 e verdhë veze,
- 25 ml. ujë,
- 150 gram qumësht i kondensuar,
- vanilje,
- 70 gram reçel kajsie,
- 100 gram çokollatë të zezë,
- Çokollatë e bardhë.

26.08.2018

Tortë e shijshme e bërë në shtëpi "Kiev"

Përbërësit: sheqer, vezë, qumësht, gjalpë, kakao, konjak, miell, arra

Në shtëpi mund të përgatisni një tortë Kiev shumë të shijshme. Përgatitja e tij nuk është e vështirë dhe mjaft e thjeshtë.

Përbërësit:

- 150 gram proteina,
- 325 gram sheqer,
- 10 gram sheqer vanilje,
- 35 gram miell,
- 110 gram arra të grira,
- 1 vezë,
- 120 ml. qumësht,
- 200 gram gjalpë,
- ekstrakt vanilje,
- 1 lugë gjelle. kakao,
- konjak.

21.06.2018

Tortë në një tigan

Përbërësit: qumësht i kondensuar, vezë, miell, pluhur pjekje, sheqer pluhur, salcë kosi, vanilinë, glazurë me çokollatë

Përbërësit për një tigan 24 cm:

Brumë:
- qumësht i kondensuar - 1 kanaçe;
- vezë - 1 kanaçe;
- miell - 3 gota;
- pluhur për pjekje - 1 lugë.

Krem:
- sheqer pluhur - 150 g;
- salcë kosi me yndyrë të plotë - 0,5 l;
- vanilinë për shije.

Për dekorim:
- glazurë me çokollatë.

15.06.2018

Tortë me çokollatë me luleshtrydhe

Përbërësit: vezë, sheqer, miell, pluhur për pjekje, kakao, kripë, salcë kosi, trashës, luleshtrydhe, kafe, ujë, konjak, nenexhik, dekorim, krem, çokollatë

Sigurisht, do t'ju duhet të kaloni pak kohë për të përgatitur këtë tortë të shijshme me çokollatë me luleshtrydhe, por ia vlen, më besoni.

Përbërësit:

- 6 vezë,
- 1 filxhan sheqer,
- 2/3 filxhan miell,
- 1 lugë. pluhur pjekje,
- 1/3 filxhan kakao,
- një majë kripë,
- 500 gram salcë kosi,
- paketimi i trashësuesit të salcës së kosit,
- 100 gram sheqer pluhur,
- 300 gram luleshtrydhe,
- 1 lugë gjelle. kafe,
- 2/3 gotë ujë,
- 2 lugë gjelle. konjak,
- gjethe menteje,
- perlat ushqimore,
- 80 ml. krem,
- 90 gram çokollatë të zezë.

20.05.2018

Tortë e shijshme me mjaltë

Përbërësit: veza, mjalti, sheqeri, mielli, gjalpi, sode, qumeshti, vanilina

Ka shumë receta për kek me mjaltë, sot ju kam përshkruar një recetë të shkëlqyer për këtë tortë. Përgatitja e kësaj torte është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë.

Përbërësit:

- 4 vezë,
- 2 lugë gjelle. mjaltë,
- gotë + 170 gram sheqer,
- 550 gram miell,
- 120 gram gjalpë,
- 1 lugë. sodë,
- 500 ml. qumësht,
- një majë vanilinë.

10.05.2018

Torta "Shalash"

Përbërësit: biskota, qumësht, gjizë, gjalpë, sheqer pluhur, luleshtrydhe, krem, çokollatë

Përgatitja e tortës Shalash është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Receta për këtë kek është shumë e thjeshtë dhe përgatitet pa pjekje. Torta rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur.

Përbërësit:

- 15 biskota,
- 120 ml. qumësht,
- 400 gram gjizë,
- 160 gram gjalpë,
- 2 lugë gjelle. sheqer pluhur,
- 70 gram luleshtrydhe,
- 100 ml. krem,
- 100 gram çokollatë të zezë.

26.03.2018

Tortë me banane me qumësht të kondensuar

Përbërësit: miell, sheqer, vezë, sode, banane, qumësht të kondensuar, salcë kosi

Është shumë e lehtë për të bërë këtë tortë të shijshme banane me qumësht të kondensuar. Receta është shumë e thjeshtë, mund ta përballojë edhe një amvise fillestare.

Përbërësit:

- 180 gram miell,
- 5 vezë,
- 150 gram sheqer,
- 1 lugë. sodë,
- 2 banane,
- 125 ml. qumështi i kondensuar,
- 125 ml. salcë kosi.

21.03.2018

Tortë në 25 minuta

Përbërësit: miell, salcë kosi, qumësht, kumbulla të thata, sode, vezë, sheqer, arra

Nëse doni të përkëdhelni familjen tuaj pasta të shijshme, por nuk keni kohë për ta përgatitur, mos u shqetësoni: ne do të ndajmë me ju një recetë të shkëlqyer keku që mund të përgatitet në vetëm 25 minuta. Rezulton thjesht e shkëlqyeshme!
Përbërësit:
Për provën:
- 320 gram miell gruri;
- 1 lugë gjelle. salcë kosi;
- 200 gram qumësht të kondensuar;
- 100 gram kumbulla të thata pa kokrra;
- 1 lugë. sode e shuar;
- 2 vezë;
- 200 gram sheqer;
- 100 gram arra.

Për kremin:
- 500 g salcë kosi 20%;
- 100 gram sheqer.

Receta torte e shpejte- një shpëtim i vërtetë për një amvise të re. A mendoni se është e pamundur të përgatisni një vakt në 20 minuta ndërsa të ftuarit janë vendosur? karrige të rehatshme, dhe çaji po ngrohet? Artikulli ynë do të ndihmojë në largimin e këtij keqkuptimi, dhe ju patjetër do të gjeni diçka për veten tuaj receta më e mirë torte e shijshme dhe e shpejte.

Ëmbëlsirë me çokollatë në mikrovalë

Bërja e një trajtimi të thjeshtë shtëpiak mund të jetë çuditërisht e thjeshtë. Lexoni me kujdes recetën e tortës gatim i menjëhershëm dhe mos ngurroni të filloni biznesin:

Rrahim dy vezë dhe tetë lugë sheqer me mikser me shpejtësinë më të ulët.
Shtoni dhjetë lugë qumësht dhe gjashtë lugë vaj vegjetal në përzierje.
Shtoni brumit tetë lugë miell të bardhë, katër lugë kakao dhe një pako pluhur pjekjeje.
Përziejini përbërësit tërësisht, derdhni brumin në të myk silikoni dhe gatuajeni biskotën në mikrovalë me fuqinë më të lartë për pesë minuta.
Ndërsa torta është duke u ftohur, bëni fudge. Për ta bërë këtë, përzieni gjashtë lugë sheqer, tre lugë qumësht dhe kakao dhe një lugë gjalpë. Masën e vendosim në zjarr, e lëmë të vlojë dhe e hedhim menjëherë sipër kekut.

Prisni që ëmbëlsira të ftohet dhe shërbejeni menjëherë.

Receta e tortës së menjëhershme

Nëse keni në magazinë një kavanoz me reçel shtëpiak, atëherë mund të përgatisni lehtësisht një ëmbëlsirë të thjeshtë për çaj për të gjithë familjen. Receta për një kek të shijshëm dhe të shpejtë është mjaft e thjeshtë:

Recetë e shpejtë e tortës me gjizë

Tender dhe ëmbëlsirë e lehtë Anëtarët më të rinj të familjes suaj me siguri do ta pëlqejnë atë. Dhe të rriturit nuk do të jenë në gjendje të qëndrojnë indiferentë ndaj trajtimit të shijshëm. Receta e tortës së menjëhershme:

Pritini 200 gram biskota në thërrime të vogla.
Grini 50 gram gjalpë të ngrirë.
Përziejini përbërësit me duar dhe shpërndani thërrimet në një shtresë të barabartë në fund të tiganit.
Rrahim 500 gramë gjizë me 40 gramë sheqer pluhur, si dhe lëngun dhe lëkurën e dy limonëve. Masën e përgatitur e vendosim mbi biskota dhe e dërgojmë tortën në ngrirës Për gjysëm ore.
Kur eshte e nevojshme koha do të kalojë, vendoseni mykun në një peshqir të nxehtë të lagur, hiqni ëmbëlsirën dhe vendoseni në një pjatë.

E zbukurojmë tortën me kokrra shege dhe e servirim.

Tortë me marshmallow

Ju mund ta bëni këtë trajtim popullor ëmbëlsirë e shijshme fjalë për fjalë në pak minuta. Nëse vini re recetën për një tortë të shpejtë në shtëpi, mund të bëni lehtësisht një ëmbëlsirë për mysafirët tuaj në një kohë të shkurtër.

Merrni 500 gram marshmallow dhe prisni çdo produkt në gjysmë.
Grini 200 gram biskota.
Përzieni 200 gram gjalpë dhe një kuti qumësht të kondensuar.
Kombinoni të gjitha produktet dhe shtoni një gotë me arra të grira në to.
Vendosim gjysmat e marshmallow në një pjatë fort pranë njëra-tjetrës, lyejmë me kremin që rezulton dhe mbulojmë me gjysmat e tjera. Lyejmë sipërfaqen me pjesën e dytë të kremit, e spërkasim me thërrimet e arrave dhe biskotat e mbetura.

Vendoseni enën në frigorifer dhe kur ëmbëlsira të jetë lagur me krem, nxirreni dhe shërbejeni për mysafirët tuaj.

Tortë e shpejtë me arra

Kjo ëmbëlsirë përgatitet nga një sasi minimale përbërësish dhe për këtë arsye nuk kërkon shumë kohë. Këtu është një e thjeshtë dhe recetë e shpejtë tortë:

Grini një gotë arra duke përdorur një blender ose mulli kafeje.
Rrahim tre vezë me mikser me 80 gram sheqer.
Bashkoni produktet, shtoni një lugë pluhur për pjekje dhe derdhni brumin në një kallëp silikoni.

E pjekim koren në furrë të nxehur për pesë minuta, më pas e lyejmë me ndonjë krem dhe e dekorojmë sipas dëshirës.

Tortë në një tigan

Jemi të sigurt se do t'ju pëlqejë kjo recetë e shpejtë e kekut në shtëpi. Falë tij, nuk do t'ju duhet të piqni ëmbëlsirat në furrë ose të shpenzoni shumë përpjekje për përgatitjen e tyre.

Tortë me qumësht të kondensuar të zier

Këtu është një përshkrim tjetër se si mund të bëni lehtësisht një tortë të bërë vetë. Recetë e shpejtë:

Përgatitni brumin duke bashkuar 150 gram gjalpë të shkrirë, dy gota miell dhe 200 gram salcë kosi.
Ziejeni brumin, ndajeni në gjashtë pjesë të barabarta dhe hapeni secilën duke përdorur një okllai. Piqini ëmbëlsirat në një furrë të parangrohur derisa të jenë gati.
Për kremin përziejmë me mikser 200 gram gjalpë dhe një kuti qumësht të kondensuar të zier.
Lyejmë çdo kek me krem, i vendosim njëra mbi tjetrën dhe e dekorojmë sipërfaqen me çokollatë të grirë ose arra.

Përdoreni këtë recetë të shpejtë të kekut jo vetëm gjatë festave, por edhe në ditët e zakonshme. Përgatitni ëmbëlsirë për çaj në mbrëmje ose takim me mysafirë.

Torta "anthill"

Kjo recetë për një tortë të shpejtë në shtëpi është e njohur për shumë që nga fëmijëria. Per te pergatitur tortë klasike nga biskotat pa pjekje, do t'ju duhet:

Thërrmoni 500 gram biskota në thërrime duke përdorur një llaç.
Grini një gotë arra duke përdorur një mulli kafeje ose blender.
I bashkojmë të dyja preparatet dhe i përziejmë me 200 gram qumësht të kondensuar të zier.
Formoni tortën në një tumë ose një kodër milingonash, derdhni mbi të çokollatën e shkrirë ose spërkatni me farat e lulekuqes.

Siç mund ta shihni, kjo ëmbëlsirë mund të përgatitet në vetëm pak minuta, pa shpenzuar shumë përpjekje për këtë qëllim.

Torta "Zebra".

Amvisat me eksperiencë do të bien dakord që kjo ëmbëlsirë përgatitet shpejt dhe në të njëjtën kohë shumë e shijshme. Prandaj, mund ta piqni jo vetëm për një festë, por edhe thjesht për të kënaqur familjen tuaj. Receta e shpejtë e tortës:

Rrihni pesë vezë me mikser së bashku me dy gota sheqer në shkumë të bardhë.
Shtoni gradualisht dy gota miell të situr, 200 gramë gjalpë, një gotë salcë kosi dhe pak sodë.
Gatuani një brumë homogjen dhe ndajeni në dy pjesë të barabarta.
Vendosni dy lugë miell në grupin e parë dhe dy lugë kakao në grupin e dytë.
Lyejeni kallëpin me vaj dhe hidhni një lugë nga çdo lloj brumi në të me radhë. Përmbajtja e formularit nuk duhet të përzihet.
E vendosim tortën të piqet në furrë të parangrohur.

Për gjysmë ore ose 40 minuta do të keni gati një tortë të shpejtë.

Recetat që kemi mbledhur për ju në këtë artikull janë mjaft të thjeshta saqë edhe një kuzhinier fillestar mund t'i trajtojë ato. Prandaj, kënaquni të dashurit tuaj duke i trajtuar çdo herë me ëmbëlsira të reja të shijshme.

Keni provuar ndonjëherë të gatuani për ditëlindje? tortë në shtëpi, në të njëjtën kohë që të jetë i sofistikuar...

Boston kek krem– është shumë i butë dhe tortë e lehtë, e cila fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj...

Një byrek i shijshëm dhe aromatike Soçi është bërë nga brumi i copëtuar me sasi e madhe arra. Nga jashtë…

Ka shume lloje të ndryshme Torta franceze, por për njohësit e vërtetë të artit të ëmbëlsirave, një simbol i ëmbël i Francës...

Kur duhet të gatuani diçka të ëmbël, shumë amvise zgjedhin tortën me çokollatë, sepse është më së shumti një fitore-fitoreëmbëlsirë. Një delikatesë e tillë luksoze do të vlerësohet patjetër nga të gjithë të ftuarit.

Torta me gjizë me çokollatë është një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe e shijshme që jo vetëm ka një shije origjinale dhe të pasur, por edhe aromë të këndshme, dhe falë gjizës - një amëz e mrekullueshme.

Torta me çokollatë është një ëmbëlsirë e mrekullueshme, ideale për të befasuar këndshëm familjen ose mysafirët tuaj. Dhe nëse përgatitet gjithashtu sipas recetës së të famshmes Yulia Vysotskaya, jini të sigurt se lavdërimet e merituara nuk do të vonojnë shumë.

Kush nuk i pëlqen ëmbëlsirat? Sidoqoftë, ndonjëherë thjesht nuk ka kohë për të gatuar brumë kompleks, për të pjekur ëmbëlsira ose për të bërë krem. Më pas ëmbëlsirat me petulla u vijnë në ndihmë amvisave të mira. Tani do të mësoni se si të bëni ëmbëlsira shumë të shijshme dhe të shijshme me krem delikate çokollate

Torta me salcë kosi është një ëmbëlsirë e vjetër klasike. Brumi i kosit rezulton i butë dhe i rafinuar. Nëse dëshironi të surprizoni të dashurit tuaj me vlera ushqyese dhe gjellë e shijshme, provoni të piqni salcë kosi. Ju nuk keni nevojë për shumë produkte për këtë.

Torta “Ariu në veri” është një ëmbëlsirë e preferuar për shumë njerëz: për ata që preferojnë vetëm të hanë dhe për ata që kanë procesin e përgjegjshëm të gatimit, pra për fëmijët, bashkëshortët dhe amvisat.

Torta Maya the Bee është një surprizë e vërtetë për çdo fëmijë. Kjo delikatesë nuk është vetëm tepër e shijshme, por edhe tepër e bukur, e zbukuruar me një bletë të lezetshme mastike.

Torta “Bleta” është një nga ëmbëlsirat me mjaltë që ne e duam për shijen delikate të ëmbëlsirave të bëra vetë. Torta është mjaft e lagësht, e njomur me salcë kosi dhe e dekoruar në mënyrë kreative. Të gjithë do ta pëlqejnë atë: si mysafirët ashtu edhe familja juaj.

Torta Spartak do të lërë pak njerëz indiferentë, sepse ka një shije delikate dhe të pasur me çokollatë dhe mjaltë. Kremi mund të jetë krem (në versionin klasik) ose salcë kosi. Sido që të jetë, është jashtëzakonisht e shijshme, kështu që ia vlen ta bëni!

Dikur ka qenë një traditë - të bëhej reçel nga manaferrat e ndryshme që gjendeshin në kopsht...

Lotët e një engjëlli është një tortë e shijshme e butë dhe e ajrosur. Faleminderit atyre që shfaqen në sipërfaqe e lehtë pika karamel - lot, duket elegante dhe solemne. Kjo recetë e thjeshtë mund të përgatitet shpejt dhe lehtë në kuzhinën tuaj të shtëpisë.

Torta me pelte me salcë kosi është një festë e vërtetë shije. Kombinon fruta me lëng dhe freski qumështore, gjë që i jep një sofistikim të veçantë. Surprizoni mysafirët tuaj me këtë ëmbëlsirë të paharrueshme gjatë stinës së nxehtë.

Torta delikate, me lëng "Three Milks" (Torta De Tres Leches) është një pandispanje e lehtë me vanilje, e njomur tërësisht dhe e lagur maksimalisht. Produktet e pjekura nuk priten në ëmbëlsira ose lyhen me krem - thërrimet me gëzof janë të vetë-mjaftueshme, të shijshme në vetvete dhe, megjithë thjeshtësinë e saj, konkurrojnë me siguri me ëmbëlsirat që kërkojnë punë. "Theksimi" i recetës qëndron në impregnimin e pasur, i përbërë nga tre produkte - krem, qumësht i kondensuar dhe qumësht i koncentruar. Përzierja e ëmbël depërton shpejt në biskotë,

Recetë e thjeshtë për kek

Një tortë e pjekur me duart tuaja, veçanërisht për festën, është një dekorim tryezë festive dhe një dëshmi e shijes dhe aftësive kulinare të zonjës së shtëpisë. Të gjithë të ftuarit presin me padurim tryezën e ëmbël dhe kujtojnë kryeveprën e kuzhinës për një kohë të gjatë. Ka shumë receta për ëmbëlsira. Megjithatë, amvisat moderne janë shumë të dashura për një recetë të thjeshtë keku, e cila nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur dhe do të jetë padyshim kulmi i çdo feste apo çaji të zakonshëm.

Ka shumë ëmbëlsira, receta për të cilat kalojnë nga nëna te vajza. Një nga më të famshmit dhe më të dashurit që nga fëmijëria është "Napoleoni". Ka një shumëllojshmëri të pabesueshme opsionesh për këtë pjekje. Një histori dhe krem më vete për të. Ëmbëlsira me shtresa shumë i lagur krem delikat nuk do të lërë askënd indiferent. Të gjithëve na pëlqen torta Napoleon, një recetë që e mbajmë dhe e përmirësojmë. Torta "Anthill" gjithashtu zë vendin krenar. Për ata që vlerësojnë shpejtësinë e përgatitjes dhe mungesën e nevojës për një proces të gjatë pjekjeje, kjo është më së shumti opsioni më i mirë. Një recetë e shpejtë, e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë festive e tortës së milingonave, e cila ka bazën e saj në formën e biskotave dhe kremit, do t'u tërheqë si ëmbëlsirave të zjarrta, ashtu edhe zonjave që e duan ëmbëlsirat e shëndetshme. Nëse shtoni arra, rrush të thatë ose, për shembull, farat e lulekuqes në listën e përbërësve, "Anthill" do të bëhet jo vetëm më e shijshme, por edhe më e shëndetshme. I ri në kompani, por tashmë i dashur dhe patjetër mysafir i mirëpritur në çdo festë - kjo është torta e Panços. Është i famshëm për shijen e tij tepër delikate. Çdo amvise mund të pjekë tortë panço një recetë me një foto do të jetë një sugjerim i shkëlqyeshëm për të në këtë.

Nëse vendosni të shtoni një tortë të re në koleksionin tuaj të recetave, në faqen tonë të internetit mund të gjeni shumë opsione të mrekullueshme për çdo shije.

Receta të thjeshtaËmbëlsira DIY nuk do të marrë shumë përpjekje dhe kohë nga zonja. Edhe pa përvojën e kuzhinës, ajo do të jetë në gjendje të ëndërrojë pak dhe të shtojë kthesën e saj, duke rezultuar në një kryevepër të vërtetë. Ëmbëlsira shtëpi me reçel dhe gjizë, tortë e shijshme me sfungjer, tortë me çokollatë aromatike, ëmbëlsira delikate me mjaltë dhe Napoleoni më i lehtë do të shkaktojnë admirim dhe kënaqësi tek të dashurit.

Bërja e ëmbëlsirave të njohura duke përdorur receta të thjeshta dhe të thjeshta nuk do të jetë shumë e vështirë.

Torta më e thjeshtë Express

Nëse vijnë mysafirë të papritur dhe ju duhet të përgatisni shpejt diçka të ëmbël për çaj, një recetë e thjeshtë për një tortë me reçel ekspres do të jetë e dobishme. Produktet e pjekura përgatiten për gjysmë ore, dhe rezultati është jashtëzakonisht i shijshëm.

Në çdo shtëpi do të ketë gjithmonë kavanoza me reçelin e vitit të kaluar që nuk do t'i hidhnit; duhet të keni parasysh recetën e sugjeruar të tortës me reçel. Anëtarët e familjes, pasi e kanë provuar këtë tortë, do t'ju kërkojnë ta bëni përsëri dhe përsëri.

Hapat e përgatitjes:

Rrihni vezën e papërpunuar me një kamxhik dhe më pas shtoni reçelin. Ju duhet të shtoni ujë vetëm nëse reçeli është shumë i trashë;
Hidhni miell dhe sode të shuar, shkuma do të fillojë menjëherë të ngrihet. Përziejeni përzierjen tërësisht. Duhet të siguroheni që të mos jetë shumë i lëngshëm - të mos derdhet nga luga;
Vendoseni brumin në formën e lyer me yndyrë. Piqeni në furrë për rreth 25 minuta. në 185-190°C. Pritini brumërat e ftohura për së gjati;
Rrihni kremin (të ftohur) me pluhur deri në konsistencë kremoze;
Lubrifikoni pjesën e brendshme dhe pjesa e sipërme tortë. Gati!

Recetë e thjeshtë e Napoleonit

Torta Napoleon është ëmbëlsira më e dashur dhe më e pëlqyer në çdo familje. Të dy fëmijët dhe të rriturit e pëlqejnë atë. Për shkak të thashethemeve për vështirësitë e përgatitjes së Napoleonit, disa amvise as që u përpoqën të përgatisnin një tortë të shijshme. Një recetë e thjeshtë Produktet e pjekura në shtëpi do të befasojnë të dashurit dhe do të kënaqin mysafirët.

0,5 kg miell;
5 gr. kripë;
0,5 kg gjalpë;
4 gr. sode buke e shuar;
1 kavanoz qumësht i kondensuar.

Hapat e përgatitjes:

Gjalpë 250 gr. Nuk duhet të shkrihet, është më mirë ta presim me thikë. Shtoni gjalpin e grirë në miellin e situr. Pastaj derdhni në një rrjedhë ujë të ftohtë, shtoni kripë;
Ziejeni brumin, shtoni sode të shuar. Vazhdoni zierjen e brumit deri sa të bëhet elastik. Më pas hiqeni për 50-60 minuta. në frigorifer, të mbështjellë në një qese plastike;
Në një enë përzieni qumështin e kondensuar me 250 gram gjalpë të shkrirë. Përziejini derisa të jetë e qetë;
Ngroheni furrën në 195-200°C. E heqim brumin nga i ftohti dhe e ndajmë në 7 pjesë të barabarta. Hapeni një nga një në një sipërfaqe kuzhine të lyer me miell;
Mbulojeni fletën e pjekjes me letër pergamene. Piqni çdo tortë për jo më shumë se 4-5 minuta;
Pas pjekjes prisni derisa të ftohen të gjitha ëmbëlsirat. Më pas i vendosim një nga një duke i mbuluar me krem. Ëmbëlsirën mund ta dekoroni me biskota të grira ose arra.

Tortë me mjaltë në shtëpi

Që nga shekulli i 12-të, kuzhinierët francezë e kanë quajtur mjaltin "mbretin e erëzave" për ëmbëlsirat tradicionale. Një recetë për tortën me mjaltë të njomur me salcë kosi delikate do t'ju kujtojë shijen e fëmijërisë, dhe një festë çaji në mbrëmje me një copë tortë aromatik do të ngrejë shpirtrat e të dashurve tuaj.
Torta me mjaltë është një kujtim fëmijërie; gjithmonë imagjinoni duart e nënës suaj duke hapur ëmbëlsira të buta për pjekje.

Produktet për testim:

0,5 kg miell;
2 vezë;
100 gr. mjaltë;
2 lugë gjelle. l. gjalpë;
200 g sheqer;
8 gr. sode buke.

1 filxhan sheqer të grimcuar;
500 gr. salcë kosi e trashë.

Përgatitja:

- Shkoni në enë vezë të freskëta, shtoni sheqerin, gjalpin e shkrirë, të shuar në uthull, sodën, mjaltin. Vendoseni në një banjë me ujë, përzieni, vendoseni në 100°C;

- E heqim nga zjarri dhe e bashkojmë me tre gota miell të situr. Gatuani brumin e butë, duke shtuar periodikisht miell;

- Brumin elastik e ndajmë në 8 pjesë identike, i formojmë toptha dhe i hapim hollë;

- E pudrosim me miell një tepsi, e vendosim koren dhe e pjekim për rreth 3-4 minuta. në furrë të parangrohur (200°C);

- Pasi të jenë pjekur të gjitha ëmbëlsirat me mjaltë, merrni një pjatë të rrumbullakët, vendoseni sipër çdo keku dhe e prisni në formë rrethi. Mos i hidhni copat e mbetura;

- Për kremin, rrihni sheqerin me salcë kosi të trashë me një mikser;

Kremin e përgatitur e lyejmë mbi ëmbëlsira dhe vendosim njërin mbi tjetrin. Grini ëmbëlsirat e mbetura dhe spërkatni anët dhe majën e kekut me mjaltë. Vendosni produktet e pjekura në frigorifer për disa orë.

Recetë e thjeshtë për biskota

Pas punës, nuk kam forcë të përgatis pjata komplekse për ata që kanë ëmbëlsirë. Nëse keni sheqer, miell, kefir dhe 3 vezë në shtëpi, mund të piqni shpejt një biskotë kefiri të bërë vetë. Në këtë recetë kremi përdoret kosi, mund ta zëvendësoni me qumësht të kondensuar ose fondant.

Një pandispanje e ajrosur me fruta që do t'u pëlqejë fëmijëve. Kjo tortë mund të përgatitet për një festë çaji në mbrëmje ose një festë për fëmijë.

300 gr. Miell;
3 vezë të freskëta;
4 gr. sodë;
vanilinë;
1 filxhan sheqer;
1 gotë kefir;

1 filxhan sheqer;
vanilinë;
Frutat;
0,5 kg salcë kosi.

Receta:

Merrni tre vezë të papërpunuara, ndajmë të bardhën dhe të verdhën. Më pas rrihni të bardhat derisa të shfaqet një shkumë e fortë, duke shtuar sheqerin në proces. Rrihni sërish derisa të treten të gjitha kokrrat e sheqerit. Tani shtoni gradualisht të verdhat dhe rrihni përsëri. Derdhni kefir në përzierje;
Bashkoni miellin e situr me vaniljen dhe sodën me përzierjen e rrahur me vezë dhe kefir dhe përzieni butësisht. Konsistenca e brumit është si kosi i bërë në shtëpi;
Vendoseni përzierjen në një formë të lyer me yndyrë. Tortën e pjekim në furrë në temperaturën 180-190°C. Pas 45 minutash shpojeni brumin me pishtar, nëse thahet, mund të nxirret jashtë;
Kur biskota të jetë ftohur e presim për së gjati. Rrahim kosin, sheqerin, lyejmë dy shtresa keku, në mes vendosim çdo frut të grirë që mund të gjesh në shtëpi (luleshtrydhe, banane, dardha etj.).

Torta më e lehtë me çokollatë

Pjekja e një torte të mrekullueshme me çokollatë nuk është e vështirë. Një ëmbëlsirë me pak kalori mund të shijohet edhe nga ata që janë në dietë.

1,5 gota miell;
100 gr. vaj luledielli;
1 filxhan sheqer;
4 gr. kripë;
1,5 lugë. pluhur pjekje;
5 gr. uthull;
2 lugë gjelle. l. me një rrëshqitje kakao;
1 gotë ujë;
5 gr. vanilinë.

3 lugë gjelle. l. kakao;
3 lugë gjelle. l. Sahara;
50 gr. gjalpë;
2 lugë gjelle. l. qumësht.

Hapat e përgatitjes:

Rrihni vezët e freskëta, bashkoni me miellin e situr, shtoni sheqerin, kripën, pluhurin për pjekje dhe vanilinë. Pastaj përzieni të gjithë përbërësit;
Përzieni vajin vegjetal dhe uthullën në një filxhan dhe shtoni në masën totale. Më pas, derdhni një gotë ujë, sillni në një konsistencë homogjene;
Lyejeni kallëpin me vaj, derdhni masën dhe vendoseni në furrë të parangrohur (180-185°C). E pjekim tortën për 35-40 minuta. Në fund të pjekjes, e shpojmë tortën me një copëz, nëse është e thatë, torta është gati;
Për të përgatitur glazurën, duhet të hidhni qumështin në një tenxhere të vogël dhe të shtoni sheqer dhe kakao. Vendoseni në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht derisa sheqeri i grimcuar të tretet. Shtoni gjalpin, gatuajeni glazurën derisa të jetë e qetë;
Aplikoni glazurën në kekun e ftohur dhe lëreni për 15 minuta. në të ftohtë. Kështu mund të merrni një tortë të thjeshtë por të shijshme me çokollatë.

Kjo ëmbëlsirë me çokollatë për ata që kanë një dhëmb të ëmbël me siguri do t'i kënaqë të dashurit dhe të ftuarit tuaj: glazura aromatike e çokollatës e thith tortën dhe e bën atë edhe më të butë. Pamja e mirë e tortës do t'ju lejojë ta përdorni për të festuar raste të ndryshme.

Tortë me gjizë (pa pjekje)

Ëmbëlsirë delikate me gjizë që nuk kërkon pjekje; përgatitja zgjat 10 minuta. Kësaj torte mund t’i shtoni fruta ose kikirikë të ndryshëm. Receta e dhënë është një tortë për dy. Nëse rrisni numrin e biskotave, do të merrni një tortë më të madhe. Një recetë e lehtë të arritshme edhe për një fëmijë.

16 copë. biskota;
1 çokollatë;
200 gr. gjizë me pak yndyrë;
3 lugë gjelle. l. Sahara;
1 gotë salcë kosi.

Përgatitja:

Në një enë vendosim gjizën, kosin, sheqerin. Rrihni masën me blender derisa të trashet, në mënyrë që të mos ketë gunga gjizë. Vendosni katër biskota në një pjatë në mënyrë që të prekin njëra-tjetrën;
Lyejini biskotat me krem gjizë. Më pas vendosim sërish 4 biskota dhe lyejmë sipër me kremin. Përsëritni shtresat derisa t'ju mbarojnë cookies. Sigurohuni që të lyeni anët e tortës me krem;
Spërkateni çokollatën e grirë sipër tortës. Lëreni të njomet për 2 orë.

Nëse keni nevojë të përgatisni shpejt një ëmbëlsirë, biskotat mund të ngjyhen pak në qumësht, atëherë torta nuk kërkon njomje.

Shikoni sa e lehtë është të përgatisni salcë kosi:

Është më mirë të presësh pasta të ajrosura me një thikë të nxehtë, atëherë nuk do të ketë thërrime;
Nëse produktet e pjekura në fletën e pjekjes janë ngjitur, duhet të kaloni një fije të fortë nën të;
Është e domosdoshme të ruhet përqindja e sheqerit për brumin; mungesa e tij nuk do t'i japë produkteve të pjekura një ngjyrë rozë dhe shumë do ta lërë brumin të lagësht;
Të bardhat e rrahura nuk mund t'i shtoni produkte të tjera, përkundrazi, përbërësve duhet t'u shtoni shkumë me kujdes;
Nëse e mbikripni brumin, ai do të bëhet i lëngshëm.

Asnjë festë nuk është e plotë pa një tortë. Por festat nuk ndodhin shumë shpesh, dhe shpirti dëshiron diçka të ëmbël. Qëndrimi në sobë gjatë gjithë ditës nuk është një perspektivë shumë joshëse, por blerja ëmbëlsirë e ëmbël në dyqan - jo interesante. Recetat e mëposhtme për ëmbëlsira të thjeshta shtëpiake do të vijnë në shpëtim.