Sallatat më të thjeshta të Vitit të Ri. Sallatat e Vitit të Ri - receta të reja të shijshme për pushime

Po vjen një festë, e cila pritet dhe festohet me padurim në të gjitha vendet e botës. Në prag të Vitit të Ri, ndoshta shumica prej nesh, të rinj e të vjetër, presim diçka magjike dhe të lumtur. Mbi të gjitha, kjo është një festë familjare që bashkon njerëzit e afërt gjatë përgatitjes për festën dhe mbledh zemrat dhe shpirtrat e dashur në një tryezë.

Shumë prej nesh kanë shpresa të mëdha për vitin e ri 2019, duke pritur disa ndryshime, duke shpresuar vetëm për më të mirën. Për secilin prej nesh, kjo është një festë magjie, një kohë e përmbushjes së dëshirave tona më të thella. Dhe me siguri, duke parë fëmijët, diku në thellësi të shpirtit të tyre, të gjithë kthehen në fëmijëri dhe presin që At Frost dhe Snow Maiden të vijnë për të vizituar.

NË pragu i vitit te ri emocionet janë të tejmbushura. Gjatë orës së tingëllimit, shoqëruar me kërcitjen e gotave me shampanjë, ne të gjithë ndoshta kemi ndjenja të gjalla dashurie për familjen dhe miqtë, kujdesin për njëri-tjetrin, lumturinë dhe gëzimin. Ne e urojmë, përqafojmë dhe puthim njëri-tjetrin, duke uruar të gjitha të mirat dhe të gjitha problemet të zbehen në plan të dytë. Era e gjilpërave dhe mandarinave të bukura të pemës së Krishtlindjes, shumëllojshmëria e sallatave dhe pjatave të Vitit të Ri të përgatitura në unison nga të gjithë pa përjashtim, dekorimi i shtëpisë dhe shtrimi i tryezës janë pjesë përbërëse e festës.

Përgatitja e pjatave dhe sallatave, gjatë dekorimit të një shtëpie dhe përgatitjes në përgjithësi, duhet të trajtohet me shumë përgjegjësi, duke marrë parasysh preferencat e të gjithë anëtarëve të familjes dhe, natyrisht, simbolin e vitit 2019 - Derrin.

Besohet se tryeza e Vitit të Ri duhet të përfshijë ushqime me mish dhe peshk, si dhe pjata që përmbajnë shpendë. Vërtetë, ka disa kufizime në lidhje me mishin - zonja e vitit nuk do ta kuptojë nëse ka mish derri në tryezë. Edhe pse ka një mendim të kundërt, ka shumë pak argumente për këtë temë. Në çdo rast, varet nga ju nëse do të gatuani ndonjë gjë me mish derri apo jo.

Është gjithashtu e mirëseardhur nëse tryezën e Vitit të Ri do të zbukurohet me të gjitha llojet e pastave, një shumëllojshmëri frutash, manaferrash dhe perimesh, barishte dhe sigurisht ëmbëlsirë. Nuk do të dëmtonte të bënit ndonjë pjatë në formën e një simboli të vitit për ta qetësuar, për shembull, një sallatë në formën e një derri ose të feçkës.

Derrit të Verdhë do t'i pëlqejë gjithashtu sallatat tradicionale, për shembull, sallata e preferuar e të gjithëve Olivier, vinegrette, harengë nën një pallto leshi ose mund ta gatuani, etj.

Si të përgatisim sallatën Olivier për vitin e ri 2019?

Sallata kryesore e Vitit të Ri, për mendimin tim, është kjo, me emrin francez Olivier. Edhe pse, me sa duket, ai nuk ka asnjë lidhje me Francën.

Kështu ndodhi që Olivier u bë pothuajse një atribut i tryezës së Vitit të Ri. Pavarësisht se kë vini për të vizituar, të gjithë me siguri do ta kenë këtë vepër të mrekullueshme gatimi në tryezën e tyre, me vetëm një ndryshim - recetat e të gjithëve janë të ndryshme.

Dhe nëse jeni të interesuar të lexoni receta të tjera, në blogun tonë është shkruar tashmë një shumë voluminoze, të cilën ju rekomandoj ta lexoni.

Ajo që na nevojitet:

• Patate - 350 gr;
• Karota - 350 gr;
• Sallam i zier - 300 g;
• Kastravecat turshi - 150 g;
• Vezë - 5 copë;
• Bizele të gjelbra - 1 kavanoz;
• Majonezë;
• Kripë.

Si të gatuaj:

1. Zieni patatet dhe karotat (së bashku me lëvozhgat) derisa të zbuten. I ftohtë.

2. Ziejini vezët. Për të parandaluar plasjen e vezëve gjatë gatimit, kriposni ujin tërësisht.

3. Patate dhe karota të qëruara dhe të ftohura, sallam, vezë dhe tranguj të prerë në kubikë të vegjël identikë.

4. Përziejini gjithçka me kujdes në një tas të thellë, duke shtuar bizele. Shtoni kripë për shije. 10 minuta para se të shërbeni, shtoni majonezë.

5. Mund të dekoroni me gjethe jeshile.

Olivier është gati.

Sallatë vinaigrette për tryezën e Vitit të Ri sipas recetës klasike

Vinaigrette, ashtu si Olivier, është e pranishme pothuajse në tryezën festive të të gjithëve në natën e Vitit të Ri. Seti i përbërësve të përfshirë në sallatë sigurisht që duhet t'i përshtatet shijes së simbolit të vitit të ardhshëm.

Nëse kjo recetë nuk është për shijen tuaj, atëherë mund ta shikoni atë, e cila gjithashtu u publikua. Ka shumë në atë artikull opsion interesant që përmban harengë.

Përbërësit:

• Panxhar 350 gr;
• Patate 350 gr;
• Karota 250 gr;
• Kastraveca turshi 150 gr;
• Lakër turshi 150 gr;
• Qepë 100 gr;
• Bizele të gjelbra (sipas gjykimit tuaj);
• Kripë për shije;
• Vaj perimesh.

Përgatitja:

1. Zieni panxharin derisa të zbuten dhe të ftohen.

2. Në një tenxhere tjetër zieni karotat dhe patatet. Lëreni të ftohet.

3. Pritini imët qepën me thikë.

4. Pritini kastravecat në kubikë të barabartë.

5. Pritini imët lakrën.

6. Pritini karotat, patatet dhe panxharin në kubikë me të njëjtën madhësi.

7. Përziejini butësisht të gjithë përbërësit në një tas. Shtoni kripë për shije.

9. Vendoseni në një disk të bukur dhe dekorojeni sipas dëshirës tuaj.

Siç mund ta shihni, asgjë e komplikuar. E thjeshtë, e shijshme dhe shumë e bukur. Vinegrette është gati.

Sallatë për Vitin e Ri 2019, e cila do të jetë e para që do të fshihet nga tavolina

E shijshme për të cilën do të flasim tani quhet "Tenderness". Sipas recetës përmban fileto pule, e cila mund të zëvendësohet me fileto gjeldeti. Duke përgatitur një sallatë sipas kësaj recete, sigurisht që do të kënaqni mysafirët dhe familjen tuaj me shijen e saj të mrekullueshme.

Përbërësit:

• Fileto pule (gjel deti) 500 gr;
• Vezë 7 copë;
• Qepë 200 gr;
• Kripë për shije;
• Vaj perimesh;
• Majonezë.

Si të gatuaj:

1. Ziejeni fileton derisa të gatuhet plotësisht.

2. Ftoheni mishin e zier dhe e presim imët.

3. Prisni qepën (mundësisht më të vogël).

4. Hidhni ujë të vluar mbi qepën e grirë. Pas dhjetë minutash kullojeni ujin dhe shpëlani qepët ujë të ftohtë. Në këtë mënyrë do të largojmë hidhërimin.

5. Rrahim vezët, secilën veçmas, me një rrahëse. Shtoni kripë.

6. Skuqni vezët në një tigan të lyer me vaj vegjetal. Duhet ta skuqni në formën e një petulle. Si rezultat, do të keni 7 petulla.

7. Më pas duhet të ftohen dhe të priten në shirita.

8. Përzieni fileton, qepën dhe kashtën dhe shtoni kripë sipas shijes.

9. Pak para se të shërbeni, shtoni një sasi të vogël majonezë.

Mund ta dekoroni ashtu siç ju thotë imagjinata juaj. Ky meze nuk do të kalojë pa u vënë re dhe puna juaj do të vlerësohet me të drejtë.

Video se si të bëni harengë nën një pallto leshi për tryezën e Vitit të Ri

Dhe tani dua t'ju ftoj të shikoni një recetë video për përgatitjen e harengës së Vitit të Ri nën një pallto leshi, të cilën e mora nga portali YouTube. Në thelb, ajo nuk ndryshon nga receta e zakonshme klasike, përveç dizajnit. Rezulton shumë e shijshme dhe në të njëjtën kohë shumë e bukur. Shijojeni shikimin!

Nëse jeni të interesuar për dizajnin e bukur dhe paraqitjen e pazakontë të kësaj sallate, atëherë posaçërisht për këtë kemi provuar dhe përzgjedhur opsione të ndryshme përgatitjen dhe dekorimin.

Të gjitha recetat janë bërë në mënyrë festive, ashtu si në foton e mësipërme. Sigurohuni që të mbani shënim dhe për të mos humbur artikullin, shtoni atë në faqeshënuesit tuaj.

Sallatë festive "Viti i Ri"

Emri i kësaj pjate flet vetë. Nata e Vitit të Ri do të duket shumë bukur në tryezën festive. Kjo është një sallatë me shtresa që nuk do të lërë indiferent askënd që e provon të paktën një herë.

Do të na duhen:

• Fileto gjeldeti 300 gr;
• Vezë 5 copë;
• Kumbulla të thata 150 gr;
• Arrë 100 gr;
• Djathë i fortë 100 gr;
• Majonezë;
• Kripë;
• Karota (për dekorim).

Përgatitja:

1. Ziejeni fileton derisa të gatuhet plotësisht. Koha e gatimit varet nga mosha e gjelit të detit. Ftoheni mirë. Pritini imët.

2. Gjithashtu grini imët kumbullat e thata.

3. Pritini arrat me thikë.

4. Zieni vezët e ziera fort. Ndani të bardhat nga të verdhat. Grini veçmas në një rende të imët.

5. Grini djathin në të njëjtën mënyrë si vezët.

6. Vendosni fileton e gjelit në një pjatë të bukur, shtoni kripë dhe mbuloni të gjitha shtresat me një shtresë të hollë majonezë.

8. Lyeni kumbullat e thata me furçë mbi të verdhat.

9. Më pas djathin dhe lyejeni me pak yndyrë.

10. Vendosni arrat mbi djathë.

11. Dhe shtresa e fundit është e bardha dhe pjesa tjetër e të verdhat, mos e lyeni me majonezë.

12. Dial mund të bëhet nga karrota. Nëse dëshironi një nuancë të gjelbër, atëherë përdorni për shembull lëvozhgën e kastravecit. Fantazoni.

Mos e teproni me majonezën. Mundohuni të aplikoni një shtresë shumë të hollë në mënyrë që të mos dalë shumë e yndyrshme.

Kur pritet, sallata e Vitit të Ri duket jashtëzakonisht e bukur.

Sallatë e shijshme dhe e bukur, në formën e një peme të Vitit të Ri:

Ju prezantoj një recetë tjetër me temë për Vitin e Ri. Duket dhe shijon shumë mirë. Produktet e gatimit janë të disponueshme për të gjithë. Imagjinoni sa të lumtur do të jenë fëmijët kur të shohin një mrekulli të tillë të ngrënshme në tryezë.

Çfarë ju nevojitet për gatim:

• Gjuhë (viç);
• Patate 3 të mesme;
• Karota 1 copë;
• Misër 1 kanaçe;
• Qepë 1 copë;
• Kastravecat turshi 2 copë;
• Majonezë;
• Vaj për tiganisje;
• Kripë;
• Kopra - shumë;
• Farat e shegës.

Si të gatuaj:

1. Para së gjithash, duhet të zieni gjuhën. Qëroni dhe prisni në kubikë.

Më së miri është ta pastroni gjuhën para se të ftohet (domethënë sa është e nxehtë). Do të jetë mjaft e vështirë për të hequr lëkurën nga një gjuhë e ftohtë. Pra, mbani në mend këtë pikë të rëndësishme.

3. Përdorni të njëjtën teknologji për të prerë kastravecat.

4. Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në zjarr të ulët deri në kafe të artë.

5. Përzieni butësisht gjuhën, karotat, patatet, qepët, trangujt dhe misrin në një filxhan. Shtoni kripë sipas shijes tuaj. Më pas e rregullojmë me majonezë. Vendoseni në një pjatë në formën e pemës së Krishtlindjes. I spërkasim mirë me kopër, pa kursim. Përdorni majonezë për të ndërtuar kurora, farat e shegës dhe misrit do të veprojnë si topa të pemës së Krishtlindjes. Ylli mund të pritet nga piperi i kuq.

Kështu doli pema e Vitit të Ri për kënaqësinë e të gjithëve.

Sallatë me havjar të kuq në tryezën e Vitit të Ri

Një rostiçeri e pazakontë në një dizajn të pazakontë. Lehtë për t'u përgatitur. Surprizoni mysafirët tuaj me aftësinë tuaj në përgatitjen e sallatave të pazakonta dhe të shijshme.

Çfarë do t'ju duhet:

• Mish gaforre 150 gr;
• Avokado 300 gr;
• Havjar i kuq 5-6 lugë gjelle;
• Vezë 2 copë;
• Djathë 150 gr;
• Majonezë.

Si të gatuaj:

1. Grini vezët e ziera.

2. Pritini imët mishin e gaforres.

3. Qëroni avokadon, hiqni gropën dhe priteni në copa të vogla.

4. Tani ju duhet të montoni patkua.

5. Në një pjatë të rrumbullakët vendosim vezët e grira në formë patkoi dhe lyejmë me një shtresë të hollë majonezë.

8. Vendosni havjar të kuq dhe një shtresë majonezë mbi gjithçka.

9. Spërkateni të gjithë me djathë të grirë.

10. Nëse dëshironi, mund të vendosni mbishkrimin "Për fat të mirë" në patkua, të themi me të njëjtin havjar të kuq. Do të dalë e shkëlqyeshme.

Opsioni! Ose mund të dekoroni me barishte dhe perime të grira hollë (diçka si një hark).

Kjo patkua me siguri do t'i sjellë lumturi çdo stomaku!

Sallatë me shtresa me sardele "New's Mitten"

E mrekullueshme meze të ftohtë për adhuruesit e peshkut. Gatimi nuk është i vështirë, i shpejtë dhe jo i kushtueshëm. Kur dizajnohet siç duhet, duket shumë bukur.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

• Sardelet në vaj - 2 kavanoza;
• Qepë të gjelbra - 5-6 pendë;
• Majonezë (është më mirë të përdoret shtëpi) - 5-6 lugë gjelle;
• Kastravec turshi - 2 copë;
• Djathë i fortë - 100 g;
• Hudhra - 4 karafil;
• 6 patate të mesme;
• 2 karota të mëdha;
• Kaperi 2 lugë gjelle;
• 6 vezë;
• Kripë, piper për shije;

Përgatitja:

1. Zieni patatet, karotat dhe vezët.

2. Grini patatet në një rende të trashë. Le të fillojmë menjëherë ta vendosim atë në një tigan të bukur në formë doreze. Nuk ka nevojë të kompaktoni shtresat. Do të jetë më mirë nëse ato janë mjaft të lirshme.

Majoneza shkon sipër shtresës së parë (e përgatitur në shtëpi do të jetë më e mirë). Nëse nuk keni një të bërë në shtëpi ose nuk keni kohë për ta përgatitur, atëherë blerja në dyqan do të funksionojë shumë mirë.

3. Shtresa tjetër Sardelet do të bëhen pure pak me pirun (pa fanatizëm), nuk ka nevojë t'i bëni pure. Sipër patateve vendosim sardelet.

4. Qëroni kastravecat turshi dhe i grini në rende. Kjo do të jetë shtresa e tretë.

6. Sipër karotave vendosni kaperi.

7. Siç e keni vënë re, majoneza praktikisht nuk përdoret. Prandaj, për të hidratuar, do t'i drejtohemi kësaj metode: në lëngun që u kullua nga sardelet, shtoni hudhër të shtypur (kripë dhe piper). Hidhni këtë salcë mbi sallatën. Unë mendoj se 3 lugë gjelle do të jenë të mjaftueshme (sipas gjykimit tuaj).

8. Pritini imët qepën. Spërkateni sipër (sipas dëshirës).

9. Grini djathin në një rende të imët. Lubrifikoni këtë shtresë me majonezë.

10. Ndani të verdhat nga vezët e ziera. Të bardhat dhe të verdhat i grijmë veçmas në një rende të imët dhe i vendosim në shtresën e fundit. Ketrat do të veprojnë si skaji i dorës së Vitit të Ri.

11. Dekoroni me majonezë dhe shirita karrote (mund të bëheni kreativ me modelet).

12. Vendoseni në frigorifer për 2 orë (edhe më shumë është më mirë).

Kështu doli dorashka.

Sallatë me shkopinj gaforre "Santa Claus"

Ju paraqes një recetë shumë të thjeshtë, si në përgatitje ashtu edhe në përbërës. Unë mendoj se kjo është ajo produktet e nevojshme gjendet në çdo frigorifer.

Çfarë do t'ju duhet:

• Karota të papërpunuara - 1 copë;
• Djathë - 100 gr;
• Vezë të ziera - 2 copë;
• Shkopinj gaforre - 200 g;
• Oriz i zier - 1,5 gota;
• Kopër;
• bullgar i kuq;
• Piper kokrra, paprika, kripë;
• Majonezë.

Si të gatuaj:

1. Qëroni karotat. Fërkojeni duke përdorur rende më të mirë.

2. Vezët i grijmë edhe në rende të imët, përveç të bardhës së një veze. Do të na duhet për dekorim.

3. Ndani pjesën e kuqe të shkopinjve të gaforres. Ajo do të shërbejë si një pallto leshi për Santa Claus.

4. Pritini imët pjesën e bardhë të shkopinjve të gaforres me thikë.

5. Pritini imët koprën. Dhe përzieni të gjithë përbërësit (karotat, djathin, vezët, shkopinj gaforre, 1 filxhan oriz, kopër dhe majonezë).

6. Momenti përgjegjës. Vendoseni koprën në një pjatë dhe filloni të montoni Santa Claus.

7. Le të krijojmë një figurinë dhe të fillojmë ta veshim atë. Bëjmë një pallto leshi dhe një kapele nga ana e kuqe e shkopinjve të gaforreve që i kemi prerë.

8. Pritini gojën, dorashkat dhe hundën nga bullgarishtja e kuqe.

9. Kokrrat e piperit do të shërbejnë si sy.

10. Duke përdorur orizin e mbetur, do të bëjmë lesh për një pallto leshi.

11. Ne bëjmë një mjekër nga e bardha e një veze.

12. Një staf dhe një kuti me dhurata mund të bëhen nga djathi.

Rezultati është një "Santa Claus" kaq argëtues dhe i shijshëm. Shtesë e bukur për gatimet e Vitit të Ri. Fëmijët do të jenë të kënaqur, dhe të ftuarit do të befasohen këndshëm.

Sallata e Vitit të Ri "Snow Maiden"

Le të vazhdojmë temën e Santa Claus. Snow Maiden do të jetë një shtesë e shkëlqyer për gjyshin. Në fund të fundit, ata vijnë për të vizituar së bashku. Ata gjithashtu do të duken të shkëlqyera në tryezën tuaj.

Do të na duhen:

• Zhardhokët e patates - 2 copë;
• Vezë - 3 copë;
• Mollë (e ëmbël) - 1 copë. (më e madhe);
• Qepë (e kuqe) - 1 copë;
• Majonezë për veshjen;
• Djathë me gërsheta Suluguni (do të përdoret për gërshetim) - 50 g;
• Djathë i fortë - 200 gr;
• Lakra e kuqe (për ngjyrosjen e leshit);
• Harengë - 1 pc. mase mesatare.

Si të gatuaj:

1. Zieni vezët dhe patatet.

2. Të bardhat i ndajmë nga të verdhat dhe i grijmë veçmas.

3. Grijmë edhe djathin, mollën dhe patatet.

4. Hiqni kockat nga harenga dhe e prisni në kubikë të vegjël.

5. Prisni qepën me thikë (sa më e vogël aq më mirë).

6. Mbledhja e Snow Maiden. Duke përdorur patate të grira, i japim formë Snow Maiden.

8. Vendosim harengën, qepën, mollën, djathin, të verdhën e vezëve mbi patate në shtresa (për të verdhën nuk nevojitet majoneza)

9. Ngjyrosni një pjesë të proteinës me lëngun e lakrës.

10. Koha për të dekoruar. Ne bëjmë një kapele, pallto leshi dhe dorashka nga proteina e lyer. Skajet e leshit dhe jaka janë të bardha.

11. Kokrrat e piperit do të shërbejnë si sy. Hunda dhe vetullat mund të bëhen nga degëzat e gjelbërimit.

12. Buzët mund të bëhen duke përdorur paste domate ose piper i kuq.

13. Djathi Suluguni do të jetë gërsheti dhe balluket e Snow Maiden.

Siç mund ta shihni, nuk është e vështirë për të bërë, por rezulton e mrekullueshme. Santa Claus dhe Snow Maiden bëhen më së miri me fëmijët. Është gëzim për ta dhe ndihmë për ty.

Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme “Kaleidoskop” për tryezën e festave

Kjo sallatë është shumë e ndritshme dhe e bukur, por jo më pak e shijshme. Në pamje, me të vërtetë të kujton disi një kaleidoskop. Me gamën e saj të ngjyrave kënaq syrin dhe ngre humorin.

Produkte për gatim:

• Fileto derri 200 gr;
• Panxhar 350 gr;
• Karota 300 gr;
• Patate 350 gr;
• Shegë 1 copë;
• Lakra 200 gr;
• Një tufë gjelbërimi;
• Kripë;
• Vaj luledielli;
• Majonezë (për veshje).

Si të gatuaj:

1. Pritini mishin e derrit në kubikë të vegjël.

2. Skuqni mishin në një tigan derisa të gatuhet (20-25 minuta). Le të hedhim pak kripë.

3. Ashtu si mishi, i presim patatet në kubikë dhe i skuqim në vaj vegjetal derisa të gatuhen plotësisht. Kripë.

4. Pritini lakrën në rripa të vegjël të shkurtër.

5. Grini karotat të papërpunuara.

6. Me panxharin bëjmë të njëjtën gjë si me karotat.

7. Pritini imët zarzavatet (sa më të vogla aq më mirë).

8. Qëroni shegën.

9. Vendosni të gjithë përbërësit në një disk në formë rrethi: patatet, panxhari, mishi, barishtet, karotat dhe lakrat. Hidhni kokrrat e shegës në qendër.

10. Shërbyer në tryezë në këtë formë. Dhe tashmë në tryezë, përzieni të gjithë përbërësit, duke erëza me majonezë.

Kaleidoskopi është gati.

Unë dua të tërheq një vijë këtu. Shpresoj se ju kanë pëlqyer këto receta dhe keni gjetur atë që po kërkoni. Nëse artikulli ju duket i dobishëm, atëherë ndajeni atë me miqtë tuaj dhe lini komente.

Urime dhe Gëzuar Vitin e Ri 2019!

Viti i Ri po vjen, le t'i kthehemi përsëri temës së sallatave të Vitit të Ri.

Kohët e fundit kam folur tashmë për disa sallata të Vitit të Ri për nder.

Dhe tani do të doja të paraqes në vëmendjen tuaj disa receta të tjera për pjata të shijshme dhe të lehta për t'u përgatitur për festimin e Vitit të Ri.

E shijshme dhe sallata të thjeshta për tryezën e Vitit të Ri

Receta për sallatë me gjoks pule dhe rrush Tiffany

Për të përgatitur këtë pjatë të mrekullueshme duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm

E nevojshme:

1. Gjoks pule - 1 pc.
2. Vezë të ziera - 2 copë.
3. Djathë i fortë - 100 gr.
4. Rrushi "quiche-mish" - 50 gr.
5. Bajame të pjekura - 50 gr.
6. Salcë kerri - 1 lugë gjelle. l.
7. Majonezë

Përgatitja:

• Për të filluar, le të marrim gjoks pule, e lyejmë nga të dyja anët me salcë kerri, e skuqim në vaj vegjetal në një tigan
• Pritini imët gjoksin e skuqur, vendoseni në një tas sallate, kjo do të jetë shtresa e parë e gjellës sonë
• Grini djathin dhe shtoni një shtresë të dytë
• Për të tretën përdorim vezë të ziera të grira hollë
• Lyejeni me një shtresë të hollë majonezë
• Pritini imët me thikë bajamet e pjekura, shtroni shtresën e katërt
• Lyejeni në mënyrë të barabartë me majonezë
• Shtresa e fundit është rrush quiche-mish i prerë në gjysmë.

Kjo sallatë është e përkryer për çdo festë, përfshirë Vitin e Ri.

Ju bëftë mirë!

Si të bëni një sallatë me harengë në Rusisht për tryezën e Vitit të Ri

Përgatitni këtë grup produktesh

Përbërësit:

1. Mollë - 1 copë.
2. Qepë - 1 pc.
3. Karota - 3 copë.
4. Patate - 2 copë.
5. Kastravecat turshi - 2 copë.
6. Fileto harenge
7. majonezë - 200 gr.
8. Uthull 5% - 1 lugë gjelle. l.
9. Mustardë - 2 lugë.
10. Piper

Për dekorim

1. Vezë - 2 copë.
2. Havjar i kuq - 1 lugë.

Përgatitja:

• Pritini në kubikë të vegjël një qepë, një mollë, 3 karota të ziera, 2 patate të ziera dhe të qëruara, vendosini në një tas të thellë.
• Spërkateni me gjysmë luge çaji kripë, të njëjtën sasi piper të zi të bluar, përzieni
• Presim ne kubik te vegjel edhe dy kastraveca turshi, nje fileto harenge te njomur ne qumesht per nje ore, e shplajme me uje dhe e thajme, i hedhim te gjitha ne nje ene.
• Përgatitja e salcës: 200 gr. majonezë, shtoni gjysmë lugë çaji piper të zi të bluar, 1 lugë gjelle uthull tavoline 5%, dy lugë mustardë të përgatitur, përziejini gjithçka mirë.
• Sezoni gjellën me salcë, përzieni plotësisht, lëreni të piqet në frigorifer
• Dekoroni me të copëtuara veze e zier dhe havjar i kuq.

Ju bëftë mirë!

Harengë nën një shtresë "rubini" me pelte

Harengë klasike me një dekorim të bukur të pelte panxhari. Do të duket e mrekullueshme në tryezën e Vitit të Ri.

Një recetë e vjetër për një vinegrette klasike

Cila tryezë e Vitit të Ri është e plotë pa vinegrette? Kjo është një recetë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë të gjithë e dinë dhe e duan.

Vinegrette shumë e shijshme dhe e bukur për Vitin e Ri

Vinegrette e përgatitur sipas recetës klasike me lakër turshi, fasule dhe bizele, e zbukuruar trëndafila të bukur nga panxhari i zier.

Si të përgatisni sallatën "Kampionët në Kore" për Vitin e Ri

Sallatë shumë e shijshme, aromatike, e bukur në kombinim ngjyrash dhe më e rëndësishmja është e lehtë për t'u përgatitur.

Duhet:

• qepë - 2
• karota - 2
• kampionë - 900 gram
• vaj vegjetal - 100 gram
• speca zile me ngjyra të ndryshme - 2
• kripë - 1 lugë.
• piper i zi i bluar - 0,5 lugë.
• uthull 7% 1 lugë.
• sheqer 2 lugë gjelle. gënjeshtër
• hudhër - 3 karafil

Gatim:

• Pritini dy qepë në kubikë të vegjël
• Pritini dy karota në feta të holla
• Skuqni qepën në 100 g vaj vegjetal në një tigan derisa të jetë transparente
• Shtoni karotat, skuqini, duke i trazuar derisa karotat të jenë të buta, të ftohta
• Pritini 900 gr kampionë në feta, vendosini në një tigan me ujë të vluar me kripë, mbulojeni me kapak dhe ziejini për rreth 7 minuta.
• Vendosni kërpudhat e gatshme në një kullesë, shpëlajini me ujë të ftohtë dhe vendosini në një tas të thellë.
• Pritini dy speca zile shumëngjyrëshe, farat dhe kërcellin e hequr, në rripa dhe shtoni tek kërpudhat
• Shtoni qepë dhe karota të skuqura, një lugë çaji kripë, gjysmë luge çaji piper të zi të bluar, një lugë çaji uthull 7%, dy lugë sheqer dhe tre thelpinj hudhër të grira.
• Përziejini gjithçka mirë, lëreni sallatën të piqet temperatura e dhomës nje ore
• Sallatën e përgatitur e vendosim në një tas sallatë dhe e shërbejmë

Stili mbretëror Olivier me gjuhë viçi, karkaleca dhe bizele jeshile

Kjo sallatë e bukur dhe e shijshme me gjuhë viçi dhe karkaleca do të dekoroj tryezën tuaj të Vitit të Ri dhe do t'i kënaqë të gjithë të ftuarit në natën e Vitit të Ri.

Sallatë Pragë me pulë

Shumë sallatë origjinale, shije e ekuilibruar, duket e mrekullueshme në tavolinë, të gjithë të ftuarit do ta pëlqejnë vërtet.

Recetë hap pas hapi për sallatën e Vitit të Ri "Niçoise"

Një meze e shijshme franceze që kombinon ngopjen dhe butësinë

Për të përgatitur ju duhet:

• dy domate
• dy vezë
• tufë me gjethe marule
• tufë bishtajash
• 7 copa açuge
• 10 ullinj
• 100 gram ton i konservuar
• 7 lugë gjelle. gënjeshtër vaj ulliri
• 1 lugë gjelle. gënjeshtër Uthull balsamike
• një thelpi hudhër
• disa degë borziloku
• kripë, piper i zi

Fillimisht bëjmë salcën, ziejmë kazanin

Pritini imët hudhrën

Pritini borzilokun

Vendoseni në një enë, shtoni kripë, piper, uthull, vaj ulliri

Lëreni derdhjen të qëndrojë për 10 minuta

Hidhni ujë të vluar në një tenxhere, vendoseni në zjarr, kriposni ujin, lërini fasulet të ziejnë për 5 minuta, kullojini në një kullesë dhe shpëlajini me ujë të ftohtë.

Qëroni vezët dhe pritini në feta

Pritini domatet në të njëjtat feta

Vendosni gjethet e marules në një pjatë, sipër i hidhni fasulet, domatet, vezët dhe ullinjtë

Sipër vendosni tonin, açugat dhe mbi të hidhni dressing-in e përgatitur

Mund të shërbehet.

Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme Mimoza për festën

Përbërësit:

• 3-4 patate
• 2 karota
• 1 kavanoz peshk i konservuar
• 3 vezë
• majonezë
• kopër, majdanoz

Përgatitni të gjithë përbërësit menjëherë

• Zieni patatet, karotat dhe vezët
• Grini patatet dhe karotat në një rende mesatare
• Ndani të verdhat e vezëve nga të bardhat, grijini veçmas në një rende mesatare
• Hiqeni peshkun nga kavanoza dhe grijeni me pirun.
• Vendosni një të tretën e patateve të grira në fund të tasit të sallatës.
• Vendosni peshkun e grirë në një shtresë të dytë, vendosni majonezë sipër
• Më pas, vendosni karotat dhe gjithashtu lyejeni me majonezë
• Shtroni një shtresë tjetër me patate nga ato të mbetura, lyejeni me majonezë
• Sipër vendosim të bardhat e vezëve, lyejmë sërish me një shtresë të hollë majonezë
• Sipër vendosni degëzat e majdanozit dhe koprës dhe spërkatni me të verdhën e verdhë

Lëreni sallatën të piqet për rreth dy orë.

Si të përgatisni një sallatë me një omëletë - e shpejtë, e shijshme, e thjeshtë

Duhet:

1. Gjoks pule të tymosur - 300 - 400 gr.
2. Vezë - 10 copë.
3. Niseshte patate - 2 lugë gjelle. l.
4. Majonezë - 1/4 lugë.
5. Hudhra - 3 karafil
6. Gjethet e marules

Përgatitja:

• Rrihni 10 vezë në një tas të thellë dhe i përzieni mirë me një kamxhik.
• Hidhni 2 lugë niseshte patate në një enë tjetër, shtoni pak ujë dhe përzieni mirë
• Derdhni përzierjen e niseshtës në vezë
• Ngrohim një tigan në sobë, derdhim pak nga brumi ynë në një rrjedhë të hollë për të bërë një petulla
• Skuqini nga të dyja anët, sikur të vendosni në një pirg në një pjatë.
• Ndërsa petullat janë duke u ftohur, përgatisni salcën duke përzier 3 thelpinj hudhër të shtrydhur në ¼ filxhan majonezë.
• Pritini një pjesë të vogël të gjoksit të pulës së tymosur në shirita
• Rrokullisni petullat e omëletës në një tub dhe pritini në shirita të hollë
• I përziejmë me pulën e tymosur, i rregullojmë me majonezë
• Shtrojmë një pjatë të madhe me gjethe marule dhe sipër e hedhim sallatën tonë.

Ju bëftë mirë!

Sallatë e shpejtë dhe e shijshme me patëllxhanë dhe domate

Për të përgatitur këtë sallatë na duhen përbërësit e mëposhtëm:

Produktet e kërkuara:

• Tre patëllxhanë
• Tre domate secila, të verdha dhe të kuqe
• Tre llamba
• Vaj perimesh
• Tre karota
• Tre thelpinj hudhër
• Majonezë
• Kopra
• Majdanoz

Përgatitja:

• Fillimisht qëroni 3 patëllxhanë, i prisni në kubikë me një anë gjysmë centimetri
• Në një enë të thellë derdhni ujë të vluar dhe lëreni për disa minuta
• Vendoseni në një tigan të nxehtë me vaj vegjetal, duke e trazuar dhe skuqur derisa të zbutet.
• Pak para se të jetë gati, shtoni kripë dhe vendoseni në një pjatë.
• Prisni imët 3 thelpinj hudhër dhe i spërkatni mbi patëllxhanët e nxehtë, i përzieni dhe i lini të ftohen
• Pritini tre qepë në kubikë, skuqini në një tigan në vaj vegjetal derisa të marrin ngjyrë, vendosini në një pjatë pa vaj, shtoni kripë dhe lërini të ftohet.
• Grini 3 karota, skuqini derisa të zbuten në vaj vegjetal në një tigan, vendosni gjithashtu në një pjatë, shtoni kripë, përzieni, lëreni të ftohet plotësisht.
• Pritini koprën dhe përzieni me disa lugë majonezë, grijeni majdanozin në mënyrë të trashë
• Pritini domatet në gjysmërreth
• Merrni një tas të gjerë sallate, vendosni mbi të shtresën e parë të sallatës - patëllxhanë të skuqur, lyejeni shtresën e sipërme me një shtresë të hollë majonezë
• Shtresa tjetër është qepa
• Mbi të shtrohen karotat dhe lyhen me majonezë dhe kopër.
• Më pas shpërndajmë domatet e verdha, lyejmë me majonezë dhe mbarojmë shtresën me domate të kuqe.
• Spërkateni qendrën e sallatës me majdanoz.

Kjo sallatë do të duket shumë bukur në tryezën tuaj të Vitit të Ri.

Më në fund, shikoni disa video të mrekullueshme se si të bëni sallata të shijshme

Unë do të them menjëherë se ka shumë sallata të shijshme për Vitin e Ri, kështu që ju duhet të zgjidhni sipas shijeve të familjes tuaj - për shembull, babai im nuk do të prekë asnjë sallatë të vetme me peshk, dhe natyrisht, Nëna ime praktikisht nuk përgatiste sallata të tilla, por kërkonte të tjera Receta për Vitin e Ri.

Si të dekoroni tryezën

Nëse keni mbledhur receta për sallatat e shijshme të Vitit të Ri për festën e 2017, atëherë me siguri keni pasur dëshirë të gatuani diçka të njohur dhe të njohur - për shembull, Olivier ose aspic. Më duket se Olivier prej kohësh është bërë simbol i tryezës së Vitit të Ri dhe do të ishte marrëzi të refuzonim sallatën tonë të preferuar dhe të shijshme. Por ju doni shumëllojshmëri, apo jo? Çfarë mund të bëjmë në këtë rast:

• kërkoni për receta të pazakonta (ose, përkundrazi, historike) për sallatat e dashura prej kohësh;
• dilni me një dizajn të bukur sallate;
• mendoni për shërbimin me porcion (i cili gjithashtu mund të jetë shumë efektiv).

Viti i Ri do të zhvillohet nën kujdesin e gjelit të zjarrtë. Nëse përqendrohemi në traditat kineze, nga vijnë të gjitha kafshët mbrojtëse të këtij apo atij viti, atëherë nuk duhet të përdorni pjata me gjel (dhe pulë, për çdo rast) në tryezën e festave.

Por këtu vlen të theksohet se viti i ri Kalendari kinez vjen disa javë pas 31 dhjetorit, që do të thotë se mund ta kënaqni veten.

Festa e Vitit të Ri duhet të jetë e ndritshme - përgatitni pjata që kanë vend për ngjyrat e verdha dhe të kuqe!

Interpretime të reja të recetave klasike

Nëse po planifikoni të përgatisni Vitin e Ri për festën 2017 duke përdorur foto dhe video, recetat duhet të jenë vërtet interesante. Sidoqoftë, askush nuk do ta ndalojë zëvendësimin e sallatave tradicionale për Krishtlindje dhe Vitin e Ri 2017 me receta moderne - thjesht imagjinoni, sallata e preferuar e orës së Vitit të Ri të të gjithëve ose harenga e zakonshme nën një pallto leshi mund të përgatitet ndryshe. Në këtë mënyrë ju mund të mposhtni të gjitha sallatat dhe ushqimet tuaja të preferuara.

Craker e Vitit të Ri me kërpudha

Kjo sallatë është një nga variacionet e sallatave tradicionale, të cilat përmbajnë pulë (ose peshk të kripur) dhe patate, por më duket se në tryezë duhet të ketë pjata pa mish ose peshk, veçanërisht nëse do të ketë shumë të ftuar. kështu që ne do të përgatisim një version të lehtë - me kërpudha në vend të peshkut ose pulës.

Përbërësit:

• 5-7 patate të mesme;
• 5 vezë;
• 2 kanaçe me kampionë (ose gjysmë kilogramë kampionë);
• gjysmë gote arra të grimcuara;
• 1 kokrra shege;
• salcë kosi ose majonezë me pak yndyrë;
• kripë për shije.

Për dekorim:

• panxhar i pjekur;
• karrota;
• gjelbërim;
• misër;
• nja dy feta kastraveci.

1. Zieni vezët dhe patatet dhe ftohuni; nëse keni zgjedhur kampione të freskëta, ziejini edhe ato.
2. Grini patatet e ziera në një rende të madhe dhe vendosini në film në formë katrore. E rrahim mirë, i shtojmë pak kripë dhe e lyejmë me salcë.
3. Sipër majonezës vendosim kërpudhat e ziera, jo të prera shumë trashë. Lyejeni me majonezë.
4. Vezët e ziera i ndajmë në të bardha dhe të verdha, i grijmë në rende, i lëmë nja dy lugë gjelle për dekorim dhe pjesën tjetër e vendosim sipër majonezës dhe gjithashtu lyejmë me yndyrë.
5. Vendosni gjysmën e kokrrave të shegës, lyeni me majonezë dhe spërkatni me arra (mund të lini pak për zbukurim).
6. Përmbajtja e filmit ngjitës duhet të rrotullohet në një rrotull - ngrini njërën skaj, ndajeni nga filmi dhe mbështilleni, pastaj mbështilleni gradualisht nëpër film. Nëse rrotulla rezulton e papërsosur, mos u mërzitni; me shumë mundësi nuk do të jetë e dukshme nën dekor. Paketoni rolenë mirë në film dhe lëreni në të ftohtë për disa orë.
7. Hiqeni rrotullën nga frigoriferi, hiqni filmin dhe vendoseni në enën në të cilën planifikoni ta servirni. Lyejeni butësisht me një shtresë majonezë.
8. Panxharët e pjekur grini në rende më të imët.
9. Mblidhni krisur - diagonalisht nga njëra skaj i rolesë në tjetrën, vendosni përsëri panxharët e pjekur, të verdhat, të bardhat, barishtet dhe panxharin. Ju mund t'i postoni ato në çdo mënyrë, ose mund të përdorni fotografi.
10. Skajet e rrotullës i zbukurojmë me të bardhat e mbetura të vezëve.
11. Në njërën anë, vendosni dekorin - efekti i një shpërthimi krisur. Rregulloni në mënyrë figurative koprën, misrin, rrathët e prerë nga karotat, panxhari dhe kastravecat. Mund të hiqni disa yje nga karotat dhe të dekoroni me të verdhën e mbetur të grirë.

Kanape harenge nën një pallto leshi

Sallata e peshkut dhe perimeve është një trajtim tradicional i Vitit të Ri për shumë njerëz, dhe është mjaft e vështirë ta refuzosh atë. Pse të mos e gatuani në një formë të re për të gjithë? Kanapet janë sanduiçe me porcione të vogla që janë të përshtatshme për t'u ngrënë.

Përbërësit për 6 racione:

• 1 panxhar i mesëm;
• 2 patate të vogla;
• 1 karotë e madhe;
• 2 fileto harenge;
• Bukë Borodino, e prerë në feta;
• disa qiqra ose qiqra.

Si të gatuaj

1. Ziejini të gjitha perimet derisa të zbuten, më pas ftohen dhe qërojini.
2. Pritini perimet në feta jo më të trasha se 0,5 cm.
3. Fshini vajin e tepërt nga harenga me një peshqir letre ose pecetë të zakonshme dhe priteni në copa të mesme.
4. Pritini copat e bukës Borodino në katërsh.
5. Mblidhni kanapet: vendosni harengën, patatet, karotat dhe një stërvitje në çdo çerek dhe më pas fiksoni me një hell.
6. Para se ta servirni, spërkatni me qepë të grirë hollë.

Nëse dëshironi ta bëni pjatën më autentike në shije, mund të shtoni fjalë për fjalë një pikë majonezë midis shtresave.

Gjeli i Vitit të Ri

Janë disa sallata të ndryshme që fshihen nën emrin "Kockerel". Në përgjithësi, nga pikëpamja e kuzhinës, "Kelli" është thjesht një formë e servirjes së çdo sallate, kur shtrohet një sallatë e lehtë në formën e siluetës së një zogu, e maskuar me proteina të ziera dhe shtrohet krehja dhe bishti. nga produktet e kuqe, dhe kështu ju merrni një gjel të lezetshëm në pjatë.

Mund të dekoroni edhe një sallatë Olivier në këtë mënyrë, por pse të mos përgatitni diçka më interesante?

Gjeli i Artë

Një sallatë e shijshme që përgatitet lehtë. Një prezantim interesant do të ndihmojë në dekorimin e tryezës së Vitit të Ri. Nëse keni ndonjë vështirësi në dekorimin, gjithmonë mund të shikoni receta video për sallata të tilla të Vitit të Ri për Vitin e Ri 2017.

Përbërësit:

• gjoks pule të zier;
• 5 kampionë të mëdhenj;
• 1 kokë qepë e bardhë;
• disa arra;
• 1/2 kanaçe misri;
• 100 gr. Krem djathi;
• gjysmë speci të kuq zile;
• një tufë kopër;
• majonezë dhe erëza;
• vaj ulliri për tiganisje.

Si të gatuaj

1. Presim qepën në gjysmë rrathë, kërpudhat i presim në feta dhe mishin e pulës të gatuar dhe të ftohur e presim në rripa të vegjël.
2. Vendosni copat e kërpudhave dhe qepëve në vaj vegjetal të nxehur, shtoni pak kripë dhe skuqini derisa të zbuten, duke i përzier herë pas here.
3. Vendoseni fileton e zier të ftohur të pulës, të prerë në rripa të vegjël, në një enë dhe shtoni përzierjen e kërpudhave.
4. Vendosni misrin në një enë me copa pule, qepë dhe kërpudha (kulloni lëngun fillimisht).
5. Përziejini të gjithë përbërësit, rregulloni me një sasi të vogël majonezë, rregulloni bujarisht me arra të shtypura (lëreni pak për dekorim), shtoni kripë dhe erëza.
6. Vendosni siluetën e një gjeli në një pjatë sallatë të sheshtë, duke i dhënë një formë dhe volum të bukur.
7. Hekura djathë i fortë në një rende të imët dhe spërkateni mbi gjelin. Djathi i tepërt duhet të hiqet nga pjata (mund ta fryni butësisht).
8. Pritini sqepin dhe fistonin nga gjysma e një speci zile dhe pjesën tjetër e prisni në shirita në mënyrë që të mund të dekoroni një pjatë me elementët që rezultojnë.
9. Për të përfunduar gjelin - shtrini me kujdes bishtin (mund të përdorni kopër), shënoni krahun, futni sqepin dhe krehni.
10. Bëni një lloj bari nga kopra në një pjatë, shpërndani artistikisht disa kokrra misri për të përfaqësuar kokrrën. E spërkasim pjatën me arra të grira.

Një hak i vogël jetësor: nëse gjatë procesit të skalitjes së një gjeli njollosni një pjatë me majonezë ose përbërës të tjerë, atëherë duhet të lagni një pecetë ose shtupë pambuku dhe ta fshini butësisht, dhe për të shmangur vijat, fshijeni me një pecetë tjetër të njomur në një zgjidhje e dobët e uthullit.

Përbërësit

• I vogël gjuhë viçi;
• 1 kastravec i madh (i lëmuar);
• 1 mollë e ëmbël dhe e thartë (është më mirë të zgjidhni një më të fortë);
• 5-10 copë mini-panxhar;
• kavanoz i vogël me kaperi;
• marule;
• 2 lugë gjelle. majonezë;
• 1 lugë gjelle. mustardë e nxehtë (ruse);
• 1 lugë çaji lëng limoni;
• kripë dhe piper të zi.

Si të gatuaj

1. Shpëlajeni mirë gjuhën, vendoseni në një tenxhere, derdhni ujë të vluar nga një kazan dhe gatuajeni për rreth një orë e gjysmë (shpejtësia e gatimit varet nga madhësia e gjuhës).
2. Ndërsa gjuha është duke u gatuar, duhet të lani panxharët (i lani mirë, është më mirë t'i fërkoni me furçë) dhe t'i piqni në furrë për 20 minuta.
3. Pritini kastravecin në rripa – për këtë është mirë që ta prisni diagonalisht në feta të holla, më pas i vendosni fetat në 3-4 pjesë dhe i prisni sa më hollë.

   Një hak i vogël jetësor: për të parandaluar që kastraveci i prerë të lëshojë lëng të tepërt në sallatë, duhet ta vendosni në një kullesë dhe të shtoni kripë - në 20-30 minuta lëngu i tepërt do të kullojë prej tij.

4. Qëroni dhe farat e mollëve, pritini në rripa dhe spërkatini lëng limoni.
5. Kontrolloni gatishmërinë e gjuhës dhe nëse është gatuar, hiqeni nga uji i vluar dhe vendoseni. ujë të ftohtë për ta bërë më të lehtë pastrimin.
6. Pas dy minutash, hiqni gjuhën dhe qëroni, priteni mishin në shirita të hollë.
7. Përzieni gjuhën e copëtuar, mollën, kastravecin dhe kaperin.
8. Përzieni majonezën me mustardën dhe erëzoni sallatën.
9. Shërbejeni në gjethe marule me gjysma të panxharit të pjekur.

Lehtësia nevojitet në çdo gjë

Sallatat e lehta për Vitin e Ri nuk janë vetëm dekorimi i tryezës, por edhe një mundësi për t'u kujdesur për mëlçinë tuaj - në fund të fundit, bollëku i ushqimeve yndyrore është i dëmshëm. Çfarë sallatash mund të përgatisni për Vitin e Ri pa majonezë? Nëse nuk doni të shqetësoheni, mund të bëni një sallatë të zakonshme verore dhe ta shijoni me lëng limoni dhe një pikë vaj ulliri.

Por ka edhe të tjerë sallata të shijshme, e cila mund të përgatitet për Vitin e Ri të Gjelit pa majonezë.

Sallatat e thjeshta të Vitit të Ri janë të mira sepse përgatitja e tyre nuk kërkon shumë kohë - të cilat do t'ju nevojiten për të përgatitur një sallatë në formën e një krisur ose të njëjtit gjelin.

Sallatë me ushqim deti

Përbërësit:

• 0,5 kg koktej deti;
• gjysmë limoni;
• 1 piper zile;
• 1 qepë e kuqe;
• zarzavate për shijen tuaj;
• 2 domate;
• vaj për tiganisje - një lugë çaji gjalpë ose ndonjë perime;
• gjethe marule për dekorim.

Si të gatuaj

1. Skuqni koktejin e detit derisa të gatuhet - nuk duhet të mbetet lëng në tigan. Spërkateni me limon dhe ftohuni.
2. Domate, qepë dhe Piper zile prerë në shirita.
3. Përzieni perimet me frutat e detit, spërkatni përsëri me limon.
4. Vendoseni mbi gjethet e marules dhe zbukurojeni me barishte.

Cole Slow

Unë e përdora këtë pjatë kur përgatita sallatat e Vitit të Ri në 2016, dhe do ta përsëris me kënaqësi për 2017, vetëm me lakër të kuqe.

Përbërësit:

• 0,5 kg lakër të bardhë ose të kuqe;
• 0,5 kg karrota;
• 1 lugë gjelle. mustardë;
• 1 lugë gjelle. kos ose kefir me pak yndyrë
• lëng limoni;
• kripë dhe sheqer për shije;
• zarzavate për dekorim.

Si të gatuaj

1. Grini karotat dhe lakrën (mundësisht në një rende të trashë).
2. Përziejmë limonin, mustardën dhe kosin, i rrahim mirë me pirun, i shtojmë kripën dhe sheqerin.
3. Rrëzoni sallatën dhe dekorojeni me barishte kur e shërbeni.

Sallatë jeshile me shegë dhe salmon

Një sallatë shumë e thjeshtë dhe efektive që të gjithë do ta pëlqejnë. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur, sidomos kur ka një recetë me foto.

Përbërësit:

• 1 pako përzierje sallate;
• 1/2 filxhan kokrra shege;
• salmon pak i kripur ose i tymosur;
• disa degë selino;
• 1 pako feta për sallatë ose ndonjë tjetër djathë i butë;
• lëngu i gjysmë limoni;
• një lugë gjelle vaj ulliri;
• Nëse dëshironi, mund të shtoni hudhër.

Le ta përgatisim kështu:

1. Pritini salmonin në feta të shkurtra të holla.
2. Vendosni përzierjen e sallatës, salmonin dhe kokrrat e shegës në një enë dhe përzieni.
3. Prisni selinon dhe e shtoni në sallatë.
4. Sezoni sallatën me një përzierje të vajit vegjetal dhe limonit, përzieni mirë.
5. Kur i shërbeni, zbukurojeni me feta.

Shije e mrekullueshme

Sallatë e pazakontë Historia e Krishtlindjes do t'i habisë të gjithë - është e shijshme dhe shumë e bukur, dhe gjithashtu përgatitet pa majonezë. Ky produkt i ri më ra në sy kur kërkoja sallata për Krishtlindje dhe Vitin e Ri dhe lexoja receta me foto.

Përbërësit:

• 1 hurmë e madhe e pjekur;
• 250 gr. rukola;
• 50 gr. djathë dhie ose dele (në raste ekstreme, mund të përdorni feta të zakonshme);
• 50 gr. arra (pecans ose arra);
• 2 lugë kokrra shege;
• uthull balsamike dhe fara liri për shije.

Si të gatuaj:

1. Lani hurmat dhe pritini në rrathë, nëse ka fara hiqini.
2. Ngrohni arrat në furrë.
3. Lani dhe thani rukolën.
4. Vendosni të gjithë përbërësit në një pjatë dhe rregulloni me uthull balsamike.
5. Para se ta servirni, zbukurojeni me farat e shegës dhe farat e lirit.

Sigurisht, këto nuk janë të gjitha recetat për sallatat e Vitit të Ri që mund të përgatiten, por mendoj se do të ruani nja dy receta për veten tuaj dhe do t'i servirni këto pjata në tryezën e Vitit të Ri.

Studioni recetat e fotografive dhe nëse dëshironi më shumë informacion, gjithmonë mund të shikoni një video dhe më pas recetat e reja do të bëhen të thjeshta dhe të kuptueshme.

Shumë është shkruar tashmë receta të ndryshme sallata me temën e Vitit të Ri. Ky është simboli i vitit në të cilin do të jenë. Dhe të ndryshme, që simbolizojnë dimrin, heronjtë e përrallave dhe letrave, një pemë Krishtlindjeje, lodra mbi të, etj.

Të gjitha recetat janë testuar dhe përgatitur në praktikë, kështu që nuancat, veçoritë dhe karakteristikat e shijes do të tregohen këtu. Shumica e recetave janë origjinale dhe ka video për këto tema në kanalin YouTube.

Recetat në artikull u zgjodhën më të shijshmet, ndër to ka artikuj të rinj që mund t'ju pëlqejnë. Prandaj, shpresoj që materialet të jenë të dobishme dhe të përgatiteni sipas tyre.

Pjatat delikate që dalin jashtëzakonisht të lehta dhe duken pa peshë, i pëlqejnë të gjithë. Dhe ky opsion është vetëm një nga ato. "Sdrifts" dalin ashtu si ato reale, ato janë me gëzof, të ajrosur dhe thjesht "shkrihen në gojën tuaj". E cila gjithmonë tërheq mysafirë.

Prandaj, kjo sallatë nuk ulet kurrë në tryezë; është thjesht një nga të parat që hiqet nga tavolina.

Sot vendosa të eksperimentoj pak me salcën dhe do t'ju tregoj se cili do të jetë rezultati.

Do të na duhen:

• gjoks pule (kam përdorur të tymosur), por mund ta zieni edhe – 250 g
• karota të ziera - 1 e madhe ose 2 e vogël
• patate të ziera - 2 copë (të mesme)
• kastravec - 1 copë (200 g)
• djathë - 100 gr
• vezë - 5 copë

Për salcën:

• majonezë - 150-200 gr
• fasule të bardha të konservuara - 100 g (mund të zihen)
• hudhër - 1 - 2 thelpinj
• kopër - 2 degë

Për të bërë "burrë dëbore":

• vezë thëllëza - 4 copë
• karafil - 8 sytha
• qepë e gjelbër - 2 pendë
• karota të ziera (mund të përdorni edhe të freskëta) - 0,5 copë.

Përgatitja:

1. Fillimisht do të përgatisim salcën. Këtë herë vendosa të mos kufizohem në majonezë, por ta bëj atë më të pasur dhe me një shije të re. Edhe pse, nuk është e nevojshme ta bëni këtë. Nëse nuk keni kohë ose nuk dëshironi të rrezikoni shijen, atëherë përdorni salcën e zakonshme të majonezës.

Për të ndryshuar shijen, më këshilluan t'i shtoja ushqim të konservuar. fasule të bardha, hudhër dhe kopër. Tani mund të gjykoj se sa interesante doli dhe po e ndaj me ju.

Së pari, u desh gjysma e majonezës, e cila ishte shumë e këndshme. Fasulet i dhanë një trup të këndshëm salcës. Dhe hudhra dhe kopra ishin një shtesë e nevojshme për perceptimin e aromës dhe shijes.

Kështu e përgatita salcën. Fillimisht i kam bërë pure fasulet në blender. Pastaj shtova hudhrën atje. Dhe në fund, koprën e kam grirë imët. Përziej gjithçka me majonezë dhe e lashë të piqet.

2. Hapi tjetër është të merreni me vezët. I kemi të ziera paraprakisht. I presim në dy gjysma dhe i heqim të verdhën. E grijmë në një enë me pirun, e kriposim lehtë dhe i shtojmë nja dy lugë nga salca e përgatitur.

Më pas mbushni gjysmat e rezervuara me përzierjen e trashë të vezëve.

3. Përgatisim një pjatë mbi të cilën do të mbledhim sallatën. Dhe shtresa jonë e parë do të jetë patatet. Duhet të grihet direkt mbi pjatë. Këshillohet që të mos e shtypni, por ta lini sa më të lirë.

Shtresat e lirshme janë sekreti i suksesit të kësaj sallate. Kjo është ajo që e bën atë kaq të butë!

4. Hidhni pak kripë dhe lyeni me kujdes shtresën me salcë. Përmes thekoneve të lirshme të patates, ai do të ngopë produktin deri në fund, gjë që do ta bëjë praninë e perimeve mezi të dukshme.

5. Shtresa tjetër do të duhet të jenë karota të grira. Unë gjithashtu e bëj këtë me peshë në mënyrë që kjo shtresë të jetë e ajrosur dhe e lehtë.

Lyejeni sipërfaqen me pirun dhe shtoni edhe pak kripë, më pas lyeni me salcë.

6. Mbi shtresën e kuqe vendosim mishin e shpendëve të prerë në kubikë të vegjël.

Shtrojeni jo vetëm sipër, por edhe pak në anët, në mënyrë që ngjyra e kuqe të mos dalë më pas nëpër rrëshqitjet e bardha të borës.

Lyejeni edhe shtresën me salcë.

7. Tani është radha e trangujve. Renditni kubikët në një rresht të barabartë dhe shtoni pak kripë dhe spërkatni me salcën e mbetur. Ose nuk duhet ta bëni këtë, lini një shtresë me shije natyrale.

8. Vendosni gjysmat e vezëve me anën konvekse lart. Janë ata që do të veprojnë si reshje dëbore.

Hapësirën ndërmjet tyre e mbushni me majonezë në formën e pikave të vogla. Ky është rasti nëse shtresën e kastravecit nuk e lyejmë me salcë. Gjithashtu, nëse është e nevojshme, lyeni muret anësore.

9. Fërkojeni djathin direkt mbi strukturën tonë sikur ftokat e borës po bien nga qielli dhe shtrihuni si të duan. Të mos harrojmë për muret anësore.

Është në rregull nëse "flokët e borës" të djathit thjesht bien në skajet e zbrazëta të pjatës. Do të dalë edhe më e bukur dhe e natyrshme.

Është më mirë të keni djathë të fortë, ose mund të përdorni suluguni. Është e bardhë dhe gjithashtu prodhon rroje të mira.

10. Për të qenë i sinqertë, kjo sallatë nuk ka nevojë veçanërisht për dekorim. Ai është i bukur pa asnjë zbukurim! Por ne jemi ende duke u përgatitur për Vitin e Ri. Prandaj, le të kalojmë edhe 5 minuta të tjera dhe të krijojmë dy burrë dëbore lozonjare.

Për t'i krijuar ato na duhen 4 vezë të ziera. Prisni skajin e mprehtë nga majat dhe përdorni këto skaje për të lidhur dy vezët. Lidhësi më i mirë në këtë rast është një kruese dhëmbësh.

Prisni një kapelë nga një karotë dhe vendoseni në majën e një kruese dhëmbësh që del nga njëra anë.

Vendosni sytë dhe butonat në pallto nga sythat e karafilit, një hundë nga karotat, dorezat nga degëzat e koprës dhe lidhni një shall nga një pendë qepe.

11. Mbillini ato në borë dhe shërbejini në tryezë.

Fillimisht mund ta mbani sallatën në frigorifer për një orë në mënyrë që shtresat të jenë më të ngopura. Mysafirët thjesht do të kënaqen me një mrekulli të tillë, dhe natyrisht, të gjithë do të hanë me kënaqësi pjesën e tyre të "shirës së borës". Dhe nuk ka pasur asnjë rast që dikush të refuzojë suplementin.

Nga rruga, nëse në vend të djathit bëni shtresën e fundit të të verdhave, atëherë një pjatë e tillë tashmë do të ketë një emër tjetër "Raffaello". Këtë recetë e kam edhe në një koleksion tjetër.

Video se si të përgatisni Snowdrifts për festën

Ky version i gjellës, i përgatitur për tryezë festive aq e shijshme, e bukur dhe e bukur sa vendosëm të mos kufizohemi vetëm në përshkrim. Ne gjithashtu bëmë një version video të recetës. Ku mund të përgatisni shpejt gjithçka pa lexuar.

Unë vetëm dua të tërheq vëmendjen tuaj për faktin se salca përmban qepë të freskëta. E di që jo të gjithëve u pëlqen prania e saj në versione kaq delikate. Prandaj, nuk mund ta shtoni, ose ta zvogëloni sasinë përgjysmë. Nuk mund të thuhet se shija e tij manifestohet fort, por është ende e pranishme.

Pra, mbështetuni në shijen tuaj në këtë çështje.

Në të gjitha aspektet e tjera, receta mbetet e pandryshuar.

Në përgjithësi, duhet të them që receta është e shkëlqyer. Pjata rezulton e ajrosur, e butë dhe thjesht shkrihet në gojën tuaj!!! Skajet e dëborës jo vetëm që duken shumë lundruese dhe të lehta, por ndjesia për t'i provuar ato është saktësisht e njëjtë. Kënaqësi!

Nëse nuk keni përgatitur kurrë një pjatë të ftohtë të Vitit të Ri në këtë version, atëherë sigurohuni që ta gatuani! Kjo është e shijshme!

Sallatë me meze origjinale 2019 Derr në dëborë

Për Vitin e Ri është bërë zakon të vendoset në tryezë të paktën një nga sallatat me imazhin e kafshës Simboli i Vitit. Besohet se do të sjellë fat dhe prosperitet në shtëpi. Dhe këtë vit do të kemi një derr në krye.

Prandaj, tashmë ekziston një blog i tërë për këtë temë, dhe ka video përkatëse në kanalin tonë në YouTube. Dhe sigurisht, nuk mund ta lë përzgjedhjen e sotme pa këto receta.

Dhe këtu është një prej tyre.

Për të përgatitur do të na duhen:

• fileto pule e zier - 250 g
• kërpudha (kam kampionë) - 100 g
• patate të ziera - 2 copë (jo shumë të mëdha)
• vezë të ziera - 4 copë
• qepë - 50-60 gr
• arra (ose arra të tjera) - 30 g
• majonezë - 2 lugë gjelle. lugët
• kripë piper për shije
• vaj për skuqjen e kërpudhave - 3 - 4 lugë gjelle. lugët

Për dekorim do të përdorim:

• sallam i zier për pjesët e derrit
• fruta, perime, manaferra të çdo lloji
• ashkël kokosi për borë
• karafila për sy sipas numrit të derrave
• ndonjë barishte të freskët

Përgatitja:

1. Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë paraprakisht dhe ftohuni. Nëse nuk ju pëlqen ky mish dietik, pak i thatë, atëherë mund të merrni pjesë të tjera të pulës dhe gjithashtu të përdorni sallam ose proshutë.

Dhe gjithashtu ziej patate dhe vezë. Bëni këtë paraprakisht në mënyrë që të dy të kenë kohë të ftohen.

2. Presim qepën në kubikë, presim kampionët në feta. Fillimisht skuqni fetat e qepës në një tigan të nxehtë në vaj dhe kur të zbutet, shtoni kërpudhat dhe ziejini të gjitha së bashku derisa kërpudhat të ndryshojnë ngjyrë dhe të zbuten. Kjo mund të zgjasë 15 minuta.

Është më mirë t'i skuqni të mbuluara.

Rreth gjysmës së kohës së pjekjes, shtoni kripë sipas shijes.

Përcaktoni gatishmërinë e kërpudhave sipas shijes. Nga rruga, ju mund të përdorni ndonjë nga varietetet e tyre këtu, duke përfshirë jo vetëm të freskët, por edhe të konservuar. Sigurisht, nuk ka nevojë t'i skuqni ato.

3. Kërpudhat janë në gjendje të thithin sasi të mëdha vaji në të cilin janë skuqur. Dhe ne nuk kemi nevojë për të. Prandaj, pas skuqjes, ato duhet të vendosen në disa shtresa peceta letre.

4. Paralelisht me skuqjen përgatisni përbërës të tjerë. Domethënë, patatet dhe veçmas të bardhat dhe të verdhat duhet t'i grijmë në rende mesatare. Kjo e fundit duhet të fërkohet sa më imët.

Zgjidhni vezët me një të verdhë të verdhë të ndritshme, atëherë "derrat" do të dalin më të bukur, si e gjithë përbërja.

Këtë herë nuk pata fat me të; të verdhat nuk ishin aspak të verdha, por shumë të zbehta dhe të padukshme. Edhe pse, fotografia e përgjithshme përsëri doli të jetë mjaft e këndshme për syrin.

5. Pritini fileton e pulës ose përbërës të tjerë të mishit në kubikë të vegjël.

6. Kemi gati edhe kampionët dhe qepët. I kemi çliruar nga vaji i tepërt dhe tani edhe ato mund të grimcohen sa më imët.

Mbetet vetëm të presim arrat me thikë. Kjo është nëse dëshironi që ato të gjenden në një sallatë. Nëse nuk dëshironi, mund t'i grini në thërrime në një përpunues ushqimi.

7. Në një tas të përbashkët madhësia e madhe mblidhni të gjithë përbërësit e grimcuar, duke lënë vetëm të verdhat për momentin. I kriposim dhe i piperojmë sipas shijes, i trazojmë që të shpërndahet kripa dhe vetëm më pas shtojmë majonezë. Nga rruga, mund të përgatitet

Masa duhet të dalë mjaft e dendur, e tillë që të mund të formohet në forma që duken si vezë të mëdha. Rrotulloni ato në sasinë dhe madhësinë që ju nevojitet. Po gatuaj për 6 persona, pra do të kem saktësisht 6 “derra”.

8. Dhe tani fillon argëtimi. Vendosni kallëpet në një pjatë të madhe dhe spërkatni me të verdhat e grira.

Më pas këputni feçkat, veshët dhe bishtat nga salsiçe dhe vendosini të gjitha në vendet e duhura. Përdorni karafil për sytë.

9. Përgatitni fruta dhe perime.

Vendosini ato në një pjatë, vendosni thekse në formën e degëve të gjelbra dhe spërkatni gjithçka me arrë kokosi, sikur një borë e rastësishme të kishte spërkatur kopshtin, ku reshjet e borës kapën derrat tanë të lezetshëm.

Pjata e përfunduar mund të shërbehet menjëherë në tryezë dhe të kënaqë mysafirët jo vetëm pamjen, por edhe shije.

Ju mund të bëni të njëjtën sallatë në formën e një derrkuc të madh. Ashtu siç bëmë në recetën tjetër.

Një recetë e thjeshtë për një trajtim festiv në formën e një derri të verdhë (do të jetë i pari që do të fshihet nga tavolina)

Ky version i sallatës do të jetë edhe më i thjeshtë se ai i mëparshmi. Dhe gjithçka sepse ka pak njerëz që nuk kanë gatuar. Çfarë mund të jetë më e thjeshtë dhe më e shijshme se kjo festë e Vitit të Ri?!

Për më tepër, shumë thjesht nuk mund ta imagjinojnë një tryezë të Vitit të Ri pa këtë sallatë të preferuar.

Do të na duhen:

• pulë e tymosur (mund të përdorni çdo mish ose sallam) - 300 g
• patate të ziera - 3 copë (jo të mëdha)
• karota të ziera - 2 copë (gjithashtu jo të mëdha)
• vezë të ziera - 3 - 4 copë
• tranguj të freskët (mund të turshi) – 2 – 3 copë ose 200 g
• djathë parmixhano i fortë - 100 g
• kripë, piper i zi i bluar për shije
• majonezë gjithashtu për shije

Për të dekoruar pjatën dhe derrin:

• sallam i zier (për veshët, feçkën dhe bishtin)
• rrush i errët ose ullinj (për sytë)
• spec i kuq zile
• barishte të freskëta (kopër, majdanoz)
• kastravec i freskët

Përgatitja:

1. Zieni dhe ftohni vezët, patatet dhe karotat paraprakisht. Nuk këshillohet zierja e tepërt e perimeve në mënyrë që ato të grihen lehtësisht. Megjithatë, si vezët. Të verdhat e ziera shumë bëhen gri dhe jo aq të shijshme.

2. Pritini të gjithë përbërësit përveç djathit në kubikë të vegjël. Së pari, me një prerje të tillë do të jetë më e lehtë të formohet forma e dëshiruar e kafshës. Dhe së dyti, kur prerjet janë më të vogla, vetë pjata rezulton e ushqyer më mirë me lëngjet dhe yndyrat e majonezës së njëri-tjetrit.

Dhe si rezultat, më e shijshme.

3. Kombinoni të gjitha prerjet në një tas. Kripë dhe piper përbërësit për shije dhe vetëm pastaj shtoni majonezë. Merrni kohën tuaj, së pari shtoni disa lugë, përzieni butësisht dhe shikoni konsistencën.

Duhet të dalë në mënyrë që të mund të mbajë formën e Derrit.

Nëse përzierja rezulton e thatë, mund të shtoni ngadalë.

4. Vendosni formën e dhënë në një pjatë të madhe. Nuk duhet të ketë ndonjë vështirësi me këtë.

Formulari do të përbëhet nga dy zona të ndryshme, vetem nje madhësi më të madhe, tjetra është pak më e vogël. Dhe shtoni putrat në anët e figurës. Bëjeni voluminoze, jo të sheshtë, në mënyrë që të ngjajë me Piggy.

5. Grini djathin në rruaza të vogla kaçurrela. Kjo është saktësisht se si do të duket nëse përdorni një produkt durum. Dhe spërkatni pjesën tonë të punës nga të gjitha anët. Mos i shtypni ashkël në mënyrë që të mos humbni volumin e kërkuar.

Madje djathin mund ta grini direkt mbi figurë.

6. Tani le t'i japim heroinës sonë ende pa fytyrë tiparet e saj karakteristike. Domethënë, ne do të presim një feçkë nga një rreth sallam, dhe veshët nga dy të tjerët. Prisni bishtin nga mbetjet e gjata me gërshërë.

Vendosni pjesët e prera në vendet e tyre. Tashmë gjithçka ka dalë bukur. Mbetet vetëm për të bërë sytë e derrit. Për këtë mund të përdorni ullinj ose rrush të zi.

Dhe tani Piggy definitivisht nuk do të ngatërrohet me askënd tjetër.

Dhe së fundi, dekorojeni pjatën me degëza barishte, kastraveca të prera dhe piper zile. Organizoni gjithë këtë bukuri ashtu siç ju dikton imagjinata.

Një produkt i ri i shijshëm - sallata Snow King (e ngjashme me Mbretëreshën e dëborës)

Në ditët e sotme nuk do të befasoni askënd. Prej disa vitesh është përgatitur për festat e fundvitit. Po mendoja se mbretëresha ka kaq vite që është mërzitur vetëm... Dhe vendosa t'i bëj një mbret bore për bashkëshorte.

Mbretëresha jonë rezulton të jetë e lehtë, e ajrosur dhe pothuajse pa peshë. Dhe mbreti, edhe pse i lehtë dhe i ajrosur, është akoma më ushqyes dhe me peshë. Ashtu siç i ka hije të jetë në pozicionin e tij.

Nëse mbretëresha përgatitet duke përdorur gjoksin e pulës me dietë të lehtë, atëherë peshku i kuq do t'i shtojë peshë mbretit. Dhe dekorimi i tij do të jetë më i pasur, palltoja e tij lesh do të jetë e qëndisur me gurë breshëri të havjarit të kuq.

Do të na duhen:

• salmon i kripur lehtë (ose peshk tjetër i kuq) - 150 g
• shkopinj gaforre (ose shkopinj surimi) - 250 g
• djathë i përpunuar – 160 – 200 g (mundësisht 200)
• mollë jeshile e ëmbël dhe e thartë - 1 copë (e madhe)
• vezë të ziera - 6 copë
• arra - 100 gr
• qepë e kuqe - 1 copë (50 g) nëse dëshironi
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë
• majonezë - 250-300 gr

Marinadë me qepë:

• sheqer - 1 lugë çaji
• kripë - 0,5 lugë çaji
• ujë - 2 lugë gjelle. lugët
• uthull 9% - 1 lugë gjelle. lugë

Për dekorim:

• havjar i kuq - 1 lugë gjelle. lugë
• majdanoz kopër

Përgatitja:

Pjesa më e gjatë e përgatitjes së kësaj pjate është përgatitja. Pritini dhe grijini të gjitha. Nuk do të ndalem gjatë në këtë; do të shkruaj gjithçka shumë shkurt.

1. Fillimisht, turshi qepët. Unë përdor të kuqe, nuk do të jetë shumë e hidhur. Dhe për t'i shtuar pak shije, ne do të përgatisim një marinadë për të. Për ta bërë këtë, përziejmë të gjithë përbërësit e treguar në recetë, presim qepën në gjysmë unaza dhe vendosim në lëng (kur ta gatuaj përsëri, qepën do ta pres në kubikë).

Lëreni për 10 minuta.

Pas pjekjes në një mjedis acid, shtrydhni mirë qepën dhe shijoni. Dhe nëse është e nevojshme, shpëlajeni në ujë të valuar. Acidi nuk duhet të ndihet fare. Përndryshe, do të ndërhyjë në perceptimin e shijes në tërësi. Është e rëndësishme!

Nëse nuk ju pëlqejnë qepët në sallata të tilla, mund t'i lini fare. Ose mund të zëvendësoni perimet e qepëve me një pendë jeshile. Është më delikate dhe nuk do të ndihet fare në pjatë.

2. Pritini peshkun e kuq në kubikë. Sot kam salmon, por në përgjithësi mund të përdorni çdo lloj salmoni.

Prisni edhe shkopinjtë e gaforres. Nëse në paketim thuhet se këto janë shkopinj surimi, atëherë kjo është e mirëseardhur. Si parazgjedhje, supozohet se në të vërtetë ka peshk të grimcuar.

3. Grini djathin e përpunuar në një rende të trashë. Në përgjithësi, është më mirë të kesh dy pako 100-gramësh, por sot kam pasur pako 80-gramëshe. Prandaj, nuk mjaftoi pak për të mbuluar të gjithë pjesën e poshtme me to.

Për t'i fërkuar më lehtë, mbajini në frigorifer për 20-30 minuta.

Gjithashtu grini tre të bardhat e vezëve dhe një mollë në një rende të trashë. Menjëherë këtë të fundit e spërkasim me lëngun e përgatitur të limonit që të mos errësohet. Dhe gjithashtu përzieni në mënyrë që të përhapet në të gjithë masën.

Mos shtoni shumë lëng që të mos dalë shumë i thartë.

4. Të bardhat e mbetura grijmë në një rende të imët. Grini të gjitha të verdhat me një pirun. Është më mirë të zgjidhni vezët me një të verdhë të verdhë të ndritshme, kështu që shtresa do të jetë më e zhvilluar.

5. Grini arrat, kjo mund të bëhet duke përdorur një blender. Ose, për të mos i ndotur enët, thjesht fërkojini ato dërrasë prerëse duke përdorur një kunj rrotullues.

Dhe për të zvogëluar mbeturinat, së pari vendosini ato në një qese.

6. Përzieni të gjithë përbërësit përveç arrave dhe proteinave të grira hollë me një sasi të vogël majonezë. Mos e përdorni shumë, do të jetë e mjaftueshme të vendosni vetëm një lugë salcë në secilin përbërës, dhe aq më pak mbi mollët dhe të verdhat.

Sallata tashmë rezulton të jetë mjaft mbushëse, kështu që nuk ka absolutisht nevojë për të rritur përmbajtjen e saj tashmë të lartë kalori.

Ju duhet të përzieni në mënyrë që shtresat të ngjiten më mirë, kjo është së pari, dhe së dyti, në këtë mënyrë do t'ju duhet një produkt shumë më pak i pasur.

7. Sallatën do ta montojmë në një tavë susta me diametër 18 cm.Ajo duhet të vendoset në një enë të sheshtë. Rregulloni shtresat në rendin e mëposhtëm:

• djathë të përpunuar

• mollë
• peshk i kuq
• qepë (e shihni, nuk duket shumë mirë. Ato të prera në kubikë do të dukeshin më mirë)

• shkopinj gaforre

• të verdhat
• arra (e kemi këtë shtresë pa majonezë)

• të bardhat e vezëve me majonezë
• të bardhat e vezëve të grira imët pa majonezë

8. Vendoseni strukturën që rezulton në frigorifer për të paktën një orë. Do të jetë edhe më mirë për 3 - 4 orë.Gjatë kësaj kohe, shtresat do të jenë të ngopura me lëngje dhe do të kenë kohë të ftohen.

Kur kjo të ndodhë, hiqni me kujdes kallëpin dhe dekorojeni pjesën e sipërme sipas dëshirës.

Vendosa të dekoroj qendrën me degë majdanozi dhe havjar të kuq. Dhe gjithashtu shpërndani vezë individuale mbi "mantelin" e bardhë mbretëror. Ata do të duken si gurë të vërtetë.

Sallata gati! Ju mund t'i trajtoni mysafirët tuaj me të dhe të shijoni pamjen dhe shijen e saj.

Miq, na pëlqeu sallata. Doli e shijshme. Provojeni gjithashtu dhe më tregoni nëse ju pëlqeu receta! Është e re, kështu që mendimi juaj është i rëndësishëm!

Mbreti i borës së Vitit të Ri (recetë e autorit me video)

Kur përgatitën Mbretin e borës, madje ishte për të ardhur keq ta prisnin, doli kaq e bukur dhe mbresëlënëse. Duket si asgjë e veçantë, gjithçka është e thjeshtë - vendosni përbërësit e përgatitur në shtresa dhe dekorojeni.

Por, me sa duket, i keni dhënë aq shumë shpirt ekzekutimit, saqë duket më e bukura nga të gjitha ato të bëra para tij.

Në fakt, receta nuk është aspak e ndërlikuar, megjithëse kërkon shumë kohë. Ka shumë përbërës dhe secili prej tyre kërkon vëmendje. Dhe pasi secila prej tyre është e kalitur me majonezë në tasin e vet, montimi i pjatës nuk do të jetë i vështirë.

Unë thjesht dua të tërheq vëmendjen tuaj për praninë e qepëve. Kini kujdes me të, veçanërisht nëse e turshi. Nuk duhet t'i japë një notë të thartë sallatës. Të gjithë përbërësit janë të butë, peshku i kuq është i kripur, molla është e ëmbël dhe e thartë, madje edhe me lëng limoni. Prandaj, është më mirë ta shpëlani tërësisht pas marinimit.

Ose mos e shtoni fare nëse nuk ju pëlqen prezenca e qepës. Nga rruga, ju mund ta zëvendësoni atë me jeshile.

Miq, shpresoj se do t'ju pëlqejë receta, ashtu siç e pëlqeu e gjithë familja ime pjata e përfunduar. Gatuani, provoni dhe hani për shëndetin tuaj!

Provoni ta përgatisni në një proporcion të vogël për ta provuar. Dhe atëherë do ta dini me siguri nëse ia vlen të përgatiteni për tryezën e festave.

Humor dimëror pakrahasueshëm i shijshëm me kërpudha dhe fileto pule

NË Kohët e fundit shumë filluan të përgatisin pjata me kumbulla të thata dhe arra për tryezën festive. Dhe kjo nuk është rastësi. Të gjithë e kanë provuar dhe e dinë sesi kombinohet ky frut i thatë me mishin. Dhe pak do të argumentonin se është tepër elegante.

Pra, mishi i pulës është gjithashtu mish dhe shkon mirë me të kumbulla e thatë. Dhe në kombinim me arra, kërpudha dhe tranguj të freskët, madje të spërkatur me të verdha delikate dhe të kalitura salcë e shijshme, kështu që përgjithësisht rezulton të jetë një përzierje shpërthyese.

Dhe sallata është tepër e bukur, madje edhe në dizajnin më të thjeshtë.

Do të na duhen:

• fileto pule e zier - 300 g
• vezë të ziera - 3 copë
• kampione - 400 gr
• qepë – 120 – 150 gr
• kastravec - 180 - 200 gr
• çdo arra – 150 g (kam përdorur arra)
• kumbulla të thata - 150 g
• majonezë - 150 gr
• kos pa aditivë - 100 g
• kripë piper i zi i bluar për shije
• shafran i Indisë - 0,5 lugë gjelle. lugë për ngjyrën e salcës
• vaj vegjetal për skuqjen e kërpudhave - 2 - 3 lugë gjelle. lugët

Për dekorim:

• barishte të freskëta
• vezë të ziera - 2 copë

Ose mund të gjeni mënyrën tuaj për të dekoruar pjatën e përfunduar.

Përgatitja:

1. Zieni gjoksin e pulës në ujë me kripë të lehtë. Më pas e ftohni dhe e çmontoni në fije të vogla. Është më mirë ta presim në kubikë të vegjël. Në këtë mënyrë prerja në sallatë do të duket më mbresëlënëse.

2. Grijmë qepën duke e prerë edhe në kubikë. Merre atë kokë e madhe për ta bërë sallatën më të lëngshme. Dhe presim kampionët në kubikë pak më të mëdhenj.

Fillimisht skuqni kubet e qepëve në vaj të nxehtë duke i përzier herë pas here dhe pas rreth 5 minutash shtoni kampionët në qepën e tejdukshme të çalë. I skuqim me kapak të mbyllur për 13 - 15 minuta.

Pasi të keni hapur kapakun, duhet të avulloni lëngun, nëse ka.

3. Ndani vezët e ziera në të bardhat dhe të verdhat dhe çdo përbërës grijeni në një rende mesatare në një pjatë të veçantë.

4. Shpëlajini kumbullat e thata në disa ujëra dhe lajini për një kohë të shkurtër. Më pas thajeni në peshqir letre dhe priteni në kubikë.

Pritini në të njëjtën mënyrë, ose në copa të vogla kastravec i freskët. Nëse ka një lëkurë të trashë, atëherë është më mirë ta qëroni fillimisht. Edhe pse jep një ngjyrë të bukur pozitive në seksion.

Dhe përdorni një blender për të bluar arrat, të cilat mund t'i merrni të çdo lloji. Por unë personalisht preferoj këtu arra.

5. Përgatisni salcën. Për ta bërë këtë, përzieni kosin me majonezë dhe shtoni pak shafran të Indisë për ngjyrë. Nëse ju pëlqejnë erëzat indiane, mund të shtoni edhe pak kerri.

Në vend të kosit, mund të përdorni kefir të trashë ose salcë kosi.

6. Për të montuar sallatën do të përdorim një unazë kuzhine me diametër 18 cm Nëse nuk ka, atëherë mund t'i vendosni të gjithë përbërësit në një tas të rregullt sallate të thellë. Shtrojeni atë në shtresa në rendin e mëposhtëm:

• copa krasitje
• thërrimet e arrës
• kërpudha të skuqura me qepë

• pulë
• kastravec

• të bardhat e grira

• të verdhat

E lëmë shtresën e fundit në formën e saj natyrale, pa asnjë njollë. Megjithatë, ajo mund të zbukurohet me barishte të freskëta, të bardha veze dhe duke prerë lule të vogla prej tyre.

Sallata duhet të lihet të qëndrojë në frigorifer për një kohë në mënyrë që shtresat të jenë më të ngopura. Më pas hiqni unazën dhe shërbejeni.

Pema origjinale e Krishtlindjes e bërë nga perime dhe harengë në xhelatinë

Dhe kjo recetë thjesht do t'i befasojë të gjithë! Dhe do të habiteni edhe më shumë kur them se kjo është sallata "Harengë nën një pallto leshi", e dashur nga shumë njerëz. Por jo e thjeshtë dhe e zakonshme, por në xhelatinë. Dhe madje e përgatitur në formën e një peme të ndritshme dhe të bukur të Krishtlindjes.

Vërtetë, është disi shtëpi arti, por kjo e bën atë edhe më interesante. Ju jeni dakord me mua.

Sigurisht, mund ta gatuani në versionin e vjetër, ashtu siç është gatuar për një kohë të gjatë. Bëni një sallatë të llojit Olivier. Mblidheni në një pjatë në një grumbull dhe vendosni putrat e degëve të koprës në grumbull. Më pas dekorojeni me kokrra shege dhe misër.

Por ne kemi gatuar në këtë mënyrë shumë herë më parë, dhe unë dua diçka të re. Kështu që unë dua t'ju ofroj një zëvendësim.

Do të jepet këtu Përshkrim i shkurtër recetë, edhe pse mjaft e kuptueshme. Por prapëseprapë, nëse disa pika nuk janë të qarta, atëherë vazhdoni.Ekziston kjo recetë, madje edhe me një video, dhe 10 të tjera. Dhe gjithçka është tepër interesante!

Do të na duhen:

• harengë e kripur lehtë - 2 fileta ose 200 g
• panxhar i zier - 200 gr
• karota të ziera - 200 gr
• patate të ziera - 250 gr
• qepë - gjysma
• xhelatinë - 14-15 g
• majonezë - 230 - 250 gr
• kripë për shije
• ujë për xhelatinë - 75 ml

Për të dekoruar pemën e Krishtlindjes:

• vezë të ziera - 1 pc.
• havjar i kuq - 1 lugë gjelle. lugë
• majdanoz - 1 degëz

Përgatitja:

1. Grini karotat dhe patatet e ziera në rrjetën e mesme të një rendeje. Perimet mos i ziejini shumë në mënyrë që gjatë copëtimit të mos kthehen në qull. Gjithashtu, lërini të ftohen plotësisht.

Grini çdo perime në një tas të veçantë.

2. Për panxharin, përdorni një rrjetë të madhe grilë. Pas gatimit të plotë, modeli i bluarjes së tillë do të shfaqet në formën e përfshirjeve më të errëta dhe gjella do të shkëlqejë me të gjitha ngjyrat e saj.

Lëngu duhet të shtrydhet nga panxhari. Jo shumë, por në mënyrë të tillë që të mos ndërhyjë në krijimin e kryeveprës sonë. Nëse edhe karotat rezultojnë mjaft të lëngshme, atëherë duhet t'i shtrydhni lehtë edhe ato.

3. E grijmë sa më imët qepën dhe i hedhim ujë të valuar. Më pas shtrydhim dhe bashkojmë me fileto harenge, të cilat gjithashtu duhet të priten në kubikë.

4. Për të krijuar një shtresë pelte me harengë dhe të gjitha perimet, do të na duhet xhelatinë. Fillimisht duhet të mbushet me ujë të ftohtë të zier dhe të lihet të fryhet. Çdo lloj i këtij produkti ka kohën e vet për këtë. Unë kam fletë xhelatinë, dhe për të kjo kohë është vetëm 10 minuta.

Pasi të jetë injektuar për kohën e nevojshme, duhet të vendoset në mikrovalë për 10 sekonda. Gjatë kësaj kohe, ajo duhet të shpërndahet plotësisht. Nëse kjo nuk ndodh, atëherë vendoseni për 3 sekonda të tjera.

6. Deri në këtë kohë, ne duhet të kemi gati një copë në formë koni. Duhet të shpëlahet me ujë të ftohtë dhe të shtrohet në mënyrë tërthore me film ushqimor.

7. Vendosni pelte majonezë në përmasa të barabarta në çdo tas me përbërësit e përgatitur. Për patatet, lëmë pak më shumë, pasi e kemi përgatitur në vëllime më të mëdha. Përziejini mirë derisa çdo grimcë e produktit të mbulohet me përzierjen e pelte.

8. Dhe filloni të shtroni shtresat.

• panxhari
• gjysmë patate

• harengë me qepë

• gjysma e dytë e patateve
• karrota

Gjithçka duhet të bëhet mjaft shpejt në mënyrë që përzierja të mos ketë kohë të ngurtësohet.

Pasi të keni shtruar shtresën e fundit, e mbuloni me skajet e varura të filmit dhe e vendosni në frigorifer për 6 orë, ose gjatë gjithë natës.

9. Hiqeni nga frigoriferi, hiqni skajet e filmit dhe mbuloni tasin me një pjatë të sheshtë. Kthejeni enën nga ana tjetër dhe sallata do të kërcejë prej saj mjaft lehtë nën peshën e saj (nëse nuk harroni të lagni muret paraprakisht).

Nëse harroni, tërhiqeni përmbajtjen nga skajet e varura në mënyrë që ajri të futet nën film dhe "pema e Krishtlindjeve" të rrëshqasë poshtë.

10. Ajo që mbetet është ta dekoroni. Nuk do të jemi shumë të zellshëm, ajo tashmë është e veshur e tëra ngjyra të ndryshme si në xhingël! Le të dekorojmë vetëm pjesën e sipërme të saj.

Por meqenëse pema jonë është origjinale, ne nuk do ta dekorojmë me një yll sipër. Ne thjesht do të shpërndajmë thekon të bardhë bore rreth buzës dhe do të vendosim një lugë havjar të kuq në mes.

Epo, le të japim pak gjelbërim, në fund të fundit, bukurinë tonë pyjore!

Dhe thërrmoni të verdhën e verdhë përgjatë skajit të pjatës, sikur të shpërndani konfeti.

Pushimet dimërore në Nice (recetë pa majonezë)

Miq, do të dëshironit të kaloni pushimet tuaja në Nice?! Epo, çfarë pyetje bëre!?... Kush do të refuzonte... Unë patjetër nuk do të refuzoja. Të gjithë ëndërrojnë të vizitojnë Nicën, është ngrohtë atje, është deti. Dhe madje edhe në dimër ka një plus të qëndrueshëm.

Sidoqoftë, do të habiteni, por jo të gjithë ëndërrojnë t'i kalojnë festat e Vitit të Ri Cote d'Azur. Njëherë e një kohë na vizituan francezët për Vitin e Ri. Kështu qëndruam të gjitha ditët e para të janarit - hipëm në skuter bore, luajtëm topa dëbore dhe bëmë një burrë dëbore, dhe gjithashtu takuam Santa Claus, kënduam një këngë për pemën e Krishtlindjes dhe morëm dhurata prej tij.

Dhe ata më mësuan se si të gatuaj këtë sallatë të quajtur "Nicoise" (ndryshe quhet Nice). Këtu përgatitet, si në dimër ashtu edhe në verë.

Dhe nëse nuk e keni përgatitur ende këtë, atëherë unë do t'ju mësoj. Nuk do t'ju tregoj vetëm, por do t'ju tregoj gjithashtu se si përgatitet. Receta jepet e pandryshuar, ashtu siç e përgatitën të ftuarit francezë gjatë pushimeve tona.

Të dashur miq! Nëse nuk e keni provuar kurrë më parë këtë Pjatë franceze, i përgatitur në traditat e tij më të mira, atëherë sigurohuni që ta provoni. Do të habiteni se sa të shijshme mund të jenë perimet e zakonshme dhe të njohura. Dhe e gjitha kjo falë një salce të mrekullueshme me açuge, kaperi, uthull balsamike dhe mustardë me vaj ulliri.

Shija është thjesht e mahnitshme!!!

Ora e Vitit të Ri - 5 minuta para natës së Vitit të Ri

Natën e fundit të vitit, të gjithë presin me frymë të lodhur që akrepat e orës të lidhen në krye të numrit në numrin 12. Dhe për të mos harruar, ata i bëjnë vetes një kujtesë në formën e një sallate me orën. duart.))) Thjesht po bëj shaka, sigurisht!

Vetëm se ky version i pjatës, si asnjë tjetër, na kujton kalimin nga një vit në tjetrin, dhe për këtë arsye është shumë simbolik. Prandaj, ne nuk mund të bëjmë pa të.

Do të na duhen:

• fileto pule ose mish të zier - 300 g
• vezë të ziera fort - 3 copë.
• karota koreane - 150 gr
• djathë - 150 gr
• majonezë - 4 lugë gjelle. lugët

Për dekorim:

• karota të ziera
• barishte të freskëta

Përgatitja:

1. Ziejeni gjithçka paraprakisht derisa të jetë gati, të ftohet dhe të qërohet. Më pas ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat, grijini të bardhat dhe grijini të verdhat në thërrime duke përdorur një pirun.

2. Pritini në kubikë mishin e zier ose pulën. E vendosim në shtresën e parë në një unazë gatimi 18 cm, e lyejmë me majonezë. Nëse ju pëlqejnë pjatat më pikante, mund ta spërkatni mishin me piper.

Niveloni me kujdes të gjitha shtresat, por mos i shtypni poshtë. Ju duhet të lini boshllëqe ku salca do të depërtojë.

3. Më pas do të kemi shtresa me karota koreane. Është me lëng dhe do të ushqejë mirë shtresën e thatë të mishit. E lyejmë edhe me majonezë.

4. Pas karotave të kuqe vendosim një shtresë me të bardha, të cilat gjithashtu duhet të kripohen dhe të lyhen me salcë. Më pas shpërndani djathin e grirë. Nëse dëshironi, mund ta lyeni lehtë edhe me majonezë.

5. Bëni shtresën e sipërme nga të verdhat. Ato janë të ndritshme dhe numri do të duket bukur mbi to.

Edhe pse, nëse dëshironi, shtresat mund të ndryshohen. Në këtë rast, vendosni të verdhat poshtë dhe sipër e bëni nga djathi i grirë. Duket veçanërisht bukur kur djathi është i fortë.

6. Nga karotat e plota, madje edhe, priten rrathë me trashësi të barabartë, më pas i shtypim me një prerje në mënyrë që edhe ato të dalin të njëjta në diametër.

7. Renditini të gjitha në një rreth. Vendoseni majonezën në një qese pastiçerie ose qese të zakonshme, prisni majën. Përdoreni atë për të shkruar numra.

Pritini një shigjetë të madhe dhe të vogël nga karrota. Dhe vendosini në numërues në 23 orë 55 minuta. Mbulojini majat me gjethe majdanozi.

Dhe kjo është e gjitha, numri ynë i bukur dhe i shijshëm është gati dhe bashkë me të, 5 minutat e mbetura deri në Vitin e Ri do të jenë shumë më argëtuese!

Ekziston një version tjetër i një sallate të ngjashme, ku në vend të një shtrese karrote, bëhet një shtresë shege. Prandaj, ju keni një zgjedhje se çfarë të gatuani!

Në këtë rast, dial mund të zbukurohet edhe me fara granate. Ata do të duken si gurë të vërtetë të çmuar.

Dhe ky dizajn gjithashtu meriton vëmendje. Veshja e sipërme në këtë rast është bërë nga djathi.

Pushime dimërore në tropikët - Misër me shkopinj gaforre

Jo të gjitha sallatat e dimrit duhen vënë në tryezë për të festuar Vitin e Ri. Sidomos në vendet ku pemët e Krishtlindjeve nuk rriten. Do të ishte e drejtë ta shërbeni këtë opsion në formën e misrit.

Kjo pjatë me diell është tepër e ndritshme dhe tërheq pa ndryshim vëmendjen e të gjithë mysafirëve. Dhe mund ta përgatisni në vetëm pak minuta. Unë do ta hap atë sekret i vogël– baza e pjatës është e preferuara juaj dhe sallatë klasike me shkopinj gaforre. Tani e kuptoni që gatuhet shumë shpejt.

Megjithatë, ashtu siç hahet!

Do të na duhen:

• shkopinj gaforre (ose shkopinj surimi) - 200 g
• vezë të ziera fort - 4 copë
• kastravec i freskët - 2 copë.
• qepe te njoma– tufë e vogël
• barishte të freskëta kopër dhe majdanoz, gjysmë tufe
• gjethe marule 1 - 2 copë
• misër i konservuar - 1 kanaçe
• majonezë dhe kripë për shije

Kokrrat e shegës për dekorim.

Përgatitja:

Për të qenë i sinqertë, nuk ka shumë për të përshkruar këtu. Kështu që unë do t'ju tregoj gjithçka shpejt.

1. Pritini kastravecat, vezët dhe shkopinjtë e gaforreve në kubikë me madhësi mesatare. Vendosni të gjitha prerjet në një tas të përshtatshëm për përzierje.

2. Grini koprën dhe majdanozin. Sasia e zarzavate mund të rregullohet sipas shijes tuaj. Disa njerëz pëlqejnë të shtojnë më shumë prej tij, ndërsa të tjerë thjesht tregojnë praninë. Në një enë hedhim edhe zarzavatet.

Pas prerjes masës së përgjithshme i shtohen edhe qepët e njoma.

3. Nëse është e nevojshme, përmbajtja duhet të kriposet dhe të kalohet me majonezë.

Në fakt, kjo tashmë është një sallatë e gatshme. Mund ta transferoni në një tas dhe ta shërbeni në tavolinë.

Por sot po përgatisim një pjatë për festën. Prandaj, përmbajtjen e vendosim në një pjatë të sheshtë dhe formojmë formën e misrit.

4. Vendosni një gjethe marule poshtë nga ana e bazës. Sipër të formës së dhënë spërkateni me kokrra misri të konservuar, nga të cilat fillimisht duhet të kullohet i gjithë lëngu.

Zbukuroni me barishte shtesë të freskëta. Dhe shpërndani kokrrat e shegës.

Dhe kjo është bukuria që morëm në fund. Është shumë argëtuese të shikosh. Sa e shijshme është, e dini?! Ju ndoshta mund të merrni me mend!!! Pastaj sigurohuni që ta përgatisni këtë pjatë. Edhe nëse është për Vitin e Ri, por për ndonjë festë tjetër. Bëhet gjithmonë pjata nr. 1 në tavolinë.

Trajtim mbretëror i Vitit të Ri me peshk të kuq dhe havjar

Unë dola me këtë sallatë vitin e kaluar. Dhe një herë në vit e përgatisim. Këtë vit kemi bërë një video me këtë recetë, mund ta shikoni në kanalin tonë në YouTube.

Ju paralajmëroj menjëherë, pjata rezulton të jetë shumë e kënaqshme dhe ushqyese. Prandaj, kjo sallatë do të zëvendësojë disa në të njëjtën kohë. Nëse e gatuani, atëherë mos mendoni për asgjë tjetër. Mos kini frikë se mysafirët tuaj do të mbeten të uritur.

Do të na duhen:

• peshk i kuq i kripur lehtë, çdo - 150 g
• karkaleca - 150 gr
• shkopinj gaforre (shkopinj surimi) – 200 g
• kallamar - 100 gr
• kastraveca të freskëta - 250 gr
• djathë - 200 gr
• vezë - 3 copë
• karota - 200 gr
• patate - 200-250 gr
• qepë e kuqe - 1 pc.
• havjar i kuq - 2 lugë gjelle. lugët
• majonezë për shije
• ullinj për zbukurimin e gjellës së përfunduar

Marinadë me qepë:

• ujë - 150 ml
• kripë - 1 lugë çaji
• sheqer - 1 lugë çaji
• uthull 9% - 1,5 lugë gjelle. lugët

Sasia e përbërësve mund të rregullohet. Këtu kemi shumë gjithçka, prandaj quhet sallata mbretërore. Ju mund të mos përdorni diçka. Por shikoni sa bukur duket. Si mund të refuzohet diçka këtu?!

Përgatitja:

1. Turshi qepë. Për ta bërë këtë, prerë atë në gjysmë unaza ose rrathë unaza, përzieni të gjithë përbërësit për marinadën dhe derdhni mbi feta. Lëreni të piqet për 10 minuta.Më pas kulloni marinadën dhe shijoni qepën.

Nëse jeni të kënaqur me shijen, lëreni ashtu; nëse rezulton e thartë, atëherë shpëlajeni në ujë të ftohtë të zier.

2. Zieni paraprakisht të gjithë kallamarët dhe karkalecat, si dhe perimet dhe vezët.

Më pas pritni kallamarët në rripa, duke i lënë karkalecat e plota. Grini perimet në një rende të trashë. Kaloni vezët përmes një prerëse vezësh, ose prijini në kubikë.

Grini djathin dhe e prisni kastravecin në kubikë të vegjël.

3. Lyejeni pjesën e brendshme të një tasi të thellë me ujë dhe lyeni me film ushqimor. të cilat duhet të vendosen në mënyrë tërthore. Më pas vendosni të gjithë përbërësit në këtë renditje.

• kallamar, mos e lyeni me majonezë

• karotat, pak kripë dhe shtoni yndyrë
• peshk i kuq, i prerë në copa (mos e lyeni me yndyrë)
• vezë (dhjamë)

• kastravecat
• pasuar nga qepa, e cila gjithashtu duhet të lyhet me yndyrë
• shkopinj gaforre

• djathë, e lyejmë edhe me majonezë
• patate (dhjamë) - kjo është shtresa e fundit

Këtu është i fundit dhe kur ta kthejmë do të jetë i pari. E di që jo të gjithë do të jenë të kënaqur me këtë shtresë në këtë rast. E bëj sepse mban të gjithë sallatën së bashku.

Nuk duhet ta bëni. Në këtë rast djathi do të duhet të përzihet me majonezë menjëherë pas grirjes. Në mënyrë që të bëhet ngjitëse dhe të mund të mbajë të gjithë këtë strukturë.

4. I mbulojmë shtresat me majat e varura të filmit ushqimor dhe i vendosim në frigorifer për 3 - 4 orë.Më pas i nxjerrim, përkulim majat dhe i kalojmë në një enë të sheshtë.

Dekoroni me karkaleca të plota dhe ullinj. Vendosni havjar të kuq në mes dhe shtoni thekse jeshile duke përdorur barishte të freskëta.

Burrë dëbore festive me mish viçi dhe kërpudha

Nëse ju pëlqen kombinimi i mishit dhe kërpudhave, sigurisht që do ta vlerësoni këtë recetë.

Do të na duhen:

• viçi i zier – 300 – 350 gr
• kampione - 400 gr
• qepë - 2 copë
• vezë të ziera fort - 6 copë.
• karota - 3 copë (të vogla)
• kripë, piper i zi i bluar për shije
• majonezë - për shije
• ullinj të zinj - 3 - 4 copë.
• vaj vegjetal për tiganisje

Përgatitja:

Kjo recetë është tepër e thjeshtë. Dhe në të, si në disa opsione të tjera sot, gjëja më e gjatë është përgatitja paraprake e të gjithë përbërësve.

1. Pritini kërpudhat dhe qepët në kubikë të vegjël. Më pas ngrohni një sasi të vogël vaji në një tigan dhe skuqni qepën në të për 3 - 4 minuta. Gjatë kësaj kohe ai duhet të çalojë.

Hidhni kërpudhat në tigan dhe skuqini të gjitha së bashku me kapak të mbyllur për rreth 15 minuta, më pas hapni kapakun dhe ziejini edhe për 5 minuta të tjera derisa lëngu të avullojë. Mos harroni të shtoni kripë sipas shijes që të mos dalin pa shije.

2. Pritini në kubikë mishin e zier dhe të ftohur ose edhe më mirë ndajeni në fije.

3. Grini karotat në një rende të imët. Ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat dhe gjithashtu fërkoni secilën prej tyre në një tas të veçantë.

4. Sallatën mund ta montoni thjesht në një pjatë të sheshtë, ose mund të përdorni një tigan në formë susta për këtë.

• Vendosni shtresën e parë të mishit dhe lyejeni me një rrjetë majonezë. Nëse nuk doni të shqetësoheni me mish i fresket dhe gatuajeni para kohe, mund të blini një produkt të gatshëm në dyqan.

• Spërkateni mishin me copa të verdhave, gjithashtu lyejeni me një rrjetë majonezë.
• Më pas, dërgoni kërpudhat dhe qepët e ftohur. Nëse ka mbetur shumë vaj në to, atëherë duhet të kullohet, përndryshe sallata do të dalë shumë e yndyrshme. Madje preferoj ta kulloj fillimisht dhe me pas ta vendos mbi nje shtrese pecetash dhe vetem me pas te formoj nje shtrese me te. Vendosni vetë nëse do të shtoni salcë. Kjo shtresë nuk është e thatë, por me majonezë, sigurisht që do të jetë më e shijshme.

• Le t'i shtojmë një shtresë të kuqe karotave; do të duket bukur kur pritet dhe do të japë një shije të ëmbël. Nëse shtroni shtresat në tigane në formë pranvere, atëherë gjithçka do të jetë mirë. Nëse përdorni një pjatë për këto qëllime, atëherë nëse një kodër është formuar nga përbërësit, atëherë ajo duhet të rrafshohet pak. Dhe pas kësaj, shkurtoni muret për t'i dhënë trajtës sonë një formë të rrumbullakët.
• Karotat duhet të lyhen tërësisht me majonezë, jo vetëm sipër, por edhe anash.
• Spërkateni sipër dhe anët me të bardhën e vezës së grirë, kompakt pak në mënyrë që shtresa të mos lirohet dhe të shkërmoqet. Duhet të ngjitet në majonezë në fund.

5. Dekoroni pjesën e sipërme me një foto të një burrë dëbore. Nga karotat, hiqni hundën, gojën, rrathët e skuqjes së ftohtë dhe një ballë të mprehtë. Përdorni ullinj për të bërë sytë.

Lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për rreth një ose dy orë dhe mund ta shërbeni kur të vijnë mysafirët tuaj.

Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitje këtu, por ky dizajn me siguri do të ngrejë shpirtrat e të gjithëve. Kontrolluar! Siç thonë ata - "asgjë e veçantë, por e bukur!"

Kapelë Santa Claus me mëlçi pule dhe domate

Një tjetër simbol i festës është kapela magjike e Santa Claus. Vetë gjyshi nuk do të jetë në gjendje të vijë në çdo familje deri në orën 12 të natës, por ne vetë mund të tregojmë praninë e tij në çdo shtëpi me ndihmën e një pjate të tillë.

Përmbajtja e shtresave mund të jetë e ndryshme, dhe sot ju kam thënë tashmë për ato të ndryshme. Por ajo me të cilën nuk kemi gatuar sot është mëlçia e pulës.

Do të na duhen:

• mëlçi pule e zier - 4 - 5 copë
• patate të ziera - 4 copë
• vezë të ziera të buta - 4 copë
• karota të ziera - 3 - 4 copë
• domate - 1 - 2 copë.
• majonezë për shije
• kripë edhe për shije

Përgatitja:

1. Ziejeni gjithçka paraprakisht dhe ftohuni. Më pas grijini patatet në një rende mesatare. Në një rende të imët, grini karotat dhe të bardhat me të verdhat e vezëve, të gjitha në enë të veçanta.

Pritini gjithashtu në një rende të imët mëlçi pule. Dhe domatet i presim në kubikë.

2. Vendosni patatet në shtresën e parë në një pjatë të sheshtë. Përdoreni atë për të vendosur formën e kapelës. Më pas e kriposim sipër dhe e lyejmë me një sasi të vogël majonezë.

3. Vendosni mbi patate domatet e grira. Do të lëshojë lëngjet dhe perimet e poshtme nuk do të jenë aq të thata. Prisni fillimisht një domate, nëse nuk mjafton për të mbuluar patatet, atëherë prisni të dytën.

Shtoni kripë domateve dhe gjithashtu i lyeni me yndyrë.

4. Më pas do të shkojmë me mëlçinë. Nëse nuk e keni gatuar në ujë të kripur, atëherë kriposeni edhe pasi ta keni shtruar.

5. Tani është radha e të verdhave. Gjithçka është e pandryshuar këtu, niveloni shtresën, spërkatni me kripë dhe lyejeni me salcë.

6. Vendosni karotat sipër tyre. Uleni atë në mure në mënyrë që të mos ketë boshllëqe. Nuk duhet ta shpenzoni vetëm në pjesën e poshtme dhe të sipërme, ku do të vendosim dekorimin e bardhë.

7. Bëni një pom-pom dhe një përplasje për kapelën nga të bardhat e vezëve. Dhe kjo është ajo bukuri që kemi marrë. Tani mbetet vetëm ta dekorojmë me majonezë dhe të vizatojmë figura mbi të.

Për ta bërë këtë me kujdes, mund ta vendosni produktin në një qese dhe të prisni majën 1 mm në madhësi. Atëherë mund të vizatoni lehtësisht çdo model.

Jepni gjellë e gatshme Lëreni të qëndrojë në frigorifer për një ose dy orë dhe shërbejeni.

Peppa Pig - një trajtim festiv për tryezën e fëmijëve

Shumë fëmijë e duan kur u shtrohet një tryezë e veçantë për festën. Dhe kjo tryezë, natyrisht, duhet të jetë e veçantë. Duhet të ketë gjithçka që fëmijët duan.

Dhe fëmijët i duan ëmbëlsirat e ndryshme, frutat, patatet nga McDonald's... Dhe i duan edhe filmat vizatimorë!

Të gjitha nënat përpiqen t'i ushqejnë foshnjat e tyre në mënyrë më ushqyese dhe nuk mund të gjejnë asgjë për ta arritur këtë. Ne kemi edhe të vegjël në familjen tonë dhe mundohemi t'i trajtojmë edhe më të shijshëm.

Kjo është arsyeja pse ata dolën me këtë sallatë nga ajo që hanë fëmijët. Mund të shikoni këtu. Dhe në përzgjedhjen e sotme ka një përshkrim të shkurtër.

Do të na duhen:

• fileto pule e zier - 0,5 copë
• patate - 2 copë (madhësi e vogël)
• mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë.
• vezë - 4 copë
• lëng nga limoni i freskët - 1 lugë çaji
• salcë kosi - 3 - 4 lugë. lugët

Për dekorim:

• djathë për këmbët e derrit dhe bëni një diell tjetër prej tij
• ullinj ose rrush për sy
• karota për veshë, feçkë dhe rrathë të kuqërremtë
• kokrrat e shegës
• barishte të freskëta

Përgatitja:

1. Për ta bërë një figurë të duket si një prototip vizatimor, është më mirë të gjesh një shabllon në internet. Shtypeni dhe montoni sallatën sipas saj. Kështu bëmë.

2. Përgatitni të gjithë përbërësit, zieni atë që ju nevojitet paraprakisht. Ftoheni dhe grijeni ose në rende ose me thikë.

3. Përgatitni një pjatë të madhe dhe shtroni shtresën e parë të patateve të grira sipas modelit. Lyejeni atë me salcë kosi dhe mos harroni të shtoni kripë për shije.

Përpara lubrifikimit, aplikoni një shabllon dhe kontrolloni nëse të gjitha format janë vendosur saktë.

Meqë ra fjala, nëse do ta bëja sërish këtë sallatë, do të bëja shtresën e parë të patateve të skuqura.

4. Përziejmë karotat e grira me mollën, e cila pas grirjes duhet të marrë lëng limoni që të mos errësohet. Dhe shtroni shtresën e dytë. Gjithashtu aplikoni salcë kosi mbi të.

5. Më pas, copat e filetos së pulës, të verdhat dhe të bardhat. Lyejmë gjithçka me salcë kosi, përveç të bardhëve.

6. Pritini pjesë nga karotat dhe djathi.

Përshtatini ato në vendet e tyre të duhura. Zbukuroni fustanin e Peppës me kokrra shege.

Dekoroni pjatën me një diell djathi dhe re të bardha veze. Rregulloni zarzavatet në formë bari. Spërkateni hapësirën e lirë me spërkatje.

Kjo është e gjitha, pjata jonë e bukur për fëmijë është gati të presë fëmijët në tryezë.

Fëmijëve të mi u pëlqeu ky prezantim. Dhe mund të vendosni në sallatë ato përbërës që i duan fëmijët tuaj.

Miq, e dini, artikulli tashmë ka rezultuar kaq i gjatë sa është koha për ta përfunduar. Në parathënie ka lidhje me receta të tjera, shkoni edhe atje. Është mirë të kesh shumë për të zgjedhur. Ju mund të shkruani fjalën "sallatë" në shiritin e kërkimit dhe do të merrni njëqind receta të tjera interesante.

Gjëja më e rëndësishme është që nëse e kuptoni parimin e përzgjedhjes së sotme, atëherë mund të krijoni çdo sallatë me çdo dizajn. Ju mund të krijoni Santa Claus, Snow Maiden, çdo personazh vizatimor ose një lodër. Zgjedhja këtu mund të kufizohet vetëm nga imagjinata juaj.

Dhe meqenëse të gjithë e kemi të pakufishme, do të thotë se thjesht nuk mund të ketë kufij!

Përgatitni sallata të shijshme dhe argëtohuni duke festuar Vitin e Ri! Lëreni të shkojë vitin tjeter do të jetë i suksesshëm, i lumtur dhe i begatë për ju. Gëzuar Vitin e Ri!

Dhe e shijshme për të gjithë ju sallatat e festave dhe trajton!