Enët dietike për recetat e përditshme. Ushqim dietik, receta për humbje peshe

Për këtë pjatë mund të përdorni viç pa dhjamë, viç ose pulë, por është më mirë të përdorni mish gjeldeti me pak kalori, i cili është më i përshtatshmi për humbje peshe.

Përbërësit:

kunguj të njomë (të rinj) - 0,5 kg;
mish pa dhjamë - 0,25 kg;
domate - 0,2 kg;
piper (i ëmbël) - 0,1 kg;
karota, qepë - 75 g secila;
hudhër - 1 dhëmb;
kopër, erëza.

Mënyra e gatimit:

Lani kungulleshkat, prisni përgjysmë për së gjati, hiqni mesin dhe farat.
Grini mishin dhe perimet përmes një mulli mishi, i rregulloni me erëza dhe i përzieni.
Mbushni “varkat” e kungujve, vendosini në një tepsi me shtresë jo ngjitëse.
E pjekim enën në furrë për 20 minuta, temperaturën – 200˚C.

Koha: 40 min.

vini re se Receta me pak kalori për humbje peshe duhet të përmbajë një sasi minimale kripe, dhe nëse është e mundur është më mirë të mos e shtoni fare.

Në këtë supë mund të shtoni karota, por më pas duhet ta gatuani më gjatë.

Përbërësit:

ujë - 1 l;
lulelakër - 0,7 kg;
qepë, piper djegës - 1 pc.;
erëza, qepë jeshile.

Mënyra e gatimit:

Zbërtheni lakrën në tufë lulesh dhe mbulojeni me ujë. Shtoni qepën e qëruar, të grirë, djegësin (pa fara).
Lëreni të ziejë, hiqni djegësin, gatuajeni supën derisa lakra të jetë gati.
Bëjeni pure me blender, shtoni pak kripë dhe piper dhe përzieni.
Shtoni qepë të njoma të grira hollë në çdo shërbim.

Koha: 1.5 orë.
Numri i servirjeve: 5 persona.
Vështirësia: Lehtë për fillestarët.

Për këtë pjatë, në vend të pollokut, mund të përdorni bardhë e bardhë blu. Është gjithashtu me pak kalori, jo më pak i shëndetshëm dhe i përshtatshëm për humbje peshe, por më kockor.

Përbërësit:

pollock (fileto) - 1 kg;
miell (gruri) - 2 lugë;
ujë, salce soje– ½ lugë gjelle;
salcë kosi (përmbajtje të ulët yndyre) - 0,35 kg;
djathë (ajkë ose gjizë) - 0,15 kg;
qepë, karrota - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

Lani peshkun, hiqni kokën, të brendshmet (nëse ka), bishtin, pendët dhe filmin e zi nga barku. Nëse dëshironi, mund të lini kokën, thjesht duhet të hiqni sytë dhe gushat.
Marinojini kufomat në salcë soje për 15 minuta.
Skuqini lehtë miellin në një tigan të nxehtë, shtoni djathin, salcën e thartë dhe ujin. Përziejeni, lëreni të ziejë, hiqeni nga nxehtësia.
Më vete, skuqni qepët dhe karotat e copëtuara në vaj të nxehtë, shtoni ndonjë erëz.
Vendosni perimet e skuqura në një enë pjekjeje, vendosni peshkun sipër dhe derdhni salcën mbi të.
E pjekim enën në furrë për 50 minuta, temperaturën – 180˚C.

Sallatë me gjizë

Koha: 15 min.
Numri i servirjeve: 1-2 persona.
Vështirësia: Lehtë për fillestarët.

Meqenëse kjo recetë është menduar për humbje peshe dhe duhet të jetë sa më pak kalori, zgjidhni produkte qumështi të fermentuar me përmbajtje të ulët yndyre për sallatë.

Përbërësit:

gjizë - 80 g;
salcë kosi - 30 ml;
domate, kastravec - 1 pc.;
gjethe marule, barishte të freskëta, kripë.

Mënyra e gatimit:

Lani perimet, prisni në copa të çdo madhësie dhe forme, copëtoni gjethet dhe zarzavatet e maruleve.
I përziejmë me pjesën tjetër të përbërësve dhe i përziejmë.

Marshmallow luleshtrydhe

Koha: 3 orë 15 minuta
Numri i servirjeve: 3-4 persona.
Vështirësia: Lehtë për fillestarët.

Gatim enët dietike për humbje peshe, mos harroni për ëmbëlsirat. Mund të jenë me pak kalori dhe shumë të shijshme, si marshmallow me luleshtrydhe. Të dy manaferrat e freskëta dhe të ngrira janë të përshtatshme për përgatitjen e tij.

Përbërësit:

luleshtrydhe - 0,2 kg;
xhelatinë - 1 pako;
stevia - 1 lugë;
limon - ½ copë.

Mënyra e gatimit:

Bëni pure luleshtrydhet duke përdorur ndonjë në një mënyrë të përshtatshme.
Shtoni xhelatinë, përzieni, lëreni të qëndrojë për disa minuta.
Shtrydhni lëngun e limonit, shtoni atë dhe stevia në purenë e luleshtrydheve, përzieni.
Vendoseni në zjarr dhe ngrohni derisa xhelatina të tretet plotësisht. Mos harroni të përzieni vazhdimisht.
Ftoheni dhe më pas rrihni masën me mikser.
Merrni formë e përshtatshme, mbulojini me leter per pjekje. Përhapeni përzierjen e luleshtrydheve në një shtresë të barabartë.
E leme ne frigorifer per 3 ore.

Video

Sallatat për humbje peshe dhe recetat e tyre për çdo ditë të dobishme dhe të nevojshme.

Por pse të kufizoheni vetëm në zarzavate, nëse të gjithë kanë mundësinë të përkëdhelin me pjata të shijshme, dhe më e rëndësishmja, të larmishme çdo ditë!

Me kalimin e kohës, ushqim për humbje peshe dhe receta të shëndetshme për çdo ditë bëhen kyçe në jetën tonë.

Gjatë periudhës së kufizimeve, ne mendojmë shpesh për të, madje shikojmë të gjitha llojet e faqeve publike me fotografi të shijshme me të njëjtin entuziazëm me të cilin dikur ëndërronim aksesorë të markës ose pajisje unike.

Life Reactor ka gjetur për ju jo vetëm foto joshëse, por pjata të shijshme që mund t'i përgatisni absolutisht vetë pa humbje të konsiderueshme kohe.

Enët dietike për humbje peshe për çdo ditë: supa tepër të buta

Receta të lëngshme të shëndetshme për çdo ditë për humbje peshe ngrohtësisht këndshëm dhe mbusheni me energji.

Përveç kësaj, ushqimi në këtë formë është shumë më i lehtë për t'u tretur. Mos e mohoni veten drekë e shijshme edhe gjatë periudhës së sublimimit.

Supë "Parajsa e djathit"

Djathë i përpunuar - 2 copë.
Karota - 1 pc.
Patate - 3-4 copë.
Gjelbërim
Qepë - 1 kokë
Erëza
Vaj ulliri

Ngrohni paraprakisht ujin dhe filloni të skuqeni: copëtoni karotat dhe qepët në mënyrën e zakonshme dhe skuqeni me vaj.

Pasi të keni përfunduar gjysmën, shtoni në tigan patatet e grira hollë, erëzat tuaja të preferuara dhe 50 gram ujë. Në fund, shtoni djathin e grirë dhe barishtet.

Përziejini mirë derisa konsistenca të jetë e njëtrajtshme dhe lëreni të qëndrojë plotësisht. Kjo Recetë diete e krijuar për humbje peshe çdo ditë javë, fëmijët e duan shumë atë.

Supë "Djegësi i yndyrës së domates"

Domate - 6 copë.
Karota - gjysmë e tërë
Gjelbërim
Rrënja e selino - 1 pc.
Qepë - 1 kokë
Vaj
Erëza

Supë me domate

Ato janë të lehta dhe gjithashtu bëjnë një vakt të mrekullueshëm të javës. Kushtojini vëmendje detajeve dhe nuk do t'ju duhet të vuani as edhe një ditë nga kufizimet e periudhave të agjërimit.

Sallatë "me diell"

Ananasi (i freskët) - 5 copë
Lakra kineze - kokë e vogël
Kos i bërë në shtëpi - 4 lugë gjelle. l.
Misër (i konservuar) - gjysmë kanaçe
Hudhra - 1 karafil
Lëng limoni
Erëza

Prisni lakrën dhe ananasin e përgatitur. Kulloni lëngun dhe shtoni misrin këtu.

Në një tas të veçantë, përzieni hudhrën e shtypur dhe kosin e bërë vetë. Shtoni erëza dhe lëng.

Të gjitha këto receta për humbje peshe ju do të dëshironi të gatuani per secilin duke ngrënë, sepse është e shijshme dhe kërkon pak kohë.

E cila është e pazëvendësueshme në ritmin modern të jetës.

Sallatë me djathë të skuqur

Djathë adyghe - 200 gr.
Sallatë (gjethe) - 150 gr.
Domate (të vogla) - 150 gr.
mustardë Dijon - 1 lugë.
Karkaleca (të qëruara) - 150 gr.
Vaj ulliri
Erëza
Limon

Djathi luan një rol kyç këtu, kështu që së pari merreni me të.

E presim në copa të vogla dhe e skuqim lehtë nga të dyja anët. Prisni sallatën në copa të vogla, mos u mërzitni dhe grisni gjithçka me duar.

Vendosni shtresë pas shtrese sipër: ushqim deti, domate, Djathë adyge. Salcë: një përzierje e vajit, kripës, mustardës, lëngut të limonit.

Sallatë "Slim"

Mollë - 2 copë.
Brumë i thartë i bërë në shtëpi - 4 lugë gjelle. l.
Portokalli - 1 pc.
kanellë
Karota - 1 pc.
Arra, rrush të thatë (opsionale)

Grini karotat dhe mollën në një rende të trashë dhe portokallin e prisni në kubikë të vegjël.

Sezoni gjithë këtë bukuri me kanellë, mjaltë, arra ose rrush të thatë. Hidhni motorin.

Sallatë panxhar

Oriz - 150 gr.
Panxhar - 300–400 gr.
kos grek - 3-5 lugë gjelle. l.
Kungull i njomë - 1 pc.
Vaj (kërp ose ulliri)
Erëza

Ziejeni orizin në ujë pak të kripur, do të japë rreth 200 gramë. Sezoni me vaj.

Të njëjtën gjë bëni edhe me panxharin, grijeni dhe shtoni kosin.

Zbardhni shiritat e hollë të kungujve të njomë në ujë të vluar, por i ftohni menjëherë pas kësaj për të parandaluar zbehjen e ngjyrës. Vendosni shtresën e poshtme të panxharit, duke shtypur me kujdes orizin sipër.

Sallatë me mollë

Mollë me lëng - 1-2 copë.
Piper i ëmbël - 2 copë të mesme.
Brumë i thartë - 4 lugë gjelle. l. (pa rrëshqitje)
Karota - 2 copë.
Kopra

Qëroni mollën nga çdo tepricë, prerë në kube. Grini karotat, grini specin dhe koprën. Hidhni kos mbi gjithçka.

Këshillë: hani ushqime me GI të ulët (indeks glicemik), efekti i humbjes së peshës do të jetë më i mirë. Mollët, panxhari dhe lakra janë ideale.

Enët e kreshmës: humbja e peshës me shpejtësi të dyfishtë

Mendoni se nuk mund të jenë vërtet të shijshme? Ju jeni të gabuar!

Këto janë produktet ushqimore më të “pastra”, të përgatitura pa një pikë yndyre të tepërt.

Speca të mbushura “Perime”

Karota - 1 pc.
Lakër e kuqe - 150 gr.
Domate - 1 pc.
Piper zile - 4 copë.
Hudhra - 2-4 karafil
Kopër, borzilok, selino - disa degëza
Lakër e bardhë - 200 gr.
Erëza - për shije

Lani, qëroni specin, prerë në gjysmë. Prisni dy lloje lakër, karota, një thelpi hudhër, kripë dhe degëza, më pas mbushni piperin me përzierjen.

Për salcën grini domatet, pjesën tjetër të hudhrës, kripën, vajin dhe erëzat. Përziejini gjithçka mirë.

Vendosim specat e përgatitur dhe i hedhim sipër salcën.

Karota të pjekura me lëkurë gëlqereje

Karota (të reja) - 550 gr.
Lëkura e gëlqeres - nga 2 copë.
Hudhra - 7 karafil
Vaj
Kripë deti
Piper i zi
Pluhur djegës

Përzieni karotat e papërpunuara me hudhër, vaj dhe erëza. Rrini enën me pergamenë dhe shtrojini perimet.

Piqeni derisa kore e artë në 200°C. Më pas spërkateni me lëng lime.

Kërpudha të mbushura

Oriz kafe - 3 lugë gjelle. l.
Champignons - 14 copë.
Piper i ëmbël - 1 i vogël
Qepë - gjysmë koke
Vaj luledielli
Erëza

Hiqni kërcellin nga çdo kërpudha dhe skuqeni në një tigan me vaj nga të dyja anët.

Lyejeni përzierjen që rezulton me një peshqir letre. Uji i tepërt duhet të kullojë. Pritini këmbët e kërpudhave, qepën, piperin dhe skuqini.

Gatuajmë orizin dhe e shtojmë në masë, i trazojmë dhe i mbushim kampionët.

Qepë - 1 pc.
Kërpudha - 150 gr.
qiqra (të thata) - pak më shumë se një filxhan
Gjelbërim
Erëza

Thithni bishtajoret në mbrëmje dhe ziejini në mëngjes. Qëroni qepët dhe kërpudhat dhe skuqini me erëza deri në kafe të artë.

Shtoni barishte të copëtuara dhe qiqra.

Sallatë agrume-bajame "Rostock"

Grejpfrut - gjysma e një të madhe
Portokalli - një frut
Lëng gruri - gjysmë gotë
Lëng portokalli - gjysmë gotë
Bajame - një grusht petale

Grini grejpfrut dhe portokall. Vendosni filizat e grurit në një blender dhe përziejini. Përziejini gjithçka, spërkatni me bajame.

Këshillë: Gjithmonë ziejini qiqrat në disa ujëra. Do të ketë një shije të këndshme.

Ëmbëlsirat: gëzime të vogla pa centimetra shtesë në bel

Është e pamundur të heqësh dorë plotësisht nga ushqimi i shijshëm! Nuk ka asgjë të keqe me një varësi të lehtë ndaj ëmbëlsirave; gjëja kryesore është të mbani nën kontroll "dragoin" tuaj të brendshëm, duke i dhënë përparësi ekskluzivisht pjatave natyrale.

Akullore "Me kalori të ulët"

Gjizë (1%) - 70 gr.
Banane e freskët - 150 gr.
Rrush i thatë - 15 gr.
Kefir (1%) - 140 gr.
Manaferrat
Kajsi të thata
Manaferrat
Kakao

Rrihni gjithçka me një mikser deri në të njëjtën konsistencë, vendoseni në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer derisa të ngrijë plotësisht (rreth 4 orë).

Mos e lini brenda natës, fruti mund të ngrijë dhe të humbasë veçoritë e dobishme dhe shije.

Cheesecake diete me çokollatë

Qumësht 1% - 100 gr.
Xhelatinë ose agar-agar - 15 gr.
Gjizë (me pak yndyrë) - 350–400 gr.
Kakao - 50 gr.
mjaltë - 20 gr.

Zhyteni xhelatinën në ujë për dyzet minuta, më pas kullojeni lëngun e mbetur dhe lëreni në zjarr të ulët.

Këtu shtojmë të gjithë përbërësit e mbetur, i rrahim me blender, i vendosim në kallëpe dhe i vendosim në frigorifer.

Pas ngurtësimit, mund të hani!

Skuqe banane

Qumësht - 50 gr.
Banane - 3 copë.
Bollgur - 100 gr.
Kripë - një majë
Vaj - disa pika

Pancakes me banane përgatiten praktikisht pa miell

Kombinoni qumështin, bananet, miellin dhe rrihni gjithçka plotësisht derisa të jetë e qetë. Shtoni pak kripë.

Ju do të merrni një konsistencë "kosi". Skuqini petullat në mënyrën e zakonshme në një tigan me një pikë vaj.

Karamele "Raffaello"

Gjizë (me pak yndyrë) - 200–250 gr.
Bajame - 15-20 copë.
Mjaltë - 3 lugë gjelle. l.
thekon kokosi

Përzieni mjaltin dhe gjizën me pak yndyrë. Formoni topa dhe vendosni një arrë brenda secilit.

Pas kësaj, rrokullisni karamele në thekon kokosi. Lëreni të ftohet për rreth 2 orë.

Karamele "Kambulla të thata të pabesueshme"

Çokollatë e zezë - 180 gr.
Kumbulla të thata (zgjidhni ato më të vështirat) - 10 copë.
arra - 70 gr.
Limon - gjysma
Rrush i thatë - 50 gr.

Mos u pengoni nga këta përbërës me kalori të lartë. Kjo ëmbëlsi është shumë e kënaqshme dhe thjesht nuk do të mund të hani më shumë se dy karamele.

Ato janë shumë të dobishme dhe plotësojnë plotësisht dëshirën për produkte të tilla.

Lani kumbullat e thata. Hapeni me kujdes secilën prej tyre dhe vendoseni në një sipërfaqe të sheshtë. Në një blender, kombinoni arrat, lëkurën e limonit dhe rrushin e thatë. Kumbullat e thata mbushen me përzierjen.

Shkrini çokollatën e zezë, zhytni çdo kumbulle të thatë në të dhe vendoseni në një vend të freskët për disa orë.

Këshillë: A keni një dhëmb të ëmbël të madh? Zëvendësoni ëmbëlsirat me fruta të thata dhe figura juaj do t'ju falënderojë!

Përbërësit:

½ litër kefir me pak yndyrë;
1 kastravec i madh;
2 – 3 thelpinj hudhër;
4 – 5 qepë të njoma;
20 g kopër të freskët dhe majdanoz;
15 g borzilok të freskët jeshil;
kripë.

Ftoheni kefirin. Qëroni kastravecin dhe priteni në katrorë të vegjël. Lani të gjitha barishtet e freskëta, copëtoni, kombinoni me hudhër të grirë.

Vendosni përbërësit e përgatitur në tasat e servirjes. Shtoni kripë për shije.

Hidhni sipër produktin e qumështit të fermentuar të ftohur. E trazojmë supën dhe e shijojmë menjëherë.

Supë diete me lakër

Përbërësit:

1/3 spec i kuq zile;
1 domate mesatare e pjekur;
270 g lakër e bardhë;
½ karotë e madhe;
½ qepë;
1 kërcell selino;
20 g oriz kafe;
kripë;
përzierje piper.

Qëroni qepën dhe grijeni imët. Grini karotat duke përdorur rende më të madhe. Pritini imët kërcellin e selinos. Pritini domatet dhe lëkurën në copa. Pritini edhe specin e ëmbël zile. Pritini lakrën hollë thikë e mprehtë ose një grirëse speciale.

Vendosni të gjitha perimet e përgatitura të renditura në një tigan të përbashkët. Hidh 1 litër të pastruar ujë të ftohtë. Lëreni përzierjen të ziejë dhe gatuajeni për një çerek ore pa kapak. Pjatë e gatshme kripë dhe piper. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejë për të paktën 1 orë.

Në këtë kohë, gatuaj orizin kaf. Derdhni drithërat e përfunduar në supë.

Për të humbur peshë, duhet ta hani këtë pjatë diete në pjesë të vogla 4 deri në 5 herë në ditë. Lani - pa sheqer çaj jeshil. Ju mund ta plotësoni supën me vezë të ziera dhe bukë me kokërr të zi.

Supë perimesh me pak kalori

Përbërësit:

4 domate të forta;
6 qepë;
2 speca zile(e kuqe dhe e verdhë);
½ kokë lakër;
1 karotë;
1 kërcell selino;
1 tufë kopër të freskët;
1 gjethe dafine;
hudhër për shije;
kripë.

Pritini qepën dhe hudhrën në copa të vogla. Pritini karotat në shirita të hollë të gjatë ose thjesht grijini ato. Pritini imët lakrën. Qëroni specat dhe i prisni në kubikë. Pritini gjithashtu të gjitha domatet.

Vendosni të gjitha perimet në një tenxhere. Mbushni ato me një sasi të vogël uji. Hidhni një kërcell selino, të prerë në copa dhe barishte të copëtuara. Shtoni dafinën. Kriposini përbërësit.

Lëreni supën të ziejë. Ulni nxehtësinë dhe gatuajeni gjellën pa mbuluar në zjarr të ulët për rreth gjysmë ore. Shërbejeni të nxehtë. Receta e supës mund të modifikohet pak duke shtuar perime të tjera.

Supë panxhar

Përbërësit:

½ kg panxhar;
1 qepë;
2 patate;
1 mollë;
2 gjethe dafine;
1 lugë gjelle. l. farat e qimnonit;
1 lugë gjelle. l. lëng limoni i shtrydhur fllad;
1 majë trumzë e thatë;
4 lugë gjelle. l. salcë kosi me pak yndyrë;
650 ml supë perimesh;
kripë;
1 majë piper i zi i sapo bluar.

Pritini patatet dhe qepët në kubikë. Grini mollën në rende të trashë. Transferoni perimet dhe frutat e përgatitura në një tenxhere të vogël. Mbushni me një sasi minimale uji. Lërini përbërësit të ziejnë dhe ziejini për 12 minuta në nxehtësi mesatare.

Gatuani më vete panxharët. Qëroni dhe prisni në kubikë. Transferoni perimet me rrënjë në supë. Shtoni lëngun. Hidhni lëngun e agrumeve. Shtoni farat e qimnotit dhe trumzën. Mbulojeni enën me një kapak dhe ziejini përmbajtjen e saj për një çerek ore në nxehtësi të ulët.

Fikeni sobën. Shtoni një gjethe dafine në gjellë. Mbyllni tiganin me kapak dhe lëreni të piqet për 17 - 20 minuta. Hiqni gjethet e dafinës. Derdhni të gjithë lëngun në një tas të veçantë. Përzieni përzierjen e perimeve me një blender derisa të bëhet pure.

Bashkoni masën e trashë dhe lëngun e kulluar. Kripë dhe piper supë. Dërgojeni të gatuhet përsëri për 8 - 9 minuta. Shërbejeni me salcë kosi me pak yndyrë. Kjo pjatë është ideale për ushqimin dietik.

Supë pule me hikërror

Përbërësit:

4 lugë gjelle. l. hikërror;
1 kopë pule;
1 qepë;
1/3 kungull i njomë;
1 karotë;
kripë;
erëza.

Mbuloni shkopin e daulles me ujë. Dërgo të gatuhet për një çerek ore. Shtoni kube kungull i njomë, karota të grira dhe kubikë qepë.

Pas një çerek ore shtoni hikërrorin e larë. Shtoni kripë dhe erëza. Gatuani supën derisa hikërrori të jetë gati.

Sallatë me grejpfrut dhe pulë

Përbërësit:

1 grejpfrut;
½ fileto pule;
1 tufë spinaq (rreth 25 g);
30 g lajthi;
1 lugë gjelle. l. vajra ulliri;
1 lugë. lëng limoni;
kripë;
përzierje piper.

Ziejnë fileto pule. Pritini në copa të vogla. Lani gjethet e spinaqit dhe shkundni lagështinë e tepërt. Vendosni zarzavatet në një pjatë. Spërkatni mishin sipër.

Përgatitni grejpfrut:

Për të qëruar.
Ndani në feta dhe ndani secilën në dy pjesë.
Hiqni farat.

Sipër spinaqit dhe pulës i rregullojmë fetat e agrumeve. Ndani kokrrat e lajthisë të qëruara në 2 pjesë. Shpërndani mbi pjatën e sallatës. Kripë dhe piper meze. Spërkateni me të saposhtrydhur lëng limoni, hidhni vaj ulliri. Shërbejeni ëmbëlsirën menjëherë.

Sallatë me brokoli dhe lulelakër

Përbërësit:

1 kokë brokoli;
1/2 kokë lulelakër;
90 ml salcë kosi me pak yndyrë;
disa degë majdanoz të freskët;
kripë.

Ndani dy lloje të lakrës në "çadra". Ziejini në tigan të veçantë në ujë me kripë. Gatuani brokolin për 6-7 minuta. Lulelakra– 10 – 12 minuta.

Përgatitni veshjen:

Pritini imët majdanozin e freskët.
E përziejmë me salcë kosi me pak yndyrë
Kriposni masën.
Përziejini mirë të gjithë përbërësit.

Nëse lulëzimi i lakrës është shumë i madh, pritini në dy pjesë. Përzieni perimet në një tas të përbashkët. Mbush me karburant salcë kosi. Është e shijshme ta provoni këtë sallatë të nxehtë dhe të ftohtë.

Sallatë "Neptuni"

Përbërësit:

220 g karkaleca të mëdha;
220 g kallamar;
220 g midhje;
80 g havjar i kuq;
2 lugë gjelle. l. salcë klasike e sojës;
2 lugë gjelle. l. salcë kosi me pak yndyrë;
kripë e imët.

Nëse është e nevojshme, shkrini kallamarin në temperatura e dhomës. Përvëloni me ujë të valë. Hiqni filmin që është bërë qartë i dukshëm. Hiqni të gjitha të brendshmet dhe akordin. Mbushni me të pastër ujë të ftohtë, shtoni kripë, lëreni të vlojë dhe fikeni menjëherë. Hiqni frutat e detit me një lugë të prerë, ftohni dhe pritini në rrathë të hollë.

Vendosni karkalecat e papërpunuara në ujë të vluar dhe gatuajeni për 3,5 - 4 minuta pasi të ziejnë përsëri. Pastroni frutat e detit të përgatitur nga të gjitha tepricat, të prerë në 2-3 pjesë.

Vendosni midhjet e ngrira në një tigan të ngrohur mirë. Pas disa minutash, shtoni salcën e sojës. Prisni derisa i gjithë lëngu të ketë avulluar nga tigani. Hiqni ushqimet e detit nga nxehtësia dhe ftohuni.

Përziejini të gjithë përbërësit e përgatitur. Shtoni salcë kosi me pak yndyrë. Përzieni sallatën dhe vendoseni në enë të ndarë. Shpërndani havjar të kuq sipër.

Skuqe brokoli

Përbërësit:

550 g tufë lulesh të lakrës;
1 vezë pule;
4 lugë gjelle. l. qumësht me pak yndyrë;
5 – 6 lugë gjelle. l. miell i situr;
1 majë piper i bluar;
8 g pluhur për pjekje;
vaj perimesh.

Vendosni lulet e lakrës në ujë të valë. Gatuani për 3 – 3.5 minuta pasi të ziejë sërish. Kulloni ujin dhe ftohni brokolin.

Vendosni lakrën në një tas blender. Bluajeni derisa të bëhet pure e qetë. Përzierjes shtoni qumësht, kripë, piper. Hidhni përmbajtjen e vezës së papërpunuar. Shtoni të gjithë miellin në brumë në pjesë të vogla. Kjo e fundit mund të kërkojë pak më shumë.

Hidhni pluhurin për pjekje në brumë. Pasi e trazoni sërish, e lini për një çerek ore. Hidhni petullat me një lugë në një tigan me një sasi të vogël vaji vegjetal të ndezur. Skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë. Shërbejeni për mëngjes me salcë kosi me pak yndyrë.

Smoothie jeshile për humbje peshe

Përbërësit:

1 banane e pjekur;
1 kastravec i freskët;
20 g gjethe marule;
5 degë majdanoz të freskët;
1 kërcell selino;
90 ml kos natyral pa sheqer;
60 ml ujë mineral të gazuar.

Lani kërcellin e selinos dhe e prisni në copa. Lani gjethet e marules, thajini dhe grijini me duar.

Qëroni bananen dhe priteni në rrathë të vegjël. Pritini kastravecin në copa. Së pari hiqni lëkurën e ashpër nga perimet e vjetra.

Vendosni të gjithë përbërësit e grimcuar në një tas blender. Rrihni produktet derisa të jenë të lëmuara. Hidhni në të kos pa sheqer. Vëreni blenderin edhe për gjysmë minutë. Hollojeni koktejin me ujë mineral.

Koteleta të mëlçisë me karrota

Përbërësit:

330 g mëlçi viçi;
1 vezë;
1 karotë e madhe;
1 qepë;
40 g oriz të gjatë;
2 lugë gjelle. l. miell i situr;
kripë;
erëza.

Shpëlajeni mirë mëlçinë. Pritini në copa të vogla.

Pritini imët qepën e qëruar. Grini imët karotat. Gatuani orizin derisa të jetë gati.

Kaloni qepën dhe mëlçinë përmes një mulli mishi. Shtoni karotat e grira. Përzieni drithërat e ziera në mishin e grirë, rrihni një vezë të papërpunuar. Shtoni kripë dhe erëza të preferuara. Shtoni miellin e fundit dhe përziejini gjithçka mirë përsëri. Lëreni mishin e grirë të qëndrojë për disa minuta.

Hedhim masën në tepsi të lyer me yndyrë për kifle ose thjesht e shtrijmë në një tepsi të veshur me pergamenë dhe e lëmë të piqet në furrë për 25 minuta. Vendoseni temperaturën në 170 - 180 gradë.

Bishtaja në domate si pjatë anësore

Përbërësit:

430 g bishtaja të ngrira;
3 lugë gjelle. l. paste domate;
450 g domate në lëngun e tyre;
1 lugë. barishte italiane;
220 g djathë feta;
2 lugë gjelle. l. vaj ulliri;
1 qepë;
3 – 4 thelpinj hudhër;
kripë;
zarzavate të freskëta.

Skuqini qepën dhe hudhrën e grirë në një sasi të vogël vaji. Shtoni kripë. Shtoni fasulet e ngrira në tigan. Skuqini përbërësit së bashku për 3 – 4 minuta. Shtoni pastën e domates. Vazhdoni të skuqeni edhe për disa minuta.

Vendoseni në enë domate të konservuara së bashku me lëngun. Lëreni përzierjen të ziejë. Sezoni me kripë dhe barishte italiane.

Ulni nxehtësinë nën tigan në minimum dhe ziejini përmbajtjen e tij për një çerek ore. Fikni zjarrin në sobë. Shtoni copa të vogla djathi në trajtim. Zbukuroni me barishte të freskëta. Shërbejeni me mish dietik.

Gjoksi i pulës në një tenxhere të ngadaltë

Përbërësit:

830 g fileto pule;
1 lugë. erëza për shpendët;
një majë koriandër;
kripë;
hudhra e thatë.

Lani fileton e shpendëve dhe thajeni me peshqir letre. Mbulojeni me një përzierje kripe, erëzash dhe hudhre të thatë. Lëreni për të paktën gjysmë ore (por mundësisht gjatë natës).

Vendosni një copë pule në një qese. Mundohuni të hiqni të gjithë ajrin nga ajo dhe lidheni fort.

Hidhni ujë në tasin e multicooker-it. Vendosni qesen me pulë në të. Kaloni pajisjen në modalitetin manual. Vendoseni temperaturën në 70 gradë. Koha e gatimit - 60 minuta. Pritini mishin e përfunduar në copa dhe shërbejeni.

Mund të krijoni më së shumti një menu me kalori të ulët menyra te ndryshme. Enët e pjekura në furrë, të ziera në tenxhere të ngadaltë, të ziera në avull, të skuqura në tigan të thatë pa vaj janë perfekte për dietë. Sekreti kryesor përgatitja e pjatave dietike për humbje peshe përfshin jo vetëm kontrollin e përmbajtjes së yndyrës në ushqime, por edhe ekuilibrin e duhur të yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve.

Ushqime dietike për humbje peshe për çdo ditë me përmbajtje kalori

Gjatë përpilimit të një menuje ditore, është mirë që ata që janë në dietë t'i kushtojnë vëmendje pjatave të pjekura në furrë ose në avull. Të dyja metodat e trajtimit të nxehtësisë ju lejojnë të ruani sasinë maksimale substancave të dobishme në produktet e përdorura dhe vetëm pak rrisin përmbajtjen e tyre kalorike.

Receta për furrë

Pjekja në furrë - mënyrë perfekte gatuaj mish ose perime në mënyrë që të jenë të shijshme, aromatike, por jo të yndyrshme. Gatuani në furrë duke përdorur fletë metalike ose një qese të veçantë pjekjeje për të mbajtur të gjitha lëngjet në enë.

Kungull i njomë i mbushur - 70 kcal

Një dietë e plotë duhet të përmbajë mish si burim i proteinave shtazore, hekurit dhe kaliumit.

Kur zgjidhni mish, jepni përparësi atij që ka më shumë proteina, por më pak yndyrë. Opsion perfekt– gjeldeti, përmban 22% proteina.

Ju gjithashtu mund të merrni mish viçi pa dhjamë, viçi, lepuri ose gjoks pule. Gatuani mishin me një shumëllojshmëri perimesh. Për shembull, me kungull i njomë.

Për kungull i njomë i mbushur me mish, përgatitni paraprakisht:

500 gram kungull i njomë;
250 gram viçi pa dhjamë;
200 gram domate;
100 gram piper marule;
75 gram qepë;
75 gram karota;
kopër;
thelpi hudhër.

Fillimisht përgatisni mishin e grirë. Grini mishin, karotat, qepët, domatet dhe hudhrën në një mulli mishi. Shtoni kripë, piper dhe përzieni. Lani kungulleshkat dhe pritini për së gjati, hiqni farat me lugë. Vendoseni mishin e grirë në "varkat" që rezultojnë dhe vendosini kunguj të njomë në furrë për 20 minuta në 200 gradë.

Lazanja me kungull i njomë – 53 Kcal

Një sekret tjetër që do t'ju ndihmojë të përgatisni ushqime të shijshme diete për humbje peshe janë recetat e zakonshme, të preferuara të të gjithëve, në të cilat përbërësit me kalori të lartë mund të zëvendësohen me më shumë analoge dietike. Për shembull, bëni lazanja në të cilat kunguj të njomë shërbejnë si fletë makaronash.

Për këtë lazanja merrni:

nja dy kunguj të njomë;
200 gram gjizë me pak yndyrë;
1 vezë;
4 lugë salcë domate;
100 gram mocarela;
40 gram parmezan;
disa gjethe borziloku.

Përgatitni lazanja të lehta në këtë mënyrë:

Duke përdorur një thikë prerëse, prisni kungull i njomë në shirita të hollë dhe të gjatë. Shpëlajini ato në ujë me kripë dhe thajini në një peshqir letre.
Pritini imët borzilokun, përzieni me gjizë dhe vezë të papërpunuar.
Lyejmë me vaj ulliri një enë të vogël pjekjeje dhe vendosim shtresën e parë të gjetheve të kungujve. Përhapeni pak sipër tyre mbushje me gjizë, i hedhim pak salcë dhe i shtojmë copa mocarela.
Bëni edhe 3 ose 4 shtresa të tilla (për aq kohë sa ka ushqim të mjaftueshëm). Në fund i spërkasim lazanjat me parmixhan të grirë në rende të imët dhe e pjekim enën për gjysmë ore në 180 gradë.

Enët dietike në një tenxhere të ngadaltë

Një asistent besnik për amviset moderne të zëna është një multivarkë. Në të mund të përgatisni një shumëllojshmëri të gjerë pjatash, duke përfshirë ato dietike.

Kallamar në salcë kosi - 87 Kcal

Ushqimi i detit është i përsosur për tryezë dietetike, pasi praktikisht nuk kanë kalori, por janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme.

Kallamari është një mënyrë e shkëlqyer për të shtuar proteina në dietën tuaj.

Merrni:

gjysmë kilogram kallamar;
qepë;
50 gram kopër;
një lugë gjelle vaj vegjetal;
75 gram salcë kosi me pak yndyrë;
kripë.

Përgatituni kështu:

Pastroni kallamarët dhe priteni në rripa. Pritini qepën dhe koprën.
Vendoseni tenxheren në modalitetin "Stew" dhe ziejini qepët brenda vaj perimesh deri sa transparente.
Më pas shtoni kallamarët në qepë dhe gatuajini produktet së bashku edhe për 5 minuta.Mos i zieni shumë gjatë, përndryshe frutat e detit do të bëhen “gome”.
2 minuta para përfundimit të zierjes, shtoni salcë kosi në enë, kriposni përmbajtjen e saj dhe spërkatni me kopër. Përziejini gjithçka dhe mbajeni nën kapak të mbyllur për disa minuta të tjera.

Shërbejeni kallamarin me oriz të zier në avull ose kuskus.

Rrotullat e lakrës dembel - 112 Kcal

Mund të gatuani rrotulla të zakonshme me lakër, por pa shtuar salcë kosi dhe duke përdorur mish pa dhjamë. Dhe kjo do të jetë një pjatë plotësisht dietike. Megjithatë, ne do të përgatisim rrotulla të shpejta me lakër me pulë.

Duke hequr qafe peshë të tepërt, ndonjëherë duhet të përballeni me problemet që rezultojnë - imunitet i reduktuar, probleme me traktin gastrointestinal, stres.

Edhe nëse humbni peshë në mënyrë dramatike falë një diete të dyshimtë, nuk ka asnjë garanci që rezultatet nuk do të jenë afatshkurtra; pesha mund të bëhet edhe më e madhe se më parë.

Si të arrihet rezultate të mira në humbjen e peshës pa cenuar shëndetin tuaj?

Përgjigja është më poshtë.

Ushqimet dietike dhe përzgjedhja e tyre

Shumica metodë efektive– konsumimi i ushqimeve me pak kalori por të shëndetshme.

Kur ushqimi dietik përshkruhet për shkak të një sëmundjeje specifike, duhet t'i përmbaheni rreptësisht rekomandimeve të specialistit në zgjedhjen e produkteve.

Por në shumicën e rasteve, dieta ndryshohet për qëllime parandaluese.

Është më mirë nëse kjo mënyrë e të ushqyerit bëhet pjesë e pandashme e jetës.

Përfitimet prej tij:

humbje peshe;
pastrimi i zorrëve, normalizimi i traktit gastrointestinal;
uljen e niveleve të kolesterolit;
pasurimi i trupit me elementë të dobishëm;

Ushqimet dietike mund të jenë natyrale ose të specializuara.

Produkte natyrale me veti dietike:

proteina është baza e të ushqyerit dietik, që gjendet në mish pa dhjamë (pulë, viçi), peshk (merluci, merluci, krapi, polaku, purteka) dhe ushqimet e detit (midhjet, molusqet, gaforret dhe karkaleca);
qumësht – gjizë me pak yndyrë, kefir me pak yndyrë dhe kos pa sheqer;
qull me drithëra (hikërror, meli);
produkte me drithëra të plota ( bukë thekre, krunde tërshëre, muesli);
perime dhe fruta (në sasi të vogla, rrushi dhe bananet janë të përjashtuara);
çaj jeshil;
çikore.

Produktet dietike të specializuara janë suplemente të përgatitura paraprakisht nga specialistë që ndihmojnë në sigurimin e trupit me vitaminat dhe substancat e nevojshme kur ka nevojë të veçantë për to.

Janë zhvilluar dieta speciale të dizajnuara për fëmijët moshave të ndryshme, për gratë shtatzëna, për të moshuarit ose për sportistët.

Secila prej këtyre dietave ka të sajën veti unike dhe mënyra e veprimit në organizmin individual.

Shumë dieta moderne bazohen në konsumimin në një masë më të madhe vetëm të një produkti specifik (kastraveci, mollë, kefir), por është më e sigurt dhe më efektive të zvogëlohet përmbajtja kalorike e dietës, duke ruajtur nivelin e kërkuar të elementëve të vlefshëm.

Kurset e para në të ushqyerit dietik

Pjatat e para duhet të jenë gjithmonë pjesë e dietës, veçanërisht kur jeni në dietë.

Dhe ka shumë receta për enët dietike me kalori të ulët për humbje peshe.

Gazpacho do të ishte një zgjidhje e shkëlqyer, veçanërisht nëse sezoni i nxehtë ka ardhur.

Gazpacho jeshile

Lyejeni bukën në ujë për disa minuta.
Grini specat (të qëruara nga farat), bukën, kastravecat, qepët, hudhrat dhe majdanozin në pure (në një përpunues ushqimi).
Hidh uthull, ujë në pure, shtoni vaj. Shtoni pak kripë dhe piper.
Pasi ta keni ftohur gjellën e derdhim në një pjatë dhe e spërkasim me kastravecat e grira hollë.

Një supë që do t'i bëjë ato kilogramë të tepërt "të ikin" nga ju mund të jetë diçka e tillë:

Dieta e dytë e pjatave për humbje peshe

Pa kurse të dyta nuk do të ketë një dietë të mirë dhe të ekuilibruar, sepse ato janë burimi i proteinave të nevojshme.

Gatimi i purtekës së pikes në një tenxhere

Përbërësit:

purtekë pike - 2 copë;
lulelakër - 200 g;
kungull i njomë - 1 pc.;
karota - 1 pc.;
kefir me pak yndyrë - 0,5 l.

Procesi i përgatitjes së një pjate diete për humbje peshe:

Pritini peshkun duke i prerë kokën, pendët dhe bishtin, nxirreni atë dhe shpëlajeni mirë. Vendoseni në fund të tenxheres duke e prerë në copa të vogla.
Vendosni lulelakrën në peshk.
Karota (kashtë) dhe kunguj të njomë (copa të mesme) - shtresa e tretë.
Kripë dhe piper për shije, derdhni kefir (1,5 cm në buzë).
Vendoseni në furrë (ngrohni në 180 0 C) për 1,5 orë.

Pulë e zier në avull me xhenxhefil

Përbërësit:

kofshë pule;
rrënjë xhenxhefili;
kërpudha;
piper zile;
llambë;
qepe te njoma;
gjalpë - 25 g;
limon;
hudhër - 2 karafil;
verë tavoline - 1 lugë gjelle;
salcë soje - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

Pritini kërpudhat, qepën dhe hudhrën, prisni specin në rripa.
Vendosni gjalpin, kërpudhat, specat, xhenxhefilin, qepët në letër, kofshën e pulës sipër, pastaj përsëri gjalpin, hudhrën, fetat e limonit, kërpudhat. Spërkateni me salcë dhe verë.
Mbështilleni me fletë metalike dhe ziejini në një kazan të dyfishtë për gjysmë ore. Më pas kthejeni pulën dhe gatuajeni për 10 minuta.

Ne ofrojmë për të parë një përzgjedhje të tërë të recetave aktuale për humbje peshe:

Receta me perime

Pa ushqime të shijshme dietike me bazë perimesh për humbje peshe, asnjë dietë nuk është e mundur.

Meze dhe sallata - e gjithë kjo bëhet shpejt dhe lehtë.

Mozaiku i Pekinit

Përbërësit:

lakër kineze - 1 kokë;
piper i ëmbël - 3 copë;
djathë feta - 200 g;
djathë i përpunuar - 2 copë;
ullinj pa fara - 1 kanaçe;
hudhër - 2 karafil;
salcë kosi me pak yndyrë - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

Grini djathin, grijeni djathin dhe grijeni hudhrën. Shtoni salcë kosi në përzierje dhe përzieni.
Pritini specat në kubikë dhe ullinjtë në feta. Përziejini me përzierjen e djathit.
Pritini lakrën për së gjati në dy gjysma. Nëse dëshironi, prisni thelbin. Lyejeni butësisht çdo fletë me mbushjen (një shtresë të hollë). Lidhni dy gjysmat. Mbështilleni me film ushqimor.
Vendoseni në frigorifer për 2 orë.
Pritini në copa, duke e spërkatur me lëng limoni.

Sallatë me perime me salcë kos

Produktet e nevojshme për dietë gjellë me perime për humbje peshe:

Përgatitja:

Pritini kastravecin dhe rrepkën në feta, domatet i prisni në gjysmë dhe specin e prisni në rripa.
Përzieni koprën e grirë me kos, shtoni lëng limoni dhe erëza. Vishni sallatën.

Këtu është një tjetër recetë për një sallatë me pak kalori dhe shumë të shëndetshme:

Ëmbëlsirat janë më argëtuese!

Në mënyrë paradoksale, ëmbëlsirat janë krejtësisht të pranueshme kur jeni në dietë, por ju duhet të dini se si t'i përgatisni ato në mënyrë korrekte.

Cheesecake me çokollatë

Përbërësit:

gjizë me pak yndyrë - 400 g;
qumësht me përmbajtje yndyre 1% - 100 ml;
mjaltë natyral - 20 g;
xhelatinë ushqimore - 15 g;
kakao - 50 g.

Sekuenca e gatimit:

Ziejeni xhelatinë për 30 minuta. në 1 lugë gjelle. ujë.
Vendoseni në zjarr të ulët, shtoni qumështin, më pas gjizën, mjaltin dhe kakaon.
Përziejini me blender dhe hidheni në kallëp. Vendoseni në frigorifer derisa të piqet.

Për të siguruar që dieta juaj të jetë efektive dhe e këndshme, mund të merrni parasysh disa këshilla:

Përdorimi i ëmbëlsuesve. Nëse qëllimi kryesor i ndryshimit të dietës suaj është humbja e peshës, duhet të hiqni dorë pothuajse plotësisht nga sheqeri, gjë që nuk është aq e lehtë. Një zëvendësues i mirë do t'ju ndihmojë të përballeni me problemin - "sheqeri i frutave" (fruktoza), ai ka vlerë energjetike dhe është i përfshirë në metabolizëm. Por duke qenë se fruktoza është më e ëmbël se vetë sheqeri, mund të përdoret në sasi shumë më të vogla. Një tjetër lloj ëmbëlsuesi janë ëmbëlsuesit intensivë. Opsioni më i sigurt është stevia (barishte mjalti), e cila ka zero kalori. Ëmbëlsia e tij e kalon shumë ëmbëlsinë e sheqerit, por përfitimet janë të pamohueshme.
Rregullsia dhe shpeshtësia.Ushqim dietik nuk do të thotë aspak se duhet të hani rrallë. Përkundrazi, duhet të ketë të paktën 5-6 pritje të tilla në ditë, por vetë numri i racioneve duhet të reduktohet. Ju duhet të përpiqeni të hiqni dorë nga ushqimet, sepse shpesh nuk është kështu Ushqime te Shendetshme, dhe karbohidratet "të shpejta" (ëmbëlsirat). Edhe pse ndjesia e ngopjes vjen shpejt, ajo zhduket po aq shpejt, si rezultat i së cilës shumë shpejt trupi fillon të kërkojë sërish ushqim.
Mënyra e gatimit. Trajtimi me avull termik do të ndihmojë në ruajtjen e sasisë maksimale të lëndëve ushqyese. Por ushqimet e skuqura ose të tymosura janë kundërindikuar. Ju gjithashtu duhet të reduktoni marrjen e kripës.

Pa dyshim, ushqimet e shëndetshme dhe të thjeshta dietike për humbje peshe në dietë, të kombinuara me një mënyrë jetese të shëndetshme, janë çelësi i shëndetit të mirë për çdo person.

Mund të jetë e shijshme dhe e larmishme.

Zbuloni në video se cilat mëngjese janë të mira për figurën tuaj: