Kā ātri pagatavot svaigu zupu pusdienās? Es parasti vāru buljonu vairākas dienas un katru dienu gatavoju to, izmantojot kādu no savām iecienītākajām receptēm. Vakariņu gatavošana aizņem ne vairāk kā stundu, un mana mājsaimniecība tiek nodrošināta ar garšīgām un veselīga ēšana uz visu nedēļu.
Zirņu zupa ir garšas un labumu krātuve
Papildus zirņiem tajā tiek likti kartupeļi, burkāni un sīpoli - tie piešķir zupai patīkamu nokrāsu. Vislabāk garšo zirņu zupa uz kūpinātas gaļas, piemēram, uz ribiņām, bet var izmantot arī kūpinātu desu, pievienojot gatavošanas beigās.
Nūdeļu zupa – apmierinoša un ātra
Nūdeles vāra vistas un gaļas buljonā. Nūdeļu zupai var pievienot sīpolus un burkānus, kartupeļus, bet mērcei var izmantot gatavus vermicelli vai pagatavot mājās gatavotas nūdeles no mīklas.
Zivju zupa - zivju zupa
Viena no ātrāk pagatavojamām zupām. Zivis viņam var būt jebkas: upe vai jūra, jūs pat varat izmantot konservus. Arī to sastāvs ir daudzveidīgs, taču tradicionāli upes zivju zupā liek tikai kartupeļus un sīpolus, lai nenoslāpētu tās aromātu. Jūras zivīm ir bagātīgāka garša, tā labi sader arī ar burkāniem, saknēm un tomātiem.
Biezenzupas bērnu priekam
Bērniem īsti negaršo dārzeņu zupas, bet biezzupas viņi ēd ar prieku! Pietiek visus dārzeņus izvārīt gaļā, vistas buljonā vai pienā un ar blenderi pārvērst dārzeņus biezenī. Pēc garšas varat pievienot krējumu vai sviestu.
Okroška un biešu zupa vasaras karstumā
Atsvaidzinoša garša un ieguvumi ir auksto vasaras zupu iezīme. Parasti tas kalpo kā šķidra bāze okroshka. kvass, retāk - kefīrs. Auksto boršču gatavo, izmantojot atdzesētu biešu buljonu. Šādu zupu biezā sastāvdaļa ir sasmalcinātu dārzeņu, vārītu olu, gaļas un desu izstrādājumu maisījums. Zaļumi lieliski rotā šo zupu.
Ar ko pasniegt zupu?
Tradicionālie mērces zupām ir skābais krējums un majonēze, bet es ar to neaprobežojos. Es to pievienoju biezeņzupām sviests un grauzdiņus, kas pagatavoti no baltmaizes, žāvēti cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Boršča garšu lieliski papildina aromātiskie pampuški ar ķiplokiem. Zivju zupa kļūst īpaši laba, ja to pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem un pasniedz ar svaigu rudzu maize. Un okroshka garšu pasvītros rīvēti svaigi mārrutki un sinepes.
Jebkura zupa ir īsta radošuma telpa, jo, nedaudz pamainot tās sastāvu, var iegūt jaunu, pikantu garšu, kuras dēļ tiksi uzskatīta par izcilu mājsaimnieci. Nebaidieties eksperimentēt, jo zupas ir ātras, vienkāršas un ļoti garšīgas!
Bez pirmajiem kursiem ir grūti iztikt, vismaz mums, slāviem. Mēs esam pieraduši, ka pusdienas sastāv no karsta šķidra trauka, un tad tiek pasniegts otrs ēdiens un bieži vien pat deserts. Protams, dažiem tas ir pilnīgi par daudz. Grieķi, piemēram, reti ēd šķidrus ēdienus, piemēram, svaigu zivju zupu, un dažreiz viegls dārzenis zupa. Bet mēs esam cita lieta: zirņu zupa ar krekeriem un kūpinājumiem ir vienkārši brīnums! Shchi vai borščs ar gaļu, viegla dārzeņu zupa, aukstās zupas, piemēram, okroshka - tie ir pārsteidzoši garšīgi! Un bez karsta tas kaut kā nav ērti, it īpaši aukstumā. Tāpēc mūsu mājaslapā ir pieejamas dažādas zupas, receptes ar fotogrāfijām, kas ir vienkāršas un garšīgas katrai dienai.
Un cik laba ir šurpa, kuru jūs varat gatavot dabā ar draugiem, un jūs to nevarat aprakstīt; pat ikviena iecienītākais kebabs to nepārspēs pēc popularitātes. Ēdiens nāca no austrumiem un nostiprinājās starp zvejniekiem un medniekiem, kā arī atpūtas cienītājiem ārpus pilsētas, meža klusumā. Pie mums arī iesakņojusies Itāliski viegli minestrone zupa, mājaslapā atradīsi vairākas tās pagatavošanas iespējas, tāpēc kā pagatavot minestrone zupu skaties recepšu sludinājumos. Interesanti, ka minestrone var burtiski tulkot no itāļu valodas kā “lielā zupa”, tajā pašā sadaļā atradīsit recepti, kā to pagatavot mājās.
Zupas tiek gatavotas no gaļas, bieži vien ar zivīm un bieži vien ar sēņu buljoniem, no kuriem katrs piešķir īpašu noti pirmajam ēdienam. Tāpat, ja gatavojaties gatavot zupu savai ģimenei, ir svarīgi zināt ēdiena pagatavošanas un buljonu garšošanas nianses. Piemēram:
* boršču jeb rasolu zupu lieliski pagatavo ar gaļas buljonu, zivju zupu ar zivju zupu, bet zupu ar kartupeļiem un graudaugiem ar sēņu buljonu;
* lauru lapu un garšvielas pievieno tikai vārīšanas beigās;
* dārzeņu gatavošanas sākumā nekad nepievieno tomātu pastu, jo tie kļūs cieti;
* kartupeļus sagriež strēmelītēs vermicelli zupām, bet kubiņos borščam;
* gatavojot cepumu, miltus ieved sārtā krāsā, tad atšķaida ar novārījumu.
Gatavojot zupas, bieži tiek izmantotas dažādas saknes, garšaugi, garšvielas, tās jāpievieno pareizi. Piemēram, sākotnēji sakapātu sīpolu apcep kādas piecas minūtes, tad pievieno burkānus, pēc 7 minūtēm selerijas vai pētersīļu sakni, beigās zaļumus, pašās cepšanas beigās – tomātu. Tādā veidā jūs varat sasniegt savu ēdienu vislielāko aromātu un garšu.
Daudzi cilvēki vēlas uzzināt zirņu zupu recepti, vienkāršu un garšīgu, ar fotogrāfijām, soli pa solim viņi meklē tīmekļa vietnēs. Mūsējais nav izņēmums, atradīsi zirņu zupu ar garšīgiem kūpinājumiem, mājās gatavotus grauzdiņus, kā jau vāciešiem pieņemts tos gatavot, šādam ēdienam var pievienot vīnu un parmezānu - un sanāks itāļu zirņu zupa, pikanta un maiga. . Vai arī varat vienkārši pagatavot liesu veģetāro zupu, kas arī būs barojoša un garšīga. Bet jums jāpievieno garšvielas, garšaugi un jāgaršo ar ceptiem sīpoliem un burkāniem.
Padoms: Cepot dārzeņus, ņemiet vērā pannas un dārzeņu tilpumu. Ja slānis pannā ir lielāks par 3 cm, dārzeņi necepsies, bet sāks sautēties - un tā ir pavisam cita garša. Un brīnišķīga un sātīga harčo zupa jau sen pie mums migrējusi no Gruzijas, mūsu sadaļā atradīsi arī recepti tās pagatavošanai mājās. Tam pievieno tradicionāli maltus riekstus, tkemali mērci, liellopu gaļu un rīsus. Tas ir ļoti garšīgs, lai gan mēs, slāvi, jau sen esam pielāgojuši šī ēdiena recepti savai gaumei, mēs to vienkārši gatavojam pikantu, ar tomātu pastu.
Mums ir arī plašs auksto zupu recepšu klāsts. Ir tikai daudz iespēju okroshka, bietes, botvinnik un tā tālāk. Neatkarīgi no tā, vai tas ir karsts vai auksts, mūsu vietne palīdzēs jums pagatavot gardas un vienkāršas karstās un aukstās zupas, noteikti apskatiet vietnes sadaļas un ieprieciniet ar pirmo zupu dažādību. garšīgi ēdieni viņu mājsaimniecības. Ja esat iesācēja mājsaimniece, mūsu vietnē jūs atradīsiet daudz vienkāršu un garšīgu zupu receptes ar fotogrāfijām. Izvēlieties, pacienājiet savus radiniekus garšīgi un apmierinoši.
22.07.2018
Skābeņu zupa ar olu un gaļu
Sastāvdaļas: gaļa, skābenes, ūdens, burkāni, sīpoli, kartupeļi, rīsi, sāls, olasSkābeņu zupa ar gaļas buljonu izrādās ļoti barojoša, ēstgribu un garšīga, tāpēc tās recepte jums noteikti patiks. Dekorēšanai bļodā liek vārītu olu – tā ir klasiska skābeņu zupas porcija.
Sastāvdaļas:
- 400 grami gaļas uz kauliem;
- 2 lieli ķekari svaigu skābenes;
- 2,5 litri ūdens;
- 1 burkāns;
- 1 mazs sīpols;
- 4 kartupeļu bumbuļi;
- 2 ēd.k. sausie rīsi;
- sāls pēc garšas;
- 1 vārīta ola uz porciju.
01.07.2018
Klasiskā okroshka ar kvasa desu
Sastāvdaļas: kvass, krējums, desa, gurķis, kartupeļi, ola, sīpoli, dilles, pētersīļi, sāls, pipari, citrona sulaMans mīļākais vasaras ēdiens ir okroshka. Tās pagatavošanai ir daudz recepšu, taču šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot klasisko okroshka ar vārītu desu, izmantojot kvasu.
Sastāvdaļas:
- pusotrs litrs kvasa,
- puslitrs skābā krējuma,
- 250 grami vārītas desas,
- 2-3 gurķi,
- 2 kartupeļi,
- 2 olas,
- ķekars zaļo sīpolu,
- ķekars dilles,
- ķekars pētersīļu,
- sāls,
- melnie pipari;
- citronu sula.
30.06.2018
Klasiskā okroshka ar desu
Sastāvdaļas: desa, kartupeļi, gurķis, sīpoli, ola, majonēze, etiķis, dilles, sāls, pipari, ūdensOkroška ir mana mīļākais ēdiens vasarā. Pagatavot garšīgu okroshka nemaz nav grūti. Šajā rakstā es sīki aprakstīju, kā to izdarīt jūsu vietā.
Sastāvdaļas:
- 300 grami desas;
- 3 kartupeļi;
- 4 gurķi;
- 100 grami zaļo sīpolu;
- 3 olas;
- 100 grami majonēzes;
- 15 ml. etiķis;
- dilles;
- sāls;
- melnie pipari;
- ūdens.
28.06.2018
Okroška dejā
Sastāvdaļas: kartupeļi, ola, desa, gurķis, zaļumi, sīpoli, sāls, pipari, citronu sula, iedegums, skābs krējumsIr daudz okroshka recepšu.Šodien es piedāvāju jūsu uzmanībai versiju okroshka on tan ar desu.
Sastāvdaļas:
- 2-3 kartupeļi;
- 3 olas;
- 250 grami vārītas desas;
- 2-3 gurķi;
- ķekars dilles;
- ķekars pētersīļu;
- ķekars zaļo sīpolu;
- sāls;
- melnie pipari;
- citronu sula,
- 1,5-2 l. thana;
- 200 grami skābā krējuma.
26.06.2018
Okroshka ar vistas krūtiņu
Sastāvdaļas: vistas krūtiņa, gurķi, kartupeļi, olas, zaļumi, kefīrs, sāls, ūdensJa jums negaršo desa, iesaku karstā laikā pagatavot gardu un apmierinošu okrošku ar vistas krūtiņu.
Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņa - 150 grami,
- gurķi - 100 grami,
- kartupeļi - 100 grami,
- ola - 1 gab.,
- apstādījumi,
- kefīrs - 400 grami,
- sāls,
- ūdens.
23.06.2018
Liellopu gaļas kharcho zupa
Sastāvdaļas: liellopu gaļa, rīsi, sīpoli, burkāni, Tomātu mērce, ķiploki, augu eļļa, sāls, asie sarkanie pipari, suneli apiņi, koriandrs, melnie pipari, Lauru lapa, zaļie sīpoli, pētersīļi, cilantroMīļotāji garšīgi pirmieēdieni noteikti novērtēs šo gruzīnu zupas Kharcho recepti. Mēs iesakām to pagatavot ar liellopu gaļu - šī gaļa ir lētāka nekā jēra gaļa, un ar to kharcho izrādās garšīgs un apmierinošs.
Sastāvdaļas:
- liellopu gaļa - 250 gr;
- rīsi - 2,5-3 ēdamk. rīsi;
- sīpols - 1 mazs;
- burkāni - 1/3 daļa;
- tomātu mērce - 2-3 ēdamkarotes;
- ķiploki - 1-2 ķiploka daiviņas;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- sāls pēc garšas;
- sarkanie pipari pēc garšas;
- apiņi-suneli - 1 tējk;
- malts koriandrs - 1 tējk;
- malti melnie pipari - pēc garšas;
- lauru lapa - 1 gabals;
- zaļie sīpoli;
- pētersīļi;
- koriandrs.
22.06.2018
Jēra Kharcho zupa
Sastāvdaļas: jēra gaļa, rīsi, sīpoli, ķiploki, tomātu mērce, melnie pipari, lauru lapa, sāls, garšvielas, garšaugi, augu eļļaKharcho ir slavena gruzīnu zupa. Mēs arī ļoti mīlam, tāpēc iesakām izmantot mūsu recepti un gatavot no jēra. Šis pirmais ēdiens ir īpaši populārs cilvēces spēcīgākajā pusē, jo tas ir sātīgs un garšvielu pārpilnība.
Sastāvdaļas:
- jēra gaļa - 300 gr;
- rīsi - 3-4 ēdamkarotes;
- sīpols - 1 gabals;
- ķiploki - 1-2 daiviņas;
- tomātu mērce - 150 g;
- melnie pipari - 2-3 zirņi;
- lauru lapa - 1-2 gab;
- sāls pēc garšas;
- apiņi-suneli pēc garšas;
- koriandrs pēc garšas;
- zaļumi pēc garšas;
- augu eļļa - 1-2 ēdamk.
20.06.2018
Okroška dejā
Sastāvdaļas: kartupeļi, olas, vistas fileja, gurķi, dilles, zaļumi, sīpoli, iedegums, krējums, garšvielas, citronu sulaTanya gatavo ļoti garšīgu okroshka. Es detalizēti aprakstīju, kā pagatavot jums gardu vasaras ēdienu.
Sastāvdaļas:
- 2-3 kartupeļi;
- 2-3 olas;
- 1 vistas fileja;
- 2 gurķi;
- ķekars dilles;
- ķekars pētersīļu;
- ķekars zaļo sīpolu;
- pusotrs litrs iedeguma;
- 200 grami skābā krējuma;
- sāls;
- melnie pipari;
- citronu sula.
19.06.2018
Okroshka on ayran ar desu
Sastāvdaļas: vārīta desa, jaunie kartupeļi, cieti vārītas olas, svaigi gurķi, redīsi, zaļie sīpoli, dilles, pētersīļi, atdzesēts airāns, sāls, minerālūdensPagatavot gardu okrošku ar desu nemaz nav grūti - galvenais ir izlemt, kāda būs zupas mērce. Iesakām gatavot okroshka ar airānu – šis dzēriens lieliski saderēs ar pārējām sastāvdaļām un izcels to garšu.
Sastāvdaļas:
- 200 grami vārītas desas;
- 6-7 gabaliņi jaunu vārītu kartupeļu;
- 2 cieti vārītas olas;
- 2 svaigi lieli gurķi;
- 1 ķekars redīsu;
- 1 ķekars zaļo sīpolu;
- 0,5 ķekars dilles;
- 0,5 ķekars pētersīļu vai cilantro;
- 1 litrs atdzesēta airāna;
- sāls pēc garšas;
- 0,5 minerālūdens.
15.06.2018
Aukstā biešu zupa ar virsotnēm
Sastāvdaļas: bietes ar galotnēm, gurķi, olas, skābs krējums, dilles, citronskābe, ūdensKarstā laikā var pagatavot ļoti garšīgu auksto biešu zupu ar virsotnēm. Recepte ir ļoti vienkārša.
Sastāvdaļas:
- bietes - 300 grami,
- gurķi - 200 grami,
- olas - 2-3 gab.,
- skābs krējums - 100 grami,
- dilles - ķekars,
- citronskābe - 2 šķipsniņas.
10.06.2018
Biešu zupa uz ūdens ar olām
Sastāvdaļas: bietes, gurķi, olas, zaļie sīpoli, pētersīļi vai dilles, sāls, skābs krējums, etiķisVasarā iesaku pirmajai ēdienreizei pagatavot nevis zupu, bet auksto zupu. Šodien es jums aprakstīju aukstās biešu zupas recepti ūdenī ar olām.
Sastāvdaļas:
- bietes - 1 gab.,
- gurķi - 2 gab.,
- olas - 2 gab.,
- zaļie sīpoli - ķekars,
- pētersīļi - ķekars,
- sāls - puse tējkarotes,
- skābs krējums - 4 ēdamk.,
- etiķis - 1 ēdamkarote.
06.06.2018
Maltas liellopa gaļas frikadeļu zupa
Sastāvdaļas: liellopa vai teļa gaļa, kartupeļi, ūdens, burkāni, sīpoli, sāls, augu eļļa, kurkuma, lauru lapa, garšaugi, skābs krējumsFrikadeļu zupa ir lielisks variants, kad jāsagatavo sātīgs pirmais ēdiens ar gaļu, bet nav laika. Fakts ir tāds, ka kotletes gatavojas diezgan ātri, un pati zupa ir vienkārša un viegli pagatavojama! Noteikti pagatavojiet, jūs to nenožēlosit!
Sastāvdaļas:
- 250 grami liellopa vai teļa gaļas;
- 3-4 kartupeļi;
- 1,5 litri ūdens;
- 0,5 burkāni;
- 1 sīpols;
- sāls pēc garšas;
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- 2-3 šķipsniņas kurkumas krāsai;
- 1 lauru lapa;
- zaļumi pasniegšanai;
- skābs krējums pasniegšanai.
03.05.2018
Saldēta spinātu zupa
Sastāvdaļas: spināti, kartupeļi, sīpoli, selerijas, cukini, buljons, sviests, krējums, sāls, sezama sēklasPusdienās bieži gatavoju spinātu zupu. Ēdiens izrādās ļoti garšīgs un barojošs. Dekorēšanai pirms pasniegšanas uzliku virsū nedaudz melnā sezama.
Sastāvdaļas:
- 400 grami spinātu;
- 250 grami kartupeļu;
- 120 grami sīpolu;
- 80 grami selerijas;
- 200 grami cukini;
- pusotrs litrs vistas buljona;
- 20 grami sviesta;
- 20 grami olīveļļas;
- 120 grami skāba krējuma;
- sāls;
- melnais sezams.
26.04.2018
Ķirbju zupa ar garnelēm
Sastāvdaļas:ķirbis, garneles, sīpoli, burkāni, augu eļļa, krējums, sāls, pipari, Provansas garšaugi, koriandrsJa neesi mēģinājusi ķirbju zupu, tad iesaku izmantot manu vienkāršo recepti gardai krēmzupai. Sagatavot tik gardu zupu nav grūti.
Sastāvdaļas:
- ķirbis - 500 grami,
- garneles - 150 grami,
- sīpols - 1 gab.,
- burkāni - 1 gab.,
- augu eļļa - 30 grami,
- krējums - 2 ēdamk.,
- sāls,
- melnie pipari,
- Provansas garšaugi - pāris šķipsniņas,
- maltais koriandrs - pāris šķipsniņas.
18.03.2018
Gavēņa kāpostu zupa ar pupiņām un svaigiem kāpostiem
Sastāvdaļas: kāposti, pupiņas, kartupeļi, burkāni, sīpoli, tomātu pastas, augu eļļa, sāls, pipari, lauru lapaNesen gatavojām liesu kāpostu zupu ar skābētiem kāpostiem, bet šodien esmu jums sagatavojusi liesās kāpostu zupas recepti no svaigiem kāpostiem. Izmēģiniet abas iespējas un uzrakstiet savus iespaidus.
Sastāvdaļas:
- kāposti - 400 grami,
- pupiņas - 150 grami,
- kartupeļi - 150-200 grami,
- burkāni - 100 grami,
- sīpoli - 50 grami,
- tomātu pasta - pusotra tējkarote,
- augu eļļa - 3 ēdamkarotes,
- sāls,
- melnie pipari,
- ūdens - 2,5 litri,
- lauru lapa - 1 gab.
Zupas ir svarīga katra cilvēka uztura sastāvdaļa. Tie palīdz justies pilnvērtīgam un atjaunot spēkus. Viņi sāka gatavot apmēram pirms 400 gadiem, kopš ēdienu parādīšanās. Tomēr nevajadzētu domāt, ka gatavošanas process bija tāds pats kā tagad. Gatavošanas metodi sāka izmantot daudz vēlāk.
Pirmie kursi sāka kļūt plaši izplatīti tikai gadā XVII beigas gadsimtā. Krievu virtuvē šķidros ēdienus parasti sauca par sautējumiem. Nosaukumu “zupa” sāka lietot tikai Pētera I laikā.
Šodien ir aptuveni 150 iespējas, no kurām katra ir sadalīta vēl tūkstotī veidu, kā arī vairākās variācijās.
Tie var būt karsti - borščs, rassolniki, solyanka, kāpostu zupa, ar dažādi veidi gaļa, zivis, dārzeņi vai graudaugi. Aukstie šķidrie ēdieni ir labi vasaras karstumā un tiek gatavoti galvenokārt ar vieglu buljonu, ūdeni, kvasu un raudzētiem piena produktiem (okroshka, kholodnik, tarator).
Tomēr visiem kopīgs ir tas, ka 50% ir šķidrums, otra puse ir dažādi pildījumi. Sastāvdaļas ir ļoti dažādi produkti: dārzeņi, graudaugi, makaroni, augļi, garšaugi, garšvielas, gaļas produkti. Nav iespējams pateikt, kurš no tiem ir labāks. Katrs izvēlas pēc savas gaumes, vēlmēm un pat dzīvesveida.
Mūsu mājas lapā Jūs atradīsiet vienkāršu un skaidras receptes zupas gan katrai dienai, gan priekš svētku galds. Katrs ēdiens soli pa solim ir aprakstīts ar fotoattēlu ar detalizētu sastāvdaļu komplektu, tāpēc pat iesācēja mājsaimniece visu sapratīs.
Daudzas sievietes satrauc jautājums, kā pagatavot zupu, lai tā būtu garšīga, veselīga un, protams, nekaitētu figūrai. Tajā pašā laikā ir nepieciešams, lai tas patiktu visiem mājsaimniecības locekļiem.
Mēs esam savākuši liela izvēle receptes: ukraiņu borščs, gruzīnu kharcho, ar sieru un krekeriem, ar nūdelēm, sēnēm, dažāda veida zivīm, jūras veltēm - visu nevar saskaitīt.
Lai ēdiens būtu veiksmīgs, jums jāievēro neizteiktie noteikumi:
- dārzeņu zupas vāra nelielā daudzumā šķidruma;
- gaļa, īpaši ar kūpinātu gaļu, izrādīsies garšīgāka, ja to gatavojat māla, porcelāna vai emaljas traukos;
- Negatavojiet pārāk daudz - maksimālais porciju skaits 6 cilvēkiem ar ātrumu 200-400 ml šķidruma uz porciju;
- garšvielas, kā arī tomātu pastu pievieno pašās vārīšanas beigās;
- Borščā kartupeļus sagriež kubiņos, nūdeļu zupās - strēmelītēs.
Ja jūs vērojat savu svaru, tad, iespējams, jums patiks veģetārie ēdieni. Diētisku, veselīgu pārtiku gatavo, necepot dārzeņus un nepievienojot treknu gaļu vai zivis. Lai padarītu to sātīgāku, tam pievieno graudaugus vai pākšaugus, un garšas labad pievieno zaļumus.
Īstu ukraiņu boršču var pagatavot tikai cilvēks īsta saimniece, bet paldies Detalizēts apraksts, soli pa solim fotogrāfijas un precīzas receptes, jūs varat viegli apgūt šo mākslu un iepriecināt savus mīļos ar bagātīgu, unikālu garšu.
Īpaši vērts izcelt pirmos kursus bērniem. Katrai māmiņai jālauza prāts, ko gatavot, lai mazulis ēstu ar prieku. Pie mums šī problēma atrisināsies pati no sevis. Mūsu vietnes lapās jūs atradīsiet biezzupas savam mīļotajam bērnam no 6 mēnešiem. Parasti tos gatavo no dārzeņiem, pievienojot krējumu vai pienu.
Nebaidieties eksperimentēt, izvēlieties jaunas receptes mūsu vietnē. Jūsu mīļie noteikti novērtēs jūsu pūles, jo tagad pat visvienkāršākais buljons kļūs par šefpavāra šedevru.
Mūsu vietnes lapās jūs atradīsiet citas, ne mazāk interesantas receptes.
Mūsdienu dzīves ritms ne vienmēr ļauj mums ēst pareizi. Saspringtais darba grafiks liek mums pusdienot ar hamburgeru un iedzert kolu. Drīz parādās vēdera uzpūšanās, kolikas un smaguma sajūta. Zupas ir pareizais risinājums šajā situācijā. tūlītēja gatavošana.
Zināms, ka zupa ir daudz veselīgāka par bulciņu. Dodot priekšroku šķidrumam ātrās ēdināšanas vietā, jūs normalizēsiet vēderu un jutīsities labi. Lai pagatavotu ātru un garšīga zupa, tas prasīs ļoti maz laika, bet sāta sajūta jutīsies ilgu laiku. Lai ātri pagatavotu zupu, būs nepieciešams ūdens un... pati zupa. Ja esat darbā, uzvāriet ūdeni, ielejiet paciņas saturu krūzītē un samaisiet - zupa ātra roka gatavs.
Ja esi mājās un vēlies ātri pagatavot zupu, bet interesē gards rezultāts, tad rodas nākamais jautājums – kādu zupu ātri pagatavot. Atkarībā no komponentiem ir daudz iespēju. Piemēram, lai sagatavotu vienkāršu un ātra zupa no dārzeņiem, nav jāburās stundām ilgi. Pietiek ievietot dažas sastāvdaļas, bet tām jābūt barojošām. Piemēram, ātrā dārzeņu zupa.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 4-5 gab.;
- ziedkāposti – 1 gab.;
- burkāni - 2 gab.;
- manna - puse glāzes;
- olas - 2 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- garšvielas.
Sagatavošana:
- Kāpostus labi nomazgā un sadala atsevišķos krūmos.
- Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos un burkānus plānās šķēlītēs. To visu kopā ar kāpostiem iemet verdošā ūdenī.
- Kamēr tas gatavojas, pagatavo klimpas. Šķīvī sakuļ 2 olas, pievieno mannu, garšvielas un viegli samaisa, lai nav kunkuļu.
- Kad dārzeņi ir gatavi, ņem nelielu karoti, saliek šo maisījumu un lēnām lej zupā.
- Kad visi pelmeņi ir zupā, atstāj uz mazas uguns apmēram 5 minūtes.Zupa gatava. Lai iegūtu kādu krāsu, pievienojiet dažādus zaļumus ātrai dārzeņu zupai.
Mūsu padoms: sagrieziet burkānus plānās šķēlēs, tad tie izcepsies kopā ar kartupeļiem. Pelmeņiem labāk izmantot kafijas karoti, jo tie ļoti uzbriest. Un pirms pievienošanas zupai klimpas noteikti pagaršojiet. Pats ēdiens var tikt garšots, kad vien vēlaties. Un atcerieties, nemaisiet pārāk bieži, kāposti var pārvērsties par putru.
Sastāvdaļas:
- vistas muguriņas – 2 gab.;
- kartupeļi - 4-5 gab.;
- burkāni - 1-2 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- lauru lapa – 2-3 gab.;
- melnie pipari - daži zirņi;
- garšvielas.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet vistas muguriņas, nomizojiet un ievietojiet ūdens pannā, lai pagatavotu.
- Pievieno lauru lapu, piparus, sīpolus, garšvielas.
- Kartupeļus nomizo un sagriež gabaliņos, burkānus sagriež plānās šķēlītēs. Pievieno vistas gaļai.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 4-5 gab.;
- skābs krējums - 1 iepakojums;
- milti - 2-3 ēdamk. l.;
- Lauru lapa;
- melnie pipari;
- garšvielas.
Sagatavošana:
- Kartupeļus nomizo, sagriež mazos kubiņos, iemet verdošā ūdenī. Pievieno lauru lapu un garšvielas.
- Atsevišķā katliņā rūpīgi sajauc miltus ar vārītu ūdeni, pēc tam ielej skābo krējumu un vēlreiz samaisa. Labāk ir izmantot maisītāju.
- Kad kartupeļi ir gatavi, lēnām ielejiet saldā krējuma maisījumu un viegli samaisiet, lai neveidotos kunkuļi.
- Atstājiet uz lēnas uguns 2-3 minūtes. Zupa ir gatava.
Kā redzat, ātras un garšīgas zupas pagatavošana, izmantojot nelielu sastāvdaļu daudzumu, ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Un, ja jūs interesē zupa par ātrs svara zudums, tad izvēlieties vistu vai skābo krējumu. Bet tad nepievienojiet miltus, vienkārši ielejiet skābo krējumu ar zemu tauku saturu. Un pievienojiet mazāk kartupeļus un garšvielas.
Mūsu padoms: lai vistas zupu pagatavotu ātri un garšīgi, izmantojiet garšaugus un aromātiskās saknes. Piemēram, lai pievienotu neparastumu, mēģiniet to vārīt ar 4-5 smaržīgo piparu zirņiem, majorānu un pētersīļu sakni. Tas piešķir gaļai maigu un izsmalcinātu aromātu. Vai arī izmēģiniet Herbes de Provence, kurā ietilpst piparmētra, timiāns, majorāns un citas aromātiskās vielas. Šī garšviela ir lieliski piemērota zupām, plovam, gaļai un dārzeņu ēdieni, uzlabojot to garšu. Nebaidieties nodarboties ar maģiju, un jūs to redzēsit vairāk pikants aromāts nekad nav bijis tavā virtuvē!
Ja jūs domājat, kā ātri pagatavot zirņu zupu, jums ir nepieciešami saldēti vai konservēti zirņi.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 3-4 gab.;
- zirņi - puse bundžas konservu vai 1 glāze saldētu (250 ml);
- burkāni - 1-2 gab.;
- lauru lapa (pēc garšas);
- melnie pipari;
- garšvielas.
Sagatavošana:
- Kartupeļus un burkānus nomizo, sagriež mazos gabaliņos un plānās šķēlītēs. Ielejiet verdošā ūdenī ar garšvielām un lauru lapu.
- Ja zirņi ir sasaluši, pievienojiet tos 10 minūtes pirms pārējiem dārzeņiem, ja konservēti, pievienojiet tos 5 minūtes pirms tie ir gatavi.
Ja vēlies darbā ātri pagatavot zirņu zupu, tad ņem līdzi maisiņus ar tās saturu. Lai to izbaudītu, vienkārši aplejiet to ar verdošu ūdeni. Šādas ātri pagatavojamās zupas var iegādāties tuvākajā stendā, kurā pārdod kafiju un tēju.
Jums būs nepieciešamas kaltētas sēnes, kas palikušas pāri no rudens krājumiem, un, ja nē, tad veikals nāks palīgā. Žāvētas sēnes pagatavojas ātrāk nekā svaigas, un jūs ietaupīsiet daudz laika.
Sastāvdaļas:
- kaltētas sēnes (jebkura) - 1 rokas;
- kartupeļi - 4-5 gab.;
- burkāni - 1-2 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- Lauru lapa;
- garšvielas.
Sagatavošana:
- Sīpolu nomizo un iemet verdošā ūdenī ar lauru lapu un garšvielām.
- Kartupeļus un burkānus nomizo, sagriež mazos gabaliņos un plānās šķēlītēs. Pievienojiet pannai.
- Nomazgājiet sēnes un pievienojiet tās pārējām sastāvdaļām.
Mūsu padoms: lai pievienotu kādu garšvielu, to var apcept no sīpola un maltiem sarkanajiem pipariem.
Miso - ātri pagatavojama zupa
Šī delikatese ir raudzēta sojas pupiņu pasta, kurai pievienoti rīsi, kvieši, mieži, sāls un ūdens. Pastāv dažādi varianti tā pagatavošana, piemēram, ar kartupeļiem, cūkgaļu, sēnēm, jūraszālēm un citām sastāvdaļām. Apsveriet recepti “Miso ar dārzeņiem”.
Sastāvdaļas:
- cukini vai cukini (mazi) - 1 gab .;
- ķirbis - 150 g;
- selerijas - 1 gab .;
- wakame jūraszāles - 1/2 tējk;
- miso pasta - 2 ēdamkarotes;
- sīpoli - 1/2 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- sojas mērce- garša.
Sagatavošana:
- Cukini, ķirbi un seleriju sagriež mazos kubiņos un sautē uz vidējas uguns.
- Sautējiet iekšā dārzeņu eļļa sasmalcinātus burkānus un sīpolus apmēram 10 minūtes.
- Kad ķirbis buljonā kļūst mīksts, samaziniet uguni un pievienojiet buljonam sautēti burkāni ar sīpoliem un vāra 5 minūtes, pēc tam izslēdziet zupu.
- Pievienojiet miso pastai, jūraszāles un sojas mērci pēc garšas sāls vietā. Labu apetīti!
Kā redzat, ātrās zupas recepte ir ļoti vienkārša. Ja vēlaties pusdienot pie šīs zupas darbā, tad katrā lielveikalā ir savas šķirnes, piemēram, “Ryotei” ar wakame, ar ceptu sojas biezpienu, “Awas” un citi, kuriem tikai jāpielej ūdens.
Šī delikatese ir ļoti populāra, jo ir ļoti garšīga un barojoša.
Sastāvdaļas:
- 200 g kausēta vai mīksta siera;
- 200 g brokoļu ziediņu;
- 200 g zaļie zirnīši (konservēti);
- 200 g puskūpinātu desu;
- Burkāni – 1 gab.;
- Sīpols – 1 gab.;
- ķiploka daiviņa;
- garšvielas.
Sagatavošana:
- Vāram brokoļus ar garšvielām. Labāk ir likt daudz ūdens, apmēram 2 litrus.
- Sasmalciniet burkānus, sīpolus, desiņas. Apcep visu atsevišķi.
- To visu pievienojam jau sagatavotajiem kāpostiem. Pievieno zirņus.
- Pievienojiet sieru un smalki sagrieztu ķiploku, samaisiet.
- Tagad pievienojiet garšvielas pēc garšas. Pēc tam pārklāj ar vāku un ļauj nostāvēties 20 minūtes.
Apkaisa ar zaļumiem un pasniedz ar siera standziņām, lai iegūtu pikantu.
Mūsu padoms: Ja jums ir cietais siers, vispirms to sarīvējiet, ielejiet ar nelielu daudzumu karsta buljona un samaļiet līdz bieza skābā krējuma konsistencei.
Kā redzat, ātro zupu receptes ir daudzveidīgas un praktiskas. Turklāt tie ir garšīgi un oriģināli. Kāda ir ātrākā zupa jums, tas ir cits jautājums. Galu galā pat traukā ar divām sastāvdaļām varat pievienot milzīgu daudzumu garšvielu un sakņu, lai uzlabotu garšu un pievienotu garšu, kas prasa diezgan daudz laika.
Garda zupa - ātri un vienkārši
Es zinu, ka jūs domājat, kā pagatavot gardu zupu. Šīs mazās kolekcijas receptes palīdzēs jums iejusties šajā vienkāršajā zinātnē. Tie visi ir atlasīti, ņemot vērā to, ka lasītājs sper pirmos soļus kulinārijas jomā. Izvēlieties, kādu garšīgu zupu vēlaties pagatavot. Receptes nebūt nav primitīvas! Sāciet, piemēram, ar okroshka. To nevar sabojāt, ja pareizi tiek ievērotas produktu proporcijas. Pēc tam pārejiet pie sēņu zupas krējuma. Biezenes zupas ir dāvana iesācējiem. Neatkarīgi no tā, kā sastāvdaļas tiek vārītas un neatkarīgi no tā, kā tās tiek grieztas, ar vieglu blendera kustību jebkurš pat ļoti dīvains maisījums pārtaps apbrīnojami garšīgā zupā. Galvenais ir ievērot recepti. Pievienojiet kartupeļus, sēnes, sīpolus un ķiplokus tieši tā, kā norādīts. Gardu zupu soli pa solim receptes ir labas, jo gatavošanas process ir aprakstīts līdz mazākajai detaļai. Bet ir arī tādi vienkāršas receptes, kam nav nepieciešamas foto ilustrācijas. Piemēram, zivju zupa. Jums vienkārši jādara tas, kas tur rakstīts, un jūs saņemsiet garšīgi gardu buljonu. Tiem, kas virtuvē jūtas pārliecinošāk un meklē jaunas garšas, man ir biezenī ķirbju zupas recepte. Tas ir izveidots no diezgan sarežģīta garšu buķetes, kas tiek savākta no vienkārši produkti apvienojumā ar eksotiku. Es ceru, ka jums ir ļoti jautri gatavot šīs zupas. Katrs ir garšīgs savā veidā. Kopumā ar tiem pietiek, lai bagātinātu jūsu pieredzi. Un tad jūs varat doties ceļā, lai iekarotu jaunas kulinārijas virsotnes.
Rassolnik ar rīsiem un marinētiem gurķiem
Ja jūsu attiecības ar pērļu miežiem nekad nav izdevušās, bet ļoti gribas gardu rasolu, tad šis biezais un bagātīgais sālījums ar rīsiem ir īpaši domāts jums. Nekas nav sliktāks par klasiku!
Vienkārša zupa ar "meksikāņu" dārzeņu maisījumu
Spilgti maisiņi ar saldētiem dārzeņiem ir kārdinājums, kam ziemā ir grūti atteikties. Tu savāc visādas lietas, nes mājās un domā – ko gan var tik garšīgi pagatavot no šiem dārzeņiem? Apcep? Cept? Šiem nolūkiem meksikāņu maisījums ar kukurūzu un podu nav vispiemērotākais. vislabākajā iespējamajā veidā, jo pākšaugi sacietē cepšanas un kastroļu laikā. Bet zupa no šī maisījuma izrādās garšīga. Un to nevarētu būt vieglāk sagatavot.
Klasiskā ķirbju zupa
Ja jums ir salds, aromātisks, košs ķirbis, jums vienkārši jāpacienā ar izcilu biezeņzupu, kas ir garšīga un maiga, viegla un barojoša vienlaikus. Šai zupai ir daudz priekšrocību, un viena no tām ir neticama īsu laikuēdiena gatavošana Un recepte ir tik vienkārša, ka ikviens, pat iesācējs pavārs, var tikt galā ar to. Vienīgais, bez kā nevar iztikt, ir blenderis, un visu pārējo var atrast jebkurā virtuvē.
Borščs ar skābētiem kāpostiem
Borščs bez gaļas ar skābētiem kāpostiem pa vecam, vecmāmiņas recepte. Tas izrādās bagāts un biezs.
Klasiskais borščs
Pamatrecepte borščam ar gaļu. Krievu virtuves klasika. Gatavots pēc visiem kanoniem, bez pupiņām, bez žāvētām plūmēm, bez skābēti kāposti, bez sprakšķiem. Tas ir tikai borščs. Neviens cilvēks nevar viņam pretoties.
Spāņu aukstā gaspačo zupa
Klasiskā recepte spāņu aukstā tomātu zupa svaigs gurķis, saldie pipari un ķiploki. Zupu sabiezina ar maizes drupačām un pasniedz ar grauzdiņiem.
Borščs ar pupiņām
Garšīgs borščs ar pupiņām, ko var pagatavot vai nu Lenten versijā, vai jebkurā buljonā. Sabalansēts dārzeņu sastāvs, pareizs gatavošanas process. Izmēģiniet to, jūs nevarat atraut sevi no šī boršča.
Okroshka uz ūdens ar etiķi un majonēzi
Lifehack recepte tiem, kam mājās nav ne kvasa, ne kefīra, bet gribas uzreiz pagatavot okrosku!
Zupa no vistas krūtiņa
Ko jūs visbiežāk gatavojat pirmajam ēdienam? Es esmu vistas krūtiņu zupa, ātra, sātīga un ļoti vienkārša. Pagatavošanā ir daudz variāciju, taču vienmēr sanāk ļoti garšīgi. Šoreiz iesaku zupai pievienot divas vienkāršas sastāvdaļas - makaronus un kartupeļus.
Balto pupiņu zupa
Ja pupiņu zupa Ja jums šķiet, ka tas ir kaut kas garlaicīgs un ne īpaši garšīgs, izmēģiniet šo recepti. Parastai zupai ir vērts pievienot nedaudz kūpinātu krūtiņu, un rezultāts pārsniegs visas jūsu cerības.
Okroshka uz kefīra ar minerālūdeni
Vasara ir kvasa un vieglu dārzeņu zupu laiks. Tiem, kam patīk sātīgāks ēdiens, piedāvājam okroškas recepti, kas pagatavota ar kefīru un minerālūdeni.
Kā pagatavot rassolnik ar marinētiem gurķiem un grūbām
Klasiskā recepte tradicionālais ēdiens Krievu virtuve - rassolnik. Ar marinētiem gurķiem, grūbām, stiprā gaļas buljonā. Tieši tādam ir jābūt īstam sālītam gurķim.
Dārzeņu krēmzupa ar vistas kotletēm
Fantāzijas recepte, ko pagatavot no maltās vistas, kas palikusi pāri pēc kotlešu cepšanas, diviem kartupeļiem un pāris pustukšiem saldētu dārzeņu maisiņiem.
Kholodnik baltkrievu valodā
Kholodnik baltkrievu valodā ir viena no tām zupām, kas jāizmēģina tikai vienu reizi, lai paliktu pie tās mūžīgi. To gatavo no ceptām, vārītām vai marinētām bietēm, pievienojot svaigus garšaugus, gurķi un vārītu olu.
Cūkgaļa Shulum
Ļoti vienkārša recepte, šulums bieži tiek pagatavots pārgājienos un piknikos. To pagatavot mājās nebūs grūti.
Saldētu cūku sēņu zupa
Ļoti vienkārša zupas recepte, kas pagatavojas ātri, jo saldētām sēnēm nav nepieciešama ilgstoša vārīšana. Jebkurš iesācējs var tikt galā ar šo recepti. Galvenais, lai sēnes būtu kvalitatīvas.
Siera zupa ar sēnēm
Budžetam draudzīga recepte bagātīgai, biezai sēņu zupai ar krēmīgu konsistenci. Blenderis netiek izmantots, zupa ir sabiezināta ar šķipsniņu miltu. Zupai pievieno kausētu sieru, recepte ir ļoti vienkārša un diezgan piemērota iesācējām mājsaimniecēm.
Zupa ar siera rullīšiem
Vienkārša un vienlaikus neparasta zupa, sastāvdaļu sastāvs ir lēts un par pieņemamu cenu, pateicoties tam, ka rullīši pildīti ar sieru, sanāk garšīgāka par parasto zupu ar klimpām vai klimpām.
Zupa ar klimpām
Ja finanses dzied romances, ir pienācis laiks apgūt slaveno ēdienu Ukraiņu virtuve- zupa ar klimpām. Lieliski budžeta zupa, minimāls sastāvdaļu daudzums un ļoti apmierinošs rezultāts.
Minestrone
Minestrone ir viegli pagatavojama itāļu dārzeņu zupa, kas prasa zināmu laiku, bet priecē ar unikālu aromātu un garšu klāstu. Papildus dārzeņiem zupai pievieno makaronus. Tas izrādās biezs un apmierinošs.
Aukstā biete
Kas aukstajā bietē ir galvenais? Piesātināta krāsa un spilgta garša. Kā panākt šo īpašību kombināciju, detalizēti aprakstīts soli pa solim sniegtajā receptē.
Klasiskā okroshka ar kefīru
Recepte okroshka uz zema tauku satura kefīra ar svaigiem dārzeņiem, vārīta ola un doktora desa.
Vistas zupa ar pelmeņiem
Ja jums ir siksnas pēc naudas un jūsu budžets ir sarēķināts līdz santīmam, šīs zupas katls neko nemainīs, lai gan tā nav gatavota no cirvja, ēdiena izmaksas ir minimālas. Atkal praktisks ceļvedis tiem, kas nezina, ko darīt ar atlikušajiem kauliem pēc vistas sagriešanas.
Sēņu zupa no kaltētas sēnes
Lai pagatavotu gardu zupu no kaltētām sēnēm, tā nemaz nav jāgatavo pietiekami bieza, lai karote stāvētu. Brīnišķīgais sēņu aromāts radīs sātīga (bet patiesībā ļoti viegla) ēdiena sajūtu. Divus litrus izcilas zupas var pagatavot tikai no 15 gramiem kaltētu cūkasēņu.
Gavēņa borščs ar pupiņām
Recepte tiem, kas ir dārzeņu zupas ar tādu pašu mīlestību un cieņu kā es. Man joprojām paliek noslēpums, kāpēc boršču vāra gaļas vai vistas buljonā, galu galā tas tik un tā sanāk ārkārtīgi garšīgs. It īpaši, ja pievienojat lielu daļu balto pupiņu, lai to sabiezinātu.
Zupa no konservētas pupiņas
No konservētām pupiņām 15 minūtēs var pagatavot ļoti garšīgu zupu, kas apmierinās visu ģimenes locekļu gaumi. To gatavo bez gaļas, un tiem, kam patīk sātīgāks ēdiens, zupai uzcepsim desiņas.
Gavēņa zirņu zupa
Ļoti viegli pagatavojama zirņu zupa. Ar šo es ieteiktu sākt apgūt zirņu ēdienus. Tajā pašā laikā jūs uzzināsiet, kā pagatavot pamata dārzeņu buljonu.
Svaigu kāpostu zupa
Kāpostu zupas pamatrecepte, kuru var variēt, pievienojot dažādus dārzeņus, kā arī vārīt vistas vai gaļas buljonā. Kāpostu zupas recepte katrai dienai.
Kā pagatavot sarkano boršču
Ja jūs varat gatavot garšīgs borščs, bet jūs vienkārši nevarat sasniegt spilgti sarkanu krāsu, tad sagatavojot tam boršču soli pa solim recepte, jūs par šo problēmu aizmirsīsit uz visiem laikiem.
Zaļo zirņu zupa
Gavēņa biezeņa zupa, kas pagatavota no trim galvenajiem produktiem. Tikai zirņi, sīpoli un ķiploki. Saldēti zirņi, nelobīti. Lai biezenis būtu tik gluds, ir viens vienkāršs līdzeklis, kas ir pārbaudīts gadsimtiem...
Garda un budžetam draudzīga prosas zupa
Vienkārša un ļoti garšīga zupa ir lielisks iemesls atcerēties nepelnīti aizmirsto prosas graudaugu. Kombinācijā ar vistas buljonu un grauzdētiem dārzeņiem sanāk lieliski.
Klasiskā zirņu zupa ar kūpinātu gaļu
Žanra klasika - zirņu zupa ar kūpinātu krūtiņu stiprā cūkgaļas ribiņu buljonā. Recepte tiek apspriesta detalizēti, soli pa solim.
Sēņu nūdeles
Ļoti vienkāršs ēdiens, ko varat ēst katru dienu: sauja sausu sēņu, dažas platas nūdeles, burkāni un sīpoli - tas ir visas sastāvdaļas. Nūdeles izrādās bagātīgas un biezas. Recepte ir ideāli piemērota iesācējiem.
Zupa ar zivju konserviem un rīsiem
Lieliska zupas recepte no nulles, kurai vienkārši jābūt katras mājsaimnieces (un saimnieces!) arsenālā.
Kholodnik ar bietēm
Ja jums negaršo kvass, bet vēlaties apēst bļodu vai divas aukstas vasaras zupas, nomainiet kvasu ar biešu buljonu, un jūs iegūsit visgaršīgāko auksto zupu. Krāsa ir tikpat pārsteidzoša!
Krēmīga ķirbju zupa
Starp dažādajiem ķirbju ēdieniem savu vietu ieņem biezzupas, jo atkarībā no piedevām zupas garšo pavisam savādāk. Piemēram, krēmveida ķirbju zupa ir ļoti līdzīga slavenajai kukurūzas zupai Yakitoria. Vienīgā atšķirība ir tā, ka ķirbis garšo labāk. Izmēģinājām ar garnelēm - var norīt mēli, cik garšīgi. Noteikti pagatavojiet šo zupu pirms ķirbju sezonas beigām.
Vienkārša cukini zupas biezenī recepte
Brīnišķīgi un ļoti budžeta recepte vasaras vai rudens zupai. Satur cukini, sīpolus, ķiplokus un garšvielas. Lai sagatavotos, ir jāpieliek minimālas pūles. Pagatavo tikai 20 minūtēs.
Šis ir visgaršīgākais gaļa solyanka, ko varat iedomāties. Tās noslēpums ir vienkāršs: spēcīgs gaļas buljons, marinēti gurķi un daudz, daudz desu lūžņu. Cepšana garšas uzlabošanai, daži kartupeļi sāta sajūtai un, protams, citrons un olīvas - bez tiem soļanka nav soļanka.
Zirņu zupas karijs
Veģetāra recepte zirņu zupa. Gaļas trūkumu vairāk nekā kompensē bagātīgs aromātisko garšvielu komplekts.
Zirņu zupas ar bekonu recepte no Nika Belotserkovskaya
Šī ir mana vīra mīļākā zupa. Tiklīdz es sāku (un zupa sākas ar bekona cepšanu - vai varat iedomāties aromātus), mana vīra kustības pa dzīvokli kļūst apļveida, paredzamas. Un, kad es pievienoju timiānu, tas ir viss. Cilvēks skaidri sāk domāt tikai par šo zirņu zupu. Un viņš to pacietīgi dara visu pusotru stundu. Lieki piebilst, ka viņš uzreiz apēd divas vai pat trīs porcijas.
Zupa ar skābētiem kāpostiem un Krakovas desām
Kad es vēl strādāju kā students nelielā birojā, kāds no darbiniekiem dažreiz pusdienās vārīja milzīgu zupas katlu. Brīnos, ka šai zupai nebija receptes. Visu, ko atrada ledusskapī, meitene iemeta pannā. Un, pārsteidzoši, tas vienmēr izrādījās garšīgi. Es pats nekad neesmu izlēmis par šādu brīvu radošumu. virtuves plīts. Bet, kad es saskaros ar zupas recepti, kas nav gluži pazīstama, es nenobosos. Es jau zinu, ka visdrīzāk būs garšīgi. Pat ja zupā ir gandrīz pusotrs kilograms desas un prāvs šķīvis skābētu kāpostu...
Kā pagatavot frikadeļu zupu
Nezinu kāpēc, bet man frikadeļu zupa tieši saistās ar ideju par omulīgu, sakoptu māju, kur ir piemēroti kulinārijas gardumi, pēc kuriem nav vajadzības. Varbūt tāpēc, ka manā bērnībā tādas zupas nebija. Tiešām, kurš gan grib mocīties ar malto gaļu, lai tās gabaliņi peld zupā? Zupā vajadzētu peldēt iespaidīga izmēra gaļas gabalam. Un no maltās gaļas veidojas stingras kotlešu rindas. Lai būtu mazāk maizes un vairāk gaļas. Kotletes ir izdabāšana... Tomēr agri vai vēlu pienāk laiks ļauties no sirds un beidzot uzvārīt vieglprātīgu zupu ar kotletēm.
Jebkāda vietņu materiālu kopēšana, pārdrukāšana vai kopiju ievietošana vietējos vai citos tīklos bez rakstiskas atļaujas ir aizliegta. Vienkāršas receptes